y****e
发帖数: 23939 | 1 "昨日，成都市商务局网站公布了190道四川名菜、名小吃的统一译名，并规定了不同种
类菜品的译名方法，此举也是迎接软件提升的重要一环。"
贴点例子：
鱼香肉丝 Fish-flavored Shredded Pork
糖醋排骨 Sweet and Sour Pork Spareribs
糯香鸡 Glutinous Chicken
脆皮大虾 Crisp Prawns
菊花鱼 Chrysanthemum Fish
口袋豆腐 Pocket Tofu
荷叶饼 Lotus Leaf Cakes
春芽白肉卷 Boiled Pork Rolls with Chinese Mahogany Buds
花仁鸭方 Duck Dices with Peanuts
酱肉枫叶包 Maple Leaf-shaped Baozi Stuffed with Sauced Pork
毛肚火锅 Tripe Hot Pot
虾仁粉丝煲 Dried Shrimp and Vermicelli Casserole
砂锅雅鱼 Ya Fish in Cas... 阅读全帖 |
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M**i
发帖数: 13701 | 2 蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,
烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅
,卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花,小肚儿
,晾肉,香肠,什锦苏盘,
熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子,
罐儿野鸡,罐儿鹌鹑,
卤什锦,卤子鹅,卤虾
,烩虾,炝虾仁儿,山鸡,兔脯,菜蟒,银鱼,
清蒸哈什蚂,烩鸭腰儿,烩鸭条儿,清拌鸭丝儿,黄心管儿,
焖白鳝,焖黄鳝,豆鼓鲇鱼,锅烧鲇鱼,烀皮甲鱼,锅烧鲤鱼,抓炒鲤鱼,
软炸里脊,软炸鸡,什锦套肠,麻酥油卷儿,
熘鲜蘑,熘鱼脯儿,熘鱼片儿,熘鱼肚儿,醋熘肉片儿,熘白蘑,
烩三鲜,炒银鱼,烩鳗鱼,清蒸火腿,炒白虾,炝青蛤,炒面鱼,
炝芦笋,芙蓉燕菜,炒肝尖儿,南炒肝关儿,油爆肚仁儿,汤爆肚领儿,
炒金丝,烩银丝,糖熘饹炸儿,糖熘荸荠,蜜丝山药,拔丝鲜桃,
熘南贝,炒南贝,烩鸭丝,烩散丹,
清蒸鸡,黄焖鸡,大炒鸡,熘碎鸡,香酥鸡,炒鸡丁儿,熘鸡块儿,
三鲜丁儿,八宝丁儿,清蒸玉兰片,
炒虾仁儿,炒腰花儿,炒蹄筋儿,锅烧海参,锅烧白菜,
炸海耳,浇田鸡,桂花翅子,清蒸翅子,炸飞禽,炸葱,炸排骨,
烩鸡肠肚儿,烩南荠,盐水肘花儿,拌瓤子,炖吊子,锅烧猪蹄儿,
烧鸳鸯,烧百合,烧苹果,酿果藕,酿江米... 阅读全帖 |
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w***w
发帖数: 10821 | 3
哦，那我要吃:
蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,
烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅
卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花,小肚儿
晾肉,香肠,什锦苏盘,
熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子,
罐儿野鸡,罐儿鹌鹑,
卤什锦,卤子鹅,卤虾
烩虾,炝虾仁儿,山鸡,兔脯,菜蟒,银鱼,
清蒸哈什蚂,烩鸭腰儿,烩鸭条儿,清拌鸭丝儿,黄心管儿,
焖白鳝,焖黄鳝,豆鼓鲇鱼,锅烧鲇鱼,烀皮甲鱼,锅烧鲤鱼,抓炒鲤鱼,
软炸里脊,软炸鸡,什锦套肠,麻酥油卷儿,
熘鲜蘑,熘鱼脯儿,熘鱼片儿,熘鱼肚儿,醋熘肉片儿,熘白蘑,
烩三鲜,炒银鱼,烩鳗鱼,清蒸火腿,炒白虾,炝青蛤,炒面鱼,
炝芦笋,芙蓉燕菜,炒肝尖儿,南炒肝关儿,油爆肚仁儿,汤爆肚领儿,
炒金丝,烩银丝,糖熘饹炸儿,糖熘荸荠,蜜丝山药,拔丝鲜桃,
熘南贝,炒南贝,烩鸭丝,烩散丹,
清蒸鸡,黄焖鸡,大炒鸡,熘碎鸡,香酥鸡,炒鸡丁儿,熘鸡块儿,
三鲜丁儿,八宝丁儿,清蒸玉兰片,
炒虾仁儿,炒腰花儿,炒蹄筋儿,锅烧海参,锅烧白菜,
炸海耳,浇田鸡,桂花翅子,清蒸翅子,炸飞禽,炸葱,炸排骨,
烩鸡肠肚儿,烩南荠,盐水肘花儿,拌瓤子,炖吊子,锅烧猪蹄儿,
烧鸳鸯,烧百合,烧苹果,酿... 阅读全帖 |
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p***o
发帖数: 3399 | 4 蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,
烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅
,卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花,小肚儿
,晾肉,香肠,什锦苏盘,
熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子,
罐儿野鸡,罐儿鹌鹑,
卤什锦,卤子鹅,卤虾
,烩虾,炝虾仁儿,山鸡,兔脯,菜蟒,银鱼,
清蒸哈什蚂,烩鸭腰儿,烩鸭条儿,清拌鸭丝儿,黄心管儿,
焖白鳝,焖黄鳝,豆鼓鲇鱼,锅烧鲇鱼,烀皮甲鱼,锅烧鲤鱼,抓炒鲤鱼,
软炸里脊,软炸鸡,什锦套肠,麻酥油卷儿,
熘鲜蘑,熘鱼脯儿,熘鱼片儿,熘鱼肚儿,醋熘肉片儿,熘白蘑,
烩三鲜,炒银鱼,烩鳗鱼,清蒸火腿,炒白虾,炝青蛤,炒面鱼,
炝芦笋,芙蓉燕菜,炒肝尖儿,南炒肝关儿,油爆肚仁儿,汤爆肚领儿,
炒金丝,烩银丝,糖熘饹炸儿,糖熘荸荠,蜜丝山药,拔丝鲜桃,
熘南贝,炒南贝,烩鸭丝,烩散丹,
清蒸鸡,黄焖鸡,大炒鸡,熘碎鸡,香酥鸡,炒鸡丁儿,熘鸡块儿,
三鲜丁儿,八宝丁儿,清蒸玉兰片,
炒虾仁儿,炒腰花儿,炒蹄筋儿,锅烧海参,锅烧白菜,
炸海耳,浇田鸡,桂花翅子,清蒸翅子,炸飞禽,炸葱,炸排骨,
烩鸡肠肚儿,烩南荠,盐水肘花儿,拌瓤子,炖吊子,锅烧猪蹄儿,
烧鸳鸯,烧百合,烧苹果,酿果藕,酿江米... 阅读全帖 |
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H**********k
发帖数: 2158 | 5 响应号召关心一下吃的，不能
一天到晚迷股票么。
=====================
坚硬的稀粥
我们家的正式成员包括爷爷、奶奶、父亲、母亲、叔叔、婶婶、我、妻子、堂妹、妹夫
，和我那个最可爱的瘦高挑儿子。他们的年龄分别是８８岁、８４岁、６３岁、６４岁
、６１岁、５７岁、４０岁……１６岁。梯形结构合乎理想。另外，我们有一位比正式
成员还要正式的不可须臾离之的非正式成员——徐姐。她今年５９岁，在我们家操持家
务已经４０年，她离不开我们，我们离不开她，而且，她是我们大家的“姐”，从爷爷
到我儿子，在徐姐面前天赋人权，自然平等，一律称她为“姐”。
我们一直生活得很平稳，很团结。包括是否认为今夏天气过热，喝茶是喝八块钱一
两的龙井还是四毛钱一两的青茶，用香皂是用白兰还是紫罗兰还是金盾，大家一律听爷
爷的。从来没有过意见分歧，没有过论证争鸣相持不下，没有过纵横捭阖，明争暗斗。
连头发我们也是留的一个式样，当然各分男女。
几十年来，我们每天早晨六点十分起床，六点三十五分，徐姐给我们准备好了早餐
：烤馒头片、大米稀饭、腌大头菜。七点十分，各自出发上班上学。爷爷退休以后，也
要在... 阅读全帖 |
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M******a
发帖数: 6723 | 6 发改委刘振秋被双规---“全球最大的犯罪集团”被破获！
2016-09-14百姓有话说10微信号bxyhs11
功能介绍
尝尽酸甜苦辣，只为讲句真话
来源：新新世界（n151102）
日前，发改委价格司又有三名司级官员被带走，包括刚刚接替曹长庆担任司长的刘振秋
，以及两位副司长周望军和李才华。加之发改委价格司原司长曹长庆、副巡视员郭剑英
被查，这个曾被称为“天下第一司”的国家发改委价格司，已超越山西省委办公大楼，
成为最密集的贪官落马地。
上述5名落马的司级官员，均直接或间接管过药品价格。刘振秋曾是发改委价格司副司
长，分管医药等，今年5月原司长曹长庆退休后，刘振秋刚刚升任司长。副司长周望军
，也长期分管医药，约一周前被查的郭剑英长期担任发改委价格司医药价格处处长，
2013年担任价格司副巡视员。
在曹长庆、刘振秋、周望军、郭剑英等人主管中国药品价格期间，药价虚高、回扣泛滥
、药品价格离奇离谱成为全社会最为深恶痛绝的问题，这一问题愈演愈烈，持续数年挑
