x******n
发帖数: 8550 | 1 个人菜谱：
先前不喜欢吃南瓜，所以一拍脑袋自创了煎南瓜饼做法（参考了土豆饼）。
基本是半个南瓜煮3－5分钟，放凉用汤勺压成小快，放面粉（或不放也行），调味，放
油，压成小饼，煎饼。
总结一下：很多时候南瓜如果太大，一次吃不完。应该将未煎压成饼的先冻起来。
家里第一个收获的南瓜是1个月前。第2个是昨天。这个间隔太长了。
下面再贴网上看来的菜谱－我看上那个豆沙南瓜饼了：
健康南瓜饼：圆南瓜、糯米粉、澄面、白糖、黄油各适量。南瓜去皮切小块隔水蒸
熟，蒸熟之后一部分做皮，一部分做馅儿。糯米粉、澄粉差不多8:1的比例掺在一起。
不加水，取蒸熟的南瓜趁热拌到面粉里，拌匀（刚蒸好的南瓜小心烫手）。
加入少许黄油、糖，不用很多糖（根据自己的口味加糖），南瓜本身就是甜的，继
续揉匀，直到面团用手拉开的时候有黏性就好了。剩下的南瓜冷了之后用纱布滤去水分
就成了馅儿。将馅包入一小块面团，压成饼状，上蒸笼隔水蒸6-8分钟（垫子上刷上一
层油）。蒸好的南瓜饼直接吃味道也很好，要煎的话就锅里放少许油，下锅炸至表面金
黄酥脆即可，不用炸透，炸透的吸收的那个油忒恐怖了！
豆沙南瓜饼：南瓜250克，糯米粉250克，奶粉... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 2 2013年那个一连十几天气温飙超40度的破纪录酷暑，我带着中暑的娃顽强地上山入海，
吃了一圈杭州、宁波、台州、天台和仙居。回来后雄心勃勃要整个吃浙江系列，结果只
整了宁波和杭州两地就无疾而终了。这次在活动奖金的召唤下重新翻出当年的照片，印
象却有点模糊了，还请天台的朋友多多指正。
我们从拥有戚继光纪念馆的台州出发往西北开，途径栽满桔树（黄岩蜜桔）和杨梅树（
东魁杨梅）的临海、涌泉，一个多小时后到达以隋代古刹国清寺和石梁瀑布闻名的天台
——当年《少林寺》里的李连杰就是逃到国清寺被觉远师父收留，随后又在石梁瀑布下
和师兄们用尖底木桶挑水，并邂逅牧羊女白无瑕的狗——是叫阿黑吗？
午饭时，我先吃到令我魂牵梦萦的笋干，当地人叫笋茄，上海人叫水笋——因是过年时
买来浸在水里、吃多少做多少的。
我从没在冬天以外的季节里吃到过这种笋，异常惊喜，自此每顿必点：
旅途中常见零卖：
当地朋友说还是礼盒装的保证质量：
此笋粗大却通体幼嫩，没有一点咬不动的竹竿渣渣；又因粗大而极富竹笋之鲜美。天台
是山区，这么好吃的东西居然连200公里以内的杭州都没得卖，甚至都没听说过（只有
浸在水里卖的水笋），真是养在深山人未... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 3 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 【家乡的味道】吃浙江之三：天台
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 17 19:29:21 2017, 美东)
2013年那个一连十几天气温飙超40度的破纪录酷暑，我带着中暑的娃顽强地上山入海，
吃了一圈杭州、宁波、台州、天台和仙居。回来后雄心勃勃要整个吃浙江系列，结果只
整了宁波和杭州两地就无疾而终了。这次在活动奖金的召唤下重新翻出当年的照片，印
象却有点模糊了，还请天台的朋友多多指正。
我们从拥有戚继光纪念馆的台州出发往西北开，途径栽满桔树（黄岩蜜桔）和杨梅树（
东魁杨梅）的临海、涌泉，一个多小时后到达以隋代古刹国清寺和石梁瀑布闻名的天台
——当年《少林寺》里的李连杰就是逃到国清寺被觉远师父收留，随后又在石梁瀑布下
和师兄们用尖底木桶挑水，并邂逅牧羊女白无瑕的狗——是叫阿黑吗？
午饭时，我先吃到令我魂牵梦萦的笋干，当地人叫笋茄，上海人叫水笋——因是过年时
买来浸在水里、吃多少做多少的。
我从没在冬天以外的季节里吃到过这种笋，异常惊喜，自此每顿必... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 4 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 【家乡的味道】吃浙江之三：天台
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 17 19:29:21 2017, 美东)
2013年那个一连十几天气温飙超40度的破纪录酷暑，我带着中暑的娃顽强地上山入海，
吃了一圈杭州、宁波、台州、天台和仙居。回来后雄心勃勃要整个吃浙江系列，结果只
整了宁波和杭州两地就无疾而终了。这次在活动奖金的召唤下重新翻出当年的照片，印
象却有点模糊了，还请天台的朋友多多指正。
我们从拥有戚继光纪念馆的台州出发往西北开，途径栽满桔树（黄岩蜜桔）和杨梅树（
东魁杨梅）的临海、涌泉，一个多小时后到达以隋代古刹国清寺和石梁瀑布闻名的天台
——当年《少林寺》里的李连杰就是逃到国清寺被觉远师父收留，随后又在石梁瀑布下
和师兄们用尖底木桶挑水，并邂逅牧羊女白无瑕的狗——是叫阿黑吗？
午饭时，我先吃到令我魂牵梦萦的笋干，当地人叫笋茄，上海人叫水笋——因是过年时
买来浸在水里、吃多少做多少的。
我从没在冬天以外的季节里吃到过这种笋，异常惊喜，自此每顿必... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 5 偏方1：啤酒缩毛孔
取一只干净的小碗倒入啤酒。将药用棉纱浸入啤酒约3分钟，取出棉纱，稍稍拧一
下然后敷在脸上约半个小时，如果棉纱中的水分被吸干，可以按照前两步浸泡后再敷3
次。取下棉纱后，你会惊喜地发现，皮肤变得紧致了，毛孔也缩小了。
●偏方2：小苏打清理黑头
洗脸的时候，在洗面奶里放上一点小苏打，你会发现泡沫变得细腻丰富且有弹性，
洗过的皮肤干净清爽，鼻子周围的黑头也干干净净，毛孔缩小了。
●偏方3：茉莉花清爽液紧肤
取未全开的茉莉花花朵浸入冷开水中，密封静置数日后，兑入少许医用酒精即成。
洗脸后拍在脸上，可收缩毛孔，清爽肌肤。
●偏方4：醋与甘油嫩肤
将醋与甘油以5:1的比例，混合涂抹面部，每日坚持，皮肤就会变得细嫩。
●偏方5：酸奶和蜂蜜保湿
将同量的酸奶和蜂蜜混合在一起，薄薄地敷一层，15分钟后用清水洗净。
●偏方6：食醋浸泡黄豆
以500克食醋浸泡250克黄豆，时间需要15天，将瓶盖密封，之后每日取10至15粒醋
浸黄豆在早餐后嚼食，对褪减脸部色斑很有功效，同时有降低胆固醇和改善肝功能的效
力。
●偏方7：萝卜汁祛斑
如果你脸上有雀斑，可用小红萝卜汁加牛... 阅读全帖 |
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k**********4
发帖数: 16092 | 6 来自主题: WaterWorld版 - 啤酒的妙用 家里常备啤酒不是什么新鲜事情，啤酒备用当饮料是最常见的，但是你知道吗？啤酒在
家还有这么多妙用！抢先收藏吧！
一、啤酒在日常生活中的妙用
1、洗发和润发
大家都知道啤酒中含有大麦和啤酒花，用啤酒洗发可以让头发柔顺、富有光泽，还能去
屑。啤酒洗发前可先用洗发液把头发清洗干净，然后再用加入啤酒的水来浸泡或者漂洗。
2、衣物增色
用加些啤酒的水浸泡深色衣物，可以使衣物变得柔软、恢复原本的颜色。新衣物泡过后
还不容易脱色。
3、清洗真丝衣物
用啤酒清洗真丝衣物，可以使衣物平滑、色泽鲜艳，恢复原来的样子。先将啤酒倒入冷
水中，然后将清洗干净的衣物泡入，浸泡时间约十五分钟，捞出再漂洗干净后晾干。
4、鲜花保鲜
啤酒还可以使鲜花保鲜，因为啤酒里含有乙醇、糖还有其他营养成分，所以在插鲜花的
