s****n
发帖数: 8912 | 1 核心提示：“养生专家”马悦凌以前是护士，因上电视、写畅销养生书出名。她声称全
身穴位注射当归液、吃生泥鳅可以治疗世界三大绝症之一的渐冻人症。她并称自己治愈
过多例癌症患者。她的生意合作伙伴称，“马悦凌牌正品固元膏”仅在广州销售利润都
能达到几个亿。
5月5日，在渐冻人症患者李凯（化名）的家中，几个人扶着他，注射当归注射液。
李凯（化名）家中养有活泥鳅，供生食“治病”。本报记者 黄玉浩 摄
【上篇】
养生畅销书作家马悦凌说，“渐冻人”是她治疗过的最简单的病。
事实上，渐冻人症是世界难题，患此病的科学家霍金还坐在他的轮椅上。
以泥鳅、当归配合“高热量食物”，除了治疗“渐冻人”，马悦凌还称她治好了肝癌、
乳腺癌、肺癌患者，让高位截瘫的人恢复了知觉。
不过这一切，她都称涉及病人隐私，未提供具体事例。
马悦凌曾是一名护士，没有医师资格证。相关医学专家认为她事实上是在行医，但她的
治疗方法，没有任何科学依据，并且可能危害身体。
调查显示，畅销养生书作家马悦凌除了是“健康教母”，背后还有一个巨大的商业世界。
针尖沿着脊椎两侧的穴位不停扎入，李凯（化名）的表情因痛苦而扭曲，密密麻麻的针
眼不停向外渗着... 阅读全帖 |
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k******a
发帖数: 46 | 2 一名3岁小男孩边走路边吃冰激凌，跌了一跤后因噎食而生命垂危，两名路过的医生挽
救了窒息男童的生命。生死一瞬，这5分钟你到底该如何把握。
事件回顾：
7月18日晚7时许，神经内科主任黄立宏和副主任潘卫东刚在龙之梦开完帕金森病学术会
议，正准备换乘4号线回家。途经一通道时，他们看到一名正在吃冰激凌的3岁左右小男
孩，只见男孩突然双眼发直就要跌倒了，而身旁的男孩母亲并未发现不对劲，还拉着孩
子继续往前走。黄立宏急忙喊住年轻的母亲，两位医生一同跑到孩子身边，黄立宏一手
将孩子倒提起来，一手不停拍打孩子背部，潘卫东则一边拍背，一边向路人要勺子等硬
物。地上有一小截卷筒冰激凌，基本可以判断孩子是被大块卷筒冰激凌卡住喉咙。
不知不觉，孩子已停止呼吸了，翻着白眼。黄立宏和潘卫东继续将孩子倒提、拍背。大
约两分钟后，孩子妈妈才回过神来，从包里拿出一个塑料勺，潘卫东将塑料勺插进孩子
嘴里按压舌根诱导其呕吐。黄立宏一手倒提着孩子，一手为孩子做腹背挤压、拍背。几
分钟之后，孩子终于吐出了卷筒冰淇淋和胃中的食物。
孩子从昏迷状态逐渐复苏，渐渐有了呼吸，面色也由青紫转为红润，眼睛恢复转动，并
“哇”地一声哭了出来... 阅读全帖 |
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H****y
发帖数: 2992 | 3 A：听说你坐轮船旅游去了？
B：对，去了一个食人岛国。
A：那儿你都敢去啊？
B：下错站了呗。上岸时刚好是傍晚，就找了家饭店。
A：都点的什么菜？
B：翻开菜谱，第一页倒也正常，什么红油抄手，夫妻肺片，脆皮炸大肠等，我就点了
这几个了。
A：都是常见的抬头菜。
B：结果上来一看，这红油抄手，真有俩人手在盘子里。夫妻肺片，好大的两个肺啊！
A：那不是吓坏了？
B：我在那儿哆嗦呢，伙计走过来，“外来的吧，就我们这种档次的店还想吃真人？都
是仿真的。”
A：怎么证明？
B：伙计指着下面一行小字：I can’t believe it’s not human.
A：嗨！
B：话是这么说，我也不敢动啊。继续看菜谱，都是什么人肉叉烧包，金童玉女，清真
鸡胸。
A：哎，最后一个听着不错啊。
B：我也是这么想的。叫上来一看，就是两个馒头。我也没多想，赶紧吃了。
A：你还是别多想了。
B：吃完晚饭我就急急忙忙往码头走，赶最后一班轮船。
A：这种地方不可久留。
B：谁知一堆人围在那里，每人拿着个手机，我挤不过去。
A：干嘛呢？
B：只听一人说，“费半天功夫，以为终于可以捉个白牛了，结果又是个劳模！”
A：捉... 阅读全帖 |
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I********d
发帖数: 354 | 4 标准构装初阶力量对现在的李察来说没有丝毫难度，哪怕处于魔力空虚状态，也能绘制
出来，只不过加成幅度稍稍低些而已。
这幅构装是给食人魔三分熟准备的，可以大幅提升它的战斗力。魔纹构装并非仅能
应用于人类，精灵、矮人、侏儒等等类人智慧种族都可以使用，只需要进行幅度不大的
调整即可。甚至于一些身强力壮的魔兽都可以加载魔纹构装，比如说构装骑士的座骑。
然而纵观人类整个历史，给食人魔、野蛮人度身定做的构装却寥寥无几，哪怕初阶
构装都没有几个。在魔纹构装开始发展的初期，人类和高等精灵构成了构装师的主体，
然而在精灵帝国衰落分裂后，所有构装师中人族占据了绝大多数。每个构装师的地位都
非常尊崇，他们制出的构装无论质量高下，永远供不应求。又有谁会给食人魔、野蛮人
这种在人类眼中和魔兽只相隔一线的东西制作构装呢？
但食人魔是可以承载构装的。他们和兽人不同，不少食人魔还是具有魔法天赋的，
比如说提拉米苏。
李察这个初阶力量就是给三分熟用的，虽然是标准版而非专门为食人魔量身定制的
非标构装，但是以三分熟强悍的生命力，最多在发动的时候感觉略有不适而已，战斗力
却可因此而大幅提升。如果改成非标构装，那么不到成本会飙... 阅读全帖 |
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x******i
发帖数: 14369 | 5 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 溫哥華 -- 素。食尚
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 17 18:24:40 2010, 美东)
http://veg.thejamies.com/canada/vancouver/article.php
温哥华 -- 素。食尚
文/林欣颖 Feb 2008
温哥华概况和观光资源
温哥华叁面环海，因有太平洋季风和暖流调节，以及壮丽的海岸山脉作爲天然屏障，全
年气候温和，四季景观不同，魅力非凡，为加拿大西岸最大的经济文化中心，也是全国
第叁大城市，仅次於多伦多、蒙特利尔。
温哥华不但拥有得天独厚的大自然美景，其丰富的人文色彩、来自世界各地移民的多元
文化特色，都令人深深着迷，流连忘返。在2006年的“世界最佳居住城市”评选中，温
哥华位居全球第叁位；而在英国著名的杂誌“The Economist Intelligence Unit”（经
济学人智库）上，更四次荣获第一名为世界最适合居住的城市。最令人兴奋的是，2010
年... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 6 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 溫哥華 -- 素。食尚
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 17 18:24:40 2010, 美东)
http://veg.thejamies.com/canada/vancouver/article.php
温哥华 -- 素。食尚
文/林欣颖 Feb 2008
温哥华概况和观光资源
温哥华叁面环海，因有太平洋季风和暖流调节，以及壮丽的海岸山脉作爲天然屏障，全
年气候温和，四季景观不同，魅力非凡，为加拿大西岸最大的经济文化中心，也是全国
第叁大城市，仅次於多伦多、蒙特利尔。
温哥华不但拥有得天独厚的大自然美景，其丰富的人文色彩、来自世界各地移民的多元
文化特色，都令人深深着迷，流连忘返。在2006年的“世界最佳居住城市”评选中，温
哥华位居全球第叁位；而在英国著名的杂誌“The Economist Intelligence Unit”（经
济学人智库）上，更四次荣获第一名为世界最适合居住的城市。最令人兴奋的是，2010
年... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 7 “拼爹”四地鹅 吃着不坑爹
大洋新闻 时间: 2015-05-12 来源: 广州日报 作者: 严建广、于敢勇、陈正新、曹菁
文/广州日报记者严建广、于敢勇、陈正新、曹菁
话说,岭南“美食江湖”上有一名门大派曰“食鹅派”,此派中人喜鹅如命,擅长养
鹅烹鹅者更不知凡几。长期以来，岭南大地“食鹅派”内部渐渐出现数大分支。其中一
些分支素以门第高贵为傲，讲求鹅之血统、产地、饲养方法，故世人称之“拼爹四门第
”。今天我们先请来这四门第的代表鹅类来“秀高贵”。明天，我们将关注鹅的不同烹
调门派。
今天介绍的鹅都是“出身名门”。然而，省内还有一些“鹅食门派”，所用食材本
身平平无奇，全靠厨师巧夺天工，让菜品实现逆袭。欲知此派技艺，请明天继续关注“
揾食广东”。
最苗条:
马冈鹅“减肥”成功再上饭桌
江门人善于做鹅，高超的饲养技艺体现在“乌鬃鹅”上。“乌鬃鹅”要选取每年春
季清明和秋季重阳前后一个半月的鹅苗，要在本地鱼塘长至三四个月大，大约7斤重。
这种鹅不受污染，肉质最好。
“乌鬃鹅”的招牌做法是“古井烧鹅”，以其风味具有皮脆汁美、肉香甘甜的特点
，深受食客喜爱。
古井烧鹅盛传来自南宋宫廷秘方。相传... 阅读全帖 |
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N*****e
发帖数: 1094 | 8 2012年，复旦大学硕士生吴恒建立了《抛出窗外》网站，呈现了《中国食品安全问题新
闻数据库（2004-2011）》。(网络截图)
编者按：美丽的神州，承传了五千年的文明，演绎出无数绚丽神奇。然而，西来幽灵，
卷起红祸。无神论、党文化，破坏传统，扭曲心灵。今日大陆，道德急剧下滑，乱象丛
生，危机四伏。诚信缺失，安全感何在？阴霾迷雾中，亟待厘清事实，探究溯源，剖析
中共之祸。正本清源，去除毒害，方获新生。
***
春秋时期，齐国管仲曰：“王者以民为天，民以食为天，能知天之天者，斯可矣。”
2011年6月17日，厦门大学研究生吴恒联合33名志愿者，发布了《中国食品安全问题新
闻数据库》（2004-2011）。2012年4月，吴恒创立“掷出窗外”网站，收集了自2004年
起，全国各地3000多条有毒有害食品的记录。《缘起》一诗，道出了建立网站的起因。
“起初他们在婴儿奶粉里掺三聚氰胺，
我还没有养孩子，我不说话；
接着他们在火腿肠里掺瘦肉精，
我不怎么吃火腿肠，我仍不说话；
此后他们使用地沟油，
我很少在外吃饭，我继续不说话；
再后来他们使用牛肉膏，
我决定不吃牛肉了，但还是不说话；
最后，我... 阅读全帖 |
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n**********r
发帖数: 4 | 9 http://culture.people.com.cn/GB/40479/40480/3857061.html
刘少奇:饿死这么多人历史要写上你我
刘少奇激动地对毛泽东讲：“饿死这么多人，历史要写上你我的，人相食，要上书
的！”
由于“大跃进”和人民公社化运动中的严重“左”倾错误，加上从1959年起，我国
农田连续几年遭受大面积自然灾害，从而使党和人民面临建国以来最严重的经济困难。
如何认识这一危局以及怎样化解？党中央高层出现了意见分歧。
对于1958年以来三年“大跃进”造成的困难和经济形势的估计，在党内是有一些不
同看法的。以刘少奇、周恩来、陈云、邓小平等人为代表，由于直接面对国民经济第一
线，他们对形势有了更加接近真实的看法。刘少奇最为典型。可以说，刘少奇是党内看
到困难形势的严重性并敢于触及造成困难真正原因的领导人之一。他突破了对形势看法
固有的一个指头和九个指头的关系，认为是三个指头和七个指头的关系，有些地区，缺
点和错误不止是三个指头，并得出了“三分天灾，七分人祸”的结论。当发现1962年财
政预算中存在三十多亿元的赤字时，刘少奇更加尖锐地指出：“中央工作会议(即“七
千人... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 10 核心提示：原卫生部健康教育首席专家、中央保健委员会预防保健会诊专家赵霖教授在
食疗营养方面很有一手，我们一起来看看赵教授的讲座内容，教你“寓医于食”！
1．胆固醇高每天吃两块红薯
红薯含8%的膳食纤维，大多是可溶性膳食纤维，通便功能很强。李时珍曾说过，“红薯
食之使人长寿少疾”、“红薯能补中和血，暖胃，肥五脏，充粮食延年益寿”。日本东
京大学对130种食物抑制胆固醇的功效进行研究，发现红薯的作用是其他食物的10倍。
所以，如果你胆固醇高，就可以每天早晚吃两块红薯。
但红薯不宜生吃，因为细胞膜未经高温破坏，淀粉难以消化；二是红薯含“气化酶”，
食之过多，会出现腹胀、烧心、打嗝等不适。因此一定要蒸煮或烤熟，最好与玉米搭配
，这样食之甘爽，保健益寿。
2．心脏不好吃些土豆
土豆含碳水化合物高达15%~25%，超过其他所有的蔬菜，其含蛋白质也比一般蔬菜多，
因为土豆产热量高，在欧洲普遍作为主食。有人曾经说：“如果没有土豆，就不会有欧
洲的工业革命”，原因是当时广大工人群众赖以生存的主要食物是土豆。
土豆还含较多的维生素C和钠、钾、铁等，尤以钾含量最为丰富，每100克土豆含钾502
毫克，是少有... 阅读全帖 |
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q********d
发帖数: 57 | 11 zz的一篇详细介绍columbus中餐馆的帖子，好几年前的，不知道还有没有用，大家随便
看看啊
发信人: fisherfish (小渔－yxsyzxg), 信区: Ohio
标 题: 食在哥伦布－Columbus, OH （ZZ）
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 23 17:49:17 2006)
by liujlliujl
参加活动] 食在哥伦布－Columbus, OH 食在哥伦布－Columbus, OH
Columbus 不算多大的城市，好像是排在15大还是多少来着。中国人多是聚集在OSU的，
到也不算少了。中餐馆我在黄页上一查，查出了不多不少刚好整数100个 中餐馆的味
道肯定不会有大城市的CHINA TOWN的好了，从天府之国重庆过来的我，对美国这边的吃
的很是不适应。在Columbus呆了几年，还是是时常馋的不行，时常抱怨那里的餐馆的味
道，但现在搬家搬到了一个较小的地方，才觉得那里真是比现在这里好很多了，现在这
里也有好点的餐馆，但都离我们住的地方比较远，都是在领近的另一个城市，太不方便
了。
我去过的餐馆不知道算不算多，但我是对... 阅读全帖 |
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h*****y
发帖数: 8 | 12 早就从AOL和老虎MM那里知道食神要来Nashville, 于是大家盼星星, 盼月亮, 终于盼到了
食神来的这一天...
食神的飞机是周六下午一点多的, 我们中午就跑到xzz mm家去蹭了一顿饭, 同时商议迎接
食神的重要事宜:) 大家吃的很少很文明, 呵呵,
原来是要为晚上的盛宴留出足够的空间:)原来的打算是AOL MM和她的新BF去接机, 但是大
家掩饰不住要见食神的热情, 经老虎MM的怂恿,最后决定由两个人变成两辆车, 我们倾巢
出动了!~~~
对了, 忘了介绍人了:
女生: AOL, ilf, xzz, yuan and me
男生: stoneblue (AOL's bf!!!)
^_^, 继续~~~
开到机场, 还不到一点, 于是大家就开始无聊的晃荡. AOL跑到机场的礼品店里频繁的去
试人家的帽子, 眼镜, etc. 我们其他人就坐在店里看她表演fashion show. 等啊等, 等
啊等, 终于, 老虎MM大喊一声: "食神出来了!!!"
