由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 水熬
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r*******g
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1
【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: inews (inews), 信区: Headline
标 题: 东莞作坊用化粪池水熬地沟油 原料残渣竟有卫生巾
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 9 23:36:22 2011, 美东)
39岁的贵州籍男子何勇1个月前来到东莞打工
其打工地是位于塘厦的一个地沟油黑作坊
上班仅5天的他捞油时不慎跌入油锅被烫成重伤
仍在医院的他揭黑幕:化粪池、下水道里捞潲水熬成地沟油
昨天下午,接到记者举报后,塘厦镇多部门联合行动,将两个地沟油黑作坊捣毁
前天晚上,躺在塘厦镇人民医院的病房里,39岁的何勇几乎全身都被纱布包着,唯一裸露在外的手臂和脸上是一块块被烫伤的皮肤,看上去令人不寒而栗。
一个月前的4月8日上午,何勇掉进了长2米、宽1米、高1.5米的油锅,油锅里正在熬炼着的是地沟油。等他奋力爬出油锅时,浑身已被严重烫伤,几乎没有一处完好的皮肤了。那一天距何勇从贵州老家来东莞塘厦打工,才刚5天。
何勇来塘厦打的第一份工是帮老板熬炼地沟油。他说:“(地沟油黑作坊)从下水道、化粪池里捞出泔水渣,把里面的油水压出来,然后把它们熬成... 阅读全帖
r***u
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2
步骤!:
1、浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处:a、熬起粥
来节省时间;b、搅动时会顺着一个方向转;c、熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅:大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开水煮粥,为
什么?你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧?开水下锅就不会有此现象,而且它比冷水熬
粥更省时间。
3、火候:先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换,粥的
香味由此而出!
4、搅拌:原来我们煮粥之所间或搅拌,是为了怕粥糊底,现在没了冷水煮粥糊底的担
忧,为什么还要搅呢?为了“出稠”,也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧
是:开水下锅时搅几下,盖上锅盖至文火熬20分钟时,开始不停地搅动,一直持续约10
分钟,到呈酥稠状出锅为止。
5、点油:煮粥还要放油?是的,粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油,你会发现不
光成品粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑。
6、底、料分煮:大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里,百年老粥店可
不这样做。粥底是粥底,料是料,分头煮的煮、焯的焯,最后再搁一块熬煮片刻,且绝
不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑... 阅读全帖
i***s
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3
39岁的贵州籍男子何勇1个月前来到东莞打工
其打工地是位于塘厦的一个地沟油黑作坊
上班仅5天的他捞油时不慎跌入油锅被烫成重伤
仍在医院的他揭黑幕:化粪池、下水道里捞潲水熬成地沟油
昨天下午,接到记者举报后,塘厦镇多部门联合行动,将两个地沟油黑作坊捣毁
前天晚上,躺在塘厦镇人民医院的病房里,39岁的何勇几乎全身都被纱布包着,唯一裸露在外的手臂和脸上是一块块被烫伤的皮肤,看上去令人不寒而栗。
一个月前的4月8日上午,何勇掉进了长2米、宽1米、高1.5米的油锅,油锅里正在熬炼着的是地沟油。等他奋力爬出油锅时,浑身已被严重烫伤,几乎没有一处完好的皮肤了。那一天距何勇从贵州老家来东莞塘厦打工,才刚5天。
何勇来塘厦打的第一份工是帮老板熬炼地沟油。他说:“(地沟油黑作坊)从下水道、化粪池里捞出泔水渣,把里面的油水压出来,然后把它们熬成地沟油。熬好的油凑到一定数量,老板就会派车把它们送去深圳的一些批发市场,东莞的批发市场也有送,听说都是用来吃的……”
昨天下午,接到记者举报后,塘厦镇多部门联合行动,将两个地沟油黑作坊捣毁。联合行动的工作人员表示,其中一个黑作坊去年7月就曾被查出过70桶地沟油。
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g*****A
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4
39岁的贵州籍男子何勇1个月前来到东莞打工
其打工地是位于塘厦的一个地沟油黑作坊
上班仅5天的他捞油时不慎跌入油锅被烫成重伤
仍在医院的他揭黑幕:化粪池、下水道里捞潲水熬成地沟油
昨天下午,接到记者举报后,塘厦镇多部门联合行动,将两个地沟油黑作坊捣毁
前天晚上,躺在塘厦镇人民医院的病房里,39岁的何勇几乎全身都被纱布包着,唯
一裸露在外的手臂和脸上是一块块被烫伤的皮肤,看上去令人不寒而栗。
一个月前的4月8日上午,何勇掉进了长2米、宽1米、高1.5米的油锅,油锅里正在
熬炼着的是地沟油。等他奋力爬出油锅时,浑身已被严重烫伤,几乎没有一处完好的皮
肤了。那一天距何勇从贵州老家来东莞塘厦打工,才刚5天。
何勇来塘厦打的第一份工是帮老板熬炼地沟油。他说:“(地沟油黑作坊)从下水道
、化粪池里捞出泔水渣,把里面的油水压出来,然后把它们熬成地沟油。熬好的油凑到
一定数量,老板就会派车把它们送去深圳的一些批发市场,东莞的批发市场也有送,听
说都是用来吃的……”
昨天下午,接到记者举报后,塘厦镇多部门联合行动,将两个地沟油黑作坊捣毁。
联合行动的工作人员表示,其中一个黑作坊去年7月就曾被查出过70桶... 阅读全帖
e******s
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5
来自主题: Food版 - 昨天熬的转化糖浆
月饼的影子还不知道在哪里,先弄糖浆,有个嗷嗷待哺的娃再来折腾
这种复杂的东西真不是一点累,做月饼就为了试一下俺娘给带来的月饼
模子。。。。
君之的方子,我做了一半,200g糖,25ml柠檬汁,150ml水
过程不赘述了,刚开始觉得颜色差不多了,但看起来很稀,跟蜂蜜差远
