b*****9
发帖数: 8922 | 1 ☆─────────────────────────────────────☆
mop75 (没事儿偷着乐) 于 (Sun Jul 25 14:38:18 2010, 美东) 提到:
谢谢大家的回帖，那我就接着侃了
先澄清一点，我们在美国生活的时间已经久得不好意思告诉大家了，我自己也早已步入
大妈级的行列，可是从来都觉得大洋彼岸的北京才是我的家，而这里始终是我们暂时歇
脚的地方。也曾经抱怨过中国的种种不是，潜意识里有着假洋鬼子的优越感，可是随着
年龄的增长，越来越感受到"子不嫌母丑的真正含义，而对祖国始终以其宽大的胸怀包
容着我们这些海外游子的归来心怀感激。growing pain是一个社会发展所必须经历的，
欧洲经历过，美国经历过，时至今日，中国正在经历着，这个历程注定是艰苦而缓慢的
，there will be lots of push and pull in between,也许我们这一代人根本看不到
其最终完善的结果，还很有可能成为其进行过程中的垫脚石，但是能有机会和自己的祖
国一起痛并成长着，在我看来也是一种幸运。关于孩子的教育问题，引用红楼梦开篇好
了歌中的一句，... 阅读全帖 |
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S*P
发帖数: 7575 | 2 【 以下文字转载自 pets 讨论区 】
发信人: boudoir (NNBB), 信区: pets
标 题: 老宋看过来: 天气热奇葩多 死谷公园求游客别在地上摊鸡蛋ZZ (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 9 22:28:09 2013, 美东)
发信人: crasher ([]), 信区: Joke
标 题: 天气热奇葩多 死谷公园求游客别在地上摊鸡蛋ZZ
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 9 16:13:02 2013, 美东)
死谷国家公园Death Valley National Park请求游客们别再为测试天有多热而在地上摊
鸡蛋...追“热”的游客们到底是制造了多少“蛋垃圾”啊。
作为全世界公认地表温度最高的旅游胜地，死谷国家公园最近很是苦恼：由于高温，越
来越多的游客跑到这里在地上煎鸡蛋，然后还不把垃圾清掉。
“我们的员工贴了张在死谷用平底锅摊鸡蛋的照片，目的就是告诉你这里有多热。顺便
也是条建议：假如你一定也要这么试试，请用平底锅或者锡箔纸摊，” 死谷国家公园
在它的Facebook主页上写道。
“然而，我们的维护人员近来... 阅读全帖 |
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s*r
发帖数: 2757 | 3 【 以下文字转载自 Prose 讨论区 】
发信人: lanfeng (lanfeng), 信区: Prose
标 题: 纽约纪之一：庄严寺
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 17 05:33:22 2010, 美东)
题记：
由爱故生忧，由爱故生怖。 若离于爱者，无忧亦无怖。
——《金刚经》
从小到大，这是我离开家乡和父母，在外过的第一个春节。
念书的时候，每年寒假，上午考完试，下午便已坐在了回家的火车上，心急如焚往家赶
，心心念念着妈妈做的“全家福”，是湘菜里的一道名菜，将粉条，欢喜丸子，蛋饺，
豆芽，菠菜合在骨汤里煮成，菠菜也可换成白菜或韭菜，各家作法不一，然欢喜丸子和
蛋饺却是少不了的。蛋饺是用鸡蛋摊成薄薄一层蛋皮，包裹上拌好的肉馅再上笼蒸熟，
欢喜丸子则是用淀粉，红薯粉，瘦肉末和葱花拌好，揉成小小丸子入油锅里炸，这两样
是我的最爱。
小时候，每到年三十，妈妈开始炸丸子蒸蛋饺，我便腻在厨房不肯走，新炸出的丸子一
个接一个往嘴里塞，妈妈每每敲我 |
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p***y
发帖数: 18037 | 4 ☆─────────────────────────────────────☆
aquarius923 (aquarius0205) 于 (Sun Jul 25 17:47:15 2010, 美东) 提到:
好吧，你说买车，美国是便宜。
买房，二十万美元是能买套别墅还带游泳池，那是在美国中部，基本上方圆30里内见不
到一个华人。洛杉矶好点儿的地区两室一厅一个月租金合人民币一万二……
有人说阿迪耐克15到30刀，我还真没见过15刀的球鞋，30刀的有，估计没你的号。球星
加持的怎么也得一百多美金吧，不然那球星出门都不好意思跟人打招呼。
剪头发，我剪过最便宜的10美金，基本上理发师都是大妈，比国内天桥底下5块钱老师
傅的手艺差远了去了。我剪过最贵的25，我朋友有剪60的，哦对，剪完还得给人家小费
。染的话，我男生，头发短，100美金起跳，我的荷包没好意思让我染。我朋友女生，
长头发，染过，200多，后来我的荷包见到她的荷包没好意思打招呼，低头走了。
还好我开车，不然公共运输还真坐不起。公车票合人民币10块一张，国内坐公车多少钱
？六毛！10块钱你能绕北京溜达一圈，末了还买个煎饼填填... 阅读全帖 |
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V*****8
发帖数: 33122 | 5 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: crasher ([]), 信区: Joke
标 题: 天气热奇葩多 死谷公园求游客别在地上摊鸡蛋ZZ
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 9 16:13:02 2013, 美东)
死谷国家公园Death Valley National Park请求游客们别再为测试天有多热而在地上摊
鸡蛋...追“热”的游客们到底是制造了多少“蛋垃圾”啊。
作为全世界公认地表温度最高的旅游胜地，死谷国家公园最近很是苦恼：由于高温，越
来越多的游客跑到这里在地上煎鸡蛋，然后还不把垃圾清掉。
“我们的员工贴了张在死谷用平底锅摊鸡蛋的照片，目的就是告诉你这里有多热。顺便
也是条建议：假如你一定也要这么试试，请用平底锅或者锡箔纸摊，” 死谷国家公园
在它的Facebook主页上写道。
“然而，我们的维护人员近来忙于清理路边摊的鸡蛋，还包括不少乱丢在停车场的鸡蛋
纸盒和蛋壳。”
“这是你们的国家公园。请把垃圾扔到我们提供的垃圾箱或者回收箱。并且，请别再在
人行道上摊鸡蛋，”主页君似乎非常不高兴地写道。
1913年7月10日，位于加利福尼亚与内华... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 6 扬州一家三口相继患癌 医生推测原因是“长期吃剩饭菜”
对这条新闻，不少上班族不淡定了：食堂里晚上经常吃中午剩菜，这安全吗？
朱海容 陈咏
扬州一家三口从去年下半年起，相继被查出癌症，收治他们的医院专家分析认为，病
因与全家人长期吃剩菜剩饭和霉变食物有关。昨天，扬子晚报记者走访了这一家三口所
在的社区和收治他们的医院，进行了多方采访。
通讯员 朱海容 扬子晚报全媒体记者 陈咏
社区
这家人经常吃剩饭菜
邻居劝也没用
今年56岁的戴师傅家住扬州市广陵区文峰街道宝塔社区，不幸的是，去年刚从扬州柴
油机厂病退回家，就被扬州苏北医院查出了胃癌。戴师傅难以接受的是，他80岁的老母
亲和57岁的妻子唐女士，也于今年相继被查出肠癌和胃癌，两人都在苏北医院接受了治
疗。苏北医院医生判断，这一家三口的病因，肯定与全家人长期吃剩菜剩饭以及霉变食
物有关。
文峰街道宝塔社区张顺惠主任告诉扬子晚报记者，戴师傅一家经济条件不太好，全家
人省吃俭用，吃饭吃菜精打细算，一点也不敢“浪费”。去年下半年，戴师傅被诊断患
上胃癌，随后去医院做了相关的手术。自己年龄还不算大，虽说身体不太好，但还能... 阅读全帖 |