于是, 众MM们蜂拥而上, 我第一眼看到的食神, 带着受惊的神情......:P |
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s***e
发帖数: 5242 | 13 “
说美食与爱不能辜负。
但美食与显摆，同样不能两全。
曾在国内做媒体，采访拍摄，与名博名人打交道。
很多成品菜，追求了好味道，最终拍摄出来却相去甚远。
为追求最佳上镜效果，无论摄影机，摄像机，都勉为其难地必须让做菜过程打些折扣。
这样拍摄出来效果才会最佳。
说白了，有些菜未熟时，乃至三四分，拍摄出来的色泽及形态却是最佳。
为追求最佳效果，甚至不惜在菜上抹油，作假，追求最佳摄影效果。
更不消说事后的P图。
做美食系列的电视短片，请来知名厨师，煮一个菜通常需要备三至五份的材料。
因为做菜时要配上厨师的讲解，但总会发生意外情况。
为了求每一个细节拍摄的最佳效果，一道菜从开始到结束的各个程序，会用去好几份材
料。
比如第一道汆水，出来后色泽不佳，直接扔了。或者第一步成功，但进行第二部，灯光
不对，等灯光就位，菜色又不佳。
如此种种，到成品菜出来，其实非一气呵成。
我们所追求的厨艺高境界，往往在我们为了显摆的成片中难以成就。
事后完工的菜，没人去吃，很多都是让人难以接受的口感。
那些在你眼中完美而诱人的菜，它其实已脱离了美食的本心与本质。
新浪有名的美食博主，他的菜色成片无可挑剔，可是他用在做... 阅读全帖 |
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s***e
发帖数: 5242 | 14 “
说到鱼，鱼以清蒸为美，虾以白灼为鲜。第一必须清理干净黑膜及黏液，再者白酒黄酒
皆能去腥，味重时可以用酒腌片刻，还有方子用橘皮去腥，其次，便是取出鱼的腥线。
如果蒸鱼，蒸到鱼肉呈蒜瓣状为佳，若是鱼片，生粉，蛋清可助鲜嫩。这些其实大家都
知道，关键北美的鱼肉还是比中国的腥。无奈。
”
"不过手艺真是不精。
点评一下：
鸡精就不说了。淘宝太多紫陶的气锅鸡，什么大碗小碗，完全没有达到不了紫陶煲出来
那个味道。
中餐讲求器皿，必有他的道理。
回锅鱼的卖相，完全像裹着蛋黄，我一见就想吃蛋黄子排了。
所以这菜从外形上来说，达到不了对鱼细嫩美观的诉求。
再说玉米虾仁，虾仁完全柴了。玉米粒都蔫了，没有金黄饱满的感觉。
好的玉米虾仁，外观上有亮泽的颜，可参考玻璃虾仁的做法，这道菜你要说虾仁只是凉
拌，那也太敷衍了事了。
还有那个番茄炒蛋西兰花，真的懒得提了，番茄炒出这么多汤汁，鸡蛋都老成奶奶级别
了，这种食堂大锅菜水准真的不想说了，西兰花勾个美丽的芡汁该会多生动，LZ大把时
间拍照，构图，用光，却舍不得勾个芡，败笔。
那个鱼骨青菜，看起来一派惨象，用萝卜做个醋鱼鱼骨羹，该是多么讨喜的构思。
最后我们成... 阅读全帖 |
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s***e
发帖数: 5242 | 15 “
说美食与爱不能辜负。
但美食与显摆，同样不能两全。
曾在国内做媒体，采访拍摄，与名博名人打交道。
很多成品菜，追求了好味道，最终拍摄出来却相去甚远。
为追求最佳上镜效果，无论摄影机，摄像机，都勉为其难地必须让做菜过程打些折扣。
这样拍摄出来效果才会最佳。
说白了，有些菜未熟时，乃至三四分，拍摄出来的色泽及形态却是最佳。
为追求最佳效果，甚至不惜在菜上抹油，作假，追求最佳摄影效果。
更不消说事后的P图。
做美食系列的电视短片，请来知名厨师，煮一个菜通常需要备三至五份的材料。
因为做菜时要配上厨师的讲解，但总会发生意外情况。
为了求每一个细节拍摄的最佳效果，一道菜从开始到结束的各个程序，会用去好几份材
料。
比如第一道汆水，出来后色泽不佳，直接扔了。或者第一步成功，但进行第二部，灯光
不对，等灯光就位，菜色又不佳。
如此种种，到成品菜出来，其实非一气呵成。
我们所追求的厨艺高境界，往往在我们为了显摆的成片中难以成就。
事后完工的菜，没人去吃，很多都是让人难以接受的口感。
那些在你眼中完美而诱人的菜，它其实已脱离了美食的本心与本质。
新浪有名的美食博主，他的菜色成片无可挑剔，可是他用在做... 阅读全帖 |
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T*********s
发帖数: 17839 | 16 山德鲁去过绿森位面，那个充满浓郁生命气息的地方让他十分不舒服。而宗虎只是
点了点头，一句话都没有说。最近不管李察说什么，宗虎都会立刻执行，很有些逆来顺
受的味道。
会议结束得很快，追随者们立刻四散，李察给他们留下的时间并不多，只有一天而
已。明天黄昏时分，就是传送回诺兰德的时候。
李察这次回归，除了一众追随者之外，就只带了十名准备归还给尼瑞斯和阿伽门农
的构装骑士。众多母巢的兵种一个都没有带，全部留在法罗镇守。然而这样一来，李察
麾下就等如没有了能够统军的将领，但李察却并不担心。强者方面有宗虎坐镇，调兵遣
将上有分脑和母巢，至少守住染血之地是不成问题的。
很快到了离开法罗的时间，一众追随者愕然发现，在李察身边又多出了一个通体蓝
黑色，长足有五米，直径近两米，状如蚕蛹般的奇异生物。更诡异的是，这东西居然是
浮空的。
追随者们都是一头雾水，不知道这有生命波动，应该是个活物的东西是干什么的，
而且也不知道这么一个体形看上去比面前位面传送门边框还庞大的家伙能不能挤进门里
去。
不过李察让构装骑士们先行通过传送门后，就指挥星蛹进入传送门。于是在众人面
前，这个星蛹身体忽然拉长了一倍，由此变得颇为... 阅读全帖 |
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s**e
发帖数: 5 | 17 真是年年岁岁人相似，岁岁年年食不同呀。好多人写的和我的印象已大不相同，
这两年回去几次， 见到食物水平真是和我在时不可同日而语。
但是虽然我们那时比不上现在， 也还留有些许印象。我对九十年代初期食堂的
印象是：
学一：菜比较低档， 比较辣， 初步培养了我的食辣能力。 另外开的时间稍长于其它食
堂， 下课晚了
这是唯一的选择。
学二： 菜比较多且比较好吃，另外靠近女生宿舍，美眉特多， 秀色亦足以佐餐， 是我
的日常选择。
学三： 离我住的地方稍远， 平时不怎么去吃， 但是不知何故节日会餐总被排在那里，
盛得满满的端菜
回来， 令人辛苦的简直不想会餐了。 周末晚上桌椅被挪去开舞会， 入场费极低，但是
油腻腻的地板，
感觉不怎么爽。
学四： 早点花样很多， 离图书馆近， 不上课的时候常跑去吃了再去图书馆。 偶在这还
尝了狗肉，
另外还附设包间， 好象毕业聚餐是在这吃的。
学五： 人太多， 队太长， 不怎么在那吃。但是面食很好， 不但甜点， 就是馒头也蒸
得比别处好，
当月尾没钱一天三顿咸菜馒头的时候， 一般就去这了。
学六： 听说过， 没去过， 太远了。
学 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 18 炫技四派鹅 炫爆你味蕾
<查看评论>
大洋新闻 时间: 2015-05-13 来源: 广州日报 作者: 马骏、秦仲阳、严建广、潘斌
靠“技术流派”大厨的神乎其技
普通鹅品种也能做出惊人美味
昨天本报已经对鹅的“拼爹”四大派进行了介绍，今天本报继续历数鹅美食的“江
湖派别”，你将看到的这几个流派拼的是技术。普通的鹅品种，在厨师炉火纯青的加工
技艺之下，“逆袭”成了一道道名菜。
文/广州日报记者马骏、秦仲阳、严建广、潘斌
东莞中堂：瓦缸神功最入味
拼装备
东莞水乡片的中堂镇还有一种在瓦缸里，用荔枝柴手工烧制的传统烧鹅，这种瓦缸
荔枝烧鹅色泽金红光亮，皮脆肉酥、饱满多汁，皮骨肉相连而不脱，但入口即离。
中堂瓦缸烧鹅独特的烧制方法和传统口味近年重焕生机。早年曾开过出租车、以三
张桌卖快餐起家的中堂蕉利人莫志坚，本着“让大家吃上小时候烧鹅”的梦想，经不断
向老厨人“取经”和摸索，曾经的奢望成为现实，并因此被同行尊称为“莫老爷”。
在“莫老爷”和技师们娴熟的双手之下，鹅经洗净、添料、封口、吹皮、风干等十
多道工序。待缸底燃烧的荔枝柴，将瓦缸温度烧热至250℃左右时，用铁钩挂鹅入缸，
一次可摆放10... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 19 广州口语
“担屎都唔偷食”是指谁
□黄小娅
扁担的两头挂上东西，用肩膀支起来搬运，普通话说“挑”，广州话说“担”。直
