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x***e
发帖数: 650 | 3 有没有什么好吃的笋推荐呢？买过一些罐头的，味道很奇怪，最后都不得不扔了 |
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m******6
发帖数: 4857 | 8 请问这个food processor可以用来搅肉吗?MM买的是哪个,给个连接好吗? |
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i**9
发帖数: 1277 | 9 我们家的是elite cuisine牌的，是在LA的顺发超市买的，用了有7-8年了。我还没结婚
就买了，我的是mini的，很适合单身，可以用来打肉末。现在有孩子了觉得有点小了。
等它不转了我去update一个大的。 |
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i**9
发帖数: 1277 | 11 谢谢老乡夸奖。你吃过宝通寺素菜馆没？还有长春观的。我太热爱素菜了。 |
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w******0
发帖数: 4472 | 12 非常想学这个！
看了那个分步讲解的图，问一下，笋，楼主用的冻的，还是酸的？看起来不是鲜的 |
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q***6
发帖数: 5654 | 14 妹妹， 杭州灵隐寺的斋菜馆你吃过没？实在是太棒了。 |
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s*******1
发帖数: 11216 | 15 Yummy.I use different way to wrap because I only have dry wrap.I learnt last
year now I might will try your recipe. |
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l********3
发帖数: 7367 | 18 我家还好 平时荤素各半
请客的话 我自己准备 肉占百分之七八十 素菜占百分之二三十 基本上都能吃掉
可能是年轻人单身汉比较多的原因 |
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c********d
发帖数: 11593 | 19 昨天看到红菱艳的白菜豆腐，忽然想起来以前曾经就豆腐写过一篇博客。转过来聊供一
粲。
顺便to版主，豆腐也可以作为某次活动的主题呐。可发挥的余地非常大。
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话说下午见某wsn大言于mitbbs，喻爱妻顾家好男人为作豆腐，言其寡淡无味，软绵不
堪，全无男子气，食者终当厌之。余愤然大呼曰：“豆腐者，天下美味也！俗人但知鱼
肉肥甘为至味，不识豆腐清淡之中变化万千，可叹可笑而已！”
旋作《豆腐铭》以记之——
食不在贵，但求益精。脍不在珍，唯细取胜。斯有黎祁，盘中芬馨。粗者可取炙，细者
入汤羹。调鱼有佳配，宰羊无需荤。更有红方乳，冰淇淋。无酌醴之乱性，无肥甘之毁
形。贫户箸尖味，富家席上烹。苏子云：“也直一死！”
于是用白话正经说。
我 确实很喜欢吃豆腐，在玩到《豆腐》这个游戏之前就喜欢。嫩的，可做豆腐羹，豆
腐脑——八公山鸡汤豆腐脑是以往国内最爱的早点之一。此外，嫩豆腐加上肉末红 油
是麻婆豆腐，以香菇笋片红烧出来又是一番风味；老豆腐，最喜欢切丁油炸后加各类调... 阅读全帖 |
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b***r
发帖数: 4186 | 21 来自主题: NextGeneration版 - 饿死了 你怎么不爱吃坚果呢？
那吃豆腐吧，我怀孕之后狂吃好多豆腐。什么五香豆干之类的，当零食吃。
水煮干丝我也很爱吃，还有素鸡素鸭烤孚。
对了，肉松也可以放在办公室吃的。
但是其实控制饮食很难，因为很多时候我只想吃主食，我觉得只有米饭能填饱我。：（
而且我吃的是brown rice,但是都长的厉害
还有我以前为了减肥，很多很多年都不吃主食了，而且都没有瘾，但是怀孕了就不行了，我老公都觉得奇怪因为我以前从来
不吃面包，现在半夜三惊的要起来找面包吃 |
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h*********8
发帖数: 729 | 22 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: gogopanda (您好), 信区: NewYork
标 题: 四月家常菜（附食谱和图） (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 27 12:26:27 2010, 美东)