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m*******n
发帖数: 5103 | 7 西版这地方老饕食家食神大厨能人众多，向来有许多关于美食的文章。余生也鲁钝，既
不会做也不懂吃，所以向来只是看看，不多发言 --- 嗯，除了最近两帖以外，不过那
都是纯属意外。也正因此，西版有许多点评餐厅的文章，偶每次看了都很佩服，觉得大
家说得都很有见地，都是掷地有声、洛阳纸贵的佳作。但看来看去却又总觉得缺了点什
么，觉得点评得有点不到位。昨天有人提到 “价廉量足” 这概念，今天左右无事，我
就不惴浅陋随便说说，不过就是点随想杂谈，想到哪说哪，大家随便看看，轻拍啊。
首先是我觉得大家对于餐厅的评鉴标准，似乎总是集中在几样事情上：食材新鲜度、味
道是否合口味、或者价钱有没有算错（哈哈哈，想起那个出事连连的餐厅），而没看到
过对于整体用餐经验的评价。例如环境是否干净整齐、室内装潢、服务态度、食物的
presentation、菜单的美工设计、餐具、背景音乐。。。。。等等。比较可惜。
（说到背景音乐，此地有那么几家台湾馆子会放点音乐，例如那原来的枫叶园。放音乐
很好，但他们选的音乐，老实说。。。。。我靠！你给我放小虎队都还好点！）
为什么我会注意到所谓的用餐体验？因为我不懂吃，我对于味道好坏或... 阅读全帖 |
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a******e
发帖数: 6689 | 8 我贴个她书里的一篇文章出来。对这种风格感兴趣的可以读读。
端午锦
2012-06-25 06:53:19 查看原文
一年里吃到粽子的机会有三次。春天第一次栽秧，端午，中秋。端午和中秋的粽子妈妈
一定会包，春天的粽子则多是给人家栽秧时带家来的。下雨，春天青青柔柔的，白鹭鸟
遥遥降到田角，支着瘦如秋筋的脚，勾着头默默思考，白色的羽毛上雨水一滴一滴滚下
来。田里给雨水泡得发软，青青的毛茸茸的细草长起来，把旧年枯黄的稻茬子都掩住了
。慢慢的就要做秧田，一块二分或五分的小田，打水，犁田，耙田，耖田，朗田，一遍
一遍耘作过后，泥土变得细碎，柔腻如同软糕，这时再用木耙推成平整如镜面的几列。
稻种在塘里泡了一天一夜，拖上水面打开，蛇皮袋透出稻种发芽的热烘气。撒化肥。撒
稻芽。一手捉畚箕，一手捉稻芽，洒得密密匀匀的。又一阵风，一阵雨，一阵晴，秧苗
稀稀疏疏长出来，很快发绿，发密，长成齐刷刷的近尺长。时候已是春末夏初，又是做
田，手续相同，只是不如做秧田那么细密，田做好了，要栽早稻秧了。各家各户事情都
还不很忙，有的人家第一天栽秧，就喊几个姑姨叔伯亲戚，或者邻居，帮忙一起下田。
等到自己家事情差不多时，再... 阅读全帖 |
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s********r
发帖数: 2308 | 9 一直觑觎lodge的那款大铁板。不过一直没下决心。有人用那个东西么？
话说，如果不怎么吃bacon（太不健康），不需要在铁板上grill的话（这种冒烟项目一
律室外），这玩艺除了煎蛋摊饼没啥用吧？
俺老婆肯定是反对的，因为太沉。而且俺家的抽油烟机是那种坑爹往island底下抽风的
破玩艺。油烟大的东西不行。
不过俺本人超爱吃蛋，大学的时候天天吃白煮蛋+豆腐乳可以每天吃10几个连续吃几个
月。出国后很长一段单身生活都是靠荷包蛋、蛋炒饭、番茄炒蛋活下来的。可能是我太
能吃蛋，所以现在孩子跟鸡蛋有仇，吃蛋如吃药。 |
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c*****r
发帖数: 2866 | 10 死谷国家公园Death Valley National Park请求游客们别再为测试天有多热而在地上摊
鸡蛋...追“热”的游客们到底是制造了多少“蛋垃圾”啊。
作为全世界公认地表温度最高的旅游胜地，死谷国家公园最近很是苦恼：由于高温，越
来越多的游客跑到这里在地上煎鸡蛋，然后还不把垃圾清掉。
“我们的员工贴了张在死谷用平底锅摊鸡蛋的照片，目的就是告诉你这里有多热。顺便
也是条建议：假如你一定也要这么试试，请用平底锅或者锡箔纸摊，” 死谷国家公园
在它的Facebook主页上写道。
“然而，我们的维护人员近来忙于清理路边摊的鸡蛋，还包括不少乱丢在停车场的鸡蛋
纸盒和蛋壳。”
“这是你们的国家公园。请把垃圾扔到我们提供的垃圾箱或者回收箱。并且，请别再在
人行道上摊鸡蛋，”主页君似乎非常不高兴地写道。
1913年7月10日，位于加利福尼亚与内华达州境内的死谷国家公园创下了全球最高温记
录：华氏134度，或摄氏57度。明天7月10日，这个纪录将迎来100周年庆。这100年来，
该纪录从未被打破。
然而上个星期，袭击美国西南部的热浪也够凶猛了，把死谷温度推到接近华氏130度。 |
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x****o
发帖数: 21566 | 11 我高中同学给我打电话：哥，你结婚没有啊？没有，我答道。那铁锤结婚没有？他也没
有，我答道。 哦，他说我发现个真理，在家不方便说，跑出门外告诉我：我分析，屌
大的结婚都晚。。。
朋友因为嫖娼被抓了，说实话我挺担心的，因为他嫖资还没给我
地铁上，看见一个女生穿着性感，非常漂亮，以至于令我有了非分之想。于是，经过激
烈的思想斗争，我终于鼓起勇气，大胆地想了起来
今天感冒了去药店买一点感冒药，发现一哥们儿在买验孕棒，于是我说道：“看来事态
挺严重啊。” 哥们儿立马发狂：“事态当然严重了，TMD老子都还没有碰过她！”
我哭着问老板今天为什么还要加班，老板说：“今天是315，不能有假”
看到在楼梯间上上下下忙个不停的王老汉，老伴忍不住劝说道：“早就告诉你盖中盖和
炫迈不要一起吃…”
小区里面开国产车车主素质真差，过个减速带一哐一哐的，只有速腾车主素质高，过减
速带轻轻的慢慢的
新婚夫妇刘小姐和张先生坦言，他们通过嘀嘀拉屎认识的。张先生说，刘小姐第一次来
时很有礼貌，冲水盖马桶盖，很卫生，人很nice。刘小姐也说，平时在陌生人家里是拉
不出来的，但那次拉出来了，有家的感觉。之后刘小姐经常去张先生家蹭... 阅读全帖 |
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e*a
发帖数: 4733 | 12 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: treexlx (阿树 AKA：Panda Hater), 信区: Food
标 题: 九月午餐盒
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Sep 28 11:53:51 2012, 美东)
今天是九月最后一天工作日，把这个月给菓同学带的午餐整理出来。饭盒还是那个象印
便当小姐，Amazon.com我买的37美元，最近似乎涨了点。是不是跟风跳饭盒的同学太多
所以他涨价了？
首先，我不上班，所以有时间有精力做这些东西，其他妈妈如果没有时间的话有个心意
就行。
今天先讲讲怎么在早上这么匆忙的情况下做出这些菜来吧。我没有很早起床，早起我视
为人生恨事一桩，不得已不去恨的。平常大概7：20左右起床，娃幼儿园在她爹上班的
路上，而且我们这条路早上高峰期也不堵车，离家也近。所以时间上不是特别紧张。只
要提前准备，15分钟左右做好一点都不夸张。
1、XX炒肉这类菜是最快的。菜可以在前一天晚上切好，肉我都是一买回来就切丝切片
分小盒子冷冻的，只需要前天晚上拿一盒转藏到冷藏室就可以了，早上起来肉就解冻了
。然后用淀粉、酱油和油拌一拌就可以下锅炒了。要... 阅读全帖 |
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b*****r
发帖数: 4717 | 13 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: crasher ([]), 信区: Joke
标 题: 天气热奇葩多 死谷公园求游客别在地上摊鸡蛋ZZ
