W*******s
发帖数: 18705 | 1 面拖蟹都是死螃蟹，以前没有活海蟹买，死的梭子蟹，面拖蟹的做法就是去味的，肉吃
起来木渣渣不成形的。有新鲜螃蟹谁要吃面拖蟹？你这个要求很低很好满足，去啥日餐
波菲店吃Soft Shell Crab。或是自己买一盒回来炸，炸完之后弄点酱油糊水捣鼓一下
即可。 |
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s*******8
发帖数: 12734 | 2 土了。
这有高级的海鲜，含高蛋白的才死了不能吃。比如龙虾，基围虾，河鳗等等。
一般的梭子蟹死了是可以吃的，一般的小螃蟹也是可以的。 |
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x*********n
发帖数: 28013 | 3 土鳖真是没办法了，还claim自己是GRE过来的，逻辑1分？
丫的学生到处玩和学校是烂校有个P关系。
再说商学院学生找不到工作回国和是不是人才也没啥关系。
我海关同学混的可比我好多了，虽然账面工资低，公积金一月发3k，三餐全包，那菜票
点小炒，中餐buffet还有梭子蟹，一年到头衣服鞋子皮带全发完，工资单上还有服装费
一栏给你补助，医保几乎不花钱，车子有的“借”，周一到周五的体育活动都有工会，
连羽毛球都给你买好。逢年过节就更不用说了，国内出来的都知道。
IIT的学生还真不是过苦日子的，20几块钱一小时一年也快50k了，我一个大学同学就是
IIT的，人家刚毕业claim 60k-70k，做IT的，版上比这个数字低的多了去了。 |
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x*********n
发帖数: 28013 | 4 话说我都多少年没吃到大闸蟹了，就连梭子蟹都很久没吃到过了，
前几天找到一个油焖笋，真空包装的 |
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x*********n
发帖数: 28013 | 5 国内50万以前少，现在不敢说多，起码不少。
不过50万的value比12万刀可是多很多啊。
我x3，x4算了一下，还有人跑过来表示不同意。
我老娘昨天跟我抱怨梭子蟹吃不起，56rmb一斤，我掐指一算，哇靠，10刀，这玩意比
大蟹腿可精贵多了，口感beat美国所有螃蟹。 |
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x*********n
发帖数: 28013 | 6 忒不专业了。
crab最佳季节是10月-12月。
然后那个叫膏。
美国吃的那个皇帝蟹，其实无所谓季节，因为这种反正都是远洋捕捞的。
反之，stone crab和我国的梭子蟹，大闸蟹，timing才显得比较重要。 |
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D****R
发帖数: 6053 | 7 你是装不懂啊， 哈哈，宁蛤就是血蛤， 滚水一烫就能吃， 不用沾酱料就能吃， 自从
85年上海甲肝流行， 这个东东和江苏得毛蛤一起被杀了， 但店里还是在偷卖吧，，，，
你这次有没有走过灵桥啊， 那是比外白渡桥还牛得铆钉铁桥啊。。。
宁波咸蟹， 梭子蟹， 已改良了， 不太咸了， 变温蟹。。。 |
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wh
发帖数: 141625 | 8 【 以下文字转载自 Zhejiang 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: Zhejiang
标 题: 【年终活动】2013吃浙江（二）：杭州
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 30 19:43:42 2013, 美东)
本来想把杭州留到最后写，因为很单薄。刚有灌水的朋友说起红彤彤的汤肯定不好喝，
我立刻激动地想起杭州的这道红鱼汤！
这次在杭州吃的饭店里，外婆家惊人的便宜和家常，葱包桧儿两块钱一根，大部分菜都
是10块、15块。素鸡很嫩，笋干很大，红烧肉带肥带皮很滋润。缺点是排队漫长，湖滨
分店的门厅小得挤爆。另外吃了沈厨一号，蛮贵的，主打海鲜，不过我们吃的梭子蟹蒸
蛋一般。推荐他家的手撕包心菜煲，难得把没味道的包心菜做得那么独特有味。还有老
鸭煲的鲜，炸野生小黄鱼的脆，蛋黄焗南瓜的咸，红薯粉丝的糯，都好吃。
下面的照片是我最喜欢的一家，叫私房鱼，就在沈厨一号隔壁（文三西路益乐路上）
，装修简单，东西也不如沈厨贵，但上菜很快，菜做得用心别致。素烧鹅吃口松软，里
面包的笋丝很嫩，胡萝卜丝也新鲜。我家几只恶狼一扫而光，没来得及拍照。臭豆腐一
上桌孩子都叫臭，又一吃... 阅读全帖 |
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s*******a
发帖数: 8827 | 9 我在东方店买到过几次活的梭子蟹，一般都是星期五晚上，但不是每个星期都有。 |
