q**7
发帖数: 79 | 1 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: biothinker ( 博后大叔), 信区: Military
标 题: 老婆要吃有机的鸡蛋， 该不该吵架
关键字: 千老，博后，有机食品
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 11 09:55:27 2015, 美东)
千老之家，年收入四万多；
自从老婆上了华人论坛，就嚷嚷着要吃有机的鸡蛋，说是对身体好，
但对于博后千老来说，这明显超出了消费的水平，有机的鸡蛋比普通的要贵三倍；
另外对于从事生物行业的我来说，觉得还是吃转基因的好，这也算间接支持生物产业了
；
收入本来就少，吃了有机的鸡蛋，还要吃有机的肉，吃了有机的肉，说不定还有喝有机
的水；
这样下去每个月要欠账，因此我说要“防微杜渐”，坚决抵制有机食品，最后跟老婆吵
一架，不欢而散；
平时老婆还是蛮支持我的，这将近二十年来一直对我很包容支持，跟我辗转美国南北，
换了六七个研究所；对我也很有信心，觉得我将来一定会到名校做个教授的。是不是不
应该吵架？ |
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d**********0
发帖数: 13081 | 2 政府的辟谣：
http://news.xinhuanet.com/fortune/2013-03/21/c_124486464.htm
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
由于一直没有公布最终的调查结果，所以有很多传言，有人认为在饲料里加砒霜可以让
猪等毛皮的更加光亮。其实，砒霜是属于无机砷，它是一种剧毒物质，而我们能在饲料
里添加的是有机胂。有机胂跟无机砷是完全不同的两种物质。有机胂药物饲料添加剂对
于提高畜禽饲料利用率，增强抗病能力有着明显的作用。在1964年美国FDA允许有机胂
应用于饲料，在1983年正是批准其作为畜禽促生长增长剂，目前在世界多个国家畜禽养
殖业中它都被普遍应用。
由于有机胂含有促进血红蛋白合成，改善生猪皮肤营养功能，生猪摄入一定量的有机胂
之后在外观上会显得皮肤红润，毛发发亮，而这些并不是一些人误以为的生猪慢性中毒
。通过饲料添加剂进入动物肌体的有机胂基本是以原形从粪便排除，规范合理的使用不
会造成残留超标，截至目前没有足够的科学证据表明有机胂在动物体内环境中可能会转
换为无机砷，同时也没有足够的科学数据证明规范合理的使用有机胂饲料添加... 阅读全帖 |
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j*****y
发帖数: 2042 | 3 大家都觉得Organic food好，觉得转基因不好，觉得灭种灭族。
先来个松鼠科学会的关于转基因的文章，
一个转基因的文章：
不能相信的实验2—转基因大豆会让新生小鼠死亡？
http://songshuhui.net/archives/45603
【叶尔马科娃于2005年10月的一次会议中首次公布了她的结果，并通过新闻媒体大肆宣
传。不过直到2007年9月，她也没有正式发表论文。《自然-生物技术》杂志专门联系了
叶尔马科娃，请她介绍自己的实验，并且组织了不同领域的专家进行评估。结果发现，叶
尔马科娃的实验疑点重重。】
【但叶尔马科娃却完全没有参照公认的实验标准，她的实验在设计上漏洞百出：大鼠可
能食物不足、营养不均衡，食物的化学成分没有被检验，对于幼鼠的饲养方法也不得
当…………最具有讽刺意义的是，在食用非转基因大豆的“对照组”中，幼鼠的死亡率竟然也
高达10%（这一数字通常应小于1%）。由此可见她的实验条件是多么的糟糕。在对照组
出现如此巨大的异常的情况下，很难得出任何可靠的结论。】
【叶尔马科娃在向媒体到处宣扬她的结果之余，却迟迟不发表学术论文。最后，她在一
个俄文杂志上发表了研... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 4 在美国，有机=非转基因+无农药/杀虫剂/除草剂。好像还不用化肥。土地要这样三年以
上才能称为有机。
有机食品是无脑选择。
除了有机，还有生物本身毒素问题。包括：无小麦成份（面筋）、无牛奶成份、无黄豆
成份等等。花生华人一般没问题。
对华人来说还有避免大米饭/糊问题：砷和糖尿病。
对加州而言，控制本地、沿岸鱼类海产摄入（水银问题）。
对我而言，我避免消费红肉（已知消化系统癌症致癌物质）。
哪么什么可以吃呢：
蛋白质可选：有机鸡肉，太平洋野生中小型鱼类，有机鸡蛋
大量有机蔬菜、水果
淀粉可以考虑：红薯、马铃薯、控制数量的大米饭及非麦类五谷杂粮。 |
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b*****l
发帖数: 1594 | 5 http://www.quackwatch.org/01QuackeryRelatedTopics/organic.html
所谓有机不过是生产方式有一定限制。并不能保证真的就比其它食品更健康，更无害，
更有营养。之前的那些食品污染事故，可不分什么有机无机食品。一样危险。costco的
有机鸡蛋，买过很多次，后来特意和非有机鸡蛋比较，发现非有机鸡蛋的壳更厚些，吃
起来也没有任何区别。估计是饲料里面没有人工的钙片之类的。但是产蛋还是那样产。
一样每天至少生一个。反倒是缺钙的有机鸡蛋一碰就碎。
这个就如同保健品一样。说是有规定。但是他的药效，副作用，人体实验都没有明确规
定。和真正的处方药完全不同。没有任何真正的对患者的保护。除了问题，对方也有无
数的漏洞可以脱身。有机食品唯一的优点就是农药用的相对少（不是不用，只是不由其
中一些有害较大的）。营养什么的，有机污染什么的还真就未必更好。
9 |
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M********8
发帖数: 3837 | 6 非食品专业，只是个人爱好研究。
奶粉最好吃有机，因为普通牛奶制的美国的都是用rBST催奶的奶牛，美国的有机很大问
题，因为不少假有机，比如earth's best, Horizon属下的，奶源跟最近犯规的Aurora
（把普通牛奶标签为有机牛奶）完全一样。
美国本土的有机奶粉实在不怎样。其实有机的规定各国都不同，但是美国的规定在发达
国家里面是比较差的。比如美国的有机牛奶，并不规定牛的饲料，牛的饲料可以使转基
因的。所以要自己仔细研究调查。 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 7 有机食物不够味 生物动力农产品领风潮
