i**9
发帖数: 1277 | 1 为了自己做出甜度合适的绿豆沙来做甜点，俺今天下午拼了！
韩国店买的去皮绿豆加水煮到化，真的好香的豆味哦，真想一点糖都不加保持绿豆原味
。为了孩子，还是加点点糖吧。煮绿豆沙得不停搅动哦，体力活儿！
煮绿豆沙到没有明显液体流动。另起不粘锅，放油倒入绿豆沙翻炒到干。绝对力气活，
到最后用了两个锅铲搅拌。最后加糖和黄油调味，拌匀放冷。
绿豆沙可以做很多甜品，今天我做了一款简单的绿豆糕。
绿豆沙300g，混入100g炒熟的糯米粉，揉匀。糯米粉会加强绿豆沙可塑性，跟橡皮泥差
不多软硬了。可以做花样了！豆香十足，还有糯米香，没有豆腥味，甜度适中，不干口
，不腻味。真好吃啊！
详细制作过程和造型细节请看
http://blog.sina.com.cn/s/blog_71c61a51010133nv.html |
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i*****i
发帖数: 2734 | 2 当心点，绿豆最好不要泡那么久，如果泡到有发豆芽的倾向，就再也煮不化了。一般泡
２－４小时最好。
正宗绿豆沙，小时候我家做。记忆中是把绿豆高压锅煮烂。拿一桶清水，隔纱箩洗沙，
洗好的沙沉淀２4小时，慢慢的撇掉上面的水分，然后加大油和浓糖水抄。小火要抄很
久，一直到沙光亮成团出锅。 我记得，红豆沙好洗，很出沙，绿豆就很难，因为沙特
别粘，这就是为什么市面上一般脱壳绿豆沙都很贵，现在也少见了。lz要是想要完整的
方子，晚上我给偶娘打个电话问问吧 |
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J*****J
发帖数: 282 | 3 做凉面的步骤分两部分：做面，配拌料
做面：将面下入沸水中，煮到9成熟，捞出沥干，放入盆中。加适量熟油将面拌匀.把面
摊开，铺在菜板，或者烤盘里。将面置于风扇下吹凉，或者自然晾凉。即成凉面。面的
具体做法见补充说明。
如果是用的碱面，那做好的凉面就应该是色泽金黄，口感劲道。因为面是用油拌过的，
不会粘到一起，所以在冰箱中保存两三天不会有问题。
配拌料：花生压成末。葱切碎，蒜和姜磨成葺。将备好的葱姜蒜， 花生末，放到面上
。加糖，酱油，麻油，油辣子(含花椒面）。喜欢吃酸的，可以加醋。油辣子见补充说
明。
optional 豆芽凉面：拌面的时候加入烫好的绿豆芽
optional 鸡丝凉面：拌面的时候加入鸡丝（将鸡胸脯肉煮熟，撕成丝）
optional 三丝凉面：拦面的时候加入鸡丝，火腿丝，猪肉丝。
面和料拌均匀就可以吃了。非常爽口，是炎热夏天的必备美食啊。强烈推荐以绿豆沙配
凉面共同食用。先吃凉面，再喝一碗绿豆沙，可以清除口内浊气，并且防暑降温哦。绿
豆沙见补充说明。
补充说明：
1. 正宗四川凉面的面条应该是色泽金黄的碱面.制做碱面的方法如下：a.bread flour
，加入少量baki |
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i**9
发帖数: 1277 | 4 不需要的。因为煮熟炒好的绿豆沙就已经是熟的了啊。
我也用这个绿豆沙做过月饼，包成馅儿，再去烤，烤出来味道更香。 |
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i**9
发帖数: 1277 | 5 绿豆粉买现成的不行口感粗。要买去皮绿豆自己煮绿豆沙，真是香极了，而且很细腻。 |
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J*****J
发帖数: 282 | 6 上片片了，那个烤盘是晾面的，另外两个小碗，是给老公带饭的，一碗是鸡丝和莴笋丝
，一碗是绿豆沙。 |
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w******9
