m******n
发帖数: 6327 | 1 ☆─────────────────────────────────────☆
sunnyy (bluebluesky) 于 (Tue Jan 4 00:41:28 2011, 美东) 提到:
新到的一个城市，比起原来的开车时速快很多，大概70miles吧，夜间65
但大家都开的飞快
我其实开车记录非常惊人的好，开了几年没有拿个ticket
但可能不大适应，有时候不知道是yield的一下子几乎碰到主道上的，主要是对路不熟
悉，加上一直在用GPS，可能多少有
一点分心
另外，最近很心惊胆战，可能是有一个晚上刚看完一个很惨的车祸的报道，就第一次开
稍长的夜路，也就十几miles的高速
吧，但感觉很慌，后面的车一直觉得我慢在超我，对面路的车灯晃得我很累，还有夜间
简直是一丁点儿路灯都没有，我觉得
能见度很低，蛮吓人的。我以前只在山路上开过是完全没有夜灯的，而且那时候也开的
很慢。但原来在这个城市，没有夜灯
或者很少很暗沉的夜灯是常态。 我觉得慢慢都有些胆战心惊了。但白天就开的得心应
手多了。
现在感觉晚上都能不出去就不出去，尤其不想上高速。黑压压的开到七八十miles我觉
得美国... 阅读全帖 |
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R*****s
发帖数: 41236 | 2 看起来非常不错啊， 我差点都跳了， 样子跟costco那个基本一模一样，
MM你放心用好了， 先炖个汤试试看。。。
记住如果手动放气， 最好用个筷子拨那个放气钮， 别被烫了。。。 |
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a********a
发帖数: 1224 | 3 看起来不错，很好吃。不过做法不太正宗。
主要是：
1，饼不要死面的，不要全烙熟。半发面的烙7成熟就好，当然全烙熟也没大问题。馍简
易的做法是面和软些，发了之后再多掺些面粉揉匀擀成饼直接烙。
2.要有木耳，正宗的还要有黄花菜，不过我不爱吃，就用金针菇代替了
3.不要油泼辣椒，要那种湿的咸辣椒酱，是用来提咸味的。
羊腿肉也可以不捞出来，吃得时候撕些就行了。
如果不喜欢羊肉的膻味可以提前一晚上把羊腿泡在加了几粒花椒的清水里把血水拨出来
，再炖就不膻了。
还有种吃法是喝羊肉粉丝汤吃饼也很美味，名字就不是泡馍了，是水盆羊肉。 |
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a********a
发帖数: 1224 | 4 看起来不错，很好吃。不过做法不太正宗。
主要是：
1，饼不要死面的，不要全烙熟。半发面的烙7成熟就好，当然全烙熟也没大问题。馍简
易的做法是面和软些，发了之后再多掺些面粉揉匀擀成饼直接烙。
2.要有木耳，正宗的还要有黄花菜，不过我不爱吃，就用金针菇代替了
3.不要油泼辣椒，要那种湿的咸辣椒酱，是用来提咸味的。
羊腿肉也可以不捞出来，吃得时候撕些就行了。
如果不喜欢羊肉的膻味可以提前一晚上把羊腿泡在加了几粒花椒的清水里把血水拨出来
，再炖就不膻了。
还有种吃法是喝羊肉粉丝汤吃饼也很美味，名字就不是泡馍了，是水盆羊肉。 |
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e****7
发帖数: 4387 | 5 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: yaya02 (蓝星), 信区: gardening
标 题: 【夏天的收获】人间美味～～～爱情果
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 24 17:06:03 2014, 美东)
美食，在人们的心目当中，似乎总是和大鱼大肉，山珍海味联系在一起。然而，有一种
美食，却以其丰富的营养，迷人的色彩，和酸甜不败的口感，吸引着人们的目光，从而
呈现在人们一年四季的歺桌上。
它，就是蔬菜当中最珠圆玉润的美女，就是最初被称之为“狼桃”，后来被冠之为＂爱
情果＂的西红柿。
离大西洋海岸不远的一个新英格兰小镇，蓝妈正在忙于采摘七个品种的成熟西红柿。从
＂意大利之冰＂到＂秋实特大＂，丰产的西红柿，堆满了蓝妈家的阳台。
自从十八世纪意大利厨师用西红柿做成各种佳肴，从此美味走进了千家万户。西红柿，
或炒，或炖，或生吃，或凉拌，皆成美味。
凉拌西红柿：最大限度地保持了西红柿的原汁原味，只需加入一些新鲜的九层塔，少许
红酒醋，少许蒜蓉，少许橄榄油，一点点盐和黑胡椒调味，一款色香味俱全的美食，就
会立刻抓住人们的心和胃 :）
罗宋汤：是早先... 阅读全帖 |
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y******e
发帖数: 5906 | 6 这个不苦吗？
平方厘米也就两指甲盖大小，不多啊！
我把桔子皮拿来炖羊肉比较清香。
说起来！以前和人学过一个辣椒炒鸡蛋超级味美
对方做的比较仔细了
先炒鸡蛋起锅，
再炒辣椒然后倒炒好的鸡蛋下去混合
我就简化成先炒辣椒，快熟了辣椒拨到边上去，把鸡蛋液倒进去同炒并混合就不用烧两
次锅了。
还有牛油果掰碎扔进鸡蛋液混合然后一起下锅炒很味美，一日本美女教的
以前吃不来牛油果的！后来跟她学着和鸡蛋一起炒有皮蛋的味道呃，很香。 |
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发帖数: 1 | 7 餐桌上没一两道下饭菜怎么能吃得多饭呢？没胃口的时候直接就不想吃。接下来小心点
介绍几道大家都爱吃的，人吃人爱的家常下饭菜。餐餐做一点吧！保证你每餐都能吃两
大碗饭。看看你会做哪几种，不会的赶紧学起来哦！
五香带鱼
用料：带鱼400克、大蒜5颗、生姜4片、八角2颗、花椒8颗、香叶2张、大葱2段、盐1小
匙、料酒2大匙、老抽5克、冰糖20克、陈醋20克、五香粉少量
做法：
1、在带鱼段两面都刻上花刀，以便入味，用盐1小匙，将鱼块腌制10分钟。
2、炒锅烧热，放入油加入香叶，八角，姜，蒜，花椒小火炒出香味，加入带鱼段，用
小火煎至表面金黄色，翻面再煎另一面，直至两面成金黄色
3、加入热开水，水量至鱼的1/2处，加入料酒、生抽、老抽、冰糖、陈醋，大火煮开后
