d******0
发帖数: 1598 | 1 四
在这儿待久了，便听说有这么一族人，外界称为阿米仕（Amish）。该族在宗教上极尽
保守，日常生活里不用电器，外界往来仅限四轮马车，穿着打扮活像马克吐温时代的人
物。很难想象在美国会有这么个“不知有汉，无论魏晋”的世外桃源。据说每个艾米仕
人年满十八岁时将面临两个选择：要么继续留在本族，遵循传统；要么出走到外面的世
界，声色犬马，但永远不准回头。
我总觉得我的Bonnie就是一个精神上的阿米仕叛逃者。我是因为去Best Buy买GPS认识
她的。当时我已换过一次老板、三辆车、搬家数次，就在这屁大的小镇。生活这种东西
永远令人费解，于这些腾挪闪跃间，日子竟越过越安稳，越上轨道（其实我也不清楚什
么才叫安稳才叫上轨道）。我甚至收到移民局寄来的PERMANENT RESIDENT CARD。那张
卡片儿上我的笑容看起来还算轻松，只是和刚来美国那年拿的驾照两相对比——用
Bonnie的玩笑——那就是father and son。
对我来说，Bonnie的笑容有一种魔力。往大里说让人宠辱谐忘。往小里讲就是让我觉得
心里整天装的事儿其实不算个事儿，虽然那感觉也只一瞬。我后来总在想，这姑娘究竟
为... 阅读全帖 |
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a******g
发帖数: 13519 | 2 时间回旋
[加]罗伯特•查尔斯•威尔森
公元4×109年
每个人都下来了。我们所有的人分别降落在某个地方。
我们在巴东一家充满殖民地风味的饭店里，订了一间三楼的客房。在这里，我们可
以隐匿一阵子而不被人发现。
一个晚上九百欧元，我们买到了隐秘，买到了阳台上一览无遗的印度洋景观。过去
这几天，一直是风和日丽。在这样阳光普照的日子里，可以看到大拱门距离我们最近的
部分。那是一条云雾般白茫茫的线，从远方的地平线垂直升起，不断向上延伸，消失在
天空的蔚蓝苍茫中。从苏门答腊西海岸看得到的，只不过是整个大拱门结构的一小段。
那景象已是如此迷人。大拱门跨越明打威海沟，遥远的另一端，落在一千多公里外卡本
特海脊的海底山峰上，仿佛一只结婚指环掉在浅浅的小池塘里，半截竖立在水面上。如
果在陆地上，它会从印度西岸的孟买延伸到东岸的马德拉斯。换个很粗略的比方，差不
多从纽约到芝加哥。
黛安几乎整个下午都待在阳台上。阳台有一顶条纹已经褪色的遮阳伞，她躲在伞影
下，流着汗，沉醉在眼前的景致里。我很欣慰，也放心了。在经历过这一切之后，她还
能感受得到这样的情趣。
我陪她一起看夕阳。黄昏时刻无... 阅读全帖 |
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d*****1
发帖数: 228 | 3 第十三幕 铁轨龙影
电动扶梯缓缓下行，头顶的日光灯管一闪一灭。扶梯旁的框架广告只剩下空白。满地都
是报纸碎屑，好像好几年没人打扫似的。随着扶梯的下行，外面的人声越来越远，最终
和阳光一起被彻底隔断。卡塞尔学院那对男孩女孩边走边聊，声音越来越远。
赵孟华冲下电动扶梯，已经看不到两个人的背影了。他不太坐地铁，所以抬头看了
一眼路标，他隐约觉得路标有什么不对，但没放在心上，跟着前面的脚步声小跑起来。
地下通道区区折折的，那两个人的脚步声就在前面不远处，但是赵孟华没有看到他们的
背影。越往里走，地上的碎报纸就越多，就像是一辆载满废报纸的车刚从这里经过。
“见鬼，没带零钱。”赵孟华一摸口袋，居然找不出两枚硬币去买地铁票。他很少
坐地铁，当然也没有交通卡，出门又总是取几张一百块的大钞。
地面微震起来，应该是下一班地铁即将进站。赵孟华没时间想了，从闸机上面翻了
过去。他在仕兰中学时是校田径队的，这对他太简单了。他跑到月台上，一辆地铁刚刚
停稳，随着刺耳的“咔咔”声，锈蚀的轴承转动着，所有的门一起打开。
赵孟华猛的站住了。
地铁列车就在他的面前，门已经打开，他要... 阅读全帖 |
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S*******e
发帖数: 1093 | 4 最终审判，耶稣回来做王，地狱等，我说不上信，也说不上不信。
天堂地狱我更相信是种比喻。我更注重活着的每一天，都能够心平气和，宽容大度，温柔仁
慈，如果能这样，我就觉得我和我的老公孩子就会像在天堂里一样。否则，就像地狱火
烤bbq. 大家仔细想想，当你忧虑忧愁或怒火中烧的时候，是不是像是在被bbq.其实烤我们的，是我们的自私，骄傲，自我为中心，贪婪。我个人觉得只有信主，才能免于被烤，当然，还要信的好，像我信了10年，还是常常免不了生气发怒，和老公吵起架来，也免不了离婚挂在口头，总之，忍不下的就是那口气，人的血气，somehow就是我们的魔鬼。
当然，我还是保持open mind, we will see 会发生什么，等那天到来的时候。无论怎
么样，我都会对我信的神，保持敬畏之心。 |
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c******o
发帖数: 2151 | 5 第四集《最炫韩国风》
（远远飘来：又又，嘿喂够！碳烤的牛舌是我的爱，飘香的腌渍五花正热卖，什么样的
前菜是最呀最开怀，什么样的拌饭才是最畅快。娘家的打糕分外得白，韩林的烤秋刀鱼
很山寨，红扑扑的辣酱是我们的期待，说声阿尼阿塞哟是最痛快，我们要吃就要吃得最
自在！）
《孵蛋校志》记载，自孵蛋选址杨浦地块，立足韩蛋路220号，取大韩民国与孵蛋大学共
治之意，来华的韩国留学生络绎不绝，韩国食肆由此兴盛。历数鼎盛时期，韩国餐厅拱
卫孵蛋，一如吉林大学拱卫长春一般。长白山、娘家、故乡、大学路，乃至“一直很山
寨，从未被超越”，如今已经在沪上形成连锁山寨的韩林碳烤，分据孵蛋东南北各区域
。
长白山是提及最多的韩国料理，国定路和武东路均设店址。国定路店遥遥望去活脱一间
淘宝仓库，迎门的高丽服色女招待请至二楼，落座后，挂壁电视机里还能欣赏韩版综艺
或剧集……里那一口诡异的韩语。据多位韩国留学生介绍，长白山的菜式相对地道，无
论大酱汤或是石锅拌饭或者海鲜年糕或者泡菜饼都有“妈妈的味道”。是亲妈不是后妈
。蘸土豆饼的虾酱淡粉色盈盈一叠，酸酸甜甜就是它。多春鱼饱含鱼子，秋刀鱼多汁，
佐以新鲜柠檬去腥后颇堪回... 阅读全帖 |
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w***s
发帖数: 7132 | 6 2011年度成都苍蝇馆子五十强完全手册详细名单
01 竹子屋蓧庄风味酒店 祥和里小区 招牌菜：西红柿炖牛煲、老虎菜、锅贴豆腐、
酸辣木耳
02 冒牌火锅菜 双栅子街12号 招牌菜：荤什锦、素什锦
03 毛哥串串香 紫竹西街26号 招牌菜：冒脑花
04 姜蹄花 宁夏街191号 招牌菜：滋补蹄花 by netbusy
05 雨田烧菜馆 华兴正街20号 招牌菜：烧菜，粉蒸肉、樱桃肉、泡菜
06 国土宾馆 浣花北路8号-4 招牌菜：仔姜蛙、大盘江湖菜、盘龙黄鳝、麻
麻辣牛脊
髓
07 何姐冒菜 桂花巷中段 招牌菜：冒牛肉
08 银杏树饺子庄 小南街15号 招牌菜：糖醋排骨、牛肉饺子
09 肖家河家常面 肖家河北街8号 招牌菜：脆绍面、绍子蒸蛋
10 何蒸肉 莲花北路东四街口 招牌菜：粉蒸肉、豆瓣鱼
11 徐妹串串香 春熙路尚都服装城B1楼 招牌菜：牛肉、毛肚、三鲜冰粉
12 重庆砂锅鳝鱼火锅 石马巷6号工商... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 7 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 【椰香南瓜吐司】&【胡萝卜吐司】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 22 19:40:58 2010, 美东)
做面包绝对是个考验耐性的活儿，揉面发面都是大把大把的时间。尤其是揉面，天知道
要把面团揉成能拉出透明薄膜的扩展阶段有多么的痛苦！常常揉了1个小时，面团还是
一扯就断！一点都不想死啊！！！
椰香满屋的【椰香南瓜吐司】
这个椰香南瓜吐司是纯手工揉的，从头到尾花了差不多5个小时。。。光揉面就揉了一
个半小时。。。2个半小时两次发酵，剩下1小时烤。。。出炉以后看P一口就塞了半个
。。。我心都滴血啊。。。不过口感和味道都赞翻了！金灿灿的表皮，香脆的椰蓉，软
软又拉丝的内部组织。。。5个小时。。。也算值了。。。
P童鞋的手友情出镜！偷拈吐司上的椰蓉~~~
材料：