发帖数: 139 | 9 最近想自己弄点汤圆吃。想弄红豆沙馅或绿豆沙馅的。自己熬太麻烦啦。去中国超市找
了2次都没有找到。请问这个一般放在超市的什么位置啊。或者有其他别的陷推荐的也
行（除了枣泥陷）。
多谢啦 |
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S*******e
发帖数: 1749 | 11 太漂亮了。
我是懒人，但是也想讨好孩子。。。 力气活部分可以用工具简化吗？比如用food
mixer 来做“煮绿豆沙得不停搅动哦”的部分？
“混入100g炒熟的糯米粉”，干炒？微波炉热热行吗？ |
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l***i
发帖数: 1943 | 12 突然想起，那么红豆沙和绿豆沙之类的是不是也可以给宝宝吃啊？
嘿嘿：） |
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d***s
发帖数: 337 | 14 女仔女人都唔好事甘多绿豆沙
电炖盅真系晤错
几好。。jusco卖300几文一只 |
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发帖数: 1 | 15 绿豆可以说是每个人的消暑必备。今天就来和大家聊聊这个清新的小豆豆。
绿豆有什么营养?
1、一种美味的主食
- 啥，绿豆是主食?
没错，作为一种杂豆，绿豆脂肪少，淀粉多，血糖指数不高，是很不错的主食选择。
可惜的是，虽然绿豆的蛋白质挺丰富(20% 以上)，但质量不太好，缺少两种人体必需的
氨基酸，所以还是和其他食物搭配吃最好。
夏天了，熬粥做饭都可以加点它，看着就很清爽。
2、夏日消暑小能手
除了淀粉多外，绿豆还有着丰富的维生素和矿物质，例如钾、铁、镁、锌，水溶性维生
素 B1、B2，都很不错。
夏天喝上一碗绿豆汤，能补充水分和随汗液流失的维生素和矿物质。既调整了水盐代谢
平衡，还能够避免脱水、发晕，预防中暑，是天然的「维生素矿物质饮料」。
绿豆可以怎么吃?
在中国这个吃货聚集的国家，一种食材能够做出好多种不同花样，绿豆也不例外。
1、清爽的绿豆汤
在煮绿豆汤的过程中，部分营养素会溶解在水中，所以才能「消暑」。
- 堂主，我明明煮的是绿豆，但为啥每次都是红汤?
因为绿豆皮中含有的多酚类物质发生了氧化聚合，造成了红棕色。想煮出一锅「绿」豆
汤，试试这几个方法：
用对锅，隔离氧气。例如用高压... 阅读全帖 |
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s*******9
发帖数: 26 | 16 配料:
绿豆、冰糖、白砂糖
操作:
首先将水放入锅中，大概2/3的水左右，煮开，倒入洗净的绿豆，盖上盖，等绿豆煮开
后，将盖拿开，继续煮，大概30分钟左右，在盖上盖，煮开时你会发现水上有一层浮的
绿豆皮，用漏瓢将这层皮都捞起来，丢掉，如果皮多，可以反复操作几次，直至浮皮没
有或达到你认为可以的地步，这时候绿豆已经煮开了花，水也会变少了，因为蒸发了一
部分。将粉碎机洗干净，把煮开的绿豆连同水一起（可分多次）倒入粉碎机内打碎，在
倒入锅内，煮开放入冰糖，和少量白砂糖。记住要不停的搅拌。甜度适中了，就可以关
火了。等放凉了就发入冰箱冷冻，吃的时候搅拌一下倒入杯中，真是好喝啊！还有水尽
量多放一些，要不会太干了。 |
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e********e
发帖数: 6961 | 17 绿豆用水泡阵子，然后放高压锅里加点水。大火锅子叫了以后再开最小火大概20分钟。
取出（那个时候绿豆基本就已经酥烂了）后炒锅里放点油，放绿豆糊炒，根据口味放糖
