由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 晾行
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p****x
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1
ZZ
上海大火后10万人自发献花 城市市民精神觉醒
11月21日,“11·15”火灾死难者的“头七”。微寒的上海,在刚遭受死神暴虐打击的
街区,10多万人,没有组织者,没有明确的政治或社会诉求,他们平静而温和地用鲜花
铺就了一座人们仿佛不认识的新上海。铺天盖地的鲜花点燃的乃是人心,是上海久违的
市民精神,也是上海市民社会重新复苏的一个信号。
它开创了一个先例,一种“非社会的社会运动”——没有组织者,没有明确的政治
或社会诉求,没有任何暴戾或非理智的情绪渲染,人们克制、庄严而又坚定地走向丑陋
的过火楼,端庄地低下头颅,鞠躬,或者点燃蜡烛,然后把大把的百合、菊花和玫瑰铺
满街道。
在鲜花中迅猛升起的新上海
2010年11月15日,上海还没来得及在盛会和狂欢的余兴中醒来,一场发生在静安区
胶州路一幢教师公寓的大火,突然把城市的主色调变为黑色:58条生命在众目睽睽之下
被烈焰夺走,数十人受伤,至今尚有数名失踪者难以核实。
横暴的死神用突如其来的迅猛打击这座素来欢欣和骄傲的城市。作为政府发起的工
程项目,城市的各级官员在刚刚享受世博成功的表彰之后,遭遇此横祸无疑陷入无措的
境地,社会、媒体,以及... 阅读全帖
h****s
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来自主题: Environmental版 - 别搞的神神秘秘
SB,你就歇菜吧。bid project 的时候package里面是attach hour rate sheet还是用
你说的啥子project management software?deltek,ms access 谁没用过
帮石油公司干活就得去战乱地区? what a fucking liar.我前老板就是干这行的,也
就去New Orland. 吓新人找别的地方去。
我就小瞧你连自己公司的hour rate都不知道。我post上来的除了erase 了公司信
息别的一字不动。 你有本事把你公司的贴上来给大伙瞧瞧。我可以把PDF原件给这的板
主看,你行么?
这行的水有多深不是靠嘴说的。 我可以给你个case #, 可以去DEP查查谁签的名。有本
事给show给我看同样的东西.
做sampling晒傻了还是原来就这么傻? 你丫的除了会满嘴喷shit还会啥别的? 有本事晾点干货给
大伙瞧瞧
J*******l
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来自主题: ChinaNews版 - 民主精英必读书经典语录
民主精英必读书经典语录
作者:太宗文皇帝
http://blog.sina.com.cn/s/blog_5cd93d530100vney.html
本文摘录三本著作的语录,分别是《联邦党人文集》、《论美国的民主》和《论民主》。
联邦党人可谓美国的宪法之父。美国宪法的主体部分是由他们制定的。《联邦党人文集
》集中反映了他们的政治理念。现摘录《联邦党人文集》中的一些精彩论述供大家学习
参考。
毕竟是摘录,必然会有一些人以为我在断章取义,歪曲了作者原来的意思。因此我将最
详细的出处罗列出来,这样任何人都能独立自主地在原始资料中查到这些语录,然后检
验我摘录的这些东西是否存在歪曲原义的情况。
以下文字摘自[美]汉密尔顿 杰伊 麦迪逊:《联邦党人文集》,商务印书馆1980年6月
版,2004年4月印刷
第5页:“明智而热情地支持政府的权能和效率,会被诬蔑为出于爱好专制权力,反对
自由原则。对人民权利的威胁过于谨慎的防范——这通常是理智上的过错,而不是感情
上的过错——却被说成只是托词和诡计,是牺牲公益沽名钓誉的陈腐钓饵。一方面,人
们会忘记,妒忌通常伴随着爱情,自由的崇高热情容易受到狭隘的怀疑精... 阅读全帖
N*****e
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来自主题: ChinaNews版 - 铁流:我陪同他走上刑场(图)
题记:他说:知识在我们这个时代是罪恶!毛泽东恨就恨的就是知识。因为有了知识就
有思想和见解,就会是反革命……
如果没有记错,那是1964年1月,和往常一样,他凌晨四点从草席上爬起来,叮叮当当
戴着脚镣和反铐做操,尽管十分吃力却做得认真,一招一式毫不马虎,虽然那个“两手
挽弓射大雕”的姿式不能扬手展臂,他极力分开双腿做出标准的骑马式。操毕,气喘呼
呼一身热汗,再用反铐的双手把毛巾浸在水盆里扭开擦洗,然后是聚精会神倚着监舍的
风门看《黄帝内经》。这本书跟着他好些年了,不知反去复来读了多少次,几乎可以倒
背如流,但仍百看不厌。其实,监狱里除马列主义和“毛选”外,其它书都是禁看的,
因他是待执行的死囚犯狱吏也就网开一面了。戴着脚镣反铐又怎么看书?那真是幅千古
绝版的油画:他上身弯曲下支微斜,右腿伸直足尖抬高,书的一头放在肩甲骨上,另一
头紧贴风门窗沿,头部偏例两目直视书本,每看完一页再看下页便用舌尖去翻动,其艰
难程度可想而知。四十多天来天天如此,从不间断一直坚持,这不但需要毅力更需要的
是精神!是种什么精神呢?
一次我实在忍不住了说:“你何苦折腾自已,多休息休息呀!都到这份上……”下面要
说... 阅读全帖
o***s
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5
悲剧就是在这里发生的
昨天凌晨2点多,家住南京栖霞区的12岁男孩木木(化名),发现自己掉了一颗牙齿,便问父母该怎么办,爸爸妈妈告诉他,按照习俗,下牙床的牙齿掉了要扔上屋顶才行。
深信不疑的木木走到窗边,将手中的牙齿向上高高抛出,为了看看自己扔得够不够高,他将身子探出窗外,不料突然脚下一滑,从8楼的家中摔了下去。120急救车很快赶到现场,但是,没能挽回木木宝贵的生命。
昨天中午,记者来到木木居住的栖霞区弘燕名居公寓楼,在物业工作人员刘师傅(化名)的指引下,记者来到木木家楼下,发现他家中的晾衣架上,还悬挂着木木的书包,楼下空地木木坠落的地方,有一堆燃烧完不久的纸灰。
记者围着弘燕名居绕了一圈,发现这幢17层的建筑,中间楼层住户几乎都没有安装防盗窗,也就是说,住户可以随意地将身体伸出窗外。
谈起具体的事发经过,刘师傅说:“大概是夜里两点多,楼下来了不少警车和救护车,但孩子怎么掉下去的我不知道。”
据知情人透露,木木坠楼和一个传统习俗有关。昨天凌晨2点多,木木发现自己下牙床掉了一颗牙齿,于是叫醒父母,问他们该怎么办,爸爸妈妈和他说,按照传统习俗,下牙床掉的牙齿,要向上扔上屋顶才行。于是木木走到... 阅读全帖
c***s
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6
家住闹市居民楼的三层,家中却频燃 “怪火”,墙上挂的钟表、顶柜里放的衣服、床上铺的化纤毯、电线、电脑、冰箱、电视机……无不遭殃。无奈搬到儿子家,没想到那里也燃起了“怪火”。
最近一个多月以来,省城的杜大爷一家过得很烦,他们的生活已因“怪火”陷入困境,有家不能回;心里受到惊吓,老两口随时都害怕火情会再次发生。
8月29日,已经久无人住的杜大爷家再发“怪火”。记者得悉后,立刻赶了过去。此时,消防人员已经把火扑灭离开。当记者采访时询问起火原因,杜大爷一家也是一头雾水。接下来的十几天时间里,记者四处问询,走访了多家单位,展开了“怪火”探秘。
看到卧室床上的一条化纤毯正在冒烟,李超迅速上前将其扑灭。事后,他和同事尝试用打火机点燃这条化纤毯,试了几次,却连一丝火星都没看到。之后,他们又对餐桌上铺的一张塑料桌布进行实验,但打火机同样无法将其点燃。“这火源究竟在哪呢?到底是什么原因导致自燃的呢?”李超和同事心里都对此事充满了疑问。
