j********z
发帖数: 3242 | 1
别整天就挂着研究宗教信仰，发展一下别的知识么。
打酱油要打得敬业。
http://baike.baidu.com/view/16159.htm#2
中国的酱油在国际上享有极高的声誉。三千多年前，我们的祖先就会酿造酱油了。最早
的酱油是用牛、羊、鹿和鱼虾肉等动物性蛋白质酿制的，后来才逐渐改用豆类和谷物的
植物性蛋白质酿制。将大豆蒸熟，拌和面粉，接种上一种霉菌，让它发酵生毛。经过日
晒夜露，原料里的蛋白质和淀粉分解，就变化成滋味鲜美的酱油啦。
====友情提醒，格外注意下面这一段=======
酱油是好几种氨基酸、糖类、芳香酯和食盐的水溶液。它的颜色也很好看，能促进食欲
。除了酿造的酱油外，还有一种化学酱油。那是用盐酸分解大豆里的蛋白质，变成单个
的氨基酸，再用碱中和，加些红糖做为着色剂，就制成了化学酱油。这样的酱油，味道
同样鲜美。不过它的营养价值远不如酿造酱油。
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发帖数: 1 | 2
佛教中只有实证真沙门法式的诸佛菩萨是真沙门，二乘人相对于佛菩萨而言皆是假
沙门；因为释迦牟尼佛与诸佛建立佛教的目标，皆要使一切众生成就佛道，二乘人若不
回心于大乘，则违背佛教的宗旨，故二乘人就佛教而言非真沙门。但是，佛教对于假沙
门的二乘人并不排斥，也不会将二乘人摒除于佛教之外；相反的，真沙门的诸佛菩萨还
要以无量的悲愍心摄受二乘人于佛教之中，希望可以转变二乘人自私狭隘的心态而回心
于大乘，成为心量无私且宽广的菩萨种姓。
例如，释迦牟尼佛最初建立的即是“佛”教而非“罗汉”教，但以度化的方便施设
而有前后三转法轮之次第；在初转法轮时依所设方便以声闻法度声闻比丘为主，并依声
闻戒律方便建立出家声闻僧团的表相；在第二、三转法轮时，转入大乘宣说般若诸经以
及唯识种智诸经，将出家声闻僧团回归成为依止菩萨戒之大乘菩萨僧团。然而，大乘菩
萨僧团的建立，并非将假沙门的声闻人排除在外，而是保留声闻僧团所有声闻比丘与比
丘尼的成员，将之逐渐转变回归为真沙门的菩萨僧团。声闻僧团是以急求解脱入无余涅
槃作为修行的目标，因为急求入涅槃并不能使人成佛，因此声闻僧团依“佛”教而言只
是假沙门僧团，并... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 3 远离癌症的12条秘诀 （整理版）
科学研究已经证实，大多数癌症的病因与生活方式有关。美国癌症研究所出版
的《癌症止步》一书中就指出：77％的癌症根源在于生活方式，而遗传和环境
只占到14％和9％，因此，每个人都应学会主动截断致癌的危险因素。为了更好
的预防癌症，有很多世界权威医学机构 如：NCI （美国癌研究所），
AICR（美国癌症研究学会）和WCRF（世界癌症研究基金会）等，客观且全面的
分析了全球成千上万符合其标准的科学文献，并根据相关研究中最强有力的证
据，给出了癌症预防的十二大建议。
1、减肥胖减超重是头等大事儿
2、每天至少运动30分钟
3、限制摄入高能量食物
4、每顿饭三分之二的植物性食物
5. 多吃提高免疫力的食物
6、限制红肉摄入，避免加工肉制品
7、戒烟限酒减盐
8、无须依赖营养补充剂防癌
9、睡觉是很简单的方法
10、适时生育，选择母乳喂养
11、保持好心态好心情
12、谨慎选用日用品
（每条都有详解，请点击 “我的博客”） |
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y**g
发帖数: 194 | 4
神
叉
没有所谓的“植物性”？呵呵。
“死鬼”翻译成中文应该怎么翻译呢？
又为什么叫那个坏蛋“死神”呢？//thinkhard |
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P******a
发帖数: 478 | 5 1.无数的动物由于大量的饲养而
被虐待。
2.不杀生是培养慈悲心的第一步。
3.人皆贪生怕死,将心比心,动
物何尝不是?
4.素食减轻肠胃负担。
5.植物性食物从进入胃中到排出
体外,只消三、四小时,肉类则
至少须十二小时,其滞留体内所
分解出的废气,严重影响人体健
康。
6.素食者罹患心血管疾病与癌症
的机率较常人低。
7.如果全类都是素食者,能源
危机将是二百六十年后的问题。
8.不可能得狂牛症,减少沙门氏
菌,大肠杆菌中毒的机会,防止
糖尿病的产生,免疫系统会增强
9.吃素是未来潮流之一:这点可
从各国吃素人口逐年增加可看出
,美国有1400万的素食者,而英
国有将近四分之一的人口茹素,
而且年龄层有下降的趋势,它不
再是老年人的专利。在未来吃素
可是一件很时髦的事!
