由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 总厨
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p******9
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小平又躺枪了
p******9
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2
小平开的保利康华,真心不止每天吃一架波音747.
e**a
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反正北京西餐馆也要买,给领导捎几磅。又不是专机运
p******9
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还有打桥牌,就是没发展泡洋妞的爱好,这点不如太祖。还有喝茅台的恶心没改。
l********g
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来自主题: Military版 - APEC 女服务员提早给孩子断奶
不放假,APEC服务团队正忙
新华网北京11月2日电(记者林苗苗)即将召开的2014年亚太经合组织(APE
C)领导人会议周活动,对一些北京的市民来说是一个难得的假期。然而,有这样一群
人,却在以不同的方式为APEC忙碌着。
屈丹:为APEC断奶的贵宾服务“辣妈”
人物:屈丹,国家会议中心贵宾服务组成员。
讲述:当初决定接受APEC任务时,我也是下了一番决心。在贵宾服务组,我是
唯一一个孩子在身边需要照顾的。我很珍惜这次机会,然而孩子才一岁,还没断奶。
平时,国家会议中心的员工之家贴心地提供了哺乳室,我当了半年的“背奶族”。
然而这次服务APEC会议,会前几天就要封闭不能回家。我和孩子因为哺乳的关系很
亲密,冷不丁断奶自己心里有些受不了。前几天晚上,想到即将断奶,我还哭了一场,
说舍不得孩子。老公安慰我说没事,特别理解我。我觉得有些个人的困难就自己消化吧。
除了工作时间,我平时在家也对着镜子练习体态、站姿、坐姿。APEC的相关资
料,我已经搜集了满满一个文件夹。为了更好地熟悉各个会场的情况,我们稍有空闲就
会去“转场”,挨个会场观察、记忆。
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v****g
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女子在重庆吃鱼香肉丝称“菜里无鱼”拒付款
楼主:天天快乐风 时间:2015-07-18 18:30:53 点击:382 回复:12
脱水模式 给他打赏 只看楼主 阅读设置
2015年07月18日重庆晚报
多亮那首《愤怒的老鸟》有了现实版—“老板,你这个鱼香肉丝里面没有鱼呢?”
前日,鱼香肉丝这道川菜,让来重庆旅游的山西余小姐想也想不明白,为何没有鱼,还
以为碰见黑商家拒绝付款。前天,这一幕发生在九龙坡区谢家湾祥瑞新城。
昨晚,重庆晚报记者联系到九龙坡区公安分局谢家湾派出所,出警民警汪警官回忆
了事情经过。几天前,余小姐独自到重庆旅游,16日晚6时左右,她路经谢家湾祥瑞新
城门外的无名饭馆,看着菜单,在厨师推荐一页中,点了鱼香肉丝。
上菜时,余小姐懵了,厨师做的鱼香肉丝不仅没有“鱼”,连丁点鱼味也没有,里
面是肉丝和木耳丝,还有一股怪怪的味道,咸味酸味甜味混合,她觉得被骗,立马把老
板叫来质问:“你这是鱼香肉丝?”
民警说,老板被叫来后一听就笑了,忙给余小姐解释,哪晓得余小姐不依不饶,以
为这是商家欺骗消费者,还越说越激动,当时是吃饭高峰期,店里很是热闹,喧哗声让
老板很是尴尬,“老板说... 阅读全帖
T**********l
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总厨会被免职吗?
g**1
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“土包子”出洋:杭州包子铺在哈佛广场开分店,单价超3美元
澎湃新闻记者 陆玫
2016-03-03 20:47 来自 长三角政商
字号
杭州的连锁包子店要把分店开到美国去了,首站选址哈佛广场。
一家总部位于杭州的连锁包子店要把分店开到美国去了——第一家门店选址哈佛大学附
近的哈佛广场。目前,这家分店还在装修,预计上半年开业。另外,位于美国罗德岛普
罗维登斯的第二家海外分店也已在筹备。
包子铺开跨国连锁店,在全国尚属首例。2014年1月,中华老字号“天津狗不理”曾宣
布并购美国一家知名咖啡连锁企业,但表示“不会在咖啡店卖包子”。
“包子是能代表中国传统文化的食物,传播、分享中国的饮食文化是我们在美国开店的
原因之一;另外,美国人很尊重、热爱手工产品,包子是全手工制作的,我们认为会有
市场。”3月3日,杭州甘其食餐饮管理有限公司副总经理高俊告诉澎湃新闻(www.