不停炒就好啦。炒到觉得适中（自己把握）的时候去处，放凉一点用比较好，那个时候
绿豆沙比较硬，包包子啥的比较好用。 |
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a******e
发帖数: 36306 | 23 对阿，我要做绿豆月饼。。。。豆子昨天晚上就开始泡了，今天晚上回去说不定十来分
钟就煮好了。。。。不过看起来我用的有皮的还是得用blender打了 |
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i*****i
发帖数: 2734 | 24 ok, update you later
btw, about "绿豆最好不要泡那么久", if your room temperature is not too high, it should be fine. |
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m******m
发帖数: 11847 | 25 家里有两包绿豆不想放到明年夏天
带皮的
去皮麻烦么？ |
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s****e
发帖数: 2934 | 26 为什么不吃批啊，皮是好东西，不难吃啊，我就喜欢嚼绿豆皮 |
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c********d
发帖数: 11593 | 28 绿豆汤？丢豆浆机里打绿豆沙？好像也就这些了…… |
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w********t
发帖数: 18315 | 29 红豆，绿豆，煮40-60分钟后，用这个直接放进去打40秒就差不多了
在火上就可以打，不锈钢的不怕烫，煮软了再打对刀片的寿命比较好
本来买了一直只是用来给宝宝做辅食，突然发现也可以给自己用啊，哈哈 |
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g*********o
发帖数: 172 | 30 真的啊？那太好了，我家那个因为煲的汤难喝得要死已经被闲置
了很久了。正好家里还有两包绿豆。。。 |
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j*********g
发帖数: 3826 | 33 有皮没皮差别还是不小。
比方有皮的红豆叫赤豆沙，没皮的叫细沙。一个入口很一般，一个就像膏一样粘得很。 |
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m**********e
发帖数: 2808 | 35 【 以下文字转载自 Cantonese 讨论区 】
发信人: mcmartingale (马珂芙拘禁赌霸马停机), 信区: Cantonese
标 题: 【舌尖上的广州】糖水
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 1 20:57:31 2012, 美东)
广东是蔗乡，种蔗榨糖是传统，因此糖水在饮食中还是颇有地位的。在广东，“糖水铺
”（后来不知为什么时兴叫“甜品屋”）很常见，“梗有一间系左右”。糖水铺（传统
而言，是凉茶铺的附属）在广东，有如咖啡铺在西方，称为三五知己碰头相聚小女生逛
街后闲话甚至陌生男女相睇的地方，坐下来，各自为政点个双皮奶或者龟苓膏，这些东
西或者已准备好或者很快就可以做好，不用等食物上台等到颈都长，也不用担心合不合
他人口味，兴起时互相share一下，学生仔budget不够，这样可以争取一次试多几款，
