y****n
发帖数: 743 | 1 好像谁都会做。
糯米、大枣、花生、枸杞、松仁。
有时还会放红豆、莲子、桂圆等等。 |
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s*y
发帖数: 18644 | 2 过桥园的明炉羊肉，松仁玉米鱼粒，剁椒鱼头都不错，不过鱼头最好提前订，不一定有
，有也要做挺久的 |
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s*******0
发帖数: 702 | 3 吃过十几样菜
盐煎肉好吃
丝瓜毛豆好吃
松仁鱼粒还行 |
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h**********i
发帖数: 1080 | 4 田鸡不错，都是现杀的
麻辣捞鱼是他们的招牌菜，份量很大
芽菜扣肉是东边做得最好的
炒土豆丝，可以要醋溜的
成都炒羊，孜然味的
松仁玉米鱼粒,不辣的
蒜蓉百叶，凉菜
辣子鸡丁也还过得去 |
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i*****g
发帖数: 6926 | 5 分场合的。。。那叫。。。
欺软怕硬？
遇见松仁压不住火？
本事不分场合~~~~~
要看什么场合，如果在Crossroads附近混，没这必要；如果混somewhere else,那不叫
本事，只是一种技能而已；如果能把技能变成本能，可以直接加入CIA，无须考核。 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 6 上次是黑莓+红薯的
女儿说要吃五仁的
馅：松仁+核桃仁+葵花籽+南瓜子（花生过敏）少量葡萄干桂圆肉
皮;转化糖+小苏打+素油+水+面 |
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m********t
发帖数: 214 | 7 La Panier 的可颂和核桃松仁小饼干都是俺的最爱。就是小贵，而且面包都不能过夜，
一过夜就变味了。 另外强烈推荐他家的Chocolate Moussee Cake。 |
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V**********1
发帖数: 24381 | 8 哎，所以说神户牛。。。。还是有道理的，
改天我有时间，弄韩式的松仁生牛你试试 |
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V**********1
发帖数: 24381 | 9 Tuna一不小心就会做老，用一点点酱油，糖，和其他调料腌一下，
两面快速的煎一下，把汤汁收浓淋在上面
或者剁碎了，拌你们的川油，葱花，香菜末，松仁等生吃 |
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s*y
发帖数: 18644 | 10 我在costco买的鸡肉苹果香肠，吃起来总觉得有松仁的味道 |
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V**********1
发帖数: 24381 | 11 谁能猜到，50个包子；中文，四个字，必须严丝合缝
Tips：神户牛，野生松仁，有机彩椒
V婶还送了花和甜点给我，厚厚 |
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V**********1
发帖数: 24381 | 12 谁能猜到，50个包子；中文，四个字，必须严丝合缝
Tips：神户牛，野生松仁，有机彩椒
V婶还送了花和甜点给我，厚厚 |
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e*********e
发帖数: 2175 | 13 小时候去观前街，父母总是要去采芝斋大包小包的买一堆零食。其实我觉得采芝斋的东
西很普通，就是松仁粽子糖好吃。还是食品一店的东东好。 |
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l******e
发帖数: 2893 | 14 转过来俺昨天party做的菜。
周末12个人的party由俺一人操办的菜，当然感谢ZYY童鞋的鼎力支持。
菜谱如下：
八宝饭
猪舌头
猪耳朵
培根芦笋
尖椒干豆腐
松仁玉米
茄盒
黄花鱼
猪蹄
香菇油菜
酸菜白肉
香辣蟹、冰糖莲子银耳汤（ld疏忽没拍） |
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z****n
发帖数: 5870 | 15 http://www.yaofuzi.com/menu.htm
看起来比P.F. Chang还贵。不知道味道怎么样？是不是美式中餐？
ENTREES
Five Star Shrimp 22
Lightly fried shrimp sauteed with fresh garlic, ginger, jalapenos, dried
chili peppers, panko, onions. Flambeed with “V.S.O.P. Courvosier Congac”.
Deep-Fried Halibut with Tomato Sauce 17
(茄汁鱼片配松仁） Crispy fried halibut sautéed with Fuzi Style tomato sauce
. Served with asparagus and pine nut garnish.
