由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 真味
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R*******a
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1
来自主题: Food版 - 【蒸蒸日上】河南蒸卤面
老乡好!赞一个!卤面蒸的蛮好的,在国内我家人做的时候都是用的面条铺卖的现压半
干面条,比你用的干面条细一些,应该也有嚼头些,可惜在美国买不到那种,可以试试
中超市里的真味牌港式熟炒面来蒸,那个面比这个细一些,面本身的颜色就是黄的,所
以蒸出来色泽更诱人,口感比干面条蒸出来的好,我老爸就是用它给我做卤面,每次都
吃不够,虽然我只会吃不会做…
a****3
发帖数: 11741
2
来自主题: Food版 - 今天在中超买到了冻饺子
我也买了两包饺子皮,一包“味全”、一包“真味”的。准备自己包牛肉芹菜饺子。
r*****8
发帖数: 2697
3
得, 还没有尝到真味就退了, 可惜了
下次一定要盯着HD650了, 今年BF太忙了, 等看到deal的时候黄花菜都凉了
w********r
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4
【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: wheresbeer (wheresbeer), 信区: gardening
标 题: @@@@@送给各位菜农瓜农果农花农。
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 21 11:40:53 2013, 美东)
儿女绕屋,院有菜蔬,虽米乡野居,岂无人间真味。
丰子恺先生之书之画,甚得吾心,望君心亦戚戚焉。
wheresbeer更诗曰:
“结庐在米境,而有儿女喧。
问君何能尔?心近地也偏。
摘菜东篱下,悠然梦唐山。
地气日夕佳,飞鸟相与还。
此中有真意,欲辨已忘言”
v********e
发帖数: 2558
5
来自主题: NextGeneration版 - 六种馄饨包法 (转载)
真味
w********r
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6
【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: wheresbeer (wheresbeer), 信区: gardening
标 题: @@@@@送给各位菜农瓜农果农花农。
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 21 11:40:53 2013, 美东)
儿女绕屋,院有菜蔬,虽米乡野居,岂无人间真味。
丰子恺先生之书之画,甚得吾心,望君心亦戚戚焉。
wheresbeer更诗曰:
“结庐在米境,而有儿女喧。
问君何能尔?心近地也偏。
摘菜东篱下,悠然梦唐山。
地气日夕佳,飞鸟相与还。
此中有真意,欲辨已忘言”
y**********9
发帖数: 547
7
来自主题: Parenting版 - 自闭历程 (后记)
楼主,你很伟大,你已经做的很好了。没有必要那么敏感别人的想法,也没有必要自责
过去的种种,因为我们都是在错误中摸索,为人父母也是学习的过程,谁都没有预知的
正确答案。你能够勇敢的分享自己的经历,那是对别人莫大的帮助,这是多么伟大的爱
和分享。
我始终觉得孩子是让我们来体会生活的真味的,从不完美,但是真实,无论甜酸苦辣,
无论欢喜悲伤,如果我们认认真真的去生活,去过好每一天,就是最好的了。
所以,当我们的生命历程不断的丰富,当我们用不同的视角去看待人生的时候,我们也
对孩子充满感恩,因为如果不是这个特别的孩子,我们也不会有如此与众不同,独特珍
贵的人生体验。
l*****m
发帖数: 391
8
来自主题: PennySaver版 - [参加活动]新疆大盘鸡
惭愧呀,拉条子我就试验了一次,就知难而退了。后来都用亚洲店“真味”牌的切面代
替,将就蒙混过关,哈哈。
而且我面食基础基本为零,和面擀面,包子馒头都要求助我老公的。
f******t
发帖数: 2699
9
来自主题: PennySaver版 - 圡人问一下steak有啥好做法
也许是你没体会到牛排的真味,也许是这真不是你的茶。
牛排还是要按西式做法才好吃,我也是来美国5,6年以后才发现的,之前也很憎恶这个
一大块肉~~
好的牛排不用锤也挺好吃的。
j******u
发帖数: 41683
10
来自主题: PennySaver版 - [合集] [参加活动]新疆大盘鸡
☆─────────────────────────────────────☆
redface (只是朱颜改) 于 (Tue Jun 21 12:38:27 2011, 美东) 提到:
我家的TOP10菜品之一。
做法:
鸡肉剁块,加胡椒粉、花椒粉、糖、盐、八角或5香粉、料酒腌30分钟~2小时(鸡肉越新鲜腌的时间越短些);
起锅油热,小火,下1茶勺白糖慢慢搅动,冒泡后下1小勺郫县豆瓣煸出红油,下腌好的
鸡块大火快速翻炒;
依次下干红椒、姜片、葱段、蒜瓣炒香;
鸡肉炒至变色后倒入一听(瓶)啤酒,拌匀大火烧几分钟;
下土豆块转小火焖至土豆熟,下青椒略微翻炒,出锅装大盘(盆)。
最重要的:别忘了配上皮带面和冰镇啤酒。
^^
皮带面做法和大图见9楼。
☆─────────────────────────────────────☆
EA () 于 (Tue Jun 21 12:42:12 2011, 美东) 提到:
新疆大碗鸡?
