o***s
发帖数: 42149 | 1 近年来，一些来自外国的“神奇果汁”在微信朋友圈里悄悄蔓延，兜售的微商常常一边炫耀着“致富神话”，一边大肆宣扬靠果汁就能“治百病”，而这些外国果汁的价格也非常惊人，一箱往往要卖千元以上。
最早进驻中国的诺丽果汁曾被指控虚假宣传，如今诺丽果汁是拥有食药部门批准文号的保健食品，并表示不治疗任何病症。而赞果果汁等“后来者”有的公然宣称有抗肿瘤等种种疗效，销售方式也备受质疑。
反传销人士表示，近年来，包括这类果汁在内的国外保健食品被微商瞄上，多利用信息不对称，将国外某种比较罕见的有营养价值的果汁在国内吹成包治百病的“仙丹”，通过高价销售和发展下线的模式牟取利润。以赞果果汁为例，记者调查发现，各级代理商为了兜售产品可谓绞尽脑汁，一方面向潜在顾客吹嘘可“21天治疗癌症”等医学奇迹，要价8100元一件；另一方面声称通过加盟代理可以月入十万元，并流传着各种以培训为名的视频，“课堂”气氛颇为狂热……
宣称感觉是“包治百病”
赞果果汁在朋友圈的宣传非常夸张，且其国内代理商也比较混乱。
记者找到了一家中文的“赞果官网”，在其常见问题页面，用红色黑体字“解答”了关于赞果的55个问题。首先，赞果果汁是“以专属配方... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 2 昨日，沙坪坝区一饮料店，店员在用添加剂勾兑果汁。
一女士在喝用添加剂勾兑的果汁
近日，一名幽默的“化学老师”因一则微博而迅速蹿红。他在课堂上，仅短短几分钟就用水和各种食品添加剂瞬间“合成”了新鲜出炉的“鲜榨果汁”，他用试验告诫同学们：喝果汁=喝水+添加剂。昨日，记者走访我市部分街头冷饮店调查发现，由于用水果制成鲜榨果汁成本太高，用添加剂和水勾兑成果汁早已成为行业潜规则。
目击 一杯果汁制作仅需一分钟
随着气温不断攀升，不少饮品店生意也日渐火爆。其中，如西瓜汁、芒果汁、水蜜桃汁等果汁饮品备受追捧，一杯果汁价格少则5元，多则10元。不同口味、不同大小杯均有不同价格。
在南坪商圈珊瑚中学附近一家名为“快乐魔方”的饮品店里，记者购买了一杯7元钱的“印度芒果C”果汁。在店里记者看不到任何水果，只见店员拿出一个塑料杯，动作娴熟地从柜台上五颜六色的盒子中找出其中一个，从里面舀了一勺粘稠液体，然后加满水放上冰块，最后搅拌均匀。还不到一分钟，一杯果汁就做好了。
“你这里卖的果汁怎么没有鲜榨水果？”记者问。店员爽快地说：“我们卖的果汁都是用的浓缩果汁，没有鲜榨果汁。”
调查 果汁由添加剂+水勾兑
记者观察... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 3 每天一杯果汁，易得高血压？
市场上卖的部分果汁含糖堪比可乐，普通人还是直接吃水果更好
杨彦
喝果汁是目前流行的水果食用方法，街上卖的各色鲜榨果汁，价格都还不菲。那么
流行的一定是健康的吗？我们吃水果，到底要不要榨汁呢？
都说果汁有益健康，但澳大利亚斯温伯恩科技大学研究人员说，每天喝一杯果汁容
易令中心动脉压升高，增加罹患心脏病和心绞痛的风险。这是真的吗？
扬子晚报全媒体记者 杨彦
最新研究 每天喝果汁易引发高血压
近日,澳大利亚斯温伯恩科技大学研究人员表示，每天喝一杯果汁容易令中心动脉
压升高，增加罹患心脏病和心绞痛的风险。中心动脉压是主动脉的血压，这条动脉负责
将由心脏泵出的新鲜血液输送到全身各处。
研究人员表示，虽然果汁中含有人体必需的维生素，但纤维素含量低得几乎可以忽
略不计，却又含有大量糖。因此，每天饮用果汁会导致糖分摄入过量，引发高血压与心
血管疾病。另外，吃糖太多还会令儿童的牙齿被过早腐蚀。在英国，平均八分之一的幼
儿在三岁时就已出现蛀牙。
专家说法 和血糖关系更为密切
江苏省人民医院营养科李群主任表示，在她看... 阅读全帖 |
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b********n
发帖数: 4256 | 4 牙醫賣果汁 讓水果吹冷氣
台南市牙醫師蔡文裕最近在診所旁開果汁店，由於堅持店內的果汁原汁原味，讓水果全
天吹冷氣保鮮，還請營養師調配比例和成分；另外，他規定店內員工接受訓練，認識各
種果汁特色、卡路里及禁忌等然後參加考試，通過者才能賣果汁。
蔡文裕是台南市知名牙醫師，他的「健康小站」果汁店日前開幕，專供外賣，朋友獲悉
後熱烈討論：「蔡醫師為什麼要開果汁店？」「蔡醫師應該不缺錢吧？」
蔡文裕說，剛看完牙的患者，多數只能吃流質食物，但診所附近沒有果汁店，為了服務
患者，決定自己開店，「只是想讓患者、員工、自己，都能喝到新鮮又健康的果汁」。
他堅持水果要從產地挑選好品質的，打果汁時不加水、不加糖，必須原汁原味；果汁店
員工被錄用後得先上課，了解每種果汁的特性，還有各種疾病患者禁吃的水果，例如腎
臟不好不能吃楊桃等，通過考試才能賣果汁。
他還請診所的營養師設計果汁菜單，講求營養均衡，像精力湯系列的「慵懶貓咪」，營
養師加了海帶芽、香蕉、番茄及菠菜等，讓果汁同時有蔬果的營養、植物性蛋白質、碘
；「夏日微風」除了多種蔬果，還有亞麻仁籽等綜合堅果。
蔡文裕要求果汁店的料理檯面跟診所的一樣乾淨，為保障... 阅读全帖 |
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B******1
发帖数: 296 | 5 前天跟朋友去逛商场，口渴时自然的，本来想着买点矿泉水喝就可以了，可还要去超市
，太麻烦，正走着，看见一家鲜榨果汁店，于是朋友毫不犹豫的买了两大杯柠檬的鲜榨
果汁(里面有一片柠檬，水甜甜的算算的，芒果黄色)，加了冰。是不是大多数人都跟我
们一样呢，在注重健康的今天，鲜榨果汁成了大家的最爱。鲜榨果汁顾名思义，就是新
鲜水果榨出来的果汁，但是大家有没有想过这样的问题，鲜榨果汁真的鲜榨么?未必!给
大家分析一下原因，看看里面存在的秘密!