thepaper.cn)。
“甘其食”2009年创立,目前在杭州、上海有近200家分店,每年至少卖出包子7000万
个,加上豆浆等饮品,年销售额超过2亿元。2013年,“甘其食”获得8000万元投资,
完成国内包子业首笔PE(私募... 阅读全帖
Z*******n
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这些国家的国厨会做包子吗?
s*****r
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来自主题: Military版 - 王琪连吃数碗浇汤面
被困印度54年,老兵王琪终于回到故乡。3天未眠,长途跋涉,回到老家咸阳后,
在临时住宿的酒店内,王琪一股脑吃了7两浇汤面。
王琪入住在天隆泾河湾商务酒店,刚刚行政总厨徐军告诉红星新闻,王琪吃的正是
乾县特色小吃手擀浇汤面,每碗一两,没有为了适应王琪老人专门改变材料,原汁原味
,“可以看出来,老人吃得很香。”此外,老人回乡第一餐还有乾县肉拌菜、咖喱炒饭
、乾县油锅盔以及陕西的锅仔羊肉。
l******r
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来自主题: Military版 - 王琪连吃数碗浇汤面
印度包机票说明中国是中印战争胜利者
[在 swjtuer (码农的小船说翻就翻) 的大作中提到:]
:  被困印度54年,老兵王琪终于回到故乡。3天未眠,长途跋涉,回到老家咸阳后,
:在临时住宿的酒店内,王琪一股脑吃了7两浇汤面。
:  王琪入住在天隆泾河湾商务酒店,刚刚行政总厨徐军告诉红星新闻,王琪吃的正
是乾县特色小吃手擀浇汤面,每碗一两,没有为了适应王琪老人专门改变材料,原汁原
味,“可以看出来,老人吃得很香。”此外,老人回乡第一餐还有乾县肉拌菜、咖喱炒
饭、乾县油锅盔以及陕西的锅仔羊肉。
o***o
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来自主题: Military版 - 将军们有王琪老人的饭量吗?
王琪入住在天隆泾河湾商务酒店,刚刚行政总厨徐军告诉红星新闻,王琪吃的正是乾县
特色小吃手擀浇汤面,没有为了适应王琪老人专门改变材料,原汁原味。徐军伸出右手
五指:“一口气连吃了七碗!可以看出来,老人吃得很香。”此外,老人回乡第一餐还
有乾县肉拌菜、咖喱炒饭、乾县油锅盔以及陕西的锅仔羊肉。
b****a
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“两个老人半世纪的心愿终于圆了。”在王琪入住的酒店内,王致远的女儿王小娟告诉
红星新闻,奶奶在世时,父亲就骗她说三叔还在部队。
这一骗就骗了二十多年,直至奶奶去世都没有得到三叔的丝毫音信。“和三叔取得联系
后,父亲又向三叔隐瞒了奶奶去世的消息,这一瞒,又是二十多年。你说他们容易吗?
”王小娟说。
谈及三叔以后的安排,王小娟说,还是希望政府能够解决老人一家房子的问题,把他安
排在咸阳,因为他的大哥就在这边。
就在刚刚,王琪的侄子王英军对到访的全国各地的记者称,老爷子3天没有睡觉,精神
状态很差,需要休息。
“至于他以后的安排,只能取决于王琪自己。等他倒过来时差,看他怎么决定。”王英
军说,其实本次王琪的女儿因为身体原因并未回国,只回来了王琪的儿子儿媳还有孙女。
王琪入住在天隆泾河湾商务酒店,刚刚行政总厨徐军告诉红星新闻,王琪吃的正是乾县
特色小吃手擀浇汤面,没有为了适应王琪老人专门改变材料,原汁原味,“可以看出来
,老人吃得很香,一股脑吃了7碗手擀汤面。”此外,老人回乡第一餐还有乾县肉拌菜、
咖喱炒饭、乾县油锅盔以及陕西的锅仔羊肉。
g*q
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14
来自主题: Military版 - 王奇一次吃七碗面,明显是被宰
这个不是街边店,是旅馆内的餐厅.
