c*******u
发帖数: 12899 | 1 很久没上吐司啦～～其实豆豆猫一直勤奋地在做吐司，就是懒得写方子。
其实做熟了就知道，大多吐司都是大同小异，只要掌握好了水：粉比例，面团揉到位，
烤足时间，还是比较容易成功的。
今天这个炼奶吐司同样也不例外。中种法基本上照抄了爱与自由的方子，直接法我就是
把炼奶+牛奶的总量保持了不变，没有经过中种发酵，效果一样很好。
A.中种法：
自由女神的经典配方用的是两个360克的模子，我那个900克的大家伙需要换算一下。于
是就有了以下这个配方，自由女神的原方子在这里：
http://blog.sina.com.cn/s/blog_53daa4bf0102ds6j.html
豆豆猫的篡改方子如下：
中种：高筋粉420克，水（我用了牛奶）一杯；干酵母2tsp
主面团：高筋粉180克；细砂糖50克；盐2tsp；炼奶（evaporated milk）120克；大号
鸡蛋1个；水1tbsp；黄油3tbsp
做法照抄：
⒈将中种原料放在一起揉匀后，放温暖处发至约4倍左右大（我头天晚上和好面，放车
库里一晚上，第二天早上拿回来面团回暖就可以操作了）。
⒉将主面团中除黄油以外的原料与发好的中种放在一起，打至面筋... 阅读全帖 |
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l******e
发帖数: 2893 | 2 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: lifelove (妮妮的妈妈很温柔), 信区: Food
标 题: 北海道葡萄干土司(汤种法)——lifelove
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 6 03:29:07 2012, 美东)
网上非常流行的方子，我按照这边loaf pan的尺寸改了一下量。要是给宝宝吃也可以整形成小餐包
的样子。我做了一个大吐司和一盘小餐包，非常松软香甜。
材料：
1、 123g汤种，鸡蛋57g，温热鲜奶54g，动物性鲜奶油60g(heavy whipping cream)，酵母
8g(yeast)
2、 360g高粉(bread flour)，奶粉6g(instant dry milk)
3、 糖57g，盐5g，
4、 黄油33g(butter)
做法：
1、把材料1放入面包机，然后放入材料2，再放入材料3
2、选面包机的面团档(dough)，工作十分钟后放入材料4
3、带面包机停止搅拌后（大约20多分钟），中断程序，重新启动面团档
4、等面包机揉面+一次发酵结束后（面团档完整程序结束，大约1个半小时），取出面
团，分成3份，轻轻... 阅读全帖 |
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y****2
发帖数: 11909 | 4 其他品种的莴笋我还没有试过，所以我只能说说耐热品种莴笋的种法。在我们东北这，
3月底气候开始转暖，高温平均近48度左右，45到60这个温度对莴笋种子发芽生长非常
合适，所以我从不育苗，种子直接播撒到地里，因为社区菜园的地这时还不能使用，所
以我都是先撒到自家的后院或大花盆里，撒下去后，不用盖土，浇水就可以了，过几周
后，小芽就开始冒出来了，毛浓浓的须趴在地上很可爱：）莴笋很能抗冻，今年东北的
两个倒春寒莴笋一点事也木有。
再过几周，莴笋苗就长到2，3in高了，这时有3到4片真叶，可以移栽了，不知有没有这
样一个说法，移栽的莴笋长得更好，反正我的实验结果是这样的：）底肥施好后，平时
浇浇水就可以了，后期开始长笋的阶段要补一次有机肥和化肥，太密的话要舍得间苗吃
，长笋时底下的叶子先不要摘掉，不摘底叶是为了让更多的叶子进行光合作用，好让笋
长得更高更粗壮。如果太密影响通风，底下可以摘掉一些，我现在的莴笋有意种得很密
，再长大一点就要间苗吃了。另外，我会把丝瓜苦瓜和莴笋套种，等莴笋7月中收完，
丝瓜苦瓜就要开始进入繁盛阶段：）套种的好处可能是因为莴笋喜凉，正好丝瓜苦瓜的
叶子能遮住不少阳光，从... 阅读全帖 |
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L******8
发帖数: 4093 | 5 蓝MM，我发现，一开始长笋的时候，剥下面的叶子吃，笋长的粗。今年我有两棵种在靠
近走道，几次赶时间开饭的时候就剥它俩。结果发现它俩长得最粗。是不是品种不同结
果不同？给你看图，细的是普通情况，两根粗的是特殊情况。
这是星期一拍的。那天我给其他的都大胆瘦身一次，剥下来的叶子分了3家人，每家吃
两顿呢。
你这么多，我都替你害愁了。LOL
：其他品种的莴笋我还没有试过，所以我只能说说耐热品种莴笋的种法。在我们东北这
，3月底气候开始转暖，高温平均近48度左右，45到60这个温度对莴笋种子发芽生长非常
：合适，所以我从不育苗，种子直接播撒到地里，因为社区菜园的地这时还不能使用，
所以我都是先撒到自家的后院或大花盆里，撒下去后，不用盖土，浇水就可以了，过几
周后，小芽就开始冒出来了，毛浓浓的须趴在地上很可爱：）莴笋很能抗冻，今年东北
的两个倒春寒莴笋一点事也木有。
：再过几周，莴笋苗就长到2，3in高了，这时有3到4片真叶，可以移栽了，不知有没有
这样一个说法，移栽的莴笋长得更好，反正我的实验结果是这样的：）底肥施好后，平
时浇浇水就可以了，后期开始长笋的阶段要补一次有机肥和化肥，太密的话要舍... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 6 前面已说明广义沙门中三种层次的正教—正法律乘。然而，广义沙门中除了有正教
之外，还有邪教的存在。什么是广义沙门中的邪教呢？依据前节所举《杂阿含经》卷28
第791经所说，邪法就是地狱、畜生、饿鬼的境界；而邪法的法道就是使人沦堕于三恶
道的教导。换言之，广义沙门的正教是可以使人生天，乃至有机会迈向大乘而获得解脱
，但是邪教则不能使人生天，反而使人向下沉沦而堕于三恶道，完全没有机会迈向大乘
而获得解脱，因此称为邪教。例如，喇嘛教（或称为秘密大乘、密教、坦特罗佛教、藏
传佛教）就是一种邪教。首先从喇嘛教的祭祀供品内容的法式可以作初步的了解。
释印顺在《印度之佛教》一书中描述：
佛世以依教奉行为最胜之供养，佛后亦供以灯明、香、华等而已。密教以崇拜者为
鬼神相，其供品乃有酒、肉。有所谓“五甘露”者，则尿、屎、骨髓、男精、女血也。
更有“五肉”者，则狗肉、牛、马、象及人肉也。以此等为供品而求本尊之呵护，亦可
异矣！1
注1 释印顺，《印度之佛教》，正闻出版社（新竹），2004 年，页320～321。
不单是佛世之时，依佛教的教理本质而言，确实以依教奉行为最胜的供养。因为佛
陀已经究竟解脱，... 阅读全帖 |
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d********a
发帖数: 1947 | 7 中种法：
中种面团：1）高筋粉70％。酵母1％，糖2％，水42％
搅拌成团，26度的条件下发酵3到4小时，也可冷藏发酵17小时。
关于中种法的笔记 ：冬天更适合做面包的理论依据
面种温度 种面发酵时间
5℃ 15-18小时
10℃ 10-11小时
15℃ 7-8小时
20℃ 4-5小时
25℃ 120-15分钟
30℃ 60-80分钟
35℃ 30-40分钟
备注：
1、5-15℃属低温发酵法。（最佳）冬天不必进冰箱，室温即可达到最佳效果
2、20-25℃属中温发酵法。（尚可）
3、30-35℃属高温发酵法。（最差）
4、第二次搅拌水温：
冬天低温以酵法必需用温水在40-60℃操作。
夏天低温以酵法制水温在5-10℃操作，夏天高温发酵第二次水温，必需全部用碎冰搅拌
面团。
中种法的发酵； 中种面团搅拌均匀之后应该用一个不锈钢桶或是塑料桶装起来。最好
是盖上盖子。
中种法；是分两次搅拌的方法，即先搅拌中种面团，使其经过一段时间发酵，再与其他
