由买买提看人间百态

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Seattle版 - 中国人西雅图武松景阳岗打虎酱牛肉
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1 (共1页)
l****g
发帖数: 3721
1
不吵架,不粉谁,只是继续BSO
话说昨晚海南鸡饭的余香尤在,今晚又是鸡汤面条外加酱牛肉,看看这个texture,不
食欲大开没天理呀!
当年武松吃了景阳岗下的酱牛肉打死老虎,今天我200磅卧推要是上不去,我就对不起
明婶的酱牛肉。
l****g
发帖数: 3721
2
来个细节,有筋的酱牛肉才是好酱牛肉。
e****y
发帖数: 6546
3
明叔,筋为啥那么白?

【在 l****g 的大作中提到】
: 来个细节,有筋的酱牛肉才是好酱牛肉。
l****g
发帖数: 3721
4
那是筋上的一点肥肉。

【在 e****y 的大作中提到】
: 明叔,筋为啥那么白?
i*****g
发帖数: 6926
5
幸亏 lz 不象你这么挑剔。。。

【在 e****y 的大作中提到】
: 明叔,筋为啥那么白?
l****g
发帖数: 3721
6
也是,这整块肉就那点肥的还偏偏摆在外面照到照片里了,这点比较失败。

【在 i*****g 的大作中提到】
: 幸亏 lz 不象你这么挑剔。。。
i*****g
发帖数: 6926
7
嗯,SO的忒不认真

【在 l****g 的大作中提到】
: 也是,这整块肉就那点肥的还偏偏摆在外面照到照片里了,这点比较失败。
r*****x
发帖数: 6988
8
明婶给你做这个,明显不是让你晚上力气用在卧推上啊。
l****g
发帖数: 3721
9
表乱讲,正经的一小时力量训练,还是很自虐的,去也。

【在 r*****x 的大作中提到】
: 明婶给你做这个,明显不是让你晚上力气用在卧推上啊。
w********2
发帖数: 6204
10
下次起早秀,好不好?
又饿啦!找吃的去
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g*****A
发帖数: 14950
11
一次性的汤汁浇上
吃不完有大蒜的明天咋吃啊
s*********e
发帖数: 1377
12
偶第一次看,以为明婶200磅了。//run

【在 l****g 的大作中提到】
: 表乱讲,正经的一小时力量训练,还是很自虐的,去也。
V**********1
发帖数: 24381
13
明婶不知道牛油是最不健康的?
a*****a
发帖数: 2755
14
下次秀的时候能不能顺便秀菜谱?
e****y
发帖数: 6546
15
re这个

【在 a*****a 的大作中提到】
: 下次秀的时候能不能顺便秀菜谱?
V**********1
发帖数: 24381
16
拿了你也不会做呀

【在 e****y 的大作中提到】
: re这个
e****y
发帖数: 6546
17
你咋知道?
小瞧人啊

【在 V**********1 的大作中提到】
: 拿了你也不会做呀
l****g
发帖数: 3721
18
吃不完就扔,不能过夜的,很不健康,其他菜也是如此,永远只吃新鲜炒的。

【在 g*****A 的大作中提到】
: 一次性的汤汁浇上
: 吃不完有大蒜的明天咋吃啊

V**********1
发帖数: 24381
19
那你觉得我看错过人了?嗬嗬

【在 e****y 的大作中提到】
: 你咋知道?
: 小瞧人啊

m********e
发帖数: 4403
20

明婶的方子呢
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谁能解释一下为什么删帖大喊一声??
Minutes before.......过桥园归来,赞!
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l****g
发帖数: 3721
21
明婶说偶尔吃一吃没问题,嫉妒我的摄影水平吗?猜猜什么高档相机照的?