王琪入住在天隆泾河湾商务酒店,行政总厨徐军告诉红星新闻,王琪吃的正是乾县特色
小吃手擀浇汤面,每碗一两
q*******n
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来自主题: Military版 - 传统中国同事之间都是匿名的
融入了白主子主流的混滋傻们不知道,传统的中国同事相互之间都是匿名的,甚至雇主
也不知道雇员的名字和个人信息。
我最早注意到这个现象,是我在陕西上中学时,一个同学的母亲在单位里负责给雇来做
建筑的民工发工资,一个包工队的工资名单上有几十个人,没有一个名字,全都是各种
外号,比如狗仔,二狗子之类的。 比如写着二狗子的应发工资是500元。
后来我大学毕业后,为了准备移民美国,在广州的餐馆打工,试图学厨师,以便以后到
美国好找工作。
我在广州的几个酒楼工作过。 在金碧海鲜酒家当楼什,这是楼面的工作,管烧开水和
备茶叶,和为楼面补充骨碟和烟灰缸,并把楼面服务员撤下的脏餐具拉回来交给洗碗间
,不是厨房工作。这时就发现同事之间,主要是男同事之间,永远都是叫对方的外号,
而没人关心对方叫什么名字,虽然上班时在工作服的左胸前都挂着有名有姓的名牌。
然后我在新塘海景酒店,天河岗顶酒店,和虎门大富豪酒店的厨房工作,厨房佬之间,
都是叫外号。 即使你自我介绍叫啥名字,人家也不想知道,也不叫,只叫外号。 比如
我在岗顶酒家,我是个打荷,级别很低,在厨房的31个人里,我的职位排在倒数第六名
,也就是其他25个人... 阅读全帖

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最近美国海军再次派遣一艘航母战斗群进入地中海,停靠在以色列耶路撒冷海岸的军事
基地。令人惊讶的是,当美国航空母舰进入地中海时,地中海周围国家的雷达信号受到
不同程度的影响,甚至这些地区使用的GPS系统也经常出现故障。当美国航母战斗群靠
近以色列时,整个叙利亚西部的GPS信号基本上被打断,导致叙利亚电子战系统瘫痪。
为了避免被美军再次打扰,叙利亚主要向中方提出要求,希望中国能够向叙利亚提供北
斗系统的服务,俄罗斯也正在为叙利亚取代苏拉卡4号电子战系统。军事。美国GPS系统
不会影响叙利亚。目前,由于美军在中东的嚣张气焰,它引起了中东各国的强烈不满,
并开始抵制美国进入地中海内海。此外,中东一些国家已开始效仿叙利亚,主动联系中
国,并对中方表示友好态度,希望中国能够顺利进入中国的北斗卫星导航系统避免受到
美国GPS系统的限制。 当然随着中国北斗导航系统的不断升级,美国GPS导航系统也将
迎来新的竞争对手。目前中国的北斗导航系统发展十分迅速,再加上美国的导航系统总
厨维护问题,中国已经在悄悄的逼近甚至已经有超越的趋势。
b*w
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来自主题: Military版 - 超小厨家已经吃不到肉了
习总果然有远见。。。。。嚯嚯


: 今年真是惊涛骇浪了。


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根据最新民调结果显示,民主党准候选人希拉里支持率比共和党准候选人川普高出13个
百分点。也就是说,希拉里很有可能当选下一任的美国总统。不过呢,再说很有可能,
终归是可能,鹿死谁手还不一定。
不过着急的美国民众就开始为总统配偶的称谓操心了。高娓娓也忍不住脑补一下,男人
当了总统,配偶是第一夫人,这毫无悬念,但是女人当了总统,女总统的配偶该怎么称
呼?因为这是FIRST TIME(第一次),而且这位老公还作过前总统。
克林顿的两次宣誓就职美国总统,作为第一夫人的希拉里都陪伴在侧,只是不知道,假
如希拉里成功当选,轮到克林顿陪伴希拉里宣誓就职美国总统,这个国民“第一老公”
,会是什么样的心情。
希拉里去年11月来到《吉米鸡毛秀》,就被主持人吉米·坎摩尔(Jimmy Kimmel),问
到这个问题,并对这位可能是美国历史上第一位“女总统”老公的称号有提出了一些想
法:
First dude(第一哥们)、first mate(第一伴侣)、first gentleman(第一先生).
..