战社会神经的底线。
刘振秋、郭剑英等被检方带走了，等待他们的将是法律的判决，哪怕他们收受赃款的金
额超过10亿、20亿，也不足以获得“全... 阅读全帖 |
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S*********n
发帖数: 3939 | 7 日前，发改委价格司又有三名司级官员被带走，包括刚刚接替曹长庆担任司长的刘振秋
，以及两位副司长周望军和李才华。加之发改委价格司原司长曹长庆、副巡视员郭剑英
被查，这个曾被称为“天下第一司”的国家发改委价格司，已超越山西省委办公大楼，
成为最密集的贪官落马地。
上述5名落马的司级官员，均直接或间接管过药品价格。刘振秋曾是发改委价格司副司
长，分管医药等，今年5月原司长曹长庆退休后，刘振秋刚刚升任司长。副司长周望军
，也长期分管医药，约一周前被查的郭剑英长期担任发改委价格司医药价格处处长，
2013年担任价格司副巡视员。
在曹长庆、刘振秋、周望军、郭剑英等人主管中国药品价格期间，药价虚高、回扣泛滥
、药品价格离奇离谱成为全社会最为深恶痛绝的问题，这一问题愈演愈烈，持续数年挑
战社会神经的底线。
刘振秋、郭剑英等被检方带走了，等待他们的将是法律的判决，哪怕他们收受赃款的金
额超过10亿、20亿，也不足以获得“全球最大的罪犯”之“殊荣”，这是因为他们所制
定并维护的加价率管制政策带来的危害实在是大得无法衡量。我们不妨简单罗列一下加
价率管制政策的滔天罪行：
滔天罪行之一：让中国的药价虚高几倍、... 阅读全帖 |
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R*****a
发帖数: 175 | 8 上周末做了一次，昨晚又做了一次，好香啊，害我今天上午一直都在想自己的午饭。不
多说，上做法：
用料：鲜嫩芦笋，甜青豆（冰冻的就行），虾仁，广东白油肠（这个最好吃了，我从小
就爱吃），以上是两青两红，颜色搭配刚刚好。
酱油，白胡椒，盐
大米
用具：一般的锅及一个沙锅
把芦笋切段，与甜青豆和虾仁一起放入开水中煮熟，很快，不要煮太久，可以在水里放
盐到合适的咸度，因为之后不会再放盐了。
把大米放入沙锅用酱油水浸泡至少15分钟，以便蒸饭的时候好熟，调好咸度。
然后用沙锅开始蒸饭，注意要往里面放少许橄榄油，可以防止粘锅也可以使米饭更加鲜
亮。先用大火煮开锅一次，然后转微火慢慢焖煮，待到米饭煮到冒泡的程度，放入刚才
煮熟的蔬菜和虾以及切好片的白油肠，再盖上盖子继续焖个10-15分钟关火。
上了片片，香喷喷的煲仔饭，又营养又实惠，再配其他蔬菜和肉类吃也很好。 |
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r**********5
发帖数: 251 | 9 很久没做烤羊排了，好在这个肉嫩，只要入味了怎么做都不会难吃。
最近做菜很随意，就是用各种料腌：黑胡椒，白胡椒，盐，孜然粉，鸡精，红酒，生抽
。可惜没有老抽了，第一遍从烤箱出来的时候真的是惨白得难看，这个请看最后的照片
。本来是打算烤了就算，实在看不过眼，把羊排拎出来，切好，用油烧了点黄糖煎，总
算给它们上了点色。呵呵，第一张照片其实上色还不够，不甘心，又弄了一盘卖相好一
些的，可惜第二张照片光线不太好不太清楚。
芦笋，就是开水烫一烫，捞出来进凉水以保持其本身的绿色，羊排做好之后，热油加蒜
末和盐翻炒一下芦笋就好了。
紫菜金针菇豆腐汤，这个做法嘛，呵呵，就5步，1烧开水，2加豆腐+金针菇，3撒盐+鸡
精，4入紫菜，5撒葱花，完毕！ |
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u***************r
发帖数: 11227 | 10 发信人： perfectcat(杨小早), 信区： Food
标题： 秋天来了，防秋燥的6种食物！
发信站： BBS未名空间站(Fri Sep 1 09:20:31 2017,GMT)
炎热的夏天突然就走了，秋季不期而至，天气渐凉，一定要注意添衣保暖。秋季多风、
干燥、昼夜温差大，饮食上如何养生保健呢？
1、梨
梨鲜嫩多汁，水分占85%，是“天然矿泉水”，而且含有丰富的维生素和钙、磷、铁、
碘等微量元素。若能每天坚持食用一定量的梨，能缓解秋燥，生津润肺。
最佳吃法：吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便
秘、尿赤等症状；将梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用
，对痛风病、风湿病及关节炎有防治功效，同时对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳。
最好搭配：蜂蜜。闻名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬制的，对患肺热久咳的病人有
明显疗效。
2、山药
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收。山药还含有大量的黏液蛋
白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病；中医也认
为，秋吃山药有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳的功效。... 阅读全帖 |
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q****i
发帖数: 6923 | 11 ２片苹果或者＜５颗白葡萄或者＜１０颗蓝莓。
酸奶很凉的。还不如吃小米粥，既健脾又助眠。如果是为了酸奶里的益生菌，还不如吃
福含益生元的食物。下面是我在网上找的一堆比较乱的信息，你随便看看。注意不要给
娃吃韭菜，冬笋, 纤维太粗，很难消化的。我给娃娃吃过洋蓟丝瓜、藕、莴笋。还有豆
浆也不错。
首先举一个我们一直误以为真的例子——酸奶。很长一段时间以来，大家都认为酸奶中
所含的乳酸菌，能活化肠内的消化功能，帮助抵抗疾病等。可研究结果显示，酸奶确实
含有很多乳酸菌，可在经过胃的强酸环境后，这些有益菌类到达大肠时已所剩无几，所
以喝酸奶对提升人体内有益菌类的数目，基本上没有太大帮助。反倒是吃一些“帮助培
养人体固有有益菌类”的食物，才真正有功效，比如大蒜、洋葱、洋蓟、韭菜等
大多数蔬菜水果都含有丰富的膳食纤维，都可以称做益生元，都具有减轻便秘，降低肠
pH值，恢复肠细菌平衡，增强免疫系统的功效，所以满足条件的很多，我只举几个最多
的．
蔬菜中膳食纤维较高的依次为蒜苗、金针菜、茭白、苦瓜、韭菜、冬笋、菠菜、芹
菜、丝瓜、藕、莴笋等。
膳食纤维的瓜果食谱瓜果类中纤维素含量较高的依次为枣子、柿子、葡... 阅读全帖 |
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s*******c
发帖数: 5161 | 12 ☆─────────────────────────────────────☆
royroy (roy) 于 (Thu Nov 15 12:27:42 2012, 美东) 提到:
15个月了，体重只有22磅，百分比只有20%。身高40%多。洗澡的时候，背上的骨头看得
清清楚楚。。。
我看一天吃得也挺多的。20oz左右的奶，20oz左右的辅食。外加一瓶酸奶和一整个水果
。可是越来越瘦，越来越瘦。。。一天要拉两次，是不是消失功能不好，吃进去不吸收
？我应该在膳食上做些什么调整呢？
当然，宝宝确实也很好动。医生说建议我们别喂水了，全喂果汁。。。其实他一天喝水
也就是2oz最多。
☆─────────────────────────────────────☆
saec (娃的笑容是俺心中的太阳！) 于 (Thu Nov 15 12:38:19 2012, 美东) 提到:
这个百分比到底是怎么算的呢？我娃2个月时，11磅5，身高22又1/4英寸吧，周围的朋
友都说娃挺高的养得不错，OB也说“she is big”，可是最后告诉我们百分比,体重只
25%,身高50%。。。
☆─... 阅读全帖 |
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m***g
发帖数: 1633 | 14 20120223
运动：跑步50分钟 treadmill（5.5唛）
饮食：2340
体重：110.0（运动后，晚饭前... this is really cheating as I didn't drink/eat
anything during the workout, despite being thirsty)
＝＝＝＝＝＝Details＝＝＝＝＝＝
早餐：（130）
香蕉一条 (got up at 10:45AM and rushed to a mtg.)