记者走访自燃现场 所到之处一片狼藉
8月29日下午3时,记者赶到省城双塔西街某单位宿舍。杜大爷家就在这栋宿舍楼的三层,为了保持通风顺畅,杜大爷家窗户大开,防盗门只用铁丝虚虚... 阅读全帖
c***s
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7
看到一位受伤的老人倒在血泊中,昏迷不醒,呼吸沉重,在附近没有监控的情况下是救还是不救?10月30日晚上9点左右,这样一道选择题摆在镇江市电力路上很多路人面前,最终,众多围观者的答案是选择望而远之,只有一位25岁的女孩选择救人。现代快报记者昨天了解到,救人的女孩是镇江市第一人民医院的一位护士,叫刘灵娣。目前,受伤老人获救并脱离了生命危险。
护士:
救人可能是职业病吧
刘灵娣是镇江市第一人民医院呼吸内科二病区护士,她的同事都叫她“刘刘”,在得知刘灵娣救人的举动后,同事们转而称她为“镇江刘美人”。昨天下午,记者在医院见到刘灵娣时她正忙着给病人送药挂水,在忙完自己的工作后,刘灵娣抽空向记者描述了10月30日晚上救人的一幕。
当晚9点左右,已经下班的刘灵娣和男友各骑一辆电动自行车,在电力路上由南向北骑行,骑到公交第一人民医院站附近时,看到一群围观者。透过围观人群刘灵娣看到一个人躺在机动车道上,有两三米长的血迹从这个人身下蔓延开来。刘灵娣骑近后发现,躺在地上的是一个五六十岁的男子,身体朝下趴在地上,脸部朝上,一辆电动自行车侧压在他身上。该男子处于昏迷状态,身上散发着酒味,额头和嘴角沾满了血,血不断... 阅读全帖
c***s
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8
位于高档小区里的住宅楼。从二楼的露台上望出去,北京的夜色十分繁华。
二楼租客英子的“窗户”,其实是16个小洞,有阳光的日子是英子最开心的节日。
因为房间狭小,租客们进屋后只能呆在床上。
一楼16间,二楼13间,天台9间。这是北京西三环某高档住宅小区里一套一百多平米的顶层复式住宅,内部被分隔为38个“房间”,基本都招揽了租客。租客中既有苹果手机游戏的程序设计师,也有名人所开酒吧的工作人员,既有新东方的学生,也有发廊的洗头工和房产中介……当地下室不能居住的时候,他们搬到了地面上;当北京的房价堪比纽约和悉尼,他们就从十几平米的小房间挤进了一个个不到三平米的小隔断—这种密如蜂巢的“房间”,在北京市写字楼和高校集中的区域并不鲜见,“蜂巢”里的租客们静悄悄地生存着。每天,他们只在这里躺下去睡觉,站起来上班,他们几乎总是一声不吭。
起初是黑沉沉的夜,当冬日清晨的迷雾逐渐显现在窗外,各式各样顽固的闹铃声,纷乱的脚步声,漱洗的流水声,还有咣咣的关门声,都让大鹏无法在暖了一夜的被窝里继续呆下去。邻居们已陆续下楼,身着笔挺的西装和耀眼的皮鞋,精致的大衣和丝袜,断断续续地围绕在小区门口冒着热气的煎饼摊前面,茶... 阅读全帖
c***s
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9
2012年春节,王立军和重庆市政府领导视察公安干警。
在被关押的日子里,李庄与重庆公检法机关斗智斗勇,有过绝望,起过自杀的念头,但最终在第二季迎来转机,迫使检方放弃对其漏罪的起诉
本刊记者/申欣旺
被捕早有征兆。
2009年12月5日晚饭后,李庄接到重庆市第一中级人民法院(以下简称“重庆一中院”)通知,原定于12月7日开庭的龚刚模案改期,不及多说,电话挂断。
李庄意识到,危险已经来临。当机立断,让助手马晓军收拾行李,连夜驾车上成渝高速奔成都。“王立军和我的撤退路线一模一样,只是他去了美国领事馆,我辗转河北回到北京。”
停留一天后,9日李庄从成都飞到石家庄,顺道办了另一个案件,11日坐动车返京,直奔康达律师事务所。
康达所领导已等候多时。李庄将重庆之行一一道来,并提及与法院的针锋相对。与此同时,重庆警方抓捕行动已经展开,更有说法,当时抓捕小组十余人10日已经抵达北京。
当天从所里谈完,李庄赶回家中,刚出电梯,接到重庆消息:龚云飞(龚刚模堂弟)被捕。
电话未挂,李庄敲开家门,嘱咐家人“这个家不能待了,你们赶紧收拾下,马上走。”
12日上午,康达所及有关机关作出决定“退出重庆所有案件的代理”... 阅读全帖
c***s
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10
嘉桐街上的一道小门通往整洁的肿瘤医院
夜色下的嘉桐街
冰点视界,对这个世界的一种注目。
很难说,在这条短短500米的街上,绝望和希望谁能打得过谁。
距繁华的五一广场6公里,距宁静的岳麓书院7公里,距优美的橘子洲头9公里—嘉桐街蜗居于长沙市的西北一角,不繁华,不宁静,也不优美。
它与湖南省肿瘤医院仅有一墙之隔,这使得它离“死亡”很近。为了治病,数百名患者和家属常年在街上租住、流动,有人叫它“癌症一条街”。
同样是这个原因,使得它又充满生机。在五六米宽的路两旁,绵延着好几十家商铺,包括旅店、餐馆、超市、果蔬摊、美发店和通信服务网点……凡是生活所需,不用走出街道便能购得。头戴假发或提着尿袋的病人慢步穿梭其间,和店家讨价还价,与寻常闹市无异。
初夏午后,一位水产店女老板正熟练地剖净黄鳝,装进小塑料袋,递给旁边等候的老汉。案板上的电风扇发出嗡鸣,轰走蚊蝇。
“让她吃好一点。”老汉接过黄鳝,眯着眼睛、蘸着唾沫数出几张一元、五元的票子。枯瘦的妻子站在他身后的背阴里,戴着一顶碎花白帽,露出光光的额头和后颈。
“我们也挣不了几个钱,全当做善事了。”女老板看着夫妇俩的背影说。隔壁摆摊的裁缝凑过来,补了一句... 阅读全帖
a***s
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近日,陈先生拨打24小时新闻热线反映:“大兴新区君悦华府小区有一家黑诊所,希望有关部门取缔。”整理了近三年的热线数据,有关诊所的投诉有1421条,其中涉及黑诊所的179条。数据分析反映出,西安城区黑诊所大多集中在雁塔区、莲湖区、未央区一些外来工比较多的城乡接合部。
用头孢“不做皮试”挂吊瓶“包治百病”
不论病情一律输液,“诊疗区”紧邻厨房,器械锈迹斑斑……10月26日至10月31日,记者根据巷议报告数据分析结果走访了投诉较为集中的鱼化寨、甘家寨、团结村、纸坊村等处,发现不少所谓的“诊所”环境恶劣,“医生”几乎都能“包治百病”,简单问诊后直接让患者挂吊瓶。
雁塔区鱼化寨:15家诊所仅有4家挂证
10月27日下午,记者来到鱼化寨,在福谦堡村、八家巷周边小巷内共发现15家诊所,其中只有4家悬挂《医疗机构执业许可证》。其余11家“诊所”中,多数甚至连招牌都没有。
记者注意到,这些小诊所虽没有门头招牌,但多半门外放有灯箱广告牌,上贴诊疗门类。这些门诊面积基本不超过10平方米,有的甚至只有5平方米左右,里面所谓的“大夫”也不穿“白大褂”,都是着便装,手电筒、棉签就是医疗器械。仅凭一间面积五六平方米... 阅读全帖
c***s
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当年王军霞等十名运动员举报马俊仁强迫运动员使用兴奋剂的联名信影印件
马家军调查
1993年,马家军在斯图加特世锦赛上包览女子1500米、3000米及10000米金牌,掀起了“黄色狂飙”。从那时起,有关马家军是否使用兴奋剂的问题便一直都是外界议论的焦点。2009年,前国家体育总局局长袁伟民推出专著《袁伟民与体坛风云》,首次从官方的角度证实马家军无缘2000年悉尼奥运会是因为7名受检运动员中2人尿检超标、4人血检超标!但马家军究竟是如何使用兴奋剂的,袁伟民并未说明。而今,当年凭一部《马家军调查》震动中国体坛的著名报告文学家赵瑜终于揭开了这个谜底!2月2日晚上,赵瑜在接受腾讯体育采访时不仅披露了马家军使用兴奋剂的来龙去脉,而且还向腾讯体育独家提供了当年王军霞等十名运动员举报马俊仁强迫运动员使用兴奋剂的联名信影印件,让外界看到了当年马家军令人震撼并恐怖的另一面!
