c*******7
发帖数: 305 | 1 “徐州说：我的好吃的也不少啊，我带蜜三刀，羊角蜜，桃酥，银杏，小孩酥，狗肉，辣
汤，烙
馍，还有大沙河苹果。我送大家兵马俑泥塑一套
”
不错啊
呵呵小时很喜欢吃蜜三刀 |
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g****u
发帖数: 1366 | 2 国内带回来的电饼铛烙的
挺方便
按下大饼档
到时间就叫了 |
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g****u
发帖数: 1366 | 3 好像也有平的啊
我刚才在网上看呢
看见还有餐馆食堂用的大个的电饼铛
牛叉啊
一次就能烙10几20张饼好像
哈哈
激动了搞一个回来放在地下室
专门开爬梯用 |
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p*********n
发帖数: 1159 | 4 新疆啊、南美啊，多的是
美国这边基本没啥，就是一些印第安人的留下来的石窟窿了。印第安人现在也都讲英语
，连Navajo人都讲英语了。我曾经跑到Navajo跟印第安人家里住了三天。他们吃的真的
像咱老陕，烙馍加羊肉。等等我上片片。 |
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l******w
发帖数: 372 | 5
图片用的一个小软件，叫美图秀秀，不专业作图的话，这些小软件还是好用。没PS，就
是把几个图摆到一起，这肉的颜色确实是原色。
做法：
1.2磅左右五花肉，对半切成两大块，洗净。
2.锅里加适量油，凉油时放入一把冰糖，不断搅动，中高火化糖，别糊了。
3.糖化后，会呈褐色沉于锅底，加水。注意，这步很危险，水遇热油要溅。可以等油冷
却后但糖仍然融化着的时候加水。我的方法是：用锅盖，稍微漏一口，加水后立即盖上
。这步切记注意安全。
4.香料包（我用的香料球网，这样料不会弄的满锅都是），量的把握纯粹看个人了，不
好描述：八角，花椒，草果，小茴香，桂皮，三奈，丁香。锅里扔一大块拍过的生姜，
葱段，加入料酒（60ml左右），少许少许李锦记红烧汁（10ml吧），盐，鸡精（量自己
把握）。
5. 放肉。可适量补水，没过肉即可。大火烧开，肉皮稍微上色就可以转小火，焖2个半
小时。中途翻一下肉。
饼的做法，就是面粉+酵母+碱面，关键是发面不能太久，面刚刚发一点就行。平底锅干
烙。 |
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r******y
发帖数: 21907 | 7 【 以下文字转载自 Movie 讨论区 】
发信人: sunjot (小猪天下烙馍), 信区: Movie
标 题: 2012年大片前瞻 zz
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 2 22:44:14 2011, 美东)
《诸神之战2》《罪恶之城2》《生化危机5》《黑衣人3》《新蝙蝠侠3》《马达加斯加3
》《贞子3D》《魔戒前传》《黑夜传说4》《谍影重重4》《冰河世纪4》《美国派4》《
金刚狼2》《新哥斯拉》《新超人》《新蜘蛛侠》《寂静岭2》《异形前传》《暮光之城
4下》 |
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k**0
发帖数: 19737 | 8 觉得作者还是比较中肯的
【 以下文字转载自 TVGame 讨论区 】
发信人: sunjot (小猪天下烙馍), 信区: TVGame
标 题: 簡單說兩句號稱ipad神作媲美座機的超無劍IS
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 13 09:02:12 2010, 美东)
就是剛剛以5塊錢在ipad／iphone發售的Infinity Sword
因為bz都不在了，吃不到包子，所以簡單說兩句
核心性向： 介於掌機和體感觸摸之間
畫面：作為掌機接近高清，背景渲染很不錯，但是人物移動有明顯顆粒感，實體同之前
放出讓人驚艷的高青畫面有差距
風格：因為無法實現純3D渲染，遊戲幾乎由大小boss（各種形體的騎劍士）組成，沒有
打完，目前沒發現puzzle，行走也
被取消，目的地是用點的，點過去一小段過場動畫就開打了（這就造成了遊戲其實是一
個紙牌遊戲，卻ms行走rpg的假象
）
操作：比較新鮮，因為使用手指頭划拉划拉，出招方式比較多，結束究級技還是比較爽
快，就是飛快的用手指頭向各種方向
划拉，過於興奮的話很容易把ipad／iphone划拉到地上，雖然apple的屏幕號稱不損傷
，... 阅读全帖 |
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t******g
发帖数: 17520 | 9 发信人: sunjot (小猪天下烙馍), 信区: TVGame
标 题: Re: 《古墓丽影：崛起》从全平台变为X1独占！zt
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 12 14:02:19 2014, 美东)
所谓xx无心，xx有意
啥眼中看啥
不过我承认，偶本来有点想钓鱼的
hardcore gamer，别人怎么不这么觉得
天窗开的好，我早说了俺来这里是因为要打游戏
不然mitbbs这个大粪坑多少人拼命跳都挑不出去 |
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N****f
发帖数: 25759 | 10 【 以下文字转载自 Poetry 讨论区 】
发信人: NWWolf (西北の狼), 信区: Poetry