了,又追了几分钟,结果放凉发现太稠。。。然后又重新加了点水熬匀,
最后这个样子,应该还可以再弄稀一点,但没力气了,姑且接受,先试
试看效果,颜色似乎已经比君之那个深了,怕熬黑了- -
我用1.5q的小saucepan,小火苗熬了半小时,量少,时间可以再短点,以
颜色为准,糖浆热得时候很稀,不好判断浓度。
b*********k
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6
【 以下文字转载自 Girl 讨论区 】
发信人: bigchipmunk (花姥姥), 信区: Girl
标 题: [我还记得]爷爷熬的排骨白菜汤
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 10 14:27:18 2011, 美东)
小时候跟着爷爷奶奶在北京住过一年多,爷爷是广东人,虽然因为工作原因到处跑过,
生活在北京也有些年头,但是一些广东人的习惯还是根深蒂固。比如说特别爱煲汤,而
且爱煲老汤。
那时候北京很流行冬储大白菜,白菜的做法也被翻新了很多种利用得淋漓尽致,比如菜
帮子用来做酸辣白菜帮子丝儿,比加了菜叶的就是要更有味道一些;白菜心留着用来凉
拌三丝;而白菜叶用得最多的就是熬汤。
爷爷虽然爱喝浓浓的老汤,但是那个年代排骨也不便宜。所以每次买回家排骨以后。他
老人家总要先给排骨过水,熬浓浓的一大锅汤,然后或者放在冰箱里冷藏或者室外温度
够低就放在冰冷的阳台上。每次吃饭,用大勺舀两勺浓汤出来,兑点儿水,再放几片白
菜叶子,就是一小锅有肉味有菜香的牙祭。
爷爷留给我的记忆,也不光是煲汤,他因为常年糖尿病,蔬菜里爱吃苦瓜降糖,西瓜里
只吃靠近瓜皮只有一点点红色的部分,瓜瓤都... 阅读全帖
d*****g
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7
原来你是广东小老鼠

【 以下文字转载自 Girl 讨论区 】
发信人: bigchipmunk (花姥姥), 信区: Girl
标 题: [我还记得]爷爷熬的排骨白菜汤
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 10 14:27:18 2011, 美东)
小时候跟着爷爷奶奶在北京住过一年多,爷爷是广东人,虽然因为工作原因到处跑过,
生活在北京也有些年头,但是一些广东人的习惯还是根深蒂固。比如说特别爱煲汤,而
且爱煲老汤。
那时候北京很流行冬储大白菜,白菜的做法也被翻新了很多种利用得淋漓尽致,比如菜
帮子用来做酸辣白菜帮子丝儿,比加了菜叶的就是要更有味道一些;白菜心留着用来凉
拌三丝;而白菜叶用得最多的就是熬汤。
爷爷虽然爱喝浓浓的老汤,但是那个年代排骨也不便宜。所以每次买回家排骨以后。他
老人家总要先给排骨过水,熬浓浓的一大锅汤,然后或者放在冰箱里冷藏或者室外温度
够低就放在冰冷的阳台上。每次吃饭,用大勺舀两勺浓汤出来,兑点儿水,再放几片白
菜叶子,就是一小锅有肉味有菜香的牙祭。
爷爷留给我的记忆,也不光是煲汤,他因为常年糖尿病,蔬菜里爱吃苦瓜降糖,西瓜里
只吃靠近瓜皮只有一... 阅读全帖
i***s
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8
潜伏在自来水中的罪魁祸首是三卤甲烷,包括三氯甲烷、二氯溴甲烷、三氯溴甲烷和三溴甲烷4种氯化物。三卤甲烷是净水场中用于消毒灭菌的氯,与食物的渣滓和浮游生物等有机物相互反应的产物。随着水质的恶化,自来水中氯的投放量也与日俱增,是它扮演了制造致癌物的主要角色。
不开的水专家指出,饮用未煮沸的水,患膀胱癌、直肠癌的可能性增加21%-38%。当水温达到100℃,这两种有害物质会随蒸气蒸发而大大减少,如继续沸腾3分钟,则饮用安全。
千滚水千滚水就是在炉上沸腾了一夜或很长时间的水,还有电热水器中反复煮沸的水。这种水因煮过久,水中不挥发性物质,如钙、镁等重金属成分和亚硝酸盐含量很高。久饮这种水,会干扰人的胃肠功能,出现暂时腹泻、腹胀;有毒的亚硝酸盐还会造成机体缺氧,严重者会昏迷惊厥,甚至死亡。
蒸锅水蒸锅水就是蒸馒头等剩锅水,多次反复使用的蒸锅水亚硝酸盐浓度很高。常饮这种水,或用这种水熬稀饭,会引起亚硝酸盐中毒;水垢经常随水进入人体,还会引起消化、神经、泌尿和造血系统病变,甚至引起早衰、癌症。
老化水俗称“死水”, 也就是长时间贮存不动的水。常饮用这种水,对未成年人会使细胞新陈代谢明显减慢,影响身体发... 阅读全帖
b*********k
发帖数: 35031
9
小时候跟着爷爷奶奶在北京住过一年多,爷爷是广东人,虽然因为工作原因到处跑过,
生活在北京也有些年头,但是一些广东人的习惯还是根深蒂固。比如说特别爱煲汤,而
且爱煲老汤。
那时候北京很流行冬储大白菜,白菜的做法也被翻新了很多种利用得淋漓尽致,比如菜
帮子用来做酸辣白菜帮子丝儿,比加了菜叶的就是要更有味道一些;白菜心留着用来凉
拌三丝;而白菜叶用得最多的就是熬汤。
爷爷虽然爱喝浓浓的老汤,但是那个年代排骨也不便宜。所以每次买回家排骨以后。他
老人家总要先给排骨过水,熬浓浓的一大锅汤,然后或者放在冰箱里冷藏或者室外温度
够低就放在冰冷的阳台上。每次吃饭,用大勺舀两勺浓汤出来,兑点儿水,再放几片白
菜叶子,就是一小锅有肉味有菜香的牙祭。
爷爷留给我的记忆,也不光是煲汤,他因为常年糖尿病,蔬菜里爱吃苦瓜降糖,西瓜里
只吃靠近瓜皮只有一点点红色的部分,瓜瓤都是归我。我当时因为异地转学,北京小学
因为我曾经学过的课程不同不肯收我,五音不全的爷爷看着音乐书教我唱歌,还操着普
通话也未见得很标准的广东腔一点一点教我学汉语拼音,也从不在乎我将他书架上的书
翻得稀巴烂。
出国以后几次回国,见爷爷的时候,他总... 阅读全帖
f*******d
发帖数: 12693
10
来自主题: Swimming版 - 【水】熬了6个小时的汤...
不是沾水,粘油才行。

些水
e*******p
发帖数: 11748
11
来自主题: Swimming版 - 【水】熬了6个小时的汤...
我用一只乌鸡,很多红枣和枸杞,熬了6个小时。鸡已经面目全非、皮开肉绽了,枸杞
和枣也支离破碎,但是汤太难看了,我实在不想喝,闻着都想吐,咋办呢!
f*******e
发帖数: 5594
12
来自主题: ChineseMed版 - 熬制方剂问题
根据药量,你用3碗水熬成一碗水就可以了。方中的桂枝量少了些,或者白芍用得太多。
玉屏风散中药店里可能会有卖。
e*******p
发帖数: 11748
13
来自主题: Swimming版 - 【水】熬了6个小时的汤...
你说的冷水煮开然后冷水过和清洗叫“飞水”,我处理所有的肉和骨头都会做这道工序。
生乌鸡的味道好难闻,煮熟了还有那个味,真受不了。
f*******d
发帖数: 12693
14
来自主题: Swimming版 - 【水】熬了6个小时的汤...
没这么容易的,先从周末跑6迈开始吧。
要想跑得长还不受伤,就得慢慢积累天天练才行,一口气就想达到每周末一个半马的水
平,显然是不合理。

分~
e******a
发帖数: 4867
15
来自主题: Swimming版 - 【水】熬了6个小时的汤...

