由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 炒底
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y**h
发帖数: 3093
1
来自主题: Military版 - 颠锅是为了猛火快炒
老邱没真的在中餐馆干过
我很失望
左宗鸡要颠锅是因为每次都要炒一大包,10磅
不颠就根本没办法均匀覆盖
早就粘底了
x********e
发帖数: 35261
2
鸡蛋也是要有点糊底才香

发帖数: 1
3
来自主题: Military版 - 只有尖底锅才能炒才能焖
尖底锅当然是好,但美国没有卖的。
F**Y
发帖数: 5826
4
如果房子是一种商品,能在市场合法流通,它为什么就不能用来炒呢?换个角度问,投
资合不合法?如果投资合法,那么投资在房子上难道就不合法吗?
哥现在对西大成为核心有了些新的认识。房价过高是个大问题,没人敢否认。但同时彻
底抑制扭转房价过高,也是个大问题,同样没人敢否认。严峻的现实要求中国有个强力
核心,啥也别争了,都按我说的去办!这就是西大成为一代核心的刚需
所以,哥现在也拥护西大成为核心
p***n
发帖数: 17190
5
太底層了
就這煮飯的時間去打工 一天多賺個21塊錢
也吃得起炒飯了
問題還是在那邊 勞力不值錢

5-
W*****B
发帖数: 4796
6
他炒菜太费油了,炒之前都要先用底油过一下,然后把油倒掉。太浪费了。
另外他那套炉灶一般人家里都没有。

:看,他的视频很实在,这周末就打算跟着做一道。
:问题是王刚的炉头火很旺,家里的火不行,火候就不一样了。
b********e
发帖数: 1100
7
来自主题: Military版 - 斯坦福老张炒币失败内幕
其实你们要是张多半也会选择这条路的......
转:
张去世是另有原因,张是国内区块链大佬,币圈名人。今年有俩件大事,他可能想不过去
1,他的基金,大概募了四个亿美金,已经投了三亿美金,其中区块链投了将近两个亿
,大概占已投项目的2/3。今年这行情,基本泡汤,那些投资人都是看他的光环来投的
,这压力不是一般人能承受的起的。搁你们能承受的起吗?你说能,那再来一件事。
2,张和美图的蔡文胜很好,是美图的独董。他今年和美图发了一个区块链,美链,非
常狗血,今年狗血第一链。
美链上市是0.39美金上的,当年暴涨40倍,总盘子70亿币。一路最高炒到80美金。然后
一下子跌倒4美元,又用一个半月慢慢掉到0.18美金。这时候大家觉得应该是触底了,0
.18美金,美链也还值十几亿美金呐。
很多人觉得已经跌了99.75%,不会再跌了吧,庄家怎么也会拉盘,就贸然进场抄底。然
而令投资者想不到的是,跌了99%的一个币,还可能再跌99%,而这样的闹剧真的就发生
了,而且就发生在4月22日。
美链有bug,可以无限制发行美链,被人利用一下子提走57,896,044,618,658,100,000,
000,00... 阅读全帖
w*******o
发帖数: 6125
8
这样说又有点太极端,看多看空永远都是概率游戏。
炒股其实就是个心理游戏,舱位的多寡其实是心理
因素,或者说是个人对市场判断的信心有多大,
比如炒底,炒半仓,就是只有50%信心,逃100%,
就是觉得肯定会跌。
就像去赌场,把把All in其实死得会很快的,
因为你的操作已经受到心里因素的强烈暗示。
当然,如果说是机器人操作,没有心理因素的
影响,可能是对的。
w*******o
发帖数: 6125
9
来自主题: ChinaStock版 - 总结一下教训,血淋淋的
//什么牛人,我就是最近蒙对了几次而已。
mnn,多看少做,因为A股有时差,所以我一般都很有把握的时候才进场/出场,就算是空仓
半个月也心安理得的,但美股往往手痒,管不住,折腾来折腾去收益还不如A股。
还有一个就是纪律,比如我炒底的方法简单到没人信,就是大盘日线最起码出现一个
higher high,higer low,结合当时的势判断是否进场,这个势很重要,也是最难判断
的,这决定了什么时候该追,什么时候该跑,比如国庆后跳空高开60多点,我一样
立刻冲进去,不等回调了,后来当天涨了130多点,前天跑路,开盘掉了30多点,也是
立刻跑路,等都不等反弹,结果跌了80多点。最近失手的一次就是违反纪律,没忍住,
就是上次碰到120日均线刚好反弹的时候intraday捞了,不过后来还是割了,小赔一笔。
炒股就是炒大盘,我一般都是看大盘,个股其实都是来来去去那几个老相好,都不用费
脑筋去选股了。

总结一下十一之后两周的操作,有几次做的比较好,但最后却是血淋淋的教训.