部分混合搅拌形成制作面包的面团。因为酵母最怕糖，盐，油脂。因次中种法能使酵母
在第一次面种中发酵良好，使水份完全渗透于面粉， 使其水含量增加，经过第... 阅读全帖 |
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a***n
发帖数: 1993 | 8 http://read.goodweb.cn/news/news_view.asp?newsid=79382
《净治明相》导论
谈锡永 造
顶礼两代摧魔法王众生依怙主
顶礼三种传承上师持明教法尊
顶礼文殊师利语金刚般若导师
顶礼本净虚空如来藏三身佛陀
一 本来面目与明相——释论名
本论具名《现证自性大圆满本来面目教授·无修佛道》，简称《净治明相》(Nang
Jang)。
“大圆满”道法，即以直指本来面目为建立见地的手段，此同于由菩提达摩大师传
入汉土的教法。关于这点，目前已成不争之论，过去有学者扬禅辟密，实乃由于资料不
足，且有门户成见之故，因而便欠客观。
汉土近期著作，有蓝吉富居士《坛经的修证理论与藏密的大圆满法门》一文(收《
中国佛教泛论》文集)，较能道出真相。虽然他所引用的资料与及结论，尚多可补充之
处，但亦可见汉土学者对藏密大圆满的看法，跟六七十年代已有显著的不同。
外人著述，则有 Jeffrey Broughton 的 Early Chan Schools in Tibet(《西藏早
期禅宗》)一文，据敦煌文献，论述西藏于早期曾接受汉土的禅宗思想。此文对禅与大
圆满同源的... 阅读全帖 |
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a***n
发帖数: 1993 | 9 http://read.goodweb.cn/news/news_view.asp?newsid=79382
《净治明相》导论
谈锡永 造
顶礼两代摧魔法王众生依怙主
顶礼三种传承上师持明教法尊
顶礼文殊师利语金刚般若导师
顶礼本净虚空如来藏三身佛陀
一 本来面目与明相——释论名
本论具名《现证自性大圆满本来面目教授·无修佛道》，简称《净治明相》(Nang
Jang)。
“大圆满”道法，即以直指本来面目为建立见地的手段，此同于由菩提达摩大师传
入汉土的教法。关于这点，目前已成不争之论，过去有学者扬禅辟密，实乃由于资料不
足，且有门户成见之故，因而便欠客观。
汉土近期著作，有蓝吉富居士《坛经的修证理论与藏密的大圆满法门》一文(收《
中国佛教泛论》文集)，较能道出真相。虽然他所引用的资料与及结论，尚多可补充之
处，但亦可见汉土学者对藏密大圆满的看法，跟六七十年代已有显著的不同。
外人著述，则有 Jeffrey Broughton 的 Early Chan Schools in Tibet(《西藏早
期禅宗》)一文，据敦煌文献，论述西藏于早期曾接受汉土的禅宗思想。此文对禅与大
圆满同源的... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 10 一般说来，这是个大多数修行人都很感兴趣的题目，但是也很容易引起诤论的题
目。这归纳起来有几个因素：第一点，是因为佛法真的是甚深极甚深，要经过三大无量
数劫的修行才能够究竟圆满，所以很难在很短的时间之内，将佛法的真实义理说明清楚
；第二点，则是众生的根器差异很大，所相应的法门也不一样，所以很容易就依著过去
生的习性来选择今生修行的法门；第三点，同样是由于过去生的因缘使然，众生大多数
会选择自己相应的善知识，不论这位善知识所教导的法义是正确的还是错误的，往往就
是一跟到底而绝不改变；第四点，众生很容易受到道场规模大小、庄严度、住持师父的
知名度以及信众人数多少的影响，甚至只要懂得利用媒体，用一些吸引大众的题材，就
很容易招来许多的徒众，近二、三十年来，这是很普遍的现象；第五点，随著时代的演
变，现代人越来越讲求简便、速效，所以大多数人都希望在极短的时间之内达成自己想
要追求的修学目标。由于上述种种的原因，使得许多修行人都是凭著直觉乃至于错觉来
选择道场、名师以及法门；但是，往往对于这个道场、这个名师、这个法门所传的到底
是不是佛教正法，这个十分重要的问题，却几乎从来不曾仔细想过。... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 11 第十一节 财迷僵尸
在两人拼这一记之前，李英凤对左莫的水平还有所疑虑的话，那么现在她的疑虑要消退
不少。不管怎么说，炼八层的修为，在外门男弟子中也属于顶尖之列。而且，这位师弟
应该和其他外门弟子一般，选择的是种植灵田。
左莫点点头：“这种杂草生命力极其顽强，若是我没猜错的话，它不宜被切割，伤口反
而会刺激它的生长。也就是说，越割它会长得越快。”
女弟子们顿时叽叽喳喳交头接耳议论起来。
李英凤恍然：“原来如此！难怪它会越长越盛。那若是连根铲除，可否根治？”
左莫沉吟：“若是在一开始便用这个方法，应该没什么问题。但是现在土壤中只怕有不
少草籽，想根除不容易。”
“师弟有什么好建议？”
“我得回去想想。”左莫道。
李英凤掏出一个小布囊，递给左莫。
左莫有些疑惑地接过，打开一看，顿时呆住，袋内五颗二品晶石。
“今日冲撞师弟，实在心中有愧，几颗晶石权作给师弟压惊，师弟莫要嫌少。”李英凤
盯着左莫道。
左莫心中狂喜，嘴上说：“师姐如此，实在太见外了。”手上把布囊塞进怀里的动作却
是自然不过。
小果扁着嘴，愕然看着左莫。其他女弟子无不一脸鄙夷——这厮太贪财了！
李英凤心中一块石头落地，她并不想因为今... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 12 第二十四节 另寻他法
昨晚闹腾了一夜，无空剑门上下就没有一个睡得好。和其他的师兄弟们聚在一起兴奋讨
论不同，左莫是被吓到了。他现在和蒲妖在一条船上，当他看到那只雪螭时，脑袋轰地
炸开。他之前还留有一丝幻想，如今却是心慌神乱。
他心忐忑，若不是对这眷恋极深，他立马收拾东西，逃之夭夭。
心惊胆战了几天，见没什么事，他那颗心才重新放回肚子。
韦胜师兄此次风头一时无二，据说无空剑门天才横空出世，筑基时剑气云霄的消息，东
浮这一带如今是传得沸沸扬扬。而果然，韦胜师兄也迅速被掌门收为弟子，亲赐四品飞
剑《裂虹》，而负责教导他的，却是辛岩师叔。以前的内品弟子赐剑，全都清一色的三
品飞剑，即便是天赋最为出色的罗离师兄，也不例外。
如此尊宠，无空剑门还属首次，而被赐剑者之前居然还是一位外门弟子。所有外门弟子
谈起这件事，都是与有荣焉的表情，但更多的是掩饰不了的羡慕。一个身为剑仆的外门
弟子，扶摇直上，变成最受重视的第二代弟子，韦胜师兄的经历，几乎是每一位外门弟
子的梦想。
左莫赞叹之余，却没有太多的吃惊，他相信，任何一个看过那枚玉简的人，都会和他一
样不吃惊。
虽然赞叹，但是他却不会效仿韦胜师兄。他心中... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 13 第十九节 师兄韦胜
凉风习习，左莫一遍又一遍地练习着指法，手指动手越来越快，啪，忽然，一声脆响，
手指一滞，全都乱套。
这已经是第七次。
今天他练习指法，没有一次成功。
长长吐出一口气，强压心中烦躁。《草木诀诀》的指法复杂，倘若心中不静，极易出错
。可左莫又如何能静心下来？两个月过去了，他依然无法完成一次完整的胎息。这并不
是让他感到气馁的地方，真正让他觉得气馁的是，他甚至无法找到的那间门究竟在哪。
以前，无论他研究《小云雨诀》，还是后来买来的玉简中剩下四种法诀，哪怕暂时无法
领悟，但他起码知道朝哪个方向努力。
但是《胎息炼神》自从把他的神识修复之后，他便一直找不到方向。他想花更多的时间
，可偏偏《胎息炼神》每天修炼的时间绝对不能超过两个时辰。玉简里没有明说为什么
不能超过两个时辰，但左莫怀疑可能是会造成什么伤害。他可不敢轻易涉险。
按照玉简里的说法，他需要停止口鼻的呼吸，才能转入胎息。
可是，无论他怎么憋气，生存的本能总会让他下意识地张开口。他根本无法找到胎息的
