s*****x
发帖数: 593 | 1 我的mixer到了，我没有6寸模8寸模，家里蜂蜜太多吃不完。所以我做了蜂蜜蛋糕。其
实就是海绵蛋
糕加了蜂蜜，关键步骤是全蛋打发。第一次做蛋糕，当做是戚风的练习吧
君之的方子
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100d23k.html
括号里是我换算的用量
配料：低筋面粉80克(2/3 cup)，鸡蛋100克（2个中等大小的鸡蛋），蜂蜜40克(1/4
cup)，细砂糖40克(1/4 cup)，色拉油(无味植物油)30ML
烘焙：烤箱中层，上下火190度 （375F)，15分钟。
制作过程：
1、将细砂糖、蜂蜜倒入大碗中
2、在碗中打入鸡蛋
3、锅里倒热水，把盛鸡蛋的大碗放在热水里，用电动打蛋器将鸡蛋打发。
4、在打发好的蛋糊里筛入低筋面粉。
5、用橡皮刮刀以从底部向上翻拌的形式，将面粉和蛋糊彻底拌匀。不要打圈搅拌，以
免打发好的鸡蛋消泡。（面粉最好分两次筛入，将第一次的面糊拌匀以后，再筛入第二次面粉。）
6、在拌好的面糊里倒入30ML的植物油，也采用翻拌的形式搅拌均匀，成为蛋糕糊。
7、把蛋糕糊倒入模具里，1/2到2/3的厚度。将蛋糕模具放... 阅读全帖 |
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A*******0
发帖数: 27 | 2 就着楼主的照片问一下。
我每次烤面包出来，都是类似照片上这种颜色更浅且偏黄一些，试过用broil档加烤一
两分钟上色，颜色会从浅黄变棕黄，再烤就过了。
总是达不到很多面包照片上那种红得发亮的漂亮效果。请问有什么窍门吗？谢谢！
我用的是鸡蛋液刷。 |
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l*******2
发帖数: 5311 | 3 小觅mm给的那个温度应该没问题
325F，我今天250F烤了3小时，表皮上色非常好，但鸭子
太大了，打开后里面深的地方有些不熟
我又325烤了半小时才好多了
一定要注意温度 |
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l*******2
发帖数: 5311 | 4 天天这个方法真好，不然就几个红薯，没有小烤箱，一下烤1个半小时很费电的说 |
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x*****i
发帖数: 5035 | 5 等着看汇报，如果可行的话，也准备试验这个方法
刚才试验了前面有同学说的微波炉方法，先用微波炉烤8-10分种左右，再放到小烤箱里
面broil 2分钟， 效果还不错 |
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c*******u
发帖数: 12899 | 6 不是特厨啊，但是我用过玻璃烤盘烤戚风，完全没有问题，但是你的烤盘得足够深，要
不然会冒出来。我一般用它烤蛋糕卷儿。脱模很好脱，只要蛋糕凉透了，用小刀在模子
边上划一圈，跟普通的铝制烤盘脱模的方法一样。 |
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b*****o
发帖数: 2407 | 7 我也来凑凑热闹阿。
基础发酵时间过短，你按下去，还稍微有些回弹，一般需要发酵两个小时。而且发酵温
度不要太高。
350F烤半个小时不到就拿出来，时间太短了，一般这个温度，我都会烤50-55分钟。不
过也要根据你具体面包大小来定。
基础发酵后排气，君之说得也对，面包书也对，因为两个人要的效果不一样，君之要求
面包结构更紧密，而不是很多小洞，或者大小不规则的洞。面包书上是想让结构组织更
松软。
面包里面放东西的烤法，我一直都没有尝试，所以我也不知道原因。呵呵。 |
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k***u
发帖数: 5746 | 8 百度上找来的答案：下次准备试试
一般面包烤了后还会发（就是变胖些），而蛋糕烤好后回缩（因为热的气体跑掉了）。
--要减少蛋糕的收缩，大师傅说最重要的是把烤好的蛋糕取出倒扣,这样不太容易回缩
。（为防止蛋糕回缩，出炉后要立即将模具倒扣，可以用两个杯子架住模具放凉。） |
