s****m
发帖数: 5375 | 1 有啊！
亚洲超市冷藏部有售，包装是这样的
我大爱！ |
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R*******w
发帖数: 1576 | 4 哈哈,谢谢楼主~~ 就是要江浙一带的方子呢, 大学的时候在上海挺爱吃的.
果断Mark! 原来不用水是用酒炖的 |
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p*******y
发帖数: 342 | 5 对对，蘸着酱特别好吃，怎么就觉得自己做的不如外面买的呢？ |
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m*****d
发帖数: 13718 | 6 酱肘子，咸水鸭，卤牛腱，牛筋冻，白切鸡，清蒸鱼。。。
拍黄瓜，菠菜粉丝，清炒苦瓜，蒜茸空心菜，小葱拌老豆腐碎。。。
凉面，凉粉，绿豆粥，米粉，砂锅排骨饭。。。
啤酒
冰激凌，西瓜，红豆沙，绿豆沙。。。 |
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s****l
发帖数: 16457 | 8 用做酸菜鱼的酸菜就和东北的酸菜炖粉条完全不一样了。东北的酸菜炖粉条也不放酱或
酱油。 |
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l*****h
发帖数: 5005 | 9 家里给娃做的牛肉松人家不爱吃，只好想办法处理一下大人能吃也不错。只是搜到的一
些方子里提到的沙拉酱，我不明白到底是什么？按照翻译salad cream的话，昨天去
wholefoods没找到，到底什么样的地方有卖的？求指教 |
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l*****i
发帖数: 20533 | 10 这玩意需要一个习惯的过程。可以先从涮羊肉开始，蘸酱吃，与其他你喜欢吃的火锅原
料一起吃。这样吃个几回，就可以接受那个味道了。注意一开始涮完以后不要喝汤。一
旦接受这个味道，以后你就多了一种选择。然后逐渐就可以过渡到更保留羊肉原味的做
法，比如红烧，比如烤，逐渐你就可以吃更多的了。
如果没那个接受能力，不要一上来就吃原味比较重的那些做法。 |
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j*******h
发帖数: 46 | 11 谢谢回复。
cherry，咱俩同病相怜啊，呵呵。刚才喂了宝宝两小碗pasta，心情好多了。我是这样
做的，用高压锅把牛肉（可以换成其他肉类）、pasta、各种豆类、花菜、西兰花、再
加牛奶cheese西红柿酱一起炖，半个小时后就比较烂了，这样我家宝宝还挺喜欢吃，而
且也简单又营养。
wingsheart，有时候他实在让我头疼，我就想，唉，反正我也尽力了，随他去吧，呵呵
。 |
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c****b
发帖数: 3362 | 12 我其实有点记不清当时的具体情况了。就记得我爸非要我吃青椒。我不吃青椒纯粹心理
因素，有的酱里混着青椒，我没发现也就吃了。我是想说父母逼着孩子给别人做榜样，
可能给孩子造成的伤害。 |
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L*******7
发帖数: 14902 | 13 我娃不挑食，不过如果做的好吃的确实会多吃一些，下面这两样属于她比较喜欢的
看上去有点儿麻烦，不过没啥技术含量，妈妈们得空给宝宝们试试吧
菜谱一：Pasta with hidden vegetables （适合9个月+）
这个是从Top100 baby purees这本书里看来的，我改良了下
材料：
1勺橄榄油
½杯洋葱 切碎
1片蒜
½杯 butternut squash 切碎
半个胡萝卜 切碎
½杯 Zucchini （可用其他蔬菜代替，如蘑菇，土豆，茄子）
半个番茄 中等大小 切碎
1大勺番茄酱
1片American cheese
1杯水或鸡汤
做法：
1．橄榄油入锅加热，放入洋葱和蒜，炒出香味儿
2．加入squash和胡萝卜，炒4-5分钟
3．加入Zucchini炒2分钟
4．加入番茄/番茄酱/黄油，炒2分钟
5．加入水or鸡汤 加盖中火焖10分钟
6．加入cheese 翻炒知道cheese融化
7. 出锅晾凉Blender打碎
8.吃
Tips：
1. Zucchini 可用其他蔬菜代替，如蘑菇，土豆，茄子，或多加几种菜也可以
2. ... 阅读全帖 |
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L*******7
发帖数: 14902 | 14 过敏娃真麻烦，把过敏的菜用不过敏的东西替代试试吧
如果是吃炸酱面就别放卤了，只放酱和菜码
13个月可以吃大人的菜了，打碎喂不容易吐，黄油和cheese都有点儿咸味儿，做菜用这
两样比较有味道 |
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b***d
发帖数: 2695 | 17 猪蹄你可以酱了，凉凉，再站醋
对，bacon我们也是很少吃，一个月买1，2次
多试一试别的肉，海鲜类呢？ 也许就发现娃喜欢吃的
MEAT |
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m****d
发帖数: 9307 | 18 我1喜欢酱牛肉，就是用高压锅炖的
