由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 碗底
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f*********e
发帖数: 199
1
来自主题: Fitness版 - 帮忙看下我的计划吧,谢谢~
周六:
早餐:一碗炖排骨(茄子+胡萝卜+冻豆腐)+一碗底sweet pea+一碗九阳米糊;
午餐:3“苹果一个+米糊;
晚餐:味噌冬瓜蘑菇汤一碗+经典家传豪华开胃小菜(西芹胡萝卜花生银耳凉拌)
零食:米果一小袋+葡萄干十个
运动:椭圆机45分钟(特殊情况跑步暂停两轮)
成果:运动前称132.2磅, 参照服拉链可以拉上1/3了:)
难怪这周总觉得没什么效果,看来下周一定会突飞猛进的。
花絮:竟然百年不遇的在Gym看到两个亚洲男,一个练腹肌,一个练卧推。练腹肌的可
能是中国人,练卧推的貌似是韩国人。。。记得上大学的时候经常见人卧推,为啥到了
美国从来没见过gym有中国人练的,看来大家都天生丽质根本不需要锻炼。
c*********2
发帖数: 3402
2
【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Onews (OverseasNews), 信区: Headline
标 题: 强势围观!技术宅为追妹子 7天为她创造一个小宇宙(组图)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 23 23:29:26 2012, 美东)
第一日:准备材料&绘制背景
先来看一下我家里简陋的工作环境(好吧我知道很乱而且使用时要十分注意消防安全):
前两天需要的材料主要是丙烯颜料及相关绘画用品,给个特写:
本想买个大果壳做容器,正好劝果壳中的宇宙”之意,但由于X宝网上死活搜不到这样的容器,我又无法持续忍受榴莲的臭味,只好选择了木碗代替。
准备好之后,深呼吸一下,挤点黑色颜料
用最大号的笔刷沾着颜料在碗内进行厚涂
把碗边擦干净,找本书盖上,等颜料干透。
干透后祭出法宝:牙签,这是接下来几天比画笔还常用的绘画工具。
用牙签和最小号的笔刷沾钛白颜料绘制背景的星星
与此同时,准备水晶滴胶,当然了,也是从X宝买的
关于这东西必须得多说几句,第一就是沾手上特别难洗,非常讲究手感的我又没有戴手套,所以每次弄完去摸水龙头阿饭勺、门把手啊之类的都弄得上面粘... 阅读全帖
g****x
发帖数: 3862
3
来自主题: pets版 - 每次我去收饭碗都是这样
我们家的基本上从来没吃得露过碗底,因为本来就偏轻,担心它看着少了不吃,不敢把
碗拿走饿它,只好总是在碗里还有小半碗就继续加粮。
m***h
发帖数: 23691
4
来自主题: pets版 - 刁狗
刁狗真的是精透了。
从后院跑回来,穿过书房进对面的猫厕所。地上有一碗水,闻了闻,走开抬头看我。我
拿起水碗看了看,碗底下沉了几粒猫沙。换一碗新鲜的水,立马咕嘟咕嘟喝了半碗!
h******y
发帖数: 2025
5
来自主题: Ghost版 - 《恐怖古玩店》之 铁木盏 ZZ
铁木盏。
铁木车成的小盏。
非金非石,扣之作金石声,纹如槟榔,味如檀麝,碗底落着几朵小小的梅花。刻着
几行字---
"不涅不滓,以贞尔心;如金如石,以砺尔志。"
不过是小儿女的食具,已这般用心良苦,可以想象是怎样诗书富贵的人家。
这样的人家,自然是集忠孝节烈于一门,代代出一两个名垂方志的人物,最为出名
的,是家中最小的女儿。---
"年方七岁,许字某家,某家子亡,遂绝食,以饿殉。"
士林中,谁不称羡孩子的父亲教女有方,门第生辉。然而孩子的娘却疯了。她抓那
父亲的脸,唾他,说他杀了自己的孩子,是禽兽。
当然是疯话,谁都知道,小小的烈女是绝食而死的。
疯了的母亲,成天抱着一只铁木小碗,坚如金石的碗沿,印着一圈小小的牙印。
坚如金石的碗沿,印着小小的牙印。
慢慢地,牙印变成了一张嘴,一张本该是花瓣一样的小嘴,却变成了一种微微泛蓝
的紫灰色,是死去的花瓣,皱的,干裂的,是死去的花瓣又被某种非自然的力量强
留住,不肯放它化去。
是什么强烈的怨念吧。
慢慢地,小嘴张开了,露出灰白的,然而仍然很齐整美丽的小牙齿,森森的白骨一
样的小牙齿,小牙齿一开一合,一开一合,越来越快,嚓嚓嚓嚓的声音,细细地、
m******o
发帖数: 48
6
来自主题: Literature版 - 【怀旧美食】芙蓉蛋花
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: eva5156 (eva5156), 信区: Food
标 题: 【怀旧美食】芙蓉蛋花
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 10 19:07:12 2010, 美东)
有时候,一个不经意的想法,就会让平凡变的奇特,那普普通通的炖蛋,变个花样吃,
就会制造出新的美味来,再赋上一个好听的名字——“芙蓉蛋花”,是否勾起食欲了呢
?

菜名:芙蓉蛋花
材料:鸡蛋,烤紫菜、虾米、榨菜丁
做法/步骤:
1. 打蛋:用叉子或者2根筷子,垂直于碗底,顺时针迅速搅拌(千万不要像炒蛋那样,端起碗用力搅拌,那样会产生很多气泡)
2. 凉半碗开水,1个鸡蛋:2倍开水,倒一点酱油,以便入味和去蛋腥
3. 准备一锅冷水,放稳蒸架,把凉开水倒入鸡蛋中,搅拌均匀,立马放入蒸锅中,盖上蒸锅盖
(特别注意:混合后的鸡蛋水千万不要耽搁,时间一长,鸡蛋与水就会分离,炖出来的蛋就不好吃了)
4. 取一只虾,洗净,剥虾仁:去壳、去头、去尾、去虾线
5. 由于用的是厚边碗,受热有点缓慢,15
a*******e
发帖数: 12169
7
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
材料:羊腿一条(lamb shank),姜5大片,白洋葱1个,胡萝卜2-3根,小茴香2茶匙,干迷迭香(rosemary)1茶匙或者新鲜的2枝,月桂叶(bay leaf)2片,香菜,橄榄油,盐,黑胡椒
制作过程:
先烧一锅开水,将羊腿放入煮五分钟去血水,捞出洗净。
将洋葱切小方片,胡萝卜切滚刀。
汤锅先加入橄榄油2汤匙,烧热,放入姜片、洋葱片、小茴香、迷迭香、月桂叶和少许黑胡椒炒香,炒至洋葱变软缩水。
放入羊腿,加水盖过羊腿肉,大火烧开,然后中火炖上1-1.5小时。
将羊腿捞出,把肉从骨头上剃下来,放回锅中。
放入胡萝卜,(适量的添加一些水),再加上少许的盐,继续炖至胡萝卜变软即可。
吃的时候加入适量的盐、胡椒和香菜即可。
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
材料: 面条(干面/切面),羊肉汤(清炖羊肉汤做法),蘑菇... 阅读全帖
J********e
发帖数: 2284
8
来自主题: USTB版 - 我们的几个食堂
我在学3和学1吃的最多,因为可能只有哪里的菜才能勉强入口,现在
的什么风味1食堂,2食堂,
简直就没法进,全是民工,甲肝,乙肝就是从哪里流行出来的。还有
就是实习和风全,也将就。
我的一个同学去风全,有免费的汤,结果第二碗汤都要喝完了,突然
发现碗底有个苍蝇。
这哥们也够可以的,端这碗就走过去。你们猜怎么着。。。。。。
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他居然对服务员说--------麻烦你给我换一碗
都是从一锅里盛出来的。
纯属真人真事。
b**o
发帖数: 5769
9
来自主题: Anhui版 - 干贝萝卜--安徽菜zz
干贝萝卜
[原料]
白萝卜500克,干贝12克,火腿10克,小葱末、姜末各5克,精盐5克,冰糖1.5克,绍酒
15克,湿淀粉10克,鸡汤300克,熟猪油500克(约耗50克)。
[制法]
将干贝洗去浮灰放碗内,加放绍酒和水50克,上笼蒸烂取出搓散(汤滤去沉渣待用),
火腿切成2厘米宽、5厘米长的片,小长圆萝卜去皮,直形打成齿轮形刀花,再切成0.5厘
米厚的齿轮形片。将炒锅放在旺火上,放熟猪油烧至四成热时,下萝卜片,炒至发软捞
起沥油。再取碗1只,碗底中间放干贝,旁围火腿,再将萝卜片排放汤碗中,加入鸡汤和
蒸干贝的汤及冰糖、精盐,上笼用旺火蒸约45分钟取出。将原汤汁滗入锅中,另取一汤
盘盖在碗上,将萝卜、干贝等料,翻扣在盘中,锅中原汁加湿淀粉调稀勾芡,淋熟猪油
10克,撒上葱末,浇上芡汁即成。
[特点及制作关键]
此菜汁白清新、清鲜爽口。以蒸为主,旺火为宜。
x*******a
发帖数: 11067
10
来自主题: Shaanxi版 - [舌尖上的陕西]-岐山擀面皮
其实要说陕西小吃,俺是最没资格的一个。俺家上上下下十几口人,一半来自辽东半岛
,一半来自湘西(没错,就是那个土匪横行的湘西),所以俺家饭菜基本是东北味的湘
菜,或者湖南味儿的东北菜。写这个文章,一是为了本版做贡献,再一个是为我热爱的
陕西小吃,特别是岐山擀面皮擂鼓呐喊!