其实想来油皮的应该还可以吧,记得以前帮我妈包苏叶糕的时候要是粘手的话可以沾些水
D****R
发帖数: 6053
16
以下摘抄:
史上最全的熬粥方法
01 熬粥注意事項 02 皮蛋瘦肉粥 03八寶粥 04臘八粥
05 養顏木瓜粥 06 百合紅棗粥 07雞肉粥 08魷魚粥
09 棗粥 10 山藥粥 11芝麻粥 12龍眼粥
13 牛奶粥 14 白木耳粥 15粥 16豆粥
17 冰糖蓮子粥 18 甘草綠豆粥 19米紅糖粥 20山蓮葡萄粥
21 紅棗蓮子粥 22 阿膠紅棗粥 23冰糖銀耳粥 24蝦仁米粥
25 蟹肉粥 26 甲魚粥 27蔬菜牛肉粥 28豆腐粥
29 雞蛋粥 30 蔬菜魚肉粥 31乾酪粥 32豌豆粥
33 胡桃粥 34 蘋果麥片粥 35魚肉牛奶粥 36 芋頭粥
37 土豆粥 38 乾酪麵包粥 ... 阅读全帖
s******s
发帖数: 226
17
来自主题: NextGeneration版 - 穷妈挣包子--4到24个月的辅食制作100款
以下四个是分阶段的,供妈妈们参考,觉得好,奖个包子给我
1~22适合4到6个月宝宝
23~47适合6到8个月宝宝
48~73适合8到12个月宝宝
74~100适合12到24个月的宝宝
1.米粉
原料:1匙米粉,温水
做法:1匙米粉加入3-4匙温水,静置后,用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2.米汤
原料:大米
做法:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层
米汤即可食用。
功效:米汤汤味香甜,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁,维生素C
、维生素B等。
3.鱼泥胡萝卜泥米粉
原料:河鱼或是海鱼,胡萝卜
做法:选择河鱼或是海鱼,蒸熟,取出肉,并小心将鱼刺全部除去,压成泥即可。将做
好的少量鱼泥,连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4.蛋黄泥
原料:鸡蛋1个
做法:将鸡蛋煮熟,用筛碗或勺子碾成泥,加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从
1/8个蛋黄开始,根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效:补充宝宝逐渐缺失的铁,蛋黄中的铁含量高,同时维生素A、D和E与脂肪溶解容
易被机体吸收和利用。
5.土豆泥
原料:土豆
做法:将一只土豆去皮并切成小块... 阅读全帖

发帖数: 1
18
来自主题: Military版 - 中国能“熬赢”中美贸易战吗?
——中美贸易战中的自然资源、生态、环境的作用
作者: 王维洛
国内的一些官员、一些学者给中国民众灌输心灵鸡汤,认为中国一定能够“熬赢”中美
贸易战。可惜,中华大地被严重破坏,濒临死亡的森林、草原、河湖、湿地、荒漠、海
洋生态系统,不能给中国“熬赢”这场持久战提供必要的物质基础。
一、时间站在中国这一边吗?
对于中美贸易战的前景,一种意见认为美国会赢,而且是速赢;一种意见认为美国会赢
,但是是经过持久战后的胜利;一种意见认为中国会赢,而且是速赢;一种意见认为中
国会“熬赢”这场战争。
这最后一种意见,中国将“熬赢”中美贸易战,听起来很悲壮,在中国很有市场。大多
数人都知道,尽管他们生活在并不开放、甚至是半封闭的社会里,在这场中美贸易战中
,美国胜算的可能性是很大很大的。首先是美国有准备地发起了这场贸易战,而中国决
策层与高级智库,对美国的政策与决心发生重大的误判,没有做好充分的准备,是仓促
应战。再说美国方面出招,象一个训练有素的拳击手,左一个直拳,右一个勾手拳,时
进时退,而中国方面,靠一个能肩扛200斤小麦、走10里山路不换肩的初二博士,高喊
着“自力更生”硬着头皮向前冲,无谋无略,... 阅读全帖
L*****i
发帖数: 237
19
来自主题: ChineseMed版 - 网友治病经验荟萃(四)
网友治病经验荟萃(四)
网友郑新锋:我发个小儿盗汗食疗法,第一天见效,第二天就不出汗了。前几天晚上女
儿盗汗严重,头发和背部能看到有小水珠,出汗把衣服也弄湿了,老婆帮她擦了汗,换
了衣服,不久又湿了。老婆问我有什么方法可以让孩子晚上不出汗?我突然想起以前知
道的一个食疗方,第二天就做给孩子吃,没想到吃了两次,晚上出汗明显少了,又吃了
一天,晚上就不出汗了,没想到这个食疗法效果神速,我把方子写出来,分享给大家。
黑木耳、红枣各15克,冰糖适量。水煎取汁大半碗,每日一剂,分2-3次服用。3天为一
疗程。适用于小儿盗汗。
网友冰贵人:献一治疗乳汁受阻的偏方,即简单又见效快,是我自己用过的,而且我告
诉很多姐妹用过,都说效果好!我84年生孩子时乳汁受阻,痛的很厉害,而且一阵发烧
一阵寒冷,热时达40度,冷时盖三床被子还冷,很多人给我想了很多法子都不起作用。
后来一朋友来看望我,见我这样就告诉了一个偏方给我,去药店买一毛钱的桔子籽(南
方蜜桔的籽),加红糖煎水喝,水开后慢火煎5分钟,喝了一次就好了。我邻居生完孩
子也是乳汁受阻,痛得很厉害,那时正是吃桔子的季节,我窗台上正好有桔子籽,她老
公煎了... 阅读全帖
e*****6
发帖数: 3745
20
来自主题: NextGeneration版 - 请大家推荐辅食的书
宝宝辅食食谱100例 (1-22 适合4-6个月)
http://www.mitbbs.com/article/NextGeneration/33287305_0.html
在朋友博客上看到的。我的宝宝还得几个月出生,先贴上来供其他爸爸妈妈参考吧!
1.米粉
原料:1匙米粉,温水
做法:1匙米粉加入3-4匙温水,静置后,用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2.米汤
原料:大米
做法:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层
米汤即可食用。
功效:米汤汤味香甜,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁,维生素C
、维生素B等。
3.鱼泥胡萝卜泥米粉
原料:河鱼或是海鱼,胡萝卜
做法:选择河鱼或是海鱼,蒸熟,取出肉,并小心将鱼刺全部除去,压成泥即可。将做
好的少量鱼泥,连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4.蛋黄泥
原料:鸡蛋1个
做法:将鸡蛋煮熟,用筛碗或勺子碾成泥,加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从
1/8个蛋黄开始,根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效:补充宝宝逐渐缺失的铁,蛋黄中的铁含量高,同时维生素A、D和E与脂肪溶解容
易被机体吸... 阅读全帖
r***u
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来自主题: WaterWorld版 - 再严重的感冒,马上就好!!
再严重的感冒,马上就好!!
只要大家按我以下写的去做,不论是孩子、成年人还是老人的感冒,是不需要吃任
何的药物,都能很快治癒感冒。
刚刚有一些感冒的症状,如身体感觉发冷了,或是感到头痛、头晕、头重了,或是
身体的疲乏及酸痛,或是总流清水鼻涕、或是咽喉已有疼痛时就要及时处理。
尽快排出病毒︰西医说感冒的致病原因是病毒,而病毒至今没有特效药,所以你就
不必去想着用吃药解决,最好最有效的方法就是大量喝温开水,一天喝上几大杯的温开
水,多上几次厕所,是排出病毒最有效的方法。如咽喉肿痛明显时可以在温水中稍稍加
一点盐,喝这种淡淡的温盐水,能很快缓解咽喉的疼痛。
1、尽快排出寒气︰受凉是感冒的诱因,只要有手脚冰凉的情况,肯定是受凉了,
尽快排出寒气是治癒感冒的关键。食疗中的葱姜蒜是排寒最好的食物,有的人喜欢用几
片生姜加上一勺红糖煮水喝去寒,有的人喜欢用几颗葱煮水喝发汗去寒,当受凉又伴有
咳嗽时,在生姜红糖水中加入几瓣大蒜一起煮,喝下能祛寒、止咳嗽。总之,不论是用
葱姜蒜祛寒,还是吃上一顿热辣辣的火锅祛寒,都能很快增加身体内的热量,让毛孔开
放,透过出汗排出寒气。
... 阅读全帖
t******t
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22
来自主题: WaterWorld版 - 再严重的感冒,马上就好!!
收藏

再严重的感冒,马上就好!!