容器内加一点啤酒，就能延长鲜花的保鲜期。
5、浇花
啤酒是微酸性的，可以调节土壤的酸碱度，能够使喜酸的花卉长得更茂盛。把少量啤酒
直接浇到花盆中即可。
6、擦植物
这是花卉市场里常用的方法，用软布沾啤酒直接擦拭大叶子植物的叶子，可给叶面施肥
，经常擦拭能让叶子变得油亮而富有光泽。
7、擦拭冰箱、去除冰箱异味
用沾有... 阅读全帖 |
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d********8
发帖数: 1894 | 7 1、将鸡在滚开汤锅内浸烫熟(不宜过熟，一般15分钟左右即可)，取出晾凉后切成块(晾
凉再切鸡肉不会散)，装在盘中；
注：为了使鸡皮爽滑生鸡要在热水中烫一下，紧接着用冷水冲凉。在煮鸡的过程中
要几次控净鸡肚子里的水，为的是使鸡肉受热均匀。浸鸡时要提出水面两次，即每隔5分
钟一次，提出后立即倒出鸡腔内的水，复放锅中，以保持腔内外温度一致，使之均匀致
熟。然后用铁钩钩起，立即放入冷开水浸没，使之迅速冷却，从而皮爽肉滑，并洗去绒
毛黄衣。（如有条件最好用冰冻了的开水，提前将冷却的开水放冰箱里面冻起来，温度
越低越好，只要不结冰就行）
2、葱，姜切成末；分别装在小碗中，碗内在加少许的盐（姜葱是同放一起调味的，
出来只有一个味碟，另外还有姜葱里加少许香菜也可，口味更好）
3、炒勺内倒入油，在旺火上烧开，浇在葱末和姜末上。作成两个粘料。
4、切好的鸡和粘料一切上桌。 |
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w********g
发帖数: 228 | 8 喝茶不懂茶器，就是士兵不带兵器，所谓“工欲善其事，必先利其器”。
风炉
专用于煮茶的炉子。
茶壶
是一种泡茶和斟茶用的带嘴器皿，目前使用较多的是紫砂陶壶或瓷器茶壶。
茶船
以作承茶壶(以及茶杯)、接溢水、防烫手之用，可以简单到就是一只碟子，也可以繁复到是一件精美的工艺品。
盖碗
又称“三才碗”、“三才杯”，使用时既可以用来泡茶后分饮，也可一人一套，当作茶杯直接饮茶用。制作盖碗的材质有瓷、紫砂、玻璃等，以各种花色的瓷盖碗为多。
公道杯
也称茶海、茶盅，用来盛放茶汤，再把茶汤分倒各品茗杯中，使茶汤浓度相近、滋味一致，并起到沉淀茶渣的作用。
品茗杯
用于品茶及观赏茶的汤色的专用茶杯，多为白瓷、紫砂或者玻璃所制。
茶托(杯托)
一种衬垫茶杯的碟子(或叫承盘)，材质多见金属、陶瓷、木质、塑料的等。
茶洗
形如大碗，烹工夫茶必备三个，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗一个用以浸冲罐，一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶。
茶则
泡茶前，用来量取茶末、茶叶入茶壶、盖碗或茶荷的量具。
茶荷
用来盛放待泡干茶的器皿，形状多为有引口的半球形，方便观赏干茶外形。
32度极茶带你过寒冬。 |
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i********e
发帖数: 5996 | 9 看着口水ing
我喜欢米粉做成米饼
早上放在青菜，面里面一起煮
很好吃
长辈们会这样唠叨。
些糯米，浸好。冬至前一天一早，带着浸好的米去磨成湿粉。那时候还没有大型机械，
磨米粉的时候，一个大人在推，另外一个大人在放米粒与水，粉水就顺着小磨的沟流下
来。洁白无瑕，都流到了一个小桶里。小孩总想在这个时候帮点倒忙，不是想帮妈妈添
米，就是想帮爸爸推磨。大人总是应付不暇。最后，稍微消停的时候，便拿着肮脏的小
手去玩米粉。这时候，大人们便要严厉起来：米是不能玩的。
草木灰上，将粉液倒在上面，慢慢地就干了。大约7成干的时候，大家便可以一起做汤
圆了。这时候，女生便可以一展身手，看谁做的最圆，最规整。小男生还是没有耐性，
只好在边上悻悻地看着。
粉，干粉混合着红糖粉，这是用来跑汤圆的。糖粉裹在汤圆的外头，又甜又爽，很好的
味道。晚餐过后，大家就都忙活开了。在还没有煤气的年代，每家每户拿出最好的柴火
，灶火炎炎，红红地映在了小孩的脸上。
的极致，人们纪念它正是因为它意味着否极泰来吧。
早醒来，热腾腾的汤圆已经在桌上了。 |
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v*******a
发帖数: 759 | 10 书名：杀手6-价值连城的幸运
版本：完整版
作者：九把刀
首发：九把岛（71398915）十八把岛（86689625） 百度贴吧猎命师传奇吧
手打：幼齿忆
九把岛群（71398915）十八把岛（86689625），第一时间手打刀大未来所有新作，群论坛更新
刀大BLOG，不定时群活动送蝉堡。内含各种大叔，女王，伪娘，幼齿，基，百合，攻，受，鬼畜。
欢迎爱聊天的刀友加入。PS.主群不收人，副群活跃者有几率因为管理员心情好进入主群
鉴于群名为：九把刀【蝉堡】（1062XXXX）群管理 霸者横栏无极处（27843XXXX）禁止成员在
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贵群成员。也请其它任何不希望本组作品出现在贵群的群管理联系手打组，本手打组未来作品会一
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敬告：请尊重手打组作品，任何地方转载不得删除手打组名单。有鉴于《精准的失控》手打发布
时，九把刀吧吧主蒂法小白去掉手打名单后，将手打组作品传进自己群共享。特此声明。
1
“跟你打一个赌。”
“……”
“等一下绿灯一亮，第一辆越过那条白线的，是左边那台黑色福特休旅。”
他看着落地玻璃... 阅读全帖 |
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k*****c
发帖数: 1670 | 11 六朝雲龍吟 10
岳鳥人回來了？程宗揚硬著頭皮進入雲濤觀深處，卻對上了個什麼怪物！
黑魔海密謀布局，獨門祕術卻被岳鳥人輕鬆破解？程員外身邊還潛伏著波斯商會的奸細
？李師師去向又在何處？
盤江程氏的框架獨具匠心，博得眾人暗讚；股東大會也順利進行。風光之餘，程宗揚卻
是滿懷心事有苦難言……
終於要出發前往太泉，等等，漏了什麼？「太泉熊谷，一四七五」 ？這是什麼意思？
第一章
暮色中的云涛观肃穆而寂静，观内纤尘不染，显然常有人打扫，但路上没有
看到一个人影，也听不到诵经声，安静得仿佛空无一人。
程宗扬随着陈琳穿过重重庭院，来到观后一座小殿。陈琳走到殿内供奉着火
德真君像后一扳，墙上滑开一道不起眼的小门，躬身道：“公子请。”
程宗扬笑道：“这后面不会埋伏着五百刀斧手吧？”
陈琳对他的玩笑恍若未闻，只当先穿过小门，神态恭敬地立在门侧。
程宗扬硬着头皮踏进门内，陈琳在门侧一按，小门合闭如初。
门缝合紧的刹那，夕阳下的轻风和归鸟的鸣叫都被隔绝在身后，周围传来一
股无形的压力，自己仿佛置身于一个透明的玻璃瓶中，连空气都变得凝固。
程宗扬抬起眼，面前是一条夹在两堵高墙之间的甬道，宽不及五尺，只能容
两人... 阅读全帖 |
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k*******d
发帖数: 1523 | 12 第一章
虽然避开了正午的酷暑，但阳光依然炎热。程宗扬拔刀砍断一丛荆条，扯下来扔到
一边，然后直起腰。
连绵的群山一眼望不到边际，那种辽阔的气势使他胸口满满地彷佛有一股气激荡着
，直想长啸出来。从南荒到苍澜，程宗扬也见过不少山，但眼前的大山与他以前见过的
