由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 熬成
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v****g
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1
方法不复杂,但需要技巧和经验,没多年跳锅边舞的经历最好别做。
准备一碗凉水,白糖放铁锅里炒,小火,慢慢熬,不断划动锅铲,一刻都不能停,这时
你女朋友一丝不挂站在你身后,你也不能理。熬到溶化翻大泡时,将水倒进去。
整个过程要全神贯注,没起大泡就倒水,出不了色,倒晚了,瞬间就糊了。倒水时千万
注意,此时糖浆有几百度,水溅起来能把人烫死。
没经验的,不是出事故,就是把糖熬成了糖块。做成功了的糖色是没甜味的。
最后把这碗糖色倒进做肉的锅里,出锅后颜色就上起了。
这个比油炒难多了,因为油温好控制,直接熬糖,温度不好控制。

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2
来自主题: Military版 - 只看楼主 【氢氰酸讲故事
氢氰酸
注册@2017-10-12
1#
字体大小: 发表于 2018-02-10 20:31 |只看楼主
【氢氰酸讲故事】极品导师:顺我者昌,逆我者伤
写在前面的话:因为怕大家爬楼太麻烦,所以我决定放弃之前盖的高楼,还是每个故事
单另发帖好了。我会等故事完结了统一发上来,免得大家惦念。今天这个故事来源于一
个热心粉丝,我对某些细节进行了改编,结局则用了另一位类似经历的导师结局,大家
不要太认真。
这些故事首发于我的公众号“在美国的留学与行走”,搜HCNstory就可以关注。另外如
果想要转载的话请先与我联系,谢谢。
——我是神圣的正文分割线——
今天的主角R教授,敏感,多疑,因为自卑所以总是做出一副自负的样子,同时极为情
绪化,一言不合就对学生破口大骂,同时想尽办法去折磨对方。
大家还记得跳河自杀的杨宝德同学生前是怎样受到其导师的折磨吗?
我在“西安交大在读博士杨宝德自杀事件分析——学会拒绝”一文中写道:(这篇文章
没有在华人贴,在公众号里可以看到)
周老师竟然让杨同学为自己做各种私人的琐碎事情!比如帮自己拎包,去超市买东西,
每周五去家里打扫卫生,要求杨宝德早上去停车场接自己,擦... 阅读全帖

发帖数: 1
3
比耐心,中国的长项,中国熬过了大英帝国,大法兰西,大德意志,大日本,大俄罗斯
。。。把他们都熬成了小国,当年的八国联军还有谁,哦美帝,嗯,再熬一下,再熬一
下,呵呵。。。
a*******e
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4
鳌鱼汤要加开水,加冷水的话鱼汤会腥。将鱼汤熬白的秘诀是高温熬制,所以鳌鱼汤要
用锅盖,而且不要老去揭盖子,水加够一次熬15-20分钟。将煎鱼的油高温熬成油离子
,汤就白了。
r****y
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5
来自主题: NextGeneration版 - 金银花水洗澡的问题
怎么熬金银花水啊?我看有的人是用大锅熬成洗澡水,有的人只熬一点来擦身上。大家
是怎么熬的呢?每次都放多少金银花呢?是每天洗澡吗?谢谢了。
a*****e
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6
https://www.kacj.com/weiyan/zm.html
先说美国那边,它的问题是连续三年的加息缩表之路,刺激美元与产业回流,但是资金
回流了产业回流没跟上,以至于回流了的美元无处可去,只能进入股市,推起了史上最
大的股市泡沫。现在特朗普也很尴尬,该减的税也减了,美国的黑心资本家就是死活不
肯回国建厂,所以特朗普跟美国的资本圈关系很差。最近这半年,靠回流资金撑起来的
美国股市泡沫有要爆的迹象,特朗普焦头烂额,于是逮着美联储一通骂,说美联储要对
股市下跌负责。美联储也很懵逼,“麻痹的这轮股市上涨的根本原因就在于劳资的加息
缩表吸引回来的资金,你特么骂错人了吧?”这就是美国那边的现状,核心问题就是资
金没去路,苦等产业回流。
再说中国这边,近三年来深陷地产泡沫之中不可自拔。房地产已经吞噬了居民的全部收
支盈余,甚至连棺材本都吞掉了八成。房地产可怕到这种程度,其它行业当然就水深火
热了。居民没钱消费,于是除了中端餐饮业这种口红效应行业之外,几乎是百业萧条。
高端餐饮这种依赖高端消费力的行业早就不行了,也就是中端餐饮,物美价廉,能让疲
于奔命的城镇居民稍微放松一下心情,还能吸引点... 阅读全帖
M****t
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7
来自主题: man版 - 开花了
嗯,我知道
加油熬吧
媳妇都能熬成婆婆,还有什么熬不了的
实在熬不了了,就。。。。。。。。。我们抱头痛哭再看怎么办
l*r
发帖数: 79569
8
来自主题: Literature版 - 【风满楼诗社---分别天涯各自老】
我熬啊熬啊熬,熬成了阿香婆香辣酱。。。
x********u
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9
来自主题: Cantonese版 - 美食广州 之 闲说老火靓汤
闲说老火靓汤
但凡对吃有点研究的人都会知道,广州的吃不仅仅是在全国,在全世界都是享誉盛名
的,而广州的老火靓汤则在粤菜中独树一帜。
其实椐我所知,老火靓汤的原理源自于中医的药理。在中药的配药中是很讲究用动物
的器官做药引的,讲究以形补形,如医鼻炎就要用猪鼻子做药引一样,而在中医的角度上
来看,所有的动植物都有其本身的药性,即使是路边一棵很普通的小草,它都会有自身的
药用价值,它们在文火的煎熬中慢慢的与水相溶,成为药汤。广州的水土和气候都比较热
,在这里生活的人们都比较容易上火,“黄老吉”、“二十四味”等凉茶虽然很好,但实
在是太苦了,于是爱吃的广州人在中药的煎熬中悟出了老火靓汤。
顾名思义,老火靓汤一定要老火来敖。熬一剂中药一般是三碗水熬成一碗水,大约半
小时就足够,时间太久和水太多都会消磨药的药性,而老火靓汤则不一样,必须要熬两小
时以上才会有比较好的口感,其中肉类的蛋白质、多糖纤维等营养成分和骨头里的钙质才
能较好的与水相溶,这样汤的营养价值才会比较高。
熬一锅好汤最重要的是配料,你一定要知道你想做出来的是什么汤,要达到什么样的
食疗效果,才可以从中做出选择,如医生开药方一样,只
g***t
发帖数: 7544
10
来自主题: Hebei版 - 棒子面粥
玉米面粥应该用corn meal来熬,不要用corn flour。Corn flour是磨的很细的玉米粉
,熬成粥后喝起来没有中国的玉米面粥滑过嗓子眼的质感。
正确的熬粥程序是湿润的玉米面搅进滚开的水中,微火熬煮十五分钟以上。
x**********g
发帖数: 1058
11
结合了几个食谱,又自己总结了一下,还是发上来,虽然大家对鲍鱼普遍冒得莫兴趣
1。泡发:干鲍数只,用清水泡发,半天换一次水,到第三天的时候,洗干净,去沙嘴
脏东西,用清水加鲍鱼,加葱姜料酒煮沸后继续煮半个小时后,关火闷半天,换清水,
使其彻底泡发,舒展开来。我用的中等个头鲍鱼,如果个头更大,泡发时间需要得更长
,有的甚至加入点苏打,据说有助于引出溏心。
听说现在像吉品鲍,网鲍已经相当稀罕了,快到有市无价的地步了,有钱的可以屯点。
。。
2。熬汁:砂煲装满水,老鸡,金华火腿,猪蹄,瑶柱,排骨,老姜香葱花雕酒熬成汤
。加入鲍鱼,熬7小时关火,锔一晚。第二天重开火煲,晚上关火,锔一晚,反复2天。
之后捞出肉类渣子,滗出汤汁。加蚝油冰糖再煲1天,我觉得熬汤时间还是不够,下次
做我会把时间延长2-3天。。。(如果鲍鱼大显然更需要反复多煲3-4天,滤去渣滓,加
耗油冰糖,再煲)。
3。吃时对鲍汁熬制勾芡,加点老抽,形成浓香鲍汁。
很费时,但做好了,真的好吃,挖咔咔,我已经尝到点DIY得甜头了!!
