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c***t
发帖数: 383 | 2 ☆─────────────────────────────────────☆
qingxi (作为兔子一定要长得呆) 于 (Thu Apr 4 19:12:37 2013, 美东) 提到:
先不讨论比如买猪肉买梅头肉的，牛肉买ribeye的。肥一点的肉怎么都嫩。我们来说如
何把costco最便宜的牛肉，米国店最瘦的猪里脊肉做嫩。除了裹粉之外，还有一个秘诀
，就是要煎不要炒。所谓煎就是倒下去之后不要翻动，等到快熟了再翻过另一边。这样
才会做到放很少油随便怎么切厚点都很嫩。不然的话就要切细，油多，肉少。争取翻８
－９下就完全变色。前面的方法容易操作不需要技巧，也省油，缺点就是有稍许的蛋白
质会被烧糊。后面的方需要大厨耐心切肉，温度拿捏准确，动作漂亮，迅速。味道来说
各有千秋，后者的口感更好，到口即化，前者也挺嫩因为有烧糊，还挺香，也不油腻。
理论就是外表被快熟弄熟，肉水份锁在出不来，就嫩了。这也是水煮肉片嫩的原因，表
面的一层油防止了水份的迅速蒸发。美国店的里脊，不用我的翻８下的方法，基本都得
牙。用俺的方法基本不用牙咬。而且是全熟透哦，忘了说了翻８下起来，然后再和蔬菜
炒，... 阅读全帖 |
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t***r
发帖数: 989 | 3 呵呵，刚做过水煮牛肉
贴一下我写的博文仅供参考
这个水煮牛肉剩到第二天，微波炉加热，牛肉依然超嫩，厚脸皮的说，湾区没有一家水
煮牛肉能比得上我做的
水煮系列属川菜经典代表作，历史悠久，相传北宋年间，四川富顺、荣县一带，在盐井
拉车的役用牛被淘汰后，其价格非常低廉，盐工们常把牛肉买来煮食，由于制盐业属重
体力劳动，工人们的口味都很重，遂加入大量的花椒、辣椒同煮，味道浓烈，后经历代
厨师不断改进，成为了今天川菜中的传统佳肴。
水煮牛肉以肉片滑嫩、汤汁鲜香、麻辣味浓、色泽红亮、开胃健脾、诱人食欲等诸多特
点一直深受广大食客的青睐，而且辣而不燥，麻而不酷。有诗赞曰：“麻辣烫鲜香，味
浓溢四方。片片肉伸展，滑嫩滋味长。”
所谓水煮，实际上指的是汤煮，更准确地说，应该是汤爆。这道名菜从选料、改刀、上
浆到烹调成菜，每一道工序都有严格的要求和技巧，若不得要领，会严重影响菜肴的口
感。
一、原料选择
在选择牛肉时应选择无筋、无皮、无油、无脂为最佳，从部位来看，应选择牛身上
最嫩的里脊肉（因其形似扁担，故又称扁担肉）为首选，其肌肉中纤维组织松软、含水
量大是保证成菜口感鲜嫩的主要因素之一。 只有这样，才... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 4 黑作坊勾兑出来的血旺
牛血+福尔马林=“高品质血旺”
每天加工4000斤销往农贸市场
两名“毒血旺”涉案人员被批捕
听说牛血比猪血和鸭血量大成本更低，往里面加福尔马林后，血旺更嫩更有卖相，他就昧着良心进行牛血旺加工，每天4000斤毒血旺就这样到了市民的口中（重庆晚报3月18日曾报道）。昨日，重庆晚报记者从九龙坡区检察院获悉，从事“毒血旺”的两名涉案人员因涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪，在4月 14日被九龙坡区检察院批准逮捕。
老板获神秘“技术”
血旺就更嫩更好卖
郑礼桥是四川渠县人，在沙坪坝区从事了多年的猪血旺加工销售生意。起初，郑礼桥也做着老实生意，但血旺的品质和卖相都很差，常常有卖血旺的摊贩埋怨“没有卖相不好卖”。
去年8月，郑礼桥听说用牛血做成的血旺比猪血和鸭血量更大，而且成本更低，郑礼桥还得到了一个神秘“技术”添加福尔马林后，血旺更嫩，更有卖相。
8月底，郑礼桥找到了九龙坡区含谷镇华新村4组一户农家，以每月200元的房租，租下了底楼和院坝。为扩大生产量，郑礼桥还花了5000元钱买了一个容量为1吨左右的锅炉。
9月初，一切准备就绪后，郑礼桥开始大干起来。为了能保障产量，郑礼桥专门... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 5 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 【美味】团购群的超嫩猪小排
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 15 16:45:06 2017, 美东)
团购群里有新货：超嫩猪小排。据说好评如潮，开团一小时就卖掉2/3。虽然5磅21.5块
钱的价格不便宜，我还是勇敢地抢了一包。
拿到手一看，就是图里那个大纸盒。打开来，里面是塑料真空包装的一大包长条短小排
——小排骨头短短的，n根骨头平行排列的骨条长长的。什么调料都没有。
家里清贫，五香粉都没有——主要是不会做菜……就拿Costco的牛排调料对付。你猜对
了，我家绝大部分东西都是Costco的。
按小排包装上的提示，解冻后抹上Costco调料，其他什么都没加，送进350度的烤箱。
近两小时后出炉，效果很惊喜：
瘦肉很多，肥肉不肥，口感脆脆，一顿完完。我们烤的偏焦，肉质并不超嫩，可能烤得
短一点肉更嫩（我们是一个半小时多后关火，在烤箱里又闷了近半小时）。不过我家都
喜欢焦焦脆脆的。
简易好吃，赶紧又去团购群抢一包。:) |
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i***s
发帖数: 39120 | 6 作坊内还待加工的血旺
部分血旺被检测出含有甲醛，新都当地相关部门已对该作坊进行查处
“有人用牛血旺冒充猪血和鸭血，还往里面添加福尔马林。”11月28日，华西都市报接到张欣（化名）发来的一条短信，她说自己曾在新都区一家加工血旺的手工作坊工作近1年，亲眼目睹了该作坊生产问题血旺的全过程。
11月29日到11月30日两天，华西都市报和CDTV-3《920在行动》栏目对此进行了调查,发现张欣爆料的情况基本属实。目前新都区当地相关部门已对该作坊进行了查处。
小工曝黑幕福尔马林泡出“嫩”血旺
