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S********t
发帖数: 18987 | 2 作为一个资深伪吃货，这些年在各地吃了各色世界风味馆子，得出一个大胆结论，在地
球美食以中餐和法国餐为首之后，秘鲁餐应该排在第三。
为此我特意去了一次秘鲁，以证实自己的想当然。将研究好的秘鲁美食严谨地列了个清
单，每到一个餐馆，按图索骥，不耻下问，遍尝美味，最终敲定了这个结论。恐怕很多
人，很多国家会愤愤不平，但且稍安勿躁听我道来。
秘鲁是移民国家，来自西班牙的移民带去了西班牙的美食，他们开始用当地的食材做西
班牙料理，而当地玛雅人后裔也开始接受西班牙烹调方式，同时中国人在十九世纪末期
甚至更早也开始进入秘鲁，秘鲁是中国人最早踏入的新世界地点，他们把中餐开始引入
秘鲁并广受欢迎，同时意大利，西非和日本的料理方式，也通过不同的方式，开始融入
秘鲁饮食。
但这不足以产生一个新的料理体系，新移民国家很多，比如美国，为什么秘鲁会与众不
同呢。其实我发现南美洲人民都很擅长在学习其他文明料理的基础上创新，正是秘鲁的
气候多样性，造就了秘鲁美食的地位。秘鲁是个旅游资源特别丰富的地方，他有漫长的
海岸线，丰富的渔场，有常年积雪的高山，氧气稀薄的高原，茫茫无边的沙漠，密不透
风的热带雨林，据说有28种不同... 阅读全帖 |
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l*****a
发帖数: 64 | 3 能 杀 死 体 内 癌 细 胞 的 食 物!
建议大家多吃哦。
1）茄子：“霜打茄子”是好药
中药许多方剂及民间验方中，时常使用“秋后老茄子”、“霜打茄子”。越来越多
证据表明，茄子具有抗癌功能。曾有试验从茄子中提取的一种无毒物质，用于治疗胃癌
、子宫颈癌等收到良效。另外，茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、
茄色甙等多种生物碱物质，其中龙葵碱、葫芦素被证实具抗癌能力，茄花、茄蒂、茄根
、茄汁皆为良药，古代就有用茄根治疗肿瘤的。 茄子还含有丰富的营养成分，除维生
素A、C偏低外，其他维生素和矿物质几乎跟西红柿差不多，而蛋白质和钙甚至比西红柿
高3倍。
2）苦瓜：李时珍称其为“一等瓜”
苦瓜在民间受到的待遇两极分化严重，不少人很“好”这一口，也有人对其敬而
远之。但真正给它“好身份”的却是明代大医学家李时珍，他称其为“一等瓜”，是不
可多得的抗癌瓜。
西医更证明，苦瓜的抗癌功效来自一种类奎宁蛋白，它是一种能激活免疫细胞的
活性蛋白，通过免疫细胞做“二传手”，将癌细胞或其他不正常的细胞杀掉。苦瓜种子
中含有一种蛋白酶抑制剂，能抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶，... 阅读全帖 |
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f*****a
发帖数: 1073 | 4 查一下 "Carotenodermia" "胡萝卜素黄皮症"
朋友的小孩吃太多胡萝卜泥,医生说不吃后过一阵子会自然清除恢复正常.
"何种蔬菜与水果含有丰富的胡萝卜素？
红色与黄色的蔬菜、水果如胡萝卜、南瓜、辣椒、玉米、甘薯、金针、枸杞、木瓜、橘
子、柳丁、柿子、芒果、西瓜、枇杷、杨桃等均富含胡萝卜素，其中以胡萝卜的含量最
高。" |
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m******m
发帖数: 219 | 5 (转自SMTH)
M单子叶,D双子叶,G裸子植物,P蕨类植物
>G
甘薯 Convolvulaceae - 旋花科(D)
甘蔗 Gramineae - 禾本科(M)禾亚科
柑橘 Rutaceae - 芸香科(D)
高山榕 Moraceae - 桑科(D)
高山石吊兰 Gesneriaceae - 苦苣苔科(D)
高粱 Gramineae - 禾本科(M)禾亚科
根芥菜 别名大头菜、疙瘩菜 Cruciferae - 十字花科(D)
枸杞 Solanaceae - 茄科(D)
狗尾红 Euphorbiaceae - 大戟科(D)
骨菊 |
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a****a
发帖数: 26187 | 6 芹菜与甲鱼：引起中毒； 甲鱼与黄鳝与蟹：孕妇吃会影响胎儿健康； 猪肉与菊花：导
致死亡； 猪肉与百合：引起中毒； 猪肉与杨梅子：严重可导致死亡； 羊肉与竹笋：
引起中毒； 羊肝与红豆：引起中毒； 鹅肉与鸭梨：伤肾脏； 鹅肉与柿子：严重导致
死亡； 鸡肉与菊花：同食中毒； 鸡肉与狗肾：引起痢疾； 鸡肉与芝麻：严重导致死
亡； 鸡蛋与地瓜：同食引起腹痛； 鹿肉与鱼虾：癌症患者不宜同食； 兔肉与小白菜
：引起腹泻和呕吐； 兔肉与芹菜：同食脱发； 狗肉与姜：引起腹痛； 狗肉与狗肾：
引起痢疾； 狗肉与绿豆：胀气严重； 鸭肉与鳖肉：水肿泄泻； 鸭蛋与桑椹：引起胃
痛； 马肉与木耳：易得霍乱； 驴肉与金针菇：严重致命； 蛇肉与萝卜：引起中毒；
鲤鱼与咸菜：产生直接致癌物质亚硝胺； 鲤鱼与甘草：引起中毒； 鲤鱼与南瓜：同食
中毒；
鲫鱼与冬瓜：使身体脱水； 鲫鱼与蜂蜜：同食中毒； 鳗鱼与醋：引起中毒； 虾皮与
红枣：同食中毒； 虾皮与黄豆：消化不良； 螃蟹与梨：伤肠胃； 螃蟹与茄子：伤肠
胃； 螃蟹与冷食、冷饮：导致腹泻； 螃蟹（海鲜）与石榴：刺激肠胃，引起腹泻、呕
吐； 螃蟹与香瓜：伤肠胃，导致腹... 阅读全帖 |
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y****2
发帖数: 11909 | 7 这个刚开始俺也犯糊途，不过这次搞清楚了。
澄粉又称澄面、汀粉、小麦淀粉。是一种无筋的面粉，成份为小麦。可用来制作各种点
心如虾饺、粉果、肠粉等。是加工过的面粉，用水漂洗过后，把面粉里的粉筋与其他物
质分离出来，粉筋成面筋，剩下的就是澄面。
淀粉可以是玉米淀粉、菱角淀粉、莲藕淀粉，荸荠淀粉，绿豆淀粉、木薯淀粉、甘薯淀
粉、红薯淀粉、马铃薯淀粉等，品种繁多，中国超市有就叫淀粉卖的，玉米淀粉都有的。
补张澄粉的片片。 |
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G********a