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 9 16:13:02 2013, 美东)
死谷国家公园Death Valley National Park请求游客们别再为测试天有多热而在地上摊
鸡蛋...追“热”的游客们到底是制造了多少“蛋垃圾”啊。
作为全世界公认地表温度最高的旅游胜地，死谷国家公园最近很是苦恼：由于高温，越
来越多的游客跑到这里在地上煎鸡蛋，然后还不把垃圾清掉。
“我们的员工贴了张在死谷用平底锅摊鸡蛋的照片，目的就是告诉你这里有多热。顺便
也是条建议：假如你一定也要这么试试，请用平底锅或者锡箔纸摊，” 死谷国家公园
在它的Facebook主页上写道。
“然而，我们的维护人员近来忙于清理路边摊的鸡蛋，还包括不少乱丢在停车场的鸡蛋
纸盒和蛋壳。”
“这是你们的国家公园。请把垃圾扔到我们提供的垃圾箱或者回收箱。并且，请别再在
人行道上摊鸡蛋，”主页君似乎非常不高兴地写道。
1913年7月10日，位于加利福尼亚与内华... 阅读全帖 |
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c********o
发帖数: 23 | 14 书名：东方云梦谭３６
〠〠作者：罗森
出版：河图文化有限公司
出处：失落手打论坛
简介：
〠骨肉相残，不论胜败，都是人间至痛。 〠虚河子和
虚江子、孙武之间的激烈混战，在他吞下了阿鼻血后，是否生死立见？
〠身穿厚重斗篷的两名陌生人，為何能让数千魔狼群窜逃？他们又是谁？&#
8205; 〠 隐退江湖已久的三美神，究竟为了什么事而现身？
〠〠天空中，巨大的岛屿在万道金光裡浮现，这丠次，是命运之神眷顾？
还是死神的最后复仇…&
〠
〠 目录：
〠第丠章 浴血轮回·炼狱修罗
〠第二章 天外援兵·神话现世
第三章 鹤立狼群₷举世双强
〠 第四章 双关拦路·破天丠戟
第五章 地火燎原·丠剑擎天
〠 第六章 魔尊战帖·逆天改命
Ӑ... 阅读全帖 |
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Z*****l
发帖数: 14069 | 15 “我只能说，”我说，“如果是跨地域抛尸的话，还就真的不太好查了。这里几乎每十
分钟都有停靠的火车，乘客来自祖国大江南北，我们去哪里查？”
“我觉得是就近抛尸。”大宝说，“如果是坐火车的话，为什么不干脆把蛇皮袋丢
在火车上算了？”
“如果凶手有很强的反侦查能力呢？”我说，“如果把尸体丢在火车上，我们就可
以沿着火车经过的地方一个地方一个地方地查。但如果抛在这个交通枢纽的话，我们还
真是束手无策。”
“嗯，”林涛点头赞同，“我也觉得是从外地丢过来的，所以凶手要用这么一个普
通的蛇皮袋来打掩护。”
“照你们这么说，这可是个四省交界的地方呀，一个一个查下去的话，”大宝推了
推鼻梁上的眼镜，说，“那咱们今年的春节假期就泡汤喽。”
我皱着眉头说：“咱们得有点儿自信，说不准尸体能告诉我们一些什么呢。”
转眼间，我们就抵达了位于市郊一个小荒山脚下的殡仪馆。
森原市的财政状况非常不错，虽然没有人重视城市监控的发展，但是显然很重视殡
仪馆的建设。估计这些市领导，都在为自己的身后事考虑吧。
开进这个夸张、气派的殡仪馆，我们很快看见了位于殡仪馆东南角的一块指示牌：
森原市公安局法医学尸体解剖室。
【2】
解剖... 阅读全帖 |
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d******y
发帖数: 3668 | 16 【 以下文字转载自 Prose 讨论区 】
发信人: lanfeng (lanfeng), 信区: Prose
标 题: 纽约纪之一：庄严寺
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 17 05:33:22 2010, 美东)
题记：
由爱故生忧，由爱故生怖。 若离于爱者，无忧亦无怖。
——《金刚经》
从小到大，这是我离开家乡和父母，在外过的第一个春节。
念书的时候，每年寒假，上午考完试，下午便已坐在了回家的火车上，心急如焚往家赶
，心心念念着妈妈做的“全家福”，是湘菜里的一道名菜，将粉条，欢喜丸子，蛋饺，
豆芽，菠菜合在骨汤里煮成，菠菜也可换成白菜或韭菜，各家作法不一，然欢喜丸子和
蛋饺却是少不了的。蛋饺是用鸡蛋摊成薄薄一层蛋皮，包裹上拌好的肉馅再上笼蒸熟，
欢喜丸子则是用淀粉，红薯粉，瘦肉末和葱花拌好，揉成小小丸子入油锅里炸，这两样
是我的最爱。
小时候，每到年三十，妈妈开始炸丸子蒸蛋饺，我便腻在厨房不肯走，新炸出的丸子一
个接一个往嘴里塞，妈妈每每敲我 |
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d**********u
发帖数: 4124 | 17 ☆─────────────────────────────────────☆
Benbenxu (悠悠) 于 (Tue Sep 13 21:53:27 2011, 美东) 提到:
忘了就忘了呗，
珍惜目前的幸福生活才是最重要的。
不要一味回顾过去，结果，冷落了现在。
结果就是永远只能在过去中安慰自己了。
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prettyday (胖墩爱吃包子) 于 (Tue Sep 13 21:56:38 2011, 美东) 提到:
永恒的。。。
永恒的。。。
永恒的。。。
又怎会丢失怎会丢失怎会丢失
btw,头巾是神马
☆─────────────────────────────────────☆
Benbenxu (悠悠) 于 (Tue Sep 13 22:00:38 2011, 美东) 提到:
忘了那个谁谁的小品，
辣妹子啊，当然有头巾啦。
☆─────────────────────────────────────☆
Benbenxu (悠悠) 于 (Tue Sep 13 22... 阅读全帖 |
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s****e
发帖数: 57 | 18 恩，我也是打小就做这个，我家是用个小炭火炉子，上面有个六面形的小口，我就正好
把饭勺架在上面，以前我们家用的饭勺都是铁的，大小正好够摊一张蛋皮，弄点五花肉
上的肥肉，在勺上反复涂抹，听到兹兹的油声就可以了，舀点蛋液上去，均匀的摇动勺
子，就可以制成一张蛋皮了，加肉，然后合上蛋皮，如果蛋皮干了点，就在封口处再抹
点蛋液，就好了。
我记得我那时候都在我们家的凉台上做，烤着小炭火炉子，还蛮暖和的，而且这是唯一
一项我拿来当游戏的家务劳动，嘻嘻，所以我妈每年都安排我做这个。唯一的痛苦就是
做一下午蛋饺子，脸上都是灰和油，怪恶心的。
所以从来分不清。。。 |
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m******g
发帖数: 68 | 19 分享：
潮汕滋味的刁口感与慢功夫
新京报 2013年02月27日
汕头：“食在广州，味在潮汕”，这是香港美食家蔡澜先生的提法。蔡澜祖籍潮州
，在新加坡长大，味觉深处存留着潮汕滋味的乡愁。走在汕头街头的小店里，经常能见
到蔡澜在此吃饭的照片。在许多北方人的心中，潮汕菜与粤菜似乎区别不大，只有当你
踏上汕头的土地，品尝一圈潮汕美食，才能体会到它们之间的距离犹如潮汕话与粤语的
区别。
潮汕牛肉火锅按照不同部位对牛肉进行了细致的分解。
■ 牛肉火锅中的汕头滋味
走在汕头的老街上，总能闻到别致的香味。这个1860年开埠的港口城市的建筑依稀
有着西洋式风格，巴洛克式建筑与中式骑楼相互辉映，随处可见寺庙的牌坊镶着斑斓的
瓷片，映衬着妈祖像，也能见到上百年的老建筑灰暗阴沉布满电线，像一位色衰的老妇
。木棉树与老榕树下有布着青苔的石阶，随便一个小馆就可能是一家人苦心经营几十年
的味道。
八合里是一条狭仄的小街，汕头美食家张新民已经在此等候多时，他写的《潮菜天
下》与《潮汕味道》是了解潮汕美食的钥匙。他要带我们去海记吃牛肉。
