d****y
发帖数: 472 | 1 【 以下文字转载自 NextGeneration 讨论区 】
发信人: badapple (badapple), 信区: NextGeneration
标 题: 抱怨一下公婆的习惯....
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 7 17:10:20 2010, 美东)
公婆每天中午做很多米饭,然后用吃中午不完的米饭加水熬稀饭晚上吃....
洗菜.洗肉和盛煮好的肉永远用同一个塑料盆..告诉了家里好多容器.要分开.现在依然
喜欢用那一个..
让我想起国内的小餐馆.
一次做掉一大板排骨或肉.同一种菜吃2-3天.
做清洁.从不檫角落.
硬要把她自己不穿的秋衣给我的未来小女宝做尿布.我说了不用有买纸尿布的.她还是把
自己的秋衣剪成
小块贮备好.
我汗......我现在吃饭一想起她的做饭过程就吃不下去了 |
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j**f
发帖数: 7403 | 2 除了尿布的，别的都忍吧。 尿布那个，死活不能忍，让老公去说“旧衣服细菌太多”
【 以下文字转载自 NextGeneration 讨论区 】
发信人: badapple (badapple), 信区: NextGeneration
标 题: 抱怨一下公婆的习惯....
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 7 17:10:20 2010, 美东)
公婆每天中午做很多米饭,然后用吃中午不完的米饭加水熬稀饭晚上吃....
洗菜.洗肉和盛煮好的肉永远用同一个塑料盆..告诉了家里好多容器.要分开.现在依然
喜欢用那一个..
让我想起国内的小餐馆.
一次做掉一大板排骨或肉.同一种菜吃2-3天.
做清洁.从不檫角落.
硬要把她自己不穿的秋衣给我的未来小女宝做尿布.我说了不用有买纸尿布的.她还是把
自己的秋衣剪成
小块贮备好.
我汗......我现在吃饭一想起她的做饭过程就吃不下去了 |
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n**********n
发帖数: 1592 | 3 原来您是面食达人啊。
其实卤肉比烙饼还简单。在亚洲人开的超市买一包卤料，里面什么料都有了。把要卤的
肉洗干净，跟卤包一起放进水里，多加盐和酱油，卤水要很咸才好。然后大火煮沸之后
，用勺子把上面的血水舀走，再改中小火慢慢炖，炖到肉烂就好了。
如果家里有八
角丁香花椒桂皮，可以再放一些进去，不过其实卤包里已经有了。
卤肉的时候可以顺便
放几个洗干净的生鸡蛋进去，卤好的鸡蛋当早餐吃很不错的~~~~
我在网上找到了卤包照片，我买的跟这个一摸一样，差不多的都可以。 |
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c*********h
发帖数: 324 | 4 如题, 大概两周前, 我按照小觅得房方子制作了酱油风吹肉. 我放了很多盐, 因为据说
盐到时候是可以
洗掉的.
今天做晚饭的时候,我切了一大块风吹肉, 放在水里泡了大概半小时,又把表面洗干净了
.
结果烧好后咸的难以下咽.
不知道是我的盐放多了, 还是泡的时间太短? 或者是要切成片再泡？？谢谢了 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 5 你自己看一下usda给的理由嘛，坏处也就是cross contamination，你不要直接放池子
里泡不就行了，事后把碗和手都洗干净
不建议的理由是并不能减少细菌，因为他们以为洗个肉只能有这样的理由，因为他们没
吃过放了血的肉。 |
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b******e
发帖数: 739 | 6 公婆每天中午做很多米饭,然后用吃中午不完的米饭加水熬稀饭晚上吃....
洗菜.洗肉和盛煮好的肉永远用同一个塑料盆..告诉了家里好多容器.要分开.现在依然
喜欢用那一个..
让我想起国内的小餐馆.
一次做掉一大板排骨或肉.同一种菜吃2-3天.
做清洁.从不檫角落.
硬要把她自己不穿的秋衣给我的未来小女宝做尿布.我说了不用有买纸尿布的.她还是把
自己的秋衣剪成
小块贮备好.
我汗......我现在吃饭一想起她的做饭过程就吃不下去了 |
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R**a
发帖数: 190 | 7 我记得小时候，我外公也从不洗肉来着，说屠夫刚切开的，怎么会脏？
有一天去买菜，那屠夫切了肉往他菜篮子一扔，没中，掉到地上，
回来以后，外婆从此就逼他洗肉了。呵呵。 |
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o**********5
发帖数: 4327 | 8 我当然知道肉肯定不干净的，可是洗了又能干净到哪里去呢，洗肉的水就有多干净么？
装肉的盘子就干净么？吃饭的碗筷有多干净呢？
这些都不能想，想了就不能生活了
我都这样催眠自己：反正炒的时候扔到成百上千度的油锅里，咋也消毒了，厚厚厚 |
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az
发帖数: 16686 | 9 小人儿长大了，越来越难对付了，T2啊，呵呵，不过也越来越有趣了，能跟人交流互动
，越来越像小大人了，养个小人儿是最有成就感的事情了。分享几条小趣事：
不晓得为什么小朋友就是喜欢念重字呢，似乎是天性么，杯杯，饭饭，碗碗，菜菜，肉
肉，大人从不刻意这么教，可是小朋友开始都会学成重字，慢慢慢慢才会变换成杯子，
饭菜，等等。这里有个好笑的事情，最近小人儿在听这首西游记（唐僧骑马咚那个咚，
后面跟着个孙悟空。孙悟空，跑得快，后面跟着个猪八戒。猪八戒，鼻子长，后面跟着
个沙和尚。沙和尚，挑着担，后面来了个老妖怪。老妖怪，真正坏，一心想吃那唐僧肉
。 多亏孙悟空眼睛亮。高高举起金箍棒。金箍棒，有力量，妖魔鬼怪消灭光。），谁
听过这个儿歌？我们从前从没听过这首，挺新鲜的，有点像rap，虽然小人儿还不怎么
会自己完整的念，但是能断断续续跟着大人溜，每句的最后1，2字会脱口而出，比如他
爸～～念唐僧骑马，他会接～～咚那个咚，呵呵，最后，他爸念到～～老妖怪，真正坏
，一心想吃那，没想到小人儿居然接了个～～肉肉，脸上的表情颇为无辜天真，哈哈哈
，笑死人了，老妖怪想吃肉肉了，还是小人儿想吃肉肉了？
没人刻意教小... 阅读全帖 |
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b******a
发帖数: 48 | 10 总结帖子马褂会慢慢的写，大家请给马大姐一点时间.
其实几个月以来,每一次羊肉串活动都会得到各位同学大力支持,参与,建议,包容,首先
感谢各位曾经参加过羊肉串的同学们,谢谢!
