由买买提看人间百态

topics

全部话题 - 话题: 毛鲜
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 下页 末页 (共10页)
M******8
发帖数: 10589
1
只是不许书店里卖实体书,网上可以下载电子版。
在大陆,很多所谓“禁止”只是表示一种姿态,比如韩国的那些描写韩战的电影,不许
在电影院里放映,是因为里面的志愿军是反面角色。但是在视频网站上可以看。
新浪爱问的分享区,《毛鲜故》pdf版本中文英文的都有。
M******8
发帖数: 10589
2
我老说这个的意思是,那些以为往大陆卖《毛鲜故》能发财的主儿,趁早死了这心。
l*********r
发帖数: 118
3
【 以下文字转载自 Carolinas 讨论区 】
发信人: lovepolymer (lovepolymer), 信区: Carolinas
标 题: 快到冷天了,火锅爱好者注意了,关于毛肚。
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 7 23:18:42 2013, 美东)
中国超市里的白色毛肚看来不能吃,以前还经常买来吃。
雪白色的牛百叶最好别碰!
图为:千层百叶
雪白色的牛百叶最好别碰!
图为:雪白的百叶 黑褐色的绿毛肚 黄色的鲜毛肚
□文图/本报记者严华 实习生张玉
天冷火锅俏,毛肚又是火锅城里最有人气的吃食之一。只是,面对市场上诸如鲜毛
肚、绿毛肚、百叶、千层百叶等一连串不同叫法的毛肚,不少人犯晕,这些吃食到底有
何区别?究竟该如何选择?哪些能放心食用?本报记者进行了一番深入了解。
现象:毛肚颜色“白黄黑”让人迷糊
“我和女友都特别爱吃重庆火锅,吃火锅时尤其爱吃毛肚,每次不点个两三盘绝不
会善罢甘休。只是最近发现毛肚的品种越来越多,什么鲜毛肚、绿毛肚、百叶、千层百
叶等等,看起来区别也挺大的,价格也有不小的差别,但吃起来感觉就是一个东西。”
近日,读者小李给记者打... 阅读全帖
l*********r
发帖数: 118
4
中国超市里的白色毛肚看来不能吃,以前还经常买来吃。
雪白色的牛百叶最好别碰!
图为:千层百叶
雪白色的牛百叶最好别碰!
图为:雪白的百叶 黑褐色的绿毛肚 黄色的鲜毛肚
□文图/本报记者严华 实习生张玉
天冷火锅俏,毛肚又是火锅城里最有人气的吃食之一。只是,面对市场上诸如鲜毛
肚、绿毛肚、百叶、千层百叶等一连串不同叫法的毛肚,不少人犯晕,这些吃食到底有
何区别?究竟该如何选择?哪些能放心食用?本报记者进行了一番深入了解。
现象:毛肚颜色“白黄黑”让人迷糊
“我和女友都特别爱吃重庆火锅,吃火锅时尤其爱吃毛肚,每次不点个两三盘绝不
会善罢甘休。只是最近发现毛肚的品种越来越多,什么鲜毛肚、绿毛肚、百叶、千层百
叶等等,看起来区别也挺大的,价格也有不小的差别,但吃起来感觉就是一个东西。”
近日,读者小李给记者打来电话,希望能弄清楚这到底是怎么一回事,特别是听说有些
毛肚有毒不能吃,他都被搞糊涂了。
带着读者的疑问,记者近日走访了武汉白沙洲大市场、华南海鲜市场以及一些火锅
城,发现情况确实如此,现在武汉市场上毛肚的“面孔”还真不少,局外人很难弄清楚。
同样形状的毛肚,只因颜色不同,白黄黑三种食材分... 阅读全帖
m*****e
发帖数: 10963
5
比较全面,十分准确。。
不能说老毛在美军仁川登陆,北韩兵败如山倒的情况下力挽狂澜坚决出兵是错误的决定
,甚至朝鲜战争也打出了汉民族在世界民族之林中新的地位。
但是,如果知道这个要决定出兵与否的局面是老毛自己一手造成的,甚至是老毛的眼界
限制和莽撞造成的,是完全可以避免的。那是非成败就需要重新审视了。。。
朝鲜战争确实无疑是中国的战略失败,是被斯大林玩弄了,(甚至主要)是老毛的愚蠢
和建国成功后
的冲昏头脑造成的。。。
==============================
《中国在朝鲜战争问题上的教训》
朝鲜战争停战已经过去了一个甲子,很值得做些回顾和反思。六十年来,国内外对
这场战争的资料收集和研究成果,可说早已汗牛充栋。我今天只是想换一个角度,着重
谈我国在这场战争中应该记取的教训。
一、同意并支持发动战争
1949年3月11日金日成已经在苏联向斯大林提出武力统一朝鲜的设想。斯大林没有
同意,只答应增加给钱和武器。但是金日成锲而不舍,接连找苏联驻朝鲜大使和参赞谈
话,再三提出南下的要求,说南朝鲜人民水深火热,都盼着他去解救,看着一大半朝鲜
人受苦受难,他不忍心;而且南朝鲜人民... 阅读全帖
q*d
发帖数: 22178
6
【 以下文字转载自 Military2 讨论区 】
发信人: qed (「大泽龙方蛰,中原鹿正肥。」), 信区: Military2
标 题: 沈志华:老毛是如何犯二拒绝了最有利的朝鲜停战谈判时机?
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Feb 14 22:45:58 2013, 美东)
发信人: qed (「大泽龙方蛰,中原鹿正肥。」), 信区: History
标 题: 沈志华:老毛是如何犯二拒绝了最有利的朝鲜停战谈判时机?
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Feb 14 22:45:33 2013, 美东)
1950年6月中国出兵朝鲜以后,印度、英国等联合国成员国就开始酝酿停火谈判问题,
朝鲜战争历时三年半,其中两年半的时间是在停战谈判或边谈边打中度过的。所以,在
朝鲜战争历史研究中,停战谈判同战争起源问题一样,也颇受国际学界的关注。
印度政府的调停尝试与美国的反应
1950年9月15日,麦克阿瑟(D.MacArthur)指挥美军在仁川登陆一举成功,从而改变了
联合国军在朝鲜的被动局面。但是,美国决策者被轻而易举的胜利冲昏了头脑,随后便
做出了一个重大的错误决策:越过... 阅读全帖
q*d
发帖数: 22178
7
【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: qed (「大泽龙方蛰,中原鹿正肥。」), 信区: History
标 题: 沈志华:老毛是如何犯二拒绝了最有利的朝鲜停战谈判时机?