赵瑜告诉腾讯体育,其实有关马家军集体使用兴奋剂的事情,他在1995年前往马家军调查采访时便已经获得了详情,并且在1998年《马家军调查》成书时便已经写了出来:“现在我授权腾讯体育独家网络刊发的3万多字,就是当时作品中的一部分。当时的《... 阅读全帖
o***s
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特朗普昨天(12月11日)的讲话颇有商人风范,他公开宣称,既然中美之间的贸易争端还没有解决,他没有理由遵守“一个中国”的共识。这句话说得很巧妙,可以说是用最短的文字,同时刺到了两岸的痛点。
对大陆来说,美国总统公开否认过去几十年中美关系的底线,等于公开蔑视中国的主权;对台湾来说,美国总统挑明说台湾只是一个筹码,大陆只要做出足够让利就可以丢出去,也算是撕破了台湾对美国“善意”的最后一点希望。
当年南北朝之时,侯景为北朝所不容,投降南面的梁朝做臣子,又担心梁武帝对自己下手,就伪造了一封北朝国书送到梁朝首都,宣称要用俘虏的南朝王子换侯景这个叛徒。梁武帝信了这个使者,回复说“贞阳(贞阳侯萧渊明)旦至,侯景夕反”。侯景看到回信大怒,对部下说“我知吴儿老公薄心肠”,立刻做了谋反的决定,最后真的活捉了梁武帝萧衍。蔡英文虽然没有打到华盛顿的能力,但看到特朗普的这一番表态,前几天通电话的高兴劲儿不知道还能剩下几分。
看着特朗普赤裸裸地展示自己的帝国主义者本色,我想起了44年前,毛泽东和另一个共和党总统尼克松的坦率对谈。双方上来就表明了各自的立场,时刻不忘两国的尖锐矛盾,每句话都有“把天聊死”的潜力,但下... 阅读全帖
c*********2
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远归人 于 2012-1-15 21:50:48 发布在 凯迪社区 > 史海钩沉
文革时期的自产汽车,车速很慢,上坡时竟然会倒退,让旅客吓出一身冷汗,驾驶员只
好动员旅客下车轮帮忙推。这样的情况我迂到多次。长途车一地到一地,每天一班,误
了这班,天大的事也休想再走。
文革时期的电影,除了“八个样板戏”外,有人作打油诗,说是中国电影“新闻简报”
。还有罗马尼亚电影“搂搂抱抱”,朝鲜电影“哭哭笑笑”。越南电影“飞机大炮”,
阿尔巴尼亚电影“莫明其妙”。
文革时期,文化工具书除了一本《新华字典》,再没有了。
文革中,龙灯、耍狮、泥人、庙会、灯节、木偶、相声、船灯、菩萨、古戏画、福寿绣
、做礼拜、诗会、笔会、同乡会、修谱、祭祖、乞巧、中秋赏月、作揖、合十、花轿、
建醮……都不见了。取而代之的是“造反有理”。在文革中唯一可行的反映古代内容的
小说是姚雪垠的《李自成》。看过这部长篇小说的人说,李自成在学《毛选》。
文革改名成风,许多人丢弃父母取的名字,为适应潮流,改名为“文革”、“红卫”、
“卫兵”、“卫东”、 “卫东彪”、“卫红”、“红旗”、“路进”、“向阳”、“
解放”;有的要和“反动家庭”划... 阅读全帖
a********e
发帖数: 5251
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来自主题: Military版 - 49 年 是一道分水岭 (ZT)
发信人: jsolomon (风大了点), 信区: LeisureTime
标 题: Re: 49 年 是一道分水岭
1.早年有人劝沈从文入党,他冷笑:没兴趣。建国后一番改造,让他惶恐无地。57年
反右,他竟然诬陷自己的弟子萧乾是特务。但是萧乾不敢跟老师计较,多年后去看望沈
从文,发现他住在一个小黑屋子里,就出面替沈从文要房子,不想沈从文大怒,吼曰:
我还要入党呢!从此与弟子绝交。
2.“她12岁被学校开除,17岁嫁给富二代裴明伦,两个月后离婚。18岁认识第二任丈夫
俞启威(现上海市委书记俞正声父亲)。21岁闯荡电影圈,22岁与唐纳结婚。23岁独闯
西安延安,从此走上不归路。她曾经也叛逆时尚青春。她叫李云鹤、也叫李进孩、后来
是蓝萍,再后来叫江青。”—她曾说一定要找棵大树。
3.大跃进能够发生的一个原因是人们的科学精神丧失殆尽,包括钱学森这样被誉为中国
“导弹之父”的著名物理学家。1958年,钱学森曾在《大众科学》和《中国青年》杂志
上发表了“粮食亩产会有多少?”和“农业中的力学问题”两篇文章,用植物光合作用
的原理,解释了亩产万斤粮的可能性,钱学森这位既不是农艺学家、也不是植物生理... 阅读全帖
r******4
发帖数: 18
16
作者:cc635987 发表日期:2011-10-10 16:36:44
似乎我的每段成长中的记忆,父亲总是伴随着我。从小我喜欢叫父亲“爸爸”,大
些了,就叫“爸”;再大些了,大概是受到动画片的影响,喜欢与父亲嬉闹的时候,唤
他“老爹”;在学校,偶尔会称他“陈老师”;本科的时候,认识了些化学化工学院的朋
友,就有时跟着朋友喊他“小明哥”,这种喊法已经成为我们家经典笑话之一,专门在
他一本正经的时候糗他;后来出国留学,想他了,就会给他QQ留言,我最经常说的话就
是“老大,你和老妈最近身体还好?”一直到我长这么大,父亲对我而言,一直是亦师
亦友。
父亲总爱说,世上最疼我的就是他了。我对这句话,一直到本科结束,都不算有一
个深刻认识,可能算是一直到我在外求学才能更深刻的明白父亲。记得我在本科假期的
时候,经常干的事情就是在我自己的屋里,乱翻一些杂书和杂志。然后絮絮叨叨和爸妈
说些看到的内容。应该是大二大三那段时间,我躺在家里,看到一个小故事,具体的人
名我实在记不太清楚了,只记得是一个记者问一个名人,“你在社会中取得这么多荣誉
,你最喜欢哪一个?”那个回答我记得很清楚“父亲”。我当... 阅读全帖
w*********g
发帖数: 30882
17
美国决策层应该也认识到了“第二”,因此,“非美势力”要特别警惕“第四”
第三,事实上,我们也认为,美国决策层应该也认识到了“第二”,因此,在东方
评论员看来,“非美势力”要特别警惕“第四”,即:
第四,美国决策层极可能利用“卡扎菲之死”交换到了欧盟对”新一轮量化宽松的
默认、甚至一定程度的参与”、以及对叙利亚、伊朗的进一步严厉制裁(尽管亲非实质
性制裁),并对其大做文章,用手中的“美元本位制”极力地放大其“默认、及参与效
应”,努力造成一种“欧美联合水淹南方”的效果,再结合在这些国家、特别是中国周
边,利用一些国家的“亲美势力”、针对“中国利益”四处煽风点火,从而诱导欧盟、
俄罗斯、印度、巴西、特别是中国在战略上做出错误反应,而一旦这种错误反应非常致
命、且不可逆转,则就伺机结合“伊朗谋杀沙特阿拉伯驻美大使”,在道德与国际法的
高地上,凭借美国的军事与金融“威吓”,迫使中东国家、南亚国家、东亚国家,南美
、甚至部分非洲国家,在一系列重大问题上、特别是针对中国利益的问题上“重新站队
”。
第五,而一旦欧盟最终做出“战略误判”、并令美国最终实现了“全面恶化中国外
在安全环境”的战略目的,则... 阅读全帖
s****n
发帖数: 8912
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[导读]他当时刚刚20岁,正在青春萌动期。一见漂亮的女孩就脸红心跳,可有机会还是
喜欢往女孩们身边凑,夜里还常常做些无法言说的梦……真是肮脏极了!这不是万恶的
资产阶级腐朽思想是什么?