高筋面粉（bread flour）300g，南瓜泥150g，椰丝若干，牛奶80g，黄油30g，鸡蛋1个
，糖30g，酵母4g，盐2g
做法：
1、南瓜去皮切块放入微波炉中转七八分钟，... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 8 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 小面包之路继续迈进【香肠面包】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 1 22:35:08 2011, 美东)
农历新年到啦！先给大家拜年！新春快乐哈~~~~~~
话说在美国过年还真是没什么年味，哪天吃年饭都搞不清楚，哈哈。还好我们有个小型
爬梯，大家明天晚上会聚在一起包包饺子，看看春晚重播神马的。有的同学据说年三十
当天还有考试，有的竟然考的还是qualify，要多惨有多惨。。。哈哈哈~~~ 身边还有
的朋友貌似就是小俩口或者一个人在家里默默的过年。。。好凄凉啊~~~~anyway，不管
怎么过，都是要庆祝一下的，一个人默默过的盆友，好歹也煮顿速冻饺子呗~~~哈哈
入正题！
话说上次做了一次肉松面包，P每天早上带一个去学校上课当早餐，又方便又好吃，我
就决定继续向小面包之路奋进！哈哈~ 今天做的是香肠面包，面包体的做法和上次的肉
松包是一样一样的，只是外面的肉松换成了里面的香肠，更简单~ 味道却一点不次哦~~
~哈哈
材料：
高筋面粉300... 阅读全帖 |
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r**r
发帖数: 171 | 9 传说在北极的人因为天寒地冻，一开口说话就结成冰雪，对方听不见，只好回家慢慢
地烤来听……
这是个极度浪漫的传说，想是多情的南方人编出来的。可是，我们假设说话结冰是
真有其事，也是颇有困难，试想：回家烤雪煮雪的时候要用什么火呢？因为人的言谈是有
情绪的，煮得太慢或太快都不足以表达说话的情绪。
如果我生在北极，可能要为煮的问题烦恼半天，与性急的人交谈，回家要用大火煮烤
；与性温的人交谈，回家要用文火。倘若与人吵架呢？回家一定要生个烈火，才能声闻当
时哔哔剥剥的火暴声。
遇到谈情说爱的时候，回家就要仔细酿造当时的气氛，先用情诗情词裁冰，把它切成
细的碎片，加上一点酒来煮，那么，煮出来的话便能使人微醉。倘若情浓，则不可以用炉
火，要用烛火再加一杯咖啡，才不会醉得太厉害，还能维持一丝清醒。
遇到不喜欢的人不喜欢的话就好办了，把结成的冰随意弃置就可以了。爱听的话则
煮一半，留一半他日细细品味，住在北极的人真是太幸福了。但是幸福也不长驻，有时天
气太冷，火生不起来，是让人着急的，只好拿着冰雪用手慢慢让它溶化，边溶边听。遇到
性急的人恐怕要用雪往墙上摔，摔得力小时听不见 |
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y******1
发帖数: 730 | 10 从菜糈子说起——太谷的稀饭和咸菜
送交者: 且听 [♂内阁学士★★★★♂] 于 October 13, 2011 22:35:03 已读 825 @
且听@的微博 [转发本贴到微博]
从菜糈子说起——太谷的稀饭和咸菜
nokia2100 www.6park.com
还是从“菜糈子”说起吧。 www.6park.com
我对典籍不熟，但菜糈子却是熟得不能再熟了。去年写《厨房里的勺子》，这个太谷方
言词汇一时没能用键盘打出来。前不久用汉典查资料，无意中打出这个糈字，再一看释
义，恍然大悟：糈，义为粮，精米，所以享神（祭神）。《离骚》有“怀椒糈而要之”
。糈是米，子字隐隐属于面食体系（比如揪片子、饺子、包子），小米、面条、青菜煮
一锅，就是菜糈子，米面菜一体的菜糈子可谓太谷稀饭的典型代表。纪录片频道播放过
一部《面食之路》的片子，电影《赵氏孤儿》开头对山西先民的面食也有一段不准确但
却形象的描绘。 www.6park.com
十多年前在武汉桂子山读书，西区食堂桂香园让我领略了武汉人“过早”的习俗，热干
面、糯米鸡、豆皮等等，琳琅满目。出关工作以后，也听到过湖北籍同事对关外（也包
括广泛意义上... 阅读全帖 |
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c*****3
发帖数: 1141 | 11 3月28日，薄熙来召集了一万多人在重庆举行了一个入党宣誓，穿着红衣服，举着红旗
，唱着红歌，表示要忠心耿耿的跟毛泽东走，唱着毛泽东时代的歌曲。这使我们回忆起
45年前那一场被中共自称为“大浩劫”的文化大革命。人们说他发疯了！是啊！这样的
“唱红”能解决中国的问题吗？中国现在存在的千千万万的矛盾，并不是唱红歌能解决
得了的。
《德国之声》在4月14日登了一篇文章，文章的题目叫做“中国全面左转已成定局？”
作者是李崇光，是香港的中国问题分析员。他的理由认为，有中共中央政治局常委4个
委员到重庆参观，这4个委员有习近平、周永康、李长春，最后一位是吴邦国，去参观
，赞扬薄熙来“唱红打黑”的政策的成就。尤其是吴邦国到了重庆之后，赞扬薄熙来的
一些所作所为。
所以这位作者李崇光先生认为，中国全面的左转几乎已成了定局？但他仍然打个问号。
从文章里面可以看到他似乎说因为吴邦国到了重庆去参观，所以认为中共中央政治局现
任的9个常委中间，已经几乎是集体决定要接受薄熙来的这些所作所为。
那我们要问，9个常委里边有7个在下一届都要出局，都是过了六十七、八岁的人，都要
在局外了。剩下两个人，习近平和李克强将会继... 阅读全帖 |
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T****M
发帖数: 1913 | 12 ☆─────────────────────────────────────☆
TempBM (Temp) 于 (Mon Dec 24 17:42:05 2012, 美东) 提到:
2012年就快过去了，祝福大家圣诞快乐！
活动规则：
内容与圣诞节有关，可以说说怎么庆祝，也可以送祝福，自由发挥，要求至少20字。
如果有贴自己拍的照片展示圣诞节，一张图额外奖励1个包子，奖励上限8个包子。
奖励说明：
每个参与ID奖励双黄
活动时间：
发帖之日起至美东时间Dec 26 23:59:59 2012
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greenspring (红唇吹彻梅花曲，我愿身为碧玉箫!) 于 (Mon Dec 24 17:48:51 2012, 美东) 提到:
祝大家圣诞快乐，末日后第一个圣诞。 在新的一年里万事如意心想事成！
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GIML (24/7) 于 (Mon Dec 24 19:03:23 2012, 美东) 提到:
Xmas... 阅读全帖 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 13 如何做好馒头，这里面也有不少学问。
做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味
香。
蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清香。
蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋２～３汤匙，再蒸10～15分钟可变白。
蒸馒头的面一定要揉均匀，放入适量发酵粉，等它发了之后就做形，成形之后不能
马上入锅蒸，也要让他"醒"约半小时才蒸。
蒸好馒头有哪些窍门？
（1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10
分钟后，面就发开了。
（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软
后，盖湿布4－6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。
（3）冬天室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖，就可以
缩短发面的时间。
（4）在发酵的面团里，人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中，可