举报人张欣说，牛血比猪血和鸭血量大且成本更低，而福尔马林的作用就是延长血旺的存放时间，同时也可以让浸泡过的血旺显得更嫩。
在这家作坊工作过的张欣说，除了4天的休息时间，工人几乎全年都在工作，加工出来的血旺则主要运往成都各大菜市场进行销售。
11月29日上午，记者来到了位于新都区泰兴镇新庵村5组的这家作坊暗访。记者看到，这家作坊是一个砖瓦房，约有100平米。作坊四周散发着阵阵恶臭，周边全是垃圾和污水。
跟踪毒血旺被运进市区菜市场
11月29日晚上11点40分，行动记者分成2个小组，分别驾驶两辆汽车前往新都。30... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 7 团购群里有新货：超嫩猪小排。据说好评如潮，开团一小时就卖掉2/3。虽然5磅21.5块
钱的价格不便宜，我还是勇敢地抢了一包。
拿到手一看，就是图里那个大纸盒。打开来，里面是塑料真空包装的一大包长条短小排
——小排骨头短短的，n根骨头平行排列的骨条长长的。什么调料都没有。
家里清贫，五香粉都没有——主要是不会做菜……就拿Costco的牛排调料对付。你猜对
了，我家绝大部分东西都是Costco的。
按小排包装上的提示，解冻后抹上Costco调料，其他什么都没加，送进350度的烤箱。
近两小时后出炉，效果很惊喜：
瘦肉很多，肥肉不肥，口感脆脆，一顿完完。我们烤的偏焦，肉质并不超嫩，可能烤得
短一点肉更嫩（我们是一个半小时多后关火，在烤箱里又闷了近半小时）。不过我家都
喜欢焦焦脆脆的。
简易好吃，赶紧又去团购群抢一包。:) |
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f***y
发帖数: 1191 | 8 说个我妈妈的版本。
关键，鸡蛋打散后加热水，和鸡蛋的比例1：1，如果想更嫩就多加水。搅匀了隔碗直接
放水里，水开后半分钟关火闷。如果锅比较小，就把火设成保温。从不失手，非常嫩。 |
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f***y
发帖数: 1191 | 9 说个我妈妈的版本。
关键，鸡蛋打散后加热水，和鸡蛋的比例1：1，如果想更嫩就多加水。搅匀了隔碗直接
放水里，水开后半分钟关火闷。如果锅比较小，就把火设成保温。从不失手，非常嫩。 |
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o*******y
发帖数: 1121 | 11 完全可以，我以前在国内在市场买的更小更嫩。
你的菜园真壮观啊。 |
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g***n
发帖数: 14250 | 12 tenderloin 跟那种大华里的扇面炒牛肉哪个更嫩？ |
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h***2
发帖数: 2351 | 13 腌过夜的猪肉，再烤，有点硬。反而表面摸了烧烤酱的猪肉，直接烤，感觉嫩多了。
有谁有同样的感觉？ |
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h***2
发帖数: 2351 | 14 腌肉，大概是例如肉里面的蛋白酶，让它自身降解，这样会嫩一些，放盐主要是为了防
止变质发臭。
如果腌肉短了，没起到自身降解的作用，但是把水分都给腌出来了，肉反而老。不如不
腌。
可能就是这个道理。 |
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y******e
发帖数: 5906 | 15 主要还是看材料，肥瘦相间的肉怎么烤都嫩都好吃。全瘦肉就不好烤。 |
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e****7
发帖数: 4387 | 16 你可以试试那种旋转烤炉，并使用温度测试针。里脊内部烤到170F还是175即可。
这样还是很嫩的。
温度控制是关键 |
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M****r
发帖数: 6153 | 18 交流一下我跟v叔学来，后经几番尝试的结果：
蛋水比1:2最佳，就用蛋壳量水就好。
要使劲打匀，打得越久，整出来水不会渗出来，蛋羹才更嫩。
不过滤的话，整治前要撇掉浮沫。
先大火，再转中火。
碗上面盖保鲜膜，锅盖上的水不会掉在碗里破坏卖相。 |
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y******e
发帖数: 5906 | 19 里脊肉软炸更好吃。
油锅里炸炸沾辣椒粉花椒粉盐，就是椒盐里脊软酥鲜嫩更好吃。
瘦肉不适合烤。 |
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发帖数: 1 | 21 最大的优越感就是可以自由选择自己的生活方式，因为身边低素质的烂人少，没有攀比
狂/碾压狂/嫉妒狂来坏你的心情。
这很重要。美国人平均素质比较高，明目张胆损人利己的事情比较少。国内别的不说，
就那些不顾别人感受开着大音量音乐跳广场舞的大妈，就让人受够了，因为这剥夺了别
人的清静。如果这事在美国，早就被抓进去无数次了。
而且美国是个尊重个人隐私和个人生活方式的国家，不会打听你的隐私，更不会干涉你
的生活方式，所以生活里根本不会有无聊的攀比。国内完全不是，到处都是攀比狂，没
完没了刺探你的隐私，然后哪怕是说谎吹牛也要把你比下去，试图碾压你。你真把自己
的情况说了，他如果发现你不是对手，就整天笑话你，挖苦你，拿你的痛苦当欢乐；他
如果发现自己不是对手，就开始羡慕嫉妒恨，用各种手段发狂的整你，总之
要把你搞下去。你无论说不说自己的情况，都不得清闲。说实话，这种社会里面生存风
险太高了，太累了，没法从容的过日子。 |
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G****a