... 阅读全帖 |
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m******g
发帖数: 68 | 20 分享：
潮汕滋味的刁口感与慢功夫
新京报 2013年02月27日
汕头：“食在广州，味在潮汕”，这是香港美食家蔡澜先生的提法。蔡澜祖籍潮州
，在新加坡长大，味觉深处存留着潮汕滋味的乡愁。走在汕头街头的小店里，经常能见
到蔡澜在此吃饭的照片。在许多北方人的心中，潮汕菜与粤菜似乎区别不大，只有当你
踏上汕头的土地，品尝一圈潮汕美食，才能体会到它们之间的距离犹如潮汕话与粤语的
区别。
潮汕牛肉火锅按照不同部位对牛肉进行了细致的分解。
■ 牛肉火锅中的汕头滋味
走在汕头的老街上，总能闻到别致的香味。这个1860年开埠的港口城市的建筑依稀
有着西洋式风格，巴洛克式建筑与中式骑楼相互辉映，随处可见寺庙的牌坊镶着斑斓的
瓷片，映衬着妈祖像，也能见到上百年的老建筑灰暗阴沉布满电线，像一位色衰的老妇
。木棉树与老榕树下有布着青苔的石阶，随便一个小馆就可能是一家人苦心经营几十年
的味道。
八合里是一条狭仄的小街，汕头美食家张新民已经在此等候多时，他写的《潮菜天
下》与《潮汕味道》是了解潮汕美食的钥匙。他要带我们去海记吃牛肉。
... 阅读全帖 |
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m*****i
发帖数: 1829 | 21 http://baike.baidu.com/view/432439.htm?fromTaglist
特点
岐山面属于陕西的臊子面。陕西的臊子面历史悠久，清代已经很驰名。
材料
以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、
岐山面
岐山面
辣、香而闻名，用精白面粉、猪肉、黄花菜、鸡蛋、木耳、豆腐、蒜苗等原料和多种调
味品制成。其基本制作工艺是：面条要用手擀成，并达到面薄条细、筋韧光滑、软硬适
度的标准。做臊子是先将猪肉切成薄片，入热油锅烹炒，同时加入生姜、食盐、调料面
、辣面和陈醋炒透即成。把豆腐、黄花菜、木耳炒好为底菜，鸡蛋摊成蛋皮，切成棱形
小片，加切小的蒜苗做漂菜。吃时先将面条煮熟捞入碗内，打入底菜，再浇汤，放臊子
和漂菜。
臊子面不仅仅为陕西当地的百姓们喜爱，刘禹锡和苏东坡也曾写诗赞誉。梦得诗云
：“余位座上客，举箸食汤饼。”苏东坡“剩欲去为汤饼客，却愁错写弄獐书。”（汤
饼即面条。）
编辑本段传说
北方人喜面食，而把面食做出花来的，当属关中西周文化的渊蔽之地岐山人也。岐
山人自称为“天子的选民”，连老者也不忘在腰间系上根黄腰带，以示这个身份特征。
他们吃的面食就干脆叫“岐山面”他们说这... 阅读全帖 |
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m*****i
发帖数: 1829 | 22 http://baike.baidu.com/view/432439.htm?fromTaglist
特点
岐山面属于陕西的臊子面。陕西的臊子面历史悠久，清代已经很驰名。
材料
以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、
岐山面
岐山面
辣、香而闻名，用精白面粉、猪肉、黄花菜、鸡蛋、木耳、豆腐、蒜苗等原料和多种调
味品制成。其基本制作工艺是：面条要用手擀成，并达到面薄条细、筋韧光滑、软硬适
度的标准。做臊子是先将猪肉切成薄片，入热油锅烹炒，同时加入生姜、食盐、调料面
、辣面和陈醋炒透即成。把豆腐、黄花菜、木耳炒好为底菜，鸡蛋摊成蛋皮，切成棱形
小片，加切小的蒜苗做漂菜。吃时先将面条煮熟捞入碗内，打入底菜，再浇汤，放臊子
和漂菜。
臊子面不仅仅为陕西当地的百姓们喜爱，刘禹锡和苏东坡也曾写诗赞誉。梦得诗云
：“余位座上客，举箸食汤饼。”苏东坡“剩欲去为汤饼客，却愁错写弄獐书。”（汤
饼即面条。）
编辑本段传说
北方人喜面食，而把面食做出花来的，当属关中西周文化的渊蔽之地岐山人也。岐
山人自称为“天子的选民”，连老者也不忘在腰间系上根黄腰带，以示这个身份特征。
他们吃的面食就干脆叫“岐山面”他们说这... 阅读全帖 |
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a*****g
发帖数: 1320 | 23 中山路的田螺摊，凉茶摊，玉林牛巴粉，牛腩粉，粉饺，鸭血，8 仙粉，堡仔饭，大同老友粉， 复记老友粉,
古城旅社下面，星湖电影院对面一个小破粉店 “发记”老友粉是我吃过最好吃的老友粉。老友粉还分什么老友肉，老友杂的，杂就是猪杂，里面有猪粉肠，肝，心之类，比肉贵，有的人喜欢加蛋，加青菜， 我喜欢加上一块钱牛腩或是牛杂，真是又好吃又有营养。
30多年前，兴宁路有一家国营卷筒粉店，真是我的大爱啊，上小学的时候，共和路有一家豆浆油条芝麻糊沙堆马打滚烧饼店，民生路有一家稀饭烧饼店，３分钱一个甜饼，４分钱一个咸饼， 金丝巷里的酸野摊， 学校门口有卖爆米花的，一分钱或是一两粮票买一杯。
当阳街的淮矶绿豆沙，阿里巴巴烧烤，鸡王的盐局鸡翅膀，酸野；
南宁饭店的食街，明园饭店的紫云轩，邕江宾馆的阳光城，广西大学的饭堂（以前考托福的时候见到，惊为天人啊）。
路边烫青菜摊：冬天的时候，小贩推着改装过的三轮单车，车右边妥着两个带火炉的锅，里边烧着水，塑料袋里是洗过的青菜，粉丝，牛杂之类，你点啥，小贩就把料放到漏勺里然后到开水里烫一下放到用一个塑料袋套在消毒碗上，再由客人加入各式各样的酱料里，挺不卫生但照样吃的人很... 阅读全帖 |
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c*c
发帖数: 2397 | 24 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: freeangle (华夏后裔), 信区: Military
标 题: 药家鑫案受害人张妙的前世今生 15岁辍学卖馒头水果
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 17 22:43:55 2011, 美东)
刚看到的，原文已经被删了，TMD媒体倾向性真明显
http://news.rednet.cn/c/2011/04/18/2235654.htm
这是原文地址，进去看看“对不起!您所访问的页面不存在或者已删除”吧
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红网西安4月18日讯(潇湘晨报滚动新闻记者 周至美 实习生 徐云 王雪)在她的死引
发网络海啸后，网友们记住的，基本是杀害她的嫌犯，一个会弹钢琴的音乐学院大学生
药家鑫。
而她，是什么人？在遇上药家鑫之前，她有着怎样的人生？潇湘晨报滚动新闻记者
实地探访，为你揭开她的前世今生。
她叫张妙。26岁。一个普通的服务员。
当世人关注药家鑫，关注他的杀人动机，关注大学生的教育，关注案件审判时，张
... 阅读全帖 |
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s********n
发帖数: 26222 | 25 1,转基因玉米更有益健康
2,美国人不直接吃转基因食物吗？
3,方舟子：转基因食品对人无害
4,我为什么选择转基因食品
5，方舟子：转基因食品会引起过敏吗？
6，方舟子：别怕，转基因食品不是要转你的基因
7，方舟子：为什么说吃转基因食品是更加安全的
8, 方舟子：转基因食品要不要标记
9, 方舟子：为什么对这么一个基因就那么担心？
10,方舟子：转基因其实很环保
11,方舟子：杂交水稻可能有毒素，转基因大米才靠谱
12,方舟子：我们时代的转基因恐慌
1, 转基因玉米更有益健康
•方舟子•
提起主粮，许多人想起的是水稻和小麦。其实玉米也是非常重要的主粮。
对美国来说尤其如此，全世界的玉米有近一半产自美国。玉米是美国最重要的
作物，不仅总产量在所有作物中排第一（2009年总产量3.34亿吨），总产值也
是第一（2009年总产值486.6亿美元）。