1、从水果中直接榨出来的果汁想要提高出汁率是很难的，并且成本非常高。
2、鲜榨果汁很容易变色，放几分钟就会被氧化变成褐色，质地不均匀，而且有细
渣、沉淀。
3、随季节变化，原料也会不断的变化，品质很能保障。
在消费者味蕾苛刻的今天，对果汁的酸度、甜度、口感等要求都比较高，真正的鲜
榨果汁恐怕很难满足消费者，在这种情况下，机智的商家自然会有解决方案。
1、配少量鲜榨果汁，加糖，加水稀释，成本低，不禁符合大众口感，也符合鲜榨
果汁其名，收消费者喜欢。
2、用糖、酸、增稠剂、水果香精、色素等勾兑，味道好，成本更低，不失为一种
好方法。
这就是常见的两类“鲜榨果汁”当... 阅读全帖 |
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h*****l
发帖数: 3857 | 6 广州日报讯（记者涂端玉）“国人餐桌、家庭果汁消费依然相当有限，甚至不如乳制
品、功能饮料的增速。”一位行业观察人士告诉本报记者，家庭自榨果汁的流行、各类
果汁饮料店的兴起等也都成为新的市场选项。此前果汁行业老大汇源果汁公布2015年度
成绩单，去年汇源果汁去年出现2.29亿元亏损，相比2014年1.27亿元的亏损多了近1亿
元，亏损幅度扩大。
数据显示，政府补贴占了汇源果汁前几年利润的大头。2014年汇源亏损1.27亿元，
获得政府补贴以及卖公司等其他收入达到2.55亿元，即实际主营业务亏损达到3.82亿元
；2013年，汇源号称净利润2.28亿元，而当年其获得的政府补贴高达2.24亿元，出售附
属公司收益则是4.26亿元。如果没有包括这些在内的额外收入，汇源果汁当年亏损达到
4.22亿元。
对此，中国食品商务研究院研究员朱丹蓬认为，汇源业绩亏损有多方面原因，除了
果汁品类仍处寒冬等行业环境因素外，其自身内部管理体系问题也不容小觑。而据了解
，去年汇源开始加强对终端和渠道的掌控，去家族化、营销体系也在升级。
记者获悉，在果汁饮料细分领域，汇源依然市场占比优势明显。据了解，目前其主
要产... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 7 果汁可能是最接近纯水果的东西，但是，有时，果汁与我们的希望相差十万八千里。对于果汁，有些真相，你是必须要知道的。
1.果汁含有的营养比水果少很多。当水果压榨成果汁时，果肉和膜被祛除了。在这个过程中，维生素C也被大大减少了，而维生素C是你必须大量摄取的。
如果这种水果本身含有的维生素就很少，比如苹果，那么，在这个过程中，维生素几乎被祛除的一干二净。
2.含有较多营养的水果通常制成的果汁营养也较丰富。比如柑橘类的水果。但是，有时，在果汁中会被人工添加一些营养物质，比如维生素C。请仔细看标签，弄清楚里边含有些什么物质。可能一些牌子的苹果汁或者葡萄(葡萄食品)汁就含有你所需的维生素C，但可能其他牌子就一点也没有。
3.容器的尺寸能影响果汁中的维生素含量。这怎么可能 注意，维生素C暴露于氧气中会分解，在较小的容器内的果汁在包装期和包装后会暴露于更多的空气中。
4.吹嘘说“100%果汁”是没有必要的。果汁中总有一些处于调味作料地位的东西，他们通常没有什么营养，事实上味道也不怎么样。
5.在所谓“果汁食品”，“果汁饮料”中，你找不到太多的水果。里边最多的是水和高含量的玉米糖浆。不过，也有例外，一些酸 |
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c****s
发帖数: 5892 | 8 目前正值秋收季节，不少果农会将自己种植的水果榨成果汁售卖，联邦卫生部日前提醒民众，尤是体弱的孩童、孕妇和和老人不要饮用未经消毒的鲜榨果汁和果酒，以防感染大肠杆菌或沙门氏菌。
目前在超市出售的果汁和饮用水都是经杀菌处理的，消费者可以从果汁「pasteurized」的字样，即表示已经用高温杀过菌的。未经高温杀菌的果汁和果酒主要指在本地果园、酒厂、路边摊档或街角便利店出售的用新鲜水果当场榨出的饮料。
在加拿大，1980年和1998年分别有两次发生过因未经高温杀菌果汁而引起疾病爆发的事件，总共有14人因此生病。经专家分析，确定在未经高温杀菌的果汁或果酒里，常常含有大肠杆菌0157:H7的变应细菌污染物，这类细菌污染物容易导致肠胃疾病，甚至造成部分受感染者肾脏损坏。另外在美国曾发生过果汁中的沙门氏菌引起多人患病的事件。
卫生部称，经高温杀菌的果汁和果酒由于经历了高温处理过程，其中可能含有的细菌污染物已经被摧毁，但是未经高温杀菌的果汁和果酒则无法保证内中不含细菌污染物。
卫生部呼吁果汁或果酒的生产商、销售商实施「加拿大生产和销售未经高温杀菌苹果汁和其他果汁及果酒的法例」。按照此项条例，有关生产和销 |
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m******s
发帖数: 665 | 9 近日，微博热传一段视频，一名化学老师在课堂上用水和添加剂演示“合成鲜榨果汁”。看完视频，不少网友惊叹：以后只能喝白开水了。据饮料界业内人士爆料，多数果汁的真实果汁含量极低。北京工商大学副校长孙宝国称，作为现代人，不可能也没有必要远离添加剂。
化学老师展示“果汁”。图片来自网络。
网友担忧“喝饮料=喝水+添加剂” 专家“淡定”称没必要远离添加剂
昨日微博上，一名化学老师迅速蹿红。过万网友通过一段视频目睹了一堂特殊的化学课：短短几分钟，这名老师就用水和各种食品添加剂瞬间“合成”了新鲜出炉的“鲜榨果汁”。他用试验告诫同学们：喝饮料=喝水+添加剂，一定要“远离垃圾食品”，并“欢迎微博直播”。网友惊呼：看来以后只能喝白开水了。
