c**r
发帖数: 2019 | 1 发信人: maytime (柔木), 信区: Memory
标 题: 我的家乡广西：生菜包和糯米饭
发信站: The unknown SPACE (Sat Nov 2 00:24:20 2002) WWW-POST
我的家乡广西，是这样一个地方。她的西边，是云南，一位有着斑斓的少数民族风情的热
情少女；她的东边，是广东，现代的时尚女郎；她的北边，是湖南，语笑嫣然的辣妹子。
她，只是一个沉默寡言、微微露着羞涩笑容的女子，静静地置身于人群之中。与三省接壤
，耳熏目染，各地的饮食习俗也会悄然潜伏在本地人的血脉当中。比如桂北近湖南，又多
阴雨，山高水深，人便嗜辣，但加了一点自己的特色，是酸辣。桂西为少数民族聚居区，
又近云南，便多风味独特的粑粑。桂东南与广东接界，口味清淡，牛肉丸、鱼腐等等，都
是标准的粤式菜。然而，她终究还是她自己，固守着许多不为人知的习俗和美味。
我生长在那块土地，清澈的江流，阡陌纵横的梯田，峻峭的石山。在那里，春天我们吃生
菜包，冬天我们吃冬豆糯米饭。
故乡四季常青，然而迎春仍然是很重要的。三四月间，田里有稀疏的嫩青了，夹竹桃开花
了，我们便要“吃青”了。先蒸一锅米饭... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 2 生菜女士？生菜女士身着生菜比基尼，在街头发放免费素食三明治，这不是走秀，是美国的善待动物组织“生菜女士”在宣传素食，在2013更好地保持健康。生菜女士吃斋食素，确实环保又健康，有了“生菜女士”这样的宣传，你是否会动心呢？
生菜女士
2013年1月7日，美国加州洛杉矶，善待动物组织的“生菜女士”在街头向行人发放免费的素食三明治，以及食素入门手册和相关DVD，帮助人们抵消假期体重增长，在2013年中更好的保持健康，保护动物。
【生菜女士“暗香”袭人 搔首弄姿撩倒路人（图）】相关评论：
砜芸雨婇渱：外国人就是辣
柳俊：真心想要咬一口
低碳万岁：保持健康，吃生菜
张帅：生菜要涨价了
赵变化：想吃那身上的生菜
微你一博：不错哟，提出自然，保护动物，好样的
穿越火线：男士看的总是不一样，角度问题 |
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发帖数: 1 | 3 由于16个州爆发大肠杆菌疫情，美国疾病控制和预防中心（CDC）扩大对公众的警告，
避免食用产自亚利桑那尤马（Yuma）市种植区域的所有类型的罗马生菜（romaine
lettuce）。无论是完整的生菜头还是菜心或是生菜沙拉，都不要食用。
卫生官员说，如果你不能确认生菜的来源，就不要吃它。
在阿拉斯加一处惩教中心，8名囚犯在食用产自尤马种植区的罗马生菜后生病，不过他
们没有住院，也无人死亡。
CDC在21日的最新公告中说，除了阿拉斯加的8人之外，大肠杆菌O157:H7的爆发还致使
至少53人生病，其中31人需要住院治疗，没有死亡报告。
CDC表示，这次疫情爆发的住院率高于正常水平，当局正在努力寻找原因。
感染大肠杆菌的症状包括腹泻（可能有血便）、严重的胃痉挛和呕吐。感染了大肠杆菌
，健康的成年人通常在一周内能恢复健康，然而，严重的病例会导致称为溶血性尿毒症
综合症（HUS）的一种肾功能衰竭综合症。在本次疫情中，有5人引发溶血性尿毒症综合
症。
HUS的症状包括发烧、腹痛、肤色苍白、疲劳和烦躁不安，不明原因的瘀伤或鼻子和口
腔出血以及排尿减少。这些并发症在5岁以下的幼儿、老年人和免疫系统衰... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 4 西餐馆的生菜都不洗的。 餐馆做的最干净的生菜可能是我几年前在中餐馆当洗碗工时
洗的菜。
厨房的一个水池，可能刚刷过锅，可能刚洗过抹布，也可能用于打肥皂洗过手的水池子
，然后把出水口用橡皮塞堵住，放自来水到半满，然后把十斤菜扔进水池里，比如生菜
，黄瓜，胡萝卜等。 然后用手搅拌几下，然后把菜捞起来，抖掉大部分游离水，然后
放在砧板上切。
为什么说我洗的最干净呢？ 因为我在把菜从水池里捞出来之前，大致查看了菜的表面
有没有目视可见的污泥或杂物，如果有的话就擦洗掉。而且我是把每棵生菜的叶子都逐
片从根部撕下来一片一片洗的。 其他人不一定有我这么细心，能把一颗生菜逐片叶子
拆开擦洗，并能真的定睛去看菜上有没有污物。
为什么说这个中餐馆的蔬菜沙拉比洋人餐馆的干净呢？ 因为这菜确实见了水，总比洋