截然不同。巨大的山体气势雄浑粗犷，坚硬的山脊犹如刀锋，裸露出大片的岩石。山谷
像用斧劈开，深邃而辽阔。山上石多树少，植被大多聚集在山谷中，树木虽然远不及南
荒浓密，但高大挺拔，一棵棵直刺蓝天，远远看去彷佛要将整座山谷填平。
朱老头拢着手老气横秋地说道：「小程子，没见过吧？年轻人，阅历少，哪像大爷
走南闯北，走过的桥比你走过的路都多！」
程宗扬道：「听你的意思，你知道这是什么山了？」
「那还用说！」朱老头指手划脚地说道：「大爷一眼就瞧出来───这是北边的大
山！你瞧瞧这山……啧啧！那个大……不是唐国就是汉国，要不就是秦国！让大爷说，
咱们到云水北边来了，板上钉钉！绝对没错！」
程宗扬黑着脸道：「总共六朝你就说了三个，敢不敢说得再宽点？」
朱老头陪着笑脸道：「小程子，你别急啊！下边就有村子，过去问问不就知道了？」
这时传来一阵狗吠，一条小狗... 阅读全帖 |
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i****r
发帖数: 1803 | 13 第一章
虽然避开了正午的酷暑，但阳光依然炎热。程宗扬拔刀砍断一丛荆条，扯下来扔到
一边，然后直起腰。
连绵的群山一眼望不到边际，那种辽阔的气势使他胸口满满地彷佛有一股气激荡着
，直想长啸出来。从南荒到苍澜，程宗扬也见过不少山，但眼前的大山与他以前见过的
截然不同。巨大的山体气势雄浑粗犷，坚硬的山脊犹如刀锋，裸露出大片的岩石。山谷
像用斧劈开，深邃而辽阔。山上石多树少，植被大多聚集在山谷中，树木虽然远不及南
荒浓密，但高大挺拔，一棵棵直刺蓝天，远远看去彷佛要将整座山谷填平。
朱老头拢着手老气横秋地说道：「小程子，没见过吧？年轻人，阅历少，哪像大爷
走南闯北，走过的桥比你走过的路都多！」
程宗扬道：「听你的意思，你知道这是什么山了？」
「那还用说！」朱老头指手划脚地说道：「大爷一眼就瞧出来II这是北边的大山！
你瞧瞧这山……啧啧！那个大……不是唐国就是汉国，要不就是秦国！
让大爷说，咱们到云水北边来了，板上钉钉！绝对没错！」
程宗扬黑着脸道：「总共六朝你就说了三个，敢不敢说得再宽点？」
朱老头陪着笑脸道：「小程子，你别急啊！下边就有村子，过去问问不就知道了？」
这时传来一阵狗吠，一条小狗像... 阅读全帖 |
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Z*****l
发帖数: 14069 | 14 我拿起刀，对死者的颈部进行了解剖。死者的颈部肌肉大片出血，右侧胸锁乳突肌已经
断裂，结合皮肤看，这里并没有试切创，也没有拖擦痕，这应该是因为死者处于固定体
位下，被凶手用单刃刺器刺破血管的。
“死者和凶手有这么大范围的搏斗痕迹，但是这一刀却孤立存在，而且是在固定体
位下形成的。这一点，可以还原出杀人的动作。”我说，“凶手先是经过掐扼，让死者
晕厥，然后再用刀刺破了死者的颈静脉。”
“加固行为？”吴响问。
我点点头。
吴响说：“这个凶手还蛮老道的。”
“确实，加固死者死亡，打扫现场。”我说，“这一方面说明凶手和死者很有可能
是熟人，一方面说明凶手的反侦查意识很强，很有可能有前科劣迹。”
经过尸体检验，死者的全身脏器都呈贫血貌，血管内也较为空虚，这些都是典型的
失血貌。通过胃内容物检验，验证了死者是23日午夜死亡的。
“我现在有一些疑问。”我说，“不如我们先去现场看看，再到专案组碰头吧？”
林涛有些奇怪，说：“现场经过了反复拖擦，地面上的大部分血迹都被擦拭干净了
。”
“从尸体损失的血量看，现场确实应该有大量的血迹。”... 阅读全帖 |
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b*****e
发帖数: 3522 | 15 还是我来吧。
看样子以后看不了几集了。唉。
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第一章
长秋宫前，临时张开的帷幕遮不住漫天飞雪，鹅绒般的雪花片片落下，沾在
座中诸人的衣冠上。只不过此时没有人在乎这点雪，众人神态各异，目光不约而
同地落在座中那个年轻人身上，眼中的意味更是耐人寻味。
杀死吕雉！彻底清除吕氏势力！
程宗扬的提议简单而直接。
刘建一方的使者对这个提议显示出极度的热情，甚至不等苍鹭开口，一直隐
而不显的剑玉姬便直接表态，第一时间给予支持。
霍家一方则是避而不理，霍去病装聋作哑，摆明车马要置身事外，不愿意承
担杀死太后的罪名。
金蜜镝没有开口，但拧紧的眉头已经表明他的态度。
不仅几方势力各有心思，连同处于一条船上的三位中常侍也态度迥异。徐璜
脸色煞白，几乎控制不住身体的颤抖。唐衡双手抚膝，神情凝重，眼中的反对明
显要多于赞同。单超紧闭着嘴巴，一言不发，眼中却多了一抹视死如归的决绝。
「今日之事便议到此处。」金蜜镝果断取消商议，起身道：「诸位各自回去
整顿兵马，天明之后依策行事。」
金蜜... 阅读全帖 |
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k*****a
发帖数: 7110 | 16 第32节：巴国。姬山。坠毁的绞杀号浮空舟。(3)
矢茵道："没什么……你先告诉我，这么匆忙要到哪里去？"
枢劫道："石柱倒塌的那晚，我曾见到北面天空似有异象，如果真有灾难降临，就
得赶在它发作前解决，单靠祭祀是没有多大用处的。所以我打算去看看。"
矢茵拍手道："正好啊！跟我们村息息相关，我也要去。"枢劫笑道："那可不行，
说不定会有危险的。乖乖回去吧，小丫头！"
矢茵正色道："我不是小丫头了！反正我要跟着你，你别想一个人跑掉……"她紧紧
抓住枢劫的手臂道："你说过你要我的，你想反悔？"
枢劫愣了片刻，道："我说过这样的话吗……哎呀！"矢茵狠狠掐了他一把，快步跑
到前面，叫道："快走，别罗嗦了！"
枢劫叹了口气，慢吞吞跟在她后面，心中不住盘算该怎样劝她回去。
两人沿着独鼎峰山脊走着，周围到处是参天大树，太阳从左首照过来，在林间投下
一道道的光束。矢茵开始还在前面，走啊走的，又跑到枢劫身后跟着。她看着他的身体
在光束中穿行，忽明忽暗，心中只觉一阵阵温暖。虽然到此刻她还不敢相信昨晚枢劫说
的"我需要你"是真是假，但能跟在他后面，就说不出的满足得意。枢劫... 阅读全帖 |
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U***5
发帖数: 2796 | 17 第七十三章 再见大四叔
此时的三仔和方森岩的心中都是一样的焦急热切，两人飞快的向着海边的一处小屋
当中跑了过去。这屋子看起来已是歪斜破烂，看起来仿佛再来一阵台风就会将之砸倒似
的。三仔风风火火的推开门，正要大叫，却被方森岩一手拖了回来捂住嘴巴。
这屋子当中里外也就只有一间，做饭的地方都被规划到了正门的屋檐下面。在左面
贴着露出泥灰的墙壁旁边，有一张直接用石头砖块加上门板垫起来的临时床铺，一床破
旧露出棉絮的被子盖在上面，被子的尽头露出了花白的头发，在带着腥味的海风中轻轻
吹动着，从轻微的呼吸声中可以第七十三章 再见大四叔听出来，床上的病人正在沉睡。
在床的旁边有一只木凳，上面放着半碗已经干掉的稀饭，几只苍蝇嗡嗡的围着飞舞
。方森岩看着从被褥当中露出的包缠着脏污血色纱布的一角，鼻子当中立即产生了强烈
的酸楚感觉。这时候，大概大四叔也听到了动静，吃力的从床上撑了半身起来，转过了
头望了过来。
这一刻，方森岩的脑海里空白一片，他只觉得手上的提着的东西似有千均之重，手
上不由自主的颤抖起来，行李哗啦一声散落满地，眼前也渐渐模糊，一时间，整个世界
仿佛都只... 阅读全帖 |