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Feb 14 22:45:33 2013, 美东)
1950年6月中国出兵朝鲜以后,印度、英国等联合国成员国就开始酝酿停火谈判问题,
朝鲜战争历时三年半,其中两年半的时间是在停战谈判或边谈边打中度过的。所以,在
朝鲜战争历史研究中,停战谈判同战争起源问题一样,也颇受国际学界的关注。
印度政府的调停尝试与美国的反应
1950年9月15日,麦克阿瑟(D.MacArthur)指挥美军在仁川登陆一举成功,从而改变了
联合国军在朝鲜的被动局面。但是,美国决策者被轻而易举的胜利冲昏了头脑,随后便
做出了一个重大的错误决策:越过“三八线”,占领整个朝鲜半岛,遭受了重大的军事
失败,并开始全线撤退。其结果之一,便是国际舆论和联合国中呼吁停战的声音逐渐高
涨起来。
调停朝鲜冲突的最早尝试是英国和印度做出的,英国主要是与美国磋商,而印度则重点
与中国联系。1950年7月13日... 阅读全帖
q*d
发帖数: 22178
8
1950年6月中国出兵朝鲜以后,印度、英国等联合国成员国就开始酝酿停火谈判问题,
朝鲜战争历时三年半,其中两年半的时间是在停战谈判或边谈边打中度过的。所以,在
朝鲜战争历史研究中,停战谈判同战争起源问题一样,也颇受国际学界的关注。
印度政府的调停尝试与美国的反应
1950年9月15日,麦克阿瑟(D.MacArthur)指挥美军在仁川登陆一举成功,从而改变了
联合国军在朝鲜的被动局面。但是,美国决策者被轻而易举的胜利冲昏了头脑,随后便
做出了一个重大的错误决策:越过“三八线”,占领整个朝鲜半岛,遭受了重大的军事
失败,并开始全线撤退。其结果之一,便是国际舆论和联合国中呼吁停战的声音逐渐高
涨起来。
调停朝鲜冲突的最早尝试是英国和印度做出的,英国主要是与美国磋商,而印度则重点
与中国联系。1950年7月13日,印度总理尼赫鲁便致函苏联领导人斯大林和美国国务卿
艾奇逊,希望冲突地方化,并通过安理会促成和平解决,为此应接纳中华人民共和国进
入联合国,苏联也返回安理会,以便同美国一起寻求终止朝鲜战争行动的基础。这一建
议得到联合国秘书长赖伊(T.Lie)的赞扬,却遭到美苏的冷眼:斯大林要求安理会... 阅读全帖
t*******a
发帖数: 4055
9
毛主席的统战路线如何让美国精英成孤家寡人,不得不放弃围堵中国
来源:环球视野 作者:黄卫东 时间:2017-12-18
66 0 伟人毛泽东 字号:A-A+
分享到:
2 收藏 打印
摘要:建国之初,由于长期战争,我国物资严重短缺,疾病横行,人均寿命仅有35岁,
被西方称之为“东亚病夫”。经济极度落后,基本没有现代工业。而当时美国工业产值
占世界一半,挟二战余威,带领西方列强16国联军,占领朝鲜,进攻中国。却被我志愿
军击败,伤亡225万人。但美国不甘心失败,封锁威胁新中国30年,最终不得不承认失
败。其主要原因是毛主席制定的正确发展路线与建立的最广泛统一战线,发动世界各国
人民一致反对美国精英的霸权政策,使他们彻底孤立。当时新中国面临恶劣的内外环境
,却发展成为工业化国家,建立了战略核武器系统和福利保障体系,人均寿命增长到69
岁,比南韩多增长8岁。此后对美妥协,反而比南韩少增长8岁。生产能力虽有巨大增长
,但产出多被西方拿走。呼吁重拾毛泽东统战路线,旗帜鲜明地反对美国精英的霸权主
义,则必将成为胜利者。
毛泽东领导中国人民,经过28年的奋斗,于1949年10月建立了新中国,废除了西... 阅读全帖
z**********e
发帖数: 22064
10
来自主题: Mod_CHN_Hist版 - 鲜英:被民主捉弄的人
作者:孙陇
鲜英是一个很特殊的人,第一届中央人民政府副主席张澜是他的同乡和老师,民国
时期主政四川的实力派军阀刘湘、杨森是他的同学,他不但在军界、政界担任过要职,
而且还是一个靠发展实业成为富甲一方的大商人。更让人感到特殊的是,跟中央与地方
当政者都有着较深渊源的他,在抗战胜利后,国共两党斗争中,却选择了支持共产党,
他在重庆的家——特园成为共产党与各民主党派联络、活动的一个中心,不但周恩来多
次造访,而且毛泽东在重庆谈判时期也三次前往特园,鲜英更是被毛称为“现代孟尝君
”,郭沫若还为特园起名为“民主之家”,冯玉祥亲笔题匾。
鲜英之所以这样做,可能最主要是受到恩师张澜的影响,当然自民国成立以来所形
成的民主氛围对他的影响也不小,加之当时中共的主张确实吸引了不少想鲜英这样有抱
负的爱国之士。国共内战期间,鲜英仍然坚定的站在喊着“民主”口号的中共这一边,
在重庆的住宅被监视,甚至在国民党撤退时他被列在被刺杀的名单中,不过这一切并没
有让他放弃他的“民主”立场,在最后关头还为保护重庆不被战火破坏策反老同学杨森
,虽然杨森还是去了台湾,但重庆没有受到大的战火破坏不能不说有一份鲜英的功劳。
这个... 阅读全帖
c***s
发帖数: 70028
11
毛小青
一袭橙色风衣,丝巾简简单单挽个结,恬静的微笑,淡淡的湖南口音,眼前的毛小青,不像“女强人”,更像温婉的大学老师。
但她又的确有着一份成功的事业:1996年辞职下海,在北京开毛小青美食城,最高峰时有过8家连锁店,一道红烧肉远近闻名;2007年,她又在北京南郊大兴区开了建筑面积逾两万平米的红星韶膳毛小青国际养生会馆,被中国烹饪协会授予“中国湘菜名店”称号,给自己“毛氏家族第一位下海者”这个身份交出了一张满意答卷。
没错,60岁的毛小青正是毛氏家族后人,毛主席的侄女。
11月18日,她到汉参加中国毛体书法家协会湖北红色书画创作基地揭牌仪式,在会后接受了记者采访,讲述了自己从电子工程师跨界转型、从湖南到北京白手起家的创业故事。
一个电子工程师的跨界
在毛主席的老照片中,有一张是1959年回韶山看望亲属期间所摄。照片上,他亲切地抚摸着一个女孩子的头问长问短,女孩正是毛小青,时年5岁。
毛小青的父亲毛泽连是主席排行第九的堂弟。毛家泽字辈总共11人,10男1女,唯一的女性是23岁当游击队队长时牺牲的毛泽建。
在韶山冲长大的毛小青,16岁参军,进入桂林陆军学校学习有线电载波专业。“我在部队负责... 阅读全帖
w**********5
发帖数: 1741
12
毛泽东斯大林为什么要打朝鲜战争
1949 ~1950 年 55 ~56 岁
在划分势力范围方面,毛泽东的進展也不大,只是把越共交给了他。
斯大林是一举三得:既让毛高兴,又能在亚洲有效地扩展共产主义阵营,援助
越南的巨大费用自然也由中国负担。
越共领袖胡志明十分亲华,在中国住过多年,去过延安,说一口地道的中文。
毛一直在出资、出力支援他。尽管他与中共关系非同一般,为了体现大老板的地位,
斯大林还是要由自己亲自把越共分配给毛。
215
在毛访苏期间,斯大林把胡志明召到莫斯科,对胡说援越由毛负责。胡志明成
为共产党领袖中唯一跟毛会谈的人,还跟毛同乘火车回到中国。
自此,越南问题毛事必躬亲,大至战略计划,小到战场细节,首先是把越共的
根据地与中国连成一气,就像当年中共打通苏联一样。中国国内通向越南的公路于
一九五0年八月完工。接著中共帮胡志明打赢了“边界战役” ,中国援助从此源源而
至。八月十九日,毛告诉斯大林的使者尤金(Pavel Yudin),他准备训练六、七万越
共军队。正是因为背靠中国,越共才得以打了二十五年的仗,先赶走了法国人,再
赶走了美国人。
毛不久就开始“毛化”越南,搞毛式... 阅读全帖
w**********5
发帖数: 1741
13
毛泽东斯大林为什么要打朝鲜战争
1949 ~1950 年 55 ~56 岁
在划分势力范围方面,毛泽东的進展也不大,只是把越共交给了他。
斯大林是一举三得:既让毛高兴,又能在亚洲有效地扩展共产主义阵营,援助
越南的巨大费用自然也由中国负担。
越共领袖胡志明十分亲华,在中国住过多年,去过延安,说一口地道的中文。
毛一直在出资、出力支援他。尽管他与中共关系非同一般,为了体现大老板的地位,
斯大林还是要由自己亲自把越共分配给毛。