标 题: 【龙的传人】信天游
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 13 02:04:09 2012, 美东)
一十里的那个山路二十道道墚，
三月头的濛濛雨打湿了旧衣裳。
四面山洼洼公鸡叫山巅巅麻麻亮，
五更天的启明星伴着我去学堂。
六年级的书本本七彩布包包里放，
八角角的猪草篓我一路走一路装。
九旬上的祖太太一早起烙馍忙，
十足份的油泼辣子夹起来作干粮。
塬峁峁上的新校舍明个晃晃的窗，
学一身的真本事我进城去见爹娘。
夏天里的那个日头毒冬天里风雪狂，
秋天里的山水猛也挡不住我把学上。 |
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A*****e
发帖数: 29772 | 11 烙馍请贝胖估计是这么想的
鸟03年联盟杯04年冠军杯
贝胖04年联盟杯05年冠军杯
贝胖在欧洲赛场总是比鸟迟一年，所以。。。 |
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l******n
发帖数: 11737 | 12 【 以下文字转载自 TVGame 讨论区 】
发信人: sunjot (小猪天下烙馍), 信区: TVGame
标 题: PS3 战友登记及名单1.0
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 6 19:55:11 2010, 美东)
(借用hueyhy同学制作的live的模板，PSN玩家可以来这里登记了)
点这里去填表(填过的同学不用重新填了)
http://goo.gl/XEf1S
在这里可以查看大家的信息
http://goo.gl/CJ3HZ
哦液 |
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s****t
发帖数: 17096 | 13 【 以下文字转载自 TVGame 讨论区 】
发信人: sunjot (小猪天下烙馍), 信区: TVGame
标 题: PSN怎么登陆EU或者JP
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 3 12:51:51 2011, 美东)
异常弱的问
需要另建账号吗 |
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s****t
发帖数: 17096 | 15 【 以下文字转载自 TVGame 讨论区 】
发信人: sunjot (小猪天下烙馍), 信区: TVGame
标 题: 好的，我为DS献出了一切
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 28 23:52:20 2011, 美东)
bluray drive 死菜了
就在我进dark forest去拿最后一个sif魂做武器的时候，地面变成了全透明，惊吓中
quit的时候ps3没反应，force shutdown 然后就再也不认光驱了
据说DS也是无法back up save的？
我和我的鸡为DS鞠躬尽瘁了 |
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s****t
发帖数: 17096 | 16 【 以下文字转载自 TVGame 讨论区 】
发信人: sunjot (小猪天下烙馍), 信区: TVGame
标 题: 好的，我为DS献出了一切
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 28 23:52:20 2011, 美东)
bluray drive 死菜了
就在我进dark forest去拿最后一个sif魂做武器的时候，地面变成了全透明，惊吓中
quit的时候ps3没反应，force shutdown 然后就再也不认光驱了
据说DS也是无法back up save的？
我和我的鸡为DS鞠躬尽瘁了 |
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p*********e
发帖数: 32207 | 17 ☆─────────────────────────────────────☆
fatboyslim (fatboyslim) 于 (Sun Jun 22 03:03:33 2008) 提到:
他以前有一两supra，有了两个孩子，觉得不方便。后来supra的发动机挂了，他就换了
两。。。
明天晚上公布答案，猜中model的奖50（不管几个人猜中，一共就50:)）
btw，他可不是wsn，非常的fun loving, active
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sunjot (小猪天下烙馍) 于 (Sun Jun 22 03:07:13 2008) 提到:
civic
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fatboyslim (fatboyslim) 于 (Sun Jun 22 03:08:04 2008) 提到:
他那辆civic是以前买的，现在还开。
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badname (牛牛 |
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p*********e
发帖数: 32207 | 18 ☆─────────────────────────────────────☆