发帖数: 10208 | 22 拉里·埃里森是全球第五大最富有的人，身价543亿美金。他是甲骨文公司（Oracle）
的创始人。是硅谷历史上任期最长的CEO。
虽然他不是全球首富，但是在1988-2015年期间，他的财富增长是全球第一，速度高达
14658%。 - -吓坏宝宝了。。。
他身价543亿美金，71岁泡嫩模，他是CEO里的极品
今天小探就要来给大家讲讲这个硅谷传（qi）奇（pa）人物。
32岁之前一事无成还败家，
跑了老婆欠了一屁股债
不要以为他有个家财万贯的老爸，埃里森到现在都不知道他亲爹是谁，48岁的时候才第
一次见到亲娘。他在9个月大的时候就被亲娘送给了舅舅一家收养。故事也没那么戏剧
，亲娘并不是恶意抛弃他的，而是当时埃里森差点因为肺炎丢了小命，亲娘意识到自己
没法很好地抚养他（当时亲娘才19岁啊！）。
埃里森小时候就非常爱臭美，别人家的孩子都是由爹妈理发的，他非要请专业理发师来
给自己理发。
他身价543亿美金，71岁泡嫩模，他是CEO里的极品
高中那会儿，埃里森还是个没有故事的男同学，成绩并不突出，性格有点孤僻，没啥特
长没拿过奖，也没多少朋友。
上了大学就有所好转？哦，然而并没有，他先在伊利诺伊... 阅读全帖 |
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M********t
发帖数: 5032 | 23 中国历史10大名菜 第一毫
无疑问堪称世界一绝!(组图)
游侠网
隔壁小王
9小时6分钟前
中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成，
主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵，堪称世界一流。一起来看
看中国历史上10大代表菜。
10、清蒸武昌鱼
“武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌)，俗称团头鲂。据《武昌县志》载：鲂，即
鳊鱼，又称缩项鳊，产樊口者甲天下。是处水势回旋，深潭无底，渔人置罾捕得之，止
此一罾味肥美，余亦较胜别地。”同时，以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌
鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料，配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完
整、色白明亮、晶莹似玉；鱼身缀以红、白、黑配料，更显出素雅绚丽。特点：肉质鲜
嫩，营养丰富。
武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年)，末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都
武昌。左丞相陆凯上疏劝阻，疏中引用了“宁饮建业水，不食武昌鱼”这两句“单谣”
。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼，可能不是专指樊口鳊鱼，但在武昌
所产的鱼中以樊口蝙鱼为上，故后来就将其美名归于武昌。历代名流... 阅读全帖 |
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L****o
发帖数: 1642 | 24 3月27日23点多，一位网名衰老经的网友在自己的新浪博客发布了博文：《一个诗歌嫩
模的横空出世》，该文用详实的文本对照曝光了80后“女诗人”代雨映大量抄袭的惊人
事实。28日上午，该博文很快被其他诗人发现、继而引发集体围观，众诗人及网友纷纷
留言，几乎一面倒地批评代雨映抄袭事件。
http://blog.sina.com.cn/s/blog_9fbb9a4101010z7j.html
一个“诗歌嫩模”的横空出世
2年不过三十手诗，手手都有抄袭~
◆第一色：
小可尊敬的老师曾不屑道，中国诗歌是病态的，诗刊多，诗人多，诗歌新星多但多得
名儿都难记准了。这话俺当时只觉不太明了。2012年3月，读《诗选刊》的第3期发布了
2011•中国年度诗歌奖获奖名单，代雨映获2011中国年度先锋诗歌奖，《诗选刊
》是嘛刊？俺老师说了，不是核心就甭理它啦。
今有几多正规的刊呵，千儿八百份，可销售，但“可”不给被转载的作者稿费，这年
头，啥都在涨价不过大伙儿都不好再去要那劳什子稿费了，百儿八十的赠给编辑评奖用
罢，他们为了诗歌事业辛苦。
搜百度代雨映简介：代雨映，1988年生，贵州遵义人。笔名代雨... 阅读全帖 |
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m**********e
发帖数: 2808 | 25 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: mcmartingale (马珂芙拘禁赌霸马停机), 信区: LeisureTime
标 题: 【胡作非为】講講＂仔細老婆嫩＂
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 18 17:51:48 2013, 美东)
（此為搶包子貼。如要打架，煩請移貴步至鵲版，未必恭候。多謝）
昨日談到沉塘跳樓人士之家中妻小問題，突然想到粵語中有俗語為＂仔細老婆嫩＂，再
想想其語境背後道理，有點意思。
仔細，和國語中仔細一詞不同，仔，指兒子，後來泛指至兒女。細，指年幼弱小。當然
老婆嫩國語用戶應當可以理解，雖然粗俗了些許。此語描述家有嬌妻幼子，但並不是好
事，用處有二。其一為慨嘆型，如某人突遭橫禍，別人可感嘆，哎，佢仲仔細老婆嫩，
好慘。其二為勸阻型，如某人意欲身涉險境，或傾家蕩產進行高風險投資，此可為No 1
勸阻理由，哎，你仲仔細老婆嫩啊，放棄啦。
細想下有點意思。雖說養妻活兒是成語，但估計對絕大部分人而言，活兒是根本，養妻
只是附加的。人性如此，不必慨嘆。仔細老婆嫩之所以能如此怕風險，無它，若仔大了
，後代已經安全，老婆如何估... 阅读全帖 |