肉食的伤害:
10.畜牧是破坏森林的最大力量,
肉食间接成了破坏地球的杀手。
ll.畜牧的排泄物也造成环境污
染问题。
12.表土的损耗是历史上许多文
明消失的原因:在美国,表土损
耗原因中有85%与畜牧业有
关。素食不但对你的健康有益,
对地球也很有帮助。
13.养活一个肉食者所需的土地
生产力,就能养活二十个素 |
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h*******r
发帖数: 1083 | 6 鼓吹全素，就是倒退到类人猿都不如的地步——黑猩猩还吃昆虫呢。
老虎天生吃肉，释迦牟尼也不能感化它吃草；牛羊天生吃草，给它肉吃也消化不了。人
的生理结构决定了人是杂食动物，
只有同时吃植物性食物和动物性食物才能健康。（某些异人据说能吸风饮露，我们不讨
论特例。）
不是某些人总是叫嚷自然生活么？让老虎吃草，让牛羊吃肉，是正常的么？让人吃素呢
？ |
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x******i
发帖数: 14369 | 7 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: xiaoputi (xiaoputi), 信区: Vegetarianism
标 题: 素食与修行的奥秘
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 25 16:13:10 2010, 美东)
http://www.readme.in/vegetarian/87.htm
素食与修行的奥秘
观念
身陷在充满各种污染源的现代人，有著设备多样与华美洁净的医院，却包装著一项
可悲的事实：现代人百病丛生、病苦不断。当华丽的现代医学科技不再令人眩惑之际，
不妨让我们重拾古老智慧的教导，例如佛陀开示的素食原则以及西方「医师之父」希波
克拉提斯的素食训诲等等，二千多年前东西方不约而同的健康智慧，透露著素食与修行
的奥秘，是每个追求身心健康者不能忽略的重大课题。
素食是修行顺利成就的秘方之一。因为许多修行的奥秘与素食相契。人与生存环境
，与浩瀚的宇宙之间，彼此有密切的关系。宇宙至高的境界就像一片无止境的喜乐与宁
静之洋，是一种最精细微妙的力量，也是爱、和平、纯洁和喜悦的呈现。当这种力量充
满大自然时，周遭的环境是... 阅读全帖 |
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x******i
发帖数: 14369 | 8 发信人: xiaoputi (xiaoputi), 信区: Vegetarianism
标 题: YEAN! 严格素食者的好消息：关于维生素B12
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 25 16:04:48 2010, 美东)
严格素食者的好消息：关于维生素B12
相信现在大多数的“严格素食者”都不会对o维生素Bo这个词陌生，您是不是也为
普遍认可的“植物中无法提供人体所必须的维生素B”而心存不安？
那么，吃紫菜吧~~
紫菜含有多种维生素，B族维生素的含量与蔬菜相比毫不逊色。紫菜中B族维生素，
特别是在陆生植物中几乎不存在的维生素B的含量很高，以干物计，维生素B的含量与鱼
肉相近，维生素的含量也很高。
紫菜是一种红藻类海生植物，主要用作营养丰富、味美可口的汤菜料。紫菜历来被
人们视为珍贵海味之一，食用和药用价值都很高，故有“长寿菜”的美称。
紫菜含有丰富的维生素和矿物质，特别是维生素B、B、、、等。它所含的蛋白质与
大豆差不多，是大米的倍，维生素约为牛奶的倍，核黄素比香菇多倍，维生素为卷心菜
的倍。还含有胆碱、胡萝卜、硫胺素等多种营养成分。
由于紫菜蛋白质含量高，容易消化... 阅读全帖 |
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a**u
发帖数: 8107 | 9 ☆─────────────────────────────────────☆
xiaoputi (xiaoputi) 于 (Mon Nov 1 02:08:36 2010, 美东) 提到:
我也是这种状态，就像人家说：吃素容易，成为一个坚定的素食者难。
还记得两年前，朋友介绍MITBBS给我打发时间，我一来就扎在WISDOM里不走了，而那个
时候正是该版最热闹的时候，慢慢地WAICHI走了，RUNSUN走了，版上一天天安静着。看
来以前这里的热闹都是来看把戏的，真正讨论佛法研习的没有几个。或许佛法应该自修
自己体悟，而不适合讨论？
都是清闲的人。
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omnbmh (HaHong) 于 (Mon Nov 1 02:30:15 2010, 美东) 提到:
不要听人说，要听自己说。他们说难，你就觉得难啊？自己要为自己作主的
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thelostsheep (迷失的羊) 于 (Mon Nov 1 03:57:... 阅读全帖 |
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f*****a
发帖数: 253 | 10 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: fangxia (fangxia), 信区: Vegetarianism
标 题: 借贵宝地发一下哈：报名参加极乐法会的茹素活动！
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 14 19:22:06 2010, 美东)
今天无意中看到了佛友发给我的极乐法会茹素活动的报名通知，我本身就是长年净素的
，当然也要积极响应。希望更多还没有素食的朋友们能够发心吃哪怕一天以上的素，为
自己，为众生祈福！
报名参加极乐法会的茹素活动！
为让广大弟子和有缘的人们依照自身的能力和条件更多地参与到本届极乐法会的茹素
活动中，使每位参与者都获得所有人发心吃素的福报和功德，法会设置了如下几种素食
方式：
A.极乐法会期间（11月14日至11月27日）吃素一天或以上B.三月期长素 C.六月期长素
D.一年期长素E.一年内每月农历初一十五吃素F.一年内每月六斋日吃素G.一年内每月
十斋日吃素 H.长期净素。
茹素活动报名方法：（1）登陆大圆满心髓网站点击图标报名；（2）手机短信报名
：将参与食素方式（序号A-H）、姓名、电话发送... 阅读全帖 |
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b*****n
发帖数: 662 | 11 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: bigbowl (Big Bowl), 信区: Food
标 题: [转载]从健康的角度看肉食的害处和素食的好处
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 6 02:22:47 2012, 美东)
从健康的角度看肉食的害处和素食的好处
来源: http://www.chinavegan.com/2005/w********************[email protected]
2005-04-29 作者：yakor 来源：网络 字体：默认 16 18 20 推荐给好友
一、从健康的角度看肉食的害处
（一）毒素致癌（五毒攻身）
人吃进肚子的肉，至少隐藏五种以上的毒素：
１、动物被屠宰时，因肉体剧烈痛楚而引发恐怖、怨恨、悲伤等等情绪，在遗体中产生