【在 V**********1 的大作中提到】
: 明婶不知道牛油是最不健康的?
l****g
发帖数: 3721
22
费时,废料,费功,还是算了。
卖关子的感觉真好。

【在 m********e 的大作中提到】
: 灵
: 明婶的方子呢

V**********1
发帖数: 24381
23
你的相机只够我买一件衬衣

【在 l****g 的大作中提到】
: 明婶说偶尔吃一吃没问题,嫉妒我的摄影水平吗?猜猜什么高档相机照的?
l****g
发帖数: 3721
24
你中计了,相机便宜的都不好意思说,但你的得色风格依旧,很好,要保持。

【在 V**********1 的大作中提到】
: 你的相机只够我买一件衬衣
e****y
发帖数: 6546
25
不知道啊
我不是大厨
但也不是啥都不会做啊
并且闲的时候我挺爱在厨房忙乎的

【在 V**********1 的大作中提到】
: 那你觉得我看错过人了?嗬嗬
l****g
发帖数: 3721
26
回来汇报一下,吃撑着了,200磅卧推没成功,肩伤还在恢复中。
V**********1
发帖数: 24381
27
我说的是我刷油漆那件

【在 l****g 的大作中提到】
: 你中计了,相机便宜的都不好意思说,但你的得色风格依旧,很好,要保持。
l****g
发帖数: 3721
28
其实就是超市的卤料,现成的,多留心就能找到。
M****r
发帖数: 6153
29
吃货的人生,你个厨子是不会明白的。。。

【在 V**********1 的大作中提到】
: 明婶不知道牛油是最不健康的?
M****r
发帖数: 6153
30
破烂卡片机。。。
嗯。。。
浪费了明婶的手艺。。。明明可以拍得好更多。。。

【在 l****g 的大作中提到】
: 明婶说偶尔吃一吃没问题,嫉妒我的摄影水平吗?猜猜什么高档相机照的?
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看我今天中午吃什么华丽丽的挑战明婶
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M****r
发帖数: 6153
31
明婶居然用超市里的卤料。。。伤心了。。。
本来还以为明婶是我麻麻那种境界呢。。。

【在 l****g 的大作中提到】
: 其实就是超市的卤料,现成的,多留心就能找到。
V**********1
发帖数: 24381
32
没啥希奇的呀

【在 M****r 的大作中提到】
: 明婶居然用超市里的卤料。。。伤心了。。。
: 本来还以为明婶是我麻麻那种境界呢。。。

r*********e
发帖数: 29495
33
这个装盘很有水准
mt
发帖数: 211
34
厉害。你家的饮食生活好幸福健康啊。大部分人做不到啊。

【在 l****g 的大作中提到】
: 吃不完就扔,不能过夜的,很不健康,其他菜也是如此,永远只吃新鲜炒的。
l****g
发帖数: 3721
35
想得开就做得到,我们也是经历了一个过程的。

【在 mt 的大作中提到】
: 厉害。你家的饮食生活好幸福健康啊。大部分人做不到啊。
B****o
发帖数: 8307
36
哈哈哈

【在 s*********e 的大作中提到】
: 偶第一次看,以为明婶200磅了。//run
z****y
发帖数: 6864
37
求详细菜谱
l****g
发帖数: 3721
38
买来现成卤料包装,做法就印在背面。

【在 z****y 的大作中提到】
: 求详细菜谱
V**********1
发帖数: 24381
39
被ER知道了就要给你上健康课了

【在 l****g 的大作中提到】
: 买来现成卤料包装,做法就印在背面。
z****y
发帖数: 6864
40
好,多谢,鼻饲国的巴萨里面好像没这个吧

【在 l****g 的大作中提到】
: 买来现成卤料包装,做法就印在背面。
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e****y
发帖数: 6546
41
啥衬衣拿出来晒晒吧
我也好观摩一下

【在 V**********1 的大作中提到】
: 你的相机只够我买一件衬衣
V**********1
发帖数: 24381
42
我说的是刷油漆那件,要的话送你都行

【在 e****y 的大作中提到】
: 啥衬衣拿出来晒晒吧
: 我也好观摩一下

e****y
发帖数: 6546
43
俺又不是没钱买
干嘛要你送

【在 V**********1 的大作中提到】
: 我说的是刷油漆那件,要的话送你都行
V**********1
发帖数: 24381
44
对不起,原意不是鄙视你没钱买

【在 e****y 的大作中提到】
: 俺又不是没钱买
: 干嘛要你送

e****y
发帖数: 6546
45
我当然知道,
估计挤兑你的

【在 V**********1 的大作中提到】
: 对不起,原意不是鄙视你没钱买
V**********1
发帖数: 24381
46
哎,5刀的衬衣我大把大把的

【在 e****y 的大作中提到】
: 我当然知道,
: 估计挤兑你的

p****r
发帖数: 9164
47
这个好吃是不假,但谈不上很健康吧。。。
不过,不经常吃还好。

【在 mt 的大作中提到】
: 厉害。你家的饮食生活好幸福健康啊。大部分人做不到啊。
m********e
发帖数: 4403
48
强烈要求扣掉你的包子,嗬嗬

【在 l****g 的大作中提到】
: 费时,废料,费功,还是算了。
: 卖关子的感觉真好。

l****g
发帖数: 3721
49
明叔周一到周五每顿午饭全是明婶准备的生菜、树叶、青草的悲催一面谁人知道!