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U***5
发帖数: 2796 | 18 第七十三章 再见大四叔
此时的三仔和方森岩的心中都是一样的焦急热切，两人飞快的向着海边的一处小屋
当中跑了过去。这屋子看起来已是歪斜破烂，看起来仿佛再来一阵台风就会将之砸倒似
的。三仔风风火火的推开门，正要大叫，却被方森岩一手拖了回来捂住嘴巴。
这屋子当中里外也就只有一间，做饭的地方都被规划到了正门的屋檐下面。在左面
贴着露出泥灰的墙壁旁边，有一张直接用石头砖块加上门板垫起来的临时床铺，一床破
旧露出棉絮的被子盖在上面，被子的尽头露出了花白的头发，在带着腥味的海风中轻轻
吹动着，从轻微的呼吸声中可以听出来，床上的病人正在沉睡。
在床的旁边有一只木凳，上面放着半碗已经干掉的稀饭，几只苍蝇嗡嗡的围着飞舞
。方森岩看着从被褥当中露出的包缠着脏污血色纱布的一角，鼻子当中立即产生了强烈
的酸楚感觉。这时候，大概大四叔也听到了动静，吃力的从床上撑了半身起来，转过了
头望了过来。
这一刻，方森岩的脑海里空白一片，他只觉得手上的提着的东西似有千均之重，手
上不由自主的颤抖起来，行李哗啦一声散落满地，眼前也渐渐模糊，一时间，整个世界
仿佛都只余下了那双沧桑而温和的眼！
... 阅读全帖 |
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w******g
发帖数: 10018 | 19 「您要雞肉麵，還是要魚排飯？」
我抬起頭，看到兩位年輕女空服員姣好的笑容。她們推著餐車，優雅大方的制服，使她
們溫婉的服事顯得生氣勃勃。
她們熟練慧黠地把餐盤擺在我座前的折疊餐桌上，道了謝，帶著笑，又推著餐車往下一
排旅客那裡去了。
隨著她們身影的離去，我的思緒又飛回到台灣東部花東縱谷裡的小鄉鎮。
就是兩位姊妹，每一站都是兩位姊妹。
我們離開光復鄉，到了第三站：瑞穗。
當然，還是兩位姊妹。
這次，其中一位姊妹的父母正好也從西部來看她。
瑞穗召會的會所，就租在市場旁邊。
我們總算看見人來人往，總算聽到市囂喧嘩。
媽媽也幫著女兒，為我們的來訪預備一桌豐盛的愛筵。
看她們忙進忙出，買菜切水果，擺碗筷排桌椅，熟練如行雲流水。吃飯時，她們說，下
鄉開展，除了每天固定時間外出訪人傳福音之外，最常做的事，就是邀人來會所吃愛筵
。幾個月下來，也練就了一身「十八般武藝」：讀經禱告聚會牧養，買菜切肉殺魚煮飯
，開車打掃修繕採買，樣樣都得自己來，親手做。
那對來看女兒的父母告訴我們：
「我們有七個女兒，這是我們最小，最呵護的么女。」
媽媽接著說，
「大學畢業了，她說要參加全時間訓練，我們就順著她。訓練第一年... 阅读全帖 |
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f***n
发帖数: 438 | 20 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
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标 题: [合集] ☆基督教对二十五种肤浅问题的回应☆
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 22 20:23:25 2011, 美东)
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fuyin (福音) 于 (Thu Sep 22 14:23:51 2011, 美东) 提到:
林慈信：二十五种常遇见的表面问题，背後的预设，和基督教的回应
2009-09-24 10:04
Rico
二十五种常遇见的表面问题，背後的预设，和基督教的回应
作者： 林慈信 [信仰之门/www.GODoor.net]
1.表面问题：科学已经证明圣经没有立足地了。我是相信科学的人。
背後预设：科学，和科学家是“中立” 的，“客观” 的；他们没有预设，没有偏见。
科学的理论总是建立在事实上。
基督教的回应：科学其实不断的在改变，而科学的改变是受周围文化的预设所影响的。
科学并不 “中立” ，并不 “客观” 。科学家都被自己的预设和自己
的宇宙人... 阅读全帖 |
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x**e
发帖数: 163 | 21 1993年,18位水稻界权威现场评议：应用浸胚法将玉米DNA导入水稻取得重大突破,湖南
农学院副教授万文举成为世界第一人
http://zhidao.baidu.com/question/77206249.html
外源DNA整合进植物基因组或者人体应该还是有可能的，链接中的浸胚法实际上就是用
高浓度的玉米或者苹果的DNA浸泡水稻的胚，而且他们确实得到了新表型的植株，说明
外源DNA已经进入到了水稻内。
但问题是这种整合的概率太小，1.DNA经过高温烹煮，酶解到胃里面已经所剩无几。2.
普通食物的DNA和转基因的成分都是一样的以核苷酸的形式存在，整合的概率也应该相
同。人类吃猪肉上千年都没有变成猪，足以说明这种整合时间的概率可以忽略不计，或
者说转基因在这一方面的风险与普通食物是相同的。 |
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m*********e
发帖数: 804 | 22 -----------------------枯萎
尝试了专业美容师介绍的去黑眼圈的方法之后，你还没有完全摆脱黑眼圈的困扰吗？那
么，为何不向民间学习怎么去黑眼圈的方法呢？可不要小看民间的智慧哦，有时候它会
带给你意想不到的惊喜哦。
一、冰牛奶眼膜缓解黑眼圈
材料：棉花球、冰水、冷的全脂牛奶
方法：
1、将冰水及冷的全脂牛奶依一比一的比例混合调。
2、将棉花球浸在混合液中。
3、然后将浸的棉花球敷在眼睛上约15分钟即可，也可以用棉花球代替化妆棉。
二、酸奶去黑眼圈
将纱布放进酸奶里完全浸湿，然后敷在眼部周围10分钟左右，让眼部肌肤充分吸收
水分和营养，这样可以抑制淡化和抑制黑眼圈的产生，此外，还可以游侠去除眼袋哦。
三、热毛巾热敷去黑眼圈
多数黑眼圈的产生都是因为睡眠不足导致眼部周围血液循环不通常，所以出现黑色
素沉淀的现象。睡醒后最好立刻用和自己体温产不多的热毛巾敷眼，然后在用冷却的毛
巾交换敷眼，10分钟左右就可以让你的黑眼圈淡化一半哦。
四、按摩去黑眼圈
起床之后是去黑眼圈的好时机。起床后用双手做顺时针方向的打圈，按摩周围眼部
的肌肤，5分钟左右就可以。这种方法可以促... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 23 龙蛇文化——传说神话中的龙蛇及其变体
1、青龙，所属文化：中国。青龙在中国传统文化中是四象之一，根据五行学说，它
是代表东方的灵兽，青龙既是名字也是种族，青龙的方位是东，右，代表春季；白虎的
方位是西，左，代表秋季；朱雀的方位是南，后，代表夏季；玄武的方位是北，前，代
表冬季。在中国二十八星宿中，青龙是东方七星（角、亢、氐、房、心、尾、箕）的总
称。东方七宿亦名苍龙，苍龙的东方七宿－－角、亢、氐、房、心、尾、箕，而这七宿
的形状又极似龙形，从他们的字义上就可以看出来，角是龙的角，亢是颈项，氐是本，
而是颈根，房是膀，是胁，心是心脏，尾是尾，箕是尾末。相关说法还有在龙心的部分
，有人称之为‘大火’的，跟晴雨有关，又因为青龙属木，所以也是木星当年的年太岁
。（相关：中国蛇文化全解读 周兵的新浪博客）
2、螭，所属文化：中国。传说中的一种没有角的龙。古代建筑或工艺品上常用它的
