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b*****9
发帖数: 8922 | 2 ☆─────────────────────────────────────☆
jason224 (荆溪袍泽) 于 (Wed Aug 4 21:05:49 2010, 美东) 提到:
这次回国有个观感出乎我的意料。
刚回国没几天，一天早上起来发现车窗上贴了一张“违停罚款单”，按照以往在国内的
经验，没有把它当回子事。
以前我曾经有过，车窗上贴了3张违停罚款单的记录。我看到的时候，贴最后一张单子
的小警察还没走。我当时调侃他，“怎么着，给我糊窗户哪?” 一个电话打给交警队的
哥们，3张单子就都消掉了。
这次我援例处理，结果交警队的那哥们说了：现在可消不了，贴单子的警察人手一个微
电脑，随贴随上网，随进数据库，任谁也消不了。
那哥们唯恐我误解他不肯帮助，后来还专门请我吃了顿饭，当然花费远远超过了罚款数
额（50元）算是给我压惊。
哈哈，现在还是共产党的天下吗？我当时不禁问了下自己。
共产党的天下还有开后门没用的时候？
后来，酒桌上的一个小小的变化，让我意识到了国内意想不到的进步。
我好喝酒，回国自然狐朋狗友喝了不少。但开车不喝酒，喝酒不开车，在我在国内吃过
的这几十顿饭桌上，竟... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 5 我家小孩最爱吃的中国点心是小笼，去任何饭店只要有小笼必点。杭州知味观以小笼及
各种小吃出名，于是义不容辞地顶着40度的高温前往一吃，却失望地找不到儿时的美味
了。
那天去的是湖滨的知味观总馆。西湖还是原来的西湖。
湖滨路已改造成步行街了，绿荫密匝，路面打扫得干干净净，沿湖漫步十分方便。
走到东坡路，找了一阵才找到知味观：
右边的沿街门面被KFC挤占，左边的外卖门面罩了个遮光帘；只在楼房缝里露出知味观
的醒目招牌。从缝里走进去，才找到堂吃的饭店入口。
进大厅迎面是个小巧雅致的灯模和水汪汪的投影，蛮有味道：
以前知味观卖统一的食券，拿着食券去各个窗口挑小吃；吃不完的食券最后退钱。现在
必须看牌子现点、付现金。
付账台左边还有以下价目表两块：
许多人头挤在柜台前犹豫，品种又多，又不知道吃多少才饱……
我们为小笼而来，一口气点了三种小笼。打开第一笼菌菇小笼：
卖相真不咋样……面皮看着粗厚，高高低低，还带水泡；折裥不均，做得马虎。一提
二蘸（醋）三咬四吸——半点汤汁都没吸出来……后来发现只有菌菇小笼没汤汁，
其他都有；不过汁水也不多。吃口有点干乎乎，没品出菌菇的鲜味。
再来客鲜肉小笼：
和虾肉小... 阅读全帖 |
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G**i
发帖数: 1292 | 6 老北京家家都睡炕，炕下头有炕洞，冬天生个带轱辘的小铁炉子，傍晚时推进炕洞里，
炕便一宿都是热乎的。在寒冷的北方，这不失为一种简便实惠的取暖办法。老百姓一般
不睡凉炕，怕作下病，有俗话说，“傻小子睡凉炕，全凭火力壮”，指的是生熟不论的
生猛，不是凡人。那晚，我睡在热炕上，莫姜睡在小床上，我翻来覆去地睡不着，一来
是从没有和陌生人这样睡过，二来是跟一个脸上有刀痕的人同睡，就好像和鬼睡在一起
。《豆汁记》里，当了官的莫稽，以娶叫花子的女儿为耻，上任的时候以赏月为由，把
金玉奴推到江里去了。这个北宫门捡来的莫姜，谁又能保证她是好人?我心里埋怨母亲
的粗心大意，埋怨母亲太不把我当回事，就在炕上弄出很大声响，暗示对方我并没有睡
着，时刻在警惕着呢。小床上，静得如同没有人，借着窗外的雪光，我见莫姜侧身躺着
，如一张弯弯的弓，一动也不动。在这滴水成冰的天气，她那一床薄薄的棉被，抵得住
吗?她睡着了没有?她不可能睡着，没睡着怎么不动弹?她在想什么?满心的思虑，满心的
恐怖，我终熬不过没有声息的莫姜，在焦躁中沉沉睡去。
早晨醒来是满天的大太阳，伸了个懒腰，洒满阳光的窗户纸上有树影在摇曳，掀开
窗帘，玻璃上... 阅读全帖 |
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j****c
发帖数: 19908 | 10 不止一位外来的传教士曾描绘作为农业文明城市形态顶峰的北京，极富贵族气质的优雅