“绿茶、红茶、鲜榨果汁什么的，除了水以外剩下的都是添加剂？”在这段视频中，网友们惊讶地看到一瓶水果饮料如何从化学实验室“诞生”，原材料只有水和食品添加剂，与水果没有半毛钱关系。
网友惊呼“戒饮料”
这名化学老师先在半瓶白水中加了些柠檬黄，水立刻变成了市面上卖的茶饮料的颜色，老师笑着说道，“你们知道茶饮料是怎么来的吧？”接着，他添加了一些胭脂红，水立刻变成粉红色。
他接着讲... 阅读全帖 |
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m*********e
发帖数: 804 | 10 ------------不二
夏天口渴人们喜欢喝饮料，特别是冰镇的饮料，但饮料含有很多化学物质，对人的身体
健康及其不好，可是如果是鲜榨的水果汁则不同，含有一定的营养价值，是人们夏日饮
品不错的选择之一，下面就一起来看一下吧。
果汁是用新鲜或冷藏水果，经过榨取等加工手段制成的产品。根据国家规定，含果汁10
%以上的饮料，称为果汁饮料。从水果直接榨取，不加水及其他任何添加剂，称为纯果
汁(又叫原果汁)。果汁饮料是人们日常生活中必不可少的食品。在炎热夏季，人们常用
来消暑解热，在餐桌上也是必备之品。因它们口感甜美而深受大众欢迎。这类饮料也有
其优缺点，应该引起重视。果汁中含有多种维生素和矿物质。
一、果汁的营养
果汁饮料里含有很多水，饮用后可补充身体因运动和进行生命活动所消耗掉的水分和一
部分糖、矿物质，对维持体内的水液电解质平衡有一定作用。
果汁含有很多天然招牌营养素，能增强免疫力、减少生病、延缓衰老。特别是鲜榨果汁
，具有该水果的绝大部分营养、功效。服用果汁可以使消化系统、泌尿系统和呼吸道患
癌症的危险低一半，同时还能有效防止动脉硬化、高血脂和冠心病等心血管疾患。
二、各种果汁的不同功... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 11 化学老师课堂合成“果汁”
网友担忧“喝饮料=喝水+添加剂” 专家“淡定”称没必要远离添加剂
昨日微博上，一名化学老师迅速蹿红。过万网友通过一段视频目睹了一堂特殊的化学课：短短几分钟，这名老师就用水和各种食品添加剂瞬间“合成”了新鲜出炉的“鲜榨果汁”。他用试验告诫同学们：喝饮料=喝水+添加剂，一定要“远离垃圾食品”，并“欢迎微博直播”。网友惊呼：看来以后只能喝白开水了。
“绿茶、红茶、鲜榨果汁什么的，除了水以外剩下的都是添加剂？”在这段视频中，网友们惊讶地看到一瓶水果饮料如何从化学实验室“诞生”，原材料只有水和食品添加剂，与水果没有半毛钱关系。
网友惊呼“戒饮料”
这名化学老师先在半瓶白水中加了些柠檬黄，水立刻变成了市面上卖的茶饮料的颜色，老师笑着说道，“你们知道茶饮料是怎么来的吧？”接着，他添加了一些胭脂红，水立刻变成粉红色。
他接着讲到，饮料里还需要添加甜味剂，于是，又加了阿斯巴甜、安赛蜜。
化学老师解释道：如果只添加一种甜味剂，会让人有不愉快的感觉，一般食品至少要添加两种以上的甜味剂。“比如市面上卖的干话梅就添加了阿斯巴甜、甜蜜素、安赛蜜等多种甜味剂。”
为了让饮料有“酸酸甜甜”的... 阅读全帖 |
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m**d
发帖数: 21441 | 12 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: bluecloser (bluecloser), 信区: ChinaNews
标 题: 大陆惊现毒果汁：喝后生殖器会变长变粗
发信站: BBS 未名空间站 (Sat May 28 11:51:05 2011, 美东)
据媒体报道，多家饮料遭塑化剂dehp污染，昨天100多通消费者电话，涌向“卫生署”
食品药物管理局，有的询问买到产品可否退换货，“食药局”建议民众向厂商接洽。
“食药局”公布截至昨天，以昱伸公司起云剂制造产品的流向及回收数量，依产品
类别，果汁、果酱、浓糖果浆、水果粉及优格粉，已封存回收20500多公斤;运动饮料、
果汁饮料及茶饮料，回收近46万瓶;益生菌粉包，销毁13万余盒。
“食药局食品组”副组长冯润兰说，以目前追查得知，使用昱伸公司起云剂的厂商
约40多家，如“扇形”扩大，目前先清查知名品牌，有否散装再卖给更多的店;即日起
也加强源头工厂食品添加物的稽查。
名牌食品公司也向“食药局”回报，所生产的“悦氏动力饮料”、“悦氏动力饮料
柠檬口味”部分饮料，也外销到香港，应会通知香港通路。
Blocked Ad... 阅读全帖 |
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b********r
发帖数: 62 | 13 据媒体报道，多家饮料遭塑化剂dehp污染，昨天100多通消费者电话，涌向“卫生署”
食品药物管理局，有的询问买到产品可否退换货，“食药局”建议民众向厂商接洽。
“食药局”公布截至昨天，以昱伸公司起云剂制造产品的流向及回收数量，依产品
类别，果汁、果酱、浓糖果浆、水果粉及优格粉，已封存回收20500多公斤;运动饮料、
果汁饮料及茶饮料，回收近46万瓶;益生菌粉包，销毁13万余盒。
“食药局食品组”副组长冯润兰说，以目前追查得知，使用昱伸公司起云剂的厂商
约40多家，如“扇形”扩大，目前先清查知名品牌，有否散装再卖给更多的店;即日起
也加强源头工厂食品添加物的稽查。
