s****r
发帖数: 31686 | 1 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: boycott (haha), 信区: ChinaNews
标 题: 一盘大棋之“战争结束了”
发信站: BBS 未名空间站 (Sat May 14 19:54:55 2011, 美东)
“战争结束了。”沙县小吃的老板叼着一根烟，一屁股坐在我的面前，眼神飘忽。一口
烟从他口中爬出来。
我感到不快。
当时我要了一笼蒸饺，一个大份馄饨，吃的很开心，准备再要一只鸡腿，其实我更想
吃大排套餐里的大排，但是不知道那个是否能单卖，我正在心中酝酿措辞。这个中年人
一屁股坐在我的面前，一个单独吃饭吃的面带笑容的顾客面前，说了一句没头没脑的话
，而且抽着烟。
“什么战争？另外，大排套餐里的大排单卖么？”我耐着性子问。
他起身去厨房，端来一口锅，满满全是卤味。蛋，豆干，鸡腿，大排。
“你这是……？”我问。
“随便吃，不要钱，如果你要白饭的话我去添。”他递给我一只大勺，“听我说说话
，我心里有话，一切都结束了，我得说一说。”
这很合算。我点头。
“你看，”他手指不远处。一家兰州拉面馆，老板和几个伙计坐在门口的一张桌子上，
各自手里捏着一把扑克牌... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 2 古林公园里，帐篷扎堆 本版摄影 现代快报记者 赵杰（除署名外）
中山陵游客中心挤满了人
五一小长假第一天，天气给力，南京多个景区景点出现了人挤人、人看人的盛况，其中，古林公园因首日免费开放，创下了单日客流历史最高纪录。15万人涌向中山陵风景区，坐个小火车排队等了三趟仍未排到……
古林公园
免费第一天，创单日客流量最高纪录
昨天，是古林公园免费开放首日，截至下午4点，公园迎来游客2.4万人，创下单日客流量的历史最高纪录。工作人员介绍说，昨天下午1点左右，公园游客量达到1.5万人，不过大家有序游玩，没有出现拥挤现象，因此公园没有限流。
免费开放，加上牡丹、芍药花卉展，从昨天早上8点开始，古林公园东大门就人声鼎沸，有人背着画板，有人搬着烧烤食材，有人扛着三脚架，还有人推着儿童车拖家带口。不到9点，园内仅有的50个停车位满员，多名交警在门口引导车辆分流。
园内的牡丹和芍药花开得鲜艳硕大，引得游客纷纷驻足留影。不过，许多人在花丛中穿梭，一些开在边上的牡丹、芍药已经耷拉下脑袋，还有的花瓣都掉光了。来自南京艺术学院的志愿者们不时通过喇叭，提醒游客爱护花朵。志愿者许同学称，有少数游客拍照的时候，把花朵... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 3 http://my.cnd.org/modules/wfsection/article.php?articleid=29629
这会儿的北京，早已不是打前“北京城”的原味儿了。虽然人们还揣着幽古思情串
串胡同，跑到小饭馆就着焦圈喝碗豆汁，到什刹海看鼓楼前带着哨音盘旋的鸽群，挤进
摩肩擦踵的庙会买冰糖葫芦和彩纸风车，但老北京们说，这些都得算是“后茬货”了。
的确，现如今，成片的高楼大厦，将曾经辉煌盖世几百年的皇家宫殿降低到可以俯
首鸟瞰的程度；城市的极度扩张和新区的加速建设，大大压缩了老四六城的核心功能和
辐射作用，使王府井、前门大栅栏、东四牌楼、隆福寺渐渐远离居民的心目，不再成为
人们经常乐于光顾的地方；同时浓烈的商业气息，像烈焰上紧锁的高压锅，毫不留情地
蒸腾着残余的京味民俗和地域文化。现代化的发展，急功近利地追求经济效益，不以人
们意志为转移地改变着一切，包括世人眼中的北京。
上个世纪五、六十年代的北京，还是能够称作“北京城”，那是因为老城墙和护城
河还保留得较多，老皇城的轮廓、印记还比较清晰，以平房、四合院为主的居民区几乎
完整地成片保存着，大街小巷的老格局没有大的变化，出阜成门... 阅读全帖 |
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k**0
发帖数: 19737 | 4 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: thinknet (我是云), 信区: Military
标 题: 【谣言止于智者】毛泽东饮食真相：关于菜谱和食谱
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 25 12:36:43 2011, 美东)
http://www.sbanzu.com/topicdisplay_safe.asp?TopicID=3651718
作者：白晓波 2009-12-29
近来社会上有一部分人对毛泽东的饮食起居提出质疑，网络上还流传着一篇关于毛泽东
菜谱的帖子，题为《毛主席的菜单，不服不行！》，特别提及1961年4月26日工作人员
会同厨师订制的一份西餐菜谱“有牛羊肉菜十多种，西餐汤十六七种，其它种种更是名
目繁多”，对于这一说法，笔者查对我馆保存的毛泽东遗物，从毛泽东的食谱、菜谱及
其相关记载出发，进行了详细的研究，得出了与英国陆军元帅蒙哥马利相当的结论：毛
泽东是“凡人时代最不平凡的人”。
一、 关于菜谱和食谱
现存韶山毛泽东同志纪念馆的毛泽东菜谱、食谱共计 23份，其中食谱15份，有具体年
代的为：1956年4月、1958年10... 阅读全帖 |
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b****r
发帖数: 2555 | 5 ☆─────────────────────────────────────☆
kz80 (慢枪手) 于 (Sat Nov 26 00:53:24 2011, 美东) 提到:
发信人: thinknet (我是云), 信区: Military
标 题: 【谣言止于智者】毛泽东饮食真相：关于菜谱和食谱
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 25 12:36:43 2011, 美东)
http://www.sbanzu.com/topicdisplay_safe.asp?TopicID=3651718
作者：白晓波 2009-12-29
近来社会上有一部分人对毛泽东的饮食起居提出质疑，网络上还流传着一篇关于毛泽东
菜谱的帖子，题为《毛主席的菜单，不服不行！》，特别提及1961年4月26日工作人员
会同厨师订制的一份西餐菜谱“有牛羊肉菜十多种，西餐汤十六七种，其它种种更是名
目繁多”，对于这一说法，笔者查对我馆保存的毛泽东遗物，从毛泽东的食谱、菜谱及
其相关记载出发，进行了详细的研究，得出了与英国陆军元帅蒙哥马利相当的结论：毛
泽东是“凡人时代最不平凡的人”。
一、 ... 阅读全帖 |
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t*******y
发帖数: 21396 | 6 文革中的上海商品供应细事
最近读到一些帖子，得知一些年轻书友，很希望了解一些当年情形。“十年”也者，只
是对那个时代的笼统说法，不必拘泥。现拟随笔写一些“细事”，不想及“巨”，姑妄
言之姑听之可也。“见微知著”，或者“抓了芝麻，漏了西瓜”，都非本意。尽管“漫
录”所涉，力求“客观”；而白头宫女说开天遗事，前尘影事，怅触情怀，伤心“拥髻
”，终是难免“有情”。年深日久，错讹乖谬所在多有，请高明补充指正。
上海是文革重要根据地，又是张、王的基地，当时有“全国保上海”之说，主要指的是
物质和物资供应。另一方面，上海人出名的会精打细算，会巧作安排。所以，表面看来
，上海的情况相对于其它地方会好些，甚至好得多。“绝对情况”，则可以通过下述具
体事项知悉。
当时的月收入：
年轻人：学徒12－18元（因里弄生产组、集体、国营的单位不同而异），转正后24－36
元。大学刚毕业：本科48.5元，大专约42元。转正后：本科58元，大专约52元。
中老年人：纺织女工：50－75元；工程师：70－120元。
1．“衣”
一般衣料和衣服需要凭布票供应。每人每年一丈二尺（三尺？），一般靠家庭内部按照
不同需要，量... 阅读全帖 |
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c*****1