话不投机的，小小一碗糖水落肚后，就可以道再会各走各路，一点都不耽误正餐。
糖水铺一般供应品种有：
凉茶：一般有五花茶，茅根水等，都是甜甜的，比较解渴。然后还有苦茶，这个我基本
不喝，所以只知道廿四味。一种比较特殊的凉茶是龟苓膏，浇上蜜糖或者炼奶，一般可... 阅读全帖 |
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m**********e
发帖数: 2808 | 36 【 以下文字转载自 Cantonese 讨论区 】
发信人: mcmartingale (马珂芙拘禁赌霸马停机), 信区: Cantonese
标 题: 【舌尖上的广州】糖水
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 1 20:57:31 2012, 美东)
广东是蔗乡，种蔗榨糖是传统，因此糖水在饮食中还是颇有地位的。在广东，“糖水铺
”（后来不知为什么时兴叫“甜品屋”）很常见，“梗有一间系左右”。糖水铺（传统
而言，是凉茶铺的附属）在广东，有如咖啡铺在西方，称为三五知己碰头相聚小女生逛
街后闲话甚至陌生男女相睇的地方，坐下来，各自为政点个双皮奶或者龟苓膏，这些东
西或者已准备好或者很快就可以做好，不用等食物上台等到颈都长，也不用担心合不合
他人口味，兴起时互相share一下，学生仔budget不够，这样可以争取一次试多几款，
话不投机的，小小一碗糖水落肚后，就可以道再会各走各路，一点都不耽误正餐。
糖水铺一般供应品种有：
凉茶：一般有五花茶，茅根水等，都是甜甜的，比较解渴。然后还有苦茶，这个我基本
不喝，所以只知道廿四味。一种比较特殊的凉茶是龟苓膏，浇上蜜糖或者炼奶，一般可... 阅读全帖 |
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m**********e
发帖数: 2808 | 37 广东是蔗乡，种蔗榨糖是传统，因此糖水在饮食中还是颇有地位的。在广东，“糖水铺
”（后来不知为什么时兴叫“甜品屋”）很常见，“梗有一间系左右”。糖水铺（传统
而言，是凉茶铺的附属）在广东，有如咖啡铺在西方，称为三五知己碰头相聚小女生逛
街后闲话甚至陌生男女相睇的地方，坐下来，各自为政点个双皮奶或者龟苓膏，这些东
西或者已准备好或者很快就可以做好，不用等食物上台等到颈都长，也不用担心合不合
他人口味，兴起时互相share一下，学生仔budget不够，这样可以争取一次试多几款，
话不投机的，小小一碗糖水落肚后，就可以道再会各走各路，一点都不耽误正餐。
糖水铺一般供应品种有：
凉茶：一般有五花茶，茅根水等，都是甜甜的，比较解渴。然后还有苦茶，这个我基本
不喝，所以只知道廿四味。一种比较特殊的凉茶是龟苓膏，浇上蜜糖或者炼奶，一般可
以作为甜品看待。
中式糖水：本文戏肉，下面详说。
中式奶品：传统包括双皮奶，姜撞奶，凤凰奶糊等，现在还有各种fusions。值得一提
的是，正宗的中式奶品用的牛奶，不是番牛（即后来引进的鬼佬牛种）奶，而是水牛奶。
中式冰室冷饮：最多人记得的当然是红豆冰，其实就是冰糖水... 阅读全帖 |
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m**********e
发帖数: 2808 | 38 广东是蔗乡，种蔗榨糖是传统，因此糖水在饮食中还是颇有地位的。在广东，“糖水铺
”（后来不知为什么时兴叫“甜品屋”）很常见，“梗有一间系左右”。糖水铺（传统
而言，是凉茶铺的附属）在广东，有如咖啡铺在西方，称为三五知己碰头相聚小女生逛
街后闲话甚至陌生男女相睇的地方，坐下来，各自为政点个双皮奶或者龟苓膏，这些东
西或者已准备好或者很快就可以做好，不用等食物上台等到颈都长，也不用担心合不合
他人口味，兴起时互相share一下，学生仔budget不够，这样可以争取一次试多几款，