接用肩膀承担物体，普通话说“扛”，广州话说“担”。如担水（挑水）、担锄头（扛
锄头）、担旗（扛旗）。“担大旗（扛大旗）”则指当头儿、做主的。
粤谣：“老鼠仔，随地游。亚哥唱妹织丝绸，织到丝绸俾哥睇，哥话威（漂亮），
嫂话曳（差），为乜（为什么）来由受嫂气，不如担棒去钓蟛蜞。”妹妹织出来的丝绸
，哥哥夸奖，嫂子不屑，小妹满肚子委曲，与其受气，还不如扛着棍棒钓蟛蜞去。
伞，广州话叫“遮”。以前的伞多是木质长柄，较现在的粗重多了，外出携伞，可
以手拿，也可肩托背“担”；用时撑开，手握举伞把，伞柄也可斜扛在肩头。因而打伞
说“担遮”。
明代粤歌《竹叶歌》：“竹叶落，竹叶飞，无望翻头再上枝。担伞出门人叫嫂，无
望翻头做女时。”粤地嫁娶联姻是“开枝散叶”的大喜事，“担遮”进入民歌说“担伞
”，不忌“散”音。时至今日，人们即使打着小伞还是说“担遮”。歇后语“落雨担遮
——顾前唔顾后”，喻指目光浅短者只看眼前，不顾将来。
用手搬动东西，普... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 20 http://veg.thejamies.com/canada/vancouver/article.php
温哥华 -- 素。食尚
文/林欣颖 Feb 2008
温哥华概况和观光资源
温哥华叁面环海，因有太平洋季风和暖流调节，以及壮丽的海岸山脉作爲天然屏障，全
年气候温和，四季景观不同，魅力非凡，为加拿大西岸最大的经济文化中心，也是全国
第叁大城市，仅次於多伦多、蒙特利尔。
温哥华不但拥有得天独厚的大自然美景，其丰富的人文色彩、来自世界各地移民的多元
文化特色，都令人深深着迷，流连忘返。在2006年的“世界最佳居住城市”评选中，温
哥华位居全球第叁位；而在英国著名的杂誌“The Economist Intelligence Unit”（经
济学人智库）上，更四次荣获第一名为世界最适合居住的城市。最令人兴奋的是，2010
年冬季奥林匹克运动会也将於温哥华举行，热闹登场！
当然，说到温哥华，所有老饕们一定不会忘记她的“吃”。除了拥有优美闲适的环境，
温哥华的“美食”也是闻名遐迩。每每出国旅遊，认识的新朋友一听到我住温哥华，第
一句就是说，“哇，温哥华的东西很好吃、很道地，据説一些很厉害的香... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 21 8月11日，黑龙江省穆棱市上演了“金雕复仇记”，村民杨海军被抓伤，缝了12针，这已经是他第二次被金雕抓伤了。和他有同样遭遇的还有同村村民吴永田。2011年4月12日，本报报道了穆棱市发生的一场“金雕复仇记”，农民吴永田因烹炸金雕幼鸟，遭到金雕突袭缝了40针。当时，吴永田最担心的就是，这场“战争”什么时候才能结束。
然而，令人没有想到的是，这场战争不仅没有结束，反而愈演愈烈，吴永田此后频频遭到金雕突袭，惊魂不定的他最终选择搬离小村庄，而金雕则将复仇目标转移到了当初和吴永田同食幼鸟的村民杨海军身上。
麦田里
金雕发起突袭
8月11日一大早，穆棱市马桥河镇战胜村的村民杨海军正在地里收割小麦，突然，从不远处飞来一只金雕，奔着杨海军就去了，杨海军的头顿时被抓破。看见旁边有个秸秆堆，杨海军一头就钻进去了，其他村民赶紧用秸秆帮杨海军遮盖，可是金雕围着秸秆堆盘旋，就是不走。金雕三番五次地向秸秆堆俯冲，并且不停地用利爪抓挠秸秆，村民们一边呼喊一边挥舞铁叉，不让金雕靠近。
村民李玉成说，当时他和另外几个村民拿着叉子吓唬金雕，金雕就在头顶转悠，也不啄别人，就冲杨海军使劲。和金雕对峙了20多分钟，见金雕在天空... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 22 图中右上角那位小伙子就是南极火锅店老板小郭，他在自己故乡成都开的这家火锅店也有很多外国人慕名而来。“这事儿肯定是从南极圈传开的！”我的吃货小伙伴言之凿凿的说。我的小伙伴还说外国友人还邀请他弟把店开到他们的国土上。
吃完火锅以后，大家抹了抹嘴也不忘问个为什么，是呀，到底是什么原因让小郭把火锅店开到了南极呢？这事儿想想就觉得够疯狂了……我的吃货小伙伴说：“这事儿吧还要从我们的老爸老郭同志说起。”
前两天看到一个意大利小伙子在南极圈火了，做的菜堪比米其林三星大厨出品，然后我就把这事儿转述给我的一个吃货小伙伴，他听完以后冷笑一声，讲了一个更狠的。故事的主角是中国四川的一个小伙子把火锅店开去了南极！别不信，这事儿的主人公是我小伙伴的亲弟弟！这家店开在南极哪知道吗？南极的长城科考站！不仅中国的科考队员爱吃，连周边俄罗斯、韩国、乌拉圭、智利这些科考站的科学家们也蜂拥而至，在冰天雪地的南极，火锅架起了友谊的桥梁，壮哉，我不禁折服于我大中华美食！
后来的事情就是“南极涮锅”这件事儿从长城站传了出去，一传十十传百，终于，周边四个国家设立的考察站的外国人也按耐不住自己的好奇（其实就是馋），利用 工作之余的时... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 23 6月4日，谢霆锋出席新片《锋味江湖之决战食神》发布会时，被问及父亲节怎么过时称，“可能会忙工作”。对于儿子与王菲的事情，一概以“不回答”带过。
谢霆锋直认拍摄《锋味江湖之决战食神》片时每天都会遇到不少问题，但最大的局限是拍摄美食：“正如导演说，很多时候都要演员等美食，食物还没冒烟就要等着，当拍不到又要重新等过。（父亲节怎样过？）不瞒你说，可能真的要工作中度过。（暑假有活动吗？）先搞定电影再说，（儿子有要求你跟他们玩吗？）不回答。（有指王菲将于12月开办的演唱会，你会去看吗？）不回答。”
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王菲开演唱会将与女儿同台？记者：可能性不大
6月2日报道 王菲要在上海开跨年演唱会？并且只开一场？据说是代理费1亿+网络直播权1亿两个亿砸出来的？还要和窦靖童母女同台？日前沪杭媒体已经在跟进此事，对歌迷和乐坛来说，王菲要开演唱会当然是天大的事，天后招牌和多年保持的神秘感，让这场演唱会看上去诱人十足。为此，信息时报记者求证相关人士，得知王菲的确要开一场演唱会，诸多细节还有待官方宣布。因为只开一场，看来网络直播是必然会有的；而因为网络直播，必然有互联网平台的巨额资本注入，所以即便王菲此次演唱会不来... 阅读全帖 |
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s********n
发帖数: 26222 | 24 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: smokinggun (硝烟), 信区: Military
标 题: 行思食色，对历史的一点思考
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 17 10:04:00 2012, 美东)
中国人敏于行而怠于思，西方人却思而后行，中国人重食轻色，而西方人轻食重色。
中国人对思维和色的忽视，可能是中国近代逐渐落后于西方的原因。 敏于行使中国人
可能成为实践的干才，但是怠于思却妨碍中国从实践中总结出理论，而成为世界之领袖
。另外，先行后思这种试错方式，也可能会走更多的弯路，比喻说，中国的改革，现在
就不能再像邓小平改开早期提倡的摸着石头过河了，而要开始顶层设计了。西方人对思
维逻辑理论的爱好，客观上促进了科学的发展，但是也容易导致脱离现实的极端思维的
谬种流传，比如说马克思主义，比如说尼采的学说，比喻说大卫教邪教等。
至于说食和色，中国人丰富了美食的内涵，但是对于色和性的理解却非常肤浅，也没有
花很多功夫，而对色和性的重新理解，恰恰是西方文艺复兴的重头戏，中国人对男女之
情的学问极差，也妨碍了中国的人性之启蒙和平等思想的普及，甚... 阅读全帖 |
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d*******3
发帖数: 8598 | 25 楚天都市报讯 青虫泛舟、竹灵精怪、金蝉脱壳……听着这些新颖的菜名，若你知道这
些菜肴的食材是蝗虫、竹虫、蛆虫等昆虫，您还敢动筷子吗？
昨日，在华中农业大学举行了一场昆虫宴，数百学子前来尝鲜，50余斤昆虫被“一
扫而光”。活动主办方介绍，举行这场宴会并非是为了美食，而是通过这种方式让更多
人学会正确认识昆虫。
蝗虫蜂蛹挺抢手
学生大厨共烹昆虫宴
昨日上午11时，华农桃园食堂外架起10套炊具，该校植科院的数十名学生一身厨师
