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全部话题 - 话题: 肉食
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S****Y
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【 以下文字转载自 Family 讨论区 】
发信人: bigbowl (Big Bowl), 信区: Family
标 题: [转载]从健康的角度看肉食的害处和素食的好处 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 6 02:23:25 2012, 美东)
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标 题: [转载]从健康的角度看肉食的害处和素食的好处
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 6 02:22:47 2012, 美东)
从健康的角度看肉食的害处和素食的好处
来源: http://www.chinavegan.com/2005/w********************[email protected]
2005-04-29 作者:yakor 来源:网络 字体:默认 16 18 20 推荐给好友
一、从健康的角度看肉食的害处
(一)毒素致癌(五毒攻身)
人吃进肚子的肉,至少隐藏五种以上的毒素:
1、动物被屠宰时,因肉体剧烈痛楚而引发恐怖、怨恨、悲伤等等情绪,在遗体中产生
的毒素,经由嘴巴进入人的胃肠,... 阅读全帖
j**n
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2
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发信人: bigbowl (Big Bowl), 信区: WaterWorld
标 题: [转载]从健康的角度看肉食的害处和素食的好处 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 6 02:25:41 2012, 美东)
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标 题: [转载]从健康的角度看肉食的害处和素食的好处
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从健康的角度看肉食的害处和素食的好处
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一、从健康的角度看肉食的害处
(一)毒素致癌(五毒攻身)
人吃进肚子的肉,至少隐藏五种以上的毒素:
1、动物被屠宰时,因肉体剧烈痛楚而引发恐怖、怨恨、悲伤等等情绪,在遗体中产生
的毒素,经由嘴... 阅读全帖
b*****l
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3
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从健康的角度看肉食的害处和素食的好处
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2005-04-29 作者:yakor 来源:网络 字体:默认 16 18 20 推荐给好友
一、从健康的角度看肉食的害处
(一)毒素致癌(五毒攻身)
人吃进肚子的肉,至少隐藏五种以上的毒素:
1、动物被屠宰时,因肉体剧烈痛楚而引发恐怖、怨恨、悲伤等等情绪,在遗体中产生
的毒素,经由嘴巴进入人的胃肠,消化后溶入血液,再由血液流遍全身,使各部器官肌
肉的细胞中毒、腐化,进而生病、死亡。
美国华盛顿心理实验室曾做过一种心理变化对生理健康导致影响的化学试验。放一支玻
璃管容器在冰水杯中,管底朝下,空口朝上。受试验的人从管口向管内呼气,气遇... 阅读全帖
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从健康的角度看肉食的害处和素食的好处
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一、从健康的角度看肉食的害处
(一)毒素致癌(五毒攻身)
人吃进肚子的肉,至少隐藏五种以上的毒素:
1、动物被屠宰时,因肉体剧烈痛楚而引发恐怖、怨恨、悲伤等等情绪,在遗体中产生
的毒素,经由嘴巴进入人的胃肠,消化后溶入血液,再由血液流遍全身,使各部器官肌
肉的细胞中毒、腐化,进而生病、死亡。
美国华盛顿心理实验室曾做过一种心理变化对生理健康导致影响的化学试验。放一支玻
璃管容器在冰水杯中,管底朝下,空口朝上。受试验的人从管口向管内呼气,气遇冷而
凝结在管内壁上,集聚成水。如果受验人的心理状态正常,呼气凝成的水呈无色透明,
如同一般的水;如果受验人的情绪状况是怨恨、生气、害怕、嫉妒等等,玻璃管中的水
会出现种种不同的颜色,经过化学分析,都含致命的剧毒。嫉妒的水让一只老鼠喝,几
分钟内就会毒死;怀着... 阅读全帖
C*******o
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从健康的角度看肉食的害处和素食的好处
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2005-04-29 作者:yakor 来源:网络 字体:默认 16 18 20 推荐给好友
一、从健康的角度看肉食的害处
(一)毒素致癌(五毒攻身)
人吃进肚子的肉,至少隐藏五种以上的毒素:
1、动物被屠宰时,因肉体剧烈痛楚而引发恐怖、怨恨、悲伤等等情绪,在遗体中产生
的毒素,经由嘴巴进入人的胃肠,消化后溶入血液,再由血液流遍全身,使各部器官肌
肉的细胞中毒、腐化,进而生病、死亡。
美国华盛顿心理实验室曾做过一种心理变化对生理健康导致影响的化学试验。放一支玻
璃管容器在冰水杯中,管底朝下,空口朝上。受试验的人从管口向管内呼气,气遇... 阅读全帖
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从健康的角度看肉食的害处和素食的好处
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一、从健康的角度看肉食的害处
(一)毒素致癌(五毒攻身)
人吃进肚子的肉,至少隐藏五种以上的毒素:
1、动物被屠宰时,因肉体剧烈痛楚而引发恐怖、怨恨、悲伤等等情绪,在遗体中产生
的毒素,经由嘴巴进入人的胃肠,消化后溶入血液,再由血液流遍全身,使各部器官肌
肉的细胞中毒、腐化,进而生病、死亡。
美国华盛顿心理实验室曾做过一种心理变化对生理健康导致影响的化学试验。放一支玻
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从健康的角度看肉食的害处和素食的好处
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一、从健康的角度看肉食的害处
(一)毒素致癌(五毒攻身)
人吃进肚子的肉,至少隐藏五种以上的毒素:
1、动物被屠宰时,因肉体剧烈痛楚而引发恐怖、怨恨、悲伤等等情绪,在遗体中产生
的毒素,经由嘴巴进入人的胃肠,消化后溶入血液,再由血液流遍全身,使各部器官肌
肉的细胞中毒、腐化,进而生病、死亡。
美国华盛顿心理实验室曾做过一种心理变化对生理健康导致影响的化学试验。放一支玻
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一、从健康的角度看肉食的害处
(一)毒素致癌(五毒攻身)
人吃进肚子的肉,至少隐藏五种以上的毒素:
1、动物被屠宰时,因肉体剧烈痛楚而引发恐怖、怨恨、悲伤等等情绪,在遗体中产生
的毒素,经由嘴巴进入人的胃肠,消化后溶入血液,再由血液流遍全身,使各部器官肌
肉的细胞中毒、腐化,进而生病、死亡。
美国华盛顿心理实验室曾做过一种心理变化对生理健康导致影响的化学试验。放一支玻
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一、从健康的角度看肉食的害处
(一)毒素致癌(五毒攻身)
人吃进肚子的肉,至少隐藏五种以上的毒素:
1、动物被屠宰时,因肉体剧烈痛楚而引发恐怖、怨恨、悲伤等等情绪,在遗体中产生
的毒素,经由嘴巴进入人的胃肠,消化后溶入血液,再由血液流遍全身,使各部器官肌
肉的细胞中毒、腐化,进而生病、死亡。
美国华盛顿心理实验室曾做过一种心理变化对生理健康导致影响的化学试验。放一支玻
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发信人: zoun (zoun), 信区: WaterWorld
标 题: 全球35年科研铁证 癌症与肉食如影随行
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 24 12:01:04 2011, 美东)
