V***y
发帖数: 83 | 1 配料表成分单一的、蛋白质含量高的、膳食纤维含量高的、煮出来黏糊的才是好的燕麦
片。但是问题来了，大多数小伙伴吃惯了可口的食物，这不咸不淡、黏黏糊糊的滋味，
偶尔吃一顿还能忍受，长期这么吃的确很难坚持，还可能产生抵触情绪。其实，只要稍
微开动脑筋，就可以把寡淡的燕麦片吃出各式的美味，以下和大家分享一些我日常吃燕
麦片的方式（煮：本文提到的燕麦片为快熟、免煮型）：
1、 40克燕麦片和葡萄干、腰果（或者瓜子仁、花生仁、扁桃仁、榛子仁）
一起用开水冲泡，搅拌均匀，盖上盖子焖五分钟，就可以吃到香甜可口的果仁燕麦粥，
搭配一杯牛奶和一个煎蛋，就是一份完美早餐。
2、 30克燕麦前一天晚上用少量水泡好，早上加入各式洗净、切好的水果，
例如草莓、橙子、香蕉、小番茄、小黄瓜等，倒入一杯150毫升的酸奶，搅拌均匀，美
美的享受一顿燕麦鲜果拉沙，热量低维生素丰富膳食纤维丰富，排毒又养颜。
3、 20克燕麦片，加上20克黄豆、20克黑豆、10克黑米、5个和田大枣，放入
豆浆机，加入1200毫升水，按上“米糊”按钮，20分钟左右，就可以做成一壶燕麦豆香
红... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 2 朋友孩子两岁多了，男孩，见我代购的葡萄干果仁燕麦片挺不错的，价格也不贵，就想
给孩子买。我的女儿是8岁了倒是也吃这个麦片，但是她的儿子年龄太小啊，我有点犹
豫，不过还是卖给她了，心想最好是她儿子不喜欢吃，然后她吃就更好了。前几天和其
他朋友聊起来这个事情，竟然说孩子太小了不适合吃这种成年人的燕麦片，我顿时感觉
自己像是无良商家一样，可还是很困惑啊。里面就是优质的燕麦片、葡萄干、草莓干、
香蕉片还有瓜子仁、大杏仁、腰果等等，都是健康的食物，2岁多的孩子真的不可以吃
嘛？版上有没有朋友给孩子吃过的，应该不会有什么不良反应吧，此刻好紧张。 |
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e**p
发帖数: 4259 | 3 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: eucp (Inner peace), 信区: Food
标 题: 大家早餐吃燕麦片么？
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 12 17:53:08 2014, 美东)
燕麦片的英文是oatmeal么？好像老美吃的都是那种开水一冲就能吃的，有那种需要像
小米那样煮很长时间的燕麦片么？ |
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e**p
发帖数: 4259 | 4 燕麦片的英文是oatmeal么？好像老美吃的都是那种开水一冲就能吃的，有那种需要像
小米那样煮很长时间的燕麦片么？ |
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A*********1
发帖数: 813 | 5 我用燕麦片加牛奶加海参煮过。我觉得还挺好吃，我妈嫌太腥。 |
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A*********1
发帖数: 813 | 6 我用燕麦片加牛奶加海参煮过。我觉得还挺好吃，我妈嫌太腥。 |
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p******e
发帖数: 3689 | 7 我做一种燕麦自己很喜欢：
2tsb燕麦片+一杯滚开的烧水（300cc），勺子搅拌。温热后很浓的燕麦香，汤有几分
像小时候喝的米汤，很喜欢很喜欢，呵呵呵：） |
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y*******u
发帖数: 1715 | 8 记得版上有人说过，costco有大包的燕麦片，可以早上煮来当早饭。想问问看
是一般在放在哪里的？我上周去找了没找见。。。 |
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y****a
发帖数: 253 | 9 任何商店都可以：
quarker的燕麦片，我喜欢一分钟的那种。
500张一包的打印纸。
先谢了！ |
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j******3
发帖数: 5244 | 10 燕麦片直接去walmart买就完了，一大桶才2-3刀 |
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g**n
发帖数: 25142 | 11 1分钟燕麦片去年RA卖1.99返1，当时有1off MQ |
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b********9
发帖数: 554 | 12 燕麦片我无语了
去年年底打折199的时候买了N多
现在看着都恶心。。。555 |
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s***r
发帖数: 602 | 13 朋友给过一包燕麦片,早上煮一下,放点水或者牛奶,味道很好吃。
可周围一直没看到,有知道的吗?谢谢先, 包子酬谢。 |
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t********7
发帖数: 387 | 14
我今天去whole food买了2包燕麦片，每包2磅，3.99/包，用了$3off的优惠券。
相当于3.99*2-3买了2袋。优惠券月底过期，如果你感兴趣，我就告诉你怎么打。 |
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P**********k
发帖数: 1629 | 15 网上搜了一下，貌似燕麦片的升糖指数不低啊
