T*********e
发帖数: 39815 | 1 黄鼠狼的个头还没鸡大,黄鼠狼怎么抓鸡? 其实黄鼠狼也怕鸡,尤其是公鸡.
农村都有鸡窝, 白天的时候, 鸡都在外面自己找食, 晚上关在窝里.白天的时候不能下
手, 太明目张胆了, 不说有人看到,被成年的鸡看到, 这个黄鼠狼可能都性命不保, 只
能晚上动手.
到了晚上, 黄鼠狼首先把鸡窝门打开,否则鸡跑不出去, 然后偷偷混进鸡窝,找合适的目
标下手,所谓合适的目标,就是个头稍微小一些, 并且离公鸡比较远的(一般鸡窝里面成
年公鸡只有一只). 找到目标之后, 靠近, 跳到这只鸡的后背上,其实就是骑着鸡, 然后
咬住鸡的脖子. 鸡就慌了, 加上鸡窝门是开着的,鸡就开始拼命的跑,然后黄鼠狼开始控
制鸡跑的方向,比如说想让鸡往左跑,就咬鸡脖子右边. 这样鸡越跑越远,最后直到筋疲
力尽,被黄鼠狼驱赶到黄鼠狼窝的附近,黄鼠狼在把鸡脖子咬破 |
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o***s
发帖数: 42149 | 2 台湾民众近来又陷入“毒食”恐慌中！毒淀粉事件持续延烧，现在可能连吃个炸鸡排都有可能中奖！
毒淀粉恐流向小吃摊
彰化地检署22日会同卫生局人员前往员林镇一间中盘商稽查，查到业者从去年开始向台南协奇公司进货8百多地瓜粉、并混合其他粉类，卖给下游小吃业者，其中，有一款号称独家配方的鸡排酥炸粉，被检验出含有顺丁烯二酸高达4270PPM。彰化卫生局忧心，这家中盘商用引进的有毒淀粉，调制成独家配方的酥炸粉后，恐怕已经流向云林和彰化员林下游的鸡排摊、小吃摊等。 中盘商老板娘受访时喊冤：“协奇出货都是全省的，我们也不知道，被他们搞的不知道该怎麼办，吃也吃不下，睡也睡不着。毒物专家说，被掺有顺丁烯二酸的酥炸粉，通常里在鸡排上，一片有将近100公克，以体重60公斤来算，一年吃下20片鸡排，就可能造成不孕或终身洗肾。
验出2000公斤毒淀粉
毒淀粉查不完，雪球愈滚愈大，再爆有一家淀粉厂沦陷！ “卫生署”针对全台99家淀粉厂展开全面稽查，昨天一部分检验结果出炉，在台南市茂利淀粉厂贩售的地瓜粉中，同样检出顺丁烯二酸20ppm，紧急封存工厂内100包、重2000公斤原料及產品，供货源头与最早爆发问题的协奇淀粉厂一... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 3 母亲患病生活无法自理，60多岁的父亲受累过多腰无法挺直，一时间，十几岁的姐弟俩成了家里的“小大人”。
做饭、喂鸡、洗衣服、干农活、照顾母亲……除上学外，姐弟俩的“工作”排得很满，但俩人依旧乐和，因为“一家人在一起”。
【懂事】
她把鸡蛋留给爸妈和弟弟吃
咯咯咯……一阵鸡鸣声后，新乡市封丘县应举镇后仝庄村的路春耕家里亮起了微光。此时，13岁的路君可翻了个身，起身穿好衣服，蹑手蹑脚地朝厨房走去。
做好早饭，路君可来到妈妈闫瑞珍床边，与爸爸合力将妈妈挪到轮椅上。“俺爸腰老疼，使不上劲，我搭把手他好弄点。”而这时，路广星已将饭菜端了过来，路君可扒拉了几口饭，便背着书包骑车走了，“鸡蛋我吃过了，剩下的你们吃吧。”
其实，路君可已有快一个月没吃鸡蛋了，但她却想让父母和弟弟吃上鸡蛋，还想为过年攒点儿，所以她只有撒谎。
【生活】
一间堂屋挤着一家四口
路春耕的家不大，一间20平方米左右的堂屋既是一家人的卧室、客厅、餐厅，也是孩子们的书房。
走进这间堂屋，正前面有一张近1米高的小木桌，它是餐桌也是路广星的书桌。右手边一米处，有一张十分老旧的木床，这是路春耕夫妇和儿子路广星睡觉的地方，虽然床上铺着女主人闫... 阅读全帖 |
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w****2
发帖数: 12072 | 4 1631年，皇太极率清兵攻辽宁锦州大凌河城，将祖大寿包围于城内。登、莱巡抚孙元化
命令孔有德领八百精锐骑兵从山东沿海出发，去救援锦州。走到今天河北吴桥的时候，
由于实在没有给养了，孔有德的士兵从一个貌似中产的普通人家强行抢走了一只鸡。就
是这么普通的一只鸡，确诱发了一连串让人意想不到的连锁反应。
原来这个貌似普通的中产人家虽然地位不高，但人家是《东林点将录》内称“浪里白条
”东林党干将之一 王象春的家仆。王象春是万历三十八年进士第二，官至南京吏部考
功郎，官并不大，但进士出身的人，和孔有德这种没有功名的人，那是天上地下2种人
。在明朝的以科举决定政治地位的体制下，王象春的地位要比也就是领着几千人打仗的
孔有德高的太多，以至于他的家奴的地位，也比提着脑袋为帝国打仗的士兵高的多的多
。偷鸡也要看主人，因为这只鸡，抢鸡的士兵被穿箭游营（仅次于斩首的重刑，应该是
用军棍责打后在耳朵上插箭游街）。这些在辽东已经失去亲人，用生命去保护帝国的士
兵们当然想不通，他们为帝国拼命，结果因为实在没有吃的了去抢一只鸡就遭受如此的
惩罚，他们如何接受的了。于是那些与被穿箭的士兵同伴在夜里回到当初抢鸡的地方，
... 阅读全帖 |
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z********g
发帖数: 7 | 5 韩纯徳谈华北宗派（转载）
遵照口述者韩纯德嘱托，在其去世后公开）
访问记录者：任复兴，山西定襄人，高级记者
时间：2003年3月9日，3月12日
地点：韩纯德北京寓所
访问纪录者前言：韩纯德（1913.5.12—2009.5.10），生于山西定襄县南关村一个
地主家庭，1927年入太原成成中学，1931年入天津北洋工学院。1933年完成学业后到包
头、北京从事革命活动，1935年入党。次年考入北平中国大学。抗日战争中，从1937年
11月起，历任中共定襄县委书记、盂县、平定、寿阳中心县委书记、晋察冀二地委河北
分委（辖崞县、代县、山阴等县）书记等职。1945年任热河省委常委兼秘书长，1947年
任热西地委书记兼军分区政委。1949年太原解放，任军管会敌伪人员处理委员会主任，
同年7月任太原市委书记兼市长，9月任山西省委委员（1952年任常委）。 1953年任华
北行政委员会财经委员会副主任，同年7月任国家纺织工业部副部长。次年任三机部（
后为电机部）副部长。1958年受错误处理被下放到河北藁城县任书记处书记。庐山会议
后被当作“右倾机会主义分子”批判，并被开除党籍（未经主管部门同意、未... 阅读全帖 |
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v*********u
发帖数: 10464 | 6 经常在大陆玩户外农家，原来散养鸡是这样子的！
工厂的鸡跑到山上溜达一天就是散养鸡了！不然哪有那么多散养鸡给你们那么多穷狼饿
虎吃啊
就像达芬奇的家具在保税区溜达一天就成进口的了，哈哈哈
btw，在美国怎么没有户外组织啊，找个组织一起爬山好难啊 |
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m********6
发帖数: 1283 | 7 【 以下文字转载自 Taiwan 讨论区 】
发信人: chjy002 (zxcvbnm), 信区: Taiwan
标 题: Re: FW: 左宗棠鸡
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 2 15:12:34 2012, 美东)
左宗棠雞比人驕
【文／朱振藩】
自雜碎之後，美國中餐館最熱門的菜，首推左宗棠雞(General Tso's Chicken)。據保
守估計，全美國每天至少有幾千甚至上萬人必點它一次，吃得不亦樂乎？左宗棠亦因此
而成為在北美大陸最赫赫有名的中國人，不僅毛澤東、胡錦濤等政治人物，難望其項背
，甚至是球星姚明，也只能瞠乎其後。