发帖数: 3240 | 7 ☆─────────────────────────────────────☆
Math1978 (数学) 于 (Thu Aug 30 13:03:16 2012, 美东) 提到:
送交者: 哆哆 2012年08月30日01:08:09 于 [史地人物]
这支本应该受到重视的精锐部队，竟然最后因为一只鸡的缘故集体兵变，直接导致
了明清军事力量的对比变化。
现藏于辽宁省博物馆的一门“定辽大将军”大炮，是由吴三桂于崇祯十五年(1642
年)捐资铸造，全长约380cm，内径为10cm，可能是中国大陆现存的红夷炮中最长的一门
。
在不断的仿造中，明代工匠改进了铸炮技术，使用铁芯铜体铸造法。它巧妙地利用
铜之熔点(1083℃)远低于铁(1538℃)的物理性质，于铁胎冷却后再以泥型铸造法或失蜡
法制模，并浇铸铜壁。与先前的铁炮或铜炮相比，此种新型火器不仅管壁较薄，重量较
轻，花费较少，而且比较耐用。
北京八达岭中国长城博物馆藏有崇祯元年(1628年)所造的前装滑膛红夷型火炮一门
，从炮口可见其管壁为铁芯铜体，有准星、照门和炮耳。
皇太极自从在火炮上吃了大亏后，就开始募集汉人工匠，最后终于... 阅读全帖 |
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E******u
发帖数: 3920 | 8 唐高宗时期
接唐纪十五
高宗天皇大圣大弘孝皇帝上之上 永徽元年（650年）：立王氏为皇后。吐蕃赞普弄赞卒
，其孙即位。高侃擒突厥，车鼻可汗至京师。置故突厥地单于、瀚海二都护府。
二年（651年）：瑶池都督阿史那贺鲁击破西突厥，自号沙钵罗可汗，处月、处密及西
域诸国多附之。唐遣突骑支返焉耆为王。西突厥沙钵罗可汗寇庭州，诏左武侯大将军梁
建方等讨之。郎州道总管赵孝祖讨白水蛮。
三年（652年）：梁建方擒处月朱邪孤注而还。赵孝祖大破西南蛮，西南蛮遂定。立陈
王忠为皇太子。高阳公主案发。
四年（653年）：诏斩房遗爱、薛万彻、柴令武；元景、恪、高阳、巴陵公主赐自尽。
林邑内乱，遣使入贡。睦州女子陈硕真为乱，房仁裕平之。
五年（654年）：大食击波斯，杀其王。闰月长安宫廷大水，死者三千余人。上宠武昭
仪，冷落王皇后、萧淑妃。
六年（655年）：高丽合百济、靺鞨侵新罗。营州都督程名振、中郎将苏定方发兵击高
丽。程知节西讨西突厥沙钵罗可汗。九月，褚遂良因反对废立皇后，贬为潭州都督。
唐纪十六
高宗天皇大圣大弘孝皇帝上之下 永徽六年（655年）：十月，王皇后、萧淑妃废为庶人
，武氏为皇后。武后虐杀王、... 阅读全帖 |
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C*****H
发帖数: 7927 | 9 ☆─────────────────────────────────────☆
dumbCoder (HumbleCoder) 于 (Tue Jan 15 13:53:47 2013, 美东) 提到:
经常看到有怀疑古希腊文明有水分的帖子
http://bbs.tianya.cn/post-no01-458848-1.shtml
我是菜鸟，请版上高人指点。
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yenite (燕岭悲歌) 于 (Tue Jan 15 16:11:29 2013, 美东) 提到:
呵呵，要怀疑先看看原著吧，否则会闹些特洛伊不是希腊的笑话。。。
btw，为啥国内突然兴起了一股质疑希腊罗马的风气，而且还是一帮对希腊罗马没啥了
解的人？
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maywind (五月风) 于 (Tue Jan 15 16:31:59 2013, 美东) 提到:
这叫两手都要硬
☆────────────────────────────────────... 阅读全帖 |
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s*******w
发帖数: 2257 | 10 李锐：庐山会议实录
2015-08-28 11:57:10
几十年来，1959年庐山会议史料文献浩如烟海，各界公认李锐著《庐山会议实录》贡献
最巨。湖南教育出版社在1989年那个特殊而敏感的年代推出李锐所著《庐山会议实录》
，不仅填补了再现庐山会议这段真实历史的空白，还让世人见识了湖南出版人敢为人先
的胆略。此书发行以后被抢购一空，随即被禁。
查了一下好像回首论坛还没有这个资料，网络上也没有在线阅读版本。把我的PDF转成
文字，换行没有换好，大家将就着看吧：）
前言
1959年的庐山会议，已经过去
30多年了。
庐山之变影响当代中国历史发展的进程至深且巨，阶级斗争的理论与实
践从此升级，引入党内，直到中央领导层，终于导致十年动乱的到来。
1980年秋，讨论《关于建国以来党的若干历史问题的决议》草稿时，
关于庐山会议，我曾作过一个较长的发言（《简报》刊出两万余字）。当时
就有中央领导同志催我，将这段史实尽快详细写出，否则，许多真相后代
难以弄清。作为一个亲身经历者，自己也觉得义不容辞。但由于工作繁忙
及种种原因，一直未能动笔。现在利用在青岛消夏的时间，将已经收集和
整理过的资料编写出来。... 阅读全帖 |
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r*****g
发帖数: 9999 | 11 根据国内菌斑的反应这个应该不是ps的，
原偷拍图
某人处理后的外形图
相关描述
第一眼，很长，很长。墨绿色，垂尾正中有一巨大红五星。
前机身象35，除了鸭翼和座舱，座舱盖是整体的，鸡头有折线，贯穿鸡身，头部偏上
有空速管，应该是测试用的。
肋下进气，DSI，22和35的混合体。
中部细长，上单翼，略有下翻，翼下有类似棍B的挂架，希望是临时的。
垂尾象117，全动，间距很大，小腹鳍，菊花和棍一样，没有尾锥。
侧面看，背部比较平直，腹部从头到尾象22，正面就象22。
以上素材够PS党用不？不够尽管问【哎呀】于2010-12-23 00:38:43发表。
刚又想到，墨绿色的机体，怕是有隐身涂层。标准金属底漆素黄地，除非另有什么要求
，一般首飞也就是底漆鸟。【韩亚梓】
完成度应该超过T50，从机尾的五星看说不定就是正式涂装【哎呀】
墨绿的正式涂装？拍电影乜？【青椒土豆芽】
远看是黑色【哎呀】
比较震撼的是鸭翼和垂尾测试，差动不说，那平滑，那敏捷，那尺度，比棍高出不止
一个等级.角度都几乎达到90度【哎呀】
发动机啊发动机 不知道ws15神马时候能用【izual】
不晓得能不能开出31还是TH啊... 阅读全帖 |
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t******t
发帖数: 15246 | 12 http://www.sbanzu.com/topicdisplay_safe.asp?TopicID=3651718
作者：白晓波 2009-12-29
近来社会上有一部分人对毛泽东的饮食起居提出质疑，网络上还流传着一篇关于毛泽东
菜谱的帖子，题为《毛主席的菜单，不服不行！》，特别提及1961年4月26日工作人员
会同厨师订制的一份西餐菜谱“有牛羊肉菜十多种，西餐汤十六七种，其它种种更是名
目繁多”，对于这一说法，笔者查对我馆保存的毛泽东遗物，从毛泽东的食谱、菜谱及
其相关记载出发，进行了详细的研究，得出了与英国陆军元帅蒙哥马利相当的结论：毛
泽东是“凡人时代最不平凡的人”。
一、 关于菜谱和食谱
现存韶山毛泽东同志纪念馆的毛泽东菜谱、食谱共计 23份，其中食谱15份，有具体年
代的为：1956年4月、1958年10月14日至1959年12月18日、1962年9月19日至1963年5月
27 日、1963年5月至1965年6月、1965年8月30日至11月21日、1976年7月10日至18日、
1976年8月至9月、1976年9月4日至 9月8日；菜谱8份，有具体年代的为：1961... 阅读全帖 |
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c**i
发帖数: 13113 | 13 ☆─────────────────────────────────────☆