说到陕西凉皮,是不是陕西人,一多半都说自己吃过。再问一句:“你是爱吃米皮儿,
爱吃面皮儿?” 一多半人就要傻眼了。没错,陕西凉皮粗分成米皮和面皮,米皮里还
分秦镇米皮和汉中米皮,而面皮分为普通面皮和歧山擀面皮。作为一资深凉皮爱好者,
俺的至爱是歧山擀面皮。 注意此歧山非彼诸葛亮七出的祁山,而是周朝的老家西歧,
现在的歧山县,距离宝鸡市不远。至于说武王讨纣的庆功席上有没有擀面皮,据考证那
时候麦子还没传到中国呢,估计没戏。
歧山擀面皮进入西安的历史并不悠久,具体的时间我记得非常清楚,是90年左右。那个
暑假我小舅妈带学生们去宝鸡实习,从宝鸡回来以后,她兴奋地汇报,这次实习最大的
收获是和学生们在宝鸡发现一种极品小吃-擀面皮。他们天天吃,顿顿吃,吃也吃不够
,可惜不能带,带回来就neng4声了(就是粘糊了的意思)。也就是... 阅读全帖
O***2
发帖数: 622
11
从1950年冬到1952年底,继“老解放区”实现土地改革以后,“新解放区”也完成了土
地改革的任务。斗争与处决地主,划分阶级成份,制造广大农民与地主、富农之间的阶
级对立,是土地改革运动中的一项重大政治任务。为此,毛泽东钦定了揪斗地主的指标
。据中共1948年规定:“将土改中的打击面规定在新解放区农民总户数的8%、农民总人
口10%。”按这个比例算,土改中就要打出3千多万个阶级敌人。后来确定把打击面缩小
到3%,不包括富农。以当年3亿农民参加土改计算,至少也要斗争出9百万个阶级敌人来。
在土地改革过程中,毛泽东将数以百万计的地主打倒在地,其肉体遭摧残,其人格受侮
辱,其生命被消灭,其财产被剥夺,其子女受株连。同时,将农村人口划分为雇农、贫
农、中农、富农和地主。贫雇农是依靠对象,中农是团结对象,地主和富农是打击、专
政对象。从此,中国农村的阶级阵线分明,出现了一个下等阶级,即地主和富农。
1947年开始土地改革,极左的潮流在全国流传起来。江浙各地土改迅速开始出现乱捕、
乱斗、乱打倾向。据中央政策研究室报告:从12月初华东局宣布放手后,运动马上蓬勃
展开,但仅仅半个多月,不少地方就“出现... 阅读全帖
M***S
发帖数: 1192
12
来自主题: iShow版 - 天青色等烟雨而我在等你
素胚勾勒出青花笔锋浓转淡
瓶身描绘的牡丹一如你初妆
黯然檀香透过窗心事我了然
宣纸上走笔至此各一半
油色渲染侍女图韵味被私藏
而你嫣然的一笑如含苞待放
你的美一缕飘散
去到我去不了的地方
天青色等烟雨
而我在等你
炊烟袅袅升起
隔江千万里
在瓶底书刻隶仿前朝的飘逸
就当我为遇见你伏笔
天青色等烟雨
而我在等你
月色被打捞起
云开了结局
如传世的青花瓷自顾自美丽
你眼带笑意
色白花青的锦鲤跃然于碗底
临摹宋体落款时却惦记着你
你隐藏在窑烧里千年的秘密
极细腻犹如绣花针落地
帘外芭蕉惹骤雨门环惹铜绿
而我路过那江南小镇惹了你
在泼墨山水画里
你从墨色深处被隐去
天青色等烟雨 而我在等你
炊烟袅袅升起 隔江千万里
在瓶底书刻隶仿前朝的飘逸
就当我为遇见你伏笔
天青色等烟雨 而我在等你
月色被打捞起 云开了结局
如传世的青花瓷自顾自美丽
你眼带笑意
天青色等烟雨 而我在等你
炊烟袅袅升起 隔江千万里
在瓶底书刻隶仿前朝的飘逸
就当我为遇见你伏笔
天青色等烟雨 而我在等你
月色被打捞起 云开了结局
如传世的青花瓷自顾自美丽 你眼带笑意
u****q
发帖数: 24345
13
ID:
umQdOq
歌名:
青花瓷
翻唱说明:
献丑
歌曲链接:
http://app.box.com/s/j3qt40x7sbmuqjf0yic6gxm2adiqoqgc
曲作者:
周杰伦
词作者:
方文山
原唱:
周杰伦
歌词:
素胚勾勒出青花笔锋浓转淡
瓶身描绘的牡丹一如妳初妆
冉冉檀香透过窗心事我了然
宣纸上走笔至此搁一半
釉色渲染仕女图韵味被私藏
而妳嫣然的一笑如含苞待放
妳的美一缕飘散 去到我去不了的地方
天青色等烟雨 而我在等妳
炊烟袅袅升起 隔江千万里
在瓶底书汉隶仿前朝的飘逸
就当我为遇见妳伏笔
天青色等烟雨 而我在等妳
月色被打捞起 晕开了结局
如传世的青花瓷自顾自美丽 妳眼带笑意
色白花青的锦鲤跃然于碗底
临摹宋体落款时却惦记着妳
妳隐藏在窑烧里千年的秘密
极细腻犹如绣花针落地
帘外芭蕉惹骤雨门环惹铜绿
而我路过那江南小镇惹了妳
在泼墨山水画里 妳从墨色深处被隐去
天青色等烟雨 而我在等妳
炊烟袅袅升起 隔江千万里
在瓶底书汉隶仿前朝的飘逸
就当我为遇见妳伏笔
天青色等烟雨 而我在等妳
月色被打捞起 晕开了结局
如传世的青花瓷自顾自美丽 妳眼带笑意
天青色等烟雨... 阅读全帖
t****s
发帖数: 39
14
来自主题: Memory版 - 青花瓷
强人模仿十九男星翻唱《青花瓷》
模仿顺序
周杰伦:素胚勾勒出青花笔锋浓转淡瓶身描绘的牡丹一如你初妆
刘德华:冉冉檀香透过窗心事我了然宣纸上走笔至此搁一半
张学友:釉色渲染仕女图韵味被私藏而你嫣然的一笑如含苞待放你的美一缕飘散去到我
去不了的地方
刘欢:天青色等烟雨而我在等你炊烟袅袅升起隔江千万里
任贤齐:在瓶底书汉隶仿前朝的飘逸就当我为遇见你伏笔
张宇:天青色等烟雨而我在等你月色被打捞起晕开了结局
腾格尔:如传世的青花瓷自顾自美丽你眼带笑意
费玉清:色白花青的锦鲤跃然于碗底临摹宋体落款时却惦记着你
陶喆:你隐藏在窑烧里千年的秘密极细腻犹如绣花针落地
张震岳:帘外芭蕉惹骤雨门环惹铜绿而我路过那江南小镇惹了你
周华健:在泼墨山水画里你从墨色深处被隐去
崔健:天青色等烟雨而我在等你炊烟袅袅升起隔江千万里
齐秦:在瓶底书汉隶仿前朝的飘逸就当我为遇见你伏笔
阿杜:天青色等烟雨而我在等你月色被打捞起晕开了结局
张信哲:如传世的青花瓷自顾自美丽你眼带笑意
许巍:天青色等烟雨而我在等你炊烟袅袅升起隔江千万里
郑钧:在瓶底书汉隶仿前朝的飘逸就当我为遇见你伏笔
品冠:天青色等烟雨而我在等你月色被打捞起晕开
m****d
发帖数: 9307
15
来自主题: XJTU版 - "青花瓷"好好听哦~
周杰伦 - 青花瓷
词/方文山 曲/周杰伦
编辑:High Templar
素胚勾勒出青花笔锋浓转淡
瓶身描绘的牡丹一如你初妆
冉冉檀香透过窗心事我了然
宣纸上走笔至此搁一半
釉色渲染仕女图韵味被私藏
而你嫣然的一笑如含苞开放
你的美一缕飘散
去到我去不了的地方
天青色等烟雨 而我在等你
炊烟袅袅升起 隔江千万里
