a*******g
发帖数: 4872 | 1 ☆─────────────────────────────────────☆
wh (wh) 于 (Thu Apr 15 17:00:36 2010, 美东) 提到:
前段时间纷传杭州外国语学校要改名为教育学院附中。当时觉得莫名其妙。一个杭外师
弟开玩笑说以杭外的名气，难道不应该是教育学院改名为杭外附属学院么。最近回国见
了很多杭外同学，才知道事情的缘由，说是因为教委和杭外闹矛盾，嫌杭外占了太多资
源，比如生源——年年提前招生，把全省的精英都挖走了。又如地利——小和山校区占
地四百多亩，好大一块风水宝地。我同学不服地说，可杭外给教委挣了好大的脸啊，在
全国都是响当当的金字招牌。名牌就是要重点培养啊，北大清华不也提前招生么，也没
见国家压制过它们，每年拨款还比别的学校多。
又听说杭外事件惊动了中央——主要是因为习近平的女儿曾在杭外就读。中央下达密示，
杭外“无限期贷款”，意思是不必改名了。杭外人都很欢欣鼓舞，可见成事还需大靠山
。不过杭外也向教委做了妥协，以后不再通过考试提前招生，而是每一百个学生给一个
杭外候选名额，再以摇奖方式从候选人中选择录取。并且只面向杭州学生，不再全... 阅读全帖 |
|
l****z
发帖数: 29846 | 2 张镜人
张镜人教授，名存鉴，1923年6月生于【上海市】。张氏家世业医，以擅治热病而
称着于【江南】，由明末相传至今。张镜人教授为第12代传人。深研灵素经文，探索仲
景奥秘，遍览历代名著，集思广益。学识日进。治热病服膺叶、吴二氏，于染病颇崇景
岳、东垣。尝谓治学当厚古而不薄今，师法而不拘方。变化在我，讲究实效。擅长治疗
外感热病、慢性胃炎、慢性肾炎、心肌炎后遗症、冠心病、系统性红斑狼疮等。他主张
临床与科研相结合，对萎缩性胃炎的研究曾获国家级科研进步奖。曾发表论文数十篇，
并参加《辞海?中医学科》《中医症状鉴别诊断学》《中医证候鉴别诊断学》等书的编
写工作。
现任【上海市?卫生局】顾问、【上海市第一人民医院】主任医师、【上海医科大
学】教授、【中国中医药学会】副会长、【上海中医药学会】理事长、七届全国政协委
员等职。
【安中汤】
﹝组成﹞：(1)柴胡6克 (2)炒黄芩9克 (3)炒白朮9克 (4)香扁豆9克 (5)炒白芍9克(6)
炙甘草3克 (7)苏梗6克 (8)制香附9克 (9)炙延胡9克 (10)八月札15克(11)炒六曲6克 (
12)香谷芽12克。
﹝主治﹞：脘部涨满... 阅读全帖 |
|
m******r
发帖数: 4351 | 3 转基因作物的毒性问题 5
作者：石老人
科普几个问题：
一、关于植物基因组
植物中有核基因组、线粒体基因组和叶绿体基因组。它们各有独立的DNA复制系统，请
查自主复制这个概念。叶绿体是植物将太阳光的能量（“万物生长靠太阳”的根据在这
里）转变为化学能的场所（第一步是将光能转变成糖类，……）；线粒体是细胞一切活
动的能量来源场所，类似于一个城市的发电场。但它们在生物体内是相互依赖相互影响
的，这个问题太复杂。
举2个例子，植物的叶子是光合作用的主要场所，植物的光合作用由叶绿体负责，多数
植物的光合作用的最关键酶叫RUBP羧化酶（另一个叫 PEP羧化酶，存在于玉米、高粱等
C4植物中，但C4植物的二样化碳固定也主要靠RUBP羧化酶，只是多了一条C4途径），这
个酶的最主要作用是固定二氧化碳（不止这一个功能）。RUBP羧化酶含16个亚基，其中
的8个亚基是核基因组编码的，8个亚基是叶绿体编码的，分别来自核基因组和叶绿体基
因组的16个亚基组成一个很大很复杂的蛋白质，这就是RUBP羧化酶，植物叶片中水溶性
蛋白质的一大半是这个酶。叶绿体中捕捉光子的主要色素是叶绿素，包括A、B等（当... 阅读全帖 |
|
m******r
发帖数: 4351 | 4 声明一下，本文转自西西河石老人的帖子，之前贴了链接但发现大家都比较懒，没几个
人看，所以未经作者同意，转过来了，标题也是我胡乱加的，内容也有删节(原文是对
一些帖子的零乱回复)，如有错误，是我的责任。
某种程度而言也是因为作者的某些观点其实和我比较一致。飞机经常失事，但很多人还
是选择坐飞机。 农药危害巨大，但农业上还是广泛使用。烧煤导致雾霾，核能可能会
有核泄漏，水库可能会导致地质和天气变化，但国家还在干这些事。
总之我觉得转基因可能被妖魔化了。从逻辑上来说，证明没有是最难的，你得把所有的
可能全排除掉才行。先不说分析和提取成分的难度，即使是已经完全确知了成分，你也
无法保证这些成分就没问题。就像主贴所说，可能99.99%的人没事，但是可能有那么0.
01%的因为某种变异或者缺乏相应的解毒，结果就可能悲剧了。
主贴的科普，我认为其实是说明了转基因作物，原理上其危害其实不比各种育种杂交嫁
接等更大。大家如此恐惧转基因，恐怕是对未知的恐怖。就好比恐怖片，恐怖的不是鬼
魂，而是不知道会发生什么。当年洋务运动，中国人怕火车，但火车毕竟看得见摸得到
，最怕的反而是埋在地下的电线。
当然我还... 阅读全帖 |
|
f**o
发帖数: 12685 | 5 （联合早报网专稿--赵泽宇报道）11月6日，中国国家主席习近平将对我国做国事访问
，这将是习近平担任中国国家主席后首次访问新加坡。我国将会以什么美酒佳肴招待呢？
中国现任国家主席习近平和我国渊源很深，早在他任职福建省时期，曾经多次到访我国
。2007年习近平升任中央政治局常委后，接见的第一个外宾也恰是李光耀。
五年前的11月，习近平以国家副主席的身份访问新加坡，参与了为邓小平纪念碑揭幕、
新加坡中国文化中心奠基等活动；五年后的11月，习近平将对我国做国事访问，洽谈新
中自贸协定升级，也将出席中国文化中心揭牌仪式。对于这样的老朋友，我国自然是更
加礼遇。
虽然国宴与百姓没关系，但是大家都会好奇国宴上政要们将会吃什么。受早期英国殖民
影响，我国国宴一般会以西餐为主。另外，我国是独特的多元种族、多元文化组成的社
会，国宴想必也会是极富有各种风情特色。但是我国在宴请国外贵宾时，会事先让对方
挑选有兴趣的菜式。
习近平访新的菜单暂时还是保密的，但是我们可以从前任领导人访新时品尝的美酒佳肴
一窥国宴风情。2002年4月26日，我国荣誉国务资政吴作栋在其担任前总理期间，曾经
在总统府设宴款待了时任中... 阅读全帖 |
|
q*******n
发帖数: 20306 | 6 广东菜下属的分类很多。 按行业分，有厨房，点心，烧腊。 这是三大不同的行业，互
相井水不犯河水。 其中厨房的地位最高，点心第二，烧腊第三。 厨房的出品最接近于
民间自己在家做的饭菜。
我没研究过，但按我的感觉，这三大行业似乎有不同的起源，可能在远古分属三个不同
的民族。 会炒菜的不会做点心也不会做烧腊，会做点心的不会做烧腊也不会炒菜。
广东还流行凉茶和糖水，似乎又是单列的另一个行业，虽然可以勉强归入点心类。
广东各地的风格又不同，厨房类，按地区又分为广府菜，客家菜，潮州菜。 珠江三角
洲的东西岸又不同，靠着珠江的顺德和东莞就不同。
湛江那边又不一样，所谓的广州白切鸡，其实不是广州的，而是湛江的。 湛江又和广
西的东部相似。 湛江和广西东部地区似乎很擅长做白切类，比如白切鸡，白切鸭，白
切狗。
现在的广西，沿海的一部分其实以前属于广东。
玉林的狗肉，我尝了一次，发现很接近广东的红烧狗肉。 广东的狗肉是红烧的，广东
做狗肉用老姜陈皮禾杆草，好像还放红糖。
南宁的狗肉则是熟食切片凉拌的，酸辣香，与广东狗肉有天壤之别。
虽然今天广西的大部分以前属于广东，但大部分广西人的口味是是广东人不能想像... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 7 我的厨房哲学：做饭是中国人的家庭宗教
纯属野狐参禅，自娱自乐，不成体统，不必当真。
