由买买提看人间百态

topics

全部话题 - 话题: 细面
首页 上页 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 下页 末页 (共10页)
t**********0
发帖数: 9359
1
来自主题: Seattle版 - 如果要鄙视照相技术的你进来
馒头主要是看发面功夫 还有蒸功
也分细面和粗面两种
他这个其实像粗面做的,颜色也不对,细面不是这个粗糙法,也不会这么黄
从小吃细面白面馒头长大的说, 从老百姓到国务院办公厅的 每顿饭都发细面白面馒
头的 就算买也很便宜
G*M
发帖数: 6042
2
来自主题: TrustInJesus版 - 某“异端”是这么分析“大淫妇”的
貌似本版新来的幼儿园基啥都不懂啊
先读篇基本的:
https://zh.wikipedia.org/wiki/巴比伦大淫妇
下面这篇来自“异端”,慎重啊,LOL
圣经有关罗马天主教的豫言
【前言】每一个读豫言的人,都知道「罗马天主教」要一天比一天兴旺,更正教要一天
比一天衰败。启示录第十七章说,那豫表「罗马天主教」的大淫妇,先是骑在兽上面,
后来要被兽杀死。所以,所有神真实的儿女,在末了的时代,要完全豫备好,来应付这
一个危机。
【芥菜种长成大树】(一)七个天国比喻:在马太福音第十三章,主耶稣说了七个比喻。
这七个比喻乃是给我们看见,天国在这地上的历史。其中两个比喻告诉我们,天国在地
上走了样子。这两个比喻中的第一个是说,天国好像一粒芥菜种。我们要特别注意这里
所说的「天国好像」,是指着整个比喻说的,并不是指第一句说的。
(二)芥菜种的比喻:这一粒芥菜种就是祂的道。这一粒芥菜种里的生命、一切
,都是出乎神的。「有人拿去种在田里,」田乃是世界,主自己要把神的道种在世界里。
按着神所定规的,「这原是百种里最小的」。神的目的是差祂自己的儿子到世
界来,将祂自己... 阅读全帖
g*****A
发帖数: 14950
3
来自主题: Shaanxi版 - 谁有臊子面做法? (转载)
对不起···看见你说30年没有吃上···心里难受··找个标准的给你
饿比
╭︿︿︿╮
{/ o o /}
( (oo) )
︶ ︶︶笨,图片贴不上···原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_489831c7010002on.html
☆☆ ☆☆ ☆☆ ☆☆
★★ ★ ★★
☆☆ 祝你快乐! ☆☆
★★ ★★
☆☆ ☆☆
★★ ★★
☆☆ ☆☆
★★ ★★
☆☆
陕西的面食细分起来,不下一百种,臊子面更是其中的经典,也是陕西十大面里排在首
位的。它的特点是酸、辣、香、薄、筋、光、煎、稀、汪。酸---用老陈醋使汤料突出
酸;辣---用煎油泼辣子面,使其汤料辣里透鲜;香----臊子有一种独特的香味;薄---
指面条用手擀的很薄;筋----面条薄而不脓;光---面条光如游鱼;煎----汤料温度很
高;稀---每碗只吃一口,面条很少,一般的人要吃10多碗,... 阅读全帖
f*****k
发帖数: 65
4
来自主题: JobHunting版 - L家onsite悲剧 贡献个面经吧
第一轮简历,问的比较细,包括一些设计,结果应该不错,因为走的时候那个人说good
starting
第二轮简历,比第一个还细,应该是一个很牛的人,说以前的系统的时候,居然找出了
以前系统设计的漏洞(在大数据量时,但是那个系统没有那么大的数据量。。。),这
一轮估计有点问题,虽然那个人说没关系,以前系统有漏洞不影响你今天的表现,关键
是我们能不能找出问题再解决掉,走的时候说good luck
第三轮coding,binary tree,实现三个函数,1.把树写到文件,2.再读回来,3.再比
较前后两棵树是不是一样。这轮应该也没问题,那个走的时候说good job
第四轮coding,三个问题,第一个是找一个integer array里面的sum最大的连续子序列
;第二个问题,3 sum的变形,给一个integer set,给一个sum,找出set里面和等于
sum的所有subset(不能生成所有subset再比较,我的做法就是加一些trim的条件);第
三题,老题,给一个string,在给一个char的set,找出string里面的一个最短
substring,包括char set里面所... 阅读全帖
H*****s
发帖数: 979
5
来自主题: TrustInJesus版 - 召会-召会的形成(二)
召会的形成,实际上是人性与终极完成之灵的调和。素祭的豫表,说明了这事。素祭主
要的一面是油饼,就是细面调油的饼。油也浇在饼上。我们可以说,与细面调和的油是
素质的油,而浇在饼上的油是经纶的油。至终,以细面作的饼有油调和,也有油浇在其
上,成了一团,这团就是召会的豫表。‘因着只有一个饼,我们虽多,还是一个身体,
因我们都分受这一个饼。’(林前十17。)这就是召会的形成,藉着信徒与那灵调和而
成就。在里面我们有内在素质的灵;在外面我们有经纶的灵。这样我们就是召会。
我们已经看见,召会是藉着人与终极完成、包罗万有的灵调和而形成的。我们是召会-
身体-的肢体,在里面有生命的灵作素质,为着我们属灵的存在;也有能力的灵在我们
身上作能力,为要完成神的经纶。为着我们属灵的存在,那灵是素质的灵;为着完成神
的经纶,祂是经纶的灵。在祂复活那天,主耶稣将素质的灵吹到门徒里面。这使他们彀
资格与那灵调和,为着形成基督的身体。
在形成召会的事上,基督是吹气者,也是施浸者。在祂受死并复活后,祂成了吹气者。
祂作吹气者,将素质的灵吹到祂的门徒里面,为着他们的素质、生命、所是和存在。在
祂升天后,祂成了施浸者。在五... 阅读全帖
S**I
发帖数: 15689
6
☆─────────────────────────────────────☆
gzou (gzou) 于 (Thu May 12 02:26:35 2011, 美东) 提到:
马上就要G on site了,
求祝福。
下面是从本版收集到的Google的试题,便于大家查询。
申明:有的附带有解释说明的,也来自于本版或者网络,大家自己看, 不保证真确
http://www.mitbbs.com/article_t1/JobHunting/31847453_0_1.html
本人ECE fresh PhD,背景是电路/EDA,跟G业务基本没什么关系
同学内部推荐的,很简单的一次电面就给了onsite
题都不难,但是自己没把握好机会,出了一些小bug。
总的感觉,出错就是硬伤,宁可从最简单的算法写起,也不能出错。
电面:
1,Skip list, http://en.wikipedia.org/wiki/Skip_list
写code实现struct skip_list * find(struct skip_list *head, int value)
2,sorted array... 阅读全帖
S**I
发帖数: 15689
7
☆─────────────────────────────────────☆
gzou (gzou) 于 (Thu May 12 02:26:35 2011, 美东) 提到:
马上就要G on site了,
求祝福。
下面是从本版收集到的Google的试题,便于大家查询。
申明:有的附带有解释说明的,也来自于本版或者网络,大家自己看, 不保证真确
http://www.mitbbs.com/article_t1/JobHunting/31847453_0_1.html
本人ECE fresh PhD,背景是电路/EDA,跟G业务基本没什么关系
同学内部推荐的,很简单的一次电面就给了onsite
题都不难,但是自己没把握好机会,出了一些小bug。
总的感觉,出错就是硬伤,宁可从最简单的算法写起,也不能出错。
电面:
1,Skip list, http://en.wikipedia.org/wiki/Skip_list
写code实现struct skip_list * find(struct skip_list *head, int value)
2,sorted array... 阅读全帖
t******n
发帖数: 2939
8
☆─────────────────────────────────────☆
wangMM (王小胖) 于 (Thu Jul 4 14:58:45 2013, 美东) 提到:
发信人: wangMM (王小胖), 信区: Hubei
标 题: 热烈庆贺武汉热干面当选“中国十大面条”之面魁!
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 4 14:56:28 2013, 美东)
http://www.chinanews.com/sh/2013/07-04/5001603.shtml
http://news.ifeng.com/society/2/detail_2013_07/04/27108198_0.sh
在首届中国面条文化节上,武汉热干面入选“中国十大面条”,蔡林记成为“中国十大
面条名店”。
首届文化节在杭州举行,汇聚武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、兰州拉面、河南
烩面、四川担担面、吉林延吉冷面等全国各地的知名面条店现场“打擂”,武汉“蔡林
记”热干面制作技艺传承人王永中现场表演热干面制作技艺。
经评选,武汉热干面与北京炸酱面、山西刀削面名列“中国十大面条”... 阅读全帖
b******x
发帖数: 826
9
来自主题: Food版 - Pasta alla Bolognese
记得第一次在国内吃意面, 除了面条劲道点之外并不觉得和一般的拌面有太大区别.
不过那个太不正宗嘛,所以自然不该对食物本身产生偏见,也许只是我没吃到好吃的意
面而已~~ 刚来到这边,超市里的各式意面酱多到让人觉得这意面真是够简单呢~ 信心
满满的把面煮好,拌酱的时候就想像着吃到嘴里的美味,可结果出乎意料的难吃,lg安
慰我说意面就是这个样子的….. 虽然没有再用那个酱,可之后的意面还是一次次的难
吃,只当打发存货吧~~~ 直到看到小苹写的意面文章,才对意面有了更多了解,而且她
的描述比书上说的生动多了,那些照片更是吊足了人的馋瘾。另外那个韩剧pasta也是
我的意面启蒙呢嘿嘿~~ (我还是觉得这个比料理新人类好看)。
这个肉酱意面够传统够经典,不过有点复杂(其实只是耗时而已),所以之前我先按
书上的简单款打基础,按着食谱来就连最简单的大蒜橄榄油意面都非常好吃! 记得第
一次做这款的结果,和小苹的照片相比我做的明显颜色浅,红色主要来自胡萝卜的颜色
,虽然味道还不错但觉得还是差多了~~ 今天第二次做这个,只是想用掉上次做pizza剩
下的番茄酱。酱煮到1个多小时的时候,看那鲜艳的色... 阅读全帖
N****A
发帖数: 1007
10
来自主题: Food版 - [快速晚餐]营养全面
也可以做午餐甚至早餐哈
我写的是两人分,一大家子请酌情加料
浇头料:胡萝卜一根切丁,中等大土豆一个削皮切丁, 四季豆数根切丁,肉馅一磅一
盒的我用了4分之1盒,姜,葱,蒜切小粒,酱油,盐,郫县豆瓣酱, 少许糖,水淀粉
少许。
面:细面,或者细的意面,全蛋面,都行。(但是不能要龙须面!)你要喜欢宽免也可
以,不过个人觉得效果没有细面好。
红油辣椒(optional), 葱花少许或者很多(depends on if you like it )
锅内放油,入姜葱蒜粒中火爆香,再加郫县豆瓣炒出红油,加肉末炒散后,加胡萝卜和
豆角同炒,翻炒两分钟后入土豆,翻匀后加水(刚刚末过菜料, 别多了也别少了),
然后用酱油,糖调味。水开后小火焖煮10分钟左右, 入水淀粉勾薄芡,一定是薄芡!
面煮得稍微软一点,挑到碗里浇入浇头,酌情放盐,淋红油,洒葱花, 高兴了还可以
来几滴香油。
味道好!关键还营养丰富! 蔬菜粒其实也可以根据自己喜好放其它的,不过推荐茎类
或者根类,叶子类不太合适。
照片手机照的,用软件做了点效果,要不然实在不好意思贴。