1.选股还要是要选热点,提前埋伏除非对板块轮换把握的很准,否则还不如追热点
2.如果不能每天一直看盘就干脆别总盯盘,因为错过一个
d******e
发帖数: 6945
10
来自主题: ChinaStock版 - 大家看看最近有多少个“短期底”
严格来说,超短线的高手才能盈利。
到现在为止,本版可能就thewestwing做下来了。
结论是,超短期底,看看自己有几斤几两,再来炒。要不然,那就是接飞刀。-:)
要是因为我这个结论耽误了你未来几天的抄底赚钱的话,千万不要回头骂我。
W****e
发帖数: 288
11
今天全球资产大瀑布,除了避险资产(黄金和TLT),其他都在飞刀 (石油,美股,欧
股,港股, 人民币, 美金)。
一下子都那么便宜,加息后是让飞刀再飞一会,还是抄底。先炒那个。。。
f****g
发帖数: 23666
12
都不知道急个什么劲。
几个神医出来炒炒底,就嚷着崩盘崩盘退货退货
这护士也别当了。

发帖数: 1
13
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: fwdo (长老), 信区: Military
标 题: 【转】别炒石家庄老韩了!
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 22 14:40:07 2016, 美东)
写这些是有感而发。想多少写多少吧。
1.http://news.xinhuanet.com/politics/2013-07/17/c_116580139.htm
这是当年老大视察中科院的新闻。2013年的事情。新闻看上去没啥,跟大多数八股文一
样,比如“两弹一星”精神啊等等。一般老百姓也没觉得有啥。我不妨提醒一点:中科
院这几年来一直宣传自己的论文发表数量世界第一第二啊,进步巨大啊,成就瞩目啊。
怎么老大只提“两弹一星”,别的那些成就一个字都没提呢?要是提了一个字,你觉得
中科院的宣传部门会给吃下去不说吗?新闻里没说,说明老大连这个提都没提。那么老
大为啥只提“两弹一星”这个老掉牙的东西呢?难道看不到中科院这几年在科学研究上
的重大进步吗?这个问题,直到两年后我才得知,当时中科院给老大准备了一个讲话稿
,老大没理,自己带了一个稿子来。关于科研成果的事... 阅读全帖
t*****s
发帖数: 101
14
你说的以前一直存在啊,pigs一直有问题。可是为啥以前跌到1.26就跌不下去了呢?油
价也差不多见底了吧?这次欧元的底在哪儿呢?感觉倒是美元还会涨,但是凭感觉就投
50万进去?
t*****s
发帖数: 101
15
你说的以前一直存在啊,pigs一直有问题。可是为啥以前跌到1.26就跌不下去了呢?油
价也差不多见底了吧?这次欧元的底在哪儿呢?感觉倒是美元还会涨,但是凭感觉就投
50万进去?