在这里还要感谢巧克力同学,马褂同学,TFT同学，圣坑同学，kerwin同学，shac同学，
jeson同学，窦娥同学以及摄影师变色龙同学,还有幕后的曾经窜过肉串的每一位辛苦的
义工们，谢谢大家。
其实大家不清楚，但是我不得不在这里说：感谢你们为了穿串穿破手，洗肉洗到手脱皮
，烧烤被碳烫伤，切肉切刀手气水泡，却没有一声怨言。发自内心的谢谢。
也对未能在本年度参加羊肉串聚会的同学说声抱歉。
还要对几次聚会未能找到地点的同学说声抱歉。
还要对一直以来带着孩子参加每次聚会，还能给大家带来无限快乐的呆老大表示感谢。
感谢大家。
不会忘记烤肉的每一幕，不会忘记其间的欢笑和快乐。
也不会忘记本年度最后一次烤肉之后再啤酒屋大家尽情畅饮的一幕幕，以及某些人说过
的一些话，以及某些人华丽的吐了。
还有就是感谢巧克力同学把我拉回论坛，让我找到一些好朋友。
最后希望我们在明年的羊肉串大聚会上再相见，在一起欢笑和快乐。 |
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R******d
发帖数: 5739 | 11 mcdonald是流水线作业， 中餐三菜都是现炒出来， 虽说洗菜洗肉等可能很马虎， 但
都要洗罢， 还有切肉， 处理， 分别很明显。 |
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发帖数: 1 | 12 1.我天天都遇到鬼！就跟恐怖片似的。真的！比如我去食堂、网吧或者坐公交，明明我
看到座位是空的没有人，但旁边的人老是跟我说：“这有人”。尼玛吓死我了。
2.本人姓袁，老婆这个月底生，给孩子取名，想了很多名字，今天刚躺床上，老婆说：
子轩这个名字好听吗？当时我突然接了句不如叫袁子弹吧，小名叫嘣！！！当时老婆正
在吃橘子，结果直接喷了我一脸 。。。
3.昨晚和我妈睡一起，我说：“妈妈我睡不着，你给我讲个睡前故事呗。“ 我妈说“
好啊，从前在大森林里有只小白兔，长得丑吃得多，不喜欢叠被子不喜欢洗碗，整天花
它妈妈的钱还一直找不到对象……“ “哦好了妈妈我突然有些困了呢。“
4.寝室有一奇葩室友，洗头洗澡洗脚都用一块毛巾。一天我实在看不下去了，就对他说
，你洗头洗澡用一块毛巾就算了，干嘛洗脚也用，室友慢吞吞说，都是自己的肉，还分
个什么高低贵贱，听他这么一说，我竟无言以对。
5.刚接一电话，张嘴就问 “哎你在家呢么？” 号码陌生但这语气肯定熟人啊，不知道
是谁还怕尴尬，于是也装熟回他 “我周五还能在家？饭局啊！一到周五就这样，好几
个局喊，你在哪儿呢咋了啥事？ 对方沉默一会说 “你叫的外卖，我... 阅读全帖 |
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o*******y
发帖数: 1498 | 13 上周去买菜，居然忘记买粽子了，只能等到端午以后才有的吃了，这里真的没有一点过
节气氛。不过mit上却到处讨论着肉粽子。
说到粽子，我最最最爱吃的，就是被到处讨论的肉粽子，在美国第一次吃肉粽子是在一
个认识的叔叔家，是叔叔的太太自己包的，阿姨和我是同乡，所以我们的口味很像。
从小就特别喜欢糯米类类的食物，比如汤圆，年糕，糍粑，八宝饭，粽子，糯米桂花糕
，等等。端午节，可以没有艾叶，没有雄黄酒，没有咸鸭蛋，但一定不能没有粽子。我
们家的粽子一直是外婆一个人包的，外婆是浙江人，读完大学后来到南京进修和工作，
也把家乡包粽子的习惯带到了这里，我妈妈和几个姨都是在南京长大，基本都不太会包
。外婆只包一种粽子，肉粽子。
小时候过端午节我就坐在院子里，看着外婆准备好一大盆泡好的糯米，一大碗腌好的生
猪肉，还带点肥的，一大把洗得干干净净水灵灵的粽叶子，一小撮一扎齐的棉线，于是
我们俩一起开始包粽子，我只负责把外婆窝好的粽叶子拿好，让外婆往里面灌糯米和一
两块猪肉，往往塞得特别实，然后就看外婆麻利的用叶子把糯米裹好，用牙咬住棉线一
头，然后用力把线缠死在粽子上，粽子在她手几个华丽的转身后，就被扎得死死的... 阅读全帖 |
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l******o
发帖数: 3764 | 14 腊汁肉, 炖了接近六个小时. 选用的是新鲜的五花肉, 今天研究的时候才发现, 据说正
宗的是用猪肋排做的.
夹肉的时候又有点糊涂了, 有的说里面放香菜和青椒, 不过据说正宗的什么也不放, 后
来决定还是什么也不放好了.
把肉切碎, 边切边往里面浇一点肉汁, 切好了的肉塞在馍里就可以了.
顺便问一个问题, 这个明明是馍加肉啊, 为啥要叫肉夹馍呢? 不知道是个什么典故.
腊汁肉：
材料：(4个)
带皮五花肉 1磅
冰糖：5粒
姜片：3大片
葱白：一段
料酒：3大匙
老抽：2大匙
生抽：3大匙
桂皮、八角、草果等等香料适量，花椒几粒
高汤或开水适量
做法：
1、五花肉洗干净后(可以一整块做，也可以剁成两块)，放入开水里氽一下，水重新开
后，捞出用凉水冲凉备用。
2、汤锅中放入处理过的五花肉，加入所有调料，同时加入热的老汤或高汤或开水，盖
过肉即可。加盖大火烧开，加适量盐，调到自己喜欢的咸淡。然后转小火，此时如果有
浮沫也要用勺子撇去。保持汤微开，但不翻浪，炖5个小时即可。
组合：
将腊汁肉放干净案板上剁碎，边剁边加少许肉汤，剁得越碎越好。将刚烙好的白吉馍平
切开(不要切断)，夹上肉，就可以吃 |
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s******t
发帖数: 2511 | 15 F9.「圣体圣血是耶稣的肉和血」的圣经及经外文献论据
1.《天主教教理》第1374条引述脱利腾（或称特伦多，或称天特）大公会议的文献
（DS1651）说：「『我们的主耶稣基督的身体和血，连同祂的灵魂和天主性，即整个基
督，真正地、真实地、具实体地』蕴藏于至圣的感恩（圣体）圣事之内。」
Ａ）圣经论据
2.耶稣是天主、是神，在最后晚餐时祂以自己的大能祝圣饼酒成为祂的圣体和圣血
，祂拿起面饼说：「这是我的身体。」面饼就成了祂的身体，当祂拿起杯葡萄酒说：「
这是我的血。」葡萄酒就成了祂的血，对观福音（玛／太26:26-29，谷／可14:22-25，
路22:14-20）已清楚记载此事，我们在弥撒中，神父呼求圣神，祝圣圣体圣血时的经文
，亦是取自这些圣经，大家耳熟能详。耶稣是天主，祂都可以治病驱魔、复活死人、平
息风浪、以五饼二鱼喂饱数千人，祂绝对可以建立这件圣体圣事。
3.若望／约翰福音没记载最后晚餐，但它在第六章便论及圣体圣事，耶稣清楚地说
：「我是从天上降下的生活的食粮；谁若吃了这食粮，必要生活直到永远。我所要赐给
的食粮，就是我的肉，是为世界的生命而赐给的... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 16 春节是中国的传统节日。如今,它的世界影响力不断增强,成为与新年、圣诞节一样全球化的节日。在国外,人们称之为“中国新年”(Chinese New Year)。
对于在中国工作生活多年的外国友人,春节是了解中国习俗和历史的绝佳机会。贴福字、年夜饭、走亲戚、招运装饰,处处是讲究,样样有故事。羊年春节,羊城里的洋人们如何庆祝?又从中学到了什么呢?