话不投机的，小小一碗糖水落肚后，就可以道再会各走各路，一点都不耽误正餐。
糖水铺一般供应品种有：
凉茶：一般有五花茶，茅根水等，都是甜甜的，比较解渴。然后还有苦茶，这个我基本
不喝，所以只知道廿四味。一种比较特殊的凉茶是龟苓膏，浇上蜜糖或者炼奶，一般可
以作为甜品看待。
中式糖水：本文戏肉，下面详说。
中式奶品：传统包括双皮奶，姜撞奶，凤凰奶糊等，现在还有各种fusions。值得一提
的是，正宗的中式奶品用的牛奶，不是番牛（即后来引进的鬼佬牛种）奶，而是水牛奶。
中式冰室冷饮：最多人记得的当然是红豆冰，其实就是冰糖水... 阅读全帖 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 39 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: qxqx (芊寻), 信区: Food
标 题: Re: 【点心妹】夏威夷紫薯糯米糍
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 7 12:20:35 2012, 美东)
烤好的紫薯
上面是豆沙馅球，下面是紫薯面皮，嗯，用保鲜膜包的不会粘手。
包好豆沙馅之后，样子不够漂亮没关系，一会撒点椰蓉就看不出来啦。
不好意思忘了贴方子了，用的是毛毛妈的。我没做她说的绿豆馅，我是买的红豆沙在锅
里炒掉大部分水分，然后做的红豆馅球。
饼皮：
1：紫薯 1个250克去皮洗净切小块，水1/2杯。
2：糯米粉1又1/2杯（125克），白糖1/3杯（75克），炼奶 （Condensed milk）3大匙
（45克），玉米油2大匙（30克），水170毫升（169克）。
3：绿豆沙300克（做 法见后），分成12份，揉成球备用。
4：碎椰丝1/2杯。注：1大匙=15毫升=1 Tablespoon，1茶匙=5毫升=1 Teaspoon。1杯=
240毫升。皮料可做12个糯米糍。
做法：
将1料放入小锅里置炉上开大火，煮滚改小火焖煮10分钟，用勺子将煮好的... 阅读全帖 |
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y**a
发帖数: 9065 | 40 xixi
再买一个blendtec，比较比较，留一个退一个吧，我想你会退Vitamix，贵太多了，又
没有B家的省空间。现在blendtec已经改成7年质保了，跟Vitamix一样。
我用得很频繁，太对得起它的价钱了。blendtec有使用次数统计的，我5月初买的，已
经用了近500次了。尤其跟电高压锅配合使用，太高效了，很省时省事：
1、打果汁，这个不用多说了
2、打smoothie，TX芒果多便宜呀，得天独厚哈
3、打豆浆。先打浆再用电高压锅煮，不用看火，浆浓味足，豆浆机已经被我收起来了。
4、绿豆沙。绿豆加水，高压锅压5分钟，走汽后开盖打成绿豆沙，非常细腻。
5、做豆沙、莲蓉也就不在话下了，可以打那么细，不用过滤了，炒干即可。
6、做ice cream、frozen yogurt、sorbet。again，TX的西瓜多便宜呀，我们一个地方
的吧，本周Sellers bros西瓜1.5一个，挺大个的，嘿嘿。
7、网上盛传的那个，美容的，红豆薏米汤，我每天都要喝，以前渣扔掉的，现在用
blender打成红豆薏米沙了，全部吃下去，一点不浪费，味道还很好。
8、打各种粉。去whole f... 阅读全帖 |
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m******e
发帖数: 1244 | 41 一直看到版上有人评论江南人家，却一直没有机会去试，甚是焦心：身为上海人，生煎
和小笼一直是我的最爱，无奈从来没有在这边吃到一次像样的。好容易看到有人推荐这