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a*******e
发帖数: 12169 | 9 羊肉一般是烤肉串或者羊排，体积比牛排小，而且带肥的比牛肉多点，所以羊肉烤干点
好吃。
牛肉（牛排）的话，不能烤太干，不然很难嚼。 |
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r*********a
发帖数: 184 | 10 简而言之
把牛肉馅儿加少许料酒，盐，鸡精，胡椒粉，香油，淀粉，适量白糖，蜂蜜，老抽拌匀
上劲儿
把一坨馅儿夹在保鲜膜里用擀面棍碾成均匀薄片
烤箱预热250F
用你能想象到的方法把薄片转移到锡纸上烤十分钟
待肉片稍成型刷上一层蜂蜜继续烤5至10分钟
待肉片稍硬翻面刷蜂蜜继续烤5至10分钟
当你能用筷子轻易夹起肉片时就说明她好了
凉凉切片儿 |
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i****s
发帖数: 625 | 11 从朋友那来的方子，很管用，很好吃。不晓得有人发过没。
材料：二节鸡翅7支，葱4支，白芝麻1大匙，胡椒粉1/2茶匙
调味料：水一杯，酱油2大匙，蚝油1大匙，番茄酱1大匙，甜辣酱1大匙，冰糖1大匙
做法：
1 . 葱净后切段，起油锅，再加入所有调味料，煮开后盛出，待凉备用。两节鸡翅用小
刀划两刀或用牙签戳洞若干，加入已凉的酱汁及部分葱青约30分钟（一般我都放冰箱腌
一个晚上或更久）
2 . 烤盘上放锡箔纸，排入鸡翅，撒上1/2茶匙胡椒粉，以180摄氏度（350F）烤30分钟
后取出，撒上白芝麻。续烤5分钟。盛盘装出。
over |
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k******u
发帖数: 3416 | 12 再来~
10、烤猪排半成品
前两天朋友来我家聚餐，我提前一天腌制的猪大排~ 准备烤着吃~
11、菠萝咕佬肉半成品
还是为这次聚餐准备的，炸肉中~
12、聚餐成品before
烤串、烤猪排、烤鸡腿、凉拌猪耳朵、酸辣黄瓜、菠萝咕佬肉、拌凉粉、家常烧豆腐
还有一个银耳莲子汤没入镜
13、聚餐成品after
此图的亮点是上方蓝衬衫同学的肚子与上图的对比~ 哈哈哈哈哈
以下就是今天包汤圆的图们~
14、糯米面团 15、炒好的黑芝麻打碎做馅 16、煮好的汤圆 17、咬一口~ 哈哈哈 |
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A***a
发帖数: 2211 | 13 昨天烤了,,要是看到這我就省時間了
我用小烤箱, 400F,烤了55分鐘
very yummy~ |
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q**********n
发帖数: 4160 | 14 收拾冰箱的时候发现了一大包前几天包三鲜饺子剩下的虾皮，这可怎么办？ 得消化掉
呀！
虾汤面？
嗯，虾汤意面。 ：-）
虾皮煮水，只留下汤。
热锅，橄榄油，炒碎鸡蛋，放入蒜蓉，洋葱丁，炒匀，倒入虾汤，煮开，稍一会儿就好。
意面，煮熟，空水。热锅，橄榄油，Butter,蒜蓉，放入意面，拌匀即可。
装盘，上汤，撒上黑橄榄，fresh parsley, Parmesan cheese，就好。
嗯，好像有点素了，再烤个鸡翅～
鸡翅，用铁串扎眼，然后料酒，海盐，腌上30分钟。
均匀的撒上海盐，黑胡椒，孜然，花椒粉，烤鸡粉，rosemary,小烤箱400度，烤熟就好。 |
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w********4
发帖数: 858 | 15 周末是最大菜的好时机。
特色:慢炖锅结合烤箱，慢炖的过程能让鸡肉彻底入味保持足够水分，再烤就不那么干
了。
1）雞去頭尾脂肪塊洗淨；
2）內外抹李锦记叉燒醬醃半日；
3）雞胸朝下「雞胸肉易干老」入慢炖鍋高火2小時，澆入少許香油、醬油、味精。依個
人喜好將土豆、筍乾、雞內臟塞入雞肚內一起慢炖。
4）此時部分骨肉已脫離，盛入烤盤放入烤箱400度30分鐘，待餘溫將其徹底烘乾後取出。
ps:第一次成功！卖相不够好，味道一级棒。
其实没有想象的难。大家要不畏麻烦，勇于尝试(⊙o⊙)哦。 |
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l*****i