c****g
发帖数: 107
16
第一次做粉蒸肉,用的是猪大排肉+咖喱味蒸肉粉。
1。加料酒,生抽,麻油,生粉腌渍10分钟,可加以massage使之更入味。(我用的肉少
,随便搞搞就行了)
2。然后粉蒸肉均匀裹在每片肉的表面。
3。sweet potato切成薄片,垫于碗底,然后将肉片铺在上面。
4。蒸锅水开后,蒸40-50分,使蒸肉粉成透明状,香甜可口的咖喱味蒸肉粉就大功告
成了。
什锦素炒
不用多说了,每个人都会的拉。
用了两相机,发现sony相机日期提前了一天,呵呵,提醒了我明天是俺们结婚半周年纪
念,虽然没有抗战n年,却也感叹时间过的飞快。整点好吃的,明日再来。
xt
发帖数: 17532
17
来自主题: Food版 - 炒马铃薯炒得锅底一塌糊涂
把油烧到很热,就不容易糊底了
B**********y
发帖数: 3855
18
来自主题: Food版 - 红油耳丝 和 炝炒油菜心
顶! 炝炒油菜心很考功夫,做的好不容易。
贡献几个卤东西的小心得啊。
1。卤东西入味主要靠浸泡,肉类稍用开水焯去腥污后,卤汁中小火煮开后,加入肉类
,视具体材料,象耳朵,小火煮10分钟。关火泡4-5小时;或者过夜。
2。卤汁品种很多,可以做白卤或酱卤,各地有自己风格,喜欢口味,放狗授授就行。
大部分基本底料相同,自己稍变动,可以变出不同味道。
3。有人喜欢把卤汁存做老卤底,后面稍加酱料就重新再用。方法也很简单,卤汁煮开
,放凉,滤去杂质,密封放冰箱。可冷冻,可冷藏。
红油版上有很多行家,可以参考他们方子。
R****t
发帖数: 747
19
桐蒿肉丸汤
自制肉丸 - 肉泥以酱油,酒,蛋白,葱姜末拌匀捏成丸放油锅煎一下即成。
汤 - 放姜片,先下肉丸稍煮一会,再放桐蒿,下盐调味。
素炒三样 - 白罗卜,灯笼椒,腕豆
粉蒸排骨+香芋 (参照版上MM制作):加了一点辣豆瓣,酒酿腐乳,酱油,盐,米粉。
香芋在底。样子难看,味道还不错,肉夹起来自然脱骨。
a******a
发帖数: 2067
20
我觉得是both那个糊辣的底味and炸花生的腻口感不适合黄瓜胡萝卜这些。
如果不调成这个味道,这几样菜丁和鸡丁一起炒着也不错啊~
想起大一的时候食堂有白油黄瓜鸡丁,很好吃,每天中午都是一份这个菜+2两米饭。后
来打菜师父都不问我要啥了直接给我打了……
a******a
发帖数: 2067
21
在辣椒面现炒红油这块石头上我也栽过好几次,后来再也不搞这个路子了。
专门做红油的时候关键就是控制油温;这种大火+少量底油的炒菜组合,油温波动大,
不适合搞这个玩意 -_-b
出水的食材都很讨厌,哼
q**********n
发帖数: 4160
22
又到了可爱比的季节,这种鱼鲜美,而且肉非常嫩,做汤清蒸都是好吃。
清蒸剁椒鱼
鱼清理干净,用厨房纸巾擦干水分,盘底铺上葱白和姜片,放上鱼,鱼肚和鱼上铺上姜
片,铺上剁椒,上汽后蒸9-12分钟。
然后拣出姜片,葱,把蒸鱼的水倒掉,另起锅,烧开有,放入葱叶,浇到鱼上,撒点生
抽就好啦。
肥瘦相间的盐煎肉
凉拌菠菜
买了一条活的罗非鱼,切成鱼片做了水煮鱼,味道比冰冻的好太多了!
青椒炒猪肚/耳
向areyoueye厨神请教了这个做法,果然好吃,清凉一夏~~!