《迷惘的“殉道者”》
漫长的铁窗生涯中,有两条毒蛇日夜不停地缠绕着你——一条叫寂寞,它啮咬着你的心
灵;一条叫饥饿,它折磨着你的肉身。
四年多的时间里,曾和我同住过一个监号的犯人先后有上百个,大都是萍水相逢,过后
即忘,但有一个人在和这两条毒蛇的搏斗中都有令人吃惊的超常表现,让我终身难忘—
—不要误会,不是敬佩,而仅仅是惊讶。
他叫裴和阳,是许昌县椹涧公社的青年农民——准确点,应该说他是个“返乡知青”。
他是“文革”中的高中毕业生,这是那时他所能获得的最高学历,因为当时所有大学都
停止招生了。那种在大字报、大辩论、大批判、大串联中的造反经历,不也是一种特殊
的学习和训练吗?他可以说是那场“大革命”的“科班毕业生”和直接产物。强调这一
点很有必要,非如此,便不能理解和解释此后他的人生轨迹和悲剧下场。
裴和阳回村后,以他在村中的最高学历,和他对“文革”话语的熟练掌握,受到村中掌
权者的青睐。他没有去当个“普... 阅读全帖
d**e
发帖数: 2420
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中国为什么没有孟山都?
作者:土摩托
孟山都的豪赌
“中国最多时曾经有8700家种子公司,但它们的销售额加起来也远远不如孟
山都一家公司,双方实力相差太大了。”张启发教授忧心忡忡地对本刊记者说,
“我早在1996年就注意到了这家公司,那时候国内还没有什么人听说过孟山都。
我当时就建议中国应该成立一个像孟山都一样的公司和它抗衡,否则国内种子市
场必然被外国公司全面占领。当时的人们,包括政府部门都不知道我在说什么,
但今天再来看,我当初的预言都已经变成了现实。”
张启发是华中农业大学生命科学技术学院院长,中科院和美国国家科学院双
料院士,他还有一个头衔是国家农作物分子技术育种中心主任,该中心是在张启
发的倡议下,于2000年经农业部批准在武汉成立的。张启发希望将其打造成中国
的孟山都,可惜由于种种原因,这个中心至今在产业方面没有什么太大的作为。
与此同时,孟山都却从一家专门生产化学品的公司摇身一变,成了全世界种
子行业的领军者。
孟山都(Monsanto)成立于1901年,总部位于美国的密苏里州。这家公司最
初的主业是化工产品,曾经生产过DDT和橙剂,后者是一种高效除草剂,“越战”
时曾经... 阅读全帖
w*********r
发帖数: 42116
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廊曼機場廁所半祼女 疑是陸客
泰國英文媒體今天(2日)紛紛報導此事,廊曼機場官員已確認事發地點是在機場廁所洗
手檯,這名女性未著上衣半祼在女廁的洗手檯,被人拍下,鏡子上清楚看到面貌和赤祼
上半身,衣物放在洗手檯上。
機場官員表示,很遺憾無法制止此事,因為廁所屬於比較隱私的地方,無法安裝攝影監
視設備。
泰國網友紛紛討論此事,並多半認為這應是中國大陸女性,不過張貼半祼女性照片的網
友並未說明這是那一國家女性。
由於之前有中國大陸女性遊客在清邁機場候機室椅子上公然晾著內衣褲,被泰國網友罵
翻,之後又有1名大陸旅客以腳去踢清邁雙龍寺的鐘,也引起泰國網友撻伐。
中國大陸是泰國最主要的觀光客來源國,雖然中國大陸駐泰國大使館編印禮儀手冊教導
大陸旅客必須注意自身行為以免脫序成為笑柄,但看來大陸旅客在各國的脫序行為似乎
持續著,短期內不易有太多改善。
k****u
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来自主题: Military版 - 英國藍毒玫瑰茶 千斤已下肚
"他输出的主要不是音乐,是价值观”:歌手李志
2015-04-09 09:34 我要评论
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(南方周末)八年前在一场音乐节的间隙,一个女记者跟他聊了很久的音乐,最后问了
一个问题:你是不是叫周云蓬?从那年开始,民谣歌手李志基本拒绝了所有媒体采访。
经纪人迟斌跟他吵了很久,无效。他只能自己出来顶一下,以“李志团队”、“经
纪人老迟”之类的名义在媒体上发言。这一次,他们要办一次平均每场五千张票的全国
巡演。李志心里没底,妥协了。
出道十年,这是37岁的李志最大的一次个人演出,一切都要好好琢磨。演出曲目还
在考虑。
2014年,李志在北京参加一场拼盘演出,第一次审批报了六首歌,五首没通过。《
和你在一起》被毙了,因为里面有一句“我愿意为你死去”,有“死”字不行;《天空
之城》被毙,因为“爱情是生活的屁”,低俗;《杭州》被毙,因为有一句“掏出你左
手的手枪右手的菜刀中间的凶器”。
第二次报批他有经验了,像歌词“再见也他妈的只是再见”,把“他妈的”去掉,
通过。
这样缩手缩脚让他很不习惯。在刚出道的时候,他想唱什么就唱什么。酒吧演出不
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l***8
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来自主题: Military版 - 主席见了大林有没有点头哈腰?
首次见面是毛到莫斯科的当天。毛向斯大林再次重申他“一边倒的政策,说:“好几个
国家,特别是英国,都在积极地争取想要承认中华人民共和国。但是我们不急於建交。

毛做出重大让步。他来莫斯科时曾希望签订新的中苏友好条约,取代苏联与蒋介石签订
的旧条约。可是,当他听见斯大林说,废弃旧条约会牵涉雅尔达协议,苏联决定“暂时
不改动这项条约的任何条款”时,毛立即表示赞同:“对我们的共同事业怎么有利,我
们就怎么办”,“目前不必修改条约。”毛主动请求苏联继续保持旧条约给苏联的领土
特权,说它们,与中国的利益一致”。
作为回报,毛摆出了他的要求:帮我建立一支强大的军队,一个全面的军事工业系统。
对毛的要求斯大林需要权衡。军事强大的中国对他有利有弊:利在能增强他领导的共产
主义阵营的力量,弊在有全球野心的毛会如虎添翼,威胁斯大林本人的地位。
毛被送到远离莫斯科的斯大林的二号别墅,一幢安著窃听器的大屋子。一连数日毛被晾
在那裏,从落地大玻璃窗看窗外的雪景,朝身边工作人员发脾气。何时同斯大林正式会
谈遥遥无期。斯大林派一个个底下人来看毛,但他们没事可谈;就像斯大林对莫洛托夫
所说:“去看看他到底是个什么样的... 阅读全帖
M******a
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2016-09-09 郭孙伟 科学春秋 微信号kexuechunqiu
功能介绍
《科学春秋》是《知识分子》旗下的科学史平台,由刘钝、张大庆、王扬宗三位学者共
同主编,聚焦科学、技术和医学的历史,旁及相关的思想和文化议题。推崇秉笔直书的
良史传统,追求通古今、汇中西、融文理的境界。敬请关注。
►李景均先生(1912-2003)。来源:genetics.org
导言:
本文的主人公从未在公开场合标榜过自己是一个爱国者,但其行动却明白无误