欧阳友华
国籍:美国
职业:环球旅行冒险家、教师、作家
在穗时长:两年
中国春节来了!对春节我真是又爱又恨。爱它的气氛,到处喜气洋洋,人面桃花相映红。恨节日里的食物,不,准确地说,是肉。我在妻子家里过春节,被各种肉食包围了。要知道,我可是素食者。
春节里,烟花划过天空,留下白烟一缕缕。走廊里,大红灯笼高高挂;各家门前,“福”字倒挂着。红色在中国象征着好运,大家都希望新一年红红火火。我坐下来和妻子的家人共进晚餐。春节里,人们相信应该团团圆圆坐在一起吃最美味的食物。但是,问题来了。
我是个素食者,已经11年不吃肉了。我的丈母娘准备晚饭,她蒸、煮、炸做了八道菜,一道道菜揭开盖子,有鸡、鱼、虾、章鱼、牛肉、香肠、猪脚、鸭子。妻子的爸爸举起酒杯祝酒后,家人们就... 阅读全帖 |
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g**1
发帖数: 10330 | 17 老外是素食者过春节犯难 岳母问美国吃不起肉吗
2015-02-23 02:09:46 来源: 新快报(广州)
分享到：
149
春节已成全球节日,看广州的老外们怎么过年?
欧阳友华在春节期间祈福。作者供图
春节已成全球节日,看广州的老外们怎么过年?
麦特带了金色小羊和春节装饰给澳大利亚的朋友。作者供图
大鱼大肉年夜饭 却成了一年中最寒酸一餐
春节是中国的传统节日。如今,它的世界影响力不断增强,成为与新年、圣诞节一样全球
化的节日。在国外,人们称之为“中国新年”(Chinese New Year)。
对于在中国工作生活多年的外国友人,春节是了解中国习俗和历史的绝佳机会。贴福字
、年夜饭、走亲戚、招运装饰,处处是讲究,样样有故事。羊年春节,羊城里的洋人们如
何庆祝?又从中学到了什么呢?
欧阳友华
国籍:美国
职业:环球旅行冒险家、教师、作家
在穗时长:两年
中国春节来了!对春节我真是又爱又恨。爱它的气氛,到处喜气洋洋,人面桃花相映红。
恨节日里的食物,不,准确地说,是肉。我在妻子家里过春节,被各种肉食包围了。要知道
,我可是素食者。
春节里,烟花划过天空,留下白烟一缕缕。走廊里,大红灯笼高... 阅读全帖 |
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d*b
发帖数: 4453 | 18 查找讨论区'Military'内， 标题含：'' 作者为：'aixiaoxiaoyu'，'7'天以内的文章
序号 标记 作者 日期 标题
1 aixiaoxiaoyu May 4 Re: 很给面子，习近平会见朱立伦
2 aixiaoxiaoyu May 4 Re: 姐拼几张图：）（p8今日桃花运,p9几张电影效果） (转
载)
3 aixiaoxiaoyu May 4 Re: 姐拼几张图：）（p8今日桃花运,p9几张电影效果） (转
载)
4 aixiaoxiaoyu May 4 Re: 让我们看看究竟发生了啥：成都男子行车记录仪来了
5 aixiaoxiaoyu May 4 Re: 让我们看看究竟发生了啥：成都男子行车记录仪来了
6 aixiaoxiaoyu May 4 Re: 让我们看看究竟发生了啥：成都男子行车记录仪来了
7 aixiaoxiaoyu May 4 Re: 那个娶克兰美女的中国小伙子自己买地盖房子了
8 aixiaoxiaoyu May 4 Re: 马长庆教长的重要讲话
9 aixiaoxiaoyu May 4 Re: 说说我回北... 阅读全帖 |
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W*****e
发帖数: 7759 | 19 再爆猛料！汉丽轩将顾客吃剩口水肉重新端上餐桌
《经视大调查》记者卧底北京汉丽轩自助烤肉店，发现该餐厅用鸭肉制作成假牛肉，甚
至还把变质鸭肉掺入其中，同时还把鸭肉当鹅肉卖，把“仿鲍鱼”当成真鲍鱼，调料也
存在过期使用问题。节目播出后，立即引发广泛关注，昨天，这家连锁餐厅的涉外店已
经被长沙市食药监查封。其实，这家餐厅还有更恶劣的行为，他们竟然回收顾客吃剩的
“口水肉”，又重新端上餐桌。来看记者的卧底调查。
餐厅宣称“剩菜不回收”
真实情况令人大跌眼镜
一组记者来到北京汉丽轩自助烤肉店涉外店用餐，被告知饭桌菜品一律不回收使用，还
需要交纳10元押金，为的就是防止客人浪费。
这里究竟是否存在“回收肉”呢？卧底记者看到了这样一幕。
接下来又发生了让记者更为惊讶的一幕。
前一天晚上客人吃剩下的“口水肉”，被要求重新利用，摆放到柜台中供客人挑选，而
这些肉在没有经过任何冷冻的情况下，经过一晚上的放置，肉品已经发黑。
根据食品法第三十四条明确规定，禁止使用回收食品作为原料生产的食品。
店内宣称“为保证菜品质量，凡是饭桌菜品一律不回收使用”。可真实作法却是把好看
的肉卷放上面，“口水肉”放下面。真是令... 阅读全帖 |
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B********s
发帖数: 2575 | 20 刚过去的独立日周末非常热闹。
先是床铺总统星期天早晨（7月2日）在推特上发了个“暴揍”CNN的短视频。（这个视
频目前收到58万点赞）
https://twitter.com/realDonaldTrump
CNN被“揍”之后，立刻批评总统煽动暴力。这简直是让人笑掉大牙，白左和左媒煽动
和实施了无数的暴力，要么是“艺术”，要么是“幽默”，要么是“言论自由”和“批
评暴政”。
别人开个玩笑，马上就被戴上煽动暴力的帽子。
这种毫不律己专门律人的精神，就是白左的信仰基石之一。
仅仅批评总统煽动暴力显然不过瘾，总统暴力视频背后的“极右暴徒”怎么可以不揪出
来了呢？不把“暴徒”揪出来，左派“进步”群众肯定不答应啊。
于是，CNN就把那个暴力视频的“始作俑者”人肉了出来，这个倒霉的家伙网名“汉后
门独奏（HanAssholeSolo，以下简称独奏）”。
独奏这个家伙一周之前（6月28号左右），把床总在摔跤联盟中一段“暴揍”视频做成
动图，把挨揍的人的头部改成了CNN（注：床总暴揍的原始视频是摔跤联盟的表演视频
，都是演戏娱乐，不是真打），然后贴到reddit上。