打扮，以竹蛹、蜂蛹、无菌蝇蛆、蝗虫、竹虫为原料，辅以鸡蛋、白菜、孜然等食材，
煎炒烹炸，各施手艺，共烹昆虫宴。一时间，香味四溢，让不少前往食堂的学生转道来
此，一品昆虫盛宴。
记者端起一道名为“八方会客”的菜肴品尝，入口很脆，香味扑鼻。制作者、华农
食科院学生陶晗介绍，这道菜以蜂蛹和蝗虫为主料，加少量香油、酱油、干辣椒爆炒，
这样一盘“八方会客”就完成了。
另一桌上，香喷喷的“黄金饺”也成了抢手货，制作者是华农食科院学生江亚兵，
这个北方小伙以蜂蛹、鸡蛋、白菜、香菇为馅包的饺子，吃起来鲜嫩弹牙，成为最受欢
迎的菜肴之一。“昆虫包在皮里，吃起来顾虑少些。”江亚兵说，除了味... 阅读全帖 |
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s********n
发帖数: 26222 | 26 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: smokinggun (硝烟), 信区: Military
标 题: 行思食色，对历史的一点思考
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 17 10:04:00 2012, 美东)
中国人敏于行而怠于思，西方人却思而后行，中国人重食轻色，而西方人轻食重色。
中国人对思维和色的忽视，可能是中国近代逐渐落后于西方的原因。 敏于行使中国人
可能成为实践的干才，但是怠于思却妨碍中国从实践中总结出理论，而成为世界之领袖
。另外，先行后思这种试错方式，也可能会走更多的弯路，比喻说，中国的改革，现在
就不能再像邓小平改开早期提倡的摸着石头过河了，而要开始顶层设计了。西方人对思
维逻辑理论的爱好，客观上促进了科学的发展，但是也容易导致脱离现实的极端思维的
谬种流传，比如说马克思主义，比如说尼采的学说，比喻说大卫教邪教等。
至于说食和色，中国人丰富了美食的内涵，但是对于色和性的理解却非常肤浅，也没有
花很多功夫，而对色和性的重新理解，恰恰是西方文艺复兴的重头戏，中国人对男女之
情的学问极差，也妨碍了中国的人性之启蒙和平等思想的普及，甚... 阅读全帖 |
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s********n
发帖数: 26222 | 27 中国人敏于行而怠于思，西方人却思而后行，中国人重食轻色，而西方人轻食重色。
中国人对思维和色的忽视，可能是中国近代逐渐落后于西方的原因。 敏于行使中国人
可能成为实践的干才，但是怠于思却妨碍中国从实践中总结出理论，而成为世界之领袖
。另外，先行后思这种试错方式，也可能会走更多的弯路，比喻说，中国的改革，现在
就不能再像邓小平改开早期提倡的摸着石头过河了，而要开始顶层设计了。西方人对思
维逻辑理论的爱好，客观上促进了科学的发展，但是也容易导致脱离现实的极端思维的
谬种流传，比如说马克思主义，比如说尼采的学说，比喻说大卫教邪教等。
至于说食和色，中国人丰富了美食的内涵，但是对于色和性的理解却非常肤浅，也没有
花很多功夫，而对色和性的重新理解，恰恰是西方文艺复兴的重头戏，中国人对男女之
情的学问极差，也妨碍了中国的人性之启蒙和平等思想的普及，甚至阻碍了到中国封建
社会到资本主义社会的进化进程。
行和食都是实际中的重要学问，指向手脚和胃；，而思和色却是人性和人心，指向头脑
和隐秘的性。中国其实是应该加强对思考和色的学问的，以达到行思，食色的完美统一
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o***s
发帖数: 42149 | 28 街办、社区送上鲜花，108岁的孔庆龄乐得合不拢嘴，身旁82岁的儿子陈茂谦也格外高兴
“我妈要是早生5年，她的小脚就跨过3个世纪了。”10月3日，是孔庆龄老人108岁大寿，82岁的儿子陈茂谦在寿宴说，自己这么大年纪了，母亲还在身边，很幸福。至于众人好奇的“长寿秘诀”，少食、多睡、喝开水是孔庆龄长寿的“三大宝”。
姊妹5个有4人还健在
街坊说：
祝长命百岁没意义了，希望她永远健康幸福
10月3日一大早，住在凤城一路西铁小区的陈茂谦，就吩咐保姆给母亲孔庆龄换上一身喜庆的红衣，当天是她108岁的生日。“一会儿娃们都来呢，给你过大寿。”陈茂谦在母亲耳边大声说着，他也82岁了，耳朵也不太灵光。
10点刚过，儿孙们还没到，西铁社区主任郑爱萍带着未央区大明宫街办的工作人员，敲开了“老寿星”的房门，“孔奶奶，这是送给您的花，祝您身体健康。”捧着鲜花，孔奶奶乐得合不拢嘴。“祝您长命百岁没意义了，希望您永远健康幸福！”街办工作人员的一句话，逗得大家哈哈大笑。
陈茂谦是孔庆龄惟一的孩子，母子俩一直生活在一起。抗战初期，陈茂谦的父亲在战场上牺牲，母亲供他上完学后，从山东老家来到了西安。孔淑云是寿星的五妹，82岁... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 29 现代人似乎进入了“无辣不欢”的时代，随着夏天的来临，不少人都喜欢吃热辣辣的火锅再配上冰镇饮料，那感觉简直是酣畅淋漓。近日，一家门户网站发起了《中国城市食辣报告》的调查。调查结果显示，近四成网友几乎每天都吃辣，不少网友说吃辣，为的就是享受辣味刺激。
现代快报记者在采访中发现，如今南京人的口味也从原先的清淡、本味变得越来越辣，在江苏城市“吃辣”排行榜中堪称第一。专家说，这是南京的地理位置以及大文化融合的结果。不过，当吃辣成为全民风潮，也容易带来口腔、肠胃等方面的健康隐患。现代快报记者 安莹
《中国城市食辣报告》数据
参与调查的网友分布
几乎每天都吃38.20%
一周两到三次34.10%
每月一两次22.40%
更久5.30%
您吃辣的频率是
非常喜欢37.00%
比较喜欢35.40%
一般21.50%
不喜欢6.10%
您喜欢吃辣吗？
中辣43.90%
微辣25.60%
特辣20.70%
清汤6.90%
变态辣 2.80%
您能承受辣的程度，以火锅为例
35天 34.60%
1个月以上 34.10%
12周22.80%
1天也坚持不了8.50%
您能坚持多久不吃辣食？
图表数据来自网上
制... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 30 餐桌上的碗筷都是定制品
10月8日是黄晓明 与Angelababy大婚的日子。今日，负责婚宴菜品的“北京宴”总经理杨秀龙独家向腾讯娱乐曝光了菜品。据了解，今日婚宴实际上席开72桌，包括宾客、媒体及工作人员在内，共有2000多人。为此，黄晓明担任股东的北京宴从全国调集百名厨师集结沪上，大部分食材亦是从各地空运而来。
餐具都是定制款 红花土豆象征baby晓明
北京宴总经理杨秀龙透露，这次婚宴主打的菜色正是“中国味”，寓意“小时候妈妈做菜的味道”。至于口味方面，则迎合了黄晓明与baby双方的喜好，“大家组建试菜团队试过几次后，分别从装盘、吃的方便程度、寓意上进行了调整。”另外，这次婚宴用的餐具也都是订制款，餐盘上都印有AH的字样。
冷菜中，本帮熏鱼寓意“有才子佳人，余欲祝恩爱”、上海酱鸭喻为“比翼双飞”、老北京熏猪手喻为“长相厮守”、咸水五香花生意为“早生贵子”、爽口龙豆表示“龙凤呈祥”、青柠冰草寓意“良辰美景”，期许未来的美好时光。
主菜中，鲜松茸配顶级和牛肉寓意“天作之合”，按照网上所传，这道菜高达298元/位，最是昂贵；冲汤活海参表示情深似海，黄晓明与baby的情意之深像大海一样不可估... 阅读全帖 |
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s********n
发帖数: 26222 | 31 中国人敏于行而怠于思，西方人却思而后行，中国人重食轻色，而西方人轻食重色。
中国人对思维和色的忽视，可能是中国近代逐渐落后于西方的原因。 敏于行使中国人
可能成为实践的干才，但是怠于思却妨碍中国从实践中总结出理论，而成为世界之领袖
。另外，先行后思这种试错方式，也可能会走更多的弯路，比喻说，中国的改革，现在
就不能再像邓小平改开早期提倡的摸着石头过河了，而要开始顶层设计了。西方人对思
维逻辑理论的爱好，客观上促进了科学的发展，但是也容易导致脱离现实的极端思维的
谬种流传，比如说马克思主义，比如说尼采的学说，比喻说大卫教邪教等。
至于说食和色，中国人丰富了美食的内涵，但是对于色和性的理解却非常肤浅，也没有
花很多功夫，而对色和性的重新理解，恰恰是西方文艺复兴的重头戏，中国人对男女之