地表明他对祖国的一往深情。1940年,他博士毕业后,放弃在美国优裕的生活工作条件
,选择在战火纷飞的时候携新婚妻子回到祖国。1949年1月他还向新中国的首任北京市
长叶剑英表示要为祖国科教事业贡献力量。
然而就是这样的一个科学家却在1950年3月选择了离国出走。
导致他离国出走的原因是什么?这个令人唏嘘的故事背后是否有什么东西值得
今人思考?郭孙伟教授的文章首次详细披露了这一事件的详细经过。
撰文 | 郭孙伟(原上海交通大学医学院妇产科研究所所长,美国威斯康辛医学院教授)
责编 |... 阅读全帖
x********e
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《更衣記》 張愛玲
如果當初世代相傳的衣服沒有大批賣給收舊貨的,一年一度六月里晒衣裳,該
是一件輝煌熱鬧的事罷。你在竹竿与竹竿之間走過,兩邊攔著綾羅綢緞的牆——那是埋
在地底下的古代宮室里發掘出來的甬道。你把額角貼在織金的花繡上。太陽在這邊的時
候,將金線晒得滾燙,然而現在已經冷了。
從前的人吃力地過了一輩子,所作所為,漸漸蒙上了灰塵;子孫晾衣裳的時候又把
灰塵給抖了下來,在黃色的太陽里飛舞著。回憶這東西若是有气味的話,那就是樟腦的
香,甜而穩妥,像記得分明的快樂,甜而悵惘,像忘卻了的憂愁。
我們不大能夠想象過去的世界,這么迂緩,安靜,齊整——在滿清三百年的統治下
,女人竟沒有什么時裝可言!一代又一代的人穿著同樣的衣服而不覺得厭煩。開國的時
候,因為“男降女不降”,女子的服裝還保留著顯著的明代遺風。從十七世紀中葉直到
十九世紀末,流行著极度寬大的衫褲,有一种四平八穩的沉著气象。領圈很低,有等于
無。穿在外面的是“大摇薄T诜钦降膱龊希瑢捔艘拢懵冻觥爸幸”。“中摇崩锩嬗
芯o窄合身的“小摇保洗惨膊幻撊ィ喟胧茄牡奶壹t或水紅。三件易又嫌旨又
霸萍绫承摹保阱憣掕偅P著大云頭。
... 阅读全帖
l********g
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25
原标题:凯里拆迁办原副主任涉18年前灭门案
据《贵州都市报》等媒体报道,18年前震惊凯里的中国银行凯里支行行长乐贵建一
家被灭门案、凯里市大十字派出所所长安某被杀案锁定真凶。警方近日已将疑犯控制。
据报道,疑犯的身份更令人惊诧:一疑犯为凯里市经济开发区城管局原局长、凯里
市棚户区改造办副主任黄德坤,另一名疑犯为黄的同窗好友潘某。
新京报记者在凯里市多名官方人士处也证实了这个消息。
据了解,黄德坤被锁定为疑犯,源于他几个月前因涉嫌违纪被调查。调查人员在录
取黄德坤指纹及DNA信息后,锁定其涉嫌当年的两起命案。
12月12日,案发地418医院家属楼17栋5楼501室。1998年12月1日,乐贵建一家三口与一
名邻居在此遇害。新京报记者曹晓波 摄2
12月12日,案发地418医院家属楼17栋5楼501室。1998年12月1日,乐贵建一家三口
与一名邻居在此遇害。新京报记者曹晓波 摄
文|新京报
编辑 | 陈薇
“我可能要双规了,最多进去四五年,帮我照顾好我的私生子。”
案发前,48岁的凯里市棚户区改造办公室(市拆迁安置指导办公室)副主任,凯里
市开发区城管局原局长黄德坤对好友王文辉(化名)交... 阅读全帖
c*********d
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2017-04-15 有史以来 微信号 yosiland
功能介绍
有史以来,人类良知对人类文明起着怎样的牵引作用?有史以来,人类社会一定是从低
级阶段发展到高级阶段吗?有史以来,制度变迁如何影响不同文明的发展轨迹和交流融
合?这些,无往不在历史之河中。
读史越多,越不会一叶障目。欢迎添加有史哥私人号,长按下图,识别二维码加关注即
可:
作者:傅上伦、胡国华、冯东书、戴国强
来源:《告别饥饿,1978……》
1980年3月,北国大地春意萌发、冰雪消融。四位新华社记者奔赴西北,开始了为期近
半年的黄土高原农村调查。他们写下大量的“内参报道”,供中央最高决策层参考。这
里,是其中的一部分。
走到上一层的窑洞里,只见一个干瘦如柴的老头,缩着脖子斜靠在炕壁上。老雷说,他
就是高文秀老汉。我们打量了一下,炕上有一片烂毡,角上堆着两条破被。
一个入党四十五年的老人,晚景如此凄凉,我们一时语塞鼻酸,说不出话来。
还是高老汉首先开口,问我们从何处来。一听说我们是北京新华社派来的记者,老泪就
顺着脸上的皱纹淌下来,哽咽着说:好,好,难为你们还惦记着俺们……
在一阵沉默之后,我们问老人:这些年日子过得咋... 阅读全帖
t*******a
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闯派要火并王伦,民党将三分归晋
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时间:2017-09-20 11:40
•来源: 察网
•作者: 山顶洞人
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伯尼也和闯王一样,都是各自政党的外来户,如今却在引领和重塑各自的政党。共和党
民粹派在把革命从党外引入党内,希望彻底夺权。民主党内,弱势群体权利、反对民粹
排外、关注环境保护,这三面红旗正在让位给伯尼的社会主义总路线,在伯尼周围团结
起来。民主党能否借此走出困境、号召全国、夺回政权,2018年的中期选举将会给出一
个答案。
闯派要火并王伦,民党将三分归晋
“九 · 一三”这天,闯王在白宫请客吃饭。客人是民主党的参院领袖查克 · 舒默和
众院领袖南希 · 佩洛西。除了奥巴马和希拉里 ,这二位怕是被共和党骂得最惨的民
主党人了。闯王请他们吃了中国菜,不知道是不是炒米饭、左公鸡和西蓝花炒牛肉这些
玩意儿,饭后还招待了巧克力馅饼。
这顿饭吃得不错。白宫影壁墙后面没有埋伏刀斧手,也没有项庄出来舞剑助兴,宾主皆
欢,聊得投机。吃完饭,一抹嘴儿,闯王亲密的新朋... 阅读全帖
v**e
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兵器知识专访中国传统弓箭工场“聚元号”制弓者杨福喜
作者: slashsolo 发布日期: 2011-10-10 查看数: 1721 出自: http://www.fyjs.cn [复制链接] 转播到腾讯微博
我是转帖,本人喜欢玩弓箭,也希望大家能了解一下中国传统弓箭,当然这里面说的东
西也不尽然全都是对的,不过整体而言,还是说明了中国传统弓的很多知识。
本次沙龙的话题是关于冷兵器的,请到的是我国弓箭专家杨福喜先生,一起谈谈弓箭的
话题。
记:您家祖上做弓箭时是给军队造的么?
杨:据祖上说当时都是给宫里头做的,北京东四有一个弓箭大院,是明朝盖的,当
时有40个弓箭铺,都是给宫里造弓箭的。1967年,政府觉得是危房,就把这个院拆了。
记:给宫里造的弓箭与军队所用的有何区别?