没错,这个吉米鸡毛秀就是上次在节目中闹出“杀光中国人”风波的那个二货主持人,
最后被华人群起而攻之,不得不道... 阅读全帖
p******o
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领导同志的特权还是有的,公共场合坐小巴也是为了形象,私底下其他方面可能就不是
老百姓可以想象的。
不清楚现在的领导人的情况。说两个前领导的事。
小学同学,友谊宾馆的厨子,说田纪云经常周末在宾馆包贵宾房跳舞,舞伴都是年轻美
女,美女哪来的不清楚,都是专业的。我同学在厨房里,只要总厨让他准备鲍鱼A餐那
就是田领导来了。据他说鲍鱼B餐是对外正常营业的水准,AB餐的挑选,加工有大差别
,而且A餐是宾馆自己负担费用的。厨子们都在厨房候着,加餐,夜宵随叫随到。
邻居的外甥,北京某宾馆保安,说陈希同当年来宾馆洗桑拿按摩就像每天回家一样,一
切费用也是宾馆负责。
这些也就是老百姓可以看到的东西,真正私底下还有什么,一般人是没有机会知道的。
f*l
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一位资历较深的白宫记者告诉我,奥巴马任内加上这次共举行了8次国宴(其中2011年1月那次是招待我们中国的胡爷爷),这是首次在国宴前专门举行个活动进行介绍。国宴嘛,每一次招待对象不同,但规格等级都是有定制的,不然还不出外交事故!但正是“国宴介绍会”这样不太明显但又显然“与众不同”的活动,我们猜测正是美国显示自己和日本“好哥们儿”特别铁的小手段。
面对着日益强大的中国,日本这个亲密盟友对美国的意义尤为重大。今天就有官员说了,日本是“美国实行亚太再平衡政策的中心”;所以,这次安倍受到的接待规格极高,本是皇帝或国家元首方能享有。国宴嘛,更是以充满日本元素的美国料理向安倍夫妇显示美方的重视又贴心。
闲话少说,看看国宴。
这是美国的国宴厅,不大。墙上是林肯的画像;看过《纸牌屋》的筒子们应该对这里不陌生。另外,这次国宴有200人参加哟~
奥巴马夫妇和安倍夫妇会坐在最尊贵的主桌。它和普通桌的区别就是,桌饰特别大又高;粉粉紫紫的,最重要的部分当然是日本的象征——樱花啦~这次的装饰以“庆祝春天”为主题,花花草草特别多。
再看看这桌上的刀叉杯盘,真是金碧辉煌埃看见没,还细心地准备了红色的筷子,图样是鸟,没看... 阅读全帖
F*******4
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21
来自主题: Food版 - 小厨娘六六之【脆皮烤鸭】
最近怎么总有烤鸭的帖子被翻出来,赤裸裸的馋人啊。。。
p******t
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来自主题: Food版 - 神厨们给推荐个高压锅吧!

去年跟着板上的好多一起团购了一个美食电压力锅
不锈钢内胆,代替了我原来的电饭锅
另外炖肉煮粥都很好用
小时候用那种不自动的高压锅动静比较大,气冲起来很吓人
这种电动的基本不怎么响,感觉安全多了(只是感觉哈)
另外普通电饭锅做饭,顶上的橱柜底部或者天花板时间长了总有黄斑
高压锅就没这个问题了
当时团购价格是110多点好像
z**********e
发帖数: 22064
23
http://sc.people.com.cn/n/2014/0521/c345167-21252005-2.html
2014年05月21日09:23 来源:北京青年报
揭秘
亚信峰会国宴食材家常为主
土豆丝制作的“雀巢”,芋头雕刻的“长城”,葛粉等中式江南小食,还有“丝路
宝船汤盅”,这些寻常食材与物件,也可构成文化寓意丰富的国宴要素。
昨晚,上海国际会议中心迎来来自46个国家和国际组织的尊贵客人。在被称为“美
食王国”的中国,贵宾们会品尝到哪些具有中国特色的“舌尖美食”?
烹饪手法中西合璧
据上海国际会议中心东方滨江大酒店行政总厨苏德兴介绍,此次宴会的美食包括冷
餐六味小碟,五道热菜,一例汤,配以中式的点心、水果。苏德兴是地道的上海人,所
选择的食材与“江南”挂上了钩,大部分也是寻常百姓餐桌上常见的菜肴。
考虑到有些贵宾来自伊斯兰国家,熬汤食材特地选择了以清真食材为主。口味既可
清淡,自然也可浓郁,既有干烧微辣和荠菜茸两种口味的双味生虾球,又有肉质鲜嫩的
豉香比目鱼。
为了适应各国贵宾的口味,一些菜式烹调手法也是中西合璧,例如煎焖雪花牛既使
用了西式的黑胡椒、白兰地煎烹,又... 阅读全帖
s*******u
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24
facebook 造就数千位员工将成百万富翁,羡慕嫉妒...
相信版上很多大牛都具备当年进facebook的实力,只是没有找或者没有去。怎么才能把
握住这样的工作呢?是命还是。。。
Facebook的IPO将催生上千名百万富翁,刺激硅谷经济。有文专门分析当前员工的持股
情况以及相应的反应,当然这个造富运动也有一定的后遗症。 以下为新闻全文:
刺激硅谷经济
.....