sunjot (小猪天下烙馍) 于 (Sun Jun 22 03:05:46 2008) 提到:
换句话说俺想问一下328i是哪一年开始有的型号
昨天路上看到一辆很p很新的325i
颜色metalic比较深还发点绿，body curve very nice
今年328里没这个颜色也没这个curve
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fatboyslim (fatboyslim) 于 (Sun Jun 22 03:07:19 2008) 提到:
2006还有325
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stronger (白痴改版) 于 (Sun Jun 22 19:10:10 2008) 提到:
2006是 e46 325吧
然后到了07就是e90 328?
我记得有一年 3系是 325/330的标号， 但是尾灯是现在的那种三角形的尾灯
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p*********e
发帖数: 32207 | 19 ☆─────────────────────────────────────☆
sunjot (小猪天下烙馍) 于 (Thu Sep 4 15:55:36 2008) 提到:
可以买大车了吗
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tyning (俗人*把糖水进行到底) 于 (Thu Sep 4 16:06:52 2008) 提到:
估计可能会降到3块左右吧。再往下是没戏了。
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PhilipJ (速冻饺子) 于 (Thu Sep 4 16:33:37 2008) 提到:
降到3块就不错了,又回到了$.10/mile的日子。
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ldxk (猪都不怕我) 于 (Thu Sep 4 18:44:08 2008) 提到:
不会到3块的
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ukyo (橘右京) 于 (T |
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p*********e
发帖数: 32207 | 20 ☆─────────────────────────────────────☆
renee (酸奶 is back!) 于 (Sat Sep 6 11:16:19 2008) 提到:
左边侧门，还有靠近后轮的后门被俺LD弄花了。。：（很难看的说。
面积很大，2处都有我2个巴掌大。加起来就是4个巴掌那么大。。
几个月前弄成这样的。1是因为他是新手，2是因为那天下暴雨，他进车库的时候啥也看
不见，就刮到了车库门（是砖头砌的车库）。。。
本来也不是很爱这个车，可是现在这么难看了还是很难受滴。。
这几个月来他也没有再犯啥事儿，并且车技已经进步很多了。
所以考虑弄一下。要花多少钱呢？
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sunjot (小猪天下烙馍) 于 (Sat Sep 6 11:52:29 2008) 提到:
卖了再买辆喜欢的巴
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cure (musikaholic) 于 (Sat Sep 6 13:17:00 2008) 提到:
车 |
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p*********e
发帖数: 32207 | 21 ☆─────────────────────────────────────☆
caopp (爽一下) 于 (Thu Oct 30 18:54:03 2008) 提到:
07 RDX w/ Tech package
1 owner
32000 miles
silver/black
$22995
不知道各位对这个车评价如何，先抛开价格说说。
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ScreaM (kY) 于 (Thu Oct 30 21:35:26 2008) 提到:
前一阵开过一天dealer的loaner car，09 RDX
2.4的turbo还是很有劲的，开起来很灵活，更偏向轿车一点
另外还有SH-AWD，挺不错的~
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sunjot (小猪天下烙馍) 于 (Thu Oct 30 23:48:57 2008) 提到:
不错啊，如果我买大车，就它了
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m |
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p*********e
发帖数: 32207 | 22 ☆─────────────────────────────────────☆
sunjot (小猪天下烙馍) 于 (Mon Nov 3 14:48:30 2008) 提到:
Acura TL居然比去年涨了22.2个百分点
这是09 TL上市的第一个月
上个月TL销售还保持下降24%
新版TL这么丑...
