x******i
发帖数: 14369 | 1 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: xiaoputi (xiaoputi), 信区: Vegetarianism
标 题: 哪一种米好吃？
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 5 22:31:52 2010, 美东)
印象中是金象米不错，煮出来一颗一颗的，很软也很香。熬出的粥也是细细的，不粘。
最近瞎买了一包三鹿米，好像是这个名字。非常不好吃，没有米香算了，还是碎米。不
管是煮饭还是熬粥都是散的，就好似书中描述的旧社会时吃的那个米一样，泡了好几道
水的残渣剩饭。
不吃五谷的是神仙，我还是俗人一个，餐餐要有RICE，吃不了很多，一点点就很满足了。
不知道谁可以推荐个不错的米呢？ |
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n***k
发帖数: 2780 | 2 经常来这里，长了很多见识。我做饭不行，但因为近来对锅做了比较深入地研究，现在来写个总结来回报大家。
一：关于不粘锅和不锈钢锅
我以前没有注意到不粘锅的坏处，只知道用不了多久，表面上的不粘层就会有脱落现象。后来养了鹦鹉，看到许多论坛和书上讲到不少关于不粘锅悲惨的故事，才开始关注起来。如果你在用不粘锅高温炒菜地时候，有鹦鹉在不远的地方，那鹦鹉可能很快就会死亡。许多鹦鹉爱好者也都不愿意用不粘锅炖豆类米类给鹦鹉吃，因为那样会让鹦鹉生病甚至至死。鹦鹉对周围环境的敏感度比人类强不少，是导致这个的主要原因，可是想想特氟龙对人们的慢性影响，还是尽量避免为好。我后来就开始渐渐地淘汰家里的不粘锅。
二：普通电饭锅
好些家庭对电饭锅的要求非常简单，那就是操作方便，易清理，煮出来的饭好吃。但要是要求只有不锈钢的内胆，能选择的就不多了。在很多的研究之后，我发现了这个Oyama(巧巧牌)：
6/7 cup: http://www.amazon.com/Oyama-CFS-B12U-Stainless-Rice-Cooker/dp/B002UVQZNI/ref=cm_cmu_pg__header
10 cup: h... 阅读全帖 |
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n***k
发帖数: 2780 | 3 经常来这里，长了很多见识。我做饭不行，但因为近来对锅做了比较深入地研究，现在来写个总结来回报大家。
一：关于不粘锅和不锈钢锅
我以前没有注意到不粘锅的坏处，只知道用不了多久，表面上的不粘层就会有脱落现象。后来养了鹦鹉，看到许多论坛和书上讲到不少关于不粘锅悲惨的故事，才开始关注起来。如果你在用不粘锅高温炒菜地时候，有鹦鹉在不远的地方，那鹦鹉可能很快就会死亡。许多鹦鹉爱好者也都不愿意用不粘锅炖豆类米类给鹦鹉吃，因为那样会让鹦鹉生病甚至至死。鹦鹉对周围环境的敏感度比人类强不少，是导致这个的主要原因，可是想想特氟龙对人们的慢性影响，还是尽量避免为好。我后来就开始渐渐地淘汰家里的不粘锅。
二：普通电饭锅
好些家庭对电饭锅的要求非常简单，那就是操作方便，易清理，煮出来的饭好吃。但要是要求只有不锈钢的内胆，能选择的就不多了。在很多的研究之后，我发现了这个Oyama(巧巧牌)：
6/7 cup: http://www.amazon.com/Oyama-CFS-B12U-Stainless-Rice-Cooker/dp/B002UVQZNI/ref=cm_cmu_pg__header
10 cup: h... 阅读全帖 |
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b*****o
发帖数: 2407 | 4 最近我家吃饭偏素，原因是：希望自己的身体更清洁一点。不过，我这个吃素还不算全
素，我仍然吃鸡蛋。
发一些最近吃的菜和面点。萝卜糗饭是我按照以前的方法做的，具体步骤就不赘述了。
主料：白萝卜丁、肉丁、黄酱。
西瓜汁是我最喜欢的饮品。家里吃剩的西瓜，撑不下肚，于是索性打成汁放电冰箱冷藏。
喝粥是洗胃的最好食疗方法。我用了大米熬的粥，小火熬到粘稠的程度。
玉米烙是我来美国第二次做了。这次的方法有点改进，而且效果更好。用生玉米粒加糯
米粉混合，然后用平底锅，锅内烧热油，中火煎一面，中途可以在玉米饼上淋入一些热
油（可以事先烧热油，然后倒出一部分备用）。这时候，玉米烙形状固定了，但是还不
够脆，放入烤箱，400F，烤到玉米烙表面金黄，而且玉米烙很轻的程度，就表明玉米烙
很脆了。
意大利面包是我家的早餐。自家做的面包，味道很好，吃得又放心。方法在以前的面包
系列里有详述。
Mussel蒸蛋算是大素后的小荤。鸡蛋羹需要蒸得很滑嫩。不过，这次的鸡蛋羹还不是最
令我满意的。
用大米做年糕，是我这次的突发奇想。虽然没有糯米做的年糕粘牙，但是却是可以做炒
年糕，而且不粘锅。方法：大米泡一夜后，用搅拌机打成米... 阅读全帖 |
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m*****8
发帖数: 4059 | 5 我9月份买了一个，用到现在，很满意。我的舍友也很喜欢，我搬家时，她把我这个买
去了。
我今天刚在amazon下单，又买了一个新的。
不用自己看时间，设定了时间后就可以闪开忙自己的事情了。煮好了锅子会发出滴滴的
提示音，同时自动转为保温。
我用来炖肉、煮粥、煲汤，很省时间。煮粥会略有点粘底，但是用铲子刮一下就下来了。
文学城私方小菜的毛毛妈对这个锅比较有研究，你可以去看看她的blog，有问题解答和
菜谱。
（没有用过别的所以没有比较） |
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z***r
发帖数: 97 | 6 2015 年的结婚结念日，又赶上姨妈和姨夫来帮忙照看小孩，机会不容错过，于是有了
这四天三夜的京都游。
吃
去之前功课已经做了很多，期望很高，结果京都不负厚望，无论高大上还是路边摊，都
有出彩之处。一到大阪机场，先在机场里面找了家面馆吃了牛肉荞麦面，金枪鱼刺身。
味道中规中矩吧，虽然在机场，但也不贵。然后机场买了几袋鱼干来吃，倒是大为倾倒
。不算很咸很干，做零嘴很有味道。吃完了又上一个自动贩售的宇治抹茶红豆蛋卷冰激
凌，赞蛋卷好吃。
冲到旅馆（是一家日本传统旅馆，坐镇京都中心，下有详述），让老板娘帮订事先查好
的京都怀石料理，被告知全部订满，老板娘推荐一家，于是去了那家。事实证明第一天
旅途疲劳之后选择怀石料理是个错误，两人都累的七荤八素，实在不适合一道一道慢慢
上细细品的怀石料理。总的感觉是材料新鲜数量很少摆盘精心餐具精美...每到基本都
是两小口一大口的量..为什么日式料理和法式料理这么相似？品完高大上出到小吃街上
，到清醒了。立马又冲进路边的串串店，烤鸡肝烤鸡肉大葱炸鱿鱼烤辣椒，爽！就是辣
酱不够（都是辣椒粉），日式柠檬鸡尾酒太清淡。可是烤串小哥很帅，架势非常专业，
算是额外奉送... 阅读全帖 |
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w*****m
发帖数: 20421 | 7 我觉得外面卖的油炸过的东西都会有问题，上次回去是了个蜜三刀，吃完就拉肚子