只要大家按我以下写的去做,不论是孩子、成年人还是老人的感冒,是不需要吃任
何的药物,都能很快治癒感冒。
刚刚有一些感冒的症状,如身体感觉发冷了,或是感到头痛、头晕、头重了,或是
身体的疲乏及酸痛,或是总流清水鼻涕、或是咽喉已有疼痛时就要及时处理。
尽快排出病毒︰西医说感冒的致病原因是病毒,而病毒至今没有特效药,所以你就
不必去想着用吃药解决,最好最有效的方法就是大量喝温开水,一天喝上几大杯的温开
水,多上几次厕所,是排出病毒最有效的方法。如咽喉肿痛明显时可以在温水中稍稍加
一点盐,喝这种淡淡的温盐水,能很快缓解咽喉的疼痛。
1、尽快排出寒气︰受凉是感冒的诱因,只要有手脚冰凉的情况,肯定是受凉了,
尽快排出寒气是治癒感冒的关键。食疗中的葱姜蒜是排寒最好的食物,有的人喜欢用几
片生姜加上一勺红糖煮水喝去寒,有的人喜欢用几颗葱煮水喝发汗去寒,当受凉又伴有
咳嗽时,在生姜红糖水中加入几瓣大蒜一起煮,喝下能祛寒、止咳嗽。总之,不论是用
葱姜蒜祛寒,还是吃上一顿热辣辣的火锅祛寒,都能很快增加身体内的热量,让毛孔开
放,透过出汗排出... 阅读全帖
l*****a
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来自主题: Fashion版 - 治疗咳嗽小偏方
近来,气温变化较大容易咳嗽感冒,现将此方与大家分享,最好还是当心身体,切勿
感冒! 内容有点多了,大家耐心点看,什么方便就用什么方法吧。
1。萝卜葱白风寒咳嗽 萝卜1个,葱白6根,生姜15克.用水三碗先将萝卜煮熟,再
放葱白,姜,煮剩一碗汤.连渣一次服. 宣肺解表,化痰止咳.治风寒咳嗽,痰多泡沫,
伴畏寒,身倦酸痛等.
2。红糖姜枣汤治伤风咳嗽 红糖30克,鲜姜15克,红枣30克. 以水三碗煎至
过半.顿服,服后出微汗即愈. 驱风散寒.治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻,恶阴
等.
3。芜荽汤平伤风咳嗽 芜荽(香菜)30克,饴糖30克,大米100克. 先将大米洗
净,加水煮汤.取大米汤三汤匙与芜荽,饴糖搅拌后蒸10分 钟.趁热一次服,注意避风寒.
发汗透表.治伤风感冒引起的咳嗽.
4。白萝卜蜂蜜治风寒咳嗽 大白萝卜1个,蜂蜜30克,白胡椒5粒,麻黄2克.
将萝卜洗净,切片,放入碗内,倒入蜂蜜及白胡椒,麻黄等共蒸半小时趁热顿服,卧床见汗
即愈,发汗散寒,止咳化痰.治风寒咳嗽.... 阅读全帖
L*****i
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24
来自主题: ChineseMed版 - 网友治病经验荟萃(二)
网友治病经验荟萃(二)
网友刘晔:我说一个治婴儿湿疹的偏方,就是月子里的婴儿脸上长小红疙瘩很多的那种
,用淘米水洗(是用小米的淘米水)两天洗一次,一般洗3~5次就好了,我 的孩子脸
上当时很多,用后效果不错。这方法是一个朋友告诉我的,她的孩子以前也用过,我的
孩子刚过百天用此方治好。
网友懒猫:今天我也发个小偏方,希望能帮到其他朋友。如果有感冒、发烧、流清鼻涕
、腹泻等不舒服的朋友可以采用脐疗法,就是把药用棉球沾满藿香正气水,放在肚脐,
然后用输液用胶布粘好,一般半个小时左右就能见到效果,2-3次就能治好了。这个方
子也是我从别处得来的,昨天我朋友感觉浑身发冷,我就推荐她用了此法,今天她告诉
我贴上后很快好了。此法大人小孩都可以用。还给我外甥,朋友验证过,效果都非常好。
网友陕西谭老师:知道一个治疗扁桃体炎的偏方。小孩常有扁桃腺发炎,等孩子在健康
正常时,请买五钱夏枯草,加一枚鸡蛋,用两碗水煮成一碗,然后让小孩把鸡蛋吃了,把药
汤喝了,只要一剂就好。原来我儿子经常扁桃体发炎,一犯就是将近40度的高烧,这个
我给我儿子用过一次后,就很少发炎了。这个方子是我在中医讲座中看到的,总之也觉
得... 阅读全帖
q****i
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25
来自主题: NextGeneration版 - 大家都是怎么给宝宝选择辅食的呀
我收集的乱七八糟的信息
在6—8个月,应继续让宝宝吃泥状的、糊状的和半固体的食物。在7—8个月,要让宝宝
学会吃高质量的菜粥或烂面条。这是宝宝学习咀嚼和吞咽的好食材,在这关键时期学会
吃菜粥或烂面条,就可以顺利过渡到吃软饭或其他面食。
23.肝肉泥
原料:猪肝和瘦猪肉,姜汁适量
做法:
.将猪肝和瘦猪肉洗净,去筋,放在砧板上,用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮
,制成肝泥、肉泥。
.然后将肝泥和肉泥放入碗内,加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀,上笼蒸熟即可食
用。
功效:有利于改善贫血。
24.猪骨胡萝卜泥
原料:胡萝卜1小段,猪骨适量
做法:
.猪骨洗净,与胡萝卜同煮,并滴2滴醋进去。
.待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质,用勺子将胡萝卜碾碎即可。
功效:猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。
25.鸡汁土豆泥
原料:土鸡一只,土豆1/4个,姜适量
做法:
.将土鸡洗净斩块,入沸水中焯一下,慢火熬汤,取部分汤汁冷冻。
.土豆洗净去皮上锅蒸熟,取出研成泥。
.取鸡汤2勺,加入少许盐,稍煮,浇到土豆泥中即可。
26.鱼泥豆腐苋菜粥
原料:熟鱼肉,盒装嫩豆腐,苋菜嫩叶,米粥,适量高汤、熬熟植... 阅读全帖
q****i
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来自主题: NextGeneration版 - 辅食信息
在6—8个月,应继续让宝宝吃泥状的、糊状的和半固体的食物。在7—8个月,要让宝宝
学会吃高质量的菜粥或烂面条。这是宝宝学习咀嚼和吞咽的好食材,在这关键时期学会
吃菜粥或烂面条,就可以顺利过渡到吃软饭或其他面食。
23.肝肉泥
原料:猪肝和瘦猪肉,姜汁适量
做法:
.将猪肝和瘦猪肉洗净,去筋,放在砧板上,用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮
,制成肝泥、肉泥。
.然后将肝泥和肉泥放入碗内,加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀,上笼蒸熟即可食
用。
功效:有利于改善贫血。
24.猪骨胡萝卜泥
原料:胡萝卜1小段,猪骨适量
做法:
.猪骨洗净,与胡萝卜同煮,并滴2滴醋进去。
.待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质,用勺子将胡萝卜碾碎即可。
功效:猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。
25.鸡汁土豆泥
原料:土鸡一只,土豆1/4个,姜适量
做法:
.将土鸡洗净斩块,入沸水中焯一下,慢火熬汤,取部分汤汁冷冻。
.土豆洗净去皮上锅蒸熟,取出研成泥。
.取鸡汤2勺,加入少许盐,稍煮,浇到土豆泥中即可。
26.鱼泥豆腐苋菜粥
原料:熟鱼肉,盒装嫩豆腐,苋菜嫩叶,米粥,适量高汤、熬熟植物油。
做法:
.豆腐切... 阅读全帖
h****y
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首先,我是用slow cooker, target有卖, 20美金左右一台, 用了8年了, 超耐用的
那种, , 熬的时候, 放“low”档 煮over night, 如果是“high”档, 4-5个小时
就烂了, 水和红豆的比例 目测就可以知道, 很简单的, 有的人喜欢稀,就多加点水

说到这里顺便提一下, 我尝试过几种搭配:
1,红豆+薏米+水, 比例 红豆:薏米=2:1,这种汤喝了 据说很利于减肥和瘦身,反
正对我来说真的很利尿。 孕妇期间不要喝,怕流产或者脱水;
2,红豆+黑米, 比例,不定,反正黑米只要一小点,汤熬出来就会特别的粘, 特别
的可口, 但是说实话, 这种搭配不科学, 我看了网上一则材料,说 红豆是排水祛湿
的功能, 而米是湿性的, 2者混合, 黑米就排斥了红豆祛湿的效果, 等于无效,
但是如果mm不考虑这些功效, 只考了口感的话, 这个搭配真的好赞!