将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒大小均匀的孔，则说明用碱量适宜。
（5）蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋
1... 阅读全帖 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 14 发信人: graceWA (graceWA), 信区: Seattle
标 题: 蒸馒头的秘籍！好女人该学学哦！
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 14 13:07:29 2012, 美东)
如何做好馒头，这里面也有不少学问。
做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味
香。
蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清香。
蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋２～３汤匙，再蒸10～15分钟可变白。
蒸馒头的面一定要揉均匀，放入适量发酵粉，等它发了之后就做形，成形之后不能
马上入锅蒸，也要让他"醒"约半小时才蒸。
蒸好馒头有哪些窍门？
（1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10
分钟后，面就发开了。
（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软
后，盖湿布4－6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。
（3）冬天室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖，就可以
缩短发面的时间。
... 阅读全帖 |
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C***t
发帖数: 10731 | 15 ☆─────────────────────────────────────☆
HappyHope (笑红) 于 (Tue Dec 14 07:41:17 2010, 美东) 提到:
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 请转芝加哥版：snowshine
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 14 06:18:30 2010, 美东)
你难道不知道他有女友了么？趁我们long distance 你每个周末跑他那里。你们那些不
堪入目的场景，居然还好意思用我男友的手机拍下来，不巧被我看到了，恶心死我了。
你怎么那么贱啊？
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jiangong1979 (jiangong1979) 于 (Tue Dec 14 08:41:00 2010, 美东) 提到:
are you serious?
I do not think ss will do that.
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... 阅读全帖 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 16
如何做好馒头，这里面也有不少学问。
做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味
香。
蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清香。
蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋２～３汤匙，再蒸10～15分钟可变白。
蒸馒头的面一定要揉均匀，放入适量发酵粉，等它发了之后就做形，成形之后不能
马上入锅蒸，也要让他"醒"约半小时才蒸。
蒸好馒头有哪些窍门？
（1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10
分钟后，面就发开了。
（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软
后，盖湿布4－6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。
（3）冬天室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖，就可以
缩短发面的时间。
（4）在发酵的面团里，人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中，可
将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒大小均匀的孔，则说明用碱量适宜。
（5）蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水... 阅读全帖 |
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b*****n
发帖数: 10665 | 17 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: graceWA (graceWA), 信区: Food
标 题: Re: [求助]包子馒头发面的方子
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 30 15:33:21 2012, 美东)
如何做好馒头，这里面也有不少学问。
做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味
香。
蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清香。
蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋２～３汤匙，再蒸10～15分钟可变白。
蒸馒头的面一定要揉均匀，放入适量发酵粉，等它发了之后就做形，成形之后不能
马上入锅蒸，也要让他"醒"约半小时才蒸。
蒸好馒头有哪些窍门？
（1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10
分钟后，面就发开了。
（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软
后，盖湿布4－6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。
（3）冬天室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖，就可以... 阅读全帖 |
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f******g
发帖数: 1697 | 18 ☆─────────────────────────────────────☆
bachelor1031 (海天飞鸿) 于 h 提到:
加拿大落基山区精彩一周游，详细攻略+100张照片
更多照片请见:
http://goho80.spaces.live.com/
准备工作：
签证和身份问题：有美国签证签加拿大非常简单，也不需要面签，可以把材料寄过去签
。我在美国还是学生签证，已毕业，在实习，OPT F1，美国签证过期，有合法I-20，很
顺利拿到加拿大签证。注意：有合法I-20表格的人，即使美国签证过期，去加拿大，墨
西哥，加勒比地区30天以内，不需要美国签证依然可以回美国（注意：要享受这种政策
上等于没有离开过美国的待遇，要保存原始I-94表，出关的时候不要被收走）。在实习
的同学需要准备工卡和工作证明信。OPT期间可以大胆放心旅行。我回来从5号高速公路
入美国境，非常顺利，没有问我要OPT的工作证明信，只问我在哪儿工作就过了。工卡