鲍汁多余下来,华丽的做法可以做扣鹅掌百灵菇海参,家常的,像我妈,干脆做高汤,
没餐打汤我喝,加青菜阿鱼丸
l********l
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12
来自主题: Shanghai版 - [转载] 酱鸭腿
【 以下文字转载自 Food 讨论区,原文如下 】
发信人: littlesail (近似无量), 信区: Food
标 题: 酱鸭腿
发信站: Unknown Space - 未名空间 (Thu Mar 10 21:27:01 2005), 转信
奇怪,居然没写过怎么做酱鸭腿,算补交功课吧.过程很简单的.
1. 鸭腿二个,洗净.皮下的油脂可以去掉也可以留着,等下会熬出来的.
2. 水煮开,加点料酒,鸭腿放进去过水,拿出来冲洗一下.
3. 锅里放多点油,把鸭腿放进去炸到表面有点黄色,翻面也这么炸.然后取出,油倒掉.油煎
的时间长点表皮比较有嚼头.
4. 小烧锅里放酱油,糖,加少许水,具体比例看自己喜欢,酱油用老抽,糖可以多放点.以至
少浸到鸭腿的一半为准.放入炸好的鸭腿,大火煮开,转中小火慢慢熬,中间翻面二到三次,
一直到酱油和糖熬成很粘稠的酱,大约需要半小时到一小时吧.酱的表面有层油,就是皮下
脂肪被熬出来的.
5. 切块.在家是爸爸用刀斩的,我力气小,切得不漂亮,就整个拿手里啃了.腿骨下面的皮和
小骨头最好吃乐~~
l**d
发帖数: 472
13
多年的媳妇熬成婆,大部分都是恶婆婆。尤其是国人当上
faculty的。自己是小媳妇熬过来的,自然见不得别人不
作小媳妇熬上一熬。
现今的媳妇们,或者还做着当婆婆的美梦,或者自己做了
小媳妇,也看不得人家不做小媳妇,所以还要给婆婆们说
话。当然,也不排除Stockholm syndrome。
s*******n
发帖数: 452
14
来自主题: ChineseMed版 - 中药的危机
我前两天看到有关 鸡血藤疗效下降,某个中医师偶尔听到一个司机说现在鸡血藤一捣
就碎,没有黏性,红色很容易洗掉, 这个中医师发现现在抛弃了传统工艺,为了所谓
的国家标准,经济效益,采用了不同的制药方法,导致了疗效下降。我现在怎么也找不
到那篇文章了。
过去熬制鸡血藤膏传统的工艺技术是:首先将鸡血藤浸泡一夜后,过滤,然后放入铁
锅内加火熬煮至舀起能垂丝为度,冷却。其次把配剂混合熬煮三四次,一天一次,浓度
以鸡血藤汁一样即可。三是将黑糯米磨浆、过滤,以25%熬成稀粥,装入布袋过滤,去
渣取汁,以25%加麦芽做成饴糖。四是把稀粥用文火煮沸,放入鸡血藤汁进行加火搅拌
,待沸腾后再放入米浆,用中火,进行搅拌。再放入饴糖,此时火力应逐步减弱。煮至
舀起呈片状时,即可。后降温,次日出锅,装袋,晾晒即可。
这是关于附子疗效下降的文章 by 半部居士
附子历来被称为“百药之长”、“回阳第一要药”。在医圣张仲景的《伤寒论》里,使
用附子来治疗阳虚、脱阳的方比比皆是,如著名的“四逆汤”、“白通汤”、“附子汤
”、“附子理中汤”、“桂枝加附子汤”等等。据统计,《伤寒论》全部 112方中使用
到附子共计10余
J****0
发帖数: 2400
15
来自主题: paladin版 - 阿里布達年祭 44 破碎虛空篇
【阿里布達年祭】 44 破碎虛空篇
作者:弄玉
出版:河圖文化有限公司
出處:失落手打論壇
本集簡介:
領著兩個第六級修為和一個第七級修為摸去黑龍會的東海老巢偷東西,怎麼想
怎麼沒把握,既然這段路途不算短瘓瘌瘊瘍,匱匰厬厭搞個集體特訓應該不錯;被白起
操了幾千幾百年,沒有練成絕世高手箝箔箘箸,粽粻綿緂至少也是個特訓專家——嗯,
既不能打傷打殘又要逼出極限,辦個亂鬥脫衣特訓吧!

拉薩駐紮了黑龍會的新七大海將軍之一,聽說與此人交手無一生還僣僛僖僩,瘓瘌瘊瘍
這種鬼話我當然不會信,但這傢伙擺出的陣勢卻讓我很難招架!