发布于 2014-05-22, 周四 14:51
【侨报纽约网报道】在现代生活中，居民在注重食物美味的同时，更加追崇健康食
品。有机食物的出现令许多养生者倍感欣喜，然而有机食品在味觉方面的稍逊一筹也令
许多食客大感失望。不过，近日纽约客的餐桌上掀起了一股新热潮，生物动力学农耕法
的农场及其农产品终于实现了健康与美味二合一的目标。
所谓“生物动力学”（biodynamics），是基于一位奥地利的人智学学者———鲁
道夫.斯坦纳（Rudolph Steiner）的理论，倡导农场主除了实施有机农耕的标准之外，
还以特殊方式关注农业实践的张弛节奏，关心公共获益（共生共荣）种植方法、农时
、斯坦纳的特殊药剂、以及人、植物和宇宙之间更多的精神感应。目前倡导生物动力学
农耕法的农场及其农产品，其国际公认的鉴定标志使用“迪米特女神Demeter”的符号。
对此，Rouge Tomate餐厅的饮料部总监莱帕蒂尔（Pasqueline Lepeltier）表示：
“这是一种更好、更健康的饮食方式。”
卡洛琳·菲尼（Caroline Phinney）在新泽... 阅读全帖 |
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N*******3
发帖数: 625 | 8 兰大在召唤！ 请海外游子，有意回母校的不妨试试。
根据《国家重点实验室建设与运行管理办法》(国科发基〔2008〕539号)和《兰州大学
重点研究基地主任、副主任和学术(技术)委员会主任、副主任、委员推荐聘任办法》(
校科字〔2011〕19号)相关规定，兰州大学经研究决定，面向国内外公开招聘功能有机
分子化学国家重点实验室主任。
一、重点实验室基本情况
功能有机分子化学国家重点实验室是国家1985年首批筹建的国家重点实验室之一，是我
国有机化学人才培养和进行有机化学基础研究的重要基地之一，是兰州大学“211工程
”和“985工程”重点建设学科和基地。
实验室研究方向：广泛深入开展功能有机分子的化学与功能的基础和应用基础研究。主
要涵盖五个方面：(1)合成有机化学;(2)生物有机化学;(3)物理有机化学;(4)天然有机
化学;(5)有机材料化学。
实验室现有固定研究人员54人(其中中科院院士2人，教授24人，博士生导师21人，具有
博士学位46人，45岁以下人员37人)。实验室现有仪器设备总价值约1亿余元，实验室用
房面积5884平方米，具备良好的科研条件。
实验室先后承担了国家自然科学基... 阅读全帖 |
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w****a
发帖数: 84 | 9 生态农场再传好消息，有机玉米产量过千斤
蒋高明 吴光磊 郭立月 李静
最近，我们对有机种植的玉米产量经过实际测产，终于有了准确的结果：有机
玉米产量过千斤。
2006年起至今，我们在山东泰安、平邑连续开展了5年的小区实验和大田试验
，我们的实验数据充分说明，生态农业不仅不会饿死人，而且让人吃得更好。除了增加
了可食动物蛋白外，即使单纯的粮食产量，生态农业也表现不凡。
我们在弘毅生态农场内，利用0%的化肥，种植出来的有机玉米产量如下：小区
试验实际测产(100平方米)，用腐熟牛粪获得的产量为746.4公斤/亩；蚯蚓粪的为731.5
公斤/亩；中区试验实际测产(524平方米)为 547.9公斤/亩。在17亩实验地段内，我们
停止化肥、有机肥养地3年后，获得了上述产量。有机肥养地3年后，完全不用化肥的玉
米实际产量，比起常规化肥农业模式(478.7公斤/亩)来，不仅产量没有下降，反而提高
了14.5%。
得到上面的产量，我们对土地进行了3年的调整，前两年有机玉米小麦的产量
的确低于常规产量，严重时仅为常规产量的50~60%(因实... 阅读全帖 |
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N*******3
发帖数: 625 | 10 根据《国家重点实验室建设与运行管理办法》(国科发基〔2008〕539号)和《兰州大学
重点研究基地主任、副主任和学术(技术)委员会主任、副主任、委员推荐聘任办法》(
校科字〔2011〕19号)相关规定，兰州大学经研究决定，面向国内外公开招聘功能有机
分子化学国家重点实验室主任。
一、重点实验室基本情况
功能有机分子化学国家重点实验室是国家1985年首批筹建的国家重点实验室之一，是我
国有机化学人才培养和进行有机化学基础研究的重要基地之一，是兰州大学“211工程
”和“985工程”重点建设学科和基地。
实验室研究方向：广泛深入开展功能有机分子的化学与功能的基础和应用基础研究。主
要涵盖五个方面：(1)合成有机化学;(2)生物有机化学;(3)物理有机化学;(4)天然有机
化学;(5)有机材料化学。
实验室现有固定研究人员54人(其中中科院院士2人，教授24人，博士生导师21人，具有
博士学位46人，45岁以下人员37人)。实验室现有仪器设备总价值约1亿余元，实验室用
房面积5884平方米，具备良好的科研条件。
实验室先后承担了国家自然科学基金委创新研究群体项目，“111”引智计划项目，国
... 阅读全帖 |
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b********r
发帖数: 160 | 11 千老之家，年收入四万多；
自从老婆上了华人论坛，就嚷嚷着要吃有机的鸡蛋，说是对身体好，
但对于博后千老来说，这明显超出了消费的水平，有机的鸡蛋比普通的要贵三倍；
另外对于从事生物行业的我来说，觉得还是吃转基因的好，这也算间接支持生物产业了
；
收入本来就少，吃了有机的鸡蛋，还要吃有机的肉，吃了有机的肉，说不定还有喝有机
的水；
这样下去每个月要欠账，因此我说要“防微杜渐”，坚决抵制有机食品，最后跟老婆吵
一架，不欢而散；
平时老婆还是蛮支持我的，这将近二十年来一直对我很包容支持，跟我辗转美国南北，
换了六七个研究所；对我也很有信心，觉得我将来一定会到名校做个教授的。是不是不
应该吵架？ |
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H**T
发帖数: 3007 | 12 你回的我的帖子里，就提到了。味道好，是心理暗示，并非真的味道好。
Whole Food把非有机肉蛋奶贴上有机牌子当有机的卖，媒体报道的又不是一次了。这还
不同于有些农场没达到有机标准，把未达标的食材贴上有机标签给超市送货。Whole
Food是直接普通食材贴上有机标签。 |
