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L*D
发帖数: 3966 | 2 http://zaru.pixnet.net/blog/post/31011460-%E3%80%90%E5%82%B7%E5
【伤寒论慢慢教．少阴篇讲记】（十八）少阴咽痛．４苦酒汤
JT叔叔
苦酒汤【桂11-33／宋312】
少阴病，咽中伤，生疮，痛引喉旁，不能语言，声不出者，苦酒汤主之。
【苦酒汤方】
半夏十四枚（洗，破如枣核） 鸡子一枚（去黄，纳上苦酒着鸡子壳中）
右二味，纳半夏，着苦酒中，以鸡子壳置刀环中，安火上，令三沸，去滓，少少含嚥之
。不差，更作三剂。
我们再来看苦酒汤。苦酒就是醋，醋本身蛮能够抑制细菌的蔓延，平常在家裡生的鱼啊
肉的，你如果用一点醋醃起来的话，就可以在冷藏室放很久，不结冰也不会坏掉。
它的主证特别好抓，用看的：叫他张开嘴巴让你看一下。「咽中伤，生疮，痛引喉旁，
不能语言，声不出者」，整个喉咙都烂开了嘛，讲话也难，吃饭也难，当然会痛得很厉
害啦，尤其是吞嚥的时候，是特别地痛。
我想，在讲苦酒汤之前呢，有个地方我们要先顺过一下：
如果这个人他喉咙发炎到已经两边肿到喉咙塞住了，快要不能呼吸、不能吞嚥，那要先
设法让他喉咙开了再用药，不然的话就憋死了。当然我们今... 阅读全帖 |
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s******g
发帖数: 3841 | 3 “水旱蝗汤”：对于国军汤恩伯集团的污蔑
作者：空气
首先，将“水旱蝗汤”中的“汤”说成是“汤恩伯”就是空口造谣。
1930年代就有马克 思主义经济学者对这句民谣做过考证。朱新繁在其所着《中国农村
经济关系及其特质》一书中提及：“河南人民叫土匪为‘老汤’，不知是什幺意思，他
们提起了‘ 老汤’，就谈虎色变。” 近年又有学者考证，从语源学的角度来考察，河
南人之所以把土匪叫做“老汤”，也是有蛛丝马迹可寻的。因为晚清民国年间，在土匪
活动最频繁的豫西南山区，常 年流动着一支数量相当庞大的青年农民打工队伍，每到
冬日的农闲季节，则应募从事梯田、沟渠等农田灌溉工程的修理、养护工作。这些人在
当地被称做“蹚匠”。 一旦工作减少，无所事事，成队的蹚匠极易变成杆匪，以致两
者之间的界限变得越来越模糊，所以在在鲁山的方言里，土匪统称“蹚将”。同音谐转
，也就成了“汤 ”。”
其他资料还有：
《民国匪祸录》（民国春秋丛书，苏辽着，江苏古籍出版社1996版）《豫鄂军追歼老洋
人》：
豫西土匪自称“蹚将”，当土匪称“蹚”，似从下河蹚水转化而来。
姚雪垠的小说《长夜》、《李自成》都把河南一带的土匪称做“蹚将”（... 阅读全帖 |
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c***h
发帖数: 1862 | 4 “水旱蝗汤”：对于国军汤恩伯部的污蔑
作者：空气
首先，将“水旱蝗汤”中的“汤”说成是“汤恩伯”就是空口造谣。
1930年代就有马克思主义经济学者对这句民谣做过考证。朱新繁在其所着《中国农村经
济关系及其特质》一书中提及：“河南人民叫土匪为‘老汤’，不知是什幺意思，他们
提起了‘ 老汤’，就谈虎色变。” 近年又有学者考证，从语源学的角度来考察，河南
人之所以把土匪叫做“老汤”，也是有蛛丝马迹可寻的。因为晚清民国年间，在土匪活
动最频繁的豫西南山区，常 年流动着一支数量相当庞大的青年农民打工队伍，每到冬
日的农闲季节，则应募从事梯田、沟渠等农田灌溉工程的修理、养护工作。这些人在当
地被称做“蹚匠”。 一旦工作减少，无所事事，成队的蹚匠极易变成杆匪，以致两者
之间的界限变得越来越模糊，所以在在鲁山的方言里，土匪统称“蹚将”。同音谐转，
也就成了“汤 ”。”
其他资料还有：
《民国匪祸录》（民国春秋丛书，苏辽着，江苏古籍出版社1996版）《豫鄂军追歼老洋
人》：
豫西土匪自称“蹚将”，当土匪称“蹚”，似从下河蹚水转化而来。
姚雪垠的小说《长夜》、《李自成》都把河南一带的土匪称做“蹚将”（姚雪... 阅读全帖 |
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c***h
发帖数: 1862 | 5 “水旱蝗汤”：对于国军汤恩伯部的污蔑
作者：空气
首先，将“水旱蝗汤”中的“汤”说成是“汤恩伯”就是空口造谣。
1930年代就有马克思主义经济学者对这句民谣做过考证。朱新繁在其所着《中国农村经
济关系及其特质》一书中提及：“河南人民叫土匪为‘老汤’，不知是什幺意思，他们
提起了‘ 老汤’，就谈虎色变。” 近年又有学者考证，从语源学的角度来考察，河南
人之所以把土匪叫做“老汤”，也是有蛛丝马迹可寻的。因为晚清民国年间，在土匪活
动最频繁的豫西南山区，常 年流动着一支数量相当庞大的青年农民打工队伍，每到冬
日的农闲季节，则应募从事梯田、沟渠等农田灌溉工程的修理、养护工作。这些人在当
地被称做“蹚匠”。 一旦工作减少，无所事事，成队的蹚匠极易变成杆匪，以致两者
之间的界限变得越来越模糊，所以在在鲁山的方言里，土匪统称“蹚将”。同音谐转，
也就成了“汤 ”。”
其他资料还有：
《民国匪祸录》（民国春秋丛书，苏辽着，江苏古籍出版社1996版）《豫鄂军追歼老洋
人》：
豫西土匪自称“蹚将”，当土匪称“蹚”，似从下河蹚水转化而来。
姚雪垠的小说《长夜》、《李自成》都把河南一带的土匪称做“蹚将”（姚雪... 阅读全帖 |
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i****s
发帖数: 128 | 6 麻什子
宿育海
麻什子是陕西关中农民经常吃的一种饭，有的地方也叫麻什面，