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m**********e
发帖数: 2808 | 26 （此為搶包子貼。如要打架，煩請移貴步至鵲版，未必恭候。多謝）
昨日談到沉塘跳樓人士之家中妻小問題，突然想到粵語中有俗語為＂仔細老婆嫩＂，再
想想其語境背後道理，有點意思。
仔細，和國語中仔細一詞不同，仔，指兒子，後來泛指至兒女。細，指年幼弱小。當然
老婆嫩國語用戶應當可以理解，雖然粗俗了些許。此語描述家有嬌妻幼子，但並不是好
事，用處有二。其一為慨嘆型，如某人突遭橫禍，別人可感嘆，哎，佢仲仔細老婆嫩，
好慘。其二為勸阻型，如某人意欲身涉險境，或傾家蕩產進行高風險投資，此可為No 1
勸阻理由，哎，你仲仔細老婆嫩啊，放棄啦。
細想下有點意思。雖說養妻活兒是成語，但估計對絕大部分人而言，活兒是根本，養妻
只是附加的。人性如此，不必慨嘆。仔細老婆嫩之所以能如此怕風險，無它，若仔大了
，後代已經安全，老婆如何估計不會太多人在乎，仔還細，但老婆老，估計老婆也會死
守至仔大，也不用擔心。只是仔還細，老婆還嫩，那就危險了，老婆分分鐘有可能不顧
幼子，趁著青春尾巴追尋幸福了。
我縱橫鵲版多年，發現不少單身華男有一有趣的mentality，他們認為男人一旦有錢，
或者有了國外居留權，就能隨便挑外貌年齡比... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 27 近日，号称深圳顶级“富二代”的张家乐微博走红，其出入高档会所、与美艳嫩模卿卿我我、名牌傍身豪华出游的生活，成为网友们热议的焦点。据英国《每日电讯报》报道，张是一位中国大亨的女儿，不过她更喜欢扮演假小子，喜欢与女麻豆卿卿我我。她最喜欢在微博上写一些心灵鸡汤，说金钱并不重要，家庭才重要，对此英国网友吐槽道：“她说的没错啊，对她来说确实是家庭更重要。”
张家乐与嫩模
张家乐与嫩模
张家乐与嫩模
张家乐与嫩模
张家乐与嫩模
张家乐与嫩模
张家乐与嫩模
近日，号称深圳顶级“富二代”的张家乐微博走红，其出入高档会所、与美艳嫩模卿卿我我、名牌傍身豪华出游的生活，成为网友们热议的焦点。据英国《每日电讯报》报道，张是一位中国大亨的女儿，不过她更喜欢扮演假小子，喜欢与女麻豆卿卿我我。她最喜欢在微博上写一些心灵鸡汤，说金钱并不重要，家庭才重要，对此英国网友吐槽道：“她说的没错啊，对她来说确实是家庭更重要。”
深圳顶级“富二代”背景揭秘
据传，张家乐的父亲是深圳某保险公司的董事长，以经营房地产业务起家，身家达百亿。因此，张家乐生活的奢华程度自不必说，私人游艇海上兜风，私人飞机豪华出行，身边美女如云动作惹火，购... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 28 近日，号称深圳顶级“富二代”的张家乐微博走红，其出入高档会所、与美艳嫩模卿卿我我、名牌傍身豪华出游的生活，成为网友们热议的焦点。据英国《每日电讯报》报道，张是一位中国大亨的女儿，不过她更喜欢扮演假小子，喜欢与女麻豆卿卿我我。她最喜欢在微博上写一些心灵鸡汤，说金钱并不重要，家庭才重要，对此英国网友吐槽道：“她说的没错啊，对她来说确实是家庭更重要。”
张家乐与嫩模
张家乐与嫩模
张家乐与嫩模
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张家乐与嫩模
张家乐与嫩模
近日，号称深圳顶级“富二代”的张家乐微博走红，其出入高档会所、与美艳嫩模卿卿我我、名牌傍身豪华出游的生活，成为网友们热议的焦点。据英国《每日电讯报》报道，张是一位中国大亨的女儿，不过她更喜欢扮演假小子，喜欢与女麻豆卿卿我我。她最喜欢在微博上写一些心灵鸡汤，说金钱并不重要，家庭才重要，对此英国网友吐槽道：“她说的没错啊，对她来说确实是家庭更重要。”
深圳顶级“富二代”背景揭秘
据传，张家乐的父亲是深圳某保险公司的董事长，以经营房地产业务起家，身家达百亿。因此，张家乐生活的奢华程度自不必说，私人游艇海上兜风，私人飞机豪华出行，身边美女如云动作惹火，购... 阅读全帖 |
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z********e
发帖数: 8818 | 29 http://www.mitbbs.com/news_wenzhang/Headline/31606275.html
近日，号称深圳顶级“富二代”的张家乐微博走红，其出入高档会所、与美艳嫩模卿
卿我我、名牌傍身豪华出游的生活，成为网友们热议的焦点。据英国《每日电讯报》报
道，张是一位中国大亨的女儿，不过她更喜欢扮演假小子，喜欢与女麻豆卿卿我我。她
最喜欢在微博上写一些心灵鸡汤，说金钱并不重要，家庭才重要，对此英国网友吐槽道
：“她说的没错啊，对她来说确实是家庭更重要。”Mitbbs.com
张家乐与嫩模Mitbbs.com
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近日，号称深圳顶级“富... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 30 曝霍启刚与90后嫩模游艇私会。
郭晶晶、霍启刚豪门婚礼刚过一个月感情便亮红灯？12月12日，网上有消息称“霍启刚在游艇与90后嫩模私会”，并以两张写着“玩厌郭晶晶，霍启刚悔婚”、“霍启刚避开郭晶晶，恋D杯女主播”等惊悚标题的香港壹周刊封面为证，这引起众多网友关注。搜狐娱乐联系了该嫩模的经纪人孟庆松。对方称这属于吴婷私事，自己并不清楚。而对于是否炒作的质疑，他也暧昧回应，“这是一个谜，我也当面问过吴婷本人，她不愿正面回应。艺人私事我也无权干涉，不好再过问，不过我会调查清楚的。”根据搜狐娱乐独家调查，这次所谓的爆料有三大疑点，爆料源、时间和动机都有值得推敲的地方。
吴婷经纪人回应炒作论：这是一个谜
近日，有消息称郭晶晶霍启刚新婚燕尔便大打出手，郭晶晶甚至从厨房扔出菜刀险些割伤霍启刚；而霍启刚风流不改，与内地90后嫩模吴婷游艇私会，上演“海战门”的春光大戏，甚至有媒体拿出封面写着“玩厌郭晶晶，霍启刚悔婚”等惊悚标题的香港壹周刊为证。