番茄沙拉
m*f
发帖数: 3078
23
来自主题: Food版 - 炒的冬笋有点涩,怎么办?
http://zhidao.baidu.com/question/537190764.html
A1
食用冬笋前,先用淡盐水将冬笋煮开5~10分钟,然后再与其它配料烹调成菜,这样大
部分草酸已被高温分解,还可以去涩,不但能防止吃冬笋引起的不良反应,还能使其味
道更加鲜。
A2
冬笋虽鲜美但涩口,其实冬笋与肥猪肉同煮便是去涩的绝招。笋吸去肥膘的油,肥膘除
去笋的涩,一举两得。奶奶爱用新鲜的三层肉,配上汆过水的冬笋、鲜蒜叶,少许胡萝
卜片煮成回锅肉,端上桌来,黄、红、白相衬,让人赏心悦目,不由口舌生津。嚼上一
片笋,脆嫩爽口,既有笋的鲜又携着隐隐的肉香;那肉不油不腻,食之唇齿间回转着淡
淡的笋香,味道好极了!面对满桌的鸡鸭鱼肉,大家不约而同对它情有独钟,三下五除
二转眼一大盘菜便见了底。离家后,每每无法回家过年时,便上菜市场买上些冬笋和五
花肉,自己动手烹煮。虽然觉得这儿的冬笋比不上家乡的好,烹出的味道也略逊一筹,
但这道菜总能让我忆起家乡的山山水水,爷爷奶奶慈爱的面容和儿时随爷爷上山挖冬笋
的点点滴滴……
A3
冬笋都是要先加水煮熟之后再拿来炒,这样才不会有涩味!
d**********6
发帖数: 4434
24
前几个星期看到一个房子,在一个64年建的小区里,3br 2ba, 1500sqf,负装修。所
谓负装修就是,就是所有墙上都有有洞,地板全部揭起来,状况相当恐怖。估计是前任
房东foreclosure所以一时气愤砸东西了。但价格惊人的便宜,才3万刀不到。哪怕买下
来用1万装修,这房子也很便宜。周围也不是很差的地方,周边房价一般3br condo都要
7万以上。
可是仔细一问小区物业,发现除了hoa fee以外,小区是中央空调系统,所以会统一收
取所有utility,包括水电和cable。这个3br的utility每月在300左右,你有人住没人
住用多用少都照样收。于是你就被迫跟着老美一起去浪费水电。算上hoa,utility,地
税和保险,这个房子每月持有成本大约在700左右。如果是拿来出租的话,一半的租金
就已经吃掉。你如果想炒房,捂盘个1年就亏,两年就大亏,3年就能底朝天。
q*******1
发帖数: 398
25
来自主题: Returnee版 - 什么人应该现在海归?
自住是没有问题的,就算以后房价跌了,但到那个时候,通货膨胀也会让手上存款贬值
。所以,不炒房,不用担心房价。
=================================
这个逻辑不对吧。如果你可以透视未来,确知1-2年内会崩盘,干吗不等崩完了炒底?
什么时候花100万元都比花300万元买同样的房子划算啊。
R*******N
发帖数: 7494
26
来自主题: Returnee版 - 从印度快餐看中国房价
今天去吃印度快餐,Lamb Tikka+Fried Rice,两小盒14刀,合100元RMB。就吃了个垫底。这个快餐成本基本就20%,让我自己做,3个月可以炒出1万份,也就是100万RMB。
100万RMB,可以轻松在国内买套房了。大家都说泡沫,一个印度民工三个月的工就是一套。通胀是国际的问题,代表中国资产的房子价格就是中国对抗国际通胀的长城。
打爱国旗鼓吹房产税,一方面显示了站在统治阶级立场洗劫中产阶级的基本素质,另一方面也不可不妨别有用心。国际媒体惊呼中国房产泡沫了,就真泡沫了么,1万份Lamb Tikka的泡沫?
房价破了,连阿三民工都可以来上海炒底,用他们黑黑的手指一边搂廉价的中国资产,一边楼上海小妞。
美国房价崩溃,美国经济倒退,美国人来了个狗啃屎;是不是在一些媚美人士看来,也要把中国经济打压个狗啃屎,才算公平。
所以打着爱国旗的,往往是卖国贼;忽悠垮中国资产,对谁有好处?