在瓶底书刻隶仿前朝的飘逸
就当我为遇见你伏笔
天青色等烟雨 而我在等你
月色被打捞起 云开了结局
如传世的青花瓷自顾自美丽
你眼带笑意
色白花青的锦鲤跃然于碗底
临摹宋体落款时却惦记着你
你隐藏在窑烧里千年的秘密
极细腻犹如绣花针落地
帘外芭蕉惹骤雨门环惹铜绿
而我路过那江南小镇惹了你
在泼墨山水画里
你从墨色深处被隐去
天青色等烟雨 而我在等你
炊烟袅袅升起 隔江千万里
在瓶底书刻隶仿前朝的飘逸
就当我为遇见你伏笔
天青色等烟雨 而我在等你
月色被打捞起 云开了结局
如传世的青花瓷自顾自美丽 你眼带笑意
天青色等烟雨 而我在等你
炊烟袅袅升起 隔江千万里
在瓶底书刻隶仿前朝的飘逸
就当我为遇见你伏笔
天青色等烟雨 而我在等你
月色被打捞起 云开了结局
如传世的青花瓷自顾自
G***Y
发帖数: 9698
16
来自主题: Cantonese版 - 粤语谚语有三多 鬼多鸡多沙煲多
话谚语有三多 鬼多鸡多沙煲多
大洋新闻 时间: 2015-05-25 来源: 广州日报 作者: 胡亚平
广州小学生在学习粤语童谣。 广州日报记者胡亚平摄
一张暗藏80几个粤语谚语的漫画在朋友圈疯传
广州仔用粤语识讲唔识写 粤语谚语更是蒙查查
最近一幅名为《大粤港谚语》的漫画在广州人的朋友圈里疯传,图画中隐藏的80多
条粤语谚语也难倒不少广州仔女。记者了解到,尽管粤语在民间的使用仍然非常普遍,
但是这些极具特色的谚语因为使用环境和对应的语境日益减少,都渐渐不被人们了解。
此时,这张漫画再次唤醒广州人对粤语谚语的浓厚兴趣。更有有心人发现,图中有
9处出现了鬼,暗藏8个有“鬼”的谚语,8处出现了鸡,对应7个有鸡的谚语,多处出现
了沙煲,对应5个与沙煲有关的谚语。
文/广州日报记者胡亚平
最近一幅名为《大粤港谚语》的漫画在朋友圈里疯传,引起了不少广州后生仔的兴
趣,因为画风新颖,内涵丰富,一张图涵盖了80多个粤语谚语,甚至在不少群里玩起了
谚语接力,大家比赛谁找得多。白领刘小姐告诉记者,自己看到这幅图就特别感兴趣,
尤其是里面很多谚语其实过去常常听老人家说,比如“风吹鸡蛋壳”、“大石砸死蟹”
... 阅读全帖
h****p
发帖数: 33
17
来自主题: ChinaNews版 - 贫穷是一种残疾
我能想起来第一次赶集,应该是个凉爽的夏日清晨。当时我可能有四五岁,三舅还是谁
背着我,赶往六七里地外的师岗街,一个位于河南省内乡县西南部的镇子。我们踩着水
中的石头,跨过村西边那条小溪。长大后我知道,小溪的尽头,是丹江口水库。大人们
哪天买了什么,我记不起来了。只是30多年后,还能清楚地嗅到大街上人挤人的缝隙中
,到处弥漫的油条的味道。对于八十年代初期的乡村孩子,这味道无法抵御,却很难一
尝。小时候,家里一年下油锅炸油馒,也就寥寥两三次。街面上的油条,并不是为我这
种穷人家的小孩炸的。我第一次吃油条,是在一场事故之后。我兴冲冲去给池塘边洗衣
服的妗母搬小板凳,脚下一拌蒜,下巴磕到了板凳上,左嘴角豁了一条口子。没过几天
,在师岗卫生院换药时,姨给我买了几根油条,我三下五去二便吞进了肚里,她一直阻
止我,“你慢点,你慢点,别把嘴再吃豁了……”
我从来不觉得童年贫困是件好事,“自古雄才多磨难,从来纨绔少伟男”的吆喝,只适
合在青春期励励志,千万不要当真。贫困就像残疾一样,在30年前的乡村,带给小孩们
更多的是无奈和屈辱,以及对于优越的同类的妒忌。我现在个性中一些短视和苛急的成
分,不能不说与... 阅读全帖
o***s
发帖数: 42149
18
它有上百年历史,祖辈们也知道菜放里面不易馊
主人想知道它是什么材质制成的,到底有没有“特异功能”
天气炎热,食物必须放进冰箱才能保鲜,而湘潭市九华示范区富家村居民易建民家有个木碗柜却能当冰箱用,他自信地说:“我家没买冰箱,但鲜肉放在家里的碗柜中三天都不会坏。”
这个碗柜真有那么神奇吗?8月21日,我们走进了易建民的家。
新鲜肉放三天不变质
乍一看这个摆在厨房里的碗柜,并没有什么特别:柜子高约1.5米,宽约1.2米,整体呈黑色,显得十分陈旧。柜子有上下三层,上面两层的柜门完好,里面还放了些菜。
端出一个装有两片肉的小碗后,易建民开口了:“这是我三天前放的肉,没做任何加工。这几天的气温有30多度,这两片肉放在里面没变臭。”
我们凑近一看,这两片肉果然色泽新鲜,且没有异味。
“这是今天12点做的菜,”易建民又端出了一个碗,“现在是一点半,碗底的猪油开始冻起来了。”
易建民还做过实验,将相同的空心菜分别放在碗柜里和灶台上。一段时间后,灶台上的空心菜又蔫又黄,碗柜里的菜只是有些蔫,颜色却依然很绿。
周边邻居也都啧啧称奇,“我们把菜放在阴凉的地方,半天就变味、变色了,这个碗柜却能保鲜,确实少见。”... 阅读全帖
o***s
发帖数: 42149
19
2月2日,刘景惠给妈妈喂早饭。
刘景惠(左一)与妈妈和姐姐合影。
妈,吃饭了!她轻轻地、温柔地拍着母亲的脸,母亲时醒时睡,睡着了吃怕噎着……
@华西都市报:她,75岁,也是需要人照顾的年龄,但她却不离不弃守在98岁瘫痪母亲的床前,嘘寒问暖……这两天,这位成华区的孝心婆婆感动了我,也希望我能把感动的正能量同样带给你。
这是一个关于爱的故事 她已尘满面 她亦鬓如霜
但她和她却用20年的不离不弃告诉我们爱和孝 只关乎心……
成都冬天的这个早晨,阳光毫无保留地打在人的脸上。透过老宅窗户,看到外面晴好的天气,75岁的刘景惠心里也暖暖的。
她早早地起了床,把头发梳得光光的,来到98岁老母亲的床前,开始了每天的“必修课”:为老母亲换下沾满屎尿的纸内裤;在护工的帮助下,为瘫痪的老母亲擦拭身子、翻身;陪时而迷糊、时而清醒的老母亲说说话……
在猛追湾建设路54号的这栋老居民楼里,这一幕每天都在上演。75岁的刘景惠终身未嫁、倾尽全力照顾98岁的老母亲,创下母亲卧病近一年从未长过褥疮的奇迹。而这份孝心,她已独自坚守了20年。
她的贴心妈慢慢吃,磨烂了才吞“妈,你先睡会,早饭马上就好了。”星期六早晨8点半,刘景... 阅读全帖

发帖数: 1
20
1929年陕西食人录
时间:1929年
地点:陕西全省
灾种:干旱
灾情:死25万人,出逃40万人,被卖妇女30万人,为20世纪世界十大灾害之一空前劫难
持续3年,陕西全省无县不旱;殷实之家,举室啼哭,中下各户,延颈待毙晋豫人贩蜂
涌而至,妇孺身价不及斗米的三分之一,《申报》惊呼:'救命!'