☆─────────────────────────────────────☆
pst ( : - ) 于 (Mon Nov 3 15:09:18 2008) 提到:
是因为老款清仓吧，好像27k多就能买到了
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PaulPierce (Paul) 于 (Mon Nov 3 15:13:44 2008) 提到:
我一直在monitor几个高档牌子的rebates
尽管销售不好,很少公司有好的rebate
尤其audi
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PhilipJ (速冻饺子) 于 (Mon Nov 3 15: |
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p*********e
发帖数: 32207 | 23 发信人: sunjot (小猪天下烙馍), 信区: Auto_Fans
标 题: Re: finally got the car, guess which one?
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 5 17:11:43 2009, 美东)
beetle, R32
.. |
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p*********e
发帖数: 32207 | 24 发信人: sunjot (小猪天下烙馍), 信区: Auto_Fans
标 题: Re: finally got the car, guess which one?
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 5 17:11:43 2009, 美东)
beetle, R32
你已经说了嘛:P |
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g****z
发帖数: 2413 | 25 哈哈，也可能是被猪肉搜索哟。你那个烙馍是猪肉馅还是人肉馅啊？ |
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j******3
发帖数: 18319 | 26 【 以下文字转载自 E-Sports 讨论区 】
发信人: sunjot (小猪天下烙馍), 信区: E-Sports
标 题: 今天SC2发售，谁带头发个包子巴
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 27 01:09:36 2010, 美东)
我排队吃 |
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H*****n
发帖数: 336 | 27 ☆─────────────────────────────────────☆
sunjot (小猪天下烙馍) 于 (Thu Jan 31 13:31:28 2008) 提到:
最近打了一些韩国的toss player
python这张图
发现现在很流行初期consiar+reaver 然后迅速转型地面部队的战术
一般就是三四个consiar骚扰overlord
然后投个农民去1点或者7店，或者both占矿
然后一个dropship开始用reaver骚扰
一般情况我看到对方三个以上consair马上就要重口水
可是还是被对方的骚扰搞得很烦
一不注意，对方居然冲出来一堆兵
用口水lurker drop它巴，也要小心consair，并且drop完，对方还有一堆防守
或者干脆1点7点都被占
主要问题是对方并不很牛，我发现不用这个战术我就能赢
大家说说zerg对付小宇宙天空流怎么打
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Heidern (Uxorious Man) 于 (Thu Jan 31 14:09:32 2008) 提到: |
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R*****n
发帖数: 8658 | 28 【 以下文字转载自 OnTheRoad 讨论区 】
发信人: fishclistoff (lily is my flower), 信区: OnTheRoad