人餐馆的菜完全不洗干净吧？
生菜叶子上会有一些老蔫烂的部分，要手工摘除撕掉或切除，不是把整片叶子扔掉，而
是把看起来老蔫烂的部分切除掉，我做的也比较细心。其他人操作，或者其他洋人餐馆
，真的不一定会把生菜叶子上的老蔫烂的部分摘除掉。
如此洗完摘净了，我就用刀子切，切完了放进盛器备用。 我在切蔬菜时不戴手... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 5 由于一场新的大肠杆菌危险疫情在多州爆发，美国疾病控制与预防中心CDC建议美国消
费者不要吃任何长叶生菜/萝蔓莴苣。CDC还表示，直到更多的疫情信息被掌握，零售商
和餐馆不应提供或出售任何生菜。
10月8日至10月31日期间，11个州的32人感染了产志贺毒素大肠埃希菌。其中有13人接
受住院治疗，一人引发肾功能衰竭，而没有患者死亡的报告。疫情主要爆发在加州和美
国东北部地区，其中加州出现10位患者，而密歇根州出现7位患者。而此疫情还影响到
了加拿大，出现了18个病例。CDC建议民众立即扔掉家中各类型的长叶生菜食品，即使
其中一些已经被吃掉而没有人生病。这些食品包括长叶生菜的所有制成品，例如生菜头
或生菜心、被切好的生菜或包含生菜的沙拉混合物，包括嫩叶生菜，春天混合沙拉和凯
撒沙拉。
CDC称，如果您不知道自家的生菜是否是长叶生菜，或者不知道沙拉混合物中是否含有
长叶生菜，请不要食用该物并将其丢弃。CDC还建议消费者清洗存放长叶生菜的冰箱或
抽屉架子，对其进行消毒。根据CDC的说法，人们通常在食用含有大肠杆菌食物的2到8
天内产生胃痉挛、腹泻和呕吐等症状。有些患者可能会患一种叫做溶血性尿毒... 阅读全帖 |
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s******r
发帖数: 4749 | 6 ☆─────────────────────────────────────☆
eastfire (~~随便提高晓松) 于 (Sun Nov 14 16:55:58 2010, 美东) 提到:
这是去年种的两颗超级生菜。一颗直径超过１９英寸，另一颗高度接近１米５，申报吉
尼斯记录了，呵呵。
生菜很好活但是开始种时不好发芽，主要是芽太细太软了，连浇水都能冲倒，所以开始
出来一点点芽时一定要特别小心的滴水，否则就冲走了。张大点以后就没问题了。生菜
籽特别小，往土里一撒很多才能出来几个，呵呵。
这颗最大的真的和小点的脸盆一样大了，旁边是普通油漆桶的对比。直径达１９英寸，
基本和普通汽车轱辘的内圈差不多大。
秋天种下的，长了大约有两个拳头大小后就不长了，但是也不黄，后来就到冬天了，我
也没在意。然后我就又不断浇水，发现勤浇水长得比较快，一直涨到过了冬长成这么大
：）最后洗菜吃时剥了满满两大盆，那个杆儿都和粗的西蓝花杆一样粗。
那颗高的就是傻高没什么叶子，呵呵，最后直窜到将近１米５了，上面开花接了很多籽
儿。
还有一些院子里其他的生菜，都很普通，随便看看了：）
版主给发个双黄包吧：）
... 阅读全帖 |
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v*******e
发帖数: 3714 | 7 原料：
生菜600克，蚝油30克，清油60克，酱油10克，白糖10克，料酒20克，胡椒面1克，
盐1克，水淀粉10克，味精3克，香油5克，汤适量，蒜末3克。
做法：
①把生菜老叶去掉，清洗干净。坐锅放水，加盐、糖、油，开后放生菜，翻个倒出，
压干水分倒盘里；
②坐勺放油，加蒜炒一炒，加蚝油、料酒、胡椒面、糖、味精、酱油、汤，开后勾芡，
淋香油，浇在生菜上即可。
2:
鲜嫩生菜500克，蚝油1汤匙，绍酒1汤匙，盐、味精适量。
1、将生菜洗净，撕成大片待用。
2、锅中放油烧热，把生菜下锅稍炒，放入盐、味精炒匀，盛入盘中。
3、锅中再放油烧热，依次放入蚝油、绍酒稍炒至熟，出香味，把汁浇在生菜上，
拌匀即成。
Dawnrain: 生菜也可用沸水烫熟；无论是炒还是烫，时间都不要太长，保持生菜脆嫩的
口感；炒汁时用慢火。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 8 今天我早，中，晚三餐都在流浪汉餐厅吃了生菜沙拉，主要是生菜叶和黄瓜片。
早餐吃完之后一个小时就觉得肚子不舒服，然后到十点钟腹泻。
然后到中午晚上我居然继续挑战自己的肠胃，又各吃了一小碗生菜沙拉。 今天一整天