情的学问极差，也妨碍了中国的人性之启蒙和平等思想的普及，甚至阻碍了中国封建
社会到资本主义社会的进化进程。
行和食都是实际中的重要学问，指向手脚和胃；而思和色却是人性和人心，指向头脑
和隐秘的性。中国其实是应该加强对思考和色的学问的，以达到行思，食色的统一
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b******s
发帖数: 1858 | 32 还有。
这楼说说八字测算的大概步骤。
八字学说到底是十神学，“印，官，食伤，比劫，财”, 分阴阳，就是十个神了。各个
神在你八字里面体现的分量，生克表现，就决定了相应的性格，八字层次，等等。一个
八字不会十个神都同时出现。
先说说是怎么来的吧。所谓十神，是除了日干（第一行的第三个字）外的7个字，围绕
日干对应的生克关系。
规则： 印：生我者，官杀：克我者， 食伤： 我生者； 财：我克者；比劫：我的兄弟
； 这里的“我”就是指日干。
举个例子，这个八字， 日干为， 己
出生钟表时间＝2013年7月2日16时42分
偏财 劫财 日主 正财
乾造： 癸 戊 己 壬 (戌亥空)
巳 午 巳 申
枭神 正印 七杀 正官 偏财 正财 食神 伤官
大运：丁巳 丙辰 乙卯 甲寅 癸丑 壬子 辛亥 庚戌
己--土属性。 我们看其他的几个字
壬,癸 -- 水， 被土克， 十神为： 财 （其实上面也标出来了哈）
戊 -- 土， 跟土同属性， 十神为： 比劫
巳, 午 -- 火，生土... 阅读全帖 |
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c*****g
发帖数: 21627 | 33 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: choming (请抵制“十万强插”计划！), 信区: Military
标 题: 毛轮xinchong语录：当代版“何不食肉糜”
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 1 12:37:35 2014, 美东)
开公司，是你说开就开的吗？
市场在哪儿？客户都是阿三，阿三只照顾阿三的生意。
开公司，资金在哪儿？阿三垄断了VC
另外，自己开公司，还受身份限制。
xinchong这条毛轮，说它智商像猪，那是污辱猪！
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发信人: xinchong (文革余孽), 信区: Military
标 题: Re: 国人该清醒啦！ (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 1 12:33:01 2014, 美东)
如果真有才，为什么不自己开公司？
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N********n
发帖数: 13236 | 34 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: BenBenqiu (笨笨), 信区: Joke
标 题: 长牙“食人鱼”疑入侵美国 专咬男性生殖器
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 8 11:13:19 2012, 美东)
中新网7月8日电 据外电报道，美国伊利诺伊州一处旅游胜地湖泊近日在发现一种外来
的“食人鱼”后，进入了戒备状态，这种鱼据称原产于巴布亚新几内亚，因专咬掉男性
生殖器而声名狼藉。
据报道，今年6月，一名渔民在伊利诺伊州的罗-雅格尔湖(Lou Yaeger)捕捉到一条奇特
的鱼，长着牙齿，但与又称“水虎鱼”的食人鱼不同，体型较大。两个星期后，另一条
这样的鱼又被人目击到，使得当地开始警惕，是否这种原产于巴布亚新几内亚的怪鱼开
始入侵美国。
据介绍，去年，英国著名的探索类节目《河中巨怪》的主持人杰里米·维德(Jeremy
Wade)宣布在巴布亚新几内亚某地成功捕获一条大型食人鱼，这条鱼长着与人类相似的
牙齿，体重达18公斤左右。当地至少2名渔民因被这种鱼咬掉生殖器而流血死亡。
现在，伊利诺伊州当地机构称，这种鱼很有可能是被人非法倾入湖中的，它们并不... 阅读全帖 |
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t****d
发帖数: 423 | 35 第二十二回 药食同源
最近一位老奶奶在旧金山的中药铺子买了中药回家吃，结果导致中毒，不幸身亡。经查
，中毒原因是她买了附子，而附子内含乌头碱毒，本需要煮一个小时以上才能去除毒性
。不恰当的操作不但使老人付出了生命的代价，而且也使得附子被勒令在湾区的各大中
药铺子下架。中医老师们都不禁叹息这一味回阳救逆的良药就这样被因噎废食了。中药
的安全性本就不是一个新鲜的话题，之前也有过治车前子因使用不当会损伤心脏而被下
架的案例。跟西药一样，中药是“药”，应该在有执照的中医师指导下使用。根据不同
的体质和病症，什么时候吃、吃多少、怎么吃，都是非常有讲究的。用法得当，才能治
疗缓解病情。
那么，所谓“药食同源”， 又是怎么一回事儿呢？ 念念周末听了一场中药师麻仲学的
讲座，恰好讲的就是这个问题，赶紧和大家分享一下。
麻医生说，在美国行医，有很多时候，病人的西医会要求病人除了自己给开的西药，不
能服用其他药物。中医师如果想要配合西医做出辅助治疗，使用既是食品又是药品的的
“食品药”不失为一种保险又有效的方法。早在2002年，中国卫生部就列出了87种“药
食同源”的”食品药“。名单如下：丁香、八角茴香、... 阅读全帖 |
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P**5
发帖数: 7467 | 36 在我小时候的印象中，刘家远惨杀亲子食子案，经常给我们一些小伙伴惊心动魄、夜
来恶梦搅魂的恐怖感，和夜间一见迎面过来长得凶神恶煞者，就有被害的恐怖，扭头就
跑的心里障碍。
刘家远是澧县如东人。如东靠近洞庭湖区，是个风景如画、富甲澧洲的好地方。
洞庭湖虽早已失去了曾经八百里烟波浩渺的气魄，但一片片淤积平原养育着一代代
拓荒的洞庭儿女。澧东土地肥沃，物产丰饶，田里出产粮、棉、油、丝、麻，湖中盛产
鱼、藕、莲、芡、菱。偶有田土歉收，则湖中的出产尽可让人们得温饱而有余金。如东
人的富足，着实让澧州人为之艳羡。
然而，在苦日子年代中，刘家远杀害亲子食子案，却又着实让惨案频仍、业已见多
不怪的澧州人民，也为之震撼和悲哀。
刘家远是一个老实人。他出身贫寒，自小在饥寒交迫、缺衣少食和受人欺凌中长成
，养成了软弱自卑、沉默寡言的性格。1948年他被国民党抓壮丁，押上炮火连天的东北
战场。不久，他所在的部队全军覆没，刘家远也成为解放军的俘虏。在部队，战友们对
他的评价还好，说他话不多说，事不少做，领导上喊往哪里打，他就拼着性命哪里冲，
大小也立过几次战功。但人老实到没多少出息，几棍子也打不出个屁来，因此不大... 阅读全帖 |
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y******o
发帖数: 195 | 37 食神就是食神
Prud 楼下有一家正宗日本人开的面馆，各方面都不错 --- 就是味道实在是吃不惯
还有88门口那一家好像也是日本人开的，也是特别不好吃
不夸张的说，康师傅比小日本的面好吃5倍 |
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d*******i
发帖数: 143 | 38 赵薇、黄晓明一行五人在泰国开的《中餐厅》火了，大家对这种新鲜的节目吸引住了。
貌视赵薇他们也很能赚钱，仅仅一个中午，就能赚到七八千的泰珠，折合人民币一千多
呢。如果晚上再来个七八千，一天下来就可以赚到两三千人民币，拿出一半算作成本，
一天的盈利也有一千多呢。一个月下来就是三四万人民币，利润可观啊。
何况，赵薇他们是有玩的性质在里面，并不纯粹是为了挣钱。所以当中午就能达到他们
预期的金额后，晚上他们就休息了。人家任性啊，不差钱啊。
可如果是我们普通人呢？当然不会像他们那样了。我们普通人自己干，肯定要比他们专
业许多。厨师、配菜师、洗碗工、服务生，前台接待都会各就各位，绝不乱来。菜品控
制在10个左右。太多的话，会增加工作人员和食材成本，不可行。屋子外面也可以多摆