其实严格讲，他不属于面条的范畴。
所谓面条，应该是又细又长的，而麻什子实际上是一种类似面疙
瘩之类。做法很特别，把面和好，搓匀，然后用手揪成指头大的小块
，把草帽上或面板上用大拇指使劲搓一下，这样就成了麻什子下进锅
里煮，再到进事先炒好的菜。菜可以多种多样烩在一起，如土豆、豆
角、豆腐、肉、青菜等，但要求切成丁或切成块，和麻什子一样大或
稍大，有的地方如长安、蓝田一带农民还在饭里放进黄豆、青豆等。
陕西人吃饭不象南方人饭是饭、菜是菜、汤是汤，而往往是饭菜
汤一锅煮。做起来简单、吃起来更简单，只要一个大老碗，盛上满满
一碗，连吃带喝什么都有了。麻什子就是这种典型的陕西饭。其实这
种饭吃起来很有味道、很香，如果再放一点陕西的油泼辣椒，叫你不
吃看着都谗。
仔细一想，陕西人这种吃法很有道理，优点不少。一是省略了许
多餐具，不需要七碗八盘子；二是这样做营养保持好，损失少，很符
合现代营养要求。
过去陕西农村人吃麻什子，现在城里人也爱吃。在西安的小吃夜
市上，烩麻什是一个很常见的品种，男人爱吃、女人也爱吃，老人爱
吃、小孩 |
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X****N
发帖数: 266 | 7 【 以下文字转载自 XJTU 讨论区,原文如下 】
发信人: icarus (曾经五陵游), 信区: XJTU
标 题: 麻什子(zt)
发信站: The unknown SPACE (Sat May 27 00:00:59 2000) WWW-POST
麻什子
宿育海
麻什子是陕西关中农民经常吃的一种饭，有的地方也叫麻什面，
其实严格讲，他不属于面条的范畴。
所谓面条，应该是又细又长的，而麻什子实际上是一种类似面疙
瘩之类。做法很特别，把面和好，搓匀，然后用手揪成指头大的小块
，把草帽上或面板上用大拇指使劲搓一下，这样就成了麻什子下进锅
里煮，再到进事先炒好的菜。菜可以多种多样烩在一起，如土豆、豆
角、豆腐、肉、青菜等，但要求切成丁或切成块，和麻什子一样大或
稍大，有的地方如长安、蓝田一带农民还在饭里放进黄豆、青豆等。
陕西人吃饭不象南方人饭是饭、菜是菜、汤是汤，而往往是饭菜
汤一锅煮。做起来简单、吃起来更简单，只要一个大老碗，盛上满满
一碗，连吃带喝什么都有了。麻什子就是这种典型的陕西饭。其实这
种饭吃起来很有味道、很香，如果再放一点陕西的油泼辣椒，叫你不
吃看着都谗。
仔细一想 |
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B*********e
发帖数: 86 | 8 ([email protected])
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历史版_2018-01-03 - [email protected]
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B*********e
发帖数: 86 | 9 ([email protected])
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b*******e
发帖数: 554 | 10 夏日晚餐 － 醉鸡卷丶鱿鱼丶合掌瓜南北杏瘦肉汤
为配合炎热天气的到来，最近侧重做一些开胃丶清爽丶少油的菜，让身体好好调适一下
。把热荤换成冷盘，转个温度，换个口味吧！
煲汤方面，当然也要赶上换季的步伐。我们家的习惯大致是这样子的，主要就是传承老
妈的饮食习惯，哈哈！夏天比较注重滋润补水以及清热，去湿的话，这边还好，出国前
因为居住环境的气候，空调什麽的，比较需要注重这点。最近的煲汤方式主要以滚汤为
主，需要起码熬上三小时的老火汤还是等到秋冬时份再煲吧，重点就是在热天控制好煲
汤时间长短，鱼汤丶肉汤丶瓜汤煮的时间相对短些，喝汤应该也不至於会太燥热。另一
方面，选材也是重要一环，瘦肉丶猪展丶鱼丶豆类丶水份高的瓜果等，都是好选择。本
身比较不喜欢在夏天用猪骨煲汤，因为骨汤或多或少也有点油脂。炖汤就更不用说了，
年青人要进补也别急了，还是留在冬天吧！但当然也不要忘记每个人体质不同，热底寒
底什麽的只有自己最清楚，有时候更有调理身体的需要。适合喝那种汤，除了看时节，
也得看个人所需啊！
醉鸡卷用了鸡腿肉，去骨留皮，调味，放冰箱，腌过夜。取出大火蒸熟，卷成圆筒状。
鸡汤加杞子丶一点鸡油煮开，放凉，... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 11 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 剩饭剩菜的华丽变身【什蔬肉末盖浇饭】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 17 08:16:09 2010, 美东)
本来不想更新得这么勤快的，但是现在已经发展到更新频率不能由自己决定了，天天有
人催。【小觅的美食日记】同时在我经常逛的几个论坛发，然后还有博客、校内、
Facebook之类的（请问我还要好自恋？！），每天打开电脑就看见朋友们的留言期待新
日记，去学校和Canterbury House遇到各国熟人，第一句话也是“你昨天更新的那个什
么XXX看着好好吃啊，今天又做了什么好东西啊”。昨天在Boston的弟弟又追问最近有
没有什么新菜式，他想死湘菜了。（看来我的确是太久没有更新关于湘菜的美食日记了
哈，要自我检讨！）另外，昨天半夜就差一秒准备关电脑睡觉了，娇姐一条信息过来咨
询更新事宜，我又不好意思的继续写了半个小时，完成了一篇recipe的中英文版。虽然