发帖数: 4180 | 8 绝对不能！我家的紫薯一直都是从他家订的，第一年试过N次，后来知道是被灭活了。
其他品种的甘薯，我种的都长大好的不得了。 |
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G********a
发帖数: 4180 | 9 我今年种了韩国紫薯（紫皮紫芯绿叶）、夏威夷紫薯（白皮紫心绿叶）、日本甘薯（红
皮白心绿叶）、白薯（白皮白心紫叶）、红薯（红皮白心紫星叶）、白薯（白皮白心绿叶
）、黄薯（白皮黄心绿叶）、白薯（白皮白心紫心状叶）以及另外两种甜薯。
不被绕糊涂了都不容易呢！
今天挖出来三种兽一下。 |
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G********a
发帖数: 4180 | 10 每人口味不一，我家喜欢比较干的，特软粘水了吧唧的我不喜欢。所以我们的口味是夏
威夷第一，日本甘薯第二，紫心叶白薯第三，其他还要慢慢体会。 |
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y******r
发帖数: 2986 | 11 还找到一篇学术论文，可惜我不能下载，如果大家谁有机会能够下载，请传给我一下，
谢谢！
紫薯单芽段扦插技术
《北方园艺》2013年 第14期 | 程贵兰 辽宁农业职业技术学院 辽宁营口115009
摘 要：紫甘薯（Ipomoea batats Poir）属旋花科（Convolvulacece）番薯属一生或
多年生草本植物,又名紫薯。因其薯皮和薯肉呈紫红色而得名。紫薯是茎尖、块根兼用
型品种。茎尖和嫩叶可食用,柔嫩滑爽,清香可口,营养价值高。紫薯熟食口感细腻,香甜
软滑。紫薯中除含有普通红薯所具有的营养成分外,还含有花青素和硒元素,具有防肿瘤
和癌症、抗氧化、防治心脑血管疾病等保健功能。 |
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s******n
发帖数: 518 | 12 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: shaodian (有熊), 信区: History
标 题: ZZ 毛泽东时代的中国是一个道德深入人心的国家
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 3 00:09:12 2018, 美东)
毛泽东时代的中国是一个道德深入人心的国家
2018-3-3 00:09| 发布者: 龙翔五洲| 查看: 44| 评论: 0|原作者: 埃德加·斯诺|来
自: 激流网
摘要: 二十多年来的植树造林，美化了城市和农村，对大地的全面改造，正在使古老景
物的旧貌焕然一新；看起来像新洗刷过似的。中国显然从未这样富裕过，但不是在私人
财富方面。
王某是我们在街上遇见的普通人，1965年以来，他头上既没有长角，也没有光环。在一
家工厂的幼儿园里，一些幼小的孩子给我唱了《毛主席永远和我们在一起》的歌儿，这
个幼儿园设有自己的防空洞——这是新事物。孩子和他们的父母都热爱毛，看来没有什
么理由去怀疑他们当中的大多数人说的不是真心话。可是，除了每个人都佩带毛的像章
外，公民们的外表同我在文化革命以前见到的人，几乎没有什么两样。
人们的衣着更加一致：... 阅读全帖 |
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t****g
发帖数: 35582 | 13 主要的几种是:
绿豆淀粉和土豆淀粉，玉米淀粉。
讲究一点还有菱角粉，藕粉，木薯/甘薯粉。
米粉，你难道不觉得面窝和米粑粑的口感和馒头不一样？ |
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r***u
发帖数: 1272 | 14 人有好多疾病都是由于体内积聚过多毒素而引起的，要有一个健康的体魄，就必须排清
体内毒素，下面的饮食排毒军团你拥有了吗?看看下面谁最牛!专家指出，及时排除体内
的有害物质、垃圾及过剩的营养成分，保持五脏和体内清洁，才能使机体保持旺盛的机
能。
常见的解毒、排毒食物有：
解毒四杰——木耳、猪血、绿豆、蜂蜜。
这些是功效显著且最为廉价的解毒食物。木耳因生长在背阴潮湿的环境中，中医认为有
补气活血、凉血滋润的作用，能够消除血液中的热毒。此外，木耳、猪血因具有很强的
滑肠作用，经常食用可将肠道内的大部分毒素带出体外。绿豆味甘性寒，有清热解毒、
利尿和消暑止渴的作用。蜂蜜生食性凉能清热，熟食性温可补中气，味道甜柔且具润肠
、解毒、止痛等功能。印度民间把蜂蜜看成“使人愉快和保持青春的良药”。
解毒君子——苦瓜、苦茶。
一般说来，苦味食品都口感略苦，余味甘甜，具有解毒功能，并可清热去热。苦瓜具有
消暑涤热、明目解毒之功效。科学家对苦瓜所含成分进行分析后发现，苦瓜中存在一种
具有明显抗癌生理活性的蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统防御功能，增加免
疫细胞的活性，消除体内的有害物质... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 15 水果类（fruits）：
火龙果 pitaya 西红柿 tomato 菠萝 pineapple 西瓜watermelon 香蕉banana 柚子
shaddock （pomelo） 橙子orange 苹果apple 柠檬lemon 樱桃 cherry 桃子peach
梨 pear 枣Chinese date （去核枣 pitted date ） 椰子coconut 草莓 strawberry
树莓 raspberry 蓝莓 blueberry 黑莓 blackberry 葡萄 grape 甘蔗 sugar cane 芒
果 mango 木瓜 pawpaw或者papaya 杏子 apricot 油桃 nectarine 柿子persimmon
石榴pomegranate 榴莲 jackfruit 槟榔果 areca nut （西班牙产苦橙）bitter
orange 猕猴桃 kiwi fruit or Chinese gooseberry 金橘cumquat 蟠桃 flat peach