【在 p****r 的大作中提到】
: 这个好吃是不假,但谈不上很健康吧。。。
: 不过,不经常吃还好。

a*u
发帖数: 2334
50
这个无片片无真相啊,哈哈

【在 l****g 的大作中提到】
: 明叔周一到周五每顿午饭全是明婶准备的生菜、树叶、青草的悲催一面谁人知道!
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送人玫瑰 手留余香-V小姐挺版版
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v**********2
发帖数: 1443
51
行了,别悲了,双职工这样你还想怎么样?

【在 l****g 的大作中提到】
: 明叔周一到周五每顿午饭全是明婶准备的生菜、树叶、青草的悲催一面谁人知道!
l****g
发帖数: 3721
52
单职工很久了。

【在 v**********2 的大作中提到】
: 行了,别悲了,双职工这样你还想怎么样?
L**W
发帖数: 2277
53
牛肉650克。
丁香.白芷各10克.冰糖7粒.干辣椒5个.花椒10克.八角2个.香叶5片。
姜5片.蒜5头.葱2根。
牛肉洗净用餐叉在牛肉上扎小孔以便腌制时好入味。
牛肉放入容器里.放入切好的姜蒜片.葱段.加适量的盐.老抽.料酒.鸡粉。
抓匀后腌制二小时以上。
锅里放少量的油.小火放入冰糖炒化后加入适量的水.放入腌好的牛肉.连腌汁一
起到入。
大火煮开.撇清浮沫.然后再把所有准备的香料倒入锅内.中小火煮至牛肉用筷子
能顺利扎透就可关火。
煮好的牛肉继续留在锅内自然晾凉。
切片码入碟放上香菜即可上桌。
书上的。

【在 e****y 的大作中提到】
: 不知道啊
: 我不是大厨
: 但也不是啥都不会做啊
: 并且闲的时候我挺爱在厨房忙乎的

W***i
发帖数: 9134
54
刚吃了饭 还是流了一地口水

【在 l****g 的大作中提到】
: 不吵架,不粉谁,只是继续BSO
: 话说昨晚海南鸡饭的余香尤在,今晚又是鸡汤面条外加酱牛肉,看看这个texture,不
: 食欲大开没天理呀!
: 当年武松吃了景阳岗下的酱牛肉打死老虎,今天我200磅卧推要是上不去,我就对不起
: 明婶的酱牛肉。

l****g
发帖数: 3721
55
我又有些飘飘然了。

【在 W***i 的大作中提到】
: 刚吃了饭 还是流了一地口水
L**W
发帖数: 2277
56
看了兄弟的帖昨天晚饭后咬咬牙,把上周的剩菜扔了。可今天早上又弧度了,
是这隔夜菜更不健康哪还是这隔年卤料?

【在 l****g 的大作中提到】
: 吃不完就扔,不能过夜的,很不健康,其他菜也是如此,永远只吃新鲜炒的。
l****g
发帖数: 3721
57
这个问题问的好,卤的东西全是亚硝酸盐,不能常吃,偶尔解馋还凑和,卤也不能久卤
,新鲜卤料放一天就到了极限了。剩菜天天有,如果养成吃剩菜的习惯,就是天天吃亚
硝酸盐,必须养成不留剩菜的习惯,做的适量,剩下坚决扔掉,别心疼。

y

【在 L**W 的大作中提到】
: 看了兄弟的帖昨天晚饭后咬咬牙,把上周的剩菜扔了。可今天早上又弧度了,
: 是这隔夜菜更不健康哪还是这隔年卤料?

k*x
发帖数: 1829
58
好馋啊,介绍一下配方呗?
那个部位的肉做酱牛肉最好啊?