杨:工艺都差不多,但给宫里造的弓主要是“画活”,雕龙画凤。军队用的弓箭要
求是什么天气都能打仗,兵器不能怕受潮。弓臂的正面是水牛角,因为它够长,而且不
怕水。弯的水牛角经过加工就能形成比较长直的弓臂形状。
弓臂的表面是桦树皮,东北有很多,俄罗斯也有,南方没有。桦树皮是最好的防潮
用品,其它树皮都不行。这个桦树皮它是... 阅读全帖
q********1
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来自主题: RuralChina版 - 父亲节,上当受骗了……
早在父亲节前几天,从来都不做饭的LD就宣布要亲自下厨,做一道色、香、味、形俱佳
,且巨健康的“大菜”作为礼物之一送我。当时听了受宠若惊,暗地里在裤兜里掐了自
己大腿一下确认不是做梦。
周五LD专门去Whole Foods, 这样那样买了一大包东西,周日早晨宣布,你们两个男
的只管出去玩,等中午回来吃饭就行了。长工当惯了,突然翻身做了主人,过上饭
来张口的日子还真有点不习惯。 和儿子没敢走远,在附近玩了会儿,回家打探打
探:巨大的台面上摆满了锅碗瓢盆,瓶瓶罐罐。LD 的倩影出没其间。 什么是幸福?这
就是幸福啊。还没容我把这幸福的滋味仔细嚼嚼咽下去,LD 发话了:“鸡胸肉买错了
,带皮的买成去皮的了,另外鸡汤(Chicken Broth)忘买了,你得去跑一趟”。据说
今天这道菜是鸡,鸡肉买错了是大事,马虎不得。得令出来一溜烟去商店。一路上保持
超出限速19Mile的速度(否则被抓是 Reckless Driving, 要吃官司),还狠狠
滴了几个左道上挡路的白人红脖儿、华人大妈、黑人小混混。待买齐了东西回到家,
厨房里“山还是那座山”,没看出什么变化。LD此时绽朱唇,启贝齿:“要不我们俩... 阅读全帖
J*******l
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【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: JohnSMill (John S Mill), 信区: ChinaNews
标 题: 民主精英必读书经典语录
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 29 10:35:15 2012, 美东)
民主精英必读书经典语录
作者:太宗文皇帝
http://blog.sina.com.cn/s/blog_5cd93d530100vney.html
本文摘录三本著作的语录,分别是《联邦党人文集》、《论美国的民主》和《论民主》。
联邦党人可谓美国的宪法之父。美国宪法的主体部分是由他们制定的。《联邦党人文集
》集中反映了他们的政治理念。现摘录《联邦党人文集》中的一些精彩论述供大家学习
参考。
毕竟是摘录,必然会有一些人以为我在断章取义,歪曲了作者原来的意思。因此我将最
详细的出处罗列出来,这样任何人都能独立自主地在原始资料中查到这些语录,然后检
验我摘录的这些东西是否存在歪曲原义的情况。
以下文字摘自[美]汉密尔顿 杰伊 麦迪逊:《联邦党人文集》,商务印书馆1980年6月
版,2004年4月印刷
第5页:“明智而热情地支持政府... 阅读全帖
f****o
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【 以下文字转载自 WoldMiscNews 俱乐部 】
发信人: fuxeto (富士德), 信区: WoldMiscNews
标 题: 【解散党组织】基层党组织的溃烂(上)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 4 06:34:05 2015, 美东)
中共的党组织到了今天,自上而下已经完全溃烂。从中央各部门的党组织到基层的党支
部,已成为了腐败分子掌权攫取利益的黑窝。图为华府法轮功反迫害活动。(戴兵/大
纪元)
中共的党组织到了今天,自上而下已经完全溃烂。从中央各部门的党组织到基层的党支
部,已成为了腐败分子掌权攫取利益的黑窝。
ADVERTISING
在中国大陆,共产党的组织从中央直达乡村街道社会最基层,通过党委、支部等各级党
组织,把社会牢牢控制。党组织依附在企业、部门或者政府机构等之上,吸食民众血汗。
到了今天,剥去这个党组织在中国社会的画皮,解体中共,已经成为大部分中国人的共
识。2013年4月,《人民日报》旗下的人民论坛推出一个调查,在“只有中共才能带领
人民走好中国特色社会主义道路”的投票中,投“不赞同”票的高达83.85%。以至于有
民众留帖注明“太欢... 阅读全帖

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在美中貿易摩擦日趨緊張之際,美國商務部16日下令拒絕中國電信設備製造巨擘中興通
訊(ZTE)的出口特權,禁止美國公司向中興通訊出口電訊零部件產品和敏感技術。
「美國之音」報導,在美國商務部工業安全局(BIS)發出這一禁令之前,總部在深圳的
中興通訊因向伊朗和朝鮮出售電訊設備而被控違反美國的制裁,於去年3月同意接受處
罰,支付11億9000萬美元的罰款。這家中國國有的通訊科技巨頭被查出為了避開禁咧撇
茫瑥拿绹徺I通訊設備零部件並組裝後咄晾屎捅表n。
中興通訊還接受了因提供虛假聲明而被控妨礙司法的處罰,其中包括公司一旦再度違反
美國出口管制條例,將被吊銷七年獲得美國出口產品的特權。
商務部現在認定,中興2016年在結案談判期間以及2017年公司承諾對一些高級僱員採取
紀律處分方面向商務部的工業與安全局提供了虛假陳述。
商務部長羅斯(Wilbur Ross)16日表示,「中興通訊誤導了(美)商務部。之後公司不但
沒有懲戒其員工和高管,反而對他們進行了獎勵。這種惡劣行為不容忽視」。
據調查,中興通訊對從事非法行為的員工發放了全額獎金,也沒確實對他們發出申誡信
函。
早在2016年3月,美國商務... 阅读全帖
q**y
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来自主题: Automobile版 - 嚣张的toyota dealer
email.
toyota的网站上不是可以build your car吗? 然后request a quote from dealers,把
方圆百里的dealer全选上. dealer会给你发信告诉你一个价钱,一般是before tax+fee
的价钱.有些狡猾的dealer不告诉你价钱,叫你亲自去看车,你就坚持让他给价钱,不给价
不去.
拿到各个dealer的价格后,让dealer互相beat价格,大概能从最低的dealer报价再砍一些
.拿不到理想的报价就坚决不去,把dealer晾两天,不管dealer怎么忽悠你去看车. 最后
和一个dealer把otd价钱,配置,颜色全部说定,把email打印出来作为证据,去取车付钱就
行了.
email联系比较省时间,一天几封email就行了,不用浪费好几个小时在dealer那.而且写
email一般dealer也不嚣张,因为他们知道你肯定跟好些个dealer同时发email,他们要把
你忽悠到自己的dealership.只有当你砍价过了他们的bottom line,他们才语气不好,不
搭理你了.这时候,价格也基本砍到位了.在家呆着你是大爷,
z****e
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来自主题: Automobile版 - 写写自己买车的总结
写写自己买车的总结
这里写的只是自己买车的总结,可能每个人每个地方的情况不同,因此不知道是否对大
家有用,但不管怎样,还是写一些记录一下吧。其实自己也是在这个版里面看到以前的
人发的帖子以及别人博客里面的买车贴才渐渐懂得怎么买车的,可能有些写得不对,多
多包涵。
首先是一些原则性的问题,个人觉得,对于买车,千万不能太急,宁愿错过也不愿买错
。另外一点就是,自己手里面有的是cash,车是由自己来挑,dealer是由自己来挑,
owner也是由自己来挑,买不买是自己说了算,简而言之,就是买车要自己掌握节奏,
而不是让卖车的人牵着走。
接着就是说一些自己买车的经历。
最开始的时候自己在网上看别人的经验帖说,哪一些人的车最好不要买。自己整个过程
走下来,发现他们说的还是有一些道理的,不过既然是买车,那不管是哪一类人,自己
都要注意。
找车的信息一般有三种,第一种是学校内部中国学生的mailist,第二种是dealer的网
站,第三种是craigslist,上面有dealer也有owner,但是有些dealer喜欢扮owner来卖
车。
区分dealer和owner一般我的方法是google,y... 阅读全帖
f**e
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我先写几个学校的面试流水帐吧,然后大概总结一下我的经验教训。再次警告:我--
很--罗--嗦!
Interview 1: 学校T
这个学校有phd program,所以我把它当作是research school。当时面试机会来得很快
,让我措手不及。走之前一天才做好slides,准备也不够充分,更要命的是,这是我这
一辈子第一个面试,所以彻底的惶恐紧张……
面试那天的安排真是让我觉得--情何以堪,情何以堪啊!回到hotel的时候是绝绝对对的
身心俱损,因为这一天我从早上7:15开始到晚饭为止,马不停蹄地见了17个老师,本科
生和研究生代表,外加dean,每个meeting20分钟,中间还穿插着跟系主任的N次重复面
谈。我面试前一天一晚上基本上没怎么睡着,心想我以前也熬过通宵,一个晚上不睡应
该没啥大问题,结果事实打了我一个响亮的耳光……
上午的面试我感觉很不错,我惴惴不安地坐在会议室里等老师进来,结果进来的几个老
师都非常友好,让我大为意外。他们基本上一直在跟我说funding,funding,fuding,告
诉我一些funding sources。我上午做了一个简短的teachin... 阅读全帖
f**********y
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36
话说我前室友挺着大肚子急着奔向北卡她刚找到工作的LG的时候,马马虎虎急急忙忙不
顾我冷战1周的反对,从craigslist找了个完全不明底细的美国女生住了近来。嗯现在
想想当时前辈们的训话是灰常正确的,要叫她出钱查这个人的social security report
,不愿意就应该打电话给房东之类的。但是,当时,天真并且善良的我想着啊,别人1
个人挺着大肚子,也挺不容易的,忍忍吧。
搬进来之前,那个美国女看到我们公寓硕大的卧房,两眼直放光。不管说什么,都点头
点的比捣蒜还要快。“男朋友只有周末才能来。”“Oh, absolutely”“要保持干净”
“I am very clean, you can find me cleaning everything all the time.”"男朋
友来得时候晚上12点以后不能太吵。" “Oh, sure. We are very very quiet.”