名牌食品公司也向“食药局”回报，所生产的“悦氏动力饮料”、“悦氏动力饮料
柠檬口味”部分饮料，也外销到香港，应会通知香港通路。
Blocked Ad
包括悦氏、taiwan yes等饮料品牌，昨天在媒体登道歉启事广告，指本月21日收到
“卫生局”来文通知后，隔日就发文给各大通路，全面回收产品，并于3日内将产品下
架。
“行政院”及新北市“消保官”昨天稽查新北市槟榔摊、超商及大卖场，都未贩售
遭污染的16件饮品。“消保官”张英美... 阅读全帖 |
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s**********4
发帖数: 701 | 14 【三大果汁巨头被曝用腐烂水果榨汁】
披露,香港上市的3家果汁企业汇源果汁、安德利果汁、海升果汁,向果农购买腐烂变质,
或地上的落果,用来制果汁及浓缩果汁产品。国家食品药品监管总局相关负责人表示:监
管部门已介入调查。
http://youtu.be/14U-Swxjgvo |
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发帖数: 1 | 15 那次周末，表姐工作很忙，就把他的儿子交给了我，让我带他上街逛逛。可是出门不
久，我带着小侄子走到半路才发现原来我没有带钱包，摸摸口袋只有五块钱了，我感到
挺不好意思的，我便问小侄子有没有什么东西要买的，如果有的话就回去拿钱包再出来
。结果小侄子笑嘻嘻的说，五块钱足够了，说完把我拉到了一个小卖部。他一下拿了两
瓶五颜六色的小汽水一样的东西，他说这果汁只要一块钱一瓶。我不相信便问老板，结
果老板连忙点头说，这果汁很受欢迎的，味道很好，很多小朋友都喜欢喝。于是我掏钱
买了两瓶。可这一块钱的果汁让我始终还是很担心，没想到小侄子打开了一下就把整瓶
喝完了。可是我却喝了两口之后，立刻全部吐了出来。这根本就不是果汁，一丁点水果
的味道都没有。还有一种非常奇怪的味道，这怎么回事？可这些一瓶一瓶外表都是五颜
六色的东西。让小朋友们都坚信是果汁。
后来，跟朋友了解到，原来这是所谓的果汁都是色素所调制成的。里面根本就不是正
规的果汁。小朋友食用色素多了，危害真的非常的严重。大大的增加了致癌的可能性，
有的还有可能会出现中毒现象。如此不安全的食品，希望各位家长多留意，千万不要想
尝鲜或者贪小便宜给小孩子购... 阅读全帖 |
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G***a
发帖数: 27294 | 16 很多人都认为，100%的果汁，是100%从你想要的那种水果里鲜榨的。比如，100%的橙汁
，就是100%的橙子。
100%的苹果汁就是100%苹果，100%葡萄汁就是100%葡萄，100%的cranberry就是100%的
cranberry
---well，这不仅不是事实，而且偏离事实很远很远。
FDA的regulation rule是：只要你的果汁成分，是100%从天然水果或蔬菜里面来的，就
可以用100%的label
也就是说，市面上很多的100%的果汁，都是从果汁的concentrate兑水，再加一些比较
甜的便宜水果勾兑而来。
另外其中也有添加剂。比如Apple and Eve的100%葡萄汁成分是
100% FRUIT JUICE (FILTERED WATER SUFFICIENT TO RECONSTITUTE WHITE GRAPE,
APPLE, AND PEAR JUICE CONCENTRATES), CITRIC ACID, CALCIUM GLUCONATE, CALCIUM
LACTATE, NATURAL FLAVOR, ASCORBIC ACID
--... 阅读全帖 |
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c****s
发帖数: 5892 | 17 台湾部分食品含有对人体有害的DEHP塑化剂事件，如滚雪球般愈滚愈大。目前连调水果味珍珠奶茶的部分浓缩果汁及果酱也被验出含有DEHP塑化剂，遭点名回收的八款浓缩果汁及果酱，在大温超市内也有售卖。台湾医界警告若摄取大量DEHP塑化剂，或会造成生殖器变短或是不孕。加拿大卫生部严禁将DEHP塑化剂添加在食物中，不排除展开调查。
部分本地华人超市已经将这八款珍珠奶茶调味塬料下架，并向市民发出回收通知。本地珍珠奶茶店对事件非常关注，有店调整「饮品单」避开受影响的口味，有店更主动向台湾索取化验单，贴在店外向客人证明「本店饮料无毒」。有消费者称会改变选择饮品的习惯，但也有人并不担心。
在本地店铺昨日仍然可以购得台湾点名回收、可能含有DEHP塑化剂的珍珠奶茶调味料
八款浓缩调味料紧急回收销毁
根据台湾《中央社》报道，台湾外销珍珠奶茶调味塬料的主要厂商之一伯思美（Possmei）公司，所销售的八款浓缩果汁及果酱等调味料，被检验出含有DEHP塑化剂，因此紧急通知海外包括加拿大在内的20多国客户，将有问题的产品煺回台湾，或直接在当地销毁。
伯思美公司表示，被检验出含塑化剂的浓缩果汁及果酱类产品，包括大湖草莓农... 阅读全帖 |
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s******8
发帖数: 4192 | 18 很多人把ped的话当圣旨，然后传啊传啊，就成了铁律了。实际上关于水和果汁对婴儿
的影响都没有真正仔细研究过。
AAP(American Academy of Pediatrics)说不能把水和果汁当主食，4个月前水和果汁不