都肚子微痛，然后到傍晚五点半再次腹泻。
我以前一般不吃生菜沙拉，在流浪汉餐厅吃饭时，或自己带饭盒，把生菜装进饭盒里带
走，到图书馆用微波炉烧沸消毒后再吃，或故意不拿不吃生菜沙拉。
这几天我都没有带饭盒，觉得自己这几天吃的蔬菜水果太少了，所以试图说服自己吃一
些生菜沙拉。 结果就是腹痛泻。
我真羡慕广大的混滋傻们的肠胃，混滋傻们能够盛赞白主子的生菜沙拉干净卫生又爽
脆，说明混滋傻们从来没有因为吃生菜而肚子痛。 不然像我这样的早已对生菜沙拉怨
声载道，怎么可能盛赞之？ |
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z*********n
发帖数: 94654 | 9 耗油生菜偶尔一吃即可，中餐里也不是啥太常吃的东西
有那地不如种中国人吃的叶子菜呢，呵呵
生菜，不是吃得少，而是吃得太多了，只要单位管饭就是生菜，楼下吃饭也是生菜生菜
subway也是生菜，麦当劳也是生菜，到处都是生菜
实在不新鲜，呵呵 |
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T*********I
发帖数: 10729 | 10 记者平山
加拿大科学家发现生菜结籽期间茎秆伤口流出的乳白色液体含有合成天然橡胶的关键脢
，能够生产橡胶。这一发现是人类半个多世纪以来寻到的另一个天然橡胶合成模型，这
项成果上周发表在权威学术杂志《生物化学》上。
加拿大卡尔加里大学副教授罗大昆（Dae-Kyun Ro）和博士研究生曲杨(音译)发现，当
生菜生出花茎开始结籽时，在茎秆上刺一个小孔，就会有富含生物聚合物的乳白色液体
流出来。罗大昆团队在这种生物聚合物中发现了合成天然橡胶的关键脢，这是人类半个
多世纪以来发现的另一个天然橡胶合成模型。罗大昆团队希望这项科研成果在5到10年
后能够商业化，他们相信这个发现最终将减少全球对石油化工合成橡胶的依赖。
虽然目前主要研究对象是生菜，但罗大昆团队认为未来商业化需要不同的植物品种，植
物的天然橡胶产量必须足够大，经济上才有可行性。
20世纪30年代，发明家爱迪生和福特汽车公司、凡世通轮胎公司（Firestone Tire
Co）合伙成立了一家公司，研究用除巴西橡胶树以外的植物生产天然橡胶。他们选择了
一种叫做“金杆草”（goldenrod）的加拿大杂草作为研究对象，因为这种草含天然橡
胶成分... 阅读全帖 |
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s**n
发帖数: 6126 | 11 凡吃过韩国菜的，恐怕很少有不喜爱烤牛仔骨的，它绝对是薯条娘最中意的肉类食物。
骨头边缘带着筋的肉，虽然很多人都嫌麻烦不喜欢吃，可是我觉得又香又有嚼劲，好吃
得不行，因此被韩国朋友鉴定为懂得牛仔骨精髓滴吃货一枚。记得有一年夏天跟朋友一
起烧烤，大部分女生吃2条，顶多3条就够了，二十来岁的男生们一般也就能吃下6条左
右。可是当时怀着薯条的俺，单是完整的牛仔骨就吃了9条，外加朋友丢给我的他们不
爱吃的骨头部分若干~眼瞅着面前的盘子里的骨头越摞越高，俺吃得那叫一个心满意足
，朋友们看得那叫一个目瞪口呆！
现在住的地方不比从前，正宗的韩国餐馆极为罕见，让我一度很后悔当年住得离韩国城
近的时候牛仔骨吃得不够多！结果前几个月回以前住的城市参加友人婚礼，在朋友家吃
烤肉，闲聊中得知一位特别会做饭的韩国朋友就有一个很棒的韩国烤肉酱配方，还是从
她妈妈传下来的呢。结果俺回家之后就打电话去问了，朋友特别热心地给我解释说明了
半天，然后俺就兴冲冲地开始尝试啦。烹饪这个事儿吧，最神奇也是最容易恼人的地方
就在于很难量化，薯条妈在尝试了几回之后，结合了朋友的指点，今天就来跟大家分享
心得体会了~跟我一样喜欢烤牛仔... 阅读全帖 |
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a*****y
发帖数: 367 | 12 贴个呛生菜吧，在美国经常吃炒生菜，实在吃的要吐了，大家有木有同意的想法？？
主料：生菜
调料：蒜末，干红辣椒，白醋，生抽，蒸鱼豉油，鸡精，白糖，盐，麻油
步骤：
1.生菜去蒂去老叶洗净用淡盐水稍加浸泡后再冲洗干净。撕成小块，放入加了冰块的凉
白开里泡15分钟左右捞出沥干水份备用。
2.热锅放少许底油，下干红辣椒爆香，关火。再加入蒜末，白醋，生抽，蒸鱼豉油，鸡精，白糖，盐
调成味汁；