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v**e
发帖数: 8422 | 13 我国高强有机纤维产业化 打破美日俄等国垄断
2014-02-12 09:38
中国航空报
具有完全自主知识产权的含杂环芳香族聚酰胺纤维(又称F-12高强有机纤维)年产50
吨生产线，在内蒙古呼和浩特市实现连续稳定生产，总体技术达到国际先进水平，应用
前景广阔。
芳香族聚酰胺纤维(含杂环性能更优)作为世界三大高性能纤维之一，是非常重要的
战略物资，在国防、航空、航天及民用领域应用广泛，目前只有美、日、俄等少数发达
国家能工业化生产。中国航天科工六院46所，从1994年开始启动F-12高强有机纤维的研
制，在国内率先解决了纤维用关键原材料——特殊第三单体的合成，开发了年产50吨F-
12高强有机纤维的低温缩聚、混合、过滤、脱泡、湿法纺丝、真空热处理、动态热牵伸
和溶剂回收等成套工艺技术及装备。
研发团队攻克了控制反应速度及过程的散热、传热传质均匀等技术难题，实现了5(
或6)-氨基-2-(-4氨基)苯基咪唑、对苯二胺、对苯二甲酰氯三单体在一定条件下5000升
溶液的聚合;通过对纺丝机的创新设计，实现了单线16纺位湿法纺织机集约化操作。在F
-12高强有机纤维产业化技术上开发出了多种规格产品... 阅读全帖 |
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l*******u
发帖数: 2496 | 14 美国越来越多年轻人 下乡办小型有机农场
2009年08月02日 星期日 21:29
美国的有机农业日趋红火，有越来越多来自城市的年轻人纷纷下乡从事农耕，开设
小型有机农场。
33岁的加比奥和32岁的商业伙伴五年前在罗切斯特设立了一个农场，种植有机花椰
菜。不过，他们的农场规模非常小，只有6英亩（约2.4公顷）。
从事有机农业的美国年轻人近来有日益增加的趋势，不过，和传统农夫不同的是，
他们开设的农场规模并不大。
美国农业部的资料显示，美国农夫的平均年龄为57岁，2007年的农业人口普查也显示，
四分之一以上的农民年龄在65岁或以上；美国全国农场的平均面积则是449英亩（约182
公顷）。
据《今日美国报》报道，造成小型有机农场的崛起主要有三大因素：消费者对有机
和本土农产品的需求上升；美国各地的农夫市场显着增加；以及“社区支持农业”（
CSA）计划日益受欢迎。根据这项社区支持农业计划，消费者可支付一笔费用给当地的
小农户预约一年的收成，这笔费用约为每周20至50美元。到了收成季节，农民每周会将
收成的农作物派发给消费者。
艾奥瓦州立大学雷奥波可持续农业研究中心的研究员基尔申曼说 |
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y***j
发帖数: 11235 | 15 没啥可吵的。
有些有机的就是好吃点，另外基本上肯定不比不有机的差，吃也吃不进去几个钱，舍得
买有机的就买有机的，舍不得买就不买。
另外，买有机食品有时候跟买名牌东西一样，东西不一定好，但是我花钱了，就是痛快。
我家基本肉啥的唱的出来区别的买有机的，唱不出来区别的就非有机。 |
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p********3
发帖数: 5750 | 16 【 以下文字转载自 baby 俱乐部 】
发信人: pipigou123 (我们快乐的陪着小PP成长), 信区: baby
标 题: 到底该不该给孩子选择有机食品
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 4 23:52:16 2010, 美东)
很多人问过我这个问题。 也很多人为此争论过
先我们看看有机食品是怎么定义的。 有机食品是指食品生长过程或者加工过程没有使
用人工合成肥料或者杀虫剂。 Farmer们使用自然的东西比如aged manure, humus, and
compost 做为肥料， 或者使用crop rotation and natural insect predators like
lady bugs来控制虫害。 WHO， AAO， 美国的EPA都制定了严格的Guideline来控制种
植，加工， 包装过程已保销售的食品符合有机食品的定义。 美国USDA于2002年十月21
日制定了美国有机食品必须符合的标准： 也就是号称有机食品的食品必须满足至少95%
的有机成分。
食品的营养genetic makeup, and soil conditions, |
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A*****a
发帖数: 1091 | 17 您这话是深入调查后得出的结论还是随口臆断的推测？
要照您那么说，商家是傻的不成，当然都包成有机了，没看到有机比普通的贵多少么？
虽然我也有些怀疑我装的这个app是有机商家赞助的，但是我可不敢向您那样臆断
我也google了，不敢说一定正确，但是美国是有“有机食品”的regulation的，不是随
便什么都可以声称自己是有机的，要生产有机食品，有很多化学药品是不允许用的。您
以为是国内那，那么随随便便。我对美国食品的这点信心还是有的，他要说是有机，9
成9就是，如果不是，早就倾家荡产了 |
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s*****e
发帖数: 3398 | 18 请问，Costco现在还在卖你们所谓的假有机奶，还是标注的有机。
ralphs超市的有个牌子叫Simple truth的有机奶如何呢？
还有你们说的超市有机奶都是假的话是有根据的吗？那那个有机鉴定的机构就是个大骗
子机构咯，给钱就发证吗？难道美国相关政府不管这种弄虚作假吗
那是不是我们买奶都得去Whole Food那个鬼地方了啊 |
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N*********6
发帖数: 348 | 19 其实我也不是很确定，因为是劳工上网上查的，我英文没他好。不过我刚刚又谷歌了一
下，好像是的：
http://greenliving.about.com/od/greenshopping/a/Organic-Milk.ht
这个网站上还提到了rBGH（growth hormone), 声称有机奶里没有，但是我看了一下我
在walmart买得regular milk上label里明明写得没有用rBGH.所以我真看不出有绳墨好