P836 (大同利益) 于 (Tue Feb 7 10:56:03 2012, 美东) 提到:
总是贴一些鼓吹日本人特别是二战日本人的东西。
我记得他是成都人，成都电子科技大学的啊？怎么那么舔日本人？ 不过成都的我见过
几个极品，猥琐算计，对强权（上级）低眉顺眼唯唯诺诺，对下级和同级那是踩着尸体
上啊。不是地域贴啊，我遇到的成都人大部分都可以，就是男的有点小肚鸡肠。
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dakedo (whatever) 于 (Tue Feb 7 11:01:34 2012, 美东) 提到:
他西工大的
★ 发自iPhone App: ChineseWeb - 中文网站浏览器
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P836 (大同利益) 于 (Tue Feb 7 11:02:49 2012, 美东) 提到:
我记错了？印象中他是成都的高校出来的，成都人。
☆──────... 阅读全帖 |
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H****g
发帖数: 14447 | 14 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: qwxqwsean (qiu), 信区: ChinaNews
标 题: 70年代中国人的生活很苦吗？
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 7 12:39:03 2012, 美东)
我70年生，记事的73-75年是在粤北山区一个贫困地区（至今仍贫困）的农村和小镇生
活，家里也非常穷。 但在我记忆中，至少73-75年这段时间的生活一点也不苦。
常在网上看到人说文革时中国人食物何其短缺，我一点也感觉不到。
我记忆中，约73-74年在农村自家猪圈里骑猪，那时村里常见猪。 家里也养鸡。
记得我73-74年田间小路上骑水牛，以及骑水牛过河， 水牛好像是生产队的。 记得一
些长辈亲戚在田里劳动，我和几个小孩在田埂边玩水，从水田里采葧荠， 抓小鱼，挖
泥鳅。 记得我在收获后的地里挖土中遗漏的花生和红薯。记得帮祖母去割草帮生产队
沤青肥。 73-75年我老家那个村的耕地明显比现在多，那时的耕地，现在很多被荒废或
盖无人住的空房。农忙时，村里的小打谷场上很繁忙，人们用脚踏式打谷机给稻子脱粒
，用木制手摇吹风机把谷壳吹掉。 村里有... 阅读全帖 |
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l*******u
发帖数: 1288 | 15 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: liushanhu (我代表党和人民处决你！), 信区: ChinaNews
标 题: 王立军事件给人的启示---长篇宫廷评话S2-4（二十三）
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 20 20:59:23 2012, 美东)
2012-04-16 01:07:25
渔夫感谢网友厚爱，这里给大伙儿拱手有礼了。也看到一只五茅狂犬满地拉屎，腥臭异
常。渔夫花些力气打扫一下。--------------------------------------------------
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-------渔夫见这小犬胎毛未退乳臭未干，却要学做那考据党。只是这天朝大戏绝非人
作，乃是神为，大众皆是观众，渔夫只不过在这文学城里的小池塘边轻声旁白，怎么会
惹得这狗急跳墙。渔夫久为苦力，也望文学一把，将来和子孙也好吹嘘夸张。不似这五
茅劣犬，末日里空吠今生，羞愧以往，最后一个纳粹下场。劣犬在... 阅读全帖 |
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p*****c
发帖数: 20445 | 16 我国在西沙永兴岛建成超市宾馆 将全面开放旅游
http://www.sina.com.cn 2012年05月09日04:05 大洋网-广州日报
西沙赵述岛渔民饲养的鸭子。新华社发
西沙赵述岛渔民准备出海作业。 新华社发
新华社记者探访西沙 永兴岛已建成超市宾馆银行KTV
“在那云飞浪卷的南海上，有一串明珠闪耀着银光，绿树银滩风光如画，辽阔的海
域无尽的宝藏……西沙，西沙，祖国的宝岛，我可爱的家乡……”一首《西沙，我可爱
的家乡》唤起了无数人对西沙的向往。
如何去西沙？那里风光如何？岛上生活是否方便？风土人情怎样？5月4日至7日，
新华社“中国网事”西沙报道小分队踏上“琼沙3号”补给船，通过微博直播与网友互
动，共同领略和感受了祖国宝岛的迷人魅力和丰富内涵。
从海南岛到西沙，目前最主要的途径就是搭乘“琼沙3号”补给船前往西沙最大岛
屿——永兴岛。记者一行4日傍晚登船，一路向南前往西沙。
西沙群岛上的渔民大多来自海南省琼海市，在这片祖祖辈辈辛勤耕耘的传统渔场上
，做着祖辈留传下来的营生——潜水捕捞。海南省委常委、宣传部长、副省长谭力4月
24日在全省旅游工作会议上强调：“今年西沙旅游必... 阅读全帖 |
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s*****r
发帖数: 43070 | 17 回顾四川饥荒珍爱今日幸福
饥荒指的是1960年前后发生的所谓的“三年自然灾害”，用刘少奇在1961年的话说，就
是“农民饿了一两年饭，害了一点浮肿病，死了一些人，城市里面的人也饿饭”。最近
浏览网上文章，有一篇是回忆上世纪60年代大饥荒的。评论贴子很多，有感同身受的，
有认为夸大其词的，也有根本不相信的，甚至有质问作者“你为什么没有饿死”，怀疑
其为“阶级敌人造谣”。
对于这些评论贴子的千差万别，我想，是容易理解的。没有经历过那种年代的年青人，
现在听那个年代的许多事，肯定会认为是“天方夜谭”，很难相信，更难理解。比如，
每月粮食定量为21斤是什么概念，现在的人就理解不了怎么还会吃不饱。现在的许多年
轻女性，早上喝一点牛奶、吃一个鸡蛋就可以了，晚餐吃点蔬菜和水果也不吃饭，夜里
边看电视边啃卤兔头、鸡翅膀、鸭脚蹼、猪尾巴之类的，或者吃点烧烤、五香豆腐干等
，只是中午吃点饭，也是菜多肉多饭少。就是男青年三几瓶啤酒下肚，涮点毛肚、鸭肠
火锅什么的，哪里还需要吃米饭呢！对他们而言，每月粮食定量为21斤肯定是太多了。
他们没有、也不可能体会到除了定量粮食之外，什么吃的都没有的生活是怎么一回事。
... 阅读全帖 |
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a****2
发帖数: 3735 | 18 往事不堪回首，但也回味无穷！（一）
文革中的上海商品供应细事
近读到一些帖子，得知一些年轻书友，很希望了解一些当年情形。“十年”也者，
只是对那个时代的笼统说法，不必拘泥。现拟随笔写一些“细事”，不想及“巨”，姑
妄言之姑听之可也。“见微知著”，或者“抓了芝麻，漏了西瓜”，都非本意。尽管“
漫录”所涉，力求“客观”；而白头宫女说开天遗事，前尘影事，怅触情怀，伤心“拥
髻”，终是难免“有情”。年深日久，错讹乖谬所在多有，请高明补充指正。
当时的月收入：
年轻人：学徒12－18元（因里弄生产组、集体、国营的单位不同而异），转正后24
－36元。大学刚毕业：本科48.50元，大专约42元。转正后：本科58元，大专约52元。
中老年人：纺织女工：50－75元；工程师：70－120元。
1．“衣”
普通衣料和衣服需要凭布票供应。每人每年一丈二尺（三尺？），普通靠家庭内部
按照不同需要，量入为出，调剂安排运用。比如说，年纪大的，穿着不必讲究，能够靠
缝缝补补，不添置新衣服，省些给孩子用（孩子发育长大，打扮，或者结婚，耗量较大
）。
有海外汇款收入者，按照汇款金额发放“侨汇布... 阅读全帖 |
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S*******T