绝对是地沟油炸出来的，另外外面卖的粥也可能有问题，粥很稠很粘的，一般都
有问题，是用化学药剂快速熬出来的，所以我觉得，回国最好不要吃去吃饭。 |
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c*******u
发帖数: 12899 | 8 ☆─────────────────────────────────────☆
SnowWhite (Sisi) 于 (Thu Apr 7 12:25:06 2011, 美东) 提到:
看见 NoDreamer 的帖子，还有其他妹妹们的问题，就想再解释一下，顺便问问：我现
在能吃阿胶
或桂圆来补血吗？
我的失血很严重，生的时候hemoglobin=12 到昨天（手术后3天）， H/H只有5.0/19。 离
NoDreamer 说的 “存活的最低限应该是Hemoglobin > 4gm/dl“ 不远了。 而且住院3
天补铁，
都没有改善。老公说这等于掉了一半的血。 其他医生也都让我输血。护士也劝我。可
是我就是怕。因
为家里亲戚在国内输血，曾被染上 丙肝。我知道美国情况好一些。但还是怕。 给我做
手术的老医
生，觉得我精神还可以，能站起来，能吃东西，就同意让我再等等。 听说多数人在
hemoglobin
《6 都会晕。老公都觉得奇怪我还能站起来。
一周后复查，我再决定， 真觉得对不起我妈（我妈哭了好久， 而且现在3个娃都是我妈
带），也对不
起老大。 老大刚学说话， 很粘我，... 阅读全帖 |
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N******o
发帖数: 1337 | 9 小娃厌奶，清醒着几乎不吃奶。
7：00 醒过来
7：30 糊糊 2tbs（用2oz粥汤调的，只能滴几滴奶，被吃出味道就不要了）
9：15 迷糊奶 3oz
9：15-10：20 nap
11:30 avocado 1/6 加1oz奶 （这个味道重，而且粘，多加点奶他吃不出来）
1/3 蛋黄用粥汤稀释（第一天试，所以放在中午喂）
13：20 迷糊奶5oz
13：20-14：25 nap
16：45 菜泥一盒
16：50-17：20 nap
17：30 散步
18：00 洗澡
18：30 奶4oz
19：30 奶2oz
20：00 奶2oz
0：00 奶5oz
2:00-5:00 一直睡不踏实，给安慰奶嘴能睡一会，然后又醒
5：00 奶3oz
他24小时奶量有25oz,这个我不担心。但是很明显，他大部分都是夜里吃的。白天醒着
不肯吃奶，只能灌迷糊奶。迷糊奶也灌不多，他不要吃了就没办法再灌了。因为我娃厌
奶，我的想法是让他正餐的时候吃点辅食垫垫肚子，然后要睡觉的时候灌迷糊奶。但是
这个辅食量多了，迷糊奶就吃得少，量太少的话等于没吃，娃会一直处于饥饿状态，不
停的吵，看着也挺可怜的。... 阅读全帖 |
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l*********e
发帖数: 5385 | 10 ☆─────────────────────────────────────☆
jessicatnt (定积分) 于 (Wed Mar 27 16:18:45 2013, 美东) 提到:
九个月，16磅。每天只吃三次奶，一次3oz，辅食吃得也少。一上highchair就狂嚎，奶
瓶一进入视线范围内就开始牙关紧咬外加摇头不止，让你塞都塞不进去。
神奇的是，依然精力无限，每天只要醒着就没有一刻消停，让当娘的很是不解，娃呀，
你当你是永动机吗？
小奔一张，每天吃饭必有的场面。别看照片里腮帮子鼓鼓的，假象啊假象，臭小子最擅
长小嘴一抿嘴一鼓，装作嘴里满满的都是食物的样子，NND，把你娘当傻子吗？你娘还
一勺都没喂呢！(照片删了，多谢捧场！）
各位美妈分享一下，有没有本来不爱吃饭的宝宝后来忽然开窍的？怎么开窍的？多谢多
谢！
☆─────────────────────────────────────☆
zzfq (lulu) 于 (Wed Mar 27 16:20:42 2013, 美东) 提到:
小帅哥阿
是挺瘦得
☆──────────────────────────... 阅读全帖 |
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k**n
发帖数: 6198 | 11 要看你的锅多大,锅大就要勺大.可惜我这里买不到大的瓷勺,只有那种国内一般的标准
尺寸的小勺.那玩意就是在粥里面抖动,起到搅拌的作用.我婆婆在这里的时候天天做杂
粮粥,我的天,就是很稠很稠的八宝粥,还是有点粘底,但是比不放要好上10倍了 |
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M*********8
发帖数: 15312 | 12 ☆─────────────────────────────────────☆
Mercury2008 (五好水银) 于 (Tue Jul 19 23:48:16 2011, 美东) 提到:
早上发现图书馆借的书过期，罚款7刀
好几本书一起网上续借的，结果有一本漏选了，没续上。。。
还有笔记本早上也突然坏了，屏幕站不住了，只能躺着
然后我就拆啊拆，最后风扇出问题了，启动不了了，555
发16包子顺顺
re/chi/pai/吃/排的没有
☆─────────────────────────────────────☆
coolhunter (hunter) 于 (Tue Jul 19 23:48:59 2011, 美东) 提到:
big big bless！
☆─────────────────────────────────────☆
firstsnow (专心学习的猫猫) 于 (Tue Jul 19 23:49:00 2011, 美东) 提到:
祝顺利
破财消灾
笔记本是提醒你该换了
☆──────────────────────────────────... 阅读全帖 |
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x******i
发帖数: 14369 | 13 印象中是金象米不错，煮出来一颗一颗的，很软也很香。熬出的粥也是细细的，不粘。
最近瞎买了一包三鹿米，好像是这个名字。非常不好吃，没有米香算了，还是碎米。不
管是煮饭还是熬粥都是散的，就好似书中描述的旧社会时吃的那个米一样，泡了好几道
水的残渣剩饭。
不吃五谷的是神仙，我还是俗人一个，餐餐要有RICE，吃不了很多，一点点就很满足了。
不知道谁可以推荐个不错的米呢？ |
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y*******o
发帖数: 6632 | 14 放两条火腿（切细条）
加两个皮蛋，盐少许，就是皮蛋火腿粥了
可以放点糯米，3：1， 粥会比较粘
或者放点绿豆 红豆 杂粮 薏米 大枣 冰糖，晚上慢煮锅煮上，第二天早上喝
什么时候再回nyc呀？ 大叔给你包饺子，烙盒子吃 |
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t****8
发帖数: 175 | 15 请问湾区哪里有面碱卖?