全球35年科研铁证 癌症与肉食如影随行
新华网 2011-12-09 21:24:32
1976年,美国成立由参议员乔治麦高文主持的“营养与人类需要”小组,调查结果
显示:以肉食为主的饮食引发的癌症占了超过一半。
1980年,美国国家癌症研究院指派国家科学研究委员会进行食物营养与癌症有关文
献的收集和研究。研究报告指出:男性的癌症有四成由肉食引起;女性的癌症高达六成
与肉食有关。
多国科研机构证实:肉食摄入越多,罹患癌症尤其是消化系统癌症的机率越高
美国哈佛大学公共卫生专家马克马洪博士亦称,人类所患的七成癌症均与肉食有关。
美国国立健康学院研究过五万名素食者,发现他们与肉食者相较,得癌症的比例要
低很多。
美国丹佛市科罗拉多大学健康科学中心预防医学教授提姆拜耳说:“水果和蔬菜对
所有肠胃癌和吸烟引起的癌症有预防作用,这点... 阅读全帖
d********f
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发信人: zoun (zoun), 信区: WaterWorld
标 题: 全球35年科研铁证 癌症与肉食如影随行
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 24 12:01:04 2011, 美东)
全球35年科研铁证 癌症与肉食如影随行
新华网 2011-12-09 21:24:32
1976年,美国成立由参议员乔治麦高文主持的“营养与人类需要”小组,调查结果
显示:以肉食为主的饮食引发的癌症占了超过一半。
1980年,美国国家癌症研究院指派国家科学研究委员会进行食物营养与癌症有关文
献的收集和研究。研究报告指出:男性的癌症有四成由肉食引起;女性的癌症高达六成
与肉食有关。
多国科研机构证实:肉食摄入越多,罹患癌症尤其是消化系统癌症的机率越高
美国哈佛大学公共卫生专家马克马洪博士亦称,人类所患的七成癌症均与肉食有关。
美国国立健康学院研究过五万名素食者,发现他们与肉食者相较,得癌症的比例要
低很多。
美国丹佛市科罗拉多大学健康科学中心预防医学教授提姆拜耳说:“水果和蔬菜对
所有肠胃癌和吸烟引起的癌症有预防作用,这点... 阅读全帖
z**n
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标 题: 全球35年科研铁证 癌症与肉食如影随行
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 24 12:01:04 2011, 美东)
全球35年科研铁证 癌症与肉食如影随行
新华网 2011-12-09 21:24:32
1976年,美国成立由参议员乔治麦高文主持的“营养与人类需要”小组,调查结果
显示:以肉食为主的饮食引发的癌症占了超过一半。
1980年,美国国家癌症研究院指派国家科学研究委员会进行食物营养与癌症有关文
献的收集和研究。研究报告指出:男性的癌症有四成由肉食引起;女性的癌症高达六成
与肉食有关。
多国科研机构证实:肉食摄入越多,罹患癌症尤其是消化系统癌症的机率越高
美国哈佛大学公共卫生专家马克马洪博士亦称,人类所患的七成癌症均与肉食有关。
美国国立健康学院研究过五万名素食者,发现他们与肉食者相较,得癌症的比例要
低很多。
美国丹佛市科罗拉多大学健康科学中心预防医学教授提姆拜耳说:“水果和蔬菜对
所有肠胃癌和吸烟引起的癌症有预防作用,这点... 阅读全帖
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来自主题: _Vegetarianism版 - 《向肉食说NO》
http://www.bkjpress.com/Html/Article/20100713/4488.html
“人间正道是素食”:《向肉食说NO》读后感
2010-07-13 22:00
展读世界知识出版社新近出版的、由圣海先生所著的《向肉食说NO》一书,倍感
亲切!毕竟自己已有近十年的光景不吃肉了,不仅自己不吃,而且还四处奔走做“素食
”讲座,坐而论道且身体力行。阅读此书,大有相见恨晚和快意、解渴之感。
“为了您的健康,别吃或少吃肉”
目前在中国的“素食一族”还是小众群体,常被视为另类,我们常常要面对广大
的“不素之客”的质疑和诘问,需要给予有理有力有节的答复,所以,这本书列举的大
量数据、证据、论据,使我如获至宝,或抄录、或节选、或下载,其中不少令人爱不释
手的段落干脆被我直接纳入了我的素食PPT之中。我的素食讲座分为上下两部分,上篇
为“素食的六大理由”,下篇为“素食,一种救世的文化”。
拜读《向肉食说NO》,仿佛是与一位志同道合的朋友在会晤,娓娓道来,语重心
长;《向肉食说NO》又似一座富矿,令人获益匪浅,可以源源不断地从中汲取营养,获
取... 阅读全帖
y***u
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14
而且人均数量上也没有什么优势, 大部分普通人可能不如改革开放前, 这也是社会开
始反
思改革开放出偏出错的原因之一。
--------------------------------------
---
虽然现代的平均肉类消费比起肉票消费很不靠谱,前者是每人数字平摊的一个虚构的消
费量,后者却是实打实的个人消费量。但是就是有人愿意相信平均消费量, 而否定肉
票保证每个弱势个体基本的肉食消费。
根据现在一个比较靠谱的说法,今天农村人均每日肉食消费为一两,城镇人均肉食消费
为二两,经过考证国务院发展研究中心教授潘耀国的发言, 大概认为是可靠的官房数
字。 也就是到2014年,农村每人每年消费肉类为18公斤,城镇居民每人每年消费肉类
为36公斤。
根据潘教授的权威数据,第一个30年结束的时候(1978年),农村人均肉食消费为6公
斤,城镇人均消费为18公斤。由于那时候凭票供应,基本保证弱势农村人口每人三天吃
到一两肉,城镇弱势人口每人每天吃到一两肉。
30多年后的今天,虽然号称农民每天可以吃到一两肉,城镇每人每天吃到二两肉,也就
是农村人均每年肉食消费18公斤, 城市人均每年36公斤。 但我... 阅读全帖
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全球35年科研铁证 癌症与肉食如影随行
新华网 2011-12-09 21:24:32
1976年,美国成立由参议员乔治麦高文主持的“营养与人类需要”小组,调查结果
显示:以肉食为主的饮食引发的癌症占了超过一半。
1980年,美国国家癌症研究院指派国家科学研究委员会进行食物营养与癌症有关文
献的收集和研究。研究报告指出:男性的癌症有四成由肉食引起;女性的癌症高达六成
与肉食有关。
多国科研机构证实:肉食摄入越多,罹患癌症尤其是消化系统癌症的机率越高
美国哈佛大学公共卫生专家马克马洪博士亦称,人类所患的七成癌症均与肉食有关。
美国国立健康学院研究过五万名素食者,发现他们与肉食者相较,得癌症的比例要
低很多。
美国丹佛市科罗拉多大学健康科学中心预防医学教授提姆拜耳说:“水果和蔬菜对
所有肠胃癌和吸烟引起的癌症有预防作用,这点在科学上已得到充份的证实,包括口腔
癌、咽喉癌、食道癌、肺癌、胃癌、结肠癌和膀胱癌。”
美国国家科学院研究小组主席兼加州大学生物学家Dr。 Clifford Grobstein也说
:“借着控制所吃的食物,可以预防对饮食敏感的癌症如食道癌、乳癌、胃癌、直肠癌
、前... 阅读全帖
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16
来自主题: _Vegetarianism版 - zz 素食的利益 肉食之害
常吃素的人自身和子孙得平安,世福绵远。[上天叫我们吃素]
素食的利益 肉食之害 ’
从医学观点,告诉我们,现代人多喜肉食,以致高血压、糖尿病、肾结石、心脏病、血管
硬化,以及癌症,纷纷出现。再以‘提高智慧食品营养成分表’,明确列出素食的利益,
供读者自己去分析、比较,肉食与素食,谁优?谁劣?最后才以佛家慈悲的因果观,明确
的告诉读者:‘杀生食肉,实是恶业,必当受报无疑也。
古人说:‘千百年来晚碗里羹,冤深似海恨难平,欲知世上刀兵劫,但听屠门夜半声。’
从千百年以来,我们所吃的一碗‘羹肉汤’,看上去只是一碗汤,可是其中的冤仇,犹如
大海那么的深。要知道世上为什么有那么多打不完的战争、灾劫、瘟疫,皆是由吃肉造成
的。若是你想了解其中的道理,那么你半夜去屠宰场听一听,杀猪有猪哭,杀牛有牛哭,
杀羊有羊哭,那种凄惨的哭声,声声的哀号,声声的怨恨,这种种的冤毒、仇恨充塞在虚
空中,才造成种种世间的灾难。假使人人都素食,这些冤孽就会平息,可以化干戈为玉帛
,化暴戾为吉祥,庶几能挽回灾劫之将临,是为序。
素食可健康长寿
一、素菜无毒,肉有毒——素食的菜肴,大多数是出自地上生长的蔬菜、大豆、花生、果
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l****t
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来自主题: Joke版 - 像猛兽一样肉食 (转载)
