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发帖数: 10248 | 1 上海小笼包
薄皮多汁吹弹可破
朋友新近自北方来沪，受近期大热的庆丰包子诱惑，跑去店里一解思乡之情。包子
上桌，人却迷惘了——荸荠大小、热气腾腾、薄皮多汁、吹弹可破……对，这就是上海
的包子，同样名声在外的南翔小笼！
说起来，上海不是没有发面大包，不过，那大多分布于便利店、路边摊，供人拿在
手头快速填饱肚子，真正能“登堂入殿”的包子，唯有小笼、生煎。与上海这座城市给
人的印象相符，上海的小笼包同样精致，小笼包的皮是用不发酵的精面粉擀制而成，馅
料更花工夫，上好的夹心腿肉拌入肉皮冻吊鲜。包制过程显得有点不可思议，馅心看上
去比面皮还要大上一倍，讲究的人家，还会细细捏出16个褶子，个个均匀清晰。
吃小笼还需要点技术，新鲜的汁水是其精髓，一是不要浪费，二是小心喷溅，你可
以先蘸点姜丝、香醋，配上一碗蛋丝汤，再小心地在半透明的皮子底边上咬破一小口，
吮吸两口汁水后，将小笼入口咀嚼品味。
著名的南翔小笼，是上海嘉定南翔镇的传统名小吃，起始于清代同治，已有100多
年历史，素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，深受国内外食客欢迎。
广东叉烧包
大肚收笃高身雀笼
如果第一次吃，习惯北方面食的人不一定会喜欢... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 2 米歇尔今下午游览长城 或将赴14号15号烽火台
2014年03月23日14:22 法制晚报 我有话说(364人参与) 收藏本文
自动播放米歇下午将爬长城（来源：东方卫视）
今天上午，慕田峪长城周边车辆开始限流摄 法制晚报记者 刘畅今天上午，慕田峪长城
周边车辆开始限流摄 法制晚报记者 刘畅
昨天，米歇尔在颐和园游船上向游客挥手 摄 记者 刘畅昨天，米歇尔在颐和园游船上
向游客挥手 摄 记者 刘畅
米歇尔今逛长城
预计下午才到 可能会去14、15号烽火台 接待方备好礼物
法制晚报讯 (记者 蒋桂佳 张鑫 易朵 张颖川 赵颖彦 白冰 蒋伊晋) 按照行程计
划，今天美国总统夫人米歇尔·奥巴马将游览长城。据景区工作人员介绍，景区曾接待
过不少外国元首，景点中最受欢迎的当数14号和15号烽火台。
今天上午，慕田峪景区三公里外的慕田峪环岛已经实行警戒，非经批准车辆不得进
入，但是行人可以步行赶往长城。
在距离景区一公里外的一家小餐厅，挂出停止对外营业的牌子， 门口牌子上写着
这里将接待私人聚会，三点以后才会营业，对于何人前来，工作人员只是笑一笑，并没
有回答记者提问。
记者了解，米歇... 阅读全帖 |
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L*******o
发帖数: 895 | 3 揭秘中央部委特供食堂：每餐兩元
京城物價飛漲，兩人外出用餐動輒花費上百元（人民幣，下同），而政府飯堂的“機關
飯”卻平價驚人。據統計，中央部委在京共設75家飯堂，員工近3000人，為逾5萬機關
幹部及職工服務；這類飯堂大多鮮有對外開放，蒙上一層神秘色彩，筆者日前有機會在
朋友引領下到某部委飯堂一探究竟。
自助午餐58元晚市68元
部委飯堂午餐時間一般在11時半至1時之間，一般設有普通餐廳及自助餐廳。筆者所去
部委飯堂自助餐廳設20多張台、可容納近80人就餐。熱菜共6種（5葷1素）：冬瓜燉豬
腳、酸汁肥牛、燉腔骨、梅菜燜魚、薯仔燒雞以及清炒油菜，菜色新鮮，肉類沒有市麵
餐飯的腥臭味；另有涼拌木耳、拌西蘭花、拌腐竹和醬鴨頸及泡椒鳳爪5種涼菜，以及
蔬菜沙拉；主食則是白米飯、炒飯、炒麵、饅頭、花卷，還有酸奶及應季生果。在餐廳
一旁，提供即蒸的粟米、山藥、花生及蕃薯；同時，亦有即淥的清湯牛肉麵。這種被部
委內部人稱為“一般”的自助午餐員工價僅58元，晚市68元；據悉菜式種類在中央八項
規定後已有所削減。
在自助餐廳後麵就是員工飯堂，據悉目前標準是四菜一湯，要憑證件入內，餐費僅是
象征性的兩元。... 阅读全帖 |
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q********i
发帖数: 4290 | 4 相当省事的做法。
新钓上来的 bass，除鳞，清内脏，去头，洗净。千万不要把苦胆弄破。
加姜，加几个小干椒，加蒜，加多点糖，加适量盐，加醋，加料酒，加少量生抽，加少
量橄榄油，加水刚刚没过鱼。千万不要加葱，也不要加老抽，也不要加太多油，更不要
加太多水。
大火至水烧开，然后小火慢炖半个小时，最后大火烤干让汤汁至粘稠状。鱼出锅后，把
粘稠的汤浇到鱼上。炖之前，千万不要油炸。
色香味俱全。 |
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f*********t
发帖数: 11092 | 5 “全羊席”菜色很多，先捡重点讲几个特色菜肴，读者即可一斑而见全身。
发菜山：将上等的熟绵羯羊瘦肉切成厚约4分的大片，用食盐、味精、花椒水，胡
椒粉抓煨好，发菜拣净泡软。摆盘时，把羊肉再切成一块块片状尖顶山石模样，把发菜
铺入盘底，每一层片肉夹一撮发菜，发菜上又扦入尖头肉块，要让发菜大部分露有外面
，尖头肉片象怪石一样悬插在发菜上。最后在发菜和羊肉片构成的发菜山上插现两根细
长的香菜，山边饰以红萝卜雕花。这道菜浇上清场可以热吃；浇三花油可凉吃。吃起来
肉烂、味香，清爽可口。
扣麒麟顶：扣麒麟顶为全羊席之首菜。将羊头烫毛刮净，下锅煮熟，捞出取骨取舌
，使羊脸和下颠肉保持完整，不变形。将羊脸肉用酱油上色入味，炸成金黄色，放入碗
内，将羊眼(挖去黑眼珠)放在眼窝内，将羊舌片按原形放在羊脸肉上面，再将下颏肉按
原形压在羊嘴周围，仍是完整的羊头形状。然后加入食盐、酱油、花椒水、葱段、蒜片
、姜末、八角一颗，上笼用旺火蒸烂取出，拣去调料，将羊头完整地翻扣在凹盘内，使
羊脸压在下颏上，羊嘴衔一根香菜，梢部露在嘴外，盘的四周放一些发菜，萝个刻的红
菊花和黄菊花。这道菜，色泽金黄，五彩缤纷，头形完整... 阅读全帖 |
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e****l
发帖数: 3319 | 6 四川狗肉火锅的做法：
四川风味的狗肉火锅具有辣而不燥、麻而不烈、风味厚重、久食不腻的特点。以下四川
狗肉火锅的做法，非常适合家庭自制，喜欢川菜的朋友们就做来尝一尝吧——
原料：狗肉1500克。
辅料：茴香15克。
调料：桂皮15克、黄酒100克、白酒25克、干红椒5只、酱油75克、味精2克、盐5克
、辣椒酱25克、白砂糖15克、猪油（炼制）100克、青蒜20克、大葱10克、姜10克、花
椒4克。
做法：将狗肉皮上的绒毛烙尽，投入冷水中刮洗干净切成约4厘米见方的小块，与
冷水同时下锅烧沸，去除污血，用清水洗2遍，沥干水分，用高粱酒和盐，味精拌匀略
腌；青蒜切成约3.5厘米长的段，桂皮，茴香用清水洗净；
炒锅烧热,加猪油50g烧到8成热,放狗肉爆出香味，喷绍酒，加辣酱，白糖，酱油，
盐，继续煸炒，收干水，使狗肉入味；再下葱结、姜片、花椒，加红干辣椒整只、桂皮
、茴香、当归和清水1000克，加盖烧沸后，移小火上煨2小时左右，至肉酥，捞出桂皮
，茴香，葱结，姜片，红干辣椒，然后将其倒入火锅内，继续煮10分钟左右即成美味的
川味狗肉火锅。 |
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f***y