，加盖小火焖20分钟，10分钟时将鱼翻面一次
4、最后将里面的香料夹出，大火煮至汤汁浓稠即可，盛盘后在表面洒上少量五香粉
焦溜豆腐
用料：豆腐300克、新兰花半个、胡萝卜半根、葱丝姜片、蒜2瓣、生抽1勺、醋半勺、
糖适量、盐少许、玉米淀粉少许、水1小勺、食用油
做法：
1、北豆腐切块，姜和蒜切片，葱切丝
2、坐热一锅水，加半勺盐，豆腐块放入... 阅读全帖 |
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a******r
发帖数: 229 | 8 很多美国人不喜欢和中国人做邻居，主要是因为美国经济陷入低迷，中美习惯风俗等存
在差异，部分移居海外的中国人没能入乡随俗，部分移民素质偏低，另外也不排除有对
中国人的偏见。
一些中国人聚居区，其实原本都是美国人集中居住的地方，现在却由于大量中国人的涌
入导致美国人搬走，逐渐形成中国区、中国城，究其原因，重要的一点是因为美国人不
喜欢和中国人做邻居。探客认为，主要有以下几方面原因：
首先就是双方的风俗习惯存在差异。很多移民海外的中国人比较孤僻，可能由于语言问
题，也不愿与周围的美国邻居多沟通。美国邻居看到搬来一家外国人，自然而然会有所
防备和疏远，在观察到新邻居并不愿融入社区，往往会比较敌视。这些都是人之常情。
而且，华人的生存能力比较强，抗同化能力也比较强，到了美国后依然顽强地坚持固有
的生活习惯，没有顾及邻里的感受。很多华人连英语都不会说，也不参加社区活动，中
国人一多，还自己抱团，往往就将美国人形成的社区文化破坏殆尽。还有一个原因是，
与中国人做邻居，中国小孩学习太好，会把这个学区的分数线带高，让美国小孩受不了
。在这种情况下，当地美国人会有所行动。
2015年6月，法拉盛56路夹1... 阅读全帖 |
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R*********i
发帖数: 7643 | 9 最简单的办法就是跟着大人一起吃。少放点盐，把饭菜烧得稍微软一点，切小一点就可
以了。只要不是过敏体质，大人能吃的孩子都能吃。每样拨一点就是一小碗了，让孩子
自己抓着吃，最后再帮忙喂几口就行了。慢慢你也就知道孩子爱吃啥。我女儿爱吃排骨
，我用高压锅炖烂了拆肉给她直接吃，一岁多的时候一次就能吃一小根。大虾和鱼孩子
也容易吃。 |
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x********u
发帖数: 1164 | 10 会不会吃得太清淡了，油水不足。我娃一岁那会儿也突然便秘，后来吃的东西油水多点
就不这样了。当然我都保证他每顿都有肉有菜。炖点汤煮东西，开始的时候把汤上面的
油撇掉，慢慢的加大油荤。
现在鲜橙很多，拨了皮榨水喝，我娃喝了就会拉粑粑。 |
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b*******n
发帖数: 12321 | 11 大半夜的看猪板的煎饺看的好饿,决定回味下我的美味,也算是支持师傅的活动,嚯嚯
4月下旬的时候,一位熟识各种种菜之道的阿姨打电话叫我去她家吃笋干,尝后发现果然
鲜美无比.阿姨见我爱吃,就带我去多采了一些新鲜的竹笋.我从小自北方长大,还真不知
道学校那片稀稀拉拉的竹林里面藏有竹笋,更不知道采回来的细细的竹笋拨掉叶子能留下
那么粗一段,几根竹笋就能吃一顿了.
我把细的嫩的竹笋轻炒(忘了拍照),稍微老一点的部分跟排骨一起炖,还拿了胡萝卜点缀.
确实是又美味又健康.不愧是山珍啊
做的过程简单的很,就不详述了.发几张照片,给同是北方的没见过竹笋的同学观赏.
未剥皮的样子,很好看 |
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T*******0
发帖数: 157 | 12 1、我入市三年后，发现我比一般股民表现四大突出的优点：刻苦，认真，钻研，求异
。相信我能有实现跨进赢家大门槛的能力。
2、我在操作中，不断地要发现自我，改变自我，挑战自我，战胜自我。校正自己
，永远比研究市场更重要！
3、我炒股五年后才发现，十年后才证实了炒股赚钱的指路明灯——天道酬勤。我
每天在重复只做一件最简单而又最单调复杂的事情，即枯燥又无味，即寂寞无聊！只要
能够坚持再坚持，忍耐再忍耐，在忍无可忍的时候，有再忍下去的毅力，始终如一不断
地观察坚持记录，一天也不能遗漏，然后通过不断地归纳总结筛选，积累沉淀一定会有
我意想不到的惊喜！
4、我炒股十年后，终于诞生了我的炒股总方针：追求稳定，长久，持续地获利。
5、我知道的炒股知识并不少，我在发问自己：真正做到的又有多少？能够做好的
又有多少？最后要问独树一帜的你有吗？十多年后的当时我肯定地说，有！可能是独一
无二，我坚信！我坚持！
6、我炒股赚钱的工具——我的操作系统。
7、信号第一，铁的纪律。不受个人的情绪影响。它是从由战胜市场转变为顺应市
场，由主动性交易转变为被动性交易，操作主要... 阅读全帖 |
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h***e
发帖数: 20195 | 13 【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: looklook33 (大头的三三), 信区: Texas
标 题: 可以笑傲houston的中餐馆吗？
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 27 22:47:30 2011, 美东)
好像不少童鞋不看到底，我要注明了，菜不是我做的，我只是有吃福而已，感谢国家感谢党，感谢有一群相亲相爱的朋友，，
我借朋友的菜祝各位新年事事顺~~~
happy new year~~~~~~~~~~~~~~~~~~
上菜了~~~
超好吃肉桂口味的烤核桃
方子
Put one egg in a large container, beat it up.
1.5 lb walnut, Put it into the container. Mix up with the egg.
Mix Salt 1/2 tea spoon, Sugar 1 Cup, 1 tea spoon ground cinnamon.