发帖数: 5156 | 19 本帖最后由 人胖鸟瘦马毛长 于 2013-6-22 10:57 编辑
作为一个80后，很惊异这个作品出自一个90后之手。在我看来，这个短片表面上是在缅
怀苏联，描写苏联解体前后，其实是“贾宝玉叹晴雯，哭的是自己。”描写的是一个孩
子眼中80-90年代北方城市的生活变迁。没错，正是我的童年和经历。
苏联的这条线索不提了，我打算从另外的角度来说。我觉得这个是80-90年代这个时期
儿童的个人生活感受。
作为个人，小女孩的经历和感受，就是很多人经历过的感受过的，在这个时期，有无数
的人经历了“拆迁上楼”这个过程，以孩子的视角反映了这前后生活方式的改变和感受。
1 开篇第一句台词：”这就是我的家，当然不是这些破烂的平房“。
个人角度：这句其实是正话反说，拆迁前的物理意义上的“家”，就是破烂的平房。帝
都南城二环外的城中村，城乡结合部都是这种样子。当然比画面里稍微现代点。
虽然在50年代初爷爷奶奶那辈就完成了从农村到城市的移民，虽然父母在工厂、机关工
作，但其实生活的方方面面很难说是现代的，或者工业化的。和片子里一样，家里也养
过很多小动物：猫，鸡，鸭，刺猬，乌龟，青蛙，至于夏天，还有各种草虫：... 阅读全帖 |
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a***a
发帖数: 1879 | 20 转载: http://www.sbanzu.com/topicdisplay.asp?BoardID=8&Page=1&TopicID=4165192
“我们来自伊拉克叫戴尔比特的地方。”米专提如大多数喀什老人一样嗓音响亮，中气
十足。而在相邻的和田，老人们更习惯娓娓道来。这种区别，是历史留在两地人身上的
不同徽记。
一直到10世纪末，佛教都是南疆的主宰。《大唐西域记》记载说，那时称为疏勒国
的喀什“淳信佛法，勤营福利。伽兰数百所，僧徒万余人”。位于今天和田的于阗国则
是佛教中心。东晋僧人法显游历西域后所作的《佛国记》说，他们住宿的于阗寺庙就有
3000名僧人。
此外，道教和基督教都已传入新疆。
8世纪后期，漠北回鹘的一支西迁，在南疆及以西地区建立了喀喇汗王朝。权力传
承几代后被苏图克王子的叔父控制。他曾承诺在王子长大后移交王权，但一直没有兑现。
公元932年，年轻的苏图克王子皈依伊斯兰教，借此从他信奉佛教的叔叔手中夺得
王位。这是伊斯兰教进入新疆的开始。
对于苏图克如何接受伊斯兰教，传说充满神话色彩。但可以想象的是，由于伊斯兰
“殉教”的战争精神以及喀喇汗境内存在大量信仰伊斯兰教的富... 阅读全帖 |
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w*********n
发帖数: 1975 | 21 华主席虽然没有把握历史潮流而黯然退位，但还没有那么没有人性。虽然他主持召开了
二次农业学大寨会议，但没有强调大割资本主义尾巴。77年开始，农贸市场合法化，增
加了农业投入，减少了征购和徭役，民生开始改善。
第二次农业学大寨会议是76年12月召开，而不是77年。
第一次农业学大寨会议其实是在邓小平当权的1975年召开，割资本主义尾巴最厉害的也
是1975年。他奶奶的，路边种兜南瓜都被拔掉，农民自留地只能重点自己吃的蔬菜，红
薯南瓜都不可以种，种了要拔掉。我们生产队后来采取了一个折中的办法，自留地里已
种下去的红薯不拔掉，但要收归集体，最后也没再直接收去，而是估算一下产量，算是
从生产队分了粮食，这样集体粮食产量就“增加”了，那么走社会主义道路，割资本主
义尾巴革命效果就有数字可说话了。
农民还可以养几只鸡鸭，那是因为党国有蛋禽征购（购者，买也，征者，强制执行也）
任务，每家每户每年必须缴纳鸡鸭三四只，蛋4、5斤。不然毛主席及其手下千万党徒吃
什么？外国的洋玩艺拿什么去换？拿什么去支援世界革命，充当革命导师？城里人吃什
么？对农民来说，价钱再低，也需要换几个钱买盐。
毛主席52年说过，征粮... 阅读全帖 |
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i*****y
发帖数: 3449 | 22 9齐齐哈尔的姥姥家
在睡梦中正在找老家的家门找不到，而急的满身大汗时，忽隐约地听到有人喊：齐
齐哈尔站到了！
我强睁开眼，见车厢中已开始骚动，人们正在背包提箱向车门拥去。
下火车，天已大黑，濛濛小雨，但车站仍是灯火辉煌，在灯光下，人们酷似蚂蚁搬
家一样，杂乱无章地扭成了一条长的人绳，在灯影下缓缓地向出站口走去。城市的街道
很宽，灯光照的像白天一样，房子的高矮和颜色都分得清，路好像是石头地，马车跑起
来蹄子带有啪啪的金属声。
站在路旁，七叔招手叫来一辆马车，并说今晚不住店了，咱们到你姥姥家住一宿，
明天再赶路。究竟是哪个姥姥我也不清楚，只有随大人走吧。
上马车后，我便上下不停地打量这辆车，实在是稀奇，老家从未见过，马车都知是
两个车轮，而这辆马车却是四个轮子，从形状看活像个仰着脖子的大鸭子，鸭头上有一
个高高的方座，是车夫坐的，在鸭肚子处有一个大靠背椅，是乘客坐的，座椅用两根菱
形的弓簧支撑着，前后座用板桥相连，前两个车轮在前座下方，后两个车轮在后座弓簧
上，后车轮比前车轮大2～3倍，都是用木幅条铁轮箍镶硬橡胶连接而成。两根直辕和前
轮相接，辕内外两边能拉动，后座有遮阳棚，前座车夫右侧有... 阅读全帖 |
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S*********4
发帖数: 5125 | 23 农村从来没有田园牧歌，只有一记记响亮的耳光 (2016-02-18 11:39:17)
转载
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作者 | 西原秋 法学博士、公职律师，《旧地政法》作者
在我的心里，故乡是遥远的幸福，是淡淡的牵挂。乡愁是诗歌般的惆怅，是梦幻般的篇
章。然而，对很多人来说，故乡已死，乡愁只有愁没有乡。我把自己定位为尚能惦记乡
村命运的热心人，即便文字不能改变什么，但还是要写出来。这不光是为他，为他们，
也是为自己。
身为法律人，我以最痛的方式感受真实的故乡
实话实说，在当前，“博士”这顶帽子并不值钱，甚至还不如村支书的一支笔的分量重
。标题冠以“博士”字样，仅仅只为博眼球，让更多人驻步停留，略微关注农村，哪怕
只有短短几秒，便已足够。
学位不值钱，但法律人身份却让我贴近农村，切身体会礼崩乐坏带来的困惑与疼痛。虽
距离千里，我每年都会接到多达数十单的法律咨询与求助。这个春节也如此，表弟被骗
婚，腊月二十结婚，二十四“新娘”离家，涉案金额近十万，典型诈骗，但立案很难…
…管中窥豹，这些大大小小的案件，为我辟开了另一条径直切入故乡的渠道。
2012年，我们毕节地区（现为毕节市）数千“赤脚医生”历经多... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 24 感谢毛泽东给上海人带来这样的‘幸福生活’
东方红，中国出了个毛泽东，他给上海人带来了幸福生活，上海人至今还没有忘记这样
的‘幸福生活‘。
看60年代上海人是怎样过日子的。
当时的月收入：
年轻人：学徒12－18元（因里弄生产组、集体、国营的单位不同而异），转正后24－36
元。
大学刚毕业：本科48.5元，大专约42元。转正后：本科58元，大专约52元。
中老年人：纺织女工：50－75元。
实际上当时拿一百多的工人也不少，各个老厂都有，纱厂上年纪的女工，工资也在一百
以上，但都是解放前或解放初私营厂定的工资。这些老工人绝大部分解放后（到七十年
代）没有加过工资。
上述资料说明了几个问题：
1.脑力劳动不被重视，到文革时已发展到薪酬部分倒挂，有个身边的例子：邻居两口子
都是解放初工作的工人，工资70左右，丈夫考上了大学，带薪读书，（40多元/月）可
毕业后工资反而比原来少了十来元，从此在家里抬不起头来。
2.56年全面公私合营，走社会主义道路后，城市劳动者的实际收入一直在下降，到文革
时已降至近乎无法维持劳动力的简单再生产。城市固然在用剪刀差剥夺农村，但城市劳
动者并没有得到实际的好处。... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 25 轰轰烈烈的全民大炼钢铁竟然这样结束了!