感觉。
连续两个月的时候，除了神识恢复如初，他没有任何突破。
其余的时间，他只好练习其他法诀。令他意外的是，这段时间，他的... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 14 第三十八节 蘅芳院
二十亩灵田，左莫需要仔细小心地规划。他手上本金太少，好的灵药种籽之类，他也买
不起。根据魏南前辈总结出来的经验，他挑的都是一些比较有性价比的品种。为了确保
收益，左莫还仔细打听了如今行情，这才带着大包种籽回山。
但他还不能马上播种下去。
到目前为止，他只有种植灵谷的经验。任何一种灵植，它的讲究和需求都不相同。好在
魏南前辈的玉简里面都有着比较详细的描述，他不需要自己去摸索。
研究玉简，苦练《胎息炼神》，除此之外，他还需要兼顾冷雾谷药田打理，每天都忙碌
至极，几乎脚不沾地。
等玉简研究得差不多，他便开始张罗着前期的准备工作。好在这都是些比较普通的灵药
灵草，也不需要什么昂贵珍稀的东西，否则的话，他也只能干瞪眼。
“我很穷，我很穷，我很穷穷穷穷穷……”
哼着小调，左莫指挥着翻泥蚓深犁灵田，把买来的灵草灵药都播种下去。
几天过去，二十亩灵田，已经有些灵草灵药抽芽了，嫩绿嫩绿，承载着左莫的希望。
左莫终于可以缓过劲来，这些天的工作量，就连他都感觉快受不了。种籽播种下去之后
，工作量一下子就没了一大半，他也可以腾出手来修炼。这也为什么剑修往往不喜欢兼
修其他生活法诀。修炼任何... 阅读全帖 |
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a***n
发帖数: 1993 | 15 第13章 临济法门（四）——临济宗再次分流
一、印简与“临济正宗”
临济宗发展到元代，分为南北两大传承系统。北方以海云印简为代表，南方则以
高峰原妙、中峰明本、天如惟则等为代表。印简一系与蒙古贵族关系密切，在元初被奉
为“临济正宗”，势力很大，但在禅学思想上并没有多少创新和发展。南方临济宗不仅
保持宋以来丛林禅学的特点，而且对宋代“看话禅”等传统禅法有所丰富和扩展，从而
使临济宗风仍保持一定生机和活力。
一、印简与“临济正宗”
印简（１２０２－１２５７），字海云，俗姓宋，山西岚谷宁远（今山西岚县）人
。自幼出家，从学中观沼禅师，十一岁受具足戒，中观沼圆寂后，印简到燕京大庆寿寺
，从学于中和璋禅师，并接续其禅法。１２３５年，窝阔台差官选试天下僧道，印简被
推为住持。１２４７年，贵由皇帝命他统领僧众，赐白金万两。１２５１年，蒙哥即位
，命印简掌管全国佛教事务。印简死后，忽必烈命建塔于大庆寿寺之侧，谥“佛日圆明
大师”，前此，成吉思汗曾赐号“寂照英悟大师”，成吉思汗的二皇后赐号“光天镇国
大士”。印简历事成吉思汗、窝阔台、贵由和蒙哥四朝，... 阅读全帖 |
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Y**u
发帖数: 5466 | 16 ☆─────────────────────────────────────☆
babyfox (小狐狸般若) 于 (Wed Mar 7 01:00:23 2012, 美东) 提到:
《时间真相》——佐钦白玛格桑法王
http://www.zuoqinsi.net/XinXi.asp?XinXiId=80
“时间”是三界万物的吞噬者，而时间又被“时间之主”所吞噬。“时间之主”超
越时间、超越凡夫的显现和识觉，拥有遍满一切的智慧，通常显现为十六岁少年模样的
文殊菩萨宝像，有时则显现为大威德金刚威猛像，发出惊天动地的愤怒大笑。与这猛静
二尊无二无别的妙音佛母，是从大海中显现的美丽天女，是三界一切妙音之主。在此我
顶礼三圣尊，并论述时间之真相。
朋友们，当我们回顾过去、放眼未来时，会发现“今天”的显现和显现对境一个个
即来即失，就如同坐在快速行驶的列车上看窗外的花草树木。今天我们使用的物品、居
住的房屋以及称之为“我”的五蕴身体等等的一切，都不再是昨天的，因为昨天的一切
已经显现而又消失，走向了过去。时间，如同魔鬼般张着天地大的凶猛... 阅读全帖 |
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s*******1
发帖数: 191 | 17 http://blog.sina.com.cn/s/blog_9c044ecb01013z3z.html
问：老师，这个跟舍利子的那些高僧……）
答：那不一样，舍利子，我一会再给你们讲。舍利子它实际上是一种法的彰
显。用这个词比较好听一点，就是说是一种法性的彰显。舍利子是宇宙间的这种法性生
命，在三界内，完全还原了他的法性特质了之后，他的生命里面就会留下来另外空间里
面的这种法性的光芒。当肉体消散掉了之后，他没有完全同化走的，法性纯度不够的，
但又沾有法性光明的，这些肉体细胞、包括骨头啊，在微观下的能量，烧完之后就是舍
利子。这个律法、这个智慧、可以解释一切一切事情，你只要记住空性、法性、律法，
就可以了！这三个标准可以恒定万事万物的一切事物，舍利子的原理你们听了能明白么
？（众答：能）
（问：还有个问题，有的舍利子不是烧的，而是凭空出现的……）
那个不是舍利子，那个叫甘露丸把你说的是？（众：对对）
（问：有舍利子是不是代表么有大圆满，要是大圆满了不都法化了么？）
答：不是，舍利子是神佛的... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 18 看见达照法师写的文章：《邪因外道－萧平实的“造神运动”》，不得不让人摇头
，世上竟然有这么荒谬的出家人，连最基本的佛法知见──能生万法的第一因，也就是
万法都要以真心第八识为根本依的道理都不知道，却在这里大放厥词，洋洋得意写了二
万多字来毁谤 平实导师，曝露他对佛法的无知，也曝露他没有任何佛法正知见。像这
样的人，若非处于末法时代，何能至此？真是可悲、可叹啊！也因此缘故，本文辨正，
都不尊称达照法师，仅以达照称呼之，何以故？达照本身没有佛法正知见故，将外道法
引入佛门，破坏 佛的正法故，毁谤完全符合 佛说的胜义僧 平实导师故；然而契经都
说，一但谤佛、谤法、谤胜义僧，其戒体(不论是声闻戒体或菩萨戒体)已失，本质已经
不是出家人，仅具有出家表相的凡夫而已，所以不尊称为达照法师，仅称达照而已。
一、第一因的真实义：
所谓第一因，即是无上因，表示没有其他的因可以超过祂，因为这个第一因、无上
因就是 佛所说的真心第八识，何以故？当中阴身投胎时，是由真心第八识携带意根投
胎于受精卵中。由于第八识有大种性自性的关系，能够执持受精卵，能够接触四大、摄
取四大，长养这个受精卵，使得这个受精卵能... 阅读全帖 |
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r****n
发帖数: 8253 | 19 【 以下文字转载自 Wisdom 讨论区 】
发信人: serawang (皇叔郎), 信区: Wisdom
标 题: [合集] Waichi根法的主要相关内容之一
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 28 11:47:44 2009)
☆─────────────────────────────────────☆
Anicca (无常) 于 (Thu May 21 15:59:13 2009) 提到:
如果想要辨析根法是否符合佛法，我们先需要了解根法的主要相关内容是什么
本人先贴出根法的一些相关重要内容，之前贴过，但屡被封杀，现在终于可以随便贴了
=========================
修观光者, 须轻轻松松自然凝神于额中央智慧眼处, 但非意念集中在印堂(两眉心之
间), 而是眉与发脚之中间, 额头中央处, 然后留意 "观" 智慧眼前方, 用以对比反
观自心, 以了见性, 并非往外看, 而是利用自然 "观" 之性能 "反观" 自心, 只要您
"观" 正前方, 则自然会处于智慧眼处, 根本不须用意.