是必须的。(Additional water or juice is generally unnecessary for breastfed
or bottle-fed infants) 至于喝点水和果汁有啥坏处，AAP没有说。
我的结论就是如果需要，喝点水和果汁没啥关系，只要婴儿不把果汁当饭吃就行。至于
水能不能帮助大便不知道。我只知道prune juice 或者blueberry juice对我家小孩作
用极大，喝一点点，第二天立刻就好了。 |
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y***n
发帖数: 11261 | 19 这么大的宝宝，儿医说不让喝果汁和soda
每次去见儿医体检的时候，会有表格，填写每天喝奶多少，果汁多少，soda多少
soda显然应该一直都是0，果汁的话好像一岁以上建议鲜榨果汁
所有买的果汁基本都是糖，色素，黏稠剂（高分子材料），抗氧化剂防腐剂
总之不是什么好东西
等到可以喝鲜榨果汁的年纪，还要分清楚哪些容易过敏，反酸造成不适
没事挖坑逗你玩的人吃方便面没有调料包 |
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g**1
发帖数: 10330 | 20 滬嚴查餐廳 台問題品扣貨禁入
（中央社記者鄭崇生上海3日電）上海市官方追查台製含塑化劑問題產品轉向餐飲業者
。上海市出入境檢驗檢疫局表示，有問題的台製濃縮果汁確實流入19家上海餐廳，目前
已查扣201桶、重約400公斤的問題果汁。
台灣問題飲料在上海下架查扣後，目前官方查察重點轉向本地餐飲業。
「新聞晨報」報導，台灣若干已證實的問題飲料及果汁已流入上海19家餐廳，官方查扣
後已全部就地封存。
但上海官方並未公佈19家餐飲業者名單，僅是強調將持續追查，一旦查獲，即就地封存。
晨報指出，上海的飯店及餐飲業在製作鮮榨果汁時，通常會適量添加濃縮果汁。
中國大陸國家食品藥品監督管理局昨天公告，禁止大陸餐飲業採購或使用昱伸公司等其
他台灣已通報有問題的產品，上海市政府隨即展開查緝。
大陸從6月1日起，已禁止進口台灣通報的問題產品；允許進口的同款產品必須附台灣「
有資質 (資格)實驗室」出具的檢驗合格證明，否則禁止進口。1000603 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 21 我图省事，直接加的welch' s Blackberry juice.
虽然只试了这一种，
但是因为这个过程实际上是菌种发酵过程，
而这个过程消耗蔗糖，
所以选择了这种平时觉得有些腻的甜度较高的果汁。
结果比较下来，
有water kefir的果汁像sparkling cider那样，有些fizzy；
同样闻的话，有更隐隐的酒香带动的果汁香。
为了比较口感，开了瓶sparkling cider，
还是water kefir产生的泡泡质地细腻，无杂味。
sparkling cider里，尾味有些些涩味，
用普通果汁作，一天就能价值翻翻。
经济帐是这么算的，一瓶果汁1.99刀，64OZ，
可以作两瓶25 OZ的sparkling juice, 每瓶售价最低是2.5 刀。 |
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w********x
发帖数: 1732 | 22 我刚才去OB那里抽血，旁边就是whole foods。于是就晃悠过去，想买点水果啥的。
很久不去whole foods了，看到他家一进门，买蔬菜水果柜台那里有很多本店产的果汁
。我买了一瓶Green machine，是kale celery lime etc 做的，买回来尝尝，真的跟我
之前自己打的果汁一个味道，绝对没有加糖，很鲜。 那里还有很多水果的果汁，因为
我不喜欢喝太甜的，所以就买了这个蔬菜很多的。有一点小贵，可是如果这些果汁真的
是从蔬菜水果里榨出来的，其实也差不多那么多钱了。
有孕吐反应，不喜欢吃饭，又怕缺少营养的妈妈们可以试试，一杯果汁，补充大量维生
素，还没有添加剂哦：） |
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G***a
发帖数: 27294 | 23 如果没有100%这个label，那么这个果汁，fruit punch，cocktail，whatever，肯定添
加了corn syrup
---这点我曾经到超市核对过，市面上的30种左右的果汁，都有。
如果你能发现有没有label 100%的果汁里面没有corn syrup，我很乐意知道，而且愿意
输10个包子。
---总结来说，喝果汁和吃水果是完全不同的概念。不仅仅在于纤维没有了，而且在于
，你喝的每一杯果汁，都是浓缩汁勾兑的。
区别只在于，100%的少加点添加剂，里面还有点便宜水果；不是100%的，添加剂很多 |
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h**r
发帖数: 8078 | 24 进来纯膜拜一下。
和water kefir 打上交道，完全是偶然，因为影帝要用有七种益生菌的milk kefir转化
牛奶，
我觉得听起来蛮健康的；不知是错在哪里，我收到的只是water kefir；查了下中文名，
是个很好听的名字：雪莲菌
按照说明书上的流程，加水和糖室温活化5天，这时雪莲菌就可以用了。
我图省事，直接加的welch' s Blackberry juice.