员工持股情况
2004年,Facebook由马克·扎克伯格(Mark Zuckerberg)和他的朋友在哈佛大学的宿舍
中创立。Facebook目前是全球最大的社交网络,拥有超过8亿注册用户,2011年上半年
营收则达到16亿美元。
外界目前并不太清楚Facebook的股权结构以及员工薪酬,因为作为一家私营公司,
Facebook很少披露这方面的信息。Facebook也拒绝对相关消息置评。
很明显,Facebook最早期的员工以及最初投资该公司的风投机构,例如Accel Partners
、Greylock Partners和PayPal联合创始人皮特·希尔(Peter Thiel),将从Facebook的
IPO中获得巨... 阅读全帖
N****n
发帖数: 4179
25
来自主题: NextGeneration版 - 总觉得没保护好女儿,心里难受
你自己看清楚先。她女儿回去玩的是那个小孩没玩的茶壶啥的。厨房一般都有和多锅碗
瓢盆,一个小孩不可能手里拿着三四个吧?几个小孩一起在厨房,玩不一样的器具,厨
房不就是这么玩的吗?
z********6
发帖数: 852
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说是在国内一个什么连锁饭店找到行政总厨的位子了,我嘲笑了他一番。在美国这样的
天堂还不好好呆着回
中国干嘛?真是个大loser。我洗盘子都能住洋房开汽车,我肯定不会做loser
G*****9
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来自主题: Returnee版 - 哪些神经病总在这里乱吹?
主要是上大学的时候有南方美女的影视剧看多了。徐娘已老,小高就知道傻乐,毁了京
妞儿的形象。孙俪等南方美女特别让人印象深刻。
大学毕业后,北漂的日子开始变难。于是,有房的北京男孩儿受到了南方姑娘的青睐。
为了留京,可以接受比自己个子矮,其貌不扬的京男。我大学哥们大部分娶的,都是江
南女子,精明、小巧、细腻、温柔、贴心。他们嫌京妞儿大大咧咧——上面有人说听见
京妞儿说话想拿板砖拍。不是我说他们,这种婚姻有利益交换的味道,不遇风雨还好,
遇风雨就得出问题。
到美国我身边一只没有单身的京妞儿,但凡我见过的北京夫妻,绝对幸福。京妞儿的仗
义在异域打拼的过程中显得格外可贵,白天工作上打拼,下班二话不说脱下外衣就奔厨
房;她老公背后一把搂住,说:“得啦,您那手艺还是别荼毒外人了,今儿个我来。累
一天了,沙发上休息去。”那真是结了婚,就把家当第一位。南方媳妇手里面两本帐,
小家一本,江南老家一本。日子好的时候,两边兼顾;日子一不好,卷包会了。
最近刚买了台Chrysler,皮实、霸气、马力足、开着痛快。虽然说隔音差点儿,容易闹
点小脾气,但都不是大问题,真遇到事故绝对能扛。南方姑娘像丰田车,噪音小,毛... 阅读全帖
s*******u
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28
来自主题: StartUp版 - facebook为什么成功呢?
facebook 造就数千位员工将成百万富翁,羡慕嫉妒...
相信版上很多大牛都具备当年进facebook的实力,只是没有找或者没有去。怎么才能把
握住这样的工作呢?是命还是。。。
Facebook的IPO将催生上千名百万富翁,刺激硅谷经济。有文专门分析当前员工的持股
情况以及相应的反应,当然这个造富运动也有一定的后遗症。 以下为新闻全文:
刺激硅谷经济
.....