我想买放在粥里可以使粥变得又粘又香的面碱, 不知道哪里可以买到,英文叫什么?
多谢!
t**********[email protected] |
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M*********s
发帖数: 144 | 16 要换新电脑啦,整理老电脑资料时,突然发现了好久前写过的贴子,时间过得真快,两年了
,有一些坚持,有一些改变.我是长相身材十分普通的人，皮肤天生不好，爱出油，爱出
痘，内火重，皮肤发黄，最令人伤心的，是我眼部状况不好，记忆中十几二十岁就有了
些细纹，我的皮肤十分需要后天护理，现在还是一个六岁孩子她妈了，不过平庸不等于
放弃，20岁时，夸我温柔多过夸我漂亮，五官是父母给的，无法选择，但皮肤，体形，
内涵却是可能通过后天的努力来创造。一直在美容这条路上探索，30多岁时终于摸索总
结出一套属于自己的保养方法，去年参加同学聚会，好多人都赞我比原来漂亮了、都说
感觉我都没怎么变老。心想，这些年的坚持总算没有费，我认为，要漂亮首首先要补血
美白，再要补充胶原蛋白、延缓衰老，然后还要减肥保持身材，最后还要注意些小的细
节，这个贴子先把内调方法跟大家分享，其它的等我闲暇时再慢慢整理。我平时比较忙
，总是吃工作餐，那是没什么营养可言的，长期下去，不变成黄脸婆才怪。希望大家都
越吃越美丽！
不管吃什么，要能被吸收才行，我胃不好，所以常吃小米粥（一般是早上吃，说起来惭
愧，早上吃的粥大部分是妈妈辛辛苦苦熬的,... 阅读全帖 |
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L*******s
发帖数: 15925 | 17 海子有句诗，深得我心：“天空一无所有，为何给我安慰。”
我出生在一九七六年的山西。小孩儿上学，最怕迟到，窗纸稍有点青，就哭着起了床。
奶奶拉着手把我送一程，穿过枣树、石榴和大槐树，绕过大狗，我穿着奶黄色棉猴，像
胖胖一粒花生米，站在乌黑的门洞里，等学校开门。
怕黑，死盯着一天碎星星，一直到瓷青的天里透着淡粉，大家才来。我打开书，念“神
——笔——马——良”，一头栽在课桌上睡着，日日如此。
山西姑娘没见过小溪青山之类，基本上处处灰头土脸，但凡有一点诗意，全从天上来。
中学时喜欢的男生路过我身边，下了自行车推着走，说几句话。分别之后心里蓬勃得静
不下来，要去操场上跑几圈，喘着气找个地儿坐下，天蓝得不知所终，头顶肥大松软的
白云，过好久笨重地翻一个身。
苦闷时也只有盯着天看，晚霞奇诡变化，觉得未来有无限可能。阵雨来得快，乌黑的云
团滚动奔跑，剩了天边一粒金星没来得及遮，一小粒明光闪烁，突然一下就灭了。折身
跑时，雨在后边追，卷着痛痛快快的土腥气扑过来。
二〇〇六年我回山西采访，在孝义县城一下车就喉头一紧。老郝说：“哎，像是小时候
在教室里生煤炉子被呛的那一下。”
是，都是硫化氢。
天像个烧了... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 18 年糕是纯糯米呀。我原以为是糯米和大米掺在一起。
你用的是红糖是吧？椰奶是美国的，我买过一次直接喝，不好喝，不如我们的椰奶甜，
应该就是做菜用的。
红豆沙是煮熟的红豆？
赞工具好齐全！
南京的旧城墙据民间传说用糯米汁粘合，但史料和化学分析都没找到糯米汁。倒是西安
城墙里找到了，而且西安、南京城墙都是明初建的。于是大家再回到南京城墙寻寻觅觅
……转贴一篇网文：
http://jiangsu.sina.com.cn/travel/message/2012-11-22/081026259_
孰是孰非糯米汁
在解放门8号——南京市明城垣史博物馆大门，登上城砖砌筑的上城步道，就能看
见在一段古老城墙前镶嵌在木桩上的一块黝黑色大理石，上面镌刻了“浆固明城”四字
。这“浆”究竟是糯米汁还是其它什么材料？
民间传说南京城墙城砖是用糯米汁粘合的，但对此说法正史不载，野史无记。笔者
在马生龙的《凤凰台记事》中查到有关这方面最早的文字记载：“筑京城，用石灰秫粥
锢其外……(朱元璋)任意指一处击视，皆纯白色……”其中“秫粥”，是指一种粘高粱
熬成的稀饭，也未提到糯米汁。建造南京城墙究竟有没有使用糯米，也引起许多... 阅读全帖 |
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b*****o
发帖数: 284 | 19 声明：我只是说说我无数次听到的事，数字不清楚
我家在苏南。饿死人应该是千真万确的事，虽然我没有轻松经历。据老人说，58 年是
最苦的。小时候就听老人讲，不是一个人讲，也不是偶尔讲讲。那是一个不断重复的话
题。常常听到谁家应该还有个老几。我们这一拨人是刚刚饥饿以后出生的，呵呵难怪我
们个子都不高。人人都说，野菜都挖光了，树皮都剥光了。可是人还是饿，怎么办呢？
据说观音菩萨下凡，赐观音土，在河中间，黑黑的，但不咯嘴，像荞麦面。于是吃的人
很多。其结果呢？拉不出来，活活憋死了。我一个本家，饿的不行，就去偷地里刚播下
去的黄豆，被大队干部发现，活活打死。我的一个邻居，在大队食堂排队打饭。那个饭
，是把米磨成粉，煮的稀饭，能当镜子使。他饿的不行，用筷子上占口水去粘饭票，被
发现，打得半死。另一次，一把抢过发粥的勺子，舀一勺粥，也不管烫不烫，就往口里
送。干部卡住他的喉咙，他一边喝，吞不下去，一边流出来。有很多人家死绝门了，路