标 题: "丁丁"人选确定 斯皮尔伯格执导该三部曲的首部zz (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 24 17:55:32 2008)
发信人: sunjot (小猪天下烙馍), 信区: Movie
标 题: "丁丁"人选确定 斯皮尔伯格执导该三部曲的首部zz
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 24 17:02:16 2008), 转信
（朵去/编译）日前，据伦敦网站Daily Mail报道，《丁丁历险记》主角丁丁很可能锁
定17岁的托马斯·桑格斯特。该三部曲分别由不同导演操刀，目前确认的人选已经有史
蒂文·斯皮尔伯格以及彼得·杰克逊。据悉，桑格斯特已经身处洛杉矶，与两位导演一
起试镜。
桑格斯特曾凭借着剧集《Entrusted》获得了2003年蒙特卡罗电影节电视联系短剧部门
的最佳男演员奖。2003年与连姆·尼森、艾玛·汤普森以及《加勒比海盗3》的比尔·
奈伊一起合作的喜剧《真爱至上》是他的 |
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n***a
发帖数: 971 | 29 发信人: wy (rubying)
标 题: 【推荐】《青花瓷》- 周杰伦 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 2 21:48:29 2007), 站内
发信人: zixia (紫霞), 信区: OnTheRoad
标 题: 【推荐】《青花瓷》- 周杰伦
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 2 20:24:13 2007), 站内
发信人: sunjot (小猪天下烙馍), 信区: Music
标 题: 【推荐】《青花瓷》- 周杰伦
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 31 11:34:49 2007), 转信
http://www.tudou.com/album/view/0OwIEE_Jr8s/
《青花瓷》
词：方文山 曲：周杰伦
素胚勾勒出青花 笔锋浓转淡
瓶身描绘的牡丹 一如你初妆
冉冉檀香透过窗 心事我了然
宣纸上 走笔至此搁一半
釉色渲染仕女图 韵味被私藏
而你嫣然的一笑 如含苞待放
你的美一缕飘散 去到我去不了的地方
天青色等烟雨 而我在等你
炊烟袅袅升起 隔江千万里
在瓶底书汉隶仿前朝的飘逸
就当我为遇见你伏笔 |
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i******o
发帖数: 6843 | 30 昨晚在家里搞了个中秋大聚餐，一个人张罗了十六个人的大桌饭菜...
虽然异常劳心劳力，但收到的反响那是相当好，不管是中国人还是美国人都对我的手艺
赞不绝口，所以，累归累内心还是充满了成就感的~~
可惜昨儿只顾着在厨房忙活了，自己都没怎么吃几口...比如我的两款牛肉千层饼（两
大盘！！），索性一口没吃上；比如我的大桶鸡（大盘鸡的变异款...），别说鸡块了
，连佐料的胡萝卜都没吃上。。。更没顾上拍照神马的。唯一比较欣慰的是，我的什锦
麦饭（陕西人都知道这是啥~~）备得足够多，自己还是有机会扒拉一碗的...
于是，今天只能发些以前做的饭菜旧照上来了，不知道版主会不会有意见...
先上肉夹馍的：
肉夹馍的肉——
最省事的炖法：五花肉（选肥瘦相间的，一定不能偏瘦）切大块（一定要是大块）飞水
后加水加姜、大料、丁香、陈皮、花椒、茴香、山楂片、白芷、冰糖、老抽、生抽、料
酒，大火水开后转小火炖。肉要炖五个小时以上。盐要晚点儿加。炖到起码有五成肥肉
化为油就可以关火了。待锅稍稍冷却后捞出肉块置于案板上剁碎（这一道程序也至为关
键，很大程度上决定了肉夹馍的口感好坏），然后取适量肉渣夹于烙好的馍中就算大功
... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 31 前几天一条新闻让俺不由得想起了5年前俺到陕西的旧事来：《陕西公布第五批非物质
文化遗产名录：“西安肉夹馍”入选》，这一下子勾起了俺对陕西美食的回忆，真的是
口津生香、垂涎欲滴。首先映入脑海的是和肉夹馍有异曲同工之妙的是陕西咸阳特有的
地方有名小吃锅盔牙子。
此次公布的第五批非物质文化遗产名录主要涉及以下项目：民间文学包括刘海金蟾传
说、貂蝉传说、李自成传说等，传统音乐包括秦筝、周至唢呐，传统舞蹈包括安康火龙
、勉县对鼓等，传统戏剧包括麟游木偶戏等，传统技艺包括西安肉夹馍、白水豆腐、华