也不看。整个过程不到一分钟。没有换I-94。等于说我们并没有离开过美国。
天气：天气是决定旅程满足与否的重要因素。8月17号到23号，落基山区... 阅读全帖 |
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t******n
发帖数: 2939 | 19 ☆─────────────────────────────────────☆
alias (贾人贾义) 于 (Sat Apr 20 11:20:31 2013, 美东) 提到:
发信人: alias (贾人贾义), 信区: Military
标 题: 朱令案的凶手已经呼之欲出了
关键字: 朱令
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 20 11:18:40 2013, 美东)
随着一堆新材料的出现，俺对朱令案又有了一些新的认识。现在写出来希望能和大家共
同讨论。
一、凶手很可能是一次投毒，毒源未除，朱令多次中毒。
据朱令律师公布的材料
http://blog.sina.com.cn/s/blog_49c1101d0102eg4q.html
“结论是朱令有二次中毒高峰。第一次的中毒应当是外用。临床症状证明是亚急性中毒
，而受害人的体内铊含量远远超过致死量，说明是被多次小剂量投毒。下毒的铊无法使
用铊试剂，受害人体内的铊含量一瓶试剂不够用；大约需要1.5升，两大啤酒瓶，大量
液体不好携带也不好投毒，只能使用固体。证明投毒的剂量，必须为铊盐固体才可以。
结论是可能有多次... 阅读全帖 |
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T*********s
发帖数: 17839 | 20 整个帝宫基本处于毫无防御的状态，看不到城墙箭塔。就是那几座高耸的魔法塔也
与通用样式不同，看样子恐怕也是用来研究或维护环境，而不是防御攻敌。至少李察没
有在尖顶上看到释放魔法能量攻击的装置。
如果有敌人穿越低语森林，直接从梦境之湖偷袭，那就可以越过城市直取帝宫。李
察心中刚刚浮上这个想法，随即就给否定了。
这是一条捷径，但也可以说是最困难的路线。因为帝宫中住着的是迦兰帝君。而武
圣藏剑的庄园则在低语森林的深处。
翡翠天湖的城墙更多是用于装饰和城市管理，而非防御敌人。
在千年之前，千年帝国立国之际，开国的波涛帝君罗曼罗兰曾站在梦境之湖的湖畔
发表了著名的立国演讲。
她当时曾说：“如果我的敌人能够打到这里，那么帝国也必将灭亡。所以翡翠天湖
将是不设防的城市，我的后代子孙，必须有将任何敌人挡在国门之外的勇气！”
自此之后，千年帝国就延续了极为强硬的对外风格。
此后一代代帝君不断对外扩张，数百年来最大的挫折就是北上失败。但当时千年帝
国是败于查尔斯之手。
当年查尔斯和他的七将军不可一世，横扫了北部大陆，在此基础上建立了神圣同盟
。其后他更是发动了人族历史上规垩模最大的远征，完成了斩杀深渊大领主... 阅读全帖 |
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Z*****l
发帖数: 14069 | 21 “不敢确定。”胡科长说，“这确实是一个疑点。凶手分尸没有从关节下手，显得对人
体不太熟悉，但是取内脏的手法又非常熟悉人体结构。我觉得凶手故意不从关节下刀，
就是为了迷惑我们警方，让我们分析不清他到底懂不懂法医学。”
“那你分析，凶手取下内脏的行为，目的是什么呢？”我问。
“吸引眼球。”胡科长斩钉截铁。
“吸引眼球？”大宝一脸不解的表情，“会不会是精神病作案啊？”
胡科长摇摇头，说：“精神病作案的特点是不顾后果，行为凌乱。但是这个案子分
尸有序、剖腹有道，而且还有个割槽捆绑的有目的性的特征性动作，看起来不是精神病
作案。”
“那……”大宝挠挠头。
“可能和死者不熟悉，碎尸剖腹，吸引关注，抛尸不用包裹物，抛尸地点选择在闹
市区。”我抬起头看着胡科长，“你觉得，凶手为什么这么做？”
“故意让我们发现，”胡科长垂下眼帘，“挑衅警方。”
我点头赞成：“凶手的碎尸行为不是为了匿尸，反而是为了让我们更方便发现。我
最担心的事情发生了，我们的对手是在向我们挑战！”
“而且我们的对手，还懂一些解剖知识。”胡科长说，“不会是自己人吧？... 阅读全帖 |
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l*****u
发帖数: 265 | 22 岁月是最奇妙的东西，它让所有过往最刻骨铭心的相爱和疼痛都变得模糊而平静，以至
于我可以微笑着叙述。我不知道这是一种温柔，还是一种残酷。一，机场“飞机将要起
飞，请各位乘客收起桌板，系好安全带，将手机…”我长按下了手机关机键然后看见屏
幕上出现关机的字样后把它随手丢进了飞机座椅上的网袋里。偏头靠在窗户的玻璃板上
，轻轻的向上面呵了口气，用手指在上面一笔一画的写着。西藏。机身一震，然后就是
起飞前的缓冲滑行。六点三十，飞机起飞。坐在我旁边的是个大学生模样的男孩，有一
张年轻蓬勃而笑容明媚的脸。我不喜欢这样的人。直觉上的。我讨厌那些幸福的肆无忌
惮的人。他们过于灼热的温度会让我有种狼狈到无处遁形的感觉。于是我从座椅靠背上
抽出本旅游杂志来打发时间。可是那个男孩大概是第一次自己旅行，显得有些兴奋，在
飞机穿过了对流层而平稳飞行后，他开始试图和我搭上话。“嘿，你也是一个人准备去
西藏旅行吗？”我抬眼看向他，男孩很年轻，像是刚刚成年的样子。留着很短的碎发，
笑起来时会露出一颗虎牙。“是。”我说。“啊！真巧，我也是！我叫刘宇，是上海交
大的大二学生。你看起来也是个学生吧？你大几了？哪儿的？要不咱俩结... 阅读全帖 |
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l*****u
发帖数: 265 | 23 岁月是最奇妙的东西，它让所有过往最刻骨铭心的相爱和疼痛都变得模糊而平静，以至
于我可以微笑着叙述。我不知道这是一种温柔，还是一种残酷。一，机场“飞机将要起
飞，请各位乘客收起桌板，系好安全带，将手机…”我长按下了手机关机键然后看见屏
幕上出现关机的字样后把它随手丢进了飞机座椅上的网袋里。偏头靠在窗户的玻璃板上
，轻轻的向上面呵了口气，用手指在上面一笔一画的写着。西藏。机身一震，然后就是
起飞前的缓冲滑行。六点三十，飞机起飞。坐在我旁边的是个大学生模样的男孩，有一
张年轻蓬勃而笑容明媚的脸。我不喜欢这样的人。直觉上的。我讨厌那些幸福的肆无忌
惮的人。他们过于灼热的温度会让我有种狼狈到无处遁形的感觉。于是我从座椅靠背上
抽出本旅游杂志来打发时间。可是那个男孩大概是第一次自己旅行，显得有些兴奋，在
飞机穿过了对流层而平稳飞行后，他开始试图和我搭上话。“嘿，你也是一个人准备去
西藏旅行吗？”我抬眼看向他，男孩很年轻，像是刚刚成年的样子。留着很短的碎发，
笑起来时会露出一颗虎牙。“是。”我说。“啊！真巧，我也是！我叫刘宇，是上海交
大的大二学生。你看起来也是个学生吧？你大几了？哪儿的？要不咱俩结... 阅读全帖 |
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c*****3
发帖数: 1141 | 24 “1989年‘六‧四’天安门屠杀之后，中共的意识形态彻底破产，尤其是1991年8
月苏共垮台和随之而来的东欧剧变，给中共带来极大的恐惧和压力，内外交困的形势使
其统治合法性和生存受到了空前的挑战。此时中共已经无法用马、列、毛的原教旨主义
整合其党徒，而转向了用全面腐败来换取党徒的忠心。换句话说，只要谁跟着党，党就
允许他通过贪污等方式换取不入党就得不到的好处。尤其是1992年邓小平南巡之后，中
国从官倒横行到房地产和股市的投机，从包二奶到走私遍地，黄、赌、毒蔓延。虽不能
说‘洪洞县内无好人’，但民间对于中共反腐早已失去信心，认为中高级干部的腐败比
例超过一半以上。
此时法轮功学员修炼‘真、善、忍’，展示出来的道德风貌打动了民众尚存的内心善良
，引来上亿民众的敬意，参与修炼，法轮功这面道德的镜子照出了中共的一切不正。”
（转自《九评共产党》之五）
然而，1999年7月，在利欲薰心与个人妒忌的双重作用下，江泽民利用中共“全党服从
中央”的组织原则，和中共所掌握的国家机器，包括军队、媒体、公安、警察、武警、
国安、司法系统、人大、外交、伪宗教团体等等全面开始了向法轮功的镇压。军队... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 25 进入7月份以来，南京出现了多个高温天气。本报资料图片 刘浏 摄