1958年全民大炼钢铁的场景，我永生难忘。
据说，一件事越轰轰烈烈，对你的刺激也就越大，你就记得越牢，此话不假。1958年全
民大炼钢铁的场景，至今在我的脑海里仍不时地浮现出来，尽管那年我才9岁。那时是
夏天，记得人们还穿着单衣，呼和浩特家家点火，户户冒烟，全城都弥漫着硫磺味道的
烟气。
那年，呼和浩特遍地都是小高炉，十分壮观，每隔几十米就有一座炼铁炉冒着熊熊火焰
。所谓炼铁炉，就是一个高大约三、四米的黄泥炉，上面有一截大约一米高的、用屋顶
瓦拼成的烟囱，炉内用普通黏土砖砌成炉膛，炉的下半部装满木柴，上半部装填粉碎成
一定大小的矿石，炉的下部用一个圆筒形风箱以人工鼓风。箱筒用木条钉成，长约两米
，直径约80公分，中间的活塞也是木制的，周边用鸡毛或者鸭毛作为密封。风箱的把手
很长，可以两个人同时推拉。
在我居住的内蒙卫生防疫站的家院子里，也建起了两座两米多高的小高炉，炼铁的原料
主要是废铁，也有少量的矿石。燃料是木炭和破旧的桌椅板凳。人们把炉子下部装上木
炭，把废铁和矿石堆到炉子的上部，点燃木材，用风箱向炉子内鼓风，温度上去后废铁
融化成铁水流到地... 阅读全帖 |
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F*V
发帖数: 3978 | 26 往事不堪回首，但也回味无穷！（一）
文革中的上海商品供应细事
近读到一些帖子，得知一些年轻书友，很希望了解一些当年情形。“十年”也者，
只是对那个时代的笼统说法，不必拘泥。现拟随笔写一些“细事”，不想及“巨”，姑
妄言之姑听之可也。“见微知著”，或者“抓了芝麻，漏了西瓜”，都非本意。尽管“
漫录”所涉，力求“客观”；而白头宫女说开天遗事，前尘影事，怅触情怀，伤心“拥
髻”，终是难免“有情”。年深日久，错讹乖谬所在多有，请高明补充指正。
当时的月收入：
年轻人：学徒12－18元（因里弄生产组、集体、国营的单位不同而异），转正后24
－36元。大学刚毕业：本科48.50元，大专约42元。转正后：本科58元，大专约52元。
中老年人：纺织女工：50－75元；工程师：70－120元。
1．“衣”
普通衣料和衣服需要凭布票供应。每人每年一丈二尺（三尺？），普通靠家庭内部
按照不同需要，量入为出，调剂安排运用。比如说，年纪大的，穿着不必讲究，能够靠
缝缝补补，不添置新衣服，省些给孩子用（孩子发育长大，打扮，或者结婚，耗量较大
）。
有海外汇款收入者，按照汇款金额发放“侨汇布票”、“侨汇票”。“侨汇... 阅读全帖 |
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f****o
发帖数: 8105 | 27 【 以下文字转载自 WoldMiscNews 俱乐部 】
发信人: fuxeto (富士德), 信区: WoldMiscNews
标 题: 十年冤狱九死一生 青岛老中医诉江（1）
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 17 17:28:48 2015, 美东)
“我感到关节（似乎）都拉开了，眼冒金星，几乎停止呼吸了。狱医见我不开口，大骂
着用一把长镊子熟练地从我嘴右侧沿着牙外，从后面没有牙的地方，刺向咽喉，极快速
地反覆捅刺了七八次，顿时从咽中涌出大量的血来，我被迫张开口往腹中咽血，医生等
我一开口，就趁机把一个鸭嘴（形）机械开嘴器插入我口腔，然后把开口器拧到极限，
停了约六分钟又拧了几转，连拧三次直到拧不动了，我脸上的关节感到被拉错开了，嘴
张到了极限，两侧嘴角全裂开，流血了。然后狱医把大粗号的味道浓烈的新橡胶刺入我
的咽喉，并反覆刺进、拔出，刺激咽喉⋯⋯等灌完食、抽出开口器后，我的
嘴长时间合不上，关节痛了两个多月。”
明慧网十一月十六日报导，现年六十一岁的山东青岛中医邵承洛，于二零一五年八月十
四日向最高检察院和最高法院控告前中共头目江泽民，要... 阅读全帖 |
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F*********k
发帖数: 11739 | 28 图木有了，在我转身腌鱼做腊鱼的功夫就下去一半了，只好算了
方子如下：
四川酸菜1包（做酸菜鱼那种），龙口粉丝1个，烤鸭剩下的鸭架和架上的肉
1.烧一锅滚水。
2.炒锅烧热，下剁成大块的鸭架和鸭肉，葱姜，煸出油，放入滚水中，中大火炖1-1.5
小时
3.下切块的酸菜，煮15分钟，放点盐（酸菜和烤鸭本身有点盐味了，不要加太多）。
4.开大火，用漏勺翻煮泡开的粉丝至熟。
5.大碗放粉丝，盛鸭子酸菜和汤，上桌！
粉丝可以事先煮熟，放在碗里是因为如果锅里的吃不完要放冰箱的话，粉丝泡一天到第
二天就口感很差了，所以放在碗里不直接放在锅里。 |
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b**********7
发帖数: 814 | 29 1、炒菜时，不要加冷水，冷水会使菜变老变硬不好吃，而加开水炒出来的菜又脆又嫩
。
2、炒藕丝时，一边炒一边加些水，能防止藕变黑。
3、炒鸡蛋时，一个蛋加一汤匙温水搅匀，就不会炒老，而且炒出的蛋量多，松软可口
。
4、豆腐下锅前，可先放在开水里浸渍一刻钟，这样可清除泔水味。
5、用冷水炖鱼无腥味，并应一次加足水，若中途再加水，会冲淡原汁的鲜味。
6、蒸鱼或蒸肉时待蒸锅的水开了以后再上屉，能使鱼或肉外部突然遇到高温蒸气而立
即收缩，内部鲜汁不外流，熟后味道鲜美，有光泽。
7、熬骨头汤时，中途切莫加生水，以免汤的温度突然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝固
，影响营养和味道。
8、煎荷包蛋时，在蛋黄即将凝固之际，可浇上一汤匙冷开水，会使蛋熟后又黄又嫩，
色味俱佳。
9、熬猪油时，先在锅内放入少量水，再将切好的猪油放入，这样熬出来的油，颜色晶
亮而无杂质。
生活巧用醋
1、外出容易晕车，如喝下不很酸的食醋水，可以清爽精神，减轻晕车症状。
2、失眠，可将一汤匙食醋倒入冷开水中，搅匀喝下，即可迅速入睡。如果加入等量的
蜂蜜，则效果更佳。