县竹编技艺等总共79项。
在这个名录中让吃货们感兴趣的当是“西安肉夹馍”。这个美食大江南北、长城内
外的食客并不陌生，全国各地应当都能看到它的身影。而对锅盔牙子多数人怕是闻所未
闻。
而在2011年5月的那一天早上，当我的好大哥 @温柔的大鲨鱼 把我领进这家位
于咸阳市渭城区清泰街南口、叫做“刘记锅盔牙子”的店铺时，让我把那些个黄澄澄的
饼状物当成了河南常见的“火烧”，细一看，才发现它还夹肉，才觉得它应当是肉夹馍。
“这个不是肉夹馍，而是锅盔牙子“。@温柔的大鲨鱼 兄给俺耐心地讲解起它的来... 阅读全帖 |
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z*l
发帖数: 299 | 32 这早上躺在床上，肚子开始叫了
软馍、油糕、黄黄馍，是黄陵众多小吃中具有独特风味的地方小吃。这三种小吃的起源
，远不可究，范围广及全县，取材均为黄陵本地产的软硬黄米，即软糜子和硬糜子。其
味道香甜可口，营养价值极高。旧时，每逢春节便成为黄陵人民馈赠亲友的上等礼品，
待客的美味佳肴。有一副春联这样写到：
蒸软馍炸油糕摊黄黄家家宴待天明
剪窗花薰版云贴对对户户辞旧迎新
时至今日，这三种地方小吃还成每年清明祭祀招待海内贵宾的美味佳肴。
软馍：主要原料为软糜子面粉或豆馅。它的制作过程是先碾、后发、再蒸，就是先
用碾子或磨面机将软糜子碾或磨成面粉，用细萝过筛，取出其中一份（约四分之一），
用开水烫成较硬的面团，放入笼或锅内蒸，约40分钟取出，与其余生面揉和成面团，装
入盆中，放在热炕或微火锅内发酵6—8小时，待面团有了浓烈的香味，尝有甜味，将发
酵好的面团揉成一个个空心窝头，再放入煮熟的豆馅包紧，底部用梨树叶衬（以免拿时
粘手），然后放入锅内用大火蒸40分钟左右即熟。蒸熟的软馍呈降黄色，质粘且软，味
道香甜可口。
油糕：主要原料为软糜子面粉和食用油。它的制作... 阅读全帖 |
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o******y
发帖数: 4377 | 33 在西安吃羊肉泡我们都是要牛肉的，所以这次自己做也是来牛肉的
羊肉泡最关键的是熬汤，所以要卖到带骨头的牛羊肉
Costco 居然没找到，好在 local 的超市有带骨牛肉，就叫 beef soup bone。
此外，又准备了 2.5 磅的牛肉（部位随意吧，我们选了最便宜的一种）
第一步就是把牛肉和牛骨放入锅里熬汤，我加了 2 颗八角、2 片香叶、一个姜、葱白
、盐
（味道嘛，我觉得大家根据自己口味随意）
熬了 3 个小时。
接着，熬汤的过程中就开始准备馍馍（同时把粉丝温水泡上）
网上有方子是要有一成发面的，我又double-checked with 家乡的同学
应该全是死面的，且越硬越好。
我们四个大人用了500g面粉（估算，没用称精确称），量不多不少刚好4个馍
活好面醒一会儿就可以用小火烙了。不用怎么卡时间，盯着看，不会烙糊的
烙到 8 分熟就可以了。
然后等馍冷却了，就可以开始掰馍，这一步对像我这样不熟练的人比较费时间。。。
最后就是把他们都汇到一起，步骤如下：
羊肉泡要一碗一碗煮，所以掰好馍以后要把馍馍和粉丝都分好四碗
等汤熬好后，把汤里的肉拿出来切片
（最好冷却了再切，我时间卡的... 阅读全帖 |
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o******y
发帖数: 4377 | 34 在西安吃羊肉泡我们都是要牛肉的，所以这次自己做也是来牛肉的
羊肉泡最关键的是熬汤，所以要卖到带骨头的牛羊肉
Costco 居然没找到，好在 local 的超市有带骨牛肉，就叫 beef soup bone。
此外，又准备了 2.5 磅的牛肉（部位随意吧，我们选了最便宜的一种）
第一步就是把牛肉和牛骨放入锅里熬汤，我加了 2 颗八角、2 片香叶、一个姜、葱白
、盐
（味道嘛，我觉得大家根据自己口味随意）
熬了 3 个小时。
接着，熬汤的过程中就开始准备馍馍（同时把粉丝温水泡上）
网上有方子是要有一成发面的，我又double-checked with 家乡的同学
应该全是死面的，且越硬越好。
我们四个大人用了500g面粉（估算，没用称精确称），量不多不少刚好4个馍
活好面醒一会儿就可以用小火烙了。不用怎么卡时间，盯着看，不会烙糊的
烙到 8 分熟就可以了。
然后等馍冷却了，就可以开始掰馍，这一步对像我这样不熟练的人比较费时间。。。
最后就是把他们都汇到一起，步骤如下：
羊肉泡要一碗一碗煮，所以掰好馍以后要把馍馍和粉丝都分好四碗
等汤熬好后，把汤里的肉拿出来切片