午餐：（800）12：30
mixed greens，芦笋一些，青红椒一些，凉薯6根sticks，牛油果两小片，三个橄榄（100E）
一碗nettle汤（50E）一个白煮蛋（70）一杯芦笋蒸蛋（80E）
一碗冰糖红豆粥，四块核桃南瓜，8片炖糖藕，凉拌凉粉（300E）
2oz巧克力抹茶磅蛋糕（200E）
下午（630）：
1tbsp craisins（20）10g tcho nutty chocolate（60）
7个开心果，12个杏仁（150）1包胡萝卜（25）4oz bundt cake（300）
一盒酸奶(80)
今天... 阅读全帖 |
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m***g
发帖数: 1633 | 15 20120223
运动：跑步50分钟 treadmill（5.5唛）
饮食：2540
体重：110.0（运动后，晚饭前... this is really cheating as I didn't drink/eat
anything during the workout, despite being thirsty)
＝＝＝＝＝＝Details＝＝＝＝＝＝
早餐：（130）
香蕉一条 (got up at 10:45AM and rushed to a mtg.)
午餐：（800）12：30
mixed greens，芦笋一些，青红椒一些，凉薯6根sticks，牛油果两小片，三个橄榄（100E）
一碗nettle汤（50E）一个白煮蛋（70）一杯芦笋蒸蛋（80E）
一碗冰糖红豆粥，四块核桃南瓜，8片炖糖藕，凉拌凉粉（300E）
2oz巧克力抹茶磅蛋糕（200E）
下午（630）：
1tbsp craisins（20）10g tcho nutty chocolate（60）
7个开心果，12个杏仁（150）1包胡萝卜（25）4oz bundt cake（300）
一盒酸奶(80)
今天... 阅读全帖 |
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l**********y
发帖数: 151 | 16 更一下今天
3-13
早饭，wheat grass8克，麦片30克干with榨菜，白煮鸡蛋1个
午饭，烤鸡腿1个200克左右，水煮芦笋120克，小胡萝卜8根
下午，中等橙1个 莲子白木耳100克
晚上运动后，芦笋100克，睡前会喝牛奶200毫升
运动，快走30分钟，低速度跑20分钟，PILATES1小时，这个再也不会参加了，太悲催了
，居然手抱腿，头顶膝盖，用后背滚来滚去10分钟有的，滚得我7昏8素，头发乱如麻，
也不知道为啥这样。 |
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g***e
发帖数: 14217 | 17 希望新农民养成google习惯，很多东西一google就能知道结果了。
一。Planting Schedules
在美国种植大路货的蔬菜，都可从这个The Vegetable Garden查到种植季节。
http://www.thevegetablegarden.info/planting-schedules
二。 这是google "蔬菜种植季节"得到的一篇比较全面的资料。注意是基于中国南方的
气候，网友们要根据自己当地的气候进行调整。温度单位：摄氏C.
***时令蔬菜***
春季时令蔬菜：葱、春韭、菜心、茼蒿、莴苣、豆苗、蒜苗
夏季时令蔬菜：黄瓜，藕，豌豆，茭白，莴苣，苦瓜，丝瓜，番茄，洋葱
秋季时令蔬菜：平菇、胡萝卜、藕、大葱、豆角、黄瓜、西红柿、藕、茄子
冬季时令蔬菜：菜心，芥菜，菠菜，小白菜，黄芽白，椰菜，芥兰，芥兰花，春菜，椰
菜花，油麦菜
***温度***
耐寒性蔬菜：白菜、菠菜、大葱、大蒜。（-5---15度）
半耐寒性蔬菜：白菜、甘蓝、芹菜、萝卜、胡萝卜、蚕豆、豌豆、莴笋.（-1---20）
耐寒而适应性广：黄花菜、芦笋、茭白、韭菜。（15--25）
喜温蔬菜：黄瓜、... 阅读全帖 |
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g***e
发帖数: 14217 | 18 希望新农民养成google习惯，很多东西一google就能知道结果了。
一。Planting Schedules
在美国种植大路货的蔬菜，都可从这个The Vegetable Garden查到种植季节。
http://www.thevegetablegarden.info/planting-schedules
二。 这是google "蔬菜种植季节"得到的一篇比较全面的资料。注意是基于中国南方的
气候，网友们要根据自己当地的气候进行调整。温度单位：摄氏C.
***时令蔬菜***
春季时令蔬菜：葱、春韭、菜心、茼蒿、莴苣、豆苗、蒜苗
夏季时令蔬菜：黄瓜，藕，豌豆，茭白，莴苣，苦瓜，丝瓜，番茄，洋葱
秋季时令蔬菜：平菇、胡萝卜、藕、大葱、豆角、黄瓜、西红柿、藕、茄子
冬季时令蔬菜：菜心，芥菜，菠菜，小白菜，黄芽白，椰菜，芥兰，芥兰花，春菜，椰
菜花，油麦菜
***温度***
耐寒性蔬菜：白菜、菠菜、大葱、大蒜。（-5---15度）
半耐寒性蔬菜：白菜、甘蓝、芹菜、萝卜、胡萝卜、蚕豆、豌豆、莴笋.（-1---20）
耐寒而适应性广：黄花菜、芦笋、茭白、韭菜。（15--25）
喜温蔬菜：黄瓜、... 阅读全帖 |
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y*****8
发帖数: 18140 | 19 够坚强的
赶紧搬土减压啊 肯定还有很多芦笋压在下面
种了两年的芦笋，冬天把地上的部分都剪了
上月院子施工，工人把多余的土全堆在了菜框里
我想这下两年功夫白给了
结果今天发现愣是顶穿土堆又出来了，哈哈 |
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p*****y
发帖数: 10409 | 20 希望新农民养成google习惯，很多东西一google就能知道结果了。
一。Planting Schedules
在美国种植大路货的蔬菜，都可从这个The Vegetable Garden查到种植季节。
http://www.thevegetablegarden.info/planting-schedules
二。 这是google "蔬菜种植季节"得到的一篇比较全面的资料。注意是基于中国南方的
气候，网友们要根据自己当地的气候进行调整。温度单位：摄氏C.