接下来发生了什么？有三种可能性。
... 阅读全帖 |
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W*****e
发帖数: 7759 | 21 再爆猛料！汉丽轩将顾客吃剩口水肉重新端上餐桌
《经视大调查》记者卧底北京汉丽轩自助烤肉店，发现该餐厅用鸭肉制作成假牛肉，甚
至还把变质鸭肉掺入其中，同时还把鸭肉当鹅肉卖，把“仿鲍鱼”当成真鲍鱼，调料也
存在过期使用问题。节目播出后，立即引发广泛关注，昨天，这家连锁餐厅的涉外店已
经被长沙市食药监查封。其实，这家餐厅还有更恶劣的行为，他们竟然回收顾客吃剩的
“口水肉”，又重新端上餐桌。来看记者的卧底调查。
餐厅宣称“剩菜不回收”
真实情况令人大跌眼镜
一组记者来到北京汉丽轩自助烤肉店涉外店用餐，被告知饭桌菜品一律不回收使用，还
需要交纳10元押金，为的就是防止客人浪费。
这里究竟是否存在“回收肉”呢？卧底记者看到了这样一幕。
接下来又发生了让记者更为惊讶的一幕。
前一天晚上客人吃剩下的“口水肉”，被要求重新利用，摆放到柜台中供客人挑选，而
这些肉在没有经过任何冷冻的情况下，经过一晚上的放置，肉品已经发黑。
根据食品法第三十四条明确规定，禁止使用回收食品作为原料生产的食品。
店内宣称“为保证菜品质量，凡是饭桌菜品一律不回收使用”。可真实作法却是把好看
的肉卷放上面，“口水肉”放下面。真是令... 阅读全帖 |
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B*****g
发帖数: 34098 | 22 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: Re: 盐煎肉 vs. 回锅肉
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 30 02:03:18 2013, 美东)
re这个，zher老大说的没错
我来贴一下我的做法吧
回锅肉
材料：
带皮猪后腿肉400克，青蒜苗100克，葱姜10克，甜面酱10克，酱油10克，料酒10克，郸
县豆瓣25克，豆豉2.5克，鸡精4克，糖5克，油50克
做法：
1.将肥瘦肉相连的猪腿肉刮洗干净，锅中放入适量水和姜片、葱段，水开后放入肉煮至
刚熟皮软（约10分钟，用筷子能戳透肉，切勿过烂），捞出冷透后，切成5厘米长、4厘
米宽、0.2厘米厚的片，青蒜苗切成马耳朵形（斜切）。豆瓣、豆豉剁碎
2.炒锅置旺火上，放入猪油烧至六成热，下肉片炒至吐油，肉片呈灯盏窝状时，下郫县
豆瓣炒上色，放甜面酱、豆豉炒出香味，加入料酒、酱油、糖、鸡精炒匀，再放青蒜苗
炒断生起锅即成。
小婕注：
1.烹制回锅肉，看似平易，但要使片片肉呈灯盏窝状，好看又好吃，却大不易。特别是
注意煮肉时断生即可，忌煮过度。煮... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 23 为了76个娃娃有肉吃 眉山“菜刀老师”丽江卖唱
一年前，来自四川眉山的刘寅到云南丽江山区义务支教，业余时间到酒吧卖唱，用所得收入买肉给学校76名孩子改善生活。今年11月，刘寅参加《中国达人秀》，以一首《希望树》感动了倪萍、周立波和黄舒骏三位评委。随后，周立波带上支援物资，到云南探望了刘寅和他的学生们。
达人秀感动评委
“唱歌为孩子们买肉”
刘寅说自己是一名乡村教师，外号叫“菜刀”，参加达人秀是为孩子们唱歌。“孩子们每天都吃土豆汤，没有营养，我想把我的专辑卖出去，如果我有能力的话，让孩子们每个礼拜吃上一顿肉吧”，刘寅在唱歌前说。“给我一段烛火温暖这寒冷……只要有梦就能看见希望”，刘寅唱了自己作词的歌曲《希望树》。在歌中插入了《送别》的段落。刘寅说在学校里教孩子们的第一首歌就是《送别》，“每当我唱起这首歌就会想起孩子们的笑脸”。
刘寅的故事感动了中国达人秀现场的观众和评委，三位评委表示“有钱出钱，有力出力”帮助刘寅的孩子。曾饰演过乡村教师的倪萍当即表态“有需要你找我”。周立波表示要替“菜刀老师”出两年的费用。黄舒骏表示“想买一张专辑听听看”。
节目结束后，刘寅接受东方卫视采访时说：“我很担... 阅读全帖 |
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z****e
发帖数: 54598 | 24 用户评价: / 0
差好
2011-08-17 来源：中国青年报
石家庄网友对不孝子“许峰”展开“人肉搜索”。(图片来源:资料图片)
石家庄网友对不孝子“许峰”展开“人肉搜索”。(图片来源:资料图片)
网友的误解，让许峰的扮演者小苏很苦恼。(图片来源:资料图片)
网友的误解，让许峰的扮演者小苏很苦恼。(图片来源:资料图片)
中国青年报8月17日报道今年6月，河北省石家庄电视台第三频道《情感密码》栏目播出
一期《我给儿子当孙子》的节目，片中的不孝子许峰，激怒了观众。节目播出后，根据
节目提供的蛛丝马迹，人们开始对“许峰”展开了“人肉搜索”。正当寻找毫无进展之
际，“许峰”却主动找到了媒体，爆出《我给儿子当孙子》只是一家传媒公司花钱雇临
时演员“演的一场戏”而已。
节目中的不孝子逼父卖肾
8月16日，记者在百度搜索中检索“我给儿子当孙子”，共找到相关结果约588万个，找
到相关视频约1657个。在《我给儿子当孙子》这期节目一开始，主持人即告诉观众：“
前一段时间，我们栏目组接到了一位家住休门（村）附近的年轻人打来的电话。”
这个年轻人便是自称“家住石家庄四中路那块儿... 阅读全帖 |
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l*****j
发帖数: 5163 | 25 re这个，zher老大说的没错
我来贴一下我的做法吧
回锅肉
材料：
带皮猪后腿肉400克，青蒜苗100克，葱姜10克，甜面酱10克，酱油10克，料酒10克，郸
县豆瓣25克，豆豉2.5克，鸡精4克，糖5克，油50克
做法：
1.将肥瘦肉相连的猪腿肉刮洗干净，锅中放入适量水和姜片、葱段，水开后放入肉煮至
刚熟皮软（约10分钟，用筷子能戳透肉，切勿过烂），捞出冷透后，切成5厘米长、4厘