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l*b
发帖数: 4369 | 10 冻得么？我觉得冻蟹很难吃。blue crab还是活着上屉蒸比较有口感。
不过好像不是总有啊，我去顺发和Arcadia的大华只是偶尔能看到活的梭子蟹。 |
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q******r
发帖数: 6542 | 12 上周还在龙兴看到了。冷冻的，十只五块钱左右。觉得太便宜了，怕不新鲜，没敢买。 |
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T*****u
发帖数: 7103 | 16 龙兴有成袋的冷冻辣辣小龙虾，冻的蓝蟹，活得莫有。国内的螃蟹挺贵的，都是远洋。 |
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a**b
发帖数: 1198 | 17 据说生的冷冻的有毒，煮熟了就没事儿，所以咱们吃得crab legs都是煮熟了以后冷冻的
不过这都是“据说”哈，谁知道有没有科学根据呢 |
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q***6
发帖数: 5654 | 19 小龙虾， 黄鳝，螃蟹死了不要吃。冷冻的最好不要吃因为你不知道冻的时候是活的还
是死的。
冻的 |
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q***6
发帖数: 5654 | 20 刚在double dragon看到， 一大箱，个蛮大的， 都活的蛮好的。3.49一磅 |
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n********r
发帖数: 2228 | 21 这玩意儿的季节好象与国内的同类不太一样，我感恩节，圣诞节前后都买到过，而且还
挺肥的。喜欢吃去Supermoon吧，17刀顺便吃。 |
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T*****u
发帖数: 7103 | 22 where is double dragon ah |
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T*****u
发帖数: 7103 | 28 诶，有闲的时候开70迈吃顿饭是种娱乐，现在成本太高啊，玩不起了。 |
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q***6
发帖数: 5654 | 29 70 迈算啥啊？来回14个小时到芝加哥吃顿饭， 当天来回。 |
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q***6
发帖数: 5654 | 32 哈哈，没事，姐的朋友遍天下。。。你买到没有啊？吃的时候醋里别忘了放点姜丝和糖啊 |
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r********n
发帖数: 6979 | 33 omg
还真有人去芝加哥就为了吃顿饭啊。。。
对您的景仰之情有如滔滔江水， 连绵不绝啊。。。 |
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T*****u
发帖数: 7103 | 34 买了，非常感谢信息阿。以前还不知道有这么个店，以后就去这家小平了，离家近。
糖啊 |
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T*****u
发帖数: 7103 | 37 下次可以提成两只红蟹。现在的螃蟹不肥，也不算空。 |
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T*****u
发帖数: 7103 | 38 国内的也没什么季节了。都是远洋，渤海的东西没人吃了。 |
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n********u
发帖数: 194 | 39 恩，我又放米醋在里面，又蘸醋，还放了好多大蒜，应该是双重保险了吧，呵呵。
但是的确很脏啊，和家里的梭子蟹没得比。 |
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p********i
发帖数: 12365 | 40 大闸蟹。。。
当年听说是东航空姐行李私带的东西。
这里的blue crab到了秋天不错，有点像梭子蟹 |
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b******o
发帖数: 5644 | 41 土人我一直以为蓝蟹就是梭子蟹。有啥不同？个人觉得海边钓的比较好，肉比较瓷实，