的毒素，经由嘴巴进入人的胃肠，消化后溶入血液，再由血液流遍全身，使各部器官肌
肉的细胞中毒、腐化，进而生病、死亡。
美国华盛顿心理实验室曾做过一种心理变化对生理健康导致影响的化学试验。放一支玻
璃管容器在冰水杯中，管底朝下，空口朝上。受试验的人从管口向管内呼气，气遇... 阅读全帖 |
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E******u
发帖数: 3920 | 12 转载一篇：《日本和尚吃肉娶妻的历史渊源》
http://www.cn1n.com/history/jpn/20110526/2115249985.htm
首先，关于僧人不能吃肉，这样根深蒂固的观念，其实是错误的。佛教的教义里面，的
确是禁止杀生，但是，没有严格禁止吃肉。佛教禁止吃荤，但是这个荤指的不是现在我
们所说荤素的荤，而是指味道浓烈的蔬菜。“荤乃蔬菜之臭者”。大蒜、葱、慈葱、兰
葱、兴渠是五辛，荤就是这五辛。所以佛教禁饮酒，
早期的僧侣过着依靠施主布施的生活，俭朴是第一要素，后代金碧辉煌的法袍袈裟
的原型是僧人把施主布施的碎布拼结而成的“百纳衣”食物则随施主布施而食用，不得
挑拣，佛法虽然禁止杀生，但是只要符合三净肉（1）不为我杀，（2）不见杀，（3）
不听到杀的标准就可以食用，说到底是为了避免给施主添麻烦啊，早期佛教的质朴和体
贴人情，是非常让人感动的。
僧人不能吃肉，确切说这是中国汉族僧侣从南北朝时期梁武帝传下的规矩。
梁武帝是中国南北朝时期有影响的笃信佛教的帝王，他对佛教的发展同样有巨大的
影响，梁武帝的制断酒肉，受到中国与印度两方面的素食传统影响。印度方面，在佛教
之前就... 阅读全帖 |
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f****2
发帖数: 311 | 13 牛奶，谎言与内幕
作者：蒂埃里•苏卡
Thierry Souccar
译者：陈懿祯
出版社：商周出版
出版日期： 2007年10月27日
语言：繁体中文ISBN：9789861249421
牛奶，真的能让你喝出一身病！
没错，牛奶能让你在三十岁达到骨密度的高峰，代价却是中老年以后骨质多孔的风险喝
牛奶就像替细胞安装了加速器，它让你长得又高又壮，却也加速肿瘤的生长！是谁绑架
了你的健康，你还能装作不知道吗？
这本大爆食品工业内幕的书将会使你大开眼界！作者锁定农产食品市场区块的最大种类
——乳制品大胆挑战，揭露这个庞大产业试图隐瞒的内幕。
这本书包含了科学证据和国际级的好资料，很难找到漏洞来攻击作者的论点。通过这本
书将能了解到因过量摄取牛奶中的生长因数所产生的全部坏处，甚至会看到过量摄取乳
制品可能会让骨质疏松症的病情更严重这一情况。作者以研究作为支持，披露乳品工业
和营养学论述是如何运用一些错误的观念来诱导大众购买越来越多的牛奶的。然而，究
竟牛奶的营养价值到底为何？是否真的喝越多越好？这本书也从正反两方面的研究数据
来告诉大家真相。
作者的意图不在于告诉大家不要喝牛奶，而... 阅读全帖 |
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b*****l
发帖数: 3821 | 14 近日，中国疾病预防控制中心陈春明研究员、中国疾病预防控制中心陈孝曙研究员、军
事医学科学院程义勇研究员等15位营养学、食品科学和预防医学领域的权威专家联合撰
写署名文章，驳斥“牛奶有害论”，倡导健康宣教应当尊重科学与事实。
卫生部网站现将该文全文刊登。
卫生部新闻办公室
二00七年三月二十三日
健康宣教应当尊重科学与事实——驳斥“牛奶有害论”
专家名单（按姓氏拼音排序）：
陈春明 中国疾病预防控制中心 顾问 研究员
陈孝曙 中国疾病预防控制中心 研究员
程义勇 军事医学科学院 研究员
葛可佑 中国营养学会 理事长 研究员
顾景范 《营养学报》主编 研究员
郭俊生 第二军医大学 教授
何志谦 中山大学公共卫生学院 教授
李珏声 青岛大学医学院 教授
柳启沛 复旦大学公共卫生学院 教授
苏宜香 中山大学公共卫生学院 教授
杨晓光 中国疾病预防控制中心 研究员
杨月欣 中国疾病预防控制中心 研究员
翟凤英 中国疾病预防控制中心 研究员
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发帖数: 1 | 16 佛教中只有实证真沙门法式的诸佛菩萨是真沙门，二乘人相对于佛菩萨而言皆是假
沙门；因为释迦牟尼佛与诸佛建立佛教的目标，皆要使一切众生成就佛道，二乘人若不
回心于大乘，则违背佛教的宗旨，故二乘人就佛教而言非真沙门。但是，佛教对于假沙
门的二乘人并不排斥，也不会将二乘人摒除于佛教之外；相反的，真沙门的诸佛菩萨还
要以无量的悲愍心摄受二乘人于佛教之中，希望可以转变二乘人自私狭隘的心态而回心
于大乘，成为心量无私且宽广的菩萨种姓。
例如，释迦牟尼佛最初建立的即是“佛”教而非“罗汉”教，但以度化的方便施设
而有前后三转法轮之次第；在初转法轮时依所设方便以声闻法度声闻比丘为主，并依声
闻戒律方便建立出家声闻僧团的表相；在第二、三转法轮时，转入大乘宣说般若诸经以
及唯识种智诸经，将出家声闻僧团回归成为依止菩萨戒之大乘菩萨僧团。然而，大乘菩
萨僧团的建立，并非将假沙门的声闻人排除在外，而是保留声闻僧团所有声闻比丘与比
丘尼的成员，将之逐渐转变回归为真沙门的菩萨僧团。声闻僧团是以急求解脱入无余涅
槃作为修行的目标，因为急求入涅槃并不能使人成佛，因此声闻僧团依“佛”教而言只
是假沙门僧团，并非真沙门... 阅读全帖 |
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m**********t
发帖数: 190 | 17 走进食堂，文静的北大女生张丽萍总是选择素菜。在北大，类似的“素食主义
者”有近40人。这些年轻人在北大交流中心召开研讨会，向同学们传播素食思想。
今年5月，素食文化研究会成立时，在部分人中引起了轰动。有人甚至误以
为会员们是在“信教”，要作和尚、尼姑，视之为“另类”。为消除误解，研究会
举办过好几次辩论会。“我们所希望的只是让更多的人认识到素食的意义。其实，
人类和其他生物的生命都应得到珍爱。”素食研究会骨干成员张丽萍说。
会员们这样阐释素食观念：从饮食观念上看，素食在美国等西方国家及中国
台湾已成时尚；从环保上看，某些地区为了大批量生产食用家畜，产生的垃圾和消
耗的粮食超过了人类的承受限度；从伦理上看，认为剥夺其他动物的生命是残忍的
；动物性蛋白可由植物性蛋白替代，市场上的素食产品已越来越多；中国古人的饮
食习惯就以素食为主，大量食肉不利于消化系统……素食研究会目前已经被同学们
接受。“素食有什么奇怪的呢？”素食研究会会长王文利笑着说，“北大前校长蔡
元培和爱因斯坦、泰戈尔、爱迪生不都是素食者吗？素食文化早就存在。”素食主
义者、北大对外文化传播系主 |
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p****y
发帖数: 23737 | 18 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 北京政协委员郭耕：减碳生活，从“素”做起
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 24 08:54:35 2010, 美东)
http://www.bkjpress.com/Html/Article/20091217/2104.html
一位哲人说得好：“人类的伟大与其说是善于改造自然，不如说是善于改造自己”。节
能减排，不仅要从生产层面、技术层面、制度层面、国际合作层面入手，还要从生活层
面、消费层面、从日常陋习的改变和饮食习惯的克制上入手，这做起来并不难，但理解
起来谈何容易！用孙中山的话就是：“知难行易”。2009年末，联合国气候变化大会在