虽然只试了这一种，
但是因为这个过程实际上是菌种发酵过程，
而这个过程消耗蔗糖，
所以选择了这种平时觉得有些腻的甜度较高的果汁。
结果比较下来，
有water kefir的果汁像sparkling cider那样，有些fizzy；
同样闻的话，有更隐隐的酒香带动的果汁香。
这时，（24小时发酵后）为了比较口感，我开了瓶sparkling cider，
发现还是water kefir产生的泡泡质地细腻，无杂味。
sparkling cider里，尾味有些些涩味，
本来是想等到48小时，但是在约40小时时，气泡已经充满了约两三寸的样子，（我用的
是sparkling cider的瓶子。
立刻开瓶尝了尝，已经有些酸了... 阅读全帖 |
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t****s
发帖数: 34 | 25 早餐奶比普通奶营养
真相：早餐奶中添加了大量的糖和一点麦粉等，与普通奶的营养差不多，但却含有
香精等食品添加剂，不如普通牛奶。早餐奶的能量和蛋白质供应只有早餐需求的三分之
一，远不能代替早餐。早餐可以喝杯纯牛奶，再加适量主食、坚果以及果蔬，营养齐全。
高钙牛奶补钙效果好
真相：牛奶本身就是含钙丰富的食物，而且其中的钙与蛋白质保持微妙的平衡关系
，如果向其中添加很少的钙，可能对这种平衡影响比较小，而添加太多的钙， 则容易
造成蛋白质体系的不稳定，使得蛋白质沉淀，影响口感和品质。所以向牛奶中加钙是一
项非常有技术难度的工艺，多加反而不宜。
青菜补钙效果比奶好
真相：微信上广泛流传一篇文章，说青菜补钙效果比奶好。奶、豆制品、硬果类、
虾皮、绿叶菜中都含钙，补钙效果好与坏不仅与钙含量有关，还与吸收率有 关。奶及
奶制品的钙容易吸收，而绿叶蔬菜中虽含钙，但也含草酸、植酸，会阻碍钙吸收。绿叶
菜可作为除奶以外的其他食物钙的来源。
牛奶不能和果汁混喝
真相：首先，蔬果中的酸性物质大都属于有机酸，如苹果酸、柠檬酸等，不会与钙
形成难溶性的化合物，所以不会抑制钙的吸收。其次，果汁中含有草酸，两者结合生成... 阅读全帖 |
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c******r
发帖数: 3778 | 26 NO
喝任何果汁都有几个问题：
1. 挡奶，而营养不如奶好。
2. 果汁含糖太高，导致营养不良和养成爱吃甜食的习惯。
3. 买的果汁多有添加剂，防腐剂，色素等等。
4. 自己准备的果汁也可能有安全问题。
其实孩子没有上火问题，其实没人有上火问题。这个“上火”完全是古人对生理病理不
了解，对很多不相干症状的总称。
喝奶就可以了。
至于婆婆那边就直接说大便很正常就可以了。 |
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l*******y
发帖数: 135 | 27 谢谢。
那吃些什么呢？
这么大的宝宝，儿医说不让喝果汁和soda每次去见儿医体检的时候，会有表格，填写每
天喝奶多少，果汁多少，soda多少soda显然应该一直都是0，果汁的话好像一岁以上建
议鲜榨果汁所........ |
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G***Y
发帖数: 9698 | 28 無用家電有哪些？果汁機排第一
稍後再讀
中時電子報 張達智／綜合報導 2014年04月10日 08:52
隨著科技的發展，家電產品日新月異、琳瑯滿目，甚至有些是我們想都沒想過的新奇玩
意兒，讓人忍不住想買回家試看看。
不過這些看起來能帶給生活上很大便利的家電，實際上的功效究竟如何？讓人感到好奇
，有鑑於此，日本某IT企業以1000名20歲以上的男女為對象，就「是否購買過無用家電
」進行調查。
調查結果顯示，回答「有」的比例高達69%，而位居「無用家電」第一名的是果汁機！
無用家電前10名：
1：果汁機、攪拌機、食物調理機（27.13%）
2：咖啡機（20.35%）
3：烘被機（16.45%）
4：縫紉機（16.16%）
5：電水壺（13.85%）
6：體重計、體脂計（13.28%）
7：烤麵包機（12.55%）
8：美容家電（美顏器等）（12.55%）
9：空氣清靜機、除濕機、加濕器（11.83%）
10：熨斗（10.97%）
果汁機、攪拌機、食物調理機高居第一的原因是清洗麻煩，許多受訪者表示因嫌麻煩，
沒用幾次就收起來了。
咖啡機的問題相似，加上即溶咖啡或是便利商店咖啡都很容易購買，... 阅读全帖 |
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j*********r
发帖数: 24733 | 29 这种高端果汁也是糖水啊？我还以为会好点呢。另外请教下非浓缩果汁，浓缩果汁，还
有这种高大上的裸体果汁到底有多大区别啊。 |
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b**********7
发帖数: 814 | 30 真的好搞笑啊，说的好象女的都喜欢喝酒似的，我能说其实酒很难喝吗？
社会上的交往聚会是怎么的大家都知道，喝酒多数是为了搞气氛。
而且有时候，是自己不想喝就能不喝吗？为了面子，为了配合大家，为了不离群。
其实喝酒，除非是好的红酒，多数都是难喝又伤身，除了极少数真正喜欢喝酒的女
性，
我敢说大部分女性会觉得果汁比较好喝。
但社会上喝酒代表什么？ 有的只是因为觉得自己是成年人了，喝果汁是小孩子，
所以也学着别人喝酒，所以就算酒不好喝，人们聚会还是点酒，就算不喜欢，为免让别
人觉得自己幼稚，酒还是喝两口。
关键是，聚会上，你们有几个人没有对女孩起哄过，没有对女孩劝过酒？
那些口口声声谴责女孩，或者觉得女孩喝酒完全是她自己的责任的人。
你们有几个是在聚会的时候，主动叫女孩不要喝酒。
或者帮女孩把酒换成果汁？
我相信你们有那么多人那么善良的人叫女孩不要喝酒，那应该能够做到，每次聚会
，都拒绝给女孩喝酒，都不会起哄，都不会对女孩喝酒，而且把酒换成果汁吧？
如果大家都只是口上会说说，把所有责任推在女孩身上，在聚会上，还是一样的，
也不劝阻女孩喝酒，事不关己高高挂起，又有什么资格现在来教育别人？
国内聚会... 阅读全帖 |
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P**********e
发帖数: 2964 | 31 统一与农夫山泉等三款果汁被检测出总砷超标
农夫山泉部分果汁产品以及统一蜜桃多本周在海口被检出含有有毒元素砷，也就是俗话
说的“砒霜”。目前广州市面上相关产品仍在正常销售中。