3, 红豆+水, 不好喝, 不知道为什么, 口感不好, 很涩,不加糖的时候有点苦
的感觉,很奇怪;
4, 红豆+糙米(brown rice), 比例:不定,我经常是1:1, 这种汤也很可口,
特别是糙米... 阅读全帖
w*******r
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28
来自主题: LosAngeles版 - 二十四节气养生 --立夏 5/5
二十四节气养生 --立夏 5/5
Link:
http://www.zhzyw.org/zybj/ssys/086252161IK6JG012H28FH3C.html
http://care.39.net/zt/2011426/1674058.html
http://care.39.net/zt/2011425/1673415.html
http://care.39.net/zt/2011425/1673415_1.html
http://care.39.net/zt/2011426/1674084.html
http://www.ycwb.com/xkb/2007-05/10/content_1473476.htm
video:
http://v.qq.com/cover/v/vhpm6zw5wwp1zru/99VnItsAGg5.html
++++++++++++++++++++
总论
====
立夏“斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。”此时太阳黄经为45度,
在天文学上,立夏表示即将告别春天,是夏日天的开始。人们习惯上都把立夏当作是温
度明显升高,炎暑将临,雷雨增多... 阅读全帖
l*********e
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29
☆─────────────────────────────────────☆
Joysesame (痞子堡的痞子宝儿@硅谷) 于 (Fri May 17 23:41:55 2013, 美东) 提到:
有山西黄小米吗,为啥感觉超市里头买的小米熬粥都不好喝啊,坐月子想吃点粘粘的香
香的小米粥,好难找。。。谁知道哪里买小米比较好啊?
☆─────────────────────────────────────☆
Degree95 (95度C) 于 (Fri May 17 23:53:44 2013, 美东) 提到:
有种是organic glutinous millet,东之味牌子的,大华有卖,保证粘稠
或者普通小米配山药熬,也会粘稠的,但是口感还是不如那个organic glutinous
millet。
☆─────────────────────────────────────☆
dingdingace (dingdingCat) 于 (Fri May 17 23:53:50 2013, 美东) 提到:
估计是陈米。可能的话从国内弄

☆────────... 阅读全帖
a*******e
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30
来自主题: Food版 - 【如何将骨头汤熬白】
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
昨天在Boston中国城买到了新鲜的棒子骨,正好拿来熬汤。
天气冷了,要开始喝点热汤了。当然我们喜欢吃火锅,所以锅底也用骨头汤。大家知道国内很多火锅店的白汤其实不是传统的骨头汤,因为熬骨头汤相对比较费时,所以很多地方就用“骨头粉”或其他化学配方来呈现一锅白汤,坑人啊。当然还有很多家里的偷懒方法是加牛奶,这个还行,但是不是最理想状态。
其实要熬出一锅白色的骨头汤并不难,只是需要一点耐心和几点注意事项就好了。这里和大家分享一下将骨头汤熬白的经验。
材料: 剃了肉的猪大腿骨(棒子骨2根),姜20克,蒜10克,葱2根,枸杞
制作过程:
1 一般买骨头的地方,可以请店家帮你把骨头锯成节或者剁成节,这样就不用在家弄得砰砰邦邦的了。
2 先要将猪骨过水一次:就是先烧一锅开水,将骨头放入煮10分钟左右,(看到骨头表明剩下的肉熟了,或是没有血水了),捞出。用冷水冲洗掉骨头表明的血末,但是注意不要把骨头里面的骨髓洗掉了。
3 重新烧一大锅开水,水开以后,先放入拍... 阅读全帖
a*******e
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来自主题: Food版 - 【如何将骨头汤熬白】
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
昨天在Boston中国城买到了新鲜的棒子骨,正好拿来熬汤。
天气冷了,要开始喝点热汤了。当然我们喜欢吃火锅,所以锅底也用骨头汤。大家知道国内很多火锅店的白汤其实不是传统的骨头汤,因为熬骨头汤相对比较费时,所以很多地方就用“骨头粉”或其他化学配方来呈现一锅白汤,坑人啊。当然还有很多家里的偷懒方法是加牛奶,这个还行,但是不是最理想状态。
其实要熬出一锅白色的骨头汤并不难,只是需要一点耐心和几点注意事项就好了。这里和大家分享一下将骨头汤熬白的经验。
材料: 剃了肉的猪大腿骨(棒子骨2根),姜20克,蒜10克,葱2根,枸杞
制作过程:
1 一般买骨头的地方,可以请店家帮你把骨头锯成节或者剁成节,这样就不用在家弄得砰砰邦邦的了。
2 先要将猪骨过水一次:就是先烧一锅开水,将骨头放入煮10分钟左右,(看到骨头表明剩下的肉熟了,或是没有血水了),捞出。用冷水冲洗掉骨头表明的血末,但是注意不要把骨头里面的骨髓洗掉了。
3 重新烧一大锅开水,水开以后,先放入拍... 阅读全帖
j******u
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来自主题: PennySaver版 - [合集] [参加活动]老婆饼和枣花酥
☆─────────────────────────────────────☆
lisafly (Lisa|白菜妞) 于 (Fri Jun 17 22:55:57 2011, 美东) 提到:
忙活了一下午,做了两种小点心,来骗个包子吃。
1、老婆饼
方子在这里:
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff01017zqj.html
在国内老买味多美的老婆饼,有糯米和红豆两种馅儿。我比较喜欢红豆馅儿的,正好家
里也没有糯米,就用中国超市买的现成的红豆馅儿包了。包的方法跟包包子一样,注意
最后进烤箱前用刀子在表面划几刀,下手狠一点,表皮划透,不然里面的热气出不来,
就会鼓成小馒头状。
2、枣花酥
方子在这里:
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff01017qrd.html
之所以这两种点心一起做,是因为用的是同一种方法做的酥皮。区别就在于馅儿和包法。
枣泥是我自己做的,上面link里有做法,最好是能用blender打碎,这样颗粒小,口感
细腻。我没有blender,就把枣去核,剁吧剁吧,上锅蒸了半个小时... 阅读全帖
b*****o
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33
用不同汤底煮。想吃美味一点的,就鸡汤或海鲜汤,或者肉汤。
如果想吃养生一点,就可以加入一些原料熬制的汤汁。比如加入荷叶煮的水熬粥,降火
解毒,适合夏天做。加入玉米须和玉米叶煮的水熬粥,可以防治糖尿病;如果你吃肉吃
多了,你可以加入山楂煮的水熬粥,消食健胃;玫瑰花煮水熬粥,可以活血养颜。
如果没有以上材料,还可以用芹菜切丁,熬粥。蔬菜类还有红薯粥、南瓜粥、 栗子粥
、 杏仁粥、 核桃粥、燕麦粥。
a*********3
发帖数: 660
34
核心提示
天涯论坛有一个经典贴子题为《来八一八大家在人生低谷有多惨?最后是怎么熬过
来的?》,主题很短:“大家都看过《当幸福来敲门》吧,克里斯·加德纳在人生低谷
经历了妻子出走、和儿子相依为命、21美元的存款、没薪水的实习、求助收容所甚至卖
血。特别是和儿子在地铁的厕所里那段特别打动人,最后他终于顽强的熬过来了。现在
请大家来八一八自己在人生低谷有多惨?最后是怎么熬过来的?”