老實說，即使我對左宗棠已有一定的了解，但20餘年前，初讀潘祖蔭上文宗皇
帝疏中的「國家不可一日無湖南，湖南不可一日無左宗棠」這兩句話，內心仍
起絕大波瀾，澎湃激盪，久久不能自己。此話如出自對勳臣的褒美，倒也無可
厚非，而且恰如其分。但當時的左宗棠，只是個一介書生、在籍舉人，擔任湖
南巡撫駱秉章的幕僚，雖無一官半職，卻已名動天下。平心而論，若無過人能
耐，加上特殊際遇，左宗棠豈能如此轟轟烈烈，獲致此一最高肯定？
收復陝甘，底定新... 阅读全帖 |
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d***o
发帖数: 7006 | 8 世界上只有中国人最会吃鸡。中国人会把鸡的各种部位，包括鸡头，鸡屁股都拿做成各
种美味。中国人吃鸡的方法最多，整只鸡可以蒸，烤，煮，炸。也会把鸡弄成鸡块来做
，还可以把鸡脚做成凤爪来吃。就是中国最贫困的山区农民也会十几种不同的做鸡方法
，因为在中国农村田间地头到处是走地鸡，
反观美国人，
烹饪技术不行，
由于不够聪明，
说的舌头也不利索，只能吃没有骨头的鸡胸肉，包装好的鸡翅膀，烹饪方法只有炸和烤
这两种，
只鸡胸肉，鸡腿和鸡翅，只是因为鸡这三个部位没有骨头。从吃鸡这点看，就是比尔盖
茨也不如中国最贫苦的山区农民有口福。要是中国人 说天下吃鸡第二，每人敢说第一。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 9 海外的华人显然绝大部分人对中餐没有常识， 居然会认为“左宗鸡”是一种发明。
在中国稍微多吃几次餐馆的人都非常非常熟悉糖醋排骨， 糖醋鱼， 和所谓的荔枝肉
（糖醋里脊肉）， 不仅对餐馆里它们的味道很熟悉， 日常也会在家里做， 家里来
个客人时可以做。
而所谓的左宗鸡， 看外观首先就直接认为大概是糖醋排骨， 夹一两块吃， 发现味
道不太对劲， 仔细辨别里面自己设想的猪肉怎么味道不对？ 发楞了一阵才开始猜它
可能是鸡肉，奇怪这盘糖醋排骨怎么里面被偷换成了鸡肉。 鸡肉并不太适合做糖醋菜
， 事实上， 我推测用鸭肉做， 也比用鸡肉强。 左宗鸡也就是糖醋鸡块， 而且
不太正宗， 因为做糖醋鸡块， 最好用带骨头的鸡肉， 而不是鸡胸肉， 如果实在
要用鸡肉做糖醋菜， 用鸡腿肉也比鸡胸肉强， 因为鸡腿肉比鸡胸肉嫩。
左宗鸡就是糖醋鸡块， 中国早就有了， 不是发明。
在中国本来就有糖醋鸡块这道菜， 只是它不流行， 餐馆的菜谱上如果写上“糖醋鸡
块”， 很少人会点这道菜， 因为凭直觉就知道它不会好吃， 中国人讲究鸡肉一定
要新鲜， 把鸡做成又酸又甜又咸， 非常古怪， 而且令人怀疑用的是变味了的瘟鸡
死鸡肉，... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 10 生殖崇拜对吧？我没文化，这应该属于图腾一类的玩意
每年的四月份，日本全国各地都会跟举办庙会似的
所有的庙会就是一个主题：大鸡鸡和小鸡鸡的故事
谁知道这个由来是怎么个意思，日本人为什么对这玩意那么情有独钟的爱不释手
看网上的图片，简直是千奇百怪的鸡鸡大会
最大的十几米高，几个人抱起来那么粗！需要很多人抬着走，后面追随的人前仆后继
最小的几厘米那么大点，还把这玩意做成各式各样的东西，插在脑袋上的头花，拿在手
里的玩物
还有小鸡鸡的棒棒糖！真搞不懂这个白白的民族，这是搞的什么鬼
只要一到这个时候，全国各种基本都一个样，就是鸡鸡的天下
好像各地的神社都要做一个比较大的鸡鸡，放在神社的门口吧
供那些少女少妇的去触摸和抚摸，不对！不单是少女少妇，是男女老少都要去摸摸
这是能给自己带来好运的的意思？
现在好像已经把这种活动举办成民俗节旅游节了，因为不是太懂这玩意的由来跟目的
所以不能乱讲，毕竟是人家的文化，说的太猥琐不好。
换句话说，没有这样重口味的民族，哪他妈的会有那么多有番号的好作品。 |
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M*****n
发帖数: 1670 | 11 宝宝这事闹的挺大的，反正对很多人来说，这比起奥运会还要吸引目光和注意力。事实
上却是如此。宝宝这事闹到现在，当事人都是伤的惨不忍睹，几乎是离死不远。
仔细想了下，这件事情，第一个输家是宝宝，名气毁了，老婆没了，帽子绿了，儿子不
是自己的，最重要的是钱全部被骗走了，成了穷光蛋。一夕之间，宝宝才发现自己什么
都没有了。
这种失落，估计想死的心都有了。而对付马某某也是有心无力。
然后马某某还说宝宝在外面包二奶三奶，这虽然是抹黑，但是还是不少人信的。
其实宝宝这事里，最关键的不是马某某偷人，而是做的实在很绝，把宝宝钱全给了搞走
了。
另外两个当事人马某某和宋鸡鸡也是伤的很深把，反正没落到什么天大好处，虽然钱是
到手了，可是这一爆料，只能去国外生活，去到国外生活还要被华人大妈给围观和骂。
这也是很大的精神压力。就像之前艳照门里的冠希哥，之前冠希哥很帅的一个人，可是
那事之后，压力过大，越长越丑，现在像个猴子一样。
这马某某和宋鸡鸡以后每时每刻都会面对这么大压力。说不定搞不好会心脏病发或者自
杀，这是有可能的。
这是有钱拿没钱享受都有可能。
宝宝的子女是受伤害最大的。很大伤害，一说大家都懂的。小孩... 阅读全帖 |
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j********9
发帖数: 18 | 12 谢谢给我四喜蒸饺发包子的饭友们！
发一个今天做的，超简单的午餐！
原料：鸡肉fillet1块 柠檬1个 鸡蛋1个 干淀粉 面包糠（我用吐司晾干，撮成面包
糠的） 白糖 盐 水淀粉
做法：
1）将鸡胸肉切成5毫米厚的的大片，并用刀尖将鸡胸肉正反两面轻轻剁几下。
2）鸡胸肉中挤一点柠檬汁，加入盐，打散的鸡蛋液，干淀粉，搅拌均匀，沾上面包糠
，双面压紧。
3）平底锅中的油加热到4成热，放入鸡胸肉用中火将肉煎至双面色泽金黄(我中途有点
心急，弄得有点黑了），鸡肉熟透后沥油捞出。
4）将柠檬对半切开，用手挤压出柠檬汁。将柠檬汁倒入小锅，加入白糖，盐搅匀后煮
开，淋入水淀粉勾芡。
5）将煎好的鸡肉切成条，淋入煮好的酱汁即可。
很简单吧。招待老外也很好，因为酸甜口味的他们比较喜欢。 |
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k******u
发帖数: 3416 | 13 爱吃鸡胗啊爱吃鸡胗~~~ 又简单又好吃~~~ 最喜欢一口咬下去那种脆脆的口感~
但鸡胗很容易烹调得过硬，有时候脆和硬就在一念之间，时间过了一点点就变硬了，当
然再使劲煮个
把小时又会变得很软，但口感不好。实践了几次后发现了鸡胗的最佳烹饪时长，不过仅
限于煮的鸡
胗，至于炒的嘛，就只能一边炒一边试了。。。哈哈
新年那天去大BOSS家开饺子爬梯，不知道做什么配饺子吃，就做了这个，加洋葱和香菜
的凉拌菜，很
北方的口味哈~~~ 很爽口很麻辣很脆挖~~~~
【麻辣脆鸡胗】
材料：
鸡胗1盒，香菜1小把，洋葱半个，姜蒜
做法：
1、鸡胗洗净，整块下入冷水中，放入两片姜片，少许料酒，开大火煮。从鸡胗下锅到
关火捞起，15
分钟。（此时鸡胗正好在“脆”的阶段。炉灶火力的大小和鸡胗量的多少不同，可能时
间会有稍许差
别，不过大致应该都在15分钟左右。可以在10来分钟以后捞出一小块试一下，哈哈）
捞起后的鸡胗放凉切片。
2、将盐、花椒粉、辣椒粉、蒜蓉、姜末、酱油、醋、少许糖调成汁，用少许烧滚的油
浇在汁上爆香。
3、洋葱切丝，香菜切末，与调味汁和鸡胗片拌匀，撒上白芝麻，放入保鲜盒中移至冰
箱冷藏2小时后... 阅读全帖 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 14 嘿嘿 嘿嘿 嘿嘿
冰箱里有一只整鸡放了好久了
今天周五 有空了 也想做了
昨天晚上拿出来解冻 腌制