第一話 掩耳盜鈴 偷奶惡賊
第二話 化明為暗 重啟旅程
第三話 實戰過招 循環漸進
第四話 正義一方 邪惡對抗
第五話 邪無第一 舉世皆黑
第六話 虛張聲勢 玉石俱焚
第七話 骨肉相連 三位一體
第八話 熱烈歡迎 衣錦榮歸
第一話 掩耳盜鈴 偷奶惡賊
「喂!方仔,一個人悶在那裡幹什麼呢?你重傷初癒,應該要多休息才對啊!」
「我正在想論文的題材,之前已經有些想法,趁現在做點整理。」
「哦,有趣,方青書大少的新論文,這個我也好奇,你寫什麼題目?軍... 阅读全帖
s********n
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16
选自:http://blog.sina.com.cn/u/3727008742 七千人教会论坛的博客
揭露华人基督教和谐控制计划网文精选.pdf
http://1000eb.com/13ym8
http://1000eb.com/13ym9
http://1000eb.com/13ymh
外网点download this file
http://www.filedropper.com/file_176
http://www.filedropper.com/file_180
http://www.filedropper.com/file_186
傅希秋、远志明及掌权者绝密的基督教和谐计划
2008年12月8日,旧金山特会通过了《旧金山共识》,根据事后任不寐及中国福音会的
李大卫牧师和远志明的通信可看出,这个共识是以欺骗的方式通过的,许多基督徒都上
当受骗了。从李大卫牧师发表在任不寐的博客的《请收回旧金山共识》可以看出,任和
李都还没有意识到《旧金山共识》的严重错误,只是单单认为通过程序错误,不该用和
谐这个词等。
从范学德的《旧金山特会密闻》里可以看出,是温哥华信友会的洪予健牧师主要修改... 阅读全帖
b********n
发帖数: 38600
17
来自主题: Military版 - 近来习皇上修仙,引发热议
近来习皇上修仙,引发热议。众人议论纷纷,毁多誉少。仙筏是传说中的百年大筏、千
年大筏,修仙是好事坏事,现在还没法知晓。有些事,被人赞未必是好事,被人骂也未
必是坏事。毛太祖有诗曰:劝君少骂秦始皇,焚书坑儒要商量。祖龙魂死秦犹在,孔学
名高实秕糠。即使在多年后,无论呈现的结果好与坏,针对今上这次修仙,还是一样有
骂有赞。
红朝立国近七十年,红朝老大哥毛熊国的国运恰好仅仅七十年。因此,对我共来说,七
十年乃一大考,实不为过。红朝官家,第一代有如曹操,能打能杀。第二代有如曹丕,
还可以镇得住场。第三代还如曹睿,有点小聪明。第四代则有如曹髦,表面上还在坐江
山,但是大权早已经旁落。如果官家还这样一代比一代衰退,接下来发生的事情,必然
是司马昭之心,路人皆知。
因此,面对七十年国运大考,必须大智大勇而且有担当的官家,才能带领国民闯关。今
上习博士已经表现了他的大智大勇,如果能真的不忘初心,通过修仙继续为人民服务,
直到见马克思为止,我都是举起双手赞成的。
虽然这次修仙的真实效果,现在还只能以塞翁失马的心态,姑且观之。但通过这次修仙
,今上大大将迈古超今,在历史进程中的影响力远超江裱帝、胡蟹帝,直... 阅读全帖
s********n
发帖数: 1231
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是谁计划了《旧金山共识》及归正宗派和谐控制教会计划?
本来已准备关闭博客,有网友发消息来讨论和猜测是谁计划了《旧金山共识》及归正宗
派和谐控制计划?这个问题本人已长时间的思考过,有一点是肯定的,《旧金山共识》
及归正宗派和谐控制教会计划肯定不是出自 神的,相反曝光这个计划,毕如曝光远志明
强奸案和唐崇荣同性恋案却是出自 神的手,是 神在洁净教会,一个简单的支持理由是
:谁会知道远志明会强奸柴玲,除了当事俩人,外人不可能知道,是没办法计划知道的
。对信主的人来说,这一点已足够了,不管谁在计划,其最终一定是出自撒但的!
弗 6:12
因 我 们 并 不 是 与 属 血 气 的 争 战 , 乃 是 与 那 些 执 政 的 , 掌 权
的 , 管 辖 这 幽 暗 世 界 的 , 以 及 天 空 属 灵 气 的 恶 魔 争 战 。 (
两 争 战 原 文 都 作 摔 跤 )
但网友有好奇心,本人就再花点时间来猜测和讨论这个问题,没太多理由,仅供参考,
那些自高自大的人士请滚远点,这不是写给你们看的,只写给感兴趣的网友的,感兴趣
的网友请在下面跟贴,注意避开敏感字,用代称是可以的。
这个问题我也思... 阅读全帖
z****i
发帖数: 19707
19
来自主题: WashingtonDC版 - 绿色尸体(4)
第八章 做鬼也风流
李华跟着袁平走出机场时,感到了前所未有的轻松,这里的一切都是新鲜的,这里
的空气也是自由的。她多么想就此隐姓埋名,过一个正常女人的生活啊!
袁平是有家室的人。妻子在仪表厂当技术员,虽相貌一般,但人品很好;女儿上小
学了,美丽、活泼、人见人爱。他有一个令人羡慕的家庭。但作为一个事业有成的男人
,他总感到生活平淡乏味,古圣贤也说“食、色,性也。”爱美之心,人皆有之。何况
人心不足,现在袁平才体会到什么叫做“家花不及野花香”,迫不及待地将李华安排进
齐鲁大旅社,开了单人间,住进214房,房门一关,就是俩人世界了。
袁平连家也不回,反正出差在外,就说会议之后又有活动,老婆不会怀疑,今夜他
要陪李华共度良宵。
此刻,一心想偷尝禁果的袁平心痒难耐,听着卫生间里李华洗澡的淋喷头“哗哗”
水声,他真想冲进去。可李华太讲究、太细腻了,一洗洗了半个小时还没出来。
李华慢吞吞地打着香皂,轻抚着光洁的皮肤,心中一阵阵感慨,一阵阵激动,一阵
阵惘然。下一步该怎么办?她想:还能怎么办,已经到了无家可归的份上,只能是烂泥
萝卜擦一段吃一段了!幸亏天不亡我,让我在飞机上遇到了袁平。今夜只能先稳住他... 阅读全帖
W******2
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来自主题: ChinaNews版 - 国内食品安全失控
当今中国, “瘦肉精”、染色馒头”、三聚氰胺奶粉”、 毒豆芽”、“墨汁粉条”、
“染色花椒”等等食品安全事件全面泛滥。对此,《新华社》引述温家宝近日在一座谈
会上的讲话表示,这些恶性的食品安全事件足以表明,诚信的缺失、道德的滑坡已经到
了何等严重的地步。中共中央政治局常委、国务院副总理、国务院食品安全委员会主任
李克强,日前也在全国工作专题会议暨省部级领导干部加强食品安全监管专题研讨班结
业式上强调,“一定要让不法分子付出高昂的代价,直至倾家荡产。”
食品安全危机越演越烈