天天被催多多少少有点压力，不过真的是感谢大家给我的压力，我可不可以再次自恋的
... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 12 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 剩饭剩菜的华丽变身【什蔬肉末盖浇饭】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 17 08:16:09 2010, 美东)
本来不想更新得这么勤快的，但是现在已经发展到更新频率不能由自己决定了，天天有
人催。【小觅的美食日记】同时在我经常逛的几个论坛发，然后还有博客、校内、
Facebook之类的（请问我还要好自恋？！），每天打开电脑就看见朋友们的留言期待新
日记，去学校和Canterbury House遇到各国熟人，第一句话也是“你昨天更新的那个什
么XXX看着好好吃啊，今天又做了什么好东西啊”。昨天在Boston的弟弟又追问最近有
没有什么新菜式，他想死湘菜了。（看来我的确是太久没有更新关于湘菜的美食日记了
哈，要自我检讨！）另外，昨天半夜就差一秒准备关电脑睡觉了，娇姐一条信息过来咨
询更新事宜，我又不好意思的继续写了半个小时，完成了一篇recipe的中英文版。虽然
天天被催多多少少有点压力，不过真的是感谢大家给我的压力，我可不可以再次自恋的
... 阅读全帖 |
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h******x
发帖数: 10156 | 13 斩使生是非
西汉的前半期几乎是在狼烟四起、连绵不绝的铁血战火中一路冲杀过来的。到汉元
帝即位（公元前49年）时，刘家祖辈们已经差不多把能打的仗全都打完了，卫青、霍去
病、赵充国等将星璀璨、驰骋疆场的时代逐渐远去。“黯淡了刀光剑影，远去了鼓角争
鸣”，汉家“王霸道杂用”的大政方针不再吃香，儒家学说中津津乐道的治国主张，如
减刑宽政、不与民争利等宽松政策开始实行。
在内无叛乱、外无边患的一片四海升平中，突然响起一声惊雷:大汉朝廷派到西域
护送匈奴质子驹于利的卫司马谷吉等人完成任务后，被质子的父亲郅支单于给杀了！消
息一出，震动朝野！郅支不是说也要内附降汉么？怎敢杀我大汉王朝的大臣？
缘由，还得从匈奴那边说起。曾经不可一世的匈奴汗国在历经汉军屡次重创后元气
大伤，内外交困，流年不利。公元前60年又爆发了“五单于相攻”，冒顿单于的后代子
孙们相互攻击，打得不可开交，“死者以万数，畜产大耗什八九，人民饥饿，相燔烧以
求食，因大乖乱（《汉书·宣帝纪》）”。六年后，呼韩邪单于和郅支单于两强大战，
两败俱伤。双方为了取得战略优势，先后向曾经是死敌的汉朝遣使朝献，甚至“遣子入
侍... 阅读全帖 |
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h******x
发帖数: 10156 | 14 斩使生是非
西汉的前半期几乎是在狼烟四起、连绵不绝的铁血战火中一路冲杀过来的。到汉元
帝即位（公元前49年）时，刘家祖辈们已经差不多把能打的仗全都打完了，卫青、霍去
病、赵充国等将星璀璨、驰骋疆场的时代逐渐远去。“黯淡了刀光剑影，远去了鼓角争
鸣”，汉家“王霸道杂用”的大政方针不再吃香，儒家学说中津津乐道的治国主张，如
减刑宽政、不与民争利等宽松政策开始实行。
在内无叛乱、外无边患的一片四海升平中，突然响起一声惊雷:大汉朝廷派到西域
护送匈奴质子驹于利的卫司马谷吉等人完成任务后，被质子的父亲郅支单于给杀了！消
息一出，震动朝野！郅支不是说也要内附降汉么？怎敢杀我大汉王朝的大臣？
缘由，还得从匈奴那边说起。曾经不可一世的匈奴汗国在历经汉军屡次重创后元气
大伤，内外交困，流年不利。公元前60年又爆发了“五单于相攻”，冒顿单于的后代子
孙们相互攻击，打得不可开交，“死者以万数，畜产大耗什八九，人民饥饿，相燔烧以
求食，因大乖乱（《汉书·宣帝纪》）”。六年后，呼韩邪单于和郅支单于两强大战，
两败俱伤。双方为了取得战略优势，先后向曾经是死敌的汉朝遣使朝献，甚至“遣子入
侍... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 15 本来不想更新得这么勤快的，但是现在已经发展到更新频率不能由自己决定了，天天有
人催。【小觅的美食日记】同时在我经常逛的几个论坛发，然后还有博客、校内、
Facebook之类的（请问我还要好自恋？！），每天打开电脑就看见朋友们的留言期待新
日记，去学校和Canterbury House遇到各国熟人，第一句话也是“你昨天更新的那个什
么XXX看着好好吃啊，今天又做了什么好东西啊”。昨天在Boston的弟弟又追问最近有
没有什么新菜式，他想死湘菜了。（看来我的确是太久没有更新关于湘菜的美食日记了
哈，要自我检讨！）另外，昨天半夜就差一秒准备关电脑睡觉了，娇姐一条信息过来咨
询更新事宜，我又不好意思的继续写了半个小时，完成了一篇recipe的中英文版。虽然
天天被催多多少少有点压力，不过真的是感谢大家给我的压力，我可不可以再次自恋的
认为这种压力是因为你们太爱我和我的美食日记而致的呢？哈哈哈，不能让信任我的朋
友们失望，大家的期待让我写得开心，你们也看得开心。请大家放心，我会坚持勤快更
新的！谢谢大家继续关注！everybody一起开心吧！哈哈哈
今天上菜的是节约又美味的盖浇饭，剩饭剩菜的华丽... 阅读全帖 |
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b*******e
发帖数: 554 | 16 凉瓜炒牛肉丶蚝油鸡丝丶蒸儱俐丶冬瓜薏米瘦肉汤
TGF!