的。这个有机奶因为高温会延长shelf life那不就是说更不新鲜吗？我一向是支持有机
食品的，但是对牛奶真心不确定。
发信人: ATCGu (Second Chance), 信区: Parenting
标 题: Re: 吃有机牛奶
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 22 15:27:06 2014, 美东)
我还以为是产奶的牛是有机的。。。牛吃草也是有机的，只是温度不同怎么能叫有机牛
奶？ |
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p********3
发帖数: 5750 | 20 【 以下文字转载自 baby 俱乐部 】
发信人: pipigou123 (我们快乐的陪着小PP成长), 信区: baby
标 题: 到底该不该给孩子选择有机食品
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 4 23:52:16 2010, 美东)
很多人问过我这个问题。 也很多人为此争论过
先我们看看有机食品是怎么定义的。 有机食品是指食品生长过程或者加工过程没有使
用人工合成肥料或者杀虫剂。 Farmer们使用自然的东西比如aged manure, humus, and
compost 做为肥料， 或者使用crop rotation and natural insect predators like
lady bugs来控制虫害。 WHO， AAO， 美国的EPA都制定了严格的Guideline来控制种
植，加工， 包装过程已保销售的食品符合有机食品的定义。 美国USDA于2002年十月21
日制定了美国有机食品必须符合的标准： 也就是号称有机食品的食品必须满足至少95%
的有机成分。
食品的营养genetic makeup, and soil conditions, |
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k*****2
发帖数: 95 | 21 俺家蛋奶有机好几年了，鸡肉牛肉蔬菜水果一部分有机。
其实我不太吃的出来区别，就是在经济允许范围内图的安全点，放心点。
前不久同事拿了自己家养的鸡蛋给我。一对比买的有机蛋，颜色差别很明显。
虽然营养，喂养方式不是按颜色来区分，但是还是说明这是有区别的。
所以心里就更有谱了，所谓有机商品，一旦规模化，跟自己搞的自己吃的还是不一样。
看人家讨论free range的鸡如果一天放风出来10分钟，也可以叫free range。
所以如果想放心什么都自己弄。
但是我想大部分人还是没法做到完全自给自足的哈。。
外面卖的瓜果蔬菜神马的，我觉得恐怖的是
农药，催熟剂，增大剂之类的，肉鱼类的各种激素，避孕药等等。。
自家庭院种植瓜果蔬菜神马的，化肥小心施放一点点，跟那些都没有可比性。
反正现在我是不太相信外面有机的东东能100%有机，
但是没有用农药催熟剂增大剂神马的，我就觉得多花的钱也值得了。。
所以自家院子也就是这个标准，不钻牛角尖啦。。
现在俺还是新农民，把菜种活，种好，该长叶的长叶，该结果的结果，是目前的目标
等有经验了，再把标准提高些，啊哈哈～～
××××××××××××
别人帖子里的跟贴，再贴... 阅读全帖 |
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b********r
发帖数: 160 | 22 千老之家，年收入四万多；
自从老婆上了华人论坛，就嚷嚷着要吃有机的鸡蛋，说是对身体好，
但对于博后千老来说，这明显超出了消费的水平，有机的鸡蛋比普通的要贵三倍；
另外对于从事生物行业的我来说，觉得还是吃转基因的好，这也算间接支持生物产业了
；
收入本来就少，吃了有机的鸡蛋，还要吃有机的肉，吃了有机的肉，说不定还有喝有机
的水；
这样下去每个月要欠账，因此我说要“防微杜渐”，坚决抵制有机食品，最后跟老婆吵
一架，不欢而散；
平时老婆还是蛮支持我的，这将近二十年来一直对我很包容支持，跟我辗转美国南北，
换了六七个研究所；对我也很有信心，觉得我将来一定会到名校做个教授的。是不是不
应该吵架？ |
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n*****g
发帖数: 4117 | 23 ☆─────────────────────────────────────☆
bigcatlc (大猫) 于 (Sat May 2 08:01:10 2009) 提到:
小本，准备申2010fall
现在在实验室做金属有机
申请的时候申有机方向是比较有利的。不过好多人都说女生别学有机，以后要生孩子就
是个大问题
从背景上来看，在申有机是比较有利的；如果转的话，是申请时候直接转，还是出去以
后再呢？转什么更好一点。
想听听人家的建议。
不过我也在想，应该也有女的做有机吧，人家都是没有要孩子的么？
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nanodog (上海狗狗) 于 (Sat May 2 09:06:21 2009) 提到:
有机已经被批的不成样了
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yugon (扫地大婶) 于 (Sat May 2 09:17:58 2009) 提到:
金属有机是不是算无机啊
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x*o
发帖数: 1037 | 24 【 以下文字转载自 Chemistry 讨论区,原文如下 】
发信人: alwaysy (Polaris), 信区: Chemistry
标 题: [合集]金属有机和有机分析哪个有意思,哪个好留美工作??
发信站: The unknown SPACE (Thu Dec 12 16:46:16 2002) WWW-POST
发信人: ysyhljt (ysyhljt), 信区: Chemistry
标 题: 金属有机和有机分析哪个有意思,哪个好留美工作??(灌水啊!)
发信站: The unknown SPACE (Sun Dec 8 17:35:57 2002) WWW-POST
这两个方向偶都有些经历.现在正在申请学校,想听听各位大侠的见解.
金属有机感觉好像申请的范围比较广,选择余地较大.
不过做起试验来常常没日没夜的,晚上躺倒还觉得两条腿灌铅一般.
有机分析就没有多少教授,是不是申请不易??
不过活计确实比较轻松,偶上研时就比那些做合成的弟兄们多闲时间好去找美眉--).