荔枝 litchi 青梅greengage 山楂果 haw 水蜜桃honey peach 香瓜... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 16 环境污染、电脑辐射、不良饮食习惯等都有可能导致人体产生各种生理垃圾，毒素长期
在体内堆积，则会引发记忆力减退、面色灰黄、便秘、痔疮等系统疾病。因此，如何排
毒成为不少女性关注的健康话题。其实在我们常吃的蔬菜中，就有不少具有解毒功效。
采用蔬菜排毒法，既简便易行，又无副作用，何乐而不为呢。
1、海带
功效：降低胆固醇、排除放射性物质
海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，能清除附着在血管壁上的胆固醇，使胆固醇保
持正常含量。海带中的褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，有助于排除毒素
物质，阻止人体吸收铅、镉等重金属，排除体内放射性元素，同时有助于治疗动脉硬化
，并可防止便秘和肠癌的发生。海带中还含有大量的碘，可以刺激垂体，使女性体内雌
激素水平降低、卵巢机能恢复正常，消除乳腺增生的隐患。
推荐食谱：海带炖鸭
做法：将鸭剁成小块，海带切成方块，将鸭和海带用开水烧开，捞去浮末，加入葱、姜
、料酒、花椒，用中火将鸭炖烂，再加精盐，出锅装盘。
2、黑木耳
功... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 17 特地為各位男同胞轉來此文！想肥的快快分享！！
很多瘦人都想长胖并有发达的肌肉，但是不知道怎么开始，而作为初学者去健身房又往
往心生畏惧。 今天我们找出导致人们瘦的最大的原因，并采用健康的方法让瘦人锻炼
出肌肉，科学的长胖。 你可能认为自己吃很多但还是很瘦。但是你也许没有。之所以
瘦弱的第一个原因是没有获得足够的热量。 即使你新陈代谢很快，你会需要吃得更多
来增加体重。同时加强力量的训练才能由皮包骨变身肌肉男，下面是具体的方法：
1、吃更多。
皮包骨往往声称自己什么都吃就是不长肉，事实是，你什么都吃不增加体重的原因
在于你没有吃太多，这点你可以改变。
记录热量：每周记录你所摄入的热量，你每天需要吃自己体重20倍的热量，可能现
在实现起来比较困难，这就是你瘦的原因。
吃体重*20Kcal的食物。如果你的体重是140lbs，那么你每天需要140 x 20 =
2800kcal的热量。你需要大概两周的时间才能习惯吃那么多热量的东西，保持记录。
增加热量。两周后，每天增加500Kcal的热量，如果你还吃前两周那么多的热量你
不会感到恶心。对于体重140lbs的人来讲，两周后的热量需要由2800K... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 18 在这里，我告诉您一个秘密：女性在怀孕期间如果能有意识地进食某些食物，会对腹中
胎儿的生长发育起到意想不到的微妙作用，精巧科学地调配饮食，能帮助您扬长避短，
摆脱缺憾，帮助您生出一个称心如意的漂亮宝贝。
我们将根据优生优育的准则，逐一向您介绍相应的饮食对策。
1.改善偏黑的肤色
有的父母肤色偏黑，孕妇就可以多吃一些富含维生素C的食物。因为维生素C对皮肤黑色
素的生成有干扰作用，从而可以减少黑色素的沉淀，日后生下的婴儿皮肤白嫩细腻。
这类含维生素C丰富的食物有番茄、葡萄、柑桔、菜花、冬瓜、洋葱、大蒜、苹果、刺
梨、鲜枣等蔬菜和水果，其中尤以苹果为最佳。苹果富含维生素和苹果酸，常吃能增加
血色素，不仅能使皮肤变得细白红嫩，更对贫血的妇女有极好的补益功效，是孕妇和育
儿的首选水果。
2.告别粗糙的肤质
如果父母皮肤粗糙，孕妇应该经常食用富含维生素A的食物，因为维生素能保护皮肤上
皮细胞，使日后孩子的皮肤细腻有光泽。这类食物如动物的肝脏、蛋黄牛奶、胡箩卜、
番茄以及绿色蔬菜、水果、干果和植物油等。
3.培育光泽油亮的乌发
如果父母头发早白或者略见枯黄、脱... 阅读全帖 |
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m******3
发帖数: 121 | 19 中医讲“久病及肾”，脾虚如果长久得不到好的治疗，最终是会影响肾，造成肾虚的。
建议脾虚必须及早治疗，“脾为后天之本”，脾胃健运是人体健康的重要前提。
长期脾虚可以通过服用中成药或通过食疗进行长期的治疗。
中成药：四君子丸、香砂六君子丸、补中益气汤。
补脾的食谱：
马铃薯（洋芋、土豆、山药蛋）味甘、性平。作用：补气、健脾。宜于脾虚体弱，食欲
不振，消化不良。发芽的马铃薯芽与皮有毒，忌食。
红薯（甘薯、地瓜、番薯）味甘、性平，归脾胃经。作用：补脾胃、益气力、宽肠胃。
宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻。多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气。
香菇味甘、性平。作用：益胃气，托痘疹。宜于脾胃虚弱，食欲不振，倦怠乏力。属于
发物，麻疹和皮肤病、过敏性疾病忌食。
山药味甘、性平，归脾、肺、肾经。作用：补气健脾，养阴益肺，补肾固精。宜于脾气
虚弱，食少便塘，慢性泄泻。湿盛和气滞胀满者忌食。
栗子味甘、性温，归脾、胃、肾经。作用：补脾健胃，补肾强筋，活血止血。宜于脾虚
食少，反胃，泻泄。气滞腹胀者忌食。
红枣（大枣）味甘、性温，归脾、胃经。作用：补益脾胃，养血安神。宜于脾胃虚弱，
食少便稀，疲乏无力。气滞、湿... 阅读全帖 |
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s*******e
发帖数: 1544 | 20 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: softknife (软刀), 信区: Military
标 题: 孟山都公司是怎么用转基因搞垮阿根廷的
关键字: 孟山都，转基因，阿根廷
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 12 11:06:03 2012, 美东)
根据威廉-恩道尔《粮食危机》一书摘编
【核心提示】到2004年，阿根廷的转基因作物种植面积仅次于美国，全国48％的土
地被用来种植转基因大豆，其中90％以上是美国孟山都公司的转基因大豆品种，而种植
这种种子一定要用孟山都公司提供的农药。由于种子和农药都要从美国公司购买，以及