3.倒入沥过水份的生菜，滴少许麻油拌匀即可。
老公说这个拌料很好吃，可以拌两面，大家试试 |
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s**********u
发帖数: 11996 | 13 生菜lettuce现在正是种的季节，这种菜春秋两季都可以种，生菜一般适应温度在华氏
52度到华氏68度，可以耐受华氏23度低温不会冻死，但是如果是包心的生菜天气太热可
能会烂心，我种在室外的生菜现在正在茁壮成长呢，我住在东北地区那么冷都可以种，
你要是住在温暖一些的地区那就更可以种了，你可以买包种子，拿两个花盆，每个花盆
里先放底肥，撒几粒种子，不要太密，盖上层薄薄的肥土，用花洒早晚淋水，一盆放在
室内，一盆放在室外，这样可以有个对比，你就知道这个时候是不是可以在室外种生菜
了，也算是积累一点经验吧，过一段时间你就经验丰富了。 |
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Z***I
发帖数: 1518 | 14 生菜最爱下雨了，疯长。11月中剥了所有的大叶子只剩心，下一周雨就又长起来了。现
在的生菜很清甜，生吃烫火锅两相宜。
我家今年就生菜丰收，上个PP馋馋你们。
这是一个多月前，HALLOWEEN时候照的。大约有20棵生菜，半尺一棵，密植可以相互挤
着不会摔倒。这一个月来陆续收了3-5次不等，叶片大了密了就剥来吃。现在的生菜杆
子比我家的莴笋杆子都粗，也不知道最后能不能炒来吃~~ |
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c***s
发帖数: 70028 | 16 嗯哼吃生菜
嗯哼吃生菜
嗯哼嘟嘴卖萌
今日晚间，霍思燕老公杜江通过微博晒出一组爱子“嗯哼”吃饭的萌照，并留言称，“为什么嗯哼大王每次吃饭都有一种嫉恶如仇，上阵杀敌的赶脚呢？和一片青菜的搏斗，耗尽了最后一丝小宇宙”。
照片中，杜江儿子围着红色小围兜，一只手拿一大块生菜，而另一只手正将一小块生菜送进嘴里，表情十分逗趣。
网友看到照片后纷纷留言，“小乖乖，好可爱”、“毕竟嗯哼大王不是小白兔”、“吃的好卖力”、“嗯哼大王颜值爆表”、“内心：吃个饭累死我了”。 |
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发帖数: 1 | 17 近两个月，美国再次出现因食用罗马生菜而引发食物中毒的病例。目前，食品安全调查
人员已将生菜大肠杆菌爆发的源头追踪到了加州的种植区域，但监管机构仍然表示，在
美国11个州吃绿叶蔬菜是不安全的。
据报道，美国疾病控制和预防中心(CDC)主任罗伯特•雷德菲尔德最近向公众介绍
了生菜大肠杆菌爆发的情况。他表示，CDC的调查员正在与联邦监管部门合作，尽快调
查和确定污染源。
雷德菲尔德说，在了解更多信息之前，民众应该继续遵循疾CDC发布的指导。“没有例
外，所有生菜都必须丢弃，无论品牌，类型或混合在其他菜里。”
10月8日至10月31日期间，美国11个州的32人感染了产志贺毒素大肠埃希菌(STEC)。其
中有13人接受住院治疗，1人引发肾功能衰竭，没有患者死亡的报告。
疫情主要爆发在加州和美国东北部地区，其中加州出现10位患者，密歇根州出现7位患
者。此疫情还影响到了加拿大，出现了18个病例。 |
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R*******w
发帖数: 1576 | 18 好久都没做新菜了, 都快懒死了.
1. 凉拌秋葵: 秋葵切片焯水, 蒜蓉 辣椒面 小米椒一个 生抽和耗油少许 盐 糖 放在
一起, 浇烧热的油, 盖在秋葵上拌匀.
之前薯条妈做的看着喜欢, 前几次去看都不新鲜就没买, 昨天终于有绿绿的没有伤痕的
了, 赶紧捡了几个. 第一次吃, 怕不习惯味道, 所以做了重口味的调料. 没想到还挺清
爽的, 就是这个粘液太多了, 以后不能切片了.
2. 香菇豆腐: 豆腐用水烫一下, 切片摆盘. 香菇切小丁, 和肉糜爆一下, 放点儿耗油
和水熬稠汁, 撒葱花
3. 辣爆鸡胗: 鸡胗用盐搓洗干净, 切片, 加料酒1tb, 淀粉1tb, 糖和花椒粉各1/2te,
白胡椒粉1/3te, 一点儿盐和老抽 腌10分钟以上. 油热爆香花椒,辣椒,2个蒜的片, 几
片姜, 鸡胗炒变色, 加辣椒粒. 炒熟点点儿老抽, 味精, 葱段, 出锅.