然而,中南海信誓旦旦地要严厉打击非法添加和滥用食品添加剂、加强食品安全保障之
后,食品安全危机反而越演越烈,现在又爆出西瓜因喷膨大剂而在中国大陆接连爆炸、
黄瓜靠激素扮嫩影响生育、青皮芒果用农药乙烯利催熟致人中毒,一起起瓜果问题憷目
惊心,民众恐惧情绪甚至超过日本核泄露,已达普遍“谈食色变、寝食难安”的境地。
继此前网民曾创作“化学扫盲”顺口溜,讽刺毒食品让民众认识了三聚氰胺、苏丹红、
福马林、硫酸铜等化学品和毒品后,近日又有网络民谣流传,汇集了一日三餐可能触及
的毒食品:“早起,买两根地沟油油条,切个苏丹红咸蛋,冲... 阅读全帖
W******2
发帖数: 1453
21
来自主题: ChinaNews版 - 国内食品安全失控
当今中国, “瘦肉精”、染色馒头”、三聚氰胺奶粉”、 毒豆芽”、“墨汁粉条”、
“染色花椒”等等食品安全事件全面泛滥。对此,《新华社》引述温家宝近日在一座谈
会上的讲话表示,这些恶性的食品安全事件足以表明,诚信的缺失、道德的滑坡已经到
了何等严重的地步。中共中央政治局常委、国务院副总理、国务院食品安全委员会主任
李克强,日前也在全国工作专题会议暨省部级领导干部加强食品安全监管专题研讨班结
业式上强调,“一定要让不法分子付出高昂的代价,直至倾家荡产。”
食品安全危机越演越烈
然而,中南海信誓旦旦地要严厉打击非法添加和滥用食品添加剂、加强食品安全保障之
后,食品安全危机反而越演越烈,现在又爆出西瓜因喷膨大剂而在中国大陆接连爆炸、
黄瓜靠激素扮嫩影响生育、青皮芒果用农药乙烯利催熟致人中毒,一起起瓜果问题憷目
惊心,民众恐惧情绪甚至超过日本核泄露,已达普遍“谈食色变、寝食难安”的境地。
继此前网民曾创作“化学扫盲”顺口溜,讽刺毒食品让民众认识了三聚氰胺、苏丹红、
福马林、硫酸铜等化学品和毒品后,近日又有网络民谣流传,汇集了一日三餐可能触及
的毒食品:“早起,买两根地沟油油条,切个苏丹红咸蛋,冲... 阅读全帖
f**********w
发帖数: 210
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中国的近代史,一座庐山就是一部中国啊,近代史。我们那年去都是特逗,赶着庐
山那些别墅拍卖,就是毛泽东、蒋介 石住过的别墅拍卖。广告词绝了,立着那大牌子
,我们都在那牌子底下亲切合影。蒋介石失去的,毛泽东得到的,你掏钱就是你的。哇
,绝了!这玩意儿太来劲了! 反正咱就是没钱,不然我一定要得到一座。太好了,这
玩意儿。
在庐山开会,这庐山会议,因为全国都饿死人了嘛,到处都是饿死人的现象。你不
是太平盛世,尧天舜日么,你到处饿死人,这玩意儿你咋整啊。于是毛泽东就要开 会
,总结一下。毛泽东认为,总的形势是成绩很大、问题不少、前途光明。饿死多少人啊
?几百万!“前途光明”!几百万?太少了,接着来!才牺牲了几百万,我 们不害怕
,牺牲了两千万才建立了共和国。所以毛泽东在会上胡喷,完了之后,就以他喷的这个
东西,讨论嘛,大家就讨论,结果这一讨论就出问题了。
中央政治局委员,中央军委副主席,国务院副总理兼国防部副部长彭德怀元帅去东
欧访问,回国正好赶上庐山会议。毛 泽东在会上这么一喷,在会上气氛他没有感受到
,直接就赶上小组讨论,以毛泽东这东西作讨论,正好分在西北组。彭德怀一看就急了
,不同意... 阅读全帖
s**********t
发帖数: 1846
23
来自主题: ChinaNews版 - 行百里者半九十,也看中美差距
行百里者半九十,也看中美差距
来源: snail 于 2013-03-09 23:33:10[档案] [博客] [旧帖] [转至博客] [给我悄悄
话] 本文已被阅读:250次
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现在无论国内国外很多媒体,粪青都热衷于谈论未来十年中国赶超老美的话题,这其中既
有国人翻身当家作主的自我膨胀,也有西方媒体一贯擅长的捧杀,更有美国政界长期夸大
对手实力和威胁的忧患意识灌输.不管怎样,中国真的在未来十年可以超越美国和老美分
庭抗礼吗?
首先,我们多数人仅仅看到中国的对手似乎只有一个美国,而忽略了地缘意义上的美国与
全球范围内的"大美国"的差异,中国的国力仅仅局限于大陆地区,而”大美国”除了五十
几个州以外,还有整个欧盟,日本,加拿大,纽澳,南韩,新加坡和海湾六国甚至包括新加坡
这样的枢纽小岛,这样对比起来,中国无论从哪一方面来说都是绝对劣势,大美国作为全
球霸主可以整合旗下的技术,人力,地域,自然,资金各项资源,对付任何一个对手都不难.
反观中国,除了一个随时可能在背后插上一刀的俄罗斯,没有一个真正有份... 阅读全帖
q*d
发帖数: 22178
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【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: qed (小白兔终于熬成了大灰狼), 信区: Military
标 题: 翼城二胎试点结果印证中国需鼓励生育
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 17 17:48:54 2013, 美东)
发信人: qed (小白兔终于熬成了大灰狼), 信区: Mod_CHN_Hist
标 题: 翼城二胎试点结果印证中国需鼓励生育
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 17 17:48:42 2013, 美东)
山西翼城县二胎试点28年后,人口未急剧增长,生育率反倒下降并低于全国平均水平。
现在完全放开甚至鼓励生育都无法把中国生育率提升到可持续的水平。作者:黄文政、
@梁建章
http://cn.wsj.com/gb/20131017/LJZ074134.asp
c***s
发帖数: 70028
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刘德华背后的24年“隐形女人”朱丽倩。
一件好的时装,因为有设计师对它独特的设计和精心剪裁,才有在世人面前保持的经典个性和迷人魅力,无论这块“布料”质量如何,好的设计师总能把它裁剪成最好的样子。
娱乐圈里也是如此,成功的男人背后必须站着一位贤淑、大气、包容的女人,无论年轻时如何好胜、浮夸、花心、迷惘,正是有了背后太太的隐忍大度及温柔推手,才让他们走上事业巅峰。想要在这灯红酒绿的娱乐圈里把婚姻进行到底,可以说需要太多的智慧,躲得过狗仔、扛得住八卦、斗得了小三、当得起“推手”……明星背后的女人,哪个不得有几把“刷子”!