发帖数: 4447 | 7 “华睿1号”是中国电科14所牵头研制的国内首款具有国际先进水平的高端四核DSP芯片
，填补了我国多核DSP领域的空白。经过七年艰苦卓绝的奋斗，芯片设计、软件开发、
平台研制、应用验证等工作顺利完成，目前华睿1号信号处理平台已成功应用于十多型
雷达产品中，为我国雷达装备高端处理芯片国产化写下浓墨重彩的一笔。往昔历历在目
，今朝点点于心。
筚路蓝缕，开拓创新，华睿1号芯动出岫
相信“华睿1号”项目团队的所有成员仍会清晰记得2010年12月27日北京人民大会堂北
京厅里那场振奋人心的“核高基”重大专项——“华睿1号”DSP芯片发布会。那一天，
我所正式对外宣布“华睿1号”这颗备受集成电路业界瞩目、填补国内多核DSP领域空白
的芯片诞生了。
“产学研用”是“华睿1号”DSP项目的宗旨，芯片流片成功只是万里长征的第一步，接
下来必须构建测试验证平台、应用验证平台，全面测试芯片的电性能参数、环境应力指
标。北京发布会之后，一支高水平信号处理平台研制队伍应运而生，在没有技术积累和
参照的条件下，他们从零起步、凭借着对国防事业的满腔热情和对事业的执着追求，相
继攻克仿真、叠层、走线、工艺等关键技术，历... 阅读全帖 |
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w********2
发帖数: 632 | 8 第十二章 苏联将军：我们是魔鬼的精英
（接前文）
中国已成法兰克主义的国度
法兰克主义要把人都败坏成动物，马克思要人都下地狱里来陪他。人和动物的区别在于
人有伦理道德，人有人性和良知，人如果失去了这些，那么就和野兽没有什么区别了，
就成了法兰克主义—光照帮的“自由人”了。共产党现在把人的道德已经堕落到惊人的
地步了。
（一）性堕落。起源于法兰克主义的共产党带头败坏道德，不遗余力地实践性堕落。苏
共夺权后不久就实施“共妻制”，造成了广泛的强奸和卖淫现象。中共在江西“苏区”
时，就出现混乱的性关系。共产党到达延安后，开始广泛地换老婆；1949年夺权进城后
，又出现换老婆潮。
《金瓶梅》是毛泽东爱看的书籍之一，他还向党内高级干部推荐。《毛泽东私人医生回
忆录》中说，毛泽东是个大色狼。自一九六零年以后，已经六十多岁的毛泽东的性放纵
越来越不顾一切，变本加厉，而且已经越来越不加丝毫掩饰。毛泽东糟蹋了无数年轻的
女子，以至汪东兴都说：“主席年纪老了，是不是觉得活不久了，要大捞一把。否则怎
么有这么大兴趣，这么大的劲。”
中共要老百姓反对资产阶级生活方式，而共产党在延安时就大搞舞会。《毛泽东私人医
... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 9 我生我长的中国，不知道“摸石头过河”过完了没有？石头永远摸不完。风景依旧。傍
晚和早上，就只是换了个方向。年轻人把我们拍在了沙滩上。我们就在沙滩上从容淡定
。年轻人匆匆忙忙，读学位找工作娶媳妇当房奴。中国生活永远印着时代烙印。不同的
时代不同的日子。成都近郊和市区的汽车不算多，老陈开车没得说。他退休以后就爱和
夫人开车全国游走。我在班群说他：长得像观音菩萨，却一身的泱泱雄风。每个两口过
自己觉得幸福的生活，就是幸福。
饿肠叫了，我不说话了，坐车上，眯着眼睛等吃饭。回忆有时就像是决堤的水。这五六
十多年前，人人穷，穷得没辙，也见不到谁富。按说把国家弄穷，完全用不着一个运动
接一个运动，费那麼大的劲。国家一直给人民讲假大空的话，政府一直在做鸟蛋事。“
三十功名尘与土”，后，我走了。活着就得找活路。前些年有个朋友建议我把我们这些
人在美国努力奋斗挣得自己的一份有尊严有自由的生活的故事讲给国内的朋友听。我不
想做。生活是我自己选择的，我不抱怨，我享受。
在中国，这几十年所有的道理都是麻花。“我们讲春天的故事”，“三个代表”，“八
荣八耻”，下海捕鱼，加入世贸，洋为中用，黄土（土地公有制）变金，... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 10 不想骂人，只是谈吃；八蛋，八种蛋的做法也。
最基本的，有一、煎。二、煮。三、炒。四、蒸。五、烧。六、烚。七、焗。第八，就
是混蛋了。唉，又像在骂人。
以卵击石，早就有这种俗语，可见得蛋是那么脆弱的，也代表了我们这群人民。最低微
，价钱最贱的蛋，是那么千变万化，我口口声声大喊：「蛋，万岁！」
没有一种食材那么容易做，那么亲民。就算有些女人是笨蛋一个，永不下厨，也会把蛋
做好。
慢点，这句话说得太早，我见过一个，油没热，就打蛋下去煮。当然，做出来的蛋白死
硬，毫无香味，咽不入喉。
就算一个最普通的煎蛋，也要等油生烟，才能下蛋的。用滚油和不热的油，再用植物油
和动物油比较一下，你就知道分别。
不要给那些自以为专家的家庭主妇吓倒，也别听庸医乱讲。一个普通大小的蛋，只含七
十八卡路里，吃不死人的。一杯星巴克冻咖啡，已有五百六十一卡路里。
除非你是个白痴，天天吃，餐餐吃，那才有毛病。其实什么东西都一样，过量了，像整
天吃生菜的女人，也会变成兔子。
偶而八八蛋，乐趣无穷。我自己下厨，也会做多种变化的蛋，但是一个人的知识有限，
有什么好过从诸位大厨学习呢？
凡遇到高手，必向他们说：「你替我做一个蛋吧！... 阅读全帖 |
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发帖数: 8041 | 11 港府从英国紧急借调100名皇家警察，都是骑马的那种，最好纯白人，实在不行红头阿
三也凑合。警棍，催泪瓦斯，电击枪都给配齐喽，骑着马排成队一上街。
港灿见这势，妥妥的都跪了，哭天抹泪的述说被tg欺负，老佛爷终于派人来了！其间还
夹杂不清的说着自由啊，民主啊，送中啊之类的。还没等反应过来，就被糊了一眼睛辣
椒水，屁股上挨了几警棍，立马呆住了。眯着眼睛刚往上看，就听见皇家骑警喊着fuck
off, bugger!正宗伦敦腔。这难道就是怀念的女王之宽恕？心中不由得生出一种迷之
快感！
5分钟之后，人群散去。只剩街头巷尾流传着某人跟皇家警察谈笑风生的传奇经历。 |
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发帖数: 4 | 12 把落实习近平总书记重要讲话精神作为第一责任
把走好以生态优先、绿色发展为导向
的高质量发展之路作为第一要务
李杰翔
2019年08月26日11:04 来源：人民网-中国共产党新闻网
党的十八大以来，以习近平同志为核心的党中央始终情牵心系内蒙古发展。五年来，习
近平总书记三次亲临内蒙古考察调研和参加有关活动、连续两年参加十三届全国人大内
蒙古代表团审议并作出重要讲话，亲手为内蒙古擘画发展蓝图、定制行动纲领，关注之
切、关爱之深感动振奋着2500万草原儿女。特别是今年以来，时隔四个月，两次对内蒙
古发表重要讲话，叮嘱我们牢记党的初心使命、践行守望相助理念，努力探索以生态优
先、绿色发展为导向的高质量发展新路子，为新时代内蒙古发展指明了方向、明确了路
径。通辽市坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指引，贯通贯彻落实习近平总
书记对内蒙古重要讲话精神，进一步增强“四个意识”、坚定“四个自信”、做好“两
个维护”，忠诚不渝感党恩、听党话、跟党走，制定出台《关于贯彻落实习近平总书记
重要讲话精神推动以生态优先绿色发展为导向的高质量发展的行动方案》，深化完善“