Slow Braised Pork 16
（红烧肉配小青菜）Fresh ginger, herbs, soy sauce and sliced pork, served
with sautéed |
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e*****6
发帖数: 3745 | 16 偶们开始怀念家乡的月饼了，外皮是千层酥，类似于台湾的绿豆凸，馅是松仁瓜子仁枣
泥之类的，在国内的时候，专好吃那种，可惜这次妈妈来，不能带，郁闷中，自己也搞
不来，只能做梦的时候尝尝了，哎
来张图片解解馋 |
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b*****g
发帖数: 2879 | 17 毛豆和松仁玉米都是很简单的菜啊。我觉得糯米丸子还比较花时间。。。 |
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p*******o
发帖数: 6791 | 18
我又开始过乡下生活啦, 毛豆松仁买不来了... |
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b*****g
发帖数: 2879 | 19 松红仁在老美超市都没买到，所以松仁玉米你肯定能做。
毛豆可能得在亚洲超市买吧。你们那连个中国超市都没有？ |
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M****o
发帖数: 13571 | 20 Costco sells 松仁 ya. kaka |
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H****H
发帖数: 11039 | 22 在新大陆过第一个春节，虽然比不上在国内热闹，但是比在我们在旧大陆的时候那可是
强多了。
朋友老早就约好了除夕夜请我们去家里吃饺子看春晚，两家人凑在一起热闹，多少能冲
淡一点思乡情绪。
我这边事先准备了几个小菜的材料，到了朋友家该蒸的蒸上，该煮的煮上，饺子上了桌
，这些菜也就一起上桌了。
蚝油芥兰
蒜苗香干
黄焖子鸡，调料腌好的鸡肉裹鸡蛋面糊油炸，然后配佐料清蒸，很好吃的。
水晶蹄膀，相比之下HEB卖的蹄膀最好
川味香肠
我朋友包的白菜猪肉饺子，非常经典的过年饺子馅儿。
朋友泡好了腊八蒜，翠如翡，腊八醋配饺子，那真是绝了
她还准备了老醋花生，非常清脆爽口
小朋友喝饮料，俩女人喝cider，俩男人开了一瓶酒鬼对酌，真是难得当一次酒鬼。
饭后甜点：八宝饭，里面有板栗、蜜枣、糖冬瓜、松仁、核桃、花生、葡萄干、红豆沙
电视开着，春晚不过就是个背景音，小朋友们安安静静自己玩，大人们坐在桌前喝着小
酒边吃边聊，这个年过得很温馨很惬意。 |
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q********m
发帖数: 3234 | 23 是Richardson小林冰霸的原址。
总的来说，比较适合江浙口味，比较家常。吃完之后不难受。按照我个人的标准，把他
家的菜分四颗星，一星表示不能吃，二星表示能吃，三星表示好吃（和我做的菜差不多
），四星表示很好吃，五星表示超好吃。我把我吃过的所有菜列出来
惊艳五星：老式汤面（最好再淡一点），鸡汤，熏鱼
四星：糖醋排骨，无锡排骨，老鸭煲，小笼包（如果再甜一些，就是5星）
三星：水晶虾仁（家里完全做的出来），盐水鸭，炒包菜（我认为二星，不如我做的，
老妈认为四星，折中一下），糟溜鱼片 （糟味不够）
二星：香干马兰（如果加点糖和麻油，就是三星），肉丸白菜粉丝，雪菜笋丝毛豆
一星：没有
拿上海饭店来对照 （上海吃的次数多，所以列出来的菜也多，好久没去，菜名记不清
了）
五星：南翔小笼
四星：香干马兰，糟溜鱼片，盐水鸭，糟毛豆，糟鸭舌，丝瓜毛豆，空心菜（烫过再炒
的，碧绿香脆，和国内上等水平一个味道，赞，可惜量少），香酥子鸡
三星：红烧划水，红烧肚档，松仁鱼米，烤鸭，红烧狮子头，腌笃鲜，香酥辣子鸡，垫
了菠菜的某种排骨，海鲜锅巴
二星：鲈鱼二吃，烤麸，醉鸡，熏鱼，还有很多，记不清啦。
btw，... 阅读全帖 |
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v*****s
发帖数: 20290 | 24 ☆─────────────────────────────────────☆
HifoCH (爱菊轩) 于 (Thu Feb 3 10:56:02 2011, 美东) 提到:
在新大陆过第一个春节，虽然比不上在国内热闹，但是比在我们在旧大陆的时候那可是
强多了。
朋友老早就约好了除夕夜请我们去家里吃饺子看春晚，两家人凑在一起热闹，多少能冲
淡一点思乡情绪。
我这边事先准备了几个小菜的材料，到了朋友家该蒸的蒸上，该煮的煮上，饺子上了桌
，这些菜也就一起上桌了。
蚝油芥兰
蒜苗香干
黄焖子鸡，调料腌好的鸡肉裹鸡蛋面糊油炸，然后配佐料清蒸，很好吃的。
水晶蹄膀，相比之下HEB卖的蹄膀最好
川味香肠
我朋友包的白菜猪肉饺子，非常经典的过年饺子馅儿。
朋友泡好了腊八蒜，翠如翡，腊八醋配饺子，那真是绝了
她还准备了老醋花生，非常清脆爽口
小朋友喝饮料，俩女人喝cider，俩男人开了一瓶酒鬼对酌，真是难得当一次酒鬼。
饭后甜点：八宝饭，里面有板栗、蜜枣、糖冬瓜、松仁、核桃、花生、葡萄干、红豆沙
电视开着，春晚不过就是个背景音，小朋友们安安静静自己玩，大人们坐在桌前喝着小
酒边吃边聊，这... 阅读全帖 |
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J**S
发帖数: 637 | 25 回国之前2星期, 上淘宝下单买好东西, 回来的时候, 正好带过来.
