c***s
发帖数: 70028 | 1 图片说明：北京烤鸭匹萨
洗菜均由洗菜机来洗，里面放入了严格配比的消毒杀菌液，禁止人工洗菜；每口锅只烧一类菜……昨天，记者首次走进上海迪士尼乐园的中央厨房，一探迪士尼美食制作过程。上海迪士尼度假区餐饮部总监陈德礼介绍，上海迪士尼乐园八成的食物都由这个3000平方米的中央厨房统一制作配送，以保证食物的安全、美味。考虑到乐园将来以中国游客为主，七成菜肴为中餐。
禁人工洗菜，食材可追溯
上海迪士尼乐园的中央厨房被分成三个区域，一个是行政办公区；一个是户外小推车销售商品制作区，包括爆米花、冰激凌、饮料等食物；另一大区域就是乐园内各餐厅的食物制作区。蔬菜加工区、海鲜类加工区、肉类加工区等都被独立分隔，保证食物的新鲜、安全。陈德礼介绍，度假区所有的食材都是可追溯来源的，食材由哪个供应商提供，来自哪个农场，都可以查询。
在蔬菜加工区外，乐园行政总厨董彦隔着玻璃介绍说，上海迪士尼乐园供应的蔬菜均由洗菜机清洗，机器里放好了严格配比的杀菌消毒液，禁止人工洗菜，以保证食物的安全。
除了要保证食品安全，还要保证食物的美味。董彦指着一口口大小不同、形状各异的锅说，“这些都是我的宝贝，每一口锅都只做同一类菜，这样，... 阅读全帖 |
|
h*******e
发帖数: 1968 | 2 前面有位妈妈问怎么洗菜去除农药的事情，特别担心婆婆来了不肯用那么多水洗菜泡菜，
其实浸泡半个小时对去除农药一点帮助都没有，很多化学残留亲水性不好，附着力强，
水冲不掉的更泡不掉，泡久了反而渗透到里面去了。另外泡久了或者提前一晚洗有创面
损伤，损失营养，湿的创面细菌繁殖，得不偿失，除非洗好甩干，真空包装。
其实去店里看看就可以发现，杀虫剂的包装上面都写了，采收前多少天必须停药，正规
农场出来的东西，农药残余是肯定符合标准的，而且很多农药美国不让用，臭虫又开始
从别的国家传来，大闹纽约，因为滴滴味等剧毒的农药已经被禁止很多年了。比国内的
菜还是安全多了。
真的要洗，推荐一个好东西， trade joes 等地方有卖，environne这个牌子的fruit
vegetable wash.
是纯天然的，植物油里面提取的表面活性剂，降低水的表面张力，降低剥离食物表面化
学残留所需要的能量，起很容易通洗干净的泡泡，表面活性剂的一头亲油基，一头亲水
基能特别干净地带走蜡质油质等难洗的化学残留物。与肥皂的原理一样，只是是纯天然
的。在各大提倡有机食品天然食品的网站都有推荐。有卖绿色食品的便利就应该有卖... 阅读全帖 |
|
a***s
发帖数: 12296 | 3 5月8日就是母亲节，6日晚，TFBOYS王俊凯在微博晒出帮妈妈洗菜的照片，提前送上母亲节祝福，称爱妈妈就要从每一件小事做起。
照片中，王俊凯低头帮妈妈洗菜，模样乖巧认真，十分孝顺，王妈妈仅露背影，仍看得出很年轻。王俊凯在微博写道：“妈妈辛苦了，爱妈妈就要从每一件小事做起，比如——帮妈妈洗菜，母亲节快到了，提前祝全天下的妈妈母亲节快乐。”
粉丝们纷纷力挺道：“洗菜的小青年真帅！”“俊俊超孝顺好吗，在家多陪陪伯母。”“婆婆母亲节快乐”“婆婆，让我来！”
相关阅读
王俊凯上厕所遭围堵，迷妹们只想再多看你一眼
据“名侦探赵五儿”爆料，日前，TFboys三小只合体拍摄的网络剧正在厦门热拍，粉丝们自然不会放过这个看偶像的好机会，不过却给剧组带来了很多困扰，监制焦雄屏不得不多次规劝。不能怪人家事儿多，粉丝们的阵仗实在是让人目瞪口呆。
当天王俊凯现身路边天桥拍摄单独戏份，依然有上百粉丝过去围堵，俊凯宝宝一下车，瞬间被淹没在人海中，工作人员也被挤得非常不耐烦，竟然对着粉丝们大吼起来。王俊凯低着头一副事不关己的样子，快速冲破包围圈上了天桥。