为了对霍启刚恋上嫩模事件有更详细的了解,搜狐娱乐联络到吴婷的经纪人孟庆松。对于外界斥责“炒作”的评论，对方回应，“这是一个谜”。孟庆松表示，“吴婷跟霍启刚的事是... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 31 不只是老牛喜欢吃嫩草，一般人也都喜欢吃“嫩”瓜，尤其是嫩黄瓜，这是人性的弱点所致。现在的市场就那么神奇，用药轻轻一“蘸”，就可以搞出“头戴花朵”的嫩黄瓜来。看来不止人可以装嫩，黄瓜也可以！
“西瓜爆炸”案还没有消解，近日有媒体又爆出“避孕药黄瓜”来，一则“顶花带刺的黄瓜打过避孕药”的消息四处传播，声称西安、珠海等地有农户往黄瓜上抹避孕药，以此来保持黄花不败，并让黄瓜看着新鲜，装扮成“嫩”瓜，这种黄瓜被称为“顶花黄瓜”，其实应该是“激素黄瓜”。 而后又有媒体马上发表“专家”意见辟谣，声称黄瓜装嫩被抹的并不是避孕药，而是植物激素，这种激素没有副作用，可以大胆放心使用。为什么菜农管植物激素叫“避孕药”，最核心的为什么要抹这种药？这种黄瓜真是某些激素专家声称的那样没有副作用吗？如何在购买时识别这种“激素嫩黄瓜”？
为什么菜农管植物类激素叫“避孕药”？
专家们声称菜农们叫错了，那种装嫩的神奇药学名应该叫植物生长调节剂或者植物激素，是一大类改变植物正常生长规律的化学药物统称，虽然叫卖者一直混叫纯天然的。为什么植物激素这个名字与避孕药联系在了一起？估计是菜贩或瓜农们也说不清可以装嫩的“保鲜剂”到底是... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 32 中日混血模特儿许颖Phoebe Hui
日前有媒体报道靓模被迷奸劫一案，案中一名出道3年、曾推出写真的25岁的靓模被下药迷奸，骗色又骗财，事件震惊娱乐圈，靓模人人自危，尤以背景与受害人相符的Lavina（钟蕙芝）、爆乳超莲（钟采羲）、赵硕之及Carol杨焉（前名杨梓瑶）等，都成嫌疑受害人，连日被追访。一向敢言的靓模Phoebe（许颖）上周于其生日会上接受本刊独家访问，自言曾有过类似遭遇，更大曝同行靓模接客行情。
Phoebe接受本刊独家访问，同情受害嫩模遭遇外，更指：“女孩子一定要有危机意识，一个人赴约尤其危险。”Phoebe称任何情况下绝不会单独应约，更自言也曾有过类似受害嫩模的遭遇。
试镜诱上床
Phoebe说：“有次在经理人陪同下去香港某酒店试镜，到房间之后，有男人派手下支开我经理人，要我跟他同房，然后扔了10万在床上，讲明了只要我同他上床，10万酬金就归我，我没答应，离开了间房。”
此外，她还有富二代想用豪宅包养她，半推半就希望她就范。Phoebe说：“我出道后没发生什么事，我透过朋友认识一个富二代，样子都OK，但他不是追我，而是提出送一间豪宅包我，我马上推辞，之后我有听闻他有... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 33 祖名贵为“龙之子”，身边女伴团团转是常事。从绯闻女友薛凯琪到来自内地最会自曝绯闻的叶熙祺，以及混血嫩模Nesha等等，当然以上只是“冰山一角”而已。
混血嫩模Nesha
叶熙祺(微博)
嫩模陈敬宣
据香港媒体报道，当年房祖名与只有17岁的混血嫩模Nesha回寓所过夜，翌日行踪败露，女方大为惊诧。
祖名贵为“龙之子”，身边女伴团团转是常事。从绯闻女友薛凯琪到来自内地最会自曝绯闻的叶熙祺，以及混血嫩模Nesha等等，当然以上只是“冰山一角”而已。
2012年，当时还没和舞台皇者传出绯闻并且还是新人的叶熙祺，被传与房祖名闪婚。此后女方马上否认，还爆了一句：“我很想说不如你们问他了，我也很想知道说谎的人是怎么。”那谁说谎？叶熙祺就说：“谁说谎应该人人都知道，我自己都是受害者。”她说：“我以前是说好话，但不知道人家会反应这么大。原来演艺界有很多东西不可以太诚实，这样会很受伤。”
更有爆料称，2011年祖名和当时只有17岁的未成年混血嫩模回家过夜，欢度十小时。当时“东窗事发”，房祖名还大叫：“完蛋了，要被我母亲骂惨了！”
今天有周刊报道说，房祖名去年曾经也同一位在圈子中不乏男性好友的嫩模成为好朋友... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 34 相比那些超模、名模，一些年轻靓丽的少女模特的地位似乎显得很尴尬，她们没受过正统训练，不见得很高挑，也不见得有气质，甚至上不得台面。不过她们搅动娱乐圈的功力 却不容小看，她们曾用自己身体和出位言论拷问娱乐圈的底线，林峰、吴卓羲、陈冠希等众多当红明星皆拜倒在她们的石榴裙下。今天我们就来盘点搅翻娱乐圈的几大嫩模。
说起近几年 搅翻娱乐圈的嫩模，张馨予绝对算是殿堂级的人物，起初她以大尺度的写真和照片出道，迅速成为了网络红人，随后以迅雷不及掩耳之势先后降服吴卓羲和李晨两大 帅哥，当人们以为她与李晨会好好的谈恋爱时，却发现她早已搭上霍建华，换男友的速如此频繁，实在令人瞠目，与此同时，艳照门、坐台门等消息的曝光，令她吸 尽了眼球。
2013年9月18日，一位名叫莫露露自称是模特的女子，拍摄了一组“人体月饼”写真并将照片发在网上。这个炒作的全过程是，莫露露中秋前夕邀四位男性到家中饮酒作乐，还顺势将衣服脱掉，仅着黑色内衣裤、并躺在桌上让男性友人玩“人体盛月饼” 程中还问大家开不开心，并与其中一位年纪稍长的友人接吻，尺度大胆，惊呆了众网友。
2011年， 一个号称“内地版舒淇”的嫩模潘霜霜以一张与林峰的“... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 35 香港21岁新星冯浩男窝藏数万张裸照，勒索嫩模37万被抓。
香港21岁新星冯浩男2010年在英皇歌唱比赛中表现亮眼，即将成为谢霆锋的师弟，没想到据港媒报道，他与友人合资的模特儿公司，却借着裸照打电话向女模勒索，要求付10万港币。据香港警方调查，冯浩男的公司甚至窝藏数万张裸照，让人为之发指。
台湾今日新闻网报道，据该名23岁嫩模透露，自己最近时常接到勒索电话，要求支付高额费用，不然就将裸照传上网。她与家人商量后，决定报警处理，据警方调查电话来源，是依家位于香港尖沙嘴的模特儿公司，更逮捕一名21岁的青年，以恐吓勒所罪名移送法办，才赫然发现竟是英皇即将力捧的冯浩男。