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发信人: iForpus (coelestis), 信区: Animals
标 题: 像猛兽一样肉食
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 17 17:18:38 2015, 美东)
一年多之前我突发奇想,开始尝试像猛兽一样只吃肉,这一试就是大半年。回复正常饮
食后,又有几个月的适应期,整个过程持续一年有余,真是非同寻常的经历,信息量巨
大。
我本来的食谱很家常,就是鸡鸭鱼肉、蔬菜水果、主食零食这些。改成肉食后,就只吃
肉蛋奶这些高蛋白质和高脂肪的食物,以及高纤维含量的蔬菜。
肉食后人会特别馋主食和甜食。我会梦见猛吃米饭和馒头,对方便面也垂涎三尺,看到
电视上的冰淇淋竟然能闻到香味。本来我喝咖啡不放糖,这期间突然对甜味剂开始感兴
趣,试了各种产品,发现甜菊糖最对口味,对不同品牌甜菊糖的细微差别也很敏感,曾
趁着打折屯了一些喜欢的牌子,现在还柜子里放着,再也不碰了。
肉食后吃肉突然有了以前没有的禁忌。比如,我以前常用烤牛排的方法,撒上蒙特利尔
调料烤鸡胸脯或鳕鱼吃,肉食后再这样吃头颈会有灼烧感,同理卤猪肝也不能吃了,原
因是高蛋... 阅读全帖
h*h
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来自主题: Zhejiang版 - 像猛兽一样肉食 (转载)
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标 题: 像猛兽一样肉食
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 17 17:18:38 2015, 美东)
一年多之前我突发奇想,开始尝试像猛兽一样只吃肉,这一试就是大半年。回复正常饮
食后,又有几个月的适应期,整个过程持续一年有余,真是非同寻常的经历,信息量巨
大。
我本来的食谱很家常,就是鸡鸭鱼肉、蔬菜水果、主食零食这些。改成肉食后,就只吃
肉蛋奶这些高蛋白质和高脂肪的食物,以及高纤维含量的蔬菜。
肉食后人会特别馋主食和甜食。我会梦见猛吃米饭和馒头,对方便面也垂涎三尺,看到
电视上的冰淇淋竟然能闻到香味。本来我喝咖啡不放糖,这期间突然对甜味剂开始感兴
趣,试了各种产品,发现甜菊糖最对口味,对不同品牌甜菊糖的细微差别也很敏感,曾
趁着打折屯了一些喜欢的牌子,现在还柜子里放着,再也不碰了。
肉食后吃肉突然有了以前没有的禁忌。比如,我以前常用烤牛排的方法,撒上蒙特利尔
调料烤鸡胸脯或鳕鱼吃,肉食后再这样吃头颈会有灼烧感,同理卤猪肝也不能吃了,原
因是高蛋... 阅读全帖
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来自主题: Zhejiang版 - 像猛兽一样肉食 (转载)
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标 题: 像猛兽一样肉食
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 17 17:18:38 2015, 美东)
一年多之前我突发奇想,开始尝试像猛兽一样只吃肉,这一试就是大半年。回复正常饮
食后,又有几个月的适应期,整个过程持续一年有余,真是非同寻常的经历,信息量巨
大。
我本来的食谱很家常,就是鸡鸭鱼肉、蔬菜水果、主食零食这些。改成肉食后,就只吃
肉蛋奶这些高蛋白质和高脂肪的食物,以及高纤维含量的蔬菜。
肉食后人会特别馋主食和甜食。我会梦见猛吃米饭和馒头,对方便面也垂涎三尺,看到
电视上的冰淇淋竟然能闻到香味。本来我喝咖啡不放糖,这期间突然对甜味剂开始感兴
趣,试了各种产品,发现甜菊糖最对口味,对不同品牌甜菊糖的细微差别也很敏感,曾
趁着打折屯了一些喜欢的牌子,现在还柜子里放着,再也不碰了。
肉食后吃肉突然有了以前没有的禁忌。比如,我以前常用烤牛排的方法,撒上蒙特利尔
调料烤鸡胸脯或鳕鱼吃,肉食后再这样吃头颈会有灼烧感,同理卤猪肝也不能吃了,原
因是高蛋... 阅读全帖
c*****y
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20
来自主题: Piebridge版 - 肉食女与食草男
原来我是肉食女,怪不得这么喜欢食草男呢。不过食草男确实很吸引人啊~~~
“肉食女”主要用于形容那些主动追求男性的女性。这类女性多为白领,她们虽阅人无
数,却仍待字闺中,一旦看见中意的男性,会如饿虎扑食一样主动表达爱意,且完全不
顾旁观者的诧异目光。“肉食女”主要集中在80后女生群体中。她们讲究个性,讲究自
由,对待爱情更是主动出击,在她们的眼里“爱情面前人人平等”。“主动追求男人”
这件在旧时代让人想都不敢想的事情,对于80后的女孩来说,似乎是理所当然的。
“肉食女”就是那些主动追求男性的女性。她们虽阅人无数,却仍待字闺中,一旦看见
中意的男性,会如饿虎扑食一样主动表达爱意,且完全不顾旁观者的诧异目光。而在娱
乐圈,大S、章子怡、张柏芝、蔡依林、ELLA等可算是“肉食女”中饿虎扑食的一群。
肉食女主要集中在80后女生群体中。80后的女孩们从小听惯了解放女性的此类口号,这
些沉浸在长辈们宠爱中的小公主们,她们年轻聪明有活力,追求时尚懂得打扮,对于新
事物新讯息的接收也更快。在这片时尚新主流中,每个女孩都有自己追求的生活方式,
她们讲究个性,讲究自由,对待爱情更是主动出击,非常积极得追求恋... 阅读全帖
i*****s
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来自主题: Animals版 - 像猛兽一样肉食
一年多之前我突发奇想,开始尝试像猛兽一样只吃肉,这一试就是大半年。回复正常饮
食后,又有几个月的适应期,整个过程持续一年有余,真是非同寻常的经历,信息量巨
大。
我本来的食谱很家常,就是鸡鸭鱼肉、蔬菜水果、主食零食这些。改成肉食后,就只吃
肉蛋奶这些高蛋白质和高脂肪的食物,以及高纤维含量的蔬菜。
肉食后人会特别馋主食和甜食。我会梦见猛吃米饭和馒头,对方便面也垂涎三尺,看到
电视上的冰淇淋竟然能闻到香味。本来我喝咖啡不放糖,这期间突然对甜味剂开始感兴
趣,试了各种产品,发现甜菊糖最对口味,对不同品牌甜菊糖的细微差别也很敏感,曾
趁着打折屯了一些喜欢的牌子,现在还柜子里放着,再也不碰了。
肉食后吃肉突然有了以前没有的禁忌。比如,我以前常用烤牛排的方法,撒上蒙特利尔
调料烤鸡胸脯或鳕鱼吃,肉食后再这样吃头颈会有灼烧感,同理卤猪肝也不能吃了,原
因是高蛋白、低脂肪食物带来血糖浓度波动。鸡肉和猪肝要切成薄片放重油炒才能吃,
鳕鱼要挂上蛋清油炸,或者涂上蛋黄酱和莫扎瑞拉奶酪烤着才能吃。
肉食会不会使人像猛兽一样迅捷有力?答案是非但不会,反而比平时更弱,我感觉肌肉
软绵无力,连拳头都握不紧了。饮食不... 阅读全帖
L***6
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来自主题: Military版 - 国内是对内肉食对外素食
和发达国家正好相反,内部是原始的肉食者为王的丛林社会,什么是肉食,就是
oppression,就是不劳而获,就是插管吸血,什么是素食?就是那些真正干活的,体力
劳动,或者苦逼做技术的各种脑力劳动者。。。。。 在天朝当一个工程师,医生护士
,教师教授,会计师律师,或者科研狗,待遇和发达国家差距还是太大,更别提那些10
几岁从云南农村出来,在东莞电子厂玩具厂当工人,一个小时10块钱不到的农村妹子。
。。 工伤,事故死了,无人care,无人报道的。。。
发达国家也经历过这个过程,但好歹过来了,因为素食的没那么懦弱,肉食的也没那么
凶悍,所以演化成对内素食,对外肉食。素食动物们也有点尊严,有点政治权力,起码
劳动保护做的不错,少出现没人性的加班,而且他们的素食动物有点创造力,理工底子
好,而且也不是个个都做梦变身肉食动物去不劳而获压榨别人,所以财富制造能力比较
强,做的东西大家都喜欢买,所以肉食阶层吃饱了也能分他们不少。。。
西方的肉食动物,二战以后懂得搞联盟,彼此之间不再撕咬了,联合起来对下面扑食,
群狼战术去咬食物链下面的国家,看看日本买F35,韩国部署萨德,德法英这些TG的“
老朋友”口... 阅读全帖
a**u
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zoun (zoun) 于 (Sun Sep 5 01:53:16 2010, 美东) 提到:
肉食比蔬菜便宜是因为动物都是这样被养大的,根本不是啥畜牧业,就是工业化大生产。还有运用自己的强大逻辑证明多吃肉能让更多的动物被畜牧业繁殖出来,从而其实更慈悲的也进来看看,不用说话。
☆─────────────────────────────────────☆
purity (purity) 于 (Sun Sep 5 03:21:56 2010, 美东) 提到:
所以佛说,这个娑婆世界是五浊恶世,颠倒众生,可笑的事太多了。举例:
蔬菜水果竟然卖得比肉贵,贵到穷人吃不起蔬菜水果要吃肉,可笑不可笑?