215
在毛访苏期间,斯大林把胡志明召到莫斯科,对胡说援越由毛负责。胡志明成
为共产党领袖中唯一跟毛会谈的人,还跟毛同乘火车回到中国。
自此,越南问题毛事必躬亲,大至战略计划,小到战场细节,首先是把越共的
根据地与中国连成一气,就像当年中共打通苏联一样。中国国内通向越南的公路于
一九五0年八月完工。接著中共帮胡志明打赢了“边界战役” ,中国援助从此源源而
至。八月十九日,毛告诉斯大林的使者尤金(Pavel Yudin),他准备训练六、七万越
共军队。正是因为背靠中国,越共才得以打了二十五年的仗,先赶走了法国人,再
赶走了美国人。
毛不久就开始“毛化”越南,搞毛式... 阅读全帖
w**********5
发帖数: 1741
14
毛泽东斯大林为什么要打朝鲜战争
1949 ~1950 年 55 ~56 岁
在划分势力范围方面,毛泽东的進展也不大,只是把越共交给了他。
斯大林是一举三得:既让毛高兴,又能在亚洲有效地扩展共产主义阵营,援助
越南的巨大费用自然也由中国负担。
越共领袖胡志明十分亲华,在中国住过多年,去过延安,说一口地道的中文。
毛一直在出资、出力支援他。尽管他与中共关系非同一般,为了体现大老板的地位,
斯大林还是要由自己亲自把越共分配给毛。
215
在毛访苏期间,斯大林把胡志明召到莫斯科,对胡说援越由毛负责。胡志明成
为共产党领袖中唯一跟毛会谈的人,还跟毛同乘火车回到中国。
自此,越南问题毛事必躬亲,大至战略计划,小到战场细节,首先是把越共的
根据地与中国连成一气,就像当年中共打通苏联一样。中国国内通向越南的公路于
一九五0年八月完工。接著中共帮胡志明打赢了“边界战役” ,中国援助从此源源而
至。八月十九日,毛告诉斯大林的使者尤金(Pavel Yudin),他准备训练六、七万越
共军队。正是因为背靠中国,越共才得以打了二十五年的仗,先赶走了法国人,再
赶走了美国人。
毛不久就开始“毛化”越南,搞毛式... 阅读全帖
w**********5
发帖数: 1741
15
毛泽东斯大林为什么要打朝鲜战争
1949 ~1950 年 55 ~56 岁
在划分势力范围方面,毛泽东的進展也不大,只是把越共交给了他。
斯大林是一举三得:既让毛高兴,又能在亚洲有效地扩展共产主义阵营,援助
越南的巨大费用自然也由中国负担。
越共领袖胡志明十分亲华,在中国住过多年,去过延安,说一口地道的中文。
毛一直在出资、出力支援他。尽管他与中共关系非同一般,为了体现大老板的地位,
斯大林还是要由自己亲自把越共分配给毛。
215
在毛访苏期间,斯大林把胡志明召到莫斯科,对胡说援越由毛负责。胡志明成
为共产党领袖中唯一跟毛会谈的人,还跟毛同乘火车回到中国。
自此,越南问题毛事必躬亲,大至战略计划,小到战场细节,首先是把越共的
根据地与中国连成一气,就像当年中共打通苏联一样。中国国内通向越南的公路于
一九五0年八月完工。接著中共帮胡志明打赢了“边界战役” ,中国援助从此源源而
至。八月十九日,毛告诉斯大林的使者尤金(Pavel Yudin),他准备训练六、七万越
共军队。正是因为背靠中国,越共才得以打了二十五年的仗,先赶走了法国人,再
赶走了美国人。
毛不久就开始“毛化”越南,搞毛式... 阅读全帖

发帖数: 1
16
来自主题: Food版 - 最随意的家常版毛血旺
我的老家重庆,众所周知是个长江边上的山城。我们那里常年气候湿润,所以日常饮食
中爱吃一些又香又麻又辣的菜。像毛血旺、火锅这类食物,确实是日常都离不开的。上
中学的时候,有时候晚上要补课,来不及回家吃饭,我和同学就在学校食堂一起买一大
份毛血旺,配个凉菜,就着米饭,吃得别提多开心了。后来我在不同的北方城市里的大
小餐馆,都吃过各种各样的“毛血旺”。当然就味道上来说,跟重庆本地的完全不同。
但对我个人来说,有些味道,的的确确,聊胜于无吧。
后来又有一次,我在长江边的一个小餐馆里,吃着毛血旺,看着江上跑的船,来来往往
。在那个时刻里,确实有一种满足感充满了我的心中,因为这就是重庆的江湖菜,这就
是记忆中的毛血旺。
好了,废话不提,现在就来做这道毛血旺吧。很遗憾,我现在居住的城市,不太容易买
到鳝鱼、黄喉、毛肚啊这些比较地道的食材,所以今天我做的这个毛血旺是属于自己发
挥的家常版毛血旺,非常随意。里面的材料肯定不如在重庆吃的的那么整齐和正宗,但
按自己的口味来做,味道也很好哈。
下面开始原料和做法。
各种调味及香料: 干红辣椒、干花椒、小茴香、香叶、桂皮、麻椒、草果、肉蔻、陈
皮、丁香、山奈、... 阅读全帖
B***o
发帖数: 133
17
观音灵感录续编
菩萨戒弟子惕园毛凌云敬述
第一章 绪言
第二章 救刀兵劫
第三章 救灾祸难
第四章 救疾病苦
第五章 救产婴苦
第六章 善恶劝惩
第七章 示现接引
第八章 结劝流通
第九章 礼念方法
第一章 绪言
第一节 略叙圣迹
观世音菩萨是古佛再来,在无量劫前早已成佛,号正法明如来,故称观音古佛。但以度
生念切,救苦心殷,不离寂光,倒驾慈航,为西方极乐世界阿弥陀佛之左辅,又为娑婆
世界释迦世尊之良弼,遍十方微尘国土,度二乘六道众生,共生极乐。应以何身得度者
,即现何身而为说法,虽常现佛身,而复普现菩萨、缘觉、声闻、及人、天、修罗、畜
生、饿鬼、地狱等九法界身;即山河道路,桥梁船筏,药草树木,楼台房舍,墙壁村落
等,亦随机化现,以施无畏,而垂济度。世人据迹而论,只云菩萨或大士而已。尤对我
等娑婆世界,因缘甚深,昼夜六时,常以大悲眼,观照世间一切众生,求救苦难、或求
赐福利、而称名之音声,即施护祐,拔苦与乐,故名观世音,简称观音。又名观自在,
谓自利利人皆能得大自在也。菩萨、简称也,音译具名为菩提萨埵;义译旧为大道心众
生,新译曰觉有情,又译大士。释为:菩者、觉也、度也,萨者、有情... 阅读全帖
t**********g
发帖数: 2791
18
其实有一样东西我一直耿耿于怀,因为是家乡的特产我却从来没吃到过,那就是骆驼毛
包子,在网上看到后就一直放不下,每次回去到餐馆吃饭都会留心,却从没发现过,估
计是因为我有15年没在冬天回过家了。
---------------------------------------------------------------------
萱菜,威海人称之为为“骆驼毛”,属绿藻门,生于海中的岩石上,深褐色,纤细状,
非常柔嫩光滑。在威海上,入冬后清明前是骆驼毛菜“上市”的佳季。因巨大的岩石上
长满褐色的纤维状海藻,其形色酷似骆驼,故有此名。
俗语说,“数九寒天,骆驼毛鲜”。这时节的菜呈土褐色,纤细、柔嫩、光滑,见火易
烂。一般在清明前,渔家多在风后大退潮时,在礁上剪取。骆驼毛长到2至3寸是采集的
好时机,越是浸在水深的地方,骆驼毛颜色越深,越嫩。待到开春之后,天气一天天变
暖,骆驼毛越来越长,口感变差,直至不能食用了。
用骆驼毛包成烫面包(称菜夹子),上口、滑润、鲜溜。往往包子还没出锅,远远即可
辨出其味道,也可做成饺子。外地人说:“吃了威海的骆驼毛包子,天津的‘狗不理’
、烟台的小屉包都显得... 阅读全帖
t**********g
发帖数: 2791
19
其实有一样东西我一直耿耿于怀,因为是家乡的特产我却从来没吃到过,那就是骆驼毛
包子,在网上看到后就一直放不下,每次回去到餐馆吃饭都会留心,却从没发现过,估
计是因为我有15年没在冬天回过家了。
---------------------------------------------------------------------
萱菜,威海人称之为为“骆驼毛”,属绿藻门,生于海中的岩石上,深褐色,纤细状,
非常柔嫩光滑。在威海上,入冬后清明前是骆驼毛菜“上市”的佳季。因巨大的岩石上
长满褐色的纤维状海藻,其形色酷似骆驼,故有此名。
俗语说,“数九寒天,骆驼毛鲜”。这时节的菜呈土褐色,纤细、柔嫩、光滑,见火易
烂。一般在清明前,渔家多在风后大退潮时,在礁上剪取。骆驼毛长到2至3寸是采集的
好时机,越是浸在水深的地方,骆驼毛颜色越深,越嫩。待到开春之后,天气一天天变