以前家里邻居是湖南人, 蹭饭的时候吃过他家做的鸡胗, 真是美味. 昨天看到一黑人mm
冲到鸡胗那里抱了一盒走, 怀着"作为中国人, 吃内脏怎么能逊色于你"的心态, 抱了最
小盒的. 因为不能吃很辣, 没放特别多辣椒. 做出来干净辣的不... 阅读全帖 |
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m**a
发帖数: 296 | 19 干烧虾 & 蚝油生菜
材料：大虾一打，葱2支切葱花，姜末蒜末各1勺
调料：生抽，老抽，白糖，料酒，醋，盐
做法：1] 起油锅，中火将虾两面煎熟透，虾壳看上去有点泛干白，其间加入姜蒜末和一半的葱花。
2] 喷些料酒，转小火，加0.5-1汤勺糖，一勺老抽，一勺生抽炒匀
3] 继续加半勺醋，适量盐，剩下的葱花，炒匀装盘。
材料：生菜1棵，蒜2瓣剁成细末
调料：生抽，白糖，水淀粉，蚝油（或素蚝油）
做法：
1] 生菜汆一下沸水，沥水后码在盘中。
2] 起油锅，转小火将蒜末炒香，加入0.5-1勺糖，一勺生抽，半小碗水淀粉，转大火勾成芡
3] 加入2-3大勺蚝油翻炒均匀，乘热淋在生菜上即可。 |
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e******e
发帖数: 10121 | 20 这是去年种的两颗超级生菜。一颗直径超过１９英寸，另一颗高度接近１米５，申报吉
尼斯记录了，呵呵。
生菜很好活但是开始种时不好发芽，主要是芽太细太软了，连浇水都能冲倒，所以开始
出来一点点芽时一定要特别小心的滴水，否则就冲走了。张大点以后就没问题了。生菜
籽特别小，往土里一撒很多才能出来几个，呵呵。
这颗最大的真的和小点的脸盆一样大了，旁边是普通油漆桶的对比。直径达１９英寸，
基本和普通汽车轱辘的内圈差不多大。
秋天种下的，长了大约有两个拳头大小后就不长了，但是也不黄，后来就到冬天了，我
也没在意。然后我就又不断浇水，发现勤浇水长得比较快，一直涨到过了冬长成这么大
：）最后洗菜吃时剥了满满两大盆，那个杆儿都和粗的西蓝花杆一样粗。
那颗高的就是傻高没什么叶子，呵呵，最后直窜到将近１米５了，上面开花接了很多籽
儿。
还有一些院子里其他的生菜，都很普通，随便看看了：）
版主给发个双黄包吧：） |
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l********0
发帖数: 606 | 21 今天给邻居一些生菜叶子，发现好多泥，就洗完了给他。然后想了下就用一些无纺布，
剪成两长条，放在生菜两边，然后用订书针在靠近生菜的根部顶起来，这样下雨的时候
就不会溅土起来，生菜会干净一点
上图，蓝色部分
在楼道下的泡沫盒子里种了些菜，西葫芦竟然长很大了。真高兴 |
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发帖数: 1 | 23 美国疾病防控中心发布消息称，一场新型的大肠杆菌（产志贺毒素大肠埃希菌）疫情在
多个州爆发，建议消费者不要再购买绿叶生菜，也不要食用任何带有叶子的生菜，特别
是萝蔓莴苣。
对于此次疫情，疾病防控中心还未掌握全部的信息，研究还在进行中，他们希望超市和
餐厅也应该停止供应蔬菜类、沙拉类商品，直到全部掌握疫情信息后才可以放松警惕。
从目前来看，疫情主要发生在加州和美国的东北部地区，截止到目前，11个州已经有32
人感染大肠杆菌，加州10位患者，密歇根州7位患者，13人住院治疗，1人出现肾衰竭症
状，并没有人员死亡的信息出现。
当局非常重视此次疫情的发生，强调居民一定要扔掉家中的绿叶生菜，即使之前吃了未
感染也一定要扔掉。如果最近食用蔬菜出现胃痉挛、呕吐的现象一定要尽早去医院治疗
，避免延误。 |
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s*******i
发帖数: 12559 | 24 超简易烤三文鱼
我觉得不要烤太干，烤到这种状态比较嫩，好吃
彩椒炒三丁
清炒生菜
合影
准备：
1）生菜洗净掰段，沥水
2）红皮小土豆两只削皮切丁（这种土豆挺经煮的），浸水里，加点醋。我炒土豆丝也
用泡醋水这招，炒的时候就不放醋了
3）老豆腐切丁；小彩椒冲洗干净切小圈
4）提前十分钟预热烤箱，bake档450F，我家的烤箱预热到这温度大约要七八分钟
5）鸡胸脯肉一小块，切丁，放盐，一点点醋，料酒，生粉捏匀，加油再拌拌。小葱一
根洗净切葱花。生姜一小块削皮冲干净切片。
6）烤盘垫锡纸，三文鱼（Costco买的大西洋产的，都处理好的）水里冲一下，用paper
towel擦干，两面抹油，放到烤盘里，撒上调料Magic Salmon Season。
Chef Paul Prudhomme's Magic Seasoning，我是在Fred Meyer和Safeway买的小罐
开烧：
1）把三文鱼放到烤箱中下层烤七分钟左右，至表面golden brown，烤的时间根据三文
鱼的厚度略作调整
2）热炒锅，放少量油，土豆丁沥水，翻炒一下（煮的时候就不容易糊），然后倒点
chicken broth（水... 阅读全帖 |
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m*****a
发帖数: 323 | 25 今天晚餐，大家吃了生菜（walmart买的，圆形的那种）占沙拉酱，生菜是老妈豪迈地
跺了几刀，大块地端上桌生着吃的，老妈也喂给不到2岁的儿子吃了许多，当时觉得不