食人惨剧确有其事:两位老人的目击证言,令人毛骨悚然 狼的故事骇人听闻。老人说
:'收生哩,老天爷派狼来收生哩……!'
1929年的陕西大旱灾,是本世纪中国饥荒史上最惨烈的一场灾难。《西行漫记》一书的
作者、著名美国记者埃德加-斯诺先生,曾对这场灾难作过如下描述: '在那里,我看
到成千的儿童由于饥饿而奄奄待毙,这场饥荒最后夺去了500多万人的生命!那是我一
生中觉醒的转折点;我后来经历了许多战争、贫穷、暴力和革命,但这一直是最使我震
惊的经历,直到15年后我看到纳粹的焚尸炉和毒气室为止。'
天色大变
陕西省地处中国北部黄土高原,是中国干旱多灾的省份之一,历史上旱灾频仍。据陕西
省自然灾害资料记载,自公元前780年至1947年,全省共发生旱灾316次,其中大旱103
次,特大干旱42次,民间向有10... 阅读全帖
d******a
发帖数: 32122
21
者:李锦/文章来源:《目击中国农村改革》(湖南人民出版社,2000年6月版)
1978年,全国农村人口为8.032亿,全国农民年人均纯收入仅有133元,其中90%以上为
实物,货币收入不足10%。
这一年,全国有4000万户农民的粮食只能吃半年,还有几百万户农家,地净场光就是断
粮之时,从冬到春全靠政府救济,靠借粮或外出讨饭度日。同是这一年,约有2亿人每
天挣的现金不超过2角,有2.716亿人每天挣1.64角,有1.9亿人每天挣约0.14角,有1.2
亿人每人每天挣0.11角,山西省平鲁县每人每天大约挣6分钱。
每天1角钱的收入,是包括粮食、柴草、棉花等等全部收入折算出来的。实际上,不少
社队农民除了口粮外,再没有1分钱现金分配。如果社员有点家庭副业、自留地收入,
还可以补充亏空,但在那个年代,连门前屋后的树都入了公,农民没有其他任何收入,
仅有那1角钱的分配,穷困窘迫之况当不难想象。
统计数字是有说服力的,但生活中的事实更能给人留下深刻印象。下面是记者1978年在
沂蒙山一个普通村庄的见闻。
一个春节,我从农历腊月二十二到正月初二在一个村住了整整10天,亲眼看到在贫困中
挣扎的农民生... 阅读全帖
s*****r
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22
【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: thero (joe), 信区: SanFrancisco
标 题: 沾染了铜臭的同学会,大煞风景 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 3 02:41:59 2017, 美东)
发信人: breathing66 (电饼铛), 信区: Xibei
标 题: 沾染了铜臭的同学会,大煞风景
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 2 20:05:37 2017, 美东)
上两天一名今隐其名的同学在微信里说,应多名初中同学呼吁,将在浦北月牙岛蒙古大
营举行毕业三十年纪念聚会,希望当年的同学积极参与。
同学毕业以来,散居各处,虽然有的人经常见面,不过有的人已音信皆无,通过这一次
相约,能见上一面,重温当年青春岁月,了解现在生活状况,增添友情,当然很好了,
毕竟人生能有几个三十年呢?或许,经过此次会面之后,下次再见面又不知是哪个猴年
马月了。所以,我格外珍惜这个机会,好多天前就安排好了行程,专等这一天到来。
天公作美,参会时艳阳高照,微风习习,月牙岛风景区处于市区北边的蔷薇河中,有点
像南京的... 阅读全帖
c********n
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23
来自主题: RuralChina版 - 【希望的田野】我差点如了禽兽
看了版上两篇虫虫和美妞关于酒的文章,也勾起了我的回忆。
我的家在江南盛产黄酒的地方,所以小时候再怎么穷,我爹都会时而都打上一斤黄酒,和
母亲两个人用饭碗对饮,饭后一人半碗。每次喝酒,我爹脾气尤其好,会允许我和弟弟在
父母的碗里用筷子蘸点酒喝。黄酒不黄,略显红色,味道也不好,有点闷闷的苦苦的刺鼻
的感觉,一点也不好喝。
过年的时候,父母会允许我们小孩也喝点酒,虽然只倒了一个碗底,我也觉得似乎在这
一刻,可以和父母平辈论交,平起平坐了,也只有这一刻,父母才把我们当大人看。可惜
我还是不喜欢喝酒,只能装装样子。
那个时候中国出过一种叫汽酒的酒,说是酒,其实甜甜的,没什么度数。似乎也就是我
小的时候流行过几年,更或许只在我们那边的农村里流行过,它的酒精含量比自家做的
糯米酒还要低,汽酒带个酒字,小孩子们也俨然大人的模样,行止也规矩了许多。
不知不觉就长大了,工作了,然后就要出国了。
出国前的一天,因为是小公司,就当打可以出国的广告了,老板说大家出去吃一顿吧。
就到公司对面的酒店去,还说旁边就有宾馆,喝醉了就住宾馆算了。
我们公司一起的一个年轻女秘书,非常想出国,有几次公司的活动,她都要搂着我的... 阅读全帖
u**********s
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刚要发贴就看到地图的活动通知。我就抛砖引玉吧。下面几个菜是这两天练习一下,准
备去朋友家吃potluck带的。没有全家福。
[食客人数]:2人
[菜肴数量]:2菜1饭1甜品。
[准备时间]:3.5个小时(从抄牛肉开始算起)
[参赛作品]:双发宝饭
[全家福]:2菜:金元鱼宝、牛气冲天;1饭:辞旧迎新炒饭;1甜品:双发宝饭。
下面是我原来要发的贴子:
名字都是闭着眼睛瞎起的,才子才女和文化人表要笑话我。
1.双发宝饭
就是双色八宝饭啦。这个是我第一次做八宝饭。我用芒果干把碗分成四格,两格白糯米
,两格血糯米。其它果脯还用了菠萝干,杏干,木瓜干,葡萄干(都是老外店里找的)
,再加上红枣、莲子,糯米中间夹了红豆沙。因为不想要太甜,就没有浇糖汁。
做法:糯米饭分别蒸好,加黄油和糖拌匀。碗一个,碗底抹油,摆入果脯,盖上一层糯
米饭,抹一层红豆沙,再盖上剩余的糯米饭,压紧,上锅蒸20分钟。然后把八宝饭倒扣
在盘子里。也可浇一层糖汁。
2.金元鱼宝
就是鱼面筋炒时蔬。鱼面筋是用costco的catfish fillet做的,QQ的很好吃,而且炸的