过听不到一点声音。埋人的饿的没有力气，抬不动。那时仍然需要出工，做事的人不喝
稀的，吃干的，叫营养饼。那么营养饼是什么呢？是四个糠粑粑，六两，必须当场吃完
，不能带回家。但 |
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y***i
发帖数: 11639 | 20 这个估计你的网站上有
发信人: sstone (Winnie), 信区: ChinaNews
标 题: 大饥荒：“死人就和树上掉树叶一样”
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 1 13:50:59 2011, 美东)
时间：2011年11月下旬
采访形式：电子邮件问答、补充
“整个童年都是在饥饿中度过”
依娃：请您给我一个个人简历，我希望用您的真实名字，但如果您有顾虑，用化名也没
有关系。
李XX：我目前在高校宣传部门工作，如果我提供的材料在国内引起有关部门的官员的关
注，我可能马上就会失去工作。但我很想完全真实、客观地说出自己经历的“大饥荒”
，为你的写作提供素材。也是我这个亲历人义不容辞的责任。
暂且叫我李XX吧，四川资阳人，生于1954年2月，出生时家住资阳市区上西街。1960年
开始上小学，1966年6月小学毕业。因“家庭出身不好”，小学毕业后失去上中学的资
格。由于家庭经济十分窘迫，失学后就开始打工谋生。1969年以“三线建设工地优秀临
时工”身份被招工到四川资阳酒厂当工人。1978年，通过自学中学课程后考进大学物理
专业读书，毕业后分配到四川资阳师范当教师。... 阅读全帖 |
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r*********e
发帖数: 29495 | 21 一、常用词入门
1、贼（用来形容程度，比如口语里常说的：贼好吃，贼好看，贼好玩，贼迷糊，贼能
耍，贼想哭，贼有意思，贼他妈好，贼他妈虎，贼逗，贼傻，贼山，贼冷，贼热；如果
和书面或流行语言结合起来，更是妙不可言，比如贼寂寞，贼孤独，贼感伤，贼感动，
贼酷，贼煽情，贼小资，贼有内涵）
2、嗯哪（这是个前后连贯的感叹词，"嗯"用来应答，"哪"是个后缀助词，起到强调
语气的作用。在回答别人问题或对话连接的时候，"嗯哪"是表示肯定的意思，相当于
普通话里的"是啊"）
3、咋地（是"为什么"的意思。需要注意，在后面的"地"读短音的时候，"咋地"所
表示的是反诘、存在一定疑问的意思；在后面的"地"读长音的时候，"咋地"则被赋
予了不满、激怒的色彩）
4、整（在哈尔滨方言中，"整"是个动词，如同某些地区的人喜欢用"搞"一样，
"整"的用途极其广泛，整人，整事，咋整，整明白，整迷糊，整点饭，整点花的，整
点喝的；在哈尔滨喝酒，必须要能整才行，一般是先整白的，滋溜滋溜纯粮小烧落肚，
然后整色[读sai]的，咕咚咕咚一面坡"三梅"系列加深感情，最后再整啤的，哈啤三星
嗵嗵嗵地灌溉下去，要三色齐，这是哈尔滨... 阅读全帖 |
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y*****j
发帖数: 684 | 22 我老家河北，小米粥是当年月子里的新妈妈们下奶的首先食物，或者说唯一食物。小米
粥嗷好了的话，黄灿灿的，很香的，养胃，好处很多。我在美国买到的小米，熬出的粥
都是发白不粘的，很难喝。 |
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x******i
发帖数: 14369 | 23 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: xiaoputi (xiaoputi), 信区: Vegetarianism
标 题: 哪一种米好吃？
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 5 22:31:52 2010, 美东)
印象中是金象米不错，煮出来一颗一颗的，很软也很香。熬出的粥也是细细的，不粘。
最近瞎买了一包三鹿米，好像是这个名字。非常不好吃，没有米香算了，还是碎米。不
管是煮饭还是熬粥都是散的，就好似书中描述的旧社会时吃的那个米一样，泡了好几道
水的残渣剩饭。
不吃五谷的是神仙，我还是俗人一个，餐餐要有RICE，吃不了很多，一点点就很满足了。
不知道谁可以推荐个不错的米呢？ |
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S****e
发帖数: 10596 | 24 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Shotgun1984 (喷子), 信区: Military
标 题: Re: 我这些年的通灵经历——天津往事（转载，待续）
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 14 21:11:25 2011, 美东)
等到中午，突然听到几个朋友传着一则消息，天津师范学院的一个学生跳楼了，十层楼
跃身而下，当场死亡。那个名字我实在太熟悉了，正是我昨天找不到电话的那学生，立
刻僵住，洗手间流着泪呕吐。
为什么会这样，那样鲜活的生命就消逝了，是否由于我的关系？我是旁观者还是操
纵者？我是否已经无意中沦落一个杀人犯？并将继续这样下去？