与奢侈。马家良恩斯神父在1688年出版的书中说，他见到4000 名官员，“从头到脚穿
着极昂贵的紫貂皮”。即使到了20世纪的20年代，罗素与杜威依旧会为雕梁画栋的老北
京的缓慢节奏与吃穿的精致而震惊。
19世纪上半叶是这样一个历史时刻。欧洲、日本、俄罗斯以及奥斯曼帝国的统治者都在
力图完成现代化国家的转型，他们建立了较原来更为系统的官僚结构，以扩大税源，为
王室带来农业和贸易资源，招募更多的军队，进一步扩大疆土。而当时的中国尽管已经
危机四伏，却仍然是世界上疆域最大、统治经验最为丰富的国家，庞大的官僚系统早已
成熟井然。几千年的传统使它比任何国家更有效地实现了权力的集中。
让北京看上去恢弘而华丽的紫禁城以及众多以紫禁城为中心和模板、按定制缩小而建的
王府，正是这个官僚系统的一个部分。
对基层政权的控制和逐渐集权于中央是中国封建社会历代统治者最重要的政治经验之一
。清朝统治者在总结历代封藩制利弊的基础上，确定“封而不建”的原则。这比明朝更
进了一步。明朝对皇子之封，还有郡国之号，到时要到所封的地方居住，称为“就... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 11 第五十一 日新月异
吉安府府衙偏厅，叶昭正在读几份电报，其中一份电如刃贺瑞四所发加密，由巴克什按
照密码本一字字译出。
以军情所需为名，广东境内各首要州府的电报线路已经铺设完成，而江西境内，赣
州、吉安、抚州一线的电报也渐成雏形。
现今已经有商人开始用电报通传信息，一字一角银，可买五六斤官员所**米，普通
民众暂时自然享受不起。
而叶昭收到的电报，也通常言简意赅，概因叶昭早就提倡过官费“勤俭节约”李小
村等发电文时自也不敢铺张，是以最早期的“电报文,流行起来，怎么用最少的字表达
最精确的意思，也值得好好思量一番。
广东政要发来的电文，多是民事，从电文可看出，现今广州及各卫星城镇的工厂如
雨后春笋般冒出，缥丝、棉纺织、面粉、火柴、造纸印刷、食品糖果、机器采矿、船舶
修理、小机器制造等等等等。
最新的一份电文则报了两则喜讯，一是接到香港电报，筹备中的造船厂机械设备已
经运抵加尔各答，而发报之时怕已经到了马六甲海峡；二是佛山至广州铁路何时通车，
请王爷定夺，主要是铁路行参与各股东希望能请得王爷为通车剪彩。
瑞四的电报，则主要汇报西线战事，僧格林沁已经提兵进入广西境内，云贵绿营团
勇同时举兵，... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 12 第五十一 日新月异
吉安府府衙偏厅，叶昭正在读几份电报，其中一份电如刃贺瑞四所发加密，由巴克什按
照密码本一字字译出。
以军情所需为名，广东境内各首要州府的电报线路已经铺设完成，而江西境内，赣
州、吉安、抚州一线的电报也渐成雏形。
现今已经有商人开始用电报通传信息，一字一角银，可买五六斤官员所**米，普通
民众暂时自然享受不起。
而叶昭收到的电报，也通常言简意赅，概因叶昭早就提倡过官费“勤俭节约”李小
村等发电文时自也不敢铺张，是以最早期的“电报文,流行起来，怎么用最少的字表达
最精确的意思，也值得好好思量一番。
广东政要发来的电文，多是民事，从电文可看出，现今广州及各卫星城镇的工厂如
雨后春笋般冒出，缥丝、棉纺织、面粉、火柴、造纸印刷、食品糖果、机器采矿、船舶
修理、小机器制造等等等等。
最新的一份电文则报了两则喜讯，一是接到香港电报，筹备中的造船厂机械设备已
经运抵加尔各答，而发报之时怕已经到了马六甲海峡；二是佛山至广州铁路何时通车，
请王爷定夺，主要是铁路行参与各股东希望能请得王爷为通车剪彩。
瑞四的电报，则主要汇报西线战事，僧格林沁已经提兵进入广西境内，云贵绿营团
勇同时举兵，... 阅读全帖 |
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t********r
发帖数: 4908 | 13 ☆─────────────────────────────────────☆
gnaf (泡泡鱼) 于 (Wed Jul 28 10:14:45 2010, 美东) 提到:
艾
你们的孩子
是不是也是从一岁开始
穿衣服刷牙洗脸 从来不配合不专心。。。。
逃跑 玩玩具 东扯西扯
几分钟的事情 半个小时还搞不定。。。