员工持股情况
2004年,Facebook由马克·扎克伯格(Mark Zuckerberg)和他的朋友在哈佛大学的宿舍
中创立。Facebook目前是全球最大的社交网络,拥有超过8亿注册用户,2011年上半年
营收则达到16亿美元。
外界目前并不太清楚Facebook的股权结构以及员工薪酬,因为作为一家私营公司,
Facebook很少披露这方面的信息。Facebook也拒绝对相关消息置评。
很明显,Facebook最早期的员工以及最初投资该公司的风投机构,例如Accel Partners
、Greylock Partners和PayPal联合创始人皮特·希尔(Peter Thiel),将从Facebook的
IPO中获得巨... 阅读全帖
x********u
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国内开餐馆不能一概而论难易。要看餐馆类别。中档酒楼与低档饮食店,开办路子大相
径庭。更何况投资人自身的背景和能耐性格,都跟餐馆的走向有关。
若要发,众人头上刮。这话虽不好听,却是商界规律之一。假如世上没几个人用电脑,
盖茨也不会出现。餐馆业成功者的利润,无非是食客众多的原因。所谓市口,口味,服
务,无不是为了增加客源,即便是走高端路线的,也不会满足于寥落晨星的大腕。至于
塞狗洞一类公关成本,那是会者不难难者不会,迟早还是进入营运成本。行业的平均利
润率里已经考虑了这个因素。
以中档酒楼为例,要紧的是物色一个可信可用的大堂经理(不是领班)为首的班子,包
括财务采买总厨公关等人员。老板如果一直陷在酒楼具体经营管理里面,那是走不远的。
计算经营利润的预期值,主席似乎过于乐观,没有把一定会发生的意外风险带来负值计
入。一般来说,中档菜馆酒楼,一个员工一年能给老板带来两万的净利润。再多的话,
那估计就是过于盘剥员工了,可以一时得逞,时间久了,博弈平衡迟早打破,会有内鬼
产生的,大笔的损失接踵而来的可能性就大了。
要做餐饮老板,先吃上半年各家目标餐馆再说,既是摸行情,也是物色经理人,看到好
的就可... 阅读全帖

发帖数: 1
30
这种情况出现过吗?怕是乌龙,最近移民局总厨问题
PD: 2014 4 RD: 2016 10
已经在加了在线文档
x*****u
发帖数: 47
31
来自主题: Taiwan版 - 台湾蚵仔煎PK湖南臭豆腐
新鲜肥美的蚵仔,新剥后用猪油煎得香味扑鼻,配上颜色深黄的台湾土鸡蛋,再浇上番
茄酱、辣椒、酱油等熬成的酱汁……本月至12月底,长沙市民有望品尝到由台湾名厨亲
自烹制的台湾著名小吃“蚵仔煎”,它将“单挑”长沙最有名的小吃臭豆腐。从2008首
届“湘台美食文化节”新闻发布会上获悉,此届美食文化节将于11月17日至12月31日在
长沙举行。
期间,台湾慈香庭集团行政总厨陈庆麟等18名台湾名厨将进入火宫殿、新长福等长
沙10大餐饮机构进行厨艺交流,全部食材将从台湾空运过来,为长沙人提供原汁原味的
台湾菜。而21日晚,湘菜大师许菊云等将与台湾名厨联袂在喜来登献技。
12月25日至31日则是活动的高潮。届时,在烈士公园将举行湘台两地美食文化联展
。以“蚵仔煎”为代表的台湾著名小吃和以“臭豆腐”为代表的湖南小吃等都将在联展
上呈现,任市民品尝。据了解,组委会还计划在明年把“辣椒炒肉”等具有湖湘特色的
菜肴推广到台湾,同时,逐步让台湾的特色菜肴进入湖南。
d*******l
发帖数: 308
32
来自主题: Georgia版 - Atlanta终于有正宗川菜了
作为东南西北都呆过的成都人,对在美国的川菜馆吃饭基本没什么期望,包括atlanta,
nyc和chicago的几家很有名的川菜馆子也就还行。其他乱七八糟的所谓川菜馆子把麻
婆豆腐炒成太婆豆腐,回锅肉炒成东北乱炒的不少。
我只给朋友推荐过两家川菜馆:芝加哥的雅轩(65 W Golf Rd Arlington Heights, IL
60005),麻婆豆腐和粉蒸肉,那是相当的正宗且给力。还有就是atlanta的川外川(
3870 Lawrenceville Hwy, Lawrenceville, GA 30044),凉拌菜很正,口水鸡,钵钵
鸡。。。
但一直没有吃到过正宗的夫妻肺片,直到前天开门的“渝蓉和”(5090 buford
highway, suite 103, doraville, ga 30040,原来的“重庆火锅”)。和大师傅聊天
才知道原来他是原成都“姑姑宴”后总厨。怪不得!昨天和朋友一起去吃,由于夫妻肺
片味道太正,吃完后众人都不让撤,最后啥也没打包除了这碗肺片残汤被一哥们带走。
atlanta终于有正宗川菜了。重点推荐夫妻肺片,川北凉粉,桂花酒酿。
s*****h
发帖数: 460
33
来自主题: Michigan版 - 天龙比川菜坊强多了
公正的评价是,这里局限于原材料的问题,再好的厨师,作出来的菜也要打个很大的折扣.
对于川菜坊,大厨(我没吃过他徒弟做的)的水平,不是天龙那种级别的厨师可以达到的.
想想看,在10几年前,自贡的沙湾饭店做总厨,还是相当的NIU的.不是随便一个偷渡出来,
在中餐馆里打年杂,就学得出来的.可惜了,没好的材料,厨师也是巧妇难为无米之炊.
x*********9
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34
来自主题: NewJersey版 - 厨王和秦皇食府怎么样?
只有天府没有怎么换,味道还是老样,总吃会腻,偶尔吃还行,价格跟国内房价一样,
直步上升。
B****n
发帖数: 1876
35
反正总不能天天都带饭吃吧?
j******o
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36
I am ready whenever you are.