发信人: winderwater (长期高价厚道人民币换美元), 信区: ebiz
标 题: 四月家常菜（附食谱和图） (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 27 10:36:30 2010, 美东)
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 四月家常菜（附食谱和图）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 26 15:52:22 2010, 美东)
肉：
猪肉炖粉条，辣爆蛤蜊，葱爆羊肩肉，绣球干贝，红焖牛尾，沙茶双椒鱿鱼，排骨年糕
，砂锅鳝鱼，椒盐里脊，新疆大盘鸡，虎皮凤爪，话梅排骨，豆花鱼片，泰式红咖喱牛
肉，芒果翡翠凤尾虾，照烧鸡腿，盐水鸭，脆辣鸡胗
豆制品和蛋：
五彩豆腐鸡蛋羹，豆腐狮子头，香菇酱扒豆腐，豆腐脑，回锅豆腐，日式蛋烧，茶熏素
鸭，九层塔煎蛋，麻婆豆 |
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r*****y
发帖数: 3406 | 23 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 四月家常菜（附食谱和图）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 26 15:52:22 2010, 美东)
肉：
猪肉炖粉条，辣爆蛤蜊，葱爆羊肩肉，绣球干贝，红焖牛尾，沙茶双椒鱿鱼，排骨年糕
，砂锅鳝鱼，椒盐里脊，新疆大盘鸡，虎皮凤爪，话梅排骨，豆花鱼片，泰式红咖喱牛
肉，芒果翡翠凤尾虾，照烧鸡腿，盐水鸭，脆辣鸡胗
豆制品和蛋：
五彩豆腐鸡蛋羹，豆腐狮子头，香菇酱扒豆腐，豆腐脑，回锅豆腐，日式蛋烧，茶熏素
鸭，九层塔煎蛋，麻婆豆腐，麒麟豆腐
主食小吃甜品：
鲜虾云吞面，台式卤肉饭，干炒牛河，菠萝饭，豆角肉丝焖面，广式腊味煲仔饭，芥菜
云吞，麻酱糖火烧，铜锣烧，南瓜饼，艾窝窝，麻团，肉松香葱蛋糕，大理石蛋糕，香
煎豆渣饼，草莓山药泥，客家算盘子
汤粥：
香菇鸡肉蔬菜粥，宋嫂鱼羹，豆浆南瓜浓汤，海底椰银耳炖木瓜，椰香粟米羹
蔬菜：
番茄草菇西兰花，麻酱豆角，小炒韭菜花，清炒芦笋百合，香菇菜心，油焖菇，拔丝地
瓜，上汤芦笋，桂花糯米藕，清炒苋菜，甜豆红枣百合，姜 |
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J*H
发帖数: 1448 | 24 烧饼，油条，豆浆（咸的），豆花（甜/咸），米浆，小米粥，韭菜盒子，干丝，肚丝
，耳丝，生煎包，粉蒸排骨，水晶肉，粢饭，油墩子，抄手，牛肉面，小笼汤包，面窝
，热干面，糍粑，担担面，酒酿丸子，素鸡，素鸭。。。。。。 |
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I***d
发帖数: 1023 | 25 这可以列一大长串出来啊，狮子头、烧茄子、红烧肉里面的百叶结、素鸭，这可以没完
没了的列。。。
楼下的，你爱看武侠小说吗？ |
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b********n
发帖数: 4256 | 26 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 四月家常菜（附食谱和图）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 26 15:52:22 2010, 美东)
肉：
猪肉炖粉条，辣爆蛤蜊，葱爆羊肩肉，绣球干贝，红焖牛尾，沙茶双椒鱿鱼，排骨年糕
，砂锅鳝鱼，椒盐里脊，新疆大盘鸡，虎皮凤爪，话梅排骨，豆花鱼片，泰式红咖喱牛
肉，芒果翡翠凤尾虾，照烧鸡腿，盐水鸭，脆辣鸡胗
豆制品和蛋：
五彩豆腐鸡蛋羹，豆腐狮子头，香菇酱扒豆腐，豆腐脑，回锅豆腐，日式蛋烧，茶熏素
鸭，九层塔煎蛋，麻婆豆腐，麒麟豆腐
主食小吃甜品：
鲜虾云吞面，台式卤肉饭，干炒牛河，菠萝饭，豆角肉丝焖面，广式腊味煲仔饭，芥菜
云吞，麻酱糖火烧，铜锣烧，南瓜饼，艾窝窝，麻团，肉松香葱蛋糕，大理石蛋糕，香
煎豆渣饼，草莓山药泥，客家算盘子
汤粥：
香菇鸡肉蔬菜粥，宋嫂鱼羹，豆浆南瓜浓汤，海底椰银耳炖木瓜，椰香粟米羹
蔬菜：
番茄草菇西兰花，麻酱豆角，小炒韭菜花，清炒芦笋百合，香菇菜心，油焖菇，拔丝地
瓜，上汤芦笋，桂花糯米藕，清炒苋菜，甜豆红枣百合，姜 |
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I***d
发帖数: 1023 | 27 我现在都不知道到哪里去买烤夫，我家娃特别爱吃烤夫。甚至腐竹皮，就是那种很薄很
薄炸过一层的豆腐皮都买不到，我想做香菇素鸭的。 |
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A*h
发帖数: 7925 | 28 ☆─────────────────────────────────────☆
hubtest (TT) 于 (Tue Oct 3 10:42:47 2006) 提到:
菜没点对. 不过我觉得他们的质量也是一般.
