f*****c
发帖数: 8943 | 1 得看你喜不喜欢吃苦的东西，就像苦瓜，有的人就不会吃，喜欢的人不管是烧，炒，煸
都觉得美味。我吃过四川乐山产的苦笋，当地人拿来烧肉，煮汤，我觉得很好吃 |
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O*****a
发帖数: 11621 | 2 四川泡菜我最稀饭吃青笋。。。不是竹笋不是芦笋，就是青笋 |
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wh
发帖数: 141625 | 3 幸福，有竹林！
这是什么中国人……哈哈。北方人不大吃笋吗？春笋有涩味，可以滚水焯一下再做菜。
哇你用的是大炮头相机吗？这么水灵。你家的餐具很洋式，我家还是用碗。炒笋是和辣
椒和葱吗？我也没吃过春笋饺子，只用冬笋包过。给我吃就好了！腌笃鲜好向往，我们
没有百叶结……用的是西式的火腿肘子吗？ |
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V**D
发帖数: 2869 | 4 说到笋，最好吃的应该还是冬笋。冬笋片炒黄牛肉，那才叫好吃。
现在冬笋很容易买到了，到了冬天，超市到处都有。 |
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s*******t
发帖数: 73 | 5 当当当，新年到，丰盛的年夜饭也来到。
油炸土豆条 山寨半酥菜
炒笋
酸菜炒肉丝
红烧鸡翅 香死了
白萝卜炖排骨 非常鲜
饺子 本想用老家的风俗，放硬币 麸子 糖的 可以没有就用身边的果仁充数了，呵呵
还做了一盘煎饺
橘子汁
红酒
炒花生
鸡蛋卷 买的 很香
果仁礼盒
葡萄
金桔
等。。。
以后都是大家一起动手做的，
最后战果
一人吃到一个开心果果仁
一个吃到一个菠萝果仁
一个吃到一个圣女果果仁
我在最后的最后吃到一个葡萄干的饺子
总算突破0啦，
希望大家今年生活都酸酸甜甜有滋有味的哦
然后 大家在一起把电脑搬出来一起happy地看传统节目 |
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m**x
发帖数: 8454 | 6 赞。 我们家也吃笋了，大中华有卖冬笋，味道也不错。 |
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r****o
发帖数: 3918 | 10 re
炒辣椒。。太爽了
不过老妈总是说酸笋败血，不让多吃。 |
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l*********y
发帖数: 3447 | 11 昨天买了两个竹笋，想试试炒笋片。开始做饭了，发现要拨皮，和lml, 一人一个，就
哼哧哼哧的开拨。两个人噼里啪啦拨了一分多钟，觉得不对劲儿了，怎么拨起来没个完
了，手上还是不停，也不知哪个部分开始能吃，只要手能掰动的，拨！直到最后，两个
人的笋身部分愣是给拨没了，就剩下个大头疙瘩，早知道最开始一刀把头上切下来多省
事。看来生活经验很缺乏。
生娃的事儿，还得拖。 |
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r********e
发帖数: 1686 | 12 可能我是原材料早上准备好了，直接下锅炒 才觉得简单吧
可能确实“麻烦”
原帖已改动，造成误解，抱歉。 |
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Y****e
发帖数: 7007 | 14 打开冰箱,发现红罗卜已经开始坏,就拿来炒个杂菜
配料有:金华火腿肉,蘑菇片,洋葱头,还有笋. |
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l******y
发帖数: 472 | 16 不会老啊，在stop and shop买的那种鸡胸肉，很软，炒之前用油抓一下不会粘锅，
再撒点黑胡椒，很软很好吃。
嚼渣是塞牙缝的意思？ |
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q**********n
发帖数: 4160 | 19 热心的女友送来了一大堆昨晚刚采摘完的鲜笋，真的是一大堆呢，我笑呵呵的脸庞后面
确有颗不知道该如何做的心，还好，food版的热情姐妹们解答，有谱啦～
多谢啦～
我是把硬皮去掉，最好去的多一点，不然会咬不动，然后切掉头尾，在放了盐的热水了
煮熟，空水就好。
就用虾跟它做吧～
热锅，上油，炸香花生米，捞出，备用。
用这个底油炸6成熟大虾，姜片，花椒，然后全部捞出，只留下虾备用。（虾可是要去
虾线的哈～）
然后放入剁碎的郫县豆瓣酱，用蒜块，葱末，炒香，至变色。倒入米酒，生抽，胡椒粉
调味，稍微加点水，然后放入处理过的竹笋，西芹丝，炒匀，然后放入大虾，熟了就好。
装盘，撒上花生就好了。
在来点青菜好喽～
这几天天热，院子里的茼蒿疯长，就做茼蒿豆腐汤吧，加了一下把干贝。
干贝一把，用水泡开。
水一锅，葱姜，干贝，豆腐条，煮开，盐，白胡椒调味，再开锅，放入蟹条两根，茼蒿
，玉米粒小把，再开锅就好了。 |
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s**********0
发帖数: 2798 | 21
鲜笋要先用水稍微煮一两分钟
要不然会涩
炒的时候也要加点水
我这次回去吃川菜的做法就是很涩
吃徽菜的做法就一点涩味没有
非常鲜 |
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b**o
发帖数: 5769 | 22 1个半小时，4个菜，珍珠丸子，炒笋片，烧豆腐，炒青菜。 |
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p***M
发帖数: 2079 | 23 俺都是放俩鸡蛋一起炒，２跟正好一盘，下回试试用肉炒 |
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h******n
发帖数: 493 | 24
低头看看碗里，老婆炖的蛋，炒的空心菜真香啊！
暂时忘记酸菜炒笋，大口大口吃饭吧，呵呵。。。 |
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w********t