是说燕麦颗粒的升糖指数低，但是做成麦片之后，相对GI会提高很多是么，
像我每天早上牛奶煮麦片粥，是不是感觉热量挺高的。。。。
相比每天早上 一杯牛奶＋２片80%全麦面包（基本上纯全麦了，就是那种很沉的，而
且口感是酸的黑面包）
是不是后者感觉更适合减肥啊。。。 |
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P**********k
发帖数: 1629 | 16 网上搜了一下，貌似燕麦片的升糖指数不低啊
是说燕麦颗粒的升糖指数低，但是做成麦片之后，相对GI会提高很多是么，
像我每天早上牛奶煮麦片粥，是不是感觉热量挺高的。。。。
相比每天早上 一杯牛奶＋２片80%全麦面包（基本上纯全麦了，就是那种很沉的，而
且口感是酸的黑面包）
是不是后者感觉更适合减肥啊。。。 |
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c*******u
发帖数: 12899 | 17 原方来自糊里糊涂的麦坊。我手欠，配方里把杂粮颗粒全部替换成燕麦片（old
fashion oatmeal），水也加了量，没想到效果出奇的好，对面包一向挑剔的臭小孩儿
晚饭居然吃了4块！
这款面包细嚼麦香十足，燕麦片使面包内部组织非常湿润柔软，高温+蒸汽又使表皮薄
脆，爸爸妈妈也很喜欢。
材料：
高筋粉 300克
全麦粉 50克
糖 20克
盐 5克
酵母 3克
燕麦片 30克
黄油 2 tbsp
水 1 cup
表面装饰：
燕麦片适量
做法：
1.将所有材料（除黄油)一起搅拌，加盖放置20分钟，然后揉至表面光滑有弹性，加入
切片的黄油搅拌至完全阶段（能拉出膜，不需要象吐司那种大片的薄膜），室温发酵到
面团长大2倍。
2.面团分成两份，滚圆，松弛20分钟左右。
3.将面团排气，折起，卷成橄榄形状。
4.将接口接紧，卷成橄榄形。
5.将面团表面刷一层水，滚上燕麦片，按一按，固定。
6.二次发酵至原体积的2倍左右。
7. 做第6步的同时，烤箱预热450F，下层放一个大烤盘，装水，
8. 等烤箱预热好了，并且有蒸汽冒出的时候，将发好的面团放进去，烤20分钟左右，
至表面棕红出炉。 |
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W*****B
发帖数: 4796 | 18 如何获得白嫩光滑的臀部
杨杨杨军
8小时前
屁股，人的第二张“脸”，值得细心呵护
男孩女孩，都渴望拥有光滑漂亮的屁股，尤其在夏天时候。除了上篇文章之外，生活中
，还可以通过简单的家庭diy法获得柔滑的臀部。如何通过家庭diy获得一个白嫩光滑的
屁股？
1.涂抹椰子油
椰子油似乎可以解决皮肤上的大部分问题。对于光滑无粉刺的屁股，椰子油可以提供一
站式的解决方案。它有助于控制皮脂分泌，减轻炎症，有助于抵抗细菌，使比基尼屁股
更光滑。
2.涂抹甘油和柠檬汁
一说皮肤问题，甘油和柠檬汁是默认的不错选择。柠檬汁中的酸性元素与柔软顺滑的甘
油完美搭配：柠檬汁有助于控制黑色素的产生。一茶匙的甘油+柠檬汁，然后涂抹在臀
部上，可使臀部光滑。
3.燕麦片
燕麦片的粗糙质地有助于去除屁股上的死皮细胞。一汤匙粗磨燕麦片+一小撮姜黄+一汤
匙酸奶混合，做成磨砂膏，涂在臀部上，并以打圈的方式按摩5分钟。每周重复一次，
完美无瑕的PP悄然而来。
4.冰
如果您有粉刺或暗疮痤疮，可能需要考虑冰敷。将冰块擦在臀部的患处上，有助于降低
温度，如果青春痘充满脓液，冰块有助于减轻炎症。
5.番茄苹果醋
番茄汁富含维生素，矿... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 19 发表时间： 2016-11-30 12:00:00作者：
国内外兴起的轻食主义风潮──轻食燕麦瘦身法。
您在家吃早餐的时候吃什么？随随便便冲一包麦片？因为方便又能瘦身！可是麦片的味
道单调，早餐最好是营养又能瘦身的，推荐给您国内外兴起的轻食主义风潮──轻食燕
麦瘦身法。
燕麦轻食早餐让您健康又瘦身。
什么是轻食燕麦瘦身法呢？这是多种轻食材料搭配而成，专门为瘦身者量身定制，快速
、健康又营养的早餐。
前一天晚上把生燕麦和牛奶、酸奶混好，再添加干果、坚果、果泥之类自己喜欢的配料
，密封冷藏，第二天直接端出来就可以吃。燕麦不用烹煮，泡了一晚上牛奶已经软了。
燕麦轻食早餐零胆固醇、高蛋白、高纤维，长期食用能降低人体血液中胆固醇水平，健
康又瘦身。吃的时候也可以切一些新鲜的水果加进去，口感会更丰富。以下介绍几款燕
麦瘦身早餐：
1、水果燕麦酸奶
水果燕麦酸奶口感丰富。
材料：苹果、雪梨、葡萄、酸奶200ml、燕麦150g。
做法：把水果切粒放在盘子中，倒入200ml酸奶搅拌均匀，燕麦冲泡后也加入酸奶中搅
拌即可食用。
2、玉米燕麦粥
玉米燕麦粥美味可口。
材料：玉米粉150克、燕麦仁100克。
... 阅读全帖 |
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s**n
发帖数: 6126 | 20 还记得薯条妈刚来美国的时候没有车，同系的师兄师姐带我去买菜。问他们一般早饭吃
啥，都告诉我说牛奶泡麦片（cereal）。于是薯条妈也买了一大袋cereal~然后天天早
上泡牛奶。那会儿牛奶还是习惯喝温热的，一泡上麦片，全软了，一点儿也不好吃。后来
发现美国室友是用冰牛奶泡麦片的，试了一下，脆香脆香的，真不错~但是超市常见的
那些cold cereal，大多是精细碳水做的，即使某些号称粗粮，也是加工过度了的，好
不到哪儿去，都不怎么顶饿。直到我发现一种叫做“granola”的东西，以及外观看起
来非常接近的“muesli”。两者都是燕麦片，各种果仁和水果干的混合物。差别呢，就
是granola是烤过的，而muesli则没有。有意思的是，granola最初的时候其实是一个生
产此类cereal的商品标识（在现在的澳大利亚，它仍然是注册商标呢！）后来慢慢变成
了此类cereal的代称。去超市随便转转，都能发现有各种口味的granola做成的cereal