当天他的任务是“失魂落魄”，只见他脚步踉跄，走着走着突然崩溃，冲... 阅读全帖 |
|
a*****n
发帖数: 179 | 4 嫁给我的菲律宾老公以后，家务活就从来没有干过，结婚半年来，请了一个保姆，每天
洗洗涮涮外加一日三餐，我平时上班也没时间弄这些。不过还别说我家保姆干活那叫一
个利落，做饭也很好吃。所以基本上我和老公也非常省心，我是一个媒体人，大多数时
候还要出差，还好结婚后，老公很尊重我，没有让我做全职太太，否则我天天在家，还
不得疯了，最近一段时间休假，想着让我家保姆也休息休息，我在家给老公做做饭，结
果我家保姆一脸无辜的对我说，Is where I do bad？Want to fire me?她这么一问，
我也哑口无言，OK，我要体验全职太太的生活都不能实现了，所以我休假的这几天，我
又多了一个贴身保姆。对了，我家保姆叫瑞贝卡，这名儿潮吧，有一天，我也是不经意
间路过厨房，看里面没人，水龙头还开着，下面有一盆要洗的蔬菜，我在想，这是水冲
蔬菜吗？这也太废水了吧，就看她从外面回来，我说你出去怎么没关水龙头，她说要这
样洗菜，把它冲一冲才能洗的开净。呃，可是这样也太浪费了吧。我也没在意，但我在
家的这几天，我发现她一直都是这种状态来洗东西的，我也提醒了她好几次，这样太浪
费了，不用这样洗蔬菜，接上一盆... 阅读全帖 |
|
z**j
发帖数: 1579 | 5 这个问题困扰了我好久了。今年终于吃上自己种的叶子菜了，可是发现自己种的菜拔出
来以后比市场上买到的青菜要多很多土。而且，土不仅在外层，内部层层叠叠的每层都
有。每次洗菜都很痛苦，要一片叶子一片叶子的仔细冲洗。
请问版上种菜多年的高手们，你们吃自己种的叶子菜，也要费很大劲清洗吗？有没有什
么简单的方法。我在想，土很大程度是浇水或者下雨溅上的，如果种之前，地上铺上一
层黑塑料布，剪开豁口种应该会好一些吧。如果没有洗菜更好的办法，我下次种菜要考
虑铺塑料布了。 |
|
B**M
发帖数: 1521 | 6 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: Huan2007 (胡绵涛), 信区: Joke
标 题: 2009年厦门市公安局翔安分局招本科洗菜工一名
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 29 11:45:41 2009, 美东)
2009年厦门市公安局翔安分局公安非在编雇用人员招聘简章
2009-10-28 16:01:00字体显示：大 中 小
因工作需要，按照“公开、平等、竞争、择优”的原则，决定面向社会公开招聘厦门市
公安局翔安分局
公安非在编雇用人员1名。现将有关事项公布如下：
一、人员性质
本次招聘的人员属非在编雇用人员，是对公安机关警务活动和内部工作起辅助、保障作
用的人员，不
具有公务员身份，按劳务派遣形式管理。
二、招聘岗位、人数及条件
岗位：洗菜工。拟招1名。
条件：
1、具有中国国籍，享有公民政治权利，遵法守纪，有良好的政治素养和品行，家庭政
历清楚。
2、限女性，本市户口，厦门生源毕业生，年龄在30周岁以下，女性身高158cm以上，五
官端正，身
体健康。大帽山户口优先录用。
3、能长期扎根边远山区执勤点，能吃苦耐劳、需一专多能，除从事洗菜工 |
|
w**j
发帖数: 2046 | 7 洗菜的时候突然想上厕所，上完后洗手，用了肥皂，所以手上有肥皂残留。
问题是，接着洗菜的话，手上的肥皂残留进了肚子会拉稀的。