中国气象频道官方微博@中国气象昨天发布了内地“四大火炉”新排名，福州成为高温王者，荣获“冠军”宝座，重庆和杭州位列二、三名。南京跌出前十名，排名14。
但有网友称，“这也并不能代表南京不热，冷暖自知有木有！”而@南京气象也表示，“排名神马都是浮云”。有业内人士质疑，仅用高温天数代表“火炉”城市欠妥，温度、湿度、风速、高温时长、夜间温度等因素都要考虑，尤其是“体感温度”是老百姓最能体会到的，与其说是“火炉”，不妨用“炎热指数”来替代。
内地“火炉城市”新排名
1 福州
2 重庆
3 杭州
4 海口
5 长沙
6 南昌
7 武汉
8 南宁
9 西安
10 广州
11 石家庄
12 郑州
13 合肥
14 南京
15 济南
16 上海
先看成绩单
高温考试，南京仅排在第14 福州成为新任“火炉王”
昨天，@中国气象发布了内地四大火炉，引起了多方关注。这则微博是这样的，“新的30年（1981- 2010年）全国高温呈现增多趋势，华南地区高温日增幅最明显，广州增7.7天、福州增5天、海口增5天。另外，内地最新三大火炉分别是福州、重庆... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 26 近日，国家主席习近平视察新疆。当品尝到新疆的干货时，习近平连连称赞。他说：“新疆有烤馕、抓饭、羊肉串、哈密瓜、葡萄等，咱们有充足的理由说，‘不辞长作新疆人’。”
中华传统小吃历来是中华文化的重要组成部分，领导人“点赞”小吃背后，是一个个生动的故事。
毛泽东一共品尝过4次豆皮，次次“点赞”
1922年，湖南长沙，毛泽东邀李立三商议组织安源煤矿工人罢工。两人边走边聊，不知不觉来到聚集湖南小吃的火宫殿。在火宫殿里，毛泽东不仅请李立三吃臭豆腐，而且还介绍臭豆腐的由来。“相传臭豆腐发明在康熙年间，发明者是一个落第秀才王致和……”当然，在这顿饭中，毛泽东和李立三主要聊的还是怎么发起安源大罢工。
1958年4月12日，毛泽东重游故地，对于臭豆腐仍然赞不绝口。后来，根据这一天毛泽东在火宫殿的食谱，湘菜师傅制作了“主席宴”，其中的小吃有臭豆腐、龙脂猪血、姊妹团子、宫殿煎饼等。
除了臭豆腐，毛泽东还喜爱豆皮。豆皮是湖北农村的乡土风味小吃，老通城以经营三鲜豆皮闻名，毛泽东一共品尝过4次，次次“点赞”。
1958年4月3日，毛泽东原本准备在汉口大智路老通城本店吃豆皮，由于担心人多，不愿让群众多等，就改在惠济路... 阅读全帖 |
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d********7
发帖数: 160 | 27 流浪地球
作者：刘慈欣
上篇 刹车时代
我没见过黑夜，我没见过星星，我没见过春天、秋天和冬天。
我出生在刹车时代结束的时候，那时地球刚刚停止转动。
地球自转刹车用了四十二年，比联合政府的计划长了三年。妈妈给我讲过我们全家
看最后一个日落的情景，太阳落得很慢，仿佛在地平线上停住了，用了三天三夜才落下
去。当然，以后没有“天”也没有“夜”了，东半球在相当长的一段时间里(有十几年
吧)将处于永远的黄昏中，因为太阳在地平线下并没落深，还在半边天上映出它的光芒
。就在那次漫长的日落中，我出生了。
黄昏并不意味着昏暗，地球发动机把整个北半球照得通明。地球发动机安装在亚洲
和美洲大陆上，因为只有这两个大陆完整坚实的板块结构才能承受发动机对地球巨大的
推力。地球发动机共有一万二千台，分布在亚洲和美洲大陆的各个平原上。
从我住的地方，可以看到几百台发动机喷出的等离子体光柱。你想像一个巨大的宫
殿，有雅典卫城上的神殿那么大，殿中有无数根顶天立地的巨柱，每根柱子像一根巨大
的日光灯管那样发出蓝白色的强光。而你，是那巨大宫殿地板上的一个细菌，这样，你
就可以想像到我所在的世界是什么样子了。其实这样描述还不是太... 阅读全帖 |
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l*s
发帖数: 6372 | 28 小S
本计划书根据台湾庄淑旗博士的坐月子理论，本人将逐一实践，并及时把心得体会与各
位姐妹分享。
关键词语：
1、 滴水不沾 （以米酒水代替普通水）
2、 粒盐不进 （少食盐）
3、 勤绑腹带
4、 静心休养
二、《如何坐月子》理论概要
初次知道这本书，是因为一个朋友丽丽。那时候我姐姐怀孕快生了，丽丽介绍她用
这本书，说效果不错。我才知道她的小孩已经半岁了，可是她的身材恢复得非常好，根
本看不出生过小孩了。就这样，我们家姐妹三个，都用这个方法坐的月子，不仅身材恢
复的不错，体质也比以前好多了。
作者庄淑芹博士，是台湾著名的妇产科专家。她提出，女性在一生中有三次机会
可以调整自己的体型，使之恢复青春、美丽与健康，那就是初潮期、生产后、更年期。
这里最重要的就是生产后这个阶段。这个时期，你的身体就好像一个打开的大门，可以
把怀孕时积累的多余的积水和毒素（这也是产后发胖的主要原因）排出体外，然后通过
正确的补养使你的身体更健康。
1、坐月子三阶段：一排二调三补
具体是将产后一个月按周划分，每周根据需要，吃不同的食品：
第一周，主要是要把多余的水分和毒素以及恶露排出体外，每天喝生化汤，吃麻油
... 阅读全帖 |
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l***d
发帖数: 396 | 29 其他地方不知道，但是我家那里是很好过的，工人公务员工资基本都涨了，物价这几年
却几乎没涨过，房价更是低，当时大家几乎都没什么炒房的想法。扯远了，我是吃货，
主要还是说说那段时间的吃食吧。楼主是四川人，中学是在一个小县城读的，这个县城
虽然小，但是吃的真是五花八门琳琅满目，最关键的是便宜！中学的时候离家住校，住
校生基本都是吃食堂，早饭喜欢买个包子买碗小菜，包子常见的是莲藕肉馅，白菜肉馅
，大包子三毛一个，两个五毛。小菜有炝白菜，呛土豆丝，凉拌土豆丝，红烧凉粉，凉
面凉粉等，五毛钱一碗，用那种一次性透明塑料碗装的，量还蛮多，所以早饭花八毛钱
吃得又好又饱。午饭基本只要一块五，一荤一素，米饭貌似不要钱，也有好一些的小炒
，肉会多一些，量也多，一个菜就够吃了，印象中2-3元吧。晚饭有米线，面条，水饺
等，基本晚饭只花一元就吃得很饱，我经常买一元钱的米线再花五毛钱买五个水饺，被
班上男生嘲笑能吃……这样的日子过了一学期，我和好友两个懒货实在不想洗碗，一合
计就干脆到校外吃饭了。那时候校外一条街几乎全是买小吃的，早饭包子馒头油条花卷
什么的统一价一个三毛两个五毛，然后还有小笼包，小笼包是大葱肉馅... 阅读全帖 |
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a****r
发帖数: 12375 | 30 花村
王华
0
我们花河一九五〇年才迎来解放，一九八二年才迎来土地责任制，到了九十年代，
才知道农民进城可以大把大把挣钱。由于生得偏僻，我们对于大好形势的反应，总是慢
上那么半拍。但我们从来都不消极，我们总是认为只要努力一点，就能把落后的那半拍
赶上。
一九九二年的春天，花河的年轻男人开始大量涌向城市。每天一趟通往县城的班车
，被他们挤得密不透风。命中注定，其中也会我们花村的年轻男人们。
1
花村以花为名，花村女人也以花为名。花村娶一媳妇添一姑娘，都要在房前屋后栽
一棵花树。娶一“桃花”，就种桃树。添一“橙子”，就种橙子树。不仅种树，还要种
花，只是不种地上，种衣服上。比如栀子的衣服上就种着一朵栀子花，百合衣服上种的
是一朵百合花，映山红衣服上种的当然是一朵映山红。这还不够，她们还会在自己的花
季里让自己也带着花香。花朵开在树上香的是院子香的是村子，她们把花朵摘下来放进
小背心里，或者用它们泡水洗澡，就能香自己。这样她们就是名副其实的花儿了，就是
名副其实的栀子百合映山红了。
因为爱花，花村人就都有点多愁善感。所以，花村的男人们比起别村那些兴冲冲不
管不顾地往班车上挤的男人们，就扭捏了... 阅读全帖 |
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o**n
发帖数: 2130 | 31 尿疗，虫疗，电疗，羊粪疗，地磁疗，最傻逼的我回国的时候亲眼见到的有两种：
1.呼喊疗法，几个老头老太太早上五点钟楼下嗷嗷叫，跟杀猪似的
2.倒着走，一大早上一堆老头倒着走，电视上还报道过倒着走掉河沟里淹死的
近 日，云南文山一女孩患β地中海贫血因无钱治疗，其父亲自学“本草纲目”，从山
上采挖来草药，通过烧“药”火熏的方式给6岁的女儿做治疗引起热议。其实在 民 间
