s*******k
发帖数: 8239 | 1 爆肚！！！！！！！！！！！！！！！！！！1
赞死了！！！！！！！！！11
口水！！！！！！ |
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a********k
发帖数: 11445 | 2 应该算北京街边小吃？跟铁板鱿鱼烤羊肉串爆肚一个档次吧。 |
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m*****9
发帖数: 2194 | 3 谢了 哥们儿
我以前出国前在天津吃了不少清真馆子 传统菜像 黄焖牛肉 老爆三 独面筋 籽然羊肉
馅儿饼 羊蝎子 丸子 水爆肚 烧麦 全羊汤 锅塌里脊 等，另外还有不少饺子馆儿也不
错，以及N多面食 糕点 甜食也都是清真的
一晃这么些年，好多小馆子都拆迁或者不干了 我发现越是那种上不了台面 越脏的所谓
“狗食馆儿”越有客源， 而且这种饭馆一般都是按时间段营业 到点开门 到点收摊 外卖
一般都是排长队 擦 |
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g****t
发帖数: 2751 | 5 我的原则就是凡是俺喜欢吃的都是健康的， 譬如卤煮， 羊杂碎， 猪头肉，酱牛肉，
羊肉串， 爆肚， 羊肚， 烤鸭， 各种鱼， 各种生蚝， 各种虾， 火锅。。。。凡是
俺不喜欢的都是不健康的， 譬如各种蔬菜， 除了黄瓜。。。。 |
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w*********g
发帖数: 10097 | 7 一个月前些菜现在看水平太挫了...
而且是发不同的两个版，不一样的菜和帖子 |
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c*********e
发帖数: 16335 | 9 做得不错。可惜这些菜我都不敢吃了，现在吃菜，不吃内脏，海鲜，肥肉，蛋黄。 |
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s****m
发帖数: 5375 | 10 最想学的是火爆肚头，或者火爆双脆也可以，可惜原料真的难找啊。。。 |
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b********b
发帖数: 65 | 11 卤煮在纽约上学有一段时间了，炸鸡和汉堡虽然吃了不少，但是总感觉不如家乡菜吃的
舒服，对于自己的家乡小吃更是难以忘怀，甚至有几次卤煮做梦还梦到自己回到儿童时
代，和玩伴一起在街边忘情的享受家乡小吃。
卤煮是地道的北京人，是从小吃着街边小吃长大的，记得那会一放学，就和自己的小伙
伴一起跑到九门小吃那边，摸出几毛皱巴巴的零钱，买一些糖人儿、驴打滚儿、豆汁以
及豌豆黄之类的，三五个小伙伴能够津津有味的吃上好大一会儿都不舍得离开。另外我
们一家人也经常去一些北京老字号吃饭，品尝那里的地道小吃，最有京味儿的莫过于灌
肠、炒肝、麻豆腐、奶油炸糕、白水羊头、爆肚和芥末墩子等，现在想想那时候真的是
太幸福了。家人们围坐一团，享受着家乡美食，一家人其乐融融，无话不谈，聚一次会
能够高兴一周，那种味道更是让人念念不忘。唉，现在想想这种感觉真的久违了。
独自呆在异国的朋友们，大家有没有在某个无眠的夜晚，想起自己的家乡小吃呢？那种
百吃不厌的感觉，现在还记得吗？ |
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s****y
发帖数: 1233 | 12 黑鸡肉菜菜菜看上去很有喜感哈
虽然没啥艺术性，但是有种想扣整碗米饭在上面然后搅搅搅的即视感。
还有想请教您那海参丝看上去象爆肚是怎么做到的？ |