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rcf (hello world) 于 (Wed Jul 28 10:32:39 2010, 美东) 提到:
汗，我昨天还为这个磨蹭生气呢。
最近小孩突然特别能磨蹭，一点小事能搞好久，我怀疑我快要开始朝她吼了。。。
（暂时是朝LD吼。。。）
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mark (花生，微爷远爷的爸爸) 于 (Wed Jul 28 10:34:19 2010, 美东) 提到:
哪有完美的阿。
家长时间长就不动气了.
昨天发现我 居然 还 假装生气了。苗头不好啊
☆─────────────────────────... 阅读全帖 |
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o**1
发帖数: 6383 | 14 ☆─────────────────────────────────────☆
Mvwd (wht dsnt kill u mks u strong) 于 (Sat Oct 16 23:27:00 2010, 美东) 提到:
发信人: Mvwd (wht dsnt kill u mks u strong), 信区: Military
标 题: 给老将们的一封信，望复
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 5 00:18:56 2010, 美东)
老将们，你们好：
这封信本来是写给那laodaye等给我帖子塞视频变态帖的。后来不少网友说帖子不错，有价值，所以我想把收信人推广到整个老将集体，以图多造福。
你们很多老将骂我，骂我妈，用病毒帖子为难我。很显然，你们很不喜欢我的帖子。这
我理解。很可能，你们是我很不喜欢的那种人。不过，你们也得承认，我从来没有反过来用你们那些恶毒的语言回骂你们，虽然那很容易。冲着这一点，你是不是得给面子回回这信帖？
我相信你已经看过我那篇关于老将灵魂危机的帖子了。估计已经能背了。那我就不重复
了。
我这封信的目的，是想让你想几个问题。问这些... 阅读全帖 |
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b*****9
发帖数: 8922 | 15 ☆─────────────────────────────────────☆
mop75 (没事儿偷着乐) 于 (Sun Jul 25 14:38:18 2010, 美东) 提到:
谢谢大家的回帖，那我就接着侃了
先澄清一点，我们在美国生活的时间已经久得不好意思告诉大家了，我自己也早已步入
大妈级的行列，可是从来都觉得大洋彼岸的北京才是我的家，而这里始终是我们暂时歇
脚的地方。也曾经抱怨过中国的种种不是，潜意识里有着假洋鬼子的优越感，可是随着
年龄的增长，越来越感受到"子不嫌母丑的真正含义，而对祖国始终以其宽大的胸怀包
容着我们这些海外游子的归来心怀感激。growing pain是一个社会发展所必须经历的，
欧洲经历过，美国经历过，时至今日，中国正在经历着，这个历程注定是艰苦而缓慢的
，there will be lots of push and pull in between,也许我们这一代人根本看不到
其最终完善的结果，还很有可能成为其进行过程中的垫脚石，但是能有机会和自己的祖
国一起痛并成长着，在我看来也是一种幸运。关于孩子的教育问题，引用红楼梦开篇好
了歌中的一句，... 阅读全帖 |
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m*********n
发帖数: 11525 | 16 ☆─────────────────────────────────────☆
parrot (不会灌水的鹦鹉----------螺) 于 (Thu Jul 28 20:01:41 2011, 美东) 提到:
http://cimg3.163.com/tech/school/flash/mv/060606/16seventy.swf
好久以前看过，前几天翻出来看依然感觉很好，我也是70年代的人，那时电视片不多，基本每一