Put the mix into the walnut
Bake 210F 1/2 hour, turn walnut over bake... 阅读全帖 |
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a*****e
发帖数: 16445 | 14 一拨儿的？听说巴山后来关了
紫太阳，凤月，东北大妈的熏鸡翅，小鸡炖蘑菇。。。。。。 |
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b*****p
发帖数: 9649 | 15 至今我炒股已15年了，我的炒股五个阶段，即，1，无知蛮干阶段；2，进修充电阶段；
3，摸索探路阶段；4，归纳成型阶段；5，初见成效阶段。
由此我也深深得出一个结论，凡是真实地写下自己亲身发生的一切过程，一定是具
有生命力的，不管文字本身美与否，感谢成千上万的读者，给我真诚的留言和祝福，为
此，我将我多年积淀的炒股话语奉献给大家。
1、我入市三年后，发现我比一般股民表现四大突出的优点：刻苦，认真，钻研，
求异。相信我能有实现跨进赢家大门槛的能力。
2、我在操作中，不断地要发现自我，改变自我，挑战自我，战胜自我。校正自己
，永远比研究市场更重要！
3、我炒股五年后才发现，十年后才证实了炒股赚钱的指路明灯——天道酬勤。我
每天在重复只做一件最简单而又最单调复杂的事情，即枯燥又无味，即寂寞无聊！只要
能够坚持再坚持，忍耐再忍耐，在忍无可忍的时候，有再忍下去的毅力，始终如一不断
地观察坚持记录，一天也不能遗漏，然后通过不断地归纳总结筛选，积累沉淀一定会有
我意想不到的惊喜！
4、我炒股十年后，终于诞生了我的炒股总方针：追求稳定，长久，持续地获利。
5、我知道的炒股知识并不少，我在发问自己：真正做... 阅读全帖 |
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b*****p
发帖数: 9649 | 16 至今我炒股已15年了，我的炒股五个阶段，即，1，无知蛮干阶段；2，进修充电阶段；
3，摸索探路阶段；4，归纳成型阶段；5，初见成效阶段。
由此我也深深得出一个结论，凡是真实地写下自己亲身发生的一切过程，一定是具
有生命力的，不管文字本身美与否，感谢成千上万的读者，给我真诚的留言和祝福，为
此，我将我多年积淀的炒股话语奉献给大家。
1、我入市三年后，发现我比一般股民表现四大突出的优点：刻苦，认真，钻研，
求异。相信我能有实现跨进赢家大门槛的能力。
2、我在操作中，不断地要发现自我，改变自我，挑战自我，战胜自我。校正自己
，永远比研究市场更重要！
3、我炒股五年后才发现，十年后才证实了炒股赚钱的指路明灯——天道酬勤。我
每天在重复只做一件最简单而又最单调复杂的事情，即枯燥又无味，即寂寞无聊！只要
能够坚持再坚持，忍耐再忍耐，在忍无可忍的时候，有再忍下去的毅力，始终如一不断
地观察坚持记录，一天也不能遗漏，然后通过不断地归纳总结筛选，积累沉淀一定会有
我意想不到的惊喜！
4、我炒股十年后，终于诞生了我的炒股总方针：追求稳定，长久，持续地获利。
5、我知道的炒股知识并不少，我在发问自己：真正做... 阅读全帖 |
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p***y
发帖数: 18037 | 17 【 以下文字转载自 Travel 讨论区 】
发信人: ekiden (一起炖), 信区: Travel
标 题: 旧金山申请台湾签注
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 23 17:07:31 2013, 美东)
回馈本版，写个经验。
1.Costco照证件像，只用一张；
2。扫描或用相机把证件像转化成数码的。
3。在这个网址上预约，点我要申请，需要上传数码照片：https://csts.immigration.
gov.tw/HKMO/home/index
4。打印预约单
5。备好护照，绿卡，及其复印件。
http://www.taiwanembassy.org/public/Attachment/365650871.doc
注：网上查到的赴台申请表不是最新的，我是现场填写的。且也没有收到email通知。
6。駐舊金山台北經濟文化辦事處. 555 Montgomery St., Ste 501，San Francisco。
标记不太显著，更显著的同地址的East West Bank。进门sign in上二楼，电梯直达。
7。停车可以停在kearny st，有投币停车，... 阅读全帖 |
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D****R
发帖数: 6053 | 18 【 以下文字转载自 LoveNLust 讨论区 】
发信人: BG (江水炖活鱼), 信区: LoveNLust
标 题: 异性合租 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 1 20:35:32 2010, 美东)
异性合租
去年，我大学体育系毕业，想出去闯闯，有个要好的女性朋友在上海，我就一个人到了
上海。刚到上海，果然是繁华的国际性大都市，我很顺利地在一家健身俱乐部找了一份
健美教练的工作，然后就考虑解决衣食住行的问题。
一天晚上工作结束，上了上海热线的租房栏目，漫无目的地找房子。突然，看到了一个
异性合租的帖子，我想：我一个大男人，怕什么。于是，就按照上面留的电话拨了过去
，接电话的是一个女声，声音很甜美。大家简单聊了几句，她告诉我她的英文名字叫
Jolin，舞蹈学校刚毕业，住在浦东菊园，以前一起合租的女友去了法国，一个人的租
金太高，又住惯了浦东，所以想找人一起合租。听她的语气，她是一个很时尚和活泼的
女孩。我们约好了第二天在babyface见面.....
(1):第二天晚上8点半，我刚带完一队动感单车，洗完澡就打的赶到了茂名南路，结果
一看，酒吧还没有开 |
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y**a
发帖数: 2546 | 19 看一页才发现这个东西太长了 。。。
【 以下文字转载自 LoveNLust 讨论区 】
发信人: BG (江水炖活鱼), 信区: LoveNLust
标 题: 异性合租 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 1 20:35:32 2010, 美东)
异性合租
去年，我大学体育系毕业，想出去闯闯，有个要好的女性朋友在上海，我就一个人到了
上海。刚到上海，果然是繁华的国际性大都市，我很顺利地在一家健身俱乐部找了一份
健美教练的工作，然后就考虑解决衣食住行的问题。
一天晚上工作结束，上了上海热线的租房栏目，漫无目的地找房子。突然，看到了一个
异性合租的帖子，我想：我一个大男人，怕什么。于是，就按照上面留的电话拨了过去
，接电话的是一个女声，声音很甜美。大家简单聊了几句，她告诉我她的英文名字叫
Jolin，舞蹈学校刚毕业，住在浦东菊园，以前一起合租的女友去了法国，一个人的租
金太高，又住惯了浦东，所以想找人一起合租。听她的语气，她是一个很时尚和活泼的
女孩。我们约好了第二天在babyface见面.....