3、有人发生昏厥，可把手帕浸过食醋后捂在昏厥者的鼻子上，刺激患者清醒... 阅读全帖 |
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l*********e
发帖数: 5385 | 30 ☆─────────────────────────────────────☆
cocofei (可可肥) 于 (Sun Feb 10 15:02:31 2013, 美东) 提到:
家里婆婆总说我们这一辈不能吃苦，但是我真心不这么觉得。总说他们当年如何如何，
瞧不起现在的年轻人。
婆婆大学一毕业到一个小企业做，开始就几个人，后来变比较大，做到二把手，现在退
休了，54岁，请退的。退休的原因是，不想干了，要享清福。退休后就喜欢抱怨我们这
一辈的不能吃苦。
我真的觉得，现在任何一个大学生几乎都不可能一毕业就拿到职位，而且是可以发展到
很大，开始的几个人绝对到最后都是高管的那种职位。我觉得我婆婆自己明明就是幸运
多。（不要说当时大学生值钱，她们当时的大学绝对不难考，其实跟现在比，还比较容
易上），现在就算念到博士也找不到工作。
说实话，如果她经历了三年自然灾害，文化大革命，战争，等等，上了大学，我还能佩
服下，可是现在，我真的觉得，他们当年的确物质不丰富，生活苦一点，但是绝对没有
过吃
不饱的时候，最多是不能尽情吃肉的程度。而且就业没有压力，住房没有压力，升级没
有压力，工资没有压... 阅读全帖 |
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L*********n
发帖数: 2203 | 31 今天逛了周边的美国中国超市，都米有买到鸭纸
哎，我也要买鸭纸，我也要烤鸭纸，我也要做大厨大牛！！！有木有！ |
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c***u
发帖数: 1923 | 32 哈哈，我发疯买鸭子，你莫买到，也发疯！
听说除了中国超市，其他店也有卖的，你看看去。
今天逛了周边的美国中国超市，都米有买到鸭纸
哎，我也要买鸭纸，我也要烤鸭纸，我也要做大厨大牛！！！有木有！ |
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m********r
发帖数: 2862 | 34 【 以下文字转载自 Fujian 讨论区 】
发信人: mulingbear (木灵熊), 信区: Fujian
标 题: 【三版征文】----怀念小吃
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 11 15:33:33 2010, 美东)
其实俺是安徽人，嫁给了一厦门人。福建也算第二故乡了吧！
但是在厦门呆的时间不长，风土人情不好评价，但是对那的小吃确实怀念的很。
记得有一天吃晚饭的时候，lg说第二天带我去厦门岛内玩。第二天早饭都没吃，
就匆匆忙忙要走。许厝--马巷--厦门岛。我们来啦！
到厦门岛怎么能不去中山街？别人去是干嘛我不知道，但是我去是为了吃。
一路颠簸，肚子好饿啊！拉着lg就往小巷里转。
先来一碗扁食（其实我还是喜欢叫馄饨，）南方的扁食在馅料上和北方不同，
用的是新鲜瘦肉和扁鱼干合一起打成肉泥，再用薄如蝉翼的面皮包裹成粒，
汤是用猪大骨熬出来的，吃的时候再点缀些青翠的香葱或芹菜末，撒些胡椒
粉，味道清甜鲜美，让你忍不住想吃第二碗。但是我要留着肚子吃别的。
然后在一个老爷爷那买了薄饼，继续冲。拐两弯，一个小小的却很多人的店铺，
映入眼前。月华到了，点了碗沙茶面。好不容... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 35 偷懒百度来的
干锅，川菜的制作方法之一，起源于川渝之地，口味麻辣鲜香。与火锅和汤锅相比，汤
少，味更足；不需要自行点菜，菜品搭配相对固定，可直接食用。在操作上，干锅比火
锅和中餐更为方便，占用厨房面积小，因而受到广大消费者与投资者的青睐。与火锅相
比，干锅还没有出现强势品牌，是市场潜力十足的餐饮品牌。其主要品种包括：干锅鸡
杂、干锅羊杂、干锅鱼杂、干锅兔、干锅鸡等。
干锅是相对于火锅而得名。火锅汤汁很多，以适应涮烫各种原料；而干锅汤汁相对较少
，一般作为菜品直接上桌食用。最先干锅菜的形式是在厨房里将菜炒好，装入生铁锅中
再上桌食用。为了避免菜肴冷却后影响口感，就用小火加热保温，并用木铲铲动，防止
粘锅。后来，干锅逐渐演变成将主料食完后，再利用剩余的汤汁（或加汤）烫食其它原
料或由厨师加入其它原料加工好后食用。这就有些类似火锅的就餐形式。
干锅发源于四川绵阳，属于川北帮川菜，在四川最为流行火爆的时间是在2003年初，当
时最为著名的有干锅鸭掌，底菜用芸豆、香芹、青红肉椒、红苕皮为底菜，再用以特殊
的秘制干锅底料和干锅香辣油作为辅助，鸭掌经过腌制后用高压锅压制，成菜特点是“
入口即化、香辣... 阅读全帖 |
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y****r
发帖数: 3036 | 36 ☆─────────────────────────────────────☆
wennuan (锐锐) 于 (Sat Jul 20 23:50:23 2013, 美东) 提到:
晚上老公出去踢球了,我跟儿子去Framingham那边看家具,因为下午儿子睡了一大觉又吃
了些零食,天气又热,我们都不饿,所以看完家具都快9点了,心想就在附近吃点东西吧,
儿子说不想吃川菜, 想起来张豪就在附近, 几年没去过了,就去换换口味吧.
去到的时候已经快9点了,人不多,有三四桌正在吃,全是老外, 我们坐下等了一会,没有
人来,后来老板娘过来说,你要自己写菜,然后给我一张白纸, 当时并不忙,服务员和老板
娘在一堆前台聊天. 好吧,我就自己写了单子,点了酱鸭,生煎包,菜肉混沌,鲜肉月饼和
锅贴, 因为儿子喜欢吃面食. 写完招呼服务员,老板娘拉着长脸带搭不理的说, 搁那里
吧,我一会儿拿. 过了一阵拿走了,自始至终没有看我一眼,没有招呼,比当年大学里的大
师傅还横.
算了,等着上菜呗.