哥本哈根的召开，吹响了全球减碳抗暖的集结号。为了抑制气候灾变，履行责任，温总
理亲赴丹麦代表中国政府高调出席大会。我国在节能减排方面采取了一系列积极的应对
措施，当即承诺控制温室气体排放目标——到2020年单位国内生产总值CO2的排放，比
2005年下降40—45%，中国作为负责任的大... 阅读全帖 |
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s*********9
发帖数: 9860 | 19 七、大蒜
大蒜属于典型的“外丑内美”类型抗氧化食物。说它外丑，一是长得平淡无奇，没有鲜
艳的颜色；二是大蒜的味道实在是不敢恭维；说它内美，是大蒜所所含有的硫化物具有
抗氧化还原作用，不但可有效降低体内胆固醇，还可预防高血压及心血管疾病。它不但
具有抗氧化的功效，还有促进血液循环、加速新陈代谢的功能，能帮助排毒减重呢！
8 蓝莓
新的研究已经表明，红色、紫色以及蓝色的水果，包括蓝莓、黑莓以及黑色的葡萄将是
21世纪的抗氧化食物。这些食物当中富含花青素，其抗氧化能力也非常强。花青素是一
种强大的抗氧化营养成分，如果吃不到新鲜的蓝莓，可以尝试罐头或是冷冻的蓝莓。
花青素已经被证明可以防止胶原蛋白分解，这种蛋白主要集中在肌肤、关节以及血管中
，负责为大脑输送养分，并保持肌肤的弹性，一旦这种蛋白分解人体就会渐渐衰老。
在抗氧化能力上，花青素要比维生素E还强50多倍。花青素在碱性条件下是蓝紫色，在
酸性条件下是红色。很多的水果以及植物性食物其紫色的成分都是花青素，而红色的成
分也是花青素。 |
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C*******o
发帖数: 119 | 20 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: bigbowl (Big Bowl), 信区: Food
标 题: [转载]从健康的角度看肉食的害处和素食的好处
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 6 02:22:47 2012, 美东)
从健康的角度看肉食的害处和素食的好处
来源: http://www.chinavegan.com/2005/w********************[email protected]
2005-04-29 作者：yakor 来源：网络 字体：默认 16 18 20 推荐给好友
一、从健康的角度看肉食的害处
（一）毒素致癌（五毒攻身）
人吃进肚子的肉，至少隐藏五种以上的毒素：
１、动物被屠宰时，因肉体剧烈痛楚而引发恐怖、怨恨、悲伤等等情绪，在遗体中产生
的毒素，经由嘴巴进入人的胃肠，消化后溶入血液，再由血液流遍全身，使各部器官肌
肉的细胞中毒、腐化，进而生病、死亡。
美国华盛顿心理实验室曾做过一种心理变化对生理健康导致影响的化学试验。放一支玻
璃管容器在冰水杯中，管底朝下，空口朝上。受试验的人从管口向管内呼气，气遇... 阅读全帖 |
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m*****a
发帖数: 31 | 21 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: manatea (海牜- 冬眠), 信区: Food
标 题: [转贴] 喝牛奶会促使癌细胞生长
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 8 20:01:04 2006)
美国康奈尔大学终身教授、被誉为“世界营养学界爱因斯坦”的柯林·坎贝尔教授，在
一项历时27年的系列动物实验中，得出了一个石破天惊的结论。坎贝尔教授的主要观点
，日前在《中国健康调查报告》中被披露。
柯林·坎贝尔博士：美国康奈尔大学终身教授，1982年，他为美国国家科学院撰写的报
告《膳食、营养与癌症》发表后，震惊了全美国。接着，他又组织了膳食与疾病发病率
的大规模调查研究。这次研究被《纽约时报》称为“世界流行病学研究的巅峰之作”。
美国康奈尔大学终身教授柯林·坎贝尔主持的一项长达27年的动物实验表明，占牛奶蛋
白87%的酪蛋白可以促发癌症。此外，牛奶还会引发心脏病、糖尿病、骨质疏松症等慢
性病。安全的蛋白质则来自植物，包括小麦和豆类----这类蛋白质即使摄入量很高，也
不会诱发癌症。因此他发出呼吁，中国以植物性食物为主的传统饮食结构才是健康的，
应该控制 |
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H*****r
发帖数: 263 | 22 米面类，豆类。坚果类，疏果类都含有大量的植物性蛋白：比如avacado,almond,胡罗
卜 等等
我们没有刻意给宝宝搭配营养....每天就水果，坚果，植物奶，生蔬菜没怎么断...
从出生阶段到现在，每次她体检的结果都非常健康,医生说她的血项结果是: 好的不能
再好。这也可能是为什么她很少生病的原因吧。她从出生到现在就发过2次烧，那是一
岁的时候回国探亲，2次在国内发烧都仅半天，发烧期间没有任何蔫了的表现，仍然活
蹦乱跳的要求吃东西喝果汁，结果没几个小时也没吃啥药自己退烧了。在daycare上学
的时候，每次班级里小朋友病了大传染的时候，喜宝总是那个没被传染继续上学的一个
，从一岁4个月到现在从未在学校被小朋友传染过...即使不小心接触了在场生病的小朋
友，最严重的时候就是流一下鼻涕。
我觉得多给孩子吃素，对于排出体内毒素，减少肝肾代谢负担，提高免疫能力效果是很
明显的。素食也能使人不容易昏沉，头脑清醒，耐力增加，情绪稳定不容易躁。
下面有些论坛，我以前还挺喜欢逛的，share一下：
http://www.jujubetree.com/bbs/
http://sushi.suxinj... 阅读全帖 |
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b********n
发帖数: 673 | 23 1.西红柿
西红柿的酸味能促进胃液分泌，帮助消化蛋白质等，此外丰富的维生素C能结合细胞之
间的关系，制造出骨胶原，强健血管。矿物质则以钾的含量最丰富，由于有助于出血液
中的盐分，因此具有降血压的功能。
2.黄豆
很多人都知道黄豆有植物性荷尔蒙，有利于女性，殊不知黄豆对男性也是绝佳食品。例
如常吃黄豆制品的日本男人，罹患摄护腺癌的机率比西方男人低。而且黄豆对改善男性
的骨质流失一样有效。男性过了60岁，骨质会开始流失，情况和更年期妇女一样严重。
而且多吃黄豆可以补充卵磷脂，卵磷脂已被证实与短期记忆力和学习力有关。
3.南瓜子
男性40岁过后，大多数人有摄护腺肥大的问题。美国一项实验发现，让摄护腺肥大的患
者服用番瓜子的萃取物，确实减少了患者频尿的次数，也改善了其它症状。而且番瓜子
也是维生素E的最佳来源，可以抗老化。番瓜子在一般超市即可买到，有些产品是多种
坚果混和，可以撒在沙拉上食用，或平日当零嘴吃。
4.胡萝卜
B-胡萝!卜素会在体内变化成维生素A，提升身体的抵抗力，抑制导致细胞恶化的活性氧
等。此外，因含有丰富的钾，具有降血压的作用，以及食物纤维能发挥整肠功效。含丰
富B-胡萝卜素 |
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l****i
发帖数: 4609 | 24 【 以下文字转载自 Family 讨论区 】
发信人: bottle2 (Bottle), 信区: Family
标 题: 转载:强致癌食品的8大黑名单:大家觉得有道理吗?
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 10 02:44:16 2010, 美东)
转载. 大家觉得这篇文章学术上可靠吗?