发帖数: 20533 | 16 这得自己试。不同的烤箱都可能很不一样。不过基本上，建议先包着烤1.5小时，再打
开烤半小时。温度在那个区间都可以，当然会导致肉的口感有所区别，不过那个真的需
要你自己根据口味去掌握了。 |
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c*********e
发帖数: 16335 | 18 bake是烤蛋糕的。用broil.架子可以调的吧，放中间。烤pizza一般用小烤箱，快速。 |
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发帖数: 1 | 19 谢谢！我用上下火的小烤箱160度烤一小时，很完美！同样时间在大烤箱里就不行。如
果我要用大烤箱多少度多长时间呢？
: 只有下火的bake烤蛋糕没问题，表面更不容易糊，塌应该还是时间不够或者蛋白
打发不
: 充分
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P********r
发帖数: 1304 | 20 我的烤箱也是，上次烤鸡翅，然后在cooktop周围的缝隙里冒烟出来，吓我一跳，还以
为是烤箱不密封了，我的烤箱是电的。
请问是不是用self cleanshishi 试试，我上次开了self clean ，结果时间是4个多小
时，觉得不太对，开了10来分钟，就满屋子烤焦的味道，因为要出门就关掉了。请问这
个是不是正常啊？ |
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h******y
发帖数: 3501 | 22 我推荐一家，没有烤蚝，有烤CLAM。
http://www.newseoulbbq.com/index.html
他们没有SUSHI了，只剩KOREAN BBQ。各式各样的韩式肉类烧烤，BULGOGI, PORK
SHOULDER, BEEF RIB, SPICY CHICKEN等等。SEAFOOD就是虾和CLAM。还有各种泡菜。
就是有点小贵。 |
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r*********a
发帖数: 184 | 23 简而言之
把牛肉馅儿加少许料酒，盐，鸡精，胡椒粉，香油，淀粉，适量白糖，蜂蜜，老抽拌匀
上劲
把一坨馅儿夹在保鲜膜里用擀面棍碾成均匀薄片
烤箱预热250F
用你能想象到的方法把薄片转移到锡纸上烤十分钟
待肉片稍成型刷上一层蜂蜜继续烤5至10分钟
待肉片稍硬翻面刷蜂蜜继续烤5至10分钟
当你能用筷子轻易夹起肉片时就说明她好了 |
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m**********g
发帖数: 3284 | 24 2011年07月29日 03:31 来源：现代快报
据《潇湘晨报》车内牛肉3小时烤熟了，你信不信
北美天气究竟热到什么程度？加拿大摄影师克里斯发现，当地高温把他的汽车变成了大
烤箱。克里斯利用这个“烤箱”，把一个装有未经烹调的肉、土豆和胡萝卜的铝盘在中
午时放置在车内仪表盘上6个小时，结果一顿美味烤肉就做成了。车内真的能做“烤肉
大餐”吗？27日，记者准备了食物在阳光下做实验，结果肉还真熟了！
[步骤1.配肉] 肉切成片，拌上油盐酱醋
实验时间：27日13：00—17：00
实验材料：铁盘四个，猪肉一块，牛肉一块，土豆两个，胡萝卜两个，铝箔一卷，还有
盐、油、酱等调味料、红外线测温仪、温湿度计。
实验准备：
1.吃过中饭，号称“食神”的XS把肉切成薄厚不一片状，牛肉切丝，放盐、香油、生抽
浸泡；把土豆、胡萝卜切成片，撒点盐。随后把食物分成四份，用四个铁盘装盛，其中
猪肉部分直接放在铁盘里，部分放在铝箔纸里。
2.记者联系好一台斯柯达明锐轿车，这台车已在太阳下晒了大概5个小时。
[步骤2.烤肉] 3个小时，猪肉牛肉熟了
实验过程：
14：00，烈日当头，我们的实验车停在太阳直射的地方，让... 阅读全帖 |
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Z*L
发帖数: 9598 | 25 ☆─────────────────────────────────────☆
melissahuang (狗儿抢银行) 于 (Sun Jul 31 17:51:51 2011, 美东) 提到:
2011年07月29日 03:31 来源：现代快报
据《潇湘晨报》车内牛肉3小时烤熟了，你信不信
北美天气究竟热到什么程度？加拿大摄影师克里斯发现，当地高温把他的汽车变成了大
烤箱。克里斯利用这个“烤箱”，把一个装有未经烹调的肉、土豆和胡萝卜的铝盘在中
午时放置在车内仪表盘上6个小时，结果一顿美味烤肉就做成了。车内真的能做“烤肉
大餐”吗？27日，记者准备了食物在阳光下做实验，结果肉还真熟了！
[步骤1.配肉] 肉切成片，拌上油盐酱醋
实验时间：27日13：00—17：00
实验材料：铁盘四个，猪肉一块，牛肉一块，土豆两个，胡萝卜两个，铝箔一卷，还有
盐、油、酱等调味料、红外线测温仪、温湿度计。
实验准备：
1.吃过中饭，号称“食神”的XS把肉切成薄厚不一片状，牛肉切丝，放盐、香油、生抽
浸泡；把土豆、胡萝卜切成片，撒点盐。随后把食物分成四份，用四个铁盘装盛，其中
猪肉部分直接放在铁... 阅读全帖 |
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S********t
发帖数: 18987 | 26 【 以下文字转载自 Outdoors 讨论区 】
发信人: SurfingCat (冲浪肥猫), 信区: Outdoors
标 题: 情迷西雅图(3)--在Shishi Beach 上烤Shishi Kabob
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 22 19:25:14 2008)
在Shishi Beach 上烤Shishi Kabob
DAY 3
当我坐在Shishi Beach岸上的一个大漂木上啃着SHI SHI KABOB的时候,禁不住问自己,
这"Shishi Beach"到底是念西西沙滩,还是晒晒沙滩?这是个难以确定的问题,但是不论
它叫什么,我们终于踏上了这片据说很有名但是人迹罕至的BEACH.
Shishi Beach离美国本土的最西北角落Cape Flattery很近,后来我们也去了那里.
由此你能看出SHISHI BEACH 或者Cape Flattery其实就好比是美国的天涯海角了,而且
这里属于印地安保留区, 因此更加的荒凉,沿着112经过小渔村Seiku,进入保留区, 需要
在保留区的博物馆买一张通行证,另外如果要在SHISHI BEACH露营 |
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k******u
发帖数: 3416 | 27 再来~
10、烤猪排半成品
前两天朋友来我家聚餐，我提前一天腌制的猪大排~ 准备烤着吃~
11、菠萝咕佬肉半成品
还是为这次聚餐准备的，炸肉中~
12、聚餐成品before
烤串、烤猪排、烤鸡腿、凉拌猪耳朵、酸辣黄瓜、菠萝咕佬肉、拌凉粉、家常烧豆腐
还有一个银耳莲子汤没入镜
13、聚餐成品after
此图的亮点是上方蓝衬衫同学的肚子与上图的对比~ 哈哈哈哈哈
以下就是今天包汤圆的图们~
14、糯米面团 15、炒好的黑芝麻打碎做馅 16、煮好的汤圆 17、咬一口~ 哈哈哈 |
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o********l
发帖数: 12430 | 28 有人发个包子慰劳一下我吗？嘻嘻
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: oregongirl (家有小魔芋), 信区: Food
标 题: 奔一张今天烤的成功果
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 26 18:06:14 2013, 美东)
分别是杏仁脆饼，酸奶油起风蛋糕，绿茶乳酪蛋糕和自制猪肉干。 两个蛋糕都还没有
脱磨。
可把我烤残了。要带去晚上的聚会。 |
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d******o
发帖数: 2489 | 29 菜名：加州玲珑豆腐
材料：1磅老豆腐，姜丝, 葱花，木耳，香肠肉/火腿肉，2个鸡蛋，黄瓜一根
做法/步骤：
玲珑豆腐部分：
1. 豆腐破开，切成9块
2. 以兰花拂穴手挖出小坑
3. 姜，葱，木耳，肉切碎，填入豆腐
3. 鸡蛋捞出蛋黄，蛋白浇在上边
4. 上锅蒸3分钟
5. 黄瓜切片摆边