☆─────────────────────────────────────☆
wwn (神勇的小蝎) 于 (Tue Jun 21 12:4... 阅读全帖
M*********8
发帖数: 15312
11
来自主题: PennySaver版 - [合集] 圡人问一下steak有啥好做法
☆─────────────────────────────────────☆
geon (真子) 于 (Thu Aug 4 16:55:51 2011, 美东) 提到:
boneless的,9.99/磅,应该不算太差的吧
除了按牛排的做法
还有啥做法比较好吃么?
炒牛肉?是不是浪费了?呵呵
☆─────────────────────────────────────☆
Tally (Tally) 于 (Thu Aug 4 16:58:12 2011, 美东) 提到:
砸人。

☆─────────────────────────────────────☆
chrisfly (龙三|天津饭大战饺子|家有影后) 于 (Thu Aug 4 16:58:21 2011, 美东) 提到:
送我
☆─────────────────────────────────────☆
geon (真子) 于 (Thu Aug 4 16:59:15 2011, 美东) 提到:
楼上两个捣乱的
T出去
☆─────────────────────────────... 阅读全帖
e*****g
发帖数: 348
12
此中有真味,欲辨已忘言!
v******y
发帖数: 4134
13
来自主题: Immigration版 - 弱Case EB1A 追加PP approved
我欢方速至
爱君池馆幽
真味杂饴露
理邑想无事
更有相期处
爱尔持照书
包蒙欣有击
子明与浮丘
f**z
发帖数: 186
14
古人饮茶讲“三得”:得趣 得神与得味

古人饮茶注重六境:择茶、选水、佳人、配具、环境和饮者的修养,其核心都在把
握一个“品”字,十分强调饮茶者的意境,故有“三得”之说:得趣、得神、得味。
一曰得趣
饮茶可清心,能给人以满足和享受,增添生活的情趣。

饮茶讲究“活火活水”,水以泉水为佳,因为泉水经过沙石岩土的过滤,吸收二氧
化碳,溶解了钠、钾、钙等60多种元素,使水质洁净甘洌,营养丰富;火以木炭为上,
火候以状如“蟹眼已过鱼眼生,飕飕欲作松风鸣”的三沸水为好。
品茶要依靠视觉、触觉、嗅觉和味觉,凭藉自己有素的训练与长时间的体验,通过
对茶叶色、香、味、形的鉴赏,才能品尝出茶汤的芳香与滋味。
饮茶对人有造境、通理、体性和怡神的作用。亲朋故旧聚首,泡壶好茶,含英咀华
、细细啜饮,边谈边饮、谈古道今、越谈越饮、融合轻松、意得情新,别有一番“尘心
洗尽兴难尽”的雅趣,给人以一种不是神仙胜似神仙的感觉!