强致癌食品的8大黑名单
目前虽说生活条件好了，可是好像患上癌症的病人也一年比一年多，这是为什么呢?其
实引发癌症和日常生活饮 食有着很大的关系，专家建议以植物性为主、动物性为辅的
防癌健康食谱包括，每天三百克谷类食物(其中三分一为豆类、三分一为面粉类);500克
蔬菜，其中 必须有300克绿叶菜;200克动物性食物，如鱼类、禽类、蛋类、瘦肉;250克
牛奶;50克黄豆制品。
此外，可用食疗适当补充抗氧化营养素，如VC、胡萝卜素，多吃含有VE、植物活性
物质的种子、硬壳类食品及多芬类的茶叶、黄桐类的山楂、枸杞、银杏、大豆、菌类的
灵芝等交换可增强免疫力，预防癌症。
一、腌制食品：咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸
胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物 |
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s*******w
发帖数: 2257 | 25 为了远离癌症， 再忙也要读一读
(2015-08-07 08:41:08)
《2012中国肿瘤登记年报》显示，每分钟就有6人确诊为癌症。恶性肿瘤发病率全国35
岁至39岁年龄段为87.07/10万，40岁至44岁年龄段几乎翻番，达到154.53/10万;50岁以
上人群发病占全部发病的80%以上。看了这些数据，你还觉得癌症离你很远吗？
如果癌症只是一个肿瘤就好办了，所以过去我们犯了一个很大的错误，就是只看到这个
肿瘤，然后就想我怎么把它杀掉，所以用手术把它割掉，用化疗去毒它，用放射线去照
它、烧它，反正用各种方法把它杀掉就好，然后药越用越重，真的把它杀掉，癌细胞死
了，人也死了。癌症，它不是单一的，必须考虑到整体。
香港伊利沙伯医院临床肿瘤科医生唐志聪编写的《恢复四大功能(脾、肝、大肠、肾)，
永远离开病苦》。为了身体健康，再忙也要看看 （ZT)。
养好脾——吃好五谷杂粮是关键
脾的功能一定要先恢复，一定要养成习惯，每天三餐的五谷杂粮一定要占总饮食的50%
以上，一定要养成这个习惯。
杂粮就是红豆、黄豆、绿豆、薏仁等，这些都是杂粮类，莲子也很好，有了这个概念之
后，脾好，肝就好。脾负责... 阅读全帖 |
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g***j
发帖数: 40861 | 26 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: X01100110 (X01100110), 信区: Military
标 题: Re: 中国公厕免费手纸，--悄悄开启毁灭亚马逊热带雨林的魔盒
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 5 10:43:04 2010, 美东)
http://blog.renren.com/blog/58254128/492745980?frommyblog
公厕免费手纸——悄悄开启群发性公厕堵塞的魔盒 2010-10-05 20:23 (分类:默认分类)
被无视的反对声
2010年中秋节前，当千家万户沉浸在阖家团圆的欢乐气氛中，一位老人孤独地躺在西安
交大附属二院的病床上，在弥留之际反复重复着一句话：“公厕，一定不能提供免费手
纸……公厕，一定不能提供免费手纸……”两天后，他留下了最后一句：“如果一定要
提供免费手纸，至少一定要凭外国护照在前台领取。”便与世长辞。
这位老人，是中科院西安公共卫生研究所的焦世衮教授。近年来，随着奥运、世博的举
办，越来越多的中国公厕在与国际接轨的大潮中，开始提供免费的手纸。对此趋势，焦
世衮是为数不... 阅读全帖 |
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z**n
发帖数: 22303 | 27 美国有两千多万素食者，08年奥运会有五分之一的运动员素食，著名田径运动员卡尔刘
易斯也是素食者。
很多问题要有一定的了解再下结论，而不是单凭自己的经验甚至揣测：
美国人斯科特·尤雷克在24小时耐力马拉松中，以165.7英里打破了162.46英里的美国
记录，在24小时超长跑世界冠军赛中获得第二名。
但你难以想象从事这种大运动量项目的运动员是一个素食主义者。或者严谨地说，
在他母亲过世后，当孩子们不得不亲自下厨时，他选择了简单易行的食物下手，上了大
学后，他的饮食习惯真正发生改变，他“意识到多数疾病都和生活方式有关”，而后开
始吃“真正的食物”，也就是把乳制品和所有动物食品都淘汰掉了。
但是任谁也难以想象这种饮食习惯能够和每周不少于140英里的训练量挂钩，“随
随便便”跑个40英里，时不时来个起蹲练习，训练中还要穿过沙漠、冰冻的荒原乃至翻
山越岭。对食物来者不拒的人都承认，吃得再多都无法抵消卡路里的消耗量。
在最近纽约时报的报道中，超级马拉松运动员斯科特尤雷克分享了他诸多运动成绩
的秘密：靠努力训练和吃纯素。
今年6月，纯素食主义长跑运动员斯科特·尤雷克(Scott Jurek)的新书《... 阅读全帖 |
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c****i
发帖数: 2635 | 28 最喜欢的巧克力饼干，用比利时巧克力豆豆嵌入的居然在这儿的大小超市都找不到了。
。。已经找了半年了。。。:(
Godiva这个店很奇怪，记得有一次去吃人家的巧克力奶昔，口感很好，觉得用的动物性
奶油花，就喜欢上了，后来买了几次都不是动物性的变成植物性的奶油花了。。。然后
就没兴趣改喝麦当劳咖啡店的巧克力奶昔乐。。。现在也不明白。。。不至于要在这上
头省成本啊。。。 |
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wh
发帖数: 141625 | 29 可能是九十年代初进到大陆来的。你现在去美国的中国超市，还能看到龙凤牌汤圆。它
的芝麻馅软，香，可能芝麻多。宁波汤圆有所不如。蛮好吃的，你有机会试试。
嗯就是板油，生猪油：
“虽然植物性油脂比动物性油脂更健康，但从传统制法的角度上来说，用猪板油调馅味
道更加厚重、润滑、香甜。……猪板油的两面均有一层筋膜，制作时要事先用手撕掉……
用手从猪板油边缘处将筋膜揭开，再小心地完全撕下，接着将另一面的筋膜用同样的方法撕下，再把猪板油切成小丁。”
然后和炒熟捣碎的芝麻粉末、白糖拌匀，再揉成一个个小圆球，就是芝麻馅了是吧。 |
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p****y
发帖数: 23737 | 30 从肥胖看美国的生活方式（转贴）
美国人胖子多，是众所周知的事实。但不到美国，只怕还无法了解美国人肥胖的严重性
：三分之二的人超重，一半的人肥胖。这个比例，不触目都惊心。美国人对于超重和肥
胖的概念，也是超乎我们想象的。美国人减肥，一张嘴就是要减一两百磅，一个人减下
来的那点分量，就可以堆成个中国人眼中的胖子。为此，著名的《时代》周刊，近几年
已经出过数期专刊，单说肥胖问题。肥胖问题同时严重到《华盛顿邮报》会在头版大幅
报道市郊建成“步行生活”小区，即集中住房、超市、商店，日常生活所需，皆可步行
解决。原因无他，只因多走几步路，可以让居民不那么肥胖，也减少与肥胖相伴而生的
心血管疾患、糖尿病等等。
美国人承认，导致肥胖的两大元凶是汽车和大量动物性高脂、高蛋白饮食。
一、首先我们来看看汽车对美国人的影响：
美国人对汽车的依赖，也是不眼见难以想象的。美国人每天的生活，基本上是从车库到
车库。可以毫不夸张地说，一天一共走了几步路，只怕都数得出来。在美国生活不过几