那一刻，我想我可以继续无视周围的一切，淡泊下去，掩盖住自己的情绪，无论身
边堆满的是诱惑或者垃圾。我可以装做我和正常人一样，有悲伤有微笑。就象一个懦弱
而可怜的鬼，一天天眼见着自己腐烂成为骷髅，只要精心画好我的外皮，搭配好我的衣
着，就可以伪装的和身边的人一模一样，而同时也可以让自己忘掉自己的真实情况，不
断的给自己洗脑，确信自己的完整和大同。但我担心，一旦哪一天我失去控制，迎接我
的将是彻底的疯狂。... 阅读全帖 |
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n**********r
发帖数: 2061 | 25 三峡大坝实习日志
L：我就喜欢你这点。
D：我就喜欢你喜欢我这点的这点。
L：我就喜欢你喜欢我喜欢你这点的这点的这点。
D：我就喜欢你喜欢我喜欢你喜欢我这点的这点的这点的这点。
L：我就喜欢你喜欢我喜欢你喜欢我喜欢你这点的这点的这点的这点的这点。
D：我就喜欢你喜欢我喜欢你喜欢我喜欢你喜欢我这点的这点的这点的这点的这点的这
点。
一里没饭店
十里没网吧
百里没美女
——三峡实习基地感悟
狐狸：快看！那里有一片绿洲！
食神：粥？粥在哪里？
狐狸：快看！那里有一堆垃圾！
食神：鸡？鸡在哪里？
狐狸：快看！那里有一个小贩！
食神：饭？饭在哪里？
2003－08－21
汽车、火车、汽车，公路、铁路、隧道，坐、站、走，忍耐到了极限，痛苦到了尽
头，终于，长江、峡谷、山峦豁然地尽展于面前，这也算修成正果了。
热、潮、闷、脏、乱、差，宜昌地城区彻底打碎了我的幻想；接待中心专用车的特
权带我们飞快地穿越了四条一眼望不到尽头的隧道，其中的灯光向前延伸，一车的欢笑
和惊喜向后飘去。
初次领教南方菜的辣味，刚刚烘干的衣服又一次湿透。热水澡、下午觉、有空调的
教室、什么主任的讲座，下午... 阅读全帖 |
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w********h
发帖数: 12367 | 26 山西 山西
- 柴静
海子有句诗，深得我心：“天空一无所有，为何给我安慰。”
我出生在一九七六年的山西。小孩儿上学，最怕迟到，窗纸稍有点青，就哭着起了床。
奶奶拉着手把我送一程，穿过枣树、石榴和大槐树，绕过大狗，我穿着奶黄色棉猴，像
胖胖一粒花生米，站在乌黑的门洞里，等学校开门。
怕黑，死盯着一天碎星星，一直到瓷青的天里透着淡粉，大家才来。我打开书，念“神
——笔——马——良”，一头栽在课桌上睡着，日日如此。
山西姑娘没见过小溪青山之类，基本上处处灰头土脸，但凡有一点诗意，全从天上来。
中学时喜欢的男生路过我身边，下了自行车推着走，说几句话。分别之后心里蓬勃得静
不下来，要去操场上跑几圈，喘着气找个地儿坐下，天蓝得不知所终，头顶肥大松软的
白云，过好久笨重地翻一个身。
苦闷时也只有盯着天看，晚霞奇诡变化，觉得未来有无限可能。阵雨来得快，乌黑的云
团滚动奔跑，剩了天边一粒金星没来得及遮，一小粒明光闪烁，突然一下就灭了。折身
跑时，雨在后边追，卷着痛痛快快的土腥气扑过来。
二〇〇六年我回山西采访，在孝义县城一下车就喉头一紧。老郝说：“哎，像是小时候
在教室里生煤炉子被呛的那一下。”
是，都... 阅读全帖 |
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w********h
发帖数: 12367 | 27 山西 山西
- 柴静
海子有句诗，深得我心：“天空一无所有，为何给我安慰。”
我出生在一九七六年的山西。小孩儿上学，最怕迟到，窗纸稍有点青，就哭着起了床。
奶奶拉着手把我送一程，穿过枣树、石榴和大槐树，绕过大狗，我穿着奶黄色棉猴，像
胖胖一粒花生米，站在乌黑的门洞里，等学校开门。
怕黑，死盯着一天碎星星，一直到瓷青的天里透着淡粉，大家才来。我打开书，念“神
——笔——马——良”，一头栽在课桌上睡着，日日如此。
山西姑娘没见过小溪青山之类，基本上处处灰头土脸，但凡有一点诗意，全从天上来。
中学时喜欢的男生路过我身边，下了自行车推着走，说几句话。分别之后心里蓬勃得静
不下来，要去操场上跑几圈，喘着气找个地儿坐下，天蓝得不知所终，头顶肥大松软的
白云，过好久笨重地翻一个身。
苦闷时也只有盯着天看，晚霞奇诡变化，觉得未来有无限可能。阵雨来得快，乌黑的云
团滚动奔跑，剩了天边一粒金星没来得及遮，一小粒明光闪烁，突然一下就灭了。折身
跑时，雨在后边追，卷着痛痛快快的土腥气扑过来。
二〇〇六年我回山西采访，在孝义县城一下车就喉头一紧。老郝说：“哎，像是小时候
在教室里生煤炉子被呛的那一下。”
是，都... 阅读全帖 |
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a***n
发帖数: 1993 | 28 禅关策进
禅关策进序
禅曷为有关乎。道无内外，无出入。而人之为道也，有迷悟。于是大知识关吏，不
得不时其启闭，慎其锁钥，严其勘核，俾异言服私越度者，无所售其奸。而关之不易透
，亦已久矣。予初出家，得一帙于坊间，曰禅门佛祖纲目。中所载多古尊宿自叙其参学
时始之难入，中之做工夫经历劳苦次第，与终之廓尔神悟。心爱之，慕之，愿学焉。既
而此书于他处更不再见。乃续阅五灯诸语录杂传，无论缁素，但实参实悟者并入前帙，
删繁取要，汇之成编，易名曰禅关策进。居则置案，行则携囊。一览之则心志激励，神
采焕发，势自鞭逼前进。或曰，是编也，为未过关者设也，已过关者长往矣，将安用之