帖子最初发表于2008年6月24日,三年时间内回复过万,即使是到了今天(2011年5
月25日),也有人跟帖回顾自己最难熬的岁月。这其中,有亲人离世,有疾病痛苦,有
求职不顺,有失恋离婚,有跟帖者曾经自杀,但是即使如此,他们都熬过来了。
作者:parkyearn 回复日期:2008-06-24 20:17:32
07年年底,因为没工作 在北京一家酒店做门童(我是大学生)为的是能混上工作
餐,当时工资是800块。
可是后来因为累 痔疮也犯了天天拉血,不敢吃饭,也没钱看医生,然后好不容易
挨到发工资,又因为着急还同学钱,只能把工资给他,自己又回来只能吃工作餐,最后
疼得动不了了,才跑回家过了年……
现在在上海 工资不... 阅读全帖
x****m
发帖数: 134
35
来自主题: ChineseMed版 - 用艾叶熬水沐浴可以代替艾熏吗
先感谢版上的帮助,让我在北美找到了艾草. 很多路边都有,只看路过的人是否留心了
另外一个问题:据说陈艾作艾熏比较好, 那这新采的艾拿来作什么呢?而且艾熏时家里的
火警会不会响?
想起以前外婆熬的艾草,陈皮, 九节枫...等熬的水,她先用竹席围住一大盆熬好的药水,
用药水的热气熏, 然后再用药水沐浴.这样的药水沐浴后总让人觉得神清气爽.而我也没
有竹席
所以想到的办法就是用艾草和平时吃的橙皮一起熬水沐浴. 前几天小腹隐痛,就这样用
药水以皮肤能承受的温度为限,用浸过药水的热毛巾搭在小腹,然后用药水冲洗. 晚上睡
在被子里,迷糊中觉得一阵阵地出汗,第二天小腹的隐痛明显好多了.
以后还会这样尝试,
我不知道这样的熬水沐浴跟艾熏的效果是否相似? 还有洗药浴的频率多少比较好? 一周
一次?
l*****n
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36
来自主题: NextGeneration版 - 我整理的月子餐菜谱
根据几份月子餐整理的,大家随便看看吧,不一定都是最好的。取材都是常见的,中药
系列不好买,我基本都删了。
忌吃下列食品
大麦芽,辣椒、桂皮、大蒜、花椒、丁香、芥末、烈酒、香烟、咖啡、浓茶等刺激性食
品;忌吃各种冰镇冷饮、苦瓜、香蕉、西瓜、生黄瓜、生菜瓜、田螺、螺蛳、柿子、柿
饼、梅子、螃蟹等性寒大凉食品。
西红柿,竹笋,南瓜等凉性食物,枸杞,味噌汤,腌萝卜,辣白菜,酸梅,醋,柠檬,
葡萄柚,绿茶,韭菜
注意事项
鲫鱼不宜与鸡同食
汤品请瞥去油再饮用
豆类, 奶制品, 花菜, 卷心菜食用同时请观察宝宝排气状况, 有异常请停用。
第一周-排水排血排毒
注意
每天两种汤,一种粥
食物列表
蔬菜
菠菜,胡萝卜,山药,南瓜,黑木耳,莲藕,各色青椒,玉米,白菜,海带
其他可食蔬菜,但需要记录产气情况:卷心菜,花菜,西兰花,扁豆,四季豆,黄豆。
水果
以桃子为主
辅:葡萄,菠萝,龙眼,木瓜,苹果(少吃)。
不能吃:西瓜,香瓜等瓜类,草莓,桔子,芒果,橙子和梨。
主食
紫米,薏米,红豆,小米,黑米,红慥米,五谷米。
多吃薏米红豆饭(红豆,薏米用水浸泡过夜,用电饭煲煮饭)和五谷饭。
肉蛋副食
猪肝,鸡肝... 阅读全帖
w***s
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37
来自主题: Tennessee版 - 周末看闲书ING
【本书是卡耐基最具影响力的书籍之一——《人性的优点》的续集,不同之处在于
,《人性的优点》主要告诉人们克服忧虑的一些基本原则,《快乐的人生》则更多地指
导人们如何获得快乐。】
第一章 培养快乐的心情
改变你生活的九个字
生活是否快乐,完全取决于自己对人生、世界和万物的看法,因此可以说,生活是
由思想决定的。
若干年前,我曾经在一家广播电台参加过一个节目,他们提出这样一个问题:“你
学过的最重要的课程是什么?”
这对我而言十分简单,我的答案是:思想的重要性。别人如果能知道你在思考什么
,就可以了解你的为人。个人的特性从某种意义上说都是由思想决定的。人的命运也完
全取决于思想状态。爱默生曾经说过:“人就是自己整天所想的那些……”既然如此,
除此之外,人怎么可能成为其他的样子呢?
现在,我可以十分确切地了解到人们必须面对的最大问题——从某种意义上说几乎
是必须面对的惟一问题:怎样选择正确的思想。倘若能做到这一点,也就可以解决所有
问题了。曾经统治古罗马帝国的伟大哲学家阿流士将它总结成一句话——一句决定命运
的话:“生活是由思想决定的。”
的确如此,如果我们整天沉浸在快乐之中,所思所想都... 阅读全帖
s******8
发帖数: 801
38
来自主题: NextGeneration版 - 无宫缩未入盆早破水顺产产经(很唐)
在宝宝版上混了很久,现在也可以回馈一下,跟大家分享一下我的产经。
6月5号是我的due day。之前几周我一点都没闲着,到处带老妈去玩,去购物。可能因
为我一直没入盆,而且我几乎没有感觉到任何宫缩,所以一直到due day都行走如飞,
所有人都说看不出我马上就要生了。同时,lg一直在准备submit一篇paper,预计就是
在我due day那天submit,所以之前他还一直对着我的肚子说:一定要坚持到6月5号!