（最好冷却了再切，我时间卡的... 阅读全帖 |
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j****e
发帖数: 12067 | 35 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
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l*****j
发帖数: 5163 | 36 今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了人生更丰富和更珍贵的阅历与眼界，有了更贴心更情同手足更为一辈子的
闺蜜和朋友，偏偏总觉得少了些什么，而无法与中学时代比拟。那便是，家的温暖、踏
实与依靠。一个会有一盏灯永远为你点亮与守候的温暖；一个遇到困难会第一个想到寻
求归宿大哭一场的... 阅读全帖 |
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a**y
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标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
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z***t
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G*S
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去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
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j******o
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去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
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发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 15 00:49:37 2011, 美东)
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m*******e
发帖数: 1431 | 44 离开家乡已经十几年了，仍旧怀念那些年每周六早上和老爸一起去吃泡馍的日子
。天冷了，下雪了，暖暖的羊肉汤再合适不过。我本不喜吃羊肉，以前在老家吃泡馍以
吃牛肉泡馍为主，老公家是超喜欢吃羊肉，无奈我不喜欢，他再馋也没用，平时很少做。
从costco买来了一大包羊肉，质量不错，膻味不多不少，遗憾的是我们这个小
town上没有中国店，只有韩国人开的国际店，里面没有羊骨。炖汤没有骨头是很难炖出
味道的，无奈之下想起1个月前在上百miles之外的大都市中国店里买了一盒牛骨，拿来
凑合，牛骨配羊肉炖了一大锅。炖汤里的料也可以依据个人喜好，有人喜欢原汁原味，
就放一点八角之类的，我放了八角桂皮白芷
泡馍的饼是很有讲究的，我发现很多人将羊肉泡馍和水盆羊肉混为一谈，一碗羊
汤里泡掰成大块发面饼的叫水盆，而将饼掰成很小的块煮在汤里的才叫泡馍。水盆羊肉
里泡的饼是烙熟的纯发面饼，羊肉泡馍里煮的饼是8.5分死面，1.5分发面，7，8成熟，
2，3分生的饼，我按这个比例做出来的饼效果还不错。这种饼烙好后要掰成很小的块，
但是也不能太碎，大了不好煮，太碎了沫子多了汤就浑了，以前去... 阅读全帖 |
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n*****w
发帖数: 1325 | 45 ☆─────────────────────────────────────☆
sill (dingding) 于 (Wed Oct 31 20:59:55 2012, 美东) 提到:
大家注意：雷版超级水枪-lhr-大驾光临！
估计他一个月灌水比我们版一年总和都要多。
大家呱叽呱叽！
☆─────────────────────────────────────☆
pppttt (who) 于 (Wed Oct 31 21:01:10 2012, 美东) 提到:
看大麦茶!