(1):第二天晚上8点半，我刚带完一队动感单车，洗完澡就打的赶 |
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p********d
发帖数: 1007 | 20 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: coolcool (江湖一担皮), 信区: WaterWorld
标 题: 【美国人是我们最好的朋友，请不要再污蔑美国！】 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 14 23:34:07 2015, 美东)
发信人: coolcool (江湖一担皮), 信区: Military
标 题: 【美国人是我们最好的朋友，请不要再污蔑美国！】
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 14 18:10:37 2015, 美东)
作者：流沙河
各位朋友（热烈的掌声），我比在座各位朋友蠢长得多，我今年已经 74 岁了。我这个
人谈不上什么“思想”；但是由于我的年龄比你们大，我曾经亲身经历的事比如抗日战
争你们没有经历过，这就是我跟大家不同的地方。
我要告诉大家：美国人是我们最好的朋友，中国人在全世界唯一最好的朋友是美国人。
1900 年八国联军进入北京，第二年的“庚子赔款”所有的八个列强，其中只有一个国
家拿到这个钱没有动，就是美国。后来以各种方式退给我们了，其中一种方式叫“庚款
留学生”，还有的拿来补贴我... 阅读全帖 |
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w*******r
发帖数: 4910 | 21 http://health.iqilu.com/html/jiankangyinshi/200902/03-1645.html
2月4日是立春。作为春节后的第一个节气， “立”是开始，揭开了春天的序幕，万物
都在等待复苏。白天渐长，太阳暖和多了。此时阳气上升，万物萌生，人体新陈代谢旺
盛，此时适当的调摄能使春阳之气宣达。
立春一过，天气回暖，热气腾腾的涮羊肉、烤羊肉就容易和气候“撞车”，稍不留神就
有可能补过了头。
确实，羊肉能助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损，是一种优良的温补强壮剂。冬季常吃
，不仅可以增加人体热量、抵御寒冷，还能增加消化酶、保护胃壁、修复胃黏膜、帮助
脾胃消化，起到抗衰老的作用。但是，进入正月，特别是立春以后，羊肉就不能作为餐
桌上的常备佳肴了，否则会对身体不利。
宋代张君房《云笈七签》就指出，“春气温，宜食麦以凉之，禁吃热物。”而羊肉正是
“热物”的代表，多吃很可能会上火，导致胃疼、大便干结、咯血、咳嗽、黄痰等症状
。当然，也不是说一点羊肉也不能吃，偶尔吃一点没什么大碍，如果吃羊肉时能配点萝
卜，会减少羊肉的这种燥热。
享受“生发”好食物
春天人体各组织器官功能活跃... 阅读全帖 |
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P******u
发帖数: 2 | 22 本文引用自 红杏《喜欢吃鱼的朋友一定要转哦》
1、【口水鱼的做法】
2、【水煮鱼的做法】
3、【煎鱼的做法】
4、【海蒸鱼的做法】
5、【雪鱼的做法】
6、【糖醋鱼的做法】
7、【红烧鱼的做法】
8、【酸菜鱼的做法】
9、【花椒鱼片的做法】
10、【葱油鱼的做法】
11、【【糖醋脆皮鱼的做法】
12、【剁椒鱼头的做法】
13、【柴把鱼的做法】
14、【松鼠桂鱼的做法】
15、【啤酒鱼的做法】
16、【鸳鸯鱼枣的做法】
1、【口水鱼的做法】
原料: 花鲢鱼一条，淀粉两大匙，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，
蒜一个，香葱五棵，豆豉两匙，料酒三大匙，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，红油
辣椒一两，花椒油两大匙，盐、味精适量，香油一大匙。
1、鱼洗净片成片，用盐、料酒拌匀腌几分钟，再加水淀粉拌匀码味，油炸花生仁剁成
碎粒，豆豉剁碎，葱、蒜、姜切末。
2、锅中放油烧至六成热，倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。
3、在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、
香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。
4、锅置旺火上放油烧至四成热，放入鱼片滑散炒熟。
5、捞出沥干... 阅读全帖 |
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h***e
发帖数: 20195 | 23 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: inews (inews), 信区: Headline
标 题: 一位城管的良心话:在路边小摊吃小吃的都是勇士
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 11 19:40:48 2012, 美东)
路边的野食你要吃明白
1
“王者以民为天，而民以食为天。”语出《汉书郦食其传》。千年以前的老祖宗就告诉我们，入口的食物是天大的事。
俗话说：“病从口入，祸从口出。”
说过了无照经营，下面简单说说无照经营的食品卫生。
科普神马的我不行，主要还是见闻。
城管这行干久了，时常恍惚以为自己到了神马科幻世界。
经常会有联合执法、联合检查的行动，和工商、卫生的兄弟们一起干活儿。有幸去过几次一些食品的加工厂，几乎崩溃了。
那东西，光看着就觉得不可思议，居然还是给人吃的。关键是那味道，难以想象……真的!动物腐尸和各种化学药剂混合，夏天的时候再夹杂一股闷不啦叽的霉味。
我们这有儿跟拍的记者，女的基本进屋就吐了，男的胃浅的也就搁车了。
干城管之前，我有点儿看不起小贩。但经历了几次这种场面，我立刻转变了腐朽思想：能做出这些东西的人都是神人，能把它... 阅读全帖 |
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t*******l
发帖数: 421 | 24 吃的正酣,豆大雨点砸了下来.顷刻,漫山遍野珠帘倒挂,地上弹痕累累,
雨花蜜密麻麻.大家如惊蛇入草躲了起来.sofar和nomap则气定神闲
纹丝不动.躲在树下的geagel跑去停车场取了把雨伞,罩住烤架.
5分钟后,大雨嘎然而止.大家又快速聚拢回来.
这拨肉是炖的. |
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c*****n
发帖数: 2433 | 25 【 以下文字转载自 Piebridge 讨论区 】
发信人: DIVISION15 (重拨), 信区: Piebridge
标 题: 农民大叔征婚启示（附照)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 31 20:35:52 2010, 美东)
★性别: 男
★出生年份: 公元1973 年
★所在地(至少明确state): PA
★职业情况(学生还是工作): 工作
★简单的物理参数(身高/体重): 5'7"/140lb
★血型、星座: O;金牛
★当前婚姻状态(从没结过婚/曾婚/丧偶):曾婚
★联系方式(email/IM/站内):站内
★是否希望版务对本帖锁贴并禁止讨论：是
优质无产阶级富农离婚大叔，真诚寻找老婆孩子一头牛的热炕头生活。本人成份：
纯牌无产阶级：
无好吃天性；无酗酒历史；无花心经历；无打牌上网癖好；无吸烟习惯。
优质：
出身： 首都资产阶级知识分子家庭，蜜罐里泡大；
工作： 积极认真，团结领导下属部门白人群众，坚决贯彻公司高层的精神任务
身体： 家庭严重长寿史。喜好并不精通各种运动：游泳，跑步，滑雪，打球，远足
等等
厨艺：煎炒烹炸... 阅读全帖 |
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d**********r
发帖数: 24123 | 26 【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: looklook33 (大头的三三), 信区: Texas
标 题: 可以笑傲houston的中餐馆吗？
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 27 22:47:30 2011, 美东)
好像不少童鞋不看到底，我要注明了，菜不是我做的，我只是有吃福而已，感谢国家感谢党，感谢有一群相亲相爱的朋友，，
我借朋友的菜祝各位新年事事顺~~~
happy new year~~~~~~~~~~~~~~~~~~
上菜了~~~
超好吃肉桂口味的烤核桃
方子
Put one egg in a large container, beat it up.
1.5 lb walnut, Put it into the container. Mix up with the egg.
Mix Salt 1/2 tea spoon, Sugar 1 Cup, 1 tea spoon ground cinnamon.