1. 材料用了夏日时令菜凉瓜，配上牛肉，加豉汁快手翻炒。
2. 鸡丝用了胸肉来做，口感没有鸡腿肉嫩，胜在容易撕出幼长条状的鸡丝，卖相较吸
引。这个菜偶随意做，主要步骤是先把银芽头尾拔掉，洗净，烫熟。萝卜丶青瓜切丝，
烫熟，放凉。鸡胸肉作最简单调味腌一会，蒸熟，放凉，戴上手套，开始手撕程序。蚝
油自行试味，判断度咸味浓度，放点水丶油丶糖把蚝油调好。所有食材放在盘子上，伴
上蚝油，开吃。用鸡腿肉做手撕鸡做法请阅 http://www.mitbbs.com/article0/Food/31767227_0.html
3. 没有特别喜欢吃儱俐鱼，但超市小刺鲜鱼种类不多，有时候也会买来吃。记得刚来
米国时，看到儱俐，还以为是幼鳞挞沙鱼（鳎沙鱼），开心到不得了，然後仔细看，虽
然儱俐也是扁扁的，但跟挞沙鱼的头是不一样的，挞沙头小且圆比较可爱，颜色比较淡
，还有对像芝麻的小眼。我蛮喜欢吃挞沙鱼，还有多宝鱼^v^，肉质细致，吃起来非常
嫩，要是把鱼肉伴到饭里，再加点鱼汁，真是鲜味哇! 大条肉厚的，煎来吃也不错。可
是，这些只能成为回忆! 闲话少... 阅读全帖 |
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t******n
发帖数: 2939 | 17 ☆─────────────────────────────────────☆
kerin (zzsr) 于 (Wed Nov 30 00:12:11 2011, 美东) 提到:
语调不错，发音还是有个别不准处，不过也还可以了
☆─────────────────────────────────────☆
oceanview (oceanview) 于 (Wed Nov 30 00:27:54 2011, 美东) 提到:
same feeling here. I like her, but why speaking english at a korean movie
fair as a chinese presenter? Really weird.
☆─────────────────────────────────────☆
Haar (Haar) 于 (Wed Nov 30 00:46:18 2011, 美东) 提到:
从语言学和政治系的角度来说，口音没有好不好一说
☆─────────────────────────────────────☆
... 阅读全帖 |
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f*******a
发帖数: 2662 | 18 牛杂碎汤
－老高－
牛杂碎汤是武汉汉阳西大街一家回民餐馆文革期间每天下午作的
一道菜。就是
把牛的内脏切碎加上佐料放在一口大锅里熬上几个小时，然后连汤带
杂碎一碗一碗
地买。也不知道大师傅在里面放了什么佐料，煮出来的汤隔着老远都
可以闻到香味
。很特别。
那时父亲在千里之外的上海和杭州治病，母亲陪伴着父亲。后来
父亲去世，母
亲一个人养活我们三个：姐姐，妹妹和我。三个人都在上学的年龄，
也正处在长身
体的时候，对营养的要求很大。但那时即使母亲有钱买，在那个买什
么都需要凭票
供应的年代，也是不可能如愿。
每到星期天早上我们最大的享受是睡一个懒觉，然后吃母亲作的
一碗有几块肉
和竹叶菜（灯心菜）或汉菜的筒子面条。平常的日子里，是姐姐作饭
。印象最深的
是一次姐姐炒菜前用肥猪肉炼油，有一片已经被切的很小的被炸的焦
黄的肉蹦出锅
落在炉台上，我看见后毫不犹豫地伸手把它抓起来放在嘴里，觉得很
香。可以想见
那时我肚子里多么缺油以及一大碗油汪汪香喷喷的牛杂碎汤对我的吸
引力。而一碗
牛杂碎汤要四毛钱，我不可能经常去。这更使我珍惜每一次吃牛杂碎
汤的机会。西
大街是一条狭窄的老街道，街道路面铺的是 |
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wh
发帖数: 141625 | 19 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 【早餐】小馄饨，小笼包，鸭血/油豆腐粉丝汤
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 6 20:33:07 2016, 美东)
和园园说起小馄饨，想起正好可以拿它参加早餐活动。
小时候吃得最多的早饭其实是稀饭，我们当地叫泡饭，就是隔夜饭加水热一热。夏天时
热都不热，图个凉快。泡饭经济便宜，加上广合腐乳、萧山萝卜干、玫瑰大头菜、扬州
宝塔菜红绿丝什锦菜、带花皮蛋、高邮咸蛋、苔菜肉松、宁波醉麸、一只鼎醉泥螺（按
价格递增顺序排列）等下饭的酱菜，在我等土著眼里是至乐美味。长大后有时生病，什
么都不想吃，只想来一碗清清爽爽的泡饭。连我家小朋友也已被我培养出对泡饭的爱好
，尤其爱吃橄榄菜等酱菜。不爱吃的人则视为畏途：有一次一位北方同学在我家吃饭，
对泡饭表示深深的不理解：一颗颗饭粒硬生生地浸泡在水里，也不煮烂，怎么能吃？据
说泡饭的确不易消化。
回到小馄饨的正题：拌面、小馄饨、锅贴、生煎等是当时偶尔为之的升级版早餐，只在
放假或过年时改善一下伙食。每次外婆给我两... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 20 和园园说起小馄饨，想起正好可以拿它参加早餐活动。
小时候吃得最多的早饭其实是稀饭，我们当地叫泡饭，就是隔夜饭加水热一热。夏天时
热都不热，图个凉快。泡饭经济便宜，加上广合腐乳、萧山萝卜干、玫瑰大头菜、扬州
宝塔菜红绿丝什锦菜、带花皮蛋、高邮咸蛋、宁波醉麸、苔菜肉松、一只鼎醉泥螺（按
价格递增顺序排列）等下饭的酱菜，在我等土著眼里是至乐美味。长大后偶尔生病，什
么都不想吃，只想来一碗清清爽爽的泡饭。连我家的美式小朋友也被我培养出对泡饭的