一家的生煎不错，China town 永远在修路又成了我的死穴：自己车技实在不怎么样，
老公永远只愿意周日半下午4点出门，我一个人拖着个娃是万万没办法在周末高峰时间
去China town. 总算上个周末我家两位男人都不在家，可以一个人开车过去买菜，顺便
吃饭。
先把该买的蔬菜调料什么的搞定，就去了江南人家。进门先叫了一份生煎，回答说要等
一会儿。这个没关系，那就等吧，但是有点饿，所以又叫了一份豆皮，打算豆皮和生煎
各吃一半儿，带一半回去。豆皮倒是上得比生煎快，很快就热气腾腾端上来，定睛一看
，模样甚是诱人：色泽金黄，厚薄均匀，夹在中间的饭粒颗颗分明。一口咬下去，软糯
的饭香夹着香菇粒，腊肉粒的香味在舌头上打转……好吃！！一份豆皮切成9块，吃掉3
块之后顿悟再吃下去就无法享受生煎了，赶紧打住。此时生煎也已经上来，底面焦黄，
顶上撒了一圈芝麻和切得细细的葱花，个头颇大，皮也薄，看起来像是灌了汤的，小杨
生煎那种。搛起一只来轻轻咬破，果... 阅读全帖 |
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l*****d
发帖数: 7963 | 42 壮族（壮文：Bouxcuengh）是中国少数民族人口最多的民族，主要聚居在广西壮族自治
区、云南省文山壮族苗族自治州，少数分布在广东、湖南、贵州、四川等省。壮族的先
民是属古代百越族群，建国后经民族识别，统一称为僮族。1965年，根据周恩来总理的
提议和壮族人民的意愿，僮族改称壮族。
目录
* 1 民族概述
* 2 历史沿革
* 3 民族起源
* 4 人口分布
* 5 民族语言
*
* 1 民族概述
* 2 历史沿革
* 3 民族起源
* 4 人口分布
* 5 民族语言
* 6 壮族地区
* 7 民族艺术
* 8 民族禁忌
* 9 民族经济
* 10 民族宗教
* 11 民族历史
* 12 民族区域自治
* 13 地理特点
* 14 气候特点
* 15 居住地特点
* 16 建筑风格
* 17 古文化
o 17.1 水稻人工栽培法世界之最
o 17.2 衣着方面的世... 阅读全帖 |
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x*******a
发帖数: 11067 | 43 来自老妈刚建立的QQ博客，觉得挺好的，家里有糖尿病人的老乡可以参考。
对糖尿病治疗及饮食的一些看法
（一个中医陪护九旬糖尿病老妈的体会）
我老妈84岁患了糖尿病，现已91岁，血糖基本正常，也没有任何并发症。应该说治疗、保健和饮食控制还是较成功的。刚得病时，老人经常和她的“糖友”们交流，常提出各种要求。好在有血糖计监控，也求实了一些问题。归结如下：
1 南瓜不降糖。 南瓜降血糖流传广泛且年代久远。老妈坚持要吃，当菜吃还觉不够，一天晚饭时竟以南瓜做主食了。当晚查餐后血糖比平时还高。我认为，南瓜就是一种普通蔬菜，甜味重，含糖量比苦瓜、白菜、芹菜等富含纤维素的菜要高得多。
2 喝稀饭血糖升得快。 控制她的主食量后，她认为多喝稀饭会有饱腹感，也算没吃多少谷物。喝稀饭后，查餐后血糖结果比吃米饭和面条等更高。我想，谷物经过较长时间熬煮已接近糖化 ，就是大家平时所说的“稀饭好消化、好吸收”。喝稀饭升血糖的速度可能和喝一碗白糖水差不多。
3. 绿豆沙升血糖比稀饭还厉害。 夏天大家喝绿豆沙，老人也要喝。她说绿豆清火，糖尿病人爱口渴是火大，清清火肯定好。没... 阅读全帖 |
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x*******a
发帖数: 11067 | 44 来自老妈刚建立的QQ博客，觉得挺好的，家里有糖尿病人的老乡可以参考。
对糖尿病治疗及饮食的一些看法
（一个中医陪护九旬糖尿病老妈的体会）