发帖数: 18315 | 25 不哭不哭，等过几个星期孕吐就结束了
你找找你那有没有台湾新竹米粉卖？？虽然比桂林米粉细多了，但口感也很好
酸辣笋尖可以买那种一袋一袋泡好的笋头（包好的比较卫生，日本牌子的比较好，也就
1.7刀一袋，一袋2个），自己切片或切末，然后放些辣椒，跟肉片或肉末一起炒，最后
起锅时多加点醋，包你酸辣爽口 |
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s****e
发帖数: 2934 | 30 这么精致还粗旷啊。你的菜都是精品。我家以前有笋罐头，觉得吃起来是酸的，那个酸
是本味吗？ |
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g*******2
发帖数: 3306 | 32 这个，真的是油炸啊，看的cd.里面大厨师特别喜欢油炸。在锅里加一半的油，等油热
了以后，就把肉放里面油炸，然后捞出来。今天看得粤菜里面，有个菜叫 冬阴公浸笋
壳鱼，就是把鱼剖开，放平，然后就到油锅里炸，就是有一半油的那种油锅，然后捞起
来。当时我都看呆了，没想到粤菜也这么油炸鱼。 |
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d******g
发帖数: 2595 | 33 笋丁不好找耶～～～～
很下饭的菜，我喜欢～～～ |
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l********3
发帖数: 17249 | 34 最喜欢吃笋了，也不喜欢这边用防腐剂泡过，好怀念国内买的还带皮儿的新鲜笋。。。
赞MM啊。。话说MM是不是奔过真人滴美女呀。。。 |
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s***o
发帖数: 405 | 35 速冻的冬笋没啥味道，但是口干稍软，偶尔解馋么
从没买过现泡的，闻着就受不了
没有笋丁我觉得莴笋，莲藕丁代替也蛮好吃的 |
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A*********9
发帖数: 740 | 36 做的真好！请问笋是买的新鲜笋吗，还是冰冻的那种？ |
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b*****o
发帖数: 2407 | 37 经典阿。我还喜欢吃笋衣红烧肉。
猪油50克 鲜汤50克 盐2.5克 |
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n***e
发帖数: 76 | 38 lz,请教下，那个新鲜冬笋剥皮要剥多少层啊？俺上次买了些，剥了好多层皮后，剩下
的笋就只有一点点了。。。。是不是只剥外皮就可以了啊？可是只剥外皮的话，里面的
皮看起来也不像能吃的样子啊。。。 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 41 某些中超
一看你就没认真读贴，写清楚了的啊
“将笋干先用水泡一到两天，然后用高压锅加腌过笋的水焖15分钟后取出。” |
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b*******t
发帖数: 33714 | 42 细细切碎了打在鸡蛋里炒
各种汤
八宝酱
直接油焖 |
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l**h
发帖数: 7994 | 43 这颗是嫩的不多。不过那天从别的棵上採了些嫩的。
回家包了饺子吃，还是挺干的。回想做丸子汤吃是目前觉得
最好吃的办法。
我今天吃炒笋了，特别麻嘴，吃完以后不舒服。是不是有点中毒了。 |
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B****t
发帖数: 3129 | 44 红烧狮子头
水晶虾仁
腌笃鲜
烤麸
浙江菜这就多了：腐皮黄鱼，雪菜炒笋，宁波汤圆，霉干菜烧肉，。。。
实在不行，coke就用马来菜招呼他，给他上一道马来风光！呵呵 |
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w******9
发帖数: 593 | 48 5月23 日
早上一杯咖啡
中午一份鸡肉炒笋 饭
晚上10个小烧麦 |
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f******6
发帖数: 723 | 49 3/8
早餐：椰丝面包
中餐：辣子鸡，炒笋，糙米饭（各是pyrex小碗），草莓8个
晚餐 ：西红柿鸡蛋汤一碗，卤鸡爪4个，1/4柚子
运动：1小时（40分钟/4.5miles，15分钟weight＋abs，5分钟stretch）
队长有啥建议没：） |
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y****e
发帖数: 226 | 50 减肥真的是长期的,持续的,真的是要有毅力坚持的.去年秋冬自己曾一度117lbs左右,结
果就没有坚持了,虽然没有什么大吃大喝,但是饮食没有完全控制,运动减少了,结果到现
在涨到124lbs了,到了一定年龄,真的很容易发胖,女人真的很不容易.减肥结果又把胸减
小了,这样反反复复减,真的担心最后胸变成B了.开始的时候是D,然后减到C,现在开始减
,估计要到B了,真的很痛苦,生活中十有八九不如意,让自己彻底满意的事情实在是少之
又少.
现在必须要减肥了,不到20天减5lbs,马上要回国2个月,不想让昔日的姐妹看到太惊讶了.
目前体重124lbs,身高1.65cm.
上肢比较发达,尤其胳膊特别粗,10inch,腰围也特别粗,27.5inch, 大腿19inch ,小腿12
.5inch .
在5月15号之前,体重119lbs.一个星期2lbs减.
4.26 124lbs
早餐, 饼干mini orio, 15pc, 350cal (从今天以后去掉)
中餐, 半碗米饭,雪里蕻炒笋和豆干,几块豆腐和鱼 350cal
下午吃了很多西瓜,加上几块饼干 300cal
晚餐: 黄瓜拌魔芋加了很... 阅读全帖 |
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