必备素质
NO 1
“隐忍人妻”耐得住寂寞
在灯红酒绿的娱乐圈,想要维持一段婚姻,耐得住寂寞是明星人妻的必备功课。为了那个集万千宠爱于一身的“男神”,隐姓埋名在背后默默付出是必须的。
林丽莹
相恋18年
不喜曝光
日前,吴尊自爆早已结婚,已经有了个快要3岁的女儿,而且第二个孩子也即将出生。随后,吴尊首次曝光与其相恋交往了18年的太太林丽莹。昨日凌晨时分,吴尊在官网的相簿中分享了女儿的近照,此栏只有会员才能看到,不设公众浏览,相片中有两个小女孩在沙滩上写字,左边年纪较长的是... 阅读全帖
c***s
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“我高考考了三年,我从没觉得自己考试能考进前三名,进了前三名,我会觉得自己怎么会考得这么好。当然,我也没掉到过15名以后。我对自己的儿子讲,你用不着考前三名,中等就可以了,也不要太差了。这样的人才有更多的时间学习其他技能,我讲的是真话。”《马云内部讲话:相信明天》已于今年4月上市。书中,马云罕见地提到自己的儿子。
马云是怎么看待自己和阿里巴巴的员工的?
马云在内部讲话中说,四五年前阿里巴巴招员工很难,现在招员工很容易,街上会走路的人都被我们招来了。我们不勤奋,也不聪明,结果我们这些人都变成了富翁,是什么原因?因为我们的运气好,我们其实很傻。七八年前,很多人加入了阿里巴巴,一些聪明的人认为公司给的机会很少,被别的公司挖走了,或者自己创业,收入和待遇提高了。剩下的人不聪明,没有人来挖,结果五年以后,回头一看,我们居然变得这么有钱。
人要明白自己是谁
创业者如何将公司慢慢做起来,做好、做强、做大?最近,我觉得自己的名气大了起来,特别是上市以后,人们看我的眼光不对劲了,媒体也跟着起哄,大家觉得阿里巴巴怎么这么厉害,马云怎么这么厉害。在取得了一点成绩以后,我们可能会忘掉自己是谁,因为我们年轻,我... 阅读全帖
i***s
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香港歌坛的崛起,谭咏麟可以说是承担着不世之功。他是香港歌坛承前启后、首屈一指的集大成者。
80年代的香港歌坛,是粤语流行歌曲大繁荣的时代,有别于70年代粤语歌坛草创之初的萧条,同时也比90年代四大天王制霸歌坛要更加瑰丽壮阔。
谭咏麟则无疑是在80年代香港流行乐坛的弄潮儿,而且是其间最拔尖的一位佼佼者。粤语歌坛的黄金十年,如果仅有一人入选名人堂,那么毫无疑问就是他。
在一众香港殿堂歌手当中,谭咏麟享有极高威望,香港歌坛的至尊奖项金针奖,谭咏麟一人手握两枚。
许冠杰的歌神名号,是谭咏麟在许冠杰退出歌坛的晚会上率先提出来的,他称许冠杰是“乐坛的大哥大,乐坛的歌神”。第二天,媒体便铺天盖地的以“歌神”称呼许冠杰。
黄霑是香港歌坛的大佬,大半个歌坛的人,见了他都要毕恭毕敬的尊他一声“霑叔”,这个名号的由来,就是70年代谭咏麟在温拿乐队时,开始叫响的。
2000年之后,四大天王相继退出颁奖礼,香港歌坛凋敝,谭咏麟又亲自敕封了新一代四大天王:李克勤、许志安、梁汉文、古巨基。不过后来没叫响。
众所周知,谭咏麟在歌坛也有个尊号是“校长”,起初他发愿做歌迷们的校长,后来熬成了整个香港歌坛的校长。
谭咏麟1... 阅读全帖
q*d
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发信人: qed (小白兔终于熬成了大灰狼), 信区: Mod_CHN_Hist
标 题: 毛泽东的日常生活——假故事背后的真相
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 26 23:22:42 2014, 美东)
作者:卸甲一书生
自从两年前笔者对1949年以后毛泽东的日常生活产生了兴趣,并愿意在这方面搞点
研究以来,一直关注的一个问题就是某些毛泽东身边工作人员和所谓纪实文学作家打着
讲述领袖故事的幌子,编造了太多的“神话”,使得走下政治“神坛”的老人家重新又
走上生活“神坛”。他们凭空杜撰故事的胆子和编造出来的漏洞百出的情节,跌破了人
世间求“诚”务“实”的道德底线。下面列举的仅是其中少数例子,如果读者有兴趣的
话,这种“打假”工作还要继续,并撰写《假故事背后的真相》之续一、续二、续三…
…。
故事一:毛泽东的亲属买不到火车票
“1949年10月1日,新中国成立了,韶山的乡亲获知毛泽东就是一国之主,奔走相
告,高兴地说:‘今后天下姓毛了!’一些亲戚和乡亲一拨拨坐火车去北京城,有的要
求当干部,有的要求安排工作... 阅读全帖
q*d
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发信人: qed (小白兔终于熬成了大灰狼), 信区: Mod_CHN_Hist
标 题: 小说《刘志丹》现在还是禁书?
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 13 09:36:00 2015, 美东)
发信人: qed (小白兔终于熬成了大灰狼), 信区: Military
标 题: 小说《刘志丹》现在还是禁书?
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 13 09:30:22 2015, 美东)
今天才知道,这本书历史上三次被禁,
最近一次是1986。
2009重新出版了一次,被人引用1986的结论再次禁了。
这本书到底写了什么,能这么多次被禁?
板上有看过的吗?
q*d
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发信人: qed (小白兔终于熬成了大灰狼), 信区: Military
标 题: 三落三起重返政坛秘诀邓小平答两字
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 21 23:41:29 2015, 美东)
发信人: qed (小白兔终于熬成了大灰狼), 信区: Mod_CHN_Hist
标 题: 三落三起重返政坛秘诀邓小平答两字
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 21 23:41:12 2015, 美东)
删繁就简三秋树。表达简洁,是一门高超的语言艺术。世纪伟人邓小平就是这方面的高
手,邓小平从不喜欢滔滔不绝的高谈阔论。
邓小平的语言简洁精辟,善于抓住问题核心,一语中的,绝少用形容词,更绝少拖泥带
水。他那简洁明确的语言,传达着耐人寻味的深邃思想。其言简意赅的语言风格与艺术
,颇值人们学习。
毛毛(邓榕)是邓小平的小女儿,她于1993年在中央文献出版社出版了《我的父亲邓小
平》(上卷),从一个特殊的角度,对邓小平在“文革”十年中迭宕起伏的政治历程和
他的家庭的悲欢离合作了生动的记述和理性的思考,从中我们可以看到一代... 阅读全帖
R****a
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31
来自主题: Military版 - 行百里者半九十,也看中美差距
行百里者半九十,也看中美差距
来源: snail 于 2013-03-09 23:33:10[档案] [博客] [旧帖] [转至博客] [给我悄悄
话] 本文已被阅读:250次
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现在无论国内国外很多媒体,粪青都热衷于谈论未来十年中国赶超老美的话题,这其中既
有国人翻身当家作主的自我膨胀,也有西方媒体一贯擅长的捧杀,更有美国政界长期夸大
对手实力和威胁的忧患意识灌输.不管怎样,中国真的在未来十年可以超越美国和老美分
庭抗礼吗?