记者昨日从广东省消委会获悉，海口市工商局24日发布消费警示称，近日对海口部分批
发市场、商场、农贸市场、超市等销售的部分食品进行抽样初检，经海南省出入境检验
检疫局检验和海口市卫生防疫站复检证实:农夫山泉广东万绿湖有限公司生产的农夫果
园30%混合果蔬(生产日期:2009-6-27，规格:500毫升/瓶)、水溶C100西柚汁饮料(生产
日期:2009-8-16，规格:445毫升/瓶)，以及统一企业(中国)投资有限公司生产的蜜桃多
汁(生产日期:2009-8-22，规格:250毫升/瓶)，总砷超标。
农夫山泉向本报发来声明，表示目前还未收到任何官方机构关于此次检测的报告，也无
法核实事情的真伪。但农夫果园和水溶C100在最近国家和上海等地组织的产品监督抽查
中均是合格。而统一方面尚未对产品出现问题的原因和处理情况作出说明。记者昨天走
访华润万家、吉之岛等超市时未发现问题批次的产品，而以上三款果汁目前都在正常销
售中， |
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c***s
发帖数: 70028 | 32 刘谦小品中的“某果汁”广告
蔡明小品中“某酒”广告
赵本山小品
虎年春晚，广告成灾，看过的节目观众已经忘得所剩无几，但植入的广告却至今令网友津津乐道。记者通过对几位知情人的采访，揭开了虎年春晚广告的大好“收成”，其中，赵本山小品中的三个广告价码分别是：某网站400万，某品牌酒500万，某旅游风景地300万，总计逾千万。但这比起刘谦魔术中植入的某品牌果汁则是小巫见大巫，该植入式广告价格超过6000万。据透露，在春晚6.5亿的总广告收入中，植入式达到了一亿，做出了不小的贡献。
刘谦的这瓶果汁价值6000万
春晚每年稳赚几亿
2002年2亿元、2006年4亿元、2009年5亿元、今年6.5亿元。央视春晚广告收入增长速度令人惊叹。据记者了解，春晚中的广告形式可谓“丰富多彩”。除了在春晚开始之前的重磅硬广告，软广告也是常见的形式。所谓“软广告”，包括主持人在春晚中分念的贺电，以及字幕等形式。知情人称，贺电也分为纯广告和赠送两种形式，纯广告比如今年贺电中的中国联通，而赠送的则比如在今年以5201万元中标抢下零点报时时段广告的美的。据传投放额超过 1000万元的企业，将赠送春晚“贺电榜”贺电一条。4 |
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l*******o
发帖数: 5673 | 33 是果汁还是果味饮料 果汁含量多少 包装上都有标注
果汁和果味饮料的价格、包装、保存完全不一样 前者基本是后者的三倍价格 |
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a****g
发帖数: 8131 | 34 基本上没问题
美国砸果汁的主要是卖相不好的，或者是太酸的（需要加糖处理）
前段时间，南美进口的果汁有杀真菌剂超标的情况，所以florida的果汁大涨 |
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w********u
发帖数: 3048 | 35 果汁不能比，白牛更不能比
[在 lvxiao (绿小儿) 的大作中提到：]
：之前一直在鹅毛店里买果汁，今天喝完了只好在 vender machine 里买了个美国的
：minute maid，简直就是橘子皮的味道啊
：........... |
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l********o
发帖数: 5629 | 36 中国人吃得起茶叶蛋，但是绝对喝不起100%的果汁！
三流穷国喝不起高大上的果汁，这是对的。
我们出国留学人员才配喝果汁。 |
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S***I
发帖数: 2737 | 37 超市里最不甜的果汁，Florida Natural premium not from concentrated RubyRed 含
糖量已经20%， 很高了，
Naked果汁含糖量都快30%
太可怕了，毒解不了，喝出糖尿病来，比中毒还难受。可以直接申请残疾人趴车位了。
你们没有看到bloomindale， Neimunmarcus， BF， Saks fifth avenue， 停车场的残
疾人parking上10辆车有8辆是MB吗？
都是长期中毒加和naked果汁的结果。 |
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x******i
发帖数: 14369 | 38 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: xiaoputi (xiaoputi), 信区: Vegetarianism
标 题: 草莓小红莓苹果汁（附加果汁大全）
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 2 23:14:10 2010, 美东)
各种水果汁的做法大全,鲜榨果汁的做法60种及功效，
1 苹果高丽菜汁
材料：高丽菜内叶 70g （高丽菜即包心菜）
荷兰芹 100g （荷兰芹即大芹菜）
苹果 1个
柠檬 1/4个
作法：（1）荷兰芹及高丽菜叶分别洗净切小块，加少许冷开水放入果汁机打汁。
（2）苹果削皮切成小块，柠檬去皮切成小块，全部材料放入如上的菜汁中一起打
成汁。
功效：可预防高血压，消化不良，有整肠及美容的作用。
1． 芦笋果菜汁
材料： 芦笋 80g 荷兰芹 80g 苹果 1个 柠檬 半个
作法：（1）芦笋与荷兰芹洗净切小段，加入少许冷开水放入果汁机打汁。
（2）苹果，柠檬去皮切小块，放入如上的菜汁中一起打成果汁。
功效：这种饮料富含丰富维他命B1与B2，能强化心脏功能。
2． 综合健康果菜汁
材料： 苹果 1个 青椒 80g 苦 |
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x******i
发帖数: 14369 | 39 20．蕃茄哈蜜瓜汁
材料：水芹（普通芹菜）70g 蕃茄 1个 蛋白1个 哈密瓜 1/2个 柠檬 1/4个
作法：（1）水芹洗净切小段，加少许冷开水放入果汁机打汁。
（2）蕃茄，哈蜜瓜削皮切成小块，柠檬剥除内层薄膜切成小块，放入如上汁中一
起打成汁。
（3）最后将蛋白慢慢倒入打好的果汁中拌匀。
功效：增强体力，消除疲劳。适合运动后饮用。
21．苹果枇杷汁
材料：苹果 1个 枇杷 5个 红萝卜 1/3条 柠檬汁 1/6个份 冰块 适量