部片都成为经典，成为那个时代的一个反映，好留恋那个时代啊。
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david2008 (美国F2文科男护士加州理工大学电脑博士) 于 (Thu Jul 28 20:34:43 2011, 美东) 提到:
我发现无论哪个年龄层的，都特怀念自己的童年和青少年时代，无论当时物质多么匮乏
条件多么艰苦
，基本每一
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david2008 (美国F2文科男护士加州理工大学电脑博士) 于 (Thu Jul... 阅读全帖 |
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R****a
发帖数: 6858 | 17 人民币在香港使用规模首超港元
字号:小中大2013-09-06 12:35:07
更多
164
关键字 >> 人民币人民币国际化港币人民币交易人民使用规模进出口贸易结算外汇中国
经济观察者头条头条
国际清算银行(Bank for International Settlements, 简称BIS)5日晚间公布消息称，
人民币在香港的使用规模首次超过了港元。这离中央放宽人民币在香港交易的规定仅三
年时间。中信银行（国际）(China Citic Bank International)司库Woody Chan称，人
民币迅速成为全球使用最多的货币之一，发展速度相当惊人。Chan认为，未来几年内这
种趋势将无法逆转。
人民币在港使用规模首超港元，这是许多交易员和银行业者此前就预期会出现的。中央
将香港作为人民币国际化的试验田，正逐步放松对人民币汇率的管制，同时也在推动人
民币在全球得到更自由的交易和使用。
国际清算银行5日晚间发布消息称，人民币在港使用规模首超港元。
自此之后，人民币成交额日渐增加，因企业和投资公司越来越愿意将人民币用于进出口
贸易结算和外汇风险对冲。点心债也随之快速成长，中国... 阅读全帖 |
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t***h
发帖数: 2924 | 18 确实。 而且感觉她把寄宿家庭的期望值太高了。 比如她在外面乘错了火车，
却期待别人开车来接她。冰天雪地那么远的路，接她不是寄宿家庭的义务啊。
换我也不愿意在下雪天开几个小时去接人的。
她可以找个旅店住一晚，第二天再乘火车回去的。
（原文提到：四周都是芦苇，地上是雪，天寒地冻。）
regina抱怨她把寄宿家庭当作上top college的stepping stone.
我觉得这个抱怨一点都没错。她为了弥补关系而做那么多的家务，完全
就是多余的。她换个方式相处，会有更好的效果。比如平时节日偶尔做
一些中式小点心，或者去中国店买一些中国小点心，介绍一个点心的
来源故事。 逢年过节送张卡片和小礼物，都是秀关心。
另外，她对卖掉regina妈妈留下的灯觉得无所谓！这也不应该。
卖掉亲人遗物，是很多人忌讳的大错。她努力找回来是应该的，
同时应该表达诚挚的歉意，而不是觉得我根本没做错的态度。 |
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a*****g
发帖数: 19398 | 19 东海妈：我对东海围棋学习的几点心得zz
东海学围棋已经两年多了，其中的过程可以大致分为三个阶段。
东海在幼儿园里看到小朋友有学围棋的，便跟我闹着也要学---那可是他第一次跟我申
请要学课外班呀，我这激动地把刚满5岁的他送进了围棋教室。最初的小一年时间，我
们不懂围棋，家里没人会下，也并没有把围棋当回事，就当普通的兴趣班，一周一次课
，课后做完老师布置的作业，平时不摸棋。
自从过了10级和5级，孩子学棋的兴致大涨，我也渐渐了解到学好围棋的必要性，从那
时开始跟孩子一起下功夫了。我最初计划是让他快速进步，争取在上小学之前打过初段
、一年级寒假过2段、一年级暑假过3段、二年级暑假过4段，围棋学习就告一段落。初
段、2段都如期通过，但过了2段后孩子学棋的兴趣一落千丈，甚至多次嘟囔着要放弃围
棋的学习！
思前想后，主要原因应该是两点：一是过去的围棋老师在教学方法上并不得当，不仅东