大家遇到过这样的问题吗，怎么办? |
|
|
w**********a
发帖数: 697 | 9 洗菜水和淘米水可以，洗锅水不行，菜沾了油会烂掉。 |
|
l**********9
发帖数: 526 | 10 前一天把菜洗好，就说希望不在家还是帮点忙？不过这边的菜农药少吧？我洗菜经常洗
出虫子。 |
|
h**t
发帖数: 1678 | 11 【 以下文字转载自 Parenting 讨论区 】
发信人: hytt (荷叶田田), 信区: Parenting
标 题: 大家都怎么洗菜呢？
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 4 11:20:23 2012, 美东)
我现在是能去皮的去皮，可以过水的过水，或者淡盐水泡半个小时。过一阵奶奶要过来
，估计做饭的活她就接了；奶奶一个不舍得浪费一个是比较大大咧咧不觉得有农药什么
的，从来不怎么洗。我现在挺纠结：要不要让老公去说，会不会觉得我又小题大做了。
所以想知道大家是不是也对这个问题在意，都怎么处理菜上的农药的。谢谢！ |
|
a***e
发帖数: 1218 | 12 大家家里如果有电子蒸笼的，如果坏了不能用了，上面的塑料蒸格不要丢掉，可以用来
洗菜什么的，很好用，这种蒸格的深度正好洗菜沥干用，冷热水都可以用，本来蒸锅上
就是高温。 |
|
|
|
v*l
发帖数: 94 | 15 洗菜水还可以，淘米水就不要了，免的招徕虫子。
洗锅你不用洗涤剂马？ |
|
d**********t
发帖数: 1821 | 16 据说都不错，有人试验过没有?
今年南加大旱，相应号召节约用水，把洗肉洗菜水都端出去浇了花。也不知道这一大盆
红细胞加肥油下去花啊树啊能不能受得了。别给烧坏了吧。 |
|
|
h******l
发帖数: 422 | 18 我也是用清水泡。不过从超市买的东西你放心。。都洗过的。
很多美国人都不洗菜，直接吃。如果这样的话，吃出事来，超市就赔光了。 |
|
|
|
s******1
发帖数: 624 | 21 你不能要求奶奶按你的要求洗菜，不过你可以决定所有菜都买有机的 |
|
y****e
发帖数: 222 | 22 不知道是不是凡是中国人都是这样，无论在哪里跨过几个大洋都还是死性不改
谁规定洗菜做饭理所当然都是女人的活，到点了就要买菜，到点了就要把饭做好，如果没有做好，就遭来白眼和埋怨？
又是谁规定的男人回到家就可以坐吃等喝而女人不可以，同样都是上班，你累对方也累，凭什么家务都是女人的？
不知道为什么，这种事情就是发生在我身上了
结婚以来，都是我做饭，老公每次下班回来都是标准的先换鞋，再洗手间蹲半个小时，然后拿着手机游戏出来了往餐桌那一座，过一会我就把饭菜端出来，吃完之后他就转战到沙发玩起他的游戏来了，一开始我还说说，可是一次两次三次一点都没变，我就也不说了
男人都是这样吗？从来不懂得做饭比上班还累，结婚一年了，老公他越来越不像话，说实话，好多时候很羡慕那些别人家的老公，回来就帮妻子做做家务
我觉得我再这样下去肯定会变成怨妇，又不知道如何改变现在的他，还是需要改变现在的我？我很纠结这婚姻还能继续下去么？ |
|
发帖数: 1 | 23 我也是刚知道这件事，婆婆今年刚好60岁，就在天津某个农村，这是我老公的老家，他
家里确实挺穷的，但是真的没有必要让婆婆都这把年纪了还去饭店里打工的。
不过老一辈的人就是这么吃苦耐劳，有一点赚钱的机会都要发光发热，不懒着在家里呆
着，主要是为了孩子着想，自己能动弹，就不想在家里坐着闲着，指望着子女养活，只
要还能动，就会继续去赚钱，虽然赚的很少，但是那也有成就感，他们会觉得自己还是