孟山都公司在专利费上所持的强硬立场，仅仅十年 时间，在技术进步的名义下，阿根
廷的粮食自给能力逐渐丧失，整个国家的农业经济彻底受控于外国权势集团。
阿根廷成为第一个实验品
到20世纪80年代末，一个由接受过遗传学训练的、虔诚的分子生物学家组成的全球
网络已经形成。与此同时，由洛克菲勒基金会支持的一个庞大的转基因项目也正式启动
。该项目的实施地点选中了阿根廷，在那里，戴维？洛克菲勒和洛克菲勒家族的大通曼
哈顿银行已经与新任的总统... 阅读全帖 |
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M*****3
发帖数: 259 | 21 来美国一段时间，发现美国人的食谱真是广泛，一点都不挑食，从提供能量的最初原料
来看，植物有小麦，玉米，水稻，马铃薯，黑豆，青豆，黄豆，红豆，甘薯，花生，还
有大量甘蔗的糖随着饮料喝下去，肉类有鸡肉猪肉牛肉鹿肉羊肉，其中，鹿肉，羊肉，
牛肉，牛奶都是从草转化来的，不存在与人抢粮的问题。而鸡肉，为了省粮食，也有很
多vegeterian的鸡，也是把人类不能消化东西转化成热量！！另外还有很多鱼虾，都是
从海里捕捞的，不会占用人类的口粮！！
这么广泛的食谱，首先重复利用的土地，像爱达荷等气候恶劣的地方，可以种土豆，德
克萨斯雨水稀少的地方，可以放牛！！再者，就算某地遭遇自然灾害，或者某种植物遭
遇严重疾病，不会造成全局性的影响！！从新闻上就能看出来，美国报道自然灾害，几
乎只会报道会对价格产生什么影响，而很少说有人会饿死！！
而经常闹饥荒地方，往往食物品种单一，一旦有严重植物疫病或者自然灾害，就会造成
饥荒！当年爱尔兰人基本吃土豆，所以土豆一得病，就饿死很多人！！而越南柬埔寨等
，以大米为主，一旦有大洪水或者大干旱，就会缺粮，前几年大米价格飞涨就是例子！
而非洲人吃肉太少，这就只能种粮食，这样... 阅读全帖 |
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z***t
发帖数: 2261 | 22 来自主题: WaterWorld版 - 苗圃那几年 文革中，我没有上山下乡，而是分配在北京。虽然领工人的工资，干的却是农活，确切
的说，是在苗圃种树苗。主要的工作是种树，挖树，嫁接，除草，积肥，平整土地，采
集树种和扦插用的枝条。也间或种些蔬菜，和农作物，比如小麦，玉米，甘薯，豆角，
苗圃里还有一块菜园，一片果园。
这个小苗圃有三十来名员工，老职工有二十来名，从我们学校分配来六个同学，其中一
个是我的同班。还有比我们早来一年的两名女生，是园林技校的中专生。算起来，我离
开苗圃已经四十年。很多人，只能记得他们的长相，却记不起他们的姓名了。我从这一
现象，得出结论，第一，我那时并不关心自己之外的事情，第二，现在有很严重的老年
痴呆。我现在试一试，能回忆起那些细节。
我们是69年3月13日乘从学校乘汽车到的苗圃。后来知道，那座苗圃并没有汽车，以后
再进场开会，都是乘大小拖拉机。像电影里陕西老乡那样。从我们学校分配到苗圃的，
有十几名同学。其中我们六个人，又从总场分配到分场。
苗圃就像一个农场，或者林场，那天正下了大雪，白雪覆盖着田野和树林，三月春天的
林木枝条已经变成绿色，办公室和宿舍在一座小院里，东面是大门，两边是黄刺玫和两
株开白色小花的... 阅读全帖 |
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n*********s
发帖数: 256 | 23 【 以下文字转载自 Belief 讨论区 】
发信人: newcomments (New Comments), 信区: Belief
标 题: (转载)海涛法师-素食主义
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 4 03:12:41 2017, 美东)
http://bookgb.bfnn.org/books2/1937.htm
素食主义
海涛法师选辑
一．前言
二．世界名人素食观
三．世界名人素食小故事
四．美国素食主义
五．怎么吃才聪明？健康新主张
六．现代人吃什么才好？
七．饮食新概念
八．世界冠军的秘密
九．基督教的素食观
十．佛教的素食观
十一．结论
一．前言
长久以来，许多人都以为要吃肉才能得到营养，或是认为动物都是生来给人吃的，因此
何许多人听到‘吃素’时，第一个反应就是：‘吃肉有什么不好？成千上万的人都在吃
，我为什么不吃？’其实素食绝对是比肉食更具营养价值的饮食，而且没有肉食中一切
有害的物质。素食是远离恶疾、保持健康、美容养身的大自然良药。
回顾历史上对人类有重大贡献的人物，有许多都是提倡素食非常卖力的，像佛教的释迦
牟尼佛、基督教的... 阅读全帖 |
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N****f
发帖数: 25759 | 24 蓝妹妹的红薯大厦又开了二号楼？
Wiki曰：“番薯（学名：Ipomoea batatas），又名甘薯、红薯、山芋、
番芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛等”。
So, there you have it. 天下万物之中，别名最多的不知是否就是这货？ |
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a******m
发帖数: 3422 | 25 http://www.xsjk.net/food/ysbj/20144/358933.html
白薯 又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、红苕、线苕、红薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等
。常见的多年生双子叶植物，草本，其蔓细长，茎匍匐地面。块根，无氧呼吸产生乳酸
，皮色发白或发红，肉大多为黄白色，但也有紫色，除供食用外，还可以制糖和酿酒、
制酒精。
形态特征
不同地区人们对它的称呼也不同，河南人称其为白薯，上海人和天津人称山芋，山
东人和东北人称为地瓜，江苏南部称为山芋(其他地区称白薯)而徐州地区称为白芋，陕
西、湖北、四川和贵州称其为红苕，北京人称其为白薯，江西人称其为番薯，福建人称
其为白薯或番薯，河北人称山药或者红山药。同一地区不同区域人们对它的称呼也不尽