六区建设”“九链五都一市一城... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 13 浏览次数：1999次悬赏分：0|提问时间：2009-3-12 20:05|提问者：臣好1
回答者：九毛1|十三级|2009-3-12 20:17
朝鲜人民军军歌
陆军
海军
空军
准军事部队
兵役制度
军衔
驻外兵力
军费开支
朝鲜人民军军服
驻外兵力
军费开支
朝鲜人民军军服
简介
朝鲜人民军的前身是金日成主席于1932年4月25日创建的朝鲜人民革命军，并于1948年2
月8日发展壮大成为正规化的朝鲜人民军。根据朝鲜宪法，国防委员会为国家最高军事
领导机关。国防委员会委员长为全国武装力量最高统帅。朝鲜劳动党总书记金正日亲自
担任国防委员会委员长、朝鲜人民军最高司令官的职务。在金正日的直接领导下，朝鲜
人民军总部设有总政治局、总参谋部、后勤总局、技术总局等和直属党中央的人民武装
力量部。朝鲜人民军的最高军衔为大元帅。已故金日成主席在1992年4月被授予大元帅
军衔。其他军衔依次为元帅、次帅、大将、上将、中将、少将以及校官和尉官。长期以
来，朝鲜人民军都一贯坚持领袖和党对军队的绝对领导，将保卫领袖和党中央的安全、
维护国家的主权与尊严、积极参加社会主义革命与建设事业作为自己的神圣使命。
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f*******e
发帖数: 1061 | 14 “华睿1号”是中国电科14所牵头研制的国内首款具有国际先进水平的高端四核DSP芯片
，填补了我国多核DSP领域的空白。经过七年艰苦卓绝的奋斗，芯片设计、软件开发、
平台研制、应用验证等工作顺利完成，目前华睿1号信号处理平台已成功应用于十多型
雷达产品中，为我国雷达装备高端处理芯片国产化写下浓墨重彩的一笔。往昔历历在目
，今朝点点于心。
相信“华睿1号”项目团队的所有成员仍会清晰记得2010年12月27日北京人民大会堂北
京厅里那场振奋人心的“核高基”重大专项---“华睿1号”DSP芯片发布会。那一天，
我所正式对外宣布“华睿1号”这颗备受集成电路业界瞩目、填补国内多核DSP领域空白
的芯片诞生了。
“产学研用”是“华睿1号”DSP项目的宗旨，芯片流片成功只是万里长征的第一步，
接下来必须构建测试验证平台、应用验证平台，全面测试芯片的电性能参数、环境应力
指标。北京发布会之后，一支高水平信号处理平台研制队伍应运而生，在没有技术积累
和参照的条件下，他们从零起步、凭借着对国防事业的满腔热情和对事业的执着追求，
相继攻克仿真、叠层、走线、工艺等关键技术，历经上百次仿真与迭代，最终突破了高
速... 阅读全帖 |
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q****3
发帖数: 2223 | 15 特首選舉進入最後階段，「豬狼」對決已成定局，戰況之激烈，前所未見。現在已經是
天天醜聞、日日爆料，從所謂「僭建門」、「款待門」、私生子到勾結幫會干預選舉，
可謂無所不用其極，名副其實是泥漿摔角，所謂「比理念、比政綱、比才能」的「君子
之爭」，已經淪為笑柄。
在民望方面，梁振英似乎穩佔上風，因為不知內裏的民眾在亂局之中，無可選擇之下，
寧取貌似精明的「奸狼」，也不要「蠢豬」。最普遍合理化自己選擇的借口，就是梁振
英即使奸，也是對付權貴，與一般普羅大眾無關；就算很多人怕梁振英奸，卻又未能舉
出實例，證明他真的奸到無倫，所以疑中留情，投他一票。
活躍多年 朋友不多
正如蔡東豪在其專欄上所言，對很多人而言，梁振英的確陌生，且不受歡迎，朋友少之
又少，令人大惑不解。因為身為一個公眾人物，活躍於政界和商界逾三十年，沒有理由
朋友少之又少，人人敬而遠之；大家都怕他，卻又說不出個所以然來。
原因其實很簡單，就是大家都看不透這個幾十年來都一直處心積慮打造自己成為永不犯
錯、「完美無瑕」的「政治完人」。
過去幾十年來，除了出任基本法諮詢委員會秘書長、特區籌委和行政會議成員外，梁振
英只當過大學校董會主席，... 阅读全帖 |
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d********a
发帖数: 3698 | 16 你懂个P阿。
你吃过几天淮杨菜。
你这上面点的菜没有一个是淮杨菜
别把你家和食堂菜就当淮杨菜。
淮杨菜不健康，天下没有健康的菜了。
元，明，清以来，两淮就是天下繁华富庶所在，
淮杨菜自古以来都是高官加盐漕运输，就是以贵出名的，
淮杨菜作的是高端，川菜作的是平民路线。
淮杨菜用料就是新鲜入时，讲求本味了，注重鲜活，口味平和，用食材本味调和的。辣
椒，豆瓣酱，面酱，大料，八角，花椒这些比较冲调料都很少用到。
连江苏的镇江醋都没有浙江醋，山西醋，珠江醋那么冲，味重。
吃菜就是按时节来的，要求“醉蟹不看灯、风鸡不过灯、刀鱼不过清明、鲟鱼不过端午
”，这种因时而异的准则确保盘中的美食原料来自最佳状态。 淮杨菜主要看作菜刀工
，刀功精细，在烹饪上则善用火候，讲究火功，这才是烹饪最佳。
淮杨菜用原料多以水产为主，就要的是鲜活，而且吃得都是洄游性的鱼，也就淮杨菜可以这么奢侈的用长江三鲜来入面。吃鱼都是鲜活的，死鱼是不吃的，
我家住海边，海鱼除了大小黄鱼外连带鱼都吃得少。
你家烧菜才用油炸，才用腌菜，，不知道淮杨菜那道菜用了腌菜，用了油炸，
江苏这边的腌菜都是浙江传来的。不如浙江绍兴宁波那边用的多，
也 |
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S*****z
发帖数: 875 | 17 我家的卤水鹅，十分有名。人人都说我们拥有全港最鲜美但高龄的陈卤。
那是一大桶半人高，浸淫过数十万只鹅，乌黑泛亮香浓无比的卤汁。面层铺着
一块薄薄的油布似的，保护那四十七年的岁月。它天天不断吸收鹅肉精髓，
循 环再生，天天比昨日更鲜更浓更香，煮了又煮，卤了又卤，熬了又熬，从
未更 换改变。这是一大桶「心血」。
卤汁是祖父传给我爸，然后现在归我妈所有。
美食节目主持人在正式拍摄前先来对讲稿，同我妈妈彩排一下。
「陈柳卿女士，谢谢你接受我们的访问——」
「不。」妈妈说：「还是称我谢太吧。」
「但你不是说已与先生分开，才独立当家的？」主持人道：「其实我们也重点
介绍你是地道美食「潮州巷」中唯一的女当家呀。」
「还是称谢太吧，」她说：「我们还没有正式离婚。」
「哦没所谓。」主持人很圆滑：「卤汁之谜同婚姻问题没有什么关连，我们可
以集中在秘方上。」
「「秘方」倒是谈不上，不过每家店号一定有他们的特色，说破了砸饭碗了。
」她笑：「能说的都说了，客人觉得好吃，我们最开心。」
我们用的全是家乡材料，有肉桂皮、川椒、八角、小茴香、丁香、豆蔻、沙姜
、老酱油、鱼露、冰糖、蒜头、五花楠肉汁、调... 阅读全帖 |
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d***5
发帖数: 148 | 18 ①鸡肉卷虾
②原料
火锅用鸡肉片 虾仁少许
③制作方法
虾仁去背后泥线，剁碎，不用多成泥，稍微用刀背多多就可以。加入少许胡椒粉，盐和
生粉拌匀
将虾肉平铺在鸡肉片上，卷起来
大火4分钟，关火后，不揭盖焖一分钟。
就可以出锅了，或者可以勾一个鸡汤浓芡淋面，今天我就用家里面剩下的剁椒和香菜稍
微点缀了一下。
④拍摄思路
餐厅光线不够iso来补，用小灯照亮，小心不要过爆，看不清虾馅的细节
⑤器材说明
Canon 5D, F8.0 105mm 1/50s ISO800，手动WB |