太合适，但为了大家能有一个和谐的晚餐气氛呢，也就没说什么。
可是饭后我收拾剩菜时，发现生菜的叶子上像是有个黑色线头（非常细小，比头发丝还
细，有5，6毫米长），想拿嘴吹掉，但它却抬起头来，而且还迅速蠕动起来！再检查其
它片生菜叶，每一叶上都有类似的小黑虫。嗨，太倒霉了吧。
不知有谁见到过此种小虫呢？到底是什么样的一种寄生虫啊？危害大不大呀？大人也就
无所谓了，现在我就是担心小孩。小孩子现在需要吃点什么药吗？这种寄生虫对小孩子
有没有什么影响？要不要去见他的儿医呀？！
唉，好担心哪，请有经验的jms给说说吧。 |
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d*i
发帖数: 9453 | 26 ☆─────────────────────────────────────☆
ostrichgege (空心菜) 于 (Thu Nov 29 10:14:49 2007) 提到:
大家总说要吃大量的蔬菜，俺比较懒，吃的最多的就是生菜（lettuce）。可是这个东
西脆生生的是不是纤维含量不够？
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FakedYige (贾一哥) 于 (Thu Nov 29 10:18:56 2007) 提到:
圆疙瘩生菜没有营养，还是买ROMANCE LETTUCE，颜色越深越好，FIBER吃大芹菜。
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mark (花生，微爷远爷的爸爸) 于 (Thu Nov 29 10:20:02 2007) 提到:
还可以.一个大头生菜(iceberg) 9g fiber
http://www.nutritiondata.com/facts-C00001-01c20dw.html
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I*D
发帖数: 40035 | 27 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: IED (虫儿爸爸), 信区: Food
标 题: 香油生菜
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 15 20:24:45 2011, 美东)
上次去一家韩国烧烤店吃饭。侍应给上了个生菜，我吃了觉得不错。回家自己照着味道
做了一遍，味道没什么差别，就开始常作了。
1.长茎生菜一颗，洗净控干水，用手撕成小片。
2.加香油适量（两汤勺？）拌匀。
3.加芝麻，盐，糖，辣椒粉，味精适量，拌匀即可食用
下次再做上几张片片。 |
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B**********8
发帖数: 3668 | 28 不是跟你说了吗
烤肉条，用生菜卷着吃
或者用生菜卷任何炒的菜吃，木耳芦笋什么的都行啊
吃饭的时候摘一盆新鲜的生菜放桌上，卷着吃就行了 |
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r****o
发帖数: 3918 | 29 生菜多好吃呀
蒜蓉生菜、生菜汤、生菜包饭/、大火锅。。
每顿都能吃一整棵 |
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l********g
发帖数: 8819 | 30 我怎么觉得东北人特爱吃生的菜，包括生菜，
btw:生菜包饭就是白米饭加点酱，然后生菜叶子包着吃，
夏天在食堂还可以看到同学现做现吃：） |
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l*****o
发帖数: 10429 | 31
谢谢回复！那我捞出来撒土种了？
我搜到的说是清水泡一天。然后冰箱一天。。
我就清水泡了一天啊。。不应该久啊。。
冰箱冷藏应该是4摄氏度左右这样。
我知道晚了。。给老人家找个事儿打发一下时间。。
本来想闭着眼睛直接丢生菜种子到地里，但是网上说要尊重科学，科学说了25摄氏度以
上生菜种子成活率很低。。
于是我就生平第一次育种了。。
其实我还有一盒子西红柿种子也在水里泡着。24小时过去了，西红柿种子没有生菜种子
活泼。。基本看不出来什么大的变化。 |
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m*****e
发帖数: 45 | 32 我的家乡广西，是这样一个地方。她的西边，是云南，一位有着斑斓的少数民族风情的热
情少女；她的东边，是广东，现代的时尚女郎；她的北边，是湖南，语笑嫣然的辣妹子。
她，只是一个沉默寡言、微微露着羞涩笑容的女子，静静地置身于人群之中。与三省接壤
，耳熏目染，各地的饮食习俗也会悄然潜伏在本地人的血脉当中。比如桂北近湖南，又多
阴雨，山高水深，人便嗜辣，但加了一点自己的特色，是酸辣。桂西为少数民族聚居区，
又近云南，便多风味独特的粑粑。桂东南与广东接界，口味清淡，牛肉丸、鱼腐等等，都
是标准的粤式菜。然而，她终究还是她自己，固守着许多不为人知的习俗和美味。
我生长在那块土地，清澈的江流，阡陌纵横的梯田，峻峭的石山。在那里，春天我们吃生
菜包，冬天我们吃冬豆糯米饭。
故乡四季常青，然而迎春仍然是很重要的。三四月间，田里有稀疏的嫩青了，夹竹桃开花