相同，比如山东大部分地区虽称其为地瓜，但鲁南枣庄、济宁附近的当地人又习惯把它
叫作“芋头”，而真正的芋头则被叫作“毛芋头”。
白薯的营养价值
《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载，白薯有“补虚乏，益气力，健
脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。当代
《中华本草》说其：“味... 阅读全帖 |
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d****o
发帖数: 32610 | 26 红薯甘薯是一个东西
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8 |
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b0
发帖数: 421 | 27 花生就不应该被列进来。红薯和甘薯不是一个东西吗？ |
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H********g
发帖数: 43926 | 28 那你们那里有没有：苕，地瓜，白薯，红苕，红薯，甘薯……之一呢？ |
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S*******s
发帖数: 13043 | 29 这也太过时了吧。现在已经是36届了
第36届北京青少年科技创新大赛【中学生创新项目】获奖名单-未入终评
序号 项目编号 项目标题 学科分类 项目类型 竞赛组别 项目成员 成员年级 学校名称
指导教师 区县 辅导机构 "获奖
等级"
1 SO162048 素质教育背景下基础书法教育现状研究 行为与社会科学 个人项目 初中组
聂楚瑄 初三 北京市第一七一中学 李 昆 赵 彧 王本喆 东城区 二等奖
2 EV162015 不同园林型植物非结构性碳水化合物的生长动态比较 环境科学 个人项目
初中组 耿 畅 初三 北京市第一中学 李 霞 王 彪 东城区 二等奖
3 EV163038 人造沸石对NH4＋的吸附特征研究 环境科学 个人项目 高中组 王光普 高
二 北京市广渠门中学 陈晓玲 黄占斌 陈 浣 东城区 北京市东城区崇文青少年科技馆
,中国矿业大学 二等奖
4 ME162005 关于常用品牌洗涤灵的致突变性的初步探讨 医学与健康学 个人项目 初中
组 高子涵 初二 北京市第二中学分校 路 静 许建宁 东城区 中国疾病预防控制中心
二等奖
5 ME163009 UCHL-1在... 阅读全帖 |
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G*********o
发帖数: 49669 | 30 百度解释：
粉丝品种繁多，如绿豆粉丝、豌豆粉丝、蚕豆粉丝、魔芋粉丝，更多的是淀粉制的粉丝
。如红薯粉丝，甘薯粉丝、土豆粉丝等。 粉丝按其开联有粗，细，圆，扁及片状等多
种；按其主要用料又有豆类、薯类、苕类的不同；根据各地的制法差异政治家不同的叫
法，有的叫粉丝，有的叫粉条，还有的叫凉粉，冬粉等名称，其实是大同小异的，制法
相差不多。除大豆以外的豆类淀粉均可制作粉丝，但以绿豆淀粉制品为最佳。
对了啥叫粉丝？ 那是写给你的呀
你跑哪里去了？
你得问伊
转来看看呀
有些小准
所以我很好奇，伊是什么星座，是男的还是女的 |
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s****t
发帖数: 17096 | 31 推荐orijen puppy food
成分：
去骨鸡，火鸡肉，三纹鱼，鲱鱼，甘薯，豌豆，白鲑鱼，白斑鱼，鸡肝，鸡蛋，鲱鱼，
紫花苜蓿，菊苣根，海带，南瓜，胡萝卜，菠菜，萝卜汤，越橘，萨斯卡通浆果，黑醋
栗，洋车前子，甘草根，白芝根，胡芦巴，金盏花，甜茴香，薄荷叶，洋甘菊，蒲公英
，夏日香薄荷，迷迭香。 |
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n*********s
发帖数: 256 | 32 http://bookgb.bfnn.org/books2/1937.htm
素食主义
海涛法师选辑
一．前言
二．世界名人素食观
三．世界名人素食小故事
四．美国素食主义
五．怎么吃才聪明？健康新主张
六．现代人吃什么才好？
七．饮食新概念
八．世界冠军的秘密
九．基督教的素食观
十．佛教的素食观
十一．结论
一．前言
长久以来，许多人都以为要吃肉才能得到营养，或是认为动物都是生来给人吃的，因此
何许多人听到‘吃素’时，第一个反应就是：‘吃肉有什么不好？成千上万的人都在吃
，我为什么不吃？’其实素食绝对是比肉食更具营养价值的饮食，而且没有肉食中一切
有害的物质。素食是远离恶疾、保持健康、美容养身的大自然良药。
回顾历史上对人类有重大贡献的人物，有许多都是提倡素食非常卖力的，像佛教的释迦
牟尼佛、基督教的耶稣、回教的穆罕默德、儒家的孔子和孟子、道家的老子、印度耆那
教教主、中国的国父 孙中山、印度国父甘地、美国总统富兰克林、天才科学家牛颐和
爱因斯坦、英国大文学家莎士比亚和萧伯纳、俄国大文学家托尔斯泰、印度大诗人泰戈
尔、德国大慈善家史怀哲、法国大政治家卢梭、希腊大... 阅读全帖 |
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L*******t
发帖数: 1598 | 33 二、夜路
结束了一天的工作，出门发现天已经黑了。开车穿过田野返回庄园时，沿路的一切好像
都和白天不一样。仿佛开了很久还没有到达。没有路灯，我的大灯打在道路护栏上反射
出刺眼的光。路旁那些白天看起来形态优雅的松树现在变得面目狰狞。在黑暗旷野中迷
路的恐惧渐渐向我袭来。不由得开始胡思乱想：我是否已错过，我是否该回转，我该往
哪里去？
几乎就在我对自己丧失信心的那一瞬间，我忽然看到道路深处的夜空里有一颗星。看到
了这颗小小的星，我的心忽然安稳下来。这颗星指引着，我接着往前开，很快就开出了
树林，前面豁然开朗，漫天繁星闪烁，然后就看到路旁温暖的光。我终于回到了莱妮的
庄园。
“即使是世界上最黑暗的角落
也有願意照耀著你的星星
帶你找到前方的路”
原来真的是这样 ：）
我停下车跳出来，仰头看着盈盈闪亮的群星，舍不得进屋。沐浴着漫天的星光，夜风吹