人之本能乃在于见, 常人只习惯见外, 行者于正修时... 阅读全帖 |
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p*******j
发帖数: 1613 | 20 方子网上有好多，妃娟的方子是最被大家看好的。偶就是用这个方子做的，实践证明确
实不错。可以搜原版，偶在这里把我的量写下。
材料：
A （中种材料）：
高粉500 g
细砂糖15 g
Instant 酵母3 g
鮮奶160 g
动物性鮮奶油140 g
蛋白35 g
融化黄油10 g
B：
蛋白40 g
细砂糖65g
盐 6 g
Instant 酵母2 g
C：
软化黄油10g
这里先解释一下这个100%中种，知道的孩纸直接跳过不看哈。因为这个问题也困扰我一
段时间，现在明白了，所以分享一下。中种法，是要先做一个发酵一个面团做种子，然
后混入主面团中作为引子再发酵主面团的方法。那么，100%中种法，也是先做种子，只
不过种子占了主面团全部的面粉的部分。可以看一下这个配方中B里是没有再加面粉了
。中种法也有60%、70%的等等。
酵母类别要注意，活性干酵母 （active dry yeast）是要先溶化到液体里拌匀在倒入
面粉中，而快速酵母（Instant yeast）则可以直接放入面粉中。酵母不能和盐接触，
所以两者分开放。
这个吐司的口感真是非常非常好，软绵但不失弹性，D同学说“一丝一丝... 阅读全帖 |
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y*****8
发帖数: 18140 | 21 什么意思，都看不懂这样的回帖。
我以为游士的空心菜大作有种法的，胡乱在这作广告了。找半天居然看不到，除了另一
首空心菜打油诗。要不请游士在上任伊始工作还没有繁忙之前给码个种法吧，
主标题
看看我是如何种出高产绿色空心菜的
副标题
我的１０棵收获就是比你的１００棵还要多得多
多谢！
哈哈！变成猪之后，开小差就很好种了！
游士的blog里种法没找到，变猪法倒有不少。
看来关键就是水多，正好看到HEB有那种底下不漏的花盆打折，周末去买个。 |
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g*********n
发帖数: 808 | 22 〓佛经经典名句356句
读诵名句 开启智慧
觉悟无常 生厌离心
了知无我 洞达人生
万缘放下 死尽偷心
老实念佛 求生净土
佛经经典名句300句
1.凡所有相，皆是虚妄。若见诸相非相，即见如来。
2.一切有为法，如梦幻泡影，如露亦如电，应作如是观。
3.知幻即离，不假方便；离幻即觉，亦无渐次。
4.世间无常，国土危脆，四大苦空，五阴无我生灭变异，虚伪无主，心是恶源，形
为罪薮。
5.我观是南阎浮提众生，举心动念无不是罪。
6.复次地藏，未来世中，若有善男子、善女人，于佛法中所种善根，或布施供养，
或修补塔寺，或装理经典，乃至一毛一尘、一沙一渧。如是善事，但能回向法界，是人
功德，百千生中，受上妙乐。如但回向自家眷属，或自身利益，如是之果，即三生受乐
，舍一得万报。是故地藏，布施因缘，其事如是。
7.复次地藏，若未来世，有诸国王，至婆罗门等，遇先佛塔庙，或至经像，毁坏破
落，乃能发心修补。是国王等，或自营办，或劝他人，乃至百千人等布施结缘。是国王
等，百千生中，常为转轮王身。如是他人同布施者，百千生中，常为小国王身。更能于
塔庙前，发回向心，如是国王，乃及诸人，尽成佛道。以此果报，无... 阅读全帖 |
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l**c
发帖数: 1274 | 23 首发梦幻泡影吧吧
感谢船兄
【第一章】——冷酷的善意
【第二章】——激将
【第三章】——土蛮智者
【第四章】——全民皆兵
【第五章】——兵马齐至
【第一章】 冷酷的善意
四周景物飞快从身边划过，近处的景象全都连成一片，模糊不清；远处的群
山、大海之类的东西稍微好一点，勉强可以分辨得出来。
谢小玉没有心情看景色，此刻也没什么景色可看，一眼望去，全都是劫后余
生的惨象，让人看了只觉得心酸。
进入天宝州腹地后，情况稍微好点，树木仍旧横七竖八，和当初大战玄武之
后的景象差不多，高过两丈的树木要不连根拔起，要不拦腰折断；低矮的树木如
果不够粗壮，同样也都歪倒在地。只有根深低矮的灌木和竹子之类长得异常繁密
的东西幸存下来，但却很少看到整座山坍塌，顶多就是原本不怎么牢靠的岩石掉
落下来，不然就是一段山崖断落垮塌。
不知道过了多久，谢小玉渐渐慢了下来。
「快到了？」慕菲青问道。
这一次陪谢小玉过来的不是陈元奇，也不是罗元棠，而是慕菲青和左道人。
谢小玉还没来得及回答，就看到远处飞起一片乌云。
能够腾云驾雾，说明来的人至少是蛮王。
换成当年谢小玉第一次到天宝州的时候，看到这样的乌云，肯定逃都来不
及... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 24 第三节 小院
五十亩灵田的施雨，对左莫炼气期七层的修为，是件不小的工作量。
抹了抹额头的汗水，左莫面无表情道：“行了，累死我了。”
老黑头乐呵呵翘起大拇指：“莫哥这一手【小云雨诀】果然没话说，名不虚传啊！”说
完满脸欣喜地蹲下来，检查灵谷长势。
左莫坦然受了这记马屁，老黑头的灵谷种得扎实，以他目测估计，今年收成十有八九相
当不错。加上自己的施雨，增加个百分之二十应该不成问题。作为报酬，他能有百分之
十的抽成，相当可观。
不过当他看到老黑头盯着灵谷时的虔诚和欣喜，不知怎地，却没多少高兴的心情。
老黑头在无空剑门做外门弟子已经有二十个年头，他修为低，在门派里种灵谷种了二十
年。
灵田的租费，用灵谷折算。每年需要上缴灵谷，获得足额门派贡献，才能继续有资格留
在门中做个外门弟子。想要学新的法诀，那就继续增加门派贡献吧。
七七八八算下来，能落在自己手上的，少得可怜。种出来的灵谷，老黑头自己都不舍得
吃。
外门弟子有多不容易，左莫比谁都清楚。
可就这样，就算无空剑门这样的小门派依然有无数人挤破头想进来。虽然辛苦了点，但
是能学到东西，日后出去，也能找份不错的工作。对于老黑头这样没家底的人来说，这
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P******a
发帖数: 478 | 25 027
★ 阿难言 我尝闻佛 开示四众 由心生故 种种法生 由法生故 种种心生
★ 我今思惟 即思惟体 实我心性 随所合处 心则随有 亦非内外中间三处
★
★ 【四众】出家僧尼,及在家男女居士合称四众
阿难说: 「我听佛说: 『心生种种法(注十)生,法生种种心生(注十一)』
我现在再加思惟推测,这个思惟的作用,就是我心的体性。当这个心的思惟体
性,与外面镜界事物相连合,就是心之所在,并不一定在内,在外,或者在中间
三处。」(阿难第五次所答的观念,认为思惟的作用,就是心的体性)
(注十)法:一切事与理。
(注十一)「心生种种法生,法生种种心生」:诸法本无,由心故有.心亦本无,因法故
有.前一句「心生法生」,明法不自生,从心而起。后一句「法生心生」,明心不
自生,由法而现。正显心本不生,法无自性,二俱无体,乃心法皆空之旨也。