时候没什么油花溅出来,很干净。一大盘鱼片可以做不少鱼
d**u
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来自主题: Food版 - 剁椒豆腐鱼片
有一天晚上,俺急于要把已经解冻的catfish nuggets干掉。第一个idea是酸菜鱼片,
但有点吃腻了。于是瞎折腾,竟然折腾出来的一道美味蒸鱼。奔一个~
关于做法,原则上,挪用了剁椒蒸鱼头的做法。只不过,我因材制宜地换了食材。先把
鱼斜片成一片片,入料酒、适量盐、蒸鱼豉油,腌制一会儿。然后取一个碗,开始准备
“砌积木”,层层铺料。
第一层:碗底铺上几片嫩豆腐,2根葱白,一些姜丝。
第二层:铺一层鱼片。
第三层:再铺一层较薄的嫩豆腐。
第四层:葱叶劈开成平面,铺一层。
第五层:再铺一层鱼片。
第六层:铺上一层剁椒。(推荐红翻天牌子的剁椒,味道比较正。)由于剁椒比较
嫌,所以前面在腌制鱼片的时候,盐量不宜太多。
第七层:撒上豆豉,再撒点儿油。(猪油最好;植物油也行。)
蒸锅放水烧开,然后把铺好的鱼碗放进去,大火蒸15分钟就行了。
也许catfish nudgets不是最嫩的鱼的材料。但是我个人觉得还不错,实惠($2+/pound)
,而且catfish nudgets的鱼油含量比catfish鱼片要多,蒸出来口感不错。
e*****U
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26
来自主题: Food版 - 奔~粉蒸排骨~
材料:排骨一磅(按食量大小、人数自定),红薯一大颗,蒸肉米粉一袋
配料:姜,葱,酱油,料酒,盐,白糖,花椒粉
做法:
1、排骨、红薯分别洗净,尽量沥干水份,姜切颗粒,葱切小段
2、将姜、葱、酱油、料酒、盐、白糖、花椒粉、食用油、小勺水放入装排骨的盘中,
拌匀,腌制20-40分钟
3、腌好后将米粉倒入混合均匀,尽量保证每根排骨都被米粉包裹
4、另取一个干净的碗,把红薯均匀铺在碗底,加入少量油、盐拌匀,将排骨码放在红
薯上
5、蒸锅加水,碗放入,大火将水烧开,转小火蒸1小时30分钟左右,待排骨酥后即可关火
w*p
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来自主题: Food版 - 水煮牛肉
1. 牛肉切成薄片,用料酒,盐,生抽,淀粉拌匀后放置一到两个小时。
2. 炒锅烧干后调成微火,放入红辣椒干和花椒翻炒出香味。红辣椒剪碎,花椒用刀背
碾碎备有。
3. 炒锅放少许油,放入豆瓣酱超出香味。加水煮开变成汤。将切成条的大白菜放入其
中煮,微软捞出。放入碗底。
4. 调小火,把准备好的牛肉一片一片的放入汤中,全部放入后开大火滚一下,把牛肉
连汤一起倒入放白菜的碗中。
5. 在碗上放入准备好的红辣椒和花椒。在锅中放入油, 加热后淋在辣椒和花椒上。最
后放上香菜或芹菜叶。大功告成。
s****m
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28
1. 里脊肉一坨,把外面那层白膜剃掉,切成肉丝,加进去不到四分之一调羹的盐,清
水(大概三调羹多),然后用手往一个方向划圈拌肉,大概到水完全被肉吸收进去了,
肉丝外表发黏,就差不多了。肉搁到一边。
2. 这边准备配料,两到三个饱满新鲜的青椒,扣去中间的籽籽,切成细丝丝。老姜一
块刮了皮皮,也切成细丝。
3. 炒锅搁灶上,开火,青椒丝丝下锅拿锅铲扒散,大概均匀地在锅底铺一层那个样子
,中小火煸一下。中间稍微翻动两次,煸到青椒丝显得通体翠绿,比下锅前稍微软些,
这时候,倒出来搁到边上。(这会煸青椒,不要油,也不要放盐了。煸青椒一则为了去
掉生味,再来也煸去多余的水分,免得成菜时一碗肉丝小半碗汤水,影响肉丝口感)
4. 肉丝里面放一调羹淀粉,大概三分之一调羹水,搅拌上浆。将就原来那个炒锅,搁
上菜油,中高火烧热。这时候肉丝里面再放那么一调羹冷菜油,那筷子把肉丝稍微扒散
一下,再下锅,炒到6,7成变色,下姜丝炒到肉丝9成变色,最后下前面煸过的青椒丝。
5. 入少量的盐,一点点白糖,几滴酱油调个味,快速翻匀,出锅,开整。
稀松无奇,家常菜一道,没得啥子看头。做好的肉丝会在碗底漏下一层清油,但是没... 阅读全帖
l********3
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29
水煮鱼
1:鱼肉切片,不要太薄(容易烂),用姜粉,淀粉,料酒腌制一下。
2:锅里放油,大量加葱,姜,蒜,辣椒,花椒,郫县豆瓣酱。。小火炒出红油。加水
,水开了加鸡精(可以加),糖,盐,根据自己口感调味。一片一片的放入鱼片。
3:豆芽在开水里捞一下(如果绿豆芽就不用捞了),垫在碗底,把2倒进碗里,ok了,,
肉末豆腐
1:豆腐切片,锅里放油煎,最好能两面煎黄(我比较懒就煎了一面),盛出来出豆腐。
:2:锅里放切碎的葱,炒出香味,放肉末,炒,放料酒,酱油,一点糖,一点盐炒,放
入豆腐,继续炒,加半碗水,炖一会儿,快出锅了,放青椒。ok了。豆腐很入味。
红酒乱炖牛肉(超容易)
1:两个西红柿一个洋葱切片。2磅牛肉切块飞水。
2:锅里加油,放葱,姜,蒜,炒,加入西红柿洋葱继续炒,盖锅盖,西红柿洋葱都成
泥了,放入牛肉,加点盐,糖,一点生抽。
3:倒入电饭锅,倒红酒,炖吧,不用管了,酒精在炖的过程中全部蒸发了,剩下的就
是鲜美的味道。
这个mini小包菜(叫什么,我第一次做)
对半切,锅里放橄榄油和切碎的蒜。超出香味,放入小包菜,加点盐,盖锅盖,快出锅
了家点黑胡椒,。。
(第一次做,瞎做的,大... 阅读全帖
a*******e
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30
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
材料:猪里脊肉350克,葱2根,蒜苗50克,姜10克,蒜30克,黄豆芽150克,盐,生抽
,郫县豆瓣1-1.5汤匙,干红辣椒1小碗,花椒粒1汤匙,花椒粉1茶匙,八角1-2个,高
汤,料酒,白胡椒粉,生粉,味精
制作过程:
里脊肉片2毫米厚肉片,然后用少许盐,白胡椒粉,料酒和生粉拌匀腌15分钟。
葱拍松切节,蒜苗切马耳状,姜切片,蒜一半切片(开始用)一半切末(最后用),干