Put the mix into the walnut
Bake 210F 1/2 hour, turn walnut over bake... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 27 转自“扬子晚报”
想吃家常菜又懒得烧 南京小夫妻买了台自动炒菜机
自动扫地机，自动包子机，自动煎锅……越来越多的“懒人机”走进年轻人的日常生活
张筠
一日三餐固然重要，但这厨房中的各种繁琐劳作着实让不少人受不了。85后的王小姐和
老公都懒得下厨房，干脆买了台会自动炒菜的机器人。每次回家，把生的食材和调料往
机器里一放，按下按钮就可以躺在沙发上等吃热菜了。昨天，扬子晚报记者了解到，为
了把自己从家务活中解放出来，包括自动炒菜机、自动扫地机等在内的一批“懒人机”
备受当下年轻人的青睐。以往看来有些玄乎的机器人，如今正一步步走入寻常百姓家。
扬子晚报记者 张筠
想吃得家常健康又不想炒菜怎么办？
85后小夫妻：网购一台自动炒菜机“代劳”
王小姐和老公都是85后南京人，都是独生子女，而且都很懒。以前和父母住的时候
，烧饭做菜都是父母承包，今年结婚后，二人单独住，自己做饭吃是绕不开的难题。“
刚结婚时对做菜还有点新鲜感，我们俩一起做着玩玩，时间长了，真懒得做菜。”王小
姐说，她和老公最近工作压力都挺大，白天忙得够呛，晚上回家只想歇歇，谁都不想跑
到灶台前忙活。“天天... 阅读全帖 |
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s*********5
发帖数: 5637 | 28 [转] 喜欢吃鱼的朋友一定要转哦！
1、【口水鱼的做法】
2、【水煮鱼的做法】
3、【煎鱼的做法】
4、【海蒸鱼的做法】
5、【雪鱼的做法】
6、【糖醋鱼的做法】
7、【红烧鱼的做法】
8、【酸菜鱼的做法】
9、【花椒鱼片的做法】
10、【葱油鱼的做法】
11、【【糖醋脆皮鱼的做法】
12、【剁椒鱼头的做法】
13、【柴把鱼的做法】
14、【松鼠桂鱼的做法】
15、【啤酒鱼的做法】
16、【鸳鸯鱼枣的做法】
1、【口水鱼的做法】
原料: 花鲢鱼一条，淀粉两大匙，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，
蒜一个，香葱五棵，豆豉两匙，料酒三大匙，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，红油
辣椒一两，花椒油两大匙，盐、味精适量，香油一大匙。
1、鱼洗净片成片，用盐、料酒拌匀腌几分钟，再加水淀粉拌匀码味，油炸花生仁剁成
碎粒，豆豉剁碎，葱、蒜、姜切末。
2、锅中放油烧至六成热，倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。
3、在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、
香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。
4、锅置旺火上放油烧至四成热，放入鱼片滑散炒熟。
5、捞出沥干油后装入碗... 阅读全帖 |
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c******n
发帖数: 16403 | 29 路边的野食你要吃明白
1
“王者以民为天，而民以食为天。”语出《汉书郦食其传》。千年以前的老祖宗就告诉
我们，入口的食物是天大的事。
俗话说：“病从口入，祸从口出。”
说过了无照经营，下面简单说说无照经营的食品卫生。
科普神马的我不行，主要还是见闻。
城管这行干久了，时常恍惚以为自己到了神马科幻世界。
经常会有联合执法、联合检查的行动，和工商、卫生的兄弟们一起干活儿。有幸去过几
次一些食品的加工厂，几乎崩溃了。
那东西，光看着就觉得不可思议，居然还是给人吃的。关键是那味道，难以想象……真
的!动物腐尸和各种化学药剂混合，夏天的时候再夹杂一股闷不啦叽的霉味。
我们这有儿跟拍的记者，女的基本进屋就吐了，男的胃浅的也就搁车了。
干城管之前，我有点儿看不起小贩。但经历了几次这种场面，我立刻转变了腐朽思想：
能做出这些东西的人都是神人，能把它们卖出去的人都是强人，能把这玩意儿吃下去的
人都是完人(吃多了肯定玩完的人)。
果然是高手在民间。
2
上大学的时候，基本都是胡吃海塞过来的。男生尤其不讲究，现在想想真危险!我还算挑
食的，宿舍里天天有人在外吃坏了肚子狂泻的。
那天有一个哥们儿给我打电话，说... 阅读全帖 |
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l****6
发帖数: 2325 | 30 ZT: 让我来告诉你们一些事实。全面的食品安全问题 2012-08-18 12:17:56
我所在的城市是东部特大红顶级城市，这里拥挤不堪，这里压力巨大，这里用百元大
钞买不到钞票一半大的面积，这里正在举办着举世瞩目的行政宴会，本人由于应聘被淘
汰，最终遗憾的不能去宴会园区工作。我十分懊悔，在中华民族有史以来最为盛世的时
代，如果能服务与这样伟大的盛会，那真是我八辈子的荣幸啊，虽然我去不了，但这阻
碍不了我对宴会的热情和关注。因为大家都知道，在我无比衷爱的党领导下，我们中国
一天比一天强大，在国际上得到了非常大的认可和关注，那，这样的盛会在我们中国举
行，那当然是值得所有华人骄傲的了。我想玉树灾民和西部穷民也不例外，他们不会因
为自己穷困潦倒而反对举办这样的巨资盛会。谁也阻止不了他们对ZF和党的无比热爱。
那些说什么花4000办宴席对灾区不拨不救的人，什么在党的眼里西部已经不算国家的一
部分了。你们有良心吗？做为中国人怎么能这样呢，难道伟大的党从小教育我们，宁愿
牺牲自我也要保护国家的精神大家都忘记了吗？我只能说你们很欠草！这种展现国家强
大的机会也有人反对，我真搞不懂你们... 阅读全帖 |
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V**********1
发帖数: 24381 | 31 但是能做到几个？答案只有你自己知道，挺好玩的，有补充的可以加上哦
呛，炊，煮，煎，爆
煠，氽，滚，炸，灼
涮，焗，焖，炆，烩
蒸，炖，扣，煲，熬
煨，焐，烘，扁，溜
羹，烧，烫，烤，卤
酱，浸，风，腊，腌
熏，糟，醉，冻，甑
等。。。。
此处不谈飞水，拨丝，挂霜这些个具体细节 |
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l********3
发帖数: 7367 | 32 好像不少童鞋不看到底，我要注明了，菜不是我做的，我只是有吃福而已，感谢国家感谢党，感谢有一群相亲相爱的朋友，，
我借朋友的菜祝各位新年事事顺~~~
happy new year~~~~~~~~~~~~~~~~~~
上菜了~~~
超好吃肉桂口味的烤核桃
方子
Put one egg in a large container, beat it up.
1.5 lb walnut, Put it into the container. Mix up with the egg.
Mix Salt 1/2 tea spoon, Sugar 1 Cup, 1 tea spoon ground cinnamon.
Put the mix into the walnut
Bake 210F 1/2 hour, turn walnut over bake another 1/2 hour.