暖,骆驼毛越来越长,口感变差,直至不能食用了。
用骆驼毛包成烫面包(称菜夹子),上口、滑润、鲜溜。往往包子还没出锅,远远即可
辨出其味道,也可做成饺子。外地人说:“吃了威海的骆驼毛包子,天津的‘狗不理’
、烟台的小屉包都显得... 阅读全帖
G***Y
发帖数: 9698
20
近厨得食
一鸡鲜走遍天
文/羊城晚报记者 梁旭华
实习生 杨洋 图/Terry
坐镇师傅 康志能
广州酒家行政总厨,入行超过30年,曾在1993年带领中国厨师队参加在美国芝加哥
举行的世界传统杯大赛,获得银牌。在2009年被授予中国烹饪称号。
若论粤人餐桌上的绝对主角,肯定是鸡。对于老广来说,无鸡何止不成宴,一周之
内不吃鸡立即就觉得做人都若有所失!无论是白切鸡、豉油鸡,还是盐焗鸡、水蒸鸡,
都是广州人的心头好。而粤人对鸡的“偏宠”,还显现在与鸡有关的粤语层出不穷上:
形容机不可失的“咪走鸡”,意为偷懒的“偷鸡”,还有表示抓人错漏的“捉鸡脚”…
…可以说,鸡既是粤菜中的常用食材 ,也是粤文化中的重要载体。这次,我们就请来
广州酒家行政总厨康志能师傅,帮我们从鸡种、选鸡、烹鸡等方面,全方位解构这一样
深受宠爱的食材。
鸡种势力分布大解构

要吃到一只靓鸡,关键还是要看鸡种,就像厨师说的,有只靓鸡在手,做法什么的
都是浮云。康师傅教路,在广州市场上,现在可说是4大鸡种为主流,它们就是:江西
鸡、清远鸡、三黄鸡、广西黎村鸡。
其中,清远鸡是最得广州人欢心的。清远鸡里面,鸡质较好的... 阅读全帖
q*****n
发帖数: 2570
21
zt
“红墙御厨”回忆中南海往事:红烧肉是毛主席的补品水调歌头•游泳》跟一道
菜有关
刘键口述

北京紫禁城西墙外,南长街38号,一座古朴的四合院,院中“程府宴”三个大字格外
醒目。这里的主人,是毛泽东的厨师——程汝明大师的传人刘键。如今,很
多慕名而来的食客需要提前三天预订,才能品尝到曾经红墙中的美食。
说起程汝明那段“红墙御厨”的往事,刘键侃侃而谈。毛泽东当年很多鲜为
人知的饮食习惯,发生在毛泽东与程汝明之间的诸多故事一一呈现在我们眼前。
程汝明是我外公,他1954年来到铁道部专运处工作,1956年被分配到毛泽东专列上&#
65377;那时,毛泽东经常乘坐专务列车到各地视察,如果在一个地方停留时间不长,毛泽
东不大喜欢下火车,总是住在车上,吃在车上。因此,毛泽东专列也被称为“流动
的中南海”。
在毛泽东专列上,程汝明第一次见到了毛泽东,和他想象中的一样:毛泽东高大魁梧,
神采奕奕,有着与常人相比不同凡响的魅力。那一刻,程汝... 阅读全帖
l*w
发帖数: 3758
22
来自主题: History版 - 被毛宠幸的高干姐妹(图)
英雄儿女 王芳的原型--谢秀梅的故事
中国国防报 作者:卢正芳
在电影《英雄儿女》中,有这样一个惊心动魄的场面:英雄王成的妹妹王芳在前线
慰问中,突然遭到敌机的轰炸。危急时刻,王芳用自己的身体掩护了战友老李同志,而
她自己却受了重伤。更感人的是王芳的那曲“风烟滚滚唱英雄”的《英雄赞歌》响彻了
中华大地,影响了不只一代人。然而,在现实生活中,王芳的真实原型是谁,却鲜为人
知。
她叫解秀梅,是中国人民志愿军68军202师政治部文工队的队员。她是我军在抗美援
朝战争中唯一荣立一等功的女战士。
我认识解秀梅是在1966年3月。当时我调到203师政治部工作。她是我们师政治部副
主任李志华的爱人。
一次偶然的机会,在我们副主任的家里,我看到了一张毛主席接见解秀梅的照片。
我惊诧地问起原由。她的战友们骄傲地告诉我:这是当年解秀梅代表中国人民志愿军向
毛主席献花的情景,电影《英雄儿女》中王芳就是以她为原型塑造的。
解秀梅于1932年出生在河北省高阳县于提村的一个贫苦农民家庭里。家乡解放后,
解秀梅积极参加本村的业余剧团。在演出、读报中,女英雄刘胡兰的故事深深地感染了
她... 阅读全帖
a******n
发帖数: 280
23

金日成发动侵略战争,是得到毛泽东的全力支持,派出林彪三个精锐师的力量。
请参考
2011年1月27日,大雪覆盖了位于华盛顿的韩战纪念碑。尽管历史过去了60年,但韩战
真相依然在大
陆被隐瞒。(Staff: SAUL LOEB / 2011 AFP)
老华侨谈中共出兵朝鲜的惊人内幕
【大纪元2011年02月07日讯】(大纪元记者秦心报导)2月8日,朝韩双方将在板门店重
开会议。板
门店是60多年前韩战的终结点。虽然历史的硝烟早已散尽,但是关于“抗美援朝”(世
界人称“韩
战”),中国人绝大多数仍然被中共编造的谎言所蒙骗,大陆教科书里讲述的大多颠倒
了黑白。
简单还原朝鲜战争始末
第二次世界大战结束后,朝鲜半岛以三八线为界形成了两个独立国家,即朝鲜和南韩(
中国大陆对之
简称)。1950年6月25,金日成为了“解放”朝鲜全岛,首先开枪侵略南韩,南韩不敌
将亡,急向联合
国求救。联合国派出以美国为主的16国联合军队,保卫南韩。毛泽东所谓“抗美援朝”
,实际是派出共
军到朝鲜做金日成侵略军的主力,对抗联合国的维和部队。最终,北朝侵略军被赶出南
韩。联合国出
兵目的达到,美国无意于牺牲自己的人... 阅读全帖

发帖数: 1
24
美官方数据曝光,证明毛主席和中国人民志愿军有多伟大!
点击:465 作者:记者 来源:往事越千年 发布时间:2018-07-20 10:17:22
纪念朝鲜战争胜利64周年。把在美国拍照的美国官方数据亮给大家,当时看完
后感慨万千,心中充满自豪。
华盛顿,朝鲜战争纪念公园,离一战、二战、越战纪念公园不远,但和其他公园相
比,这个公园冷冷清清,正如它所纪念的战争在美国的外号“被遗忘的战争”一样,这
儿是被遗忘的公园。
16个真人大小的士兵雕塑,象征着16个参战的国家。
他们步履蹒跚,眼中充满恐惧和失败的神情,表现了我们的父兄在这场伟大的战争
中给当时堪称最强大的国家集团的沉重打击和严重教训。推荐关注:微信查找“东西南
北兵”。
死亡:美国54246人,联合国军628833人。将近70万人被用最落后的武器击毙!我不
禁感叹伟大的中国人民志愿军的强大战斗力。
失踪:美国8177人,联合国军470267人。近48万人!这么久了,失踪和死亡是一个
意思,只不过死不见尸罢了。和前项加起来,死亡人数近120万人!这是美国官方数字,
你能想象得到吗?在亲临这个地方之前我真的没想... 阅读全帖
f*****e
发帖数: 939
25
来自主题: RisingChina版 - 点一柱心香,鲜一束鲜花
此日记引用地址:http://blog.people.com.cn/blog/trackback.do?wlog_id=1229327536207951

惠娟:
转眼快到十二月二十六日,那一天是伟大领袖毛主席一百十五周年诞辰的纪念
,我不能去瞻仰他的遗容,写了一篇《点一柱心香,鲜一束鲜花》的纪念文章,表示自
己的一番心意:同时回顾自己一生,我文章发在你的纪念堂上,请你过目,这些事,你
都在我身旁,也应很清楚的,同时这也是我为人的宗旨。

朱永嘉
点一柱心香,鲜一束鲜花
朱永嘉
毛主席:
自七六年九月九日,您离开我们远行,迄今已有三十二个年头了,这三十二年
,真如您所言弹指一挥间,今年又是您诞辰的一百十五周年,党中央会安排对您的纪念
活动,我今年也已迈入近八十的高龄了,行动蹒跚不能到纪念堂来瞻仰您的遗容了,望
您谅解。记得您去世后的九月十一、二日间,我与徐景贤一起在康平路小礼堂一起应党
中央的要求,找了
f*****e
发帖数: 939
26
来自主题: ChinaNews版 - 我又看到了活着的毛主席
——感谢吴连登同志
http://www.wyzxsx.com/Article/Class22/201012/202615.html
陶 冶
我又看到了活着的毛主席,这可决不是说梦话,而是真真切切的,比他在世时看得还清
楚还准确。因此,我要感谢吴连登同志,他的记忆力是那么好,表达的是那么从容,语
气是那么平和,心态是那么端正!