了，我们便要“吃青”了。先蒸一锅米饭，再把肉末、香肠粒、蔬菜粒混在一起，炒成又
热又香的炒饭。把新鲜的生菜，一张张叶子仔细洗干净。吃的时候，用生菜叶子卷成一个
盛冰淇淋的蛋筒状(就是圆锥状)，填上炒饭，包严，变成一个“生菜包”。咬一口，炒饭
之肥美热香，生 |
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v****g
发帖数: 11080 | 33 尼玛，就是要多吃生东西，对身体好。尤其早餐吃点生的，一天都有精力。
生鱼片，是俺的最爱。吃了性欲强，真的。
生菜沙拉，就是那个沙拉酱热量太高。这方面我老还是觉得按中国人的凉菜习惯吃好些
，北方的拍黄瓜，凉拌西红柿，川菜的拌三丝，就好了，比那装逼的生菜沙拉好。
另外，水果还是要整吃好，做成沙拉没意思。 |
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p**j
发帖数: 7063 | 34 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: kingtiger (otto), 信区: Military
标 题: 700份的土豆生菜烧鱼饭全都打翻在地
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 6 15:46:07 2015, 美东)
昨天在法国西北部的难民区Calais发生了一起小骚乱，暂居在这里的1500名穆斯林难民
以法国非法移民救助中心给的食物不清真为由，把700份的土豆生菜烧鱼饭全都打翻在
地，要求增加羊肉和辣椒酱 |
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i*********e
发帖数: 43 | 35 土豆牛肉，就是牛肉飞水，加盐、生抽、酒、蒜、姜、花椒、干辣椒、桂皮、大料，数
量随意~~然后放入高压锅，等二十分钟打开，扔进土豆，再炖十分钟即可。
清炒生菜就更简单啦，油七分热，放生菜，炒至觉着熟了，放盐，盛饭盒。 |
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i*********e
发帖数: 43 | 36 土豆牛肉，就是牛肉飞水，加盐、生抽、酒、蒜、姜、花椒、干辣椒、桂皮、大料，数量随意~~然后放入高压锅，等二十分钟打开，扔进土豆，再炖十分钟即可。
清炒生菜就更简单啦，油七分热，放生菜，炒至觉着熟了，放盐，盛饭盒。
图片刚才没贴上 |
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I*D
发帖数: 40035 | 37 上次去一家韩国烧烤店吃饭。侍应给上了个生菜，我吃了觉得不错。回家自己照着味道
做了一遍，味道没什么差别，就开始常作了。
1.长茎生菜一颗，洗净控干水，用手撕成小片。
2.加香油适量（两汤勺？）拌匀。
3.加芝麻，盐，糖，辣椒粉，味精适量，拌匀即可食用
下次再做上几张片片。 |
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i**9
发帖数: 1277 | 38 炝生菜是我两年前回武汉的时候下馆子必吃到的菜，想必那时候武汉正流行。不管是谁
点菜都会点到这个，连在厨师学校教书的朋友都不例外。回到美国，自己在家DIY了几
次，的确是简单。老爹老妈都吃过，没有提出反对意见。哈哈。我家老公和娃都觉得这
菜顺口。
材料：无论什么生菜都行，新鲜就好。洗干净，手撕开。
姜末蒜末葱末花椒粒 （本来还应该有红尖椒，孩子不吃辣，我们省了）
酱油，香醋，糖
做法：1.油锅爆香花椒粒，放入葱姜蒜末翻炒出香味。
2.倒入酱油，醋，糖烧一下，微微收汁。
3.关火，倒入生菜叶，翻动，让酱汁均匀裹在菜叶上。起锅，撒枸杞配色。
这道菜应该是中国版的沙拉，不知道在武汉是否还流行。我们仍然觉得很好吃，生脆的
叶子，酸甜微麻的酱汁，夏天吃既简单又爽口。省了爆炒过程，青菜的营养都没有流失
，但是味道又是地道中餐。 |
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发帖数: 1 | 39 节后食欲一般
尤其怕油腻的大荤菜
带来一道家常美味
最重要是低脂低负担而且还很养生
美美的端出来，香气四溢
搭配了银川同事过年送的枸杞和红枣
营养完美，口味香甜
一起来尝尝吧！
【养生香菇蒸鸡】
原料：
小鸡腿2个
干香菇6-7朵
鲜香菇3个
枸杞20粒左右
大枣2颗
调料：
料酒1大勺
耗油1.5大勺
生粉1大勺
盐1小勺
生抽1小勺
白胡椒粉1小勺
香油1小勺
制作过程：
1、香菇提前2小时泡发；枸杞用开水泡开待用；
2、鸡腿去骨，切成厚片；
3、用料酒、耗油、生粉、生抽、盐、白胡椒粉加入鸡腿肉中，抓匀腌制10分钟；
4、泡发好的干香菇和鲜香菇切片，和腌制好的鸡腿肉、泡发好的枸杞一起抓匀；
5、把香菇和鸡肉平铺在盘中；
6、大枣切成三片，摆在菜上；葱切葱花，摆在菜上；
7、在蒸锅中大火上汽后蒸10分钟
8、出锅后淋入香油提味即可。
低负担养生菜——养生香菇蒸鸡
转载 2016-02-25 08:55:14
标签：kitchentimes美食养生菜香菇鸡肉
公司食堂激发了我带饭的强烈要求
家里的米全换吃五常稻花香米
把我的嘴也养刁了
一... 阅读全帖 |
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l****z