形状作装饰。有关螭的记述，最晚在战国已开始。至于它的来历，有说是“龙属”或“
龙子”，或“雌龙”，即母龙。其先为“山林异气所生”，色黄、无角、兽形。文献记
载：《说文》：“螭，若龙而黄，北方谓之地蝼，从虫，... 阅读全帖 |
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c*****3
发帖数: 1141 | 24 正文（作者按：正文中有些名词为隐晦、避讳名词，如果您看到的正文没有序言与注释
，请用心体会，对比阅读。）
第一章 七小魔争胜
1976年九月九日(注1)重阳节这天，一众魔鬼在人世间完成行恶旅程，升了魔界，他们
一个个来到魔王面前，争相把自己一百年内，在人间的行恶过程向魔王禀报。
魔王端坐宝殿，说道：“孩儿们，你们在人世走了一遭，都行了些什么恶事，快快报来
，让我看看，你们是否创造出新的吉尼斯魔兽记录，也不枉我以往教导你们一番。”
第一小魔道：“魔王在上，小的去了亚细亚东方之国，我们皇军的铁骑攻占了邻国首府
，我们在邻国首府实行大屠杀(注2)，我们用军刀砍杀手无寸铁的平民，在大街上进行
杀人比赛，一天内，以杀人多者为胜。我一天杀人八十九，取得了杀人比赛的胜利。”
魔王道：“好，杀他国之人，一天内，以大刀杀近百人，以杀人为乐，不枉我教导你一
番，来，晋封为大刀杀人冠军。”一顶桂冠戴到了该魔头上。
第二小魔道：“且慢，大王，杀他国之人，人人都有理由杀之，这根本不算能耐。且其
人既已受缚，杀之无异于杀一鸡羊。难的是杀本国之人。
且听我道来，我来到亚细亚东方之国，人口最多的国家，我化名送要武(注... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 25 位于高档小区里的住宅楼。从二楼的露台上望出去，北京的夜色十分繁华。
二楼租客英子的“窗户”，其实是16个小洞，有阳光的日子是英子最开心的节日。
因为房间狭小，租客们进屋后只能呆在床上。
一楼16间，二楼13间，天台9间。这是北京西三环某高档住宅小区里一套一百多平米的顶层复式住宅，内部被分隔为38个“房间”，基本都招揽了租客。租客中既有苹果手机游戏的程序设计师，也有名人所开酒吧的工作人员，既有新东方的学生，也有发廊的洗头工和房产中介……当地下室不能居住的时候，他们搬到了地面上；当北京的房价堪比纽约和悉尼，他们就从十几平米的小房间挤进了一个个不到三平米的小隔断—这种密如蜂巢的“房间”，在北京市写字楼和高校集中的区域并不鲜见，“蜂巢”里的租客们静悄悄地生存着。每天，他们只在这里躺下去睡觉，站起来上班，他们几乎总是一声不吭。
起初是黑沉沉的夜，当冬日清晨的迷雾逐渐显现在窗外，各式各样顽固的闹铃声，纷乱的脚步声，漱洗的流水声，还有咣咣的关门声，都让大鹏无法在暖了一夜的被窝里继续呆下去。邻居们已陆续下楼，身着笔挺的西装和耀眼的皮鞋，精致的大衣和丝袜，断断续续地围绕在小区门口冒着热气的煎饼摊前面，茶... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 26 鱼鹰在下游叫，“窈窕淑女，君子好逑”。这件事情，男女遇到了，是在河的上游，远远他们听得到鱼鹰正在捕鱼，“逑”就是配偶，“好逑”就是理想的配偶。什么叫“窈窕淑女”？好多人胡乱解释，说窈窕就是苗条，其实“窈窕”不是这样。你们仔细注意这两个字的构造，上面是“穴”，洞穴，任何洞穴都很幽暗深远。“窈窕”说的是距离，这种词叫连绵词，“窈”和“窕”押了韵的，叫叠韵连绵词，不能够扯开讲，不能够说“窈”是什么，“窕”又是什么，不是这样的。“窈窕”就是“遥迢”，遥迢又是什么意思？远距离，距离很远，就叫“遥迢”。那一个淑女，“淑”是善良的，“淑女”就是善良的女子，大家闺秀，不是野女子，也不是潮婆，也不是街妹，是淑女。这个淑女很窈窕，什么叫“很窈窕”？我和她不认识，虽然近在眼前，但是距离很远，姓名都不知道，话都没有说过，就叫“窈窕”。“窈窕”本来是指的空间上的距离，但是用到这里，指两个人的感情上的距离，彼此不认识，话都没有通过，就叫很窈窕了，就是这个意思。等于我如果不说话，坐在这儿，你们各位也不说话，坐在这儿，那我们就很“窈窕”了。等到摆一会儿龙门阵，大家就了解了，啊！一下就觉得这个老头子是这样子的一个人嗦，... 阅读全帖 |
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s**********e
发帖数: 2888 | 27 丁抒：从“大跃进”到大饥荒
来源 ：博讯网
一、 人类史上绝无仅有的人祸
一九八四年，有几位学者在英文《人口与发展通讯》上著文指出：“一九五八年至
一九六一年中国的大饥馑是人类历史上死人最多的一次。”（１）对这一点，当代严肃
的学者、历史学家都已予以肯定。问题是，它的来龙去脉如何？究竟是天灾还是人祸？
大跃进期间中国饿死了多少人？
毛泽东在世时，一直嫁祸于老天爷，将那场深重的灾难归咎于“三年自然灾害
”。如今，当年的国务院副总理薄一波终于说出了真话：“一九五八年的‘大跃进’和
一九五九年‘反右倾’后的继续‘跃进’，给我们国家和民族造成了严重的灾难。”“
‘三年困难时期’，主要是‘大跃进’、人民公社化运动和‘反右倾’运动造成的。”
（２）前《人民日报》社长胡绩伟也说：“国家赤地千里、饿殍遍野的惨象完全是我们
党造成的。”（３）另一位中共党内有识之士、一九五九年时任毛泽东兼职秘书的李锐
则评述道：“高举‘三面红旗’，高指标，瞎指挥，一平二调，造成国民经济大破坏，
饿死成千万人，这是中外古今历史上承平之世绝无仅有之事。”（４）
由于毛泽东在世时，那场惨绝人寰的大饥荒... 阅读全帖 |
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r*******g
发帖数: 32828 | 28 內地除了假牛肉、假雞蛋，就連魚也造假！江蘇泰州日前驚現「人工塑膠魚」，有市民
投訴在街市買兩斤銀魚（又稱白飯魚），回家後怎麼煮也不爛，銀魚無刺無腥味，他懷
疑買到塑膠製假魚。經質檢部門查證，該批假魚由人工合成物製成，一揑就碎，正追查
假魚來源。
一條條白色的小銀魚，浸在水裏又白又滑，頭上兩顆黑眼睛。不過泰州市民張先生萬萬
想不到，自己買到的竟然是假魚。張說，這些魚在高港區口岸街市購買，但回家後煮不
爛、沒腥味，十分像塑膠做的假魚。銷售該銀魚的楊姓老闆則辯稱，貨品是由泰興農貿
市場進貨的，當地賣的人很多，是不是假銀魚他自己也不清楚：「上家說銀魚是用銀魚
乾發水而成的，所以和新鮮銀魚有分別。」
泰州高港區工商分局、農委及衞生三部門上月底聯合行動，在當地口岸街市進行突擊檢
查，發現其中一檔商販售可疑銀魚。檢查人員仔細辨認發現，這些銀魚頭部有小小的眼
睛，但沒有內臟和魚骨，有不明顯的魚腥味，撈起後用手一揑，整個銀魚便碎了，類似
於凝膠物質。工商部門要求商販將該批小銀魚下架，並將銀魚送檢。經泰州市質監局鑑
定，可疑銀魚不是魚，應該是人工合成物，但目前無法確定是由甚麼物質合成。當地正
追查假銀魚的... 阅读全帖 |
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k***0
发帖数: 10 | 29 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: repeating (枪王之王), 信区: WaterWorld
标 题: 鱼也不能吃了。 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 12 03:41:12 2011, 美东)