我之所以这么看重心态,也是近来才悟到的。因为一个又一个比较要好的同志,相处的
本来很好,用现在的标准和叫法,已经堪称“朋友”了,可是,就因为我向他们宣传了
毛泽东思想,肯定老人家的功绩,痛批毛主席晚年糊涂,仍然恋政不放权必然出错论,
称道了人民公社等“三面红旗”,怀念社会主义计划经济的良好人际关系和社会平等的
氛围,对那场“浩劫”说点儿公道话,就引起了他们的反感而离我而去。我不隐讳,在
“他们”之中也不乏“她们”,可是我把她们视为朋友却不是当下所谓的“女朋友”。
在我眼里,注重的不是异性,而是“党性”。只要合乎党性的思想、行为我都赞成,自
然视其行为人为同志。在人的观念发生了颠覆性的变化的今天,不是同志的都能成其为
朋友,那么我们能够堪称同志的人为什么不能互称... 阅读全帖
f*****e
发帖数: 939
27
来自主题: Military版 - 我又看到了活着的毛主席
——感谢吴连登同志
http://www.wyzxsx.com/Article/Class22/201012/202615.html
陶 冶
我又看到了活着的毛主席,这可决不是说梦话,而是真真切切的,比他在世时看得还清
楚还准确。因此,我要感谢吴连登同志,他的记忆力是那么好,表达的是那么从容,语
气是那么平和,心态是那么端正!
我之所以这么看重心态,也是近来才悟到的。因为一个又一个比较要好的同志,相处的
本来很好,用现在的标准和叫法,已经堪称“朋友”了,可是,就因为我向他们宣传了
毛泽东思想,肯定老人家的功绩,痛批毛主席晚年糊涂,仍然恋政不放权必然出错论,
称道了人民公社等“三面红旗”,怀念社会主义计划经济的良好人际关系和社会平等的
氛围,对那场“浩劫”说点儿公道话,就引起了他们的反感而离我而去。我不隐讳,在
“他们”之中也不乏“她们”,可是我把她们视为朋友却不是当下所谓的“女朋友”。
在我眼里,注重的不是异性,而是“党性”。只要合乎党性的思想、行为我都赞成,自
然视其行为人为同志。在人的观念发生了颠覆性的变化的今天,不是同志的都能成其为
朋友,那么我们能够堪称同志的人为什么不能互称... 阅读全帖
z**********e
发帖数: 22064
28
作者: 刘梦溪
毛腊肉诗词有三种抄袭剽窃现象:一是“搅拌式”。将他人的话与自己的话搅拌在一起
,“你中有我,我中有你”;或者将他人的语序做些调整,便作为自己的诗句登场”;
二是“掩耳盗铃式”。将别人的诗原原本本地抄下来,但在抄袭时稍做文字上的调整;
三是“老老实实式”。一字不差地将别人的话抄下来,不搅拌、不掩耳盗铃,也不注释
。具体有:
“搅拌式”
将王建《宫词》中的“春风吹雨洒旗竿”剽袭为“热风吹雨洒江天”(《七律-登庐山
》);
将温庭筠《苏武庙》中的“空向秋波哭逝川”剽袭为“别梦依稀咒逝川”(《七律-到
韶山》);
将黄庭坚《鹊桥仙-席上赋七夕》中的“别泪作、人间晓雨”剽袭为“泪飞顿作倾盆雨
”《蝶恋花-答李淑一》;
将刘克庄《贺新郎》中的“问长缨、何时入手,缚将戎主?”剽袭为“今日长缨在手,
何时缚住苍龙?”(《《清平乐-六盘山》)。
“掩耳盗铃式”
将古童谣中的“宁饮建业水,不食武昌鱼”剽袭为“才饮长沙水,又食武昌鱼”(《《
水调歌头-游泳》);
将幼卿《浪淘沙》中的“极目楚天空”剽袭为“极目楚天舒”(《水调歌头-游泳》);
将李贺《致酒行》中的“雄鸡一声天下白”剽袭为“一唱... 阅读全帖
z**********e
发帖数: 22064
29
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: zhonghangyue (中行说), 信区: Military
标 题: 《往事微痕》揭秘:毛腊肉惯用的三种抄袭剽窃方式
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 2 21:14:55 2014, 美东)
作者: 刘梦溪
毛腊肉诗词有三种抄袭剽窃现象:一是“搅拌式”。将他人的话与自己的话搅拌在一起
,“你中有我,我中有你”;或者将他人的语序做些调整,便作为自己的诗句登场”;
二是“掩耳盗铃式”。将别人的诗原原本本地抄下来,但在抄袭时稍做文字上的调整;
三是“老老实实式”。一字不差地将别人的话抄下来,不搅拌、不掩耳盗铃,也不注释
。具体有:
“搅拌式”
将王建《宫词》中的“春风吹雨洒旗竿”剽袭为“热风吹雨洒江天”(《七律-登庐山
》);
将温庭筠《苏武庙》中的“空向秋波哭逝川”剽袭为“别梦依稀咒逝川”(《七律-到
韶山》);
将黄庭坚《鹊桥仙-席上赋七夕》中的“别泪作、人间晓雨”剽袭为“泪飞顿作倾盆雨
”《蝶恋花-答李淑一》;
将刘克庄《贺新郎》中的“问长缨、何时入手,缚将戎主?”剽袭为“今日长缨在手,
何时缚住苍龙... 阅读全帖
c*****3
发帖数: 1141
30
文章核心提示:即便从最善良的角度,大饥饿前还可宽宥毛泽东,也许毛真的是“好心
办坏事”,敢叫日月换新天,以为替国人谋了大福利行了大仁政,根本没想到竟是领着
他们走进这样的“天堂”。但当大饥饿实实在在逼到眼前,已支付了巨额“学费”,当
人民利益与自己的政治理想政治利益发生冲突,仍然坚持“社会主义道路”,仍不下“
罪己诏”,这还能说是“全心全意为人民服务”吗?李锐指出:“在毛的性格中,死多
少人都无所谓。”1961年9月庐山中央工作会议,毛说:“错误就那么一 点,没有什么
了不得。”
丁抒先生是大饥灾研究的先行者,本文多处引用丁先生的《人祸》,真诚鸣谢!