发帖数: 1
11
最近在夏威夷的麦当劳,突然有一个神秘的新产品出现了,它的名字叫 Saimin……很
多美国小伙伴在麦当劳里带着好奇心买了这个以后,发现这竟然是一碗面条!哇,让人
想到了我们身边的熬夜好伴侣 —— 泡面。这碗面你别说,还挺有料。里面有鱼饼、紫
菜、鸡蛋丝、叉烧肉!
Saimin,这个神奇的英文单词,其实是粤语里的细面。在夏威夷呢,Saimin 也是一个
传统美食了。通常使用肉汤煮熟面条,然后把鸡蛋、叉烧、鱼饼、青葱、火腿丝和鸡蛋
丝一股脑加入面里当浇头,就是一碗美味的面啦。
为啥中国的传统面条会变成夏威夷美食呢?一个传说是因为夏威夷是一个拥有多国移民
的地方,这里当时最著名的产业就是菠萝田。这个菠萝田非常的耗时费力,在菠萝田工
作的工人呢,为了让自己方便的吃上能干体力活的食物,就贡献出了自己国家的特产食
物。
葡萄牙原定提供了香肠;日本园丁提供了高汤和鱼饼;中国人贡献了细面;夏威夷人贡
献了鸡蛋;韩国人贡献了泡菜……泡菜味太大了,就当作面的配料吃了,其他的食材融
合在了面里,变成了现在的 Saimin。
更神奇的事,正宗的细面里面竟然还有馄饨。去夏威夷玩的少年们千万别担心菜不合胃
口,大... 阅读全帖
u****q
发帖数: 24345
12
【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: wangMM (王小胖), 信区: WaterWorld
标 题: 热烈庆贺武汉热干面当选“中国十大面条”之面魁! (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 4 14:58:45 2013, 美东)
发信人: wangMM (王小胖), 信区: Hubei
标 题: 热烈庆贺武汉热干面当选“中国十大面条”之面魁!
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 4 14:56:28 2013, 美东)
http://www.chinanews.com/sh/2013/07-04/5001603.shtml
http://news.ifeng.com/society/2/detail_2013_07/04/27108198_0.sh
在首届中国面条文化节上,武汉热干面入选“中国十大面条”,蔡林记成为“中国十大
面条名店”。
首届文化节在杭州举行,汇聚武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、兰州拉面、河南
烩面、四川担担面、吉林延吉冷面等全国各地的知名面条店现场“打擂”,武汉“蔡林
记”热干面制作技艺传承人... 阅读全帖
s****n
发帖数: 8912
13
来自主题: WaterWorld版 - 尼玛大刀面要火了
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: sautin (老将萨乌丁), 信区: Military
标 题: 尼玛大刀面要火了
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 11 19:09:15 2014, 美东)
“总书记夸咱做的大刀面!”
午餐菜谱
★主食:兰考大刀面,开封小笼包和白米饭
★四菜一汤:干煸菜花、中原大烩菜、红烧羊肉、香菇烧牛肉和冬瓜排骨汤
★餐后水果:苹果
因为开会,中午1点半才开饭,午餐是简单的四菜一汤
5月9日上午,习近平总书记来到焦裕禄干部学院,参加并指导兰考县委常委班子专题民
主生活会,中午在焦裕禄干部学院用餐。
“能亲自为总书记做大刀面,我们真的很荣幸。虽然没有与总书记当面交谈,但听服务
员说总书记赞大刀面好吃,我们感到很兴奋!”5月9日下午,为总书记做大刀面的厨师
薛乐和齐彬,一回到酒店就兴奋地告诉记者。
齐彬、薛乐是兰考开兰大酒店的厨师,今年30岁出头的齐彬做大刀面是祖传手艺。“齐
氏大刀面”是当地美食一绝,几位国际美食专家还曾专门到兰考品尝他的大刀面。
“上午9点,我俩就从酒店带着鸡汤、卤等做大刀面的食材,到焦裕禄管理干部学院... 阅读全帖
x****o
发帖数: 21566
14
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: tgbrfv (cn), 信区: Military
标 题: 热烈庆贺武汉热干面当选“中国十大面条”之面魁! (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 4 19:37:54 2013, 美东)
发信人: wangMM (王小胖), 信区: Hubei
标 题: 热烈庆贺武汉热干面当选“中国十大面条”之面魁!
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 4 14:56:28 2013, 美东)
http://www.chinanews.com/sh/2013/07-04/5001603.shtml
http://news.ifeng.com/society/2/detail_2013_07/04/27108198_0.sh
在首届中国面条文化节上,武汉热干面入选“中国十大面条”,蔡林记成为“中国十大
面条名店”。
首届文化节在杭州举行,汇聚武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、兰州拉面、河南
烩面、四川担担面、吉林延吉冷面等全国各地的知名面条店现场“打擂”,武汉“蔡林
记”热干面制作技艺传承人王永中现场... 阅读全帖
h*****i
发帖数: 9112
15
【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: wangMM (王小胖), 信区: WaterWorld
标 题: 热烈庆贺武汉热干面当选“中国十大面条”之面魁! (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 4 14:58:45 2013, 美东)
发信人: wangMM (王小胖), 信区: Hubei
标 题: 热烈庆贺武汉热干面当选“中国十大面条”之面魁!
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 4 14:56:28 2013, 美东)
http://www.chinanews.com/sh/2013/07-04/5001603.shtml
http://news.ifeng.com/society/2/detail_2013_07/04/27108198_0.sh
在首届中国面条文化节上,武汉热干面入选“中国十大面条”,蔡林记成为“中国十大
面条名店”。
首届文化节在杭州举行,汇聚武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、兰州拉面、河南
烩面、四川担担面、吉林延吉冷面等全国各地的知名面条店现场“打擂”,武汉“蔡林
记”热干面制作技艺传承人... 阅读全帖
t****v
发帖数: 9235
16
【 以下文字转载自 Hubei 讨论区 】
发信人: wangMM (王小胖), 信区: Hubei
标 题: 热烈庆贺武汉热干面当选“中国十大面条”之面魁!
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 4 14:56:28 2013, 美东)