放一些餐桌，上面打上太阳伞，桌上放一个小电风扇。这样就可以接待更多的客人。
食材当然也会找更便宜的大型菜场或批发市场，还可以让对方送货上门。再多做些传单
什么的，多去海边各处散发散发，招徕更多的客人。
赵薇们一个中午接待四五桌客人就能赚到一千多人民币，像我这样，把桌子增加到10桌
，再加上食材成本远低于赵薇们的，这样算下来，一天... 阅读全帖 |
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k****i
发帖数: 1504 | 39 食色生香：精美可口 小资必吃的零食 2
12月23日09:35:43 文章来源：南方都市报
●咖啡
“如果我不在家，就在咖啡馆。不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上。”这是与咖啡有
关的一句名言。但如今，最小资的小资已经把自己的家变成了咖啡馆，把挑选咖啡豆，磨
咖啡，煮咖啡作为生活的一种情调，生活的一部分，咖啡也从一种饮品变成了他们的零食
。
●烟或雪茄
虽然大家都知道抽烟对人体健康有害，但地球上的烟民从来就没有减少过，而且女性
烟民有上升趋势。在接受调查的女性中，占一半有抽烟的习惯，其中一成已经到了无烟不
欢的境界。而男士，雪茄则是至爱，一来可以体现身份，二来，大部分男士认为“这是男
人最有男性魅力的时刻”。
●红酒
严格来说，红酒不是零食，但从广泛意义来说，红酒也可以算得上是一种高级别的零
食。下班回到家，倒杯红酒，慢慢吮吸，全身绷紧的神经慢慢放松。女孩喜欢约三五知己
，开个零食大会，男士则喜欢约上三五知己，开个红酒patty，举杯谈心，其意义是一样
的。
●提拉米苏Tiramisu
一层浸透了Espresso咖啡与酒（Masala、Rum或Brandy）、质感和海绵蛋糕有点像的 |
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f*******d
发帖数: 339 | 40 真是年年岁岁人相似，岁岁年年食不同呀。好多人写的和我的印象已大不相同，
这两年回去几次， 见到食物水平真是和我在时不可同日而语。
但是虽然我们那时比不上现在， 也还留有些许印象。我对九十年代初期食堂的
印象是：
学一：菜比较低档， 比较辣， 初步培养了我的食辣能力。 另外开的时间稍长于其它食堂， 下课晚了
这是唯一的选择。
学二： 菜比较多且比较好吃，另外靠近女生宿舍，美眉特多， 秀色亦足以佐餐， 是我的日常选择。
学三： 离我住的地方稍远， 平时不怎么去吃， 但是不知何故节日会餐总被排在那里， 盛得满满的端菜
回来， 令人辛苦的简直不想会餐了。 周末晚上桌椅被挪去开舞会， 入场费极低，但是油腻腻的地板，
感觉不怎么爽。
学四： 早点花样很多， 离图书馆近， 不上课的时候常跑去吃了再去图书馆。 偶在这还尝了狗肉，
另外还附设包间， 好象毕业聚餐是在这吃的。
学五： 人太多， 队太长， 不怎么在那吃。但是面食很好， 不但甜点， 就是馒头也蒸得比别处好，
当月尾没钱一天三顿咸菜馒头的时候， 一般就去这了。
学六： 听说过， 没去过， 太远了。
学七： 靠近教学楼， 早上课间常跑去买馅饼吃。 |
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m**c
发帖数: 7299 | 41 【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: msgc (为了下一代免遭变态残害), 信区: Detective
标 题: 同性恋食人王——Jeffery Dahmer
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 5 12:54:36 2012, 美东)
同性恋食人王——Jeffery Dahmer
姓名∶Jeffery Dahmer
外号∶「密尔沃基怪物」(The Milwaukee Monster)
出生曰期∶1960年现况∶死亡，在狱中被另一名囚犯所杀
杀人数目∶17人
杀人方法∶没有特定，但会先奸尸，再烹尸吃掉
犯案地点∶美国东岸密尔沃基(Milwaukee)和俄亥俄(Ohio)
杀人时期：1988年1月至1991年7月
定罪曰期∶1992年6月
有关电影∶《Dahmer》
恶行实录∶JefferyDahmer可能是犯罪史上最冷血、最令人发指的连环杀手。他的外
表就有如一个再普通不过的男孩子，即使你在街上遇见他，你也不会特别注意他，但他
却做出如恶魔般的罪行。本身是同性恋者的他，堪称是《沉默的羔... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 42 生蚝好吃，食之不当易“中招”。
记者走访生蚝餐厅。
当事人出示的医院诊断显示其为肠胃炎。
国产死蚝放进蚝壳 进口生蚝坏了不扔
又逢过节应酬多，请人吃饭、消夜点一份生蚝，在许多广州人看来，这都不是事儿。然而，近日一则消息震惊了众人——广州市民朱先生一行8人凌晨消夜后7人出现上吐下泻，疑似吃生蚝中招。其实类似的消息并不少见。2015年6月，温州苍南一市民吃了约二十只生蚝后感染海洋创伤弧菌住院。生蚝虽好吃，食之不当易受伤。资深“蚝客”表示，新鲜的国产蚝成本1~2元/只，很少烧烤店会用。而死蚝肉成本仅在0.2~0.3元/只，流入一些蚝店。消费者食用这种蚝，就容易“中招”，“话说白了，成本放在那里都是市场行为，当38元一打变到98元一打就有利润了，但是吃的人就少了。”
案例1“蚝××”8人吃蚝7人吐
据报道，1月10日凌晨2时许，市民朱先生和朋友一行8人来到天河立交旁的“蚝××”餐厅消夜，点了两份干炒牛河、一打烤生蚝，一份蚝仔粥。朱先生说，当天回到家后，他感觉肚子不舒服。11日早上起床后感觉头很重，到晚上便出现呕吐、腹泻等症状。糟糕的是，去消夜的8人中，7人上吐下泻，其中有一人回家当即出现腹泻。... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 43 ·嘻哈大士·
从前有座山，山里有个庙，庙里有个嘻哈老头讲故事，讲什么故事呢？讲个吃饭的故事
吧……
民以食为天——中华民族五千年传统文化。
中华民族数千年传统文化有两条非常重要的主脉：长江与黄河，由此形成“两河文化”
。两河文化的实质是“农耕文化”。因此，炎黄子孙历来对“食”的重视甚至到了“敬
畏”的程度——民以食为天！
正因此，国人中不乏“美食家”。所谓美食家，当然是指吃遍东西全球、尝遍南北大菜
、品尽海味山珍，并且对吃颇有心得的饕餮大家。但我对美食家的理解又有不同，我认
为美食家也需分类：1、用心去研究吃的人；2、用命去研究吃的人。
我，更敬重第二种。
美食家
中国广东人最善吃，有道是：天上的除了飞机，地下的除了板凳，无论两条腿、四条腿
，甚至没有腿（肉蛆）广东人都可进嘴！广东有一酒楼名曰“食通天”，好家伙，连天
都能吃通，着实了得！
一般人对吃的认知，当与美味相关，因此就有了各种烹饪专著，有些极品佳肴如鱼翅、
鲍鱼、海参、山珍等等，无十数日准备无法品尝；在红楼梦中，一道极普通的茄子，其
烹调方法实在是令人“叹为观止”；至“满汉全席”，则需穷数年之搜集、数月之筹备
、数十日之烹饪，... 阅读全帖 |
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h*******u
发帖数: 47 | 44 苏东坡原来死在自己手上，他死于给自己开错了药方吃错了药。
笔者这样说，不是危言耸听，不是哗众取宠，也不是制造什么烟雾弹，而是在读了清人
陆以湉所著的《冷庐医话》，看到“士大夫不知医，遇疾每为俗工所误，又有喜谈医事
，研究不精，孟浪服药以自误。如苏文忠公事，可惋叹焉。”这一记载，才说出了上面
这句话。《冷庐医话》卷一《慎药》篇有这样的一段记述。
建中靖国元年，公自海外归，年六十六，渡江至仪真，舣舟东海亭下，登金山妙高台时
，公决意归毗陵，复同米元章游西山，逭暑南窗松竹下，时方酷暑，公久在海外，觉舟
中热不可堪，夜辄露坐，复饮冷过度，中夜暴下，至旦惫甚，食黄粥觉稍适。会元章约
明日为筵，俄瘴毒大作，暴下不止，自是胸膈作胀，却饮食，夜不能寐。十一日发仪真
，十四日疾稍增，十五日热毒转甚，诸药尽却，以参苓瀹汤而气寝止，遂不安枕席，公
与钱济明书云∶某一夜发热不可言，齿间出血如蚯蚓者无数，迨晓乃止，困惫之甚。细
察病状，专是热毒根源不浅，当用清凉药，已令用人参、茯苓、麦门冬三味煮浓汁，渴