作法：（1）红萝卜去皮洗净切小块，加适量冷开水放入果汁机打汁。
（2）苹果削皮切成小块，枇杷去皮去籽洗净切块，连同柠檬汁，冰块全部放入如
上一起打汁。
功效：此果汁红萝卜素，锌铜含量丰富。是贫血，便秘症状者最佳果汁。
22．芒果汁
材料：芒果 1个 柠檬 1/2个 蜂蜜 适量 冰块 适量
作法：芒果去皮去籽后切成小块，和柠檬汁，蜂蜜及冰块一起放入果汁机打汁。
功效：芒果中含有很高的维生素C，可帮助食欲，消除疲劳。
23．枇杷汁
材料：枇杷 8个 柠檬 1/4个 蜂蜜 适量 冰块 适量
作法：枇杷剥皮去籽切小块，与柠檬汁，蜂蜜及冰块一起放入果汁机打汁。
功效： |
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t*****e
发帖数: 15794 | 40 用普通果汁作，一天就能价值翻翻。
经济帐是这么算的，一瓶果汁1.99刀，64OZ，
可以作两瓶25 OZ的sparkling juice, 每瓶售价最低是2.5 刀。
今天又特别关注了下，这些比较浓郁果汁的sparkling juice，最低3.5刀。 |
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l**********0
发帖数: 1086 | 41 你是自己做小苏果汁还是买了果汁放kefir你这个牌子的果汁还贵啊？你还给小孩子喝
这种农苏果只？甜死啦 |
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m******m
发帖数: 535 | 42 都说怀孕了要多喝水
我现在就是只喝水
上个星期去见OB，护士告诉我要多喝果汁
可是美国的果汁太甜了
都怕要喝多了要得糖尿病呢
大家有没有什么低糖的果汁推荐啊？
什么牌子，哪里买的
土人一个
啥都不知道 |
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j**f
发帖数: 7403 | 43 just drink water. don't listen to the nurse.
都说怀孕了要多喝水
我现在就是只喝水
上个星期去见OB，护士告诉我要多喝果汁
可是美国的果汁太甜了
都怕要喝多了要得糖尿病呢
大家有没有什么低糖的果汁推荐啊？
什么牌子，哪里买的
土人一个
啥都不知道 |
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m**n
发帖数: 9010 | 44 这么小不该喂果汁, 这个应该是中国美国的医生都认同的.
小宝"喜欢吃"不说明任何问题.
果汁糖太多, 而且有些果汁还容易造成过敏. |
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d********n
发帖数: 1013 | 45 请问给2个月宝宝喝果汁的好吃是什么? 我只听说过因为那么小宝宝便秘喂果汁,没
听说过没啥缘由就那么小喂果汁的,你的儿医莫明其妙. |
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s*********e
发帖数: 4475 | 47 孩子不爱吃牛奶， 但很爱果汁， 所以牙齿和营养都是考虑因素。
小纸盒果汁一般两种， 都加钙：
1. Original， 一般放在商店冷藏柜。
2. From concentration， 都是开架的， 很多拿Elmo， Big Bird做招牌。
第一种比较贵些， 但感觉营养也比较好。所以这段时间都买加钙的Original果汁。
但现在发现， 和第一种可能酸比较多， 更容易腐蚀牙齿。
查了一些文章，号称From Concentration的，营养并不差。
大家说哪种比较好呢？ |
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az
发帖数: 16686 | 48 简单的blender就可以打，豆浆机不行吧，我是说那种煮熟的豆浆机。可以放在不洒的
容器里带去的吧，说实话，外面的果汁，我家连大人都不喝的，你自己打打果汁就知道
了，外面卖的果汁加很多糖的，还不如直接吃水果算了，我家宝宝很多水果吃久了就不
吃了，比如蓝莓，葡萄，所以打汁最好，什么都喝进去了，还喜欢的不得了，而且稀稠
自己掌握，想让多吃点水果就少放水，想让多喝水就多放水，不拉屎就放点蜂蜜，对了，
还可以放酸奶 |
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i*****s
发帖数: 15215 | 49 国际在线专稿：据外媒6月20日报道，印度朋达镇一家冰激凌店日前被曝光其店主
用自己的尿液制造果汁。该事件在当地媒体和民众间引发了渲染大波。
报道称，该冰激凌店的员工用手机拍下了店主在一个容器中小便，然后用尿液制作
果汁的视频。该视频已在当地有线电视频道中播出。印度果阿邦食品和药物管理局官员
对此事件进行调查后，强令该冰激凌店关门。
印度果阿邦食品和药物管理局官员透露，他们收到了这段视频，从视频中可以看出
店主用尿液制果汁的所作所为。通过实地检查也发现这家冰激凌店的卫生情况不容乐观
。（尹晴） |
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发帖数: 1 | 50 在Trader Jose's我特别喜欢这个推销果汁的角落，每次去总是来几杯满满的一饮而尽
，很冻很爽！
这天到了店里有些口渴，我就比平时多喝了几杯，就觉得顷刻间不仅有过量的寒意从肚
子里涌上来，而且感觉到貌似周围也有阵阵寒意袭来。暗叫一声“不好，什么情况”，
只见周围有三个膀大腰圆，赤膊老美大汉将我团团围住，目光如刀锋般锐利，却如饥似
渴的盯着我，咳咳，我手里的杯子！
这下吓得我差点把刚喝下去的果汁都涌出来，为避免丢人丢大了，只好手足无措又故作
镇定，汕汕的道“It taste good,不过我更喜欢的是这个果汁机器，充满了年少时的回
忆！”
这几个大汉一听此言，立刻开朗起来，目光也变得柔和，让出来一条道。我赶紧灰溜溜
地冲出了包围圈，跑开十米开外回头一看“我勒！” 。大汉们正在那里你一杯我一杯
畅饮呢，偶尔恬不知耻的来个碰杯，还对欲哭无泪的老板说“It taste good,不过我更
喜欢的是这个Little time machine (小小时光机器），充满了年少时的回忆，仿佛回
到从前！哈瑞” ！看到此处，我终于可以昂首挺胸，趾高气扬的走出了店门！ |
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