浪费无数资源养动物,然后不够粮食,需要发展基因粮食,不想吃基因粮食
的素食者也被迫一起吃基因粮食。
食品工业制造大量不健康的食物/junk food,不健康的饮食横生很多疾病,
然后政府投入大量金钱研发药物和医疗器材。

产。还有运用自己的强大逻辑证明多吃肉能让更多的动物被畜牧业繁殖出来,从而其实... 阅读全帖
p****y
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来自主题: _Vegetarianism版 - 《向肉食说NO》
本书是国内第一本集中阐述肉食危害的著作。
目前,在中国的“素食一族”还是小众群体,常被视为另类,素食者常常要面对广大的
“不素之客”的质疑和诘问,本书列举大量数据、证据、论据,事实详实,论据充分,
观点鲜明,科学地论述了肉食对健康的危害,对环境的危害,答复有理有力有节,令人
信服。
全书首先用大量篇幅讲述肉食的危害,也就是对健康的危害。书中有这样一句话:“如
果屠宰场的墙是透明的,那么,很多人就会不再吃肉了。”其中各个章节,仿佛洞穿了
食肉背后的丑陋,打开了一扇扇暗箱操作的门窗,揭开了一个个不可告人的内幕,甚至
有一种说法:吃肉的习惯无异于吸食鸦片,但毕竟大家都在吃,都习以为常了。所以一
旦有人说出吃肉的危害,就会遭到反驳,有所谓科学的、社会的、文化的、经济的诸多
道理。但事实上,这都是小道理,而素食才是大道理,才是人间正道!
内容简介
本书共分两部分。第一部分从社会、政治、经济等方面分析全球化的起因。第二部分从
政治经济学、社会学、传播学等角度综合探讨全球化的影响……
作者简介
圣海,北京大学哲学博士。茹素十三载,受益匪浅,体认到素食有益於身体健康,有利
于环境保护,有利于保护动物;... 阅读全帖

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湾区又出现新饮食法「肉食性饮食」,但目前医学界还未有任何关于肉食性饮食优缺点
的研究报告。(Getty Images)
帕克斯(Ryan Parks)从小就爱吃肉,他记得小时候有一次父母亲告诉他,往后全家将
改吃素,他难过哭了许久,后来才知道是个玩笑。31岁的他最近告诉友人,他从7月开
始改採「肉食性饮食」(carnivore diet)。
美国饮食指南建议民众每日不要摄取超过10%来自饱和脂肪的卡路里,但帕克斯的饮食
几乎都是动物性脂肪与蛋白质。
任职旧金山软体公司GitHub的帕克斯说:「我一开始觉得这种饮食法太疯狂,心想,这
麽吃不早死才怪。」
实行肉食性饮食的头一周对帕克斯来说十分痛苦,主要是排便变得不顺畅,但一周后,
他觉得体重开始减轻,精神变好,午餐后不再需要依赖健怡可乐驱逐瞌睡虫,于是决定
持续下去,至今已成功减重25磅。
事实上,硅谷已有部分人士扬弃饮食指南的建议,改採肉食性饮食,与用来改善癫痫和
健美运动员塑身採用的「高脂肪生酮饮食」(high-fat ketogenic diet)类似。这种
饮食法不需要计算摄入的卡路里,也无需大量运动,不吃蔬果、穀类或糖,只吃肉和... 阅读全帖
t***o
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1。反对向中国走私肉食。不可借口自己食用就大量携带肉食;
2。肉食要通过中国海关检查,看是否携带危险传染病;
3。商业进口要有配额限制;反对向中国倾销廉价肉食;
超额的进口要没收并征收高额惩罚关税。
4。反对歧视中国肉食生产商。要求把美国各个超市的肉类拿来
和中国超市的同类肉类对比。看是否中国的肉类都含违法抗生素和杀虫剂
美国的肉类都不含违法抗生素和杀虫剂。
j*******1
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济群法师问(1):
在小乘佛教中,由于乞食的关系,允许吃三净肉。但《梵网经》、《楞严经》、《涅槃
经》等大乘经典,都明确禁止吃众生肉,认为吃肉是断大慈悲种。汉传佛教依大乘经典
而有素食的传统,并以此成为汉传佛教的一大特色。藏传佛教同属于大乘佛教,可我见
到的藏地僧人多是不禁肉食的。而一些学习密宗的人,似乎也认为这是理所当然的事情
,还有素食者无法修气脉明点之说。不知堪布对这个问题是怎么理解的?
索达吉堪布答:
梁武帝根据《涅槃经》、《楞伽经》等诸多教典,出于悲心而著有《断酒肉文》四篇,
主张僧尼应一律戒荤茹素,并自此之后使吃素成了汉地广大出家众都必须遵守的一项制
度。不惟出家人要遵守食素之规,很多在家居士也纷纷效法,他们要么选择终生,要么
选择在某些特定时段内吃素戒肉,凡此种种优良传统都是非常值得藏传佛教及其教徒赞
叹随喜的。尽管梁代以前的汉地佛教徒未必将吃素定为人人都得遵照执行的规则,但无
论如何,坚持素食的修为实在值得每一个大乘修行人赞叹、称扬。
至于说到藏传佛教教义对待吃素的态度,首先必须声明的一点是:藏传佛教从未提
倡、褒扬、赞叹过吃肉的习惯,更严厉禁止藏地的四众弟子为满足自己... 阅读全帖
p****y
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来自主题: ChineseMed版 - 癌症跟肉食正相关 (转载)
【 以下文字转载自 Wisdom 讨论区 】
发信人: purity (purity), 信区: Wisdom
标 题: 癌症跟肉食正相关
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Feb 5 18:28:48 2009)
http://www.wuys.com/news/Article_Show.asp?ArticleID=29005
一个由协和医院等单位的著名医师组成的医疗委员会调查显示,肉食与癌症有正相关。
调查报告这样写道:“北京市癌症发病情况,1996年是1955年5.2倍。 我们调查了城区
的医院、居民,上个世纪大肠癌患病比例是十万分之十以下,八十年代十万之二十,九
十年代十万之二十四,2001年十万之六十点四五。为什么城市里的癌症病人越来越多?