。虽然，关之外有重关焉。托伪于鸡声，暂离于虎口，得少为足，是为增上慢人。水未
穷，山未尽，警策在手，疾驱而长驰，破最后之幽关，徐而作罢参斋，未晚也。
万历二十八年，岁次庚子，孟春日，云栖祩宏识。
禅关策进。后学云栖寺沙门祩宏辑。
一、诸祖法语节要第一
诸祖法语，今不取向上玄谈，唯取做工夫契紧处。又节其要略，以便时时省览，激
励身心。次二诸祖苦功，后集诸经引证，俱仿此。
筠州黄檗运禅师示众
预前若打不彻，腊月三十日到来，管取尔热乱。有... 阅读全帖 |
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n**********r
发帖数: 2061 | 29 谨以此文纪念俺在天大那懵懂躁动的5年青春。
三峡大坝实习日志
L：我就喜欢你这点。
D：我就喜欢你喜欢我这点的这点。
L：我就喜欢你喜欢我喜欢你这点的这点的这点。
D：我就喜欢你喜欢我喜欢你喜欢我这点的这点的这点的这点。
L：我就喜欢你喜欢我喜欢你喜欢我喜欢你这点的这点的这点的这点的这点。
D：我就喜欢你喜欢我喜欢你喜欢我喜欢你喜欢我这点的这点的这点的这点的这点的这
点。
一里没饭店
十里没网吧
百里没美女
——三峡实习基地感悟
狐狸：快看！那里有一片绿洲！
食神：粥？粥在哪里？
狐狸：快看！那里有一堆垃圾！
食神：鸡？鸡在哪里？
狐狸：快看！那里有一个小贩！
食神：饭？饭在哪里？
2003－08－21
汽车、火车、汽车，公路、铁路、隧道，坐、站、走，忍耐到了极限，痛苦到了尽
头，终于，长江、峡谷、山峦豁然地尽展于面前，这也算修成正果了。
热、潮、闷、脏、乱、差，宜昌地城区彻底打碎了我的幻想；接待中心专用车的特
权带我们飞快地穿越了四条一眼望不到尽头的隧道，其中的灯光向前延伸，一车的欢笑
和惊喜向后飘去。
初次领教南方菜的辣味，刚刚烘干的衣服又一次湿透。热水澡、... 阅读全帖 |
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O*******o
发帖数: 7091 | 30 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: LisaHayes (中尉), 信区: LeisureTime
标 题: zz 山西 山西 - by 柴静
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 6 11:40:18 2012, 美东)
海子有句诗，深得我心：“天空一无所有，为何给我安慰。”
我出生在一九七六年的山西。小孩儿上学，最怕迟到，窗纸稍有点青，就哭着起了床。
奶奶拉着手把我送一程，穿过枣树、石榴和大槐树，绕过大狗，我穿着奶黄色棉猴，像
胖胖一粒花生米，站在乌黑的门洞里，等学校开门。
怕黑，死盯着一天碎星星，一直到瓷青的天里透着淡粉，大家才来。我打开书，念“神
——笔——马——良”，一头栽在课桌上睡着，日日如此。
山西姑娘没见过小溪青山之类，基本上处处灰头土脸，但凡有一点诗意，全从天上来。
中学时喜欢的男生路过我身边，下了自行车推着走，说几句话。分别之后心里蓬勃得静
不下来，要去操场上跑几圈，喘着气找个地儿坐下，天蓝得不知所终，头顶肥大松软的
白云，过好久笨重地翻一个身。
苦闷时也只有盯着天看，晚霞奇诡变化，觉得未来有无限可能。阵雨来得快，乌黑的云... 阅读全帖 |
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O*******o
发帖数: 7091 | 31 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: LisaHayes (中尉), 信区: LeisureTime
标 题: zz 山西 山西 - by 柴静
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 6 11:40:18 2012, 美东)
海子有句诗，深得我心：“天空一无所有，为何给我安慰。”
我出生在一九七六年的山西。小孩儿上学，最怕迟到，窗纸稍有点青，就哭着起了床。
奶奶拉着手把我送一程，穿过枣树、石榴和大槐树，绕过大狗，我穿着奶黄色棉猴，像
胖胖一粒花生米，站在乌黑的门洞里，等学校开门。
怕黑，死盯着一天碎星星，一直到瓷青的天里透着淡粉，大家才来。我打开书，念“神
——笔——马——良”，一头栽在课桌上睡着，日日如此。
山西姑娘没见过小溪青山之类，基本上处处灰头土脸，但凡有一点诗意，全从天上来。
中学时喜欢的男生路过我身边，下了自行车推着走，说几句话。分别之后心里蓬勃得静
不下来，要去操场上跑几圈，喘着气找个地儿坐下，天蓝得不知所终，头顶肥大松软的
白云，过好久笨重地翻一个身。
苦闷时也只有盯着天看，晚霞奇诡变化，觉得未来有无限可能。阵雨来得快，乌黑的云... 阅读全帖 |
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O*****a
发帖数: 11621 | 32 我妈就说 Kagayaki 做寿司做饭都不错，原来买的锦字太粘了
我超级喜欢粥的，在学校可以一礼拜都慢火白粥，然后再烤点鱼弄点素菜，齐活
新疆米我没吃过耶，估计也是好吃的，还有好多好东西啊，不过糯米做饭不是因为怕奢
侈吧？是因为糯米吃多了消化不良而且容易上火啊...