有用的人。
农村是没有退休金的，只有个什么补贴，60岁以后才会有，婆婆这个到明年才开始发，
每个月只有300多元的补贴，实在是少的可怜，还是自己要先交钱，是个什么农村保险。
她打工的饭店就在家旁边，很近很近，几乎是挨着的，家就在路边了，是个新开的海鲜
大酒楼，每天中午和晚上工作8小时，工资是每月1400元，还有个全勤奖100元，只管择
菜和洗菜，不管别的。
我们上次回家，真的不想让婆婆去干这个了，挺辛苦的，我们说实在不行我们每个月再
给你1000元，别去了，但是婆婆说，你们挣钱也不容易，我要能干就还是自己赚点，唉。 |
|
|
|
k*******p
发帖数: 8821 | 26 在廊坊洗菜？美国都有热水、冷水选择。左边是热水，右边是冷水。 |
|
|
l******a
发帖数: 181 | 28 洗菜时我用那个医院医生常用的一次性手套，嘻嘻，比那个橡胶手套触感好一些 |
|
h**t
发帖数: 1678 | 29 呵呵 所以我在这儿问问，去去心结。要不然婆婆来了做饭不洗菜，我得天天捉摸 |
|
f**r
发帖数: 865 | 30 那没办法了，你可以申请给她打下手，帮她洗菜 :-) |
|
f**r
发帖数: 865 | 31 hrmm, 这篇里没提到农药啊，主要是防细菌和微生物。这个fruit
& veggie wash对农药有用吗？本来想给国内的父母试试的，我
妈洗菜就习惯放在水里泡。:-( |
|
a*****g
发帖数: 1320 | 32 【 以下文字转载自 Living 讨论区 】
发信人: ashuang (不要迷恋哥，哥只是个传说), 信区: Living
标 题: [求助] 洗菜的SINK 堵了
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 26 00:28:04 2010, 美东)
水下不去，请问用什么方法疏通比较好？ 谢谢了。 |
|
s********o
发帖数: 861 | 33 厨房的洗菜sink下面如果还有垃圾粉碎器的话会有多个螺丝。自己拧下来通通就可以了
，很容易的。比如你可能有两个水槽，其中一个下面的水管是直的，一个下面有垃圾粉
碎器然后横着并到直的。如果是这样的话，如果垃圾粉碎器还工作，多半堵在直的和横
的并在一起的那里。把那个塑料螺栓拧下来就行了。记着在下面放个大容器接水。 |
|
a*****g
发帖数: 1320 | 34 【 以下文字转载自 Living 讨论区 】
发信人: ashuang (不要迷恋哥，哥只是个传说), 信区: Living
标 题: [求助] 洗菜的SINK 堵了
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 26 00:28:04 2010, 美东)
水下不去，请问用什么方法疏通比较好？ 谢谢了。 |
|
M*******A
发帖数: 14451 | 35 今晚做饭前，我对老妈说：“我帮你洗菜吧。”
老妈摇了摇头：“不用，你肯定有事求我。”
我假装很生气，老妈看了看我：“真的没事求我？那你帮我削土豆吧。”
我开心的说：“好的，不过我想先和你商量一件事。”
老妈头也没抬：“幸好我没买土豆” |
|
|
发帖数: 1 | 37 每次买菜回家都会反反复复，用清水清洗几遍，可是这样洗菜，真的就能洗干净吗？
对于大部分菜而言，确实能清洁不少。但是对于少部分菜而言，这样洗，只会越洗
越脏！尤其是以下4种常见菜：
1.猪肉
在菜市场买回来的猪肉，总是有一股味道，而且还沾上砧板上积攒了长时间的污垢
，必须要好好清洗，才能洗干净。