如果我们没有更深的学问能够把心收回到自身的腔体里，就下厨做饭吧，
在外边跑野了，心也就散了，身体也拢不住气，就根本谈不上福气和运气，
人是靠福气和运气才能够活好的，不是打拚才会赢，梯子靠错了墙，越打拼越倒霉，
人身体内没有浩然之气，就容易变成蛇吸黑洞，生活中各种不顺利就会自己找上门来，
做饭收心，读书养气，然后才能够去做事情，做饭只是一个道具而已，别掉入做饭的技
术黑洞，
做饭的技术只是路边的花草，食虽美；心用膳，君子不器。给家人做饭是治心养气之术
，用庄子的话说是乘物游心，
用孔子的话说是敬事而信，是一个中国人的家庭宗教，
坚持下去就会给家人带来好运气，让我们一起给家人做饭吧！
主料：羊后腿肉
辅料：大葱白
调料：盐；酱油；料酒；醋；胡椒粉；淀粉；松肉粉；小苏打
先看看原料：羊的后腿肉和大葱，很简单。
但是，羊后腿肉优点是有嚼头，缺点也是明显，技术不好炒的就容易老，
反而嚼不动。我采取了二点措施，弥补技术不足。这也是大厨不提倡的。
请博友慎重。羊肉切得肉片不要太薄，要在一个硬币的厚度。
然后再加入一小... 阅读全帖 |
|
q*d
发帖数: 22178 | 8 ☆─────────────────────────────────────☆
swjtuer (swjtuer) 于 (Tue Mar 30 23:56:30 2010, 美东) 提到:
星期一
早餐 牛奶，煮鸡蛋，玉米馒头，榨菜
早点 芦柑
午餐 中大：绿豆饭，木须肉，海米冬瓜，棒骨菠菜汤
小婴：绿豆饭，三叶瓜炒肉，海米冬瓜，棒骨菠菜汤
午点 冰糖山楂水，蔬菜饼
晚餐 棒骨冬苋菜瘦肉粥，卤肉秋叶夹馍
星期二
早餐 牛奶，蒸鸡蛋，枣泥糕
早点 香蕉
午餐 中大：胡萝卜饭，芹菜炒牛肉，珊瑚豆腐，棒骨凤尾汤
小婴：胡萝卜饭，芹菜炒肉，珊瑚豆腐，棒骨凤尾汤
午点 果汁，卤猪肝
晚餐 豌豆肉末焖饭，番茄虾皮紫菜汤
星期三
早餐 南瓜粥，卤蛋，如意肉卷
早点 脐橙
午餐 中大：金银饭，咸烧白，海米儿菜，棒骨冬苋菜汤
小婴：金银饭，樱桃肉，海米儿菜，棒骨冬苋菜汤
午点 牛奶，蛋卷
晚餐 米饭，蒜苔炒肉，芙蓉蒸蛋，棒骨海带萝卜汤
星期四
早餐 牛奶，蒸鸡蛋，奶香馒头
早点 苹果
午餐 中大：南瓜饭，什锦鱼丸，韭菜炒豆干，番茄菌类鱼汤
... 阅读全帖 |
|
e****7
发帖数: 644 | 9 来自主题: LosAngeles版 - 同顺居归来 嗯，认同
我和楼主MM一样，也是前后去了2次，但是以后永远永远不会再去了
第一次算是慕名去的，点了烤鱼和门钉烧饼。鱼味道还好啦，娇娇小小一条。烧饼味道
也算好啦。于是就约了几个朋友又去了一次，听了店家建议，依次点了羊羯子，干锅，
芹菜炒百合，烤鱼，还有烧饼。羊羯子果然咸啊，纯粹酱油汤低，涮啥都是一个咸味，
一锅大概只有几块羊骨头，总之是山寨版的羊羯子。干锅也是极怪的一堆菜肉的组合，
小铁盆一样的东西盛着，味道很诡异。。。。。香芹炒百合也是极其马虎，卖相不好。
只有烤鱼依旧。
总之不会再去了。 |
|
b****r
发帖数: 17995 | 10 网上看了很多游记，包括冬天的，但是最后还是觉得不少信息没能找到，只能去当地临
时找。
把此行的经验教训和大家分享一下。一路上比较赶，也没有怎么走trail，属于走马观
花式的
旅游
day1 LV出发 15号公路 到 Zion NP- Bryce NP-Bryce公园门口Best Western住宿
day2 12号公路过Esclante到Capitol Reef NP-24号公路在crescent junction转191号公路到
Arches NP-Moab Best Western住宿
day3 Arches NP-Canyonlands NP-191公路在bluff转163公路-Monument Valley-160号公路转
98号公路到Page，住Quality Inn
day4 Upper Antelope Canyon-89号在Mt Carmel转9号公路在hurricane转15号公路回 LV
2010年1月3日到达拉斯维加斯
1月4日早8点从拉斯维加斯出发，从15号公路到锡安国家公园，约2小时。这个公园大概是
个“土“字形，从下面左边一横进入，向上最顶上是the na... 阅读全帖 |
|
M**i
发帖数: 13701 | 11 蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,
烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅
,卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花,小肚儿
,晾肉,香肠,什锦苏盘,
熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子,
罐儿野鸡,罐儿鹌鹑,
卤什锦,卤子鹅,卤虾
,烩虾,炝虾仁儿,山鸡,兔脯,菜蟒,银鱼,
清蒸哈什蚂,烩鸭腰儿,烩鸭条儿,清拌鸭丝儿,黄心管儿,
焖白鳝,焖黄鳝,豆鼓鲇鱼,锅烧鲇鱼,烀皮甲鱼,锅烧鲤鱼,抓炒鲤鱼,
软炸里脊,软炸鸡,什锦套肠,麻酥油卷儿,
熘鲜蘑,熘鱼脯儿,熘鱼片儿,熘鱼肚儿,醋熘肉片儿,熘白蘑,
烩三鲜,炒银鱼,烩鳗鱼,清蒸火腿,炒白虾,炝青蛤,炒面鱼,
炝芦笋,芙蓉燕菜,炒肝尖儿,南炒肝关儿,油爆肚仁儿,汤爆肚领儿,
炒金丝,烩银丝,糖熘饹炸儿,糖熘荸荠,蜜丝山药,拔丝鲜桃,
熘南贝,炒南贝,烩鸭丝,烩散丹,
清蒸鸡,黄焖鸡,大炒鸡,熘碎鸡,香酥鸡,炒鸡丁儿,熘鸡块儿,
三鲜丁儿,八宝丁儿,清蒸玉兰片,
炒虾仁儿,炒腰花儿,炒蹄筋儿,锅烧海参,锅烧白菜,
炸海耳,浇田鸡,桂花翅子,清蒸翅子,炸飞禽,炸葱,炸排骨,
烩鸡肠肚儿,烩南荠,盐水肘花儿,拌瓤子,炖吊子,锅烧猪蹄儿,
烧鸳鸯,烧百合,烧苹果,酿果藕,酿江米... 阅读全帖 |
|
a******e
发帖数: 6689 | 12 萝卜丝
海棠
这次回家，回来时的箱子又死沉的，快拎不动了。除不多的几件衣物，便又都是吃的了
。这些吃的的一半，是朋友们送的；另一半呢，便又是“我的老爸老妈”牌食品了。
“我的老爸老妈牌”食品如下：
一包老爸炒得花生米。一包老妈晒的萝卜丝。一包老妈晒的山楂干。一包老爸晒的海米
、虾皮。
还有菜市场上买来的，因是农村来的老大娘，小挎篓里的东西，本身没牌子的，经过老
爸老妈采买、挑拣、包扎，并内附如何做的小纸条，也就也成为了“我的老爸老妈牌”
了。它们有：一包小米。一包红皮莲子。一包秋木耳。一包枸杞。一包红枣-------
最让我耿耿于怀的是两扎粽子叶。
要说这粽子叶，就又得从老爸老妈说起了。
他们恨不得把一个中国都装进我旅行箱，运回法国。所以每次回程的每样吃的，我明明
说了，只能拿五百克，他们立马乘十，装进我箱子五公斤。国内每一人我都觉得亲，除
了机场管check-in的姑娘们。她们是用我的箱子创收的，超一点点，天啊！所罚够我再
买一次国际机票的。我爸妈当然狠狠知道这个事实，可就是不行，尤其我妈，一给我装
箱时她就特拿我当盘菜，似乎只要塞进箱，我便一定能在机场施展才华，找出门路、人
路，最... 阅读全帖 |
|
w***w
发帖数: 10821 | 13
哦，那我要吃:
蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,
烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅
卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花,小肚儿
晾肉,香肠,什锦苏盘,
熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子,