跟饮食有关,吃肉多了,不吃粗粮,纤维素少了……癌症的增长率跟肉食的增长率曲线
相似……”
另一个医学调查小组的报告说:“我国原是大肠癌的低发区,不足十万分之十,可
近二三十年来随着食物结构的改变,肉食量的增加,发病率不断上升,达到了十万分之
二十四点三一,相当于国际上中等发病水平。据研究估计,2000年以后,大肠癌发病人
t*****n
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29
(ZZ)肉食与癌症成正比 疾病就是这样吃出来的
吃肉越多,越可能得癌症!据专家的研究:吃肉越多,越可能得癌。由协和医院等
单位的著名医师组成的医疗委员会调查显示,肉食与癌症有正相关。调查报告这样写道
:“北京市癌症发病情况,1996年是1955年5.2倍。
我们调查了城区的医院、居民,上个世纪大肠癌患病比例是十万分之十以下,八十
年代十万之二十,九十年代十万之二十四,2001年十万之六十点四五。为什么城市里的
癌症病人越来越多?跟饮食有关,吃肉多了,不吃粗粮,纤维素少了……癌症的增长率
跟肉食的增长率曲线相似……。
“五成癌症跟饮食有关”。在“2004年天津市肿瘤防治宣传周”上,专家如是说。
“天津市癌症年新发病例为1.6万,并呈增长和年轻化趋势。
据介绍,癌症尽管与遗传因素有关,但主要还是由包括饮食在内环境因素引起,如
吃肉多了,主食吃得精细了,缺乏纤维素,即粗粮、杂粮等食入少,导致大肠癌发病率
的升高;高脂肪、高蛋白的摄入是乳腺癌、结直肠癌发病率上升的重要原因;约有75%的
头颈部癌是由饮酒和吸烟造成的……。
国外研究也证实,癌症跟肉食关系密切。根据一九九五年英国素食学会的研究报告
s********n
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30
来自主题: _Vegetarianism版 - 我们为什么要拒绝肉食
序言
自从改革开放以来,不可否认,中国社会在物质方面获得了巨大的发展(嘿嘿,笔者
只能
承认在物质方面了),居民的生活也从原来的粗茶淡饭逐渐变成了现在的白米白面;从逢
年过节才吃顿饺子吃顿肉,变成了现在可以天天吃饺子、顿顿吃肉;牛奶制品也在商家的
大肆宣传下也变成了常见的饮食。现在应该不会有人不认为现在吃得比过去好太多了,鸡
鸭鱼肉蛋奶几乎顿顿会出现在餐桌上,以至于有些人吃腻了而又去吃过去艰苦岁月时不得
不吃的野菜。呵呵,人就是这么有意思,当然,这也只是偶尔为之,如果要他恢复顿顿吃
野菜的日子,估计他会立马把头摇得像拨浪鼓一样。
然而伴随着我们饮食结构的“改善”,作为革命之最根本的健康问题是不是也同步的
改善
了呢?不想不知道,一想还真有点心里没底,我们身边得癌症的人好像越来越多了,得心
脑血管疾病的好像越来越多了,得糖尿病的好像越来越多了,得各种千奇百怪的病的人好
像越来越多了。医院越盖越大,医疗器械越来越先进,新的医疗手段也层出不穷,可是这
并没有让我们觉得我们越来越健康了,反而越来越不放心自己的健康,越来越重视自己的
健康。记得笔者上初中的时候,政治老师就说将来如果有人能攻克癌症... 阅读全帖
e***t
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普相女
指的是那些相貌、脸蛋并不出众的女生,即普通相貌女生的简称。此名词出自一大
四女生之口。该女在今年年初的招聘会中广投简历,却每每石沉大海。她发现许多用人
单位都明确表示,应聘者必须身高在165厘米以上、不戴眼镜、相貌出众。无奈之下,
她只好降低要求,在网上寻找售楼的工作。
此时,一个房地产置业顾问的招聘启事引起了她的注意,然而很快她发现招聘启事
中有这么一条超出了她想像的要求———“曾获得全国及地区性模特大赛、选美比赛、
选秀比赛奖项者优先”。就是这一要求,引爆了该大四女生积蓄已久的愤怒。相貌平平
的她,不禁开始疑惑:作为一个普通相貌的女生,毕业之后的路究竟在哪里?难道学历
高真的不如长得好吗?
肉食女
这是一个来自日本的新词,是针对另一个网络新词———“草食男”而提出的。与
“草食男”在爱与生活方面呈现出的被动、懒惰、不愿承担责任的特征相反,“肉食女
”主要用于形容那些主动追求男性的女性。这类女性多为白领,她们虽阅人无数,却仍
待字闺中,一旦看见中意的男性,会如饿虎扑食一样主动表达爱意,且完全不顾旁观者
的诧异目光。
“肉食女”主要集中在80后女生群体中。她们讲究个性,讲究自
d*********o
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http://news.sina.com.cn/c/2017-03-13/doc-ifychavf2629745.shtml
2017年03月12日18:42 长春市政府网站
为保障少数民族群众权益,尊重少数民族生活习俗,解决有清真饮食习惯少数民族群众
的民生问题,长春市民委对全市具有清真饮食习俗的少数民族群众发放2016年度清真肉
食财政补贴,补贴款项已于3月9日下发到各县(市)区。
清真肉食财政补贴是长春市委、市政府实施的一项重要民心、民生工程。截至目前
,长春市已连续6年发放专项财政补贴,累计发放2500余万元。
为保障少数民族群众权益,尊重少数民族生活习俗,解决有清真饮食习惯少数民族
群众的民生问题,长春市民委对全市具有清真饮食习俗的少数民族群众发放2016年度清
真肉食财政补贴,补贴款项已于3月9日下发到各县(市)区。
清真肉食财政补贴是长春市委、市政府实施的一项重要民心、民生工程。截至目前
,长春市已连续6年发放专项财政补贴,累计发放2500余万元。
v*******g
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普相女
指的是那些相貌、脸蛋并不出众的女生,即普通相貌女生的简称。此名词出自一大
四女生之口。该女在今年年初的招聘会中广投简历,却每每石沉大海。她发现许多用人
单位都明确表示,应聘者必须身高在165厘米以上、不戴眼镜、相貌出众。无奈之下,
她只好降低要求,在网上寻找售楼的工作。
此时,一个房地产置业顾问的招聘启事引起了她的注意,然而很快她发现招聘启事
中有这么一条超出了她想像的要求———“曾获得全国及地区性模特大赛、选美比赛、
选秀比赛奖项者优先”。就是这一要求,引爆了该大四女生积蓄已久的愤怒。相貌平平
的她,不禁开始疑惑:作为一个普通相貌的女生,毕业之后的路究竟在哪里?难道学历
高真的不如长得好吗?
肉食女
这是一个来自日本的新词,是针对另一个网络新词———“草食男”而提出的。与
“草食男”在爱与生活方面呈现出的被动、懒惰、不愿承担责任的特征相反,“ 肉食
女”主要用于形容那些主动追求男性的女性。这类女性多为白领,她们虽阅人无数,却
仍待字闺中,一旦看见中意的男性,会如饿虎扑食一样主动表达爱意,且完全不顾旁观
者的诧异目光。
“肉食女”主要集中在80后女生群体中。她们讲究个性,讲究自

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过年长的肉到现在也没有减下去,想规划一下自己的饮食再加上运动,这样效果应该会
更好哈。不过美容界貌似一直都有两种声音,一种是光吃肉不吃主食就可以不会长肉的
,另一种是必须戒掉肉食,完全素食。虽然想减肥但是不想减的面容憔悴,想研究一下
肉食和素食哪个更美容的问题,减肥的同时也能美美哒。
我堂妹告诉我说她现在已经戒掉肉食了,因为吃肉就会起痘痘,说现在完全就是吃素,
然后皮肤好多了。但是我老同学就不是这么说了,她说光吃素食会缺乏胶原蛋白导致皮
肤下垂之类的。两边都有道理,不知道要听哪一边了。自己看过一些书籍,貌似也是说
什么的都有,理论的东西总是胜不过实践的哈,只可惜食疗是个长期的事情,自己来实
践到最后失败了可就彻底傻了,所以想问问版上的朋友这方面的经验。
我倒是不怎么吃油炸的肉了,但是烤肉还是经常吃的,如果说只吃素食的话,真的会减
少很多吃肉的快乐,希望答案是可以吃肉的,如果真的吃素更美容,那么为了能漂亮的
活着,也会考虑找一些口感和肉类相近的替代品,然后就吃素食。有时候看见别人发的
屠宰场图片也觉得吃肉挺罪恶感的,但是马上又会安慰自己这是食物链,唉。
M********t