海，班里还有不少孩子产生厌学。二是同时我也给了孩子较大的压力，孩子的玩耍时间
变少，他怎么可能愿意承受来自老师和父母的双重压力和负担。不幸中的大幸，孩子的
班里终于换了一位有经验的老师，这位新老师让整个班级的面貌焕然一... 阅读全帖 |
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o********n
发帖数: 21 | 20 小儿3岁半，这几天，突然发现他嘴唇上面颜色深一些，凑近细看，发现是一些细小绒
毛长出来（类似胡须的） - 不是皮肤上的一般的汗毛。惊惧：这是正常的还是可能的
提前发育？以前是很光滑细嫩的。
孩子饮食习惯不好，在家只吃几种有限的蔬菜量也少，肉还可以，鸡蛋仅炒饭里的，水
果很好而且一次量不小，爱吃饼干，中式西式的点心，蛋糕；牛奶还好，一天合起来有
10-12盎司。很久以前有几个月也喝豆奶。吃很多面食，也吃白米饭，炒饭，寿司饭团
。在幼儿园的午饭和下午SNACK时间，他们经常有果汁和巧克力点心供应，蔬菜大部分
不吃。
特别的是：从夏天开始，经常有一点巧克力吃，每周日在家喝一次买的果汁。potty
training的这三/四个月，差不多每天一个小果冻（作为奖励）。
出外吃饭次数不多，但为了省事也因为不知道做什么，每个周末一般会有2次左右外买
的：皮萨，或寿司，或买回来自己再简单加工的：鸡肉块，虾，鸡肉馅饼，小个皮萨，
速冻饺子/包子，香肠，
我们住在加州湾区，每周去的蔬菜店：COSTCO 和 RANCH 99 大华，有时也去SAFEWAY简
单买一些。都不是有机产品。
我们父母二人身高都不高，... 阅读全帖 |
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e*****n
发帖数: 240 | 21 分类工作终于结束了，大人孩子都移师到外面露天的桌椅旁吃点心。因为劳动的原因，
大家都是又累又饿又渴。因为没有和小黑母子坐在一桌，所以对小黑文中提到的吃点心
的情景没有直接的观察。不过我儿子也是手中的甜点还没吃完，别的妈妈递过来盘子让
他再拿，他也就又拿了一块，而我也没有阻止。汗一个...当然他最后是把两块都吃完
了.
最后所有的孩子就地坐下跟老师一起总结今天的活动，老师提出一些问题，会回答的孩
子就举手，答对了有奖品。虽然我儿子偶尔在平时上课时也会灵光乍现地举手，不过大
部分时间也还是呆呆的，不知所措。那天也是一样，虽然我在一旁提醒他他还是不会举
手。老师很有经验，会想办法让所有的孩子都有机会回答一个问题跟拿到奖品。小小孩
只要举手，不会回答可以让家长帮忙回答。我记得豆苗还是在我儿子之前就回答了问题
的，我儿子可是小小孩中最后一个回答问题的。把我的朋友在一旁急得都要上去帮他举
手了，不过我这个老妈到一点也不急，再汗一个...
因为小黑妈在文中提到了豆苗选奖品的细节，我觉得我也有必要把我所看到的描述一下
。可能我这个当妈妈的的确粗枝大叶，我是真的没有感觉到豆苗选礼物的时候有什么表
现的不... 阅读全帖 |
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a*****g
发帖数: 19398 | 22 东海妈：我对东海围棋学习的几点心得zz
东海学围棋已经两年多了，其中的过程可以大致分为三个阶段。
东海在幼儿园里看到小朋友有学围棋的，便跟我闹着也要学---那可是他第一次跟我申
请要学课外班呀，我这激动地把刚满5岁的他送进了围棋教室。最初的小一年时间，我
们不懂围棋，家里没人会下，也并没有把围棋当回事，就当普通的兴趣班，一周一次课
，课后做完老师布置的作业，平时不摸棋。
自从过了10级和5级，孩子学棋的兴致大涨，我也渐渐了解到学好围棋的必要性，从那
时开始跟孩子一起下功夫了。我最初计划是让他快速进步，争取在上小学之前打过初段
、一年级寒假过2段、一年级暑假过3段、二年级暑假过4段，围棋学习就告一段落。初
段、2段都如期通过，但过了2段后孩子学棋的兴趣一落千丈，甚至多次嘟囔着要放弃围
棋的学习！
思前想后，主要原因应该是两点：一是过去的围棋老师在教学方法上并不得当，不仅东
海，班里还有不少孩子产生厌学。二是同时我也给了孩子较大的压力，孩子的玩耍时间
变少，他怎么可能愿意承受来自老师和父母的双重压力和负担。不幸中的大幸，孩子的
