由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 素烧
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a*******e
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1
【 以下文字转载自 Food 讨论区,原文如下 】
发信人: areyoueye (www.areyoueye.com), 信区: Food
标 题: [上菜]晚餐--“锅巴肉片”,“素烧鲜味”
发信站: Unknown Space - 未名空间 (Mon Dec 22 21:21:29 2003) WWW-POST
“锅巴肉片”--浇汁
http://www.pbase.com/image/24372268
“锅巴肉片”
http://www.pbase.com/image/24372267
“素烧鲜味”
http://www.pbase.com/image/24372269
另外还有昨天的那锅香水鱼汤再煮新鱼片。
wh
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2
来自主题: _WHandFriends版 - 汪曾祺:《金冬心》
召应博学鸿词杭郡金农字寿门别号冬心先生、稽留山民、龙仙客、苏伐罗吉苏伐罗,
早上起来觉得很无聊。
他刚从杭州扫墓回来。给祖坟加了加土,吩咐族侄把聚族而居的老宅子修理修理,
花了一笔钱。杭州官员馈赠的程仪殊不丰厚,倒是送了不少花雕和莼菜,坛坛罐罐,装
了半船。装莼菜的瓷罐子里多一半是西湖水。我能够老是饮花雕酒喝莼菜汤过日脚么?
开玩笑!
他是昨天日落酉时回扬州的。刚一进门,洗了脸,给他装裱字画、收拾图书的陈聋
子就告诉他:袁子才把十张灯退回来了。是托李馥馨茶叶庄的船带回来的。附有一封信
。另外还有十套《随园诗话》。金冬心当时哼了一声。
去年秋后,来求冬心先生写字画画的不多,他又买了两块大砚台,一块红丝碧端,
一块蕉叶白,手头就有些紧。进了腊月,他忽然想起一个主意:叫陈聋子用乌木做了十
张方灯的架子,四面由他自己书画。自以为这主意很别致。他知道他的字画在扬州实在
不大卖得动了,——太多了,几乎家家都有。过了正月初六,就叫陈聋子搭了李馥馨的
船到南京找袁子才,托他代卖。凭子才的面子,他在南京的交往,估计不难推销出去。
他希望一张卖五十两。少说,也能卖二十两。不说别的,单是乌木灯架,也值个三两... 阅读全帖
K**********i
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3
【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: honde (宏德之坚韧不拔), 信区: WaterWorld
标 题: 两荤一素3.8元 学校食堂11年没涨价 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Sep 6 19:30:19 2013, 美东)
发信人: Closingbell (我一刀斩到你桃花开), 信区: Military
标 题: 两荤一素3.8元 学校食堂11年没涨价
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Sep 6 19:23:01 2013, 美东)
昨日,记者探访了四川师范大学成龙校区的食堂,午饭时间一到,卤菜、烧菜、蒸菜、
精品菜等7大窗口就摆好了饭菜,等待着学生们下课用餐。10余种卤菜整整齐齐放在窗
口,小吃窗口摆放着20多种不同零食小吃。
最让人惊讶的是,套餐窗口两荤一素只需要3.8元,这个价格可谓是各大高校中最
便宜的,很多学生都会在这个窗口排队买饭。
套餐价实惠,3.8元吃舒服
在四川师范大学成龙校区,一共有5个食堂,其中4个为普通食堂,另外一个为清真
食堂,记者走访普通食堂发现,大部分菜品及价格都是一样的。“我们学校... 阅读全帖
b*****o
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4
来自主题: Food版 - 大素后的小荤
自从上周的BBQ后,我吃了7天素:每餐尽量只吃一个菜,甚至不用任何肉丝或肉片。不
要觉得我自己和自己过不去或者我肠胃不够好,我可以一直是肉食动物,而且我是一个
很好吃的人。
“斋戒”完了,我又要开始吃肉了。我很清楚:现在人类饮食趋于素食化。可是,我觉
得不可能马上就习惯并且喜欢只食素,这种饮食习惯是循序渐进地培养的。我希望自己
40岁以后可以只食素。
上次去了一次中国店,买了猪口条,准备卤点算是对我童年美食的一种纪念。小时候的
夏天,很热,没有空调,大家围坐在阳台上吃晚饭,就着外面买来的卤菜,比如卤鸭膀
爪、卤口条、卤猪蹄,那个滋味怎么一个好字了得?
我一直都在钻研卤味的秘诀,后来我总结出:中药材的种类一定要多。因为卤味吃的就
是那种复合味,你永远辨别不出是什么味道起主导作用。
我用了家里所有有关卤味的调味品:香叶(bay leaves)、花椒、八角、桂皮、白胡椒
粉、肉豆蔻粉、豆蔻粉、丁香粉、陈皮、小茴香籽。另外,我放了姜、葱、冰糖、盐、料酒、冰糖
、酱油。
猪口条要先用水洗干净,然后放水中烫几分钟,然后冷却后,用刀刮去上面的白薄膜。
然后用盐腌渍(多放一点,因为第二天卤之前会冲洗一... 阅读全帖
h***e
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5
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发信人: Closingbell (我一刀斩到你桃花开), 信区: Military
标 题: 两荤一素3.8元 学校食堂11年没涨价
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Sep 6 19:23:01 2013, 美东)
昨日,记者探访了四川师范大学成龙校区的食堂,午饭时间一到,卤菜、烧菜、蒸菜、
精品菜等7大窗口就摆好了饭菜,等待着学生们下课用餐。10余种卤菜整整齐齐放在窗
口,小吃窗口摆放着20多种不同零食小吃。
最让人惊讶的是,套餐窗口两荤一素只需要3.8元,这个价格可谓是各大高校中最
便宜的,很多学生都会在这个窗口排队买饭。
套餐价实惠,3.8元吃舒服
在四川师范大学成龙校区,一共有5个食堂,其中4个为普通食堂,另外一个为清真
食堂,记者走访普通食堂发现,大部分菜品及价格都是一样的。“我们学校一共有3个
校区,每个校区的食堂都是由学校管理的,不承包给外人,所以菜品、价格都是由学校