发帖数: 29846 | 40 【 以下文字转载自 USANews 讨论区 】
发信人: xykkkk (asdf), 信区: USANews
标 题: Re: 700份的土豆生菜烧鱼饭全都打翻在地 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 6 19:26:42 2015, 美东)
这个是全文
瑞典华人眼里的难民
墙外楼 by 墙外仙 / 18h // keep unread // hide // preview
COMVu_UVAAA4VUK
有的來自非戰亂國家，全家7、8口，拖著行李箱度假一樣。每週100多歐的零花錢，生
活用品免費領。難民審核幾個月後遣回去，換個名字再來。
叙利亚的难民，不进入伊斯兰邻国，偏要闯入欧洲这些古兰经上定义的异族国家，估计
他们内心也清楚谁好谁坏谁会庇护他们。他们到了欧洲还不满足，还要去他们理想的国
家，因此冲击欧洲各国警察，罔故已有的国际条约和法律，也不愿放弃宗教成见，搞风
搞雨。我没资格说啥，反正毕业了欧洲会把我扫地出门。
穆斯林难民虽然被安拉的信徒们一顿搞，都快活不下去了，信仰还是耿耿的。在祖国是
逃兵，对着流氓完全没脾气只能跑路，到了自由社会... 阅读全帖 |
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s**********u
发帖数: 11996 | 41 美国生菜有很多种类的，叶子形状不同，颜色也不同，你那个应该是生菜，你如果想要
莴笋，我有种子，你给我你的地址，我给你寄一些，你自己撒种子吧，８月份可以撒了。 |
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j*******o
发帖数: 232 | 42 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: jiazhutao (jiazhutao), 信区: gardening
标 题: 请问houston哪能买菠菜，生菜和上海青的种子？
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 20 11:07:42 2011, 美东)
请问houston哪能买菠菜，生菜和上海青的种子？
在惠康出口处没有找到这三样的种子
地挖好了，准备下种。。。谢谢大家提供信息！ |
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c**y
发帖数: 377 | 43 生菜切成一平方英寸大小，铺满在盘底。肉末(鸡肉，猪肉，
牛肉，火鸡肉都行)，下锅炒熟，加点盐，不要加太多油，
沥干，倒在生菜上，加泰式辣椒酱，或者其他辣椒酱也行，
加点白醋，其他醋也行，盘子的边缘再摆上一些黄瓜片和
番茄片，上桌。 |
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z*********n
发帖数: 94654 | 44 口味完全一致，刚尝了尝顺发买的A菜，和我家地里的生菜，味道完全一样
看来关键老中做法清炒就行
没啥稀奇了看来
当沙拉吃，西式，清炒，中式，地里的生菜够吃一阵子了 |
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m****i
发帖数: 124 | 45 如果种得密, 小的时侯要移栽. 否则挤在一起是长不好的.
比如可以插在 黄瓜/豆角 之间(小苗时). 黄瓜爬藤了, 生菜也好吃了.
我的 生菜/苋菜 都是见缝插针, 移在爬藤作物的外侧. |
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p***M
发帖数: 2079 | 46 大家都是在超市买这种生菜吗？如图。很喜欢它的味道。可是每次洗时都感觉叶子上滑
滑的，洗过的水里有白色的泡沫，这是不是化肥呀？好象其他菜没这种滑滑的感觉。要
真是化肥的话，每天吃还得了。下决心自己种ORGANIC的，这是那种传说中的脸盆生菜
吗？种几棵够吃？ |
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z*********n
发帖数: 94654 | 47 你是西人？每日生菜主食，burger也要夹片生菜？
如果不是，这东西种多了一点都不好吃 |
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g*****e
发帖数: 10097 | 48 你才是西人呢，人家妹妹问多少够吃，俺只是把道听途说的信息告诉她。再说了，二三
十颗生菜不算多啊，这种不会长脸盆大的，炒个耗油生菜就两三棵下去了。 |
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p***M
发帖数: 2079 | 49 这种生菜蒜容清炒很好吃呀，比那种圆生菜好吃多了。可惜不能批叶子吃，太可惜了！ |
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c***p
发帖数: 27645 | 50 所以要种莴笋，全身都不浪费
生菜远不如小白菜，化肥种的生菜还不如去喝水
本来想种棵看看到底能长多大，想想还是不浪费地了 |
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