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e***e
发帖数: 17 | 13 在美国除了吃饭，别的都还适应。要说还是家乡的味道最好，中国的饮食文化毕竟是世
界第一啊，啊啊啊啊啊。每次回国最期待的就是吃，恨不得一天吃好几顿，尤其是像地
道的爆肚啊土豆炖肉啊麻辣小龙虾啊，那边真心木有这种味道啊。
到家里除了在家吃饭，更是国内朋友挨个儿宰一遍，哈哈哈，好不容易回来一趟（其实
也没啥好不容易的），但是请客的人多呀，没回来之前就约了个遍，当然啦，也有要请
人家的，互相互相嘛，重点是吃好喝好，谁让在美国那边没有这么多好吃的呢。大街上
各种特色饭店简直久违了，每次回来看着都是这么的亲切，看菜单觉得哪个菜都想点，
总是不知不觉的就点多了，但就是想吃啊，其实点了一大堆也真心吃不完，但还是忍不
住啊，这种时候都恨自己怎么没有好几个胃啊，战斗力一点也不争气，这么多好吃的，
竟然还没吃完就吃不下去了，好恨~~~~
其实回国之前就在列清单了，想吃什么饭菜之类的，提前全都写好了，只是不能过多去
想，还得时不时的转移注意力呀，不然每天被馋虫折磨，还怎么生活得下去呀。 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 14 发信人： weidadida(伟达), 信区： Food
标题： 二锅头二三事
发信站： BBS未名空间站(Thu Oct 26 15:25:12 2017,GMT)
上世纪七十年代末，刚从东北迁居北京的时候，北京的饭馆还保留着老习俗，瓶酒酒是
可以拆零卖的。饭店的柜台上有量杯，类似于中学化学课上用那种量杯，无论什么酒，
都可以按两卖，包括茅台汾酒五粮液之类名酒，非常人性化。这个习俗什么时候被抛弃
的，记忆已经模糊，总之现在见不到了。西内大街胜芳饭馆，就在单位对门，是我常去
解馋的地方。馋酒了，跑到胜芳饭馆，一碟花生米两毛，一碟蒜肠三毛。酒主要两样，
通县红粮大曲，牛栏山二锅头。连饭带菜加上酒，一顿饭不过一块多钱，而且吃的极舒
适。
二锅头酒选用高粱为原料，还是以麸曲和酵母为糖化发酵剂，采用传统的“老五甑”工
艺，经原料清蒸、辅料清蒸，低温入池，适当发醇，火蒸馏，掐头去尾，贮陈精酿而成
。由于二锅头酒的酒液清亮透明，香气芬芳，酒质醇厚，入口甘润、爽洌，酒力强劲，
后劲绵长，回味悠长，因此备受广大消费者的认可，二锅头品牌家族也日渐丰富。
二锅头，是北京老百姓的酒，好喝不贵，无论是红星还是... 阅读全帖 |
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j****i
发帖数: 68152 | 15 吃饭时，比较解馋的，实惠的，抗饿的，美味的，可以大块的肉类炒菜谓之硬菜。有时
也指给力的，价格昂贵、能体现出身份的菜。
例如，我们在饭店吃饭，可以叫：小二，上道硬菜----二斤酱牛肉。
在北方人多指一些价值较高且不是常吃到的菜肴，一般有贵客以示对客人重视的菜肴如
：肘子、大虾等。
春晚小品《策划》里面宋丹丹有句台词就是：儿媳妇啊，整俩硬菜，咱家今天来客人了
。其实这里的硬菜就是好菜的意思，好吃的菜，美味的菜，特色风味的菜。
硬菜就是所说的拿手菜，过硬的菜，拿得出场面的菜，别有风味的菜。也就是北方人说
的一些价值比较高，拿得出手的菜，一般就是有贵客时才有，说明对客人重视，比如说
，肘子或大虾。
举几个硬菜的例子：
一、东北菜中的“锅包肉”， “猪肉炖粉条”，“杀猪菜”，“鲶鱼炖茄子”，“小
鸡炖蘑菇”，“东北乱炖”，“酸菜炖排骨”，“溜肉段”，“东北铁锅炖鱼”。
二、京菜中的“京酱肉丝”，“烤鸭”，“爆肚”。
三、川菜中的“辣子鸡”，“辣子鸡丁“鱼香肉丝”，“水煮鱼”，“夫妻肺片”，“
宫保鸡丁”，“辣子肥肠”。
四、新疆的“大盘鸡”，“烤全羊”，“烤羊肉串”。