首先,我们多数人仅仅看到中国的对手似乎只有一个美国,而忽略了地缘意义上的美国与
全球范围内的"大美国"的差异,中国的国力仅仅局限于大陆地区,而”大美国”除了五十
几个州以外,还有整个欧盟,日本,加拿大,纽澳,南韩,新加坡和海湾六国甚至包括新加坡
这样的枢纽小岛,这样对比起来,中国无论从哪一方面来说都是绝对劣势,大美国作为全
球霸主可以整合旗下的技术,人力,地域,自然,资金各项资源,对付任何一个对手都不难.
反观中国,除了一个随时可能在背后插上一刀的俄罗斯,没有一个真正有份... 阅读全帖
b*****d
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父亲往事
——忆我的父亲习仲勋
习远平
父亲走了11年了。今年10月15日,是他老人家的百年诞辰。
作为他最小的儿子,站在他的墓前,对着他的雕像,我想说些什么呢?我能说些什
么呢?他老人家走过的这百年,是中国扭转乾坤、翻覆天地的百年。这百年的中国历史
太丰富了,他的人生历程也太丰富了,我看不尽,听不够,也享用不完。我只能在我的
思念中寻找,寻找他老人家在我一生中留下最深烙印的东西。
少儿时,父亲就教育我们说:对人,要做“雪中送炭”的事情。他还不止一次写给
孩子们:“雪中送炭惟吾愿。”“雪中送炭”的待人情怀不但贯穿了他自己的一生,也
从小给我们子女树立了一生待人的准则。纵观父亲一生,在党内生活非正常期间,历经
冤屈、坎坷、磨难,却从来无怨无悔、顾全大局,一生都在“雪中送炭”。该谦让的,
他谦让了;该忍耐的,他忍耐了;该承担的,他承担了;该挺身而出时,他都挺身而出
了。他由衷地说:“我这个人呀,一辈子没整过人。”人所共知,在党成长的漫长岁月
中,无论是在“左”的或“右”的错误发生时,“没整过人”,就是在人一生最艰难的
时刻帮了人。在那些蒙冤岁月里,父亲对污蔑不实的所谓“问题”,能揽过来的就... 阅读全帖
z**********e
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发信人: qed (小白兔终于熬成了大灰狼), 信区: Mod_CHN_Hist
标 题: 毛泽东的日常生活——假故事背后的真相
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 26 23:22:42 2014, 美东)
作者:卸甲一书生
自从两年前笔者对1949年以后毛泽东的日常生活产生了兴趣,并愿意在这方面搞点
研究以来,一直关注的一个问题就是某些毛泽东身边工作人员和所谓纪实文学作家打着
讲述领袖故事的幌子,编造了太多的“神话”,使得走下政治“神坛”的老人家重新又
走上生活“神坛”。他们凭空杜撰故事的胆子和编造出来的漏洞百出的情节,跌破了人
世间求“诚”务“实”的道德底线。下面列举的仅是其中少数例子,如果读者有兴趣的
话,这种“打假”工作还要继续,并撰写《假故事背后的真相》之续一、续二、续三…
…。
故事一:毛泽东的亲属买不到火车票
“1949年10月1日,新中国成立了,韶山的乡亲获知毛泽东就是一国之主,奔走相
告,高兴地说:‘今后天下姓毛了!’一些亲戚和乡亲一拨拨坐火车去北京城,有的要
求当干部,有的要求安排工作... 阅读全帖
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第四季第3回《王奇山失手上海滩,梁振英暗收澳洲款》
书接上回,续说这中圾伪在上海滩和当地势力扳手腕的故事。这上海滩乃是水工帝的大
本营,经营多年,尤其水工帝得道以后,其子横,康均在上海滩做大。不过水工帝及其
子均十分聪明了得,除了闷声发大财以外,也让一干红二代,红三代一起发财,大家你
中有我,我中有你。在上海滩发财的可谓囊括如今数得出的各大家族。就连毛魔头的那
个名义上的孙子,喜欢抠鼻屎的毛将军,也在上海滩居住呢,而且住的还是霞飞路上的
高尚地段。
这水工帝的的长子横,委实也算个聪明人,也去美利坚真刀真枪的留学,当年在美利坚
也是相对艰苦,好在有台湾的富豪王永庆在背后通过自己在美国留学的儿子在暗中照顾
,比之那些靠自己洗碗打工的要强了很多。不过和大陆在硅谷的精英相比,还是差了一
点点,只是志大才疏,却喜欢做主,而且在水工帝面前话语权极大,故而一般官吏,就
是部长级的,见到横公子都是低头哈腰的。横公子在上海滩囊括所有IT行业,最有名的
一个举动就是南北电信分拆,让一个小公司介入互联网,试图来个蛇吞象,结果那几个
兄弟却不太给力,搞得鸡飞狗跳,亏损巨大。最后官府出面,把这个烂摊子小联通收入... 阅读全帖
y*z
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来自主题: Military版 - 国男妈为什么那么反对洋媳妇
多年的媳妇熬成婆。熬成婆了,儿子娶了洋媳妇,还怎么抖当婆的威风啊?
f*********r
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来自主题: Military版 - 給寶寶弄什麼魚好
借人氣問
想去大華之類的地方,買魚,熬成魚湯,給小寶寶吃魚肉和湯
希望買的魚是
1. 安全污染少 2. 沒有刺,怕把寶寶弄到 3. 適合燉湯,腥味少
有人能給點建議嗎?該買哪種魚,怎麼熬湯法?