这么高的产量当然不可能都做食品，大部分玉米被用来做成饲料、酒精等，
剩下的才供人食用：主食有用玉米粉做的各种面食以及早餐吃的玉米碎片，蔬
菜有煮玉米粒、... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 26 韩寒今日更新了博客《这一代人 （2012年版）》，此文回归杂文路线，只字不提“韩方”之争。在文章中，韩寒自曝将去母校开始演讲，告诉大众自己在30年里犯下的各种错误和反思。同时，他表示十分期待这一代人各自拥有了更多权力以后的社会变化。
韩寒（资料图）
“韩方”跨年之争持续了十多天之后，韩寒与2月4日终于宣布退出笔战，不再回应。正当方舟子还在博客上举例论证韩寒的错误时，韩寒于今日也更新了博客《这一代人 （2012年版）》，此文回归杂文路线，只字不提“韩方”之争。在文章中，韩寒自曝将去母校开始演讲，告诉大众自己在30年里犯下的各种错误和反思。同时，他表示十分期待这一代人各自拥有了更多权力以后的社会变化。
原文如下：
昨天开始，我在家中翻看我以前的博客，从2006年开始，我从有一笔没一笔，写写赛车写写养狗，一直到今天尽量希望保持文章的质量的写作（前十篇不算）。就在两个月之前，我还在说不光光要杀戮权贵，还要杀戮人民，我唯独忘记了还需要杀戮的，那就是自己。杀戮是一个严重的词语，而且一般不用在个体身上。但是有的时候，自己并不是只有一个。一个不杀戮自己的人是危险的，哪怕被迫无奈戳了自己一下，也要报复，... 阅读全帖 |
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f*******e
发帖数: 2791 | 27 刚看到的，原文已经被删了，TMD媒体倾向性真明显
http://news.rednet.cn/c/2011/04/18/2235654.htm
这是原文地址，进去看看“对不起!您所访问的页面不存在或者已删除”吧
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红网西安4月18日讯(潇湘晨报滚动新闻记者 周至美 实习生 徐云 王雪)在她的死引
发网络海啸后，网友们记住的，基本是杀害她的嫌犯，一个会弹钢琴的音乐学院大学生
药家鑫。
而她，是什么人？在遇上药家鑫之前，她有着怎样的人生？潇湘晨报滚动新闻记者
实地探访，为你揭开她的前世今生。
她叫张妙。26岁。一个普通的服务员。
当世人关注药家鑫，关注他的杀人动机，关注大学生的教育，关注案件审判时，张
妙渐渐被遗忘。
雨夜里出生的早产儿
警方出示的《死亡确认书》显示，张妙出生于1984年8月14日。那其实是个农历日
期。
张平选已经记不清女儿出生的具体日期了。他只隐约记得，那是一个雨夜，还没到
预产期，张妙就降临了。
生张妙时，母亲刘小欠难产。张平选找了一个接生婆，在她的陪同... 阅读全帖 |
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t*******y
发帖数: 21396 | 28 红网西安4月18日讯(潇湘晨报滚动新闻记者 周至美 实习生 徐云 王雪) 在她的死引发
网络海啸后，网友们记住的，基本是杀害她的嫌犯，一个会弹钢琴的音乐学院大学生药
家鑫。
而她，是什么人？在遇上药家鑫之前，她有着怎样的人生？潇湘晨报记者实地探访
，为你揭开她的前世今生。
她叫张妙。26岁。一个普通的服务员。
当世人关注药家鑫，关注他的杀人动机，关注大学生的教育，关注案件审判时，张
妙渐渐被遗忘。
雨夜里出生的早产儿
警方出示的《死亡确认书》显示，张妙出生于1984年8月14日。那其实是个农历日
期。
张平选已经记不清女儿出生的具体日期了。他只隐约记得，那是一个雨夜，还没到
预产期，张妙就降临了。
生张妙时，母亲刘小欠难产。张平选找了一个接生婆，在她的陪同下，车子往医院
开。半路上，张妙出生了，车子也就掉头回了家。
第二天，张妙感冒了。张平选把女儿送到西安的医院，放在暖箱里住了20多天。
女儿满月那天，张平选没有操办酒席。家穷，加上那时当地人多少有些重男轻女思
想。
刘小欠母乳不够，此后三年，张妙都在喝奶粉，小时候身体也不太好。父亲对这个
女儿很疼爱，几乎从不打骂孩子。
张妙没有上过幼... 阅读全帖 |
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L******f
发帖数: 5368 | 29 红网西安4月18日讯(潇湘晨报滚动新闻记者 周至美 实习生 徐云 王雪) 在她的死引发
网络海啸后，网友们记住的，基本是杀害她的嫌犯，一个会弹钢琴的音乐学院大学生药
家鑫。
而她，是什么人？在遇上药家鑫之前，她有着怎样的人生？潇湘晨报记者实地探访
，为你揭开她的前世今生。
她叫张妙。26岁。一个普通的服务员。
当世人关注药家鑫，关注他的杀人动机，关注大学生的教育，关注案件审判时，张
妙渐渐被遗忘。
雨夜里出生的早产儿
警方出示的《死亡确认书》显示，张妙出生于1984年8月14日。那其实是个农历日
期。
张平选已经记不清女儿出生的具体日期了。他只隐约记得，那是一个雨夜，还没到
预产期，张妙就降临了。
生张妙时，母亲刘小欠难产。张平选找了一个接生婆，在她的陪同下，车子往医院
开。半路上，张妙出生了，车子也就掉头回了家。
第二天，张妙感冒了。张平选把女儿送到西安的医院，放在暖箱里住了20多天。
女儿满月那天，张平选没有操办酒席。家穷，加上那时当地人多少有些重男轻女思
想。
刘小欠母乳不够，此后三年，张妙都在喝奶粉，小时候身体也不太好。父亲对这个
女儿很疼爱，几乎从不打骂孩子。
张妙没有上过幼... 阅读全帖 |
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j*********g
发帖数: 19 | 30 原作者“忘情”，为铁道部南昌局技术人员。
----- 原作者早就是强力部门重点盯控对象？ ----
我早就是强力部门重点盯控对象
别说IP了，就连我的邮箱及密码，人家都知道得门清。这是09年那次接受训戒时看到的
有关部门的汇总材料才恍然大悟的。既然如此，索性坦荡荡。
君不见我09年10月以后再不在涉及时政的领域发言了吗？那是写过书面保证，按过手印
的。
----- 现状 -----
领导们似乎想尽量低调点处理此事
但消息已经散出去了，许多同事找我要看原文。动车人员中也传开了，他们上网去找，
但找不到了，个别人找到了部分片段，见了我之后神情古怪得很。
领导们的意思是我现在的网络影响力很大，这篇在网上反响太大，被到处转载引用，而
我把一些问题看得过于严重，这种写法就是完全否定了各级领导业绩，会让路外人士对
铁路，尤其是高铁产生极不好的印象。
对于文中所举事例，个别领导说有些事实似乎有点出入。我的回答是我写的每件事基本
事实是对的，但为了安全，必须对一些枝节做一些模糊处理，以求避免不必要的麻烦，
但基本事实是确凿的。如果有人硬要对号入座自已打自己的脸，那我也没办法。况且我... 阅读全帖 |
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s****c
发帖数: 11300 | 31 兢兢业业个p
原作者“忘情”，为铁道部南昌局技术人员。
----- 原作者早就是强力部门重点盯控对象？ ----
我早就是强力部门重点盯控对象
别说IP了，就连我的邮箱及密码，人家都知道得门清。这是09年那次接受训戒时看到的
有关部门的汇总材料才恍然大悟的。既然如此，索性坦荡荡。
君不见我09年10月以后再不在涉及时政的领域发言了吗？那是写过书面保证，按过手印
的。
----- 现状 -----
领导们似乎想尽量低调点处理此事
但消息已经散出去了，许多同事找我要看原文。动车人员中也传开了，他们上网去找，
但找不到了，个别人找到了部分片段，见了我之后神情古怪得很。
领导们的意思是我现在的网络影响力很大，这篇在网上反响太大，被到处转载引用，而
我把一些问题看得过于严重，这种写法就是完全否定了各级领导业绩，会让路外人士对
铁路，尤其是高铁产生极不好的印象。
对于文中所举事例，个别领导说有些事实似乎有点出入。我的回答是我写的每件事基本