二曰得神
《神农食经》上记载:“茶茗久服、令人有力,悦志。”其意思是饮茶能使人精力
饱满、兴奋愉悦。
饮茶的妙处在于清虚和睦。它崇尚简质恬淡,不迎合世俗的习气,而在于申明“无
我”的意识,帮... 阅读全帖
r*******u
发帖数: 8732
15
来自主题: HongKong版 - 味蕾思故鄉 京滬杭人在香港
【明報專訊】尖沙嘴美食多不勝數,位置不算方便的柯士甸路,多年以來卻仍能吸引不
少極為嘴饞的名人來覓食。比方經營了半世紀的天香樓,每晚只招待約四桌客人,文人
墨客點名讚許,正宗風味媲美親身到杭州吃的杭州菜,而開業十三年的京味小店,就能
品嘗即叫即包即煎的誠意,在這裏還會發現傳統上海人手做的「元寶餛飩」。走一條街
,就可吃盡京、滬、杭的正宗滋味。
1˙杭幫蟹粉 金黃清鮮
中秋將至,大閘蟹癡已期待着一年一會的大閘蟹滋味。以往本地吃蟹文化,離不開珠三
角一帶產的青蟹(包括厴仔蟹、肉蟹)、花蟹、三點蟹,反而吃大閘蟹只是近半世紀左
右的事。老字號杭州菜館天香樓,據稱是本港最早引入大閘蟹的菜館,早在六十年代,
店方已派員到陽澄湖一帶向漁民採購大閘蟹。當年交通運輸未發達,大閘蟹唯靠火車運
送,然而溫度控制技術不如今日,大閘蟹舟車勞頓來到香港,到埗後活下來的不過半數
,導致其價格高企,故當年持螯賞菊絕對是非富則貴的名流玩意,當中包括著名作家查
良鏞、國畫大師張大千等酷愛美食之士。
每晚只招待幾枱客
天香樓由吳松街舊店遷到現址已有三十九年,多年來保留着量小質優的風格,廚房兩組
爐頭每晚只招呼四枱左右的客人... 阅读全帖
q****3
发帖数: 2223
16
来自主题: HongKong版 - 碗仔翅精神
2012年7月15日 | 分類: 文教,最新文章綜覽 | 作者: 林非 (原載於:離經誌)
鮮魚行女生面試入協恩
「梁紀昌校長指,不少基層學生自卑心重,即使有能力也不願意嘗試報考名校,「今年
我建議兩位有能力嘅學生選擇男拔萃,結果一聽就唔肯」,去年放棄入讀拔萃男書院的
籃球健將陳飛揚,上月底再獲張灼祥校長游說轉校,再三考慮下仍因家境清貧,恐怕一
旦受傷會失去助學金而拒絕。」
<一>
我不禁回想起我的少年時代,就是在那個有廣闊草地的校園裡嬉玩著長大的。
小時候我也是讀一間藉藉沒聞的屋邨小學,小時了了,是校內年年考第一那種。那時候
選中學,班主任的野心影響很大。家中父母只是普通的藍領,雖然也知道名校,但認識
終究不深,也沒有處心積慮地要我們入名校,將來成甚麼大事偉人的,頂多希望我們將
來不要像他們一樣捱生活就好了(後來發現所謂「中產」是另一種捱法,那是十多年後
的事了),父母當然也想我們進好的學校,但即使緊張,也不懂不能裝懂,報甚麼學校
還得看老師的建議。我讀小學那幾年,老師的建議比以往進取大膽了,也因此我兩個姊
姊都進了一間傳統著名女校。到我那屆,老師對學生的派位信心也大了。
那時制度可... 阅读全帖
c*******t
发帖数: 54
17
一连九天的年假,真的是要全省吃透透!许多城市都力邀外县市的人来玩,像充满阳光
与历史古迹的台南就是「小吃」一大堆的地方,造访古迹跟吃美味小吃,也成了「府城
」一游的重点。如果你来东门城附近,别漏掉这家古早的鳝鱼面。
位於东门城旁边的「真味炒鳝鱼」,是东区老台南人经常光顾的老店!相较於以往的「
炒鳝鱼」,除了鳝鱼本身质量有稍稍改变外,炒出来的口味倒是依旧好吃,纯正带点鲜
甜的台南味,让很多离乡背井的人难以忘怀,回台南一定要吃一下。
老板说,我们卖了几十年了,很多在地人都会带他朋友来吃,因为炒的很熟手了,口味
也坚持不变,相较於其他店家的味道,这里感受比较不甜。每天忙到很晚,对来台南游
玩的人,倒不失是个吃夜宵的好地点,连晚上都有美味满足一下。
现在的鳝鱼比较多是养殖的,大只外,口感的弹性与Q度差了点,即使老板相当有炒的
经验,跟以前的口感还是差了点。不过,相较於其他标榜老牌炒鳝鱼的店家,这家「真
味炒鳝鱼」的确是老字号了,炒的鳝鱼也真是「鲜美爽口」!