我们一般都会把猪肉整块冲洗。如果是打成肉末的，一般都会用露眼的篮子等装着
洗，但这样根本就没洗干净！
因为，猪肉有油脂成分，用水冲洗，油脂会浮上水面。倒水的时候，这些油脂又会
重新占到肉上，不仅如此，还会把容器、水槽等弄脏。
洗猪肉的正确做法应该是在淘米的时候，留下淘米水，然后将猪肉放在淘米水内浸
泡五分钟，然后再清洗，这样脏物才会被清洗掉！
2.猪肠
如果猪大肠没洗干净，再怎么煮，那股恶心的味道，都去不掉！
正确的做法是，将猪大肠用水冲洗之后，再把水沥干。然后用面粉来擦拭，再用清
水冲洗，这样才能把其洗干净。
3.鱼类
在菜市场买新鲜的鱼，有腥味总是难免的。虽然用水清洗，能把表面的血渍等清洗
干净了，但是那股腥味却还是挥之不去。
正确的做法是，将鱼放在冷水中，加入两汤勺的醋，浸泡一小... 阅读全帖 |
|
p******m
发帖数: 312 | 38 我公公放洗菜洗肉的盆里洗碗，洗奶瓶。有段时间我发现奶瓶总是粘着菜，油油的。后
来发现他是这么洗的，我当即就说，以后我来洗吧。那天，我半夜甭完奶，洗完奶瓶，
又煮了奶瓶，才觉得心理舒服点。话说老二那段时间一直有点拉稀。不知是不是和我公
公这个奶瓶洗法有关。
洗菜，肉的盆不应该又用来洗碗。怕bacteria，更怕寄生虫卵。有些寄生虫卵洗涤液和
开水烫都杀不死。洗菜肉的盆不应该又用来洗碗，这个初中上生物课老师说过。不就多
买个盆吗。 |
|
发帖数: 1 | 39 记者卧底9家外卖店，均无“餐饮许可”；北京像素102家餐馆居民楼开店，多家外
卖平台默许上线。
如果你在午饭时间去北京像素，就会发现到处是外卖小哥忙碌的身影，跟着走你就
能发现102家开在走廊里的小餐馆。看了后厨污水横流，苍蝇乱飞，你可能再不想订外
卖了。
逼仄的格子间，洗碗池内洗拖把，菜墩放在地上切肉，肉串在垃圾桶上串成，就是
在这样的地方，土豆粉、炖菜、烤串等外卖快餐被快速生产，送给附近居民楼、写字间
里的订餐者。
两个月来，新京报多路记者进入饭馆暗访，陆续应聘9家饭馆服务员、杂工。它们
无一例外均无“餐饮许可”，在外卖平台的默许下上线，摇身变成生意火爆的正规店。
它们店面狭小，专营外卖，北京像素物业部门直言，这里的100余家餐馆，90%以上都是
无照经营。
网络订餐在改变写字楼白领、社区居民日常习惯的同时，也出现了泥沙俱下的情况
，形成了这个万人规模的“外卖村”。
102家走廊餐馆
楼房鳞次栉比、人流密集，地铁6号线到终点站草房站B口出来就是中弘·北京像素
小区。这个位于五环外的大型社区，是北京东部最密集的居住区。21栋建筑以宛如风车
形状排列分布，从上空俯瞰，时尚又浪漫。
小区... 阅读全帖 |
|
o***s
发帖数: 42149 | 40 台湾的部分媒体，常常用一种刻板眼光来看待大陆。近日，台湾某节目又语出惊人：“中国很多人买洗衣机，他不是用来洗衣服，他是用来洗地瓜、洗菜。”
台湾节目称“大陆人用洗衣机洗地瓜”
此言一出，大陆网友啼笑皆非，纷纷讽刺台湾节目“启蒙大众”：“原来可以洗菜呀，我家的一直拿来和面的呢”、“印象中我家的洗衣机一直都是用来洗澡的”、“我看它转来转去一直以为是用来制作陶器的呢，我还想那些泥该怎么捧出来呢!”、“人民币放进去洗，一档变美元二档变欧元，你们不要告诉别人哦”。
也有网友直接回击：“这个主持人应该买回去洗脑”、“湾湾(大陆人民对台湾人民的爱称)是外星人吗?其言论完全超出地球人的理解范围了”。
相信读者大人看到此言也要去奋力点个“荒谬”，但小编仔细核实后发现，竟真有“洗地瓜洗衣机”!再一扒，又发现了“打酥油洗衣机”、“洗荞麦皮洗衣机”等多种“神器”!