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E*A
发帖数: 10744 | 19 主食面点
灌汤包
生煎
凉皮
葱油饼
西葫芦蛋饼
剁椒炒饭
大肉包
煎馄饨
抄手
披萨
三丝卷饼
蝴蝶卷
巧克力馒头
梅菜烧卖
馒头
咸猪手，先把猪蹄和清水煮开，等血泡泡都煮出来换水，加桂皮八角生姜一起压20分钟，捞出。锅里放油，下蒜末姜丝炒香，豆瓣
酱一大勺，猪蹄汤半碗烧开，下猪蹄，加盐，老抽收干汤汁就好。 |
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H*********r
发帖数: 659 | 20 【 以下文字转载自 Biology 讨论区 】
发信人: krogoth (big k), 信区: Biology
标 题: 征露丸杀人事件zz
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jul 27 16:38:05 2009, 美东)
作家森鸥外」鼎鼎大名，但「军医森鸥外」的事迹，恐怕就少有读者清楚了。森鸥外，
本名森林太郎，生于一八六二年，卒于一九二二年，日本陆军医官兼小说家、评论家，
与夏目漱石齐名，并称明治大正时代文豪双璧，在台湾较知名的作品有「舞姬」、「青
年」、「山椒大夫」等，但文学史家认为晚年的历史传记小说「涩江抽斋」、「北条霞
亭」、「伊泽兰轩」，是他的最高杰作。除文学活动之外，东大医学院毕业、留德修习
卫生学五年的森鸥外，长期侧身陆军军医官僚系统的经历，相当负面，论者避谈，始终
讳莫如深。这段过程和影响，直到一九八○年代，才打破禁忌，陆续有探讨评述问世。
本文即介绍「军医森鸥外」罕为人知的面貌，并触及他与征露丸、台湾的因缘关联。
号称「家庭常备良药」的征露丸，在台湾，相信绝大多数人都服用过。但或许少有人清
楚，百年前征露丸的问世，其实是日本医学史上试行错误的产物，更 |
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s*******a
发帖数: 840 | 21 这次周末时间比较紧，有若干作业due，一些菜做得自己都不太满意。请大家多包涵。
照片里看不清，其实桌子下有两只猫:-)
基本上材料都没浪费，边角料拿来炒素菜什锦。
总体来说，是甜、辣、鲜、淡的配置。
菜有：
1.满堂彩：泡椒+藕+金针菇+香菇+中国芹+冬笋等干锅混炒什锦。其实应该还加上土豆
胡萝卜等等，但是懒得洗了。
微辣，炒菜类
2.碧波青麟：蒸鲈鱼，鲈鱼肉下是冬笋，中国芹，香菇。鲈鱼上是西芹。
清蒸，鲜
3.花开富贵：扣肉类型的，肉切成了玫瑰状。
香浓类，甜辣,略麻
4.香辣盆盆虾：下面垫的是青菜。
香辣类，鲜辣
5.红酒牛腩：萝卜，牛腩，洋葱，蘑菇，红酒
香浓类，甜咸
6.绿肥红瘦：芦笋颗粒，豆腐粒，蟹腿肉，几个干贝。这是汤，调味较清淡。
清淡，咸鲜。盐比一般情况放得少。因为听说过，宴席上其他菜浓的话，汤一定要淡。
7.红豆沙八宝饭--这个没做好，倒出来的时候，因为碗烫，一松手就把形状压扁了。
甜。
8.本来打算做三色蒸糕，懒得做了，切橙子冒充10道菜之一
冒充的不用分类了。
9.锦绣河山：清炒干贝小虾仁(+冬笋)--今年出去旅游时，LD曾经想吃，在某饭店点了，
做得很差，这次特 |
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k***u
发帖数: 5746 | 22 每周末都会去中国店买两盒猪骨头回来炖汤，海带，藕还有萝卜轮流着煲汤。
步骤很简单
1）先飞水，飞水的时候我习惯放一勺料酒，切点长葱段和姜片去腥味
2）飞水后的骨头，冷水洗干净，放入锅中加水，一小勺香醋开炖，大火煮开转小火大
概2小时后放入事先泡好剪好的海带，再一个小时，汤都是有点发白色的，很香，不用
另外放油了。
喝的时候撒些葱末很香。用骨头汤来煮面条，很赞的早饭。
前阵子想吃梅菜扣肉
在网上找的做法，照着做的，还算成功哦，
①将花肉刮洗干净，用清水煮至刚熟，取出，以深色酱油1／3汤匙涂匀肉皮。烧热炒锅
，下油，烧至七成熟，将肉放入油中，加盖炸至无响声，捞起，晾凉后改切成长8厘米
、宽4厘米、厚0.5厘米的块状，排放在扣碗内，成风车形。
②将豆豉、蒜头、红腐乳压烂成茸，放入碗内，加入川椒酒、盐、白糖1汤匙、深色酱
油、姜片，调成味汁，倒入肉内，然后整碗放锅中蒸约40分钟取出。
③将梅菜心洗净，切成长3厘米、宽1厘米的片，用白糖、浅色酱油拌匀，放在肉上，再
蒸5分钟取出，滤出原汁，然后将肉复扣在深碟中，将原汁烧滚，加生粉水勾稀芡淋入
深碟中即可。 |
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Y****e
发帖数: 7007 | 23 俺试过沙茶酱炒,姜葱炒.
刚百度了一下.
碳烤生蚝(牡蛎)
将生蚝洗净用刀撬开；烤箱200度预热5分钟；将生蚝摆在烤盘内放入烤5～6分钟；其间
将蒜姜切末，放入小碗内，调入盐、糖、生抽、酒、鸡精、少许油、少许水；再将生蚝
取出，浇上调味汁，再放入烤箱烤7分钟左右，便可轻松地享用美食了。如果没有烤箱
，也可以去买一个烧烤网，架在煤气炉上烤。总之，要想品尝美食，办法总是有的。
番茄酱拌牡蛎的做法
原料：
牡蛎20粒（300克），鸡蛋一个。
调料：
盐水适量，绍酒、淡炼乳各一大匙，精盐、淀粉、色拉油各少许，葱（绿色部分）两根
，葱白数段，姜三块；
(A)番茄酱、酱油各三大匙，白糖半大匙，精盐少许。
做法：
1、用盐水将牡蛎洗净，擦去水分后铺在盘中，然后再放些姜与葱，并撒些绍酒。[美食
中国]
2、鸡蛋打散，放精盐少许，然后让每粒蘸有蛋液的牡蛎再蘸上淀粉，最后平铺在涂有
色拉油的盘上，并在牡蛎上面放些淡炼乳，高火1分钟。
3、将调料(A)搅匀倒在牡蛎上，最后撒些3厘米长的绿葱。
洋葱牡蛎的做法
原料：
牡蛎300克，洋葱、香菜各少许。
调料：
胡椒粉、绍酒、精盐各少许；
(A)淡炼乳、淀粉各一... 阅读全帖 |
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xt
发帖数: 17532 | 24 这次，用的是有机大豆啦，吼吼
直接到包装厂弄来的，洗得很干净的，不到50c/lb
照片有点雾，因为照相机放在外面，很冷，进来镜头有
雾气。
豆腐脑做法：
省略
汤汁的做法：
黄花菜 水发，切寸段
黑木耳,水发，撕碎
腐竹,水发，切半寸段
瘦肉丝
葱花
水淀粉
清鸡汤
水
盐
用葱花起锅，入肉丝炒散，入黄花菜，黑木耳，腐竹炒一两分钟，入鸡汤，水，盐调味
。放水要足量，建议根据自己的饭量用碗量，要让里面的东西漂起来。
大火加热至沸腾，入水淀粉勾成稀芡汁。
食用方法：
调味品：
芫荽末，辣椒末(用水化开)或者剁椒，韭菜花酱
舀一碗汤，片豆腐脑进去，然后在上面根据自己口味加芫荽末，辣椒，韭菜花酱
同时可以配馒头或者油条/油饼做主食。 |
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C********g
发帖数: 9656 | 25 冬天在四季中是属收敛的，这个时候人体的阳气内藏，不像夏天阳气外现，身体消耗大
。而对于身体虚弱者，也不能说要等到冬天过去或春天才开始补血，应在平时生活中多
从饮食、睡眠、运动、情绪调整四个方面调整。肝主血，肝在春天生发，冬天补充了足
够的能量，这个时候就能派上用场，会加强肝的运化，增强造血功能。下面就来介绍五
个冬季补血的菜品，让你过个暖融融的冬天!