班里终于换了一位有经验的老师，这位新老师让整个班级的面貌焕然一... 阅读全帖 |
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a*****g
发帖数: 19398 | 23 东海妈：我对东海围棋学习的几点心得zz
东海学围棋已经两年多了，其中的过程可以大致分为三个阶段。
东海在幼儿园里看到小朋友有学围棋的，便跟我闹着也要学---那可是他第一次跟我申
请要学课外班呀，我这激动地把刚满5岁的他送进了围棋教室。最初的小一年时间，我
们不懂围棋，家里没人会下，也并没有把围棋当回事，就当普通的兴趣班，一周一次课
，课后做完老师布置的作业，平时不摸棋。
自从过了10级和5级，孩子学棋的兴致大涨，我也渐渐了解到学好围棋的必要性，从那
时开始跟孩子一起下功夫了。我最初计划是让他快速进步，争取在上小学之前打过初段
、一年级寒假过2段、一年级暑假过3段、二年级暑假过4段，围棋学习就告一段落。初
段、2段都如期通过，但过了2段后孩子学棋的兴趣一落千丈，甚至多次嘟囔着要放弃围
棋的学习！
思前想后，主要原因应该是两点：一是过去的围棋老师在教学方法上并不得当，不仅东
海，班里还有不少孩子产生厌学。二是同时我也给了孩子较大的压力，孩子的玩耍时间
变少，他怎么可能愿意承受来自老师和父母的双重压力和负担。不幸中的大幸，孩子的
班里终于换了一位有经验的老师，这位新老师让整个班级的面貌焕然一... 阅读全帖 |
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s***t
发帖数: 20 | 24 （转自rooyee网）
西式糕点简称西点，是由国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油
、牛奶、香草粉、椰子丝等。西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。
这次从YELP上收集了20家人气超高的糕点店与大家分享。
Breakaway Bakery
地址：5264 W Pico Blvd Los Angeles, CA 90019
电话：(310) 968-9380
Breakaway Bakery 提供各式各样的面包，蛋糕，甜点等等.每种甜品的完成都很精细.
糕点师门像在雕刻一件精美的礼物.
http://rooyee.com/article/909
La Mousse Desserts
地址：11162 La Grange Ave Los Angeles, CA 90025
电话：(310) 478-6051
糕点美味，到节假日还有特别产品哦
http://rooyee.com/article/905
Cognoscenti Coffee
地址：3156 Glendale Blvd Los Angeles, CA 90039
电话：(323) 319-6459... 阅读全帖 |
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C******y
发帖数: 2007 | 25 能贴啊，我顺手转过来吧
美味休斯顿--上篇
来源： 宗锐的日志
受到花花大侠的撞车指南的启发，我觉得写个餐馆指南，尤其现在每天面临失业的压力
，不知道还能在休斯顿呆多久，我就先攒点人品，造福群众。以后大家来休斯顿，也可
以多点选择，不必总是去中国城吃饭。相信中国城地区的餐厅大家都知道，这里我就不
赘述了，只说其他国家地区和风味的。我只说 authentic & exotic 的餐厅。厨师一定
要是那个国家的，服务员说着带有那个国家口音的英语，最好连帮你停车的小哥哥都是
那个国家来的。每个餐厅的具体地点大家自己去 Google ，我也不慢慢打了。
先做背景介绍。 Houston ，休斯顿 是美国第 4 大城市（前三名依次为纽约，洛杉矶
，芝加哥）。火箭城位于 Harris County 中心，也是 Houston–Sugar Land–Baytown
组成的大都会地区的经济中心。这是美国第 6 大的大都会地区，总计人口约为 6 百
万。由于石油工业和航运工业，休斯顿地区的人口组成非常多样化，各个国家的移民和
临时务工人员都有，人口的多样性也给休斯顿带来很多充满异国情调的菜馆。