http://www.chinanews.com/sh/2013/07-04/5001603.shtml
http://news.ifeng.com/society/2/detail_2013_07/04/27108198_0.sh
在首届中国面条文化节上,武汉热干面入选“中国十大面条”,蔡林记成为“中国十大
面条名店”。
首届文化节在杭州举行,汇聚武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、兰州拉面、河南
烩面、四川担担面、吉林延吉冷面等全国各地的知名面条店现场“打擂”,武汉“蔡林
记”热干面制作技艺传承人王永中现场表演热干面制作技艺。
经评选,武汉热干面与北京炸酱面、山西刀削面名列“中国十大面条”前三甲,“蔡林
记”获“中国十大面条名店”,传承人王永中被评为“中国面条大师”。
文化节由国家商务部、浙江省人民政府支持,中国饭店协会、浙江省商务... 阅读全帖
s****n
发帖数: 8912
17
来自主题: Military版 - 尼玛大刀面要火了
“总书记夸咱做的大刀面!”
午餐菜谱
★主食:兰考大刀面,开封小笼包和白米饭
★四菜一汤:干煸菜花、中原大烩菜、红烧羊肉、香菇烧牛肉和冬瓜排骨汤
★餐后水果:苹果
因为开会,中午1点半才开饭,午餐是简单的四菜一汤
5月9日上午,习近平总书记来到焦裕禄干部学院,参加并指导兰考县委常委班子专题民
主生活会,中午在焦裕禄干部学院用餐。
“能亲自为总书记做大刀面,我们真的很荣幸。虽然没有与总书记当面交谈,但听服务
员说总书记赞大刀面好吃,我们感到很兴奋!”5月9日下午,为总书记做大刀面的厨师
薛乐和齐彬,一回到酒店就兴奋地告诉记者。
齐彬、薛乐是兰考开兰大酒店的厨师,今年30岁出头的齐彬做大刀面是祖传手艺。“齐
氏大刀面”是当地美食一绝,几位国际美食专家还曾专门到兰考品尝他的大刀面。
“上午9点,我俩就从酒店带着鸡汤、卤等做大刀面的食材,到焦裕禄管理干部学院作
准备了。原计划是12点半开饭,但因为开会,一直等到下午1点半才开饭。”薛乐说。
“虽然对自己做的大刀面很自信,但做好的面端上去后,我俩还是很紧张。午饭半个小
时左右就结束了。清场后我俩赶紧找到服务员,问总书记对大刀面的评价。服务员告诉
... 阅读全帖
s*******n
发帖数: 344
18
来自主题: JobHunting版 - 发SLB面经,大家看我有戏么
赞经验 thanks.
---
发信人: lightfall (小猪), 信区: JobHunting
标 题: 发SLB面经,大家看我有戏么
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 21 15:58:25 2011, 美东)
SLB的机会可以说是从天上掉下来的。2月初在学校的career fair随便投的简历,当时
还很囧的在不知情的情况下插了队。被HR指出,虽然她还是收了我的简历,但前后就说
了一分钟,问了一下什么时候毕业找全职还是兼职,场面很尴尬。当时以为自己没戏了
,不过本来在career fair上投的简历就没戏(在美的同学们应该都知道),所以也没
往心里去。没想到三周后的周三受到了SLB的邮件说要周五给个campus interview。面
试半个小时,基本都是behavior questions。这是我来美国的第一个英文面试,之前从
没准备过这种问题,所以赶紧自己就是去积累经验的,根本没想过能否进入下一轮。但
还是很认真的准备了一下,问实验室面过的人,又找了个白人朋友帮我做mock
interview。准备了很多相关的问题和答案,事实证明还是非常有用的。面试当天... 阅读全帖
j******n
发帖数: 21641
19
来自主题: LeisureTime版 - Re: 阳春面到底是什么面? (转载)
【 以下文字转载自 Memory 讨论区 】
发信人: jsolomon (凬貳癲), 信区: Memory
标 题: Re: 阳春面到底是什么面?
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 19 09:06:10 2012, 美东)
查啊(宽面条泪了我┭┮﹏┭┮)
阳春面英文译名Plain Noodles ,又称光面。民间习惯称阴历十月为小阳春,上海市井
隐语以十为阳春。以前此面每碗售钱十文,故称阳春面。 开洋葱油拌面又称海米葱油
拌面。以熬香的葱油和烧透的海米(上海人称开洋),与煮熟的面条一起拌食。面条韧
糯滑爽,海米软而鲜美,葱油香郁四溢.1945年后,城隍庙有个姓陈的摊贩运用苏北家
乡日常的方法熬制葱油,用来拌面。葱香浓郁与众不同,很受欢迎,流传至今。现为湖
滨点心店的特点小吃。
乌冬面是最具日本特色的面条之一,与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条,是日
本料理店不可或缺的主角。乌冬面是用盐水来和的面,促使面团内快速形成面筋,然后
擀成一张大饼,再把大饼迭起来用刀切成面条。其口感介于切面和米粉之间,口感偏软
,再配上精心调制的汤料,就成了一道可口的面食。是将盐和水混入... 阅读全帖
w****M
发帖数: 216
20
【 以下文字转载自 Hubei 讨论区 】
发信人: wangMM (王小胖), 信区: Hubei
标 题: 热烈庆贺武汉热干面当选“中国十大面条”之面魁!
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 4 14:56:28 2013, 美东)
http://www.chinanews.com/sh/2013/07-04/5001603.shtml
http://news.ifeng.com/society/2/detail_2013_07/04/27108198_0.sh
在首届中国面条文化节上,武汉热干面入选“中国十大面条”,蔡林记成为“中国十大
面条名店”。
首届文化节在杭州举行,汇聚武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、兰州拉面、河南
烩面、四川担担面、吉林延吉冷面等全国各地的知名面条店现场“打擂”,武汉“蔡林
记”热干面制作技艺传承人王永中现场表演热干面制作技艺。
经评选,武汉热干面与北京炸酱面、山西刀削面名列“中国十大面条”前三甲,“蔡林
记”获“中国十大面条名店”,传承人王永中被评为“中国面条大师”。
文化节由国家商务部、浙江省人民政府支持,中国饭店协会、浙江省商务... 阅读全帖
j******n
发帖数: 21641
21
来自主题: Memory版 - 阳春面到底是什么面?
查啊(宽面条泪了我┭┮﹏┭┮)
阳春面英文译名Plain Noodles ,又称光面。民间习惯称阴历十月为小阳春,上海市井
隐语以十为阳春。以前此面每碗售钱十文,故称阳春面。 开洋葱油拌面又称海米葱油
拌面。以熬香的葱油和烧透的海米(上海人称开洋),与煮熟的面条一起拌食。面条韧
糯滑爽,海米软而鲜美,葱油香郁四溢.1945年后,城隍庙有个姓陈的摊贩运用苏北家
乡日常的方法熬制葱油,用来拌面。葱香浓郁与众不同,很受欢迎,流传至今。现为湖
滨点心店的特点小吃。
乌冬面是最具日本特色的面条之一,与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条,是日