事实是对的，但为了安全，必须对一些枝节做一些模糊处理，以求避免不必要的麻烦，
但基本事实是确凿的。如果有人硬要对号入座自已打自己的脸，那我也没办法。况且... 阅读全帖 |
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s********n
发帖数: 26222 | 32 1,转基因玉米更有益健康
2,美国人不直接吃转基因食物吗？
3,方舟子：转基因食品对人无害
4,我为什么选择转基因食品
5，方舟子：转基因食品会引起过敏吗？
6，方舟子：别怕，转基因食品不是要转你的基因
7，方舟子：为什么说吃转基因食品是更加安全的
8, 方舟子：转基因食品要不要标记
9, 方舟子：为什么对这么一个基因就那么担心？
10,方舟子：转基因其实很环保
11,方舟子：杂交水稻可能有毒素，转基因大米才靠谱
12,方舟子：我们时代的转基因恐慌
1, 转基因玉米更有益健康
•方舟子•
提起主粮，许多人想起的是水稻和小麦。其实玉米也是非常重要的主粮。
对美国来说尤其如此，全世界的玉米有近一半产自美国。玉米是美国最重要的
作物，不仅总产量在所有作物中排第一（2009年总产量3.34亿吨），总产值也
是第一（2009年总产值486.6亿美元）。
这么高的产量当然不可能都做食品，大部分玉米被用来做成饲料、酒精等，
剩下的才供人食用：主食有用玉米粉做的各种面食以及早餐吃的玉米碎片，蔬
菜有煮玉米粒、... 阅读全帖 |
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b****a
发帖数: 4465 | 33 在航空预备学校，我们那时的学员灶，是二十四元伙食费标准。可能有一个几号灶的称
呼，这是我的弱项，记不住，没留心记。从地方到了预校，从老百姓成为飞行预备学员
，二十四元的伙食，我们已经感觉很好。虽然学员灶的早餐提供的是豆浆、油条，午餐
晚餐也没有更多花色。吃饱了，比在家里吃得好，就很满足了！那时也不知道天底下还
有很多美味，不知道什么川鲁苏粤等几大菜系。
到陆军连队锻炼，步兵伙食标准，每天四角，一个月十二元。连队自己种菜打粮养猪，
尽量搞好伙食，也感觉不错。
到了航校，就是享受真正的空勤灶了。我们那时，最初空勤灶标准是每个人每个月六十
六元，平均每天二元二角。后来在一个时间增加到每个月七十五元，平均每天二元五角
。后来又增长过，达到每天二元八角，三元三角...记不清了。
我到现在也不知道歼击机强击机部队空勤灶伙食标准是不是和轰炸机运输机部队的一样
，过去也根本没有想过和打听过。在疗养时是在一起就餐，没有区别。但是由于执行任
务在歼击机部队生活过，感觉他们的伙食比我们好。也应该好。
空勤灶的早餐，一般是提供：牛奶、咖啡、面包、糕点，稀饭、馒头、包子，一个素菜
，一份鸡蛋。这个鸡蛋，数量是两... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 34 刑侦处黄处长答应着，立即启动仪器，开始放录音。
——陈局长吗？我举报！我要举报一帮贪官！他们不让我好好活，那我也让他们不
得好报！我有个账本要当面交给你……
录音就这几句话，重复放了三遍。侯亮平认真听了以后，做出判断：这不是蔡成功
，肯定不是！两个录音明显不是一个人的声音。
赵东来点头：不同技术部门的多次测定也是这个结论。这就是说，陈海车祸前接到
过两个举报电话—— 一个举报电话是蔡成功打的，但是没有留下录音；留下录音的，
却是另外一位举报人！这个举报人才是关键所在，这人是谁呢？是不是也遭遇了暗算？
我有一种直觉，这个举报人很可能已经不在人世了！侯亮平感慨说：东来啊，我真没想
到，你会这么厉害，从陈海出事那天起，就保护陈海了！当时定性车祸，也是你布下的
迷魂阵吧？赵东来有点得意：手机上有举报电话录音我能忽视吗？迷惑对手，麻痹对手
，才能赢得时间收集必要证据嘛。
侯亮平注意到，赵东来是个很有生活情趣的男人。分析案情并没影响他煮咖啡的情
绪。局长同志还打开背景音乐，让屋里飘荡着轻盈的舒伯特小夜曲。不过，门后废纸篓
堆满了饭盒，说明他平时用餐的紧迫简单。哥伦比亚咖啡豆，味道还不错！你也来点？... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 35 一、剃刀的心病
北国风光，千里冰封，万里雪飘。太阳已露出半边，却无碍积雪遍地，冰凌满树。剃刀
走在路上，脚下积雪发出「咯吱咯吱」的声音，心情舒畅地哼起了二人转。
剃刀家是几辈子的悬壶世家，据说祖上还是御医，剃刀自己也不晓得真假，不过既然一
代代人都这么说，他自己也信了，何况剃刀家的医术确有独到之处，药到病除，也不算
扒瞎，难道那帮跳大神的还真是半仙不成。
现在是康德五年的二月，日本人正在关内打仗，国民政府节节败退，连南京都丢了，屯
子里三不五时就有保长敲锣打鼓地庆贺一番，剃刀作为读书人，经常要被请去念告示的。
大金沟地处偏远，感受不到太多改朝换代的变化，只是去镇上的时候，听跑单帮的人说
，现在管得严了，日子越来越不好混，还是张大帅在位的时候好，只要敢闯敢拼，遍地
黄金，通常说到此处，就会骂几声败家小六子。
剃刀不太愿意操心这些，他是凭本事吃饭的读书人，穿长袍的人物，张家父子也好，满
洲国也罢，便是日本人难道还有不得病的，总得需要郎中不是。
就比如现在，昨天镇上一个大户人家请他去看病，不过是头疼脑热的小毛病，为啥隔着
四十里路非请他过去，还不是他剃刀隔着门缝吹喇叭——名声在外。
剃刀想着... 阅读全帖 |
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T*******7
发帖数: 636 | 36 ☆─────────────────────────────────────☆
rainwind (阳光总在风雨后) 于 (Tue Oct 26 12:18:27 2010, 美东) 提到:
你们感觉幸福吗？有life吗？
我的答案是否定的。
☆─────────────────────────────────────☆
newlily (lily) 于 (Tue Oct 26 12:28:45 2010, 美东) 提到:
那要看是哪种post-doc,如果是过两年做faculty的，还行，如果是千年postdoc，那就
肯定没有life了。
☆─────────────────────────────────────☆
rainwind (阳光总在风雨后) 于 (Tue Oct 26 12:36:05 2010, 美东) 提到:
从来美国那天起，就已经没有life了。他的那个BT老板,每个礼拜一都有meeting, 每个
人都要show data。
☆─────────────────────────────────────☆
GoooG (pu... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 30 | 37 【菜名】农家乐
【原料】
蛋饼：面粉，蛋，炸酱，辣酱，葱； 汤：里脊，笋干，豌豆，玉米粒，嫩肉粉；配菜
：水萝卜
【制作方法】
蛋饼：仿照煎饼果子的做法，摊面饼-加蛋-抹酱的顺序。
汤：肉拌一下嫩肉粉，所有东西一起煮就好了，笋干里的盐分刚刚好。
【拍摄思路】
随手乱拍之～～
【器材说明】
Pentax K10D |
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s***m
发帖数: 228 | 38 赞！看着很好吃。
不过跟我记忆中的豆皮不大一样。
小时候吃的豆皮是全包起来的。
小吃摊卖的好像是先摊一张蛋饼；
蛋饼中间铺一层糯米和配菜，竖条状，大概是蛋饼宽度的1/3；
然后似乎是把左边和右边的蛋饼折过来；
摊主再拿那个铲子在豆皮中间斩一下，对折；
再给你包上纸，你就可以拿着边走边吃了。 |
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o****n
发帖数: 9475 | 39 闺女早饭一向吃得不错，经常看到有人问给小娃娃早上吃什么，说下我家常吃且爱吃的