上小板凳!
☆─────────────────────────────────────☆
sill (dingding) 于 (Wed Oct 31 21:01:19 2012, 美东) 提到:
lhr在雷版的地位相当于张炜在中国好声音，牛气冲天！
☆─────────────────────────────────────☆
pppttt (who) 于 (Wed Oct 31 21:01:43 2012, 美东) 提到:
BTW, sill 的文章被转到雷版，已经被钻风... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 46 查了一下燎锅底，是河南习俗：
“燎锅底”是河南一些地方新居落成的传统习俗，搬入新家，亲朋好友当天都去聚一聚
祝贺一下，主人家请吃一顿，从今开始新生活，日子会越过越甜。
以往老习俗：首先是搬迁的日子，一般都定在农历三、六、九早上太阳刚泛红时，因为
人们认为是大吉大利的好日子。其次是搬家时，什么东西都可以先搬去，惟有铁锅必须
最后才搬。搬铁锅时还要烙个大锅盔馍。这馍要在原来的旧锅台上先烙一面，然后盖严
用红头绳绕锅一圈，在“噼噼啪啪”的鞭炮声中搬进新家灶台上，翻个过继续烙熟。随
之炒菜做饭。这时前来祝贺的乡亲们，一面啃着焦黄焦黄的锅盔馍，一面喝着庆贺酒，
就着七碟子八碗，边吃边拉家常。这时满屋欢声笑语，充满喜庆。 |
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wh
发帖数: 141625 | 47 昨天看到一篇写父亲的催泪文：
http://www.mitbbs.com/article_t/LeisureTime/2082413.html
其中有个词叫“燎锅底”。查了一下，是河南一些地方的house warming习俗。不知道
是哪些地方？我的郑州、洛阳、新乡同学都说不知道。
附百度词条：
“燎锅底”是河南一些地方新居落成的传统习俗，搬入新家，亲朋好友当天都去聚一聚
祝贺一下，主人家请吃一顿，从今开始新生活，日子会越过越甜。
以往老习俗：首先是搬迁的日子，一般都定在农历三、六、九早上太阳刚泛红时，因为
人们认为是大吉大利的好日子。其次是搬家时，什么东西都可以先搬去，惟有铁锅必须
最后才搬。搬铁锅时还要烙个大锅盔馍。这馍要在原来的旧锅台上先烙一面，然后盖严
用红头绳绕锅一圈，在“噼噼啪啪”的鞭炮声中搬进新家灶台上，翻个过继续烙熟。随
之炒菜做饭。这时前来祝贺的乡亲们，一面啃着焦黄焦黄的锅盔馍，一面喝着庆贺酒，
就着七碟子八碗，边吃边拉家常。这时满屋欢声笑语，充满喜庆。 |
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k*k
发帖数: 508 | 48 菜谱：
死面饼的方子：面水比例3比1，感觉面太硬可以再加一点儿水，和好后醒几个钟头。檊
成圆饼上铁锅小火烙到 5 分熟（千万别烙熟透了）。放凉，掰碎。对了，忘了说了，
面饼在烙的时候要及时把鼓起来的气泡戳破，不然那些地方就烙不到了。
羊肉汤最简单： Costco 的羊肉包，放水，姜片，几个八角，煮吧，三四个钟头至少。
如果有羊腿骨最好，能多煮很多油出来，味道会更好。
一碗羊汤烧开，加点儿盐，下豆芽，粉丝，金针菜，木耳（家里有，但是忘了。。），
掰好的馍，煮到馍熟了（别问我什么叫熟了，我也不知道，感觉差不多就行了）。装碗，
撒上香菜葱花就行了。配上一碗羊肉清汤，味道很赞！
btw：配菜应该还有糖蒜，但是家里没有，配了生蒜，味道一样很不错，就是吃完了嘴
里味道很大。。 |
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