★ 佛告阿难 汝 |
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r****n
发帖数: 8253 | 26 请问尊者：因为读了英国学者沃德儿所著的印度佛教史，对于现在所流传的经文中哪些
是体现了佛陀的本怀感到困惑，或说对那些所有的经典应该持怎样的心态跟对待？或说
需要辨别哪些是伪佛陀所说？
答：这句话我要引用增支部叫做sadassanasudam导师言教经里面一段话来说就可以了。
有一次古巴里尊者就来到了世尊的地方，去到之后呢，礼敬世尊，然后坐在一旁，坐在
一旁的古巴里就是优玻利尊者问世尊说：mangdai也就是世尊啊，请你跟我略说法要，
我听闻了之后呢，我将要独处、精进、日成的禅修。
那世尊就跟他说：古巴里，如果你听到有一个人说“此是法、此是律、次是佛陀的言教
”，然而你发现到这种说法它不能够导向到-------
-就是这一种法它不能够导向绝对的厌离、不能导向离贪、不能导向正智、不能导向寂止、
不能导向正觉、不能导向涅磐，那么，你可以肯定的受持:此非法，这个不是法、这个不
是律、这个不是导师的言教、这个不是佛陀的教导。假如你听到了一种法，有人说：这是
法、这是律、这是导师的言教。而如果你发现到这种法、律它可以导向绝对的厌离、导向
离贪、导向离贪导向灭、导向寂止、导向正智、导向正觉、导向涅磐 |
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Y**u
发帖数: 5466 | 27 问大通智胜不成佛道
有人问"大通智胜佛。十劫坐道场。佛法不现前。不得成佛道。不知道这句话怎么解释?
（好像说的不对呀）"
师回答说: "大通就是自已，在任何处都能了知万法本无自性本无形相， 这叫大通。
所谓的智胜， 就是在一切处对无一法可得没有怀疑。所谓的佛就是清净心的光明照遍
法界。十劫坐道场就是修十波罗密。佛法不现前的意思是佛法本来不生本来不灭，所以
不存在现前还是不现前。不得成佛道的意思是本来就是佛，还更做什么佛。古人说 佛
常在世间，却能不被世间法所沾染。 诸位求道的人啊， 你要想做佛， 心就不要被万
物牵引。要知道心生种种法生。心灭种种法灭。当心脱离分别知见的时候，就能在万法
中获得自由。入世和好，出世也好，没有佛也没有法，不需要现前， 也从没有失去。
如果是个有的东西，那就都是名言章句， 是用来教小孩子的工具。 因为小孩子实在不
能理解自己的重病， 所以要一些药物的帮助， 所以有了经典名句。 要知道，文字自
己不会产生，产生文字的是你当下那个昭昭灵灵能见闻觉知的东西。诸位，你必须要造
五无间业， 才能解脱。"
原文:
问大通智胜佛。十劫坐道场。佛法不现前。不得成佛道。未审此... 阅读全帖 |
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w****g
发帖数: 570 | 28 全知麦彭仁波切 造
堪布益西彭措 讲授
今天我们讲全知麦彭仁波切造的《醒梦辩论歌·幻乐众音》。
所谓醒梦辩论，就是醒者和梦者两个人在彼此谁真谁假的问题上展开辩论，然后智慧大
法官派出妙慧审判员裁决定案，在决定了真假正邪之后，就得出一个结论“原来醒者和
梦者平等无差别”。从此之后，醒者和梦者手拉手成了一对好朋友，他们的心态和行为
和合成了一致。以后，他们就合二为一，连一也最终消失在虚空中。
妙慧审判员作了成功的调和之后，得到慧王最大的赏赐。慧王授予他虚空的王政，在那
个虚空花园里，和风一吹，甘甜的淳蜜纷纷飘降，有享之不尽的甜蜜。慧王还赐予他一
位美丽的王妃“石女女”，这位王妃永不衰老，称心如意，他们过着无上喜乐的生活。
再后来就和慧王融为一体。故事到这里就结束了。
在整个戏剧上演的过程中，有一面天鼓不断地发出种种幻化的音乐声，戏剧的前一部分
是幻化音乐，中间一部分是幻化音乐，后面一部分还是幻化音乐，而且这个幻化音乐充
满了宇宙时空，在每个显现上面都演唱，唱得非常美妙，意境深远，这叫“幻乐众音”。
以上结合歌剧的故事情节，讲了题目的表面意思，那么它的内义是什么呢？这个内义真
是浩瀚如海，里... 阅读全帖 |
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w**u
发帖数: 311 | 29 中譯版權所有 © 2005 良稹，http://www.theravadacn.org ， 流通條件如上。轉載時請包括本站連接，并登載本版權聲明。
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三辨识
Three Perceptions
by Ven. Thanissaro Bhikkhu
[作者] 坦尼沙罗 尊者
[中译] 良稹
几乎每一本有关佛教的书都会告诉你，三相[三特征]——无常相、苦相、非我
相——是佛陀的核心教导之一。不过奇怪的是，你去查巴利圣典，“三相” 一词的巴
利文 —— ti﹍akkhaṇa——却是查不到的。不管用圣典的哪一种电子版本，检
索栏中输入比如 anicca﹍akkhaṇa[无常相]，一概是查无所得。这个词在巴利圣
典中不存在[1]。至于 dukkha﹍akkhaṇa[苦相]和 anattā﹍akkhaṇa[非
我相]，检索结果也一样: 这几个复合词是查不到的[2]。这不等于说，无常、苦、非我
的概念在圣典中未曾出现，只是它们不叫做相。它们没有与“相”构成复合词。与它们
复合的单词，一个是 sañ&nti... 阅读全帖 |
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Y**u
发帖数: 5466 | 30 醒梦辩论歌: 堪布益西彭措 讲授
二、醒梦争辩
分二：(一)引言 (二)正辩
(一)引言
昨夜梦中美妙境，今朝所遇显现法，
二者最初同等生，二者最终同等灭，
梦执梦现以为实，醒执醒现方为真。
醒梦今辩谁为真。
昨晚有很好的梦境，这是梦里善妙的显现。“今朝所遇显现法”，就是今天醒时遇到的
种种显现，也就是醒时种种人、事、物的现象。
这个“遇”字很妙，什么是遇？就是心识前刹那刹那都有新景象，好像心在和它相遇一
样。实际只有心在幻化游舞，一幕幕景象不断在心前呈现，就叫做“遇”。用一句话表
达，就是“眼前花开花落，云卷云舒”。
“二者最初同等生，二者最终同等灭”，这是讲醒梦显现的相同之处。在什么地方相同
呢？就是醒和梦的显现都是在最初一刻忽尔生起，就是前面没有，忽尔在心前显现了，
而且，到了一段显现的末尾，忽尔消失。像这样，梦境是一段段显现生起灭去，醒也是
一段段显现生起灭去。(歌中这一句很重要，有智慧的人领会这一句，就明白显现都是
虚假的。等到整个辩论讲好了，那时回头再看，会对这一句有所领会。)
梦者执著梦的显现是真实，醒者执著醒的显现才真实，他们都认为自己的显现真实，由
此就开始辩论谁才是... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 31 这是一个非常重要的题目，这个问题本身其实里面隐含著几个非常根本的佛法知见
。我们先由“行善作恶，天堂地狱”来看，它其实就是在说：“因果昭昭不爽，如 影