，以及用granola为原料制成的各种bar，方便食用，是非常高效的迅速补充能量的食物。
现在市售的granola，有好多不同种类的配方，挑... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 21 最近天气热的不要不要的，如果这时候来一份清凉的雪糕，想必是每个吃货的梦想吧，
下面我教大家在家就可以自制的雪糕。
首先我们需要准备好材料，酸奶200克，燕麦片100克，奶粉100克，香蕉400克。
然后我们将香蕉去皮切断，将酸奶和燕麦片放到碗中搅拌均匀。再将切好的香蕉，一个
一个的放到酸奶里，一定要让香蕉的表面全部粘上酸奶和燕麦片。如果准备的酸奶比较
粘稠，需要用小勺将酸奶均匀的涂在香蕉表面，千万不能把酸奶弄的太厚了，不要问我
为什么，都是血的教训啊。
香蕉处理好后，就依次放到盘子里，然后如果有剩余的酸奶，也可以洒一点点在盘子里
，但是千万不要多，最好先洒酸奶，均匀的涂在盘子底部，然后再放香蕉，放好香蕉后
，将奶粉洒在香蕉的表面。
然后将他们放入冰箱的冷冻室里，大约两个小时后，美味的香蕉酸奶雪糕就可以食用了。
这个雪糕的优点是，首先香蕉冷冻后的口感非常像雪糕，可是热量却要低很多；其次，
这款雪糕的制作非常简单省时，只需要一点点超市就可以买到的原材料和大约10分钟的
制作时间，就可以享受自己亲手制作的美味哦。 |
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发帖数: 1 | 22 都知道燕麦片是健康食品，可以预防心血管病。我是去听了营养师的一堂课，才搞明白
到底是怎么一回事。原来燕麦片里含有一成分叫Soluble fiber：可溶性纤维。相对粗
纤维可清肠道，这个可溶性纤维就是血管的清道夫。之后，每次买食品时，都会习惯地
看一眼营养成分表。后来听说有燕麦麸卖，更是取了其精华部分，就特别留意了。那天
，让我在附近的店里发现了这燕麦麸，可溶性纤维素的含量真的比普通燕麦片高出一半
，而且非常快手好煮。有了它，家领导有班上的早上，就用这个来打发。
普通煮法：
燕麦麸 : 凉水，体积比1比3，搅匀后开火，煮开后再搅搅，滚上几滚就好了。
我通常是加上两样小菜（多半是剩菜），再配一份面包，鸡蛋，酸奶，或是水果什么的。
各种玩法：
燕麦麸里混上亚麻籽粉，或玉米粉：杂粮粥
凉水换上鸡汤，骨汤：高汤粥
快煮好的粥里加上几块熟南瓜，或地瓜：南瓜粥，地瓜粥
加上枸杞，红枣，桂圆干，葡萄干之类的同煮：枸杞粥，红枣粥…
切个咸蛋或皮蛋进去同煮：咸蛋粥，皮蛋粥
煮好的粥里撒上烤过的瓜子，核桃等：坚果粥
搅点鸡蛋液进去：蛋花粥
和切碎的青菜同煮：青菜粥
混进肉丝，鸡丝：肉丝粥，鸡丝粥
和干贝，... 阅读全帖 |
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h*h
发帖数: 18873 | 23 【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: JAKK (JACKIE), 信区: Fishing
标 题: 【夏日疯狂】小美人鱼---“让子弹再飞一会儿”
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 14 02:50:16 2013, 美东)
在迈阿密有真正的美人鱼---manatee。据说看到后，会有好运。偶看到了许多次，却没
有立即感受到因此而带来的特别的运气，反而最终离开了遍海都是小美人鱼的南佛州。
不过，我仍然期待着好运会在不久的将来突然降临。。。
称得上小美人鱼的种类很多。Yellowtail, Creole, Mutton, Lane, Vermilion，
schoolmaster, black fin snapper等，个个都长得如花似玉、美丽动人。她们曾经让
我深陷其中，不能自拔。在这些小美人鱼中，Yellowtail长着樱桃小口，外披华丽的衣
裳，拥有动人的曲线，更显得高贵无比和气质不凡，是真正的小美人鱼。
Yellowtail不是中看不中吃的花瓶。它味道非常鲜美，是南佛州渔民苦乐中最常见的
snapper。说来也有缘，我在迈阿密海钓的第一条ke... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 24 任贤齐最近接获某燕麦片的广告合约， 上周到泰国拍摄广告片， 热爱阳光海滩的小齐带同一家四口一同前往， 顺道庆祝农历生日。
此次广告原来小齐请来儿子一同演出，才三岁的Cody已表情多多，虽然也有不听话的时候，但只要爸爸小齐一哄，立即摆出鬼马Pose出来，两父子实行以父子档演出，大卖健康入屋形象。
小齐说燕麦片一直是他家中必备食品， 数年前好友黄品源担任台湾区代言人， 亦经常分享新产品予小齐。 而正好是次广告慨念是有关一对父子时，品牌尝试游说小齐与儿子一同演出，小齐竟然二话不说便答应了，小齐说：“其实太太跟我一直也想能在儿子还小的时候可以有一次的合作机会，以待日后的一个纪念，这次的广告形象健康，也可以给儿子知道爸爸日常是做什么的。至于是否要让Cody做童星，我想这个时候我还不太想，只是当这次是一个他三岁的纪念品。”
但到了拍摄现场小齐便后悔了，看到儿子无时停，四处走四处跳，小齐便心知不妙：“其实我自己拍戏的时候，我最怕两种东西，一是动物，另一个是小孩，今次还要是自己的小孩，我也不能骂他，因为他在家中比我还要大。”还好拍摄尚算顺利，Cody带给现在所有工作人员很多欢乐。
拍摄广告期间适逢是小... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 25 任贤齐和儿子
任贤齐最近接获某燕麦片的广告合约， 上周到泰国拍摄广告片， 热爱阳光海滩的小齐带同一家四口一同前往， 顺道庆祝农历生日。
任贤齐父子档拍广告
这次广告原来小齐请来儿子一同演出，才三岁的Cody已表情多多，虽然也有不听话的时候，但只要爸爸小齐一哄，立即摆出鬼马Pose出来，两父子实行以父子档演出，大卖健康入屋形象。
两人穿着亲子装