米宽、0.2厘米厚的片，青蒜苗切成马耳朵形（斜切）。豆瓣、豆豉剁碎
2.炒锅置旺火上，放入猪油烧至六成热，下肉片炒至吐油，肉片呈灯盏窝状时，下郫县
豆瓣炒上色，放甜面酱、豆豉炒出香味，加入料酒、酱油、糖、鸡精炒匀，再放青蒜苗
炒断生起锅即成。
小婕注：
1.烹制回锅肉，看似平易，但要使片片肉呈灯盏窝状，好看又好吃，却大不易。特别是
注意煮肉时断生即可，忌煮过度。煮肉的水要宽。
2.下甜面酱时火候不宜过大。
3.必须加提味的配料，最好是加青蒜苗，如无蒜苗，可用葱或蒜苔代替。
4.家里没有后腿肉了，我用五花肉替代，口感会稍微肥一点，煸炒时间要稍长，把油分
充分逼出来
5. 切片的时候一定要薄，炒出的口感才会好... 阅读全帖 |
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O**e
发帖数: 569 | 26
飞水可以让肉里面残留的血污尽量出来，这样肉比较干净，吃起来没有异味；至于为什
么美国的肉味道重，有两种说法，一是不放血，二是“公猪异味”，大家可以自行
google；不论是哪种原因，飞水都是可以大大去除异味的方法。
沸水温度太高，会让肉表面的蛋白质快速变性，这样里面的脏东西就出不来了。正确做
法是用凉水下锅，开很小的火，半个小时就差不多了（火要小到水不会冒热汽），当然
肉也不要切太大块。第一次看到肉里面出来那么多脏东西管保会吓你一跳。
先飞水，控制小火，半个小时之后锅里会出来很多血沫，完了把肉洗干净，应该还是软
的，否则就是火太大了
是的 |
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K**********i
发帖数: 22099 | 27 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: qgyd2 (qgyd), 信区: Military
标 题: 从虎肉的行为谈谈中国的所谓精英的劣根性。
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 29 18:38:58 2013, 美东)
虎肉，清华本科，普林Ph.D. 师从美国院士，普林斯顿工程院院长。说到这里，估计学
通信的人都读过他老板的经典巨著。虎肉现美国田纳西终身教授。说来虎肉可谓国人眼
中的精英。
虎肉不仅研究通信，业余爱好也颇为广泛，尤擅战史与考据，曾与李奇微将军在mitbbs
鏖战一月，数人，数枪，数大炮。
此人辩论条理清楚，熟读史料。按理应该明白专制政权和权贵统治给人民带来的苦难。
可惜，此人为了一点点的虚无缥缈的利益，遇到共铲党所犯的错误，却是昧着良心的对
执政党溜须拍马与洗地。
具体事例：
1. 长春围城，老百姓被围，无法出城。共军不放老百姓出卡子。导致大量老百姓饿死
。虎肉说，守军也强了老百姓的粮食，所以罪行和围城共军一半对一半。
2. 对于6.4，说轻信谣言的人傻逼，却不去抨击开枪者的罪恶。
说实话，看到这些年虎肉所作所为，终于明白了，这种... 阅读全帖 |
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z********o
发帖数: 18304 | 28
喊口号有意思吗？我论证了基督教扭曲人性，我的论证有什么问题？你反驳得了吗？
很简单的逻辑论证，请大家思考：
1）基督徒们相信“圣经”的记载都是真实的。
2）“圣经”记载了耶和华/耶稣多次大规模屠杀婴儿，甚至__使__人们吃自己儿女
的肉这样令人发指的暴行。
3）因此，基督徒们相信耶和华/耶稣真的大规模屠杀婴儿并且干过_使_人们吃自己
儿女的肉这样的事。
4）但是，基督徒们不仅不谴责这样的暴行，反而是赞美！
因此，我们的结论是：基督教信仰强烈地扭曲了基督徒们的人性！
相关经文很多，仅举一例：
耶利米书
19：9 我必使他们在围困窘迫之中，就是仇敌和寻索其命的人窘迫他们的时候，各
人吃自己儿女的肉和朋友的肉。
I will make them eat the flesh of their sons and daughters, and they
will eat one another's flesh during the stress of the siege imposed on them
by the enemies who seek their lives.'
中文：“我必使..... 阅读全帖 |
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z********o
发帖数: 18304 | 29
人们不承认的事实也是事实！基督教是个邪教，这是可以简单地论证清楚的：
1）基督徒们相信“圣经”的记载都是真实的。
2）“圣经”记载了耶和华/耶稣多次大规模屠杀婴儿，甚至__使__人们吃自己儿女
的肉这样令人发指的暴行。
3）因此，基督徒们相信耶和华/耶稣真的大规模屠杀婴儿并且干过_使_人们吃自己
儿女的肉这样的事。
4）但是，基督徒们不仅不谴责这样的暴行，反而是赞美！
因此，我们的结论是：基督教信仰强烈地扭曲了基督徒们的人性！
相关经文很多，仅举一例：
耶利米书
19：9 我必使他们在围困窘迫之中，就是仇敌和寻索其命的人窘迫他们的时候，各
人吃自己儿女的肉和朋友的肉。
I will make them eat the flesh of their sons and daughters, and they
will eat one another's flesh during the stress of the siege imposed on them
by the enemies who seek their lives.'
中文：“我必使......各人吃自己儿女的肉和朋友的肉。... 阅读全帖 |
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h*****t
发帖数: 395 | 30 用料：五花猪肉（１块，５００克）、红乳腐汁（１２５克）、姜片
（少许）
、葱结（少许）、白糖（４０克）、黄酒（４０克）、红米（１２.