没吃过的人,建议你吃吃充满台南风味的「鳝鱼意面」,那炸过的面条沾取炒过鳝鱼的
鲜甜酱汁,真是棒!如果你想试图更多鲜味,来盘炒花枝也不赖,用
m******u
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18
来自主题: Boston版 - 长江三鲜之鮰鱼!
前几天看了新闻有感而发,
大部分是被勾起来的以前的记忆,
说了清明前的刀鱼这么个日渐稀少的三鲜之一,
今天自己烤了块牛排,也算酒足饭饱,
就来说说目前还能吃到不算贵的鮰鱼。
鮰鱼形体稍扁而长,色白如银,背稍带青色。大者二尺许,小者尺有余。英文名:
longnose catfish。这种鱼只见于大江大河的激流乱石之中,湖泊中极难见,溪或堰塘
中不会有,生存水域一般都至少在10米以上深度。每年5月由海溯江产卵,游至镇江焦
山,是理想的栖息之地。此时的鲥鱼最为肥嫩。
苏东坡曾写诗赞它曰:“粉红石首仍无骨,雪白河豚不药人”。诗中道出了鮰鱼的特别
之处:肉质白嫩,鱼皮肥美,兼有河豚、鲫鱼之鲜美,而无河豚之毒素和鲫鱼之刺多。
鲥鱼鳞下多脂肪,烹调时一般不去鳞,带鳞清蒸,保持真味。白汁鮰鱼,烹时不加酱油
,配以春笋,用旺火烧沸,移文火焖煮,汤汁浓厚,色白如奶,肉肥嫩,味鲜美,尤以
三四月间的鮰鱼最为肥美。
(附的照片是镇江百年老店宴春的白汁鮰鱼)
m******u
发帖数: 1213
19
来自主题: Boston版 - 长江三鲜之鲥鱼!
今天说说长江三鲜的最后一鲜,
不是说特别好吃好吃,
我只是记忆中实在是没有什么印象了。
唯一有点印象的是有一年假期回国,
和父母在饭店里吃,
鱼肉沾点镇江香醋吃,
居然有吃大闸蟹的味道,
仅此而已。
鲥鱼肉质鲜嫩,每年5—6月由沿海上溯入江而得名,是名贵的淡水鱼之一,其中镇江鲥
鱼最为鲜嫩、肥美。鲥鱼鳞下多脂肪,烹调时一般不去鳞,带鳞清蒸,保持真味。
长江的鲥鱼因其味美在古代与洛水鲤鱼、伊水鲂鱼、松江鲈鱼同称为四大美鱼,历代被
列为贡品。清代吴嘉纪有《打鲥鱼》为证:“打鲥鱼,供上用,船头密网犹未下,官长
已备驿马送。樱桃入市笋味好,今岁鲥鱼偏不早。观者倏忽颜色欢,玉鳞跃出江中澜。
天边举匕久相迟,冰填箬护付飞骑。君不见金台铁瓮路三千,却限时辰二十二。”
宋代大方豪苏东坡在镇为官多年,他写的诗句“芽姜紫醋灸鲥鱼,雪碗擎来二尺余,尚
有桃花春气在,此中风味胜莼鲈”不为人所知了,这首诗生动地说明了鲥鱼的脍炙之道
。还有鲥鱼特有的家乡文化气息。
镇江食鲥鱼最为肥美、鲜嫩,以清蒸为主,不去鳞,吃时再去,因鳞片多脂肪,带鳞清
蒸,色泽银白如故,肉爽而不腻。一般以姜末香醋蘸食,其味更佳,是古代八珍之... 阅读全帖
d***j
发帖数: 312
20
来自主题: Boston版 - 发包子啦! (转载)
我家在山西
爱女复边茔
真味杂饴露
理郡迈文翁
更游欢宴地
爱君茅屋下
包胥非救楚
子昂感遇佳
a****n
发帖数: 8553
21
来自主题: Carolinas版 - 真味上海粗面
长话短说,买了两包,一包没问题,另一包煮开才发现每根面条上,每隔一到两吋就有
棕黑色的斑点,开始以为是发霉,但是面条没有任何异味,尝了一点,也没有变质的味
道。
想起小时候去农村,面条都是自己的面粉去加工店压成切面,一次压面机修理过后压出
的面条就断断续续的有黑斑,所以怀疑这次买到的面条也是这种原因。
提醒大家一下,另外,直到今天才发现这个面条上面竟然没有生产和保质期,以后不会
再买了。
x*********n
发帖数: 28013
22
来自主题: Chicago版 - 昨天去了七星椒
chinatown的那个真味加刀削面做的还可以。比较薄,比较硬,是我的type。就是材料