年，最怀念的，居然是来美前在北京骑车上下班的日子。最欣慰的，是回国后还可以过
上那种日子。美国人现在提倡将锻炼身体融入日常生活，我们... 阅读全帖 |
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f********t
发帖数: 6999 | 31 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: wayofflying (小破熊), 信区: Military
标 题: 南京大学重大发现 揭露了转基因惊人秘密
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 2 23:46:36 2011, 美东)
南京大学张辰宇教授重大发现 “剑指”转基因食物安全(图)
在九月出版的《细胞研究》(Cell research)的一篇研究中，南京大学张辰宇教授课题
组展示了一项非常令人惊奇的发现——植物的微小核糖核酸（microRNA）可以通过日常
食物摄 取的方式进入人体血液和组织器官。并且，一旦进入体内，它们将通过调控人
体内靶基因表达的方式影响人体的生理功能，进而发挥生物学作用。该研究证明植物微
小核糖核酸可能是食物中的“第七种营养成分”（其他六种分别是水、蛋白质、脂肪
酸、碳水化合物、维他命和稀有元素）。
南大教授张辰宇作《21世纪生物科学与生物经济》讲座
原文地址
Exogenous plant MIR168a specifically targets mammalian LDLRAP1: evidence of
cross-... 阅读全帖 |
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f********n
发帖数: 6465 | 32 ◇韩中日同声传译机2014年问世
电子通信研究院去年年底开发了将韩语译成英语的同声传译技术，目前在济州岛试点实
施。同声传译技术不同于文件翻译，是迅速将日常对话翻译成其他语言的高难度技术。
尤其是经常省略主语或一句话有多个意思的韩语，翻译起来更是困难。金组长说：“我
们计划在2014年亚运会上推出韩中日同声传译机，在2018年平昌冬奥会上增设西班牙语
、德语、法语。”
“自旋晶体管”也是保持韩国IT竞争力的核心武器。韩国科学技术研究院(KIST)责任研
究员具贤澈说：“自旋晶体管将原子核的多种旋转方向‘自旋’作为信息处理手段，可
同时、快速储存和处理比现在更多的信息。”他说，现在插上电源启动电脑时需要等一
段时间，但使用自旋晶体管的电脑会像电视一样一按就开。
◇数字全息技术：再现具有真实立体感的3D影像
“数字全息技术”可以从根本上改变电视或显示器的概念。目前的3D（立体影像）电视
能产生远近感，但很难完美呈现事物高度、体积等物理状态。
3D电影《阿凡达》中有一个场面，就像把潘多拉星球上的土著纳美人居住的巨大树木直
接搬来一样，在空中完美再现并讨论战略。这一场面就是运用了完美呈现事物立... 阅读全帖 |
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z*h
发帖数: 773 | 33 ◇环保和节能
十大技术的另一个核心是环境和能源。尤其是“微生物燃料电池”，可同时解决众多问
题。比如，在污水和废水里就像食品垃圾一样溶解着很多有机物。
国内外目前正在研究如何利用微生物分解这些有机物时释放的电子。电子的流动会形成
电流。韩国海洋大学环境工学系教授宋永彩指出：“微生物燃料电池技术可以将污水处
理厂变成发电站。这项技术不到10年就会亮相，而且韩国研究人员都是世界水平，因此
这项技术会成为未来韩国的核心产业竞争力。”
==> It is a dead end.
“生物塑料”和“纯天然环保农药”采用的是在不破坏环境的情况下引领产业增长的可
持续技术。“生物塑料”是利用植物性材料制造和现有塑料一样的产品。生物塑料目前
已应用于各种电子产品，预计将代替传统塑料。
==> It is not competitive. |
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q**w
发帖数: 782 | 34 http://blog.sciencenet.cn/blog-404304-740945.html
南京大学的张辰宇教授是国内生命科学领域少有的、有自己独创概念的学者，其主要
的工作都集中在miRNA方面。关于miRNA的介绍很多，这里不做科普。10年的时候，张教
授课题组发表了两篇看起来没有什么关联的论文：
1. Identification and characterization of microRNAs in raw milk during
different periods of lactation, commercial fluid, and powdered milk products.
2. Secreted monocytic miR-150 enhances targeted endothelial cell migration.
这两篇文章都挺有意思，第一篇发在Cell Research上，讲的是从牛奶，不管是哺乳
期、商业化的牛奶，或者是奶粉里，都是可以鉴定出miRNA。第二篇发在Molecular
Cell上，讲的是miRNA能够被microvesicl... 阅读全帖 |
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n**e
发帖数: 2026 | 35 饱和脂肪酸促使身体合成更多的胆固醇，而不饱和脂肪酸降低血胆固醇的含量。这种说
法见于很多论述健康饮食的文章中。但是没有人解释其中的道理。只要有心查证，打开
任何一本生物化学就会发现，饱和脂肪酸是可以转变成胆固醇，但它并不是胆固醇唯一
的来源，而且也不会以任何方式促进胆固醇的合成。
胆固醇合成的起始物质是乙酰辅酶A。乙酰辅酶A，是糖蛋白脂肪三大物质代谢的交汇
点。不管是碳水化合物、蛋白质还是脂肪（包括饱和脂肪和非饱和脂肪在内），都是首
先生成乙酰辅酶A。胆固醇合成有30个步骤，合成受到内分泌激素的调节和胆固醇本身
的反馈抑制。脂肪酸不参与胆固醇合成的调控。胆固醇代谢在生物化学20年前就是非常
成熟的知识。所谓饱和脂肪酸产生胆固醇而不饱和脂肪酸降低血胆固醇的说法，完全是
背离科学事实的。
与饱和脂肪酸导致胆固醇增加的传说相联系的另一个传说是饱和脂肪酸会导致心脑血
管疾病，也就是心绞痛或心肌梗塞，脑血栓或脑出血。科学研究证明这种观点同样不是
科学事实。2010年发表的一项研究对347,747受试者进行了 5–23 年的观察，结论是没
有证据表明饱和脂肪酸摄取与心脑血管疾病相关（CHD 冠心病... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 36 替代疗法之毫无意义、父亲死后我终于明白
2015年春天、我母亲得了阿尔茨海默病（旧称：老年痴呆症）。这件事渐渐在亲朋好友
中传开、主要通过电话。
那个时候、母亲电话还能接、但已经有人能感觉到哪里不对了。于是他们会在和我打电
话的时候询问我妈最近还好吗？
一开始还能搪塞过去、但很快就行不通了、只好实话实说：『讲真、得痴呆症了。。。』
说出这句话之后、对方多数时候会暂时沉默、然后憋出一句保重身体啊之类的话、接着
电话也就结束了。也有人会过来探望、我非常感谢他们的心意、但有时候也会感到疲于
应付。
接着就是各种广告传单寄到家里。『这款吃吃看、尝试一下、试试看！』——都是各种
营养补充剂、健康食品。
从父亲的死得出的结论——替代疗法其实毫无意义。
我父亲、是我送走的。正因为有过这样的经历、我很明白不管是营养补充剂还是健康食