统一定的。”四川师范大学后勤集团饮食服务中心浣水餐厅负责人陈明富介绍。
中午12时许,正值学生下课就餐高峰期,学生们在套餐窗口排起了长队,在窗... 阅读全帖
o***s
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6
昨日,记者探访了四川师范大学成龙校区的食堂,午饭时间一到,卤菜、烧菜、蒸菜、精品菜等7大窗口就摆好了饭菜,等待着学生们下课用餐。10余种卤菜整整齐齐放在窗口,小吃窗口摆放着20多种不同零食小吃。
最让人惊讶的是,套餐窗口两荤一素只需要3.8元,这个价格可谓是各大高校中最便宜的,很多学生都会在这个窗口排队买饭。
套餐价实惠,3.8元吃舒服
在四川师范大学成龙校区,一共有5个食堂,其中4个为普通食堂,另外一个为清真食堂,记者走访普通食堂发现,大部分菜品及价格都是一样的。“我们学校一共有3个校区,每个校区的食堂都是由学校管理的,不承包给外人,所以菜品、价格都是由学校统一定的。”四川师范大学后勤集团饮食服务中心浣水餐厅负责人陈明富介绍。
中午12时许,正值学生下课就餐高峰期,学生们在套餐窗口排起了长队,在窗口上贴出的价格是:一荤一素2.7元、一荤二素3.3元、两荤一素3.8元。“因为套餐是2至3种菜拼在一起,所以套餐中的菜相较于点菜来说,每一种的分量会少一些,但是味道不会相差太多。”陈明富说。“我们共有4个窗口售卖套餐,每天会推出至少15种菜品:青笋肉片、南瓜肉片、回锅肉、白水南瓜、炝炒凤尾、... 阅读全帖
C*********l
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7
昨日,记者探访了四川师范大学成龙校区的食堂,午饭时间一到,卤菜、烧菜、蒸菜、
精品菜等7大窗口就摆好了饭菜,等待着学生们下课用餐。10余种卤菜整整齐齐放在窗
口,小吃窗口摆放着20多种不同零食小吃。
最让人惊讶的是,套餐窗口两荤一素只需要3.8元,这个价格可谓是各大高校中最
便宜的,很多学生都会在这个窗口排队买饭。
套餐价实惠,3.8元吃舒服
在四川师范大学成龙校区,一共有5个食堂,其中4个为普通食堂,另外一个为清真
食堂,记者走访普通食堂发现,大部分菜品及价格都是一样的。“我们学校一共有3个
校区,每个校区的食堂都是由学校管理的,不承包给外人,所以菜品、价格都是由学校
统一定的。”四川师范大学后勤集团饮食服务中心浣水餐厅负责人陈明富介绍。
中午12时许,正值学生下课就餐高峰期,学生们在套餐窗口排起了长队,在窗口上
贴出的价格是:一荤一素2.7元、一荤二素3.3元、两荤一素3.8元。“因为套餐是2至3
种菜拼在一起,所以套餐中的菜相较于点菜来说,每一种的分量会少一些,但是味道不
会相差太多。”陈明富说。“我们共有4个窗口售卖套餐,每天会推出至少15种菜品:
青笋肉片、南瓜肉片、回锅肉、... 阅读全帖
a***a
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8
四篇都是2011年的文章,同一作者,好文不厌百回读,真诚建议大家细读,真是获益良
多。
青蒿素:一项脆弱的抗疟成果
作者:张功耀
今年9月12日,阿尔伯特与玛丽·拉斯克基金会(Albert and Mary Lasker
Foundation)宣布,将今年的临床医学奖授给中国药物学家屠呦呦女士,将基础
医学研究奖分别授给德国普朗克研究所的生物学家哈特尔(Franz-Ulrich Hartl)
和美国耶鲁大学的生物学家霍维奇(Arthur Horwich)先生。前者因发明青蒿素,
后者因阐明细胞内的蛋白质折叠机理。消息传到国内以后,我想看看国内舆论将
作何反应,尤其是卫生部和屠呦呦怎么说。不出我的所料,国内舆论果然兴奋过
度。一些中医骗子更是试图借这个机会拉大旗作虎皮,以便于他们能够“借壳上
市”,再大捞一笔!
为纠正这种可能误导民众的舆论,我从9月15日开始就在起草一篇文章。这
篇文章的暂定题目叫《把科学研究成果的荣誉归功于科学》。已经写到第三部分
了,突然发现世界卫生组织总干事陈冯富珍女士最近签发的一个文件:《全球青
蒿素耐药性限制计划》(Global Plan For Artemi... 阅读全帖

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要讲的问题是—切肉、烧菜以及犯戒。这个是有一位当事者他问到,他要替家人
来切肉、烧菜,问这样是不是有犯戒。我们可以想象这个人应当是一个学佛人,所以他
因为自己本身可能也有持守一些戒律,可能是五戒或是菩萨戒,所以他就要担心是不是
会有这样的问题。那我们这里回答是:即使你做了许许多多的业行,为自身或是为他人
,本身都会有业果的,只是说这业果到底是属于善业?还是属于恶业?还是属于无记业
呢?这中间就有种种的差别。所以对于这样的问题来说,是不是我们可以看待以前有没
有以往的例子呢?有。以前禅宗有一位祖师,就是六祖惠能禅师,他当初得到衣钵了之
后,他辗转的最后躲到了猎人队伍里面,为什么他要这样做呢?因为可能有人为了夺取
这衣钵,会把他加以杀害。因此除了悯念众生以外,不要让他制造杀业,另外也因为悯
念众生,应当得到这样的禅法,能够明心、能够证悟自己本来的心地,所以他就委屈自
己,跑到这些打猎人的队伍之中。当然我们可以想见,惠能祖师他本身并不吃肉,跟这
个当事者是一样的,可是当猎人将一些所打到的、打猎到的一些动物,丢到他面前的时
候,他就要做一些处理,那最后还要端出这个肉类这样的菜肴给这些... 阅读全帖
n**e
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10
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发信人: nile (nile), 信区: WaterWorld
标 题: 青蒿素,请给历史以公道——青蒿与黄花蒿之辨
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 9 13:51:37 2015, 美东)
方舟子发表在中国青年报后来又在很多中文网站转载的《屠呦呦研究的青蒿素和中药有
多大关系?》,文章一开始就设立了一个伪命题:青蒿素是不是中药。青蒿是中药,青
蒿素是从中药青蒿提纯的植物药,当然不再算是中药。这个命题的虚伪性不在于对问题
本身的回答。在于其真实用意是否定青蒿素的发现受到中医古方的启发,否定中医对发
现青蒿素的原创性贡献。
方是民言:『中医所用的那种青蒿(又名香蒿)并不含青蒿素,已被证明对治疗疟疾无
效。青蒿素是从与青蒿同属的黄花蒿(又名臭蒿)提取的。中医几乎不用黄花蒿入药,
用的话也只是用来“治小儿风寒惊热”,从不用它治疟疾。』
问题的关键是存在两个命名系统中医药名与植物学分类名。此青蒿非彼青蒿。方舟子把