菜馆一般分... 阅读全帖 |
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a*****g
发帖数: 19398 | 26 东海妈：我对东海围棋学习的几点心得zz
东海学围棋已经两年多了，其中的过程可以大致分为三个阶段。
东海在幼儿园里看到小朋友有学围棋的，便跟我闹着也要学---那可是他第一次跟我申
请要学课外班呀，我这激动地把刚满5岁的他送进了围棋教室。最初的小一年时间，我
们不懂围棋，家里没人会下，也并没有把围棋当回事，就当普通的兴趣班，一周一次课
，课后做完老师布置的作业，平时不摸棋。
自从过了10级和5级，孩子学棋的兴致大涨，我也渐渐了解到学好围棋的必要性，从那
时开始跟孩子一起下功夫了。我最初计划是让他快速进步，争取在上小学之前打过初段
、一年级寒假过2段、一年级暑假过3段、二年级暑假过4段，围棋学习就告一段落。初
段、2段都如期通过，但过了2段后孩子学棋的兴趣一落千丈，甚至多次嘟囔着要放弃围
棋的学习！
思前想后，主要原因应该是两点：一是过去的围棋老师在教学方法上并不得当，不仅东
海，班里还有不少孩子产生厌学。二是同时我也给了孩子较大的压力，孩子的玩耍时间
变少，他怎么可能愿意承受来自老师和父母的双重压力和负担。不幸中的大幸，孩子的
班里终于换了一位有经验的老师，这位新老师让整个班级的面貌焕然一... 阅读全帖 |
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L**********n
发帖数: 248 | 27 是吃的咱中国白面条嘛？我不爱吃白米白面，所以不太清楚，但是我一个也是糖了的朋
友说她对白米白面最敏感，血糖上得很快。
我爱吃各种点心饼干，对我而言水果都没有bakery厉害，不管是西式的muffin，
cookie还是中国点的尝着不那么甜的点心，血糖都上得极快。一吃就上。前天天吃了3
个比食指宽一点一样长的小点心，好小一口fruit pie就立刻141了。如果是whole
wheat muffin或者很多oats的cookie好一点。
我买了好几个枕头了，都不管用，body pillow，楔型肚子枕头，夹住腿的。mm试试让
老公给你stretch，对我有一定帮助，这样操作的：
你左侧卧在床边，右腿伸出床去，老公站床边，一只手扶住你的hip，往自己方向拉，
一只手扶住你的肩膀往离开他的方向轻轻慢慢推，你的脖子右转往后看，。让他推到你
能感到身体一个斜线stretch但是不痛的程度，停5秒钟，然后换另一边，完全对称。
没恢 |
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L**********n
发帖数: 248 | 28 是吃的咱中国白面条嘛？我不爱吃白米白面，所以不太清楚，但是我一个也是糖了的朋
友说她对白米白面最敏感，血糖上得很快。
我爱吃各种点心饼干，对我而言水果都没有bakery厉害，不管是西式的muffin，
cookie还是中国点的尝着不那么甜的点心，血糖都上得极快。一吃就上。前天天吃了3
个比食指宽一点一样长的小点心，好小一口fruit pie就立刻141了。如果是whole
wheat muffin或者很多oats的cookie好一点。
我买了好几个枕头了，都不管用，body pillow，楔型肚子枕头，夹住腿的。mm试试让
老公给你stretch，对我有一定帮助，这样操作的：
你左侧卧在床边，右腿伸出床去，老公站床边，一只手扶住你的hip，往自己方向拉，
一只手扶住你的肩膀往离开他的方向轻轻慢慢推，你的脖子右转往后看，。让他推到你
能感到身体一个斜线stretch但是不痛的程度，停5秒钟，然后换另一边，完全对称。
没恢 |
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b****r
发帖数: 17995 | 29 本版1%来科普一下，这些店实际上在美国算是个什么档次的？
【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: ColdBody (生当作人杰，死亦为鬼雄), 信区: Texas
标 题: Re: 休斯顿的非中餐美食___________转载自豆瓣社区.