以前吃過那種燉成白色的魚湯,魚肉和湯都很好吃。但是我對魚一竅不通,只知道現殺
的tilapia做豆瓣魚
多謝大神支招
q*d
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来自主题: Military版 - 转载:恋爱与革命 (转载)
【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: qed (小白兔终于熬成了大灰狼), 信区: History
标 题: 转载:恋爱与革命
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 12 00:43:23 2017, 美东)
发信人: qed (小白兔终于熬成了大灰狼), 信区: Mod_CHN_Hist
标 题: 转载:恋爱与革命
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 12 00:43:08 2017, 美东)
《郑超麟回忆录》第七章,叫《恋爱与革命》,这个章节相当雷人,在大陆出版的本书
,该章节是被删除了的。

……组织开会的时候,陈独秀总是喜欢讲色情笑话,湖南女同志向警予在场的时候,陈
独秀也不收敛,结果经常被向警予当场予以痛斥和批评,常常弄得陈独秀颜面全无、下
不了台……我们这些同志都害怕向警予这个正人君子,她在场的时候,我们都不敢放肆
,女同志尤其不敢放肆……

……晚会结束之后,我发现向警予窝在彭述之的房间里不肯出来,于是我偷听了一下,
竟然听到向警予在跟彭述之说一些爱慕的话……后来彭述之对我说:“真没想到这女孩
子……”我劝告他说:“这活儿... 阅读全帖
S*E
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近二十年前看到的故事:
实验1:道德的起源
把5只猴子关在一个笼子里,上头挂一串香蕉,实验人员设计了一个自动装置,一旦探
测到有猴子去动香蕉,马上就会向笼子中的所有猴子喷水。
首先,一只猴子发现了香蕉想去拿,当然,结果是每只猴子都被突如其来的凉水浇透。
其他猴子也纷纷尝试但莫不如此,几次以后,猴子们达成一个共识:谁也不能去拿香蕉
,以避免被水喷到。
然后,实验人员把其中的一只猴子释放,换进去一只新的猴子A。A看到香蕉,马上就想
要拿到,结果是弄得大家一身湿。在A又第二次去拿的时候,其他四只猴子便一起开始
制止,并对A大打出手。以后,A又尝试了几次,但每次都被打得屁滚尿流,此后不再敢
打香蕉的主意。当然,这5只猴子就没有再被惩罚。
后来,实验人员又换了一只猴子B,同样,B开始也迫不及待的去拿香蕉,于是一如刚才
发生的一样,B试了几次,每次都被打的很惨,只好作罢。这样,一只接一只,所有的
旧猴子都换成了新猴子,可谁也不敢去动那根香蕉。但这些新猴子都不晓得不能动香蕉
的真正原因,只知道去拿香蕉就会被其他猴子痛扁。
这就是道德的起源。
实验2:阶级的产生
实验人员继续他们的实验,不过这次改变了... 阅读全帖
kx
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39
发信人: qed (小白兔终于熬成了大灰狼), 信区: Military2
标 题: Re: 74师这个问题不是很多年前我就科普了么
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 9 01:14:16 2015, 美东)
阶级成分上似乎贫下中农比较多

发信人: qed (小白兔终于熬成了大灰狼), 信区: Military2
标 题: Re: 74师这个问题不是很多年前我就科普了么
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 10 06:48:50 2015, 美东)
抗日的地主的比例相对高,
比如杨靖宇,
为啥?这个国家地主阶级有产权
f*********r
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40
来自主题: Automobile版 - 給寶寶弄什麼魚好 (转载)
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发信人: freewheeler (自由輪--騎大道輕帶笑我獨行), 信区: Military
标 题: 給寶寶弄什麼魚好
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 23 14:39:50 2016, 美东)
借人氣問
想去大華之類的地方,買魚,熬成魚湯,給小寶寶吃魚肉和湯
希望買的魚是
1. 安全污染少 2. 沒有刺,怕把寶寶弄到 3. 適合燉湯,腥味少
有人能給點建議嗎?該買哪種魚,怎麼熬湯法?
以前吃過那種燉成白色的魚湯,魚肉和湯都很好吃。但是我對魚一竅不通,只知道現殺
的tilapia做豆瓣魚
多謝大神支招
l***s
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41
来自主题: Faculty版 - 限制三个RO1的改革死掉了
说的太对了。刚刚熬成中产,有点多年的媳妇熬成婆的感觉。猛然发现,似乎又要成为
待宰的羔羊。
R********n
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来自主题: Family版 - 我是婆婆我怕谁-婆婆的心声zz
我是婆婆我怕谁
多年的媳妇熬成婆。这是老底子的话。我可不是熬成婆的。我是被婆婆大人宠着慢慢学
会作儿媳和媳妇的。
俺亲娘过世时我才17岁。对于母亲的概念,在结婚前的九年里,只是一个失去母爱女孩
对和母亲生活在一起点点滴滴温馨细节无穷无尽的思念和追忆——那时一想起母亲就泪
雨滂沱。这样刻骨铭心的苦苦相思持续了十几年。结婚了,就不大去想永远无法再相见
的母亲。但一受委屈,母亲还是会不期而至——失去的母爱永远是我心底最不可触摸的
柔软部分。经历了早年丧母这样人生悲剧的我,对于接受我爱人的母亲有了一个有利接
受的切入点(塞翁失马焉知非福!呵呵,老话总是有理)。
我婆婆是三八年的老革命。但重男轻女的老观念没有革命掉。她有四个儿子一个女儿,
凡事还是把儿子放在前面。四个儿子里她最疼爱我LG。爱屋及乌,捎带着也就疼起她孙
子我儿子,和我儿子他娘——我这个儿媳来。当然,不能否认我儿子可爱,也不能否认
我这个儿媳乖巧的作用。哦,我说错了,不能说乖巧,我不是个会察言观色见风使舵的
人。我只是一心一意对老公,全心全意照料儿子。以诚相待婆婆老大人。婆婆呢,也是
我见到的最伟大的母亲之一。她为儿女付出,无论多么
H*****g
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43
来自主题: Family版 - 婆媳矛盾其实是中西文化冲突
婆媳矛盾主要是时代变了,中国年轻一代更多接受西方文化,而老一代还紧抱中式传统
思维和生活方式。如果年轻一代没有接受过西式的洗脑内容,那么她就会比较容易接受
老一辈的家长作风,更愿意遵循千年媳妇熬成婆的道路。可是我们老一辈熬成婆后,发
现年轻一代要改革,要改变这条传统的道路,不再给她们扬眉吐气、颐指气使的机会。
换句话说以前的窝囊气都白受,一生的梦想都落空了。所以很多想不开的老人就在一个
家里再建立小堡垒,有儿子的就拼命拉拢儿子,有女儿的就拼命感动女儿。因此中式家
庭都有三个独立的小家:娘家,孩子的家,婆家。然后大家都时时地为自己的小家巩固
关系进而谋利益。开明的老人还能全局考虑到三个家,比较自私的就只顾自己和儿子或
女儿的关系。
其实我们小时候,老一辈都忙着工作,基本上都是上上一辈老人帮忙照顾。父母辈基本