一、走偏的第一步:合作化
中共建权之初,由于连年战争,农村凋敝,人均年度拥粮仅370斤,1952年增至395斤。
1949年前有的山农一年只能吃十顿白面,1953年每月可吃四五顿。山农多吃这点白面已
被薄一波作为“社会主义成绩”汇报给毛泽东。就这点底子,农民刚刚过上一二年太平
日子,由意识形态决定的合作化运动便开始了。苏联早就力主土地国有,认定分田到户
有害于公有制的建立。1953年6月15日,毛泽东在政治局吹响合作化号角:“通过农业
合... 阅读全帖
f****o
发帖数: 8105
31
【 以下文字转载自 WoldMiscNews 俱乐部 】
发信人: fuxeto (富士德), 信区: WoldMiscNews
标 题: 江青取消中南海舞会 毛换大会堂寻欢作乐
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 28 17:34:01 2015, 美东)
毛泽东私人医生李志绥在其著作《毛泽东私人医生回忆录》中,披露了很多中共高层鲜
为人知的事情。其中在《江青让毛当了几星期的“和尚”》一节中,讲述了文革期间,
成了文艺战线仲裁者的江青让毛泽东停止了中南海为他每星期举办两次的舞会,让毛做
了几星期的和尚。但短短数周后,毛泽东又用人民大会堂一一八厅开始作为他寻欢作乐
的地方。下面是该文节选。
一九六六年下半年,红卫兵兴起了抄家风。我在弓弦胡同原保健局宿舍的家因此不得安
宁。我住的宿舍院内有二三位卫生部副部长住在里面,医学院的学生和许多外地到北京
的医疗卫生人员,三天两头到我们住的宿舍来抄家。有时敲错门,找到我们家。中央文
革小组常派出人,化装成学生,参加抄家和捉人。我不是目标之一,但现在天下大乱,
红卫兵起了串连狂飙,满天栽赃诬陷。娴劝我少回家,多待在中南海。只要我跟毛在一... 阅读全帖
J*******3
发帖数: 1651
32
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Jerry0803 (Jerry and Tom), 信区: Military
标 题: 毛主席为什么说要带领人民重上井冈山
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 22 22:14:32 2016, 美东)
毛主席为什么说要带领人民重上井冈山
毛主席一生自年轻时就一直孜孜以求着国家民族的最佳出路,最后他毅然决然地选择了
共产主义道路,并为此奋斗终生。试想,在自己亲自领导下经过将近三十年浴血奋战,
牺牲了几千万同志战友为代价取得的人民政权,一旦在自己眼皮底下被人暗度陈仓改旗
易帜,他能答应吗?所以,他不止一次说到如果国家出现了什么样的情况,他就要重上
井冈山,这绝不是什么虚妄之言。
毛主席生前在谈到党内有人一味明里暗里要走资本主义道路的时候,在谈到党内日
益严重的官僚主义现象四处滋生蔓延的时候,在谈到自己和众多战友为之流血牺牲的革
命事业有可能付诸东流的时候,曾不止一次说到,真要那样的话,我就再次带领人民上
井冈山。
老人家的这句话绝非为了某人某事发出的一时之气之言,也绝非是党和国家的事情
已经到了无可奈何的不堪局面... 阅读全帖
J*******3
发帖数: 1651
33
毛主席为什么说要带领人民重上井冈山
毛主席一生自年轻时就一直孜孜以求着国家民族的最佳出路,最后他毅然决然地选择了
共产主义道路,并为此奋斗终生。试想,在自己亲自领导下经过将近三十年浴血奋战,
牺牲了几千万同志战友为代价取得的人民政权,一旦在自己眼皮底下被人暗度陈仓改旗
易帜,他能答应吗?所以,他不止一次说到如果国家出现了什么样的情况,他就要重上
井冈山,这绝不是什么虚妄之言。
毛主席生前在谈到党内有人一味明里暗里要走资本主义道路的时候,在谈到党内日
益严重的官僚主义现象四处滋生蔓延的时候,在谈到自己和众多战友为之流血牺牲的革
命事业有可能付诸东流的时候,曾不止一次说到,真要那样的话,我就再次带领人民上
井冈山。
老人家的这句话绝非为了某人某事发出的一时之气之言,也绝非是党和国家的事情
已经到了无可奈何的不堪局面而言,更非意味着自己到了对新生人民政权已经失去了绝
对把握的地步之言。
这句话实在意味深长,有诸多含义蕴含其中。据笔者推测,起码有这些意蕴值得我
们去理解领会:
首先,是他和众多战友为之奋斗的共产主义事业在中国刚刚立足并取得一定成就之
时,党内某些领导甚至是高级领导在思想行为上一... 阅读全帖
r*m
发帖数: 16380
34
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: wawaha (wawaha), 信区: Military
标 题: 毛主席1969年最独一无二的决策让世界瞠目结舌, 军迷看看这是真的吗?
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 10 21:18:15 2012, 美东)
毛主席1969年最独一无二的决策让世界瞠目结舌
珍宝岛事件最后,前苏联当时在珍宝岛事件中吃了亏,决定动用核武对中国进行外科手
术式打击。
当中国截获这一情报后,中央军委连夜开会,所有的军委领导同志都没有惧怕原子弹,
没有向苏联求和的想法,而是纷纷提出我国储备的核浓缩铀绰绰有余,可以边生产边持
续回击苏联!
这时毛主席坐在旁边,仔细的倾听每个军委领导人的陈述。最后,毛主席不同意向苏联
进行核武器报复。却提出惊人的战略计划:禁止向苏联发射核弹,将中国的所有野战集
团军集结于中苏边界,一旦苏联动用核武,我军全部快速冲进苏联境内,多批次全方位
的进攻苏区,随后,地方独立武装、武装民兵机动跟进,全部武装占领苏联领土,并全
民移民苏联,在苏联安家过日子。
毛主席认为如果苏联动用核武,中国肯定遭遇大面积核污染... 阅读全帖
a****e
发帖数: 9589
35
【 以下文字转载自 Stock 讨论区 】
发信人: rim (可乐会捂帮帮主), 信区: Stock
标 题: 毛主席1969年最独一无二的决策让世界瞠目结舌, 军迷看看这是真(转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 10 22:25:29 2012, 美东)
发信人: wawaha (wawaha), 信区: Military
标 题: 毛主席1969年最独一无二的决策让世界瞠目结舌, 军迷看看这是真的吗?
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 10 21:18:15 2012, 美东)
毛主席1969年最独一无二的决策让世界瞠目结舌
珍宝岛事件最后,前苏联当时在珍宝岛事件中吃了亏,决定动用核武对中国进行外科手
术式打击。
当中国截获这一情报后,中央军委连夜开会,所有的军委领导同志都没有惧怕原子弹,
没有向苏联求和的想法,而是纷纷提出我国储备的核浓缩铀绰绰有余,可以边生产边持
续回击苏联!
这时毛主席坐在旁边,仔细的倾听每个军委领导人的陈述。最后,毛主席不同意向苏联
进行核武器报复。却提出惊人的战略计划:禁止向苏联发射核弹,将中国的所有野战集
团军集结... 阅读全帖
o**4
发帖数: 35028
36
听其言,观其行,擦亮眼睛看毛左
发信站:格道网 http://www.gettao.com/
利用民众对贪污、腐败、特权集团、一言堂等丑恶现象的不满,通过花言巧语来来
贩卖他们的迷魂汤,是毛左一贯的做法,在此提醒广大网友,听其言,观其行,擦亮眼
睛看毛左,不要被极少数人花言巧语的空头支票蒙蔽了自己。
跨省追捕、一言堂、网络封锁是广大网民所深恶痛绝的,于是毛左适时贩卖他们的
“大众民主”与“四大自由”,许诺给网友一个畅所欲言、大鸣大放的美好蓝图。看看
毛左的所作所为,就不难发现,毛左贩卖的“大众民主”与“四大自由”就是一个彻头
彻尾的谎言。他们,甚至时时刻刻都在想着剥夺你发帖的权利来打造一言堂,畅所欲言
、大鸣大放,只不过是存在于他们说词中的可望而不可及的水中花、镜中月而已。
我们来看看,乌有之乡、毛泽东旗帜网,给了网友“大众民主”与“四大自由”了
吗?可以去那里大鸣大放吗?自09年以来,不断有无耻之徒制造唱红歌能治精神病的假
新闻。推销贩卖红歌疗法的卑劣行径,招到全国网友普遍的批判,乌有之乡、毛泽东旗
帜网给了网友批判红歌疗法的自由吗?没有。“唱红歌为什么不唱《国... 阅读全帖
o**4
发帖数: 35028
37
【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: oct4 (hi), 信区: ChinaNews
标 题: 听其言,观其行,擦亮眼睛看毛左
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 14 15:07:07 2011, 美东)
听其言,观其行,擦亮眼睛看毛左
发信站:格道网 http://www.gettao.com/
利用民众对贪污、腐败、特权集团、一言堂等丑恶现象的不满,通过花言巧语来来
贩卖他们的迷魂汤,是毛左一贯的做法,在此提醒广大网友,听其言,观其行,擦亮眼
睛看毛左,不要被极少数人花言巧语的空头支票蒙蔽了自己。
跨省追捕、一言堂、网络封锁是广大网民所深恶痛绝的,于是毛左适时贩卖他们的
“大众民主”与“四大自由”,许诺给网友一个畅所欲言、大鸣大放的美好蓝图。看看
毛左的所作所为,就不难发现,毛左贩卖的“大众民主”与“四大自由”就是一个彻头
彻尾的谎言。他们,甚至时时刻刻都在想着剥夺你发帖的权利来打造一言堂,畅所欲言
、大鸣大放,只不过是存在于他们说词中的可望而不可及的水中花、镜中月而已。
我们来看看,乌有之乡、毛泽东旗帜网,给了网友“... 阅读全帖
o**4
发帖数: 35028
38
【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: oct4 (hi), 信区: ChinaNews
标 题: 听其言,观其行,擦亮眼睛看毛左
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 14 15:07:07 2011, 美东)
听其言,观其行,擦亮眼睛看毛左
发信站:格道网 http://www.gettao.com/
利用民众对贪污、腐败、特权集团、一言堂等丑恶现象的不满,通过花言巧语来来
贩卖他们的迷魂汤,是毛左一贯的做法,在此提醒广大网友,听其言,观其行,擦亮眼
睛看毛左,不要被极少数人花言巧语的空头支票蒙蔽了自己。
跨省追捕、一言堂、网络封锁是广大网民所深恶痛绝的,于是毛左适时贩卖他们的
“大众民主”与“四大自由”,许诺给网友一个畅所欲言、大鸣大放的美好蓝图。看看
毛左的所作所为,就不难发现,毛左贩卖的“大众民主”与“四大自由”就是一个彻头
彻尾的谎言。他们,甚至时时刻刻都在想着剥夺你发帖的权利来打造一言堂,畅所欲言
、大鸣大放,只不过是存在于他们说词中的可望而不可及的水中花、镜中月而已。
我们来看看,乌有之乡、毛泽东旗帜网,给了网友“... 阅读全帖
w****a
发帖数: 84
39
毛主席1969年最独一无二的决策让世界瞠目结舌
珍宝岛事件最后,前苏联当时在珍宝岛事件中吃了亏,决定动用核武对中国进行外科手
术式打击。
当中国截获这一情报后,中央军委连夜开会,所有的军委领导同志都没有惧怕原子弹,
没有向苏联求和的想法,而是纷纷提出我国储备的核浓缩铀绰绰有余,可以边生产边持
续回击苏联!