罐儿野鸡,罐儿鹌鹑,
卤什锦,卤子鹅,卤虾
烩虾,炝虾仁儿,山鸡,兔脯,菜蟒,银鱼,
清蒸哈什蚂,烩鸭腰儿,烩鸭条儿,清拌鸭丝儿,黄心管儿,
焖白鳝,焖黄鳝,豆鼓鲇鱼,锅烧鲇鱼,烀皮甲鱼,锅烧鲤鱼,抓炒鲤鱼,
软炸里脊,软炸鸡,什锦套肠,麻酥油卷儿,
熘鲜蘑,熘鱼脯儿,熘鱼片儿,熘鱼肚儿,醋熘肉片儿,熘白蘑,
烩三鲜,炒银鱼,烩鳗鱼,清蒸火腿,炒白虾,炝青蛤,炒面鱼,
炝芦笋,芙蓉燕菜,炒肝尖儿,南炒肝关儿,油爆肚仁儿,汤爆肚领儿,
炒金丝,烩银丝,糖熘饹炸儿,糖熘荸荠,蜜丝山药,拔丝鲜桃,
熘南贝,炒南贝,烩鸭丝,烩散丹,
清蒸鸡,黄焖鸡,大炒鸡,熘碎鸡,香酥鸡,炒鸡丁儿,熘鸡块儿,
三鲜丁儿,八宝丁儿,清蒸玉兰片,
炒虾仁儿,炒腰花儿,炒蹄筋儿,锅烧海参,锅烧白菜,
炸海耳,浇田鸡,桂花翅子,清蒸翅子,炸飞禽,炸葱,炸排骨,
烩鸡肠肚儿,烩南荠,盐水肘花儿,拌瓤子,炖吊子,锅烧猪蹄儿,
烧鸳鸯,烧百合,烧苹果,酿... 阅读全帖 |
|
p***o
发帖数: 3399 | 14 蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,
烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅
,卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花,小肚儿
,晾肉,香肠,什锦苏盘,
熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子,
罐儿野鸡,罐儿鹌鹑,
卤什锦,卤子鹅,卤虾
,烩虾,炝虾仁儿,山鸡,兔脯,菜蟒,银鱼,
清蒸哈什蚂,烩鸭腰儿,烩鸭条儿,清拌鸭丝儿,黄心管儿,
焖白鳝,焖黄鳝,豆鼓鲇鱼,锅烧鲇鱼,烀皮甲鱼,锅烧鲤鱼,抓炒鲤鱼,
软炸里脊,软炸鸡,什锦套肠,麻酥油卷儿,
熘鲜蘑,熘鱼脯儿,熘鱼片儿,熘鱼肚儿,醋熘肉片儿,熘白蘑,
烩三鲜,炒银鱼,烩鳗鱼,清蒸火腿,炒白虾,炝青蛤,炒面鱼,
炝芦笋,芙蓉燕菜,炒肝尖儿,南炒肝关儿,油爆肚仁儿,汤爆肚领儿,
炒金丝,烩银丝,糖熘饹炸儿,糖熘荸荠,蜜丝山药,拔丝鲜桃,
熘南贝,炒南贝,烩鸭丝,烩散丹,
清蒸鸡,黄焖鸡,大炒鸡,熘碎鸡,香酥鸡,炒鸡丁儿,熘鸡块儿,
三鲜丁儿,八宝丁儿,清蒸玉兰片,
炒虾仁儿,炒腰花儿,炒蹄筋儿,锅烧海参,锅烧白菜,
炸海耳,浇田鸡,桂花翅子,清蒸翅子,炸飞禽,炸葱,炸排骨,
烩鸡肠肚儿,烩南荠,盐水肘花儿,拌瓤子,炖吊子,锅烧猪蹄儿,
烧鸳鸯,烧百合,烧苹果,酿果藕,酿江米... 阅读全帖 |
|
B****A
发帖数: 816 | 15 兔兔哭着说完手臂粗，阿嫂们又集体安静了，我明显看到几个婶婶拿眼去瞄兔兔的手臂
，并有些羞射的样子。
可是兔兔却像开了闸门的洪水，感觉是压抑太久的情绪突然爆发了出来，一屁股坐
在地上，大声哭了起来。兔兔的哭声不像厌厌那种尖声干嚎，兔兔的哭是真的无限悲伤
与难过的哭，从小猪记事起，兔兔从来没有像那天那样哭过，她以前受了厌厌的欺负，
只是默默流眼泪，抽泣。亲们，其实人的哭相，也能看出人品的，家教良好，温柔型的
女生，不会随意大声干嚎，会小声抽泣或者流泪。如果她真的哭出声了，说明真的悲伤
了。有些女人，一有点事就嚎的，绝对是撒泼不太讲理的主。
兔兔哭得这么大声，美男知道么？当然知道的，没一会，就有个挨在门边的婶婶开
了门，想必是美男去敲门了。美男从地上把兔兔抱起来，就这样在众目窥窥下把又瘦又
矮的兔兔抱在怀里了。因为身高相差悬殊，美男穿着军装，背弓着，但还是感觉非常伟
岸啊，当时的小猪好羡慕兔兔啊，真的好羡慕啊，羡慕得脸红心跳啊。。。从那以后，
小小的小猪就祈祷啊，有一天也能拥有一个跟美男一样的兵哥哥啊。
农村人还是比较保守的，作啵啊，拥抱啊这些成人亲密动作，一般是两口子关起门
来做，在几十双... 阅读全帖 |
|
s***s
发帖数: 7178 | 16 口水
溜这个做法太适合肝尖，腰片，肥肠了
那点勾芡把本来就很丰腴的口感再顶上一层楼
散蛋爆肚离了北京就没再点过，对外面的馆子没信心，怕糟践了心里那点残存的好印象
炒肝和卤煮主要是方便，道边墙根一蹲就解决了，味道上不能求太多
去清真馆子，一般先叫俩羊蝎子羊蹄儿啃着就酒，喝的聊的差不多了，一碗汤上来，
乳白的汤，灰色的羊杂，暗红的羊血，绿色的香菜葱花，撒上点白胡椒，倒点醋
一碗下去脑门微汗，结账出门
另外，据说清真馆子的炒疙瘩是拿羊以巴油炒的
这些东西在外边要吃上也难，一个月能来上一回那也算是东西海岸有钱有闲的人了 |
|
发帖数: 1 | 17 天寒地冻的北国冬季,劳作一天又冷又饿,再没有什么比吃上一碗热乎乎的炖羊肉更惬意
的了,吃过内蒙古乌拉特草原上的炖羊肉,再也不惦记着别的地方的羊肉了。
每年七月十五一到，羊肉就能上桌了。炖、炒、煎、烤、涮，包饺子、做馅饼、蒸烧麦
、煮馄饨，头蹄下水熬羊杂碎，白白的羊油炸油馓子、炒油炒面、泡炒米，吃剩下的羊
奶熬酪丹子，变着法儿吃，能一直吃到来年开春。算算一年中有多半年可以吃羊肉。
李时珍的《本草纲目》里说：“羊肉，暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆
明目，治虚劳寒冷，五劳七伤。”
五劳七伤是指：五劳，久视、久卧、久坐、久立；七伤，大饱、大怒、久坐湿地、形寒
饮冷、形劳意损、风雨寒暑、恐惧不节。
说了那么多，一句话：补虚益阳。
中医讲虚分阴虚和阳虚，羊肉对阴虚体弱之人具有很好的滋补作用。阳虚的人吃多了会
上火。
普通人家最常见的吃法就是炖羊肉了，羊肉以廋肉颜色发黑红为佳。冷水锅放羊肉，水
以高出羊肉为宜，急火快煮，待水烧开后改小火慢炖，撇去水面泛起的泡沫，放葱、姜
和适量花椒，如果觉得颜色淡可以加些酱油，这时候，羊肉味儿就从锅里出来了，从鼻
腔钻到胃里，此时，口水会不自觉地冒出来，... 阅读全帖 |
|
p*********n
发帖数: 7788 | 18 ☆─────────────────────────────────────☆
GUSU (唐寅) 于 (Mon Apr 26 19:33:22 2010, 美东) 提到:
清乾隆年间，昆山，来了一个天大的人物。此人就是爱下江南闲逛的皇帝老儿。
这一日，乾隆皇帝微服出行，不知不觉间时已晌午，肚子饿得咕咕乱叫。抬头看，前面
有店招，歪歪扭
扭写着“颜复兴面馆”几个大字，顿时精神一振，走进一看，却大失所望。只见里
面黑咕隆咚，灶头就挤在狭小的店堂里。天子虽十分懊恼，可又耐不住腹中饥饿，无奈
只得叫店中的老
妪做上一碗。一尝，味道却格外的鲜美。于是，他指着灶头问道：“这是什么面？”
这老妪本也是个心灵手巧的绣娘，只因年纪大了，耳聋眼花，才盘了这家小面馆度日。
眼睛不好，灶头
上的龌龊也看不出来，为此常被客人埋怨。这时候见人指着灶头说话，以为又在责怪灶
头上脏，连忙赔
笑：“客官休怪，眼睛看不清，弄得鏖鏖糟糟的。”
这 “鏖糟”两字本是苏州一带土语，意思是“龌龊得很”。乾隆爷哪听得懂这？于是
问随行的太监。那太
监同样是云里雾里，可圣上的话又不能不回，急中生智，答道：“这是奥灶面，奥... 阅读全帖 |
|
w*******e
发帖数: 15912 | 19 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: Mrwang88 (00), 信区: WaterWorld
标 题: 中国32省的人性格分析,保你长见识，长~慎入
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 14 23:36:06 2013, 美东)
1、河南人：
中华民族发祥地，六大古都三个在河南。现在名声最糟糕，北京、上海、广州