警方在冯浩男公司内，更找到数万张女模性感照，其中不乏裸照，怀疑有人以试镜为由，欺骗嫩模上当。年纪轻轻的冯浩男在2010年参加英皇新秀歌唱比赛，一举前进到8名内，更被英皇集团签下，如今却发生此事件，让他的演艺生涯蒙上一层灰。
新闻链接
三嫩模试镜遭淫辱 被要求拍裸照
在6月14日传出有三位嫩模在试镜时遭淫辱，被要求拍摄裸照，案件涉及鬼马歌后仙杜拉姨甥，成为城中热话。庄思敏闻悉有关案件，透露自己也有类似经历，被劝诱全裸试镜，她强硬地表... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 36 吕婉柔
传出曾与汪小菲有染的内地嫩模吕婉柔，日前在上海出席活动时，惨遭大S死忠粉丝怒骂“小三”，更被砸水瓶，让她吓的花容失色。
据台湾“今日新闻”消息，大S与汪小菲婚前婚后都是话题，只是先前传出汪小菲疑似与内地嫩模吕婉柔有暧昧情，两人更有露骨简讯。这让大S粉丝很不满，在网上组成了“护S联盟”。
日前吕婉柔在上海参加某游戏展览会，她一身性感黑色小洋装亮相，虽成为现场焦点，但却也引来大S粉丝在台下怒吼“小三”、“狐狸精”等字眼，更有人要她公开道歉，最后还向吕婉柔砸水瓶，让她吓的赶紧躲开；虽然活动上遇上插曲，但吕婉柔仍完成工作才离去，并未受到太大影响。
传出曾与汪小菲有染的内地嫩模吕婉柔，日前在上海出席活动时，惨遭大S死忠粉丝怒骂“小三”，更被砸水瓶，让她吓的花容失色。
据台湾“今日新闻”消息，大S与汪小菲婚前婚后都是话题，只是先前传出汪小菲疑似与内地嫩模吕婉柔有暧昧情，两人更有露骨简讯。这让大S粉丝很不满，在网上组成了“护S联盟”。
日前吕婉柔在上海参加某游戏展览会，她一身性感黑色小洋装亮相，虽成为现场焦点，但却也引来大S粉丝在台下怒吼“小三”、“狐狸精”等字眼，更有人要她公开道歉，最后还... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 37 Angelababy、周秀娜、Jessica C、文咏珊，她们刚刚20出头就早早就收获了人气与利益，她们代表了香港的“嫩模”，她们性感的S形丰满身材掀起了香港嫩模身材风潮。小编带你看看，成为香港人气嫩模，身材保养上的独家私密法吧！图为香港4大人气嫩模。
Angelababy
89年出生的Angelababy拥有清纯的脸蛋，香港“嫩模”代表人物。
Angelababy
只需在空闲的时候，左右手各握一瓶未开封的矿泉水，由小幅度开始循序渐进的做扩胸运动直到双手张开至最大幅度为止，来回重复15次。或者可以盘腿坐正，双手合十，与双肘在一个水平线，两手用力互相推，这个操来源于瑜伽，可以有效矫正胸部的外扩，让乳房更加结实。
Angelababy
尽管年龄很小，但是Angelababy很会突出自己的优点：白嫩的肌肤、绝佳的胸围和迷人的长腿都被非常完美地展现出来。对于丰胸，Angelababy会利用身边能利用的一切东西来丰胸，方丽虽简单，但十分有效。
周秀娜
周秀娜因为视频事件被推上了风口浪尖，但是不管怎么样，这个85年生的女孩以她高调的行事方式和傲人的三围成为时下的吸金女王。
周秀娜
美胸瑜伽不仅能提... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 38 陈奕迅、徐濠萦
据最新一期香港周刊报道，娱乐圈23人“开饭”罗生门，自上月22日曝光后一发不可收拾，进入第三周，又有新发展：黄浩报警声称被掌掴；江湖传闻陈奕迅托志伟出面摆平；Eason带老婆开记者招待会发声明全力反击；然后轮到黄浩反口说没有看过有关影片，再被志伟暗讽吃屎狗……
到底谁是谁非，个个都说进入司法程序不回应。但据传和饭局风波中有关的A先生私生活疑似不正派，早年更被蒲友目击疑用迷奸水在夜场钓嫩模。
夜场好手
最新发展，涉及掌掴事件的志伟在东华夜发表“食屎狗”言论后，圈中好友个个力挺；至于陈奕迅上周五（7日）开完记者招待会后则全面封口，周日晚上自上海完成个唱回港，全程沉默；自言一向“大事化小，好被动”的黄浩就不承认看过影片，又连日出入带着一对黑人保镖护驾。出席婚宴后的黄浩，由高调转为低调。
到底去年10月15日当晚在餐厅VIP房内发生何事，留给警方查清楚，不过随着牵连人物愈来愈多，臭史也愈爆愈多。据知情人士透露，和“开饭”事件有关的A先生，早年夜夜笙歌是夜场常客，而A先生又生性风流。不过A先生命中率不高，因此会使些手段，其中一次更疑似使用俗称迷奸水的危险药物，意图在夜场迷嫩模。
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c***s
发帖数: 70028 | 39 A先生剪影
陈奕迅、徐濠萦
据最新一期香港周刊报道，娱乐圈23人“开饭”罗生门，自上月22日曝光后一发不可收拾，进入第三周，又有新发展：黄浩报警声称被掌掴；江湖传闻陈奕迅托志伟出面摆平；Eason带老婆开记者招待会发声明全力反击；然后轮到黄浩反口说没有看过有关影片，再被志伟暗讽吃屎狗……
到底谁是谁非，个个都说进入司法程序不回应。但据传和饭局风波中有关的A先生私生活疑似不正派，早年更被蒲友目击疑用迷奸水在夜场钓嫩模。
夜场好手
最新发展，涉及掌掴事件的志伟在东华夜发表“食屎狗”言论后，圈中好友个个力挺；至于陈奕迅上周五（7日）开完记者招待会后则全面封口，周日晚上自上海完成个唱回港，全程沉默；自言一向“大事化小，好被动”的黄浩就不承认看过影片，又连日出入带着一对黑人保镖护驾。出席婚宴后的黄浩，由高调转为低调。
到底去年10月15日当晚在餐厅VIP房内发生何事，留给警方查清楚，不过随着牵连人物愈来愈多，臭史也愈爆愈多。据知情人士透露，和“开饭”事件有关的A先生，早年夜夜笙歌是夜场常客，而A先生又生性风流。不过A先生命中率不高，因此会使些手段，其中一次更疑似使用俗称迷奸水的危险药物，意图在夜... 阅读全帖 |
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m********n
发帖数: 115 | 40 10分钟黑头全部出来了!