菜的质量实在没法恭维. 酱鸭不进味,肉也太紧,不够烂.混沌没什么味道,无论锅贴还是
包子,按照儿子的话说,怎么都... 阅读全帖 |
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M*****y
发帖数: 2875 | 37 【 以下文字转载自 FantaSoccer 俱乐部 】
发信人: WindyHan (六盲老人@寒风), 信区: FantaSoccer
标 题: 英超饭大喜总结Week28
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 29 19:30:07 2010, 美东)
龙黑，婆婆，跑跑，凯歪，木子，阿荣，麻辣，吃鸡，文清，寒风，毛毛，小曼，丫头
，阁楼
82.5 146 88 154.5 119 63 114 119 99 78.5 79 24 34
65.5
蕾丝，小鸡，药哥，蓝衣，猴哥，老龙，笑笑，小毛，鸡鸭，阿姆，新卡，毛尖，鸭梨
72.5 87 114.5 80.5 19 89 122.5 52 40.5 85.5 89.5 78 95.5
单挑
龙黑队6：7蕾丝队
蕾丝队获胜
群殴
龙黑队1175.6：1026蕾丝队
龙黑队获胜
周冠：凯歪
周亚：婆婆
周季：笑笑
安慰：鸡鸭（猴哥，小曼，丫头没交作业）
周五前，凯歪婆婆选人，凯歪preview。 |
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w******n
发帖数: 8158 | 38 【 以下文字转载自 FantaSoccer 俱乐部 】
发信人: WindyHan (六盲老人@寒风), 信区: FantaSoccer
标 题: 英超范大喜总结Week34
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 9 15:50:46 2010, 美东)
药哥，婆婆，吃鸡，麻辣，老龙，凯歪，龙黑，蓝衣，鸡鸭，阿荣，文清，鸭梨，毛毛
，阁楼
87 108.5 41 104 73.5 45.5 94 101 107 85.5 37 48 70
35.5
小鸡，木子，跑跑，笑笑，小毛，丫头，蕾丝，小曼，寒风，猴哥，新卡，阿姆，毛尖
82.5 84 118 83.5 47.5 41 107.5 91 79 64.5 33.5 53 79
单挑
药哥队9：4小鸡队
药哥队获胜
群殴
药哥队963.4：964小鸡队
小鸡队获胜
周冠：婆婆（跑跑没交作业）
周亚：鸡鸭（蕾丝没交作业）
周季：麻辣
安慰：丫头（新卡、阁楼、温情没交作业） |
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d**********r
发帖数: 24123 | 39 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: iBull (买买提第一猥琐男), 信区: Joke
标 题: 事了拂衣去，深藏功与名
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Aug 24 00:24:51 2013, 美东)
学长只能帮你到这了
学长帮忙体原版
陈博：路上堵车，一对穿着一中校服的男女从我和前车之间穿过，男生递给了女生一个
雪糕，结果就挺幸福地笑了。我想他不会跟我似的那么怂，连手都不敢牵吧？然后就踩
住刹车猛轰了一脚油门。男生果然匆忙叫了一声小心，搂住女生跑了过去。加油吧小伙
子，哥哥只能帮你到这了。
学长帮忙体各种版本：
1、昨天在万秀碰到学弟想给学妹刷卡，学妹不让，我立马夺回学妹的饭卡掰断，默默
离去，深藏功与名。加油吧学弟，学长只能帮你到这了！
2、有天晚上我在湖边散步看见一对学弟学妹坐在那看风景，一会儿起风了，男生轻轻
伏在女生耳边说：天冷了我能抱你吗？女孩儿害羞地看了他一眼说：不行…我心想他可
不能像我当年一样错过大好机会，于是就飞起一脚用全力把那女生踹进湖里然后飞奔而
去…加油吧学弟，学长只能帮你到这了！
3、今天在天台吃饭偶然听见学弟学妹对话，学弟：... 阅读全帖 |
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s*********5
发帖数: 5637 | 40 各地中秋节的习俗
http://www.china.com.cn/ch-jieri/zhongqiu/3.htm
中秋佳节，人们最主要的活动是赏月和吃月饼了。
赏月
在中秋节，我国自古就有赏月的习俗，《礼记》中就记载有“秋暮夕月”，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、李子、葡萄等时令水果，其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。
在唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行。在宋代，中秋赏月之风更盛，据《东京梦华录》记载：“中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月”。每逢这一日，京城的所有店家、酒楼都要重新装饰门面， 牌楼上扎绸挂彩，出售新鲜佳果和精制食品，夜市热闹非凡，百姓们多登上楼台，一些富户人家在自己的楼台亭阁上赏月，并摆上食品或安排家宴，团圆子女，共同赏月叙谈。
明清以后，中秋节赏月风俗依旧，许多地方形成了烧斗香、树中秋、点塔灯、放天灯、走月亮、舞火龙等特殊风俗。
吃月饼
我国城乡群众过中秋都有吃月饼的习俗，俗话中有：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，“月饼”一词，最早见于南宋吴自牧的《梦梁录》... 阅读全帖 |
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S**********0
发帖数: 22 | 41 转载
1、炒菜时，不要加冷水，冷水会使菜变老变硬不好吃，而加开水炒出来的菜又脆又嫩。
2、炒藕丝时，一边炒一边加些水，能防止藕变黑。
3、炒鸡蛋时，一个蛋加一汤匙温水搅匀，就不会炒老，而且炒出的蛋量多，松软可口。
4、豆腐下锅前，可先放在开水里浸渍一刻钟，这样可清除泔水味。
5、用冷水炖鱼无腥味，并应一次加足水，若中途再加水，会冲淡原汁的鲜味。
6、蒸鱼或蒸肉时待蒸锅的水开了以后再上屉，能使鱼或肉外部突然遇到高温蒸气而立
即收缩，内部鲜汁不外流，熟后味道鲜美，有光泽。
7、熬骨头汤时，中途切莫加生水，以免汤的温度突然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝固
，影响营养和味道。
8、煎荷包蛋时，在蛋黄即将凝固之际，可浇上一汤匙冷开水，会使蛋熟后又黄又嫩，
色味俱佳。
9、熬猪油时，先在锅内放入少量水，再将切好的猪油放入，这样熬出来的油，颜色晶
亮而无杂质。
生活巧用醋
1、外出容易晕车，如喝下不很酸的食醋水，可以清爽精神，减轻晕车症状。
2、失眠，可将一汤匙食醋倒入冷开水中，搅匀喝下，即可迅速入睡。如果加入等量的
蜂蜜，则效果更佳。
3、有人发生昏厥，可把手帕浸过食醋后捂在昏厥者的鼻子上，刺激患者清... 阅读全帖 |
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M********s
发帖数: 24729 | 42 腥爷，独一处的鸭，什么木来烤？或者，你推一吃鸭的店儿吧？谢谢。 |
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l*********d
发帖数: 21519 | 43 我小时候爱吃咸鸭杂烧黄豆，做成冻豆，现在也爱吃，可惜木有咸鸭杂了。 |
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s*******1
发帖数: 191 | 44 关于人类的神话 （转）信不信由您