来干净又清凉。真是喜欢一切开阔无垠的地方，能和星星们亲近。想起有一回露营在海
边，那里长满海藻的海湾里，扔进一颗小石子，海藻们竟能发出点点的萤光，好像无数
忽明忽灭的小星星。在那里，星星们仿佛从海水中溢出到天上，又或者从夜空一颗颗滑
落进大海。好像梦幻一... 阅读全帖 |
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h*****r
发帖数: 2 | 34 “三号楼”一共四层，我住四楼。
当时我所在的系还算大系，一共一百三十人左右一个年级。
大概女生只有十一、二个，其余均住”三号楼“的四楼。
我们系大概占了十几间寝室，每间寝室八个人，每层有个专门放行李
的地方。
刚开始到兰大，那个“段结巴”就给我们说我们上了“赭船”，搞
的我们
好一阵凉水从头湫到脚的感觉，还有那个“江先国”自己做生意亏了
，还一直
埋怨“搞商业”其实对社会没贡献。
总之，在兰大感到一团晦气，农村来的同学占很大部分，大家好象
纯洁得象和尚庙里
的和尚。甘肃的土话听起来象情腔。
故事的主人公A君来自甘薯的一个小城市，父母也是有点来头，结果
上了我们系以后，
就转到有前途的“法律系”去了，但是寝室没变，由于文科功课很少
，较轻松。因此他
整天迷起气功来，有一天他居然声称他练就了“缩阴”之术，从此将
和太监差不多。
四楼有个欧巴桑打扫厕所和楼道，A君好象有点优越感，89年大家都
去游行啊，参加什么
高自联啊，我对这些事情不太感兴趣，虽然也趁机免费去了一趟北京
，不过我对拿个箱子在
大街上募捐很是感兴趣，于是伙同几个战友，搞了一个箱子，加入游
行的队伍当中，募得了
一些钱，总 |
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n***3
发帖数: 739 | 35 太平宴
燕皮是用精选猪后腿瘦肉，剔去肉筋和骨膜，用木棰捣成肉泥，加入细薯粉和清水，反
复搅拌成硬坯，然后轧辗成薄片。敷上一层薯粉，折叠起来，略干为鲜燕皮。包馅前，
用刀切燕皮成约二寸左右方片，待用。馅选瘦猪肉和虾米、荸荠、紫菜等共剁成酱，后
加少许酱油、葱白调味，取燕皮方片包成小扁，表如石榴状，蒸熟即成肉燕。
福州人常将"扁肉燕"与煮熟去壳再炸成金黄鸭蛋相配作菜肴，因福州话"蛋"叫"卵"，"
鸭卵"音谐"压乱"，取"压"了"乱"就会平安之意，故称"太平燕"，"燕"与"宴"同音，又
称"太平宴"。
[制作过程]
将高汤(或水) 烧开，放入肉燕、炸蛋和鱼丸煮2-3分钟。加入适量的盐、白醋、白胡椒
粉、味精、香油和葱花即可。
注：如果没有鸭蛋可以用鸡蛋代替。炸蛋时注意不要把蛋炸爆了，要用筷子翻动。
福州鱼丸简介：
鱼丸是用鳗鱼、鲨鱼或淡水鱼剁茸，加甘薯粉（淀粉）搅拌均匀，再包以猪瘦肉或
虾等馅制成丸状食物，是富有福州地方特色的风味小吃之一。
鱼丸的来历据说与秦始皇有关。这位性情急躁的"千古一帝"喜食鱼但又十分讨厌鱼
刺，有好几个厨师为之丧命。有一次，轮到一位名厨为秦始皇做菜，他洗好鱼后，想到... 阅读全帖 |
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d*****c
发帖数: 59 | 36 秦皇岛市历史悠久，是中国唯一以皇帝名号得名的城市，全国首批14个沿海开放城
市之一，中国北方重要的对外贸易口岸，国务院批准的全国甲级旅游城市。
地理位置 秦皇岛市位于河北省东北部，东经118°33＇－119°51＇，北纬39°24
＇－40°37＇。东北接辽宁省绥中县，西北临河北省承德市，西靠唐山市的滦县、迁安
，南临渤海。西南距省会石家庄483公里，西距首都北京280公里，距天津220公里。
地貌特征 秦皇岛市位于燕山山脉东段丘陵地区与山前平原地带，地势北高南低，
形成北部山区－低山丘陵区－山间盆地区－冲积平原区－沿海区。北部山区位于秦皇岛
市青龙满族自治县境内，海拔在1000米以上的山峰有都山、祖山等4座。低山丘陵区主
要为北部的山间丘陵区，海拔一般在100－200米之间，集中分布于卢龙县和抚宁县，该
区是秦皇岛市甘薯、旱粮及工矿区。山间盆地区位于秦皇岛市西北和北部区域的抚宁、
燕河营、柳江三处较大盆地，该区是粮食作物的主产区。冲积平原区，主要在海拔0－
20米区域，分布在抚宁县和昌黎县，该区域有海洋养殖、葡萄酒、旅游等有发展前景的
综合性产业，是重要的农业经济区。沿海区，主要分布 |
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c***o
发帖数: 2297 | 37 就是这样的，不过我总觉得菱角生吃的味道和煮熟了大不同，就像甘薯，生吃和烤熟了就
有很大区别。 |
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s****n
发帖数: 8912 | 38 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: sautin (老将萨乌丁), 信区: Military
标 题: <<时代>>评2011年50大最佳发明 苹果Siri排名第14位
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 23 19:23:24 2011, 美东)
叫开复情可以看？
最新一期的《时代》周刊公布了2011年度50大最佳发明，麻省理工学院研发的一种感冒
药——号称感冒杀手的DRACO位列榜首；苹果公司刚刚发布的iPhone 4s手机中的人机对
话功能Siri排名第14位。
上榜的其他为大众所熟悉的发明还包括：在人机大战中大出风头最终战胜人类的IBM超
级计算机沃森，波音公司投入市场的波音787梦想飞机等。
从这个榜单中可以看出，新能源和生物医疗领域的发明备受编辑推崇，比如前十名中，
除了榜首的感冒药，还有从脂肪里提取干细胞、疟疾疫苗这两项生物医疗发明，进入前
十的新能源技术包括人造树叶、锂-水电池、激光车前灯三项。
不过，也有很多发明只是为了好玩，可能没有太多实用性，比如日本Neurowear公司研
制的智能猫耳头necomimi，它只是用来反映你当下... 阅读全帖 |
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s*******e
发帖数: 1544 | 39 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: softknife (软刀), 信区: Military