于是乎这么个不靠谱的人就这样堂而皇之住进我家。之前还以为美国人,特别是白人都
是受到良好家庭教育的。我现在彻彻底底的改观了。极品是哪个国家都存在的啊!!!!
一进来就是破坏狂,没几天,吸尘器... 阅读全帖
t*****x
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37
来自主题: Food版 - 中午烤的鸡
可惜照糊了
如果再多烤几分钟上上色就更好了,可惜娃她爹等不及了,我就把鸡解剖了吃了。
顺便烤了几个土豆,鸡肚子里塞了些蘑菇,一顿饭就这样一锅烤出来了
准备工作:腌鸡
找一个刚好能放下鸡的容器,然后用个锅煮一锅香料水,水里放葱一根,姜3片,花椒
一小撮,八角一个,丁香一个,basil一把,rosemary一根,我这4磅的鸡,放了30克盐
,最后证明还是淡了点,至少再加30克还差不多。
香料水煮开晾凉后把鸡泡进去过夜,这个过程叫做brine。
正式开始烤鸡:
把鸡捞出来,用paper towel把表面的水擦干。然后鸡肚子里把那些香料除了花椒八角
之外都塞进去,再塞蘑菇。用手指头伸到鸡皮和鸡肉之间,再塞一层Herb butter。切
成片铺在鸡皮和肌肉之间就行了。大腿那些地方都需要塞上。
鸡放在烤架上,鸡胸肉朝上。土豆切块放在烤盘周围。烤架下面铺锡纸,我铺的是硅胶
垫,要不然烤完之后很难洗。
烤箱中层,bake预热。先450度15分钟,让鸡肉表面的蛋白质凝固锁住水分,然后350度
一个半小时。到点了端出来刷层糖水,然后把鸡翻过来烤一下上色就行了
这样烤出来的鸡鲜嫩多汁,嘿嘿,骨头都一抽就掉,
b*******x
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38
来自主题: Food版 - 怎么做米酒啊?
1:挖到底
2:就是在洞洞里导入一点点凉开水,然后再在表面的其他地方洒点水就行了,不要太
多,我一般是纯净水的瓶盖两三瓶盖就行了
当然这一步可以省略的,但是不省略的话到时候出酒会出的多点
你做的时候就知道啦,糯米的粘性非常大,用凉开水冲散之后晾一会就会干了,水都被
吸收了。当然前提是你冲水的时候要把糯米放到带网眼的篦子中冲,不然下面的会被泡
上的
A********2
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来自主题: Food版 - 自己动手做各式早餐(ZZ)
作为一个非常爱吃各种饼的南方人,看到这样的菜谱,
不得不流着口水转过来~~
早餐藕饼
原料: 鲜藕、火腿、木耳、葱、鸡蛋、面粉、盐、酱油、香油、胡椒粉、鸡精
做法:1.鲜藕,木耳,火腿,葱分别切碎。
2.鸡蛋打散倒入拌匀。
3.倒入适量面粉。
4.加入少许盐,味极鲜酱油,香油,胡椒粉,鸡精,搅拌均匀成稠糊。
5.用大勺挖些许面糊入锅,煎至两面金黄即可。
骨肉相连青豆粥
材料:
粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克
(已经煨好了佐料的鸡肉串,超市里可以买得到);
做法:
1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下,和粥底一起煮15分钟;
2、加入青豆,旺火煮10分钟;
3、鸡肉口感香脆醇香,非常简易又好喝的一道粥。
家常蛋饼需要的材料:
中筋面粉......300克
冷水......450毫升
淀粉......1大匙
盐......少许
色拉油......2大匙
(做蔬菜饼我们用的是蛋糊,这里我们用的是面糊。)
鸡蛋......1个
葱末......少许
做法:
1.将面粉、冷水、淀粉、盐、色拉油混合,搅拌均匀,醒15分钟左右。
这些材料的用量要自己根据需要缩减。当早餐的话就要减少分量了... 阅读全帖
t*****x
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来自主题: Food版 - 咖喱饭 辣椒酱 和豌豆尖
咖喱饭,娃自己吃了这么大一盘
做法:
golden curry mix一盒,按照包装上的指示来就行了,中国店日本店韩国点都有卖这个的,甚至
沃尔玛的亚洲食品区也有,就是包装小,只有mild的。我都买hot的。4块钱一盒,足够煮两大锅吃8
顿的。
这种日本式的咖喱一点都不辣的,放心给娃吃吧。
我放了一磅鸡里脊,一个洋葱,几根胡萝卜,两个土豆。这些东西炒一炒,加水炖个10来分钟然后就
关火把咖喱块掰开丢进去搅匀就行了。
丢了咖喱块之后千万别再煮了,这东西一煮就粘锅。水稍微多放一点,宁可稀了也别稠,稠了拌不开
今天熬的辣椒酱
昨天在中国店看到一筐红辣椒,赶快买了一大包回来。小时候辣椒酱拌米饭吃都吃得欢,现在老了,
不敢那么彪悍的吃了,当个调料或者小菜也不错。外加俺娃不吃辣,所以很多菜我想要吃辣的都只能
给我碗里放点辣椒。
——————————————————————————————————
我小姑给我的:
辣椒酱配方
红辣椒5斤、洗净去仔、剁碎。
豆瓣酱一斤、食醋一斤、盐四俩、糖四俩、味精二俩、。
大葱两根,生姜一俩,大蒜五头,食油一斤烧开,将葱末、蒜末、姜末炝香。
将以上佐料和辣椒放入锅中... 阅读全帖
v********0
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来自主题: Food版 - 第一次做红薯饼, 居然...

这呢.
顺便说说做法.
1, 先煮红薯, 然后把红薯稍微晾干一些.
2, 用勺子背面把红薯弄成泥
3, 直接加糯米粉进去.
4, 简单搅拌均匀, 能活成团就行.
5, 我做了两种陷, 一种红糖, 一种红豆泥.
这个量的问题, 我真不知道, 我完全就是自己瞎弄的, 当时就想弄成团就行, 结果我用
了三个小红薯, 半袋(0.5磅)的糯米粉.结果, 揉不成团, 估计我红薯晾的太干了, 所以
我加了点水才揉成团.其实还是挺简单了, 我一共用了15分钟吧, 就做好了.我没放太多
油, 就是用平底锅, 把红薯饼煎熟的,绝对不是炸熟的, 当然火很小, 煎的时间挺长的.
可以发我包子了吗.
l*****z
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来自主题: Food版 - 正在腌咸肉,不过迷糊了
我前两个星期腌了,昨天还想要不要给你一块呢!
我的很简单,盐炒的有一点发黄,加一大把花椒接着炒到味道很足就好了,稍微凉凉,
放进去五花肉揉揉揉,然后放到密闭的塑料食品袋里,撂冰箱里腌3,4天,中间袋子倒
一倒正反就行了,然后拿出来系绳子晾3,4天,皮和肉表面干了就行了(我不喜欢太干
的),再分别包装放冷藏(1,2周没问题)或冻箱。冻箱里的一月以后中间也会有粉色
,是不是亚硝酸盐的关系?
我不放酒,炖咸肉汤的时候再放,感觉味道还不错。。。

了。
f****y
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来自主题: Food版 - 地道的四川泡菜(转载)
泡菜坛一般都是陶的,吸水,透气,底小便于沉淀杂物:肚大适于添加新菜;颈细能够
减少充气;颈沿养水,既便于隔绝空气,又便于坛内二氧化碳逸出;开坛封坛十分方便
。挑的时候敲敲,金属声儿的好。
做泡菜先养水
1,干净的凉水,可以用矿泉水,有些用的是晾冷的开水,也行的,讲究点的可以
用山泉水啊,
2,盐,比平时做汤要咸
3,白酒一小杯,高度的,要不了多少。但是会经常用得着。
4,花椒几个
5,辣椒几个
6,冰糖,
7,生姜切片
把这些放入泡菜坛内,盖好盖子,把沿里加上水,如果天气热,1-2天很快就有泡
菜味道了,洗净你想泡的菜,比如白菜、洋白菜、萝卜、胡萝卜、晾干水,塞里边,大
概一个礼拜就好了。如果泡莴笋类的东西,1-2天就好了。
注意事项:
1,制作泡菜过程中,不能沾油沾生水,尝菜的筷子一定要干净。
2,坛子放在阴凉避光的地方。
3,如果生花的话,可以放多一点白酒,密封三五天,待它慢慢消失。
4,每次放新的菜进去,也是要晾干水分才行,放入坛子后一定要根据菜的量酌情
加盐。
5,定期淘泡菜
6,有点受季节限制,天太热就容易烂,只能放冰箱了
m*******m
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来自主题: JobHunting版 - 福州人在纽约的故事
对于在美国的福州人来说,纽约就象是第二故乡.(转帖 )
在纽约唐人街,冷不防就象置身于福州台江的中亭街一样,耳边听到的,几乎都是节奏
快得要命的福州话.福州人凑在一起时,那说话的语气就象是在吵架,音量高,唾沫飞
溅,一会儿头脸凑在一起,唧唧咕咕的,一会儿又手舞足蹈,嘎嘎地笑得乐不可支.而
且福州人聊起天来都喜欢半伸出中指戳戳点点着,既是为了让谈话内容更加生动,有时
也有对谈论中某人或某事的不屑.他们的神态往往让路人侧目.其实,福州人说话时越
象吵架,就表明他们之间的关系越深,朋友相见,先是互相对骂上几句,然后又损一下
对方,这是正常的事.这对于外地人是很难理解的.这种现象可以算是纽约唐人街的一
景.