品、以及这类东西所代表的替代医学本身、其实是没有用的。若再考虑其高昂的开销的
话、我认为甚至可以说是有害而无益了。
我父亲2004年9月死于癌症。
父亲的癌复发过好几次。到后来他说他实在太苦了不愿再接受手术、并且从2004年春天
开始连化疗都拒绝了、说『人生任务已经完成了的... 阅读全帖 |
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x****u
发帖数: 44466 | 37 来自主题: ChineseMed版 - 王氏保赤丸 十万个为什么上曾说过为什么植物里面会含有性激素，就是这个原因。当年哇哈哈口服
液就用天然成分来掩盖它植物性性激素的本质。 |
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L*D
发帖数: 3966 | 38 "接触性皮炎"
诱因刺激:
植物性、漆树、荨麻、银杏、皮革、化妆品、农药、外用药等等。
临床表现:
本病的损害一般无特异性，症状取决于接触物物理化学性质、浓度，接触方式，接触时
间长短。
轻者仅局部出现水肿性红斑和豆疹，重者发展到形成水疱，大疮，糜烂、溃疡、坏死。
自觉瘙痒、灼热、肿痛，严重者头痛、恶心、发热、畏寒。
甘草妙治皮肤病
包佐义
河南洛阳东花坛铁道部十五局中心医院皮肤科
副主任医师
来源：家庭用药 日期：2006-09-20
甘草是多年生草本植物甘草的根茎，是中药处方中最常用的药物，中医素有“十方九草
”之说。根据现代药理研究证实，甘草主要含甘草甜素，其水解产物——甘草次酸的化
学结构和肾上腺皮质激素相似，有抗炎、抗毒素、抗过敏的作用，并能抑制组织胺的释
放，故对一些皮肤病有一定治疗作用。
1. 过敏性紫癜 用生甘草30克，水煎2次，早晚各服1次。治疗单纯性皮肤型过敏
性紫癜5例，7天一疗程。另外，有报道用同样剂量生甘草水煎服，治疗血小板减少性紫
癜3例有效。
2. 手足皮肤皲裂 取甘草30克切片，加入75%酒精100毫升浸泡24小时，取滤出液
加入等量的甘油和水混 |
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L*D
发帖数: 3966 | 39 黄豆对前列腺也不好，大概来源于黄豆里面含有植物性雌激素，所以一般建议女士多吃
豆制品。不过我也没有确实的材料来支撑这个观点。
不知道你对中医有多少了解。中医说色黄入脾，色白入肺。前段时间看过一篇文章说，
黄豆如果煮着吃，蒸饭吃或发起来炒着吃，还是黄色的，都是入脾胃。而豆浆色白，是
入肺。不是吃的过多，应该没问题。好像没看到过有人提古书里说黄豆男士不能吃。 |
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p****y
发帖数: 23737 | 40 为何真相竟如此难得？读《中国健康调查报告》
清华大学 蒋劲松教授
老实说，“以动物性食物为主的膳食会导致慢性疾病的发生，以植物性食物为主的膳食
最有利于健康，也最能有效地预防和控制慢性疾病”，对我来说这并非什么“石破天惊
”的新观念，不过是一些未被大众普遍接受的常识而已。美国的相关研究表明，素食者
的营养知识和意识都要比肉食者明显高出许多。这再次印证了女性主义科学哲学家桑德
拉·哈丁“立场认识论”的观点：边缘人群往往比主流群体更有反思批判能力，看问题
更加全面，因而观点往往也更加客观。令我惊讶的是，大多数人群不假思索地接受的许
多理念都没有科学依据，仅仅体现了食品工业者的利益。
从1983到1989年，在美国康奈尔大学、英国牛津大学、中国疾病预防与控制中心以及中
国医学科学院肿瘤研究所等多家中外权威机构精诚合作，在中国24个省市区的65个县开
展了三次关于膳食、生活方式和疾病死亡率的流行病学研究。这项研究荣获我国卫生部
科技进步一等奖，并被《纽约时报》称为“流行病学研究的巅峰之作”；然而它在国内
的影响却并不很大。反而是在国外，不仅发表了几十篇广为引证的研究论文，而且还被
许多国家的电 |
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p***q
发帖数: 515 | 41 西医治癌症是太可怕了。
我的朋友的太太，得的是直肠癌，查出来的时候也是晚期。在美国，西医也是用化疗，
人跟本没法吃东西，痛，水肿，很坚强的人也坚持不住了。
按西医的说法，也就两三个月可以熬了。后来两口子觉得西医又痛苦，又没有希望，决
定用“替代疗法”，主要是靠植物性食物（朋友给我讲了很多细节，我记不住），一方
面没有痛苦，生命质量高多了，二方面肿块是在慢慢缩小消失，活的时间比西医讲的要
长很多。
朋友在他太太去世后感慨说，醒觉得太晚了，一开始不敢不相信西医，在治病过程中看
了很多书，也接触了其他病人家属，才认识改了过来。等她改用疗法的时候，身体已经
被化疗搞垮了，主要的器官都衰竭了。 |
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p***q
发帖数: 515 | 42 西医治癌症是太可怕了。
我的朋友的太太，得的是直肠癌，查出来的时候也是晚期。在美国，西医也是用化疗，
人跟本没法吃东西，痛，水肿，很坚强的人也坚持不住了。
按西医的说法，也就两三个月可以熬了。后来两口子觉得西医又痛苦，又没有希望，决
定用“替代疗法”，主要是靠植物性食物（朋友给我讲了很多细节，我记不住），一方
面没有痛苦，生命质量高多了，二方面肿块是在慢慢缩小消失，活的时间比西医讲的要
长很多。
朋友在他太太去世后感慨说，醒觉得太晚了，一开始不敢不相信西医，在治病过程中看
了很多书，也接触了其他病人家属，才认识改了过来。等她改用疗法的时候，身体已经
被化疗搞垮了，主要的器官都衰竭了。 |
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p****y
发帖数: 23737 | 43 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 你喜欢吃面包吗？还是少吃为妙！
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 30 22:45:34 2011, 美东)
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=201106&postID=5908
吃錯了，當然會生病！
陳俊旭醫師的健康飲食寶典
博客來網路書店金石堂、誠品等全省各大書店熱賣中
作者：陳俊旭
人造奶油的製作方法，是在每個植物油分子裡加兩個氫原子，使原本順式脂肪酸 (
cis -Fatty Acid) 變成反式脂肪酸 ( trans -Fatty Acid)。
反式脂肪酸由於分子的極性較大，油分子之間的互相吸引力較強，所以在常溫下 ( 25
℃ ) 是固態，相當穩定。
而原本的大豆油、玉米油這些植物油，在常溫下比較不穩定，呈液態。
這就像變魔術一樣，液態的植物油，加了兩個氫之後，就變成固態的氫化植物油，然後
再加點調味料、人工香料與色素，味道與模樣就跟奶油一樣... 阅读全帖 |
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d*******r
发帖数: 3875 | 44 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: wayofflying (小破熊), 信区: Military
标 题: 南京大学重大发现 揭露了转基因惊人秘密
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 2 23:46:36 2011, 美东)
南京大学张辰宇教授重大发现 “剑指”转基因食物安全(图)