买什么比较好啊，谢谢！ |
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O******3
发帖数: 988 | 19 恩，以前买过，我也爱吃，有2刀报纸胖，还有1.5刀打印胖。 |
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s********i
发帖数: 1629 | 21 我舅舅家特别爱吃这个，每次都给他们背个１０瓶。他们家空瓶一堆堆的。 |
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e***y
发帖数: 1198 | 23 我比较接近丧心病狂酱，如果把松花蛋换成蒜泥再加点香菜的话;) |
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m***e
发帖数: 991 | 24 周一 意大利面
面的浇头可以随意发挥，喜欢什么就加什么，不一定要西红柿酱什么的。比如我们昨天
炒得红椒+西芹+黑木耳+肉丝。颜色好看，还省碗，只用洗三个碗+两个锅，哇哈哈。
周二 红烧小排
+青菜随意，不用洗的最好。
周三 Grilled Salad （烤菜？）
Lots of vegi already
周四 牛排
就用煎牛排的油煎蔬菜，什么broccoli， mushroom， onion， and red pepper， etc
。其实这个最简单，省时省力，就是吃多了容易胆固醇增高。
周五 还没想好，冰箱里剩点啥就吃啥吧。 |
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t**r
发帖数: 3428 | 26 以为到了 北京版了。抬头一看 还是落山鸡版 哈哈
好多年没回家了。
纯北京人 不爱吃爆肚。 |
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j****p
发帖数: 3197 | 27 没没，前半句对的
当然是嫁给本人了
儿子爱吃青菜 |
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j****p
发帖数: 3197 | 28 没没，前半句对的
当然是嫁给本人了
儿子爱吃青菜 |
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l****6
发帖数: 2325 | 31 转载：
老资格的说说中餐馆
美国中餐馆比比皆是。本人来美一晃25载，在一事无成的学生时代，打过工的中餐馆不
下20来家。从洗碗到经理都干过。在没有GPS的时代，最不好做的是送外卖的活。想当
初，到B城的第二天早上就去唐人街卖猪仔，到中餐馆洗碗切洋葱。80-90年代，中餐馆
是老广老台的天下，卖的东西统称杂碎餐，如Chow Mein,Chop Suey,Egg FuYoung。也
有为数不少的北方菜馆，Mandarin,Szechuan Style。老美要是会叫个宫保鸡丁，家常
豆腐，那绝对是个中餐老资格的干活。时过境迁，现在的餐馆是福建人老板居多。我接
触的福建人专业有三种，餐馆，装修，赌场。最近网上关于中餐馆的帖子很多，我也来
唠叨几句。
一般老美餐馆的利润是10%到15%，生意好的中餐馆的利润可高达30%。所谓生意好，就
是翻台快。中午要翻2到3次，晚上要翻最少一次，有铿锵的外卖电话做坚强的后盾。老
板娘看前台，老板守厨房，夫妻组合把损耗减小到最低。厨房的人头数基本上是一个人
一万块生意。如果是个100来个座位的餐馆，厨房有10个人，这个店的生意不会少于10
万（10-12万之间）... 阅读全帖 |
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e****y
发帖数: 6546 | 32 不知道啊
我不是大厨
但也不是啥都不会做啊
并且闲的时候我挺爱在厨房忙乎的 |
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p****r
发帖数: 9164 | 33 我友情赞助2个包子。。。因为我也爱吃羊肉，但从来木有吃过羊肉冻。
需要的时候跟我联系。 |
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w*r
发帖数: 2421 | 34 我会做梅菜扣肉，就是做出来我自己不爱吃……
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n***1
发帖数: 1719 | 36 本来我就不怎么吃菜，还得学人加橄榄油和醋，后来觉得特难吃，
再后来我想了个主意把油烧热，加个干辣椒和花椒，搞花椒油炝伴菜，好吃多了。
再后来，还是不爱吃，就又不吃菜了。 |
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w***1
发帖数: 1951 | 40 不知道龙哥为啥这么爱和Wisconsin的college basketball kids hangout?按年龄说这
也差十好几岁，整个一代人了。
我和龙哥是一个岁数的，说实话我和现在的college kids根本说不到一块去，倒是和邻
居家college kids的爹妈聊的来。 |
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t***D
发帖数: 1853 | 41
我就是爱吃Ranch，可是个人觉得这种得最发肥，好怀念怀孕前的模特身材，整个孕期
肥了50斤，产后
没奶，所以压根没掉几斤，我痛苦啊，所有的衣服已经穿不上了，连怀孕中期买的大棉