中药名与植物学名混为一谈从而得出结论说中药青蒿不是黄花蒿。事实上,中药青蒿就
是植物学上的黄花蒿(Arte... 阅读全帖
n**e
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方舟子发表在中国青年报后来又在很多中文网站转载的《屠呦呦研究的青蒿素和中药有
多大关系?》,文章一开始就设立了一个伪命题:青蒿素是不是中药。青蒿是中药,青
蒿素是从中药青蒿提纯的植物药,当然不再算是中药。这个命题的虚伪性不在于对问题
本身的回答。在于其真实用意是否定青蒿素的发现受到中医古方的启发,否定中医对发
现青蒿素的原创性贡献。
方是民言:『中医所用的那种青蒿(又名香蒿)并不含青蒿素,已被证明对治疗疟疾无
效。青蒿素是从与青蒿同属的黄花蒿(又名臭蒿)提取的。中医几乎不用黄花蒿入药,
用的话也只是用来“治小儿风寒惊热”,从不用它治疟疾。』
问题的关键是存在两个命名系统中医药名与植物学分类名。此青蒿非彼青蒿。方舟子把
中药名与植物学名混为一谈从而得出结论说中药青蒿不是黄花蒿。事实上,中药青蒿就
是植物学上的黄花蒿(Artemisia annua L.),而不是植物学上的青蒿(Artemisia
apiacea)。而植物学上的青蒿基本不被中医使用。
我们从现代学术文献开始追踪中药青蒿这个名字的脉络。
中药青蒿即黄花蒿(Artemisia annua L.),与分类学上的青蒿(Artemi... 阅读全帖
k******u
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【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 一道菜搞定一顿饭【香菇青菜烧排骨】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 21 19:56:00 2011, 美东)
【小觅闲侃】
很多留学生、上班族或者单身滴盆友做饭的时候都有一个苦恼:一顿饭要荤素搭配才健
康,又要有点汤汤水水才舒坦,可实在没有那个时间和心思做个四菜一汤又荤素搭配的
大餐。今天小觅推荐给大家一个好吃又简单的菜肴,有荤有素又有汤汁,一道菜就可以
搞定整顿饭了!很潇洒啊有木有!有木有!!!哈哈哈~~~
不过在长沙的时候我们好像很少这么吃,一般绿叶蔬菜都会单独炒一盘出来,只放蒜和
盐,保留青菜的清香,吃起来也很清爽。后来去了公婆家才发现,原来大多数北方家庭
的餐桌上都很少有单独炒出来一盘的绿叶菜。大家都喜欢把绿叶菜放到炖菜里一起做。
以前我很排斥,现在试了几次以后也觉得挺好吃的。菜叶吸收了肉汤的味道,对于我这
样的肉食动物来说更容易接受啊!~~~看来我的饮食和烹饪习惯也越来越北方了。。。
哈哈哈
【小觅近庖厨】
材料:
排骨、干香... 阅读全帖
k******u
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13
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 一道菜搞定一顿饭【香菇青菜烧排骨】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 21 19:56:00 2011, 美东)
【小觅闲侃】
很多留学生、上班族或者单身滴盆友做饭的时候都有一个苦恼:一顿饭要荤素搭配才健
康,又要有点汤汤水水才舒坦,可实在没有那个时间和心思做个四菜一汤又荤素搭配的
大餐。今天小觅推荐给大家一个好吃又简单的菜肴,有荤有素又有汤汁,一道菜就可以
搞定整顿饭了!很潇洒啊有木有!有木有!!!哈哈哈~~~
不过在长沙的时候我们好像很少这么吃,一般绿叶蔬菜都会单独炒一盘出来,只放蒜和
盐,保留青菜的清香,吃起来也很清爽。后来去了公婆家才发现,原来大多数北方家庭
的餐桌上都很少有单独炒出来一盘的绿叶菜。大家都喜欢把绿叶菜放到炖菜里一起做。
以前我很排斥,现在试了几次以后也觉得挺好吃的。菜叶吸收了肉汤的味道,对于我这
样的肉食动物来说更容易接受啊!~~~看来我的饮食和烹饪习惯也越来越北方了。。。
哈哈哈
【小觅近庖厨】
材料:
排骨、干香... 阅读全帖
G*****h
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我是范雨素
2017-04-26 正午故事 小字
原标题:我是范雨素| 正午
去年,我们曾发表过范雨素的文章《农民大哥》。范雨素是湖北人,来自襄阳市襄州区打
伙村,44岁,初中毕业,在北京做育儿嫂。空闲时,她用纸笔写了十万字,是两个家庭的真
实故事。
她说,当育儿嫂很忙,若把这十万字手稿整理出来敲进电脑,“要猴年马月,我很忙,没时
间。” 但她觉得,“活着就要做点和吃饭无关的事。满足一下自己的精神欲望。”
她文笔轻盈,有种难以模仿的独特幽默感,有时也有种强烈的力量喷薄而出。她像位人类
学家,写下村庄里的、家族里的、北京城郊的、高档社区生活的故事,写下对命运和尊严
的想法。今天这篇文章,是她自己的故事。
我是范雨素
文| 范雨素
1
我的生命是一本不忍卒读的书,命运把我装订得极为拙劣。
我是湖北襄阳人,12岁那年在老家开始做乡村小学的民办老师。如果我不离开老家,一直
做下去,就会转成正式教师。
我不能忍受在乡下坐井观天的枯燥日子,来到了北京。我要看看大世界。那年... 阅读全帖
n**e
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15
来自主题: ChineseMed版 - 青蒿素:荣耀属于中医
“青蒿”一词,最早见于马王堆汉墓出土的帛书《五十二病方》中用来治疗痔疮的一个
药方。在《神农本草经》中,青蒿被称为草蒿。到了晋代,中医葛洪(284-364)在《
肘后备急方》第三卷“治寒热诸疟方第十六”中,写下了一个 “青蒿一握以水二升渍
绞取汁尽服之”。二十世纪七十年代,中医研究人员根据葛洪的《肘后备急方》中的记
载,从青蒿中分离出抗疟有效成分青蒿素。至今,青蒿素挽救了上百万人的生命。
在上世纪六十年代,美国政府投入巨款,筛选了20多万种化合物,但是也没有找到理想
的抗疟药物。而在屠呦呦参加中国寻找抗疟药物计划(“五二三项目”)之前,中国的
科研人员“已经筛选了4万多种抗疟疾的化合物和中草药,没有令人满意的结果。”而
屠呦呦则从查阅中医典籍、走访老中医入手,“整理了一个640多种包括青蒿在内的草
药《抗疟单验访集》”,最后把青蒿筛选了出来。也就是说,没有中医的指引,寻找抗
疟药物就如同大海捞针;而有了中医的指引,就如同把漫无边际的大海浓缩成一个游泳
池。中医起了这么大的作用,方舟子却说青蒿素的发现和中医没关系,甚至是中医的耻
辱”,一个人如果不是丧心病狂,会这么说话吗?