这时毛主席坐在旁边,仔细的倾听每个军委领导人的陈述。最后,毛主席不同意向苏联
进行核武器报复。却提出惊人的战略计划:禁止向苏联发射核弹,将中国的所有野战集
团军集结于中苏边界,一旦苏联动用核武,我军全部快速冲进苏联境内,多批次全方位
的进攻苏区,随后,地方独立武装、武装民兵机动跟进,全部武装占领苏联领土,并全
民移民苏联,在苏联安家过日子。
毛主席认为如果苏联动用核武,中国肯定遭遇大面积核污染,这样中国的生存环境也就
破坏了日子就没法子过了,大搬家是必须的。
毛主席还要求越境打击推进不要停下来,快速推进、全面与苏军直接开战,全面破坏苏
军的军事设施与机场设施。中国后面的国民要源源不断的武装起来,直接冲进苏联。
毛主席认为:既然你苏联要我无生存之地,那么我就将中国搬到你们苏联!反正不战... 阅读全帖
t*c
发帖数: 6929
40
中共一向对毛泽东维护有加。
当初,“毛泽东和他的私人医生”一书在海外出版,
中共大为紧张,海关收缴不遗余力。而后,李医生突然去世,
中共马上组织人马写“历史的真相”一书反驳,然国内有
人想出版“历史的真相"中共自己写的书, 居然也遭禁,正反两本书同时遭禁,
可谓稀奇。 为何? 怕人民知道,更怕人民自己去判断真伪.
如今,社科院突然发文猛批“晚年周恩来”中“污蔑”毛泽东的情节,
而文中之春秋笔法,让人一看就明白。 而本来该书国内知道的人不多,
如今,已成为地下网络书市之热门。
有人说毛之所以还有很多人支持,就是因为中共为了维护统治的正义性,
一直在美化和粉色毛,刻意掩盖歪曲历史。下面是社科院的文章,大家
不妨自己判断。
近些年,有人借“反思”之名任情曲解“文革”,实在不应该。高文谦先生的《晚年周
恩来》一书,多处罔顾历史事实,用个人想象代替客观描述,用断章取义代替理性分析
,用成见和情绪化看法代替公允的结论,这样的“反思”,究竟有何价值和意义?这里
我们仅就此书中涉及毛泽东的一些问题,稍加分析,相信读者从中可一斑窥豹,明辨是
非。
此书是以一则关于毛泽东放鞭炮的小“故事”开始的。故事发生... 阅读全帖
B*Q
发帖数: 25729
41
来自主题: Military版 - 毛主席用兵真如神 (全)
“毛主席用兵真如神”(十二)
芦笛
4)后事
中央率红一、三军私逃后,右路军剩余部分再过草地南下,与左路军会合。四方面军此
后干了些什么事,官方除了辱骂外,基本不曾介绍过。这么做对四方面军广大指战员极
不公正。下文所说是从张国焘与徐向前的回忆整理出来的。
A、“另立中央”
四方面南下到了卓克基镇(据徐向前说是在脚木足乡,卓克基镇与脚木足乡都在马尔康
县,相距约30公里),张国焘在该地召集了高干会议。据徐向前说,出席会议的有朱德
、张国焘、徐向前、陈昌浩、刘伯承、王树声、周纯全、李卓然、罗炳辉、余天云等军
以上干部,大约四、五十人。据张国焘说则是“各军政首脑同志约三千人”,这数字似
乎太高了。看来还是向前同志说的可靠,顶多也就百把人。
据徐向前回忆:
“会议由张国焘主持。他的发言,蛊惑人心,欺骗性很大。大意是:中央没有粉碎敌人
的第五次“围剿”,实行战略退却,是‘政治路线的错误’,而不单是军事路线问题。
一、四方面军的会合,终止了这种退却,但中央拒不承认自己的错误,反而无端指责四
方面军。南下是终止退却的战略反攻,是进攻路线,而中央领导人被敌人的飞机、大炮
‘吓破了胆’,对革命前途‘丧失... 阅读全帖
o**4
发帖数: 35028
42
【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: oct4 (hi), 信区: ChinaNews
标 题: 听其言,观其行,擦亮眼睛看毛左
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 14 15:07:07 2011, 美东)
听其言,观其行,擦亮眼睛看毛左
发信站:格道网 http://www.gettao.com/
利用民众对贪污、腐败、特权集团、一言堂等丑恶现象的不满,通过花言巧语来来
贩卖他们的迷魂汤,是毛左一贯的做法,在此提醒广大网友,听其言,观其行,擦亮眼
睛看毛左,不要被极少数人花言巧语的空头支票蒙蔽了自己。
跨省追捕、一言堂、网络封锁是广大网民所深恶痛绝的,于是毛左适时贩卖他们的
“大众民主”与“四大自由”,许诺给网友一个畅所欲言、大鸣大放的美好蓝图。看看
毛左的所作所为,就不难发现,毛左贩卖的“大众民主”与“四大自由”就是一个彻头
彻尾的谎言。他们,甚至时时刻刻都在想着剥夺你发帖的权利来打造一言堂,畅所欲言
、大鸣大放,只不过是存在于他们说词中的可望而不可及的水中花、镜中月而已。
我们来看看,乌有之乡、毛泽东旗帜网,给了网友“... 阅读全帖
q****n
发帖数: 4574
43
如何看毛泽东时代
黎 阳 著
目 录
一、准战争年代
二、用民族利益衡量一切
三、冷战时期中华民族最根本的民族利益
四、毛泽东时代的序幕
五、特殊条件下的特殊斗争方式
六、历史性分水岭
七、咬定青山不放松
八、最伟大的阳谋
九、高手过招
十、阳谋的副产品
十一、今天来自昨天
十二、驳对毛泽东的三大诽谤
十三、一场空前的民族危机
十四、毛泽东的旗帜永远飘扬
附录:
关于“亩产万斤”评价一下思闻和天父的材料
毛、刘大跃进前后言论对比录
关于社会主义商品生产问题
一、准战争年代
所谓“毛泽东时代”,是指从新中国成立的1949年到毛泽东逝世的1976年这27年。
这27年是个“准战争年代”——从头至尾不是打仗就是准备打仗。主要包括:
(一)不流血的大战
1、冷战(1945~1990)——贯穿整个毛泽东时代(1949~1976)。
2、反封锁、禁运、颠覆、包围的“超限战”——贯穿整个毛泽东时代(1949~1976)。
(二)流血的小战(局部战争)
1、反台湾国民党军队对大陆沿海的封锁破坏(1949~),其高峰时段为1949~1955,
比较著名的有:
——舟山群岛之战(1949.8~1950.5... 阅读全帖
H****g
发帖数: 14447
44
南朝鲜和北朝鲜的确可以对比啊,只要是全面对比就可以。
比如说,苏联解体前,南朝鲜抱美国大腿,北朝鲜抱苏联大腿。结果呢,1970年代,朝
鲜并不比南朝鲜差啊。
80年代,苏联解体,朝鲜抱大腿而不得,所以被迫独立自主,走中国毛时代的老路,咬
紧牙关勒紧裤腰带开发原子弹,所以呢,就开始饿肚子。但是即使如此,过去四十年来
,朝鲜的人均粮食产量,依然不低于甚至是高于南朝鲜,年均粮食进口量,南朝鲜是朝
鲜的1400%。
到了90年代,南朝鲜出现经济危机,被迫要向IMF乞讨上百亿美元的援助。这明显就是
经济破产嘛。朝鲜并没有沦落到这个地步。
或者你会举出,南朝鲜有多少大企业?这个仍然是美国扶植南朝鲜作为东亚反共前哨的
缘故。之前是扶植日本,现在扶植南棒而已。

发帖数: 1
45
国家粮食局党组书记、局长任正晓日前在浙江杭州调研G20峰会工作时,一句“不让一
粒不安全的米和一滴不安全的油进入G20峰会保障基地”惹怒网民,微博上数千条评论
狂批“安全的米特供给特权,不安全的米上百姓餐桌”。
官员享受 〝特供〞服务,在中国早已是公开的秘密。近日,参加初中同学聚会,聚会
的场所安排在一普通社会餐馆。面对较为丰盛的一桌菜肴,一同学始终不见动多少筷子