有不少疗法自称“偏方治大病”，在没有任何科学依据的情况下往往让患者错过了治疗
最佳时期。图集盘点了民间的一些奇葩疗法。
2014年6月24日，重庆，两位有10多年的尿疗经历的老人当面喝下刚接的尿液。
2007 年7月6日晚上10点多种，新疆阿勒泰市被人们称为奇人的张德科家中，亲眼
目睹张德科老人真实演示220伏电流穿身过的情景。张德科老人在用自己 身上的220伏
电流为患者王心浩治疗腰疼病。几个月前，王心浩患严重腰椎骨质增生，一到七的关节
僵直，一直卧床正常生活不能自理，当地医院考虑到年龄及病 情手术也未敢进行，后
经过张德科老人九次一个月时间的电疗后，称王心浩的病情基本痊愈，现在骑自行车也
不在话... 阅读全帖 |
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a****r
发帖数: 12375 | 32 花村
王华
0
我们花河一九五〇年才迎来解放，一九八二年才迎来土地责任制，到了九十年代，
才知道农民进城可以大把大把挣钱。由于生得偏僻，我们对于大好形势的反应，总是慢
上那么半拍。但我们从来都不消极，我们总是认为只要努力一点，就能把落后的那半拍
赶上。
一九九二年的春天，花河的年轻男人开始大量涌向城市。每天一趟通往县城的班车
，被他们挤得密不透风。命中注定，其中也会我们花村的年轻男人们。
1
花村以花为名，花村女人也以花为名。花村娶一媳妇添一姑娘，都要在房前屋后栽
一棵花树。娶一“桃花”，就种桃树。添一“橙子”，就种橙子树。不仅种树，还要种
花，只是不种地上，种衣服上。比如栀子的衣服上就种着一朵栀子花，百合衣服上种的
是一朵百合花，映山红衣服上种的当然是一朵映山红。这还不够，她们还会在自己的花
季里让自己也带着花香。花朵开在树上香的是院子香的是村子，她们把花朵摘下来放进
小背心里，或者用它们泡水洗澡，就能香自己。这样她们就是名副其实的花儿了，就是
名副其实的栀子百合映山红了。
因为爱花，花村人就都有点多愁善感。所以，花村的男人们比起别村那些兴冲冲不
管不顾地往班车上挤的男人们，就扭捏了... 阅读全帖 |
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c*****c
发帖数: 606 | 33 【大纪元2011年04月16日讯】序：“1989年‘六‧四’天安门屠杀之后，中共的
意识形态彻底破产，尤其是1991年8月苏共垮台和随之而来的东欧剧变，给中共带来极
大的恐惧和压力，内外交困的形势使其统治合法性和生存受到了空前的挑战。此时中共
已经无法用马、列、毛的原教旨主义整合其党徒，而转向了用全面腐败来换取党徒的忠
心。换句话说，只要谁跟着党，党就允许他通过贪污等方式换取不入党就得不到的好处
。尤其是1992年邓小平南巡之后，中国从官倒横行到房地产和股市的投机，从包二奶到
走私遍地，黄、赌、毒蔓延。虽不能说‘洪洞县内无好人’，但民间对于中共反腐早已
失去信心，认为中高级干部的腐败比例超过一半以上。
此时法轮功学员修炼‘真、善、忍’，展示出来的道德风貌打动了民众尚存的内心善良
，引来上亿民众的敬意，参与修炼，法轮功这面道德的镜子照出了中共的一切不正。”
（转自《九评共产党》之五）
然而，1999年7月，在利欲薰心与个人妒忌的双重作用下，江泽民利用中共“全党服从
中央”的组织原则，和中共所掌握的国家机器，包括军队、媒体、公安、警察、武警、
国安、司法系统、人大、外交、伪宗教... 阅读全帖 |
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c*****g
发帖数: 21627 | 34 2014年台湾食品安全问题事件，台湾调查发现食品产业诸多厂商各式违法事件，引起社
会舆论对食品安全问题普遍关注。包括查出数起劣质油品事件[1][2]、灌水肉、保险粉
漂白豆芽菜、用“血液透析液”空桶盛装仙草茶、化工原料制豆花等等。
目录 [隐藏]
1 当年事件
1.1 豆制品
2 缘由及分析
2.1 黑心食用油
2.2 黑心饲料油
2.2.1 屏东郭烈成馊油地下工厂、进威企业
2.2.2 鑫好企业（顶新集团上游）
2.2.3 顶新集团及上游
2.3 香港金宝运
3 事件简史
4 产品项目概略
4.1 台湾
4.2 香港
4.3 澳门
4.4 中国大陆
4.5 马来西亚
4.6 新加坡
5 各地影响
6 废油检验公布
6.1 检验项目
6.2 外观及味道
6.3 结果显示
6.4 评论
7 刑事犯罪
7.1 拘捕
7.1.1 屏东、高雄
7.1.2 香港检警
7.1.3 郭烈成、强冠叶文祥等
7.1.4 鑫好企业
7.1.5 顶新集团及其同伙
7.1.6 台南市仁德区“北海油脂”
7.2 判刑及处罚
7.2.1 行政罚款
7.2.2 公职人员惩处
7.2.3 侦结起诉
7.2.3.1 ... 阅读全帖 |
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w********a
发帖数: 188 | 35 西西河还是有高人的
错把定式当本手 [ 老广 ] 于:2009-09-04 09:34:36
看达雅的那个本手何以铸败局时就想说，本手怎么可能铸败局。新疆的被动归根到底是
找搬定式的结果而不是本手的结果。本手顾名思义就是本分的应手，本手对于业余的棋
手足够打趴下了，这些疆独业余水平都谈不上，就是跟你摆五子棋来了。对付这种恐怖
行径土共的本手历来是以革命的两手对付反革命的两手。老毛讲究民族政策，这政策就
是人家发明的，但班禅不听话，胡说八道也是要放火上烤一烤。
土共这次的问题是找抄定式，但对手不是来下棋的，而是来搅局的，给你乱七八糟下一
通茅厕流，胡温还那里正八经拿个扇子想应着，结果越应越错。真是本手，那会这么被
动。所以我们要分清楚那些是找搬定式那些是本手，比如在75事件发生后，胡core滞留
意大利就是定式，因为按照定式，国内应该早把局势搞定了，这样将来令计划写回忆录
时可以写一笔胡总是怎么冷静应对，和谢安一样谈笑间小儿辈遂已破贼。好像当时谢安
说这话时是在下棋，实际结果就不说了。影帝在京主持工作，遇到这种事情，本手是及
时宣布戒严或者紧急状态，这样起码可以打击敌人嚣张气焰，让群众有 |
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y*****7
发帖数: 2869 | 36 你真是好人啊。。。
我的BED扔了，BOX扔了，SHEET 扔了，今天早上爬起来就干这个。枕头留着，但是我
回家肯定扔，我现在已经进入浮云状态了。。。神码都是浮云。。我都快死了，管那么
多。。
我貌似根本没啥家具，因为之前一轮搬家全都送人了。所以我只有一个BED，扔了。一
个铁桌子，也就是书桌啦，我准备也扔了或给别人吃饭好了，桌布也扔了。我也没有书
架，汗吧。哈哈，现在终于发现东西少是最好的了。。我的书都放在PAPER BOX里面，
所以我可能会打包，然后封好有机会一本本的用烤炉烤或者在太阳光下晒？
我这里温度估计不低，所以我估计用雷达杀一顿我的车子，但貌似有太阳的时候车子温
度很高，不知道是否能杀死。而且太阳光可以穿透车子杀菌消毒吗？
鞋子我比较CONCER,我有好几个靴子。。。。我估计我也要用烤炉烤一下，皮鞋不知道
是否用开水烫。。。跑鞋估计得用开水烫洗。
箱子LUGGAGE能否烫洗。我准备这样干。
然后我的书包有好几个，估计也要清理烫洗。。。
其他没啥了。厨房的东西反正是要洗的。。。
恩，我朋友家是木地板，，所以比地毯好，我现在看到地毯就发毛。。。朋友家是房子
，不是APT，所以... 阅读全帖 |
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j*****n
发帖数: 19 | 37 早餐:早餐西蛋饼
材料:面粉(self-rising flour比较好),鸡蛋,back bacon(肥肉少),符合自己口味的果
酱或者salad dress(我选用的是honey mustard),水果丁,soya beans(买的现成罐装的
tomato sauce soya beans),色拉(配色而已)
做法:
1.制作pancake:没有严格按照方子做,只是将面粉,鸡蛋,牛奶,油,少许糖,少少水,混合
成稀糊糊,然后倒到不沾平底锅里面,中温煎熟.(面糊糊里面已经放了油,所以平底锅可
以用butter擦一层油,也可以完全不放油了)
2.通常pancake作出来会比较软.图中饼显得略硬,是因为没有self rising flour了,只
好改用plain flour.