中医对于发现... 阅读全帖
m*****o
发帖数: 408
16
来自主题: Food版 - 素包子
在大鱼大肉吃腻的时候,偶尔吃顿素包子,也是别有风味,蛮受欢迎的。我家今天做的
素包子是鸡蛋豆腐韭菜馅,简单介绍一下做法。
材料:鸡蛋10颗,豆腐2斤,韭菜2斤。
鸡蛋打碎,锅里放油烧热后,倒入鸡蛋炒至微软出锅。
豆腐弄碎,锅里放油烧热后先煸花椒,煸出香味后把花椒捞出,倒入葱花呛出香味后再
把黄酱倒入油锅炒至成炸酱,将弄碎的豆腐倒入锅中和炸酱一起翻炒,加入少许五香粉
,待豆腐充分入味后出锅。将炒好的鸡蛋和豆腐、葱花、切好的韭菜一起拌均匀,放入
适量盐、味精和香油等调味,包子馅就做成了。
我家的包子面从来不用酵母,采用传统的发面方法提前发好,兑适量的碱揉匀后制成剂
子,擀薄皮包大馅,上笼大火蒸15分钟包子就可以吃了,口感还不错呢。
t******n
发帖数: 2939
17
☆─────────────────────────────────────☆
dafemrenla (dafemrenla) 于 (Sat Aug 6 00:54:19 2011, 美东) 提到:
国宴菜,几年前一个狮子头是800元。
家产菜,一道炒肉丝有50多种做法。
最好吃的鱼是长江3鲜。
江南经济繁荣,4季分明,物产丰富,又是衣冠南渡后中华文化精华所在,
此历史背景和经济地位的基础上孕育了淮扬菜,其饮食文化积淀之深厚,
海内无出其右者。
唯一缺点是缺少好酒,就这点来说比法国菜稍微差点。
☆─────────────────────────────────────☆
KingofMS (你太有才了) 于 (Sat Aug 6 00:58:33 2011, 美东) 提到:
狮子头有啥好吃的,居然里面还放糖?

☆─────────────────────────────────────☆
dafemrenla (dafemrenla) 于 (Sat Aug 6 01:01:28 2011, 美东) 提到:
你确定吃的是狮子头,不是肉圆。
南方就是... 阅读全帖
u********h
发帖数: 146
18
事件起因:因中学生李某与同学A不和,A于是纠集男孩B和另一名女生C强行将李某带出
学校之后下落不明,后抛尸于城西的西门河,后经举报,派出所很容易的将ABC抓获,
并移交给GAJ,AB在被抓时嚣张的说,随你们抓,二天以后我还会出来的,之所以敢这
么说,是因为AB的父母均在县公安局州公安局有重要后台(传的,真实性8成)。二天
后,ABC均以证据不足被放出,死者家属强烈不满,由于家境贫穷,只能找到在中学教
书的死者二叔这个“知识份子”,后死者二叔到公安局进行询问,结果被打成重伤,并
于28日下午不幸逝世,他的死引起起来了第三中学的全体学生的愤怒,上千学生举横
幅与死者家属一起在县政府大楼前示威,要求严查凶手,县政府以此事归公安局处理为
由,强行命令武警驱散学生与示威者,后双方发生激烈争吵,最后发生打斗,注意,打
斗的对象是13岁左右的学生,围观的群众出于愤怒,大部份加入了打斗,上百武警被
打散,骚乱升级,到28日晚,3万左右的群众和学生先是打砸了新建成的公安局大楼(
很漂亮的),后焚烧(只烧了一楼),随后打砸了县政府大楼后面的纪委楼,后焚烧(
共二层全烧掉了),并将公安局,县政府的车库的至少... 阅读全帖
c***s
发帖数: 70028
19
1月12日凌晨3时31分,温州市鹿城区底垟儿巷22弄一间两层砖木结构民房发生火灾,过火面积约75平方米,不幸造成一家三代四人(2男2女)死亡。采访时邻居都说这家人很不错,一位邻居说:“阿福前几天还叫我天冷多穿点,注意身体,真没想到现在居然会发生这样的事情。”
火灾现场
一间两层半的民房烧得面目全非
昨天上午,记者在现场看到,消防车还停在垟儿路口,起火房屋周围都拉起了长长的警戒线,警戒线外有数人在围观。弄堂的两边都是些矮小相连的老旧房屋,当记者进入那两米宽的小弄堂时,鼻间仍然传来一阵阵呛鼻的焦味。
入眼的便是一座两层半高的房屋,焦黑的外表、只剩下一个空壳的空调、面目全非的电表箱、漆黑脱皮的老旧电缆线、一根根竖立在墙角的焦黑木柱、散落在地面的砖瓦、烧透的楼板。
二楼南面的铝合金窗户已被消防员剪开,现场仍有数名消防员在用工具铲除铺满地面的砖瓦,数名人员在进行现场勘查。
起火房屋采用的是年代已久的木质地板,一楼南面为厨房,北面为客厅,平时二老居住在二楼南面房间内,其女儿及外孙居住在二楼北向房中,三楼则是用来放置杂物的小隔间。
据了解,昨日凌晨3时31分许,温州市公安消防部门接到报警后立即调动9... 阅读全帖
c***s
发帖数: 70028
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七家湾锅贴上了《舌尖2》 央视截图
南京一酒店行政总厨德查 本人供图
中国和马达加斯加混血儿美雅傈 本人供图
昨天,《舌尖上的中国2》终于出现了备受期待的南京美食—七家湾锅贴。虽然“露脸”不到10秒钟,但还是被广大网友一眼发现,“这家锅贴在哪里,快带我去吃!”