一、韭菜炒鸡蛋
原料：韭菜200克，鸡蛋200克，盐3克，植物油20克。
烹饪方法：
1、将韭菜择洗干净，控干水分后切成3厘米长的段;将鸡蛋打入碗内搅匀待用;
2、将炒锅烧热，加油烧至五六成热，倒入蛋清，炒至小团块时倒出;
3、炒勺仿佛植物油烧热后，加入韭菜，用旺火速炒、放盐，快熟时倒入鸡蛋，颠翻两
下，即可出锅装盘。
食谱营养：韭菜性味甘、温，无毒，具有温补肝肾、助阳固精的功效。鸡蛋具有养心安
神、补血、滋阴润燥的作用。
二、菠菜炒粉丝
原料：菠菜250克，粉丝100克，黄酒10克，姜5克，大葱5克，盐3克，味精2克，香油35
克。
烹饪方法：
1、菠菜择洗干净，粉丝洗净，分别用开水焯一下，捞出，沥净水;大葱去根洗净切成葱
花，姜洗净去... 阅读全帖 |
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h******e
发帖数: 116 | 26 哈哈，新人第一次来food版报道啦
今年春节一个人办了十几号人的饭，辛苦了一整天，但也颇有成就感
之前制定了一个啥啥8凉10热2汤4甜品的菜单，结果好多都没能完成
家里厨房太小了，锅碗瓢盆也完全不够用T_T
幸好大家都说好，这样我也就心满意足了^_^V
图片只掐了一张，还有甜品和一些小菜没有照进去，桌上放不下
总结一下：爱心牌红烧肉果然得到最多的爱，平时不容易做的更受欢迎
【开胃小菜】
记忆里的夏天之盐水毛豆
【凉菜】
欢欢喜喜之四喜烤麸
金玉满堂之金沙玉米
甜甜蜜蜜之红枣南瓜百合蒸
黑白绝配之皮蛋豆腐
远方牵挂之酸辣萝卜（可是坐飞机来的朋友哦）
我要我们在一起之卤菜双拼
鱼和熊掌的传说之寿司拼盘
一清二白之菠菜粉丝（未完成）
大拌菜（未完成）
【热菜】
团团圆圆之珍珠丸子
年年有余之活鱼清蒸
鸿运当头之鹌鹑蛋红烧肉
五彩缤纷之彩椒烤明虾
条理清晰之金针培根卷
池塘故事之荷香什锦
思密达的小秘密之-韩式烤肉
红红火火之麻辣鲜香锅（未完成）
缠缠绕绕之茄子肉末卷（未完成）
最是那一低头的温柔之糖醋排骨（未完成）
【汤品】（全部未完成，大家都太饱了，哇哇哇）
生活的滋味之冬荫汤
简单的诱惑... 阅读全帖 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 27 天黑了，今天的骗包子活动就到这里啦，再上一个鱼香肉丝。山寨了丝拉大厨的方子，
原贴在这里：
http://www.mitbbs.com/mitbbs_article_t.php?board=Food&gid=31599
向丝拉致敬！
家里没猪里脊，只有坑爹的薄猪扒，怀着对刀的无比喜爱坚持切完了肉丝。。。（其实
只切了原计划的2/3，实在不想切了。。。囧）然后黑木耳泡开切丝，姜蒜切碎，肉丝
拌水拌油加少许盐和淀粉调匀；镇江香醋白砂糖酱油淀粉盐水调匀。
家里的葱长太高然后营养跟不上死掉了。。。所以今天没有葱了。还是分不清泡椒是什
么，只有一瓶红色的辣椒碎，就这么用了吧。烧热锅，加油下肉丝，八成熟捞起来，再
喷一层油，下辣椒碎蒜泥姜末煸香，倒回肉丝，下木耳丝，下芡汁，炒匀起锅。 |
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m******i
发帖数: 9479 | 28 基本上还是在清冰箱存货来着……
不过这一顿饭吃得还是很满意的~吃完都快站不起来了……
前菜：
french onion soup & salad
洋葱汤特别特别甜，真好喝呀真好喝。可惜家里没有面包了，不然正宗做法应该是切块
面包放到汤上面，再撒上一大把cheese，烤箱烤到cheese融化bubbly那样。
4个洋葱，1/4 cup butter。黄油热了以后，小火，放洋葱进去，放盐胡椒，时不时翻
搅一下，大概一共要四五十分钟吧，直到洋葱完全caramelized ，加两条fresh thyme
，或者1/2 tsp dried thyme，一片bay leaf，4cups beef broth,1tbsp sherry
vinegar, 1/4 cup sherry wine,不盖盖，simmer 1小时。
沙拉就是那个沙拉……
主菜：
braised lamb shoulder
羊排撒盐和胡椒season下，锅烧热，放油，sear一下拿出来。半个洋葱、2根茄子，三
瓣蒜，炒一炒，1/2 cup tomato sauce， 1tsp cinnamon, 1tsp cumin, 2ts... 阅读全帖 |
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l********1
发帖数: 1397 | 29 3.头台 小凉菜---日式清拌萝卜丝
这个 灰常 灰常的 简单、颜色用的是做蛋糕的 草莓口味的材料、、
苹果是 先切好 然后用盐水腌过的、、所以即使是过了2个小时、还是一样的清爽
、、翠绿、、
烹调时间：10分钟（因为 都是自己切丝的、所以有多花几分钟的时间）
4. 热烈奔放的---红火剁椒 牛蛙
选的是 新鲜 的 牛蛙、口感 热辣、观感也不错、、还满是适合 情人节、尤其是
爱吃辣的他、、、
烹调时间 ：30分钟左右（腌料需要10分钟左右） |
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l********1
发帖数: 1397 | 30 3.头台 小凉菜---日式清拌萝卜丝
这个 灰常 灰常的 简单、颜色用的是做蛋糕的 草莓口味的材料、、
苹果是 先切好 然后用盐水腌过的、、所以即使是过了2个小时、还是一样的清爽
、、翠绿、、
烹调时间：10分钟（因为 都是自己切丝的、所以有多花几分钟的时间）
4. 热烈奔放的---红火剁椒 牛蛙
选的是 新鲜 的 牛蛙、口感 热辣、观感也不错、、还满是适合 情人节、尤其是
爱吃辣的他、、、
烹调时间 ：30分钟左右（腌料需要10分钟左右） |
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l*****g
发帖数: 149 | 31 ◆瘦肉凤爪响螺汤
用料：干响螺片六十克，瘦肉一百六十克，鸡脚十二只，杞子二十克（五钱），淮山八
片，蜜枣二个，姜一片，陈皮一小块，清水十四碗
做法：螺片用清水浸软，置滚水十五分钟，捞出洗净沥干，与其他材料同煲二至三小时
，加盐调味即可。
◆胡椒猪肚汤
材料：姜三、四片（切细），胡椒一小把，猪肚1个(去脂膜洗干净)。做法：将胡
椒、姜放入猪肚内扎紧两端，清水适量，先武火煮沸后，文火煲三小时，饮汤吃猪肚。
◆青红萝卜猪肉汤
用料：青萝卜一斤去皮切角块，红萝卜四两，蜜枣四颗，猪腿精肉十两，陈皮一小
块，同煲三小时。
◆薯仔（土豆）排骨汤
用料：新鲜肉排十两，薯仔四个去皮，蕃茄两个切半，红萝卜1个切角块，清水十
二碗，同煲二个半小时
◆栗子瘦肉排骨汤
用料：新鲜栗子肉十两，新鲜瘦肉四两，肉排八两，清水十二碗
做法：将栗子肉去衣，薯仔、蕃茄去皮每个切开四份，与瘦肉同煲二小时。
注意：栗子可放在沸水中煮五分钟，熄火片刻，取出很容易撕去外皮。等冷却再剥就不
易了。
◆金银菜杏仁猪肺汤
用料：猪肺一个，猪肉半斤，大白菜一斤，白菜干一两，南北杏共四十克，蜜枣六粒，
陈皮一小块，清水十六碗
做法：猪肺用水... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 32 http://cpc.people.com.cn/n/2014/0105/c64387-24025175.html
2014年01月05日08:40来源：人民日报
图①：肉包。
图②：一家人在一起包包子。
图③：宜春大包子。
图④：山东一家老字号包子店。
潘俊强摄
图⑤：灌汤包。
上海小笼包
薄皮多汁吹弹可破
朋友新近自北方来沪，受近期大热的庆丰包子诱惑，跑去店里一解思乡之情。包子上桌
，人却迷惘了——荸荠大小、热气腾腾、薄皮多汁、吹弹可破……对，这就是上海的包
子，同样名声在外的南翔小笼！
说起来，上海不是没有发面大包，不过，那大多分布于便利店、路边摊，供人拿在手头
快速填饱肚子，真正能“登堂入殿”的包子，唯有小笼、生煎。与上海这座城市给人的
印象相符，上海的小笼包同样精致，小笼包的皮是用不发酵的精面粉擀制而成，馅料更
花工夫，上好的夹心腿肉拌入肉皮冻吊鲜。包制过程显得有点不可思议，馅心看上去比
面皮还要大上一倍，讲究的人家，还会细细捏出16个褶子，个个均匀清晰。
吃小笼还需要点技术，新鲜的汁水是其精髓，一是不要浪费，二是小心喷溅，你可以先
蘸点姜丝、香醋，配上一碗蛋丝汤，再小心地在... 阅读全帖 |