特点：简单易做，省时省力，清淡爽口，适合硅工的生活方式
烤排骨部分：
1）排骨过水去血
2）切小块
3）上料，糖，盐，酒，酱油
4）烤箱预热到华氏350度
5）在烤盘底部垫一层铝箔，再把排骨包好
6）这里我烤了40分钟，你们看自己的口味决定 |
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b**********1
发帖数: 3372 | 30 好像外面写的新疆烧烤，原来卖什么的忘记了，但是应该是新开的，地方挺小
烤馒头是甜的，烤辣椒的辣椒也不够辣，鸡肉不怎么好吃
烤玉米是粘玉米，麻辣烫味道还行，冷面不好吃
还想去吃羊肉串，上次去吃感觉还不错 |
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e******u
发帖数: 6296 | 31 刚试验了下，用牙签串起来烤，350度烤12min，翻面再烤6min
哪里有瘦培根啊，我们已经挑的最瘦的了还是这么肥 |
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s*****i
发帖数: 5548 | 32 ☆─────────────────────────────────────☆
hothouston (丫头) 于 (Sun Oct 3 00:51:49 2010, 美东) 提到:
谢谢橙子,阿飞组织.总算有一次参加上了组织活动.收获颇多
http://www.mitbbs.com/mitbbs_article.php?board=Texas&id=31326353&ftype=3
1.握了版大的手
2.见了美女TJX的面
3.吃了正中的川北凉粉,烤鲶鱼,和麻辣牛蛙.
4.认识了各位大厨.
5.等着吃包子.
版大赶紧上照片吧.
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bluepig (蓝蓝猪) 于 (Sun Oct 3 00:52:17 2010, 美东) 提到:
等照片
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churchance (饭后一段郭德纲) 于 (Sun Oct 3 01:01:03 2010, 美东) 提到:
嘿嘿，刚打完拖拉机，散场。
德州美女如织，大厨... 阅读全帖 |
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g******g
发帖数: 1807 | 33 原来图省事就直接烤，发现中间不如其他部位酥，应该是带着骨头厚度太大。
俺只是把脊椎骨去掉，老师是连小刺都挑掉的。
其实那条鱼骨烤得最是酥脆好吃。：） |
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i******k
发帖数: 4625 | 34 当天ld清蒸了带头那一半，觉得还可以啊，flounder的肉是比较绵软
第二天当然要换个吃法，其实是个非常简化版的烤鱼，鱼肉前一天ld已经放在冰箱里用
姜葱盐腌过，洒点辣椒面，喷油，415F conventional 13min，洒孜然粉，再喷少许油
，继续烤2-3min
如果用锡纸完全包起来，那么水分不丧失，口感和蒸鱼差不多
如果喜欢干的，就打开锡纸烤，最后几分钟可以用broil两面烤得适当焦黄
总之，一切看自己喜好，灵活运用，适当变通 |
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S********t
发帖数: 18987 | 35 【 以下文字转载自 Outdoors 讨论区 】
发信人: SurfingCat (冲浪肥猫), 信区: Outdoors
标 题: 情迷西雅图(3)--在Shishi Beach 上烤Shishi Kabob
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 22 19:25:14 2008)
在Shishi Beach 上烤Shishi Kabob
DAY 3
当我坐在Shishi Beach岸上的一个大漂木上啃着SHI SHI KABOB的时候,禁不住问自己,
这"Shishi Beach"到底是念西西沙滩,还是晒晒沙滩?这是个难以确定的问题,但是不论
它叫什么,我们终于踏上了这片据说很有名但是人迹罕至的BEACH.