今儿就满屋飘香了
顺便拆了鸡胸和腿肉做了棒棒鸡
鸡架子熬了鸡汤
嘿嘿
一点都不浪费~~~~瞧咱多会过日子~~嘿嘿
方子如下
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整鸡去除鸡脖鸡头 鸡爪 鸡屁股 并把没祛除干净的毛择干净
用蒜蓉 姜蓉 甜面酱 蚝油 料酒 盐 蜂蜜（少许）生抽 混合的调料汁抹遍鸡的全身
并放入合适容器中 放冰箱一晚 以入味
转天准备香葱短 香菇切块 柠檬几片 用盐和黑胡椒少许拌下 塞入鸡的内部
准备喜欢吃的蔬菜 我准备了 红薯 胡萝卜 洋葱 没有土豆了 要不我会放土豆
放一片香叶 盐 橄榄油 黑胡椒拌匀
准备烤盘 烤箱预热360°F 蔬菜垫底
放上鸡 刷上蜂蜜水
入烤箱
10分钟后用锡纸包住腿骨那里还有鸡翅尖 并每隔10分钟刷一次蜂蜜水
烤制实践约为1小时 请根据自己烤箱自行调整调整温度和时间 比如我这个开始温度
太高 上色太快了
我就降了度数了
烤好后 装盘 很适合家庭... 阅读全帖 |
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d****u
发帖数: 2589 | 15 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: darttu (Too easy to make $$$$), 信区: WaterWorld
标 题: 鸡屁股提炼"鸡肛油"来炸制食物后在市场销售!!!!!!!!!!!!
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 8 16:23:22 2010, 美东)
让人作恶的口水油、地沟油已经让大陆的消费者惊心胆跳。现在又有山东德州网友曝光
不肖小贩在卫生恶劣的环境内用鸡屁股提炼"鸡肛油"来炸制食物后在市场销售。
山东民众感叹，大陆道德观念下滑，中共当局查处不力。
前不久被揭露的地沟油已经让中国大陆的消费者惊心胆跳。最近，山东德州的网友在网
上又曝光，有作坊用一种"鸡肛油"来加工食品。
据大陆媒体报导，德州商贸开发区工商分局接到举报，说有人在一个偏僻的小巷子里的
小作坊非法加工食品。在现场，可以看到几十个肮脏无比的铁桶放在盆子下面，
炼油的铁桶里装满了脏兮兮的油，油锅里正在热气腾腾的炸着小鱼，灶台旁边二
三十筐刚刚出锅的炸鱼、炸虾。利用这种廉价的"鸡肛... 阅读全帖 |
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q******3
发帖数: 55 | 16 “双十一”未到，天猫与京东的“猫狗大战”却已经愈演愈烈，双方大打嘴仗，交锋多
个回合。3日，京东宣布向国家工商总局实名举报阿里巴巴集团强迫商家“二选一”，
扰乱电子商务市场秩序。对此，天猫回应称京东的实名举报是“鸡举报了鸭，说鸭垄断
了湖面。”京东方面不甘示弱，再次回应称“不管阿里混淆视听试图把话题绕到哪里去
，都无法回避事实就摆在那里”。
作为中国排名最靠前的两大网购平台，每次节点大促销之前打打嘴仗、热热身，
已经是“标配戏码”了。不管是每年的“双11”，还是这两年的“618”，究竟有没有
乱挥拳头、威胁商家“有我没他”的话题，都会激荡一湾口水。老实讲，双方公关团队
的口才都还不错，尤其本次“鸡举报鸭”的比喻，更是惹得网友忍俊不禁，传播甚广。
奈何再好的比喻，都是有缺陷的，这种各说各话、鸡同鸭讲的喊话，有助于双方
把自身摆到道德高地上，却无助于廓清基本事实、讲透基本道理，在事实与法律的基础
上，构建起电子商务的基础秩序感。每每搞得如此板砖乱飞、一地鸡毛，绝不是国内两
大超级电商应有的商业智慧。
中国电子商务的竞争，的确经历了一个“野蛮生长”的阶段，“猫狗... 阅读全帖 |
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l**********o
发帖数: 2758 | 17 很赞！
其实中国的三杯鸡中，放入麻油，出来完全是另外一种滋味。
味道很不错。做法也简单，我是第一次做。
我现在发现了，他们的炒菜里特别喜欢放香油。这样做出的就和韩国店里吃到的菜一个
味道了。
顺便把菜谱也贴一下，这个是在置顶的帖子里找到的，谢谢：）
我只用了一个鸡腿，没有放辣椒粉。
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材料：鸡（中等大小） 1只、干辣椒 2个、食用油 适量、土豆（中等大小）2个、胡萝
卜 1/2个、大葱 1/2棵、洋葱 1个、红色和绿色小辣椒 各1个。
佐料：辣椒酱 2勺、酱油 2勺、香油 1勺、砂糖 1勺、葱花 2勺、辣椒粉 1勺、蒜泥 1
勺、姜末 2勺、水 2杯、炒熟的芝麻 少许。
制作方法：
1、鸡按照适合吃的大小切成鸡块儿，用清水洗净，然后用漏网空掉水分。
2、在锅里先倒入食用油，待油开把鸡块儿倒进入小炒一会儿，待鸡块儿炒成橙黄色，
把炒出的鸡油倒掉。
3、土豆洗净去皮，然后切成适合吃的大小的土豆块儿。胡萝卜也同样洗净去皮，然后
切成和土豆块儿大小相同的块儿待用，洋葱也切成较大的块儿待用，大葱切成长段（约
3公分）待用。红色和绿色小辣椒先洗净去子... 阅读全帖 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 18 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: sweetmilk (小白兔白又白), 信区: Food
标 题: 今天我要吃大餐。【中式烤鸡】+【非正宗版棒棒鸡】
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 11 19:08:21 2011, 美东)
嘿嘿 嘿嘿 嘿嘿
冰箱里有一只整鸡放了好久了
今天周五 有空了 也想做了
昨天晚上拿出来解冻 腌制
今儿就满屋飘香了
顺便拆了鸡胸和腿肉做了棒棒鸡
鸡架子熬了鸡汤
嘿嘿
一点都不浪费~~~~瞧咱多会过日子~~嘿嘿
方子如下
============================================
整鸡去除鸡脖鸡头 鸡爪 鸡屁股 并把没祛除干净的毛择干净
用蒜蓉 姜蓉 甜面酱 蚝油 料酒 盐 蜂蜜（少许）生抽 混合的调料汁抹遍鸡的全身
并放入合适容器中 放冰箱一晚 以入味
转天准备香葱短 香菇切块 柠檬几片 用盐和黑胡椒少许拌下 塞入鸡的内部
准备喜欢吃的蔬菜 我准备了 红薯 胡萝卜 洋葱 没有土豆了 要不我会放土豆
放一片香叶 盐 橄榄油 黑胡椒拌匀
准备烤盘 烤箱预热360... 阅读全帖 |
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z**********i
发帖数: 12276 | 19 发信人: Okie (okie), 信区: Food
标 题: Re: 烤火鸡了 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 24 15:41:56 2014, 美东)
http://blog.wenxuecity.com/myblog/14155/200811/54411.html
感恩节的中式烤火鸡, 一些下酒菜
做法：
火鸡洗净，撕去腹部和颈部的皮下脂肪，丢弃不要。用竹签在鸡胸大腿等肉厚的地方扎
一些洞，用花椒盐里外薄薄地抹一遍，放在冰箱里腌两天。烤前把盐洗净。
烤箱预热到325F。火鸡放入烤箱内烘烤五分钟后，混合两大勺酱油和一小勺糖，在鸡身
上刷一遍。再喷一层油(Pam)。等表面色烤到理想的颜色时, 松松地盖一张铝铂，然后
按包装上推荐的时间烤熟就可以了。
火鸡烘烤时间：
6 to 8 lb 2-1/2 to 3 hours