反正总不能天天都带饭吃吧?
G***Y
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37
2016纽约餐馆周•精华版力荐
Jan 6, 2016, 18:22 PM
【侨报纽约网报道】2016年纽约冬季餐馆周1月6日正式开放预定啦!最划算的价格
,享受最精致可口的料理,如此美食盛事岂容你我错过?!
备受广大美食爱好者追捧的纽约冬季餐馆周活动将从1月18日拉开帷幕,并持续至2
月5日,届时共有来自五大区372家餐厅参与其中。
本次餐馆周将依然遵循往常惯例,热爱美食的你只须提前预定,即可以25美元的午
餐价格或38美元的晚餐价格,享受纽约顶级餐厅三道精致的佳肴。
温馨提醒:这一价格并不包括酒水费、消费税及小费。活动一般是在周一到周五进
行,仅一部分餐厅周日也提供餐馆周服务。
纽约餐馆周囊括30多类不同国家地区的风味美食。无论你想吃品尝意大利菜、法国
菜、希腊菜、古巴菜、地中海美食,还是中华料理、韩国菜、日本菜、泰国菜、越南菜
,只要仔细寻找,总能发现惊喜,一解口腹之欲。
据说最顶级的餐厅一开放预订系统后,很快就预订爆满了。所以感兴趣的你,不妨
登陆官网http://www.nycgo.com/restaurant-week,选择心仪的餐厅提前预订座位。
2016年纽... 阅读全帖
G***Y
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38
2016纽约餐馆周•精华版力荐
Jan 6, 2016, 18:22 PM
【侨报纽约网报道】2016年纽约冬季餐馆周1月6日正式开放预定啦!最划算的价格
,享受最精致可口的料理,如此美食盛事岂容你我错过?!
备受广大美食爱好者追捧的纽约冬季餐馆周活动将从1月18日拉开帷幕,并持续至2
月5日,届时共有来自五大区372家餐厅参与其中。
本次餐馆周将依然遵循往常惯例,热爱美食的你只须提前预定,即可以25美元的午
餐价格或38美元的晚餐价格,享受纽约顶级餐厅三道精致的佳肴。
温馨提醒:这一价格并不包括酒水费、消费税及小费。活动一般是在周一到周五进
行,仅一部分餐厅周日也提供餐馆周服务。
纽约餐馆周囊括30多类不同国家地区的风味美食。无论你想吃品尝意大利菜、法国
菜、希腊菜、古巴菜、地中海美食,还是中华料理、韩国菜、日本菜、泰国菜、越南菜
,只要仔细寻找,总能发现惊喜,一解口腹之欲。
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2016纽约餐馆周•精华版力荐
Jan 6, 2016, 18:22 PM
【侨报纽约网报道】2016年纽约冬季餐馆周1月6日正式开放预定啦!最划算的价格
,享受最精致可口的料理,如此美食盛事岂容你我错过?!
备受广大美食爱好者追捧的纽约冬季餐馆周活动将从1月18日拉开帷幕,并持续至2
月5日,届时共有来自五大区372家餐厅参与其中。
本次餐馆周将依然遵循往常惯例,热爱美食的你只须提前预定,即可以25美元的午
餐价格或38美元的晚餐价格,享受纽约顶级餐厅三道精致的佳肴。
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2016纽约餐馆周•精华版力荐
Jan 6, 2016, 18:22 PM
【侨报纽约网报道】2016年纽约冬季餐馆周1月6日正式开放预定啦!最划算的价格
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月5日,届时共有来自五大区372家餐厅参与其中。
本次餐馆周将依然遵循往常惯例,热爱美食的你只须提前预定,即可以25美元的午
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菜、希腊菜、古巴菜、地中海美食,还是中华料理、韩国菜、日本菜、泰国菜、越南菜
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b**********u
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百万美金年薪的母亲!!
送交者: 敬丘 2013年05月03日22:09:23 于 [茗香茶语] 发送悄悄话
百万美金年薪的母亲!!

母亲节到来之际,祝各位母亲节快乐!!

常言到:“男人受教育得益于一人,女人受教育得益于一窝”。一个要受到良好教育的
母亲,才能胜任如下工作。看看一个母亲的日常工作吧!