小家伙也真的很配合,坚持到了due day。
Due day当天,我开车带老妈去一个水族馆玩,之后去买菜,回家之后还游泳和泡温泉
。吃过晚饭,忽然觉得下面有些东西,去厕所一检查,粘粘的,但是没有红色,不知道
是传说中的“见红”还是一般的discharge。当天夜里,lg在卧室赶paper,我则边上网
边坐在分娩球上颠——希望这样可以帮助入盆。快12点的时候,正好一个朋友在MSN上
跟我打招呼,问我啥时候生。我还很无奈地跟她说,今天就是我的due day,但是小家
伙一点反应都么有,看来肯定要overdue了。
12:05——破水
刚过12点,忽然觉得下面涌出一阵热流。我急忙跑... 阅读全帖
c***m
发帖数: 816
39
来自主题: NextGeneration版 - 无宫缩未入盆早破水顺产产经(很唐)
好详细,小家伙好可爱,呵呵:)

在宝宝版上混了很久,现在也可以回馈一下,跟大家分享一下我的产经。
6月5号是我的due day。之前几周我一点都没闲着,到处带老妈去玩,去购物。可能因
为我一直没入盆,而且我几乎没有感觉到任何宫缩,所以一直到due day都行走如飞,
所有人都说看不出我马上就要生了。同时,lg一直在准备submit一篇paper,预计就是
在我due day那天submit,所以之前他还一直对着我的肚子说:一定要坚持到6月5号!
小家伙也真的很配合,坚持到了due day。
Due day当天,我开车带老妈去一个水族馆玩,之后去买菜,回家之后还游泳和泡温泉
。吃过晚饭,忽然觉得下面有些东西,去厕所一检查,粘粘的,但是没有红色,不知道
是传说中的“见红”还是一般的discharge。当天夜里,lg在卧室赶paper,我则边上网
边坐在分娩球上颠——希望这样可以帮助入盆。快12点的时候,正好一个朋友在MSN上
跟我打招呼,问我啥时候生。我还很无奈地跟她说,今天就是我的due day,但是小家
伙一点反应都么有,看来肯定要overdue了。
12:05——破水
刚过12点,... 阅读全帖
j******u
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来自主题: PennySaver版 - [合集] 水一个
☆─────────────────────────────────────☆
jerry123 (jerry) 于 (Mon Jan 16 19:40:21 2012, 美东) 提到:
上周做的一些菜,随便看看吧
豆腐脑真不错,
凉皮算半失败了,
不过自制的辣椒油还挺好
蜂蜜琥珀核桃真好吃啊,和卖的一样
☆─────────────────────────────────────☆
hwlv (瓢虫-不是七星的~~) 于 (Mon Jan 16 19:43:19 2012, 美东) 提到:

☆─────────────────────────────────────☆
happymorning (lmaus) 于 (Mon Jan 16 19:44:09 2012, 美东) 提到:
赞~~

☆─────────────────────────────────────☆
chouwacuipin (cuiping) 于 (Mon Jan 16 19:57:37 2012, 美东) 提到:
求蜂蜜琥珀核桃做法
☆───────────────... 阅读全帖
t*****a
发帖数: 5180
41
【 以下文字转载自 Club_Kayaker 俱乐部 】
发信人: takaoka (高岡同志), 信区: Club_Kayaker
标 题: 一九四一晋察冀大扫荡: (四) (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 10 17:41:07 2018, 美东)
【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: shaodian (有熊), 信区: History
标 题: 一九四一晋察冀大扫荡: (四)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 10 02:35:30 2018, 美东)
送交者: 红朝笑笑生[首辅宰相★★★★★] 于 2018-08-04 22:48 已读 10953 次 54 赞

随着日伪军分批离开狼牙山,一分区渐渐平静下来。
鬼子的扫荡,快要结束了,最后一次惨痛伤亡,是徐水县县长刘萍的死。
刘萍,徐水县抗日政权县长。九月二十五日,在三团、二十团并狼牙山五壮士掩护下,
四万军民从鬼子包围圈中脱困,其中就有徐水县委、县政府和县大队。他们经满城回到
徐水,十月十三日,在陈庄一带被大股日伪军包围了。
这是众寡悬殊的一仗,... 阅读全帖
x********u
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42
来自主题: Cantonese版 - 美食广州 之 闲说老火靓汤
闲说老火靓汤
但凡对吃有点研究的人都会知道,广州的吃不仅仅是在全国,在全世界都是享誉盛名
的,而广州的老火靓汤则在粤菜中独树一帜。
其实椐我所知,老火靓汤的原理源自于中医的药理。在中药的配药中是很讲究用动物
的器官做药引的,讲究以形补形,如医鼻炎就要用猪鼻子做药引一样,而在中医的角度上
来看,所有的动植物都有其本身的药性,即使是路边一棵很普通的小草,它都会有自身的
药用价值,它们在文火的煎熬中慢慢的与水相溶,成为药汤。广州的水土和气候都比较热
,在这里生活的人们都比较容易上火,“黄老吉”、“二十四味”等凉茶虽然很好,但实
在是太苦了,于是爱吃的广州人在中药的煎熬中悟出了老火靓汤。
顾名思义,老火靓汤一定要老火来敖。熬一剂中药一般是三碗水熬成一碗水,大约半
小时就足够,时间太久和水太多都会消磨药的药性,而老火靓汤则不一样,必须要熬两小
时以上才会有比较好的口感,其中肉类的蛋白质、多糖纤维等营养成分和骨头里的钙质才
能较好的与水相溶,这样汤的营养价值才会比较高。
熬一锅好汤最重要的是配料,你一定要知道你想做出来的是什么汤,要达到什么样的
食疗效果,才可以从中做出选择,如医生开药方一样,只
y***2
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43
来自主题: NextGeneration版 - 请教如何给宝宝熬烂粥

换种大米试试,我之前熬粥就是稀汤,米是米,汤是汤,老公说你怎么就熬不出有食欲
的粥呢,后来在版上有个mm讲的熬粥的米是sushi rice,我就用普通的炖锅就熬出理想
的粥了。
我总结的两个要点:1、sushi rice,2、开锅后关小火,但是一定要保证锅
里的水是沸腾的。这样就能成功了。我闺女还没长牙,所以我都把熬好的粥捞干的用
blender打一下,跟买的米糊一样细腻,剩下的米汤给宝宝当水喝。粥里可以放菠菜末
,藕,或者大枣之类的,或者加糙米,红豆之类的熬。
h*********4
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44
来自主题: NextGeneration版 - 【分享】月子餐-超长
应blueskyy的要求发个我月子餐的帖子。但是参考了明星的,台湾月子餐送餐的菜单还
有版上一些JM的帖子,然后我老爸根据他多年的养身经验做了一些调整。对我很有效,
但是每个人体质不同,希望jm们只作为参考。
第一周-排水排血排毒
注意每天两种汤,一种粥
第一天
早餐:红糖红枣水
煮到红枣出香味. 滤出汤水当茶喝
醪糟汤圆
汤圆,酒酿,冰糖
午餐:红糖小米粥
小米,西米,红糖
1. 小米淘洗,西米洗净后用清水浸泡约2小时
2. 清水煮沸后加入小米,用小火煮至九成熟,再加西米和红糖,小火煮熟即可。
晚餐:鸡蛋黄花汤
鸡蛋3个,黄花、白菜心各10g,海带、木耳各5g
1.将海带泡好洗净后切丝。
2.黄花拣择洗净后切段。
3.木耳泡发、洗净。
4.鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
5.锅内加高汤烧开,放入味精及海带、黄花、木耳、白菜心,烧开后再冲入鸡蛋,再
烧片刻后勾芡即成。
第二天
早餐:豆浆
苹果核桃红糖奶
苹果,红糖,牛奶,核桃仁
1. 将苹果汁和红糖混合一起