早在1996年，有四川农民投诉海尔洗衣机排水管老是被堵。服务人员上门维修时发现，这位农民居然用洗衣机洗地瓜，泥土大，当然容易堵塞!但服务人员并没有推卸责任，依然帮顾客加粗了排水管。
海尔集团总裁张瑞敏听说后，第一反应与常人一样，很是吃惊。第二个反应... 阅读全帖 |
|
T*R
发帖数: 36302 | 41 菜盆洗完衣服再洗洗行不？
以前人穷，一家就一个盆子又是怎么过来的？
在大学，见过同学洗脸洗衣服洗脚一个盆子。
食堂的洗菜工，很可能是农村的农民工或是社会的底层穷人。
这个事违反纪律是肯定的。开除也没问题。但是警告也可以是一个处理方式。
如果单位领导nice一点，给个警告，下不为例，你不都不知道吗？如果我是领导，我就
可能这么做。 |
|
t**x
发帖数: 20965 | 42 实话
社会经验
很多人不懂食堂
过去人们没东西
想想美国中餐馆。 很多小店
不该开除
: 菜盆洗完衣服再洗洗行不？
: 以前人穷，一家就一个盆子又是怎么过来的？
: 在大学，见过同学洗脸洗衣服洗脚一个盆子。
: 食堂的洗菜工，很可能是农村的农民工或是社会的底层穷人。
: 这个事违反纪律是肯定的。开除也没问题。但是警告也可以是一个处理方式。
: 如果单位领导nice一点，给个警告，下不为例，你不都不知道吗？如果我是领导
，我就
: 可能这么做。
|
|
F*****d
发帖数: 2848 | 43 江浙沪这些年开发了很多所谓的水乡古镇旅游区。这种旅游区其实没啥可玩的就不说了
，很多游客不知道这种地方的饭馆为了省水钱大部分都是在旅游区里的水渠里面洗菜，
当然他们也会在水沟里洗拖把之类的东西，至于洗不洗马桶就不确定了。我不清楚他们
自己吃的菜是不是也是在这里洗，但是如果你有洁癖或者肠胃比较脆弱的话，就不要在
这种旅游区的饭馆里用餐。 |
|
发帖数: 1 | 44 现在有马桶的人家不多了吧
[在 FoodGod (饭中淹) 的大作中提到：]
:江浙沪这些年开发了很多所谓的水乡古镇旅游区。这种旅游区其实没啥可玩的就不说
了，很多游客不知道这种地方的饭馆为了省水钱大部分都是在旅游区里的水渠里面洗菜
，当然他们也会在水沟里洗拖把之类的东西，至于洗不洗马桶就不确定了。我不清楚他
们自己吃的菜是不是也是在这里洗，但是如果你有洁癖或者肠胃比较脆弱的话，就不要
在这种旅游区的饭馆里用餐。 |
|
h**t
发帖数: 1678 | 45 哈哈 太感谢MM了，看了这篇文章我简直想唱歌啊~~~
我说的泡也不是用清水泡，是用淡盐水，或含有洗涤剂的水，洗米水或是放了碱面的水
，也是亲水疏水的原理啦。这些都是“砖家”们说的，书呆子如我的当然得贯彻。其实
大多数的菜我是去皮加过开水，只有这两样不行了，比如吃葡萄 草莓，这个就得好好
泡泡洗洗。
看来我还是人云亦云自己缺乏调查研究的态度：P ----在中国超市买的菜也是这样的吗
？一般买菜也没有包装就没太注意，回头我好好看看。
这个fruit vegetable wash 是个不错的东西，洗碗的那个冲起来比较费事。
菜， |
|
c***s
发帖数: 70028 | 46 天性叛逆，不服管教，家人只希望长大后我别进监狱
1988年中秋节，我出生在祖国的大西北。妈妈孕期三次B超都是妇产科的好朋友做的，坑爹的是说好的儿子在出生时翻盘变成了女儿。 没了儿子的妈妈哭了三天，她的失落和失望积淀了我在“虎妈”阴影下成长的童年。跟所有八零后一样我光荣的加入了浩荡的“独生子女”大队。在那个没有IPAD，网络的年代，孩子们所有的美好回忆都发生在那个普通的单位大院里。
由于天性叛逆，调皮多动，从会走路开始就到处给家人惹麻烦。几乎每天都有大人，小孩守在大门口等我爸妈下班回来告状，四岁那年因为邻居老太太踢了我的狗，我拿了菜刀就冲上去要砍她。为了让我少惹祸，三岁开始就送我学钢琴，学体操，参加各种兴趣小组，妈妈更是把我当儿子养，整天都叫我“儿子”还给我取了个英文名“Peter”。
时间飞逝，在中国上完了小学，步入了初中。我还是保持着平均三天挨一次我妈打的稳定节奏，如果连着四天都没被扁那日子何止是提心吊胆。关于学习成绩我一直保持中游，在出国前可以说没努力过，方针很简单，妈不打万岁，多一分浪费。