8 to 12 lb 3 to 4 hours
12 to 16 lb 4 to 5 hours
16 to 20 lb 5 to 5-1/2 hours
... 阅读全帖 |
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m***o
发帖数: 17656 | 20 【 以下文字转载自 Shaanxi 讨论区 】
发信人: miluo (twitter), 信区: Shaanxi
标 题: 烤火鸡之化学研究/详细做法/实战结果
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 27 15:55:48 2011, 美东)
和以往一样，在做大餐前，要理论研究一番。
去年做的烤火鸡，按照网上的做法，用apple cider 浸泡，竟被美食家鄙视：不就是苹
果的味道吗？今年上网研究一下，apple cider 和 apple juice 究竟是什么？有什么区
别，这是搜到的：
Apple juice and apple cider are both fruit beverages made from apples, but t
here is a difference between the two. Fresh cider is raw apple juice that ha
s not undergone a filtration process to remove coarse particles of pulp or s
ediment. It t... 阅读全帖 |
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M*********s
发帖数: 144 | 21 一，之前看到坛子里有mm咨询固原膏的事情，我每年立冬后都会做这个东西。这里介绍
一个最简易的做法。
首先，买好阿胶，在国外的同学们不知道在哪里买嘛？如果是在上海，立冬后第一食品
就会有厂家进驻，东阿阿胶，我一直买这个牌子，年年涨价，一年长30%啊。平时，可
以在大得药房买到，大得。
再就是配料，我一般用核桃，枸杞，黑芝麻（不用磨粉），冰糖或黄糖（不要白糖，燥
），比例我是随便调的。
材料买好后，第一天晚上泡好阿胶，说要用黄酒，我不喜欢那个味道，就用纯净水也没
关系。
第二天晚上就能把泡好的阿胶（半斤），磨成粉状的（其实我最喜欢颗粒状）核桃，枸
杞（不磨），黑芝麻，冰糖等放入一个大碗一起蒸，蒸一个小时。我做出来的有点稀，
如果水放得少，很干的话，固原膏是能切成块状的。放冰箱，每天用干净的勺子弄出来
吃一大口，不沾水的话能保存1个月的。
二，米酒鸡（，简单宜操作，对内调特别好，据说广东人做月子就吃这个。我试验过了
，平时随便吃啊（冬天）。不然夏天补过了就不好了。
1，鸡半只或1只（看自己锅的大小）
2，广东米酒一瓶，我买的那个牌子是广州哪里产来着，鹤山一个跃马（不一定这个牌
子也行，我那个... 阅读全帖 |
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n**e
发帖数: 2026 | 22 冬去春来，草坪上却有成片的绿草永远不能返青。枯草成片，边缘多成圆弧。仔细看去
，青草中也可以看到成大小不一圆形的不毛之地。干坏事的就是grub worm 一种生长在
表层土中以草根为生的白色蠕虫。草坪上大致圆形的缺损都是这种小虫子干的。要修复
草坪，首先就要灭虫。
灭虫只要撒药。但是会污染自家小环境。希望既没有虫害又没有污染，就养鸡吧。灭了
虫又肥了鸡，一举两得。鸡天生有本事从土里把虫子用爪子刨出来。而且不用担心鸡会
破坏草坪，因为没有虫子的地方鸡是不会去刨的。
下一步就是种草。先清除死草，然后撒上草籽。也可以用Scotts Patch Master，这是
草籽肥料和mulch三合一，只是价格要贵至少4倍。最关键的是水。浇水固然重要，但真
正的诀窍在于减少水分蒸发。如果单撒草籽，可以用草坪割下的碎草撒在表面保水。如
果需要修复的草坪面积比较大，用草籽加碎草的实惠就很明显了。草籽加碎草的效果与
patch master 相比不相上下。 |
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d*******i
发帖数: 153 | 23 大学毕业后去云南的一个边塞小镇做了一年支教，在那里吃到了赛斑鸡。
赛斑鸡是当地有名的鸡，因为是杂交品种，所以不会下蛋。但赛斑鸡皮薄肉嫩，吃起来
味道鲜美，令人回味无穷！
听当地老人讲，最开始赛斑鸡是没有名字的。因为好吃，人们都叫她赛斑鸠，意思是比
斑鸠还好吃。斑鸠是一种野生的鸟，因为味美，经常被人猎杀，成为餐桌上的佳肴。小
时候，我家后院有一片很大的竹林，我常常看见老猎人扛着猎枪打斑鸠。赛斑鸠这个名
字叫久了，不知道啥时候就演变成了现在这个名字－－赛斑鸡。我想这个也好理解，因
为她毕竟是鸡嘛！
赛斑鸡不会下蛋，但却很会招引公鸡，无论走到哪里，身边总是围着一群公鸡。公鸡多
了，自然会互相争斗，用嘴去啄对方的冠子或者脖子。我经常在古镇看见这样的场面－
－一大群公鸡为争赛斑鸡你追我赶，斗的一地鸡毛，真正的鸡飞狗跳，赛斑鸡却在一旁
悠闲的跺着八字，哼着小曲，一副事不关己的样子。
我曾好奇地问当地的老人，既然赛斑鸡不会下蛋，那还留那么多公鸡干啥？在我的家乡
，当公鸡还是童子鸡的时候，很多就会被宰杀，端上了餐桌。只会留下一两只公鸡做种
。老人告诉我说，这正是养赛斑鸡的独特之处。赛斑鸡只有在公鸡环伺... 阅读全帖 |
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x*****g
发帖数: 1067 | 24 在小学，过节了，才能吃到鸡肉。
我有2个妹妹，加上我，一个3个孩子。
大人都会另外买一条鸡腿，凑成3条鸡腿，放进锅里煮。
但从来没和我们说。
于是，一直到小学3年级，我一直都以为鸡有3条腿。。
平常看到鸡2条腿跑，我想，那一定还有一只夹在屁股下面！
在一次春游的时候，穿过一个村子，休息。
我那时刚刚做了班长，想太多了，要在老师和同学面前表现，跑过去抓鸡！
老师问我：你做什么呢？
我说：我找一下鸡的第3条腿！
老师她憋了半天，说：你个小流氓！
然后很快，我的班长就被辞退了。。
在网上看到 近日，一艘中国渔船在中国传统海域——黄岩岛附近捕鱼时遭到菲律
宾海军野蛮扣押。随后赶来的南海舰队的“湛江”“珠海”与菲军舰交火。因“湛
江号”电脑系统失控，舰上的3枚反舰导弹自动射出，将菲1艘护卫舰和1艘巡逻艇
击沉。中方本着人道主义原则迅速搭救，但未能救起1人。
中国太人道了，故事太狗血了……
上周，晚上。单位紧急会议。大大小小的领导们全来了。连我都通知了。我还说呢
，领导们开会有我什么事啊。屁颠屁颠去了。草！批判大会！主角是我！现找工作
，求人品吧……
上班路上看见好人好事~~
地铁上一美女跌倒了，... 阅读全帖 |
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d*w
发帖数: 384 | 25 http://roll.sohu.com/20130708/n381044277.shtml
广西查获“古董鸡爪” 封装于1967年
2013年07月08日21:22
夏天一到，鲜香辣俱全的袋装鸡爪是南方不少城市夜宵的必备“小菜”，也是不少
人喜爱的零食。然而，记者近日采访发现，这些色香味俱全的鸡爪有可能是来自异国他
乡的“毒药”，甚至有的已经有几十年“高龄”。
过氧化氢泡鸡爪
广西防城港紧邻边境，是境外走私冻品进入国内的重要通道。
自2012年6月以来，当地共查获7起涉凤爪食品案件，总涉案金额达2000多万元。
广西防城港市公安局治安支队副支队长李剑敏介绍，浙江一带的一些不法商人通过