。一问才知因其害怕餐馆用的是地沟油。同学现供职于上海某局环保处,是个处级干部
。据他介绍,他们家里的生活副食品都是由位于郊县的“特供”基地供应的。席间,另
一医生同学打趣到:你一直吃“特供”,会使免疫力消失的……这是后话了。
特供制度由来已久
中国的饮食文化历来是与权力挂钩的,先秦时期的饮食礼政已相当完备,从肴馔品类到
烹饪品位,从进食方式到筵席宴飨等,都对等级之分有严格的规定,食品的消费也有严
格限制。《礼记·王制》说:“诸侯无故不杀牛,大夫无故不杀羊,士无故不杀犬豕,
庶人无故不食珍。”那意思分明是,珍馐美味不是你想吃就吃的。
礼仪虽在不断改变,但总的原则是不变的:我的官做得比你大,我的权力比你大,就要
吃得比你好。孙中... 阅读全帖
w**********5
发帖数: 1741
46
在“挤”、“压”政策下,受害最重的是农民。毛政权用严格定量的办法,保证城
市人口有基本食品,而农民就没有保障了。为了限制城市人口,农民不准搬進城里,
不准進城找工作。他们被终身钉死在自己的村子里,子孙后代难有出头之日。传统
上,中国农民享有充分的迁徙自由,可以通过本事发财致富,可以通过读书出人头
地。毛政权对农民的限制和压迫在中国历史上是空前的。*
---------------------------------------------
* 这就是为什么在毛统治下,城里人都怕下放农村。下放意味著全家、子子孙孙从
此生存没有保障。毛利用这一惩罚手段使城里人听话。
---------------------------------------------
有一次,周恩来答应向东德出口大豆时说:“我们的人要是挨饿是在乡下,不像
你们的人在城里。”意思是:中国挨饿的人外人看不见。
毛泽东一方面出口农产品,一方面却不向农业投资。一度管农业的邓子恢对部
下说:“我们发展农业生产,是靠农民的两个肩膀、一个屁股。”就是说靠农民的手
工劳动和粪便。
229
在如此可怜的条件下从事生产的农民,不但要偿付... 阅读全帖
M******8
发帖数: 10589
47
·余汝信·
1966年5月15日,中共中央政治局扩大会议期间,以中央名义,转发了毛泽东5月7
日给林彪的一封信,全文如下:
林彪同志:
你在五月六日寄来总后勤部的报告,收到了,我看这个计划是很好的。是否可以将
这个报告发到各军区,请他们召集军、师两级干部在一起讨论一下,以其意见上告军委
,然后报告中央取得同意,再向全军作出适当的指示。请你酌定。只要在没有发生世界
大战的条件下,军队应该是一个大学校,即使在第三次世界大战的条件下,很可能也成
为一个这样的大学校,除打仗以外,还可做各种工作,第二次世界大战的八年中,各个
抗日根据地,我们不是这样做了吗?这个大学校,学政治、学军事、学文化。又能从事
农副业生产。又能办一些中小工厂,生产自己需要的若干产品和与国家等价交换的产品
。又能从事群众工作,参加工厂农村的社教四清运动;四清完了,随时都有群众工作可
做,使军民永远打成一片。又要随时参加批判资产阶级的文化革命斗争。这样,军学、
军农、军工、军民这几项都可以兼起来。但要调配适当,要有主有从,农、工、民三项
,一个部队只能兼一项或两项,不能同时都兼起来。这样,几百万军队所起的作用就是
很大的了。... 阅读全帖
t*******a
发帖数: 4055
48
毛主席为什么说“我们决不当李自成”?
分享到:
时间:2018-02-03 10:07
•来源: 察网
•作者: 杨昭友
•浏览:156
评论: 0
字号: 大 中 小
李自成是英雄。说他是英雄,是因为他敢于向腐朽的官僚地主资产阶级宣战。李自成又
是悲剧英雄。他的悲剧是没有确立正确的政治路线(当然我们不能用现代人的认识去要
求前人),又没坚持初心。而共产党的初心是实现共产主义,共产党是一切为了人民的
利益,而不是推翻三座大山再重建三座大山,共产党人革命不是为了做官当老爷。这是
共产党人同历史上的每一次农民起义和革命的根本区别。如果共产党人做了李自成,那
就意味着几百万先烈的血白流。
1949年3月23日,毛泽东等中央领导乘车从西柏坡前往北平。在路上,毛泽东兴奋地对
周恩来说:“今天是‘赶考’的日子,进京‘赶考’去”。周恩来笑着回答:“我们应
当都能考试及格,不要退回来。”毛泽东说:“退回来就失败了。我们决不当李自成,
我们都希望考个好成绩!”
毛主席为什么说“我们决不当李自成”?
要弄懂毛主席为什么“决不当李... 阅读全帖
w****2
发帖数: 12072
49
谁的桥?谁的路?——《“朱毛”不是石达开——1935年大渡河之役详考》节选
谁的桥?谁的路?
一、铁索桥是一座古老的桥
在进入泸定桥当年的战斗场景之前,我们有必要对这座著名的桥作先作一些深入了
解。
今天的泸定桥,是国家级重点保护文物。
其实,即使红军没来过这座桥,它也绝对是个省级以上重点保护文物。
此桥建于清康熙四十四年(公元1705年),位于泸定县城的西侧,横跨大渡河,东
桥头与西城门相衔接。桥的两侧山峦起伏,高崖夹峙,一水中流,河水咆哮奔腾,宛如
一条张牙舞爪的巨龙。桥身全长101.67米,宽2.67米,是用13根粗铁索由东岸拉到西岸
构成的。9根铁索作底索,两侧各有两根作桥栏。桥面横铺木板,以通行人。
当时,大渡河上千里的河道,这是唯一的桥梁。也是连接四川腹地和康藏高原的咽
喉要道——“号称川康第一大桥”。关于建桥的成因、办法、结构以及管理与维修,文
荣普先生曾作过相当详尽地考据与陈述——
㈠关于建桥成因。
文荣普先生认为首先与茶马互市的发展有关:“明代以后,打箭炉(康定)发展起
来,四川西部的茶叶源源不断地从打箭炉一线运入西藏。深切在二郎山和贡嘎山之间的
大渡河,水流湍急,入... 阅读全帖
t*****k
发帖数: 2547
50
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: tenbank (pine), 信区: Military
标 题: 在彭没回北京前中共高层主张出兵只有毛一人,其他说法都各有目的
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 30 18:59:44 2010, 美东)
为祖国而战 三联周刊 这文章不错,有些地方以前没想到过
朝鲜战争60周年纪念:为祖国而战
◎ 李鸿谷 2010-09-14
朝鲜战争的中国价值
周恩来经过再三解释与争取,仍未如愿,斯大林坚持苏联空军至少还需要两个至两个半
月才可能准备就绪……这是一个有直接关联的因果:如果没有苏联空军的支援,中国志
愿军进入朝鲜无任何胜算的把握。苏联空军既无可能就位,那么,中国还能出兵朝鲜吗?
1950年10月11日,斯大林与周恩来联名电报通知北京和平壤,告之他们的决定:准备放
弃北朝鲜,让金日成及其政权和军队暂时退到中国的东北地区去……
这是朝鲜战争最为传奇的一刻。在收到电报的第二天,毛泽东即复电表示同意他们的意
见。如果说中国放弃出兵,这是最有可能的时刻。但是,第三天,毛泽东做出了决定,
在给周恩来的连续三份电报里,均明... 阅读全帖
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 下页 末页 (共10页)