五、沪菜中的“白斩鸡”，... 阅读全帖 |
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s*****9
发帖数: 255 | 17 关键是不要突然增重爆肚子。。。我觉得
我之前一直在抹一个预防妊辰纹的bella的什么elasticity oil，不知道管用不管用，
但是因为我肚子长得不多，所以一直也没长。
后来ob说宝宝太小了，我于是暴饮暴食了2周，瞬间多出来一条妊辰纹。。。欲哭无泪
啊。。。
据说就算没怀孕，突然长胖啥的也会有妊辰纹的。。。 |
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S**********l
发帖数: 3835 | 18 有没有专家解释回答一下。。。这个问题我都纠结很久了。请教过一个院士，他说喝热
水就是爆肚，而喝冰水可以治好胃病。好像有点儿counter-intuitive。一直很矛盾啊。 |
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m*****i
发帖数: 1829 | 19 ZT
刚刚结束的北京六日亲子游,一行四人感觉都不错,尤其是两个孩子,玩得很开心。把行
程发上来，有想带孩子去北京的可以作一下参考。
因为自己曾在北京工作，对城市交通、景点等还算比较也解，所以没有参加旅行团
，自已安排了六天的行程。我们是两位母亲带两个孩子，一个七岁多，一个差一个月满
五岁，所以本次亲子游的宗旨就是：以孩子的需求为主。
D1（16/8）：14：00的航班延误至15：00起飞，到北京已经是17：20，取完行李直
接在3号航站楼坐机场快轨到东直门，在地铁售票窗口购公交一卡通三张（每张押金20
元，充值30元），地铁2号线到建国门转1号线到天安门东站，住南池子大街。到达宾馆
时已经是19：10，正好比我预计时间晚了40分钟，办好手续立即出来吃饭，然后步行至
天安门广场和国家大剧院，回到宾馆已经快十点了。
D2（17/8）：行程：天安门广场—人民大会堂—天安门城楼—故宫—景山，晚上看
降旗—王府井—东华门小吃街。从城楼上下来已经是近十二点了，排队买票的人很多，
两个孩子有些累，于是临时决定让同行的表妹带两个孩子回宾馆小睡一会儿，我在那儿
排队买票。1米2以... 阅读全帖 |
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s*******u
发帖数: 1055 | 20 社么肖邦，还有差可夫斯基钢琴大赛有很多西方评委早就拒绝担任了，认为东方琴手光
靠苦练，是技巧的堆砌，本质上还是煎饼果子。。。外加大饼大葱，外加爆肚。。。外
加果子狸。。。 |
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发帖数: 1 | 21 简单介绍一下, 大儿子今年9月两岁半入的幼儿园, 之前是双语, 中文说得多一点, 现
在英语难得说几句. 自打进幼儿园后他学说话的速度跟原来比简直是一日千里, 而且原
来一般就是跟着学说单词, 现在是整句话的学, 然后自己运用. 所以有些很搞笑的我记
下来了, 当时他说的时候的情景让我笑爆肚皮.
老大说话比较晚, 所以他每会说点新的什么, 无论是中文还是德语, 我都非常高兴, 记
录的都是些鸡毛蒜皮的小事, 但是对于做妈的来说, 心里都是自豪感, 满足感.
两岁六个月:
语录1: 我在厨房切葱准备炒菜, 儿子搬了他的小橙子放在我旁边然后站了上去, 这样
就跟我差不多高了. 我被葱辣得直流泪, 儿子关心地稍仰起头问我: Was ist? 我装作
很伤心的样子说: 亲一个? 儿子就大大的亲了我一口, 然后看我还继续流泪, 便语重心
长地拍拍我的右肩边跟我说: Ist ja gut!!!