Shishi Beach离美国本土的最西北角落Cape Flattery很近,后来我们也去了那里.
由此你能看出SHISHI BEACH 或者Cape Flattery其实就好比是美国的天涯海角了,而且
这里属于印地安保留区, 因此更加的荒凉,沿着112经过小渔村Seiku,进入保留区, 需要
在保留区的博物馆买一张通行证,另外如果要在SHISHI BEACH露营 |
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c*******e
发帖数: 4642 | 36 不是吧。是正着烤，然后再翻过来屁股朝上继续烤
我有个白人朋友，烤当中睡着了，结果脸上脱皮，正面晒伤了，背上还没有达到要求。
所以我一直是觉得tanning就是烤鸭，要么你自己给自己刷曾蜂蜜lol |
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g*********o
发帖数: 20357 | 37 早就要呼呼了，上床之前突然想起来发的面要烤面包的给忘记了，都发过头了，赶紧给
作作烤上，刚烤完，这就睡了，你这是还没呼呼？还是起来了？ |
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g*********o
发帖数: 20357 | 38 早就要呼呼了，上床之前突然想起来发的面要烤面包的给忘记了，都发过头了，赶紧给
作作烤上，刚烤完，这就睡了，你这是还没呼呼？还是起来了？ |
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L****A
发帖数: 12692 | 39 此帖送给湾区著名养鸡专业户，佛手瓜种植大拿，韩式泡菜仍未成功者，花园版另１位
老同志 － 有得。谢谢你送给我的蚕豆种子！那么１大包种子，让我全给种下去啦！家
里家外估计有个４０－５０棵左右，现在我家每天都可以炒１盘。给你看１个我家LD给
我用墨鱼清炒出来的蚕豆 － 墨鱼籽，香！蚕豆，鲜！绝对是下酒菜啊。。。
１０分感谢！
再加１小盘酱烤排骨头，是给我家２个吃不到肉的娃们解谗的。卖像不好，但据娃们评
价，很香！
做法：清水加李锦记辣酱煮１个半小时。然后把排骨放烤盘里浇上韩国烧烤酱，烤３０
分钟。 |
|
发帖数: 1 | 40 我不是什么圣人，也不是那门子圣母婊。我是个爱吃牛排！更爱吃狗肉的人。只不过
我没吃过自己家的狗肉，因为我没残忍到那个程度，我也没吃过自己家的牛！因为家里
没地方养那么大的动物！
两个视频我看后，就我这样良知不全的人，都发现有点看不下的感觉。一头牛，被拴
住，两个人一个人拿着冒火的喷枪！对着牛的身体喷着火焰！牛没有疯狂的折腾，只是
在那个固定的小范围内来回的走动着，或者稍微的闪躲着。火焰就那么生生的喷在牛的
身上！头上！脸上！眼睛上！另一个人用刷子把烧焦的牛毛刷去！几十分钟的时间，从
开始的来回走动，从开始的活蹦乱跳，到最后浑身焦熟的轰然倒下！一头牛就那么被折
磨致死！我不是牛，我不能感受牛有多痛苦！但是我还是想骂街！这比禽兽还禽兽一千
倍的行为，怎么能做的出来！
第二个是狗！我没看！我吃狗肉，但我看不下去杀狗，更看不下去用火烤杀狗！我想
我忍受不了那种对狗的折磨，结局是一样的，最后还是被活活的折磨死！然后吃掉！我
不清楚这些人的心里！是变态到了什么程度！是怎么想的！心里堵成了一堵墙！难受！ |
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w***o
发帖数: 6775 | 41 bake 和broil 有啥 区别 ？
要烤的东西是光溜溜地放在托盘上烤还是要包一层锡纸 ？ 烤面包的话应该是直接放上去吧 |
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b*****l