小齐说燕麦片一直是他家中必备食品， 数年前好友黄品源担任台湾区代言人， 亦经常分享新产品予小齐。 而正好是次广告慨念是有关一对父子时，品牌尝试游说小齐与儿子一同演出，小齐竟然二话不说便答应了，小齐说：“其实太太跟我一直也想能在儿子还小的时候可以有一次的合作机会，以待日后的一个纪念，这次的广告形象健康，也可以给儿子知道爸爸日常是做什么的。至于是否要让Cody做童星，我想这个时候我还不太想，只是当这次是一个他三岁的纪念品。”
任贤齐的儿子非常可爱
但到了拍摄现场小齐便后悔了，看到儿子无时停，四处走四处跳，小齐便心知不妙：“其实我自己拍戏的时候，我最怕两种东西，一是动物，另一个是小孩，今次还要是自己的小孩，我也不能骂他，因为他在家中比我还要大。”还好拍... 阅读全帖 |
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S********6
发帖数: 1264 | 26 揭穿转基因作物的吹鼓手 - 美国人究竟能吃到多少转基因食品？
来源: unit 于 2014-11-22 02:11:03 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被
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羊城晚报报业集团 金羊网
2014年04月12日
有专家说，美国80%的食品是转基因，潜台词是说美国人都在吃转基因。事实上，美国
人吃入的转基因食物很有限，因为美国主食是面包，而美国不种植转基因小麦；美国非
转基因玉米占玉米总产量15%，为496.5亿公斤，但美国人只需46.1亿公斤就足够吃了……
■刘植荣
近日，“海南发现滥种转基因”引发舆论热议，海南省农业厅相关负责人接受新华
社采访时表示，根据有关规定，农业部门开展农业转基因作物执法检查工作情况不一定
非要对外公开。这证明，中国有不少单位在秘密搞转基因作物，这引起公众对粮食安全
的极大关注。
本报3月22日发表的《转基因作物真的能增产吗》一文业已指出，转基因作物进入
泛滥期，呼吁政府尽快建立传统作物种子储备库作为粮... 阅读全帖 |
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w*******e
发帖数: 15912 | 27 文章来源: 新华网 于 2016-03-09 13:14:10
港媒称，美国最新研究发现常吃白面包、白饭等升糖指数(Glycemic Index，简称GI)高
的食物，患肺癌的风险会激增。接受研究的人当中升糖指数最高者，其患肺癌风险比最
低者高49%。
据香港《东方日报》网站3月9日报道，此次研究由德州大学安德森癌症中心负责，领导
研究的专家梅尔科尼安(Stephanie Melkonian)找来1905名于近日确诊患上肺癌的病人
，与2413名健康人士作比较。
结果发现，每日升糖指数(GI)最高的病人，其患癌风险也较高。研究人员又发现，从没
吸烟的受测者当中，若他们的GI也高，其患肺癌风险增加两倍。高GI吸烟者的肺癌风险
，也比低GI吸烟者高31%。
研究同时发现，计算体内碳水化合物量的升糖负荷(GL)则对患癌风险没有影响。参与研
究的华裔教授吴息凤(Wu Xifeng)表示，这显示人们进食的碳水化合物质量会影响患癌
风险，而进食的碳水化合物总量，则没有影响。升糖指数高的食物包括白面包、法国面
包、粟米片、即食燕麦片、硬面包圈(bagel)及白饭等。白饭的升糖指数则因不同品种
的白米... 阅读全帖 |
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A********2
发帖数: 4075 | 29 作为一个非常爱吃各种饼的南方人，看到这样的菜谱，
不得不流着口水转过来~~
早餐藕饼
原料： 鲜藕、火腿、木耳、葱、鸡蛋、面粉、盐、酱油、香油、胡椒粉、鸡精
做法：1.鲜藕，木耳，火腿，葱分别切碎。
2.鸡蛋打散倒入拌匀。
3.倒入适量面粉。
4.加入少许盐，味极鲜酱油，香油，胡椒粉，鸡精，搅拌均匀成稠糊。
5.用大勺挖些许面糊入锅，煎至两面金黄即可。
骨肉相连青豆粥
材料：
粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克
（已经煨好了佐料的鸡肉串，超市里可以买得到）；
做法：
1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟；
2、加入青豆，旺火煮10分钟；
3、鸡肉口感香脆醇香，非常简易又好喝的一道粥。
家常蛋饼需要的材料：
中筋面粉......300克
冷水......450毫升
淀粉......1大匙
盐......少许
色拉油......2大匙
（做蔬菜饼我们用的是蛋糊，这里我们用的是面糊。）
鸡蛋......1个
葱末......少许
做法：
1.将面粉、冷水、淀粉、盐、色拉油混合，搅拌均匀，醒15分钟左右。
这些材料的用量要自己根据需要缩减。当早餐的话就要减少分量了... 阅读全帖 |
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c*******r
发帖数: 334 | 30 圣诞节会去朋友家里聚会，自己不用做大餐了，就准备带点甜品和凉拌菜了。甜品，一
个是红豆沙酥卷，一个是燕麦果干小饼。
红豆沙酥卷
1杯普通面粉，1/2 茶匙苏打粉，1/5 杯糖，1 个鸡蛋，1/3 杯食用油，另外，视面团
的干湿情况，加入适量的牛奶（约3 茶匙左右）。揉好的面团，卷入豆沙（或枣泥），
表面刷一层蛋液，烤箱预热在华氏375度，烤约20-25分钟即可。烤好晾凉后密闭保存，
不要风干了。
燕麦果干小饼
1. 将1 杯果干（我用了葡萄干和蔓越莓干两种，传统的是葡萄干），1 杯水一起用小
锅烧熬，到估计水量剩下约5桌勺的时候，关火，晾凉。（这里要说一下，我最早抄录
的方子上说还要把葡萄干和煮出来的汁水分离、晾凉。我自己做的时候偷懒了一下，既
没有分离，也没有严格地察看是不是刚好有5桌勺的汁水。）
2. 取一个大盆，混合：2杯自发面粉，1 1/2 杯燕麦片，1/2杯糖，1/4桌勺苏达粉，1