【在 l****g 的大作中提到】
: 不吵架,不粉谁,只是继续BSO
: 话说昨晚海南鸡饭的余香尤在,今晚又是鸡汤面条外加酱牛肉,看看这个texture,不
: 食欲大开没天理呀!
: 当年武松吃了景阳岗下的酱牛肉打死老虎,今天我200磅卧推要是上不去,我就对不起
: 明婶的酱牛肉。

L**W
发帖数: 2277
59
感谢你的建议,我那只是个玩笑,不过日子过的不如你精致是真的,羡慕。

【在 l****g 的大作中提到】
: 这个问题问的好,卤的东西全是亚硝酸盐,不能常吃,偶尔解馋还凑和,卤也不能久卤
: ,新鲜卤料放一天就到了极限了。剩菜天天有,如果养成吃剩菜的习惯,就是天天吃亚
: 硝酸盐,必须养成不留剩菜的习惯,做的适量,剩下坚决扔掉,别心疼。
:
: y

p****r
发帖数: 9164
60
好像最近有新的研究发现亚硝酸盐对致癌没有直接的证据。 不过剩的蔬菜是不好吃,
我也基本不吃。

【在 l****g 的大作中提到】
: 这个问题问的好,卤的东西全是亚硝酸盐,不能常吃,偶尔解馋还凑和,卤也不能久卤
: ,新鲜卤料放一天就到了极限了。剩菜天天有,如果养成吃剩菜的习惯,就是天天吃亚
: 硝酸盐,必须养成不留剩菜的习惯,做的适量,剩下坚决扔掉,别心疼。
:
: y

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看我今天中午吃什么华丽丽的挑战明婶
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mt
发帖数: 211
61
感觉上明婶每天都给你做好吃的啊,这么忽然变得这样悲催。能为你准备树叶做食物并
且你能吃,你们很了得。得到哪儿去采能吃的树叶啊?

【在 l****g 的大作中提到】
: 明叔周一到周五每顿午饭全是明婶准备的生菜、树叶、青草的悲催一面谁人知道!
r******e
发帖数: 266
62
哇,馋了

【在 l****g 的大作中提到】
: 来个细节,有筋的酱牛肉才是好酱牛肉。
l****g
发帖数: 3721
63
全是食肉动物,没有一个对烙饼感兴趣的,失望。

【在 r******e 的大作中提到】
: 哇,馋了
f********m
发帖数: 8405
64
把牛肉夹烙饼里面去?

【在 l****g 的大作中提到】
: 全是食肉动物,没有一个对烙饼感兴趣的,失望。
S***Z
发帖数: 1029
65
太邪恶了,上次去你们家为啥不露这一手?
听说明叔明婶要升级了,恭喜啊!

【在 l****g 的大作中提到】
: 不吵架,不粉谁,只是继续BSO
: 话说昨晚海南鸡饭的余香尤在,今晚又是鸡汤面条外加酱牛肉,看看这个texture,不
: 食欲大开没天理呀!
: 当年武松吃了景阳岗下的酱牛肉打死老虎,今天我200磅卧推要是上不去,我就对不起
: 明婶的酱牛肉。

l****g
发帖数: 3721
66
容我想想,到过我家的人本来就少,又有双枪,XW?

P

【在 S***Z 的大作中提到】
: 太邪恶了,上次去你们家为啥不露这一手?
: 听说明叔明婶要升级了,恭喜啊!

S***Z
发帖数: 1029
67
猜错了,扣10分,哈哈。让明婶一块猜。

【在 l****g 的大作中提到】
: 容我想想,到过我家的人本来就少,又有双枪,XW?
:
: P

l****g
发帖数: 3721
68
小样儿,换了马甲我就不认识你了?是nxd.

【在 S***Z 的大作中提到】
: 猜错了,扣10分,哈哈。让明婶一块猜。
S***Z
发帖数: 1029
69
呃,没谱了。其实我不应该跟着别人瞎起哄叫明叔的,应该叫明弟和弟妹的,哈哈。不
能乱了辈份。下次见面再告诉你我是谁。哈哈。

【在 l****g 的大作中提到】
: 小样儿,换了马甲我就不认识你了?是nxd.
1 (共1页)
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