发帖数: 9499 | 42 一样一样，拍娃都是这个风格的 :D
说到节能灯（CFL），罗嗦几句哈。
节能灯的好处是光效率高，也就是说，不至于把娃娃烤得冒汗冒油。用专业灯具拍娃娃
的问题也在于此 -- 要先布光，再用玩具娃娃试光，最后才能把真娃娃放在焦点下烤着
拍，一旦忘了时间，娃娃很容易中暑；还容易着火 -- 我有套小型的灯具，每次都能把
柔光箱烤出香味来。所以，专业灯具不太适合家庭随意拍娃。
节能灯有俩指标：色温，CRI(color rendering index)。日光大约为 5500K 的色温，同
时，日光的 CRI 被定义为 100。CRI 越高，娃娃的肤色就越丰富自然。
拍人像需要 CRI > 90（推荐96），经常被标为“全谱” full-spectrum。这种灯泡贵一
些，折合 150W （实际功率在 25～40W 间）的，要 $15～20 一支。全谱灯很实用，看
画册什么很爽。一般的节能灯 CRI 在 80+，能感觉出肤色不够自然，但也还凑合了。
色温这东西最尴尬。室内用比较舒服的范围在 2000K ～ 3500K。前者接近烛光，比如说
餐厅用的贼费电又不怎么亮的那种吊灯；后者是比较白的台灯/落地 |
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j*******e
发帖数: 82 | 43 发信人: Sinica (海阔天空), 信区: HeartStory
标 题: 馋猫一箩筐——烤香肠的故事
发信站: 飘渺水云间 (Tue Apr 4 17:34:51 2000), 转信
馋猫一箩筐——烤香肠的故事
出了实验室的门，向右走四十三步是楼梯口。
出了楼梯口，向下走二十五级台阶是教学楼大门。
出了教学楼大门，向前左拐走一百零三步是正校门。
出了正校门，越过七自行车，四出租车，三货车，二公共汽车，一呈保护模式
乞讨状的假冒丐帮无袋弟子，是一溜的铺子。
一溜的铺子， 跞寥粒松 杂，有各色各样的大大小小呈武林秘籍状的东
东；有油澄澄香喷喷的南瓜饼，炸鸡腿，和深藏不露的嘉兴粽子；还有铺子后面殷
勤叫唤的老板，老板娘，老板mm。
Sinica闲庭信步于其中，漫不经心地停了下来。
长方形的锅里，油不紧不慢地呆着；边上，几根小圆筒缓缓，缓缓地转着；一
把竹签，貌似散乱地搁着；圆筒上，若干红色点点，暗和着桃花阵，斯斯文文地打
圈着。 |
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m**i
发帖数: 8296 | 44 2011年07月29日 03:31 来源：现代快报
据《潇湘晨报》车内牛肉3小时烤熟了，你信不信
北美天气究竟热到什么程度？加拿大摄影师克里斯发现，当地高温把他的汽车变成了大
烤箱。克里斯利用这个“烤箱”，把一个装有未经烹调的肉、土豆和胡萝卜的铝盘在中
午时放置在车内仪表盘上6个小时，结果一顿美味烤肉就做成了。车内真的能做“烤肉
大餐”吗？27日，记者准备了食物在阳光下做实验，结果肉还真熟了！
[步骤1.配肉] 肉切成片，拌上油盐酱醋
实验时间：27日13：00—17：00
实验材料：铁盘四个，猪肉一块，牛肉一块，土豆两个，胡萝卜两个，铝箔一卷，还有
盐、油、酱等调味料、红外线测温仪、温湿度计。
实验准备：
1.吃过中饭，号称“食神”的XS把肉切成薄厚不一片状，牛肉切丝，放盐、香油、生抽
浸泡；把土豆、胡萝卜切成片，撒点盐。随后把食物分成四份，用四个铁盘装盛，其中
猪肉部分直接放在铁盘里，部分放在铝箔纸里。
2.记者联系好一台斯柯达明锐轿车，这台车已在太阳下晒了大概5个小时。
[步骤2.烤肉] 3个小时，猪肉牛肉熟了
实验过程：
14：00，烈日当头，我们的实验车停在太阳直射的地方，让... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 45 再来~
10、烤猪排半成品