标 题: 孟山都公司是怎么用转基因搞垮阿根廷的
关键字: 孟山都，转基因，阿根廷
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 12 11:06:03 2012, 美东)
根据威廉-恩道尔《粮食危机》一书摘编
【核心提示】到2004年，阿根廷的转基因作物种植面积仅次于美国，全国48％的土
地被用来种植转基因大豆，其中90％以上是美国孟山都公司的转基因大豆品种，而种植
这种种子一定要用孟山都公司提供的农药。由于种子和农药都要从美国公司购买，以及
孟山都公司在专利费上所持的强硬立场，仅仅十年 时间，在技术进步的名义下，阿根
廷的粮食自给能力逐渐丧失，整个国家的农业经济彻底受控于外国权势集团。
阿根廷成为第一个实验品
到20世纪80年代末，一个由接受过遗传学训练的、虔诚的分子生物学家组成的全球
网络已经形成。与此同时，由洛克菲勒基金会支持的一个庞大的转基因项目也正式启动
。该项目的实施地点选中了阿根廷，在那里，戴维？洛克菲勒和洛克菲勒家族的大通曼
哈顿银行已经与新任的总统... 阅读全帖 |
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s*******e
发帖数: 1544 | 40 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: softknife (软刀), 信区: Military
标 题: 孟山都公司是怎么用转基因搞垮阿根廷的
关键字: 孟山都，转基因，阿根廷
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 12 11:06:03 2012, 美东)
根据威廉-恩道尔《粮食危机》一书摘编
【核心提示】到2004年，阿根廷的转基因作物种植面积仅次于美国，全国48％的土
地被用来种植转基因大豆，其中90％以上是美国孟山都公司的转基因大豆品种，而种植
这种种子一定要用孟山都公司提供的农药。由于种子和农药都要从美国公司购买，以及
孟山都公司在专利费上所持的强硬立场，仅仅十年 时间，在技术进步的名义下，阿根
廷的粮食自给能力逐渐丧失，整个国家的农业经济彻底受控于外国权势集团。
阿根廷成为第一个实验品
到20世纪80年代末，一个由接受过遗传学训练的、虔诚的分子生物学家组成的全球
网络已经形成。与此同时，由洛克菲勒基金会支持的一个庞大的转基因项目也正式启动
。该项目的实施地点选中了阿根廷，在那里，戴维？洛克菲勒和洛克菲勒家族的大通曼
哈顿银行已经与新任的总统... 阅读全帖 |
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u***n
发帖数: 1263 | 41 才看到的
"长年接触化学药品(超过10年以上者)，尤其接触的是石油产品或各种溶剂者较易罹患
胰脏癌。"
我们的腹部深处，有一个非常小而又默默无闻的器官，这就是胰腺。胰腺虽小，但作
用非凡。当这个部位的细胞发生癌变，那么就是我们所讲的胰腺癌。因其位置隐蔽，
早期胰腺癌很难被发现，多数患者被发现时已是晚期，加之其病死率极高，所以胰腺
癌又被称为“癌中之王”。那么如何能够及早发现症状并积极预防呢？ www.6park.
com
胰腺癌是一种临床表现隐匿、发展迅速和预后极差的消化道恶性肿瘤，晚期胰腺癌的
5年生存率在5%以下。因此，胰腺癌的早期诊断非常重要。北京协和医院院长、胰腺
癌课题组带头人赵玉沛教授提醒，6类人群要警惕胰腺癌的发生。 www.6park.com
胰腺癌的高危人群主要有以下几类： www.6park.com
1、年龄超过40岁中老年男性； www.6park.com
2、排除肝、胆、胃肠等疾病，伴有非特异性腹痛、腹胀的患者； www.6park.com
3、短期内出现不明原因消瘦、食欲下降者； www.6park.com
4、有癌症家族史、吸烟酗酒史者； www.6park... 阅读全帖 |
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s*******e
发帖数: 1544 | 42 【 以下文字转载自 Biology 讨论区 】
发信人: softknife (软刀), 信区: Biology
标 题: 孟山都公司是怎么用转基因搞垮阿根廷的 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 3 10:09:11 2012, 美东)
发信人: softknife (软刀), 信区: Military
标 题: 孟山都公司是怎么用转基因搞垮阿根廷的
关键字: 孟山都，转基因，阿根廷
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 12 11:06:03 2012, 美东)
根据威廉-恩道尔《粮食危机》一书摘编
【核心提示】到2004年，阿根廷的转基因作物种植面积仅次于美国，全国48％的土
地被用来种植转基因大豆，其中90％以上是美国孟山都公司的转基因大豆品种，而种植
这种种子一定要用孟山都公司提供的农药。由于种子和农药都要从美国公司购买，以及
孟山都公司在专利费上所持的强硬立场，仅仅十年 时间，在技术进步的名义下，阿根
廷的粮食自给能力逐渐丧失，整个国家的农业经济彻底受控于外国权势集团。
阿根廷成为第一个实验品
到20世纪80年代末，一个由接受过遗传学训... 阅读全帖 |
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m*********e
发帖数: 804 | 43 ----------------不二
每个人的眼睛在工作一天后会非常疲劳，需要大量的营养供应，才能让它充满活力，归
纳起来，眼睛所特别需要的营养主要分为四个大类：
第一类：维生素A和胡萝卜素、叶黄素。
人类的眼睛调节能力非常强，它可以快速地在不同光线、不同色彩中间调整自己的感光
细胞反应。负责暗光下视力和明暗变换视力的重要营养素就是维生素A。维生素A可以和
眼睛当中的视蛋白结合成为视紫红质，而视紫红质在暗光刺激下分解，产生使神经冲动
，让人体看到弱光下的物体形象。如果维生素A不足，人体从亮到暗的适应能力就会下
降，感觉晚上看不清东西、明暗变换难以适应。此外，维生素A是粘膜的分化和更新所