ebay 啊？我晕我没用过 ebay... - -b 我好老土 |
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wh
发帖数: 141625 | 33 多谢！我在这里买很多种米，混在一起做杂粮粥。不过分不清那些米是早是晚，呵呵，
红米黑米小米高粱米大麦，这些好像都不粘，要加糯米和玉米粉才像粥。 |
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m******n
发帖数: 5 | 34 煮粥的时候溢出来了，一着急灶台还是热的时候就拿那个百洁布摩砂的那一面上去擦，
结果杯具了，粥溢出来的到是擦掉
了，但是那个百洁布磨砂那面在擦的过程中却融化了然后粘到玻璃灶台上了。试过了专
门用来清洁玻璃灶台的东东，没用，
cillit bang的紫瓶子白盖子的清洁灶台的东东，没用，用醋泡，还是没用。那个融化
了以后就好像长在玻璃台面上了。怎么
擦也不掉。怎么办啊。该用什么对症的溶剂可以把这个溶解掉，但是又不损伤玻璃的呀
。恳请学化学的高人指点啊。 |
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s*****w
发帖数: 1527 | 35 我的大便现在不硬，因为吃的全是健康食品了，主要是粘得下不来。
今早要灌水才能拉，硬倒是不硬了。
刚刚吃完糙米粥后（昨晚才买到的），觉得肚子又有点意思，
去拉了一会儿，拉出了很松很软的优质产品。问题是我没法象小孩一样，
随时要拉就去拉。
中国店的5谷米太贵，我打算就用糙米和燕麦烧粥喝3顿，不知这样效果会差多少？还有
绿豆我也可以放。
牛油果是什么？
我现在基本是走路，跑跳不多，我会去做的。
等等我去把经脉的图看一下，看看哪里痛。
以前强力化痔灵吃完大便渐渐就松软了，成份是
田七，隗（木字旁，我没找到）花
乳香，没药，金银花，当归，地榆。
请问你认为是哪个起松软作用？
等下回你的信，我要常驻这里了。 |
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p*********o
发帖数: 1538 | 36 胃酸会造成胃粘膜破坏，注意饮食最重要，我也是反胃酸，吃了药作用不大，后来注意
饮食，注意调节胃液酸碱度，现在好多了。
1.不吃冷的，冰淇淋什么的戒了，辣的，酸的，甜得，油炸的，还有粘的不易消化的不吃
2.不喝咖啡，还有各种饮料果汁
3.吃水果注意其酸碱度，我一般般就吃点桃，苹果，梨，西瓜
4.吃蔬菜也注意，感觉吃了不舒服的就不再吃了
5.多吃烂面条，面食，如果做粥在粥好之前放点点小苏打
6.吃肉注意煮烂易消化
7.有时喝水时自己加一点点小苏打，调节胃酸。
8.规律吃饭，少吃多餐，饿了就吃一点，不饿不强行吃很多
9.放松情绪，轻度锻炼，保证睡眠。 |
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f*******e
发帖数: 5594 | 37 41、跌打刀伤刘寄奴
众所周知，刘寄奴本来是宋武帝刘裕的小名，可为什么又成了一味中药名呢？
原来传说刘寄奴小时上山砍柴，见一巨蛇，急忙拉弓搭箭，射中蛇首，大蛇负伤逃窜。
第 二天他又上山，却隐隐约约从远处传来一阵阵捣药声，随声寻去只见草丛中有几个青
衣童子捣药，便上前问道：“你们在这里为谁捣药？治什么病呢？”童子说： “我王被
寄奴射伤，故遣我们来采药，捣烂敷在患处就好了。”寄奴一听，便大吼道：“我就是
刘寄奴，专来捉拿你们。”童子吓得弃药逃跑，寄奴便将其草药和臼 内捣成的药将一并
拿回，用此药给人治疗，颇有奇效。
后来，刘寄奴领兵打仗，凡遇到枪箭所伤之处，便把此药捣碎，敷在伤口，很快愈合，
甚为灵验。但士兵们都不知道叫什么药，只知是刘寄奴射蛇得来的神仙药草，所以就把
它叫“刘寄奴。”这是历史上惟一用皇帝的名字命名的中草药，一直流传到现在。
刘 寄奴，又名六月霜、化食丹。为多年生草本植物，多生于河旁草丛中。味苦，性温。
具有活血，通经，止痛，消食之功。凡遇跌打刀伤可用刘寄奴鲜草捣碎，直接敷 在伤口
上便可；也可用干草一两煎服；或用鲜草二两，洗净，捣汁服；也可加少量黄酒冲服。
食积不消、... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 38 http://history.sohu.com/20140414/n398096502.shtml
2014年04月14日01:47来源：搜狐博客
《人民网》登载了龙剑宇的《毛泽东菜谱和真实食谱全揭秘》（该文在凤凰网发表时，
名为《秘书谈毛泽东1961年吃西餐：我的估计不会的》，以下简称"龙文"）一文，是从
作者在中共党史出版社出版的《毛泽东家居》一书中摘取的。读后不禁哑然失笑。该文
错讹满篇，且有些错误系有意为之，不容不辩，限于篇幅，择其要者提8个问题。
一问：验证毛泽东的菜谱，需要蒙哥马利助阵吗？
"龙文"说：有人对毛泽东的饮食起居提出质疑，网络上流传着一篇关于毛泽东饮食
的帖子，题为《毛主席的菜单，不服不行！》，特别提及1961年4月26日工作人员会同
厨师定制的一份西餐菜谱："有牛羊肉菜十多种，西餐汤十六七种，其他种种更是名目
繁多"，对于这一说法，韶山毛泽东同志纪念馆工作人员认真查对该馆保存的毛泽东遗
物，从毛泽东的食谱、菜谱及其相关记载出发，进行了详细的研究，得出了与英国陆军
元帅蒙哥马利相当的结论：毛泽东是"凡人时代最不平凡的人"。
韶山纪念馆是保存毛泽东遗物档案的单位。... 阅读全帖 |
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x******i
发帖数: 14369 | 39 印象中是金象米不错，煮出来一颗一颗的，很软也很香。熬出的粥也是细细的，不粘。
最近瞎买了一包三鹿米，好像是这个名字。非常不好吃，没有米香算了，还是碎米。不
管是煮饭还是熬粥都是散的，就好似书中描述的旧社会时吃的那个米一样，泡了好几道
水的残渣剩饭。
不吃五谷的是神仙，我还是俗人一个，餐餐要有RICE，吃不了很多，一点点就很满足了。
不知道谁可以推荐个不错的米呢？ |
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m***o
发帖数: 1349 | 40 可我觉得用闷烧锅烧的粥不粘， 还是slow cooker的粥好喝， 你有什么tips吗？ |
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T*R
发帖数: 36302 | 41 其实不满你说，我还确实吃SAMS CLUB的RICELAND米。不然我也不会熟悉这个价钱了。
我刚来美国时，主要吃牡丹米。后来是锦米/黄国宝，再后来只吃黄国宝很长时间。没
吃过红国宝。
后来，听人说软米硬米掺起来吃比较好，我就买了些美国长米。确实现在做的饭不软不
硬，粘度正好。以前剩的饭炒起来特别粘，现在比原来好吃了。但是熬粥的时候我还是