语录2: 还是在厨房, 我做饭, 小儿子躺在摇椅里闹要我抱, 我哪有时间哪, 就任他哭
闹, 大儿子跑过来推摇椅让弟弟别哭, 问弟弟: Was ist? 弟弟不领他的情继续哭闹,
哥哥生气地说: Was s... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 22 不管是什么时候回国，肯定最先想到的都是要回国好好吃几顿大餐，尤其是第一顿饭，
接风洗尘的光是想想就浮现出来一顿“山珍海味”的豪华大餐了！
对了，有没有人因为“吃”选择海归的？哈哈哈哈哈！！
不过回到不同的城市，吃到的第一顿饭应该打开方式也不一样吧，既然是要美餐一顿，
肯定是要吃自己家乡的特色饭菜吧，只有提到吃的时候，才觉得哪里都不如中国好，毕
竟中国是世界第一美食大国，而且这第一顿饭是回国吃的最香的一顿，肯定要好好珍惜
，因为待几天就因为暴饮暴食，或者因为担心长肉，吃的战斗力就不行了。
比如回到北京，吃的是爆肚、炒肝、卤煮和烤鸭。
回到南京，就是鸭血粉丝汤、鸭油酥烧饼、盐水鸭，总之就是需要一只鸭子。
回到河北，野菜馅儿包子、驴肉火烧。
回到重庆，必须是火锅、火锅还是火锅。
回到江浙沪，各种海鲜，螃蟹、虾、扇贝、鱼，总是就是一个海底世界上桌了。
回到河南，胡辣汤、焖饼走起~
回到陕西，岐山臊子面、腊汁肉夹馍、羊肉泡馍，还真是挺香的，不比海鲜差。
回到新疆，大盘鸡外加数不清的羊肉串，外加一只烤全羊，嗷~
回到山东，大饺子、大包子、大煎饼招呼着。
还有很多美食呢，很多人回国也是期待着吃吧。 |
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发帖数: 1 | 23
食物的做法不丰富也就罢了，欧美人不会做饭，但是食材也缺少很多种，这样就不好了
国内食材很全是个事实
我一个朋友在意大利快10年了，每次回北京先去吃爆肚，驴肉 |
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y*j
发帖数: 3139 | 24 还不如说在国外吃不到狗肉。
: 食物的做法不丰富也就罢了，欧美人不会做饭，但是食材也缺少很多种，这样就
不好了
: 国内食材很全是个事实
: 我一个朋友在意大利快10年了，每次回北京先去吃爆肚，驴肉
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a*****4
发帖数: 342 | 25 插管吸血都爆肚了， 扔块骨头给P民逗着玩玩， 还当真了。 |
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j*****h
发帖数: 3292 | 26 O8 疯了？ 乱了阵脚
有演讲的视频么？
(ZZ) 奥巴马前日演讲时表现激动。
美国总统奥巴马前日在威斯康辛州宣布计划斥资至少500亿美元，于未来6年力推基
建增加就业机会，又借机批评政治对手。他指共和党的口号是“不，我们不能”(No We
Can't)，更即场爆肚，称批评他的人一直“当我是狗”。据香港《文汇报》报道，分
析认为，随着奥巴马受到的批评日盛，加上民主党可能在中期选举大败，他已失去耐性。
奥巴马前日没打领带，反而卷起衣袖，向一群工会成员发言。他除了提及医疗改革
、金融改革等重大法案，强调过往的建树外，还争取机会攻击政治对手。他说：“那些
有财有势的既得利益者，长久以来占据华盛顿的议程，他们一直不满意我。他们一直当
我是狗一般谈论我。”他更明言这段说话不在讲稿内，但所言“千真万确”。
批共和党只会说“不”
奥巴马特别猛轰共和党，指他们是“只会说不的政党”，他称：“如果我说天空是
蓝的，他们会说不；如果我说鱼在海里生活，他们会说不。他们就是觉得在选举中取分
，比解决问题更有好处。”他又不点名批评共和党众议院少数党领袖博纳，指他“以为
自己会当上众议院议长”，并指其他人辛勤流汗时 |
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m******u
发帖数: 12400 | 27 发信人: gordonzhang (GordonZhang), 信区: Sex
标 题: 我来告诉你，什么叫做爱
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 3 13:14:17 2012, 美东)
20岁出头，我就买了拍立得，每一个和我做过，和我爱过的女人，都心甘情愿的让我拍
裸照。她们有扭捏做作的，半推半就的，总之在我说出“那随便，你不喜欢就不拍吧”
之后从了我。我有一个lv方形旅行箱，都是妞们的照片。每走到一个城市我都带着它们
，去年我刚把密码锁换成了我那位完美的情人的生日，我把银行密码也给换了，我想我
爱上她了。她是第一个主动要我给她拍照的女人，我看她在镜头前那么风骚的样子，有
种diao丝捡到宝的感觉。她的照片我贴在卧室墙上，没有和其他女人的放在一起。
我现在在北美度假。她曾经喜欢看断背山，我答应带她来加拿大看那些山和湖，还没来
得及呢。我带着她的一点骨灰，现在就坐在那片山那里。码字
我第一次做爱是17岁的时候，和一个阿姨。我叫她阿姨是因为她是我爸公司的女会计。
那时候大我19岁。我从小特有礼貌，她来我家送材料，天热，她衣服后边湿透了。我给
她拿汽水喝。我看着她就硬了... 阅读全帖 |
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g********4
发帖数: 4959 | 28 发信人: gordonzhang (GordonZhang), 信区: Sex
标 题: 我来告诉你，什么叫做爱
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 3 13:14:17 2012, 美东)