５克）、 盐（
２.５克）
制法：一、将五花肉（要皮薄肉细的）洗清理净，放在水里煮到四成
熟，取出，拆
骨，在皮的上面用刀划成小方格。二、将红米放在锅里，加水敖成汁
。三、将五花
肉放入锅内，加水１１００克和葱、姜、酒、糖、乳腐汁、红米汁、
盐（少许）烧
１小时，待水分大半收干，将肉捞起，扣在碗城（皮朝下）。三、将
未收干的汤汁
倒入肉碗里，再蒸约半小时，至肉酥烂为止。四、上席时，反转针肉
覆在盘里（皮
朝上），再将肉汁回锅收浓后（葱、姜不要）浇在肉面上即好，色粉
红。肥嫩浓香
，入口即化。 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 31 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Febaugust (长袖？短袖？), 信区: Food
标 题: 【老妖】没有肉的粽子我不吃
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 6 17:55:24 2011, 美东)
从小，没有肉的粽子我碰也不碰，不管老妈怎么软硬兼施我都很坚决， 不吃就是不吃。
又到了吃粽子的时候了， 及其的想念嘉兴大肉粽啊！最原始的材料， 糯米+肉，后来创出的神马加咸蛋黄的、肉松的统统靠边站， original的味道总是最正的。
今年没有买粽叶， 就凑合着去年剩下的22张粽叶包了11个大肉粽，每个肉粽
260g左右， 这个星期的早饭就肉粽+豆浆搞定了。
方法还需要写吗？不要了吧？要不要呢？
还是写一下吧， 要不没包子吃啊！
时间表：
周六白天—— costco买boneless pork shoulder，挑夹肥夹瘦的地方切
11块下来（我切的比较大块，我爱吃肉），用生抽老抽料酒腌，冰箱过夜。剩下的肉统
统打成肉糜分小包冻起来；
... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 32 广西部分学校营养餐蔬菜肉蛋采购均超市场价
http://www.sina.com.cn 2012年04月21日01:30 央视《经济半小时》
2012年4月20日央视《经济半小时》播出《广西营养餐调查》，以下是节目实录：
广西营养餐调查
2011年11月，国务院54号文颁布之后，广西自治区有29个县列入国家的试点范围。
中央财政拨款到位后，广西自治区也及时将全部资金划拨到了29个试点县的专用账户。
在国务院的文件中，有一个指导性原则：“政府主导、试点先行、因地制宜、突出重点
”要求各地专款专用，严禁截留、挤占和挪用，严禁可口和浪费。在广西自治区，有29
个县被列入了营养改善计划试点范围。那么，广西的试点县对学生营养餐改善计划是如
何落实，他们对于因地制宜又想出了怎样的办法或者模式呢？记者随机选取了广西的两
个县进行调查。
记者来到距离马山县城6公里的一所小学：造华小学。这天是星期一，上午10点半
，学生们正在上第三节课，也是上午的最后一节课。在学生食堂里，两边靠墙的长桌子
上整齐地摆放着上百个小饭碗，每个饭碗里已经分好了一些煮熟的豆芽。工作人员正在
给每个饭碗里添加别的菜。记者注意... 阅读全帖 |
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m****s
发帖数: 10867 | 33 不是什么肉夹到馍里头都叫肉夹馍的~~~
腊汁肉是有讲究的
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将肥瘦适度的鲜猪肉，用凉水洗于净，切成1-2公斤的长条，放入陈年老汤锅内，加入
适量的凉水、食盐、料洒、糖色，以及八角、桂皮、花椒、丁香等10余种调味品（用粗
布袋装），压上铁算子，先用大火烧开，撤去浮沫，再改用小火炯煮，保持汤锅小开，
煮约2小时后改用微火焖3-4小时，此时肉已完全酥烂，即可捞出拆去骨头，放在大瓷盘
内。吃时切腊汁肉适量剁烂，人们称赞它是：“肥肉吃了不腻口，瘦肉无法满嘴油。不
用牙咬肉自烂，食后余香久不散。” |
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q***2
发帖数: 312 | 34 虎肉，清华本科，普林Ph.D. 师从美国院士，普林斯顿工程院院长。说到这里，估计学
通信的人都读过他老板的经典巨著。虎肉现美国田纳西终身教授。说来虎肉可谓国人眼
中的精英。
虎肉不仅研究通信，业余爱好也颇为广泛，尤擅战史与考据，曾与李奇微将军在mitbbs
鏖战一月，数人，数枪，数大炮。
此人辩论条理清楚，熟读史料。按理应该明白专制政权和权贵统治给人民带来的苦难。
可惜，此人为了一点点的虚无缥缈的利益，遇到共铲党所犯的错误，却是昧着良心的对
执政党溜须拍马与洗地。
具体事例：
1. 长春围城，老百姓被围，无法出城。共军不放老百姓出卡子。导致大量老百姓饿死
。虎肉说，守军也强了老百姓的粮食，所以罪行和围城共军一半对一半。
2. 对于6.4，说轻信谣言的人傻逼，却不去抨击开枪者的罪恶。
说实话，看到这些年虎肉所作所为，终于明白了，这种精英，读书就是为了“黄金屋，
颜如玉”，图的就是个娇妻美妾，封妻荫子。至于良心，理想，尊严，那是用来写文章
的，为了利益，说什么都可以，我掌握的历史，最大的作用就是裁剪以后给你当论据。
所以中国人民的苦难，就在于，精英的自私与无耻。说白了，当一个国家的精英阶层... 阅读全帖 |
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x****e
发帖数: 1780 | 35 http://www.globalview.cn/html/culture/info_8820.html
英国王室早先因喜爱豪华宴会和丰富食谱而闻名，但较少为人知的是，英国王室可能在
18世纪末吞食部分人体。作者表示，这种将同类相食作为治疗手段的做法并不仅仅局限
在王室内部，这种做法在欧洲富裕阶层十分普遍。据说，女王玛丽二世和她的叔叔国王
查理二世分别在 1698年和1685年服用过蒸馏过的人类头骨。
极具讽刺意味的是，他们在谴责新世界的野蛮食人族的同时，依然吞食、喝、或涂抹埃
及木乃伊的粉末、人体脂肪、肉、骨、血、脑和皮肤。据达勒姆大学的理查德萨格博士
所言，英国王室用死亡士兵头骨上的苔藓治疗流鼻血。萨格医生表示：“人类的身体早
已被广泛用于医学治疗，其中最流行的是肉、骨和血。”新世界的野蛮部落吃人，在欧
洲同样如此。
学校从未教导过我们这一点，但是该时期的文学和历史文献证明了这样一件事情：詹姆
斯一世拒绝尸体药品，查尔斯二世制作了自己的尸体药品；查尔斯一世被做成了尸体药
品。紧随查尔斯二世的则是一些杰出的食人推崇者，其中包括弗朗西斯一世、伊丽莎白
一世的外科医生约翰·班尼斯特、伊丽... 阅读全帖 |
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g**1
发帖数: 10330 | 36 中國強逼穆斯林吃豬肉、喝酒 外國公民也不放過
分享中國強逼穆斯林吃豬肉、喝酒 外國公民也不放過 到Facebook 分享中國強逼穆斯
林吃豬肉、喝酒 外國公民也不放過 到Line 分享中國強逼穆斯林吃豬肉、喝酒 外國公
民也不放過 到Google+
哈薩克穆斯林貝卡利被中國政府抓進新疆思想改造營，出來後他指出營裡一系列的思想
改造活動。（美聯社）
2018-05-19 20:14
〔即時新聞／綜合報導〕新疆當局自去年開始大規模的把穆斯林關進思想改造營，人數