略有甜味。其实螃蟹大多是食腐的，NJ这点污染就不算啥了。 |
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b******o
发帖数: 5644 | 42 梭子蟹分两季，春天的和秋天的肥法不一样。这个时候主要是吃肉。秋天主攻蟹黄蟹膏。 |
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k*****y
发帖数: 4550 | 43 其实这菜把食材都糟蹋了
老家的菜
新鲜的梭子蟹斩成块
刚上市的萝卜刨丝
做成羹
鲜美无比 |
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g*******a
发帖数: 31586 | 44 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: doyouloveme (doyouloveme), 信区: WaterWorld
标 题: 连连地震，鱼鸟集体暴毙，真是末日要到了？
关键字: 末世预兆 鱼鸟暴毙 地震 末世
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 11 11:05:58 2011, 美东)
世界末日到来之前是有sign的。连连地震，鱼鸟集体暴毙，难道我们还要等闲视之吗？
这不，在日本和中国地震之前，美国一个基督教团体就预言，世界末日将在5月21日来
临，届时大规模地震会把世界震得四分五裂，地面到处是死尸，信耶稣者上天堂，其它
人忍受153天的“死亡与恐惧”后，世界在10月21日毁灭。
看看我搜集的今年以来鱼鸟集体暴毙现象吧：
美国：
-在2011年新年夜3000多只燕八哥在阿肯色州小镇比比上空坠亡，如同下冰雹。
-距阿肯色州579公里的路易斯安那州巴顿鲁治附近的公路上，1月3日发现500多只鸟儿
暴毙，包括红翼的燕八哥和椋鸟等多种鸟类。
-在该州西北部距鸟坠亡事发地点160公里的地方，至少有8.3万条死鱼和垂死的河鱼被
冲上岸.在阿肯色河岸绵... 阅读全帖 |
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b********r
发帖数: 7725 | 45 蟹膏只有雄蟹有，蟹黄只有雌蟹有
九雌十雄，农历来算
照片里的算梭子蟹，海里的，不是膏蟹 |
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h*******6
发帖数: 3228 | 46 最难忘西安解放路饺子馆的成百种各色饺子, 徐州烧鸡, 上海城隍庙小吃，四川的水煮鱼麻辣烫，福州鱼丸，厦门蚝仔煎等等等等。 最想吃的还是厦门的蓝梭子蟹和红膏蟹 。
那个美味呀。。。
出国那么多年, 还是念念不忘在国内时的那些美食.
对于美食的回忆, 勾起的不仅仅是肚子里的谗虫, 更是我们心里淡淡的乡愁.
欢迎各位都来晒晒各种你们的拿手小吃, 小菜 (方子啦）。 |
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z**z
发帖数: 436 | 47 大部分想吃的回去了真吃了几次就够了
俺最想念的是
新疆的羊肉串，拌面，大盘鸡
陕西的肉夹馍
回去吃了好几次还想着。
煮鱼麻辣烫，福州鱼丸，厦门蚝仔煎等等等等。 最想吃的还是厦门的蓝梭子蟹和红膏
蟹 。 |
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A***H
发帖数: 147 | 48 谢谢！这个笼子租着可真不便宜呀~如果我门两个人想玩2次的话。
如果从dick's买网子的话，会比较经济吧，看了之前的帖子，好像效果也不会差？
螺蛳我也为都是长在臭河沟的呢 =。=，如果有地方可以自己炒么？吃应该倒是也什么
大问题，用牙签吃就是了吧~不会直接吸。不过就是这个东西没有海鲜的腥味吧？ >.<
如果海边有人能给加工是最好的了。（再不然，找地方先煮了，然后坐飞机带回学校再
二次加工=。=，话说我转机什么的也要折腾7个小时呢）
我最爱吃的是梭子蟹，嘿嘿，就是要有海腥味！每次不管寒假暑假回家，是不是季节，
一定要吃几回的~ |
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A***H
发帖数: 147 | 49 谢谢！这个笼子租着可真不便宜呀~如果我门两个人想玩2次的话。
如果从dick's买网子的话，会比较经济吧，看了之前的帖子，好像效果也不会差？
螺蛳我也为都是长在臭河沟的呢 =。=，如果有地方可以自己炒么？吃应该倒是也什么
大问题，用牙签吃就是了吧~不会直接吸。不过就是这个东西没有海鲜的腥味吧？ >.<
如果海边有人能给加工是最好的了。（再不然，找地方先煮了，然后坐飞机带回学校再
二次加工=。=，话说我转机什么的也要折腾7个小时呢）
我最爱吃的是梭子蟹，嘿嘿，就是要有海腥味！每次不管寒假暑假回家，是不是季节，
一定要吃几回的~ |
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