不然, 在任何一家食品公司买, 都贼贵. 最好的松仁糖, 都卖到160元一斤了.
而且, 零食真的是一分价钱一分货, 同样的东西, 你照着贵的买, 就是好吃点.
当然, 我指的是在食品公司里. |
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r********9
发帖数: 18394 | 27 炼乳玉米烙，菠菜香干松仁塔陪昭式卤蛋
这２菜我老有兴趣 |
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s*****5
发帖数: 1006 | 28 其实不难。玉米烙用玉米罐头做的。加玉米面或者淀粉和少量糖，盐，煎饼状。然后掂
了厚餐巾纸，吸油。
菠菜开水焯一下，放凉点，把水攥出去一点，切抹，香干切丁，盐，糖，香油，少量海
鲜酱或耗油搅拌。然后放点用油热香了的松仁，拌匀。成入一次性杯子，冰箱冷却。等
吃的时候，杯子一撤，就是塔状了。呵呵。。。自己家吃，不用非要形状的，拌匀后冷
却就能吃了～～～ |
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B*****g
发帖数: 34098 | 29 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: qiushuiyiren (秋水), 信区: Food
标 题: 【秋水】 周末小聚
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 4 20:18:48 2012, 美东)
又是周末，下午在厨房里游游哒哒的准备着晚餐的食材，心里感慨着日子过得真快，一
周又是一周的，嗯，岁月把孩子们催大了，把我们给催老了....
中餐跟日餐的混合，各取所好吧～
烤鸡腿：
鸡腿几根，用盐，米酒，花椒粉，孜然粉，辣椒碎，teriyaki sauce, 腌上2个小时冰
箱，烤箱375华氏，烤熟就好。
松仁玉米：
玉米粒，胡萝卜丁，青豆开水煮5分钟，空水。热锅，上油，白糖小勺，炒化，倒入以
上食材，外加泡好的葡萄干，2大勺蜂蜜，炒匀就好。
铁板青菜
上海小白菜飞水，香菇发好切丝，与绿豆芽和蒜蓉，teriyaki sauce 炒匀就好。
清蒸可爱皮：
到了可爱皮的季节，新鲜的，味道依然不错。
海鲜豆腐煲
一打蚌壳，煮熟，去壳，备用。 把水过滤掉小沙子，放入豆腐，小火20分钟，放入海
贝，虾仁，玉米粒，青豆，开锅后打入两个蛋清就好。 装碗，放入蚌肉，章鱼烧就... 阅读全帖 |
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x**n
发帖数: 12542 | 39 我默默地看了眼冰箱里的半个sub.都是夹心的，这个和月饼的差距咋就那么大呢？ |
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t********l
发帖数: 996 | 41 早就知道周末11：30开门，如果不是第一波去的话，就要等座。
果然，12点到，等了半小时才坐下，而且是和别人拚桌子。
我想这也算比较正宗的上海店，不点一般店有的豆浆油条，而是点了我在美国其他上海
店没有点过的东西。
双档和咖喱牛肉粉丝汤。同伴还是点了小龙包，熏鱼。
对上海菜不太了解的朋友可能不知道什么是双档，我在这里介绍一下。
百叶包肉，面筋包肉， 各两只，加上粉丝做的汤叫双档。我觉得味道还过得去，就是
汤不太烫， 牛肉汤也不太热。
小龙包有点凉了，只吃了两只，我不是很喜欢吃汤包，更喜欢生煎馒头。
最后的甜点很不错，是红豆松仁酥饼。
我觉得自己以后还是会去的，那里还有很多东西是我爱吃的，比如酒酿圆子，牛肉馅饼
，烤麸。 |
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l**p
发帖数: 348 | 42 中午，拌豆腐一块，西红柿100g
下午，肉包一个（很小）
晚上，拌豆腐一块。
周末不能吃食堂，所以热量总会少很多。
再晚一点，做了一份松仁玉米，800K。统统吃光光。
才发现这个东西其实不是减肥食品啊，能量太高。 |
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a**e
发帖数: 5094 | 43 5/31
食谱：
早餐：茶叶蛋一个，菠菜虾米面汤一碗（很少一点面条）
午餐：素炒芹菜，一个crab cake，米饭小半碗，绿豆汤若干碗（我的夏日大爱）
下午：葡萄一把，开心果若干
晚餐：素炒oyster mushroom，松仁炒鱼肉，米饭大半碗
锻炼：跑步机：20分钟
仰卧起坐100个
体重没变，哈哈！ |
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a**e
发帖数: 5094 | 44 昨天太忙没有更新：
早餐1/5 咖啡蛋卷（大号的那种），两碗豆浆，一个茶叶蛋