本料理店不可或缺的主角。乌冬面是用盐水来和的面,促使面团内快速形成面筋,然后
擀成一张大饼,再把大饼迭起来用刀切成面条。其口感介于切面和米粉之间,口感偏软
,再配上精心调制的汤料,就成了一道可口的面食。是将盐和水混入面粉中制作成的白
色较粗(直径4毫米~6毫米)的面条。冬天加入热汤、夏天则放凉食用。凉乌冬面可以
蘸被叫做“面佐料汁”的浓料汁食用。现行的日本农业规格(JAS)中,圆面的截面直
径要在1.7毫米以上,角面的宽度在1.7毫米以上的作为“乌冬面”,... 阅读全帖
w****M
发帖数: 216
22
http://www.chinanews.com/sh/2013/07-04/5001603.shtml
http://news.ifeng.com/society/2/detail_2013_07/04/27108198_0.sh
在首届中国面条文化节上,武汉热干面入选“中国十大面条”,蔡林记成为“中国十大
面条名店”。
首届文化节在杭州举行,汇聚武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、兰州拉面、河南
烩面、四川担担面、吉林延吉冷面等全国各地的知名面条店现场“打擂”,武汉“蔡林
记”热干面制作技艺传承人王永中现场表演热干面制作技艺。
经评选,武汉热干面与北京炸酱面、山西刀削面名列“中国十大面条”前三甲,“蔡林
记”获“中国十大面条名店”,传承人王永中被评为“中国面条大师”。
文化节由国家商务部、浙江省人民政府支持,中国饭店协会、浙江省商务厅和杭州市人
民政府举办。
背景资料:
本次评选出的“中国十大面条”:
热干面:汉族面食。热干面是武汉特色汉族小吃,与山西刀削面、两广伊府面、四川担
担面、郑州烩面并称为中国五大名面,是武汉颇具特色的过早小吃。面条纤细根根有筋
力,色泽黄而油润,滋味鲜美... 阅读全帖
b****h
发帖数: 148
23
来自主题: JobHunting版 - Mathworks面经
来发一下面经
是面application support engineer,是那个engineering development program/
group, 一般去其他各分支都是从这个program去的。一共面了两轮,都是on campus
第一轮非常简单,30分钟,谈话也很casual,主要是一些HR type of questions. 有一
些behavioal questions. 比如怎么deal with conflict之类的,还有是不是eligible
for work in US, why do you want to work with Mathworks之类的。
一周之后hr打电话来说有technical screening. 有senior engineers会来campus, 整
个过程2-3hrs。然后告诉我topic有discrete math, matlab, programming, C/C++/
Java, etc, Control systems/signal processing/computer science, 当时还说除了
techni... 阅读全帖
l**********n
发帖数: 675
24
按照天然的观念,大多数基督徒都认为,约翰福音十四章二节所说父的家必是指父神所
住的第三层天。但我们不可按照我们天然的观念解释圣经。我们必须用圣经解释圣经。
我们必须按照圣经并用圣经来了解圣经。“我父的家”这辞在约翰福音中用过两次。第
一次在二章十六节,在那里清楚的指圣殿,指神在地上的居所。这殿是耶稣身体的豫表
。(约二21。)我们已经看见,这殿在复活里已扩大为基督的身体。我们必须全心注意
这点。我们必须将这解释应用到十四章二节,这里有同样的辞。在十四章里父家的意思
,也必定是神在地上的居所,不会是第三层天。在二章,父的家最终就是基督的身体;
在十四章,父的家也必定是基督的身体。现在我们有了“我父的家”这辞正确的解释,
就是基督的身体,也就是召会。我们需要改正我们所领受的错误教导,不再说这里父的
家是指天上。
在书信中,关于基督的身体是召会,以及召会是神的家这启示,得着完全的发展。提前
三章十五节揭示召会是活神的家。因此,父的家必是指活神在地上的居所,而不是指天
上。林前三章十六节告诉我们,全体信徒是神的殿。彼前二章五节说,我们这些活石被
建造成为属灵的殿。这属灵的殿必然就是父的家,神的... 阅读全帖
i*******m
发帖数: 615
25
来自主题: Zhejiang版 - 【年夜饭】家乡的年夜饭
索面是那种面里本身就有挺多盐的细面吗?
温州也有叫索面的,不过我总一厢情愿把它叫成“纱面”
因为面很细很细,绕成“8”字晾干,看上去很像纺出来的细纱,无论干湿状态都轻轻
柔柔的。
A*******s
发帖数: 85
26
来自主题: Family版 - 关中一绝,时下村挂挂面
轻风弄柳意梳头,村户门前垂瀑流。
万绪千条牵梦景,慢揉巧扯作熙游。
金丝缕缕关中味,玉带纤纤釜底柔。
海碗唤来云雾绕,葱花数点拟飞舟。
时下村的挂挂面制作已有600多年的历史。这个村子的大部分住户在冬季天气适合的情
况下都会制作传统纯手工挂面。通常挂面制作期是在每年的十一月到次年的三月初。因
为气温高的话,揉好的面会发酵,必须要天气寒冷,还要求是晴天晾晒,保证一天晒干
。挂面的制作从揉面到成品需要2天时间,其中揉面是个细致活儿,具有一定的技术含
量,费工费时。所以每户每次用100-200斤面粉进行加工,历经多道程序,最后的成品
约6元钱一斤,价格不算便宜。纯手工制作辛苦付出,因为无法规模化生产,效率很低
。也就是这样家庭作坊制作出来的挂面,味道口感才会与众不同。自然口碑极好,最远
销到国外。
时下村的挂挂面是用优质小麦粉为原料。每根均为空心,条细如丝,口感香韧,只在和
面时添加量的盐外,无任何其他添加剂,在兴平及周边地区广受青睐,并远销省外,已
经成为关中一绝,因为纯手工,又受季节天气限制,这个四百余户人家的村子,年产量
不过百吨。
作为传统民族食品文化的传承,时下村的生产还处于最原始... 阅读全帖
m*******r
发帖数: 7495
27
受棒棒糖馒头的启发(http://blog.sina.com.cn/s/blog_9f7a568b01019nen.html),我开始再接再厉做五颜六色的面了。
方法很简单,就是蒸熟蔬菜打碎成汁液,或者把水果打碎成汁液,然后加进面里和面。
蔬菜汁和水果汁本身都很湿,我的经验是不用额外加水了。
材料:
胡萝卜3根,草莓6个,蓝莓150-200g,高筋或者中筋面粉600g,酵母粉6g,打泡粉6g,
绿叶蔬菜100g(比如菠菜)
方法:
1. 做4种不同颜色的面,橙黄色胡萝卜面,绿色蔬菜面,紫色蓝莓面,和白色普通白面
。做什么颜色的面,可以自由发挥啦。600g面粉加6g酵母和6g打泡粉(我做的时候忘记
加打泡粉了,不过效果也不差。下次做最好打泡粉也加上),混合均匀备用。先说蓝莓
面,将200g蓝莓洗净。说个洗蓝莓和草莓之类水果的小窍门,可以加些面粉,泡几分钟
,这样面粉会吸附脏东西。用blender打碎成汁,精细些做法的话,最好把蓝莓汁用细
密的网或者纱布过滤一下,把皮渣之类的去掉,这样用于和面不会降低太多面的韧性。
其他蔬菜汁、水果汁最好也同样处理。我当时没有这么做,后来合出来的面带着不少... 阅读全帖
a*********i
发帖数: 294
28
来自主题: Food版 - 教大家做手擀面
1.将盐3克,面碱1/4匙加入190—200克水中,溶解后冲入面粉400g中