几样。一般是8oz奶+一个蛋+片面包或饼
一醒来，先不下楼，抱我们床上喝8oz奶，养成了routine，一说喝奶就坐我们床上，也
是一晚上肚子空了渴了，8oz奶咕咚咕咚，几口就喝完了。有时下楼再喝，下面诱惑太
多（玩具），注意力在别的地方，奶喝得就比较费劲。发现这个规律后，就先喝奶再下楼
喝完奶，和她爹躺着讲故事，我下楼做鸡蛋，有时蒸有时水包蛋。做好了喊她爹给闺女
换衣服，等他们下来时，温度也差不多了。我闺女最喜欢吃水包蛋，就是水烧开，鸡蛋
敲破皮丢进去，小火闷5、6分钟，特简单
吃完蛋再吃面包或饼
最简单的是costco的全麦面包，那一片直接吃，边吃边喝点鸡蛋水
有时面包上抹点果酱
稍微复杂点的是french toast，还是Costco的全麦面包，裹上鸡蛋在油锅里稍微煎一下
，5－10分钟就可以做好全家的量。闺女特喜欢吃这个，能吃一片到一片半。吃french
toast的一天就不再单独吃鸡蛋了
pancake，costco的大袋pancake面，按上面的说明加水或牛奶，我一般加牛奶，再加两
三个鸡蛋，就不... 阅读全帖 |
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s********n
发帖数: 26222 | 40 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: smokinggun (硝烟), 信区: Military
标 题: 方舟子转基因科唬文汇编:杂交水稻可能有毒素转基因大米才靠谱
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 28 08:41:54 2012, 美东)
1,转基因玉米更有益健康
2,美国人不直接吃转基因食物吗？
3,方舟子：转基因食品对人无害
4,我为什么选择转基因食品
5，方舟子：转基因食品会引起过敏吗？
6，方舟子：别怕，转基因食品不是要转你的基因
7，方舟子：为什么说吃转基因食品是更加安全的
8, 方舟子：转基因食品要不要标记
9, 方舟子：为什么对这么一个基因就那么担心？
10,方舟子：转基因其实很环保
11,方舟子：杂交水稻可能有毒素，转基因大米才靠谱
12,方舟子：我们时代的转基因恐慌
1, 转基因玉米更有益健康
•方舟子•
提起主粮，许多人想起的是水稻和小麦。其实玉米也是非常重要的主粮。
对美国来说尤其如此，全世界的玉米有近一半产自美国。玉米是美国最重要的
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s********n
发帖数: 26222 | 41 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: smokinggun (硝烟), 信区: Military
标 题: 方舟子转基因科唬文汇编:杂交水稻可能有毒素转基因大米才靠谱
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 28 08:41:54 2012, 美东)
1,转基因玉米更有益健康
2,美国人不直接吃转基因食物吗？
3,方舟子：转基因食品对人无害
4,我为什么选择转基因食品
5，方舟子：转基因食品会引起过敏吗？
6，方舟子：别怕，转基因食品不是要转你的基因
7，方舟子：为什么说吃转基因食品是更加安全的
8, 方舟子：转基因食品要不要标记
9, 方舟子：为什么对这么一个基因就那么担心？
10,方舟子：转基因其实很环保
11,方舟子：杂交水稻可能有毒素，转基因大米才靠谱
12,方舟子：我们时代的转基因恐慌
1, 转基因玉米更有益健康
•方舟子•
提起主粮，许多人想起的是水稻和小麦。其实玉米也是非常重要的主粮。
对美国来说尤其如此，全世界的玉米有近一半产自美国。玉米是美国最重要的
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s*********5
发帖数: 5637 | 42 CNN评选的。看完单子就可以推断一定是美国人评选的，不过很多评语都很好笑。最近大家挺沉重的，来点轻松的吧
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全球 50 大美食排行榜
世界各地食物琳瑯滿目，有些只是吃來果腹，有些則不吃才是罪過。 以下值得你奔走
世界去品嚐的美食
图片在：
http://www.cnngo.com/zh-hant/explorations/eat/worlds-50-most-de
著名作家萧伯纳曾经说过：“没有哪一种热爱比对食物的热爱更真挚。” 从世界上各
种美食数不胜数的数量来看，他无疑是正确的。
但哪些美食是最美味的呢？为此，我们放眼全球，搜罗出了50种有史以来人们创造出的
最佳美味。
当然，有人一定满腹疑问： “怎么炸薯条榜上无名？”这就是我们开通Facebook投票
的用意了。
看完这篇文章，就去参加Facebook投票，让我们知道：你最喜欢什么食物？
现在，请你睁大眼睛，控制住口水，因为世界上最美味的食物马上驾到：
50. 美国奶油爆米花
玉米是工业界的主要原料之一，在美食界同样功不可没。甜玉米加大量奶油炒到爆开花
，然后在深夜一边看《魔鬼司令》(Com... 阅读全帖 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 43 葱油饼:
用料:
面粉150克,葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量；
做法：
1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分
钟;葱洗净,切成葱花
2.饧好的面团揉搓成条,再分成4个小剂子
3.将小剂子擀成约0.3厘米的薄片,再刷上一层油,撒上葱花
4.再将面皮顺长边卷起,揉搓成细长条
5.将长条的两头向中间卷起,形成两个面卷
6.将两个面卷重叠在一起,用手稍稍按扁一些
7.再用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的圆饼
8.再将圆饼的两面都沾上芝麻;9.平底锅内放油,下入葱花饼,
小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两黄金黄熟透即可.
口袋饼：
用料:
面粉200克
做法：
1.面粉中加入适量的温水,充分地揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟
2.饧好的面团揉搓成条,再分成约50克重的小剂子
3.将小剂子用手按扁,再用擀面杖擀成约0.2厘米厚的面皮
4.取一张擀好的面皮,用小刷子在面皮的中间刷上油,边缘刷上水,再用另一张面皮
将其盖起来,边缘按紧,口袋饼生坯就做好了;用同样的方法将剩下的面皮做完
5.平底锅内放油,下入口袋饼生坯,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄中... 阅读全帖 |
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F******7
发帖数: 4765 | 44 家有三猫（零二）
周五晚上，在家剥皮蛋，准备“以蛋养蛋”。
突然听到外面鸟声大作。
听起来是一只很大的鸟，嘎嘎嘎夜里显得格外响。
声音就在厨房窗口，是冲着房间里叫的。
小白经常会逮麻雀回家。
下班时如果从车库一进房门，看到地上灰色一摊鸟毛，就是“有了”。
然后要按分布密度去找。最密的地方一般就是已经壮烈的麻雀。
估计这回是人家家人寻仇来了。
声音是在半空中。飞来飞去的。然后又嘎嘎飘走了。
继续剥蛋。
才十几秒的工夫，鸟声又从前院出现了。对着房子疯子一样地叫。
我得去看个究竟。
小的时候家住五楼。有一只小麻雀飞到房间里。没多久，就有一只老麻雀在窗前飞
来飞去发狂。
还没走到楼梯，就听见鸟声飞进了房子。
房子空间比较大，所以回音显得格外刺耳。
这下有麻烦了。
突然门帘一闪，小白从车库窜进房子，一路跑上楼。