***时令蔬菜***
春季时令蔬菜：葱、春韭、菜心、茼蒿、莴苣、豆苗、蒜苗
夏季时令蔬菜：黄瓜，藕，豌豆，茭白，莴苣，苦瓜，丝瓜，番茄，洋葱
秋季时令蔬菜：平菇、胡萝卜、藕、大葱、豆角、黄瓜、西红柿、藕、茄子
冬季时令蔬菜：菜心，芥菜，菠菜，小白菜，黄芽白，椰菜，芥兰，芥兰花，春菜，椰
菜花，油麦菜
***温度***
耐寒性蔬菜：白菜、菠菜、大葱、大蒜。（-5---15度）
半耐寒性蔬菜：白菜、甘蓝、芹菜、萝卜、胡萝卜、蚕豆、豌豆、莴笋.（-1---20）
耐寒而适应性广：黄花菜、芦笋、茭白、韭菜。（15--25）
喜温蔬菜：黄瓜、... 阅读全帖 |
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a***g
发帖数: 2761 | 21 诺亚的烦恼（一）
2007年10月30日，11:08:52 | 马伯庸
原载《世界科幻博览》第11期
1:1 起初，神创造天地。
1:2 奇点是空虚混沌，一切物理定律都还不适用。
1:3 神说，要有光，就有了光。他看光是好的，就把光速设定为299,792,458m/s，并让
之永远不变，不应参照系的改变而改变。
1:4 神称波长范围在0.77～0.39微米之间的光为“可见”，称这个区间以外的光为“不
可见”。
1:5 有可见的，有不可见的，有光明，有黑暗，这是头一日。
1:6 神说，水之间要有上下，就造出空气来，将水分开了。
1:7 他把空气设定为21%是氧，78%是氮，还有若干是二氧化碳以及其他。神称50000米
高度以下的对流层和平流层为天。这是第二日。
1:8 神说：天下的水要聚集在一处，使旱地露出来。他将旱地的海岸线切割成可以互相
弥补的形状，又让上面的地质特征相似，以便让人们认
为大陆是漂移过的。
1:9他在水里面加氯化钠、氯化钾、氯化钙以及很多其他化合物，神称这种加过杂质的
水为海。神看着是好的。
1:10他又造出不同质量的原油，将天然气和原油混合在一起，又造出硬化变黑的石... 阅读全帖 |
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d*****1
发帖数: 228 | 22 第一幕 卡塞尔之门
1.路明非
路明非在屏幕上无奈地打出“GG”（“GG”，指“GoodGame”，在竞技类游戏中称
赞对方玩得好，也是认负的意思），而后切出了游戏。屏幕上显示的最后一个场景，是
十二艘人类巡洋舰以华丽的大和炮聚焦射击，把他的母巢化作了一滩血水。
他输掉了今天的第六局，胜负比例是零比六，这一次他坚持到了22分23秒才被拿下
，不过最终还是被拿下了，对方的微操很好，用的又是人类，人类的机枪兵在这个游戏
里是个变态的兵种，出枪速度为零，站住了拔枪就射，收枪就跑，路明非的小狗追不上
，在路上就一只只被打爆了。
公共聊天频道里，对手正侃侃而谈，“人类打虫族未必要出坦克，高手都不太出坦
克了，开始就爆兵，海量的机枪混着护士冲过去，连消带打，看住对方小狗没有升级速
度之前压制住了，他就只有不断出兵跟你磨，他刺蛇不能成队你就赢了，后面巡洋舰编
队出击，那是压倒性的啊……”路明非可以想像那家伙眉飞色舞的样子。
路明非没啃声儿，切到QQ上，那个戴棒球帽的女孩头像还是灰色的，一动不动。对
方没上线，又白等了。他抓了抓脑袋，有点失望。另一个头像倒是跳了起来，是... 阅读全帖 |
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s*****a
发帖数: 356 | 23 超长文。
转载来。。
神文。
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《诺亚的烦恼》
1:1 起初，神创造天地。
1:2 奇点是空虚混沌，一切物理定律都还不适用。
1:3 神说，要有光，就有了光。他看光是好的，就把光速设定为299,792,458m/s，并让
之永远不变，不因参照系的改变而改变。
1:4 神称波长范围在0.77～0.39微米之间的光为“可见”，称这个区间以外的光为“不
可见”。
1:5 有可见的，有不可见的，有光明，有黑暗，这是头一日。
1:6 神说，水之间要有上下，就造出空气来，将水分开了。
1:7 他把空气设定为21%是氧，78%是氮，还有若干是二氧化碳以及其他。神称50000米
高度以下的对流层和平流层为天。这是第二日。
1:8 神说：天下的水要聚集在一处，使旱地露出来。他将旱地的海岸线切割成可以互相
弥补的形状，又让上面的地质特征相似，以便让人们认为大陆是漂移过的。
1:9他在水里面加氯化钠、氯化钾、氯化钙以及很多其他化合物，神称这种加过杂质的
水为海。神看着是好的。
1:10他又造出不同质量的原油，将天然气和原油混合在一起，又造出硬化变黑的石炭纪
森林。他看这些资源是好的，就埋在地下和... 阅读全帖 |
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z******g
发帖数: 1067 | 24 ☆─────────────────────────────────────☆
chenxi (晨曦：爱是永远不会消逝) 于 (Tue Apr 7 05:48:10 2009) 提到:
感觉时间都不够用，要做的事情列成了一个长长的单子，急得去借时间管理的书抱佛脚
~~``结果被人家看到了，说双鱼的的确很需要好好看看。。。噎~``````
很佩服娇娇水月爵士猫疯鱼常驻客~~``不知道怎么安排的啊。。。拜~~`讨教ing~~`现
在基本每天9点多到学校，中午饭后看下新闻马上就下午了，傍晚的时候走回家再运动
下就8点半了。随便干点什么就11点了。:(
最近没有怎么拍照，只弄了个烧烤聚会。放个材料单子上来聊表心意吧，供需要的人参
考。
8~10成人份的烧烤——
带膘羊肉1kg：常温下切块腌制2小时后串着烤
翅中1kg：拉斜纹后腌制，4度过夜或者20多度几个小时。
虾1kg：开背加点盐酒随便烤。
三文鱼1kg、各色彩椒共1kg、洋葱3大个：切小块后间隔着串起来，淋照烧酱烤。
梭子蟹8~10只：清蒸或者白胡椒都可以。
培根0.5~1kg、萍菇200g、芦笋200g：萍菇芦笋水里汆一下， |
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g****t
发帖数: 31659 | 25 【 以下文字转载自 paladin 讨论区 】
发信人: kingsword (牛牛他爸), 信区: paladin
标 题: <<大隐>> 4 by 蓝晶
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Sep 2 13:52:04 2011, 美东)
书名：《大隐》４
出版：河图文化有限公司
作者：血珊瑚
出处：七傻手打团
校队：理你才怪
简介：
从圣地风光归来的几人，得到了红衣主教所赠的朗基努斯枪与荆棘冠仿制品，他们
迫不及待的回到阿德蒙特修道院，大肆宣扬！
有了钱之后，路克等人开始积极筹划未来的蓝图，尼斯却选择艰难的下层服事之路
，但尼斯没想到，这个抉择竟让他再次遭受背叛！
人物简介：
尼斯·荷特·康塞尔——男爵之子，母亲不详。
路克·萨巴斯蒂安·卡特伦·贝特曼——子爵次子，粗鲁，莽撞，肯花钱。
伊斯特·辛格——子爵次子，擅长歌曲和各类艺术。
梅特洛·迪亚戈——贵族，没有爵位继承，跟班，头脑灵活，消息灵通。
帕尔姆·格拉面斯——贵族，没有爵位，打手，实力不错，有野心，一开始把其他