20岁出头，我就买了拍立得，每一个和我做过，和我爱过的女人，都心甘情愿的让我拍
裸照。她们有扭捏做作的，半推半就的，总之在我说出“那随便，你不喜欢就不拍吧”
之后从了我。我有一个lv方形旅行箱，都是妞们的照片。每走到一个城市我都带着它们
，去年我刚把密码锁换成了我那位完美的情人的生日，我把银行密码也给换了，我想我
爱上她了。她是第一个主动要我给她拍照的女人，我看她在镜头前那么风骚的样子，有
种diao丝捡到宝的感觉。她的照片我贴在卧室墙上，没有和其他女人的放在一起。
我现在在北美度假。她曾经喜欢看断背山，我答应带她来加拿大看那些山和湖，还没来
得及呢。我带着她的一点骨灰，现在就坐在那片山那里码字 。
我第一次做爱是17岁的时候，和一个阿姨。我叫她阿姨是因为她是我爸公司的女会计。
那时候大我19岁。我从小特有礼貌，她来我家送材料，天热，她衣服后边湿透了。我给
她拿汽水喝。我看着她就硬... 阅读全帖 |
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z****a
发帖数: 3 | 29 北京： 焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚 卤煮火烧，白水羊头，炸灌肠，麻豆
腐，褡裢火烧，茶汤，豆汁，驴打滚，炸酱面
上海： 蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥
天津： 嗄巴菜、 狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、
五香驴肉
太原： 栲栳、刀削面、揪片
西安： 牛羊肉泡馍、乾州锅盔
兰州： 拉面、油锅盔
新疆： 烤羊肉、烤馕、抓饭
山东： 煎包
江苏： 葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦
浙江： 酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭
安徽： 腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭
福建： 蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊
台湾： 度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉
海南： 煎堆、竹简饭
河南： 枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷
湖北： 三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼
湖南： 新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐
广东： 鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、粉果、薄皮鲜虾饺及第
粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦 布拉肠、老婆饼、豆腐角、盲公饼、鱼蛋粉、沙河粉、家乡
咸水角……
广西： 大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫
四川： 蛋烘糕 |
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l**********g
发帖数: 32 | 30 提到吃货这个词，几乎所有人都会承认自己喜欢吃。是啊，民以食为天嘛。
最近几年，国内频频爆出各种食品安全问题，而且是几乎涵盖了平时吃得到的所有东西
，蔬菜水果农药超标，肉类注射激素，人造鸡蛋，有毒奶粉，地沟油，化学调料火锅等
等，使得爱美食的人们整天纠结是还是不吃。
有些留学生出国以后拿到绿卡不再回国，也跟食品安全问题有关，毕竟国外在这方面做
的确实比中国好。然而，中国是美食文化最为发达的国家，八大菜系，各种小吃，烹饪
方式多种多样，这又岂是国外那几碟沙拉和烤牛排能比的，所以国外的朋友有时候会托
国内的熟人买各种调味料寄过去，以便他们能够在国外也吃到家乡的味道。
本人对西餐研究并不深，但是据国外朋友透漏，即使在国外生活了好几年，也不能一直
吃西餐，隔几天还是要自己在家里弄点中餐换换胃口，说国外的原材料虽然新鲜，食品
安全也相对管控的好，但是烹饪方法比较简单，基本能生吃的就生吃，不能生吃的也就
是蒸或煮熟了蘸料吃，没有像国内这样，又是红烧，又是酱香，又是糖醋的，所以无论
在国外还是国内，都不能尽善尽美。
不过为了追求心仪的味道，大多数海外华侨还是喜欢回国的时候多吃家里的饭，例如饺
子。还有... 阅读全帖 |
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l**********g
发帖数: 32 | 31 提到吃货这个词，几乎所有人都会承认自己喜欢吃。是啊，民以食为天嘛。
最近几年，国内频频爆出各种食品安全问题，而且是几乎涵盖了平时吃得到的所有东西
，蔬菜水果农药超标，肉类注射激素，人造鸡蛋，有毒奶粉，地沟油，化学调料火锅等
等，使得爱美食的人们整天纠结是还是不吃。
有些留学生出国以后拿到绿卡不再回国，也跟食品安全问题有关，毕竟国外在这方面做
的确实比中国好。然而，中国是美食文化最为发达的国家，八大菜系，各种小吃，烹饪
方式多种多样，这又岂是国外那几碟沙拉和烤牛排能比的，所以国外的朋友有时候会托
国内的熟人买各种调味料寄过去，以便他们能够在国外也吃到家乡的味道。
本人对西餐研究并不深，但是据国外朋友透漏，即使在国外生活了好几年，也不能一直