不过素鸭就是豆腐皮啊, 素鸡是压实在的豆腐皮
☆─────────────────────────────────────☆
shanl (衫儿) 于 (Sun Oct 1 00:18:39 2006) 提到:
忘记说优点了
服务态度比较好
就餐环境也还可以
另外白饭不分大中小号
☆─────────────────────────────────────☆
Ash (梦生醉死) 于 (Tue Oct 3 11:48:59 2006) 提到:
是CHINATOWN里那家么？
☆─────────────────────────────────────☆
shanl (衫儿) 于 (Tue Oct 3 11:46:28 2006) 提到:
是啊是啊
不能只是一卷一卷的豆副皮啊
☆────────────────────────── |
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z***w
发帖数: 3277 | 29 他们家东西不好吃，灰常不好吃，素鸭还行，腐乳肉还凑合，什么空心菜简直是垃圾，
四喜烤麸居然是酸的，小笼包也不大行 |
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wh
发帖数: 141625 | 30 哇，我这双打八折的眼睛看成了茄子，咳咳……哎你看到我去heirloom吃生clam吗，一
只差不多两块钱。你在海边挖到clam敢生吃吗？
还有，我知道怎么做素鸭了，哈哈！ |
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D****R
发帖数: 6053 | 32 来自主题: Connecticut版 - 素鸡素鸭 |
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f*****n
发帖数: 12752 | 33 来自主题: Connecticut版 - 素鸡素鸭 让人连和尚都不能好好做的食物啊。。。 |
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y***u
发帖数: 1467 | 34 来自主题: Connecticut版 - 素鸡素鸭 已收藏，等有时间有心情时试试！ |
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v******6
发帖数: 7081 | 35 来自主题: Connecticut版 - 素鸡素鸭 收藏 |
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wh
发帖数: 141625 | 36 来自主题: Connecticut版 - 素鸡素鸭 双汇牌…… |
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wh
发帖数: 141625 | 37 来自主题: Connecticut版 - 素鸡素鸭 是泡饭吗…… |
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wh
发帖数: 141625 | 38 来自主题: Connecticut版 - 素鸡素鸭 我去寒山寺的时候吃了顿斋饭，很好吃哎。 |
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f*****n
发帖数: 12752 | 39 来自主题: Connecticut版 - 素鸡素鸭 小时候去当地的临江寺吃过一碟豆丝，好像不错。
素斋不计材料的话能做的很好吃，不过那样寺里的素斋就全是为了伺候香客老爷了 |
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s*******d
发帖数: 2382 | 40 来自主题: Connecticut版 - 素鸡素鸭 宁波的天童寺？ |
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wh
发帖数: 141625 | 41 来自主题: Connecticut版 - 素鸡素鸭 四川啊。
我想起电影少林寺里的和尚吃狗肉……哈哈。 |
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t*********l
发帖数: 90 | 42 来自主题: Connecticut版 - 素鸡素鸭 太好了,谢谢!
请问一下,把腐皮折成小包前,是不是不能洗就用棉线捆住? |
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f*****n
发帖数: 12752 | 43 来自主题: Connecticut版 - 素鸡素鸭 不是四川，可能是同名吧 |
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s**s
发帖数: 50 | 44 来自主题: Connecticut版 - 素鸡素鸭 关键点是---我妈教我 |
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m****6
发帖数: 8689 | 45 上次去吃小肥羊的时候，终于看见了你一直推荐的吃大腰子的店儿。
不过，我每次看见你说大腰子，就心肝儿一颤，不是说肝啦，腰子啦之类的内脏很多毒
素最好不吃的吗？～～～ |
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x******i
发帖数: 14369 | 46 我不爱吃那些假肉，菜就是菜。那天去VALLEY上一家素食超市买了素香肠和鱼，真的都
是味精，不好吃，也不便宜。 |
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p****y
发帖数: 23737 | 48 原因很简单，我非常喜欢吃肉，觉得肉很好吃，
但是，我不想伤害动物，所以就吃大豆做的素肉。 |
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L**********s
发帖数: 12988 | 49 白菜，你也是想多了。小姑娘们也是好心，自己吃了素，觉得吃素好，就很想让别人也
来吃素。你不想吃，就继续吃你的肉好了。她也没说，吃肉的就该下地狱了。 |
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