老幼皆宜的土豆丝
小鸡炖蘑菇（东北邮寄过来的爱心蘑菇哦）
干煸四季豆
肥牛金针菇（某id小心肝要颤了）
梅菜扣肉，超正宗，
清爽可口，西芹腐竹
羊肉串，1块钱俩，五毛钱不卖
豆鼓青口
红酒炖牛肉
翠花烤排骨
豆腐青菜... 阅读全帖 |
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s*****i
发帖数: 5548 | 33 ☆─────────────────────────────────────☆
lvchinamade (LoveChinaMade) 于 (Mon May 7 09:16:03 2012, 美东) 提到:
房子是两层的，共2500尺。上下各一台冷暖机。房子刚10年，压缩机还好，就是有些小
毛病，前不久才换了外面的风扇的电机，花了320刀，觉得有点贵，换个启动电容要160
.问过换一台光A/C的新型的(Energy Efficient)要一共3500刀，据说夏天一个月能省电
费100元。一直用的冷气维修师傅是个老中，说3500已经是很便宜了，说老美公司要多1000-2000是很正常的。说他以前在老美公司做过的，人家都很贵。
这周末楼上的blower可能又出问题了，有点想换掉的想法。由于行情不清楚，请大大点
拨一下，3500 一台新式A/C合理不，好像他提了是3 ton的。原来的Air Duct都应该能
用的。
另外，有好的师傅介绍吗?
我手头有5个币可以分给有帮助的回复（我不清楚怎么给法，要试试看才行，从来没搞过
这东东）
☆────────────────────────... 阅读全帖 |
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W********t
发帖数: 8514 | 34 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: inews (inews), 信区: Headline
标 题: 一位城管的良心话:在路边小摊吃小吃的都是勇士
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 11 19:40:48 2012, 美东)
路边的野食你要吃明白
1
“王者以民为天，而民以食为天。”语出《汉书郦食其传》。千年以前的老祖宗就告诉我们，入口的食物是天大的事。
俗话说：“病从口入，祸从口出。”
说过了无照经营，下面简单说说无照经营的食品卫生。
科普神马的我不行，主要还是见闻。
城管这行干久了，时常恍惚以为自己到了神马科幻世界。
经常会有联合执法、联合检查的行动，和工商、卫生的兄弟们一起干活儿。有幸去过几次一些食品的加工厂，几乎崩溃了。
那东西，光看着就觉得不可思议，居然还是给人吃的。关键是那味道，难以想象……真的!动物腐尸和各种化学药剂混合，夏天的时候再夹杂一股闷不啦叽的霉味。
我们这有儿跟拍的记者，女的基本进屋就吐了，男的胃浅的也就搁车了。
干城管之前，我有点儿看不起小贩。但经历了几次这种场面，我立刻转变了腐朽思想：能做出这些东西的人都是神人，能把它... 阅读全帖 |
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e******u
发帖数: 1854 | 35 今天终于赶上这拨了！孩他妈，明儿给我烙仨汤饼！
时间：2007年5月12日下午4：00-6：00
地点：Racoon creek, Pittsburgh, PA
鱼的数量和种类：1条小Crappie(不要笑，大小也是条鱼啊）
照片：第一张 鱼
第二张 我从国内带来的钓竿，伸长5-6米，缩短1尺多长，非常轻便好用。
第三张 钓鱼时看到水里的蛇，有点吓人。
问题：很多次我的minow和wax worm放下去没过两分钟就不见了，但是float没动呀，怎
么回事？（bait肯定挂牢了，float是那种最便宜的红白色的一套，用的是倒数第二小
的）
鱼太小了，还不够炖汤的，等明天多钓几条再一起吃吧。
兴奋ing。 |
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F**********g
发帖数: 5034 | 36 薇看见我和梅的时候，一下子怔在了那里。可当我正准备给薇介绍梅时，薇却扭转
头，骑上自行车就走。我喊着薇的名字追了几步，可薇头也不回地一溜烟远去了。我知
道薇一定是来找我的，可为什么一句话不说就走了呢？
梅的亲戚非常热情地留我和梅吃午饭，梅答应下来，我也只好客随主便。吃完饭又
闲聊了一会，我和梅才提着行李告别出来。回到单位的时候已经错过了开饭的时间，我
们单位在周末只开两顿饭，早九点，下午四点。梅要请我下馆子，我说一个刚参加工作
的人，哪有那么多钱下馆子，还是去买点东西回来自己烧吧。自从跟薇学了几手，我做
饭的手艺是越来越高，随便炒两小菜都比食堂的好吃。出了单位大门，往左一拐，胡同
里就有一个农贸市场，鸡鸭鱼肉，蔬菜水果，应有尽有。我和梅停在一个活鱼摊位前，
想买条胖头鱼回去炖汤。我问卖鱼的大妈：“胖头鱼多少钱一斤？”“四块五！”“能
四块吗？”我还价道。“南方人吧？我们北方爷们都不砍价！”嗯，北方爷们不砍价，
都去砍大山了，我心里正寻思，大妈又说话了：“结婚不久的小两口吧？日子省着点过
也是好事，四块就四块吧。”我看了看梅，梅也正好转头看我，四目相视，我们都笑了。
... 阅读全帖 |
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q*c
发帖数: 17993 | 37 ☆─────────────────────────────────────☆
qmc (qmc) 于 (Mon May 17 21:27:22 2010, 美东) 提到:
发信人: qmc (qmc), 信区: Food
标 题: 为啥中国店买的猪骨头和猪蹄煮着都冒绿沫？
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 17 21:18:46 2010, 美东)
这个绿沫沫是啥东西？看着挺不放心。对人体有害吗？
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OnEdge (四十不惑) 于 (Mon May 17 21:35:58 2010, 美东) 提到:
听起来怪吓人的，继续忍着吧，为了滑雪事业！
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qmc (qmc) 于 (Mon May 17 21:41:33 2010, 美东) 提到:
你买过吗？为了滑雪事业要炖骨头汤。
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OnEdge (四十不惑)... 阅读全帖 |
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a***d