杯食用油，2个鸡蛋，凉了的果干和汁水。搅拌均匀。用保鲜膜覆盖好，将面糊放到冰
箱里过夜。
3. 次日，预热烤箱在华氏350度，用小勺舀面糊倒在烤盘上，约13-15分钟即可。烤好
晾凉后密闭... 阅读全帖 |
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s***o
发帖数: 720 | 31 某天吃完晚饭后突然心血来潮，想烤些点心。把君之的书从头翻到尾，从尾翻到头，看
到巧克力燕麦能量球，赶紧称了下家里还剩下的燕麦，正正好好可以做一盘的量。虽然
LA没有冬天，但是巧克力始终都是心头大爱，也无所谓高热量了。照例稍稍改了配方，
主要是减糖
【巧克力燕麦能量球】(参考分量：20颗)
配料：燕麦片120克，高筋面粉40克，奶粉20克，细砂糖30克，黑巧克力100克，鸡蛋20
克，黄油40克。
烤焙：350F，20分钟左右。
制作过程：
1、黑巧克力切成小块， 黄油也切成小块放入碗中。
2、放入微波炉加热15s，拿出搅拌，放回微波炉，加热10s，拿出搅拌，再放回加热10s
，拿出搅拌均匀加糖待用。
3、把奶粉、燕麦片、高筋面粉混合，倒入2的巧克力碗里。
4、用手把所有材料揉匀。揉好的混合物比较干燥和松散，不易成团。这时候，将20克
鸡蛋(打散后)加入混合物里，并搅拌均匀。此时面团仍然呈松散的状态，但是较为湿润
，用手捏少许面团起来，能捏成小球。
5、用手取少许混合好的面团，用力捏成不易散开的小球。（这步很狼狈）
6、在捏小球的过程中，最好保证第五步的混合物温度不要太低。否则会更加不易... 阅读全帖 |
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s**n
发帖数: 6126 | 32 薯条爹对燕麦的热爱真是很罕见。平时做早点，室温或者冷藏至多只放2天的量，剩下
的一定要冷冻--连续2天吃同样的东西对薯条爹来说基本到极限了。但是牛奶或者哪怕
是白水煮的燕麦粥，连吃一个礼拜他也能照单全收~
从盈盈那里学来的燕麦蛋糕自然是薯条爹的大爱，每隔一阵就会念叨“想吃燕麦蛋糕了
”。自创的这个配方，成品虽然少了黄油的浓香口味，但却满带了香蕉特有的香甜。不
变的则是保留了燕麦蛋糕那软糯而又略带嚼劲的口感，很好吃。另外省去了打发黄油的
步骤，让制作的过程也简单了许多。这款质地比较厚重扎实的蛋糕，喜欢燕麦的朋友，
一定试试看哦~
【香蕉燕麦蛋糕】 （7*11英寸长方盘或8*8英寸方盘一盘）
原料：
燕麦片（old-fashioned rolled oats）1杯，水1杯
香蕉1根（去皮后净重约125克）
鸡蛋2只
低脂酪奶（low-fat cultured buttermilk） 半杯
黄糖（brown sugar）50克
全麦糕粉（whole wheat pastry flour）1杯
燕麦粉（oat flour）半杯
亚麻子粉（ground flaxseed meal）1/4杯
泡打... 阅读全帖 |
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g********9
发帖数: 560 | 33 这是一款健康的cookie,少糖，少油，对于它的口感，大家不要expectation太高。
燕麦核桃Cookies
材料：1/2杯黄油（butter），1/3杯红糖，2/3杯普通面粉，3/4小匙baking soda，1又
1/2杯燕麦片，一个鸡蛋，1小匙香草精，大半杯的核桃，半杯葡萄干。
1）把面粉，苏打，燕麦片混在一起，搅匀。
2）往碗里磕入鸡蛋，加入香草精。
3）开低火，用小煮锅煮溶黄油，关火，加入糖，搅匀。
4）上述所有材料混合在一起，搅匀，
5）在muffin盘里喷上cooking spray, 盘底铺上核桃，把上述混合后的材料填压在铺底
的核桃上，压实后的厚度大约填满半个muffin盘。
6）预热烤箱至华氏350度烤10－13分钟，烤好后脱模，因为喷了cooking spray，脱模
很容易，放凉以后口感会好一些。 |
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发帖数: 1 | 34 肉丸子是家家户户都会做的好吃的家常菜，也是逢年过节必备的宴客菜之一。肉丸
子的做法很多，但是，怎样做肉丸子才筋道好吃、滑爽弹牙？
1.肉要选新鲜的
新鲜肉黏性比较大，丸子容易成型，口感、味道都比较好。肉丸的成败主要是由肉
的新鲜度和肉的纤维决定的。传统做法是选用肥二瘦八的猪肉（或牛肉加少许肥猪肉）
，加入少许肥猪肉可以提升口感。
2.肉以手工刀剁碎为佳。搅拌机绞碎次之。
3.要先放盐再进行剁碎或绞碎处理，目的是增加粘性。盐可以带出肉的黏性，黏性
大，丸子才能成型。
4.用粘米粉比用生粉黏性要好。
5.添加肥肉 燕麦片，使口感有细腻滑嫩的效果。加入原味燕麦可以增加肉糜的粘
度和滑度，这是秘密武器。肥肉能使口感更爽滑，燕麦片的高度粘稠滑润可以使肉质更
紧致，口感更细腻滑嫩。如要更健康，可以去掉肥肉，只要燕麦。 |
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m*******e
发帖数: 254 | 35 燕麦片
燕麦中富含维生素，少量钙质以及较高含量的蛋白质，进食后常常会给人一种饱腹
、耐饿感，从而降低热量的摄取。所以燕麦一直都是被视为“最佳燃脂食物”，并且将
近99%的减肥人士都在吃它。
除此之外，燕麦还有降低血压、胆固醇，防治大肠癌和心脏等疾病的医疗价值和保
健作用，而这些都已被古今中外医学界所公认。
但需要注意的是，燕麦虽好也得看品质，绝对别误选了精加工的，其中含有的大量
添加糖很不好，不仅不减肥，还可能会增肥。
100克燕麦片营养成分表
热量：367大卡
脂肪：6.7克
碳水化合物：61.6克
蛋白质：15克
西兰花
十字花科蔬菜一直都是“0热量”食物领域的中流砥柱。其中，西兰花可以算是减
肥人士的最佳选择。
因为其含水量占到了90%以上，热量极低，恰恰起到了既可以填饱肚子，又不会使
人发胖的效果。重点是蒸煮即可食，不用油、油、油、油...