发信人: repeating (枪王之王), 信区: Military
标 题: 鱼也不能吃了。
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 12 03:39:22 2011, 美东)
內地除了假牛肉、假雞蛋，就連魚也造假！江蘇泰州日前驚現「人工塑膠魚」，有市民
投訴在街市買兩斤銀魚（又稱白飯魚），回家後怎麼煮也不爛，銀魚無刺無腥味，他懷
疑買到塑膠製假魚。經質檢部門查證，該批假魚由人工合成物製成，一揑就碎，正追查
假魚來源。
一條條白色的小銀魚，浸在水裏又白又滑，頭上兩顆黑眼睛。不過泰州市民張先生萬萬
想不到，自己買到的竟然是假魚。張說，這些魚在高港區口岸街市購買，但回家後煮不
爛、沒腥味，十分像塑膠做的假魚。銷售該銀魚的楊姓老闆則辯稱，貨品是由泰興農貿
市場進貨的，當地賣的人很多，是不是假銀魚他自己也不清楚：「上家說銀魚... 阅读全帖 |
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h***f
发帖数: 4541 | 30 待到来年八乘八，民煮之后杀全家。
冲开血路浸天朝，京城遍种茉莉花。
美爹具酒席，邀我杀全家。
老将会轮友，达赖热比娅。
畅游花生屯，把酒话普价。
待到民煮日，再来爆菊花。 |
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r*******g
发帖数: 32828 | 31 3月6日正值中国的元宵节，北京的鞭炮声持续到近深夜两点。烟花散尽，春节已过，但
对MH370失联乘客家属而言，这是一个百味杂陈的年关。他们中的许多人远赴马来西亚
，露宿马航门前草坪，欺瞒与冷落，悲伤与绝望反复蹂躏着他们。
他们依旧在等待真相和亲人归来。这一年，年龄、身份、教育经历各不相同的他们
，身心俱疲，抱团取暖，从未放弃过希望。
他们沉默行走一条漫长的道路上，道路起点从天而降，道路终点不知何地。他们只
求，在行走过程中不被遗忘。
1 露宿马航门外
人生地不熟的家属们，曾试图前往马航总部。但负责带路的马航工作人员，第一次
将他们带到马航的员工培训学校，第二次带到了马航下属的某机修工厂。直到下午5点
多钟，才到达真正的目的地。戴淑琴至今仍怀疑，对方是故意的。当晚，没有住处的他
们，露宿在马路边的草坪上……
2015年3月7日上午，位于马来西亚吉隆坡西郊的马航总部大门外，迎来一批中国的
“不速之客”。
几个小时过去了，包括山东老人文万成在内的4位马航370乘客家属，被拒之门外。
门卫和随后赶到的马来警方，态度客气地拦住了他们。
当地气温30多度，他们只得蹲在树荫下等待——空旷的大门外，几... 阅读全帖 |
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j****i
发帖数: 68152 | 32 中医的发展历史上，青蒿素的发现是一个最为辉煌的时刻。二十世纪七十年代，中医研
究人员根据晋代医学家葛洪的《肘后备急方》中记载的青蒿浸液能够治疟这个线索，从
青蒿中分离出抗疟有效成分青蒿素。至今，青蒿素挽救了上百万人的生命。（Miller&#
160;LH, Su X. 2011. Artemisinin: discovery
from the Chinese herbal garden. Cell 146:855-
858.）
对于这项成就，方舟子的态度十分古怪。2002年3月14日，美国《远东经济评论》发表
题为《中国**性的医学发现：青蒿素攻克疟疾》的文章，介绍“中国的中医研究人员以
古代医学文献为依据，重新发现了艾属植物治疗疟疾的功能 。”这篇文章还多次
引用香港科技大学理查德•海恩斯教授的话，高度评价这个发现：“中国的研究
人员在‘再度发现’甜艾蒿的过程中发挥了决定性的作用，他们对分离艾蒿物质，针对
疟疾进行研究， ... 阅读全帖 |
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c*********e
发帖数: 16335 | 33 10月2日，广州杨箕村庆祝回迁，原本计划不到1400桌的围宴临时增加到1800桌，现场
近两万人共襄盛宴庆祝入伙，场面十分壮观。然而仅4天后，杨箕村的这个记录就被打
破，在顺德沙边村，何氏宗亲万人联谊晚宴筵开1888席，用了近3万斤食材。
顺德区乐从镇的沙边村，600年前是顺德何氏家族的发源地。10月6日晚，筵开1888席的
何氏宗亲万人联谊晚宴就在沙边村的沙边公园举办，近2万名何氏宗亲出席这场盛宴，
小编带大家感受一下宴会的盛况。【呼唤“Dave_vision”小伙伴通过大粤网微信“快
曝料”平台领取稿费，每张图50元。】
顺德的宗祠文化历史悠久，岭南文化里一直有“顺德祠堂南海庙”的说法，宗族观念十
分深厚。在顺德这个“世界美食之都”，人们通常会用美食来表达各宗亲之间的情谊。
何氏宗亲联谊会的秘书长何万祥在接受采访时说，联谊晚宴今年已经举办第三届了，这
个晚宴只是其中的一项活动，白天还有龙舟赛、到何氏祠堂拜祭祖先等传统文化活动。
何秘书长介绍，这次的盛宴不但是宗亲之间的联谊，同时也是何氏家族的敬老宴。早在
今年6月份就开始筹划了。
这样的一场盛宴，其实背后藏着许多美食秘密。俗话有说“... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 34 高育良仍不放心，摆弄着手上的鞋拔子，提醒说：老肖，我再强调一下，这是一场
生死搏斗，谁都没有退路！陈清泉进去了，刘新建进去了，丁义珍、赵瑞龙、高小琴全
都逃到境外了，谁还敢抱侥幸心理？肖钢玉说：高书记，我知道，祁厅长已经和我交底
了。高育良将鞋拔子递给肖钢玉：你知道就好！这个送你吧。肖钢玉推辞：哎，高书记
，这是住持送您的，能提拔啊。高育良笑了：我多大岁数了？还往哪儿提拔呀？就等退
休养老了！倒是你老肖，给我好好干吧，季昌明马上到点了。打赢这一仗，你就到省检
察院做检察长吧，资历也够了！
肖钢玉很感激，只担心季昌明这一关通不过。高育良便让肖钢玉尽量和季昌明搞好
关系，侯亮平的案子瞒不了省院，一旦成形，就要向季昌明汇报。肖钢玉却有些疑虑：
高书记，您说这位检察长会不会包庇侯亮平啊？高育良推测说：老季谨慎，没这胆！再
说马上也要退了，就更不会了。肖钢玉还是担心：大家都说侯亮平这主儿很疯狂！高育
良说：那你们就陪他疯嘛，就像打仗抢山头，晚一步全盘皆输……
这时，乌鸦突然受惊，群起而飞，黑色翅膀遮住了半边天空。
四十
这夜，侯亮平和陆亦可再次连夜加班，赶到审讯指挥中心突击审讯刘新建。侯亮平
很... 阅读全帖 |
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w*******e
发帖数: 15912 | 35 新闻来源: 健康人生 于 2017-06-29
痛心！中药疗效为何越来越低？真相往往很残忍！
现在，很多人都有这一个感觉，就是中药的疗效越来越差。一张张灵验无比的验方没有
变化，但照方抓药后就是疗效不佳，其中的原因出在了中药界有一个普通人难以了解的
黑幕，以至于南京中医药大学教授发出断言：中医将亡于药！
痛心！中药疗效为何越来越低？真相往往很残忍！
不道地的药材一哄而上大量供应
一袋袋包装扎实的枇杷叶码得像小山一样，一辆12吨的载重货车整装待发……这是一名
记者在全国最大的枇杷叶收购大户，福建仙游县书峰乡林文喜的收购站，看到的壮观场
面。自 2005 年起，林文喜就以每吨700～1000元的价格，向山民收购枇杷叶。并相继
敲开了广州医药公司、山东制药厂、同仁堂的大门。