、深圳这些大城市的公司，都不愿意雇佣河南人，有“防火防盗防河南人”之说，甚至
在深圳打出了“严厉打击河南籍犯罪团伙”的条幅。大概是地狭人稠（快一亿了），竞
争激烈，很多人似乎天生就很狡黠。河南的公司信誉很糟糕，能骗则骗，能坑则坑，与
他们做生意很冒险。郑州、新乡、安阳集中了很多骗子公司，以委托加工、加盟的方式
诈骗，当地政府根本不管。河南人在大城市里普遍地位不高，但名声却最“响亮”。收
废品的很多（常常顺手牵羊），固始县是“废品之乡”。做小姐的也不少，更多的游荡
于城市之间。在京犯罪率仅次于东北人（东北人打架，河南人盗窃、诈骗更招人恨）。
大概是朝中无人，没有话语权，处处受排挤，甚至很多河南人都改称是河北人、山东人
。... 阅读全帖 |
|
c********7
发帖数: 2120 | 20 津菜特指天津地方风味菜系，早年起源于民间，以鲜咸为主，口感软嫩酥烂， 从形成
到发展至今有300多年历史。天津菜系形成和发展与漕运和盐商息息相关，运河船夫的
饮食，促进了天津小吃的繁荣，清末光绪年间天津城的饭馆已“五百有奇”，而津菜形
成的标志便是1662年为庆祝康熙登基而开设的聚庆成饭庄。乾隆下江南，多次驻足天津
，曾赏赐厨师黄马褂和五品顶戴花翎，并将“烧目鱼条”一菜赐名“官烧目鱼”。1860
年天津被辟为对外开放商埠，外来资本大量输入，西方饮食随即进入津门，较为有代表
性的就是起士林餐厅。现今天津饮食主要分为汉民菜、清真菜、天津素菜和地方小吃四
大门类。天津菜多以河、海两鲜为原料，擅长勺扒、软溜、清炒、清蒸。并且口味多变
，咸鲜清淡，精于调味，清浓兼备，注重配色。历史上有代表性的天津风味菜肴有八大
碗、四大扒、冬令四珍。八大碗有粗、细之分。粗八大碗指：熘鱼片、烩虾仁等。细八
大碗有：炒青虾仁、烩鸡丝等。四大扒是成桌酒席的配套饭菜，包括：扒整鸡、扒整鸭
等。冬令四珍指铁雀、银鱼、紫蟹、韭黄，均为天津特产。现代天津名菜有：蟹黄鱼翅
、软熘鱼扇、鸡丝银针等。
津菜：
粗八大碗：炒虾仁、溜... 阅读全帖 |
|
b*******y
发帖数: 2048 | 21 ☆─────────────────────────────────────☆
zher (民工.DaiDai) 于 (Sun Nov 16 21:48:07 2008) 提到:
晚上点了一个竹丝鸡汤，一磅游水虾，一份炒蚬，一条清蒸鲈鱼，一个支竹羊腩煲，除
了这个羊腩煲一般，其他几个都很好，2个人吃的一干二净。
费城的筒子们，推荐
☆─────────────────────────────────────☆
wxyj (wxyj~今天你们公司裁人了吗?) 于 (Sun Nov 16 22:19:12 2008) 提到:
多少钱?
☆─────────────────────────────────────☆
wxyj (wxyj~今天你们公司裁人了吗?) 于 (Sun Nov 16 22:20:36 2008) 提到:
炒蚬是不是就是炒蛤俐?
☆─────────────────────────────────────☆
zher (民工.DaiDai) 于 (Sun Nov 16 22:32:43 2008) 提到:
一个人50（包括小费） |
|
T**********l
发帖数: 12149 | 22 刚刚被一扫而光，没来得及弄个照片给大家上传一下
原料：
羊后腿儿肉大约500克，羊肉是cotsco 的lamb leg,大约4~5 lb 一包，牌子是
Kirkland Signature, 澳洲进口，清真认证标志，肉已解冻，拿回来就可以下刀备料，
很方便
此外，准备一个葱头，约300克
第一步，把肉切成薄片即可，尽量薄就可以，腌制是很关键的一步，除膻味儿我推荐的
是大蒜粉(garlic powder),这个任何老外超市都有卖，然后就是姜粉，把这两种粉均匀
涂抹在肉片表层，然后酱油稍许附着在上面，接下来的关键是用一个蛋清均匀把肉片搅
匀。都弄好就可以把肉放冰箱里闷上1小时至两小时左右。大家最关心的就是膻味儿的
祛除，我的诀窍是按上述步骤抓好肉后，闻一闻味道，如果有强烈的大蒜粉味道以及淡
淡咸味(酱油)，基本上就可以了。
第二步，腌好后，起锅坐油，橄榄油放一点即可，普通食用油也可以，下切好的洋葱段
，炒至5、6成熟，下腌过的肉片，开始炒至，这期间依据您的口味适量放盐，还有孜然
粒(孜然很关键，提香很重要，同时也压制膻味儿)，关于盐的使用，我的经验是不要在
腌制肉的时候放，因为那样很容易加... 阅读全帖 |
|
T**********l
发帖数: 12149 | 23 刚刚被一扫而光，没来得及弄个照片给大家上传一下
原料：
羊后腿儿肉大约500克，羊肉是cotsco 的lamb leg,大约4~5 lb 一包，牌子是
Kirkland Signature, 澳洲进口，清真认证标志，肉已解冻，拿回来就可以下刀备料，
很方便
此外，准备一个葱头，约300克
第一步，把肉切成薄片即可，尽量薄就可以，腌制是很关键的一步，除膻味儿我推荐的
是大蒜粉(garlic powder),这个任何老外超市都有卖，然后就是姜粉，把这两种粉均匀
涂抹在肉片表层，然后酱油稍许附着在上面，接下来的关键是用一个蛋清均匀把肉片搅
匀。都弄好就可以把肉放冰箱里闷上1小时至两小时左右。大家最关心的就是膻味儿的
祛除，我的诀窍是按上述步骤抓好肉后，闻一闻味道，如果有强烈的大蒜粉味道以及淡
淡咸味(酱油)，基本上就可以了。
第二步，腌好后，起锅坐油，橄榄油放一点即可，普通食用油也可以，下切好的洋葱段
，炒至5、6成熟，下腌过的肉片，开始炒至，这期间依据您的口味适量放盐，还有孜然
粒(孜然很关键，提香很重要，同时也压制膻味儿)，关于盐的使用，我的经验是不要在
腌制肉的时候放，因为那样很容易加... 阅读全帖 |
|
p****m
发帖数: 2606 | 24 update一下：看了很多朋友的回帖：提前声明一下，我对老公很满意，他还是很心疼我的。虽然我自己在美国这段时间很苦，但他回国后工作忙的一塌糊涂，还是自己坚持装修我们的房子，买车，买家具。我是觉得这段时间对我们两个人都是个磨练的。大家就不要拍他了。真的，谢谢大家的心疼和安慰。可是实际上，我老公真的很好。除了做家务确实不是什么好手外，我对老公的一切无可挑剔。他已经很自责让我一个人受苦了的。如果再在这里让他挨拍，我就替他委屈了。：）
看了那个帖子和好几页的包括大家的留言，忽然觉得有点心酸。也许是对比闹的？写下自己这两年的经历吧，给所有艰难中的朋友一点鼓励？
我和老公认识14年了，结婚也已经8年多了。说实话，从结婚到现在，家务活老公从来就没有干过超出10%过。第一，他确实干得差，第二，他眼里确实也没有活儿。即使是在他来美国第一年F2的时候，家里也是我里里外外的，打扫卫生，做饭，甚至包括洗车。。。老公唯一好的地方就是如果我让他干什么，他还是肯干的。而且虽然我嫌弃他干得不好不用他做，但是我做了他还是很appreciate的。所以，这么多年来，我觉得也挺好，至少我和老公结婚这么多年算是没有吵过架。所... 阅读全帖 |
|
h*********4
发帖数: 12966 | 25 第三周第四周-补血补气阶段
早饭：在每一款粥内增加阿胶（粥煮完以后放阿姣）。
2.汤
乌鸡汤
乌鸡, 姜, 料酒
1. 将鸡洗净, 焯一下
2. 姜洗净, 拍松;
3. 砂锅置大火上，加入水，放入鸡、撇去浮沫；
5. 加姜、料酒，移至小火上炖至鸡肉和骨架松软；
6. 拣去姜，调味， 连汤汁与鸡一起上桌即成。
(喝汤, 吃鸡肉)
乳鸽汤
乳鸽一只, 胡萝卜(甘笋)一条, 龙眼肉40g, 枸杞子30g, 姜少许
1.胡萝卜去皮洗净，切滚刀块
2.乳鸽洗净, 连同其他材料一起放入锅内煮开, 再用小火煲3小时, 调味即成.