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来自主题: Joke版 - 中国历史10大名菜 第一毫 无疑问堪称世界一绝!(组图) 游侠网 隔壁小王 9小时6分钟前 中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成,主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵,堪称世界一流。一起来看看中国历史上10大代表菜。 10、清蒸武昌鱼 “武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌),俗称团头鲂。据《武昌县志》载:鲂,即鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止此一罾味肥美,余亦较胜别地。”同时,以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料,配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完整、色白明亮、晶莹似玉;鱼身缀以红、白、黑配料,更显出素雅绚丽。特点:肉质鲜嫩,营养丰富。 http://web.popo8.com/201707/13/11/e0c35d3160.jpg 武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年),末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都武昌。左丞相陆凯上疏劝阻,疏中引用了“宁饮建业水,不食武昌鱼”这两句“单谣”。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼,可能不是专指樊口鳊鱼,但在武昌所产的鱼中以樊口蝙鱼为上,故后来就将其美名归于武昌。历代名流学者都有赞赏,它的名声也越来越著。 http://web.popo8.com/201707/13/11/3ad4aa4ace.jpg http://web.popo8.com/201707/13/4/f7a11cdeb9.jpg 9、北京烤鸭 http://web.popo8.com/201707/13/7/55aac279f1.jpg 北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。 http://web.popo8.com/201707/13/2/7f036c2aa6.jpg 1864年,京城名气最大的“全聚德”烤鸭店也挂牌开业,烤鸭技术又发展到了“挂炉”时代。它是用果木明火烤制并具有特殊的清香味道,不仅使烤鸭香飘万里而且还使得“北京烤鸭”取代了“南京烤鸭”,而“金陵片皮鸭”只能在港澳、深圳、广州等南方几个大城市的菜单上才能见到。 http://web.popo8.com/201707/13/7/4ff14bb34e.jpg http://web.popo8.com/201707/13/7/7b8d9795ec.jpg 8、西湖醋鱼 http://web.popo8.com/201707/13/2/a1c042b0fc.jpg “西湖醋鱼”是浙江杭州传统风味名菜。此道菜选用西湖鲲鱼作原料,烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天,使其排泄肠内杂物,除去泥土味。烹制时火候要求非常严格,仅能用三四分钟烧得恰到好处。烧好后,再浇上一层平滑油亮的糖醋,胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,道鲜嫩酸甜。 肉滋别具特色。其年代可追溯到宋朝,可谓是历史悠久。 http://web.popo8.com/201707/13/10/499d193b99.jpg 古代有人吃了这道菜,诗兴大发,在菜馆墙壁上写了一首诗:裙屐联翩买醉来,绿阳影里上楼台,门前多少游湖艇,半自三潭印月回。何必归寻张翰鲈(誉西湖醋鱼胜过味美适口的松江鲈鱼),鱼美风味说西湖,亏君有此调和手,识得当年宋嫂无。诗的最后一句,指的就是“西湖醋鱼”创制传说。 http://web.popo8.com/201707/13/11/801a3ceee8.jpg http://web.popo8.com/201707/13/1/b9e20990f2.jpg 7、东安子鸡 http://web.popo8.com/201707/13/1/1373fc4cc5.jpg 东安子鸡,因用刚开鸣的小公鸡烹制而成,故名。本菜特色是特点:用嫩母鸡和红辣椒煸、烧而成。菜色呈红白绿黄四色相映,鸡肉肥嫩,味道酸辣鲜香。 http://web.popo8.com/201707/13/13/d6d7e15ba2.jpg 东安子鸡是湖南的传统名菜,它始于唐代,相传唐玄宗开元年间,湖南东安县城里,有一家3个老年妇女开的小饭馆,某晚来了几位经商客官,当时店里菜已卖完,店主提来两只活鸡,马上宰杀洗净,切成小块,加上葱、姜、辣椒等佐料,经旺火,热油略炒,加入盐、酒、醋焖烧后,浇上麻油出锅,鸡的香味扑鼻,吃口鲜嫩,客官吃后非常满意,事后到处宣扬,小店声名远播,各路食客都慕名到这家小店吃鸡,于是此菜逐渐出名,东守县县太爷,风闻此事,也亲临该店品尝,为之取名为“东安鸡”流传至今已有一千多年的历史,成为湖南最著名的菜肴。 http://web.popo8.com/201707/13/8/fe082eda34.jpg http://web.popo8.com/201707/13/5/2f27f063fd.jpg 6、麻婆豆腐 http://web.popo8.com/201707/13/16/7ae6f6ccdd.jpg 麻婆豆腐是中国八大菜系之一的川菜中的名品。主要原料由豆腐构成,其特色在于“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”八字,称之为八字箴言。 http://web.popo8.com/201707/13/12/3a994ed45b.jpg 色泽淡黄,豆腐嫩白而有光泽。有人用“麻、辣、烫、鲜、嫩、香、酥、活”等八个字来形容这道菜,颇为形象地概括了它的特点。现在国内外的川菜馆都以经营此菜来招揽顾客。据说近年来,日本有家食品公司还将麻婆豆腐制成罐头远销世界各地。 http://web.popo8.com/201707/13/4/5cf8000e91.jpg http://web.popo8.com/201707/13/9/290b9d901b.jpg 5、无为熏鸭 http://web.popo8.com/201707/13/13/9cbfc9ddaa.jpg 无为熏鸭是沿江菜最具代表性的菜品之一,也是享誉中外的徽菜传统名菜。它又名无为板鸭,距今已有两百多年的历史。据无为县志记载:“民俗婚筵多用鹅,后改为鸭”,至今当地还留传著这样的风俗。 http://web.popo8.com/201707/13/15/0e1fe3dc17.jpg 无为熏鸭,已有二百多年历史。据传,清乾隆三十九年,安徽无为县厨师采用先熏后卤的独特方法烹制鸭子,成菜色泽金黄油亮,滋味鲜美可口,其制法与口味均独具一格,因而全县闻名,故称“无为熏鸭”。后来传至各地,到清末已闻名全省,销往各地,成为安徽省人们最喜爱的特色菜肴之一。 用肥鸭熏制而成。成菜色泽金黄,皮脂厚润,肉质鲜嫩,气味芳香,别有风味。 http://web.popo8.com/201707/13/5/98890b10fb.jpg 菜肴简介无为熏鸭名贯古今、盛誉不衰的原因为二:一是鸭好,无为县地处长江沿岸,乃半丘陵半圩之地势,鸭以在野外放养,多食小鱼、小虾等活食,收稻后,鸭于水稻田里觅食,故鸭成长快、体服壮、肉嫩、脂厚;二是制法精良,操作细,成品体形完美,色泽金黄油亮,皮酥肉嫩,味鲜醇,并有烟熏幽香。若醮醋食用,风味尤佳。 http://web.popo8.com/201707/13/1/3550dda763.jpg 4、飞龙汤 http://web.popo8.com/201707/13/16/c2de4d4834.jpg 飞龙又名榛鸡,产于兴安岭。飞龙汤是将榛鸡脱毛去掉内脏后,用高汤煮熟即可,汤中不需放任何调料以保持汤原汁原味。飞龙汤肉质鲜美,营养丰富,适合用作滋补汤品。 http://web.popo8.com/201707/13/13/042c9415aa.jpg 飞龙(榛鸡)是盛产于兴安岭山林中的一种较小的飞禽。鄂伦春人用飞龙氽汤的方法有两种。一种是将洗净剁成小块的飞龙肉放进已加盐的沸水中煮,约二分钟就须将汤从吊锅子里倒出来,再放上一点'俄欧特'-野葱末后即可食用。另一种是先将盐末撒在飞龙肉上,待吊锅子水滚开时,一手拿着飞龙,另一只手不停地用勺子将吊锅子里的沸水掏出来浇在飞龙肉上,边浇边转,烫至六分熟时,再将整个飞龙连同野葱末一块放进锅里,在沸水中煮十来秒钟就可倒出食用。