5分钱+15分钟=黑头清光光！不破坏真皮层，不伤毛孔，不扩张毛孔！！
棉片在药店买，苏打粉在超市的调料区域买~小包的1元，就是我买的那种!
首先，在超市就可以买到小苏打粉，几块钱。一袋可以用百次，每次也就几分钱！
回家，在干净的容器内倒入少量清水，放入少量小苏打粉搅拌均匀。
然后，用棉片（鼻头大小），浸泡在小苏打水里敷在鼻头上或任何有黑头的地方，
10分钟。
最后，用《美丽俏佳人》介绍说：用小苏打粉可以减少黑头。到超市或者小店里买
一包小苏打粉，2元左右一包，一包绝对可以做60次以上。（一定要买食用苏打粉哦～
～）小苏打粉是干什么的呢？父母或者老人都知道，蒸馒头或者做稀饭的时候用的。只
要2个步骤就可以简单去除黑头：
1.小苏打粉少量（可以用我们平时喝酸奶的时候，随送的塑料小勺子，半勺就可
，加纯净水或矿泉水，按照1：10的比例，用小勺搅拌，直到小苏打粉溶解。
2.取一片化妆棉泡在里面，轻轻拧一下水分，半干的状态下，贴在鼻子上，也可
以贴在下巴，额头等油腻处，15分钟后拿下来，不要等到干透。
这时候照镜子观察，鼻子上的黑头就象用了... 阅读全帖 |
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f*********r
发帖数: 1233 | 41 大妹妹，以前没跟老妈学过做家务吧。虽然你钻研厨艺是件好事，但是出发点有些偏差
。仅仅为了男友学这些，是不会让他对你刮目相看的，反而让他觉得你掉价。其实学这
些是为了你自己，甚至是一种自身修养，可能有人觉得这个说法有点言过其实。不过女
同胞应该这样想，你自己独处的时候都可以怡然自得，从做饭这些小事中体会生活情趣
，就连泡一碗方便面都比别人有情调，那么男人才会觉得不跟你过日子是一种损失。当
你学做这些家务是为了取悦于他，他是不会领情的，你会适得其反。
你说的这些所谓“常识”，我做了些注解。
1 炒茄子前，用开水焯一下或用盐腌出苦水，这样就不吸油了
茄子的苦味来自于皮。长茄子（黄瓜状）和中国圆茄子（正圆，色黑亮，美国没卖的）
的皮嫩，略苦涩，带清香，是不需要去苦味的。只有美国最常见的印度茄子（如图），
皮厚，苦，才需要处理。因为它皮厚，而且坚硬，有时象冬瓜皮一样，所以多数情况下
是直接将皮削掉。
茄子吸油，是因为茄肉中有大量空隙。当烹调完毕，茄子的细胞壁被破坏，茄肉坍陷变
软，空隙消失，油会被释放出来，茄子本身带油并不多。所以不必担心摄入很多脂肪，
除非你把析出的油统统吃掉。油的一进一出，可... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 42 一、去黑头
1、用白糖洗脸对去黑色痘印非常有效
2、洗完脸不擦干，用细盐搓鼻子，可以去黑头
3、鼻子上的黑头用白煮蛋的蛋白来搓,会慢慢搓得很细很嫩,完全可以替代去死皮膏,
4、祛黑头：一勺红糖加半勺蜂蜜磨鼻头一至两分钟，不可太久，然后洗掉。严重的好
象一星期两次，真的有用
5、去雀斑：把vc片捣烂用纯净水泡开涂脸上再用纸膜敷上就行了
二、 去痘
1、红霉素软膏，治脸上开放性或者封闭性的痘痘比较管用。因为含有抗生素，见效快
，但不能长期使用
2、痤疮膏 治疗痘痘 抹平眼角小细纹无敌。原理是痔疮膏的成分和眼霜成分相同，只
是工艺和精细程度不同而已
3、脸上有小痘痘的TX，睡前抹一点点橄榄油上去，痘痘就会瘪了
4、金霉素眼药膏擦痘,脓很快就出来,挤之,世界清静了
5、平痘痘可以用珍珠粉，用一点纯净水或爽肤水把珍珠粉和成糊状，点在痘痘上，第
二天就好很多，而且不留痘印
6、去粉刺豆豆的了.小黄瓜家白醋一起敷脸10分钟.一天三次.,比例你自己拿捏.我也只
是把黄瓜弄烂加一点白醋下去然后敷.我只敷了一次.觉得效果还蛮好的.那个帖子说15
天就去根治
7 、3m的痘痘贴对已经长脓的痘痘非常非常非... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 43 “拼爹”四地鹅 吃着不坑爹
大洋新闻 时间: 2015-05-12 来源: 广州日报 作者: 严建广、于敢勇、陈正新、曹菁
文/广州日报记者严建广、于敢勇、陈正新、曹菁
话说,岭南“美食江湖”上有一名门大派曰“食鹅派”,此派中人喜鹅如命,擅长养
鹅烹鹅者更不知凡几。长期以来，岭南大地“食鹅派”内部渐渐出现数大分支。其中一
些分支素以门第高贵为傲，讲求鹅之血统、产地、饲养方法，故世人称之“拼爹四门第
”。今天我们先请来这四门第的代表鹅类来“秀高贵”。明天，我们将关注鹅的不同烹
调门派。
今天介绍的鹅都是“出身名门”。然而，省内还有一些“鹅食门派”，所用食材本
身平平无奇，全靠厨师巧夺天工，让菜品实现逆袭。欲知此派技艺，请明天继续关注“
揾食广东”。
最苗条:
马冈鹅“减肥”成功再上饭桌
江门人善于做鹅，高超的饲养技艺体现在“乌鬃鹅”上。“乌鬃鹅”要选取每年春
季清明和秋季重阳前后一个半月的鹅苗，要在本地鱼塘长至三四个月大，大约7斤重。
这种鹅不受污染，肉质最好。
“乌鬃鹅”的招牌做法是“古井烧鹅”，以其风味具有皮脆汁美、肉香甘甜的特点
，深受食客喜爱。
古井烧鹅盛传来自南宋宫廷秘方。相传... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 44 6月19日，韩庚第二张个人专辑《寒更》暨2012“寒更?庚心”世界巡回演唱会发布会在京举行。