2012会有大型灾难，这两年经过媒体的大力宣扬。我想全球应该有很多人都听说过了。
问题只是在信或不信而已?更进一步的，如果相信，这个大型灾难又是如何发生的?型态
又是怎样?相信有灾难者，深入去找资料，大部分会越找越迷惑。媒体上，网路上的消
息理论，真叫做百家争鸣。公说公有理，婆说婆有理，越研究就越是一头雾水，不知道
听谁的好?针对这个混乱的现象，麦田圈一直以来都有明确的讲法。我在部落格裏也不
断的提示，这一次没有彗星撞地球，没有火山爆发，也没有像6000年前的诺雅方舟长时
间的天降大洪水………甚至我在今年6月10日也专题写了了一篇文章，说这一次的灾难
型态是突发超大型海啸，然后迅速急冻结冰，进入数年冰河期，希望在众说纷纭中给这
次灾难一个明确的定位。
就从这篇文章后，我接到许多网友的询问，海啸是如何产生的?但是我一直没有明确的
回应网友，一方面是因为有很多新麦田圈出现，我必须解新麦田圈，另一方面是我内心
在挣扎，这是个隐藏版的内容，我该公开吗?由於受到南亚海啸的效应影响，有很多网
友直接的反应是地震引发的海啸。可是地震引发的海啸应该只是地区性的。如果要... 阅读全帖 |
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a********a
发帖数: 3176 | 46 (这是近年来我读到的最好的文章。好多人都已经读过了吧？ 还是再转一下）
父亲到死一步三回头
袁劲梅
我小的时候不知道鱼会生病，鸟会中毒，小孩子会死。但是我的父亲知道。他是一
个生物学家。后来我父亲死了。我父亲的学生告诉我，长江的鱼不能吃了;在江边白茅
上飞著的鸟儿，飞著飞著就摔下来死了，是铅中毒;在长江边出生的孩子，小小的年纪
就得了肝癌。
在人们还没有反映过来为什么的时候，那条从天际流进诗里和画里的长江，突然丧
失了衬托落霞孤骛的闲情逸志;突然关闭了博揽千帆万木的宽阔胸怀。长江，突然变成
了我们的“敌人”。
在我最近一次回到江南的时候，我看见长江浑黄的水闷声不响地流著，象一个固执
的老人，拖著一根扭曲的桃木拐棍，怨恨地从他的不肖子孙门前走过，再也不回头了。
这时候，我感到，我必须告诉长江和长江边的不肖子孙我父亲的故事。我父亲到死
对长江都是一步三回头。我希望等到人们总算懂得该向自然谢罪的那一天，会想起我的
这些故事。
一。鱼的故事
我父亲死在美国的亚里桑那州。他去世之前，我和我弟弟带著他旅行了一次。这是
他一生最后一次旅行。他拍了很多他感兴趣的照片。回来后，他把这些照片一一贴在他
的... 阅读全帖 |
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s******t
发帖数: 2511 | 47 【 以下文字转载自 Zhejiang 讨论区 】
发信人: snowboat (万般皆上品惟有读书低), 信区: Zhejiang
标 题: 【昨晚梦境】我和小街妹妹的前世今生（一）
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 14 02:46:03 2014, 美东)
Fred说，做梦是潜意识的焕发，让自己得到某种愿望的满足。根据我老人家的研究，这
种说法太片面。我老人家最新科研成果显示，做梦很有可能是让自己进入到六次元空间
，看到自己前世或者以后N辈子的故事。比如，我老人家昨天做的梦，虽然不敢断定，
但是极有可能就是我老前世的故事。
我老人家梦见自己回到初中时代，熟悉的教室，熟悉的双人木课桌。我正在参加英语考
试，考试内容中文翻译英语，老师同学都认为我在米国混，应该考得最好。结果我一句
话也翻译不出来，心里很着急，觉得自己全班成绩好的形象原来是徒有虚表。
下课铃响了，我交了白卷，心情相当沉重。刚出了教室门，我就在走廊里遇到了小街妹
妹。虽然我貌似从来没见过小街妹妹，但是一眼看去，我就120%肯定这就是蕙心兰质的
小街妹妹了。我相当惊讶，问道：“小街同学，你不是我们学校的吧？”... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 48 1、炒菜时，不要加冷水，冷水会使菜变老变硬不好吃，而加开水炒出来的菜又脆又嫩
。
2、炒藕丝时，一边炒一边加些水，能防止藕变黑。
3、炒鸡蛋时，一个蛋加一汤匙温水搅匀，就不会炒老，而且炒出的蛋量多，松软可口
。
4、豆腐下锅前，可先放在开水里浸渍一刻钟，这样可清除泔水味。
5、用冷水炖鱼无腥味，并应一次加足水，若中途再加水，会冲淡原汁的鲜味。
6、蒸鱼或蒸肉时待蒸锅的水开了以后再上屉，能使鱼或肉外部突然遇到高温蒸气而立
即收缩，内部鲜汁不外流，熟后味道鲜美，有光泽。
7、熬骨头汤时，中途切莫加生水，以免汤的温度突然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝固
，影响营养和味道。
8、煎荷包蛋时，在蛋黄即将凝固之际，可浇上一汤匙冷开水，会使蛋熟后又黄又嫩，
色味俱佳。
9、熬猪油时，先在锅内放入少量水，再将切好的猪油放入，这样熬出来的油，颜色晶
亮而无杂质。
生活巧用醋
1、外出容易晕车，如喝下不很酸的食醋水，可以清爽精神，减轻晕车症状。
2、失眠，可将一汤匙食醋倒入冷开水中，搅匀喝下，即可迅速入睡。如果加入等量的
蜂蜜，则效果更佳。
3、有人发生昏厥，可把手帕浸过食醋后捂在昏厥者的鼻子上，刺激患者清醒... 阅读全帖 |
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t******n
发帖数: 2939 | 49 ☆─────────────────────────────────────☆
buruguiqu (buruguiqu) 于 (Wed Aug 17 02:50:26 2011, 美东) 提到:
别的不说，就连下围棋这种静坐思考的都要分开男女比赛，可见女人无论体力还是思维
能力都比男的差，当然体力上更明显。
所谓要生小孩，只不过是为自己的懦弱找借口。看看工作中男女的差别就知道了，男的
是什么问题，然后就是解决方案，简单明了，直击要害。女的是他妈的在哪唠唠叨叨说
了半天过程，埋怨发泄后悔撒泼，放了几个小时的屁，问题还是没搞清楚，最重要的关
键都抓不住，折腾了半天最后问题也没解决。就这种煞笔行为也想和男的竞争？
人类社会几千年， 所有种族， 所有地方， 最后都选择了男权社会，绝对不是偶然的
， 而是必然的自然规律， 根源是男人总体上比女人聪明能干, 目光长远， 实力强大
。而中国女人，心眼特别小，鼠目寸光，自己不能吃一点亏，自然战略上傻逼的一塌糊
涂。
女人基因里就这样，对生活、物质条件看得重，抚养后代的必须，洞穴时代是要多攒些
食物、柴火。到现代就喜欢shopping, 东西... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 50 我70年生，记事的73-75年是在粤北山区一个贫困地区（至今仍贫困）的农村和小镇生
活，家里也非常穷。 但在我记忆中，至少73-75年这段时间的生活一点也不苦。
常在网上看到人说文革时中国人食物何其短缺，我一点也感觉不到。
我记忆中，约73-74年在农村自家猪圈里骑猪，那时村里常见猪。 家里也养鸡。
记得我73-74年田间小路上骑水牛，以及骑水牛过河， 水牛好像是生产队的。 记得一
些长辈亲戚在田里劳动，我和几个小孩在田埂边玩水，从水田里采葧荠， 抓小鱼，挖
泥鳅。 记得我在收获后的地里挖土中遗漏的花生和红薯。记得帮祖母去割草帮生产队
沤青肥。 73-75年我老家那个村的耕地明显比现在多，那时的耕地，现在很多被荒废或
盖无人住的空房。农忙时，村里的小打谷场上很繁忙，人们用脚踏式打谷机给稻子脱粒
，用木制手摇吹风机把谷壳吹掉。 村里有个公有的鱼塘，我对那里的鱼和螃蟹很熟悉。
家里有小菜园，我还记得大约74年，家里养的一只鸡的摔腿断了，下着小雨，我跟随亲
戚进菜园摘一把韭菜，捣烂了给鸡的腿当药膏外敷。菜园里有油菜，芥菜，苦麻菜，葱
等等。家里有条温顺的大黑狗， 我们那儿农村的狗作用主要不是... 阅读全帖 |
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