吃西餐，隔几天还是要自己在家里弄点中餐换换胃口，说国外的原材料虽然新鲜，食品
安全也相对管控的好，但是烹饪方法比较简单，基本能生吃的就生吃，不能生吃的也就
是蒸或煮熟了蘸料吃，没有像国内这样，又是红烧，又是酱香，又是糖醋的，所以无论
在国外还是国内，都不能尽善尽美。
不过为了追求心仪的味道，大多数海外华侨还是喜欢回国的时候多吃家里的饭，例如饺
子。还有... 阅读全帖 |
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p**********n
发帖数: 8 | 32 台湾是天天选举文宣遍地的地方，
台湾是逢选举必见子弹爆头爆肚的地方，
台湾是艺人八卦会上报纸头条的地方，
台湾是口无遮拦就能节目长红的地方，
台湾是大婆二婆喜欢住楼上楼下的地方，
台湾是做生意时称兄道弟关起门来便觉被打压粉悲情的地方；
台湾是五岁的小盆友便会思考台湾是什么的问题的地方，
告诉你儿子，台湾是全世界牛肉面最好吃的地方。 |
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B*****n
发帖数: 498 | 33 您MITBBS ID是:
Brandon
您学什么专业的呢:
Transportation and Logistics
您具体住Boston哪里:
Cambridge
您的星座:
scorpian
您对Boston的印象如何:
越来越喜欢
您最喜欢的音乐家:
理查德.克莱德曼
您最喜欢的运动呢:
写论文
预计Boston版要常常版聚fb，您最爱吃的三个菜是:
豆瓣鱼,芫爆肚丝，青菜
您觉得吃过的Boston最好的餐馆是:
风味亭，老四川，海之味，五月花
您最想去旅行的三个地方(仅限地球^_^):
夏威夷，阿拉斯加，拉萨 |
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g*y
发帖数: 2354 | 34 凉菜有个五香牛腱很赞，热菜吃过一个芫爆肚丝和一个羊肉煲也不错。菜量都巨大！唯
一不好的是停车位没有几个。 |
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a****u
发帖数: 1537 | 35 星期一，吃烧鸡
星期二，吃木耳
星期三，吃豆瓣
星期四，吃螺蛳
星期五，吃爆肚
星期六，吃牛柳
星期天，吃三鲜 |
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l*****t
发帖数: 3117 | 36 芫爆肚丝 是我大学时最爱吃的菜，这10几年都没再吃过了，这口水阿~~~ |
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j******w
发帖数: 933 | 37 俺吃过红油肚丝，麻辣肚丝，这元爆肚丝怎么个做法？猪肚？牛肚？ |
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wh
发帖数: 141625 | 39 【 以下文字转载自 Fujian 讨论区 】
发信人: saysay1 (123456), 信区: Fujian
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！zz (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 13 18:44:03 2013, 美东)
发信人: monkeyface (吊儿郎党), 信区: Seattle
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！zz
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 12 18:15:05 2013, 美东)
《纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！》
来源： 荣博 Ivy Davis的日志
http://blog.renren.com/share/601247652/14869356606?from=0101010
自用留存，福利大家，不喜欢请绕行！！所有图片都在我的相册里，叫纽约百样吃。在
这里和大家分享一下，好给后来者一点借鉴。我就是一吃货，故而可以告诉你如何把纽
约从头吃到尾~~哈哈~~打算去纽约的，可千万别错过了下面这几十家美食。看此日志前
，先告诫各位：“你看完会胃酸加重，会饿~~”所以预备... 阅读全帖 |
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d*******s
发帖数: 15155 | 40 北京人似乎不吃这些吧。。。
京菜是炸酱面（不是四川那种，在这边没吃到过地道的呢），豆腐脑（咸的不是甜的，
北京没人吃甜的），芥末墩，炸灌肠，爆肚，麻豆腐（羊油的最地道），火锅（一定要
铜锅儿，蘸麻酱） |
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j*****A
发帖数: 1395 | 41 来自主题: LosAngeles版 - 湖南土菜馆 想吃剁椒鱼头，应该去湖南酒家（在辣椒王对面），那里做得非常地道，比国内吃过的
还好。还有小炒羊肉，爆肚丝也非常值得推荐。不过一定要跟waitress交待放少油，否
则菜超油腻。 |
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C**********s
发帖数: 1282 | 42 来自主题: LosAngeles版 - 湖南土菜馆 Here is the summary. Feel free to add/edit.