随形。”守五戒、行十善业，将来可以往生天界；而如果恶心严重伤害众生，则与地狱
道相应。这些因果现象，它在现象界是真实存在的。先不说天堂、地狱，即 使在人间
，生活进步现代化的地区，与落后或战乱的地区对比，不就有些像天堂与地狱吗？就连
春、夏、秋、冬感受的温暖、酷热、凉爽、严寒，就能使一般人感到 有明显的苦、乐
受之差异，何况真正的天堂与地狱呢？包括我们所接触的众生里面，也有贫、富，聪明
、愚痴等种种的不同，这些眼前的差异，都是大家可以亲自观 察到的。它并不是自然
就这样，也不是随机性的，而是因为善恶业行因果的关系。因此我们必须信受“行善作
恶，天堂地狱”絶对是会成就的。
既然天堂与地狱的差异这么明显，是大家都可以认同的，那为什么会有这个问题产
生呢？原因主要在于有些修学者他们误解“一切法空”的意思，因此就会衍生出种种错
误的知见出来；所以要讨论这个议题，我们得先由“一切法空”这个名相进入，这样大
家就容易了解了。
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发帖数: 1 | 32 我们所要探讨的题目是：“既然一切法空，行善作恶，天堂地狱还有差别吗？”
这是一个非常重要的题目，这个问题本身其实里面隐含著几个非常根本的佛法知见
。我们先由题目中的“行善作恶，天堂地狱”来看，它其实就是在说：“因果昭昭不爽
，如影随形。”守五戒、行十善业，将来可以往生天界；而如果恶心严重伤害众生，则
与地狱道相应。这些因果现象，它在现象界是真实存在的。先不说天堂、地狱，即使在
人间，生活进步现代化的地区，与落后或战乱的地区对比，不就有些像天堂与地狱吗？
就连春、夏、秋、冬感受的温暖、酷热、凉爽、严寒，就能使一般人感到有明显的苦、
乐受之差异，何况真正的天堂与地狱呢？包括我们所接触的众生里面，也有贫、富，聪
明、愚痴等种种的不同，这些眼前的差异，都是大家可以亲自观察到的。它并不是自然
就这样，也不是随机性的，而是因为善恶业行因果的关系。因此我们必须信受“行善作
恶，天堂地狱”絶对是会成就的。
既然天堂与地狱的差异这么明显，是大家都可以认同的，那为什么会有这个问题产
生呢？原因主要在于有些修学者他们误解“一切法空”的意思，因此就会衍生出种种错
误的知见出来；所以要讨论这个议题，我们得... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 33 道德价值的体系与根源
1.佛教的价值体系
佛教的价值体系是具足世间与出世间的层次，称为十法界。十法界分为第一阶佛
法界，第二阶菩萨法界，第三阶缘觉法界，第四阶阿罗汉法界等四圣法道；以及第五阶
天法界，第六阶阿修罗法界，第七阶人法界，第八阶饿鬼法界，第九阶畜生法界，第十
阶地狱法界等六凡业道，共十法界。六凡业道是以“我爱”为核心的不道德的价值体系
，而四圣法道则以更高的价值──层次不同的无我解脱智慧──作为绝对善的道德价值
体系。因此，佛教的自由意志的抉择智慧是包含业道的抉择智慧以及法道的抉择智慧。
六种业道是可以在人类的生活中体验观察而实证的。譬如，有人天生富贵，衣食无
缺，不必劳动，身体强健，无有病累，眷属满足，一生极尽五欲的享乐，即是近于天的
境界。也有人生在贫苦饥渴之地，饮食难求，形体消瘦，腹大如鼓，即是近于饿鬼的境
界。也有人身受种种疾病伤残等等极端痛苦而不能停止，求生不得求死不能，即是近于
地狱的境界。除此之外，六种业道可以修学禅定发起天眼明而实际验证之。《长阿含经
》卷 7〈弊宿经〉：
迦叶又言：“汝今生存，识神出入，尚不可见，... 阅读全帖 |
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f*****e
发帖数: 939 | 34 心之力——毛泽东
千古圣人，教化为根。我辈青年，恰逢此乱象现前之当世，人皆逐物欲而迷心，循末节
而忘真。苟活于当下，忘却肩上之重任。背离于真理，违逆人本之慧根。醉心于享乐，
不知当世之变化。沉迷于自我，不知危机之四伏。
普看当今，世界格局风云激荡，人类文明之前途扑朔渺茫，天下苍生之幸福岌岌可危。
虽有科技带来物质之充足，仍难满人欲之巨壑，各派皆为私利而竞相奔走，人人皆被牵
入滚滚洪流，此星球之一草一木万物生灵涂炭之期不远矣。虽有智者、勇者愿做中流之
砥柱，却犹如闹市之人语，瀑下之鱼鸣。请问周边，还有几人执著于真理，还有几人去
探本求源？一句开心就好，便甘愿随波逐流。孰不知天下兴亡匹夫有责？为天地立心何
以立？为生民立命何以立？为往圣继绝学何以继？为万世开太平何以开？若我辈之人此
心已无，人类危矣！
故吾辈任重而道远，若能立此大心，聚爱成行，则此荧荧之光必点通天之亮，星星之火
必成燎原之势，翻天覆地，扭转乾坤，开全球一代之盛世，也未为不可！
故当世青年之责任，在承前启后继古圣百家之所长，开放胸怀融东西文明之精粹，与时
俱进应当世时局之变幻，解放思想创一代精神之文明。破教派之桎楛，汇科学之... 阅读全帖 |
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J*******3
发帖数: 1651 | 35 失传多年：网传毛泽东24岁时写的救世奇文《心之力》被发现
《心之力》著于1917年，堪称神州青少年爱国济世精神英武之楷模，曾被湖南一师杨济
昌老师打满分100分，另加5分共105分的超高分。被称为建国之才的救世奇文。其中98%
的智慧和分析，早在约100年前就为21世纪中国的各种问题和以后应对各种国内外危险
指定了出路，是过去和今后中国自强和自救的真正方向，为我们的前进奋斗亮起了航行
明灯。此文当年在湖南一师广为流传和誊抄，后几度失传，解放后和文革中因被诬陷为
“唯心主义”而禁止传播。今由湖南一师当年同学的后代在先辈的遗物发现并传出。
《心之力》写于1917年，毛泽东24岁，已初现大志和治国、兴国、强军、外交等理
念，从此，毛泽东主席带领着中国人民创造了自汉唐盛世以来最伟大的千年辉煌。
更为惊诧的是即使以今天的国际和国内局势来看，《心之力》毫不过时，可见毛泽
东主席24岁时的思想如何的杰出与深远。《心之力》俨然就是毛泽东思想坚实而全面的
基础，几乎所有新中国的成就早就在此文中预先展示。 “与时俱进”一词原来当年是
毛主席所用，令人惊叹。
以下为失传多年、得之不易的《心之力》原文（全文）... 阅读全帖 |
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R******9
发帖数: 116 | 36 我觉得这篇文章应该选入中学语文课本，看了几遍这种文章的人再去崇拜仰慕郭敬明柯
震东之流的，尤其是男生，高考应该减50分。胸无大志没有国家大义感的人，没资格进
入好大学享有国家的重点资源。
《心之力》原文：
宇宙即我心，我心即宇宙。细微至发梢，宏大至天地。世界、宇宙乃至万物皆为思维心
力所驱使。
博古观今，尤知人类之所以为世间万物之灵长，实为天地间心力最致力于进化者也。
夫中华悠悠古国，人文始祖，之所以为万国文明正义道德之始创立者，实为尘世诸国中
最致力于人类与天地万物精神相互养塑者也。盖神州中华，之所以为地球优雅文明之发
祥渊源，实为诸人种之最致力于人与社会、天地间公德良知依存共和之道者也。古中华