3.Bacon放烤架上放入grill,用high火力烤到一面变硬,翻面,然后换低档,继续将水分烤
干.直至变成crispy bacon.
4.豆子微波加热,一小块芒果切丁(别的水果也可以,不过芒果味道比较百搭),一点绿色
色拉菜撕碎(只是为了配色)
5.pancake放到盘子里,倒上一圈豆子,撒上芒果丁和色拉碎,中 |
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t*****x
发帖数: 2602 | 38 总共3个，一个是个蓝色没盖子的，另外两个是pryex（也不知道拼对了没有）带盖子的
，两个一模一样的。这3个碗尺寸都差不多，我平常活面都可以用它。
第一个蓝色的大碗在一个月前身亡，为它收尸后我只能感慨它命不好，这碗咋阵亡的呢
？我就把它放在操作台上，稳如泰山一般放在操作台上，谁知横祸飞来：立在旁边的案
板突然出溜一下趴在了操作台上，一脚就把这个碗铲到地下了，我还伸手抓了一下，没
抓住，梆的一声，粉碎。顺便这个案板还压扁了我那个煮汤装调料的铁丝网球。惨案啊
惨案。
好在我内心深处钟爱那两个带盖子的P家的碗，所以也没有伤怀很久。
今天，又一个带盖子的碗身负重伤。说来话长。
天冷了，我又开始发酒酿，上周先小试了一把，用两个罐头瓶子发的，放烤箱里，看看
成不成。就在发酵40小时候，我家LD预热烤箱要烤芝麻核桃，没把酒酿拿出来就直接加
热到了350度，才发现，我的酒酿在烤箱里。他“哇”的一声叫了起来，告诉我酒曲肯
定被烫死了。后来证明酒曲活的好好的，玻璃瓶子烤热了但是里面的糯米还是温的。尽
管这样我还是以小人之心借机把LD好好教训了一通，趁机出出气，他也没辙，只好受着。
那两瓶酒酿被我这个酒酿鬼 |
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e*****6
发帖数: 3745 | 39
17. 在步骤12 沥干的香料中，用筷子夹出红辣椒，备用
18. 在步骤12沥出的香辣油，放一边备用
19. 将沥干的剩余香料拌入步骤15-16爆腌的猪羊排中，然后平铺在烤盘里
20. 盖上锡纸，闷烤1小时，烤温保持200ºC（400ºF） |
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e*****6
发帖数: 3745 | 40
21. 闷烤完毕，将猪羊排放在垫好架子的方形烤盘中，猪羊排表面撒上带有红辣椒末的
香辣油，撒匀后，将方形烤盘（不用盖锡纸）放入烤箱，烤温保持200ºC（400ºF）
22. 准备装盘，盘底铺柴鱼削
23-24 摆盘 |
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p*****e
发帖数: 16417 | 41 ☆─────────────────────────────────────☆
BabyGirl2008 (BabyGirl2008) 于 (Tue Sep 7 21:59:19 2010, 美东) 提到:
研究了不少方子，最后自己总结了一个比较简单的
做月饼不麻烦，就是换算单位比较麻烦，呵呵
月饼皮：
面粉 200克， 一杯半，后来和面的时候又加了不少
walmart买的syrup 180克 半杯，也许多了，因为后来需要加很多面
vegetable oil，1/3杯
baking soda 1/2tsp+1tsp 水
1/2tsp 盐
混合揉成面团，醒半小时
月饼馅：
豆沙是自己做的，高压锅煮熟之后blender打碎，很碎很碎，然后加油炒，一边炒一遍加糖，自己感觉加了不少油，比炒菜的多，但是后来吃的时候还是有些干
从costco买的一大袋亚洲风味的小零食，里面有腰果，花生，杏仁，粘碎了，抱在豆沙里面
350F，烤5分钟之后，刷蛋液，刷得很少，就怕把花纹给盖住了
然后温度略低些，烤了将近20分钟（可能我家烤箱太老了，温 |
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s*******3
发帖数: 1172 | 42 同意EPA的，降温，延长一点时间，会减少膨胀，回缩就少了。我现在都用310-315的温
度（也许我家的烤箱新，温度偏高？），
你烤过几次就知道大概时间了，不要频繁开烤箱，40分钟以后再看看烤过没 |
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p****y
发帖数: 23737 | 43 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: yo ( ya no soy yo), 信区: Vegetarianism
标 题: 贴点儿简单素菜，无蛋奶，有五辛
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 14 03:32:06 2010, 美东)
都是好几年前的照片，现在没有以前那么清闲，总是饭好了马上就吃。我属于爱创新没
经验的厨师，LG作菜比我好吃效率也高，下次找点儿他做的菜来贴。
九层塔蘑菇豌豆荚
从《素食期刊》中的菜谱改良出来的，这个新鲜豌豆荚叫sugar snap peas，很甜，蘑
菇会越炒越少的，可以多放点儿。
原料：大蘑菇（portobella）两个切块，新鲜豌豆荚一包，冷冻玉米粒一小碗，九层塔
一小把撕碎，蒜几瓣儿切碎。
做法：将橄榄油中火烧热，爆香蒜末，放进蘑菇翻炒五分钟，到蘑菇略微缩水，放进豌
豆荚和玉米粒翻炒至豌豆夹呈鲜绿色，加少许酱油，放进九层塔翻匀。
青葱土豆饼
这个土豆饼是LG发明的，独此一家，非常方便简单，以前我们住在两个城市，每隔半个
月就飞过去过周末，都是半夜十一二点才到的飞机，他去机场的时候总会带个很大的饭
盒儿，... 阅读全帖 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 44 这是一款非常简单易做的甜点。偷懒了，派皮买的是TJ现成的，只要回来让它回温
到室温再摊在派盘里，修饰一下边边就可以了。
Filling也很简单：2/3 cup 糖
1/2 cup dark corn syrup
3 个 鸡蛋
3 tbsp butter 融化
1 cup pecan
过程：先将糖和butter搅拌至糖溶化，再加入打散的3个鸡蛋拌匀，再倒如糖浆
拌匀
pecan平铺在派盘里，填充入混合液体
放入预热375F的烤箱烤10分钟后将温度调低至350度继续烤25分钟
时间到后取出晾凉后切块开吃。 |
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p********2
发帖数: 9939 | 45 太感动了，好吃啊。晚饭忍住没吃就等它，果然没让我失望，椰子项和奶油味到处飘，老公已
经吃了俩了
做法：