爱好，尤其爱吃橄榄菜等美式酱菜。不爱吃的人则视为畏途：一位北方同学在我家吃饭
时，曾对泡饭表示出深深的不理解：一颗颗饭粒硬生生地浸泡在水里，也不煮烂，怎么
能吃？据说泡饭的确不易消化。
回到小馄饨的正题：拌面、小馄饨、锅贴、生煎等是当时偶尔为之的升级版早餐，只在
放假或过年时用于改善伙食。每次外婆给我两三毛钱让我自由支配时，我买得最多的便
是小馄饨，爱喝汤汤水水，爱其皮薄肉鲜。有一个不便之处：要吃小馄饨就不能睡懒觉，
因为十点以后基本收摊，要么转做大馄饨。后来大家有钱了，各种点心小吃才全天候发
扬光大起来。
我在国外没见过吃过小馄饨，和臭豆腐一样，只有每... 阅读全帖 |
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n******r
发帖数: 869 | 21 我知道的老师，只要家长带什麽课本他就教什麽。我看有的家长带小汤，有的家长带
alfred，所以就奇怪了。 |
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f******g
发帖数: 1697 | 22 ☆─────────────────────────────────────☆
patsy (patsy) 于 (Wed Jan 26 10:46:38 2011, 美东) 提到:
快过中国年了，大家发个家乡过年年菜图吧。发个图，再加几句话，版主来发包子给个
好彩头。
☆─────────────────────────────────────☆
majia55 (小马甲) 于 (Wed Jan 26 10:49:34 2011, 美东) 提到:
我们那里吃素什锦
大家过年喜庆
☆─────────────────────────────────────☆
mitaas (涝的涝。。。旱的旱。) 于 (Wed Jan 26 10:50:43 2011, 美东) 提到:
p， 这身头像里的打扮
今天出来可要美丽冻人了
☆─────────────────────────────────────☆
usawinwin (win) 于 (Wed Jan 26 10:57:07 2011, 美东) 提到:
红烧鱼 + 饺子
☆─────────────... 阅读全帖 |
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L*D
发帖数: 3966 | 23 最好找中医看看。其实现在能找到开这付医生挺难的，建议你自己学。你也可以答一下
十问，让版上大家帮忙看看。
主诉：最主要的痛苦，或最明显的症状、体征，以及持续时间等具体描述。
病史：何时发病？知道是何起因吗？曾经做过何种治疗？
舌苔：颜色，厚薄，裂纹，齿痕等。
1. 问寒热,你平时觉得身体很热还是很冷?手脚冰冷吗?还是手脚心发热？
2. 问汗,你容易出汗吗?会半夜盗汗吗?会时常流汗不止吗?还是不出汗的身体呢?
3. 问大便,你便秘吗?每天有大便吗?大便颜色是什麽?是下利吗?很臭还是无味?等等.
4. 问小便,你的小便是什麽颜色?频尿吗?还是小不出来?还是没有尿意?平均一天几次?
等等.
5. 问胃口,你感觉饿吗?有欲望想吃什麽特别的食物或是喜爱什麽味道的食物?或是不饿
,完全没有胃口.
6. 问口渴,你很渴吗?如渴,最想喝什麽温度的水?如不渴,时常会忘记喝水吗?还是再怎
麽喝也不能止渴呢?
7. 问睡眠,你的睡眠如何?一般何时睡觉？是否一觉到天亮?是否每天定时会醒?如果会
醒,是几点会醒?是否多梦?等等.
8. 问体力如何,精神好吗?还是一直疲惫中?早上起床时,是精神奕奕呢?还是无法起床 |
|
r**********9
发帖数: 19633 | 24 我想试试西餐里面的creamy的汤，就是那种很粘稠很rich的汤，不知道应该买什麽调料
或者汤料放到汤里，估计可能用butter，cream之类的，还要加其他的东西吗？ |
|
f*******e
发帖数: 5594 | 25 柴桂温胆定志汤治疗精神抑郁证 （转载）
郝万山
孙思邈在《千金要方》里有一个方子叫作定志小丸，定志小丸治疗什么呢，治疗忽忽喜
忘，说这个人就是忘事，记忆力减退，忽忽喜忘。它还治疗什么呢，说朝发暮差，早晨
发了，晚上好了；暮发朝差，晚上发了，早晨好了。这不就是典型的精神抑郁证的晨重
夜轻的这种证候吗？
我在临床上观察到也有极个别的病人他不是晨重夜轻，而是夜重晨轻，我就纳闷，为什
么我分析时，少阳胆阳不足，该生发的时候生发不起来，应当是晨重夜轻，他这个病人
为什么是晨轻夜重呢。原来这个病人多年来是开电梯，夜班电梯，他就阴阳颠倒，所以
他发病也和别人不一样。
所以我们遇到这种情况，就把定志小丸也拿来，定志小丸由什么药物的组成的呢？人参
、茯苓、菖蒲、远志。组合起来我把它叫做柴桂温胆定志汤，用柴胡桂枝汤来振奋心胆
阳气，用定志小丸，有党参、有人参、有茯苓，重证的病人我用人参，轻的病人我用党
参，人参、茯苓这两个药是补气养心的药，茯苓有强心的作用，菖蒲、远志有除痰，宁
神的作用，用温胆汤化痰浊，醒神窍。当然对一些失眠的病人，抑郁证失眠的病人也常
常加炒枣仁，再加龙骨、牡蛎。这个方子就把它叫做柴桂 |
|
v***t
发帖数: 15 | 26 不管是誰在吃，都該千刀萬剮！什麽吃什麽補什麽完全是無稽之談
其實就是個蛋白質，還不如吃雞蛋
不過這個人吃人的源頭是什麽呢？ |
|
e***d
发帖数: 8248 | 27 做鱼汤的话，多数情况下当然是刺越多刺越小的河鱼，熬出来的汤越鲜美，比如说鲫鱼。
当然这里也有个例外，就是食肉鱼，刺少刺大，汤肉俱美，比如说黑鱼。
不过，大华这种华人超市肯定不会有。
要么退求其次，鲶鱼刺少，肉味鲜美，汤一般般。 |
|
Y*******n
发帖数: 4646 | 28 说了很多，可是没有回答我的问题啊？
你提到汤唯， 引申到了“婊子立牌坊”，来支持你更favor 范冰冰，请问“婊子立牌
坊“你指的是什
么?