而除了让中国人对祖国美食垂涎欲滴,《舌尖2》也吸引了不少外国人的注意。在微博和天涯上,有人整理出老外看过电视及尝到中国美食后的各种反应,让网友直接“笑泪”。现代快报记者找到几位生活在南京的老外,询问他们对南京菜的真实看法。有人觉得,能吃到南京小吃梅花糕就已经“超幸福”,但一些“重口味”老外却吐槽南京菜清淡让他们“好失望”。
央视直播
七家湾锅贴“闪过”,网友没看过瘾
昨天晚上9点,备受期待的七家湾锅贴终于在中央一套的《舌尖2》第二集《心传》篇中“亮相”。节目开始才5分钟,锅贴就和新街口的孙中山像一起,跳入人们眼前,可是只有短短不到10秒钟,让不少苦苦期盼的南京网友差点没反应过来。虽然这部分内容主要不是为了介绍锅贴,而是展示中国菜籽油的古法制作与传承,但是在热滚滚的菜籽油中逐渐变成金黄色的七家湾锅贴,还是让不少坚守到夜晚看《舌尖2... 阅读全帖
z****n
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21
郭林家常菜 菜单 [转贴 2007-10-22 19:30:28]
字号:大 中 小
热菜:
八宝鱼仔蒸豆腐 22 拔丝(苹果,山药,红薯) 16 百宝鲜豆腐 20
鲍汁扒火腿津白 22 鲍汁扒野山菌 18 冰镇时蔬 16

菠萝咕噜肉 16 薄饼羊肉 26 茶树菇烧肉 26

炒烤肉 26 醋溜大白菜 8 脆皮米粉肉 18

吊锅板栗烧鸡公 28 东坡肘子 28 豆花肥肠 18
豆只鲮鱼油卖菜 14 剁椒鱼头 26 风味羊排 26
腐干咸肉 16 干煸扁豆 12 干烧(家常炖)黄鱼 28/3条
干烧笋尖 16 干炸小黄... 阅读全帖
c*********d
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发信人: chinabbsdad (张果老他爹), 信区: Military
标 题: 天价“毛瓷”:政治任务烧出瓷中精品
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 16 01:03:16 2016, 美东)
http://history.people.com.cn/n/2013/0802/c367300-22422975.html
文|韧雾
2013年08月02日10:58来源:人民网-国家人文历史
进入民国,官窑不复存在,除了袁世凯在不到百日称帝期间烧制的一批“洪宪瓷”,也
只是昙花一现了。1949年后,诞生过一批人称红色“官窑”的瓷器,其中最著名的代表
便是“毛瓷”。
在湘绣湘瓷艺术精品拍卖会上,一套74版毛瓷碗以800万元的天价摘得“标王”桂冠
7501瓷,水点梅花,饭鼓、汤勺
中国真正意义上的官窑始于北宋中晚期。官窑举全国人力物力之最,不惜工本,万中挑
一,涌现出一批汝官哥定钧窑等传世精品瓷器。进入民国,官窑不复存在,除了袁世凯
在不到百日称帝期间烧制的一批“洪宪瓷”,也只是昙花一现了。1949年后,诞生过一
批人称红... 阅读全帖
w**t
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来自主题: Automobile版 - 今天试驾了Q7和X5;Q7还烧机油么?
那一天,我独在礼堂外徘徊,遇见YYH君,前来问我道,“先生可曾为素八路烧机油写
了一点什么没有?”我说“没有”。她就正告我,“先生还是写一点罢;素八路车主们
就很爱看先生的文章。”
p*****e
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a*******e
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来自主题: ChuanYu版 - 亲亲们怎么办?
素烧熊掌豆腐,醋溜土豆丝,素鱼香茄子,香菇竹笋烧豆筋
c*********d
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http://history.people.com.cn/n/2013/0802/c367300-22422975.html
文|韧雾
2013年08月02日10:58来源:人民网-国家人文历史
进入民国,官窑不复存在,除了袁世凯在不到百日称帝期间烧制的一批“洪宪瓷”,也
只是昙花一现了。1949年后,诞生过一批人称红色“官窑”的瓷器,其中最著名的代表
便是“毛瓷”。
在湘绣湘瓷艺术精品拍卖会上,一套74版毛瓷碗以800万元的天价摘得“标王”桂冠
7501瓷,水点梅花,饭鼓、汤勺
中国真正意义上的官窑始于北宋中晚期。官窑举全国人力物力之最,不惜工本,万中挑
一,涌现出一批汝官哥定钧窑等传世精品瓷器。进入民国,官窑不复存在,除了袁世凯
在不到百日称帝期间烧制的一批“洪宪瓷”,也只是昙花一现了。1949年后,诞生过一
批人称红色“官窑”的瓷器,其中最著名的代表便是“毛瓷”。
2013年6月20日,保利香港举办的“湘绣湘瓷艺术精品拍卖会”现场,一套五件的釉下
五彩毛瓷碗以800万元的价格成交,成为该场拍卖会的“标王”。虽然古瓷动辄过亿,
但相比当代其他同类瓷器,这一价格已算天价。其实早在19... 阅读全帖
k******u
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【小觅闲侃】
很多留学生、上班族或者单身滴盆友做饭的时候都有一个苦恼:一顿饭要荤素搭配才健
康,又要有点汤汤水水才舒坦,可实在没有那个时间和心思做个四菜一汤又荤素搭配的
大餐。今天小觅推荐给大家一个好吃又简单的菜肴,有荤有素又有汤汁,一道菜就可以
搞定整顿饭了!很潇洒啊有木有!有木有!!!哈哈哈~~~
不过在长沙的时候我们好像很少这么吃,一般绿叶蔬菜都会单独炒一盘出来,只放蒜和
盐,保留青菜的清香,吃起来也很清爽。后来去了公婆家才发现,原来大多数北方家庭
的餐桌上都很少有单独炒出来一盘的绿叶菜。大家都喜欢把绿叶菜放到炖菜里一起做。
以前我很排斥,现在试了几次以后也觉得挺好吃的。菜叶吸收了肉汤的味道,对于我这
样的肉食动物来说更容易接受啊!~~~看来我的饮食和烹饪习惯也越来越北方了。。。
哈哈哈
【小觅近庖厨】
材料:
排骨、干香菇、上海青、葱姜蒜、干红椒、花生油、料酒、老抽、红糖、盐、蚝油
做法:
1、干香菇提前一晚洗净,用清水泡发。
2、排骨洗净;上海青洗净掰开;葱姜蒜切段。
3、热锅热油,葱姜蒜和干红椒下锅爆香后,倒入排骨翻炒。
4、排骨略微变色后加入料酒、盐、老抽炒香,将香菇连泡... 阅读全帖
a***s
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4月24日消息,据台湾《东森新闻》报道,艺人小S卸下《康熙来了》主持棒后,有了更多的时间可以陪伴小孩、照顾家庭,学了多年国标舞的她也不忘重拾舞鞋,近日经常在网路上分享跳舞的影片。她23日首度公开一起学舞的舞伴,不仅大赞对方“美到爆”,且舞伴的身份被发现后还令许多网友超吃惊!