偶以前对GC.HPLC做过较多工作.现在想申请用质谱对蛋白之类的生物物质的分析,
大侠们觉得这个方向怎样? |
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r********n
发帖数: 149 | 25 最近，中科院化学所光化学院重点实验室姚建年院士和付红兵研究员在有机介观低维结
构的形成机制和构筑方法方面取得了新进展。
由于有机分子的热稳定性不如无机化合物，长期以来，有机低维结构的构筑方法受
到诸多限制，严重阻碍了有机低维结构的大规模、可控性制备以及有机低维结构的自组
装进程。他们在前期工作的基础上(J. Am. Chem. Soc. 2001, 123, 1434-1439; Adv.
Func. Mater. 2006, 16, 1985-1991)，发展了液相胶体化学反应法制备苝分子的介观
低维结构(J. Am. Chem. Soc. 2007, 129, 7305-7312)。通过控制体系化学势的高低实
现了低维结构形成过程中成核与生长动力学过程的分离以及调控，实现了< 100nm情况
下有机低维结构的尺寸控制，为进一步的大规模、三维自组装铺平了道路。苝的E-型与
Y-型激发子可以通过低维结构的尺寸得到调节；在它们的多级自组装超结构中，发现有
机低维结构之间的耦合效应可以产生新的介观依赖特性。这一研究结果表明，液相胶体
化学反应法可以实现有机低维结构的可控性制备及其高 |
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i***s
发帖数: 39120 | 26 据中国青年报报道，中国科学院近日公布了该院“大气灰霾追因与控制”专项组的最新研究结果，研究认为，最近的强雾霾事件，是异常天气形势造成中东部大气稳定、人为污染排放、浮尘和丰富水汽共同作用的结果，是一次自然因素和人为因素共同作用的事件。
污染物遇水汽发生灰霾事件
研究认为，人类污染物排放是造成雾霾天气的内因，可以说是“主谋”。专项组成员、中科院遥感与数字地球研究所研究员陈良富说，空气污染物中的可溶性成分遇到浮尘矿物质凝结核后会迅速包裹，形成混合颗粒，再遇到较大的空气相对湿度后，就会很快发生吸湿增长，颗粒的粒径增长2倍至3倍，消光系数增加8倍至9倍，也就是能见度下降为原来的八分之一至九分之一。通俗地讲，空气中原本存在的较小颗粒的污染物遭遇水汽后变成人们肉眼可见的大颗粒物，随即发生灰霾事件。
中国科学院分布在京津冀区域的15个PM2.5监测站的监测数据统计显示，1月份京津冀5次强霾污染分别发生在1月6日至8日、9日至15日、17日至19日、22日至23日、25日至31日。这5次都少不了陈良富所说的水汽做“帮凶”。
霾中检测出危险有机化合物
专项组“大气灰霾溯源”项目负责人、中科院大气物理所研究... 阅读全帖 |
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y***u
发帖数: 7039 | 27 第一个30年结束的时候（1978年），农村人均肉食消费为每年6公斤有机肉，或者每人
每月一斤有机肉；城镇人均消费为每年18公斤有机肉， 或者人均每月3斤有机肉。
这还不包括不需凭票的鸡， 鱼，海鲜等有机肉类。
菌斑大城市，或者大农村的人士你们现在每人每月能吃多少有机肉？ |
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g***j
发帖数: 40861 | 28 我来说几句
1.有机和转基因天然语义上不互相排斥。有机是不是可以含转基因动植微生物产物的成
分取决于一个国家的规定。
2.转基因解决不了世界饥饿问题。有机同样解决不了这个问题。饥饿问题是财富分配问
题。
3.笼统说转基因有害或者有益没有意义。从科学角度说得说具体哪个转基因产品。
4.转基因不邪恶，但支持和反对转基因的人和组织和国家都可能是邪恶的。
5.转基因的研发目前是生产导向型的，假定的目标就是解决世界饥饿问题，这个方向完
全错误。正确的是应该消费导向型，假定目标是让人们吃得好。
6.有机，local，small business 现在被巧妙地联系起来反对大公司的垄断。有朝一日
，有机和大公司肯定会走到一起。有机到那个时候就是大公司压榨local，small
business的另一个手段。 |
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t****z
发帖数: 1551 | 29 【 以下文字转载自 Fashion 讨论区 】
发信人: twithz (欢颜), 信区: Fashion
标 题: 说一下有机天然护肤护发吧
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jul 2 17:28:15 2010, 美东)
上次答应紫苏mm写一个有机天然护肤的帖子，一直很懒，拖拖拉拉的。今天终于动起来
了，小巴输了球，俺也跟着一下回到解放前，苦啊！我把自己使用的和知道有机天然护
肤护发的东西share一下吧，姐妹们如果觉得有点参考价值，麻烦给个包子支持一下吧
，还准备继续押婷婷呢～～先谢啦。
先说一下USDA ORGANIC吧
有机产品简单来说是指在农牧产品的生产过程中没有使用非天然的化学物质，比如杀虫
剂、除草剂、激素、农药、放射线、化肥，没有经过基因改造，完全是天然成长。
Usda organic 官网： http://www.ams.usda.gov/AMSv1.0/nop
关于有机产品的好处我就不赘述了，这里只是想提醒一下，有很多护肤品网站会
claim自己是organic的，但是并没有usda那个圆形的organic seal，这说明这个产品可
能使用了有机 |
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w*****n
发帖数: 454 | 30 同意你的观点。 这是个很有争议的话题。
我的工作算是和这个相关。 我们和EPA的各种法律条文的制订有密切联系。
工作了十几年， 看到了种种，包括政府正式宣布一个致癌物的漫长历程， 来自于各个
工业的压力等等。 我可以负责地说， 吃有机食品是更健康的， 减少很多疾病包括癌
症， 儿童多动症等等的风险。
现实生活中不可能全部吃有机， 但是能吃有机就吃有机， 尽量减少身体对农药和各种
添加剂的摄取是只有好处没有坏处的。
我自己不买名牌包名牌衣服， 但买食品的时候， 如果有有机的我就买有机的。 四口
之家一个月最多多花五百块。很值得。
我孩子上的幼儿园也很倡导这个， 鼓励父母都给孩子灌输健康理念。 我家娃很懂得吃
饭要吃健康的， 不怎么爱吃垃圾食品。 和我去买东西， 老问， 妈妈，这个健康吗？
如果我说不健康， 他也就不买了。 |
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s*******1
发帖数: 36 | 31 以下有机的东西基本上whole foods都有,但是一般也是最贵的.