2.揉面10分钟至光滑面团

3.置于冰箱中冷藏饧1小时(也可在室温进行,但冷藏一下会更筋道)

4.取出再揉10分钟(有时间的话,可以重复饧发揉面几次)

5.将面团按扁

6.用擀杖擀开

7.从一头开始

8.将面团卷在擀面杖上

9.滚动擀面杖将面皮擀薄(中间不断停下来更换方向,并撒粉防粘)

10.整张均匀擀薄后,均匀撒满面粉防粘

11.将面皮叠成若干层

12.用利刀切成自己喜欢的宽度

13.抖散晾开,最后一两个小时后再煮

14.开水下锅,中火煮,新鲜面条只需一个开就差不多了,煮久了面条吸水饱胀就成面
汤了
菜谱小贴士:
1.因为每个人喜欢的面条软硬度不一,面粉的吸水性不同(筋度越高越吸水),所以水的
用量要自己调节,190-200克是我觉得最硬和最软的一个范围(我用的是北方小麦粉,筋
度较高),你自己做个一两次就可以掌握了.另外,如果你喜欢软面,
不要擀太薄,切太细,否则很容易烂在锅里... 阅读全帖
l*******l
发帖数: 304
29
来自主题: JobHunting版 - 发SLB面经,大家看我有戏么
早上在宾馆门口等车,SLB派了车接我们去sugar land的REMS center。本来应该
7点出发的,结果有几个人迟到导致7点18分才走(我对于竟然有人敢迟到感到很惊讶)
。到了SLB的campus,简单吃了早饭,8点开始逛campus。简单看了看他家的wireline
section和一个教学用的油井,他家campus可真不是一般的大。我基本啥也没听进去,
脑子里都是还有多久要做presentation了,呵呵。9点回到刚来的房间,发现REMS的各
个组的头头们已经在等我们了。赶紧开始presentation。我是第三个。当时心态很放松
,正常发挥,表现不错。刚做完,就被Carlos叫了出去。原来是SLB里面另一个
department也在招EE的,想找做embedded system的人,看到了我的简历,就在我还没
开始面试前借用点时间面我另一个职位。面我的是个阿三,说在SLB呆了十多年了。先
说了说presentation里讲到的project,然后问我会用C还是C++,我说C最好,C++知道一
些,结果这丫的说我们现在从C向C++转型,于是就开始狂问C++的问题。多态啊,... 阅读全帖
l*******l
发帖数: 304
30
来自主题: JobHunting版 - 发SLB面经,大家看我有戏么
早上在宾馆门口等车,SLB派了车接我们去sugar land的REMS center。本来应该
7点出发的,结果有几个人迟到导致7点18分才走(我对于竟然有人敢迟到感到很惊讶)
。到了SLB的campus,简单吃了早饭,8点开始逛campus。简单看了看他家的wireline
section和一个教学用的油井,他家campus可真不是一般的大。我基本啥也没听进去,
脑子里都是还有多久要做presentation了,呵呵。9点回到刚来的房间,发现REMS的各
个组的头头们已经在等我们了。赶紧开始presentation。我是第三个。当时心态很放松
,正常发挥,表现不错。刚做完,就被Carlos叫了出去。原来是SLB里面另一个
department也在招EE的,想找做embedded system的人,看到了我的简历,就在我还没
开始面试前借用点时间面我另一个职位。面我的是个阿三,说在SLB呆了十多年了。先
说了说presentation里讲到的project,然后问我会用C还是C++,我说C最好,C++知道一
些,结果这丫的说我们现在从C向C++转型,于是就开始狂问C++的问题。多态啊,... 阅读全帖
m*******r
发帖数: 7495
31
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: moonpolar (处女+天秤=双子), 信区: Food
标 题: 母子岁月年轮馒头--黄脸婆的妈和玉面小生的娃
关键字: 母子馒头 中式点心
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 6 09:54:50 2013, 美东)
受棒棒糖馒头的启发(http://blog.sina.com.cn/s/blog_9f7a568b01019nen.html),我开始再接再厉做五颜六色的面了。
方法很简单,就是蒸熟蔬菜打碎成汁液,或者把水果打碎成汁液,然后加进面里和面。
蔬菜汁和水果汁本身都很湿,我的经验是不用额外加水了。
材料:
胡萝卜3根,草莓6个,蓝莓150-200g,高筋或者中筋面粉600g,酵母粉6g,打泡粉6g,
绿叶蔬菜100g(比如菠菜)
方法:
1. 做4种不同颜色的面,橙黄色胡萝卜面,绿色蔬菜面,紫色蓝莓面,和白色普通白面
。做什么颜色的面,可以自由发挥啦。600g面粉加6g酵母和6g打泡粉(我做的时候忘记
加打泡粉了,不过效果也不差。下次做最好打泡粉也加上),混合均匀备用。先说蓝莓
面,将200g蓝莓洗净。... 阅读全帖
m*******r
发帖数: 7495
32
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: moonpolar (处女+天秤=双子), 信区: Food
标 题: 母子岁月年轮馒头--黄脸婆的妈和玉面小生的娃
关键字: 母子馒头 中式点心
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 6 09:54:50 2013, 美东)
受棒棒糖馒头的启发(http://blog.sina.com.cn/s/blog_9f7a568b01019nen.html),我开始再接再厉做五颜六色的面了。
方法很简单,就是蒸熟蔬菜打碎成汁液,或者把水果打碎成汁液,然后加进面里和面。
蔬菜汁和水果汁本身都很湿,我的经验是不用额外加水了。
材料:
胡萝卜3根,草莓6个,蓝莓150-200g,高筋或者中筋面粉600g,酵母粉6g,打泡粉6g,
绿叶蔬菜100g(比如菠菜)
方法:
1. 做4种不同颜色的面,橙黄色胡萝卜面,绿色蔬菜面,紫色蓝莓面,和白色普通白面
。做什么颜色的面,可以自由发挥啦。600g面粉加6g酵母和6g打泡粉(我做的时候忘记
加打泡粉了,不过效果也不差。下次做最好打泡粉也加上),混合均匀备用。先说蓝莓
面,将200g蓝莓洗净。... 阅读全帖
m*******r
发帖数: 7495
33
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: moonpolar (处女+天秤=双子), 信区: Food
标 题: 母子岁月年轮馒头--黄脸婆的妈和玉面小生的娃
关键字: 母子馒头 中式点心
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 6 09:54:50 2013, 美东)
受棒棒糖馒头的启发(http://blog.sina.com.cn/s/blog_9f7a568b01019nen.html),我开始再接再厉做五颜六色的面了。
方法很简单,就是蒸熟蔬菜打碎成汁液,或者把水果打碎成汁液,然后加进面里和面。
蔬菜汁和水果汁本身都很湿,我的经验是不用额外加水了。
材料:
胡萝卜3根,草莓6个,蓝莓150-200g,高筋或者中筋面粉600g,酵母粉6g,打泡粉6g,
绿叶蔬菜100g(比如菠菜)
方法:
1. 做4种不同颜色的面,橙黄色胡萝卜面,绿色蔬菜面,紫色蓝莓面,和白色普通白面
。做什么颜色的面,可以自由发挥啦。600g面粉加6g酵母和6g打泡粉(我做的时候忘记
加打泡粉了,不过效果也不差。下次做最好打泡粉也加上),混合均匀备用。先说蓝莓
面,将200g蓝莓洗净。... 阅读全帖
m*******r
发帖数: 7495
34
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: moonpolar (处女+天秤=双子), 信区: Food
标 题: 母子岁月年轮馒头--黄脸婆的妈和玉面小生的娃
关键字: 母子馒头 中式点心
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 6 09:54:50 2013, 美东)
受棒棒糖馒头的启发(http://blog.sina.com.cn/s/blog_9f7a568b01019nen.html),我开始再接再厉做五颜六色的面了。
方法很简单,就是蒸熟蔬菜打碎成汁液,或者把水果打碎成汁液,然后加进面里和面。
蔬菜汁和水果汁本身都很湿,我的经验是不用额外加水了。
材料:
胡萝卜3根,草莓6个,蓝莓150-200g,高筋或者中筋面粉600g,酵母粉6g,打泡粉6g,
绿叶蔬菜100g(比如菠菜)
方法:
1. 做4种不同颜色的面,橙黄色胡萝卜面,绿色蔬菜面,紫色蓝莓面,和白色普通白面
。做什么颜色的面,可以自由发挥啦。600g面粉加6g酵母和6g打泡粉(我做的时候忘记
加打泡粉了,不过效果也不差。下次做最好打泡粉也加上),混合均匀备用。先说蓝莓
面,将200g蓝莓洗净。... 阅读全帖
b**********1
发帖数: 3372
35