上时间都花在工作上,社会生活也是以单位为主。一旦退休以后,很多人都不能适应,
以前就不会游玩,老了更不会自己找乐趣。所以追寻生活的乐趣就寄托到子女的家庭上
了。加上退休后时间也多,所以子女的家庭的大大小小事情都想介入。在这种情况下,
如果和受过西方文化洗脑的从而追寻独立自主的年轻人没... 阅读全帖
g*******g
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44
太穷了,卖艺赚包子。
天津农家饭——贴勃勃熬小鱼
材料:小黄鱼6条,玉米面
调料:葱、姜、蒜、八角、糖、醋、料酒、酱油、盐
做法:
1、小黄鱼去鳞去肠去头收拾干净,沾干面粉后,下油锅煎至两面金黄备用。
2、大铁锅放油,入葱姜蒜,大料呛锅,下小黄鱼,烹入所有调料调成的汁,莫过鱼身。
3、玉米面1.5cup左右,加少许小苏打,开水烫熟,用手拍成小饼状。
4、锅边抹油,把玉米饼沿着锅边贴一圈。
5、不能光吃鱼,也要加点蔬菜,我切了一些白菜丝平铺在鱼上面,不用搅拌,盖上锅
盖。小火炖半个小时,然后大火收汁。
因为我觉得玉米饼表面有些湿,后来又单独用平底锅煎了几分钟。
t*****9
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45
来自主题: Food版 - 酸菜活鱼(附步骤图)
酸菜活鱼咯~~~
选用新鲜活的鲈鱼一条,没办法,这附近就找得到这种活的又是我认识的鱼,只好选鲈
鱼了~~~
一:新鲜豆腐两块
二:酸菜活鱼酱料包(偷懒,没自己调料)
三:活鱼一条
四:鱼头鱼尾切开
五:鱼中段去骨,取出鱼身肉,中间骨头和鱼头一堆放
六:两片鱼身肉切成薄片,切的时候要斜切,这样鱼片薄,鱼片上鱼皮小
七:切好的鱼片用蛋清和鸡精盐调味
八:油姜蒜爆香了,放入酸菜活鱼包炒香,再放入鱼汤(用刚才切下的鱼头鱼尾熬成)
,烧开后放入豆腐和鱼片,大功告成
九:鱼头和鱼尾熬成的白鱼汤~~
m*******V
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46
来自主题: Food版 - 【参加活动】月饼的术与道
记得是2007年的中秋,我尝试着做了人生中的第一炉广式月饼。当时信心满满地打
印了爱厨的方子,依样画葫芦地熬了一锅糖浆。没有月饼模子,正赶上橄榄球赛季,就
买了一板橄榄球的模子来代替。已经不记得是什么环节出错了,反正出炉的月饼虚胖得
像个面包,放了三天以后依然是坚强地不肯回油。好在做的是五仁馅儿,还可以喂喂院
子里的小鸟。我从此对这点心心生畏惧,好久都没再试。
不会做广式月饼的家厨始终是短了一足。三年过后决定再试! 这次却出奇地顺利,
糖浆熬成蜜一样的质感,金灿灿地让我看见成功的兆头。和面,面是让人喜爱的油润。
炒豆沙,正好团成个小球又不干腻。把馅揉好再细心地推上饼皮,眼看小面坯在模子里
淘气地变了个身,卟地一声就顶着朵莲花落在了面板上。烤出来后它们光亮的色泽更是
讨人喜爱。回油后咬上一口,香甜细腻,就是这个味儿啊!
我的msn空间做了将近五个年头,回顾从前的一饭一菜,全然没有今天的水准。唯一
五年不变的,是安静地用心去做--我越来越能从这磨练厨艺的过程中享受到快乐。若说
自身的技艺能帮你找到自我,我大概是相信这个道理的。疱丁解牛技近乎艺、艺近乎道
,平凡的我辈虽
p*****e
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morningLV (serendipity) 于 h 提到:
记得是2007年的中秋,我尝试着做了人生中的第一炉广式月饼。当时信心满满地打
印了爱厨的方子,依样画葫芦地熬了一锅糖浆。没有月饼模子,正赶上橄榄球赛季,就
买了一板橄榄球的模子来代替。已经不记得是什么环节出错了,反正出炉的月饼虚胖得
像个面包,放了三天以后依然是坚强地不肯回油。好在做的是五仁馅儿,还可以喂喂院
子里的小鸟。我从此对这点心心生畏惧,好久都没再试。
不会做广式月饼的家厨始终是短了一足。三年过后决定再试! 这次却出奇地顺利,
糖浆熬成蜜一样的质感,金灿灿地让我看见成功的兆头。和面,面是让人喜爱的油润。
炒豆沙,正好团成个小球又不干腻。把馅揉好再细心地推上饼皮,眼看小面坯在模子里
淘气地变了个身,卟地一声就顶着朵莲花落在了面板上。烤出来后它们光亮的色泽更是
讨人喜爱。回油后咬上一口,香甜细腻,就是这个味儿啊!
我的msn空间做了将近五个年头,回顾从前的一饭一菜,全然没有今天的水准。唯一
五年不变的,是安静
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来自主题: NextGeneration版 - 6个月大的时候,你们都喂宝宝什么
这个是4-6个月的辅食做法, 觉得有用就给个双黄包吧!
1.米粉
原料:1匙米粉,温水
做法:1匙米粉加入3-4匙温水,静置后,用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2.米汤
原料:大米
做法:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层
米汤即可食用。
功效:米汤汤味香甜,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁,维生素C
、维生素B等。
3.鱼泥胡萝卜泥米粉
原料:河鱼或是海鱼,胡萝卜
做法:选择河鱼或是海鱼,蒸熟,取出肉,并小心将鱼刺全部除去,压成泥即可。将做
好的少量鱼泥,连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4.蛋黄泥
原料:鸡蛋1个
做法:将鸡蛋煮熟,用筛碗或勺子碾成泥,加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从
1/8个蛋黄开始,根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效:补充宝宝逐渐缺失的铁,蛋黄中的铁含量高,同时维生素A、D和E与脂肪溶解容
易被机体吸收和利用。
5.土豆泥
原料:土豆
做法:将一只土豆去皮并切成小块,蒸熟后用勺压烂成泥,加少量水调匀即可。
6.青菜泥
原料:青菜
做法:将适量青菜叶洗净,加入沸水内煮约1-2分钟后,取出菜叶用... 阅读全帖
N******u
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来自主题: NextGeneration版 - 熬鹰被鹰熬
我觉得我离快死差不多了。因为觉得9个月吃两顿夜奶不像话,而且12点那顿我奶比较
少,于是这顿改瓶喂。结果经常不配合,哼哼唧唧要吃10分钟还未必吃完,然后还得哄
睡。这个试验就头三天还顺利点,因为她以为吃完瓶子有胸吃。结果发现没有心爱的奶
头,于是第四天开始就快成灌药了。而且瓶喂完过3个小时就要胸了,以前两顿夜奶一
般至少隔4个小时的。我都想放弃了,这觉睡的什么呀。本来是想断夜奶让她能够连续
睡长点的,现在反而鸡零狗碎了。ld说,不要轻易放弃。靠,站着说话。。。
最悲催的是,最近忙着长上牙,1个小时就混抱一次,还得至少10分钟才成。靠,直接
杀了我算了。
a*****s
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来自主题: NextGeneration版 - 闺女拉肚子, 妈妈有什么好招?
苹果切小片片,熬成苹果水,每天的饮水都靠的这个,一两天就好了。效果看得见!
一岁以上且已经断了母乳的娃,可以停掉肉蛋奶,三餐就吃瘦肉粥(瘦肉剁成泥去熬粥
,肉吃不吃随意吧),水果吃苹果,喝苹果水,很快就好了
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