100克西兰花营养成分表
热量：33大卡
脂肪：0.6克
碳水化合物：4.3克
蛋白质：4.1克
鸡蛋
鸡蛋含有丰富的优质蛋白，而蛋白质的主要成分是氨基酸。众所周知，氨基酸在人
体内是很难被消化分解的，所以要想真正的吸收它就需要消耗更多的能... 阅读全帖 |
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l*********e
发帖数: 5385 | 36 ☆─────────────────────────────────────☆
vivijiji (vivi) 于 (Mon Feb 4 13:00:23 2013, 美东) 提到:
谢谢各位建议！把建议总结了一下列在下面，就当做是个check list吧。几位介绍的中
药对于住在大农村的我来说比较不好找，估计有若干妈妈也有这样的情况，所以没在总
结里列出来……
湿疹宝宝妈一起战痘！
1. 妈妈忌口
牛奶制品，豆制品，面粉，鸡蛋，坚果，鱼虾，牛肉，洋葱
2. 环境
家里温度不要高，要加湿，宝宝和家人都要纯棉衣物
3. 洗澡
金银花水，燕麦（速溶燕麦片）
4. 纯保湿
Vaseline
橄榄油
5. 有抑痘效果保湿
Cetaphil Restoraderm
California baby calendula cream
CeraVe
Calendula oil
6. 无激素外用药
Calamine lotion
7. 激素类外用药
Hydrocortisone
Desonide
Cutivate l... 阅读全帖 |
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J**K
发帖数: 1407 | 37 谢谢Graphics, 大钓, 十杯, cheesecake, 断冰, 疯鲈,刀神，红总，大猫鱼，临大仙
，sampsun等的关注。
很抱歉没有将SANDBALL解释得更清楚些。其实很简单，只要能身临其境亲自体验一番，
就一目了然，十二分滴清楚了。我再把sandball的由来介绍一下。
SANDBALL：
我只在GULFSTREAM上看到了sandball这个独门绝技。曾经和船上的老渔民聊过。原来船
长Chan以前在key largo是一个snorkeling 的教练。在他snorkeling的时候，发现原来
白天在key largo 一带的coral reef有很多常驻的肥大的yellowtail snapper。
Yellowtail的视力非常好，胆子很小，一般吃自然飘动的碎食, 所以钓yellowtail一般
用小于15磅的mono，1/8 OZ左右的jighead，然后TIP上指头大小的鱼块或整个冷冻的新
鲜silverside，这样就比较容易使自己的鱼饵自然飘动，否则jighead太重，就会加速
下坠，很容易被yellowtail分辨出来，而不敢摄食。Key largo一带的... 阅读全帖 |
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J**K
发帖数: 1407 | 38 yellowtail荤素都吃，非常喜欢吃燕麦片，满肚子的燕麦片。 |
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w********g
发帖数: 314 | 39 今天练了背和二头：
引体：10×10
杠铃划船：30kg×20+40kg×18+50kg×16+60kg×14+70kg×12+80kg×11+
90kg×9+100kg×7+110kg×6+120kg×4
杠铃弯举：20kg×20+40kg×12×4+（45kg×8+30kg×8+20kg×8）（括号中不休息）
跳绳：3000个
上斜仰卧举腿：15×4
用时：1小时30分
训练后体重：81.2kg
早餐：2个素包子，4个蛋白，1袋牛奶
午餐：1两米饭，1两鸡胗，1份涮羊肉（6两鸡肉，6个蔬菜，蘑菇，豆腐丝）
加餐（4点）：20g燕麦片，50g脱脂奶粉
晚餐：50g燕麦片，12个鸡蛋白，1袋酸奶，1份蔬菜
晚加餐：15g麦片，500ml脱脂奶，4个鸡蛋白
一天增加到5顿，减脂效果似乎比之前三四顿要好些（总热量差不多），大致算了一下
，现在一天摄入的热量在2000-2500卡之间（200-250g碳水，150-200g蛋白质，30-80g
脂肪），每天的负热量应该在1200卡到1800卡，所以这样的速度一周应该能减1-1.5kg
体重，这个速度似乎快了一点，得考虑稍微多吃一点另外一周得加 |
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z******1
发帖数: 199 | 40 First BMI of 22 is not bad at all.