地下渠道走私入境，并在当地一些食品厂将一些来源不明、无生产日期、无保质期的冻
品隐蔽加工，仿冒多种品牌。
说起查处这些隐蔽黑窝点的经历，李剑敏还是觉得恶心：“整个加工车间里又腥又
臭，人进去待一两分钟就受不了。”
李剑敏说，走私入境的冻品往往含有大量细菌和污血，不法分子用过氧化氢等漂白
剂浸泡。
“一则杀菌延长保质期，二则可以去除表面的污渍，让鸡爪显得又白又大。”据被
抓获的犯罪嫌疑人交代，如此泡制，可... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 26 这是英国的关店潮，因为英国没啥吃的，只能吃肯德基这种低端快餐，炸鸡可乐就是英
国的标配快餐了。
然鹅，因为缺少鸡，肯德基不得不大批量的关门，已经关了600家了。
英国人吃不到炸鸡，内心是崩溃的，不知道麦当劳的日子怎么样。
1、因为吃鸡游戏太火爆，导致鸡都被吃没了？
2、是不是因为中国过狗年了，所以英国的鸡都没有了，难道是被英国华裔吃光了？
3、动物保护组织这下子高兴了，也不用去店铺里抢鸡了，鸡鸡这么可爱，肿么可以吃
鸡鸡。。
4、为什么金拱门没有倒闭呢，没吃出来金拱门和肯德基的快餐有什么太大区别。
5、记得肯德基说，中国的鸡不符合食品标准，这个是真的吗，美国的鸡也是吃饲料的
啊。
6、肯德鸡倒下了，肯德鸭，肯德蚝，肯德牛，肯德兔，肯德羊，肯德鹅，肯德虾，肯
德蟹，肯德猪，肯德鱼，肯德。。。我编不出来了，或成最大赢家。
7、关于鸡肉短缺问题，其实挺奇葩的，为什么以前就没有短缺，现在忽然短缺了，是
不是中华美食在英国开的盒饭摊，有辣子鸡丁、蘑菇炖鸡之类的，用了大量的鸡，中国
人收购原材料是比较狠的，你们懂的。 |
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y****e
发帖数: 419 | 27 " target="_blank" class="a2">http://cul.sina.com.cn/r/2005-01-16/106646.html
http://www.sina.com.cn 2005/01/16 13:47 北京青年报
作者：王铭珍
“鸡”的谐音是“吉”
乙酉年即将来临，生肖为鸡年的话题就多了起来。“鸡”的谐音是“吉”。在北京的
胡同中以鸡命名的不少。老北京人将住在以“鸡”字为地名的地方视为吉利。
在朝阳门外，原有鸡市口胡同，成路于清代，此处曾是鸡鸭市场，故名鸡市口。据
《宸垣识略》记载，“东城副指挥署在朝阳门外鸡市口。北营外西一守备署在朝阳门外
鸡市口头条。”民国初年，寓意吉祥，取其谐音，易名为吉市口，吉市口胡同。鸡市口
头条胡同易名为吉市口头条胡同。今吉市口头条、二条、三条、四条、五条、六条、七条、八条、吉市口东巷、中巷、下坡等，都是由当年的鸡市口演变而来的。
西安门大街路北，早年也曾有过一个鸡鸭市场，其地称鸡鸭市胡同。民国初年雅化
为集雅士胡同，意为雅士们会集到了一块儿。名称虽然雅了，但是鸡鸭市的历史韵味却
没有了。现如今，这个胡同又易名为西 |
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x*****u
发帖数: 3419 | 28 “鸡”：字里字外有学问(图)
2005年02月28日 16:43 深圳新闻网
守夜循职报晓声，见食相唤不相争。
冠文距武且兼勇，十二生肖占有名。
鸡，鸟纲，雉科家禽。远在游猎时代，鸡就和人生活在一起了。殷商时期的甲骨文，鸡字
就有10种以上的写法。图一、图二似鸡侧视状，图三为鸡正立而头朝左状。由字形不难看
出这三个字属象形字，造字的先民画出了一只只扬脖挺射、肉冠矗立、引颈司晨的公鸡形
象。后来，为怕人们把字音念错，便在象形“鸡”旁加了个“奚”作声符，成了形声字，
作图四、图五、图六，字形似手牵一只用绳子系住的 “鸡”。由此推测，殷商时期的先
民可能是将鸡系着进行驯养的。
金文中的鸡字很少。图七为商代鸡鱼鼎上的铭文“鸡”，也是象形字。有趣的是，商周青
铜器上的“报时神”是雄鸡的图案，有正视形的（如图八），也有侧视形的（如图九），
头、冠、嘴、眼、身、翅、尾、足俱在，与甲骨文的表现手法各极其妙。图十为秦代小篆
“鸡”的字形，承袭了甲骨文中左声右义的形声构字法。左边仍然是“奚”，而右边是个
“隹”。隹，上古时与鸟同义。从此后，人们写“鸡”，有从 “鸟”的，也有从“隹”
的。细 |
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l*****o
发帖数: 19235 | 29 今年的夏天很压抑，阿富莫名其妙的飞不起来了，矮仔浪在韶关暴乱中活了下来，只是
有条尾巴 被公车压断了，他很懊恼的对我说，那是他最喜欢的一条尾巴。鸡杯在深圳
嚣张的活着，今天还 打电话跟我说他的墓碑已经刻好了，叫我题几个字，我想了想，
贝戋吧。 七月应该是一年中最热的，我却每天起来都打喷嚏，可能是被人想念吧。我
没有在意。因为阿富 已经飞不起来了，所以他开车来接我，两人胡乱的过了几招，最
后被阿富天马流星拳破了我的庐 山升龙霸告终。我其实让了他。 两人在河源某个角落
喝了大概三斤老白干后，阿富对我说，今天他儿子对他傻笑，可能有被虐倾 向，老婆
太残暴了，居然想在他额头上刻字，说儿子是她的唯一，说着说着，阿富对着星空长啸
我ＴＭ就不是唯一了。我应该理解阿富，一个还很精壮的男人已经不是唯一了。我也
看着北斗七 星那柄勺，啊，已经到了深圳。鸡杯他又杀了好多人吧。 鸡杯应该是北斗
神拳的唯一传人了，记得他以前用北斗神拳刺激自己眼球穴位，让自己看见母猪 褪变
成美女时我们一直很惊讶，但是鸡杯自私的没有教我们，也没有给我们开眼，他解释说
这世 界还是看清楚点好，自己却糊涂的开了眼，要不是某年一个打勾... 阅读全帖 |
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o****n
发帖数: 9475 | 30 闺女对这个video那是相当的喜欢，喜欢到什么程度呢，就是她所有的吃的都是这个鸡
妈妈做的，不管吃什么，都会指着重申好几遍，“鸡妈妈做的，鸡妈妈做的”
今天吃晚饭时，吃了一口，又指着碗喊，“鸡妈妈做的，鸡妈妈做的”
再看看我，指着我说“鸡妈妈”
我指着她爹问“这是谁”？
答“鸡爸爸”
我再指着姥姥问这个呢？
答“鸡姥姥”
我再指着湉湉问这是谁呢？
答“鸡湉湉”，立马改口“鸡宝宝”
接下来的一小段时间，吃一口，指着我们数一遍“鸡妈妈，鸡爸爸，鸡姥姥”，再指着
自己“鸡宝宝”，说一遍，花枝乱颤一番 |
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g***j
发帖数: 40861 | 31 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: cusystem (see you), 信区: WaterWorld
标 题: 鸡、狗和人五十万年来不知道的惊天秘密
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 17 18:56:19 2014, 美东)
所谓伦理，其实就是人类在自然进化和社会进化的过程中进化出来的一种最优化的行为
准则。比如说乱伦是不符合伦理的，纠其原因其实是乱伦不利于生命延续， 抑制生产
力的发展， 在资源有限的环境里， 生产力落后的部落必将被先进的部落所消灭。 人
类的所谓文明就是符合伦理的一种称为， 这是人类为什么越来越文明，只不过更先进
了而已。
鸡和狗在人类社会中的作用是不同的，鸡的蛋白质转化的成本最低， 以前也曾经用来
报时和赌博，现在只有作为食用。而狗的作用比较多，狗作为社会动物，更容易和社会
动物人交流，正所谓通人性，所以狗可以作为宠物，也可以作为特种工具，而且狗的蛋