人看作是肥羊，后来渐渐融入圈子。
伍德——男随从。
塔莫尔——男随从。
莉莉丝——女随从。
莎尔拉—... 阅读全帖 |
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b*****t
发帖数: 9671 | 26 以下报价为北京几个大的批发市场从8-13到8-25的报价信息
大家也知道从批发市场买确实要便宜，但是必须上量才能拿到批发价格
看情况lz父母应该不是从批发市场直接买的吧
而一般零售价格起码要比批发价高不少，小东西高一倍都不止
从lz报价来看，lz老爸是神人
价格为：平均 # lz报价
秋黄瓜 北京八里桥农产品中心批发市场 2.80 # 2.50
芦笋 北京大洋路农副产品批发市场 14.00 # 5元3把
李子价格 /kg 北京大洋路农副产品批发市场 4.50 # 2.50
苹果 北京新发地双桥农产品批发市场 4.50 # 4.00
富士苹果 北京八里桥农产品中心批发市场 3.80 # 4.00
淡水鲈鱼价格 北京新发地双桥农产品批发市场 26.65 # 24.00
淡水鲈鱼价格 北京朝阳区大洋路综合市场 35.00 # 24.00
淡水鲈鱼价格 北京日上综合商品批发市场有限公司 36.00 # 24.00
海鲈鱼价格 北京新发地双桥农产品批发市场 47.00 # 38.00
平鱼价格 /kg 北京新发地农产品有限公司 65.00 ... 阅读全帖 |
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s**n
发帖数: 6126 | 27 说明：
▪ 博文中所有建议仅供参考，有任何疑问以儿医等专业人士意见为准。
▪ 1oz约等于30毫升；1杯=236毫升；1大勺=15毫升；1小勺=5毫升
▪ 以下凡是提到水的，宝宝直接喝的都是指过滤后烧开的自来水（或冷或热）；
凡是用来煮食物的，都是指过滤后的自来水
▪ Gina是英国人，所以书中给出的食物品种和做法不少都是西式的，大家可自行
调整成恰当的中餐品种和做法。
第三部分： 7-9个月宝宝的辅食
随着辅食量的增加，宝宝一天的奶量相应地会慢慢减少。但是一天仍然需要17-20oz左
右的奶量摄入，这包括了每天3顿奶和三餐烹饪中用到的奶（比如调cereal和白酱汁中
用到的奶等）。在这个阶段宝爸宝妈们应该帮助宝宝建立规律的三餐，到宝宝9个月大
的时候，营养主要来源成为各种固体食物，而不是母乳或者配方奶了。为了更好地完成
这个过渡阶段，父母应该继续让宝宝尝试多种多样的食物（各种类型的碳水化合物、蛋
白制品、乳制品、蔬菜和水果），保证营养均衡。
不少宝宝这个时候能够接受一些味道比较重的菜了，并且开始懂得享受不同食物不同的
颜色、质地、口感等... 阅读全帖 |
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n******g
发帖数: 17225 | 28 鲁菜
求助编辑百科名片
鲁菜——酱牛肉
鲁菜——酱牛肉
汉族传统八大菜系之一的鲁菜发端于春秋战国时的齐国和鲁国（今山东省），形成于秦
汉。宋代后，鲁菜就成为"北食"的代表，是我国八大菜系之一。鲁菜是我国覆盖面最广
的地方风味菜系，遍及京津塘及东北三省。
目录
鲁菜详细简介
历史与流派
鲁菜历史
流派介绍
鲁菜海鲜
鲁菜现状
鲁菜老字号
五大特点
影响
美食与文人
厨师
地域风格
各地的鲁菜餐馆
代表菜
鲁菜食谱菜单
展开
编辑本段鲁菜详细简介
鲁菜的形成和发展与由山东地区的文化历史、地理环境、经济条件和习俗尚好有关
。山东是我国古文化发祥地之一。地处黄河下游，气候温和，胶东半岛突出于渤海和黄
海之间。境内山川纵横，河湖交错，沃野千里，物产丰富，交通便利，文化发达。其粮
食产量居全国第三位；蔬菜种类繁多，品质优良，是号称“世界三大菜园”之一。如胶
州大白菜、章丘大葱、金乡大蒜、莱芜生姜都蜚声海内外。 山东菜简称... 阅读全帖 |
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a******m
发帖数: 3422 | 29 http://www.xsjk.net/food/ysbj/20144/358933.html
白薯 又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、红苕、线苕、红薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等
。常见的多年生双子叶植物，草本，其蔓细长，茎匍匐地面。块根，无氧呼吸产生乳酸
，皮色发白或发红，肉大多为黄白色，但也有紫色，除供食用外，还可以制糖和酿酒、
制酒精。
形态特征
不同地区人们对它的称呼也不同，河南人称其为白薯，上海人和天津人称山芋，山
东人和东北人称为地瓜，江苏南部称为山芋(其他地区称白薯)而徐州地区称为白芋，陕
西、湖北、四川和贵州称其为红苕，北京人称其为白薯，江西人称其为番薯，福建人称
其为白薯或番薯，河北人称山药或者红山药。同一地区不同区域人们对它的称呼也不尽
相同，比如山东大部分地区虽称其为地瓜，但鲁南枣庄、济宁附近的当地人又习惯把它
叫作“芋头”，而真正的芋头则被叫作“毛芋头”。
白薯的营养价值
《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载，白薯有“补虚乏，益气力，健
脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。当代
《中华本草》说其：“味... 阅读全帖 |
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k*******d
发帖数: 1523 | 30 书名：《大隐》４
出版：河图文化有限公司
作者：血珊瑚
出处：七傻手打团
校队：理你才怪
简介：
从圣地风光归来的几人，得到了红衣主教所赠的朗基努斯枪与荆棘冠仿制品，他们
迫不及待的回到阿德蒙特修道院，大肆宣扬！
有了钱之后，路克等人开始积极筹划未来的蓝图，尼斯却选择艰难的下层服事之路
，但尼斯没想到，这个抉择竟让他再次遭受背叛！
人物简介：
尼斯·荷特·康塞尔——男爵之子，母亲不详。
路克·萨巴斯蒂安·卡特伦·贝特曼——子爵次子，粗鲁，莽撞，肯花钱。
伊斯特·辛格——子爵次子，擅长歌曲和各类艺术。
梅特洛·迪亚戈——贵族，没有爵位继承，跟班，头脑灵活，消息灵通。
帕尔姆·格拉面斯——贵族，没有爵位，打手，实力不错，有野心，一开始把其他
人看作是肥羊，后来渐渐融入圈子。
伍德——男随从。
塔莫尔——男随从。
莉莉丝——女随从。
莎尔拉——女随从。
目录：
第一章风光无限
第二章残碎的记忆
第三章穷村子
第四章鼠灾
第五章孤军奋战
第一章风光无限
大道之上满是落叶，突然一阵马蹄声响起，五匹战马并排而行，所过之处如同一阵
狂风卷过，满地的落叶打着旋飘飞而起。
跃马扬鞭，热血狂奔，对于任何一... 阅读全帖 |
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j********t
发帖数: 38 | 31 楼主自己闲的时候搞的单子，也许对有些新妈有用。主要信息来源是这个网站，还有不
少有用的信息包括菜谱什么的：
http://wholesomebabyfood.momtastic.com/index.htm
因为娃有点湿疹，不是很严重，所以这个单子比较保守一点（除了蛋黄，因为我娃体重