发帖数: 1998 | 38 我最不像处女座 by 鸟来伯
处女座每次要介绍自己的星座时，总会毫无例外地说一句：「欸……其实我很不像处女
座的啦……」
鸟来伯不懂，这星座到底有啥可耻的呢？可怕到自己都想逃避耶，真是了不起。我认识
的处女男都很两极，不是把处女座的惊人天性发挥得让人叹为观止，就是非常 极端地
背道而驰，但不论怎样，都是非常变态的。比较典型的处女座，真的就是龟毛又有洁癖
，我常觉得他们很像监视器，一直在检查我的一举一动，水瓶座的鸟来 伯本身就是随
性份子，怎么做都不会合他们的意。
例如，在办公室里，走过去随手从处女男桌上借一只笔，然后也好好插回去笔筒了，但
他回来就是会一直把瞧那笔，然后翘颔瘪嘴甩头地告诉我他发现了，好卢～～ 不过就
是一只笔，发现怎样？出人命了吗？而且，鸟来伯不解，我真的有照原状放回去原位耶
，处女男到底是怎发现的呢？再不然就是借张CD也会被骂到臭头，因 为CD放回盒子里
时，没有正面进去，神经大条的我没觉察，处女男却
因为这件事情疏远鸟来伯好久。此外，搭乘处女男的车，下车时常会被要求椅背要竖直
回复原状，坐过碰过的地方，处女男都要仔细检查，好像鸟来伯全身沾屎一样，真不知
道是谁对谁不... 阅读全帖 |
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S****9
发帖数: 8108 | 39 你推荐的素食适合小乙，他刚下决心要吃素，可又炖上排骨了，没赶上这拨儿。但我相
信他很快又要下决心吃素了。 |
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b***m
发帖数: 2112 | 40 一年又一年，每当抬笔，想写点什么的时候，脑海里总会轻微略过烟花姑娘的身影。这
个双节，这种感觉更加强烈。索性，放下杂念，写点什么吧。
烟花姑娘是小村里唯一跟我同年生的女孩子，虽然一起玩得很少，但是从小就很惦记她
。村里的男孩女孩，一茬一茬的，比我大的那一拨，有他们的圈子。比我小的一波，围
着我，成为一个圈子。
小圈子有小圈子的“文化”，“前辈”们教授的游戏，一遍一遍的换着玩，快乐无穷。
冬去春来，夏末秋至，游戏内容各不相同。两三个一约，排成队，挨家吆喝，不一会，
就是一个加强排的队伍。但是，烟花姑娘总是难约出来的一个。
所谓“民以食为天”，小伙伴们也不例外，一年到头总是想尽办法找吃的。记得春天最
早能吃到的东西是一种不知名的草的嫩芯，跟棉针似的，靠山脚的旱田埂上，到处都是
。不一会，每个人都能拔一大把。大家围成一圈，比拼各自战利品的品相、也比拼吃的
花样。大伙儿也经常拼凑一把，送到烟花姑娘手上。
麦子快熟的时候，迎来一年的第一场“盛宴”。几乎每天，小伙伴们会沿着既定路线，
在小山周围巡逻一遍，寻找熟了的野草莓、野樱桃。最后大家回到一棵巨大的樟树下，
把收集到的果子放到一起，开始分享美味... 阅读全帖 |
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t*********0
发帖数: 3495 | 41 俺不算全新农民，离老农的距离还很远，所以就算是半新农民吧：）
从10年4月开始第一次种菜，种的是夏菜，竟然不知道冬天也可以种菜；10年冬天等俺找到这个版的时候大家已经开始吃冬菜了，俺后悔莫及，如果能早点找到组织该多好，那就可以跟上形势在冬天也能吃上自己的菜菜了。
11年第二次种夏菜，但是因为夏天太旱太热，菜菜们长得并不好，所以就一心盼着秋天到来种点冬菜菜。
先观察了一下，原来靠南边篱笆下的那块冬天没什么阳光，东边篱笆下那块不够用，所以就动员LD和孩子揭了一块草，新加了一块菜地。
10月初种了几种青菜到11月就长成了，白萝卜也早早就收了（炖了几次萝卜排骨汤包了几次萝卜猪肉饺子），自己种的菜菜真是鲜嫩好吃。俺去年冬天在版上show过来，第一次吃自己在冬天种出来的菜很是激动！虽然这拨冬菜赶上了，但是因为第二块菜地和种子的原因，有些菜种的晚了，现在都要夏天了，俺这冬菜还没有收完，所以现在还等着腾地呢：）夏菜的苗育上了，就是地方不够啊。
这是菜园近况：
第一批油麦菜，天一热就忽忽地直长个，今天拍照之后就全把了，等着移西红柿苗呢
第二批油麦菜比较嫩，还可以再吃一段时间
莴笋第一批，去年大概11月份... 阅读全帖 |
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t*********0
发帖数: 3495 | 42 俺不算全新农民，离老农的距离还很远，所以就算是半新农民吧：）
从10年4月开始第一次种菜，种的是夏菜，竟然不知道冬天也可以种菜；10年冬天等俺找到这个版的时候大家已经开始吃冬菜了，俺后悔莫及，如果能早点找到组织该多好，那就可以跟上形势在冬天也能吃上自己的菜菜了。
11年第二次种夏菜，但是因为夏天太旱太热，菜菜们长得并不好，所以就一心盼着秋天到来种点冬菜菜。
先观察了一下，原来靠南边篱笆下的那块冬天没什么阳光，东边篱笆下那块不够用，所以就动员LD和孩子揭了一块草，新加了一块菜地。
10月初种了几种青菜到11月就长成了，白萝卜也早早就收了（炖了几次萝卜排骨汤包了几次萝卜猪肉饺子），自己种的菜菜真是鲜嫩好吃。俺去年冬天在版上show过来，第一次吃自己在冬天种出来的菜很是激动！虽然这拨冬菜赶上了，但是因为第二块菜地和种子的原因，有些菜种的晚了，现在都要夏天了，俺这冬菜还没有收完，所以现在还等着腾地呢：）夏菜的苗育上了，就是地方不够啊。
这是菜园近况：
第一批油麦菜，天一热就忽忽地直长个，今天拍照之后就全把了，等着移西红柿苗呢
第二批油麦菜比较嫩，还可以再吃一段时间
莴笋第一批，去年大概11月份... 阅读全帖 |
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y*****8
发帖数: 18140 | 43 谢谢杯子表扬！我这个第一拨有点少。嘿嘿。
手艺肯定没有你的好，等着看看你的小排炖油豆角。
哇！好香啊！静静手艺真好！
我今年的第一批也可以吃了，嘿嘿，嘿嘿！ |
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b****0
发帖数: 37 | 44 这个用我们那里的话来讲是嚆，现在的笋已经不能吃了，细长的是春笋，春天开始长出
来的，油焖春笋是道菜，粗的短胖的是冬笋，应该在冬天或者是还没漏出土之前挖出来
的，如果等它长出土就已经太老了。
你既然买了，试试把笋拨了皮后放开水里煮5分钟，然后再切片或丝炒着吃，或者用鲜
肉咸肉炖盐剁鲜吃。 |
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y****2
发帖数: 11909 | 45 美食，在人们的心目当中，似乎总是和大鱼大肉，山珍海味联系在一起。然而，有一种
美食，却以其丰富的营养，迷人的色彩，和酸甜不败的口感，吸引着人们的目光，从而
呈现在人们一年四季的歺桌上。
它，就是蔬菜当中最珠圆玉润的美女，就是最初被称之为“狼桃”，后来被冠之为＂爱