俺也是抄来的,还没试过。
山西刀削面
原料配方:面粉500克 凉水200毫升左右。
制作方法:
1.把面粉倒在盆内,加水,和成较硬的面团,充分揉匀揉光后,盖上湿布饧30分钟。
2.把饧好的面揉成粗长条,长度比操作者左小臂略长,面下部用一根细面杖托起。也可把面揉成长
方形厚饼状,将细面杖卷在中间偏下的位置,使面团沿面杖方向挺起。
3.操作时站在沸水锅前,左上臂微向前倾,左下臂平伸与手成一直线,托住面团。右手持瓦片刀。
瓦片刀是削面专用刀,形状近似瓦片,削面时右手拇指在下,其余四指在上,捏住刀片,刀背凸面朝
下,下刀时刀面与面团表面夹角宜小些,刀刃斜向削出,在面团上从右向左一刀挨一刀削,削成的面
条成三棱状。长约30厘米。面条背部能够形成一条棱,是因为下一刀总要削在前一刀的一侧刀口上,
要求条粗细适中,薄厚均匀,棱正条长。
削好的面条直接削入锅内,随削随煮,水沸后点一次凉水,再沸捞出,过凉水漂一下,即成白坯刀
削面。
注:刀剥面可配肉丁炸酱、小炒肉、大炒肉或三鲜大卤吃。其中三鲜大卤比较讲究,有海参、鸡
丁、兰片等。大炒肉制法如同坛子肉,清水原汁加料焖制,滋味十... 阅读全帖
R*****s
发帖数: 41236
36
看到大家做面条, 被馋到了, 可惜俺不会拉面扯面切面削面, 正好
上周末买了个Pasta Machine, 40刀打半价, 就搬回来做面条试试看。
家里只有一点点面粉了, 就做了一点点, 总体感觉还是非常方便的,
看图说话吧:
图1 所有零件, 加个图文并茂的说明书
图2 装好了, 很小的个头
图3 可以不用水, 全用蛋, 俺就用了一个
图4 先做面片, 厚度从厚到薄有9档可以选, 第9档已经非常薄了
图5 另外一边压成面条, 可以选压宽面或者细面
图6 细面做的一般, 我的面太稀, 没完全切断
图7 这是最薄的宽面, 还不错
图8 煮面, 厚薄粗细都有, 看看不同的口感
图9 云吞面, 家里没有啥汤, 还有几个云吞, 就来个云吞面了
总结:
1 面要干一些, 不然不容易压断开
2.多放点蛋可能更好吃
3.做起来还是蛮方便的蛮快的, 说明书说做一次冰箱里能放1到2周
4.还是厚点的好吃, 很有嚼劲
wh
发帖数: 141625
37
是吗,我好像都不知道fettuccine。我去中国店吃面条倒是喜欢细的,炒面汤面好像都
是细的好吃。可能因为他们都是用干面条做的,宽面也不筋道。小时候不喜欢吃家里的
龙须面,因为太细,容易粘在一起。但是煮得干净细腻的还是很好吃的。
我不会做面的。我是刚知道这几种吃食,就拿来显摆了。
wh
发帖数: 141625
38
来自主题: LeisureTime版 - 陈忠实:马罗大叔
星期六回到家中,刚落坐,母亲说:“你马罗儿叔不在了。”
“什么时候?”我问。
“昨日夜里,还弄不清辰时卯时咽的气。”母亲叹了口气,“今日清早人才发觉。”
这也许不奇怪。一个老光棍儿,夜里独自一个人睡在窑里,死一百次,大约也不会被谁
及时发现的。尽管这样想,我的心里仍然禁不住悲哀起来了。
“啥病也没添,昨日后晌还在村里转悠。这倒好,干干脆脆,免得受罪。”母亲这样说
,言语中伴透着哀伤,“昨日后晌在街巷碰见我,还问你回家来没。回回碰见我,都要
问你回没回来。我问他有没有啥事,要帮忙,他都说没有,只是想……问问。”
他其实并不要我帮他办什么事,却总要问我回家来没有!我的心倒不是滋味了……
我记起了和马罗大叔共进的一顿晚餐!
那一年,我怀着一股疯狂般强烈的追求,企图闯进某所有名望的大学的神圣的殿堂,结
果呢?却不得不蜷缩在夏季闷热窒息而冬天四处透风的祖传的又矮又破的小屋里。一盏
必须放在眼下才能辨清字迹的煤油灯,常常烧焦我那像马的鬃毛一样贼密的头发,火苗
上卷着的黑烟熏得我总想作呕,为了省油,也为了节粮,庄稼人在天色刚一落黑就上炕
躺下了。他们几乎本能地懂得减少活动量以降低能量消耗的科学道理,... 阅读全帖
wh
发帖数: 141625
39
来自主题: Shaanxi版 - 陈忠实:马罗大叔 (转载)
【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 陈忠实:马罗大叔
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 3 23:54:46 2016, 美东)
星期六回到家中,刚落坐,母亲说:“你马罗儿叔不在了。”
“什么时候?”我问。
“昨日夜里,还弄不清辰时卯时咽的气。”母亲叹了口气,“今日清早人才发觉。”
这也许不奇怪。一个老光棍儿,夜里独自一个人睡在窑里,死一百次,大约也不会被谁
及时发现的。尽管这样想,我的心里仍然禁不住悲哀起来了。
“啥病也没添,昨日后晌还在村里转悠。这倒好,干干脆脆,免得受罪。”母亲这样说
,言语中伴透着哀伤,“昨日后晌在街巷碰见我,还问你回家来没。回回碰见我,都要
问你回没回来。我问他有没有啥事,要帮忙,他都说没有,只是想……问问。”
他其实并不要我帮他办什么事,却总要问我回家来没有!我的心倒不是滋味了……
我记起了和马罗大叔共进的一顿晚餐!
那一年,我怀着一股疯狂般强烈的追求,企图闯进某所有名望的大学的神圣的殿堂,结
果呢?却不得不蜷缩在夏季闷热窒息而冬天四处透风的祖传的又矮... 阅读全帖
g***a
发帖数: 58
40
来自主题: JobHunting版 - 发个f家面经,攒rp
八月的时候面的fb,电面和onsite都是local的,发个面经给版上备战的xdjm参考,求
攒rp
电面:
先聊了聊自己的经历,为什么要来fb之类的问题,因为我有图像处理的背景,就问了一
题相关的。
给一个2D board,上面由 0 和 1 组成,0 背景,1是图像,求里面有多少个连通域,
follow up 是每个连通域的面积是多大。我先写了recursive的做法。后来面试官又要
求了iterative的做法
面完一小时之内,recruiter发邮件说电面过了,可以安排onsite
onsite:
第一轮:主要谈自己以前做的东西,面试官问得比较细,总之就扯了扯。问了一题
coding,给一个数组,问里面有没有两个数相加等于0,给了 O(n) time O(n) space的
做法,和 O(nlog n ) time和 O(1)space的做法
第二轮:给一个bst,和其中一个节点的value,求在bst中比这个节点大的下一个value
,面试官要求 O(1) space和 O(log N) time的解法。
第三轮: regular expression match, leet... 阅读全帖
k****1
发帖数: 45
41
来自主题: astrology版 - 细数12星座的坏男人坏在哪里?
都说男人不坏,女人不爱。但是,其实真正讨女生喜欢的坏男人,他的坏是刚好卡在女
生所能接受的范围里面。俗话说,各花入各眼,那么,下面哪一款男生的坏又会是你的
最爱呢?接下来就让我们一起来细数一下,十二星座的坏男人到底坏在哪里吧。
细数白羊座的坏男人坏在哪里
细数白羊座男生,你会发现:他们大男人主义,不懂看人眼色,心思又不够细腻,还动
不动就火山爆发……等等等等,缺点简直一箩筐!可事实上呢,他们却往往最先抱得美
人归。为什么?因为胆大脸皮厚!而且心理学家说:女人内心深处都渴望被人珍爱。所
以,当他们以带有力度和强迫色彩的吻偷袭对方,即使索吻不成,这"坏"男孩之举也已
经成功勾起女人们绮丽的心思。
细数金牛座的坏男人坏在哪里
往往金牛座男生被冠以老实、坚忍等好德行。但其实,金牛的"坏"你只是一时看不到,
时间会让你体会到,金牛的狼子野心比所谓的"坏"更具杀伤力。他们以退为进,以静制
动,表面上,文静且讲理,保守而友善,等你卸除戒意,他便开始放肆。典型的手法就
是:要对方迎合他,表面上先会装出副依赖且尊重对方的样子。譬如金牛座另类狂才李
敖先生,儒雅大学者,铿锵大作家,却别样风流,一生总得美人... 阅读全帖
k****1
发帖数: 45
42
来自主题: astrology版 - 细数12星座的坏男人坏在哪里?
都说男人不坏,女人不爱。但是,其实真正讨女生喜欢的坏男人,他的坏是刚好卡在女
生所能接受的范围里面。俗话说,各花入各眼,那么,下面哪一款男生的坏又会是你的
最爱呢?接下来就让我们一起来细数一下,十二星座的坏男人到底坏在哪里吧。
细数白羊座的坏男人坏在哪里
细数白羊座男生,你会发现:他们大男人主义,不懂看人眼色,心思又不够细腻,还动
不动就火山爆发……等等等等,缺点简直一箩筐!可事实上呢,他们却往往最先抱得美
人归。为什么?因为胆大脸皮厚!而且心理学家说:女人内心深处都渴望被人珍爱。所
以,当他们以带有力度和强迫色彩的吻偷袭对方,即使索吻不成,这"坏"男孩之举也已
经成功勾起女人们绮丽的心思。
细数金牛座的坏男人坏在哪里
往往金牛座男生被冠以老实、坚忍等好德行。但其实,金牛的"坏"你只是一时看不到,
时间会让你体会到,金牛的狼子野心比所谓的"坏"更具杀伤力。他们以退为进,以静制
动,表面上,文静且讲理,保守而友善,等你卸除戒意,他便开始放肆。典型的手法就
是:要对方迎合他,表面上先会装出副依赖且尊重对方的样子。譬如金牛座另类狂才李
敖先生,儒雅大学者,铿锵大作家,却别样风流,一生总得美人... 阅读全帖
C*******n
发帖数: 22
43
【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: CarlSagan (Carl Sagan), 信区: WaterWorld
标 题: 细数“登月阴谋论”十宗罪
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 26 17:03:18 2010, 美东)
第一宗:所谓“飘动的国旗”。
登月怀疑者:月球没有大气,表面是真空环境,可是照片中的美国国旗却在迎风飘扬,
所以登月是假的,是美国宇航局(NASA)在好莱坞摄影棚里面录制的。
真相:月球没有大气这一点的确不错。认为旗子是被风吹动的视觉依据无非是两点:一
个是旗子表面不平、有褶皱;二是旗子并没有和旗杆处于同一竖直平面,而是有偏离,
但是这两点并不是只有风吹才能造成。阿波罗登月中使用的美国国旗是这样安装的,
首先旗杆的横杆和竖杆交接处是绞合在一起的,也就是说可以把两个从平行打开到
垂直,然后在地球上的时候,先把旗杆打开,把国旗通过上沿的套口挂到横杆上,
下沿的一角和竖杆绑定,然后再把旗杆收起来,这样便于安放携带(如下图所示),
到了月球上,宇航员将其取出,再把旗杆打开,同时也就把旗子展开了,就像开
纸扇一般。可是人类首次登... 阅读全帖
b****h
发帖数: 148
44
来自主题: Food版 - 拌面(拉条子)
拌面
材料:羊肉,洋葱,花椒粉,生抽,老抽,盐,味精,蒜,西红柿,茄子,芹菜,豆芽,大白菜,面粉,辣椒,醋
做法:
1。 先和面,要多揉几次,和好以后撮成粗条抹上油盘起来醒着。
2。西红柿切块,茄子切条,大白菜顺着纹切条,芹菜切段,蒜一部分切大瓣,一部分切末,羊肉切块,洋葱切条。
3。炒菜:
3a)茄子:
炒茄子需要多放些油,油锅烧热之后加羊肉炒,稍炒一会儿后加花椒粉,炒一会儿后加盐,加酱油,炒一会后加洋葱,炒的过程中加蒜,尽量炒的时间长一点,加入茄子,不停的翻炒,少加一点开水,炖一下,再加入辣椒和西红柿,茄子需要完全熟透,加盐和味精出锅。
3b)大白菜:
炒法和茄子相同,区别只是大白菜不加西红柿。也需要彻底炖透。
3c)豆芽炒法同大白菜
3d)芹菜炒法同茄子(需要加西红柿)
4。调醋汁:锅热油,热油泼在蒜末上,可以稍微多泼一点,再加些醋,用来拌面。
5。下面:醒好的面一条一条的撮细,捋好,绕在两手上拉细,开水下锅,煮熟以后过凉水,再在开水锅里过热,过了冷水的面更筋道。
6。出锅的面浇上调好的醋汁,多拌上些菜就能吃了。
拌面的菜一般还有过油肉,韭菜炒肉或者韭菜炒鸡蛋也可以,辣椒西红柿洋
b********r
发帖数: 7725
45