白质转换成本太高，不适合食用。所以吃鸡不会有太大的心理障碍。 所以人跟鸡存在
一种伦理契约，人给鸡提供饲料和生存空间，鸡给人提供肉蛋，将饲料转化成优质蛋白
质，这种契... 阅读全帖 |
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t******r
发帖数: 8600 | 32 学者致信习近平：政治走出丛林 军队退出政治
1.中国模式与中国道路
习近平先生，长期以来，人们一直在争论有没有中国模式？什么是中国模式？对此
我的看法是，中国模式就是共产党+市场经济。尽管这一模式伴随各种弊病——低人权
、低道德、环境污染、两极分化、贪污腐败——它就是中国过去三十年走过的路。中国
模式使中国走出贫穷，成为世界第二大经济实体。
与中国模式讨论并行的，是关于中国道路的争论。什么是中国道路？中国道路应该
是共产党+宪政民主。除非革命发生，政权崩溃，它是中华民族复兴的必经之路。
如果说中国前三十年的社会实践消灭了贫穷，今后三十年的目标就应是消除不公。
贫穷和不公，是三千年来中国社会动荡革命的两大根源。消灭了这两大根源，中国就有
可能走出王朝循环。
不走邪路，不走老路，要走新路。新路在哪？新路就是宪政，就是严格按照宪法治
国。从前人们也说过，共产党不能搞资本主义，否则它就会下台。结果呢？共产党搞了
资本主义，它没有下台。如果说经济改革的实质是在共产党的领导下搞资本主义，政治
改革的核心就是在共产党的领导下实现宪政民主。宪政是中华民族的百年梦，中国共产
党应该有信心、有决心带领人民... 阅读全帖 |
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n**********r
发帖数: 4 | 33 沟帮子熏鸡始创于清光绪十五年，创始人尹玉成因行善机缘偶遇光绪御厨，得皇家宫廷
熏鸡秘方，建熏鸡坊，名“沟帮子熏鸡”，凭十六道精细工序、三十种甄选配料，四代
老汤，薪火传承，创“沟帮子熏鸡”百年老号，深受当地百姓及过往客商青睐，被誉为
中国“四大名鸡”之首，蜚声四方。
沟帮子熏鸡制作过程精细，有十六道工序，包括选活鸡、检疫、宰杀、整形、煮沸、熏
烤等。在煮沸配料上更是非常讲究，除采用老原汤加添二十多种调料外，还坚持使用传
统的白糖熏烤，同时必须做到三准：一是投盐要准，咸淡适宜；二是火候要准，人不离
锅；三是投料要准，保持鲜香。沟帮子熏鸡之所以好吃，主要在于选料精良，配料有方
，制作精细。它选用一 年生公鸡。因为一年的公鸡一则肉嫩，二则味鲜。母鸡膛内脂
肪太多，吃起来 腻口。从选鸡到熏成要经过十六道工序。鸡经整形后，先置于加好调
料的老汤 中略加浸泡，然后入锅慢火煮二小时熟时放盐，煮至烂而连丝时出锅随后趁
热 熏烤，先刷上一层香油，再放入带有铁子的锅中，锅底烧至微红时，投入白糖， 将
锅盖严，两分钟后将鸡翻动一次再盖严，经二、三分钟即可熏好。
https://www.youtube.com... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 34 【新唐人2016年10月31日讯】一名中国老师，给美国小学生讲中国大陆人人知道的〝半
夜鸡叫〞的故事，结果学生们的问题，让这位老师彻底惊呆，完全无法回答学生们的问
题。〝半夜鸡叫〞是中共捏造出来的故事，用来愚弄百姓，以实施其屠杀政策。
以下是这位老师在网络分享的个人经历：
我在美国探亲时，住所旁边就是一所小学。侄孙女贵贵就在这所小学读一年级。一天，
贵贵给我带回一封信，说是她们学校写给我的邀请函：请我在方便的时候为该校一年级
的美国孩子们讲〝中国故事〞。我说我不会说英文。贵贵说，她可以当翻译。我说，那
就试试看。可是，讲什么〝中国故事〞好呢？我和贵贵商量的结果是，就讲讲高玉宝的
《半夜鸡叫》。
那天，两个班的一年级学生都集中在一个教室内。几十个学生，有的坐在地板上，有的
坐在书桌上，有的蹲在窗台上，有的躺着，有的爬着，叽叽喳喳的一点也没有上课的样
子。听侄孙女说，美国的课堂就是这样。入乡随俗，我只顾讲我的〝中国故事〞。贵贵
在一旁当翻译。
我说，地主周扒皮每天半夜学鸡叫，把刚刚入睡的长工们喊起来下田干活。不久，长工
们对此事发生了怀疑。这天深夜，小长工高玉宝独自在大车后边观察真假。他发... 阅读全帖 |
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t*****r
发帖数: 4431 | 35 今天版上几个热帖，我晚上才看到，拍捧打杀的就不表了，和特镇定童鞋关于鸡和圈的
讨论非常有意思，特摘贴于此，大家学习并补充，最后一句话说得还蛮有人情味的：
朱老师妙笔发了两篇原创，被戏班人民热情拍打，表示身心受伤。
ultracalm (特镇定) 说：
:表桑心，大家都是经过这样的洗礼过来的。等你蜕了伤痕累累的一层皮，什么事都能
歪楼到吃喝玩乐这样的话题上去，你就被西版的版徒们接受了。
我回帖：
由此看来，戏班人民欢迎新朋友的方式不是很好。
我第一次在戏班发帖，也是被拍得伤身。
熟悉了之后发现戏班还是很有爱啊。
特镇定：
戏班仿佛是个鸡圈。放只新鸡进笼，大家要轮番上去啄一番。其实也就是个互相
认识的过程，跟狗们互相闻闻一样。只不过对谁都没啥好处：常驻鸡啄了满嘴毛，
新鸡得再套件羽绒服才敢出门。
但是过了几天就好了，大家都会吃着糠，七嘴八舌地议论哪个东家撒的谷子新鲜
有机了。……直到下一个新鸡被放进来。
西城：
为啥飞得比喻成鸡
公鸡母鸡，老鸡雏鸡，土鸡洋鸡，黑鸡白鸡，轰炸鸡战斗鸡....还有啥
factoria1000 (我是马甲),：因为鸡的本性就是争....
特镇定：
还有tur鸡。... 阅读全帖 |
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d****u
发帖数: 2589 | 36 让人作恶的口水油、地沟油已经让大陆的消费者惊心胆跳。现在又有山东德州网友曝光
不肖小贩在卫生恶劣的环境内用鸡屁股提炼"鸡肛油"来炸制食物后在市场销售。
山东民众感叹，大陆道德观念下滑，中共当局查处不力。
前不久被揭露的地沟油已经让中国大陆的消费者惊心胆跳。最近，山东德州的网友在网
上又曝光，有作坊用一种"鸡肛油"来加工食品。
据大陆媒体报导，德州商贸开发区工商分局接到举报，说有人在一个偏僻的小巷子里的
小作坊非法加工食品。在现场，可以看到几十个肮脏无比的铁桶放在盆子下面，
炼油的铁桶里装满了脏兮兮的油，油锅里正在热气腾腾的炸着小鱼，灶台旁边二
三十筐刚刚出锅的炸鱼、炸虾。利用这种廉价的"鸡肛油"加工食品，这间小作坊
每天都有五百到一千元的利润。
记者采访了山东市民苏先生。苏先生揭露，当地这种加工厂很多，不仅非法炼油，而且
加工的食品很多都是烂肉做成的。
苏先生："经常也听说过我们的附近有很多人来（用）地沟油、鸡肛油，还有鸡肠什么
的挺脏的，有的东西都是烂了之后、臭了之后才扔出来，然后用那个化... 阅读全帖 |
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t******n
发帖数: 2939 | 37 ☆─────────────────────────────────────☆
kisskaren (kisskaren) 于 (Tue Nov 1 13:50:17 2011, 美东) 提到:
我是男的，
前前后后，我和家人在美国生活几年了，可能以后还会继续生活下去。
碰到有的朋友给自己起了英文名字，别人叫着记着方便。 而有的朋友还是坚持用自己
的中文本名，日文本名。 我年纪很轻，自己做点生意，暂时没给别人打工。
我名老美很难念，但姓是HU, 所以我做自我介绍的时候都会说，你也可以叫我HU.有的老美
会记住，有的则会有点疑惑地问"你叫WHO?"