午餐：凉拌黄瓜，松仁鱼米，菠菜排骨汤，半碗米饭
下午：一磅荔枝（汗一个，本来想分给同事们吃的，结果老美一看样子立刻跳着跑了）
，我倒是把以前买的cookie都送出去了：）
晚餐：西红柿鸡蛋面两碗，红油兔丁，凉拌笋干
运动：快步走40分钟
今天早餐后称了一下 138磅 |
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A*****8
发帖数: 805 | 45 6/15
早上，全麦面包一片， 100 卡
积木：Treadmill 50 min, core 20 min
早饭：Tuna 1 can， 160卡，素炒蘑菇 1 杯（50卡），cereal 1/2 cup (100 卡),
中饭：鳄梨1/2 （110卡），全麦面包一片100 卡， yogurt 110 卡。西瓜2杯，100卡。
晚饭:素什锦2 杯，100 卡，三文鱼 ３ ｏｚ， １７０ 卡，杏仁 1 oz 170 卡，松仁桃仁软糖一个。60 卡。 |
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A*****8
发帖数: 805 | 46 6/28
上班的好处是可以大致控制每天吃什么，而且因为忙可以忘记找东西吃。
每天我平均喝 4 到5杯咖啡，8到10杯茶，外加大量的水to keekp myself hydrated
早饭：鳄梨半个 115卡，全麦面包一片 80 卡，脱脂牛奶一杯 100卡，黑巧克力一块，65 卡。
snack: 桃一个59卡，自做corn bread 100卡
积木：stationary bike 54 min, 16 miles, core/weights 20 min
中饭：凉拌西瓜皮，50 卡，素什锦 150卡，yogurt 100卡，Ghirardelli dark
chocolate squres 1 piece 75卡
snack :樱桃一杯 74卡，兰莓一杯40卡, sweet salty mix 1/3 80 卡
晚饭：西瓜2杯 100卡，honeydew melon 1杯50卡，卤牛肉约3 oz 180卡，松仁核桃糕一片， 50 卡Lindt 70% Cocoa Excellences chocolate 1 piece 15 卡 杏仁10粒100卡。
总摄入约1650卡，
总运动支出 |
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l*******p
发帖数: 683 | 47 3/13 星期二
早餐：1杯oatmeal，300卡
兑入半杯2%牛奶，61卡
点心：十块saltine crackers，140卡
一个煮鸡蛋，80卡
2杯带壳的开心果，340卡
午饭：米饭，精瘦猪肉和芹菜，500卡
点心：一个苹果，74卡
一个煮鸡蛋，80卡
一盒小番茄，60卡
晚饭：一碗豆腐脑，160卡
几大勺松仁玉米，250卡
共计：2045卡 |
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l*******p
发帖数: 683 | 48 3/15 星期四
早餐：1/2杯oatmeal，150卡
兑入半杯2%牛奶，61卡
点心：一个chocolate croissant,330卡
一个苹果，74卡
午餐：米饭，肉末茄子，500卡
点心：一个李子，30卡
半个韩国梨子，50卡
晚餐：几大勺松仁玉米，200卡
清炒小青菜，100卡
1/2杯oatmeal，150卡
兑入一杯2%牛奶，122卡
共计：1693卡 |
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l*******p
发帖数: 683 | 49 05/05 星期六
早餐：1杯2%牛奶，130卡
1杯cheerios，100卡
少许松仁和dried wild blueberries, 60卡
点心：10颗杏仁，70卡
午餐：一个肉粽子，500卡
1/4煎饼，100卡
点心：1块巧克力饼干，65卡
一碗红豆汤，120卡
晚餐：面条，加两个煮鸡蛋和一些蘑菇，600卡
点心：甜瓜，100卡
共计：1845卡 |
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l*******p
发帖数: 683 | 50 3/13 星期二
早餐：1杯oatmeal，300卡
兑入半杯2%牛奶，61卡
点心：十块saltine crackers，140卡
一个煮鸡蛋，80卡
2杯带壳的开心果，340卡
午饭：米饭，精瘦猪肉和芹菜，500卡
点心：一个苹果，74卡
一个煮鸡蛋，80卡
一盒小番茄，60卡
晚饭：一碗豆腐脑，160卡
几大勺松仁玉米，250卡
共计：2045卡 |
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