我上面说， cool是对一个人的综合评价很高的一个词。 你说的cool不是cool， 是销
量高， 仅
此而已， 远远不能达到cool. 退一万步，范冰冰除了被一些市井之人热捧 ”出席“一
些土豪”活
动“之外， 有什么精湛的”印象深“ 的作品？有什么”销量“？ 拿了身那么prestigeous的奖项？
她就是一个呆花瓶
而已。
汤唯没有范冰冰漂亮，但是她的奖项: 金马， 独立精神 （美国）等等都不算数？ 她被美国芝加哥
影评会评为2008年最promising的10大rising star。可以google一下
范冰冰呢？ |
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c***l
发帖数: 238 | 29 发信人: justice (i_see_1), 信区: Mathematics
标 题: 张益唐和北大数学78级---作者：汤涛
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 20 20:25:03 2013, 美东)
张益唐和北大数学78级
作者：汤涛
2013年是北京大学数学系成立100周年。百年大庆，作为校友，总觉得应该写点什么作
为纪念。
1904年，清政府颁布的《钦定学堂章程》规定“高等算学”隶属格致科（现在称理科）
，并且规定了算学门的课程。辛亥革命后，京师大学堂于1912年5 月1日改名为国立北
京大学。同年公布的“民国元年所订之大学学制及其学科”中格致科改名为理科，其中
包括数学门。1913年秋，北京大学数学门招收新生，标志着中国现代第一个大学数学系
正式开始教学活动。北大数学的早期学生张国焘因为后期的政治生涯为数学系增添了些
许传奇。
北大数学的一百年培养了大量的人才，先后培养出6000多名本科生、1000名硕士、博士
毕业生，一大批优秀的数学家和其他方面的专家分布在各行业， 许多人成绩斐然，得
到社会各界的高度评价。其中有30余位毕业生被选为中国科学院院士。著名... 阅读全帖 |
|
m*******t
发帖数: 140 | 30 他们结婚时阿汤哥就在科学教了。前妻就这么离的。为什麽五年后才有“不可调和的分
歧”？可怜老汤，一把年纪了还被女人这么玩。wake up! |
|
d******a
发帖数: 32122 | 31 蔡英文去年“出访”帕劳的时候，喝了当地著名的“水果蝙蝠汤”。蔡英文提到，此趟
行程品尝了帛琉（也就是帕劳）当地风味餐，除了主食芋头、树薯外，还有吃到海鲜及
龙虾外，她还说吃到一样食物印象深刻，吃了一辈子都不会忘记的东西。她说，吃到一
碗小小像鸡汤，上面有一小块肉，「我一口气就吃掉，味道还不错，结果他们说这是吃
水果的蝙蝠的肉，也跟她太太都笑得非常开心，我觉得这是生了什麽事。」，
最近有很多武汉地区吃蝙蝠的图，也是从帕劳出来的。 |
|
w****o
发帖数: 781 | 32 多谢回复！
我没觉得喝很多水啊，每天大概1L的水，其它的就是吃饭的时候喝的牛奶、果汁、汤什
么的了
除了牛奶是早饭，果汁和汤也不是每天都喝的
两个星期前ob看了我的urine sample颜色还说我应该多喝水 |
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B******g
发帖数: 958 | 33 如果你感觉通了，那你就喝喝鲫鱼汤和猪蹄汤试试，如果又有块了，你就在按摩按摩揉
揉试试，等全部通了，奶水就应该多了。你试一试吧。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.5 |
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y******7
发帖数: 39 | 34 刚吃完一大锅排骨萝卜汤，正准备炖海带汤。
不过有点奇怪的是，诊所发的书上写了不让吃sprouts,配的图片是豆芽。这个貌似在国
内的时候没有听说不能吃。 |
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n******r
发帖数: 869 | 35 貌似在中国小汤比Alfred更流行。
两者有什麽区别？有家长说说吗？ |
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b**********0
发帖数: 1447 | 36 我家没那么做过田螺，我家就炒螺丝。 好吃阿！！！ 我还爱吃膳丝，就是小的细的
那种。 不爱吃黄膳，就是粗的，大的那种。 膳丝里面加的葱，真好吃啊
然后我家还钝黑鱼。 钝出来的汤真好吃阿！！！然后还有黑鱼的眼睛附近的那片肉，
真好吃！！！ 我还爱吃井鱼，吨出来的汤真好吃阿！ |
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z**n
发帖数: 22303 | 37 宗萨仁波切开示：忍耐——送给正在磕长头的你 zt
资料来源：佛学网 作者： 宗萨钦哲仁波切 时间： 2013-09-15
按：如果您正在修加行，我想，下面引用的这篇宗萨钦哲仁波切的精彩问答，对您
来说一定会有所启发，对大部分人来说，磕十万个长头无异是一种苦行。只想看书、念
咒，不想磕头的时候怎么办？自己从宗萨仁波切的开示里面找答案吧。
问：四加行是消除业障，还是为了增加修行的痛苦？
答：以历史的观点来看四加行，佛从没有教过四加行吧！密勒日巴也没有修过四加
行！许许多多大成就者，像帝洛巴、那洛巴也没有修过四加行。虽然他们都没有真正修
过四加行，但他们确确实实做过上千次的加行。
“加行”是什么？是忍耐。使人坚定是很重要的，在理论上，一切都是本性清净，
无差别的。这在口头上谈得容易，但实际上我们并未真正去了解。如果我们用头去撞墙