情果＂的西红柿。
离大西洋海岸不远的一个新英格兰小镇，蓝妈正在忙于采摘七个品种的成熟西红柿。从
＂意大利之冰＂到＂秋实特大＂，丰产的西红柿，堆满了蓝妈家的阳台。
自从十八世纪意大利厨师用西红柿做成各种佳肴，从此美味走进了千家万户。西红柿，
或炒，或炖，或生吃，或凉拌，皆成美味。
凉拌西红柿：最大限度地保持了西红柿的原汁原味，只需加入一些新鲜的九层塔，少许
红酒醋，少许蒜蓉，少许橄榄油，一点点盐和黑胡椒调味，一款色香味俱全的美食，就
会立刻抓住人们的心和胃 :）
罗宋汤：是早先俄罗斯人引进的一种浓菜汤，据说＂罗宋”来自Russian Soup的中文音
译。罗宋汤可繁可简，但最基本的食材，即西红柿，土豆，洋葱，牛肉，胡萝卜，五味
食材缺一不可。对于汤的口味，有的人喜欢清淡，有的人偏爱浓稠，但无论是哪一种喜
好，一个共同之处就是要有... 阅读全帖 |
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b*********k
发帖数: 35031 | 46 我昨天已经试着做了一次了，很好吃很好吃，ld要求今晚再做。。。他平时根本不吃火
锅里的宽粉的，昨天和我抢得我差点儿没吃到一半。。。也说这里面的芹菜是他吃到的
最好吃的芹菜，虽然还是不爱吃芹菜。。。
有问题，找goldy，不要问我，她是大厨：P
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
花栗鼠来看～
麻辣香锅的配料：
桂皮一块，姜片若干，辣椒一把，八角俩棵，葱蒜，香菜，油盐，味精，各式配料，肉
类，豆腐类，青菜类等。还有麻辣香锅的底料。如果没有麻辣香锅底料的话，我过去用
的麻辣香水鱼的调料也不错。甚至是一些火锅类的底料 油性的都可以。实在不行混合
老干妈和剁椒夜可以。其实麻辣香锅底料主要就是辣椒酱。
具体做法如下：
1，在倒油之前先将桂皮一块和姜片若干以及俩颗八角放锅里干炸一会儿，将要冒烟的
时候倒入花生油。
2，油热了以后，撒入一把干的红辣椒。略微拨拉俩下以后将准备好的肥牛倒入油锅拨
拉炒至断生.（如果没有肥牛，就是涮火锅的肥牛也可以用普通牛肉或猪肉代替，看个
人喜好了）拿出准备好的麻辣香锅底料倒进去一袋略炒一会儿，加点芹菜条加蒜。
3，然后依次放入准备好的... 阅读全帖 |
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a******e
发帖数: 6689 | 47 好看好看。刚读了另一位风老师的文，与这篇有异曲同工之妙，贴过来：
最好吃的东西
2013-04-09 08:36:46
by 风行水上
因为要跟唐姐合写一本讲吃的书，不得不搜索枯肠。抠着肚脐眼想想自己在世上活这么
几十年来，吃过那些好东西。搜索的办法是用排除法。比如燕窝，没吃过。划掉，接着
是驼峰，没吃过。划掉。依次排下来，上八珍中：狸唇、驼峰、猴头、熊掌、燕窝、凫
脯、鹿筋、黄唇蛟。 一样没吃过，都划掉。接下来看看中八珍吧：鱼翅、银耳、鲥鱼
、广肚、果子狸、哈什蚂、鱼唇、裙边。中八珍里面到有两样有幸尝过，分别是银耳、
裙边。再看看下八珍：海参、龙须菜、大口蘑、川竹笋、赤磷鱼、干贝、蛎黄、乌鱼蛋
。说来也可怜！下八珍里面我只吃过乌鱼蛋，乌鱼蛋跟泡的小红椒一起炒。红椒多乌鱼
蛋少。过去说评书的人一说皇上吃的好就是“龙肝凤髓”，穿的是绫罗绸缎。龙的肝凤
的骨髓，好家伙！令人矫舌不下呀！
龙肝我只听说过，没有见过。世界也没这种稀罕物儿，想了也是白想。我觉得本地的咸
猪肝就很好了，腊月腌好的咸猪肝。挂在好太阳里面，让风吹它个十天半个月，就好下
酒了。蒸的时候在里面洒些红辣椒丝、姜丝，佐酒很妙。... 阅读全帖 |
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a*********7
发帖数: 30080 | 48 今天在微博上看到相关新闻，然后好奇搜了一下。下面四则新闻均来自比较“靠谱”的
媒体，摘录来跟大家分享。
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沈阳百岁老人存折清零 向雅安捐款10万余元(图)
http://ln.sina.com.cn/news/s/2013-04-25/095238408.html
昨日，沈阳市沈河区迎宾社区百岁老人关英汉通过红十字会向雅安地震灾区捐款103224
.2元。当日下午2时许，记者来到了关英汉老人的家中，这是一个十分老旧的小区。一
进家门，映入记者眼帘的是一个狭小的走廊，只有最简单不过的老式木质座椅，唯一的
房间不过30多平方米，里面两张单人床，是关英汉与他的保姆的，除了一台老式的收音
机外，家中没有任何电器。当记者问关英汉老人为什么家中没有一样电器，关英汉老人
告诉记者，“那些东西不能买，买了就不能攒钱了。”
关英汉老人原系风雨坛社区卫生服务中心(原沈河八院)的医生，育有8个儿女。关
英汉老人第一次捐款是在1991年，当时他拿出他退休15年来的全部积蓄以及当月的160
元工资，捐献给长江水灾灾区。在此之后，关英汉老人分别为1... 阅读全帖 |
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c********y
发帖数: 30813 | 49 ☆─────────────────────────────────────☆
carbonplay (~~ 贪玩) 于 (Wed Jan 19 09:39:03 2011, 美东) 提到:
rt
☆─────────────────────────────────────☆
zhiwei (锻炼健身) 于 (Wed Jan 19 09:39:34 2011, 美东) 提到:
RE
GONGXI,GONGXI
☆─────────────────────────────────────☆
zhiwei (锻炼健身) 于 (Wed Jan 19 09:43:04 2011, 美东) 提到:
祝贺新版主上任!
☆─────────────────────────────────────☆
tm (宁静以致远) 于 (Wed Jan 19 09:43:53 2011, 美东) 提到:
re
☆─────────────────────────────────────☆
tm (宁静以致远) 于 (Wed Jan 19 09:44:30 2011... 阅读全帖 |
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n****s
发帖数: 4889 | 50 ft 偶老看你这唐僧是活腻味了。。。偶老大方一点。。。让你自己选择哪一种死法吧
。。。烧炒爆焖炖蒸煮拌烤炸烩溜氽腌卤炝煎酥扒熏煨酱煲烘焙火锅砂锅拨丝蜜汁生鲜
调味还是生吞活剥。。。任君选择。。。 |
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