经常不够新鲜。
x*********n
发帖数: 28013
23
来自主题: Chicago版 - 昨天去了七星椒
funny啊,5刀一碗面,我还替真味加做广告不成。
我倒是挺怀念麻婆的,下周准备过去吃一吃。
x*********n
发帖数: 28013
24
来自主题: Chicago版 - 今天终于去了久仰大名的麻婆
我早就说了,麻婆的牛肉面汤和牛肉是最好,没有之一。
上礼拜的南北和,chinatown的真味加,在这2点上都差得太远太远。面条不是手工的,
也只有这一点可以argue了。
对于你的评价,我只能说是口味各异了,国内我也是走南闯北,如果你非要说兰州牛肉
拉面的汤,那只能说完全不是一个方向的,没法比。
干煸牛肉,小炒肉我刚巧也是在国内吃过很多版本,麻婆在这个菜上也算是top30%了。
我也有朋友评价为全chicago最好吃的干煸牛肉。
论环境,mapo也算是top5了吧。
x*********n
发帖数: 28013
25
来自主题: Chicago版 - 今天终于去了久仰大名的麻婆
面条确实差了点。
刀削面可以去真味加,很薄有劲道的。
你要是跟我提炒饼,我估计就没招了。呵呵。
说到面条,我再推荐一个,五木的,台湾的挂面,我经常配料做油泼面的,还ok。
Z*L
发帖数: 9598
26
来自主题: Chicago版 - 中国城哪家有手工饺子吃?
冷冻的我吃不了,有股腥味
下次去真味佳尝尝,谢谢信息
n*********w
发帖数: 48
27
同学推荐真味加,这店在哪儿啊?
x*********n
发帖数: 28013
28
吃过无数正宗面食的人觉得真味加的刀削面,论面本身属于国内中游水平。
汤汁得看时间,有时候还行,有时候不行。
p**********9
发帖数: 3463
29
真味加 noodle portion is so small. I still felt hungry after one bowl.
f*****8
发帖数: 7581
30
牛肉面主要是汤头, 在网上搜搜怎么做汤,汤的口味调好了,面条办法就多了,最近
吃到比较好吃的是H-mart买的手工龙须面, 和兰州牛肉面的劲道有一拼。
吃过外面的面条哈:
找老二糊弄
麻婆的没熟,有时候挂面也拿来凑数
真味佳面拉的不错,汤头差了点,据说师傅也走了
最好吃的干面是我爸拉得面,夏天拉得面条做黄瓜拌凉面, 天冷了各种炒菜拌面
最好吃的汤面是我婆婆做的,各种料:豆腐,木耳,黄花菜,萝卜丁,豆角丁,有时候
也会放肉丁,鸡汤面啊,牛肉面啊。。。。有一次数了一下里面放了八种料, 我打算
什么时候给婆婆做一期节目,把婆婆做汤面做成视频发上来~~
s*******0
发帖数: 221
31
抛开汤头部说, ,以前真味佳的手工拉面味道真是好, 真后悔没在师傅走之前去多吃
几次。
话说我一直想着要是我爸以后想呆在这里,可以去找个饭店主管面食。。。 口水啊
m****w
发帖数: 372
32
超级拉面爱好者, 真味佳师傅走了就再也没有好拉面吃了:(
B*********n
发帖数: 2552
33
真味佳的拉面是广东口味。。非常不正宗阿,广东人不吃拉面的
j*****a
发帖数: 477
34
我记得我第一次去吃的时候,牛肉手工面很好吃。后来好像封了一段时间,第二次再去
的时候,难吃呀!然后上周,吃了中国城以前真味佳师傅啦的面,觉得汤和面完全不行
!接着就去了趟南北和,也依旧不行。点了六碗牛肉手工面,三个豆腐,接近70.完全
没有注意服务态度,好像是个阿姨,不丑。
今天在家自己煮了山东拉面五花肉拌酱,比以上的都好吃。
ps,80可以让一家人吃法餐??