魔术师刘谦与嫩模李蕴一年的恋情，近几个月以来屡传分手。李蕴更承认与刘谦已经没有见面、没有联络近两个月，更似乎暗示与刘谦的一年感情已经结束。
李蕴去年7月在台湾被拍到与刘谦十指紧扣逛街购物，虽然女方多次以“好朋友”形容对方，但据媒体报道，男方多次到香港都会相约李蕴，今年4月刘谦到香港开魔术表演会，李蕴更带上父母以及弟弟到场支持。
但是，据爆料两人近几个月来不断因为小事吵架，加上异地恋，一年恋情疑似结束。记者致电李蕴求证两人是否于年底结婚，李蕴马上否认：“当然不是，没可能。”而且她还透露已经有一段时间没有见过对方，现在是“朋友”关系。当问到是否已经分手？李蕴哽咽说：“不如你问他（指刘谦）啦，由男方回答比较好。”
相关报道
嫩模暗示和刘谦1年恋情结束
香港媒体在微博中披露，台湾魔术师刘谦与嫩模李蕴一年恋情，近几个月以来屡传分手。虽然近日有人爆料称两人年底将会结婚，但当事人李蕴马上否认，并承认与刘谦已经没有见面、没有联络近两个月，更似乎暗示与刘谦的一年感情已经结束。
李蕴去年7月在台湾被拍到与刘谦十指... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 45 香港某周刊封面图。
成龙房祖名父子被牵扯。
据香港媒体报道，日前一名三线嫩模林西娅，自称因为遗失手机而有不少相片流出，当中涉及港台韩艺人，惨被拖落水的包括彭于晏 、张根硕、成龙、房祖名等等，当中更有林西娅与疑似张根颐的床照。除此之外，网上更流出一些艺人与林西娅的手机聊天画面，令中港台韩再次掀起一片恐慌，分分钟闹出桃色风波。向来烂玩的祖名，不止绯闻多多，亦经常被拍得与内地美女夜蒲的合照，加上连月来在内地接受访问时又三番四次爆老豆周身怪病，最近一次更爆老豆为省水，迫他在小便后不准冲厕，有传祖名因而激怒老爸，难怪成龙忍不住公开教仔，“他以为我在花天酒地，我是在拼命拍电影！”。
曾经在韩国发展的内地嫩模林西娅，日前自称因为遗失手机而流出不少集邮相片，当中更包括与疑似韩国红星张根硕的亲密床照。从照片可见，疑似张根硕的男子与林西娅在房内自拍，疑似张根硕状似睡在女方身上，林西娅则甜丝丝的望住这名男子，二人关系明显非一般朋友。照片在内地网站流传后引来网民哗然，甚至连韩国传媒亦有报道，不过张根硕的经理人事务所亦马上反击，“我们完全不知道这名女子是谁，亦没有响应的价值。”
除了与疑似张根硕自拍床照外，在林... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 46 1. 在眼睫毛根部抹鱼肝油可以刺激睫毛生长
2. 酸奶+香蕉泥敷脸可以缩毛孔，超级有用
3. 用藿香正气水洗头 头发会变好。啤酒洗头防干枯脱落
4. 睫毛用棉签蘸着VE涂 睡前涂下 然后睡觉效果很明显
5. 眉毛淡而稀~生姜削成笔状 天天涂一次会长浓
6. 烫染受损的头发：用醋洗。方法：用洗发水洗头冲净，用醋兑水（1：5左右）浇头
发，过5分钟冲掉，再上一些护发素冲洗。效果非常好，头发就没有那么柴了，而且会
变黑。而且对染完红色头发的非常有用，染红色最后脱色成黄色，如果用上面那个方法
，就不会脱成黄色而是棕色的，发色比较自然。
7. 面膜：美丽加芬家的酸奶面膜非常好用，虽然99一袋比较贵，但是非常经用，可以
用半年多（一个星期摸三次的话）。如果头天熬夜睡眠时间很少，在睡之前抹点，第二
天皮肤会比较好上妆，不会浮妆。坚持用的可以使皮肤变好，更嫩。
8. 洗完脸 不擦干，用细盐搓鼻子，可以去黑头
9. 冬天洗完澡，趁身体还是湿的涂上baby油然后再用毛巾搽干，皮肤就好嫩好滑~！
10. 平时自制营养面膜，除蜂蜜柠檬汁芦荟汁必备外，想美白增加水润的，就加牛奶；
想抗皱紧绷的就加鸡蛋... 阅读全帖 |
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a**y
发帖数: 6501 | 47 【 以下文字转载自 baby 俱乐部 】
发信人: aily (悲情司马), 信区: baby
标 题: [合集] 问大厨们：牛肉怎么能炒得又嫩又香又入味？
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 7 10:03:42 2011, 美东)
☆─────────────────────────────────────☆
doble (无霜) 于 (Mon Sep 5 14:23:59 2011, 美东) 提到:
今天中午吃的pizza，我边吃边回味昨天巴山蜀水的晚饭，真是悲从中来，为啥我们附
近就没个像样的湘菜/川菜馆呢。。。
痛定思痛，似乎只有自力更生这条路可走。我想做孜然牛肉。我去年回国经常中午在一
个不起眼的小馆子吃孜然牛肉，看着很简单的配料，只有牛肉辣椒青椒和孜然，但是牛
肉又嫩又入味，香得不行，20多元满满一大盘，一般够两个人吃了，但我能一个人包圆
。我经常午饭就是一盘牛肉加一大碗鲜菇青菜汤，吃完了简直满足得翻白眼。。。咳咳
，真丢人，口水都要下来了。
回美国后我也试过几次，但是炒出来完全完全不是那么回事。首先因为美国的牛肉要去
血水，我一般就是先炒一遍... 阅读全帖 |
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