金针菜猪心汤
猪心150克，金针菜、木耳各适量，老姜2片
1、将木耳、金针菜洗净，用清水浸软。
2、猪心洗净切块；氽水沥干备用。
3、烧滚清水，放下猪心、姜片，文火煮开，加入金针菜、木耳再滚5分钟，用盐调味，
上桌即成。
豆腐鲈鱼汤
鲜鲈鱼200克，豆腐100克
1.鱼洗好，锅里放麻油，老姜爆透
2、放下鱼两面稍微煎透，加入适量的水，放入豆腐、枸杞，大火煮开，小火慢炖至汤
汁呈现乳白色即可。鲫鱼豆腐汤
鲫鱼1条（约250g），豆腐400g
1．豆腐切5cm厚的薄片，用盐沸水... 阅读全帖 |
|
h*********4
发帖数: 12966 | 26 第三周第四周-补血补气阶段
早饭：在每一款粥内增加阿胶（粥煮完以后放阿姣）。
2.汤
乌鸡汤
乌鸡, 姜, 料酒
1. 将鸡洗净, 焯一下
2. 姜洗净, 拍松;
3. 砂锅置大火上，加入水，放入鸡、撇去浮沫；
5. 加姜、料酒，移至小火上炖至鸡肉和骨架松软；
6. 拣去姜，调味， 连汤汁与鸡一起上桌即成。
(喝汤, 吃鸡肉)
乳鸽汤
乳鸽一只, 胡萝卜(甘笋)一条, 龙眼肉40g, 枸杞子30g, 姜少许
1.胡萝卜去皮洗净，切滚刀块
2.乳鸽洗净, 连同其他材料一起放入锅内煮开, 再用小火煲3小时, 调味即成.
金针菜猪心汤
猪心150克，金针菜、木耳各适量，老姜2片
1、将木耳、金针菜洗净，用清水浸软。
2、猪心洗净切块；氽水沥干备用。
3、烧滚清水，放下猪心、姜片，文火煮开，加入金针菜、木耳再滚5分钟，用盐调味，
上桌即成。
豆腐鲈鱼汤
鲜鲈鱼200克，豆腐100克
1.鱼洗好，锅里放麻油，老姜爆透
2、放下鱼两面稍微煎透，加入适量的水，放入豆腐、枸杞，大火煮开，小火慢炖至汤
汁呈现乳白色即可。鲫鱼豆腐汤
鲫鱼1条（约250g），豆腐400g
1．豆腐切5cm厚的薄片，用盐沸水... 阅读全帖 |
|
F****s
发帖数: 3761 | 27 呵呵，你先把钱赚到，实在不行炒炒期指ES，老羊都炒这个，你不如老羊么。 |
|
m****a
发帖数: 2216 | 28 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
【 原文由 zlln 所发表 】
爆羊肉 （苏菜）
主 料：羊后腿肉500克。 配 料：葱白100克。 调 料：盐4克、味精2克、白糖3克、胡椒
面0．5克、酱油10克、料酒10克、香油0.5克、 油50克。
制作过程：⑴将羊肉去筋，顶刀（刀与肉纤维成90°角）切成0．1厘米的厚的片。葱斜刀
切 成厚约0．2厘米的片。 ⑵将羊肉放入碗中，加入盐、味精、白糖、胡椒面、酱油、料
酒、香油，搅拌均 匀，尽可能使肉将调味品均吸收进去。 ⑶将炒锅上火，加入油50克，
待油烧至七成热时，将羊肉片放入炒散，至五成熟 时，放入葱同炒，羊肉成熟后即可装
盘。
说 明：此菜为准扬风味，以咸鲜为主，色泽清淡。此菜要求旺火快炒，不要有过多的汤
汁。可在上浆时加入少许淀粉，以补充操作速度较慢和火力的不够。
北葱炖羊（鲁菜）
用 料：羊肉７５０克，北葱１００克，猪油２５克，绍酒、生姜各１０克、红鼓油、淀
粉、生蒜各２０克，酱油１５克，芝麻油、味精、精盐、芫荽各适量。
制法：１、将羊肉冼干净，放入锅内，加入红鼓油、酱油、姜、生蒜、芫荽、绍酒、精盐
，先用旺火烧沸，改用小火炖 |
|
p***y
发帖数: 18037 | 29 http://baike.baidu.com/view/37703.htm
年夜饭
年夜饭(the dinner on new year's evening )又称团圆饭。除夕这一天对华人来说是
极为重要的。这一天人们准备除旧迎新，吃团圆饭。在古代的中国，一些监狱官员甚至
放囚犯回家与家人团圆过年，由此可见"团圆饭"对古代中国人是何等的重要。
年夜饭
简介
家庭是华人社会的基石，一年一度的团年饭充分表现出中华民族家庭成员的互敬互
爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。家人的团聚往往令一家之主在精神上
得到安慰与满足，老人家眼看儿孙满堂，一家大小共叙天伦，过去的关怀与抚养子女所
付出的心血总算没有白费，这是何等的幸福。而年轻一辈，也正可以借此机会向父母的
养育之恩表达感激之情。
孩子们在玩耍放爆竹的时候，也正是主妇们在厨房里最忙碌的时刻，年菜都在前几
天做好了，而年夜饭总要在年三十当天掌厨做出来。在北方，大年初一的饺子也要在三
十晚上包出来。这时家家的砧板都在噔噔噔地忙着剁肉、切菜。此时，家家户户传出的
砧板声，大街小巷传出的爆竹声，小店铺子传出的"劈劈啪啪"的算盘声和抑扬顿挫的... 阅读全帖 |
|
g********n
发帖数: 2314 | 30 航天员食谱明显比这个大鱼大肉的强。
鱼虾：蒸鱼卜丁、铁扒桂鱼、煎（炸）桂鱼、软炸桂鱼、烤鱼青、莫斯科红烤鱼、吉士
百烤鱼、烤青菜鱼、菠兰煮鱼、铁扒大虾、烤虾圭、虾面盒、炸大虾、咖喱大虾、罐焖
大虾、软炸大虾、生菜大虾等等。
鸡：黄油鸡卷（鸡排）、软煎鸡徘、鸡肉饼、鸡肉元、大王鸡肉饼、鸡肉丝、罐焖鸡、
红焖鸡、葱头焖鸡、青菜焖鸡、纸包鸡、鸡丁敏士、椰子鸡、奶油鸡
猪：烤猪排、烤猪腿、炸猪里几、炸猪排、馏猪排、法国猪排、意式奶猪
牛羊：羊肉串、烤羊腿、烤马骏、白烩羊肉、煎羊排、煎羊肝、牛扒、煎牛肉、咖喱牛
肉、伏太牛肉、酸牛肉，烩牛尾
汤： 奶油汤、牛尾汤、红菜汤、鸡杂汤、腰子汤、葱头汤、红花鸡汤、饺子汤、红鱼
汤、卜菜泥汤、巴粒米汤、什锦汤、鸡蓉鲍鱼汤、鸡汤蓉汤、意国面条汤、龙须菜汤
周一，早餐：莲藕瘦肉枸杞粥，金枪鱼、酱鸡胗、葱花脆豆腐、西芹花生、糖醋大蒜、
辣白菜……
午餐：红烧大黄鱼、小炒牛肉、海带炖排骨；韭黄炒腊肉、海米冬瓜；砂锅娃娃菜、银
耳鸡蛋汤……
晚餐：水煮泥鳅、红烧鸡块、酱炒肉丝；腰果虾球、香芹炒肉；蒜茸木耳菜、百合莲子
汤……
周二，早餐：二米粥；麻辣肉皮、酱鸭脖、辣 |
|
G***a
发帖数: 27294 | 31 ☆─────────────────────────────────────☆
crystalyear (花儿) 于 (Tue Oct 16 16:02:10 2012, 美东) 提到:
最近都米有拍啥搭配。
前段时间病了，还在感冒中没完全好天天流鼻涕ING
~~~~囧~~~
只好用这些图片来支持一下LOLO了。。。。。
完全木有啥搭配可言哈，只是为了骑马舒适方便。
天冷穿的多点，天热穿的少点。
第一套，
宝蓝色cashmere毛衫：UNIQLO 优衣库
灰色工作裤： UNIQLO 优衣库 只要9.99刀，原价哦！不是折后价，便宜质量也挺好~
靴子：ELLEN TRACY很好穿不累脚，样式也是能穿很久的款，没有太多复杂的detail
就是下面LINK里的这双。http://thestylecure.com/ELLEN-TRACY-Lou-Tall-Boots-286133016.html
黑色尼龙包：JPK，我在DSW看到过。
☆─────────────────────────────────────☆
crystalyear (花儿) 于 (Tue Oct 16 ... 阅读全帖 |
|
j**p
发帖数: 1257 | 32 ----------------------------------------------------------------------------
----
作者：汪曾祺
萧胜跟着爸爸到口外去。
萧胜满七岁，进八岁了。他这些年一直跟着奶奶过。他爸爸的工作一直不固定。一
会儿修水库啦，一会儿大炼钢铁啦。他妈也是调来调去。奶奶一个人在家乡，说是冷清
得很。他三岁那年，就被送回老家来了。他在家乡吃了好些萝卜白菜，小米面饼子，玉
米面饼子，长高了。
奶奶不怎么管他。奶奶有事。她老是找出一些零碎料子给他接衣裳，接褂子，接裤
子，接棉袄，接棉裤。他的衣服都是接成一道一道的，一道青，一道蓝。倒是挺干净的
。奶奶还给他做鞋。自己打袼褙，剪样子，纳底子，自己绱。奶奶老是说：“你的脚上
有牙，有嘴？”“你的脚是铁打的！”再就是给他做吃的。小米面饼子，玉米面饼子，
萝卜白菜——炒鸡蛋，熬小鱼。他整天在外面玩。奶奶把饭做得了，就在门口嚷：“胜
儿！回来吃饭咧——！”
后来办了食堂。奶奶把家里的两口锅交上去，从食堂里打饭回来吃。真不赖！白面