COSTCO现在有越来越多的offerings,
Safeway也在增加有机食品,他们自己的big"O"牌子的都是有机的.
其余有些中国店有的,基本更便宜一些.
根据自己要求和家里小孩需要酌情采购.
奶:一般我会买狮子城或者大华99的horizon organic milk,比别处便宜.
有时来不及就去safeway买 big "O"的
酸奶:safeway的有好几种有机的,不贵
奶酪和butter,各种cream:safeway都有
蛋:milpitas狮子城有大盒的,便宜.最便宜的是costco的有机鸡蛋.
量不大可以去99
各种肉和肉制品: whole foods 和 costco
鱼虾: 基本上各家标价签上都有产地.
小孩避免深海鱼和肉食的大鱼,比如tuna,salmon,trout...
避免US Farm的,各种Wild Caught的比较好.主要是避免重金属残留.
水果: 有机最好,如果没有,避免那种看起来又大又漂亮,好几天都不坏的水果,那种有很
多人工的东西在.
有皮 |
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y*****8
发帖数: 18140 | 32 游士有机蔬菜系列大作出到2了，还有reference呢，看来当论文写了。
读后感就是最好自己种菜，可惜完全自给自足几乎不可能的。
spinosad为什么翻成菜喜？明明有个悲字在里面的。嗬嗬。
现代社会的人，往往对蔬菜上的农药残留心有余悸，但又无可奈何。很多消费者多花钱
购买有机蔬菜的目的，就是避免自己和家人摄入蔬菜上残留的农药。
那商店里买的有机蔬菜是不是没有施用过农药呢？商店里买的有机蔬菜，很多都是施用
农药的。
美国农业部严格规定在有机蔬菜上不能施用人工合成的农药（包括杀虫剂和杀菌剂），
但允许施用天然的农药。也就是说，只要一个有杀虫功能的化学物质是天然存在的，那
就被允许用在蔬菜上，而且喷洒过这种农药的蔬菜也算是有机蔬菜。
花版农民最熟悉的天然农药应该是除虫菊酯（pyethrin）和菜喜（spinosad）。除虫菊
酯是从除虫菊的叶子里提炼的杀虫剂，用来杀害花卉和蔬菜上的各种害虫（如黄瓜虫和
菜青虫）。除虫菊酯能杀死有害昆虫，自然也能杀死有益昆虫（如蜜蜂和瓢虫）。菜喜 |
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T*******m
发帖数: 27308 | 33 你LD学过生态，也算是半个生态学家啦！LOL。
当年被禁的农药是DDT。DDT使鸟蛋壳变软，孵不出小鸟来。
我个人认为，杀虫剂在没有办法的时候还是应该用的，不然就吃不饱肚子。所以，传统
农业用杀虫剂，有机农业也用杀虫剂。在家里种菜，至少知道自己用的是什么农药，让
人放心一些。
我也觉得，每个人都有选择的自由。现在最主要的问题是，从有机农业获利的人把有机
蔬菜神话了，这一点很不客观。
很抱歉ld不是生态学家，也干不了啥大事，就是有那么点理想主义的区区普通人。用过
量人工农药，杀虫剂对于生态不好，好像是定论吧（听说当年敌敌畏被禁就是这方面的
原因是吧）。过多用化肥导致土壤板结是我从您以前的文章中学到的。听LD说很多很毒
的农药其实也药死其他很多动物或者体内会带有残留，那些残留的积聚对再高层食物链
上的动物会有致命伤害。我不学生态，可能说得有很多不对的地方，暂时也不能引上很
多参考文献。我以上的例子都是非常极端的，现在的非有机农业未必如此糟糕，咱只是
抱着幻想--能不能再好一点点呢。
我非常赞同您提到的有机农业并不一定能带来好的口感和改变其营养成份。我并不号召
大家都要去买有机产品，但是作... 阅读全帖 |
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h**w
发帖数: 4510 | 34 农业有不有机的，主要区别就在肥料和杀虫剂的使用上。肥料的话，有机肥从某种角度
讲，是废物，它的产生是无成本的。比如让大家XMJD的绿手指浮云，肥料成本为零。某
知名化肥专家也只能告诉大家什么化肥便宜。。。。至于杀虫剂，有机农业的卖点也是
这方面花费很小。
那么唯一可以合理化有机蔬菜高价的原因就是低产量。为了养活同样的人口，就必须扩
大耕地。而毁林造田是最大的生态危机。
～～结论是：有机蔬菜的高价是必须的，这是防止有机爱好者太多对生态造成的灾难。
特别是中国这种人均耕地面积少的地方，更是要大大的抬高有机蔬菜价格。 LOL |
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b******m
发帖数: 11 | 35 楼主的结论：“有些情况下，有机蔬菜甚至比非有机蔬菜更不健康。譬如说，有机蔬菜
可能含有更高的致癌物质”。 这个结论值得再考虑考虑。
1）引用文章里提到的植物化学物质和化学合成农药可是完全不同。比如说芒果里有化
学农药3911，很可能吃一个芒果就致命，或者长期伤害神经系统。 如果在家拈花惹草
，还要大剂量的化学防治，不值得吧。
2）这些天然杀虫剂的天然含量根本不会对人产生危害，就象我们做饭用盐，但一天吃
一勺盐，和每天吃一罐盐完全不一样。简单算一下就知道了，比如你引用文章里提到的
柠檬油精，在橘子汁，水果里到处都是：
1公斤重的兔子每天吃1000mg的柠檬油精会出问题，还得天天吃。芒果中柠檬油精的含
量是40PPM，假设一个芒果重量是200克，一个1公斤重的兔子和一个100公斤体重的人，
吃多少芒果能吃死？
兔子要每天吃125个芒果，是体重的25倍。人要吃12500个芒果，谁能一天吃一万多个芒
果啊？
有机和无机蔬菜产生化学物质的种类不应当有变化。植物在受到胁迫时，产生化学物质
的量会有变化，但这点增加或减少的含量，根本不可能和施用化学农药的量相比。
化学防治不一定不安全，但如果没有专业... 阅读全帖 |
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w******r
发帖数: 2750 | 36
种？
再给楼主补充点常识，植物被虫咬不但产生抗虫物质，还产生大量的抗氧化和修复机体
的物质，这些东西都是对人体有益处的。多少种致癌物质不重要，重要的是数量与危害
，农药的危害是已知的，而且在政策不规范地区，其使用量危害人类健康。有机蔬菜里
这点抗虫物质真不值得lz纠结，如果一个人一天接触致癌物1000个单位，蔬菜里的抗虫