湖南酒家（在辣椒王对面）
1. 剁椒鱼头
2.小炒羊肉
3. 爆肚丝。不过一定要跟waitress交待放少油，否则菜超油腻。
大湘园。
1. 括剁椒鱼头。
洞庭春
1.炒空心菜梗(我们称摁菜梗)
2.梅菜豆腐很好吃(不辣)
3. 辣骄抄豆腐干
4. 辣骄抄木耳 |
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M*****t
发帖数: 26706 | 45 不容易。给你个粽子吃。
我昨天干傻事儿了，又包了几个粽子，剩的米多叶少，于是悍然选择包单叶的。。。。
结果，煮出来一半都爆肚皮了。不过还能吃就是了。
有香肠的、腊肉的、红豆的、绿豆的。。。刚才吃了个腊肉的，香! |
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s*********4
发帖数: 1980 | 46 刚才是看一个专题<爆肚冯传奇>时,冯老先生去那条胡同时顺便提到的,那一家在康熙年
间就开始卖酱牛肉的,现在还在卖,据说每天一开锅香得不得了,听得我口水直流,下次一
定要去尝尝. |
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t**r
发帖数: 3428 | 47 以为到了 北京版了。抬头一看 还是落山鸡版 哈哈
好多年没回家了。
纯北京人 不爱吃爆肚。 |
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Y***r
发帖数: 15270 | 48 中國小吃登陸南加 風味賽家鄉
記者張宏洛杉磯報導
華裔移民增加帶動南加餐飲市場多元化，一年之間出現許多中國地方小吃登陸美國。如
冰糖葫蘆、煎餅果子、上海弄堂菜、北京炒肝、炒疙瘩等特色小吃。這類餐館多數走家
庭式經營路線，規模不大，一些小吃只能限量供應。如何維繫餐館收益，將這種小吃特
色品質和口碑保持，對商家是一大考驗。
羅斯密市陝西名吃老闆賀軍平表示，大陸移民增加是地方特色小吃餐館發展的大氣候，
現在開地方特色餐館比四年前好很多。大陸北方移民鋪天蓋地湧入，也給餐館提供好機
會。
陝西名吃餐廳製作的褲帶麵、羊肉泡饃、陝西涼皮等陝西特色食品在開業四個月就吸引
不少顧客，其中年輕人占一半，陝西人在南加移民不少，僅南加大就有400多名陝西人。
聖蓋博市東北酒家2011年底推出冰糖葫蘆不過一個月，就已成為留學生團體傳播熱點。
老闆郭大媽說，這些特色小吃尤其受到年輕人歡迎，成為餐館吸睛特色。
對北方人，尤其是天津人，煎餅果子、豆腐腦都是家常小吃，但在南加卻鮮有。網路上
看到不少人發帖問哪裡能吃到煎餅果子，蒙特利公園市曾有一家住戶在車庫裡攤煎餅果
子，雖衛生條件一般，但依然吸引不少食客來買，可見其吸... 阅读全帖 |
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