无论是那一种氽法,事前都必须把吊锅子擦洗干净,使其不沾一点油性。为了使飞龙汤保持原有的鲜味,不得加入任何调料或酱油。 http://web.popo8.com/201707/13/2/e8cf15c99f.jpg “飞龙汤”是东北的“食中珍品”。在东北民间,曾有“天上龙肉,地上驴肉”的说法。所谓龙肉,指飞龙肉而言。相传,飞龙是曾受过封的一种专给皇帝进贡的山珍,世上罕见,其肉细嫩,味鲜美,早在14世纪就闻名于世。 3、腊味合蒸 http://web.popo8.com/201707/13/11/1ed8ee584c.jpg 腊味合蒸是湖南传统名菜之一,是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵,加入鸡汤和调料,下锅清蒸而成。徐睿称,腊味是湖南特产,主要有猪、牛、鸡、鱼、鸭等品种,将三种腊味一同蒸熟即为“腊味合蒸”,吃时腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻,是用来送饭的首选。 http://web.popo8.com/201707/13/8/26e33e0f5b.jpg '腊味合蒸'以各种腊熏制品同蒸,风味独特,是湘菜中传统风味名菜。 此菜腊香浓重,咸甜适口,色泽红亮,柔韧不腻,稍带厚汁,且味道互补,各尽其妙。 http://web.popo8.com/201707/13/10/62b5bb0753.jpg http://web.popo8.com/201707/13/2/6f27ab2621.jpg 2、水晶肴肉 http://web.popo8.com/201707/13/3/87c0000998.jpg 水晶肴蹄,又名水晶肴肉,是江苏镇江的一款名菜,迄今已有300多年的历史。水晶肴蹄成菜后肉红皮白,光滑晶莹,卤冻透明,犹如水晶,故有“水晶”之美称。食用时,具有瘦肉香酥、肥肉不腻、酥香嫩鲜等特点,佐以姜丝和镇江香醋,更是别有一番风味。有诗赞曰:“风光无限数今朝,更爱京口肉食烧,不腻微酥香味溢,嫣红嫩冻水晶肴。” http://web.popo8.com/201707/13/5/e3494b0487.jpg 肴肉传说在镇江还流传着一个美丽的传说:有一次张果老接到王母娘娘的请柬,请他去瑶池赴蟠桃宴。半路上,张果老忽然嗅到一股奇异的香味,仔细一看,原来是水晶肴肉散出的香味,不由馋虫挠心,便变成一个老头买了一些,饱餐一顿,继续上路。快到瑶池时,忽然对赴蟠桃宴没了兴趣,心想水晶肴肉如此好吃,何必再赴蟠桃宴,于是掉转毛驴,打道回府了。 http://web.popo8.com/201707/13/13/55e7ea897f.jpg http://web.popo8.com/201707/13/8/755aab22db.jpg 1、东坡肉 http://web.popo8.com/201707/13/12/89031e2ee6.jpg 东坡肉属浙菜菜系,以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。东坡肉是杭州名菜,其色、香、味俱佳,深受人们喜爱。慢火,少水,多酒,是制作这道菜的诀窍。一般是一块约二寸许的方正形猪肉,一半为肥肉,一半为瘦肉,入口香糯、肥而不腻,带有酒香,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,十分美味。 http://web.popo8.com/201707/13/16/2f67e9a8c2.jpg 相传为北宋诗人苏东坡(四川眉山人)所创制。东坡肉的最早发源地是湖北黄冈。1080年苏东坡谪居黄冈,因当地猪多肉贱,才想出这种吃肉的方法。 http://web.popo8.com/201707/13/16/b4cefd6ae3.jpg “东坡肉”最早在徐州创制,《徐州古今名馔》记载,苏轼任徐州知州时,黄河决口,苏轼身先士卒,和全城百姓筑堤保城。徐州人民杀猪宰羊,上府慰劳,苏轼推辞不掉,便指点家人烧成红烧肉回赠给老百姓,百姓食后,都觉得肥而不腻、酥香味美,便称之为“回赠肉”。苏轼贬谪黄州时,作有煮肉歌:“黄州好猪肉,价贱如粪土。富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,火候足时它自美。人们开始竞相仿制,并戏称为“东坡肉”。苏轼二任杭州知州时,因疏浚西湖有功。大家抬酒担肉给他拜年,苏轼便命将猪肉和酒烧好后给民工吃,家人误听为黄酒和猪肉同烧,大家吃后反而觉得更加酥香味美。“东坡肉”美名便慢慢传遍全国。 http://web.popo8.com/201707/13/3/608faf5e14.jpg
中国历史10大名菜 第一毫
无疑问堪称世界一绝!(组图)
游侠网
隔壁小王
9小时6分钟前
中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成,
主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵,堪称世界一流。一起来看
看中国历史上10大代表菜。
10、清蒸武昌鱼
“武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌),俗称团头鲂。据《武昌县志》载:鲂,即
鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止
此一罾味肥美,余亦较胜别地。”同时,以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌
鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料,配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完
整、色白明亮、晶莹似玉;鱼身缀以红、白、黑配料,更显出素雅绚丽。特点:肉质鲜
嫩,营养丰富。
武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年),末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都
武昌。左丞相陆凯上疏劝阻,疏中引用了“宁饮建业水,不食武昌鱼”这两句“单谣”
。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼,可能不是专指樊口鳊鱼,但在武昌
所产的鱼中以樊口蝙鱼为上,故后来就将其美名归于武昌。历代名流... 阅读全帖
p****y
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36
来自主题: Wisdom版 - 癌症跟肉食正相关
http://www.wuys.com/news/Article_Show.asp?ArticleID=29005
一个由协和医院等单位的著名医师组成的医疗委员会调查显示,肉食与癌症有正相关。
调查报告这样写道:“北京市癌症发病情况,1996年是1955年5.2倍。 我们调查了城区
的医院、居民,上个世纪大肠癌患病比例是十万分之十以下,八十年代十万之二十,九
十年代十万之二十四,2001年十万之六十点四五。为什么城市里的癌症病人越来越多?
跟饮食有关,吃肉多了,不吃粗粮,纤维素少了……癌症的增长率跟肉食的增长率曲线
相似……”
另一个医学调查小组的报告说:“我国原是大肠癌的低发区,不足十万分之十,可
近二三十年来随着食物结构的改变,肉食量的增加,发病率不断上升,达到了十万分之
二十四点三一,相当于国际上中等发病水平。据研究估计,2000年以后,大肠癌发病人
数将比八十年代高出1.45倍。上海地区大肠癌死亡率从1972年到1989年增加了75%,
2000年以后,大肠癌发病数将比八十年代高出1.45倍。
“五成癌症跟饮食有关”。在“2004年天津市肿瘤防治宣传周”上,专家如是
r****n
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确实很可笑。比如有人这辈子号称不吃肉,号称慈悲,甚至将反对素食的佛陀也扭曲成
素食者,结果下辈子因为愚痴投生为畜生而直接茹毛饮血。
不可笑,这是市场规律。
你能吃猪食吗?你不要自己去吃吃看?
完全素食和共产主义一样可笑。
人类本就有肉食的需求,本就在营业上需要肉食。
问题的关键不在于是否吃肉上,而在于贪婪,在于愚痴。
几百几千年前的人也吃肉,但是有现在的这些食品问题吗?因为现在的食品问题,就怪
罪地肉食的头上?