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c******A
发帖数: 79 | 33 看见有包子，也来凑热闹挣包子
第一次在这里发帖，还不太熟悉，不知道怎样将照片和做法相对应的贴在一起，照片的
顺序和做法顺序是一致的。希望照片都能传上
1# 香辣虾
做法：
1）大虾洗净，剪去虾枪虾须，用牙签挑去虾线，开虾背，加入料酒和盐，码味
2）炒锅烧热油，下入准备好的大虾煸炒出虾油，盛出备用
3）另起锅，油热下入花椒，煸炒出香味后下小茴香籽，干红辣椒段，炒好的大虾，翻
炒，出锅
2# 菊花鱼
做法：
１）鱼清洗干净，片下鱼肉，剔去鱼刺，切成合适大小的块儿
２）鱼块儿皮朝下放在菜板上，将鱼肉先直刀再交叉斜刀切成菊花块儿（注意：每一刀
都不切断，鱼皮仍然是完整的），加入盐，料酒，葱姜，码味10分钟
３）将准备好的鱼块儿裹上淀粉，油锅中炸熟捞出，待油热再复炸一次
４）番茄去皮，blender中打碎，过滤一下，滤汁儿倒入锅中烧开，勾薄芡，浇到炸好
的菊花鱼块儿上
3# 全麦粉做的炸油饼
做法：
１）前一天晚上将全麦粉，酵母，水，盐，混合在一起和成软面团，醒发后放在冰箱过夜
２）第二天将面团从冰箱中拿出，放至室温二次发酵
３）将发好的面整理分成小面剂，擀成饼，用刀在饼上划两三刀，不要切断
４... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 34 人民日报1983年11月14日第5版
中国菜肴丰富多彩，各地都有自己独特的烹调技艺和风味，形成各种流派，行业中称之
为“帮口”。近二十年，才出现“菜系”的提法。能否称得上一个菜系，比较趋于一致
的看法是：在原料的选择和切配上必须有其特殊的要求，烹调技艺上形成独特的风格，
菜肴的品种要达到一定的数量，并带有某一浓厚的地方风味。
我国有多少菜系？据不完全的收集和整理，比较大的菜系就有十几个。有川菜、鲁菜、
粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、徽菜、湘菜等八大菜系之称；也有加上京菜、鄂菜称为十大
菜系的。影响较为深远的，则是川、鲁、粤、苏四大菜系。
川菜 四川素称“天府之国”，丰盛的物产为川菜的发展提供了优厚的物质条件。川菜
最大的特点是注重调味，有“一菜一格，百菜百味”之誉。由于川菜调味多用“三椒”
（辣椒、胡椒、花椒）、鲜姜、豆瓣酱，故以麻辣味著称。川菜的名肴很多，如仔鸡豆
花、麻婆豆腐、樟茶鸭、鱼香肉丝、怪味鸡等，无一不是脍炙人口的佳肴。
鲁菜 鲁菜在北方享有很高的声誉，对华北、东北菜影响很大。它以讲究清鲜、醇厚见
长，如其中的济南菜，特别讲究清汤、奶汤的调制和运用。用清汤调制的菜，色清而味
鲜；... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 35 放什么最佳我不知道。但是去年我在火车上碰到一个人，大家已经坐了一上午的火车了
又饿又累，他掏出了一桶康师傅，放了两个卤蛋，两袋干子和一袋泡椒鸡爪，车厢里满
满的都是他的泡面的味道，我就在旁边看着他吃。一桶泡面泡出了奢华，泡出了内涵，
泡出了任性，远远超出了四块五的价值。
还有一档黄磊的节目知道了豆芽＋白萝卜放到清水煮就会有高汤的味道，自己试过一次
，味道确实很鲜甜，突发奇想煮泡面的时候先放这两种食材煮，然后放调料在煮一两分
钟，最后放面，那个味道你试过以后会感谢我的。。而且豆芽和白萝卜煮过以后和泡面
一起吃，口感很不错。。黄磊就是这个方法给李冰冰做的素火锅的高汤！！ |
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x******i
发帖数: 14369 | 36 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: xiaoputi (xiaoputi), 信区: Vegetarianism
标 题: 一位母亲的素食大战
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 25 16:05:37 2010, 美东)
http://www.readme.in/vegetarian/
一位母亲的素食大战
素食宝宝，在国外比较常见，但在中国还是新生事物。
现在儿子已经一周岁多了。七个月起开始添加辅食。战争又开始了。老公说人家两个月
开始就喂鸡蛋黄了。有的四个月时就开始喂辅食了。我在专家和朋友那里得知，辅食喂
得太早会影响孩子胃肠的消化能力。为了孩子好，越晚些喂辅食越好。我妈也从报纸上
得知辅食喂早了不好。一般以七个月时为宜。我是好一顿争取，在老公的唠叨声中坚持
到6个多月才开始添加辅食。
婆婆和老公再次联起手来一致要求：你可以不吃荤，但是现在停奶了，孩子营养需要荤
食，你可以不吃，但孩子一定要吃，否则影响了长身体。
我坚决不同意，我说现在我可以为他做主，等他长大有思想的时候在自己决定是否吃荤
，但现在不可以。公公是脑溢血后遗症，生活不能... 阅读全帖 |
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l*********e
发帖数: 5385 | 37 ☆─────────────────────────────────────☆
vivijiji (vivi) 于 (Mon Feb 4 13:00:23 2013, 美东) 提到:
谢谢各位建议！把建议总结了一下列在下面，就当做是个check list吧。几位介绍的中
药对于住在大农村的我来说比较不好找，估计有若干妈妈也有这样的情况，所以没在总
结里列出来……
湿疹宝宝妈一起战痘！
1. 妈妈忌口
牛奶制品，豆制品，面粉，鸡蛋，坚果，鱼虾，牛肉，洋葱
2. 环境
家里温度不要高，要加湿，宝宝和家人都要纯棉衣物
3. 洗澡
金银花水，燕麦（速溶燕麦片）
4. 纯保湿
Vaseline
橄榄油
5. 有抑痘效果保湿
Cetaphil Restoraderm
California baby calendula cream
CeraVe
Calendula oil
6. 无激素外用药
Calamine lotion
7. 激素类外用药
Hydrocortisone
Desonide
Cutivate l... 阅读全帖 |
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S*******s
发帖数: 13043 | 38 成年人这些字不认识就是文盲了：
16 啊阿埃挨哎唉哀皑癌蔼矮艾碍爱隘鞍氨安俺按暗岸胺案肮昂盎凹敖熬翱袄傲奥懊澳
芭捌扒叭吧笆八疤巴拔跋靶把耙坝霸罢爸白柏百摆佰败拜稗斑班搬扳般颁板版扮拌伴瓣
半办绊邦帮梆榜膀绑棒磅蚌镑傍谤苞胞包褒剥AB
17 薄雹保堡饱宝抱报暴豹鲍爆杯碑悲卑北辈背贝钡倍狈备惫焙被奔苯本笨崩绷甭泵蹦
迸逼鼻比鄙笔彼碧蓖蔽毕毙毖币庇痹闭敝弊必辟壁臂避陛鞭边编贬扁便变卞辨辩辫遍标
彪膘表鳖憋别瘪彬斌濒滨宾摈兵冰柄丙秉饼炳B
18 病并玻菠播拨钵波博勃搏铂箔伯帛舶脖膊渤泊驳捕卜哺补埠不布步簿部怖擦猜裁材
才财睬踩采彩菜蔡餐参蚕残惭惨灿苍舱仓沧藏操糙槽曹草厕策侧册测层蹭插叉茬茶查碴
搽察岔差诧拆柴豺搀掺蝉馋谗缠铲产阐颤昌猖BC
19 场尝常长偿肠厂敞畅唱倡超抄钞朝嘲潮巢吵炒车扯撤掣彻澈郴臣辰尘晨忱沉陈趁衬
撑称城橙成呈乘程惩澄诚承逞骋秤吃痴持匙池迟弛驰耻齿侈尺赤翅斥炽充冲虫崇宠抽酬
畴踌稠愁筹仇绸瞅丑臭初出橱厨躇锄雏滁除楚C
20 础储矗搐触处揣川穿椽传船喘串疮窗幢床闯创吹炊捶锤垂春椿醇唇淳纯蠢戳绰疵茨
磁雌辞慈瓷词此刺赐次聪葱囱匆从丛凑粗醋簇促蹿篡窜摧崔催脆瘁粹淬翠村存寸磋撮搓... 阅读全帖 |
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m********r
发帖数: 2862 | 39 看今天没人奔饭了，我奔个简单版的。赚两包子。
并说说我的倒霉春节
先不说那几天抢春节包，没排到一个了。
就说说那天的经历
一大早4点多娃醒了，闹了会，给她哄睡了，我睡不着了。我可是1点多才睡的。
看了部电影，还断断续续的。
干脆去cvs买可乐吧！
带了facebook上99分的打印可乐胖，cash card出发。
结果可乐胖是无效的，连cash card都是不能用的。
哭死，晕死！裸买。
买完搬完，顺手把后备箱一关。傻眼了，包还在后备箱里，手机，钥匙还在包里。
而且早晨我还顺手把lg的钥匙放我包里了。
怎么办？走回家，拿备用钥匙！
我走，我走，我走。经历了半小时终于到家了。
找钥匙……我找，我找……2年多重来没用过，它在哪啊？