馒头，大烙饼，卤虾酱炒豆腐、闷茄子，猪头肉！食堂的大师傅穿着白衣... 阅读全帖 |
|
n*****w
发帖数: 1325 | 33 ☆─────────────────────────────────────☆
sill (dingding) 于 (Wed Oct 31 20:59:55 2012, 美东) 提到:
大家注意：雷版超级水枪-lhr-大驾光临！
估计他一个月灌水比我们版一年总和都要多。
大家呱叽呱叽！
☆─────────────────────────────────────☆
pppttt (who) 于 (Wed Oct 31 21:01:10 2012, 美东) 提到:
看大麦茶!
上小板凳!
☆─────────────────────────────────────☆
sill (dingding) 于 (Wed Oct 31 21:01:19 2012, 美东) 提到:
lhr在雷版的地位相当于张炜在中国好声音，牛气冲天！
☆─────────────────────────────────────☆
pppttt (who) 于 (Wed Oct 31 21:01:43 2012, 美东) 提到:
BTW, sill 的文章被转到雷版，已经被钻风... 阅读全帖 |
|
M******8
发帖数: 16 | 34 1、河南人：
中华民族发祥地，六大古都三个在河南。现在名声最糟糕，北京、上海、广州
、深圳这些大城市的公司，都不愿意雇佣河南人，有“防火防盗防河南人”之说，甚至
在深圳打出了“严厉打击河南籍犯罪团伙”的条幅。大概是地狭人稠（快一亿了），竞
争激烈，很多人似乎天生就很狡黠。河南的公司信誉很糟糕，能骗则骗，能坑则坑，与
他们做生意很冒险。郑州、新乡、安阳集中了很多骗子公司，以委托加工、加盟的方式
诈骗，当地政府根本不管。河南人在大城市里普遍地位不高，但名声却最“响亮”。收
废品的很多（常常顺手牵羊），固始县是“废品之乡”。做小姐的也不少，更多的游荡
于城市之间。在京犯罪率仅次于东北人（东北人打架，河南人盗窃、诈骗更招人恨）。
大概是朝中无人，没有话语权，处处受排挤，甚至很多河南人都改称是河北人、山东人
。其实河南人很勤奋，能吃苦，生活习惯历来以简朴著称，尤其是农村人是很朴实的，
乡土观念很重，但也墨守成规，不思进取，封闭保守，是中国第一大劳动力省。河南人
在家很讲究礼仪，无论日常相见、迎送、借还、庆吊、生育、成年、婚嫁、寿诞、丧葬
等，都很注重礼节和仪表。不过河南人衣着邋遢... 阅读全帖 |
|
t******n
发帖数: 2939 | 35 ☆─────────────────────────────────────☆
Mrwang88 (00) 于 (Mon Oct 14 23:36:06 2013, 美东) 提到:
1、河南人：
中华民族发祥地，六大古都三个在河南。现在名声最糟糕，北京、上海、广州
、深圳这些大城市的公司，都不愿意雇佣河南人，有“防火防盗防河南人”之说，甚至
在深圳打出了“严厉打击河南籍犯罪团伙”的条幅。大概是地狭人稠（快一亿了），竞
争激烈，很多人似乎天生就很狡黠。河南的公司信誉很糟糕，能骗则骗，能坑则坑，与
他们做生意很冒险。郑州、新乡、安阳集中了很多骗子公司，以委托加工、加盟的方式
诈骗，当地政府根本不管。河南人在大城市里普遍地位不高，但名声却最“响亮”。收
废品的很多（常常顺手牵羊），固始县是“废品之乡”。做小姐的也不少，更多的游荡
于城市之间。在京犯罪率仅次于东北人（东北人打架，河南人盗窃、诈骗更招人恨）。
大概是朝中无人，没有话语权，处处受排挤，甚至很多河南人都改称是河北人、山东人
。其实河南人很勤奋，能吃苦，生活习惯历来以简朴著称，尤其是农村人是很朴实的，
乡土观... 阅读全帖 |
|
c******n
发帖数: 16666 | 36 黄油烙饼
汪曾祺
萧胜跟着爸爸到口外去。
萧胜满七岁，进八岁了。他这些年一直跟着奶奶过。他爸爸的工作一直不固定。一
会儿修水库啦，一会儿大炼钢铁啦。他妈也是调来调去。奶奶一个人在家乡，说是冷清
得很。他三岁那年，就被送回老家来了。他在家乡吃了好些萝卜白菜，小米面饼子，玉
米面饼子，长高了。
奶奶不怎么管他。奶奶有事。她老是找出一些零碎料子给他接衣裳，接褂子，接裤
子，接棉袄，接棉裤。他的衣服都是接成一道一道的，一道青，一道蓝。倒是挺干净的
。奶奶还给他做鞋。自己打袼褙，剪样子，纳底子，自己绱。奶奶老是说：“你的脚上
有牙，有嘴？”“你的脚是铁打的！”再就是给他做吃的。小米面饼子，玉米面饼子，
萝卜白菜——炒鸡蛋，熬小鱼。他整天在外面玩。奶奶把饭做得了，就在门口嚷：“胜
儿！回来吃饭咧——！”
后来办了食堂。奶奶把家里的两口锅交上去，从食堂里打饭回来吃。真不赖！白面
馒头，大烙饼，卤虾酱炒豆腐、闷茄子，猪头肉！食堂的大师傅穿着白衣服，戴着白帽
子，在蒸笼的白蒙蒙的热气中晃来晃去，拿铲子敲着锅边，还大声嚷叫。人也胖了，猪
也肥了。真不赖！
后来就不行了。还是小米面饼子，玉米面饼子。
后来小... 阅读全帖 |
|
i******n
发帖数: 538 | 37 一阵风，留下了千古绝唱——父亲与马连良（上）
“怜君身似江南燕，又逐秋风望北飞。”
父亲（章伯钧）爱看戏。父辈似乎都爱看戏。在这个爱好上，分辨不出国民党官员
、共产党干部和民主人士政治身份的差异来。难怪从前的艺人地位虽低下，但心理上却
是自傲的：“甭管哪朝哪代，你们都得听戏。”
事实还真如此。罗瑞卿当学生时，为瞧一出梅老板（兰芳）的戏，大冬天把铺盖都
卖了。一九四九年后，当了公安部长的他，还把这故事亲口告诉了梅兰芳。梅先生感动
得直说：“以后我请您，我请您。”
一九五六年，禁戏内部演出。其间，由小翠花演一出跷功戏，剧目名称忘记了。父
亲和我临开演前十分钟进的剧场，竟发现已座无虚席。跟在后面的人是贺龙。他一拳打
在父亲后背上，父亲转身拍着他的肩膀，说：“你也来了。”“我当然要来。”父亲说
：“好像没有座位了。”
贺龙望了望前面几排就坐的人，笑着说：“他妈的！所有的部长都来了，比国务院
开会还积极！”
二人相视，哈哈大笑。
这年年底，四川的川剧团在中南海怀仁堂演出《谭记儿》，台下的四川籍首长一边
看戏，一边说笑。态度随意，评头品足，语言放肆，一点“首长”的样子也没有，大家
又回到了... 阅读全帖 |
|
C**********n
发帖数: 76 | 38 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: Mrwang88 (00), 信区: WaterWorld
标 题: 中国32省的人性格分析,保你长见识，长~慎入
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 14 23:36:06 2013, 美东)
1、河南人：
中华民族发祥地，六大古都三个在河南。现在名声最糟糕，北京、上海、广州
、深圳这些大城市的公司，都不愿意雇佣河南人，有“防火防盗防河南人”之说，甚至
在深圳打出了“严厉打击河南籍犯罪团伙”的条幅。大概是地狭人稠（快一亿了），竞
争激烈，很多人似乎天生就很狡黠。河南的公司信誉很糟糕，能骗则骗，能坑则坑，与
他们做生意很冒险。郑州、新乡、安阳集中了很多骗子公司，以委托加工、加盟的方式
诈骗，当地政府根本不管。河南人在大城市里普遍地位不高，但名声却最“响亮”。收
废品的很多（常常顺手牵羊），固始县是“废品之乡”。做小姐的也不少，更多的游荡
于城市之间。在京犯罪率仅次于东北人（东北人打架，河南人盗窃、诈骗更招人恨）。
大概是朝中无人，没有话语权，处处受排挤，甚至很多河南人都改称是河北人、山东人
。... 阅读全帖 |
|
i*h
发帖数: 116 | 39 本站看到的一贴很对我胃口，继续狗狗之后就抄书整理成了这个样子。
吃遍京城驻京办
1.贵州省人民政府驻北京办事处
北京市北三环东路和平西桥樱花街18楼北京贵州大厦
据朋友说，里面的肠旺面、花江狗肉、酸汤鱼、鼎罐鸡、恋爱豆腐果、丝娃娃、鸡辣椒
、小米粑、夜郎面鱼、荷叶糍粑绝对值得一吃。超辣，怕长豆豆的朋友不去为妙
地址：北京市朝阳区北三环东路17号(1011楼)
电话：64223876 64426679
2.西藏自治区人民政府驻北京办事处
北京办事处坐落在北京市西城区鼓楼西大街149号