蛋白能占到1个单位就不错了。其危害可以忽略不计。有机蔬菜带来的不仅是减少农药
使用的好处，有机蔬菜的味道积累的营养也要优于普通蔬菜。这个你吃过普通香蕉和有
机香蕉就知道了，后者好吃很多。还有那个植物抗虫能力越来越高的结论也很可笑，虫
子啃植物真多很随机，剩下的植物未必是抗虫能力高的。人工传统育种还真没达到让植
物抗虫能力达到致癌水平，反倒是非有机植物里有很多转入了抗虫蛋白基因，自身抗虫
能力大大加强，按照楼主的逻辑，这种非有机植物才最致癌。有机蔬菜没有转基因的。 |
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h**w
发帖数: 4510 | 37 有机蔬菜的营养价值没有更高在目前还是定论。
至于口感，别的不说，有不有机的香蕉，居然能吃出好吃很多。。。用反转人士常说的
，“你是收了（有机农场）多少钱”（玩笑）。你别是一个青的吃的，一个黄的吃的。
另外，非有机植物不等于转基因，这个常识也要记得。
有机蔬菜带来的不仅是减少农药
使用的好处，有机蔬菜的味道积累的营养也要优于普通蔬菜。这个你吃过普通香蕉和有
机香蕉就知道了，后者好吃很多。 |
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a*****c
发帖数: 3525 | 38 【 以下文字转载自 Fujian 讨论区 】
发信人: agostic (和), 信区: Fujian
标 题: 天然与有机
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 31 04:02:59 2008)
天然与有机
agostic/2008/12/31
天然，natural；有机，organic，这是饮食文化中兴起的时髦词汇，是对现实生活中出
现的问题所加以区别对待。农药，化肥的使用，丰富人类餐桌上的文化，但也因农药和
化肥引起人们对入口的食物的惊恐，于是乎出现了不用农药，不用化肥的天然绿色食品
类别，或者在食品加工过程中不得额外加入人工添加剂，保持纯天然有机成分，让人吃
起来是健康的，令人放心的食品。
诚然，写东西也是需要天然的，有机的。天然就是来自于自己大脑所面对，所思考，所
体验，所感悟的现实或者引发的深沉次思考，不是来自于追捧，模仿，赶时髦，或者无
的放矢。有机也就是要言之有物，有形，有意，而非无病呻吟，或者为了哗众取宠，或
者为了做虚假状。天然之于对立面是人工，人工可以造就一切，这也包括写东西。写什
么，可以人工编造，正如各种电视电影遍出来的剧情，好坏只能问观众看过的 |
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s**********e
发帖数: 454 | 39 记得以前看到一篇文章，大概意思是，选择有机食品，只是选择一种生活方式或理念，
跟健康无关，跟环境无关，跟很多声称有机食品多么多么好无关。用不用有机食品是
个人的选择，自觉不自觉的被有机食品公司（也是利益集团）利用也是自己的选择, 但
刻意贬低别人就是可耻的了。
BTW: 有机食品也是需要杀虫剂的；有机食品也是大集团生产的。学科学做实验，讲的
就证据 |
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发帖数: 1 | 40 兰州大学化学化工学院 功能有机分子化学国家重点实验室
诚聘海内外英才
一、基本情况
兰州大学是教育部直属的全家重点综合性大学，也是国家“985工程”和“211工程”重
点建设高校之一，地处丝绸之路经济带上核心节点城市——甘肃兰州。学校创建于1909
年，前身是清末新政期间设立的甘肃法政学堂。多年来，兰州大学把服务国家战略需求
与服务区域发展相结合，把为西部发展提供人才支持、知识贡献和解决西部经济社会发
展中的重大问题作为社会责任和使命，特别是围绕“一带一路”战略和“双一流”建设
，不断推进综合改革，现已发展成为国家在西部地区高层次人才培养、基础科学研究和
高新技术研发、高层次决策咨询的重要基地，成为国家和区域创新体系的重要组成部分
和基本力量。
兰州大学化学化工学院始建于1946年，是我国最早设立的化学院系之一。1985年首批建
立国家重点实验室——应用有机化学国家重点实验室（2003年更名为功能有机分子化学
国家重点实验室），1998年组建成立了化学化工学院。目前有教学科研人员177人，其
中教授56人、副教授59人，博士生导师49人。在读本科生1000多名，博士和硕士研究生
800... 阅读全帖 |
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j*******m
发帖数: 20 | 41 科学家在数十万年前的玻璃球状陨石中发现了有机物质，这一证据暗示生命或起源于太
空.在地球漫长的演化过程中，科学家发现了各个时期的陨石残骸，并在其中发现了多
种奇怪的物质，比如在大约80万年以前，一颗大小接近100至160英尺，大约为30至50米
的大陨石击中了西澳大利亚的塔斯马尼亚，撞击发生后温度达到1700摄氏度，约为3100
华氏度，科学家在这些遗留的陨石碎片中发现了有机物质，虽然其碎片粒径非常小，大
概只有微米级，但是其中包含了许多关于生命起源的信息，如纤维素和蛋白质等，科学
家进一步推测有机物质可能来源于地外天体撞击。
地球上的生命起源依然没有确切的定论，目前较为流行的理论认为陨石把一些与生
命诞生有关的物质带入地球，比如科学家发现在80万年前发生的陨石撞击事件中，来自
外太空的有机物质进入了地球环境，而此类撞击还会产生高温高压的条件，有助于进一
步化学反应发生，产生新的物质。大规模的爆炸事件也会使有机物质从一个星球运送到
另一个星球，研究人员已经发现一些来自火星陨石，推测其路径也是通过类似的撞击分
离。
纽约城市大学研究人员基伦霍华德认为高温环境还会形成玻璃球状陨石，此类陨石... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 42 纳上万元费用订购全年的有机蔬菜配送,谁料还没吃上几次就遭遇蔬菜公司关门。近日,一家名为贵州田园牧歌现代农业有限公司(下称田园牧歌)的有机蔬菜店突然申请破产清算,被上千名缴纳了会员费的市民要求退费。昨日上午,田园牧歌相关负责人回复会员称,公司正在与新投资人协商收购事宜,对客户的补偿方案也在拟定中。