偏低还厌奶，辅食还接受的好一点，所以就斗胆在六个月的时候加了蛋黄补充蛋白质的
摄入。过敏体质的娃可以考虑更推迟一些。）加注了“必须有机”的是化肥杀虫剂残留
较多的品种，详情参考这个dirty dozen list:
http://www.ewg.org/foodnews/summary/
以下内容如有雷同，纯属巧合。个人意见，大家选择性批判接受就好：
六个月开始可以吃的：
蔬菜水果：胡萝卜（如果自制的话，因为Nitrates的顾虑最好不要一次做太多储存），
甜豌豆，四季豆（必须有机），苹果（必须有机，要去皮），梨，香蕉，牛油果，红薯
，南瓜，西葫芦，butternut or acorn squash
蛋白质：有机蛋黄，一次半个或更少
八个月开始可以加：
蔬菜水果：李子（去皮），西兰花，白花菜，白马铃薯（必须... 阅读全帖 |
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c***c
发帖数: 6234 | 32 您别做太多了，我正减肥呢。您按我列的清单做就成，大伙看看还缺什么啊。
蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,
烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅,卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花,小肚儿,晾肉,香肠,什锦苏盘,
熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子,罐儿野鸡,罐儿鹌鹑,
卤什锦,卤子鹅,卤虾
,烩虾,炝虾仁儿,山鸡,兔脯,菜蟒,银鱼,
清蒸哈什蚂,烩鸭腰儿,烩鸭条儿,清拌鸭丝儿,黄心管儿,
焖白鳝,焖黄鳝,豆鼓鲇鱼,锅烧鲇鱼,烀皮甲鱼,锅烧鲤鱼,抓炒鲤鱼,
软炸里脊,软炸鸡,什锦套肠,麻酥油卷儿,
熘鲜蘑,熘鱼脯儿,熘鱼片儿,熘鱼肚儿,醋熘肉片儿,熘白蘑,
烩三鲜,炒银鱼,烩鳗鱼,清蒸火腿,炒白虾,炝青蛤,炒面鱼,
炝芦笋,芙蓉燕菜,炒肝尖儿,南炒肝关儿,油爆肚仁儿,汤爆肚领儿,
炒金丝,烩银丝,糖熘饹炸儿,糖熘荸荠,蜜丝山药,拔丝鲜桃,
熘南贝,炒南贝,烩鸭丝,烩散丹,
清蒸鸡,黄焖鸡,大炒鸡,熘碎鸡,香酥鸡,炒鸡丁儿,熘鸡块儿,
三鲜丁儿,八宝丁儿,清蒸玉兰片,
炒虾仁儿,炒腰花儿,炒蹄筋儿,锅烧海参,锅烧白菜,
炸海耳,浇田鸡,桂花翅子,清蒸翅子,炸飞禽,炸葱,炸排骨,
烩鸡肠肚儿,烩南荠,盐水肘花儿,拌瓤 |
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l**********y
发帖数: 151 | 33 3-31
早饭 谷物面包42克，cheese一片 苹果4分之1个
午饭，水煮芦笋200克，白灼虾5个100克和酱油5克
下午，草莓150克
晚饭，红烧河里的鱼快150克，白灼芥蓝150克和酱汁5克
运动 sit up 30*3
4-1
早饭，谷物面包42克，cheese一片 苹果4分之1
午饭，拌芹菜200克一点麻油，红烧的鱼块100克
下午，橙一个200克
晚饭，蒸鳕鱼200克，白灼芥蓝菜150克和酱汁5克
运动，zdy1，瑜伽1小时。 |
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d******0
发帖数: 22800 | 34 ☆─────────────────────────────────────☆
shanliren (山里人) 于 (Sun Oct 21 13:53:32 2012, 美东) 提到:
一块嫩豆腐来拌，加三根葱切碎，加点盐，鸡精，香油。
豆腐蛋白高热量低，有人两个拌一起产生草酸钙，要得结石，有人又说不会。咱又不每
吃，偶尔吃一回还得结石了？
所以推荐，减肥菜之一。
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purplebasil (紫苏) 于 (Sun Oct 21 13:56:38 2012, 美东) 提到:
自己看看一块嫩豆腐多少卡 多少fat 多少protein
再算算香油多少卡
☆─────────────────────────────────────☆
purplebasil (紫苏) 于 (Sun Oct 21 14:06:29 2012, 美东) 提到:
1块豆腐不只1 cup啊，你拿量杯试试？嫩豆腐老豆腐差异不大，我以前对比过标签的
http://nutritiondata.self.com/fact... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 35 武艺今夕对比照
以2010级《快乐男声》全国季军打响名声的歌手武艺，近日重回大众视野，引发热议的不是才艺创新高，而是因体重超标、面容饱胀。武艺整个人形从M码暴增至L码，当年那条貌美的嫩肉竟长成鼓鼓的白面大馒头，出现了曾志伟即视感(也有说像蔡康永，其实这时候适合演贾宝玉)。连曝光这组照片的“扒皮王”网友也看不过眼，放肆调侃：“他到底是对这个娱乐圈有多不满，才会放任自己发福得如此彻底啊！”
昨日下午，武艺的经纪人田小姐接受南方都市报采访，解释了武艺发福一事，称拍摄角度、发型、着装都让武艺显得圆润，“照片效果其实比真人夸张了许多”。
武艺变成了大白
武艺的油头梳向脑后(发型也是害死人)，满登登的脸暴露在光天化日下，显现出一股“正能量”光彩，西裤配白衬衫，裤腰提得老高，像极了日韩系乡镇干部。
肥是肥了点，但其实武艺现在这个形象，只不过是你我身边普遍的壮男模样，武艺自己也蛮释怀，微博上无奈道：“不就是胖了么[抠鼻]我会减肥肥来的……但是，减肥还真不是件容易的事……特别是过年之后……”农历年前被授予深圳爱心公益大使时，武艺还是“尖嘴猴腮”，年前的各种自拍也是精瘦玲珑没什么异样，过个年就胖到这个地步... 阅读全帖 |
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n*******n
发帖数: 7628 | 36 2001年上海APEC会议“中国晚宴”菜谱大曝光
http://news.enorth.com.cn/system/2001/10/24/000174107.shtml
晚宴菜谱：四菜一汤中国原料
2001APEC晚宴的菜谱是一个冷盆、四道热菜、一道点心加水果。
行政总厨苏德兴师傅说：“这次晚宴的菜肴原则是众口可调，洁净、环保、注意生
态平衡，且全部采用国产原料。开始曾想用鱼翅，但考虑到生态平衡就去掉了。时蔬用
的全是绿色食品。4个月前，总经理王济明与大家一起拟了3份菜单，最后确定现在的菜
谱：迎宾冷盆、鸡汁松茸、青柠明虾、中式牛排、荷花时蔬、申城美点和硕果满堂。10
月初有关方面试菜时，一次就通过了。”
“晚宴的这些菜是海派上海菜”，苏大师如实说：“但吸收了八大菜系、中西菜肴
的精髓。”
道道菜肴：诗情画意跃然盘中
嘉宾入座时，面前放着一个12寸的“迎宾冷盆”，掀开银盖，跃入眼帘的是一幅“
画”：“鲜花”植立于“泥”中，“泥土”是两片连肉带皮的烤鸭， “花杆”是植在
“泥”上的三根芦笋，“花叶”是三角形的两片鹅肝，圆形“花盘”由三片白煮蛋的蛋
白围成，“花蕾”由三、四粒红、黑鱼籽组成... 阅读全帖 |