正宗藏族吹肺、吹肝，藏族酸奶, 松子鱼, 羊肉炒面片, 酥油糌粑.
电话：64018822,64019831
●西藏大厦•新珠堂餐厅
地址：朝阳区北四环东路１１８号西藏大厦二层
特色：酥油茶、糌粑糕、土豆咖喱饭、爆炒羊肺、那曲叉烤羊腿
3.安徽省人民政府驻京办事处
朝阳区惠新西街1号 安徽大厦
腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭、“五元神仙鸡”、马蹄鳖、怀胎鱼、油爆虾、安庆
素火腿、素烤鸭
电话：64956093
4.天津驻京办
推荐：嗄巴菜、... 阅读全帖 |
|
i***s
发帖数: 39120 | 40 女孩微博上的性感自拍照
翻开这名女孩的微博，整整13页，600多条信息，充斥着花花绿绿的丝袜照。坐着、侧卧、横躺……各种姿势都有。甚至还有些残破的丝袜，女孩在微博中说，自己心情不好的时候，就喜欢撕丝袜。睡前、醒后，各种场所……一张张特写自拍照以高频率不停地更新。“爱丝者喜欢丝袜是因为它充满幻想，穿丝者喜欢丝袜是因为它能给爱丝者带来幻想。”8月29日的一则微博里，女孩这样写到。
《江淮晨报》报道，除了丝袜以外，露沟照、内衣照也是穿插其间，甚至在胸上作画。部分图片尺度之大，令人看了不禁面红耳赤。“我是个‘凶’(注：胸的谐音)女人，你怕吗？”“hold住吗？”女孩在微博中直言自己是个自信的女人，但如此言语，极具挑逗。
靠着丝袜和胸照两大杀手锏，女孩的微博关注也是一路水涨船高，短短的几个月，粉丝数量就超过3万人次。这个年轻的女孩，很快拥有了自己的粉丝团和QQ群。现在真可谓“博主”一“发微”，粉丝齐分享，在女孩的个人说明中，也写下了“安徽人气草根”的六个大字。
女孩自称：“没有大尺度，只有好尺度”
在女孩的口中，粉丝们都是可爱的羊羊，而自己则是老狼。不定时的，老狼还会跟羊羊们进行互动游戏，内容十... 阅读全帖 |
|
s********n
发帖数: 1540 | 41 李秀成自述
时逢甲子六月，国破① 被拏，落在清营，承德宽刑，中承＜丞＞②大人量广，日食资
云。又蒙老中堂③ 驾至，讯问来情，是日遂（逐）一大概情形回禀，未得十分明实，
是以再用愁心，一一清白写明。自我主应立开塞〈基〉之情节，衣〈依〉天王诏书明教
传下，将其出身起义之由，诏书因京城失破，未及带随，可记在心之大略，写呈老中堂
玉鉴。我一片虔心写就，并未瞒隐半分。
一将天王出身之首，载书明白。其在家时，兄弟三人，长兄洪仁发，次兄洪仁达，天王
名洪秀全，同父各母，其父□名不知。长、次兄是其前母所生，洪秀全是後母所生。④
此之话是天王载在诏书教下，屡屡讲讲道理教人人可知。长、次兄往家种田。洪秀全
在家读书，同冯云山二人同窗书友。有一日，天王忽病，此是丁酉年（道光十七年，
1837 年）之病，死去七日还魂。自还魂之後，俱讲天话，凡问之话少言，劝世人敬拜
上芾，劝人修善，云若世人肯拜上帝者无灾，无不拜上帝者，蛇虎伤人，敬上帝者不得
拜别神，拜别神者有罪。故世人拜过上帝之後，具〈俱〉不敢拜别神。为世民者，具〈
俱〉是怕死之人，云蛇虎咬人，何人不怕？故而从之。
天王是广东花县人氏，花县上到广西寻〈浔〉州... 阅读全帖 |
|
wh
发帖数: 141625 | 42 【 以下文字转载自 Fujian 讨论区 】
发信人: saysay1 (123456), 信区: Fujian
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！zz (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 13 18:44:03 2013, 美东)
发信人: monkeyface (吊儿郎党), 信区: Seattle
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！zz
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 12 18:15:05 2013, 美东)
《纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！》
来源： 荣博 Ivy Davis的日志
http://blog.renren.com/share/601247652/14869356606?from=0101010
自用留存，福利大家，不喜欢请绕行！！所有图片都在我的相册里，叫纽约百样吃。在
这里和大家分享一下，好给后来者一点借鉴。我就是一吃货，故而可以告诉你如何把纽
约从头吃到尾~~哈哈~~打算去纽约的，可千万别错过了下面这几十家美食。看此日志前
，先告诫各位：“你看完会胃酸加重，会饿~~”所以预备... 阅读全帖 |
|
n******r
发帖数: 13312 | 43 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: GZBOY (邮差叔叔), 信区: NewYork
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！zz (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 12 18:54:42 2013, 美东)
发信人: monkeyface (吊儿郎党), 信区: Seattle
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！zz
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 12 18:15:05 2013, 美东)
《纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！》
来源： 荣博 Ivy Davis的日志
http://blog.renren.com/share/601247652/14869356606?from=0101010
自用留存，福利大家，不喜欢请绕行！！所有图片都在我的相册里，叫纽约百样吃。在
这里和大家分享一下，好给后来者一点借鉴。我就是一吃货，故而可以告诉你如何把纽
约从头吃到尾~~哈哈~~打算去纽约的，可千万别错过了下面这几十家美食。看此日志前
，先告诫各位：“你看完会胃酸加重，会饿~~”所以预备好零... 阅读全帖 |
|
a*******n
发帖数: 1095 | 44 著名军事理论家和军事评论家，军事专家张召忠将军提出：海防有海带，美国的核潜艇
进不来。空防靠雾霾，激光武器怕雾霾。其实中共还有更伟大的国防发明：把剧毒工业
废水用高压向地下1000米排放，伟大中国90%的地下水源已经被污染，64%属于重度污染
，据推测，中国地下水治理需要1000年，一千年？看谁还想要侵略中国？
今天总书记在庆丰包子铺消费21元，引起美国政坛极大震动，有共和党参议员质疑，拜
登在北京吃炸酱面花了79元，炸酱面里的肉明显少于包子，拜登涉嫌虚报发票，骗取美
国纳税人至少60元人民币。奥巴马紧急回白宫查账，没给米歇尔买午餐。米歇尔想起他
和丹麦首相合影的事，觉得爱已经不在了，坚决要求离婚。
新闻联播在报导到吃包子的新闻时提到:“自己排队、自己付钱、自己端、自己取包子
”。我三岁的孩子听到后带着一脸快来表扬我的表情对我说：“他小时候一定是被爸爸
妈妈宠坏了，我早就学会自己做这些事了。”
昨天的聚会上，有人给我介绍了一位新朋友，说是炒股炒成了百万富翁。厉害呀！佩服
佩服！我坐在他边上，悄悄地请他传授秘诀。 他一脸木然地对我说：“其实也没啥秘
诀……我原来是亿万富翁。
你知道官员公... 阅读全帖 |
|
G***Y
发帖数: 9698 | 45 【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: monkeyface (吊儿郎党), 信区: Seattle
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！zz
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 12 18:15:05 2013, 美东)
《纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！》
来源： 荣博 Ivy Davis的日志
http://blog.renren.com/share/601247652/14869356606?from=0101010
自用留存，福利大家，不喜欢请绕行！！所有图片都在我的相册里，叫纽约百样吃。在
这里和大家分享一下，好给后来者一点借鉴。我就是一吃货，故而可以告诉你如何把纽
约从头吃到尾~~哈哈~~打算去纽约的，可千万别错过了下面这几十家美食。看此日志前
，先告诫各位：“你看完会胃酸加重，会饿~~”所以预备好零嘴再来。纽约所有名胜我
多年前就玩过，没啥意思，看了就看了，无非留张影回去给亲戚朋友分享一下。这次去
主要目的：吃，次要目的：吃。纽约绝对算是北美的中餐美食圣地，东西既便宜又好吃
，就是遗憾自己肚子不争气，每次都是眼大肚小... 阅读全帖 |
|
s**a
发帖数: 1995 | 46 【 以下文字转载自 Tianjin 讨论区 】
发信人: Carlsberg (独自莫凭栏 无限江山), 信区: Tianjin
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！zz (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 20 21:31:28 2013, 美东)
发信人: wh (wh), 信区: Connecticut
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！zz (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 17 19:47:41 2013, 美东)
发信人: saysay1 (123456), 信区: Fujian
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！zz (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 13 18:44:03 2013, 美东)
发信人: monkeyface (吊儿郎党), 信区: Seattle
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！zz
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 12 18:15:05 2013, 美东)
《纽约100名吃总攻略----从头吃到尾... 阅读全帖 |
|
m********e
发帖数: 4403 | 47 《纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！》
来源： 荣博 Ivy Davis的日志
http://blog.renren.com/share/601247652/14869356606?from=0101010
自用留存，福利大家，不喜欢请绕行！！所有图片都在我的相册里，叫纽约百样吃。在
这里和大家分享一下，好给后来者一点借鉴。我就是一吃货，故而可以告诉你如何把纽
约从头吃到尾~~哈哈~~打算去纽约的，可千万别错过了下面这几十家美食。看此日志前
，先告诫各位：“你看完会胃酸加重，会饿~~”所以预备好零嘴再来。纽约所有名胜我
多年前就玩过，没啥意思，看了就看了，无非留张影回去给亲戚朋友分享一下。这次去
主要目的：吃，次要目的：吃。纽约绝对算是北美的中餐美食圣地，东西既便宜又好吃
，就是遗憾自己肚子不争气，每次都是眼大肚小，点很多也浪费很多。看不惯的，可以
不看。您要看这篇日志就老实闭嘴看，有想起来什么别的好吃的就提醒两句，要有纯找
茬我也懒得回复骂您，您自己也知道自己是个什么素质。您要是真吃遍纽约比我吃的店
还多，您自己开个帖子，福利大家吧。
这次纽约美食探索之旅 大获全胜，不敢说吃遍... 阅读全帖 |
|
O**e
发帖数: 569 | 48 zhihu提问：辣椒没传到中国前 川菜靠什么？
原帖地址：http://www.zhihu.com/question/26890792
排名第一的回答：
by: 王贵霖
题主不二君这个题目的意思，无非是两个要素：辣椒传入以前，古代四川人吃辣么？如
果吃辣的话，用什么作为辣味的调味料，是这样的吧？
古代川人这个概念，实在是过于笼统，这里为了表述方便，时间上就从春秋战国时期开
始，上古时代的蚕丛、柏灌、鱼凫（《华阳国志》）等时期抛开不谈；空间上仅讨论巴
、蜀二地，周围的川西、中南、汉中等地理单元不在这个范围之内。
以下为正文：
----------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------
第一个问题，古代川人吃辣么？
先上结论：最早的川人不吃辣，反而与江浙一带一样喜欢甜食，辛辣味最早在东汉时期
在四川地区出现，在唐代逐渐成熟，在北宋时期出现“川菜”这一菜系。元代至清代初
期，... 阅读全帖 |
|
I*********s
发帖数: 136 | 49 《纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！》
自用留存，福利大家，不喜欢请绕行！！所有图片都在我的相册里，叫纽约百样吃。在
这里和大家分享一下，好给后来者一点借鉴。我就是一吃货，故而可以告诉你如何把纽
约从头吃到尾~~哈哈~~打算去纽约的，可千万别错过了下面这几十家美食。看此日志前
，先告诫各位：“你看完会胃酸加重，会饿~~”所以预备好零嘴再来。纽约所有名胜我
多年前就玩过，没啥意思，看了就看了，无非留张影回去给亲戚朋友分享一下。这次去
主要目的：吃，次要目的：吃。纽约绝对算是北美的中餐美食圣地，东西既便宜又好吃
，就是遗憾自己肚子不争气，每次都是眼大肚小，点很多也浪费很多。看不惯的，可以
不看。您要看这篇日志就老实闭嘴看，有想起来什么别的好吃的就提醒两句，要有纯找
茬我也懒得回复骂您，您自己也知道自己是个什么素质。您要是真吃遍纽约比我吃的店
还多，您自己开个帖子，福利大家吧。
这次纽约美食探索之旅 大获全胜，不敢说吃遍名店100%，谦虚的说90%吧。首先要鸣谢
肖晨童鞋的美食日记，节省了我很多精力，我才得以有时间进行更深入的地毯式搜索。
本人正宗单身东北妞一枚，特别喜欢吃辣，最大爱好... 阅读全帖 |
|
l**n
发帖数: 7272 | 50 【 以下文字转载自 Tianjin 讨论区 】
发信人: Carlsberg (独自莫凭栏 无限江山), 信区: Tianjin
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！zz (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 20 21:31:28 2013, 美东)
发信人: wh (wh), 信区: Connecticut
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！zz (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 17 19:47:41 2013, 美东)
发信人: saysay1 (123456), 信区: Fujian
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！zz (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 13 18:44:03 2013, 美东)
发信人: monkeyface (吊儿郎党), 信区: Seattle
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！zz
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 12 18:15:05 2013, 美东)
《纽约100名吃总攻略----从头吃到尾... 阅读全帖 |
|