有人说你也可以起个英文名字啊，但我总觉得别人叫我个英文名字，很难和自己联系起来。
我觉得这不涉及尊严问题，只是个习惯和传统问题。我老婆就很习惯她的英文名Karen.
起个英文名字更有利于社交吗？听听大家的高论！
☆─────────────────────────────────────☆
yangcheng (牛魔王) 于 (Tue Nov 1 13:51:38 2011, 美东) 提到:
hu？我看主流媒体读胡锦涛... 阅读全帖 |
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H********g
发帖数: 43926 | 38 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: withoutacar (国安要保级), 信区: Military
标 题: 蒋家“御厨”96岁高龄再做“左宗棠鸡”
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 30 18:34:09 2014, 美东)
台海网5月29日讯 据台湾媒体报道，曾服务过蒋介石和蒋经国、退隐“厨界”多年的台
湾“湘菜之神”彭长贵，29日再现“江湖”。
当天，位于台湾新北市的“彭园会馆”开馆，这家知名餐厅的创办人以96岁高龄，向
公众展露他所创造的“左宗棠鸡”做法。
出生于1918年的彭长贵是湖南省长沙县沙坪人。20岁时，怀揣一把菜刀闯世界的他，
被国民党部队抓壮丁，当了连长私厨。凭借高超手艺，他从营部一路做到蒋介石、蒋经
国的家厨，并于1949年来台。
有介绍指，蒋介石曾说，“湖南有两个宝，一个齐白石留在大陆，一个彭长贵来了台
湾。我和共产党平分秋色。”
多年后，彭长贵为人津津乐道的，是他创造的名菜“左宗棠鸡”。
彭长贵29日介绍称，这道菜诞生于1952年。当时国共对峙，协防台湾的美国太平洋第
七舰队司令雷德福特(Redford)访台四天，台... 阅读全帖 |
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c******i
发帖数: 4091 | 39 坚持自己的信仰，哪怕是基督教，这是个人自由。
当然，我们飞机批评基督教，也是自由。
鸡店老板捐自己的钱玩慈善搞宗教，也是个人自由。
不喜欢鸡店老板的不去鸡店消费，也是个人自由。
鸡店如果歧视特定群体顾客，律师发大财的机会到了。
鸡店的生意伙伴怕殃及池鱼划清界限，实属正常。
鸡店以玩具安全顾虑之借口掩饰合作破裂，也属于常见的商业遮羞手段，并无非法之处。
所以，目前就是同志基利用舆论尽量扩大鸡店基的负面影响，score one.
但也仅此而已，因为没有数据表明同志基或同情同志基者是鸡店的主要消费群体和衣食
父母。
反而因为近两年同志基在公立教育系统的激进行为惹恼不少正直家庭，所以，同志基以
为这是个bad publicity可能到头来对鸡店成了一个good publicity。弄不好很多正直
家庭会拖家带口去鸡店用华盛顿投票。
鸡店的人工催熟鸡跟棉花一样，十多年前吃过一次，哪位知道现在进步还是更加退步了？ |
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G***Y
发帖数: 9698 | 40 话谚语有三多 鬼多鸡多沙煲多
大洋新闻 时间: 2015-05-25 来源: 广州日报 作者: 胡亚平
广州小学生在学习粤语童谣。 广州日报记者胡亚平摄
一张暗藏80几个粤语谚语的漫画在朋友圈疯传
广州仔用粤语识讲唔识写 粤语谚语更是蒙查查
最近一幅名为《大粤港谚语》的漫画在广州人的朋友圈里疯传，图画中隐藏的80多
条粤语谚语也难倒不少广州仔女。记者了解到，尽管粤语在民间的使用仍然非常普遍，
但是这些极具特色的谚语因为使用环境和对应的语境日益减少，都渐渐不被人们了解。
此时，这张漫画再次唤醒广州人对粤语谚语的浓厚兴趣。更有有心人发现，图中有
9处出现了鬼，暗藏8个有“鬼”的谚语，8处出现了鸡，对应7个有鸡的谚语，多处出现
了沙煲，对应5个与沙煲有关的谚语。
文/广州日报记者胡亚平
最近一幅名为《大粤港谚语》的漫画在朋友圈里疯传，引起了不少广州后生仔的兴
趣，因为画风新颖，内涵丰富，一张图涵盖了80多个粤语谚语，甚至在不少群里玩起了
谚语接力，大家比赛谁找得多。白领刘小姐告诉记者，自己看到这幅图就特别感兴趣，
尤其是里面很多谚语其实过去常常听老人家说，比如“风吹鸡蛋壳”、“大石砸死蟹”
... 阅读全帖 |
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V***b
发帖数: 3419 | 41 这个问题其实是个生殖方式的进化问题。最早的鸡祖宗是单倍体，自己就分裂成两个小
鸡祖宗。斗转星移，小小小鸡祖宗产生了两性生殖方式。由于环境的不同和一些意外因
素导致有的小小小鸡祖宗的受精卵孵化了之后才掉出来，这种鸡叫A鸡，有的小小小鸡
祖宗的受精卵掉出来之后才孵化，这种鸡叫B鸡。A鸡显然在繁衍上有优势，所以斗转星
移，A鸡统治了B鸡。斗转星移，A鸡和B鸡的差距越来越大。直到有一天，A鸡管自己叫
人，管B鸡叫鸡。 |
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z*******3
发帖数: 704 | 42 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: zhengshi3 (zhengshi3), 信区: WaterWorld
标 题: @@@@@@@@@@@@@党鳖新农村运动之本质
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 29 21:25:54 2012, 美东)
不动产和公共工程各级政府的主要收入来源，也是实权官员及其家属发财致富的主要途
径，这些途径包括回扣，工程发包，土地和各种许可证的利益输送和交易，通过特权以
成本价控制门脸房，通过出租或提价后出售等。如果从全国的一个技术的角度看，党比
及其商业伙伴通过垄断和操纵，利用不动产这个管子，把P民辛苦几代人的血汗钱一下
子就吸到自己的腰包里，很多后来的P民不但身世被吸光，来未来的前都吸去了，年轻
人男的被吸成吊丝，女被吸成鸡吸成富人的N奶。
城镇已经无地可建，前些年建的，能扒的都扒了重建了，很多受保护的故居也能拆的拆
了，除了鳖京之茅厕洞蜡肉管，中国广大城市已无血可吸，无膏可刮，无苞可开了。那
么，如何维持自己吃有珍禽，喝有茅台，住有别野，行有豪车，操有N奶的艰苦朴素的
公仆生活呢？以及维持瓜瓜之类官二代党三... 阅读全帖 |
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c*****n
发帖数: 42 | 43 制度是万祸之源，个人在制度，党面前，是nothing
【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: zhengshi3 (zhengshi3), 信区: WaterWorld
标 题: @@@@@@@@@@@@@党鳖新农村运动之本质
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 29 21:25:54 2012, 美东)
不动产和公共工程各级政府的主要收入来源，也是实权官员及其家属发财致富的主要途
径，这些途径包括回扣，工程发包，土地和各种许可证的利益输送和交易，通过特权以
成本价控制门脸房，通过出租或提价后出售等。如果从全国的一个技术的角度看，党比
及其商业伙伴通过垄断和操纵，利用不动产这个管子，把P民辛苦几代人的血汗钱一下
子就吸到自己的腰包里，很多后来的P民不但身世被吸光，来未来的前都吸去了，年轻
人男的被吸成吊丝，女被吸成鸡吸成富人的N奶。
城镇已经无地可建，前些年建的，能扒的都扒了重建了，很多受保护的故居也能拆的拆
了，除了鳖京之茅厕洞蜡肉管，中国广大城市已无血可吸，无膏可刮，无苞可开了。那
么，如何维持自己吃有珍禽，喝有茅台，住有别野，行有豪车，操有... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 44 彭长贵