至少數十萬，也有預估高達上百萬，甚至連外國公民也被抓進去。一位從改造營出來的
哈薩克穆斯林透露，在裡面他們被施以「再教育」，甚至被強迫違反宗教信仰吃豬肉和
飲酒。
據英國《獨立報》報導，一名哈撒克人貝卡利（Omir Bekali）透露自己的遭遇，他在
未經審判也沒有任何律師的情況下遭到中國政府監禁。當他進入改造營後，一開始他拒
絕遵從營內的命令，然後他就被處罰站在牆上，每次5小時。一週後他被送往單獨的監
禁室，曾經24小時未進食。
在改造營經過20天後，貝卡利每晚都想要了結生命。「你不得不自我批評、譴責自己的
思想和整個族群，那種心... 阅读全帖 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 37 从小，没有肉的粽子我碰也不碰，不管老妈怎么软硬兼施我都很坚决， 不吃就是不吃。
又到了吃粽子的时候了， 及其的想念嘉兴大肉粽啊！最原始的材料， 糯米+肉，后来创出的神马加咸蛋黄的、肉松的统统靠边站， original的味道总是最正的。
今年没有买粽叶， 就凑合着去年剩下的22张粽叶包了11个大肉粽，每个肉粽
260g左右， 这个星期的早饭就肉粽+豆浆搞定了。
方法还需要写吗？不要了吧？要不要呢？
还是写一下吧， 要不没包子吃啊！
时间表：
周六白天—— costco买boneless pork shoulder，挑夹肥夹瘦的地方切
11块下来（我切的比较大块，我爱吃肉），用生抽老抽料酒腌，冰箱过夜。剩下的肉统统打成肉糜分小包冻起来；
周六晚上—— 粽叶洗干净，过沸水，浸过夜；
周日下午—— 糯米3磅，用热水洗过，加生抽老抽油拌匀，等半小时开包，我只会枕头粽，还是去年跟着youtube反复学会的，枕头粽的优点就是可以放很多料，吃起来爽翻翻。然后用... 阅读全帖 |
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i***r
发帖数: 1885 | 38 我一般炒肉是这样处理的：
洗干净后放盐，白胡椒粉，料酒，然后用手抓抓，腌制15分钟左右，放蛋清，然后分三
次下生粉抓匀，下生粉的量以蛋清可以裹住肉片不往下流为宜
重点：
1 放蛋清和生粉不会让肉变柴
2 多抓抓肉，massage一下肉会嫩也会比较入味
2 热锅热油肉下锅大火快炒，不应该超过1分钟，就算是肉片，一分钟没有全熟
也没关系，因为后期肉片会回锅和其他蔬菜炒一起
这样炒出来的肉即使是第二天微波一下还是很嫩的。
如果有错误请指正 |
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n******e
发帖数: 699 | 39 你怎么知道 我就是传说中的家政服务？
我在米国见到的人，比你吃的米都多。
米国人在超市买的水果，都已洗好了，至少大多米国人认为洗好了， 所以不会再洗。
餐馆从 超市 批发 买的水果蔬菜，肉等 从来不会再洗一遍的， 直接就 加工。
我听在中餐干过的，说厨师从来不洗，吃的扔在地上，直接就 加工。
所以我从不去中餐吃， 除非要陪别人。
懂吗？
家政服务英文是什么？
你信FLG的？ |
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发帖数: 1 | 40 【看中国2016年08月22日讯】中共语言魔术的鬼打墙
"解放"这辞，人们经常说1949年：是解放了。并以此划界，说此前为"解放前"此后为"
解放后"若反问自己：你解放了吗？
吃，在计划经济年代，官方规定了数量，每天只准吃几两。说，在规定的歌功颂德话语
里，不准越雷池一步。想，在固定的模式里，不允一句一字出格。解放了的人们，不仅
有因言获罪，且有因言割喉与杀头，捆绑禁锢窒息得越来越紧，紧到文化革命，8亿人
的思想，要以毛泽东一人思想为准则与圣旨，全民思想被毛语录270条做的铁栅囚禁，
不许有半点差异，8亿人只准说一套毛语言，上商店不先背诵毛语录，就不卖东西给你
，这是解放吗？
直到今天，人们话语里，仍说着：解放前、解放后，这便是从身体到思想，全披枷戴锁
了，嘴里还在说1949年他就解放了，这不是很荒诞吗？荒诞到最近《炎黄春秋》这个刋
物，不过说点温和的话，老实的话，或叫人话，也被暴力夺去他们的说话权，我了解社
长杜导正与编委邵燕祥，都是14岁就为中国人民的解放而奋斗的老共产党人，闹到一个
93岁一个83岁了，他们少年著文写诗欢呼的解放，晚年了自已的思想仍被控制、钳制、
压制，这解放一辞... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 10097 | 41 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: westwooddog (小土狗), 信区: Food
标 题: 【美食 摄影活动 烹饪】辣爆肚丝，葱爆肥肠，蒜苗腊肉，梅菜肉夹馍
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 21 21:03:40 2014, 美东)
赶快赶末班车发一个最近做的一些新菜
我是绝对的厨房新手，最近半年才开始学着做菜，过去从没进过厨房，所以诸位大厨不
要笑话我，所有的菜都是第一次做，哪里做的不地道欢迎指教哈
辣爆肚丝：
买的洗净的猪肚两只，小火和姜，八角啥的一起煮一个小时，然后拿出来切丝，如图
然后把油烧热，放入葱花，姜丝，花椒，干辣椒和少量豆瓣爆味儿，加入肚丝爆炒几分
钟，然后下切好的牛角椒，炒一会儿放盐起锅，就是这样了。味道很不错，口感也软硬
适中
葱爆肥肠：
肥肠也是买的洗好的肥肠两根，回来以后自己又翻过来检查清洗了一遍。和肚子一样，
也是先小火煮了一个小时，然后切片。我知道应该用斜切刀，但是因为是第一次做，怕
火不够大不能爆干，所以切得小了很多，想着容易爆一些
油热以后加一点牛角椒，姜，花椒，豆瓣炒味儿，然后下肥肠，在沸油中煸炒10-15分... 阅读全帖 |
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l****t
发帖数: 36289 | 42 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: supermaltose (Always Waiting for You), 信区: Military
标 题: 复旦新闻系校友的奇葩洗地文：我眼中的复旦形象片事件真相 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 31 23:44:50 2015, 美东)
发信人: supermaltose (Always Waiting for You), 信区: ChinaNews
标 题: 复旦新闻系校友的奇葩洗地文：我眼中的复旦形象片事件真相
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 31 23:43:58 2015, 美东)
复旦新闻系校友为极力为复旦抄袭洗白地深厚功力，让人叹为观止。。。
复旦十八驴事件后复旦新闻系的洗地被网友扒光后，本以为复旦及其新闻界会汲取教训
，而事实来看并非如此，洗地已经是复旦新闻系骨子里的传统
文丨韩晓蓉来源丨晓蓉教育视界（ID：xiaorongedu）
【导读】不止一个人问我：你是怎么面对面采访到复旦形象片制片人的？也有同行
说：你们澎湃新闻真是牛掰，独家对话，简直就是复旦此次危... 阅读全帖 |