从小学开始我就知道有一天要出国，但那时候信息相对封闭。脑海里也没有太多的向往。2001年某... 阅读全帖 |
|
a********e
发帖数: 3771 | 47 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: wupa (乌帕), 信区: Food
标 题: [快速晚餐活动]什锦虾仁，高汤皇帝菜，红烧茄子，汤面和排骨
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 30 00:05:08 2011, 美东)
从洗菜开始计算耗时30分钟。因为前一天晚上煮好了排骨汤，所以第二天可以用肉汤做
很多菜。一个
人晚上吃一顿，第二天中午带一顿刚刚好吃完。米饭用微波炉煮饭器另煮的，15分钟就
好。都是炒
菜，没啥技术含量。
什锦虾仁：
美国店的虾剥壳，腐竹泡软，香菇洗干净切丁。烧热油，放姜，放虾仁，微炒，然后放
香菇腐竹，加
一勺排骨汤，盖上锅盖焖一会儿，加盐放葱。
高汤皇帝菜：
用一个锅放入蒜和干虾米和排骨汤，煮沸，放如皇帝菜的梗，待软了再放菜叶部分。
红烧茄子：
热油放入蒜末，入茄子炸，等油出来的时候倒入蚝油，巴拉几下放盐起锅。今天没有香
菜了，平时放
入香菜，配着很好吃。
汤面就是汤面，排骨捞出来，扮点醋和酱油，还有蒜，很有滋味。
一个人做饭，所以每个菜量都不大。我经常买那种 corn hen，1.5磅一个，把里面腿啊
翅膀啊什么
的切下来红烧，... 阅读全帖 |
|
w**a
发帖数: 2662 | 48 额，，。。。这么惨不忍睹的照片都被发上来
这是谁啊，做菜这么没水准
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: wupa (乌帕), 信区: Food
标 题: [快速晚餐活动]什锦虾仁，高汤皇帝菜，红烧茄子，汤面和排骨
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 30 00:05:08 2011, 美东)
从洗菜开始计算耗时30分钟。因为前一天晚上煮好了排骨汤，所以第二天可以用肉汤做
很多菜。一个
人晚上吃一顿，第二天中午带一顿刚刚好吃完。米饭用微波炉煮饭器另煮的，15分钟就
好。都是炒
菜，没啥技术含量。
什锦虾仁：
美国店的虾剥壳，腐竹泡软，香菇洗干净切丁。烧热油，放姜，放虾仁，微炒，然后放
香菇腐竹，加
一勺排骨汤，盖上锅盖焖一会儿，加盐放葱。
高汤皇帝菜：
用一个锅放入蒜和干虾米和排骨汤，煮沸，放如皇帝菜的梗，待软了再放菜叶部分。
红烧茄子：
热油放入蒜末，入茄子炸，等油出来的时候倒入蚝油，巴拉几下放盐起锅。今天没有香
菜了，平时放
入香菜，配着很好吃。
汤面就是汤面，排骨捞出来，扮点醋和酱油，还有蒜，很有滋味。
一个人做饭，所以每个菜量都不大。我经常买那种 ... 阅读全帖 |
|
w**a
发帖数: 2662 | 49 从洗菜开始计算耗时30分钟。因为前一天晚上煮好了排骨汤，所以第二天可以用肉汤做
很多菜。一个
人晚上吃一顿，第二天中午带一顿刚刚好吃完。米饭用微波炉煮饭器另煮的，15分钟就
好。都是炒
菜，没啥技术含量。
什锦虾仁：
美国店的虾剥壳，腐竹泡软，香菇洗干净切丁。烧热油，放姜，放虾仁，微炒，然后放
香菇腐竹，加
一勺排骨汤，盖上锅盖焖一会儿，加盐放葱。
高汤皇帝菜：
用一个锅放入蒜和干虾米和排骨汤，煮沸，放如皇帝菜的梗，待软了再放菜叶部分。
红烧茄子：
热油放入蒜末，入茄子炸，等油出来的时候倒入蚝油，巴拉几下放盐起锅。今天没有香
菜了，平时放
入香菜，配着很好吃。
汤面就是汤面，排骨捞出来，扮点醋和酱油，还有蒜，很有滋味。
一个人做饭，所以每个菜量都不大。我经常买那种 corn hen，1.5磅一个，把里面腿啊
翅膀啊什么
的切下来红烧，脖子和胸骨炖汤，然后再加个凉拌黄瓜，再青炒个素菜或者是番茄炒蛋
，基本上就可
以吃一顿，带一顿。通常还会有的剩汤和红烧鸡，就第二天吃面，把汤喝掉，或者做个
高汤豆腐木耳
羹。
有时候会买瓶红酒回来，做个红酒炖苹果当甜点，通常那天晚上会少吃点米饭。。。。
第... 阅读全帖 |
|