小S23日在脸书PO出一张照片,向粉丝介绍和自己一起跳有氧尊巴(Zumba)舞的伙伴,而且还难得开金口称赞对方“没化妆美到爆”。照片中,她亲昵的和舞伴脸贴脸,颜值超高的画面吸引大票网友关注,也有粉丝立刻发现小S口中的舞伴,原来就是连战儿子连胜文的爱妻蔡依珊,纷纷笑说“完了,S真的被比下去”。
蔡依珊是连胜文的妻子,因为外型甜美、气质出众,每次现身公开场合都是众人瞩目的焦点。事实上,她和小S两家早已熟识,连胜文因伤住院时,小S的老公还曾前往医院探视,交情十分深厚
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小S半夜超感性向女儿交代后事:不要给你们压力
4月23日消息 据台湾《东森新闻》报道,艺人小S卸下《康熙来了》主持棒后,不时会出席颁奖和时尚活动,不过她几乎将重心都放在家中,经常PO出和女儿的搞笑对话以及煮饭的照片,她22日突然感性提到,希望自己死... 阅读全帖
s****e
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来自主题: Food版 - 脆皮素烧鸭的制作
菜系及功效:素斋菜
口味:炸烧味工艺:酥炸
脆皮烧鸭的制作材料:
主料:油皮100克
辅料:小麦面粉50克
调料:酱油15克,白砂糖10克,姜15克,料酒15克,五香粉5克,发酵粉1克,盐3克,花生油30克
脆皮烧鸭的特色:
色泽金黄,酥脆鲜香,佐酒下饭,二者皆佳。
教您脆皮烧鸭怎么做,如何做脆皮烧鸭才好吃
1. 锅上火将鲜汤200毫升倒入烧沸,下入酱油、味精、白糖、五香粉、姜末、料酒搅拌
均匀,制成卤汁;
2. 将豆腐衣在卤汁内浸泡,然后蒸10 分钟左右,取出晾凉,切成大小均匀的16 块;
3. 取面粉100克加入精盐、味精、发酵粉,用清水调和成糊备用;
4. 铁锅洗净,烧热后倒入花生油烧至七成热时,将豆腐衣逐块挂糊,放入油锅中炸成
金黄色,捞出控尽油,整齐地码在盘中即成。
脆皮烧鸭的制作要诀:
1. 豆腐衣改刀时要大小均匀,边缘切整齐;
2. 豆腐衣挂糊时也要均匀,以求成菜颜色一致;
3. 因有过油炸制过程,需准备花生油700克。
j****u
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通知与报名请见:http://www.ustcif.org/default.php/content/1839/
中国科学技术大学广东校友会将于2013年10月26日上午9点在广州大学城广东科学中心
举行年会,欢迎所有中国科大校友出席,也欢迎在广州的外地校友参加。
时间:2013年10月26日上午9点,8点半-9点签到
地点:广州市大学城西六路168号广东科学中心
交通方式:
1、地铁 四号线“大学城北”站D出口,8:20-9:00会有车在此接送;
2、自驾 搜素“广东科学中心”导航前往,希望自驾的校友顺道接一下在“大学城北”
地铁站等候的校友
收费标准:毕业三年以内(含三年)免费,三年以上每人100元
交费方式:签到的时候现场交费
报名截止:10月20日中午12点
报名方式:方式一:本页面报名系统报名;方式二:添加微信号“USTCIF”,直接回复
“广东+姓名+班级号+单位+行业+邮箱+手机”完成报名。两种方式任选其一。
联系人:广东校友会秘书处 申义18666083874 杨件18902238358
中国科大广东校友会年会网络报名系统
通知与报名请见:http://www.ustci... 阅读全帖
T****i
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发信人: TheMatrix (TheMatrix), 信区: Military
标 题: 素颜天使,侦探版猥琐男纷纷为她献出金钱和生命 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 17 21:52:32 2017, 美东)
发信人: didadida (滴滴嗒嗒), 信区: History
标 题: 素颜天使,侦探版猥琐男纷纷为她献出金钱和生命
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 17 21:16:59 2017, 美东)
版三:你如果要删除此文,能不能先转军版?
木岛佳苗(1975—),女,日本北海道人。2008年开始,她专门通过婚恋网站针对中老
年男子诈骗。2009年,她在近半年时间内,接连从3名单身男子身上骗取大量金钱,然
后通过烧炭的方式将他们一一害死,并且让人们误以为是“自杀身亡”。2012年4月,
日本法院判处她死刑,她被媒体称为“黑寡妇蜘蛛女”。
木岛佳苗连续骗婚杀人诈财事件(日语:首都圏连続不审死事件)曝光于2009年,系指
名为木岛佳苗(日语:木嶋佳苗)的女性多次利用结婚名义以谋财害命,... 阅读全帖
i**9
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魔芋的保健和减肥功能很多人都知道了。科研文献报道魔芋多糖大分子,不易被人体吸
收,进入胃中吸收胃液后可膨胀20~100倍,产生饱腹感,在充分满足人们的饮食快感
的同时不会增肥,无须刻意节食,便能达到均衡饮食,从而实现理想减肥的效果。减肥
减得很辛苦的人真的要试试吃魔芋。买来的魔芋不便宜,自己动手其实很简单。另外,
魔芋清肠通便,降脂降糖降压。真是越吃越要偷乐的食物啊!