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S*****T
发帖数: 251 | 43 2楼
“深入尼界！陇老怪，你莫非老糊涂了。就算真想去死，也不用带着我等几人吧！”披
发男子满脸惊怒的质问道。
倒是羽衣少女听了这话，似乎也想起了什么，脸sè有些阴晴不定起来。
韩立则摸了摸下巴，同样显露出一丝惊疑之sè。
“林兄不必动怒，老夫有此提议，自然做了万全之策，起码有七八分把握全身而退
的。陇某同样一起行动，还会拿自己的小命开玩笑不成？”陇家神sè丝毫不变，平心
静气的说道。
“哼，就算如此！那魔界圣祖是何等可怕的存在，万一我等碰到了，根本无法保住
小命。更别说魔界之中，其他一干高阶古魔更是不计其数，我等在人界还可依仗法阵之
力与它们相对抗，一旦深入的话，怎么想也不可能有何保命的机会。”披发男子瞪着陇
家老祖，毫不客气的说道。
“在下若告诉几位道友，有办法将我等气息暂时转化为和普通古魔一般无二，即使
合体期古魔也无法看破的话，不知林兄觉得如何？”陇家老祖双目一眯下，缓缓的说道。
“有这种事情！陇兄不会说笑吧。那些魔界的高阶古魔精通各种不可思议的神通，
怎可能有办法瞒过它们的耳目。”羽衣少女黛眉一皱，也开口了。
陇家老祖听了这话，却嘿嘿一笑，突然转身对车秋圣女说了一句：
“千秋道... 阅读全帖 |
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k****i
发帖数: 1504 | 44 肉中黄金鲜美无比 鲜活法国蜗牛烤着吃
12月23日09:38:26 文章来源：《环球时报》
被视为“肉中黄金”的蜗牛营养丰富，极具药用价值。在众多食用蜗牛的国家中，法
国蜗牛最有名气。
法国蜗牛高蛋白、低脂肪，含有多种维生素、微量元素和人体无法合成的氨基酸。据
法国饮食协会的资料显示，蜗牛有清热、解毒、消肿等作用，能调节血压，预防心脑血管
疾病，长期食用能养颜美容、延年益寿。
法国人一直将食用蜗牛视为时髦和富裕的象征。每逢喜庆节日，家宴上的第一道冷菜
就是蜗牛。据统计，法国人每年要吃掉6万吨蜗牛肉，折合30万吨鲜活蜗牛，其中90%以上
依靠进口。巴黎专营蜗牛食品的商店有500多家。
法国蜗牛的烹调别具特色，一般以烤为主：在蜗牛肉上涂一层奶油，再将蜗牛肉与葱
、蒜等一起捣碎，拌上黄油和调料，塞进洗干净的完整的蜗牛壳中，然后将“改装”过的
“蜗牛”放入底下有6个圆孔的圆形铁盘内，搁在炉火上烘烤。等奶油烤化了，就可以取
出蜗牛食用了。
法国人吃蜗牛的工具很特别，是一种特制的叉子和钳子。吃蜗牛的人一手用钳子夹住
蜗牛，一手用叉子将蜗牛肉从壳里挑出，蘸上调味汁或辣椒酱，味道鲜美无比。 |
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T*****B
发帖数: 160 | 45 妞是肉食动物,
妞说无肉不欢,
妞吃肉的时候还好几口小酒,
妞声称自己胖瘦尽在掌握,
我反正是信了.
北极虾不需要任何烹调,因为带有自然的咸鲜甜味.
妞喜欢吃产卵季节带籽的北极虾,唯一稍微不同的是妞不沾海鲜酱,只需要配有
机青柠檬汁(lime)就很满足了.青柠檬选个头小皮薄的,搓揉后,让浓郁的芳香味道释放
出来,再切开挤压新鲜柠檬汁即可.
川味香肠:妞说要多辣多麻,要肉瘦,拒绝饱和脂肪和烟熏.于是就出品了这款
在我看来比较柴的风香肠.
肠衣（洋人的超市有卖,其实不是猪肠），汉源花椒粉焙香后捣碎，朝天辣椒
焙香后捣碎，盐，白糖，白酒。
做法：猪肉切成长条状肉肉片，再放上花椒粉，辣椒粉，盐，白糖，白酒。
腌制5.6个小时。 肠衣洗干净，然后将一头打死结，接着用香肠机将肉灌入肠衣里。每
隔10公分用麻绳打一个结，接着继续灌入肉，在10公分处又用麻绳打结，一直循环.做
好后扎针眼放气,防止香肠衣爆裂,我家做的瘦,所以无所谓随便扎,肥点的... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 46 郭美美接受南都娱乐周刊专访。
“我就觉得很奇怪，我回答什么大家都不信，那我现在是不是该回答‘是，我就是他女朋友，我就是他二奶’，是不是大家就不再炒了。”
这两日，微博上对于媒体专访郭美美的讨伐声音，要更高于郭美美露面为自己开脱，从央视白岩松到刚刚入行的实习记者，每个人都在谈论“该不该专访郭美美”，关于郭美美和媒体之间究竟是利用还是被利用，或者是相互利用的关系，业已上升为媒体伦理的问题。我们在面临是否进行郭美美的采访时，也陷入了两难。不过作为一本专业的娱乐周刊，当郭美美冒天下之大不韪地宣布要进军娱乐圈时，我们有理由八卦地问一句：她凭什么？郭美美身边的人都被网友扒了个底朝天，那么现在，她又要搅谁的局？
在上了郎咸平的节目后，最近郭美美的曝光呈现井喷趋势，《嘉人》为她拍摄了大片，某门户则大张旗鼓地支持美美进军娱乐圈，而《南方都市报》、《新京报》等主流媒体均对其进行了专访。虽然事先媒体从郭美美方面得到的信息是“啥都可以聊”，但《南方都市报》记者透露，郭美美方面最先承诺的是“独家”专访，没想到所有媒体都得到了“独家”专访，也因此，《新京报》的采访最终没有刊发。
虽然在制造热乎劲和忽悠人的本事上，... 阅读全帖 |
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s**********e
发帖数: 110 | 47 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: supermaltose (Always Waiting for You), 信区: ChinaNews
标 题: 复旦新闻系校友的奇葩洗地文：我眼中的复旦形象片事件真相
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 31 23:43:58 2015, 美东)
复旦新闻系校友为极力为复旦抄袭洗白地深厚功力，让人叹为观止。。。
复旦十八驴事件后复旦新闻系的洗地被网友扒光后，本以为复旦及其新闻界会汲取教训
，而事实来看并非如此，洗地已经是复旦新闻系骨子里的传统
文丨韩晓蓉来源丨晓蓉教育视界（ID：xiaorongedu）
【导读】不止一个人问我：你是怎么面对面采访到复旦形象片制片人的？也有同行
说：你们澎湃新闻真是牛掰，独家对话，简直就是复旦此次危机的第一代言人。
我不想搬出所谓地和复旦十多年的交情（明显地显摆讨打的节奏），虽然复旦的宣
传部部长和副部长换了好几茬了，我还十几年如一日地坚持在现在的岗位，和一任又一
任的宣传负责人打着交道，也因为如此，所以“勇夺”以下这些称号的冠名权-------
“复旦校报记者”“复旦驻东早... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 48 文革期间修了不少工程，铁路，桥隧，防空洞，水库，水渠，还打了一些仗，比如中印
战争，珍宝岛之战，而且效率非常高，有谁听说当时哪个工程人员或士兵，因为吃不到
肉，拿不起锹，端不起枪吗？ 习支书在文革期间挑两百斤不换肩，是因为吃肉多？
傻叉们崇洋媚外没有错，但要提高崇洋媚外的水平，干一行就爱一行，你们做鸡做走狗
都没有错，但既然做了，就要把它做好。
你们崇拜的东洋鬼子都不吃肉，西洋鬼子也不都吃肉。 你们耻笑的真正大量吃肉的牧
羊人到现在还裹着羊皮当衣服，满身羊膻味，半年洗一次澡。 |
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