家里历时3个小时被翻了个底朝天，也没找到。
期间还丢了若干东西，整个等于大扫除了。
找不到，找锁匠吧！抄了电话号码。
又走了半小时，走回去，打电话。
锁匠那没人接，三个电话啊……
后来想起了aaa，打电话给aaa，10分钟来了人，1分钟就开了锁。
而且是免费的服务。买了aaa的会员，总算在到期之前用上了。
回家用一个小时做了晚饭。总算有点年样了。
凉拌海带丝
葱... 阅读全帖 |
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b*****9
发帖数: 8922 | 40 ☆─────────────────────────────────────☆
Missy02 (--) 于 (Mon Aug 16 00:31:20 2010, 美东) 提到:
家庭主妇的角度哈,闲者也是闲着...某一线城市
1.吃
比想象的贵,超市里很多东西跟美国差不多,不少贵过美国,譬如苹果6.8一斤,猪肉(瘦肉
)27一斤,三文鱼78一斤还是特价.据说菜市场便宜些,还没去过.
餐馆多于牛毛,价钱自然也差很远,街边小摊摊还没吃过,餐馆的话,50以内吃一顿基本没
问题(据说很多到公司楼下送午餐的,28一份),贵的就不说了,大家都知道(听过)
2.住
肯定不能跟美国比哈,除非你从纽约来的.到处都是高楼,随便一指就是几千万的房子,递
楼盘广告的也满世界都是,听说卖楼的小姐很多大学毕业的,希望近水楼台,把自己和房
子一步解决了
3.行
人多,出租车也多,不贵,应该说还算方便,当然如果手里东西多了就不方便哈.自己车还
没买,就算买了也不会出门就开车的,堵车厉害,趴车也不容易.
4.其它
要说国内最大的好处是人工便宜.保母,还有出去做脸,做指甲,按摩都便宜得不行.那天
出去做了手和... 阅读全帖 |
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G**********0
发帖数: 391 | 41 ☆─────────────────────────────────────☆
alligator (Duck of Death) 于 (Tue Dec 14 09:38:22 2010, 美东) 提到:
去两所学校讲课回来，嗓子还哑着。伪币多给点，以后有了体会再发。
回来后帮人客串过校内研究生课，也听过本科课。总体感觉就一个“烂”：老师
放幻灯，学生“看电影”，课后把老师的ppt拷走。甚至年轻教师只能用系主任
指定的幻灯片照本宣科（主任自己写的狗屁不通“精品课”），错了都不知道。
我问，你讲这课是什么目的，答曰：给学生介绍些概念...我说，这不是概念，
只是把一堆名词放幻灯片，没有具体应用，什么用也没有，完全是浪费双方的
时间。我多次向师生推荐mit ocw，并让他们看看美国讲课是什么样。主讲
低年级基础课的应该都是过硬的老教授，然后把大班分成若干discussion
session，小班连10个人都不到，新来的助理教授，无论研究多牛，只能从
小课讲起。不过总是对牛弹琴，没人想去改变，反而周围人说，等你在学校
混成油条就不要再唠叨了。
接到两个研究生讲座邀请后，我跟主办方商... 阅读全帖 |
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s********n
发帖数: 26222 | 42 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: smokinggun (硝烟), 信区: Military
标 题: 看看腾讯网易凤凰新浪首页读书栏目是何等的垃圾！
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 7 09:01:55 2012, 美东)
这都tmd是些神马垃圾东西，这就是中国的最大门户网站之一？
1，腾讯：
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2，网易：
茅于轼：今贫富差距比文革小
中国有多少吸毒者、卖淫者？
生命数字测出你的长处与弱点
窦文涛：官员也是人会受诱惑
毛泽东到底为何发动文革？
太后与我:英国驻清外交官回忆与慈禧的六年情史
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P**********6
发帖数: 523 | 43 wavelet是你吗？你是村长？加州的村长？
唐 朝
释无可《咏兰》
兰色结春光，氛氲掩众芳。
过门阶露叶，寻泽径连香。
畹静风吹乱，亭秋雨引长。
灵均曾采撷，纫佩挂荷裳。
李德裕《花药栏》（花药四时相续，常可留玩）
蕙草春已碧，兰花秋更红。
四时发英艳，三径满芳丛。
秀色濯清露，鲜辉摇惠风。
王孙未知返，幽赏竟谁同。
陈 陶《种兰》
种兰幽谷底，四远闻馨香，
春风长养深，枝叶趁人长。
智水润其根，仁锄护其芳。
蒿藜不生地，恶鸟弓已藏。
椒桂夹四隅，茅茨居中央。
左邻桃花岛，右接莲子塘。
一月薰手足，两月薰衣裳。
三月薰肌骨，四月薰心肠。
幽人饥如何，采兰充糇粮。
幽人渴如何，酝兰为酒浆。
地无青苗租，白日如散王。
不尝仙人药，端坐红霞房。
日夕望美人，佩花正煌煌。
美人久不来，佩花徒生光。
刈获及葳蕤，无令见雪霜。
清芬信神鬼，一叶岂可忘。
举头愧青天，鼓腹咏时康。
下有贤公卿，上有圣明王。
无阶答风雨，愿献兰一筐。
杜 牧《蕲州兰溪》
兰溪春尽碧泱泱，映水兰花雨发香。
楚国大夫憔悴日，应寻此路去潇湘。
《和令狐侍御赏蕙草》
寻常诗思巧如春，又喜幽亭蕙草新。
本是馨香比君子，绕栏今... 阅读全帖 |
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y*******7
发帖数: 219 | 44 发信人: ZhChunxian (张春贤), 信区: Military
标 题: 中国历史上八首最高水平的诗词zt
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 19 03:35:01 2013, 美东)
多看看，陶冶情操！
被誉中国历史上八首最高水平的诗词
01.《将进酒》·李白
君不见黄河之水天上来，奔流到海不复回。君不见高堂明镜悲白发，朝如青丝
暮成雪。人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。天生我材必有用，千金散尽还复来。烹羊
宰牛且为乐，会须一饮三百杯。岑夫子，丹丘生，将进酒，君莫停。与君歌一曲，请君
为我侧耳听：钟鼓馔玉何足贵，但愿长醉不复醒。古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。
陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑。主人何为言少钱，径须沽取对君酌。五花马，千金
裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。
唐代李白沿用乐府古体写的《将进酒》，影响极大。虽然在思想内容上得不到历
代主流意识的推荐,但从艺术和诗的角度看,仍然是一首十分完美的诗。此诗在喜欢喝酒
的广大群众中影响是不同凡响的。
02.《水调歌头》·苏轼
丙辰中... 阅读全帖 |
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C*******d
发帖数: 3345 | 45 ☆─────────────────────────────────────☆
august111 (August) 于 (Thu Oct 11 21:41:06 2012, 美东) 提到:
楼主今年5月份新加入一家公司，老板姓A, 人很Nice. 7月份A去了其他部门，公司招聘
一新老板，英国白男（40多岁，姑且称为B, 角色，现任直属老板）。该白男一直在英
国，第一次来美国工作。从Linkedin信息来看，好像从去年夏天开始，一直处于失业状
态。B上面有一白女老太，姑且称为C, 是VP级别，部门大头。我向B直接汇报。
老板B业务水平不错，可惜脾气暴躁，给Instruction给的不清楚，也不给预期的
deadline, 但是对你交上来的东西横竖指责，最可恨之处，在于当着楼主的下级
degrade楼主，甚至当着客户的面贬低楼主，客户走了就跟楼主说(you did terrific
job. I just don't want to make client unhappy, so I have to say as that).