The plan is not bad at all, just need some arrangement, here is my
suggestion:
燕麦片加鸡蛋: 合理的搭配，燕麦片一定要老式全麦的那一种，或者ＤＯＵＢＬＥ Ｆ
ＩＢＥＲ的。鸡蛋非常健康，来自包括哈佛大学近年来的报道没有发现任何鸡蛋和心脏
病的联系，去年堪萨斯州立大学的一位张博士作了老鼠的实验，认为鸡蛋中的磷脂中和
了胆固醇的负面作用。所有的数据都指出７个鸡蛋每周对健康人的心脏无害。但是从去
年开始，人们发现每天一个鸡蛋对于糖尿病的发病有联系，一周７个鸡蛋会增大其风险
５０％左右，所以你只能看自己情况，如果家人没有糖尿病史，每周小于四个鸡蛋是我
的推荐。
中午青菜豆腐＋Ｃｏｔｔａｇｅ Ｃｈｅｅｓｅ。这组合非常好，蔬菜蛋白和脂肪一个
都不少。
晚上两块烤鸡＋红酒，烤鸡一定要去鸡皮，红酒降低食物ＧＩ，而且抗氧化。
一天走一小时是好习惯。
这是我的建议。如果你能告知我结果的话，我不胜感谢。我的ＥＭＡＩＬ：zhangdo1@
yahoo.com. |
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c*******l
发帖数: 89 | 41 哎本来是点的无糖咖啡的，可惜那人弄错啦。所以就算了，我的食谱其实不是完全禁止
碳水化合物的，早上我吃燕麦片。发现燕麦片是个好东西，吃完就不想吃其他的了。前
些天早上吃粽子，很大一个，吃完了还想吃，开始发暴食症，太恐怖了。我要坚持吃燕
麦片！
ice cream还是少吃，冷得东西对女生不好，腹部受冷所以才容易堆积脂肪呀。偶尔吃
一次可以，但是不要经常。加油哦花女孩！ |
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c*******l
发帖数: 89 | 42 今天其余时间吃了很多杏仁（我怎么这么爱吃杏仁啊，戒都戒不掉的）
然后差点就暴食了！还好我明智的吃了一碗燕麦片，终于抵制住诱惑。然后喝了一杯红
酒，一边拼命暗示自己，不想吃了，不想吃了，什么都不想吃了。。。终于有惊无险的
度过星期六。不过好处是今天还做了45分钟运动，呵呵
这是减肥第七天
明天作为对自己意志不坚定的小小“惩戒”，明天早上/中午（一顿）燕麦片牛奶，晚
上就吃牛奶/酸奶/苹果。加油！！ |
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p*********l
发帖数: 26270 | 43 你跟我BF说的一样，他很惊奇我要减肥，因为他觉得我身上没啥好减的。我的确不胖，
还挺匀称挺健康的，但是照片上有点肉呼，我是100-102磅左右最好，照片上不肉，真
人也不会太干。
我饭局多，还经常喝酒，导致两个后果：一是出去吃的热量太高（所以那天其他的东西
就不能多吃），二是胃撑大了（所以要努力缩一缩）。对于这两个问题，我采用的是少
吃多餐的办法，没有饭局的那一两顿尽量控制热量，正餐之间加少量snack。如果你能
控制晚饭和午饭的热量的话，早上多吃点也是可以的，这个要看个人情况，重要的是怎
么budget你全天的热量，不要吃爆了。
我晚上吃的多，尤其是蛋白质多，所以第二天早上醒来都不饿，控制早饭很容易，我真
正开始觉得饿，是10:30到11:30之间，这时候我会加个snack，煮鸡蛋很能压一下，香
蕉也比其他水果更有饱腹感，如果怕香蕉糖多的话，可以换成芹菜胡萝卜。一般减肥的
时候应该控制香蕉西瓜樱桃荔枝这样糖份高的水果，但是我几乎不吃米面，所以这方面
不是特别严格。如果我不上班，我会prefer中间加个汤，里面放一个蛋一个西红柿几朵
花菜几片叶子，10点多的时候吃一半，下午3点多的时候... 阅读全帖 |
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c**********t
发帖数: 8546 | 44 8-29
早餐(441大卡)
牛奶（部分脱脂，帕玛拉特） 400克 172大卡
自制固元膏 50克 133大卡
江米酒 150克 137大卡
上午加餐(108大卡)
葡萄 250克 108大卡
午餐(415大卡)
澳洲燕麦片 30克 108大卡
火鸡腿 170克 155大卡
大白菜(青白口) 300克 45大卡
瓦罐鸡汤(汤) 400克 108大卡
晚餐(219大卡)
瓦罐鸡汤(汤) 200克 54大卡
瓦罐鸡汤(肉) 30克 57大卡
澳洲燕麦片 30克 108大卡
· 摄入总热量：1183大卡 运动快走30min 150大卡 |
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c**********t
发帖数: 8546 | 45 8-30
早餐(441大卡)
牛奶（部分脱脂，帕玛拉特） 400克 172大卡
自制固元膏 50克 133大卡
江米酒 150克 137大卡
上午加餐(63大卡)
鹅黄梨 170克 63大卡
午餐(297大卡)
澳洲燕麦片 30克 108大卡
瓦罐鸡汤(汤) 400克 108大卡
白蘑菇(鲜) 300克 81大卡
下午加餐(102大卡)
哈密瓜 300克 102大卡
晚餐(297大卡)
瓦罐鸡汤(汤) 200克 54大卡
澳洲燕麦片 30克 108大卡
生菜(牛俐) 300克 45大卡
豆油 10克 90大卡
· 摄入总热量：1199大卡
运动消耗 50Min 有氧操 500卡 |
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m***g
发帖数: 1633 | 46 20120226
饮食：2000卡
运动：游泳2500yards
＝＝＝＝＝Details＝＝＝＝＝
早餐（565）10：30
一个苹果（95L）一勺蜂蜜（55L）半包燕麦片（110L）半个蛋（35L）
一个麻球（150E）炒杂蔬（100E）12个raisins（20）
下午（505）2：30
12个杏仁（90）1包芝麻饼干棒（110）
10g巧克力（60）4tbsp craisins＋枸杞（80）
一个橙子（60）香蕉（105）
晚上（800）9：00
半包燕麦片（100）炒杂蔬（150）
6个杏仁（45）半包豆子（65）
半杯豆奶（50）半包海苔（15）
半根cheese（50）2杯cereal（200）