R********n
发帖数: 5904
27
空置率很大,崩盘一触即发,中国经济即将陷入崩溃,到时候1美元一套房也未可知。
准备好绿钞,到时候回国炒爱国底,同发同发。
R********n
发帖数: 5904
28
凭什么头号发达国家美国都崩了,中国却不崩?不可能不崩,中国崩是必须的。
准备好绿钞,到时候回国炒爱国底,同发同发。

国。
R********n
发帖数: 5904
29
来自主题: Returnee版 - 中国的炒房客生活在梦幻里
你一个在国外漂的loser,天天为国内的winner们担心啥?等国内崩盘了,到时候回国炒爱国底?准备好绿钞,同发同发?
w*******o
发帖数: 6125
30
来自主题: Stock版 - 市场永远是要玩弄画图的
轴手旁观,等着"右侧交易"信号炒底.
//老了,不指望两面抽MM,
我现在是用A股思维炒美股,
能保住吃进去的,不用吐出来就好了
h****n
发帖数: 1546
31
不信你不涨
炒哪个好呢?
j**s
发帖数: 1028
32
建底比冲高慢多了,没有两三次震荡,不会起来。大家有机会捞钱。起码第一次见底再
说。DT赚钱太难了。长线一点好做很多。
现在多做多错。不如看看书,学习学习。
会熊到end of JUN - from a news letter I got recently.
f****z
发帖数: 645
33
这就是真正大牛的水平.也不需要关注行情.买了就不看了.
经济危机是炒底的好时机,可是很难碰到.
说穿了,2-3年的长线是有可能让资产翻倍的.也是为数不多人能做到的.
这样的炒法也失去了炒股的乐趣.
前提是还要在股灾来了的时候买.太不容易了.在美股里可能会买到破产了的股票.
A股是没有问题的,总会被救回来的.
e*******r
发帖数: 355
34
来自主题: Stock版 - 这几天炒SD的
那倒是
那时以前就是现在的SD的样子,3月后,就转势,底就显现了。所以啊,不是不能做,
要看底有没有显现。SD现在也许就是在那时3月前的样子,价跌量也跌,Bearish。
帮主你说是不是?
e*******r
发帖数: 355
35
来自主题: Stock版 - 这几天炒SD的
你还真炒的铁底啊,呵呵
w******s
发帖数: 16209
36
multiple time frame
OOOOOOOOOO0
就是multiple time frame.
例如我是按照5m chart做交易的,由 5m chart判断,局部底已经到了.但是我不会看5m
chart进行操作,为什么?
因为太粗糙.不精确.
假如我认为5m chart底部到来,我可以抓个底, 这时我会看1m 图进行操作,例如在5m的
底部,很可能1m 图出现 w迹象. 更精确的就是,看完蜡烛图,换成line chart来确认一些
形态. 例如在下降通道,line就是典型的lower high, lower low.
所以最后我的入点就出来了,如过我抓5m的底部.我通过1mchart和line chart确认w之后
,就会进入,这样入点更精确
同样你可以把这个思路用到swing 上,看weekly chart 和daily chart.
g*****0
发帖数: 887
37
来自主题: Stock版 - 一早上炒了底.
嗯。早上抄的底 都赚了。很好
b******u
发帖数: 3215
38
来自主题: Stock版 - ceyy 可以捞底了吗,主席?
垃圾股都是这样的
上下50%非常正常
原理上讲炒垃圾和炒高价股是一样的,就像一条信号线,垃圾的噪音很大
不要相信垃圾股你可以几个million的买
傻子才信
b*****n
发帖数: 2478
39
来自主题: Stock版 - HEAT要涨了吗?
这个领域的货款方式是分成三个阶段,有些款被拖欠可以理解,你应该多看看相关的东
西再做评论。
其次,我投资是为了赚钱,炒不炒底是我自己的操作自由。另外我从来没有误导过人买
heat,相反在大家都觉得heat要去4的时候,我还出来说了两句不要玩heat的短线,相
信这里关注过heat的人心里都有数。你上次就在我劝大家不要玩heat短线的时候跳出来
,莫名其妙说我是庄托。今天反过来又说我误导别人,还说自己不是特别恨heat,我都
想不出来别的解释了
c*****t
发帖数: 729
40
来自主题: Stock版 - 什么时候炒RENN的底?