2. 用热牛奶冲沏,然后充分搅拌
3. 将熟核桃仁研碎,加入热饮即可
午餐:鸡丝粥
鸡胸肉
1. 放... 阅读全帖
h*********4
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来自主题: NextGeneration版 - 【分享】月子餐-超长
应blueskyy的要求发个我月子餐的帖子。但是参考了明星的,台湾月子餐送餐的菜单还
有版上一些JM的帖子,然后我老爸根据他多年的养身经验做了一些调整。对我很有效,
但是每个人体质不同,希望jm们只作为参考。
第一周-排水排血排毒
注意每天两种汤,一种粥
第一天
早餐:红糖红枣水
煮到红枣出香味. 滤出汤水当茶喝
醪糟汤圆
汤圆,酒酿,冰糖
午餐:红糖小米粥
小米,西米,红糖
1. 小米淘洗,西米洗净后用清水浸泡约2小时
2. 清水煮沸后加入小米,用小火煮至九成熟,再加西米和红糖,小火煮熟即可。
晚餐:鸡蛋黄花汤
鸡蛋3个,黄花、白菜心各10g,海带、木耳各5g
1.将海带泡好洗净后切丝。
2.黄花拣择洗净后切段。
3.木耳泡发、洗净。
4.鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
5.锅内加高汤烧开,放入味精及海带、黄花、木耳、白菜心,烧开后再冲入鸡蛋,再
烧片刻后勾芡即成。
第二天
早餐:豆浆
苹果核桃红糖奶
苹果,红糖,牛奶,核桃仁
1. 将苹果汁和红糖混合一起
2. 用热牛奶冲沏,然后充分搅拌
3. 将熟核桃仁研碎,加入热饮即可
午餐:鸡丝粥
鸡胸肉
1. 放... 阅读全帖
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哑巴媳妇名字就一个,但是规格有好多种,内胆质地,容量大小等的区别,具体可参考
taobao网,搜索关键词 哑巴媳妇,里面有很多介绍的,还有价格。
好像中国城多数卖中药的店都有哑巴媳妇卖,连越南人中药店我都看到过,从来没问过
价格,但是好像都只有一种哑巴媳妇,就是黄色表面那种,没有其他规格的,不知道为
啥。
用哑巴媳妇熬药就是省事,给忙人用,比没有强。但是熬药用这个效率不高,一般自己
家熬药,如果有先煎或者后下的药材要单独弄出来,如果没有特殊药材,就先泡30分钟
药材然后加水煮,一般在美中医的药单都会说加多少水煮以防病人不知道,也要提醒病
人不是吃药渣,是喝那个水,可别把水给倒了,有的老外会很认真地吃药渣。
很多人是按照听说的方法,默认中药都用小火熬,其实,中药性质不同,有的中药要快
煎,有的要慢熬,药方组合在一起后,到底怎么煮,要看具体什么药方来定,最好的是
问那个开药的人,别人单纯说快或者慢火煮都不准确。好多药方只要大火煮开转中火就
可以了,很快20-30分钟就好了,根本不需要煮小火。芳香类的中药多的也不能久煮,
但是补药类需要久熬的多,那个比较费时。
g**n
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来自主题: PennySaver版 - 水一个
凉粉也是一道很有名的四川小吃,通常以绿豆淀粉为原料,其做法为:
1) 准备绿豆的淀粉,在大卖场和超市里有卖。准备1个1/2杯的量杯
2) 盛出1/2杯的绿豆淀粉到小锅里,再用同一个量杯,倒6份凉水到小锅里,也就是说
,淀粉和水的比例是1:6,用什么工具来量并不重要,把比例弄好了就行。另外,关于
比例,有人喜欢1:5,有人喜欢1:7
3) 把淀粉和凉水搅开搅匀,也就是搅成水淀粉的样子。放到灶上,一边加热,一边不
停地搅动,等到锅里的混合物全部变得透明,就是好了,关火。注:关于搅动,一开始
水还没热的时候,可以比较慢地搅,等到开始热了的时候,就要不停地搅动。拿不准的
话呢,就从一开始就不停地搅动吧,呵呵,反正,力气也攒不下
4) 把加热完的混合物倒入一个容器里,慢慢凉却。全部凉下来的时候,就可以很容易
地倒扣出来了。若是想凉得快一些,可以中间放到冰箱的冷藏室里,凉后拿出。但是,
在冰箱里放久了的话,会比较硬,就不好吃了
5) 把凉好的凉粉扣出在切熟食的案板上,切成喜欢的大小,放在容器里。
6) 拌上喜欢的调料――四川人喜欢辣的,所以,放的是葱, 蒜,生抽酱油,香油,盐
,醋,辣椒油,拌匀以... 阅读全帖
v****e
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【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: htchen (妖魔), 信区: Joke
标 题: 花果山装逼指南 各种欢乐装逼款 总有一款适合你(转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 6 14:34:35 2012, 美东)
手机装逼指南
最近贺岁大片《亲密敌人》热映,看得出徐导深谙装B之道,但也有硬伤,你怎能
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必须开通BES+BIS服务。如果装B主场在国内,还不能用最新款,只能用运营商定制的死
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经过优化,据说没有断网毛病,这就足以在水货用家面前扬眉吐气了。如果想更到位地
学黄力行,就用SmarTone(已和Vodafone分家)、3 Hong Kong或PCCW签约机,然后在
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L*******s
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来自主题: LeisureTime版 - zz 山西 山西 - by 柴静
海子有句诗,深得我心:“天空一无所有,为何给我安慰。”
我出生在一九七六年的山西。小孩儿上学,最怕迟到,窗纸稍有点青,就哭着起了床。
奶奶拉着手把我送一程,穿过枣树、石榴和大槐树,绕过大狗,我穿着奶黄色棉猴,像
胖胖一粒花生米,站在乌黑的门洞里,等学校开门。
怕黑,死盯着一天碎星星,一直到瓷青的天里透着淡粉,大家才来。我打开书,念“神
——笔——马——良”,一头栽在课桌上睡着,日日如此。
山西姑娘没见过小溪青山之类,基本上处处灰头土脸,但凡有一点诗意,全从天上来。
中学时喜欢的男生路过我身边,下了自行车推着走,说几句话。分别之后心里蓬勃得静
不下来,要去操场上跑几圈,喘着气找个地儿坐下,天蓝得不知所终,头顶肥大松软的
白云,过好久笨重地翻一个身。
苦闷时也只有盯着天看,晚霞奇诡变化,觉得未来有无限可能。阵雨来得快,乌黑的云
团滚动奔跑,剩了天边一粒金星没来得及遮,一小粒明光闪烁,突然一下就灭了。折身
跑时,雨在后边追,卷着痛痛快快的土腥气扑过来。
二〇〇六年我回山西采访,在孝义县城一下车就喉头一紧。老郝说:“哎,像是小时候
在教室里生煤炉子被呛的那一下。”
是,都是硫化氢。
天像个烧了... 阅读全帖
h****n
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手机装逼指南
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贵Bold 9788。无他,商务B绝不买水货,就算被宰也有公司买单。买行货好处是定制版
经过优化,据说没有断网毛病,这就足以在水货用家面前扬眉吐气了。如果想更到位地
学黄力行,就用SmarTone(已和Vodafone分家)、3 Hong Kong或PCCW签约机,然后在
内地漫游。号码方面,+8529XXXXXXX要比+8526XXXXXXX更装,因为6字头放号更晚。你
必须经常抱怨有收不完的英文邮件,讲电话时要像内地娱乐节目主持人那样操一口港普
,顺带夹几个merge、hostile bid之类的单词,不熟没关系,到网上找路透金融词典就
行。
如果不用黑莓,就用iPhone。骂iPhone是街机的大多是嫌iPhone贵的。和黑莓不同
,玩苹果图的就是新潮和速度,一定要买最新的4S,64GB那种,还必须是水货——这证
明咱是不差钱... 阅读全帖
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