这个世纪第二个农历七月十五的前一天,我从南方一个风景优美的小城市来到纽约.这
是我第三次到纽约唐人街.我发现这里的福州人越发多了.记得95年我历尽千辛万苦
,九死一生偷渡到美国,从潮湿温润的西海岸来到纽约时,这里的语言还是以广东话为
主.广东人,马来亚华人,台湾人,福州人,韩国华人等,大家相聚在一起,互相依存
,又互相间瞧不起.尤其是福州人的地位最不被人看好.那时在街头上乍一听到福州话
还... 阅读全帖
a*******g
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来自主题: JobHunting版 - 突然被解雇, 求解惑, 求建议.
别把美国想像得像电影里那么自由随意的。美国公司的文化就是比中国最封建的时候还
要封建。开个人比过去皇上杀个太监还随意。我刚才特意搜了下,在美国因为午睡被开
除太平常了,但在中国几乎搜不到这种消息,并且中国很多公司都有统一的午睡。中国
文化是表里如一,很多真人性的地方。美国公司是表面人性,但里子把你当动物,虚伪
得很。
另外回答楼主的问题:以后千万别说自己被fire,相信我,100%没有任何公司会雇一个
当面表明被上一家fire的人。不信就可以去试。你就随便编个理由,然后咬死就行了,
有些公司睁只眼闭只眼就过去了。
反正在美国公司工作别把自己太当人,就当个螺丝就行了,想当人自己创业去。美国就
是这种文化,一个不让在外面晾衣服的文化。这种睡觉行为如果在亚洲人比较多的IT公
司,还可以,但在白人主导的公司,真的很可怕。虽然我也是刚刚上网查了下才知道的。
我现在想起来,我有时站着办公站累了,直接坐在椅子的扶手上,是不是也不太好。
z*****3
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我怎么越看越觉得Clearmind 就是个SB呢?你给别人当奴才当惯了吧?
不过LZ这个标题有点大 维护你自己作为中国人的形象就行了 邻居让你别晾衣服 也行
告诉他他留的字条侮辱了你作为中国人的形象 让他先道歉 否则免谈
x********a
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来自主题: Living版 - 原来洗羽绒服可以这么简单
羽绒服算得上是家里冬天必备的衣服,而且穿起来暖和舒适轻便,但清洗起来也总是不
容易,若清洗不当,可能会对衣服造成一定损害,并且干了以后会有难看的白渍存在,
无论怎么洗干了总也有很多的情况出现,很多姐妹就选者了干洗,我以前也经常这样的
,可是有的羽绒服大家可以看下洗标,一般很多是不能干洗的,这可能会对衣物的保暖
性有一定影响,现在我就在这里教大家一个洗涤方法,自己在家就能轻松的完成对羽绒
服的清洗,并且没有任何的白渍存在哦,那现在就给大家分享一下了哈:
1、泡。准备一盆温水,水温跟手温差不多就行,别太烫,加入适量洗衣粉,把羽绒服
放进盆里泡10分钟。
2、刷。脏的地方不要用手揉搓,要用软毛刷洗,或者用牙刷也行。
3、挤压。刷干净后,不要像拧麻花一样拧干水分,要将羽绒服平展开,两手顺着衣服
挤压出水份,完了再用清水过一遍,把洗衣液的水份清洗掉。
注意!千万不要用洗衣机甩干,因为大多数羽绒服表层都是防水的,透气性较差,...
高速运转脱水时衣服会膨胀,而且在短时间内产生大量热量,可能会引起爆炸!
4、泡醋。再清洗第二遍的时候,现在就是小窍门的时候了,在水里滴入醋,家里食用
的米醋就可以,一般... 阅读全帖
u***************r
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48
来自主题: Living版 - unidentified_title
发信人: runningguest(runningguest), 信区: Living
标题: 只要不穿秋裤就行
发信站: BBS未名空间站(Wed Oct 11 08:59:25 2017,GMT)
天气渐凉,再过一两个月,又该穿秋裤了。省城的冬天不是开玩笑,室内没暖气,室外
没阳光,要风度不要温度的时尚达人未必hold得住。我不是时尚达人,也不喜欢秋裤,
但一直都穿,即在澳门和深圳十年,最冷的时候也不得不穿。
不喜欢秋裤的理由,最主要不是美感,而是秋裤穿了累赘,下半身像缠了一层内胎,外
面再套一条裤子,走路不爽,不利血液循环,偶尔还绷得你蛋疼。所以每到春天,脱掉
秋裤,如同蝉蜕,油然而生一股原始而庸俗的快感。然而,比起小时候穿棉裤和毛线裤
,秋裤(包括秋衣)是个进步,不会让你一身臃肿,好像年画小胖妞。一九八零年代的
雄性秋裤,多为白色。我穿过一种菊花牌,省城国营针织厂出品,金灿灿的菊花商标扎
着肌肤,穿旧变形,也不暖和,洗了晾出来,总是东一块西一块黄迹,裤脚吊死鬼似的
拉长,整个看上去,就像再也搓不干净的旧抹布。
后来时兴的“高科技”保暖内衣,比起秋裤又是一个进步,但我觉得更丑。从... 阅读全帖
s**********4
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看一下你家的湿度,我家的有湿疹,也挺厉害的。娃5-6个月的时候,天气转暖,湿度
一下子上到50%-60%以上,可能有1-2个星期吧,根本不用上加湿器,湿疹一下就好了很
多很多,只是耳朵边上和嘴角还有点。我一天大概给他洗3-4次脸,手臂和腿,洗完后
抹aveeno lotion(最普通的那种),就薄薄的一层。一天一次澡,清水洗,5分钟解决
,洗完抹lotion。严重起来的时候(比如打完疫苗),抹点hydrocotisone,趁睡着的
时候抹,一个晚上两次,压下来了就停用,只用lotion。其实,如果娃不挠会好很多,
一挠,问题就来了,感染,出水,而且恶性循环。有段时间,空气湿度很低,我把娃的
衣服晾在屋里,湿度会上去很多,比加湿器强多了,我家的加湿器纯属摆设和自我安慰
。这两天湿度下来了,娃的湿疹耳朵边和嘴角又红了起来。
个人经验,把cotton pad弄湿,水凉凉的(不要冰),轻轻擦一下湿疹的地方(水不要
多到流下来就行),很多时候立马就不痒了(水多了,有稀释作用,娃很享受的样子)
,等一小会儿,干掉之前再擦,反复几次(我自己是直接把pad敷在湿疹的地方,娃不
行,脸上敷不住,只能轻轻
m*****e
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湿疹的治疗方法:
马齿苋(中药行有卖的。大概$5一大包)煲水,凉了之后给宝宝冷敷在患处。一开始的
时候会有些红,感觉越来越严重!过两天后就能见到成效。马齿苋水给宝宝洗澡也行。
反正是草药对宝宝没害。我之前给我儿子用过1%的hydrocortisone, 但是怕有激素,
就没再给用了。
cradle cap过了6个月就会自己好。但是要是怕宝宝痒就把香油加热,晾凉后给宝宝涂
在头皮上。我儿子那个时候每天都涂,看上去就像以前上海滩的大亨。
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