原来落到地上随其腐烂的枇杷叶，随便捡来就能换钱，瞬间激发了村民们的积极性，连
残疾人都加入了捡叶大军。一位年逾古稀的老大爷，一年仅靠卖枇杷叶，就能收入4000
元左右。枇杷叶应该如何采集、炮制？
痛心！中药疗效为何越来越低？真相往往很残忍！
骆诗文为记者详细地讲解：“今年用的枇杷叶必须是去年从树上摘下来的老叶，树龄至
少... 阅读全帖 |
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J****e
发帖数: 157 | 36 报下recipe吧，否则好像8守规矩。。。
原料：
五花肉一块，先烫水里过下，再捞出来切小块
黄冰糖
葱，姜，蒜，桂皮粉和八角等你可以想到的跟肉配的香料
哦，还有蛋，喜欢几个就几个
先说准备荡黄蛋：
先把蛋放水里上火煮，煮到水开马上关火。然后蛋在水里闷2分钟到2分半钟（就是差这
几秒，太早蛋黄太水，太晚就老了。当然如果你喜欢吃水的可以时间短点），马上放冷
水，记得蛋一定要放在冷水里哦！否则即使关了火，倒掉了烫水，蛋里面还在continue
cooking。。。
等蛋冷却下来就剥壳。把壳敲碎后可以先用手连壳捏下感觉下蛋的软硬，黄越水的蛋越
软。剥壳时一定要小心，因为荡黄蛋的壳是粘在蛋白上的，黄越水粘得越厉害，蛋越容
易被剥碎掉。所以这时你就可以估计下你做的蛋是水了还是老了。
剥好壳后就浸在老抽里（我是将生抽和老抽混合，再放点糖），大概十几分钟后蛋就基
本变红的了。
然后说肉：
热锅，下油，先放黄冰糖（我放蛮多的，反正肉不怕甜）。等到冰糖融化后，下香料，
快速地煸炒下让香味出来，马上就下肉（要快哦）。炒到每块肉都被包了层糖，而且颜
色变红（糖在肉上caramelize了）。然后就下酒，生抽 |
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h******g
发帖数: 174 | 37 我做过简单的。
香菇，葱姜，酱油，糖，料酒烧成汤。取一个长方形烤盘，将汤倒入，豆腐皮放里面浸
泡。然后将豆腐皮卷起来，用绳子一扎，懒得叠了。嘿嘿。可以上锅蒸软，也可以不蒸
。表面弄干，放油锅煎。我放冷油锅，小火躲远点，免得炸的油水乱飞。炸过后，就可
以放泡豆腐皮的汤煮了。这个菜关键在煮后放凉，在冰箱里泡卤水泡着，时间泡长了就
入味了。豆腐皮本身口感很好。 |
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q****i
发帖数: 6923 | 38 做法：
1. 胡萝卜、鲜淮山去皮切滚刀块；
2. 陈皮浸软去瓤，切成丝；葱洗净，只取葱白段；枸杞洗净；
3. 羊肉洗净去筋膜，切块，大小随意；汆水，捞起沥干；
4. 起油锅，下5汤匙油，将羊肉放入快炒至颜色转白；放入胡萝卜、鲜淮山、陈皮
、枸杞、姜片和水，用大火煮15分钟，转小火煮约1小时，熄火前放入葱白，最后下盐
调味食用。
功效：
补虚弱、益气血，长期食用可补中益气，预防手脚冰冷、帮助消化、止咳；适于脾
肾阳虚、骨质增生患者食用。 |
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p*****e
发帖数: 16417 | 39 ☆─────────────────────────────────────☆
Grid (格子) 于 (Mon Dec 20 22:47:15 2010, 美东) 提到:
Macy's买的高压锅。今天炸了，天花板上面都是东西。吓了一大跳。
请问是应该找Macy's还是生产商负责呢？谢谢大家指教了。
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Rodimus (变叔- 知足常乐) 于 (Mon Dec 20 22:52:23 2010, 美东) 提到:
晕。。。。。火上烧的那种？ Macy应该不管， 拍些照片，
或许能告厂家吧。。。
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linger0223 (花非花) 于 (Mon Dec 20 22:52:30 2010, 美东) 提到:
有没有受伤。。。
恐怖啊。。。
有没有用它在做粥。。。不是自动控制用来做可能会堵塞气孔的东西的很危险。。。
当然MM可能没有做那些危险的东西啦。。。
去找MACYS问问先。。。他们服务都还是很贴心的。。。... 阅读全帖 |
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m********i
发帖数: 537 | 40 昨天发了八宝饭，今天就贴汤圆吧，只是发现家里唯一的一个勺子又上镜了。
网速太慢，回复的着急。
这个馅是买的红豆沙，我之前自己煮的豆子不管是怎么捣还是用搅拌机打，怎么也不这
样碎，可能是豆皮在作怪，之后的馅就会有棱角，不容易全包住。
对于水和粉的具体比例我也说不大好，我是用稍稍温的水和糯米粉和在一起，先揪一小
块团成球做实验，如果这个实验球一碰就掉渣，就在面团里稍稍加点水；如果很粘手，
就在面团里再加点粉。因为我喜欢包出来一些冻在冰箱里早上煮，所以怕它太干，一动
就裂，我就让面稍稍湿点，就是放在盘子里可以站那，不会四处滚也不是坐下的那种。
（真想示范一下，感觉我描述的看着很别扭）
我感觉之前包的大馅的时候，也容易露出来，后来我就只放一小点，我一口一个，没吃
出来太大区别，所以特意弄开一个看，加热后也没看着馅少。
我记得说传统的北方汤圆为了让它圆圆的，是把馅团成小球在水里浸一下，再在糯米粉
上滚一圈白粉，再蘸下水再滚粉。说那样的汤圆不容易磕坏碰坏还圆圆的。
我太懒了，就直接揪面团，在中间按个坑，把边捏的薄一点，放豆沙，把边往中间按，
再在手心中团一团就好了。 |
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m********i
发帖数: 537 | 41 网速太慢，回复的着急。
这个馅是买的红豆沙，我之前自己煮的豆子不管是怎么捣还是用搅拌机打，怎么也不这
样碎，可能是豆皮在作怪，之后的馅就会有棱角，不容易全包住。
对于水和粉的具体比例我也说不大好，我是用稍稍温的水和糯米粉和在一起，先揪一小
块团成球做实验，如果这个实验球一碰就掉渣，就在面团里稍稍加点水；如果很粘手，
就在面团里再加点粉。因为我喜欢包出来一些冻在冰箱里早上煮，所以怕它太干，一动
就裂，我就让面稍稍湿点，就是放在盘子里可以站那，不会四处滚也不是坐下的那种。
（真想示范一下，感觉我描述的看着很别扭）
我感觉之前包的大馅的时候，也容易露出来，后来我就只放一小点，我一口一个，没吃
出来太大区别，所以特意弄开一个看，加热后也没看着馅少。
我记得说传统的北方汤圆为了让它圆圆的，是把馅团成小球在水里浸一下，再在糯米粉
上滚一圈白粉，再蘸下水再滚粉。说那样的汤圆不容易磕坏碰坏还圆圆的。
我太懒了，就直接揪面团，在中间按个坑，把边捏的薄一点，放豆沙，把边往中间按，
再在手心中团一团就好了。 |
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C********g
发帖数: 9656 | 42 冬天在四季中是属收敛的，这个时候人体的阳气内藏，不像夏天阳气外现，身体消耗大
。而对于身体虚弱者，也不能说要等到冬天过去或春天才开始补血，应在平时生活中多
从饮食、睡眠、运动、情绪调整四个方面调整。肝主血，肝在春天生发，冬天补充了足
够的能量，这个时候就能派上用场，会加强肝的运化，增强造血功能。下面就来介绍五
个冬季补血的菜品，让你过个暖融融的冬天!