衣，现在也穿不
上了，心情很差，公主帮帮我 |
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b*****l
发帖数: 8603 | 42 以前我游完泳都没事的也不多吃，可昨天看了你的帖子今天游完就控制不住想吃东西，
吃了一大盘炒土豆丝8个小笼包一瓶greekyogurt还有几块薯条两块糖一块巧克力。。。
。我以前从来游泳不吃这么多东西的，看来爱吃也是会传染的。。。：） |
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L****A
发帖数: 12692 | 44 鱼缸MM，嫩要谗死我啊！从磨古到打卤面豆付脑，我全爱吃！嫩是不久之前才吃过，俺
可是至少有７年没吃过了！真是惨无人道啊。 |
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s*******3
发帖数: 1096 | 45 太眼馋了，据说杏树爱长虫，有这回事吗？需要上网防鸟吗？ |
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M*****t
发帖数: 26706 | 46 人世间，最简单最健康最有效率的烹任方法莫过于蒸了。比如一个蒸锅，可以弄几层，
比如三层。最下面蒸两个红薯或玉米，中间蒸条鱼，上面再蒸个茄子。一顿饭，加预热
时间，十五分钟，全搞定了，有主食，有肉，有蔬菜。。
几乎所有的绿色蔬菜都可以蒸，完了以后加清油和调料拌，味道一点不比炒出来的差。
还有肉类，比如著名的粉蒸肉，其实说白了，就是肉入味，加热。所以可以推广到各种
粉蒸各种肉，还可以进一步推广到各种咸菜，各种酱，蒸各种肉。还有主食，面食不必
说了，米饭、各种谷类，全部可以蒸着吃。
蒸的手法，不沾油，不漏汤，不用守着，速度快，可以同时蒸好几样东西，不必担心干
了糊了什么的，各种营养不流失。
蒸，good! |
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M*****t
发帖数: 26706 | 47 好吧，没有活鱼是吧？哥教你个简单的。
去超shi（拷，我shi字忘了怎么打了。），最好是亚洲或是华人超市，他们的品种多些
，可以买已经准备好的大块儿鱼肉，可以买rockfish，sea bass, white bass，带鱼也
可以，但是要清理。（其实带鱼是最好的最有营养的，因为伊只生活于深海，污染比较
少，而且出水必须急冻，没有二次污染，带鱼含各种营养，可以去google)。总之如果你
有实验的精神，可以试各种鱼。
如果生活在农村，鱼的品种比较少，比grocery store买那种冷冻的鱼块儿其实也没差。
鱼解冻，加各种酒醃一个小时或过夜都可，然后把里面的各种液体倒掉，放上葱姜丝，
上锅大火十分钟，出锅后淋上蒸鱼豉油即可（其实就是酱油比较淡又带点儿甜味儿和鱼
鲜味儿）。
各种变化包括：蒸的时候，在上面铺上一层泡辣椒（红翻天牌），或是抹上一层pi县豆
瓣酱，或是韩国烤肉酱。
妈的，今天好多字突然忘记怎么打了。。。。
层，
预热 |
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M*****t
发帖数: 26706 | 48 人世间，最简单最健康最有效率的烹任方法莫过于蒸了。比如一个蒸锅，可以弄几层，
比如三层。最下面蒸两个红薯或玉米，中间蒸条鱼，上面再蒸个茄子。一顿饭，加预热
时间，十五分钟，全搞定了，有主食，有肉，有蔬菜。。
几乎所有的绿色蔬菜都可以蒸，完了以后加清油和调料拌，味道一点不比炒出来的差。
还有肉类，比如著名的粉蒸肉，其实说白了，就是肉入味，加热。所以可以推广到各种
粉蒸各种肉，还可以进一步推广到各种咸菜，各种酱，蒸各种肉。还有主食，面食不必
说了，米饭、各种谷类，全部可以蒸着吃。
蒸的手法，不沾油，不漏汤，不用守着，速度快，可以同时蒸好几样东西，不必担心干
了糊了什么的，各种营养不流失。
蒸，good! |
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M*****t
发帖数: 26706 | 49 好吧，没有活鱼是吧？哥教你个简单的。
去超shi（拷，我shi字忘了怎么打了。），最好是亚洲或是华人超市，他们的品种多些
，可以买已经准备好的大块儿鱼肉，可以买rockfish，sea bass, white bass，带鱼也
可以，但是要清理。（其实带鱼是最好的最有营养的，因为伊只生活于深海，污染比较
少，而且出水必须急冻，没有二次污染，带鱼含各种营养，可以去google)。总之如果你
有实验的精神，可以试各种鱼。
如果生活在农村，鱼的品种比较少，比grocery store买那种冷冻的鱼块儿其实也没差。
鱼解冻，加各种酒醃一个小时或过夜都可，然后把里面的各种液体倒掉，放上葱姜丝，
上锅大火十分钟，出锅后淋上蒸鱼豉油即可（其实就是酱油比较淡又带点儿甜味儿和鱼
鲜味儿）。
各种变化包括：蒸的时候，在上面铺上一层泡辣椒（红翻天牌），或是抹上一层pi县豆
瓣酱，或是韩国烤肉酱。
妈的，今天好多字突然忘记怎么打了。。。。
层，
预热 |
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C******e
发帖数: 11790 | 50 除非你特别喜欢吃果酱，不然别做了，挺花时间的，我以前忙活了大半天，做了很多罐
，可是自己不爱吃，除了送人以外，现在冰箱里还有2罐子。 |
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