我老妈84岁患了糖尿病，现已91岁，血糖基本正常，也没有任何并发症。应该说治疗、保健和饮食控制还是较成功的。刚得病时，老人经常和她的“糖友”们交流，常提出各种要求。好在有血糖计监控，也求实了一些问题。归结如下：
1 南瓜不降糖。 南瓜降血糖流传广泛且年代久远。老妈坚持要吃，当菜吃还觉不够，一天晚饭时竟以南瓜做主食了。当晚查餐后血糖比平时还高。我认为，南瓜就是一种普通蔬菜，甜味重，含糖量比苦瓜、白菜、芹菜等富含纤维素的菜要高得多。
2 喝稀饭血糖升得快。 控制她的主食量后，她认为多喝稀饭会有饱腹感，也算没吃多少谷物。喝稀饭后，查餐后血糖结果比吃米饭和面条等更高。我想，谷物经过较长时间熬煮已接近糖化 ，就是大家平时所说的“稀饭好消化、好吸收”。喝稀饭升血糖的速度可能和喝一碗白糖水差不多。
3. 绿豆沙升血糖比稀饭还厉害。 夏天大家喝绿豆沙，老人也要喝。她说绿豆清火，糖尿病人爱口渴是火大，清清火肯定好。没... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 45 发信人： onews(OverseasNews), 信区： Headline
标题： 林心如自揭“演艺圈黑暗面” 2位男星被点名
发信站： BBS未名空间站(Thu Aug 31 10:52:50 2017,GMT)
艺人林心如产后迅速复出，在电视剧《我的男孩》身兼制片人、女主角，与剧中演员培养出好感情，日前她还特别发文请到宜兰工作的张轩睿点菜，要对方帮忙买，还开玩笑威胁对方如果骗她就会变丑，没想到张轩睿真的乖乖买回来了，她也随即在脸书发文感谢对方，还自嘲是“演艺圈的黑暗面”。
林心如先前曾在脸书上许愿想吃面线，没想到好友去探班时随即奉上，而且还有饮料等。
她24日再次在脸书上发文，点名到宜兰工作的张轩睿，“宜兰回来时记得帮我带《X门绿豆沙》跟《X门口蒜味肉羹》”，张轩睿立刻就在底下留言答应，她也回应称，如果骗她就会变丑，两人一来一往让人笑翻。
虽然嘴硬表示自己从来就不帅，但是张轩睿依旧乖巧地把美食带回来，林心如也在脸书PO文感谢对方，“谢谢张轩睿Derek终于让我喝到魂牵梦萦的绿豆沙了，还加赠凤梨酥，虽然晚了一星期但是我还是会祝你越来越帅的。”
随后，林心如立刻点名同剧演员李李仁表示... 阅读全帖 |
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y**a
发帖数: 9065 | 46 偷懒，把以前写的copy过来，呵呵
1、打果汁，这个不用多说了
2、打smoothie，TX芒果多便宜呀，得天独厚哈
3、打豆浆。先打浆再用电高压锅煮，不用看火，浆浓味足，豆浆机已经被我收起来了。
4、绿豆沙。绿豆加水，高压锅压5分钟，走汽后开盖打成绿豆沙，非常细腻。
5、做豆沙、莲蓉也就不在话下了，可以打那么细，不用过滤了，炒干即可。
6、做ice cream、frozen yogurt、sorbet。again，TX的西瓜多便宜呀，我们一个地方
的吧，本周Sellers bros西瓜1.5一个，挺大个的，嘿嘿。
7、网上盛传的那个，美容的，红豆薏米汤，我每天都要喝，以前渣扔掉的，现在用
blender打成红豆薏米沙了，全部吃下去，一点不浪费，味道还很好。
8、去whole foods可以买到各种grain，打成粉，比如麦子打全麦粉，还有荞麦粉等等
。做点心用的黄豆粉什么的，发挥创意吧。 |
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r*********e
发帖数: 29495 | 47 冷笑话全集(能看完的是神仙~~) ZT
冷笑话全集
1.一只公鹿,它走着走着,越走越快,最后它变成了高速公路(鹿)!!!!
2.两只番茄过马路,一辆汽车飞驰而过,其中一只闪避不及被压扁,另一个番茄指着被压扁
的番茄大笑道:挖哈哈哈,番茄酱…
3.大灰狼说："我要吃了你！！！" 你们猜，怎么了？
结果大灰狼就把小羊吃了.