一碗温牛奶，放了一条butter（切小块），俩鸡蛋，sugar适量，加椰子丝（coconutflour）放置面包机里，加高筋面粉（breadflour），挖个坑，加yeast一小包。面包机打到面团档，让面包机揉啊揉啊。面包机好像工作了1个半小时，那时候面还没完全发起来，我等了又将近1个小时，面完全发起来了。
取出面包，再揉，把气包揉没了，揪一团一团揉成小圆球放到烤盘里，排起来，留一些空隙。再等它发酵，半个小时差不多。
这时候打个蛋，分离蛋黄。等面包发起来的时候刷上蛋黄。撒上白芝麻，黑芝麻，或者杏仁。烤箱325，放进去烤啦。我烤了15－20分钟差不多，那蛋液变深色了，面包膨胀的挤来挤去就好了，关了火，闷一下，别过头了。
松松柔柔，香气扑鼻的小餐包就好了。5555555555吃了4个了我。 |
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b*****o
发帖数: 2407 | 46 此款面包是葡萄牙的圣诞面包。材料和stollen有点相似，最大的共同点是：提前一天
将干果泡入酒中（正宗的是用葡萄牙的port酒，我只有朗姆酒）。
家里事先就有一包mix dried fruit，我用了里面的芒果、木瓜、葡萄干、椰子、枣子
。另外，我加了蔓越莓干和杏子干。其实你可以用你喜欢的任何水果，然后混入面团中。
方子来源于ultimate bread.
但是我根据家里的实际情况调整了干果的种类。
我还是将原方子给你，便于你自己调整方子。
100g glace citrus peel, chopped
3 tbsp each raisins and pine nuts (我将松子换成了almond)
100 ml port
2 1/2 tsp yeast
100 ml water
500 g unbleached flour
1 1/2 tsp salt
以上干果提前一晚上放入酒中泡。第二天用漏勺将酒漏干净，干果备用。将酵母放入温
水中溶解，静置5分钟。
同时，你将面粉和盐混合均匀，在中间挖一个洞，将酵母倒入其中，将四周面粉划入一
些到中间洞里，混成很粘的糊糊，然后盖上盖子，发酵2... 阅读全帖 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 47 表怀疑， 我真的放了绿茶粉了， 烤好后绿色竟然太浅了，下次多放点点。不过
，还是吃得到很浓的绿茶味道的。
也许，用抹茶粉是不是能让颜色显出来呢？
方子是学小爱mm的，尝过后觉得，糖可以适当再多加一点，现在基本上吃不出甜
味。其他很好， 很松软很松软，而且，绿茶和豆沙搭配的味道实在很赞~绝配！
原料：
3 1/2cup高筋面粉
1cup温牛奶
2tbsp butter，用微波炉融化
2tsp yeast
1个鸡蛋
1/2 tsp 盐
4tbsp 白糖 （这个觉得可以再多加一点）
1tbsp 抹茶粉（我只有绿茶粉）
3大勺cottage cheese（使面包非常的松软，个人觉得有汤种的作用）
2/3cup豆沙
过程：
1、将牛奶、鸡蛋、butter、cottage cheese放入面包机的搅拌缸内先；
2、... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 48 丈母娘家种了一堆韭菜，新鲜的韭菜太香了，系上袋子都能闻到香味。
拿回来包了一堆饺子还有剩，于是乎就想出弄这个
韭菜盒子卷
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
这个菜可以算是懒人版的韭菜盒子，综合了韭菜盒子的馅，春卷的包法，再以韭菜盒子的煎法完成。
材料：韭菜300克，虾皮50克，鸡蛋3个，粉丝50克，盐适量，香油2汤匙，春卷皮
制作过程：
现将虾皮和粉丝分别用温水泡软，虾皮捞出滤干，粉丝放入开水中烫一滚，然后剪成短节。
韭菜洗净滤干，切碎，鸡蛋打匀炒好捣碎冷却。
将韭菜，碎鸡蛋，虾皮，粉丝，加入适量的盐和香油一起搅拌均匀为馅。
像包春卷一样包韭菜盒子卷，稍微包的扁平一点好煎。（包成圆柱适合炸，但是不好煎）封口可以用蛋清+生粉+水调成的糊糊。
平底锅用中火烧热，加入一层油，将韭菜盒子卷放入用小火煎，一般一锅可以煎4-6个。
煎第一面的时候，加上锅盖，这样待煎面不会变干。
第一面煎约2分钟，翻面。翻面时如果锅太干，可以再加点油。
第二面... 阅读全帖 |
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h*****m
发帖数: 452 | 49 适合老外爬梯的面包卷。
方子依旧来自文学城苏姐转来的面包大师Peter Reinhart “The Bread Baker’s
apprentice”：
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=201010&postID=3027
味道和之前零失败的豆豆猫中种法和奶酪种法差不多，都是甜面包的口感。而且这个特别细腻。发好
的面拉扯起来无比轻盈像是纱。这个方子没有用到什么种，所以相对来说比较简单哦~~~~~
我也是用面包机揉的面，按照放入面包机的顺序：
1+1/8 cup全脂牛奶
6+1/2 cup白糖。这个我掂量加的。最后发现给老外吃的糖往足里加！使劲加！
1tsp（茶匙）盐。 我也是掂量的少许盐
1 egg.
1tsp 柠檬汁。这个我没有就没加。
3+1/2 cup 面包面粉
2tsp 快速发酵粉。这个我也是掂量加的。
1/2cup cinnamon sugar。这个我也是掂量着加了些肉桂粉和糖的混合物。
开始dough揉面程序，揉到10分钟的时候加黄油5+1/2 tbsp （汤匙）。这个我看错了只加了5
tbsp。
揉完一个30分钟程... 阅读全帖 |
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c*******u
发帖数: 12899 | 50 葱油面：
小葱3根切细丝，放在一小碗里，加两大勺油，微波炉3分钟即得葱油；
spaghetti 半磅，煮熟，过冷水，然后加醋，糖，生抽，尝尝咸淡，最后把葱油倒进去
拌匀就好。
面上还可以撒“炸”好的花生米：
花生米一袋，倒进烤盘里（我用的是8寸方烤盘，如果用大的cookie sheet，烤的时间
要缩短）加少许油拌匀，烤箱预热350F，预热的时候就把花生米放进去，等到了设定温
度，定10分钟，然后关掉烤箱，用余热继续烤5分钟，等花生米变色即得。跟油炸的味
道一模一样，省油省事还没有油烟。
凉拌萝卜丝：
白萝卜一根，去皮刮成细丝，用清水泡一小会，去萝卜的“生”味儿。
然后撒一小勺盐，腌一腌，挤掉水，用柠檬汁和糖调到自己喜欢的酸甜程度。 |
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