在成功地解密魔芋海参和魔芋豆腐的做法后,溜溜妈又摩拳擦掌玩新花样。这次我们玩
的花样是魔芋腰花。做法跟海参和豆腐基本相似。为了颜色的好看,加了牛奶让魔芋变
成想要的乳白色。其实想想,加入红曲粉上色也是可行的!下次改进吧!
【三鲜烩魔芋素海参】的link :http://blog.sina.com.cn/s/blog_71c61a5101013ov4.html
【魔芋豆腐酒烧鸭】的link:http://blog.sina.com.cn/s/blog_71c61a5101013oye.html
废话少说,开始上菜谱咯!
A.魔芋腰花的制作方法
(图解做法请看http://blog.sina.com.cn/s/blog_71... 阅读全帖
i*****r
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第二张想李小璐。。。
印象很深的是你是上回烧菜那张,很妩媚:)
l******8
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嘿嘿,我比她脸大n倍,你看我都弄头发档着的,否则太大了,恩,那个烧菜的千年难
遇的好镜头充分体现自己贤惠,嘿嘿~
n******2
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【原创】封神2012(171)彤弓素缯
短暂的沉默中,肖煌和殷飞同时消化着刚才所见。金乌聚火之力之强,天下无出其右者
,就算九天罡风吹袭,也不能动其分毫,而刚才箭的余风便能将金乌贴身之火一扯十余
丈,这是什么概念?
见过变态的,没见过这么变态的!殷飞也沉醉着彤弓素缯的巨大威力,这是一种纯粹的
力量,原始而粗犷,与他所接触过的任何一种灵力法术都大相径庭!
这是上古神族与生俱来的力量,而他知道,自己绝对没有掌握过它,而是弓本身储藏的
神力将自己张开。
试想某一天自己掌握了这种力量。。。亮晶晶的口涎顺着他嘴角流下。
酷热再度占据了整个空间,肖煌发动的攻击一浪高过一浪,殷飞狼狈不堪的左躲右闪。
他几次想张弓射向金乌,但肖煌岂会给他这个机会?一边加紧进攻,一边让金乌不断飞
动,散发强光,使殷飞无法瞄准。他的意图很明确,就是以源源不断的火焰来耗尽殷飞
体力,最终取他性命。
这个方法颇为奏效,殷飞几箭射出都偏了,准头越来越差,身法也越来越迟钝,连弓都
快拉不开了。
肖煌此刻就象个耐心的猎人,静静看着陷阱中猛兽的挣扎。他并未放松警惕,猛兽倒下
之前,总是一种威胁。胜利在望,若是大意让金乌再度受伤,那可... 阅读全帖
F******7
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来自主题: JobMarket版 - 为您的家庭烧菜
上海阿姨,能烧一手好菜,可以为下班晚归的双职工家庭提供烧好的菜肴,一荤两
素, 每天翻花样,根据您的 需要天数,每天下午6:00 以前送菜上门。价格:30元。
服务对象 :北San jose 99 大华超市附近家庭。详情请致电:(408)674-0724.
F******7
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来自主题: JobMarket版 - 为您的家庭烧菜
(北San Jose 99大华附近家庭)
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具体事项请致电:(408)674-0724
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来自主题: JobMarket版 - 为您的家庭烧菜
(北San Jose 99大华附近家庭)
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具体事项请致电:(408)674-0724
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来自主题: JobMarket版 - 为您的家庭烧菜
(北San Jose 99大华附近家庭)
上海阿姨,能烧一手好菜,可以为下班晚归的双职工家庭提供烧好的菜肴,一荤两素
, 每天翻花样,根据您的 需要天数,每天下午6:00 以前送菜上门。价格:30元。 服
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具体事项请致电:(408)674-0724
V***a
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40
来自主题: NextGeneration版 - 1岁娃发烧103,104度,药不起作用
烧了几天了?建议直接去儿童医院的急诊。烧时间长了可能会肺炎,而且肺炎不用抗生
素,烧是不会退的。
z****n
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41
北京郭林家常菜菜单价格表
发表:2010-9-15 0:00:00
来源:中国吃网
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-
郭林家常菜
北京东城区胜古中路 010-64448898
— 凉菜 —
郭林吊烧鸡 38.00元/只
郭林吊烧鸡 20.00元/半只
桔香烤鱼 22.00元/份
白切鸡 20.00元/半只
口水鸡 20.00元/半只
酱香牛肉 20.00元/份
酱香肘花 20.00元/份
老醋蛰头 28.00元/份
家常皮冻 15.00元/份
天香脆耳 20.00元/份
麻辣鸭头 4.00元/只
夫妻肺片 22.00元/份
芥茉鸭掌 22.00元/份
咯喳皮卷饼 25.00元/份
郭林大拌菜 20.00元/份
咖啡板栗 16.00元/份
特色酱萝卜 10.00元/份
百合南瓜 1... 阅读全帖
a*****a
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42
来自主题: Jiangsu版 - 妈妈烧的家乡菜 (转载)
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发信人: alvdena (Groundwater), 信区: Food
标 题: 妈妈烧的家乡菜
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 22 09:46:49 2013, 美东)
一个典型的家乡菜,小时候只有过年才吃的麻辣牛肉,看看,有人这样烧过不?
一个韭菜青椒素牛肉
一个青椒茄子
a*****a
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43
来自主题: Jiangsu版 - 妈妈烧的家乡菜 (转载)
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发信人: alvdena (Groundwater), 信区: Food
标 题: 妈妈烧的家乡菜
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 22 09:46:49 2013, 美东)
一个典型的家乡菜,小时候只有过年才吃的麻辣牛肉,看看,有人这样烧过不?