只用粘的米。
你也可以试一下。 |
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t**x
发帖数: 20965 | 42 人看病是治病为目的的。而不是套用西医理论。 治病的结果就是病人感觉舒服了， 日
常的事情都能处理了， 没有太痛苦， 目的就达到了。
你就说西医病菌， 难道病菌都被杀死了？很显然不是， 那么你这个杀菌怎么就叫治好
或治不好。。。 所以西医杀菌厉害了 就把病人给杀死了。
这是西医的大缺点， 你拿这个标准来套用其他的科学方法显然就是错误的。
【组成】桂枝去皮，三两（9g） 芍药三两（9g） 甘草炙，二两（9g） 生姜切，三两
（9g） 大枣擘，十二枚（3枚）
【用法】上五味，口父咀，以水七升，微火煮取三升，适寒温，服一升。服已
须臾，啜热稀粥一升余，以助药力。温覆令一时许，遍身 微似有汗者益佳，不可令如
水流漓，病必不除。若一服汗出病瘥，停后服，不必尽剂；若不汗，更服，依前法；又
不汗，后服小促其间，半日许令三服尽。若病重者，一日一夜服，周时观之，服一剂尽
，病证犹在者，更作服；若汗不出，乃服至二三剂。禁生冷、粘滑、肉、面、五辛、酒
酪、臭恶等物（现代用法：水煎服，温覆取微汗）。
【功用】解肌发表，调和营卫。
【主治】外感风寒表虚证。恶风发热，汗出头... 阅读全帖 |
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a********1
发帖数: 89 | 43 文／尹丽萍
【明慧网二零一三年九月二十八日】二零零一年四月十九日，结束了我在马三家七个月
与魔鬼打交道的艰难岁月，这一天我一生都不会忘记……恶警把平时被她们酷刑折磨没
有“转化”的法轮功学员先后都带了出来……我们九个被分别分到了九个房间，我被分
到第一个房间，四个男人早已等候在那里。我上厕所时看到一个大房间里至少躺着三十
多个不同年龄的男人在睡觉……
看了《小鬼头上的女人》，我的心再也无法平静，往事的记忆再次展现在我的脑海。罪
恶的马三家，每当我想起它，我的心都在滴血。
一、想做个好人被劳教
我叫尹丽萍，今年四十五岁，我是一九九八年的十月末看到《转法轮》这本书的。当时
我还不懂这是一本指导人修炼的书，就是感到这本书很好，能指导我做个好人。我在生
活中就想按照书中指导的那样在社会上做个好人。
没有想到的是，一九九九年，我的命运因此而发生了让人无法想象的变化。一九九九年
的七月份我的家里来了很多人，他们是当地街道派出所的（现调兵山市，原铁法市，当
时归铁岭管辖），调查我是否修炼法轮功，并到我家搜书，我和我弟弟尹宪武跟他们讲
道理，说书是国家正规出版社出版的，我们花自己的钱在超市买的，怎么能... 阅读全帖 |
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P**a
发帖数: 1267 | 44 ☆─────────────────────────────────────☆
chaoz (饭局局长) 于 (Sat Sep 5 18:57:53 2009, 美东) 提到:
我生产的时候出血过多,产后出汗很厉害.虽然头发已经剪的很短了,但是稍微一动就满
头大汗,身上粘粘腻腻的让人抓狂.而且晚上盗汗,一觉醒来床单都湿了,只能换一头睡觉
.我每天至少要洗两次澡,早一次晚一次,一般情况中午还会洗一次.我妈看我这么洗澡,
担心的要命,但是我太难受了,没有办法.
后来我自己上网查,盗汗是因为身体虚弱,煮糯米粥可能有用.
我妈煮了来试,对我来说简直灵丹妙药,当天晚上盗汗就不厉害了.非常神奇的是,偶尔一
天没吃时,晚上就会又有一点儿盗汗.
方子很简单,就是水和糯米一起煮,时间长一点,2个小时左右,月子里的jm加点红糖或者
产妇糖.
btw,我月子里洗了那么多次澡,现在好好的,没一点毛病:)
☆─────────────────────────────────────☆
xuechen (尘尘) 于 (Sat Sep 5 19:09:17 2009, 美东) 提到:
谢谢m |
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p********2
发帖数: 9939 | 45 来自主题: NextGeneration版 - 烦死我了 在food版听人忽悠买了超级豪华什么像印电饭锅迎接公婆的。
不过真的很好使。可以定时，可以煮粥一点都不漏。不粘，饭勺也一点都不粘，和一般
的20块没法比。 |
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h***y
发帖数: 10334 | 46 这还要秘方？
所需材料一股脑扔锅里。。加冷水。。 “煮粥”。。。“浓稠”。。。。
煮好以后不管它。。保温几个小时。。。。吃的时候就是粘粘诺诺的了。 |
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c****n
发帖数: 983 | 47 感谢回复！太粘的粥，我娃容易噎着，所以我想做成不粘的。 |
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z******2
发帖数: 52 | 48 40week+6day估计是半夜的样子，护士Erika进来了，给我量血压重新hook up NST。两
点钟的样子宫缩明显强烈了一些，老公很兴奋但不很确定，因为过去的一周我常说“好
像有些疼了”结果都是false contraction。伴随着宫缩，我又有了新症状，就是强烈
的打喷嚏，响彻病房的喷嚏，把cervidil都给喷出来了，哈哈，我按铃叫Erika给我重
新塞回去，并问她能不能够吃“zyrtec抗过敏。”她说要打电话问Maria，我说算了吧
，让Maria睡会儿觉，我忍了。接下来从半夜到4点钟，就是在喷嚏和宫缩中度过，为了
缓解腰部的压力不适感，老公message，坐birthing ball，躺累了就走走，走累了就坐
birthing ball，坐累了又躺着，周而复始，利用两个宫缩间休息的时间吃鸡蛋葡萄巧
克力面包来增加能量。
约4点钟，Erika看见我已经“阿伊喔喔”的发声了，知道我已经进入active labor，就
去打电话叫midwife Maria, Maria让Erika把cervidil取了，因为我的宫缩反应越来越
强，而且宫颈已经打开。Erika内检了说是“t... 阅读全帖 |
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f***r
发帖数: 851 | 49 非常推荐instant pot，做出的米饭白白的，怎么会灰呢，可能和大米有关系。
粥粘粘的，非常好吃。米饭10分钟就好了，再焖10分钟。
还可以蒸，敦肉，我家每天都用。 |
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