辣椒剪成节(辣椒籽可以扔掉2/3,除非想吃很辣的)。
炒锅烧热,放入2-3汤匙油,然后放入姜片、蒜片、干辣椒、花椒粒、八角先用小
火炒香一下,然后放入郫县豆瓣、葱节、蒜苗一起大火炒香。
加入3-4碗量的高汤,加入少许生抽、白胡椒粉和味精煮开(自己尝尝味道)。
放入黄豆芽煮1分钟捞出豆芽铺在碗底。
将肉片依次放入汤中,用筷子拨散煮熟出锅。
出锅后,在肉片汤上面撒上蒜末和花椒粉,另外用炒锅烧热2-3汤匙菜油,然后泼
在蒜末和花椒粉上面兹香即可... 阅读全帖
l*****j
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31
“甜烧白”又名“夹沙肉”。是四川乡土风味 “三蒸九扣”著名甜菜之一。四川农村
,普遍流行着一种叫“田席”,的筵席形式,这种筵席具有不拘场地、就地取材、不尚
新异、朴素实惠的特点,菜品粗犷。因烹法多用蒸扣,故又有“三蒸九扣”之称。“三
蒸九扣”包括粉蒸肉、红烧肉、蒸肘子、烧酥肉、烧白、东坡肉、扣鸭、扣鸡、扣肉等
,以清蒸烧烩为主,实惠而肥美。这道菜甜香味型,成品丰腴大方,油润光亮,肉片甜
香酥软,肥而不腻;糯米滋润柔软,洗沙甜香酥散适口。最宜冬季选用。
还有另外一种做法叫作“龙眼甜烧白”。这里的龙眼不是指桂圆,而是根据菜的品相得
名的。选用大颗饱满的红枣,先在炭火上将皮烧得微微带焦,用清水浸泡20分钟后,再
去掉皮核,在中间塞满豆沙,然后用薄 如纸般的猪肉片裹成一个枣卷,立着放在碗中
与糯米一同蒸熟。因为卷好的枣卷酷似龙的眼睛,因而得名。
这道菜的一个关键之处,就是猪肉的选择。首先,要选用新鲜猪肉,这可是很有讲究的
,要用带皮的“保肋肉”。“保肋肉”是学名,是指猪的中间、包着肋骨的那部分,在
北方也叫“硬肋肉”。因为这个地方的肉皮薄、肥瘦相间,做出菜来不腻也不柴。五花
肉就属于其中一部分... 阅读全帖
l*****j
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“甜烧白”又名“夹沙肉”。是四川乡土风味 “三蒸九扣”著名甜菜之一。四川农村
,普遍流行着一种叫“田席”,的筵席形式,这种筵席具有不拘场地、就地取材、不尚
新异、朴素实惠的特点,菜品粗犷。因烹法多用蒸扣,故又有“三蒸九扣”之称。“三
蒸九扣”包括粉蒸肉、红烧肉、蒸肘子、烧酥肉、烧白、东坡肉、扣鸭、扣鸡、扣肉等
,以清蒸烧烩为主,实惠而肥美。这道菜甜香味型,成品丰腴大方,油润光亮,肉片甜
香酥软,肥而不腻;糯米滋润柔软,洗沙甜香酥散适口。最宜冬季选用。
还有另外一种做法叫作“龙眼甜烧白”。这里的龙眼不是指桂圆,而是根据菜的品相得
名的。选用大颗饱满的红枣,先在炭火上将皮烧得微微带焦,用清水浸泡20分钟后,再
去掉皮核,在中间塞满豆沙,然后用薄 如纸般的猪肉片裹成一个枣卷,立着放在碗中
与糯米一同蒸熟。因为卷好的枣卷酷似龙的眼睛,因而得名。
这道菜的一个关键之处,就是猪肉的选择。首先,要选用新鲜猪肉,这可是很有讲究的
,要用带皮的“保肋肉”。“保肋肉”是学名,是指猪的中间、包着肋骨的那部分,在
北方也叫“硬肋肉”。因为这个地方的肉皮薄、肥瘦相间,做出菜来不腻也不柴。五花
肉就属于其中一部分... 阅读全帖
C**********e
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来自主题: Food版 - 想吃牛肉面~
哎,我也是想到小学的时候吃过的一次台湾牛肉面...
那个时候8快9一碗,大家表笑——90年代初期的不知名的小饭馆普遍价格在3-4块一碗
面左右
松月楼的咸菜黄鱼面也就8-9块的样子
那个小店是我妈带着我去的,正好大热天的中午——国营的大堂里开那种立式的空调
面条上来的时候那个香呀——然后就是注意到他家的海碗,真是超级大
汤面飘一层橘黄的油,大块大块的牛肉躺一边,面条宽宽的,汤头清澈,点缀香菜一二
煞是好看
喝一口汤,香,鲜,稍稍有点辣辣的口感——回味麻麻的但不辣
吃口牛肉,酥,入味;但决不会烂烂的碎碎的
面条筋到有点弹牙~!38度的夏天里,我这个十几岁的小孩子居然可以吃到碗底见光~~~~
可惜那家店国营的,才大概1年多后,我去补课的路上吃这家的牛肉面已经完全变味了.
..
h***e
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来自主题: Food版 - 水煮肉片1
那么如果想要那种酱香,油辣子的味道,该选哪种调味品啊。
------
我不知道咱俩理解的酱香和油辣子味道是不是一回事,姑且按照我理解的定义来说吧。
这俩味道是决然不同的。我理解的酱香是卤肉那种,油辣子是陕西油泼扯面,油泼辣子
那种。这个菜我的理解是没有酱香,猪里脊肉片追求鲜嫩 ,最新鲜的肉片加上保持完
好的淀粉膜最佳。
但油辣子很足。
而最后的点睛之笔“吱啦”就是油泼扯面油泼辣子的一部分。麻辣香皆来源于此。
对了,有个小tip:碗底放好煮熟的小白菜打底,肉片煮好之后,先尽量把肉片加进碗
里,不要一下子连汤带肉都倒进去,因为有时候肉汤会过多,盛到碗里最好达到肉片从
肉汤里稍微露头,这样的目的是撒上去的花椒面(追求麻)辣椒面(追求香辣),能够
有个支撑,要是肉汤完全没住肉片,那就完全漂在汤上,吱啦的时候热油一下就冲散了
。我们的目的是热油冲击干的粉末。
我不知道您的孩子吃辣的接受程度,不过您现在用的朝鲜不辣的辣椒面作为起点我是赞
成的。用热油去激辣椒面,其实第一产生的是香,其次才是辣。所以必须保证辣椒面的
数量不能太少,这样才能保证出香。至于辣的程度要是不够,以后换更辣的辣椒面就是
了。
... 阅读全帖
a*****n
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来自主题: Food版 - 预热元宵节草莓酒酿小圆子
小学阶段,我分不清元旦和元宵节。只知道是个节日。经常以为元旦就是过年,过年就
是要吃元宵了。后来因为考试和寒假,逐渐了解这些节日对应的一些食物。与其说我记
住了这些节日,倒不如说我记住了节日里对应的食物。
酒酿小圆子,是我特别喜欢的一道甜汤。过年的时候,大鱼大肉吃过之后来这么
一碗汤很滋润。尤其是讨一个团团圆圆的好意头。
上次有个朋友问我为啥自己做的酒酿园子,圆子总是沉在碗底,清汤寡水的呢?