必需的营养。如果缺乏维生素A，还会感觉眼睛干燥，转动不灵。严重者甚至起白斑、
角膜软化或溃疡。长时间注视电脑、电视、游戏机等，都会使得维生素A消耗量增大，
要格外注意补充。
叶黄素（Lutein）会聚积在视网膜上的黄斑部，故又称为黄斑色素。视网膜及黄斑部负
责感受影像、精细视觉与清晰度，平日辨别色彩、阅读识字等工作都需要它，如果黄斑
部及视网膜长期缺乏叶黄素，则会影响视力，症状严重者，甚至会有失明之虞。... 阅读全帖 |
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x******i
发帖数: 14369 | 44 来自主题: _Vegetarianism版 - 最强的排毒菜 最强的排毒菜
人有好多疾病都是由于体内积聚过多毒素而引起的，要有一个健康的体魄，就必须排清
体内毒素，下面的饮食排毒军团你拥有了吗?看看下面谁最牛!专家指出，及时排除体内
的有害物质、垃圾及过剩的营养成分，保持五脏和体内清洁，才能使机体保持旺盛的机
能。
常见的解毒、排毒食物有：
解毒二杰——木耳、、绿豆。
这些是功效显著且最为廉价的解毒食物。木耳因生长在背阴潮湿的环境中，中医
认为有补气活血、凉血滋润的作用，能够消除血液中的热毒。此外，木耳、因具有很强
的滑肠作用，经常食用可将肠道内的大部分毒素带出体外。绿豆味甘性寒，有清热解毒
、利尿和消暑止渴的作用。
解毒君子——苦瓜、苦茶。
一般说来，苦味食品都口感略苦，余味甘甜，具有解毒功能，并可清热去热。苦
瓜具有消暑涤热、明目解毒之功效。科学家对苦瓜所含成分进行分析后发现，苦瓜中存
在一种具有明显抗癌生理活性的蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统防御功能，
增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。中医认为，茶叶味甘苦，性微寒，能缓解
多种毒素。茶叶中含有一种丰富活性物质茶多酚，具有解毒作... 阅读全帖 |
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s********n
发帖数: 650 | 45 素食主义
http://www.bfnn.org/bookgb/books2/1937.htm
海涛法师选辑
一．前言
二．世界名人素食观
三．世界名人素食小故事
四．美国素食主义
五．怎么吃才聪明？健康新主张
六．现代人吃什么才好？
七．饮食新概念
八．世界冠军的秘密
九．基督教的素食观
十．佛教的素食观
十一．结论
一．前言
长久以来，许多人都以为要吃肉才能得到营养，或是认为动物都是生来给人吃的，因此何
许多人听到‘吃素’时，第一个反应就是：‘吃肉有什么不好？成千上万的人都在吃，我
为什么不吃？’其实素食绝对是比肉食更具营养价值的饮食，而且没有肉食中一切有害的
物质。素食是远离恶疾、保持健康、美容养身的大自然良药。
回顾历史上对人类有重大贡献的人物，有许多都是提倡素食非常卖力的，像佛教的释迦牟
尼佛、基督教的耶稣、回教的穆罕默德、儒家的孔子和孟子、道家的老子、印度耆那教教
主、中国的国父 孙中山、印度国父甘地、美国总统富兰克林、天才科学家牛颐和爱因
斯坦
、英国大文学家莎士比亚和萧伯纳、俄国大文学家托尔斯泰、印度大诗人泰戈尔、德国大
慈善家史怀哲、法国大政治家卢梭、希腊大哲学家柏拉... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 46 人类的食物是多种多样的，各种食物所含的营养成分不完全相同。除母乳外，任何一种
天然食物都不能提供人体所必需的全部营养素。平衡膳食，必须由多种食物组成，才能
满足人体各种营养素的需要，达到合理营养、促进健康的目的。因而要提倡人们广泛食
用多种食物。
多种食物应包括：
谷类及薯类：谷类包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等，主要提供碳水
化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。
豆类及其制品：包括大豆及其他干豆类，主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和
B族维生素。
蔬菜水果类：包括鲜豆、根茎、叶菜、茄果等，主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和
胡萝卜素。
纯热能食物：包括动植物油、淀粉、食用糖，主要提供能量，植物油还可提供维生素E和
必需脂肪酸。
谷类食物是中国传统膳食的主体。随着经济发展，生活改善，人们倾向于食用更多的动
物性食物。根据1992年全国营养调查的结果，在一些比较富裕的家庭中动物性食物的消
费量已超过了谷类的消费量。这种“西方化”或“富裕型”的膳食提供的能量和脂肪过
高，而膳食纤维过低，对一些慢性病的预防不利。提出谷物为主是为了提醒人们保持我
国膳食的良好的传统，防... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 47 http://www.wenxuecity.com/news/2011/10/06/1491174.html
我们的腹部深处，有一个非常小而又默默无闻的器官，这就是胰腺。胰腺虽小，但作用
非凡。当这个部位的细胞发生癌变，那么就是我们所讲的胰腺癌。因其位置隐蔽，早期
胰腺癌很难被发现，多数患者被发现时已是晚期，加之其病死率极高，所以胰腺癌又被
称为“癌中之王”。那么如何能够及早发现症状并积极预防呢？
胰腺癌是一种临床表现隐匿、发展迅速和预后极差的消化道恶性肿瘤，晚期胰腺癌的5
年生存率在5%以下。因此，胰腺癌的早期诊断非常重要。北京协和医院院长、胰腺癌课
题组带头人赵玉沛教授提醒，6类人群要警惕胰腺癌的发生。
胰腺癌的高危人群主要有以下几类：
1、年龄超过40岁中老年男性；
2、排除肝、胆、胃肠等疾病，伴有非特异性腹痛、腹胀的患者；
3、短期内出现不明原因消瘦、食欲下降者；
4、有癌症家族史、吸烟酗酒史者；
5、急、慢性胰腺炎者；
6、无肥胖并产生胰岛素抵抗的糖尿病患者等。
由于胰腺癌早期无明显和特异的症状和体征，以及缺乏简单、可靠的诊断方法，使许多
患者被误诊，严重影响了胰腺癌患者的生... 阅读全帖 |
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