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l*****j
发帖数: 5163 | 37 呵呵，赶紧抓住活动的尾巴。除夕是和很多朋友一起potluck party，很多想做的年菜都没有来得及做。上周末才补做了一些。
金银蛋饺
珍珠虾丸
啤酒陈皮烧鸭
莞爆鱿鱼
虾皮紫菜豆腐
响油芦笋
南乳藕片
藕片用南乳来炒，味道咸香，很赞
荷塘小炒
放了马蹄，玉米笋，藕片，荷兰豆，胡萝卜，黑木耳
韭菜炒香干
干贝鸡汤豆腐羹
干贝洗净，用温水泡发，水留着，干贝加料酒上火蒸熟，搓成细丝
青豆，嫩豆腐，干贝，冬笋（切小片），鱼丸（切小丁），加鸡汤，大火烧开，小火30
分钟，转大火，加clam，撒鸡精、白胡椒、水淀粉，出锅前滴几滴香油
干贝已经有咸味，可不加盐
皮蛋瘦肉粥
熬了2个多小时，完全水米相溶
虾肉三鲜水饺
和面的时候加了鸡蛋，面特别筋斗
馅用了多半的虾肉，少半的猪肉，盐，糖，鸡精，葱末，姜粉，蒜粉，白胡椒，鸡蛋，
生粉，生抽，料酒，蚝油，香油，花椒油，虾米，香菇，木耳，马蹄
椰奶红豆年糕
这个味道很赞，很软很香且不甜
用料:
1：糯米粉150克，糖1/4杯，泡打粉（Baking Powder）1/2茶匙。
2：鸡蛋1只，玉米油3大勺，椰浆coconut cream 160ml。
3：红豆 |
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l****6
发帖数: 2325 | 38 ZT: 让我来告诉你们一些事实。全面的食品安全问题 2012-08-18 12:17:56
我所在的城市是东部特大红顶级城市，这里拥挤不堪，这里压力巨大，这里用百元大
钞买不到钞票一半大的面积，这里正在举办着举世瞩目的行政宴会，本人由于应聘被淘
汰，最终遗憾的不能去宴会园区工作。我十分懊悔，在中华民族有史以来最为盛世的时
代，如果能服务与这样伟大的盛会，那真是我八辈子的荣幸啊，虽然我去不了，但这阻
碍不了我对宴会的热情和关注。因为大家都知道，在我无比衷爱的党领导下，我们中国
一天比一天强大，在国际上得到了非常大的认可和关注，那，这样的盛会在我们中国举
行，那当然是值得所有华人骄傲的了。我想玉树灾民和西部穷民也不例外，他们不会因
为自己穷困潦倒而反对举办这样的巨资盛会。谁也阻止不了他们对ZF和党的无比热爱。
那些说什么花4000办宴席对灾区不拨不救的人，什么在党的眼里西部已经不算国家的一
部分了。你们有良心吗？做为中国人怎么能这样呢，难道伟大的党从小教育我们，宁愿
牺牲自我也要保护国家的精神大家都忘记了吗？我只能说你们很欠草！这种展现国家强
大的机会也有人反对，我真搞不懂你们... 阅读全帖 |
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W*******s
发帖数: 18705 | 39 Congrats！看来住在附近，有机会跟大妈一起混吧。
16寸的黑鱼清蒸烧汤都可以。烧汤比较简单，先煎一下，放入冷水锅里，几碗汤就几碗
水，放点姜丝，大火煮半小时直至奶白色，然后加盐加豆腐再炖一下，可以放入蔬菜少
许，小芥菜最好，芦笋也行，Whatever，关火放点白胡椒葱条。Done！鱼是不会老的。
特补，发冷的女人晚上脚也不凉了。汤有甜味，我个人不喜欢海鲜用重料辣料。
清蒸是要水烧开。鱼在二边背脊上拉一刀。放入姜丝酒盐白胡椒少许。大概要蒸八分钟
，看你是电炉还是煤气。八分钟后要注意了，用筷子拔一下鱼肉，将要离骨的时候关火
焖着。一半麻油一半菜油，油要多点，用点猪油更香，（猪油是Bacon里煎烤出来的，
留着有时候用一点）烧旺油了，移锅至水池，撒入葱条，这样不会油星四溅哈。把鱼的
汁水统统倒掉，姜条去掉，淋上蒸鱼酱油，倒上葱油即可。 |
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p*********l
发帖数: 26270 | 40 不想炒菜的话，可以在美国超市买deli肉类，比如smoked turkey breast，切成薄片的
，用它卷（生的或者是清蒸的）蔬菜吃，比如西兰花 白花菜 芦笋 四季豆（这个必须
吃熟的）。还可以买酸奶，用蔬菜蘸着吃。白煮蛋也很容易，几分钟的事情。
别跟我说你不爱吃米国人的食物，不爱吃就饿三天，看你爱吃不爱吃～ |
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g***e
发帖数: 14217 | 41 ☆─────────────────────────────────────☆
Taraxacum (彩烟游士) 于 (Fri May 17 13:14:09 2013, 美东) 提到:
国内曾经流行过一首歌，歌名叫《铃兰》。开始的几句歌词是这样的：密林小路旁，铃
兰正怒放，象一串串白色的小铃，风把它摇晃。
听过这首歌的人，谁不想在自家的房前屋后，种几丛铃兰。春雨过后，小铃摇晃，多美
的景色！
铃兰英文叫Lily of the Valley，是天门冬科的一种多年生植物，和大家熟悉的芦笋是
同一个科的。铃兰成活之后非常好养，或者说有点太好养了。即使你在今年把叶子全拔
掉，第二年又会有新的铃兰长出来。虽说铃兰有些入侵性，但我觉得还是很好控制的。
不想有铃兰的地方，每年拔一次就是了。
铃兰全株有毒，但只要不把铃兰的叶子大把大把放在嘴里吃，铃兰对人和宠物是没有什
么危害的。
精致的铃兰花，最喜欢5区的铃兰花，你真是洁白无暇的小美女！
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yet2008 (静静地等) 于 (Fri May 17 13:... 阅读全帖 |
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D****R
发帖数: 6053 | 42 华盛顿·欧文(Washington Irving)原著 张爱玲译
赫德逊河东岸有许多宽阔的小港；内中有一个港口环抱着一个小镇，也可以说是一个
乡间的小码头。河道在这里突然放宽了，被古代荷兰航海家称为「大板湖」，他们航行
到这里，总是谨慎地把船帆收短些，渡河的时候总祈求圣尼可拉保佑他们。这小镇，有
人称它为格林斯堡，但是它比较通行比较正式的名字是「流连城」。听说这还是从前那
时候，近乡的好主妇们给它取了的名字，因为她们的丈夫在赶集的日子总是在镇上的酒
店里流连忘返。虽然有这一说，我并不敢保证确定如此，我不过白提这么一声，为了要
这篇记载绝对精确可靠。离这座村子不远，也许有二哩之遥，有一个小山谷，其实也就
是高山之间的一块盆地，这是全世界最幽静的境地之一。一条小河平滑地穿过这块盆地
，流水的喃喃细语正够催人入睡；还有就除非偶尔听见一声鹌鹑叫，像吹哨子似的，或
是一只啄木鸟喳喳作声啄着树干，此外几乎从来没有别的什么声响打破那一致性的平静。
我记得我小时候第一次猎松鼠，是在那山谷的一边的一个核桃树林里，高树参天，浓
荫匝地。我在正午信步走入林中，那时候整个的自然界都特别安静，我吓了一跳。听... 阅读全帖 |
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t******n
发帖数: 2939 | 43 ☆─────────────────────────────────────☆
Zephyre (GorgeousGeorge) 于 (Wed Aug 3 17:42:24 2011, 美东) 提到:
原因很简单，川菜用调料太重，很多菜上来都是一堆红辣椒、花椒什么的。以厚重的调
料压住了原材料的味道，比如鱼吃不出鱼鲜，鸡肉吃不出鸡香，很多时候猪肉、牛肉、
羊肉一烧味道都很类似 - 都是调料的味道。如果烹饪出来的都是调料而不是原料的味
道，其实这种做法是比较低档次的。
川菜品种很多，很受欢迎，价格也便宜 -- 原因就是他对原材料很不讲求，而调料大家
都知道是很便宜的。比如在国内小饭店，那些油炸的、用大量辣椒做的菜最好别吃，因
为即使是变质了的肉那么一做你也吃不出来。而饭店会把陈旧、要变质的肉直接扔了？
最好的方式就是油炸爆炒放大量调料。
粤菜相对是比较注重原材料和原汁原味的，不过不包括美国各大唐人街的美式粤菜，那
些在所有中国菜里面基本是最最劣等抵挡的 - 切的很大块的鸡肉/猪肉/牛肉加上什么
西兰花，小胡萝卜玉米一类，在放大量耗油酱，5分钟出锅，类似猪食。
上海菜其实是个伪... 阅读全帖 |
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k******b
发帖数: 4501 | 44 中年人吃得太好折寿吧。粗茶淡饭，高蛋白，高纤维，低脂，低糖，低盐，最重要。
我家一般做:
乌鸡/土鸡+红枣桂圆莲子炖的汤（清甜可口，小娃都喜欢），豆干炒肉，糖醋排骨，卤
牛腱，红烧兔肉，八宝粥（红枣桂圆莲子红豆，黑米白米糙米），蘑菇（西红柿）肉圆
汤，白菜（或小白菜）豆腐汤，炒豆腐。
蔬菜最喜欢炒豇豆，炒帝王菇，拌同心菜，拌红薯叶。其他常做炒白/绿花菜，豆角。
家里有个铸铁锅，最适合炒花菜，豆角，芦笋之类。
其实本人最喜欢的是豆制品，感觉素鸡类和圆金针菇（青椒）拌白干丝最美味。
喜欢吃三明治，公司里餐厅做的三明治非常新鲜美味。出门为控制热量一般都吃三明治
或Ｓａｌａｄ，有时吃个生鱼片。 |
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o******g
发帖数: 185 | 46 她静静地站着，凝视着我，带着一丝难以觉察的笑意。我一骨碌坐起来。
“好久不见了。”她轻轻地说。
“好久不见了。”我机械地回答。
她穿着一条白裙子，绣着白色的暗花，裙摆刚好到膝盖，露出一对我熟悉的小腿。她的
头发还是老样子，亮得要化了，顺得挂不住梳子，只是脸微微胖了一点，或许——，她
并没有胖，只是她非常独特的盛气凌人的气质少了很多，取而代之的是一种圆润，女人
的圆润，是这种气质让她显得胖了。她双手用力抓着一顶棉布太阳帽，双眼直直地盯着
我，闪动着一丝迷惑，似乎还不能完全接受眼前的事实。
我上身前弓，胳膊撑着木头，双腿交错下蹲作蓄势待发状。不用说，那姿势滑稽之极，
仿佛俟机抢游人香蕉的猴子，可是我动不了，我被定住了。我扯动表情肌，让它们往两
侧运动，同时扯开粘重的嘴唇，我听见我的声带发出声音：
“你回来了。”
“嗯。”她用力一点头，“这么说，你收到我的信了？”
“猜到是你了。”
她低下头羞涩地笑了。我顺势从大木头上滑下来，立刻轻松了。
“你怎么知道我的地址呢？”我明知故问。
“当然是从网上搜的呀。”她轻快地说，“一敲你的名字就找到了你们实验室。点出照
片一看，呀！吓了一跳。怎么老成这样了... 阅读全帖 |
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l*****j
发帖数: 5163 | 47 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【新春征文】迟到的年菜
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 24 02:19:11 2010, 美东)
呵呵，赶紧抓住活动的尾巴。春节是和很多朋友一起potluck party，很多想做的年菜
都没有来得及做。上周末才补做了一些。
金银蛋饺
珍珠虾丸
啤酒陈皮烧鸭
莞爆鱿鱼
虾皮紫菜豆腐
响油芦笋
南乳藕片
藕片用南乳来炒，味道咸香，很赞
荷塘小炒
放了马蹄，玉米笋，藕片，荷兰豆，胡萝卜，黑木耳
韭菜炒香干
干贝鸡汤豆腐羹
干贝洗净，用温水泡发，水留着，干贝加料酒上火蒸熟，搓成细丝
青豆，嫩豆腐，干贝，冬笋（切小片），鱼丸（切小丁），加鸡汤，大火烧开，小火30
分钟，转大火，加clam，撒鸡精、白胡椒、水淀粉，出锅前滴几滴香油
干贝已经有咸味，可不加盐
皮蛋瘦肉粥
熬了2个多小时，完全水米相溶
虾肉三鲜水饺
和面的时候加了鸡蛋，面特别筋斗
馅用了多半的虾肉，少半的猪肉，盐，糖，鸡精，葱末，姜粉，蒜粉，白胡椒，鸡蛋，
生粉，生抽，料酒，蚝油，香油，花椒油， |
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q****i
发帖数: 6923 | 48 漫长的湿疹斗争终于只剩下尾声了。孩子身体慢慢好起来要感谢五石，孩子湿疹突然好
起来要感谢她爸，他对这个家的爱，终于让他跳到和妈妈同一个战壕里，真心同意不给
孩子吃奶制品猪肉和鸡蛋了。把我觉得过敏的食物都禁掉了，湿疹一个月就好了。回想
过去３年的日日夜夜，近千次宝宝抓痒到出血的情景，真是不堪回首啊。近千个不眠和
担忧的夜晚都过去了，我的心情很平静。
我们１岁３岁做过２次过敏测试，对什么都不过敏，这也是爸爸认为所以什么都可以吃
的原因。我们的皮肤已经不干了这就是为什么我说还是要把身体调理好。吸收好了，身
体水份自然足了。嘴唇水当当的。我们现在是额顶出汗。达到普通健康娃的标准了。
在孩子不生病状态好的时候运动也是非常好的，比较advanced。3岁多的娃可以不用保
护独立爬蜘蛛网和攀岩。据阿姨说，体操课是表现最好的一个小宝宝。这算我们从湿疹
这个逆境中努力出来的一个好的副产品吧。
晒晒我们的食谱吧：希望能给大家一些做宝宝饭的idea
主食：红薯，南瓜，米饭，面食，通心粉（我家素的基本都可以）面食最推荐的是肉卷
和糖三角我家宝宝虽然牛肉不过敏，但是她不吃牛肉，我们是做成肉卷给她吃的，面粉
会把... 阅读全帖 |
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q****i
发帖数: 6923 | 49 晒晒我们的食谱吧：希望能给大家一些做宝宝饭的idea我个人觉得我家娃的营养不会差
的。
主食：红薯，南瓜，米饭，面食，通心粉（我家素的基本都可以）面食最推荐的是肉卷
和糖三角我家宝宝虽然牛肉不过敏，但是她不吃牛肉，我们是做成肉卷给她吃的，面粉
会把肉的油吸掉一些，而且肉卷香好消化。她不吃饺子和包子里的那大驼肉，只吃皮，
所以碰上不爱吃肉的宝宝，肉卷是个好办法。
肉类：鸡肉，牛肉（去掉肥的），火鸡肉，鹌鹑，鸽子，少量的鱼虾和瘦猪肉
因为我们是体寒的宝宝，所以热性的肉都可以，特别是烤乳鸽吃了以后跑得飞快
蔬菜：除了茄子黄瓜都可以，我列几个我建议大家给宝宝吃的蔬菜
春天：莴笋尖，豆芽，大蒜苗，嫩西葫芦（超甜的孩子最爱）芥菜条，甜豆，台湾白菜，
夏天：长豇豆，四季豆，各种青菜
秋天：当季节的蔬菜，芦笋，蒜黄
冬天：甜菜，洋蓟，胡萝卜，青椒，土豆，洋葱，大白菜
白萝卜（通人体一切水道）五石建议多给我宝宝吃。
这里推荐下wholefoods的青椒很有青椒味，孩子也爱吃。很多娃包括我家的爱吃菜花和
西兰花，这些十字花科的菜不好消化，建议少吃。
另外，葱姜蒜白洋葱这些热性去湿芳香去湿的调料一定要放，我... 阅读全帖 |
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