1. 母亲是老师:学前的教育都由母亲
承担,该工作为full-time, 还有 加班费,加拿大超过8小时,每小时为一倍半付人工
,所以,年薪为十五万。
2. 母亲是司机:一星期我儿子要学中
文一次,游泳二次,钢琴一次,乐理一次,该工作为full-time,年薪为五万。
3. 母亲是医生:孩子生病,我相信许
多母亲都给他们的孩子治病和开药,比如吃感冒灵,消炎药,板蓝根,夏桑菊,念慈庵
等等,不得已才看家庭医生。该工作为part... 阅读全帖
m*********n
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42
来自主题: SanFrancisco版 - 室友总要饭吃怎么办
FT, 没关系, 就是一般室友, 共用厨方
B*D
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43
来自主题: SanFrancisco版 - 湾区的房价还是比较低的
不用和国内比,比自己家做的都不如
不说OC,解放区这里的中餐馆都是一塌糊涂。没有认真把餐馆真正当作餐饮事业来做的。
我的意思是,其他方面都可以比较,但是在美国比较中餐的质量意义实在不大
而且就算有行政总厨级别的好厨子来了,这里的料也不行。
根本没有250-300天养成的猪肉和家禽的稳定供应。蔬菜品种现在算是丰富了一些
水产尤其是淡水养殖的水产也很单调
L*****e
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44
来自主题: Seattle版 - 玩什么别玩暧昧 (大结局)
玩什么别玩暧昧 (六十三)
鉴于万峰老师的“电波怒汉”风格和夏MM的温婉凄迷的情感故事实在是不搭,听众们纷
纷打进电话表示了遗憾和不满。一时之间,可谓怨声载道。此事引起了买卖提西版高层
的注意,大家一致认为,不能让群众喜闻乐见的八卦从此淹没于历史的长河之中,必须
由有分量的金牌猪持对夏MM做专访节目。
令人头痛的是,左眼的《左眼有约》半年内没有空期,他已经计划了有约买卖提百名者
名ID:像铁人毛局长,股神P总,厨圣卡夫卡,地产大鳄魔铃花,哭穷帮长老破产,斧
头帮第十三代掌门蝴蝶迷,等等等等。
经过两天两夜的讨论,最后大家一致决定,决定派出台中的人气天王,德艺双馨的大牌
主持人寒江有约夏MM,在深受群众爱戴的,和《左眼有约》可谓是一时瑜亮的,雷死人
不偿命的王牌约访节目《狗血人生》里,畅谈她的人生经历。
寒主持:用狗血点染生命,用情感温暖人心。各位观众大家好!欢迎大家收看本期的《
狗血人生》!本期我们请到的嘉宾是一位有着平凡却又不俗的,朴素却又灿烂的,普通
却又狗血的人生经历的年轻姑娘,让我们来欢迎夏雪菲小姐来到我们现场。。。
(啪啪啪啪啪。。。寒主持带头鼓掌,观众跟上,夏MM在掌声中登
i**********t
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45
来自主题: Seattle版 - 【义卖演习】—千层可丽饼
等我开餐厅了请你做西点总厨
n***y
发帖数: 15001
46
谢总可是社区名人,
照片到处都有,
s*****i
发帖数: 5548
47
☆─────────────────────────────────────☆
hothouston (丫头) 于 (Sun Oct 3 00:51:49 2010, 美东) 提到:
谢谢橙子,阿飞组织.总算有一次参加上了组织活动.收获颇多
http://www.mitbbs.com/mitbbs_article.php?board=Texas&id=31326353&ftype=3
1.握了版大的手
2.见了美女TJX的面
3.吃了正中的川北凉粉,烤鲶鱼,和麻辣牛蛙.
4.认识了各位大厨.
5.等着吃包子.
版大赶紧上照片吧.
☆─────────────────────────────────────☆
bluepig (蓝蓝猪) 于 (Sun Oct 3 00:52:17 2010, 美东) 提到:
等照片
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churchance (饭后一段郭德纲) 于 (Sun Oct 3 01:01:03 2010, 美东) 提到:
嘿嘿,刚打完拖拉机,散场。
德州美女如织,大厨... 阅读全帖
Y*****8
发帖数: 54
48
来自主题: Texas版 - 对小熊真的是无语了
八国布衣的总厨签证有麻烦,听说的。
w********g
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49
来自主题: Utah版 - TNND的神厨有富
确实有服务员曾经跟我说,小费都进了老板腰包,服务员拿的是固定工资。看来御姐不
同意我的说法,求第三方意见,或者请御姐去实地求证一下。
服务员确实辛苦,所以多给点小费是应该的,但是一想到这钱服务员压根就拿不到,心
里总有点不爽。
s*******u
发帖数: 5796
50
来自主题: Utah版 - TNND的神厨有富
啊?这样啊?我没有求证过,就是凭想象。
好了,以后我可以再少给点儿$%@#$^&*
如果View总有意见,帮我补上哈~
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