原因在藕粉上。如若加入藕粉的小圆子,就会呈现羹状。
正好盘子里有几粒草莓,切成圆形放入汤中很漂亮。你也可以加些芒果,梨子等
应季并且预热不会变色的水果。
桂花藕粉水果酒酿小圆子
材料:酒酿,小圆子,藕粉一小包,糖桂花,冰糖,草莓。
制作:
1、 准备开水,将酒酿放入开水中煮开,期间要用勺子打散。
2、 倒入冰糖。
3、 水开后,下小圆子。
4、 用温水冲开藕粉。
5、 倒入锅内。
6、 用勺子搅拌。
7、 倒入糖桂花。
8、 盛入碗中即可。水果最后放。
小贴士:
1、 小圆子是外卖的,你也可以用糯米粉自己制作。开水下,漂浮即熟。不要久煮。
2、... 阅读全帖
u***************r
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36
来自主题: Food版 - unidentified_title
发信人: Yemena(希伯来), 信区: Food
标题: 粉蒸肉怎么做好吃?
发信站: BBS未名空间站(Mon Oct 23 13:32:08 2017,GMT)
方法一:
制作食材:
主料:带皮花肉(8两)配料:姜、葱丝(25克)、炒米粉(25克)、甜面酱(0.8两)、白糖(0.5
两)
制作流程:
1.把五花肉皮刮净,10公分长,0.5公分的厚片
2.放入炒粉,甜面酱、白糖、少许淀粉水、姜葱丝拌匀上笼蒸5个小时,扣盘即成。
方法二:
制作食材:
主料:猪肋条肉(五花肉)(500克)莲藕(250克)
辅料:稻米(75克)
调料:甜面酱(20克)白砂糖(3克)胡椒粉(1克)黄酒(10克)桂皮(3克)八角(2克)小葱(5克)
丁香(2克)姜(2克)盐(4克)味精(2克)酱油(15克)腐乳汁(20克)
制作流程:
1.将猪肉切成4厘米长,2.5厘米宽,1厘米厚的长条,用布搌干水分盛钵中
2.搌干水分的猪肉加精盐,酱油、甜面酱、腐乳汁、姜末、黄酒、味精、白糖一起拌匀
,腌渍5分钟
3.将稻米下铁锅中置微火上炒5分钟,至成黄色时,加桂皮、丁香、八角再炒3分钟起锅
4.炒好的稻米磨成鱼籽大... 阅读全帖

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酸菜鱼以草鱼、黑鱼等肉厚刺少的鱼类为主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可
口;鱼含丰富优质蛋白,能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促
进人体对铁元素的吸收,还可以增加人的食欲。
食材
主料
黑鱼:1条
酸菜:半棵
辅料
葱:1段
青红尖椒:各1个
姜:4片
八角:1个
花椒:1汤匙
干辣椒:1把
盐:3茶匙
白胡椒:1茶匙
蛋清:半个
干淀粉:3茶匙
步骤:
1.原料,酸菜洗净在水里煮5分钟捞出泡水备用。
2.鱼去头。下面和上面各放一块厨房巾,用到从脊背处处理成两片。
3.如图先把上面肉片下来,然后鱼翻身,把另一面肉片下来。
4.处理好的鱼头尾和鱼骨鱼肉,剔除鱼骨。
5.鱼肉块洗干净血污,下面放一块厨房巾,刀斜40度,从尾部开始片鱼,方向是刀刃朝
向尾部,片成鱼片。
6.鱼头尾和处理的边角料洗干净备用。
7.片好的鱼片,用一汤匙盐搓洗一遍后冲水反复淘洗成晶莹透明的鱼片。
8.鱼片用盐一茶匙、白胡椒一茶匙、蛋清半个、干淀粉三茶匙腌渍,用手仔细反复抓拌
均匀,静置20分钟。
9.酸菜切丝,辣椒切圈和花椒一起。
10.锅里放油炒香葱姜蒜,下入鱼头鱼尾鱼骨头鱼皮等炒一分钟... 阅读全帖
S******6
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38
买了一个 Hotshot Ant Bait, 说可以做杀蚂蚁的诱饵。价钱非常便宜,以为是个 deal
. 买来后,上网一查,半数用户都说蚂蚁不喜欢这个诱饵,常绕过它不理睬。
我把 Hotshot Bait 放在我已经知道的蚂蚁路径上,果然有蚂蚁进家里觅食了,和网上
说的一样,它们一律对这个诱饵无视,就当诱饵不存在,好几次都已经在诱饵边上爬,
连头都不偏一下。这样折腾了一天,我至少看到十几个蚂蚁过往,经过诱饵,没有一只
考虑去碰诱饵。
我想这个诱饵本身大概肯定应该是有毒药的,只是设计得对蚂蚁太没有吸引力,才导致
降价和网上恶评,于是我急中生智,用一个一次性小塑料碗,把诱饵放在里面,然后捉
了两只蚂蚁进去,蒙上保鲜膜。诱饵已经占了 90% 的碗底面积,但是蚂蚁死活就是不
想进诱饵的四个小孔,死活不原意,多么失败的杀蚁诱饵啊 !! 最后,我用力摇晃
塑料碗,两个蚂蚁被晃得东倒西歪,有的时候被晃进诱饵小孔,然后又从另一个小孔出
来。我想也好,就强迫你们沾上毒药吧。看到每只蚂蚁都进出诱饵多次后,我就把它们
都放了,让它们回窝。
第二天,再也没有蚂蚁出现。Hotshot Ant Bait 说明书... 阅读全帖
a********a
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39
来自主题: Living版 - 大家都买哪家的餐具
correlle是特殊工艺烧制的夹层玻璃,不过这种碗都没有碗底沿,端碗吃饭的老中不方
便
J*****l
发帖数: 1878
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来自主题: NextGeneration版 - 一岁半的小孩不吃饭!-咋半?
看的我又纠结的不行~我现在特别想知道别的娃到底一餐能吃多少!