即少啜之，余药皆罢也。庄生闻在宥天下，未闻治天下也，三物可谓在宥矣，此而不愈
则天也，非吾过也。二十一日，竟... 阅读全帖 |
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m**c
发帖数: 7299 | 45 【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: msgc (为了下一代免遭变态残害), 信区: Detective
标 题: 同性恋食人王——Jeffery Dahmer
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 5 12:54:36 2012, 美东)
同性恋食人王——Jeffery Dahmer
姓名∶Jeffery Dahmer
外号∶「密尔沃基怪物」(The Milwaukee Monster)
出生曰期∶1960年现况∶死亡，在狱中被另一名囚犯所杀
杀人数目∶17人
杀人方法∶没有特定，但会先奸尸，再烹尸吃掉
犯案地点∶美国东岸密尔沃基(Milwaukee)和俄亥俄(Ohio)
杀人时期：1988年1月至1991年7月
定罪曰期∶1992年6月
有关电影∶《Dahmer》
恶行实录∶JefferyDahmer可能是犯罪史上最冷血、最令人发指的连环杀手。他的外
表就有如一个再普通不过的男孩子，即使你在街上遇见他，你也不会特别注意他，但他
却做出如恶魔般的罪行。本身是同性恋者的他，堪称是《沉默的羔... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 46 空军飞行员空中餐揭秘：食材细成纳米颗粒(图)
2013年05月08日 04:20 解放军报 我有话说(1人参与)
左上图：空军某研究所科研人员与飞行员一起做饮水试验 左上图：空军某研究所科研
人员与飞行员一起做饮水试验
军粮：食以战为先
高志文
花开两朵，各表一枝。前些日子，本版报道了一组部队官兵训练战场就餐的报道。
看了报道，担负战场饮食保障科研任务的同志们既感动，又倍感责任重大。
如果说，民以食为天。那么，对军人来说，食以战为先。在战场吃饭，既需要官兵
有吞下艰辛的胃，也离不开军需食品改进的有力支撑。官兵越能吃苦、愿吃苦，科研战
线越要加大创新攻关力度，让官兵在战场上吃得更加方便、更加贴心、更加暖胃。双管
齐下保打赢，舌尖上的变革才能真正助推战斗力。
总后军需装备研究所改进野战食品
专家组：连续试吃一个月
李卫湘 郝利民 本报记者 徐叶青
仲春时节，华北某地，战车隆隆。总后军需装备研究所专家组与官兵一起训练，他
们此行还有一项重要任务：连续试吃某型野战食品。
高工余坚勇告诉记者，压缩干粮口味口感不佳，官兵吃一两天可以，连续三四天就
有点勉强，部队对此早有意见，因此此次某型野战食... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 47 2013年12月27日00:30来源：中国新闻周刊
[导读]黄杰回到台湾后被誉为“海上苏武”，在众叛亲离的混乱岁月，他对蒋介石的忠
心不二算是通过了严峻的考验。对于固守台湾一隅的国民党政府，最需要的莫过于这种
虽乏慑人才具但能死心塌地的追随者。
最后一支离开大陆的国民党部队
1964年，史铭将旧箧中的照片，题识赠与黄杰（左）。照片纪录了这支国民党部队进入
越南的一刻。
1944年底，中美两军会师。左二为黄杰。
原载《老照片》，山东画报出版社/出版
1964年2月，原国民党军华中部队第一兵团将领史铭将一张珍贵的私人照片送给跟他共
经患难的长官黄杰（字达云），照片旁边有史铭的题识：
民国三十八年十二月十三日上午，达公司令官率领部队义民学生等数万人由中越交界之
爱店进入越南。入境时，所有武器收发报机照相机以及菜刀铁器等均被法军没收，余之
照相机幸免搜去。此照片系达公步抵越境之禄平街口指挥部队集中时，避开法军之监视
所摄取者，余日前翻阅由越带回书刊忽然发现此底片虽潮湿受损，但距今已十六年之久
，回忆当时情景弥感珍贵。
对史铭而言，这是一张经过时间沉淀的照片。1964年的黄杰正担任“台湾省主席”... 阅读全帖 |
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A*******y
发帖数: 11148 | 48 http://www.douban.com/note/265783316/
好吧，说好的第二弹来了……说实话我的日料吃得还是蛮有限的，个人觉得日料是会吃
上瘾的，因此楼主这次推荐的这几家店里面，有好几间都是百去不厌、每个月甚至每周
都供银子过去的。
个么继续跟各位分享用心吃饭的经验。
顺序大概是：
1. 寿司刺身
2. 烤物
3. 寿喜烧/呷哺呷哺
4. 家常菜
第一弹：面条篇
对于一个三观正常的日料控而言，生活在纽约，几乎仅次于日本和LA。前年去洛杉矶玩
，偶然发现火车站便利店里居然有卖寿司便当，当时差点给跪了，后来搬来纽约以后发
现几乎每个曼哈顿“沙县小吃”里都有，便收起了嫉妒的心……纽约在寿司刺身方面恐
怕仍要惜败洛杉矶小东京，但纽约集各家大成于一体的综合性却是美帝少有的。
纽约的日本料理多如牛毛，可观的密集程度通常也会带来良莠不齐的问题，毕竟大部分
美国人民（或者其他国家公民）是芝士通心粉 、沙拉菜和各种滋味不佳的炖肉喂大的
，对亚洲美食的概念还停留在左宗棠鸡、酱油捞面的水准上，鉴赏能力有限。举个栗子
，曾随公司的International Team拜访过公司附近一间Sushi... 阅读全帖 |
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b****n
发帖数: 556 | 49 好吃！
34 Central Square Chelmsford, MA 01824
(978) 250-0101
http://fishbonesofchelmsford.com/
上次食神推荐了，我就心心念念的。周一memorial day终于成行。
店就个典型的美国小店，都用鱼，海，船什么的东西点缀。店刷成蓝色，很清爽，店里
还挺大，挺多位子的，里头还有个bar。天气好外面也摆了一些桌子。生意很好。
进店就闻到熟悉的海鲜味，搞得本来就饿的我们更是饥肠辘辘。上来就点了食神推荐的
lunch grilled mix。又有memorial day 的午餐特供三种，选了dijon 什么什么 blue
fish 的。我爱吃油炸的，自然就要了一个fishermen platter。
除了fishermen platter不太健康外，另两个都有主食，有配菜，有鱼。
lunch grilled mix是野米，加grilled杂蔬，上面再放两大块grilled三文鱼和剑鱼，
还有虾，海鲜都很鲜。米饭做的挺好吃的。就是望忘了交代grill要生一点，所以上来
有点老，还是好吃，很实在的份量。
dij... 阅读全帖 |
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m**c
发帖数: 7299 | 50 【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: msgc (为了下一代免遭变态残害), 信区: Detective
标 题: 同性恋食人王——Jeffery Dahmer
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 5 12:54:36 2012, 美东)
同性恋食人王——Jeffery Dahmer
姓名∶Jeffery Dahmer
外号∶「密尔沃基怪物」(The Milwaukee Monster)
出生曰期∶1960年现况∶死亡，在狱中被另一名囚犯所杀
杀人数目∶17人
杀人方法∶没有特定，但会先奸尸，再烹尸吃掉
犯案地点∶美国东岸密尔沃基(Milwaukee)和俄亥俄(Ohio)
杀人时期：1988年1月至1991年7月
定罪曰期∶1992年6月
有关电影∶《Dahmer》
恶行实录∶JefferyDahmer可能是犯罪史上最冷血、最令人发指的连环杀手。他的外
表就有如一个再普通不过的男孩子，即使你在街上遇见他，你也不会特别注意他，但他
却做出如恶魔般的罪行。本身是同性恋者的他，堪称是《沉默的羔... 阅读全帖 |
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