A********a
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38
中新网7月29日电 据外媒报道,玻利维亚一名导游本月初在首都苏克雷郊外发现一
个宽达1.2米的恐龙脚印。专家推断,该脚印为肉食恐龙8千万年前留下,为迄今发现最
大的恐龙足迹。
报道称,这名玻利维亚当地导游在苏克雷64公里外的软土区,发现这个庞大的恐龙
脚印,附近还另外挖出近一万多个恐龙脚印。
阿根廷古生物学家阿佩斯特吉亚(Sebastian Apesteguia)推测,此足迹为肉食性的
阿贝力龙约8千万年前漫步南美洲时留下。
学名为Abelisaurus的阿贝力龙,为两足的肉食性恐龙,白垩纪末生活在南美洲。
虽然目前阿贝力龙的化石标本不多,但专家估计其身长可达7至9米。
F***r
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来自主题: _Vegetarianism版 - 癌症跟肉食正相关
这就是说,吃肉越多,越可能得癌。一个由协和医院等单位的著名医师组成的医疗
委员会调查显示,肉食与癌症有正相关。调查报告这样写道:“北京市癌症发病情况,
1996年是1955年5.2倍。我们调查了城区的医院、居民,上个世纪大肠癌患病比例是十
万分之十以下,八十年代十万之二十,九十年代十万之二十四,2001年十万之六十点四
五。为什么城市里的癌症病人越来越多?跟饮食有关,吃肉多了,不吃粗粮,纤维素少
了……癌症的增长率跟肉食的增长率曲线相似……。
另一个医学调查小组的报告说:“我国原是大肠癌的低发区,不足十万分之十,可
近二三十年来随着食物结构的改变,肉食量的增加,发病率不断上升,达到了十万分之
二十四点三一,相当于国际上中等发病水平。据研究估计,2000年以后,大肠癌发病人
数将比八十年代高出1.45倍。上海地区大肠癌死亡率从1972年到1989年增加了75%,
2000年以后,大肠癌发病数将比八十年代高出1.45倍。
“五成癌症跟饮食有关”。在“2004年天津市肿瘤防治宣传周”上,专家如是说。
“天津市癌症年新发病例为1.6万,并呈增长和年轻化趋势。据介绍,癌症尽管与遗传
因素有关,但
a*l
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来自主题: _Vegetarianism版 - 癌症跟肉食正相关
很不好意思地告诉小龙女mm~这个是假民科~
说个也许是特例的吧:
研究生肿瘤科的同学,20+岁的女生,非常注意饮食健康,每天的卡路里、营养搭配都
是计算好的,一有空就会做运动,自己又是医生
结果~年纪轻轻的,得了胃癌,是浸润性的,没有家族遗传,按理说这种症状40岁以上
的人得的比较多,因为饮食的影响是长期的
大家知道之后都很唏嘘,其实阿,癌症这个东西,注定阿(当然像那种直接暴露在放射
线下故意得的除外)
说这话的还都是医生

这就是说,吃肉越多,越可能得癌。一个由协和医院等单位的著名医师组成的医疗
委员会调查显示,肉食与癌症有正相关。调查报告这样写道:“北京市癌症发病情况,
1996年是1955年5.2倍。我们调查了城区的医院、居民,上个世纪大肠癌患病比例是十
万分之十以下,八十年代十万之二十,九十年代十万之二十四,2001年十万之六十点四
五。为什么城市里的癌症病人越来越多?跟饮食有关,吃肉多了,不吃粗粮,纤维素少
了……癌症的增长率跟肉食的增长率曲线相似……。
另一个医学调查小组的报告说:“我国原是大肠癌的低发区,不足十万分之十,可
近二三十年来随着食物结构的改变,肉食量的增加,发
m*****i
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来自主题: _JapanView版 - 日本文化系列: 肉食禁令 - miya
肉食禁令
1999/04/02
促使日本走向近代化的明治维新时,明治天皇才十五
岁。而将政权转让给明治天皇的德川十五代将军德川庆
喜,当时才三十岁,在位仅一年。
明治维新的主要人物都很年轻:大久保利通三十八岁,
木户孝允三十五岁,福泽谕吉三十三岁,大隈重信三十
岁,陆奥宗光二十五岁,西园寺公望二十九岁。或许,
年轻,正是改革社会的原动力。
五年后,混乱的社会逐渐稳定,明治政府才解除持续有
一千二百年之久的「肉食禁令」。只是,即使禁令被解
除,国民也无法马上习惯吃肉食,于是,明治天皇只得
以身作则给国民看。
不过事实上,明治天皇很讨厌吃肉。但是因为得跟西方
人接触,又得示范给国民看,才勉强在公众场合吃食肉
类。
天皇,实在也很难当。现在的天皇,生活得更憋闷;不
但不能掌权,一举一动都得听「宫内厅」的安排。幸
好,天皇至今仍是日本人的精神支柱。
转自miya之日本近代文学网站 - http://www.iris.dti.ne.jp/~o-miya/
c***s
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42
去朝鲜前做了充分的吃苦准备,入境后却发现并没有太多的吃苦机会;当然也没有太多与百姓接触的机会。由于不太自由,在朝鲜期间只在3个地方用过餐。
首先是高丽饭店——访问朝鲜自始至终住在这家所谓的特级酒店。虽然也由四十余层的双塔组成,顶层还有旋转咖啡馆鸟瞰主体思想塔和大同江,但细看之下墙体都不甚平整,设施也只相当于国内三星级水准。自助餐厅倒是尚可,四壁除了传统吉祥的仙鹤松柏图之外大量使用镜面,桌布餐巾的色彩也都大胆鲜亮。
高丽饭店的自助餐有十多个菜色,味道普遍不错,但跟国内相比依然有别。朝鲜泡菜跟韩国泡菜相比口味清淡不少,用新鲜完整的生菜叶卷着西红柿、黄瓜、洋葱和腌制好的白菜、萝卜或鱿鱼,蘸着大酱食用,再配一碗大同江鮻鱼汤或者大酱汤,这便是最典型的朝鲜吃食。此外还有洋葱炒牛肉或烤鱼之类类同中餐的菜式,也有黄油面包咖啡甜点等西式简餐。基本的饮食需求完全可以满足。
其二是人民文化宫。4月15日晚参加金日成诞辰百年焰火晚会后,朝鲜政府安排了国宴招待外宾。朝方安排外宾席地坐在大同江岸的草地上,在冷风中从下午3点一直等到晚上9点活动结束,才有机会体验传说中的朝鲜国宴。结果期望越高,失望越大。文化宫外表雄... 阅读全帖
z*m
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43
【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: grasshopper (大肚子哥哥 (singing crickets)), 信区: ChinaNews
标 题: 球星利斯基自称吃了中网赛会的肉食险些送命(组图)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 5 11:26:00 2011, 美东)
http://www.wenxuecity.com/news/2011/11/04/1522202.html
利斯基接受采访时爆料自己在中网参赛期间差点葬送性命,她称中网是一次灾难,自己
以及多名球员因为身体不适而送医院急救。不过中网球员竞赛部总监陈震女士却表示,
这一切与食物无关。
中网期间因食物中毒退赛的利斯基近日接受德国《图片报》采访时爆料自己在中网参赛
时差点送了性命,她感到非常恐惧甚至担心职业生涯就此结束。
《图片报》截图 利斯基:我虎口脱险
翻译成英文后,WTF截图
利斯基目前正在巴厘岛参加WTA二级年终总决赛,记者问她目前状况怎样,她说:“好
多了,但是在中网参赛的经历是一场灾难,我差点送了性命,不仅如此,这次中网之旅
还打乱了我的节奏。我甚至担心我的职... 阅读全帖
g***j
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44
【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: motrin (motrin), 信区: Joke
标 题: 日本男子在厦门肉食公司前殴打中国女子
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 18 09:14:32 2014, 美东)
日本男子在厦门肉食公司前殴打中国女子,
众人围观竟无一人制止
L***6
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45
来自主题: Military版 - 国内是对内肉食对外素食
08以后,做生意发大财的,要么是极少数有干货的,大多数还是肉食动物阶层的,靠关
系靠既得利益,是公家的人,才能生存下去。。。 太多屌丝小老板,赚了辆3,50万的
国产德车,就他妈开易道去了。。。 车都没了的,就开uber去了。。。 不是说给人骗
了,就是抱怨反腐导致生意不好做。。。 其实以前餐饮服务和奢侈品业,容易赚钱,
还是从贪官和行贿商人这些肉食动物嘴里抠肉吃啊。。。。
L***6
发帖数: 8307
46
来自主题: Military版 - 国内是对内肉食对外素食
有本事这个概念也没错,有的是有关系有人脉能拼爹,但他出于自尊不会告诉别人,反
而吹嘘是靠自己的能力混成那样的,不是靠贵人帮忙,这样的“有本事”的比较多
还有的“有本事”的,本来就是适合做肉食动物的,他是素食动物出身,但是敢拼,会
骗,“能骗”在国内是非常非常重要的,特别是对那些本来就没什么过硬人脉的小屌丝
,国内钱多权力大但是脑残的无知傻逼还是很多的,土鳖多,金融界操着满口翻译成垃
圾中文的金融术语的傻逼很多,和天朝那傻逼股市一样,真正懂行的少,所以各种P2P
线下理财骗那些有钱人也骗到了不少钱。情商极高,会骗,像王林大师和徐勤那种人才
,是肉食阶层的好苗子,在天朝也确实可以发迹,但是最后下场怎么样也难说
m*******e
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47
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: moonshade (月影姐姐), 信区: Military
标 题: 草食动物以为苦干就能生存,肉食动物笑了
发信站: BBS 未名空间站 (Sat May 23 21:28:33 2015, 美东)
草食:
http://www.mitbbs.com/article_t/Parenting/32571497.html
肉食:
http://www.mitbbs.com/article_t/Military/43791703.html
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