1。李小龙据说患有间歇性肌肉抽搐症,但不严重。排除叫声起到先声夺人的效果,可
能与此有点关系。
2。上海没有馄饨面,只有各种馄饨。港式馄饨面中的面,是细黄的鸡蛋面,而非上海
的精白细面或生日用的宽面。真要说混搭,上海小吃典型的是单档、双档。
3。没有陈真此人,何人杜撰不得而知了。
4。历史上,霍确是死于日本人下毒。以前我入会时学习过。精武会早期是以武术、健
美、举重、体操为主,旨在带动当时国民健身强身新气象,并非全武术。后来在南下发
展以及向海外推广时,武术成为了唯一的主题。
b********r
发帖数: 7725
46
1。李小龙据说患有间歇性肌肉抽搐症,但不严重。排除叫声起到先声夺人的效果,可
能与此有点关系。
2。上海没有馄饨面,只有各种馄饨。港式馄饨面中的面,是细黄的鸡蛋面,而非上海
的精白细面或生日用的宽面。真要说混搭,上海小吃典型的是单档、双档。
3。没有陈真此人,何人杜撰不得而知了。
4。历史上,霍确是死于日本人下毒。以前我入会时学习过。精武会早期是以武术、健
美、举重、体操为主,旨在带动当时国民健身强身新气象,并非全武术。后来在南下发
展以及向海外推广时,武术成为了唯一的主题。
n**y
发帖数: 860
47
来自主题: gardening版 - 龙面花·龙头花
草本花卉>>玄参科
龙面花·龙头花
别名:龙面花:爱蜜西、耐美西亚、囊距花 龙头花:杂交沟酸浆、
猴面花 龙面花、龙头花株高15~25厘米,叶对生,披针形或卵形,叶
缘有刺状锯齿。春至春末开花,顶生,花色依品种而异,常见有黄、
铜红、橙红为主色,花瓣着生许多斑彩或斑点,盛开时明妍多姿,适
合盆栽。由于性喜冷凉,生育适温约15~22℃,以在华南北部或中海
拔冷凉山区栽培为佳,南部平地高温较难栽培。
繁殖:用播种法,秋、冬季为播种适期,种子发芽适温约15~20℃,
种子极细小,播种时混合少量细沙,增加分量后再播种,播种培养土
使用细蛇木屑、细河沙调制。龙面花种子有嫌光性,播种后要稍覆盖
细土,约经1~2周能发芽,待本叶有4枚以上移植于小花盆,加以肥培
,苗高有10厘米以上再移植盆栽。盆栽每20厘米盆可植1株。
栽培要点:土质以肥沃富含腐殖质的砂质壤土为佳,排水需良好,栽
培处忌强烈日光直射,日照约50%~70%为最佳。定植前用长效肥料或
少量油粕作基肥,成长期间每20天喷洒1次作追肥。培养土应经常保
持适当的湿度,干旱生育受阻。性喜冷凉或温暖,忌高温多湿,若有
乍热天气、气温高达28℃以上
f****p
发帖数: 18483
48
来自主题: gardening版 - 宵夜- 一碗鸡汤面
嘿嘿,是不是家传的不知道,反正我是给训练出来的。我不上场切菜、活馅、活面、赶
皮的话,就要挨老爹臭骂了。
赶皮也不是很麻烦,秘密在于(1)面活的如何(2)擀面杖的大小、直径,以及面板的
大小。
另外菜刀。菜刀也有讲究。老美上电视节目的那种刀都是瞎扯,既切不快,也切不细。
不信你让他们切个胡萝卜丝,不,就说土豆丝,你看他们能切多细,多快。一会就把手
给切了。
菜刀的重量,刀面的大小,还有刀口的弧度都有讲究。一把好菜刀基本上把切的任务95
%以上都包了,而且切的可以非常快,非常薄,非常细。。。
t****r
发帖数: 592
49
来自主题: Memory版 - 戏说7种古代面点的由来(组图)
转载 from: http://chihe.sohu.com/20080415/n256305667.shtml
一、烧饼面枣
曾在一本杂志上读到过《食品中的活化石——石子馍》一文。文章比较详细地介绍了用
小鹅卵石炕熟“石子馍”的制法及“石子馍”产生、发展的过程,读起来很有意思。
然而,元明之际的苏南地区也有一种用白沙或白土炕熟的面点,叫做“烧饼面枣”
。韩奕在《易牙遗意》中对其制法有着详细的介绍:“取头白细面,不拘多少,用稍温
水和面极硬剂,再用擀面杖押倒,用手逐个做成鸡子样饼,令极光滑,以快刀中腰周回
压一豆深。锅内熬白沙坑熟,若面枣。以白土坑之,尤胜白沙。又擀饼着少蜜,可更日
不干。”看来,这种“烧饼面枣”的制法要比“石子馍”更复杂一些。主要就在于这种
“饼”的形状不是通常的扁圆形或长方形,而是要做成如“鸡蛋”一般的椭圆形,然后
还要在外表刻上一道道细纹,犹如蜜枣上的纹路一样。
这里还应当指出,古代“饼”的概念和今天已经不尽相同。在古代,面条可以叫做
“汤饼”,馒头可以称为“蒸饼”。所以,这“枣”形的面制品被称为“烧饼面枣”也
就不奇怪了。令人遗憾的是,“石子馍”至今仍在生产,而
b***n
发帖数: 13455
50
来自主题: paladin版 - 【纹面】(5-8)
第五章
次日清晨,我起了个早。虽然是小镇一个普通的旅店,但设施颇为齐备,居
然二十四小时提供热水,我因此起床后痛痛快快的冲了个热水澡。
出了旅店,我见到文招娣的洗脚房依旧大门紧闭。干她们哪行的早上基本不
营业,睡懒觉也是正常的。因此我也打消了找她带路去找林有才的念头。像林有
才那样的老人家,要不是发生什么大事,应该不会随意变更自己的住所。而且听
说林有才的住所是他自己选定的,是镇上风水最好的地方。虽然过去了这么多年,
想来他应该没有搬家。
在车站外的小饭馆吃了些早点后,我随即前往镇子的南边寻访林有才。正如
我预料的那样,林有才的住所还在老地方,只是当年的土胚房已经变成了两层的
小洋楼。一楼靠街的房间是林家的铺面。之所以如此确定小洋楼便是林有才的家,
是因为我一接近林家的住宅,便望见了林有才的儿子林松涛。
林松涛比我年长几岁。幼年时镇子里的小孩子天然的因为年龄而分成了不同
阶段的玩伴圈。林松涛对于我和文招娣等人而言,属于兄长级的人物。虽然当时
没有玩在一起,但对我和文招娣这批同龄人而言,他是一个颇为可敬的大哥。他
性格敦厚,当年从来不会依仗年龄优势欺负比他幼小的孩子,凭这一点,他便得
到... 阅读全帖
首页 上页 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 下页 末页 (共10页)