一、韭菜炒鸡蛋
原料：韭菜200克，鸡蛋200克，盐3克，植物油20克。
烹饪方法：
1、将韭菜择洗干净，控干水分后切成3厘米长的段;将鸡蛋打入碗内搅匀待用;
2、将炒锅烧热，加油烧至五六成热，倒入蛋清，炒至小团块时倒出;
3、炒勺仿佛植物油烧热后，加入韭菜，用旺火速炒、放盐，快熟时倒入鸡蛋，颠翻两
下，即可出锅装盘。
食谱营养：韭菜性味甘、温，无毒，具有温补肝肾、助阳固精的功效。鸡蛋具有养心安
神、补血、滋阴润燥的作用。
二、菠菜炒粉丝
原料：菠菜250克，粉丝100克，黄酒10克，姜5克，大葱5克，盐3克，味精2克，香油35
克。
烹饪方法：
1、菠菜择洗干净，粉丝洗净，分别用开水焯一下，捞出，沥净水;大葱去根洗净切成葱
花，姜洗净去... 阅读全帖 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 43 我家每天早上必定要吃热呼的，时间太紧促，就煮燕麦粥来代替米粥，吃法也是
中式的，要配以咸的小菜。
可能有的人要说那咸的腌的东西多不健康呀？早上要营养全面有水果有肉有菜什
么的。那，这么多年都是中式的这样过来了，要改还真的很难。当然， 除了吃这个还
是有白煮蛋和包子馒头的。
萝卜干炒毛豆子，技术含量=0，味道=10，佐粥一级勒。
做法：
1、冷冻毛豆子化冻冲洗沥干；
2、萝卜干，买的现成的，冲洗，稍浸片刻，沥干切小粒；
3、上次回国带来的老干妈香辣菜一包，最后一包了，弹尽粮绝了；
4、炒锅放油2tbsp，下老干妈香辣菜炒出红油，下毛豆子翻炒均匀，稍烹点水，
盖盖焖3分钟；
5、加入萝卜干粒，翻炒上色，加糖，出锅。 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 44 从小，没有肉的粽子我碰也不碰，不管老妈怎么软硬兼施我都很坚决， 不吃就是不吃。
又到了吃粽子的时候了， 及其的想念嘉兴大肉粽啊！最原始的材料， 糯米+肉，后来创出的神马加咸蛋黄的、肉松的统统靠边站， original的味道总是最正的。
今年没有买粽叶， 就凑合着去年剩下的22张粽叶包了11个大肉粽，每个肉粽
260g左右， 这个星期的早饭就肉粽+豆浆搞定了。
方法还需要写吗？不要了吧？要不要呢？
还是写一下吧， 要不没包子吃啊！
时间表：
周六白天—— costco买boneless pork shoulder，挑夹肥夹瘦的地方切
11块下来（我切的比较大块，我爱吃肉），用生抽老抽料酒腌，冰箱过夜。剩下的肉统统打成肉糜分小包冻起来；
周六晚上—— 粽叶洗干净，过沸水，浸过夜；
周日下午—— 糯米3磅，用热水洗过，加生抽老抽油拌匀，等半小时开包，我只会枕头粽，还是去年跟着youtube反复学会的，枕头粽的优点就是可以放很多料，吃起来爽翻翻。然后用... 阅读全帖 |
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N****g
发帖数: 5246 | 46 闻讯赶来顶礼膜拜 m(_ _)m
在NYC买了一大块五花肉，拿回来两吃解决
金牌红烧肉
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
这个名字也就是叫着好玩，因为在纽约中国店买到了大块的五花肉，所以决定直接烧一
大块，而不是切成小块烧。
材料：五花肉一大方块约500克，冰糖100克，老抽酱油1-1.5汤匙，料酒1/2杯，姜10克
，葱1根，盐少许
先将五花肉洗净擦干，肉皮朝下，将瘦肉部分切成九宫格型，切的时候注意直切透
到瘦肉部分，保留表皮完整。
炒锅置中火放油烧热，下五花肉将肉块的6个面分别煎一遍封汁。
放入姜片和葱结翻炒，放料酒酒、老抽酱油、冰糖、桂皮翻炒均匀。
放清水以盖没肉块为宜，用旺火烧至水开，改小火焖煮45-60分钟。(或至肥肉酥软
)焖烧时，先将肉皮面朝下，每过一会儿稍微晃动一下锅，避免肉片沾锅底，烧至一半
是，翻面将瘦肉朝下继续烧。
放少许盐后改用中火烧至汤汁变稠出锅。
川味咸烧白
http://www.areyoueye.com/a/index... 阅读全帖 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 47 书寄到了，Joy of Cooking 75周年纪念版，今天学的是New England Clam Chowder。
这个汤以前也做过几次，不过算是比较山寨吧；今天虽然还是有改动，不过基本follow
了方子，洋葱炒得有些过了，导致最后颜色有点深，但是味道绝对是我自己尝过的最美
好的一次clam chowder了。
1. 一只中等大小的洋葱，黄洋葱为佳，切丁（带皮在滚水中烫10秒冲凉，不戴游泳眼
镜也不会流眼泪）。2Tsp黄油炒香洋葱，加1片香叶，1/2tsp thyme；洋葱透明就可以
了，我这次来回看菜谱有点炒过了。
2. 加1Tsp面粉一起炒。这一步因为后面我用牛奶代替heavy cream，所以这里加了大概
2-3Tsp，粘稠度才差不多。
3. 2杯的土豆丁，今天用的是红色的小土豆，效果不错；我还加了一点芹菜粒。加到锅
里一起炒炒，加3杯蛤蜊汁/鱼汤/鸡汤肉汤。我用了1杯半蛤蜊汁（罐头里的），1杯半
盒装鸡汤。
4. 煮到将要开，转小火等土豆软，书上说大概12分钟，我土豆切得比较小，所以很快
就好了。取出香叶。
5. 加蛤蜊。方子里是1杯，我加了2罐头chopped clam，... 阅读全帖 |
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b*******e
发帖数: 554 | 48 软绵绵 梅菜扣肉
对这道菜又爱又恨，边做边念着：这道菜不能多吃！这道菜不能多吃！
做这道菜的次数已不少，可是，每次做的时候也希望做得一次比一次好，皮跟肉要做到
更软丶更松化，梅菜要炒得更郁香，表皮更有光泽。
步骤：
1. 把梅菜乾泡在水里一小时，仔细洗乾净备用。
2. 五花腩肉洗乾净，稍为把表面的水擦掉。
3. 烧水，放几片姜丶葱头丶八角一枚，调中火，把五花腩放进锅里，煮五分钟左右
，捞出，把水份尽量沥乾，放在通风处，等十分钟。把肉控乾很重要，因为稍後要油炸。
4. 在猪皮毛孔扩张时，把还未刮乾净的猪毛整理 （用什麽方法? hm…女生应该都很
熟练，不多说…）
5. 用叉子在猪皮上刺洞。
6. 用老抽涂在猪皮上上色，需要全面涂好。
7. 热锅加油，把五花腩放油里，轻炸表面，不用炸太久，主要是让猪皮松一下，然
後上色。（需注意弹油，要好好护着自己才进行这个步骤）
8. 把肉取出，放在开水里浸几分钟。
9. 五花腩肉切片，个人喜欢切2CM 厚，一方面是觉得一口咬下去比较有口感，另一
方面是因为自己没这个刀功。如果想肉快点软，切1cm 比较好。
10. 蒜茸丶青葱粒... 阅读全帖 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 49 儿子放学回来说：“妈妈，好想吃肉啊！”
“呵呵～ 好啊！”
细细想来也是啊，好像很少给人家做肉吃～
那就做四川的回锅肉吧
方子来自美食天下：
做法：
1、将猪腿肉洗净，锅中放入适量水和姜片、葱段，水开后放入肉煮至刚熟（约10分钟
，用筷子能戳透肉），捞起用冷水稍浸，沥干
2、将肉切成约4厘米宽的大薄片
3、豆瓣、豆豉剁碎
4、青蒜拍碎，切段
5、炒锅烧热，放油，下肉片略炒，至肉片稍卷
6、下豆瓣酱
7、下豆豉、甜面酱、酱油、糖
8、放入青蒜段炒至断生即可
再来个豆腐吧～
海米，海贝在温水里发开，放在砂锅里，半锅水，与嫩豆腐，姜葱，盐，白胡椒小煮20
分钟，放入玉米粒，毛豆，最后甜豆，开锅即好。 |
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o******6
发帖数: 9458 | 50 我家都是LD做的，糯米不浸不泡不蒸而是直接当煮硬米饭一样煮熟再做的，没失手过。 |
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