那天我算了算,娃用的碗大概可以装7-8oz奶,我们每次饭和菜吃得好也就吃半碗,不好比
如像今天就吃了个碗底~~
这该怎么办啊?! 着急着急
q********n
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来自主题: NextGeneration版 - 分享11个月宝宝饮食作息
早上九点多起床 宝爸跟着起,换尿布,洗脸,喝三到五盎司奶,吃一小碗底baby food
。然后和宝爸在书房自己玩。
十点办宝妈接管,陪宝玩
11:30, 吃午饭。一碗instant oatmeal,半碗蔬菜和gerber肉肠打的泥。
1:30左右睡午觉
2:30 起来吃奶和youbaby一瓶然后在家探索发现把家搞乱
4:30 睡
5:30 在厨房探索发现。
6:00 吃gerber的baby话food加鸡肉鱼肉泥。有时小馄饨什么的。
6:30 全家出去散步
8:30 一个蛋黄。一个香蕉若干草莓蓝莓红梅黑莓等打的泥,有时加牛油果,有时加酸
奶。
8:50 洗澡
9:20 宝妈将故事
9:30 宝妈陪宝睡,宝折腾到十点多睡。
一家子晚睡晚起呵呵。
J******3
发帖数: 1537
42
来自主题: NextGeneration版 - 求一个初期加辅食时间表
我用的是国内带出来的小竹碗,大小正好一半卡在家里的杯子里,我就在杯子里放热水
,碗冲热擦干了卡杯子里面,这样到吃完碗底都还是热的。6个月以后貌似就不用太讲
究了,我就前几个月消毒过,后来几天才消毒一次,宝宝非常健康。
c*****3
发帖数: 301
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来自主题: NextGeneration版 - baby cereal 这是什么东西?
第一次加辅食
gerber的rice cereal
碗底有黑色沉淀
第一次以为是用开水洗碗的时候水里留下的
第二次特意看了洗过的碗和勺都是干净的
这周才买的,没过期
用breastmilk冲的
有mm遇到这样的吗
cereal是这种
http://www.amazon.com/Gerber-Baby-Cereal-Rice-Ounce/dp/B00BPESI
x******n
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44
来自主题: PennySaver版 - [参加活动]八宝饭
先准备好熟豆沙馅,熟糯米饭,若干搭配用比如果脯,比如果丹皮瓜子仁、葡萄干、蜜
枣条、枸杞子(可以切小片)。
熟糯米饭趁热拌入一些油和糖。
空饭碗1只,抹一层油。放入果脯,放入半碗熟糯米饭,压实,注意边缘整齐。放入1层
豆沙馅压实,注意边缘整齐,最后放半碗熟糯米饭。
蒸10分钟,蒸完后,取出个大盘子可扣住碗底的,倒扣过来,可放凉或者冰箱保存1-2
天。
p******y
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来自主题: PennySaver版 - costco的kitchen aid pro 600 算好deal 吗
看过玻璃碗6Qt的youtube review
印象很深这台跟碗底的距离很远,所以如果处理的量很小,例如一两颗蛋,是完全没有
办法的
另外玻璃碗非常重,非常不好操作
h******g
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来自主题: Returnee版 - <半海归探路记>续二
我因为对fine china很感兴趣,比较留意这个。国内的话,老版的瓷器很便宜,质量也
挺好的,我们那时候都去百货商店或者杂货店买,杂货店的人会帮你在碗底刻字做记号
,不过便宜也是相对的,大多数人家是凑不齐一桌的杯碗盆盏的,红白喜事都是借着用
的。那个时候还有货郎挑着货来卖,有的时候是以物异物,我家那时候算是农村,大豆
,大米上缴剩下的,就是用来以物易物的,那时候豆腐是换的,不是买的。后来就城镇
化,都不种地了,商业发达,小摊小贩那里也有碗卖,但是质量很粗陋,很多是厂里的
次品,大店里的,正规超市里的,挺贵的,但是质量好多了。至于价格,物价涨的太快
或者说人民币贬值了,现在的100块相当于90年代的10块,前两年那个核桃就是30块一
斤了,恰恰瓜子5-6块一袋了,但是也有东西还是很便宜的,比如理发,4-5块的找得到。
q****3
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来自主题: HongKong版 - 碗仔翅精神
2012年7月15日 | 分類: 文教,最新文章綜覽 | 作者: 林非 (原載於:離經誌)
鮮魚行女生面試入協恩
「梁紀昌校長指,不少基層學生自卑心重,即使有能力也不願意嘗試報考名校,「今年
我建議兩位有能力嘅學生選擇男拔萃,結果一聽就唔肯」,去年放棄入讀拔萃男書院的
籃球健將陳飛揚,上月底再獲張灼祥校長游說轉校,再三考慮下仍因家境清貧,恐怕一
旦受傷會失去助學金而拒絕。」
<一>
我不禁回想起我的少年時代,就是在那個有廣闊草地的校園裡嬉玩著長大的。
小時候我也是讀一間藉藉沒聞的屋邨小學,小時了了,是校內年年考第一那種。那時候
選中學,班主任的野心影響很大。家中父母只是普通的藍領,雖然也知道名校,但認識
終究不深,也沒有處心積慮地要我們入名校,將來成甚麼大事偉人的,頂多希望我們將
來不要像他們一樣捱生活就好了(後來發現所謂「中產」是另一種捱法,那是十多年後
的事了),父母當然也想我們進好的學校,但即使緊張,也不懂不能裝懂,報甚麼學校
還得看老師的建議。我讀小學那幾年,老師的建議比以往進取大膽了,也因此我兩個姊
姊都進了一間傳統著名女校。到我那屆,老師對學生的派位信心也大了。
那時制度可... 阅读全帖
t***o
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【 以下文字转载自 Xibei 讨论区 】
发信人: breathing66 (电饼铛), 信区: Xibei
标 题: 沾染了铜臭的同学会,大煞风景
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 2 20:05:37 2017, 美东)
上两天一名今隐其名的同学在微信里说,应多名初中同学呼吁,将在浦北月牙岛蒙古大
营举行毕业三十年纪念聚会,希望当年的同学积极参与。
同学毕业以来,散居各处,虽然有的人经常见面,不过有的人已音信皆无,通过这一次
相约,能见上一面,重温当年青春岁月,了解现在生活状况,增添友情,当然很好了,
毕竟人生能有几个三十年呢?或许,经过此次会面之后,下次再见面又不知是哪个猴年
马月了。所以,我格外珍惜这个机会,好多天前就安排好了行程,专等这一天到来。
天公作美,参会时艳阳高照,微风习习,月牙岛风景区处于市区北边的蔷薇河中,有点
像南京的八卦洲,整个岛规划中是一个大公园,走进休闲的蒙古大营广场,找了好久也
摸不着会场安排在哪个蒙古包里。按规矩,组织者应当拉个条幅,写着‘某某届同学三
十年纪念聚会’的字样,即显得有气氛,也能让各处赶来的同学一目明了。现在是游玩
旺... 阅读全帖
s*********9
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材料:
三黄鸡半只(300克)干细黑木耳10克 干金针菜(黄花菜)15克 姜丝10克 葱白10克
调味料:蚝油1/2大匙、生抽1大匙、米酒1小匙、砂糖1小匙、细盐1/4小匙、玉米淀粉2
小匙、沙拉油1大匙、清水1大匙
制作方法:
1.将鸡斩成小块,金针菜和黑木耳分别用冷水浸泡20分钟,将泡发木耳去蒂切成小块,
金针去蒂。
2.将所有调味料及姜丝放入鸡块内,用筷子搅拌均匀。
3.盖上保鲜膜,移入冰箱放置腌制30分钟,时间越长越入味。
4.取一只深碗,将黑木耳及金针菜铺垫在碗底,再铺上腌好的鸡块及姜丝,葱白段。
5.锅内烧开水,将碗放在蒸架上,加锅盖大火蒸25分钟即可。也可在电饭锅煮饭时,放
在蒸架上一起蒸煮。饭煮好了,菜也好了。
l********n
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来自主题: Seattle版 - 從鼎泰豐說起 (转载)
我也很喜欢DTF,每次必点小笼包,糯肉烧卖,油豆腐细粉汤。
有次要过一碗什么面,一个蛮大的碗只有碗底一点点面条,就这差点意思哈。
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