有人问,说明离底还很远。
a*****e
发帖数: 1717
41
来自主题: Stock版 - renn居然收在底上了。。。。
Ya, 只能炒,不能捂。
VIX N连阴可以捞底, IPO N连阴敢捞就是送死了。 每天都是墓碑形态。
s*****n
发帖数: 5488
42
来自主题: Stock版 - 反弹不是底,是底不反弹
update 了一下。3点就是反弹到原来的支持线上。无论在1,2,3买都是在原来上升趋势
的右侧,所以被炒A股的称之为右侧交易。
s*****n
发帖数: 5488
43
来自主题: Stock版 - 捞底的人醒醒吧
炒金的人醒醒吧。连一直炒金murmur都转过来做股票了。
k********8
发帖数: 7948
44
好样的!
别跟着乱炒!不破底不跑!!
w****k
发帖数: 10542
45
选股也是操作啊,所以我说rim的操作有问题,他的拍脑袋炒法很不可靠。
m******u
发帖数: 12400
46
赞,唯一大牛真牛B,炒股又炒房。
这位朋友劝他再多操B,真是好建议啊。人生从此完整了。
发信人: alundut (alun), 信区: Stock
标 题: Re: 回国的感受(2012年五月底六月初) (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 14 17:00:31 2012, 美东)
先把娃生了,再回去,at least.
K**m
发帖数: 180
47
来自主题: Stock版 - 炒期货跟着节奏走才是王道
动不动上千万,不让人活了
炒期货跟着节奏走才是王道zt
豆粕, 重点大学, 分析师, 品种
小赵今年夏天刚拿到重点大学金融硕士学位,九月下旬顺利加盟山东某大豆进出口集团
,担任豆类行情分析师。终于可以实现长久以来的职业梦想——参与大机构大资金的期
货交易了,小赵对未来的工作充满了期待。
前期美国干旱概念炒作正热的时候,豆粕是最受关注的期货品种,豆粕期货主力合
约m1301价格6月份时候还在3100元/吨,9月4日时一度达到4369元/吨的高点。公司从
4000元/吨的价位便开始空豆粕,一路加仓做空,总共持有了近3万张豆粕空单。到了9
月20日,豆粕价格已经跌回4000元/吨附近,公司的豆粕空单均价有50点的盈利,浮盈
1500万。不过这时候,公司老总认为跌得差不多了,豆粕还要反弹,考虑平空做多。
宽敞的会议室中其实只有六个人,老总、两个下单的交易员以及包括小赵在内的三
位行情分析师——另两位分别是具备华尔街背景的白姓“海归”及有过某农产品(5.68,
0.10,1.79%)研究机构背景的夏博士。对于老总平空做多的想法,这两位大力赞成。“
这一波跌得太急了,一口气下来400个点,该反弹反... 阅读全帖
G****j
发帖数: 534
48
来自主题: Stock版 - 为什么不能炒垃圾股
罗MM的真是金玉良言,我等青蛙蝌蚪千万不要碰垃圾股,炒垃圾股这次赚了,胆子养
肥了,下次再投个大的,一准赔个底掉。
G***G
发帖数: 16778
49
也就是,我们在炒股的时候,其实我们自己也是股票,被别人炒。
而由于你是散户,资金不雄厚,
对方可以搞一个假触底后大反弹,就把你欺骗来投资,
然后以奇快的速度,让价格迅速跌落。
无奈,你也就是只能stop loss,全部抛售股票。
对方以低价将你的股票全部买进,然后大幅涨价。
......
d******e
发帖数: 2265
50
来自主题: Stock版 - 破50其实就是油的底了
都说33是09年的最低价。其实底部是用破50开始形成的。
破了50做了一个w底。当年炒到底部的也就是一般在40左右。
等33快的,需要想想有没有这种好事,你能买到最低点。
至于这个点位买入sco的,估计大多数都要成为炮灰了。毕竟期货贴水在那里呢。明明
白白的告诉你
长线目标价68块。
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