一个韭菜青椒素牛肉
一个青椒茄子
k*****e
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最最最基本的逻辑是:某个例子有效并不能证明理论正确
就好象火灭了说明燃素烧没了,木头烧成灰说明木头=灰+燃素
这些现象都支持燃素说,并不能证明燃素说正确。
木头在真空里不能燃烧,这个矛盾就说明燃素说有问题。
看理论正确不正确要看有没有矛盾,
就算99%例子没矛盾,1%明显矛盾,就说明这个理论有问题。
而中医已经不是1%矛盾的问题了,而是只能解释30%,其他70%都矛盾。
竟然还有人抓住那30%的有效药,说中医理论有价值。
n*******n
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2010年11月12日 16:29 来源:新民晚报
近期,我国食品价格上涨明显,给高校学生食堂带来不小的冲击波。记者昨天从沪
上多所高校了解到,目前食堂菜价平稳,荤、素菜及米饭大多维持原价。高校采取了减
少采购中间环节、补贴水电煤、减少涨幅较大的时令菜供应量等措施,尽量让学生“食
无忧”。
一荤一素
5元搞定
大排2.5元、鸡腿3元、土豆鸡块3元、宫保鸡丁3元、素鸡2元、冬瓜烧毛豆1.5元…
…昨天傍晚,华东师范大学闵行校区食堂又迎来就餐高峰。女研究生李晓清要了一份土
豆鸡块、一份冬瓜炒毛豆外加2两米饭,总共花了4.9元。“价格没什么变化。”小李说
,她平时一顿饭的开销通常在4至7元,男生可能还要多花一两元。
记者从复旦大学、华东师大、上海师范大学、上海海洋大学、上海电机学院等几所
高校的学生中了解到,同学们并未感到食堂菜价有所上涨。不过,也有个别同学反映,
虽说菜价不变,但感觉大排有点变小了,小荤中肉丝的比例也少了。
部分食品
价格倒挂
上海电机学院、上海医药高等专科学校的2个大食堂均由上海学友教育服务管理有
限公司提供服务。“食堂的菜价目前仍然维持原价,没有调整。”公司总经理郭时弼... 阅读全帖
T**********l
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价廉物美,关键是天津卫最讲究吃!
河海两鲜,清真大教,应有尽有
传统天津菜:
八珍豆腐 独面筋 黄焖牛肉 红烧牛舌尾 甑蹦鲤鱼 琵琶大虾 水拔南齐 老爆三 新爆三
孜然羊肉 素烧茄子 家熬带鱼 清炒虾仁 醋溜白菜 炝土豆丝 拔丝山药 锅塌里脊等等等
传统天津小吃:
煎饼果子 嘎巴菜 素卷圈儿 烫面儿炸糕 茶汤 熟梨糕 面茶 羊汤
Z**********g
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木岛佳苗(1975—),女,日本北海道人。2008年开始,她专门通过婚恋网站针对中老
年男子诈骗。2009年,她在近半年时间内,接连从3名单身男子身上骗取大量金钱,然
后通过烧炭的方式将他们一一害死,并且让人们误以为是“自杀身亡”。2012年4月,
日本法院判处她死刑,她被媒体称为“黑寡妇蜘蛛女”。
木岛佳苗连续骗婚杀人诈财事件(日语:首都圏连続不审死事件)曝光于2009年,系指
名为木岛佳苗(日语:木嶋佳苗)的女性多次利用结婚名义以谋财害命,被埼玉市地方
法院控诈欺、诈欺未遂、偷窃、杀人等多项罪名的连续杀人事件(事件编号为“平成21
年(わ)第1809号等”)。
由于此案系假藉结婚名义而犯下各种罪行,日本亦称为“结婚活动杀人事件”、“婚活
大量杀人事件”、“婚活连续杀人事件”。
目... 阅读全帖
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发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 17 21:16:59 2017, 美东)
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木岛佳苗(1975—),女,日本北海道人。2008年开始,她专门通过婚恋网站针对中老
年男子诈骗。2009年,她在近半年时间内,接连从3名单身男子身上骗取大量金钱,然
后通过烧炭的方式将他们一一害死,并且让人们误以为是“自杀身亡”。2012年4月,
日本法院判处她死刑,她被媒体称为“黑寡妇蜘蛛女”。
木岛佳苗连续骗婚杀人诈财事件(日语:首都圏连続不审死事件)曝光于2009年,系指
名为木岛佳苗(日语:木嶋佳苗)的女性多次利用结婚名义以谋财害命,被埼玉市地方
法院控诈欺、诈欺未遂、偷窃、杀人等多项罪名的连续杀人事件(事件编号为“平成21
年(わ)第1809号等”)。
由于此案系假藉结婚名义而犯下各种罪行,日本亦称为“结婚活动杀人事件”、“婚活
大量杀人事件”、“婚活连续杀人事件”。
目... 阅读全帖
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来自主题: USANews版 - 昂山素姬竞选演说
昂山素姬竞选缅文原稿/缅甸华族貌强译
貌强 Maung Chan (缅甸华族)译

在4月1日补选未到之前,我全国民主联盟就公布自己的原则性政策,借以表示对
人民权益的确认。
全国人民都有权研究竞选政党与竞选人士,以进行比较。
全国人民都有权决定投票给会真正代表自己权益的政党与人士。
我全国民主联盟一定遵照民主原则,接受人民的神圣决定。

兹结合20多年来所坚持的原则,展示我全国民主联盟对国家对人民的愿景与许诺。

我全国民主联盟重中之重的首要三大目标——依法治国、国内和平、修改宪法。

我们绝不强纳司法于政府鼓掌中;我们绝不搞媒体国有化;我们绝不硬置媒体于政
府控制下;我们绝不公布严厉苛刻的媒体法与审查法等——借以取缔人民的自由言论权
、自由表达权、自由获知权、自由请愿权等;我们绝不践踏法治——让人民生活于日日
夜夜恐怖环境中。

我们一定免除人民的恐怖处境,我们一定给人民以基本人权,我们一定让民主制度
全然建立、稳固、发展。

只有依法治国——人民才真正会受到法... 阅读全帖
T*********s
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来自主题: Automobile版 - 烧油真是巴鲁的老大难
两家厂子本来就是一家人,宇宙第一神车凯美瑞就是素芭如生产线下来的,质量刚刚的
所以素芭如的质量也是刚刚的
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