j*****a
发帖数: 477
35
来自主题: Chicago版 - 试了中国城新开拉面馆
这还新开??我很久很久以前,听说就是真味佳的师傅做的,立马就去了。好失望,以
后也不会再去。
汤很烂,肉更不好吃,面好像也变了。。
S********t
发帖数: 18987
36
来自主题: LosAngeles版 - 越南米粉挺好吃的。
pho还是要去小西贡,
找越南人推荐的店,不加味精的,
一般老饕吃都要加一两样特别的小作料
比如葱烤的牛肥油, 要用越南话讲,
我讲不地道不过人家能懂,
这个加上去才能吃出PHO的真味
S********t
发帖数: 18987
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四个搭车客和一个电灯泡
by LD
虽然常年四处游荡,旅途中我们并不热衷搭识其它游客,也许是出于习惯,很多年来我们出行大都遵循一个简单的防身之道,就是不和陌生人说话。而去年秋天在阿拉斯加这最后的边缰,天地广阔,无边无际,有时开车几个小时也见不着几个人影,渐渐便丧失了警觉,后来在孤寂的马路边上,看到招手期盼的背包客,便欣然让他们上车。
第一个是一德国小孩,本科还没毕业,此番是首次离家远游,准备背包旅行整个暑假。我们遇到他时,在阿拉斯加的行程已接近尾声,接下来他要一路往东,横穿到加拿大Yukon省。最后从Yukon飞回德国。我们以前没怎么和真正的背包客打过交道,自然是少见多怪,问东问西。"象你这样等在路边,一般多久有车会停下来载你呢?" 他说最多一次也就等了一个小时,一般十几分钟就会有人停下来。看上去阿拉斯加确实民风友善。背包客省吃俭用但时间充裕,每个地方想去就去,想留就留,喜欢某处还可以来回走走。比如我们从Anchorag赶往Valdez的1号公路,他不久前刚刚走过全程,这次故地重游,非常惊讶这短短俩礼拜,风光竟会沧桑巨变。苔原绚烂,黄叶纷飞,时而细雨濛濛,山间满是烟云。想想我们辛辛苦苦... 阅读全帖
a***n
发帖数: 64
38
来自主题: LosAngeles版 - 陕西名吃,满意而归 (饭托贴)
这家是不错。
肉夹馍肉可能不如国内的多(其实我觉得也还好了),但是味道蛮好的。
泡馍肉倒真是没多少,但是味道还是蛮正宗的。小炒有点太酸。
水盆羊肉总共大概只有三四小片羊肉,然后就是豆腐青菜,但是汤味非常香。就配的那
个白馍,也觉得很香。我们还问老板了,可以直接买这种白馍,5毛一个。考虑什么时
候买回来配稀饭?
凉皮质地挺好的。
凉菜就一般般,比如那个牛肉,是比较正宗的清真味,其实我不太喜欢——个人还是喜
欢川味的凉菜,到底不是北方人。。。
吃了四五次了就有一次回来拉肚了,所以到底是不是因为它家还是本身那天身体不对,
还不知道。--噢又想起另一个解释,那天吃岐山哨子面了,据说里面有草木灰,没准我太久不吃不习
惯了。
总之它要能保持这个味道,我觉得就很谢天谢地了。
t******5
发帖数: 96
39
呵呵呵,这个烤鱼的大厨学艺的时候,为情所困,心有旁骛,所以鱼少了三分色相,却
多了几分真味。yammme...
哈哈哈,烤鱼的大厨让我们很欣慰
l*****z
发帖数: 13617
40
来自主题: NewYork版 - 过年吃些什麽年菜?