前两天朋友来我家聚餐，我提前一天腌制的猪大排~ 准备烤着吃~
11、菠萝咕佬肉半成品
还是为这次聚餐准备的，炸肉中~
12、聚餐成品before
烤串、烤猪排、烤鸡腿、凉拌猪耳朵、酸辣黄瓜、菠萝咕佬肉、拌凉粉、家常烧豆腐
还有一个银耳莲子汤没入镜
13、聚餐成品after
此图的亮点是上方蓝衬衫同学的肚子与上图的对比~ 哈哈哈哈哈
以下就是今天包汤圆的图们~
14、糯米面团 15、炒好的黑芝麻打碎做馅 16、煮好的汤圆 17、咬一口~ 哈哈哈 |
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s*****i
发帖数: 81 | 46 【 以下文字转载自 Food 讨论区,原文如下 】
发信人: shadowI (猫小富裕-就是不说), 信区: Food
标 题: 题外话Re: 准懒汉菜谱之烤鱿鱼
发信站: Unknown Space - 未名空间 (Sat Sep 20 16:47:00 2003) WWW-POST
第一次自动自觉的喝啤酒就是深秋和高中同学在补习街的街边摊上吃烤鱿鱼，当时大连的
鱿鱼还没沾染上一条切成若干份的小家子习气，一份鱿鱼就是铁板上全须全尾儿(yier)的
一整条，酱汁里天津蒜茸辣酱是少不得的。象我这个饭量的，一份鱿鱼简直就是一顿正餐
了，再加上冰啤，和酒足饭饱之后一个余音绕梁的“嗝”//blush，觉得幸福是可以触摸
的到的。
分
对 |
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p******n
发帖数: 330 | 47 vanilla?
明天有一个课结课，我烤个蛋糕过去给大家吃~
蛋糕粉+小改进=我今天一个新口味的蛋糕~ 试验中。。。紧张~
谁能猜对蛋糕的口味， 没有蛋糕有包子！
嘿嘿~ 快点噢~
烤好了，包子就没有了哦~ |
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z**********e
发帖数: 22064 | 48 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: zhonghangyue (中行说), 信区: Military
标 题: 毛泽东侄女文革遭火烤下体惨死内幕
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 8 22:55:32 2015, 美东)
本文摘自2012年第3期《炎黄春秋》，作者陈学政，原题为《毛泽东堂侄女毛远明、毛
远春之死》。
1968年，经过文革初期的造反、夺权、武斗等剧烈动荡之后，全国除台湾、港、澳以外
的各省、市、自治区从上到下直至农村生产大队各级“革命委员会”均已成立（当时称
为“全国山河一片红”），紧接着一场“查成分、查历史、查社会关系，清理阶级队伍
”的“三查一清”（亦称“清理阶级队伍”）运动又席卷神州大地。湖南省平江县向家
人民公社梅树大队清查的重点目标落到了谭泰平、毛远明、黄玉堂、毛远春身上。
毛远明，湘潭韶山人，其生父毛泽承与毛泽东是第五代堂兄弟，外祖母是毛泽东的堂姑
母，所以她既是毛泽东的堂侄女，又是毛泽东的堂表侄女。毛远明5岁送人作童养媳，
丈夫胡元普1934年病死，后流落到长沙，由妹妹毛远春介绍与谭泰平结婚。谭泰平，平
江县人，从小... 阅读全帖 |
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b*********8
发帖数: 985 | 50 火上烤烤手就不会痒了。老邱生活经验不够,又不爱学习,也不懂得思考,所以常常把自
己憋到比较窘迫的地步。小芋头不是拿刀削的, 而是要用类似碎磁片的工具刮的,那真
的是又快又好。 |
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