历代先贤道法自然，文武兼备，运筹天下，何等之挥洒自如，何等之英杰伟伦。
然天妒神州，外侵内乱，泱泱华夏，愚昧业生，国人于邪魔强盗阴险心力渗透、攻击治
下，神圣使命渐渐失忆，煌煌中华民众却败于众生甘愿自卑、沉沦、散弱之积弊。五千
年中央神州屹立环宇，慈润天道，德化昆仑，逐忘除魔灭盗之大道使命。待魔鬼而好生
，如东郭之饲狼，渐失土于广袤，魔盗全球侵杀，血罪滔天，贪婪残暴，伪善阴险，愚
克己隐忍，... 阅读全帖 |
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x******g
发帖数: 33885 | 37 宇宙即我心，我心即宇宙。细微至发梢，宏大至天地。世界、宇宙乃至万物皆为
思维心力所驱使。博古观今，尤知人类之所以为世间万物之灵长，实为天地间心力最致
力于进化者也。夫中华悠悠古国，人文始祖，之所以为万国文明正义道德之始作俑者，
实为尘世诸国中最致力于人类自身与天地万物间精神相互养塑者也。盖神州中华，之所
以为地球文明之发祥渊源，实为诸人种之最致力于人与社会与天地间公德、良知依存共
和之道者也。古中华先贤道法自然，文武兼备，运筹天下，何等的挥洒自如，何等的英
杰伟伦。然天妒英杰，愚昧丛生，国人于邪魔强盗阴险心力渗透、攻击治下，渐渐失忆
，泱泱中华众生却败于甘愿自卑沉沦、散弱。
有德者心力难济，无德者霸拥民众所赋世权以为私势，神器私用，贪腐国贼举家富
贵，万众民脂民膏皆被劫掠。则国力日衰，国力衰则国家民族之心力衰竭，内可诱发天
在兵祸，朝代更迭，官僚、商贾、农工、学者尽难免沉沦；外可诱引强盗来犯，到头来
看，国贼、汉奸、军民、学生均家破人亡。近年甲午海战，八国联军……不平等诸般条
约引狼入室，资敌来犯，实为召唤、鼓励诸多蛮夷强盗分食华夏之举。与蛮夷通商者使
洋货泛滥，居高... 阅读全帖 |
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e********8
发帖数: 929 | 38 心之力
宇宙即我心，我心即宇宙。细微至发梢，宏大至天地。世界、宇宙乃至万物皆为思维心
力所驱使。
博古观今，尤知人类之所以为世间万物之灵长，实为天地间心力最致力于进化者也。
夫中华悠悠古国，人文始祖，之所以为万国文明正义道德之始创立者，实为尘世诸国中
最致力于人类与天地万物精神相互养塑者也。盖神州中华，之所以为地球优雅文明之发
祥渊源，实为诸人种之最致力于人与社会、天地间公德良知依存共和之道者也。古中华
历代先贤道法自然，文武兼备，运筹天下，何等之挥洒自如，何等之英杰伟伦。
然天妒神州，外侵内乱，泱泱华夏，愚昧业生，国人于邪魔强盗阴险心力渗透、攻击治
下，神圣使命渐渐失忆，煌煌中华民众却败于众生甘愿自卑、沉沦、散弱之积弊。五千
年中央神州屹立环宇，慈润天道，德化昆仑，逐忘除魔灭盗之大道使命。待魔鬼而好生
，如东郭之饲狼，渐失土于广袤，魔盗全球侵杀，血罪滔天，贪婪残暴，伪善阴险，愚
克己隐忍，憨良感化，以善招恶，如鱼肉怂恿魔盗之刀俎。
纵览千百年世界万国者，以其心行观其本性，如恶魔强盗者唯有西方诸国，其嗜血之恶
贯满盈如非魔盗则绝无他国可称之为魔盗 流氓，如神侠义士者惟有神州中华，其中庸... 阅读全帖 |
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G*******k
发帖数: 29 | 39 "资敌来犯条约，实为召唤、鼓励诸多蛮夷强盗分食华夏之举"：毛衣战还是没条约的好。
“强盗流氓制订裁决世界法律，邪恶魔鬼公然成为人间领袖，万国不思兴道义之师，竟全
然拜魔盗为导师，”， 一篇奇文。
宇宙即我心，我心即宇宙。细微至发梢，宏大至天地。世界、宇宙乃至万物皆为思维心
力所驱使。博古观今，尤知人类之所以为世间万物之灵长，实为天地间心力最致力于进
化者也。
夫中华悠悠古国，人文始祖，之所以为万国文明正义道德之始作俑者，实为尘世诸国中
最致力于人类自身与天地万物间精神相互养塑者也。
盖神州中华，之所以为地球文明之发祥渊源，实为诸人种之最致力于人与社会与天地间
公德、良知依存共和之道者也。
古中华先贤道法自然，文武兼备，运筹天下，何等的挥洒自如，何等的英杰伟伦。然天
妒英杰，愚昧丛生，国人于邪魔强盗阴险心力渗透、攻击治下，渐渐失忆，泱泱中华众
生却败于甘愿自卑沉沦、散弱。
有德者心力难济，无德者霸拥民众所赋世权以为私势，神器私用，贪腐国贼举家富贵，
万众民脂民膏皆被劫掠。
则国力日衰，国力衰则国家民族之心力衰竭，内可诱发天在兵祸，朝代更迭，官僚、商
贾、农工、学者尽难免沉沦；外可诱引强盗... 阅读全帖 |
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I***5
发帖数: 52 | 40 目前网上刊登了这样一条广告。有一奇女子租人充当打手，要打击的对象为司马南，出
的价钱是陪打手睡一夜。广告中还留下来照片及联系方式。
开始我还以为这是某人的恶搞，想要那个女子出丑，可是等了那么长时间不见女子出门
辟谣，可见真有其事。
司马南根据我了解只是一个文人不是什么大亨，视乎不会因为经济利益与人结仇，也不
是有权势的人得罪了某一方找到对方报复，更不是黑道人物与人争斗什么。他最多写了
几篇文章，认为某些学说是伪科学，某些宗教是邪教，被法圈功教主列为四大恶人之一。
那位奇女子，奇就奇在广告之中为什么要打司马南。这不能不引起人们的猜测。一
种可能是该女子曾与司马南有什么瓜葛，或涉及到有什么不公平交易吃了亏，为了出气
故雇人行凶报复。可那得隐蔽一旦打人是要法律责任的，也不能这样自己提供照片让人
来抓，再说此举未免太贱了一点，把身体当做本钱，好像是一本万利的勾当，无往而不
利。
另一种猜测，更方面消息显示该奇女子是法圈功狂了者，至于为什么不公之于众，是怕
难为情不便说，似乎不是，因为连自己的隐私和底线都公诸于众了，还有什么不好意思
说的呢？那只有这种法圈功这种信仰是不可告人的，因为一旦... 阅读全帖 |
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l******e
发帖数: 2893 | 41 烤北海道用汤种法试试，效果超级不同。我用直接法和汤种法都是了，还是汤种的耐放
+柔软 |
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h*****m
发帖数: 452 | 43 适合老外爬梯的面包卷。
方子依旧来自文学城苏姐转来的面包大师Peter Reinhart “The Bread Baker’s
apprentice”：
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=201010&postID=3027
味道和之前零失败的豆豆猫中种法和奶酪种法差不多，都是甜面包的口感。而且这个特别细腻。发好
的面拉扯起来无比轻盈像是纱。这个方子没有用到什么种，所以相对来说比较简单哦~~~~~
我也是用面包机揉的面，按照放入面包机的顺序：
1+1/8 cup全脂牛奶
6+1/2 cup白糖。这个我掂量加的。最后发现给老外吃的糖往足里加！使劲加！
1tsp（茶匙）盐。 我也是掂量的少许盐
1 egg.