，即使不小心撞到了，也会原谅自己。同样的道理，为什么会有敌人？因为有我，如果
世界上没有我，就不会有一个“我”的敌人存在。就像撞墙头会痛，是因为我们有头的
缘故。
加行就是训练我们的坚持、忍耐。喜欢的就去做，那么和我们以往所造的业有什么
不同？... 阅读全帖 |
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j*****e
发帖数: 564 | 38 张益唐和北大数学78级
作者：汤涛
2013年是北京大学数学系成立100周年。百年大庆，作为校友，总觉得应该写点什么作
为纪念。
1904年，清政府颁布的《钦定学堂章程》规定“高等算学”隶属格致科（现在称理科）
，并且规定了算学门的课程。辛亥革命后，京师大学堂于1912年5 月1日改名为国立北
京大学。同年公布的“民国元年所订之大学学制及其学科”中格致科改名为理科，其中
包括数学门。1913年秋，北京大学数学门招收新生，标志着中国现代第一个大学数学系
正式开始教学活动。北大数学的早期学生张国焘因为后期的政治生涯为数学系增添了些
许传奇。
北大数学的一百年培养了大量的人才，先后培养出6000多名本科生、1000名硕士、博士
毕业生，一大批优秀的数学家和其他方面的专家分布在各行业， 许多人成绩斐然，得
到社会各界的高度评价。其中有30余位毕业生被选为中国科学院院士。著名数学家江泽
涵、许宝騄、段学复、程民德等都是数学系重量级的前辈，获得国家最高科技奖的吴文
俊院士、王选院士也任教或毕业于北大数学系。
北大数学的辉煌历史，不是我这样一个晚辈敢写的，也不可能写得好的。但是为了表达
对院庆的祝贺... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 39 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: Communipig (共产猪), 信区: Joke
标 题: 薄瓜瓜的“英国华人十大杰出青年”是個什麼東東？
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 26 22:09:09 2011, 美东)
发表于2009-6-20 22:13
又见“五十州高教联盟”——“英国华人十大杰出青年”
作者：Jeff
旅居海外，每天都要在SKYPE上和老婆联络感情，有时也不免会读一下TOM迷你主页上的
新闻。15日晚登录后，被弹出的一则新闻标题吸引，点击进入了页面（http://post.news.tom.com/C5000947376_0.html），内容大致是，薄熙来之子薄瓜瓜在今年5月9日获得“英国华人十大杰出青年”称号，并被授予“大本钟奖”。据了解，薄瓜瓜在已在英国留学多年，中学就读于著名的哈罗公学，本科考上了牛津大学，可谓一帆风顺。网页上薄瓜瓜的生活照显得小伙相当精神，气质不错，还有一张据说是跟几个同学一同获得某障碍赛冠军的合影，看来确实是个全面发展的好孩子。
然而在看完记者的专访稿后，开始隐隐感觉不对，“十大杰青”在脑海里渐渐模... 阅读全帖 |
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X****i
发帖数: 492 | 40 【 以下文字转载自 ChineseClassics 讨论区 】
发信人: XianDi (先帝), 信区: ChineseClassics
标 题: Re: 這五律寫了什麼？
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 9 14:14:21 2013, 美东)
这位英雄，“大人戊午秋招 王述庵司寇与诸名士汤会皆有联句。”，不谢不谢。 |
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X****i
发帖数: 492 | 41 【 以下文字转载自 ChineseClassics 讨论区 】
发信人: XianDi (先帝), 信区: ChineseClassics
标 题: Re: 這五律寫了什麼？
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 9 15:59:17 2013, 美东)
这位英雄，见识不凡。本人揣测此处或是运使家中，有子女满月，开汤饼之会，也未可
知。 |
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t******e
发帖数: 29 | 42 12元台幣相當于3元人民幣，
在武漢3元可以買一碗熱干面加一碗豆腐腦，
早餐吃到飽~
不知道在台灣的城市能吃什麽？
我先來幾個大陸的城市~
KFC的油条1根
北京
长春
6个馅饼
煎饼2.5元
北京
2个鸡蛋灌饼
也是3RMB
油条和豆浆
在陕西一个肉夹馍
重庆，素面2两
陕西，可以喝碗豆浆外加2个油条，还剩1RMB
鸡蛋饼 3元 大连
浙江能吃到一碗馄饨或者一个鸡蛋饼
洛阳
1 豆腐汤一碗加一份油膜
2 鸡蛋灌饼2个
3 小笼包子包子9个
4 最次的牛肉汤2.5元 0.5元 2烧饼
兰州，牛肉面
煎饼果子-俩鸡蛋摊的-天津
贵阳３元素米粉一碗
一个纯肉的驴肉火烧
或者1小碗牛肉面,或者一个没肉的砂锅米线
石家庄
广州：肠粉一条
在银川，3块可以买3个油饼，撑死你
在深圳
可以买到KFC甜筒一个
可以买到一小杯豆腐花
可以自己冲到两大杯柠檬茶
广西柳州
一碗没有肉的肉粥和一个肉包，１.４ＲＭＢ
一碗猪脚粉３.５ ２两的
....... |
|
w******a
发帖数: 396 | 43 我有一點茸椎，還是椎茸什麼的，我下週燉，你來我家喝吧，決明子我看看買點，只是
我本身低血壓，還能吃嗎？你還有什麼湯譜。是該喝點湯了。 |