在九月出版的《细胞研究》(Cell research)的一篇研究中，南京大学张辰宇教授课题
组展示了一项非常令人惊奇的发现——植物的微小核糖核酸（microRNA）可以通过日常
食物摄 取的方式进入人体血液和组织器官。并且，一旦进入体内，它们将通过调控人
体内靶基因表达的方式影响人体的生理功能，进而发挥生物学作用。该研究证明植物微
小核糖核酸可能是食物中的“第七种营养成分”（其他六种分别是水、蛋白质、脂肪
酸、碳水化合物、维他命和稀有元素）。
南大教授张辰宇作《21世纪生物科学与生物经济》讲座
原文地址
Exogenous plant MIR168a specifically targets mammalian LDLRAP1: evidence of
cross-... 阅读全帖 |
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z**n
发帖数: 22303 | 45 （四十一）
有些人认为，没有数、理、化头脑，没有很强的逻辑思维能力就不能搞科学，或者说逻
辑思维能力不强的人所搞的东西就不是科学，是“伪科学”，要被科学捍卫者棒杀。我
承认科学是以逻辑、概念、标准、规律等为衡量标志的。从这个意义上说中医不是科学
我不反对。从这个意义上说许多人学不好科学也正确，但如果以此作为衡量标准来划分
智能高低，来划分理性和非理性，甚至决定留存的问题，那么我与“科学”的斗争就是
为了争取生存权的斗争了，就是不愿做奴隶的斗争了，这是捍卫头脑领地，不做精神殖
民地的斗争。我从来没有说要取缔西医，可消灭中医的口号却是明目张胆地提出来了。
难道我的头脑就不是头脑？这坚船利炮还顶到脑瓜门上来了？
且不说数学家桐丘城认为数学与美学紧密相联，也不说外科医生在做手术中找到与艺术
大师同样的创作感受，更不说艺术感是各领域人的创作动力，只说科学发展难道一直是
靠科学自身获取动力和成果的吗？翻开科学史一看， 其中充满了由旁门左道，触类旁
通，无心插柳，歪打正着的意外之得。科学史告诉我们，科学从来就没有走过一条康庄
大道，科学真正讲逻辑、概念、标准、规律等才几天？袁隆平如果走一条中规中矩的... 阅读全帖 |
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L*D
发帖数: 3966 | 46 http://blog.51.ca/u-159141/2012/04/09/%E7%B4%A0%E5%85%BB%E8%A1%
素养补肾的奥妙
大医精诚
上海中医界有位高寿教授江克明，今年九十岁了。为什么提到他呢？因为他一生吃
素。江老先生一家笃信佛教，一年365天吃素。虽然如此高龄，江老先生精神依然矍烁
，经常撰写中医论文，辅导外国留学生。江教授认为《黄帝内经》里说五谷为养，五果
为助，五菜为充，五谷杂粮本身含有大量营养物质，不仅是糖类，还有优质蛋白、各种
维生素、矿物质，象玉米、燕麦、大麦、稻米、小米、豆类等等，其营养组分超过肉食
，同时没有肉食所带来的健康损害。蔬菜、水果属碱性食物，含有丰富维生素，能清除
自由基，起到抗衰防老的作用。自由基理论认为人体之所以衰老，与自由基的大量生成
有关。自由基主要是在有氧代谢的过程中产生的，细胞代谢过程离不开氧，因此自由基
的产生就不可避免。自由基大量产生后，可以攻击正常细胞，导致细胞过早衰老、凋亡
，从而引发各种疾病。广西有个巴马县，是全球著名的长寿之乡。他们那里百岁老人的
比例10万中达到36人，是国际长寿标准的5倍多。那里的老人吃... 阅读全帖 |
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n*p
发帖数: 1253 | 47 ☆─────────────────────────────────────☆
qingxi (作为兔子一定要长得呆) 于 (Fri Jul 16 17:37:01 2010, 美东) 提到:
引言：
我曾经在mitbbs论坛发了有关妈妈的信息，http://www.mitbbs.com/article/ChineseMed/12563569_3.html 说西医正在谋杀我妈妈，受到很多人的指责，现在就让事实来说话。
我的妈妈胃癌晚期手术后化疗吃的东西全部呕掉，连水都喝不了，我们明智的放弃了痛苦的西医，转为中医治疗。在中医的治疗下，我妈妈再没有受任何罪，既不痛苦又恢复超快。一个月就能够逛街，做全家人的饭，两个多月诸症俱消，心情舒畅。最近看到买买提上很多绝望的人在发
兹瞬×饲笾急富ǖ羲谢睿以埠退且谎淖叩搅巳松淖畹凸取Ｋ煌氖牵笔蔽矣兄幸骄憷植康呐笥衙歉业闹С趾妥８＃易约阂布嵝胖幸侥芄话崖杪杈然乩础Ｎ艺夥菪⑿奶炜闪梦矣龅搅撕靡缴以说淖吖戳恕Ｎ腋庑┤朔⒐ㄒ樗强粗幸剑
有人搭理我，因为没有人相信。所以要把这个帖子发出来，让大家看一看我和妈妈共同经历的这个真实的故事。
我经妈妈同意，贴... 阅读全帖 |
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L*****i
发帖数: 237 | 48 解开甲亢甲低的迷思
国内有个网友“东北上房仙”发贴：“1995年我父亲得了甲亢（医学上叫老年甲亢）1
米8的个子只剩80来斤，心跳180每分钟，人都不行了，住院也没治好。一个单位的大姐
给了一个偏方说有效率99%，吃了一个月好了。今天把这个偏方送给大家希望甲亢患者
早日康复。希望各位帮忙转帖。偏方如下：木耳沃鸡蛋，沃在沈阳话里就是煮的意思，
鸡蛋是单数的1个3个都行看自己饭量来，把一小把木耳泡发，把鸡蛋（单数）不带壳在
锅里煮熟再放入泡好的木耳煮1～2分钟就可以，连汤料带水都吃了。轻的一个星期见效
，重的一个月见效。一天2～3顿当饭吃。好了大家都顶一下让更多的人看到。”
中医认为，甲亢病因主要是情志内伤、体质因素、饮食、水土失宜，以致肝郁气滞，气
血运行失常，阴虚火旺，痰湿凝聚淤结。来分析一下上述的食疗偏方，其所用的木耳和
鸡蛋都是滋阴的，符合甲亢病人的中医食疗饮食原则。 这 个病人在医院住院都没有治
好，反而让这个简单的食疗方治好了。那么医院的治疗和饮食是否有问题呢？我们来看
看很多医者是怎样指导甲亢病人饮食的：“甲亢病 人体内甲状腺激素过多，促进消耗
蛋白质、糖和脂肪三大营养物质以... 阅读全帖 |
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L*****i
发帖数: 237 | 49 更年期来临，你“激素”了吗？
更年期也就是绝经的过渡期。女性在更年期会有月经不调，潮热，泌尿生殖道萎缩，骨
质疏松等症状发生。在六十年代初，兴起了雌激素替代疗法（Estrogen Replacement
Therapy，ERT），用于改善上述更年期症状，表面效果似乎很好，但随之而来的却是得
不偿失的严重疾病，如：乳腺癌、子宫内膜癌、血栓性疾病、糖尿病、高血压、胆石症
等。发现了雌激素的诸多副作用后，如今，把孕激素和雌激素一起使用，试图缓解雌激
素的不良后果。然而，这种混合型的激素疗法是否就完美呢？研究证实，合并雌激素与
孕激素疗法仍然会增加乳癌的发病率，而且还会增加女性患痴呆症的风险。研究结果表
明需要对激素替代疗法的利弊进行重新评估。
通常人们认为用雌激素会致癌而使用孕激素（黄体酮progestin）就安全，认为孕激素
可以对抗雌激素的副作用，还认为可以防癌， 但有关研究已显示出，长期使用黄体酮
造成体内激素紊乱，可诱发子宫颈癌。 不仅是雌激素，使用任何激素药物都要十分谨
慎。我的一个朋友就是长期使用黄体酮治疗妇科病而不幸得了癌症。姐妹们要小心了。
医生开药时一般会告知长期使用激素的... 阅读全帖 |
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