4.石头和年糕打架，石头飞起一脚就把年糕踢进了大海…………
从前有一对恋人私定终生,但是男生需要服兵役,便和女生定下誓言,给了女生一枚钻石戒
,并许诺在三年后的今天与那女生碰面,到时候,那枚戒指作为婚戒. 好不容易3年过去了
,女生一直在等男生,却一直等不到,她伤心过度,绝望的她把钻戒扔入大海,远走他乡.可
是,那男生其实也一直在等那女孩,可是,女孩误解了约会地点,于是便永远的成为了遗憾
.男生伤心欲绝…过了几年,男生出外钓鱼,猜猜看他钓到了什么?
年糕!!!
5.水饺是男生还是女生
答案 男生 因为水饺有包皮
6.有只鸭子叫小黄，一天他被车撞到，他就大叫一声：「呱！」从此他就变成小黄瓜了
!!
7.火柴棍突然觉得头很痒，就伸手挠，挠着挠着就把自己烧死了…
8. 從前從... 阅读全帖 |
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l***s
发帖数: 436 | 48 绿豆味道甘甜、性寒，能清热解暑、消肿通气。
绿豆皮中含有大量抗氧化成分，如类黄酮、单宁、皂甙等；绿豆中还有生物碱、豆固醇
以及大量膳食纤维等。
因此，绿豆尤其适合夏天食用，可以煮汤或熬粥，做成绿豆沙冰镇也可以；绿豆荷叶粥
还可消热疮、去红肿、止痱子。
红豆，补钾消肿
研究表明，红豆富含膳食纤维、钾、镁、磷、B族维生素等多种营养物质，特别能补充
夏季流汗丢失的钾，心肾功能不好的人尤其适合吃红豆。
中医认为，红豆可清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦的功效，有利于夏季消水
肿。
而红豆的亲戚——赤小豆，利水消肿、解毒排脓作用更强。
一般来说，红豆煮汤、熬粥均可，也可以和绿豆一起熬煮。红豆还可以与大米一起煮红
豆饭，能增加粗粮的摄入量。夏季的中期气温逐渐上升，以健脾为主，适宜多吃红豆、
红腰豆。
毛豆，缓解疲劳
夏季北方的大排档都少不了花生和毛豆。毛豆富含植物蛋白、B族维生素、植酸、低聚
糖以及钾、镁、铁等微量元素，膳食纤维含量也很高。
它有助控制血糖和血脂，能缓解夏季的疲惫感、补充体力，预防贫血等。
毛豆与花椒、大料等调料一起煮，滋味鲜美，是一道不错的下酒菜。但要注意，一次不
要煮太多，... 阅读全帖 |
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l*****z
发帖数: 13617 | 49 逢年过节，总是要做点应景的食物，心里实在还是想念父母乡亲和屁娃的快乐时光的。
唉，不矫情了，麻利上片片，呵呵。。。
广式月饼做了白莲蓉加咸蛋黄（买的现成的馅和蛋黄），紫薯加绿豆沙，椰蓉，都是自
己炒的馅。
酥皮的做了鲜肉月饼和绿豆沙加肉松
冰皮是紫薯加绿豆沙
外加一个烤羊排 |
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t*******s
发帖数: 3031 | 50 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: lulushz (lulushz), 信区: Food
标 题: (月是故乡明)---每逢佳节倍思亲
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Sep 20 12:45:41 2013, 美东)
逢年过节，总是要做点应景的食物，心里实在还是想念父母乡亲和屁娃的快乐时光的。
唉，不矫情了，麻利上片片，呵呵。。。
广式月饼做了白莲蓉加咸蛋黄（买的现成的馅和蛋黄），紫薯加绿豆沙，椰蓉，都是自
己炒的馅。
酥皮的做了鲜肉月饼和绿豆沙加肉松
冰皮是紫薯加绿豆沙
外加一个烤羊排 |
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