|
s*****i
发帖数: 5548 | 44 ☆─────────────────────────────────────☆
kayaka (jimm) 于 (Thu Jun 7 18:18:51 2012, 美东) 提到:
啥水平啊，论环境没环境，论菜量没菜量，论服务没服务，论味道没味道。
别被忽悠了。
打出那样的托多。
☆─────────────────────────────────────☆
beattie (永恒的猪肉卷) 于 (Thu Jun 7 18:23:53 2012, 美东) 提到:
这种东西也就是给钱打个广告，脑残才信
☆─────────────────────────────────────☆
boboaustin (bobo) 于 (Thu Jun 7 19:08:22 2012, 美东) 提到:
又开始了。坐等小熊进来吵架。
☆─────────────────────────────────────☆
kayaka (jimm) 于 (Thu Jun 7 19:09:11 2012, 美东) 提到:
我又不开餐馆。吵啥？
☆────────────... 阅读全帖 |
|
j**n
发帖数: 13789 | 45 来源：纵览中国
打开报章，总能看到一些奇怪的新闻，今天，重庆新华网报道说，3月21日下午，
重庆市九龙坡区与大渡口区发生大面积山火，过火面积300多亩。截至记者发稿时，虽
未接到人员伤亡的报告，但突发事件已相当严峻。大约下午14：50左右，重庆市九龙坡
区华岩镇西站村罗家湾突发山火。由于天气晴朗，加上山风助虐，火势很快蔓延到大渡
口跳磴镇新合村境内,闹得人心惶惶。这似乎又是一个不祥之兆，但出身于京城官宦之
家的纨绔子弟薄熙来，既没悟性，也没有敢为天下先，为人民服务的精神，正如去年重
庆发生山洪时一样，他怕死，根本没有第一时间赶到第一线。当地媒体报道说， 火灾
发生后，九龙坡区和大渡口区两地政府立即组织公安民警、民兵、村民志愿者数千人扑
救。同时，重庆市政府副秘书长丁先军、王泰来率市林业局等相关部门负责人赶赴现场
组织协调当地驻军、市消队总队、市武警总队官兵千余人扑救。今日凌晨，市森林防火
指挥部向华龙网记者表示，火灾发生后，重庆市委、市政府高度重视。中共中央政治局
委员、市委书记薄熙来等领导相继做出指示，要求有关部门迅速行动，周密考虑，组织
力量扑救。 还说，截至21日22：3... 阅读全帖 |
|
u****n
发帖数: 7521 | 46 阿桑奇和“维基解密”
阿桑奇这个名字据说是来自“阿桑”，或“桑先生”，是一位中国移民的名字，十八世
纪初，曾在靠近澳大利亚海岸的星期四岛上定居过。其后裔后来搬到了澳大利亚本土。
为了寻找耕地，19世纪中叶，阿桑奇母亲的祖先从苏格兰和爱尔兰来到澳大利亚。阿桑
奇半开玩笑地说，他怀疑自己的流浪倾向来自家族遗传。
童年在不停搬家中度过
阿桑奇于1971年出生在澳大利亚北部的汤什维尔市。但更确切地说，他出生在一个不断
搬迁的混乱家境当中。满周岁后不久，他的母亲(本文中化名克莱尔)与一位戏剧导演结
婚，两人合作了一些小制作。他们经常搬家。到阿桑奇14岁的时候，这家人已经搬家37
次，这使得他无法接受到连贯的教育。
阿桑奇8岁时，克莱尔离开了她的丈夫，开始和一位音乐家交往，并和他生下了一个男
孩。据她说，那位音乐家后来变得十分暴虐，于是他们就分开了。随后，阿桑奇同母异
父弟弟的抚养权之争爆发了。克莱尔感觉到威胁，害怕那位音乐家夺走她的儿子。于是
阿桑奇从11岁到16岁期间，就跟着她东躲西藏。
逃亡中，克莱尔曾在一家电子产品商店的对面租了间房子。阿桑奇常到那家店里的一台
“科莫多尔64”型电脑上编程 |
|
q*******n
发帖数: 20306 | 47 考试题： 杀鸡拔毛， 然后用鸡做十道以上不同的菜。 再杀一条猪， 然后用猪肉做十
道以上不同的菜。
我相信一般的中年以上的南方农民都能做得很好， 因为他们平时都练过。
鸭鹅鱼羊牛猫狗鹿鱼泥鳅黄蟮龟蛇也是类似。
农民的菜园里种着十几种蔬菜。 跟农民上山， 边走农民指着路边的什么草什么树什么
蘑菇， 说那是用来做什么菜的， 那是用来做什么调料的， 那是用来和什么一起熬汤
用的， 那是有毒的但处理过晒干了是美食， 那是用来做凉茶的， 那是中药用来治什
么病的， 那是粽子的叶子， 那是用来扎粽子的绳子， 在山坡上走了一两个小时， 就
向你介绍了几十种这类植物。。。。
所以说为什么年轻人上山下乡很重要。 否则你只知道麦当劳可乐， 跟废人一样。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 48 订单在厨房里接手的岗位顺序：传菜员—>砧板（配料切菜雕刻）—>水台（杀动物）—
>砧板（配料切菜雕刻）—>荷王（配酱料，按出菜规矩排列哪些菜先做后做），或上什
（蒸炖）—>打荷（把一个菜的原料餐具找齐交给后镬, 同时有几个菜的时候安排先后)
—>后镬(炒菜) —>打荷（摆齐加花边, 烧沸煲仔）—>传菜员 |
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发帖数: 1 | 49 赵薇这样的人，确实该被封杀的，这个案子如果查下去，估计能扒出来一些黑幕，为什
么赵薇没有被封杀。 |
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b*********5
发帖数: 591 | 50 必须看到，大陆对台宽松的若干年已经被巴子渗透的千疮百孔，尤其是演艺界，看看什
么歌手大赛，80%都是港台的，而其中又以台湾居多，这些人潜移默化已经开始影响一
帮人，尤其是赵薇这种半文盲 |
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