1tsp 柠檬汁。这个我没有就没加。
3+1/2 cup 面包面粉
2tsp 快速发酵粉。这个我也是掂量加的。
1/2cup cinnamon sugar。这个我也是掂量着加了些肉桂粉和糖的混合物。
开始dough揉面程序，揉到10分钟的时候加黄油5+1/2 tbsp （汤匙）。这个我看错了只加了5
tbsp。
揉完一个30分钟程... 阅读全帖 |
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M*******e
发帖数: 7 | 44 刚买到面包机的时候，我是各种面粉的区别都不知道的。所以，我从最基本的写起吧。
面粉主要分成3类：高筋、中筋和低筋。
高筋面粉里面的蛋白质含量比较高，适合做面包和pizza。一般蛋白质有12g/100g(11-
12%)。
中筋面粉适合做饺子、包子、馒头，叫plain flour。
低筋面试适合做饼干和蛋糕，超市里一般叫plain flour for cake and biscuit. 低筋
面粉找不到也可以自己配，中筋面粉和玉米粉corn flour的比例是7：3。也有种配法是
1:4。
超市里还有卖self-raising flour，是自发面粉，可以用来做muffin和其他比较粗的蛋
糕。还有bread mix，里面已经是帮你预先混合了高筋面粉、糖、盐什么的。还有cake
mix和cookie mix，也是帮你预先混合好的，都是懒人配方。
计量一般用到的是g和ml。还有杯cup（250ml），茶匙teaspoon（5ml）和汤匙
tablespoon（20ml），买现成的量器和称就可以了.
有了上面的基本知识，我急不可耐地就开始尝试了。第一次买了bread mix，包装上的
说明也... 阅读全帖 |
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p*******j
发帖数: 1613 | 46 可以室温发酵，我当时是室温2小时就给塞冷藏里了，第二天接着用。其实室温发酵好
，分块包好放冷冻里就行了。
这个好像不是中种法，中种法应该只是短时间发酵。老面其实就是经过一次完全发酵的
面团。 |
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g*********n
发帖数: 808 | 47 《心之力》著于1917年，堪称神州青少年之楷模，曾被湖南一师杨济昌老师打满分105
分，被称为建国之才的奇文。此文当年在湖南一师广为流传和誊抄，后几度失传，今终
于被湖南一师当年同学的后代在先辈的遗物发现传出。
《心之力》写成于 1917 年，毛泽东 24 岁，已初现大志。 www.6park.com
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心之力 www.6park.com
——毛泽东 www.6park.com
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宇宙即我心，我心即宇宙。细微至发梢，宏大至天地。世界、宇宙乃至万物皆为思维心
力所驱使。
博古观今，尤知人类之所以为世间万物之灵长，实为天地间心力最致力于进化者也。
夫中华悠悠古国，人文始祖，之所以为万国文明正义道德之始创立者，实为尘世诸国中
最致力于人类与天地万物精神相互养塑者也。盖神州中华，之所以为地球优雅文明之发
祥渊源，实为诸人种之最致力于人与社会、天地间公德良知依存共和之道者也。古中华
历代先贤道法自然，文武兼备，运筹天下，何等之挥洒自如，何等之英杰伟伦。
然天妒神州，外侵内乱，泱泱华夏，愚昧业生，国人于邪魔强盗阴险心力渗透、攻击治
下，神圣使命渐... 阅读全帖 |
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A*******d
发帖数: 1799 | 48 我看了大家的种法和我的种法不同之处就是直接埋老姜。我觉得应该让老姜发芽，做切
片。因为直接埋老姜在的话，姜苗就直接从老姜那里吸收水分之类的，所以不利于幼姜
成长和扎根，所以不能展开生长。这是我自己想的，没什么根据。
埋地下1-2英寸，浇水施肥我没有特别注意什么，只是要注意培土就可以了。今天晚上
还吃了泡姜炒鸡胃（鸡准子），嘿嘿。 |
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i*********t
发帖数: 5873 | 49 昨天循着某人的八卦，发现这篇访谈，到后来看得我哈哈大笑。
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刘瑜、周濂专访桑德尔：理解“善”才能追求正义
□刘瑜 清华大学政治学系
□周濂 中国人民大学哲学系
迈克尔·桑德尔(MichaelJ.Sandel,1953年3月5日－),哈佛大学政治哲学教授、社群主
义(Communitarianism)代表人物。桑德尔于1975年毕业于布兰迪斯大学,在牛津大学贝
利奥尔学院获博士学位。后到哈佛大学任教,从1980年起担任哈佛大学本科生通识课程
“正义”主讲。其主要著作有:《自由主义与正义的局限》(1982年)、《自由主义及其
批评者》(1984年)、《民主及其不足》(1996年)、《公共哲学》(2005年)。
■编者按:
2011年5月16日晚,应清华大学之邀,哈佛大学教授桑德尔在清华做了题为《正义:该如何
是好?》的演讲。早在2007年5月,桑德尔在华的首场学术演讲,也在清华举行,那次的主
题是《全球化时代的政治认同》。日前,南方周末编辑戴志勇约请清华大学政治学系刘
瑜、中国人民大学哲学系周濂共同对桑德尔教授进行了访谈。这位社群主义... 阅读全帖 |
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z**n
发帖数: 22303 | 50 【 以下文字转载自 Tibetan_Buddhism 俱乐部 】
发信人: zoun (Konchog Gyamtso), 信区: Tibetan_Buddhism
标 题: 《生死之轮》六道轮回图释义
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 23 23:41:12 2014, 美东)
大藏寺 祈竹仁波切 开示
生死之轮图的起源
衲由今晚开始一连数天，应求为大家讲述有关西藏佛寺中常见的生死之轮绘画的种种。
为了能得到最大的闻法利益，听者应在听法前思维：「为了利益一切众生，我必须成佛
；为了成佛，我必须学习成佛之道；故此，我现在要好好地听受佛法！」生死之轮，藏
文中称为「轮回之轮」(Sipay korlo，梵语Bhava-chakra)，但西方人称它为「生死之
轮」或「生命之轮」（The wheel of life, the wheel of life and death ）等（注
：汉传佛教中称其为「五趣生死轮」、「五道轮」、「生死轮」及「十二缘起图」）。
这种图画，我们常常会在西藏寺院的外墙上见到。对佛法不理解的人，只会以好奇的目
光欣赏它，却不知道这幅画其实蕴藏着描述众生... 阅读全帖 |
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