他这样牺牲楼主的声誉来建立自己的形象，楼主觉得很... 阅读全帖 |
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s**r
发帖数: 60 | 46 发信站: 南京大学小百合站 (Wed Sep 18 17:07:29 2002)
宜昌风味小吃
武昌余家头邮局附近有家“宜昌风味小吃”店，店主是位宜昌人，主营宜昌风味小吃
，
武汉少见的酸辣面，据说是店主得意之作，酸辣口味地道，让人回味无穷，价格也便宜
，
一大 碗一块五毛钱。炸酱面，炸酱分量足、调配独特，价格公道，一块五到二块五，以
分
量计算。 另有好吃的宜昌泡菜奉送。
煲仔饭
在儿童医院老大门的斜对面，有一家广东肥佬野味餐厅。店里的煲仔饭特别好吃。其
做
法也很特别，先将生米放在沙煲里慢慢地煮，在饭快熟时加入香肠、腊肉、腊鸭以及各
种
调料 ，再用小火慢慢炖熟。总共大约20分钟，一份香喷喷的腊味煲仔饭就做好了。 这一
份煲仔饭只需10元钱，同时还有一份免费的例汤赠送，还是挺划算的。另外，店里的泡椒
圈，酸中带甜，味道很特别.
大集绿豆包子
蔡甸区大集街上有一种绿色食品——绿豆包子，清热解火，价廉物美（一元钱七八个）
，
很受老人欢迎。市内有很多人到大集时，便带上二三十个回城。据说，大集绿豆包子有数
百 年的历史，解放前就流传这样的歌谣：“大集的包子，蔡甸的藕，漂亮的姑娘索河有
。 |
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l********1
发帖数: 1397 | 47 3.头台 小凉菜---日式清拌萝卜丝
这个 灰常 灰常的 简单、颜色用的是做蛋糕的 草莓口味的材料、、
苹果是 先切好 然后用盐水腌过的、、所以即使是过了2个小时、还是一样的清爽
、、翠绿、、
烹调时间：10分钟（因为 都是自己切丝的、所以有多花几分钟的时间）
4. 热烈奔放的---红火剁椒 牛蛙
选的是 新鲜 的 牛蛙、口感 热辣、观感也不错、、还满是适合 情人节、尤其是
爱吃辣的他、、、
烹调时间 ：30分钟左右（腌料需要10分钟左右） |
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y****r
发帖数: 3036 | 48 ☆─────────────────────────────────────☆
gnaf (泡泡鱼) 于 (Mon Oct 1 21:55:52 2012, 美东) 提到:
孩子特别喜欢吃她家生煎馒头的皮
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rotten (rotten) 于 (Tue Oct 2 15:15:18 2012, 美东) 提到:
不喜欢，也谈不上反感，做的东西感觉食材不是很新鲜，有些也不地道，比如狮子头，
上海人家谁这么做啊，不过招待（还是老板娘）好像确实是上海人，至少和我说上海话
我没听出来口音。
☆─────────────────────────────────────☆
dragonren (龙人) 于 (Wed Oct 3 08:54:26 2012, 美东) 提到:
这话说得。。。难道还会有人无聊到去冒充是上海人啊。。？
老板娘在那个地方开了二三十年了，所以母语可能退化了点
张豪家的臭豆腐是波士顿一宝！
☆─────────────────────────────────────... 阅读全帖 |
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l*n
发帖数: 2590 | 49 从gardening版转过来的。我住在西南郊
其实我做农民的时间不长，如果不是沾花惹草版，可能我现在还是个韭菜大蒜都分不清
的书生。从去年开始发现了这个版，之后就欲罢不能，几乎天天都在潜水，上班时间就
在偷偷学艺。
无奈我住在五区，而且又享受不到密歇根湖水汽带来的滋润。于是只能暗暗羡慕那些南
方的菜农们，每次看到版上几位德州和南加的菜友贴图，自己总是崇拜不已。而时常看
到几位果神们贴的图片，更加令我垂涎三尺。
转眼进入龙年，也终于迎来了百年不遇的高温天气。往年三月还硬如磐石的土壤，二月
中旬已经开始化冻；三月更是迎来前所未有的连续十天80+天气，百花提早了6个礼拜盛
开，就连去年刚种下的几棵果树都不看示弱开满了花。我心想着到底是什么样的好年景。
乘着我妈妈还没走，几个人一起把有机无机肥都深翻到仅有的几个raised bed里。别看
面积不大，但是为了能够翻到一尺的深度，真的是把文弱书生的我搞得精疲力竭。
之后就是播种。虽说5A的霜期一直要到持续到5月中旬，但是不信邪的精神还是促使我
们冒险，赶在三月底之前把很多菜种播撒下去。冒险一般都是以失败而告终，我们除了
青菜和生菜以外，其他可怜的... 阅读全帖 |
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w*******r
发帖数: 4910 | 50 http://www.chinacity.net/8168/8705/8708/248323.htm
冬至进补的三个原则
专家们推荐说，冬至进补的食物应该恪守三种功能：
一要有保温功能，即多吃能增加热能供给，富含脂肪、蛋白质和碳水化合物的食物
，包括肉类、蛋类、鱼类及豆制品等。
二要有御寒功能，医学研究表明，人怕冷与其体内缺乏矿物质有关。因此，应注意
补充矿物质。中国人一般以“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”。只要不偏
食，就可以保证人体对钾、铁、钠等矿物质的需求。
特别怕冷的人可多补充一些边根带皮的蔬菜。专家认为，这类蔬生长在土壤里，其
根部和皮壳中含有大量的矿物质及营养素。
三要有防燥功能，冬季气候干燥，人们常有鼻干、舌燥、皮肤干裂等症状，补充维
生素B2和维生素C十分必要。维生素B2多存于动物的肝、蛋、乳中；维生素C主要存在于
新鲜蔬菜和水果中。
冬至进补有讲究
“今年冬令进补，明年三春打虎”，这一谚语流传已久。又是一年冬至，工作之余
的人们不要忘了给自己的身体补一补。当然，为了提高进补质量，您有必要了解一下进
补的时间、方法等常识。
冬令进补是我国历史悠久的民间习俗之一... 阅读全帖 |
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