据台湾媒体报道，曾服务过蒋介石和蒋经国、退隐“厨界”多年的台湾“湘菜之神”彭长贵，29日再现“江湖”。
当天，位于台湾新北市的“彭园会馆”开馆，这家知名餐厅的创办人以96岁高龄，向公众展露他所创造的“左宗棠鸡”做法。
出生于1918年的彭长贵是湖南省长沙县沙坪人。20岁时，怀揣一把菜刀闯世界的他，被国民党部队抓壮丁，当了连长私厨。凭借高超手艺，他从营部一路做到蒋介石、蒋经国的家厨，并于1949年来台。
有介绍指，蒋介石曾说，“湖南有两个宝，一个齐白石留在大陆，一个彭长贵来了台湾。我和共产党平分秋色。”
多年后，彭长贵为人津津乐道的，是他创造的名菜“左宗棠鸡”。
彭长贵29日介绍称，这道菜诞生于1952年。当时国共对峙，协防台湾的美国太平洋第七舰队司令雷德福特(Redford)访台四天，台湾负责接待的海军总司令梁序昭连续三天设宴款待，并请当时在厨界声名远扬的彭长贵掌厨。
“前两天，客人都很满意，第三天总要有些不一样”，彭长贵说，红烧、油淋与清蒸的做法都用过了，为让客人换换口味，他灵机一动将鸡肉切成大块，先炸到金黄半焦状，再下酱汁佐料，炒成一道新菜。雷德福特品尝后询问菜名，彭长贵随... 阅读全帖 |
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S*******C
发帖数: 7325 | 45 ☆─────────────────────────────────────☆
tonyxu (无斋主人) 于 (Tue Feb 2 19:18:31 2010, 美东) 提到:
有没办法把变法弄成。
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Ranma (ranma 1/2) 于 (Tue Feb 2 19:28:11 2010, 美东) 提到:
哄老佛爷开心，给老佛爷进金丹，等老佛爷驾崩
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sturtle (huhu) 于 (Tue Feb 2 19:30:49 2010, 美东) 提到:
其实只要该吃吃，该喝喝，活得比慈禧长就可以了。
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didadida (滴滴嗒嗒) 于 (Tue Feb 2 19:34:41 2010, 美东) 提到:
光绪太傻
被康梁这几个激进书虫给蒙了
☆───────────────────────────────... 阅读全帖 |
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D*******a
发帖数: 1723 | 46 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: zhengshi3 (zhengshi3), 信区: WaterWorld
标 题: @@@@@@@@@@@@@党鳖新农村运动之本质
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 29 21:25:54 2012, 美东)
不动产和公共工程各级政府的主要收入来源，也是实权官员及其家属发财致富的主要途
径，这些途径包括回扣，工程发包，土地和各种许可证的利益输送和交易，通过特权以
成本价控制门脸房，通过出租或提价后出售等。如果从全国的一个技术的角度看，党比
及其商业伙伴通过垄断和操纵，利用不动产这个管子，把P民辛苦几代人的血汗钱一下
子就吸到自己的腰包里，很多后来的P民不但身世被吸光，来未来的前都吸去了，年轻
人男的被吸成吊丝，女被吸成鸡吸成富人的N奶。
城镇已经无地可建，前些年建的，能扒的都扒了重建了，很多受保护的故居也能拆的拆
了，除了鳖京之茅厕洞蜡肉管，中国广大城市已无血可吸，无膏可刮，无苞可开了。那
么，如何维持自己吃有珍禽，喝有茅台，住有别野，行有豪车，操有N奶的艰苦朴素的
公仆生活呢？以及维持瓜瓜之类官二代党三... 阅读全帖 |
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w******k
发帖数: 1382 | 47 作者：洪巧俊
1950年6月28日，中共通过了“土地改革法”开始在有三点一亿人口的“新解放区”，
并在已经实行过“清匪反霸”斗争和从未松懈的“镇压反革命活动”基础上，施行以夺
地、劫财和建立农村专制新秩序为目的土地改革。
2013年5月22日，新浪博客作者洪巧俊发表了《有多少当年带领打土豪的如今成了富豪
？》，记述了一个土改前的盲流如何变成中共红色权贵的故事，以下为其博文。
回到家乡，老桂从我（县城的）家门前走过。父亲说，他已从县人大副主任的位置退了
下来，如今成了300多亩土地的庄园主。其实，他在位时，就在老家租好了这300多亩山
地。租金毫无疑问是低廉的，合同虽然写着50年，谁知道50年后是个啥样儿？
他雇了些人，把这300亩山地全种上了茶树。于是他常开车来到茶园，在茶园中走走，
感受庄园主的乐趣。如今茶树早已结籽了，他购买了榨油机。茶籽油称为油王，每斤价
50元，那榨出来的似乎不是油，而是白花花的银子。
老桂的父亲土改前穷得要饭，过着流浪、挨饿受冻的生活。土改时，他的父亲带头打土
豪分田地。由此，他不但分到了田地，房屋，还当上了革命干部，后来又当上了人民公
社革委会主任，再后来当... 阅读全帖 |
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w*********r
发帖数: 42116 | 48 台海网5月29日讯 据台湾媒体报道，曾服务过蒋介石和蒋经国、退隐“厨界”多年的台
湾“湘菜之神”彭长贵，29日再现“江湖”。
当天，位于台湾新北市的“彭园会馆”开馆，这家知名餐厅的创办人以96岁高龄，向
公众展露他所创造的“左宗棠鸡”做法。
出生于1918年的彭长贵是湖南省长沙县沙坪人。20岁时，怀揣一把菜刀闯世界的他，
被国民党部队抓壮丁，当了连长私厨。凭借高超手艺，他从营部一路做到蒋介石、蒋经
国的家厨，并于1949年来台。
有介绍指，蒋介石曾说，“湖南有两个宝，一个齐白石留在大陆，一个彭长贵来了台
湾。我和共产党平分秋色。”
多年后，彭长贵为人津津乐道的，是他创造的名菜“左宗棠鸡”。
彭长贵29日介绍称，这道菜诞生于1952年。当时国共对峙，协防台湾的美国太平洋第
七舰队司令雷德福特(Redford)访台四天，台湾负责接待的海军总司令梁序昭连续三天
设宴款待，并请当时在厨界声名远扬的彭长贵掌厨。
“前两天，客人都很满意，第三天总要有些不一样”，彭长贵说，红烧、油淋与清蒸的
做法都用过了，为让客人换换口味，他灵机一动将鸡肉切成大块，先炸到金黄半焦状，
再下酱汁佐料，炒成一道新菜。雷... 阅读全帖 |
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h******i
发帖数: 21077 | 49 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 哥再重贴一下最近的找鸡真实经历
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 14 17:23:24 2015, 美东)
无个人隐私，无违反版规，版主别删了啊，要不哥怒了。
话说哥就一普通wsn，其实也不算ws啦，普通人。国内也经历过歌厅大规模小姐卖唱的
年代，
晚上遛弯路过被小姐拉着去唱歌，哥从来都是有贼心没贼胆，找鸡经验为零。
直到一个月前，国内一个朋友来美国出差，路过哥所在的城市，专程来见哥一面。聊了
会，
朋友就问，有小姐没？哥义正言辞跟朋友说，美国可不像你想象的那样，美国人很保守，
妓女也是非法的。就连拉斯维加斯都是非法的等等。朋友听了很扫兴。然后哥忽然想起
来，
中文报纸上经常会看到暗示性很强的小广告，会不会是真的啊。于是跟朋友说了，朋友
说，
赶紧买报纸，打。花了五毛钱买了一份中文报纸，就开始找了，什么水妹妹，销魂，大
波美女，
韩国清纯妹妹，好多啊。打了一个电话，我紧张结巴不知道该说啥，朋友要过电话，直
接问，
有漂亮美眉吗，能打炮吗，... 阅读全帖 |
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