哎,丫头,你到中国超市里买那种“真味”的袋装湿面,一磅一包,1。49刀左右,煮
出来和拉条子一样筋道,省事儿不少!煮开后点一水,再开就出锅,不用煮很久。。。
f******g
发帖数: 1697
41
来自主题: NewYork版 - [合集] 过年吃些什麽年菜?
☆─────────────────────────────────────☆
patsy (patsy) 于 (Wed Jan 26 10:46:38 2011, 美东) 提到:
快过中国年了,大家发个家乡过年年菜图吧。发个图,再加几句话,版主来发包子给个
好彩头。
☆─────────────────────────────────────☆
majia55 (小马甲) 于 (Wed Jan 26 10:49:34 2011, 美东) 提到:
我们那里吃素什锦
大家过年喜庆
☆─────────────────────────────────────☆
mitaas (涝的涝。。。旱的旱。) 于 (Wed Jan 26 10:50:43 2011, 美东) 提到:
p, 这身头像里的打扮
今天出来可要美丽冻人了

☆─────────────────────────────────────☆
usawinwin (win) 于 (Wed Jan 26 10:57:07 2011, 美东) 提到:
红烧鱼 + 饺子
☆─────────────... 阅读全帖
l*****z
发帖数: 13617
42
你喜欢自己做吗?考古一下毛毛妈,这些她都有教,我都做的,不过蟹壳黄和鲜肉月饼
的酥皮难做些比较花时间,做糯米烧卖的皮可以直接用真味的饺子皮,好用的。。
前一阵在法拉盛图书馆斜对面的一家店门口有个上海女的在卖点心,蟹壳黄,绿豆酥,
好几种呢!这阵子没去没注意还在不在,据说她以前是金麟的点心师。。
以前金麟里有卖绿杨村的鲜肉月饼,一盒6个,好像5.99.。。
s********y
发帖数: 4047
43
我们总是买真味牌上海粗面,煮出来有点半透明,很chewy,很多超市都有卖。应该不
是手干面,但是也很好吃。
S********t
发帖数: 18987
44
【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: SurfingCat (冲浪肥猫|El gato sobre las olas del mar), 信区: LosAngeles
标 题: 阿拉斯加上当记(6)--- 四个搭车客和一个电灯泡
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 14 11:45:12 2011, 美东)
四个搭车客和一个电灯泡
by LD
虽然常年四处游荡,旅途中我们并不热衷搭识其它游客,也许是出于习惯,很多年来我们出行大都遵循一个简单的防身之道,就是不和陌生人说话。而去年秋天在阿拉斯加这最后的边缰,天地广阔,无边无际,有时开车几个小时也见不着几个人影,渐渐便丧失了警觉,后来在孤寂的马路边上,看到招手期盼的背包客,便欣然让他们上车。
第一个是一德国小孩,本科还没毕业,此番是首次离家远游,准备背包旅行整个暑假。我们遇到他时,在阿拉斯加的行程已接近尾声,接下来他要一路往东,横穿到加拿大Yukon省。最后从Yukon飞回德国。我们以前没怎么和真正的背包客打过交道,自然是少见多怪,问东问西。"象你这样等在路边,一般多久有车会停下来载你呢?" 他说最多... 阅读全帖
c****a
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来自主题: SanDiego版 - SD哪里卖的饺子皮煮出来好吃?
哈哈,以前我们家也买熊猫头像的那种,无奈现在搬家这里也没卖得,换了一种叫真味
,挺不错的,手擀皮北方水饺皮,很有嚼劲。
t*****e
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来自主题: SanDiego版 - SD哪里卖的饺子皮煮出来好吃?
之前一直买味全的,他家的馄饨皮是我试下来最好的。
昨天试了真味,确实不错。
f******d
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来自主题: SanDiego版 - SD哪里卖的饺子皮煮出来好吃?

真味 at 99 Ranch?
Z**4
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48
很多事情如果脱离了当时的环境和条件看起来都非常可笑,但是从那个时候生活过来的
人就知道其中真味了。现在中国富裕了大部分新出来的孩子不需要,更不愿意过那样的
紧日子,但我还是很骄傲我经历过那些生活而且靠我们自己的努力改善到今天的样子:
F**R
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这才是得其真味的吧
p******k
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来自主题: Seattle版 - 什么牌子的饺子皮好?
我觉得真味的不错
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