嘴里还叼着只很大的东西。
是只兔子。有他头两倍大。
这可不行。你这个刽子手。
我冲上去抓住小白，晃着他身体，让他松口。
他还不乐意。几经挣扎。兔子松了下来。
我赶紧捞起来。
小白在我左右不死心地跟着，等着拣漏。
我上楼，找一房间，关门。
居然一点伤也没有。看来小白是准备弄到家里刑讯逼供的... 阅读全帖 |
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g******r
发帖数: 512 | 45 打小儿就有这么个印象，谁家姑娘长成了，最先考查的做饭手艺是煎鸡蛋。鸡蛋要煎得白里透黄，表皮不能焦，里面的蛋黄更要嫩，嫩到可以一口吸出汁来。蛋形不说象月亮那么圆，也要规规整整的，称得上是圆形，而不是五角形或八角形。更不能左看象鞋底，右看象一摊泥砸在地上，四面开花。
大概因为她是典型的急性子星座的人，从来就没煎过完整的、好看的蛋。有心想给心爱的人做一顿丰盛的早餐，往往那蛋刚下锅就被她蹂躏得不成形了，锅铲交错的狼狈声音和满厨房的油烟，早已出卖了她是个入不得厨房的笨女人。
也不知道是她记性不好，还是她妈记性不好，她好象从来就不知道应该怎么煎鸡蛋，直到遇到他。
他有着极其平和的性格，不愠不火。做事是这样，谈感情也是这样。几个月的相处下来，她这面已经象烧开了的一锅热油，可以随时煎炒烹炸了，他那里却似没还烧好的水，连个泡影子也没有。她急得不行，几次想停火不干了。他总说，急什么，不能好好享受当下吗？
原来，煎鸡蛋是要用小火的，而且在确认一面煎好之前不能用铲子去翻，一橇准砸锅。正确的程序应该是这样的：油烧热了以后把火放到最小，只要锅是平底的，一个蛋打下去，稍稍转个圈儿，把形定住，加点细细的盐在蛋面上，然 |
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x******n
发帖数: 8550 | 46 蛋卷的做法如下。我其它照片拍糊拉，想看过程图的只能自己网上搜索了。
1,调馅。常见的是鲜虾泥胡萝卜打碎。我用的鸡蛋香菇猪肉(都拌好的馄饨馅)和一个红
椒切丁，红椒丁为了提色。
2,做鸡蛋皮，8个鸡蛋做了12个蛋皮，用的9inch 平底锅，平底锅内刷上一层薄薄的油,
烧热后倒入蛋液,摊成圆圆的蛋饼。
3、把蛋饼平铺在案板上，稍稍放凉。然后用小勺舀馅均匀的铺在蛋饼上。馅薄点，卷
到底的一端多留空。
4、卷起成蛋卷，可抹蛋液封口。最后上锅隔水蒸10分钟即可。具体时间也要看蛋卷的
多少，肉馅的多少；
5、然后取出切块就可以了.也可以切薄片摆盘。 |
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j*********g
发帖数: 19 | 47 原作者“忘情”，为铁道部南昌局技术人员。
----- 原作者早就是强力部门重点盯控对象？ ----
我早就是强力部门重点盯控对象
别说IP了，就连我的邮箱及密码，人家都知道得门清。这是09年那次接受训戒时看到的
有关部门的汇总材料才恍然大悟的。既然如此，索性坦荡荡。
君不见我09年10月以后再不在涉及时政的领域发言了吗？那是写过书面保证，按过手印
的。
----- 现状 -----
领导们似乎想尽量低调点处理此事
但消息已经散出去了，许多同事找我要看原文。动车人员中也传开了，他们上网去找，
但找不到了，个别人找到了部分片段，见了我之后神情古怪得很。
领导们的意思是我现在的网络影响力很大，这篇在网上反响太大，被到处转载引用，而
我把一些问题看得过于严重，这种写法就是完全否定了各级领导业绩，会让路外人士对
铁路，尤其是高铁产生极不好的印象。
对于文中所举事例，个别领导说有些事实似乎有点出入。我的回答是我写的每件事基本
事实是对的，但为了安全，必须对一些枝节做一些模糊处理，以求避免不必要的麻烦，
但基本事实是确凿的。如果有人硬要对号入座自已打自己的脸，那我也没办法。况且我... 阅读全帖 |
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a******e
发帖数: 6689 | 48 花儿！看那些花儿！
它们长在饭馆前门廊的柱子上，不，确切地说，应该是长在围绕柱子的粗大腐殖土层上
。他们在柱子旁堆土，用细网格的铁丝网匝起来，撒上花籽，浇水，那些花草就爆出来
了。它们从网格的细缝里顶出土层，吐出长长的柔软的枝条，在四月末的温柔的风里漂
浮。它们羞涩地在空中绽放，用明丽的红、黄、粉、紫对比着底下黑凄凄的土柱。是谁
这样子种花，这是要把春天一股脑全拦进怀里啊，她想。它们太茂密地太疯狂地在生长
了，甚至伸展到旁边站在门廊口的小黑板上去了。那上面有三排白粉笔写的花体粗字：
本日特价：
甜玉米粒饼，香煎培根、水煮蛋配香菜绿油酱
热巧克力
花式咖啡
她擦擦头上的细汗，停在饭馆门廊前。我真就要进去吗？她想，看这店的装修，哪怕是
特价也不能便宜……
她犹豫了几秒钟，还是抬脚走了进去。
柜台正对着大门，菜单也用白粉笔抄在墙上巨大的黑板上。玻璃柜台里码放着意大利三
明治、夹了火腿、奶酪和番茄的羊角面包、各式沙拉。柜台上排开大桶的玻璃罐子，里
面是不同口味的饼干：榛子白巧克力、燕麦葡萄干和一半裹了巧克力的黄油曲奇饼。罐
子旁是三层的蛋糕盘，每一层里都排满了点心。最下面一层是胖乎乎的松糕，蓝... 阅读全帖 |
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a******e
发帖数: 6689 | 49 花儿！看那些花儿！
它们长在饭馆前门廊的柱子上，不，确切地说，应该是长在围绕柱子的粗大腐殖土层上
。他们在柱子旁堆土，用细网格的铁丝网匝起来，撒上花籽，浇水，那些花草就爆出来
了。它们从网格的细缝里顶出土层，吐出长长的柔软的枝条，在四月末的温柔的风里漂
浮。它们羞涩地在空中绽放，用明丽的红、黄、粉、紫对比着底下黑凄凄的土柱。是谁
这样子种花，这是要把春天一股脑全拦进怀里啊，她想。它们太茂密地太疯狂地在生长
了，甚至伸展到旁边站在门廊口的小黑板上去了。那上面有三排白粉笔写的花体粗字：
本日特价：
甜玉米粒饼，香煎培根、水煮蛋配香菜绿油酱
热巧克力
花式咖啡
她擦擦头上的细汗，停在饭馆门廊前。我真就要进去吗？她想，看这店的装修，哪怕是
特价也不能便宜……
她犹豫了几秒钟，还是抬脚走了进去。
柜台正对着大门，菜单也用白粉笔抄在墙上巨大的黑板上。玻璃柜台里码放着意大利三
明治、夹了火腿、奶酪和番茄的羊角面包、各式沙拉。柜台上排开大桶的玻璃罐子，里
面是不同口味的饼干：榛子白巧克力、燕麦葡萄干和一半裹了巧克力的黄油曲奇饼。罐
子旁是三层的蛋糕盘，每一层里都排满了点心。最下面一层是胖乎乎的松糕，蓝... 阅读全帖 |
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F******7
发帖数: 4765 | 50 家有三猫（零二）
周五晚上，在家剥皮蛋，准备“以蛋养蛋”。
突然听到外面鸟声大作。
听起来是一只很大的鸟，嘎嘎嘎夜里显得格外响。
声音就在厨房窗口，是冲着房间里叫的。
小白经常会逮麻雀回家。
下班时如果从车库一进房门，看到地上灰色一摊鸟毛，就是“有了”。
然后要按分布密度去找。最密的地方一般就是已经壮烈的麻雀。
估计这回是人家家人寻仇来了。
声音是在半空中。飞来飞去的。然后又嘎嘎飘走了。
继续剥蛋。
才十几秒的工夫，鸟声又从前院出现了。对着房子疯子一样地叫。
我得去看个究竟。
小的时候家住五楼。有一只小麻雀飞到房间里。没多久，就有一只老麻雀在窗前飞
来飞去发狂。
还没走到楼梯，就听见鸟声飞进了房子。
房子空间比较大，所以回音显得格外刺耳。
这下有麻烦了。
突然门帘一闪，小白从车库窜进房子，一路跑上楼。
嘴里还叼着只很大的东西。
是只兔子。有他头两倍大。
这可不行。你这个刽子手。
我冲上去抓住小白，晃着他身体，让他松口。
他还不乐意。几经挣扎。兔子松了下来。
我赶紧捞起来。
小白在我左右不死心地跟着，等着拣漏。
我上楼，找一房间，关门。
居然一点伤也没有。看来小白是准备弄到家里刑讯逼供的... 阅读全帖 |
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