125ml红酒（125）
灭哈哈哈哈，今天下了2000卡啊2000卡
2点又吃了一包杏仁酱，90，多余两勺的craisins，呜呜，2000卡了2000卡 |
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b*****l
发帖数: 8603 | 47 ------作者：范志红
因为10年来一直研究餐后血糖问题，深知精白食物之害，我一直在微博上提倡吃杂粮替
代一半白米白面。一部分读者表示，他们因为用杂粮来替代部分白米白面，得到了很多
健康成效，比如餐后不再困倦，身体体能增强，排便更加顺畅，皮肤状态改善，血糖血
脂下降，腰腹脂肪减少，等等。
但是，有人问我：吃杂粮怎么可能让身体更有精神呢？杂粮的热量不是比白米饭低吗？
食物中的热量减少了，应当让人觉得精神不好啊？否则，为什么吃杂粮能帮助减肥呢？
这倒真不是一句话能解释的了，咱们还是一层一层慢慢把其中道理给理清楚吧。
首先，“杂粮热量低”是个常见误解。各种粮食的淀粉含量相当接近，均在70-80%之间
，即便包括杂豆，其干物质水平和热量水平也很接近，均在320-380 kcal/100g之间，
说得上是大同而小异。如果较真儿说，同样100克的粮食相比较，莜麦（376 kcal/100g
）、小米（361）、高粱（360）、玉米（352）的热量都不逊色于精白大米（345）。
同时，米饭烹调之后，水分含量也比较高。大米饭的含水量在60-70%之间，而馒头是45
-55%，面包只有40%。水是不含... 阅读全帖 |
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M*********s
发帖数: 144 | 48 （五）夏天就是清理的季节
毛泽东曾讲过这么一句话“打扫干净房子再请客”，这句精辟的话在外交、经济
上面都发挥过很大的作用，在这里，布衣就借用伟人的话来作为开篇喽。我们的身体也
好像一间房子，每天拿进新的东西，扔掉垃圾，有进有出才能保持房间的干净。不知道
大家有没有忘记倒垃圾桶的经历，夏天外出几天忘了倒垃圾，回来一看高温下垃圾臭的
臭、烂得烂，简直臭不可闻，而且垃圾长期发酵还会产生沼气，在密闭的空间里还能把
垃圾桶都胀破呢。可怕吧，要知道我们的身体可是常年37度的，比夏天的高温还热呢。
春生、夏长、秋收、冬藏，夏天就是一年中集中清理身体垃圾的季节。只有清理干净了
垃圾，身体才能在秋冬进补收藏，想想看，如果垃圾还有一大堆，就算不停的往里面搬
用各种各样的好东西，怕也无法好好吸收，只能被垃圾给污染了。所以垃圾一定要坚决
扔掉。
一说垃圾，大家都跟便秘联系在了一起，诚然，宿便是毒素，但是一天不拉便便
就难受得慌，像其他的垃圾大家关注的可能就少多了。比如，这个夏天是不是一直躲在
空调间里没出什么汗啊，观察一下尿尿，嘿嘿，是不是跟清水一样一点颜色都没有啊，
还有不好意思的说有多久没有排气啦（嘿嘿）... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 49 每天睡前6分钟，2个月后再看你的身材和容颜！
懒美人们都是花费每天睡前的短短6分钟，用很简单的轻度运动，来让腿部的多余脂肪
去无踪！因为只有缓和温婉的动作，无需任何器械辅助，腿部完全不会负重，做运动才
能避免大腿肌肉突出破坏腿形，长期练习，还能拉长腿部5CM！还等什么
动作一： 双手叉腰，向前踢小腿。 细节：伸直腿并且绷紧脚部。
动作二： 右腿弯曲，双手扶住右膝，左腿伸直，钩脚。 细节：脚部尽量上钩。
动作三： 前跨步，双手扶稳迈出的大腿，下压后腿。 细节：后腿尽量拉长。
动作四： 双手扶地，头朝下，脚部向上伸展。 细节：脚尖尽量指向天空。
动作五： 双手叉腰，踮高脚跟走路。 细节：收紧臀部直达双腿。
动作六： 一腿持重，另一条腿伸直并脚尖点地，同时双臂沿脚尖点出方向打开。 细节
：腰部平直下压。
下面是皮肤篇：
牛奶洗面－－对付脸色暗沉
速度：5天
用牛奶洗面可以帮你在5日内“换肤”！你相信吗？贵的护肤品自然有其价值，天然用
品却非平货无好，两者Mix＆Match，一样有杰作产生！
上妆前，可以先用牛奶洗面。牛奶有美白嫩滑的作用，好多人洗完后脸部立即变得顺滑
，让上粉更容易。但用牛奶... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 50 步骤！：
1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：a、熬起粥
来节省时间；b、搅动时会顺着一个方向转；c、熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为
什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬
粥更省时间。
3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的
香味由此而出！
4、搅拌：原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担
忧，为什么还要搅呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧
是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10
分钟，到呈酥稠状出锅为止。
5、点油：煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不
光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
6、底、料分煮：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可
不这样做。粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝
不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑... 阅读全帖 |
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