涉及金额可能上千万
潘女士是田园牧歌的会员,今年年初,田园牧歌的业务员来到她所住的小区推销有机蔬菜派送业务,于是先花了1000元买了一张月卡,用了一个月后,潘女士觉得蔬菜派送的服务确实不错,于是花费15000元购买了一张年卡,每周一和周四接受有机蔬菜配送。田园牧歌如约配送了3个月的菜,直至6月10日,潘女士突然收到一条业务员发来的短信,短信中称由于公司经营不善,从即日起将不再送菜了。“之前一点征兆也没有,9日还有邻居收到菜了,10日突然不派送了。”潘女士说,她和其他会员找到田园牧歌位于海珠区的办公地点,办公室已是人去楼空。
与潘女士情况相同的还有杨女士,杨女士自去年起一直订购有机蔬菜。今年5月底,杨女士在田园牧歌开了5000元的水果卡,但对方只送了两次后便停止派送了。“5000元只买了18个苹... 阅读全帖 |
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H**T
发帖数: 3007 | 43 非有机的贴有机的牌子，味道也会立马好很多。心里暗示作用。如果，起初宣传有机鸡
蛋和鸡肉更难吃，但是吃的就是有机健康，现在吃到贴有机牌子非有机的，就会觉得难
吃好多。
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发帖数: 1 | 44 美国牛奶是激素催的，小孩喝最好还是organic
加拿大没有这个问题，普通的也可以
：有机食品（organic）和非有机食品的唯一区别就是装逼. 没有任何科学证据支持有机
：食品比非有机食品更健康，农药残留更少。 |
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z*********n
发帖数: 94654 | 45 比如化学派会说，有机的就是好的？海洛因还是有机的呢
问题是，咱买有机蔬菜的没事买海洛因干啥
有机派会说，无机蔬菜都是福尔马林泡的，你吃我不吃...
然后，超市买的无机蔬菜都是转基因的，大白菜里边有牛的基因，你以为你吃素其实你
吃荤了！
咱别这么极端好不好，呵呵 |
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w*****n
发帖数: 454 | 46 这个我做了很多研究，
美国对用"USDA Organic" Stamp 的检查很严格。但对标示"all natural" or "
organic" without being certified 概念比较模糊也没有很严格的监督机制。
所以要买有机，一定要买"USDA certified" ，或其他机构 certified的。
我觉得大家也没有必要争论，想吃有机的人就去吃有机的，不想吃的就别吃呗。
我本人是肯定不相信非有机的。我在这行业干了很多年研究。对非有机食品对人类长期
的影响很是恐惧。 |
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C****e
发帖数: 1599 | 47 冒似楼上对有机非有机了解较多，请问是学食品专业的么？那formula是否也要吃有机
的呢？昨天网上查的好像有机formula也有问题。。。 |
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a***n
发帖数: 108 | 48 看到因为推荐奶粉引起一场吵架，不禁想来八卦一下三大品牌之外的奶粉选择。
市面上婴儿奶粉都存有各种添加剂。所谓DHA大部分也都是用有机溶剂提取，因此DHA添
加中难免有机溶剂残余。美国的奶牛也是合法添加激素以增进产奶。前一段时间中国有
女婴检测到乳房提早发育，大家纷纷在奶粉中检测雌激素。只有新西兰的乳牛因为品种
优秀，不需要添加激素在饲料中。
现在大人和孕妇都纷纷买有机奶，或者不含rBGH的牛奶，因为RBGH与乳腺癌诱发有关，
那么小baby不是更应该喝有机奶吗？
有机奶粉当然比较贵，选择也比较少。Earth's Best 是口碑比较好的，但是他也有跟
风添加DHA，而DHA添加难免有有机溶剂残余不免有点违背有机原则。我上次宝宝回国，
为了保证奶的供应买了这一款：
Babys Only Organic Toddler Formula, Dairy Iron Fortified, 12.7-Ounce
Canisters
http://www.amazon.com/gp/product/B002FJM9SU
这款奶粉的另外一个好处是：真的是纯正的奶香！完全没有enfamil, simila... 阅读全帖 |
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N*****P
发帖数: 216 | 49 有机的却是用的corn syrup，强烈反对。
我们家吃了一段有机的similac以后，连母乳都不吃了，因为有机的最甜。我们果断的
断了有机similac.advance 从来没有出什么问题。
后来看了美国论坛，发现很多小孩有同样的问题。 |
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x***m
发帖数: 1663 | 50 来自主题: NextGeneration版 - 推荐有机奶 一直买stonyfield全脂奶给宝宝喝，味道特别好，宝宝也一直特别爱喝牛奶，我都怕她
喝太多。上个月我们去旅游在别的地方买不到这个牌子了就买了trader joes 家的有机
全脂奶给宝宝喝，宝宝说味道臭臭的，不要喝。我尝了一口，不臭，但是完全没有牛奶
味（和stonyfield比），好像兑了很多水一样，我就知道trader joes 家的有机奶也是
骗人的，肯定很快也会爆出来。其实我不图有机奶一点激素没有，就想着肯定比普通的
激素少一点，我就知足了。因为宝宝不喝trader joes的牛奶，就改买他们家的豆奶，
有三种口味（微甜，不甜，还有香草）宝宝很爱喝。（以前我上学时也常买TJ家的豆奶
自己喝，但是从来没买过他们家的有机奶）
我觉得organic valley的味道也不错，但是stonyfield味道更好一点，大家可以比较一
下。还有，所有超市自己品牌的有机奶都是假的，除了whole food。 |
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