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 8 20:52:21 2012, 美东)
能贴啊，我顺手转过来吧
美味休斯顿--上篇
来源： 宗锐的日志
受到花花大侠的撞车指南的启发，我觉得写个餐馆指南，尤其现在每天面临失业的压力
，不知道还能在休斯顿呆多久，我就先攒点人品，造福群众。以后大家来休斯顿，也可
以多点选择，不必总是去中国城吃饭。相信中国城地区的餐厅大家都知道，这里我就不
赘述了，只说其他国家地区和风味的。我只说 authentic & exotic 的餐厅。厨师一定
要是那个国家的，服务员说着带有那个国家口音的英语，最好连帮你停车的小哥哥都是
那个国家来的。每个餐厅的具体地点大家自己去 Google ，我也不慢慢打了。
先做背景介绍。 Houston ，休斯顿 是美国第 4 大城市（前三名依次为纽约，洛杉矶
，芝加哥... 阅读全帖 |
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a***r
发帖数: 233 | 30 记得80年代上大学时，常常在课间到学校附近的一家叫“二泉村”的无锡点心店吃小笼
，当那一包鲜味十足的汤汁喷射满我的嘴腔时，由此我记住了这个点心的名叫“无锡小
笼”，长大后，也曾经吃过很多经营无锡点心的小吃店，如“锡园饭店”“畅园”等，
可以说都是为了满足无锡小笼的不了情。
好几个老饕笑我认死理，顽固地认为什么好吃的一旦离开原产地，就肯定不正宗
，他们往往举例来说，比如蟹粉鲍翅盛誉香港，但现在上海几家做鲍翅的比香港做的还
要道地；再比如苏式面，最近几年开的“吴越人家”店就要超过苏州百年老店“朱鸿兴
”。我笑笑应答：“对，对，你们说的这种情况可能有、确实有，但上海的“扬州饭店
”也有百年历史了，它的大煮干丝你们春节前也吃过，能和扬州菜根香比吗？无锡小笼
我们在上海也经常吃的，能说它超过了祖地——王兴记吗？”于是这几个老饕恍然大悟
，顿时想起了在无锡“王兴记”吃小笼的幸福时光，马上就默不作声了。
我至今仍固执地认为一方水土出一方美食，尤其小吃类，离开了原产地味道一定
变了，因为它要溶入这个城市的主流社会就一定要变化。当初我就是秉持这个理念几次
到无锡寻寻觅觅找到了无锡小笼 |
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f**o
发帖数: 12685 | 31 http://m.jiemian.com/article/283108.html
冯远征：我穿墙过去
柏林墙已经拆了，但是在德国的每一个中国人心里都会有一道墙，就是中国跟德国之间
文化的、生活习惯的墙。
张莹莹 05/18
口述|冯远征 采访|张莹莹
一
1986年初，德国人露特·梅尔辛第一次来到中国。那年她将近六十岁，一头金发。在人
艺，她成了我的老师。
那时我刚考入人艺不久。此前报考北京电影学院，尽管在考场上被当场选中，最终我还
是给刷掉了，他们说我“形象一般”——那一届跟我形象差不多的不也进去了吗？所以
，能进入人艺这个殿堂，我特别珍惜。
那几年是中西方文化交流特别多的时候。对西方艺术，中国正处于从茫然、不知所措到
渐渐了解的过程中。格洛托夫斯基学派是斯坦尼斯拉夫斯基、布莱希特之外的表演流派
，林兆华导演去欧洲，在西柏林高等艺术学院认识了教格洛托夫斯基流派的梅尔辛教授
，他觉得这个流派很有意思，就跟剧院提议，把梅尔辛请到人艺，给我们上课。梅尔辛
教授来北京，人艺只负责路费住宿和每天的早午餐，晚上她还要自己掏钱吃饭。一个咱
们当时以为是最看重钱的资本主义国家的人，不远万里来到这... 阅读全帖 |
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t*****x
发帖数: 2602 | 32 这个是典型的酥皮式的点心，里面的馅可以想放什么就放什么，我这次用的是白糖，以
前用豆沙。但是我老公说我的豆沙煮的味道太淡，所以这次做这个是为了去美国朋友家
，就用了味道“浓烈”的白糖。看起来好看，吃起来也很不错。而且我觉得苏式的月饼
应该就是这个原理。
看做法：
它之所以能分层就是因为两种不同的面叠到一起互不相容，不就分开了吗？
所以或两种不同的面：
水皮：2杯半面粉，半杯油，2/3杯水。
油心：1杯半面粉，半杯油。
这里面的油我都用的shortening，中文名叫做起酥油，其成分完全都是饱和脂肪，对心
血管没有好处，所以平常最好别用。但是在这里做点心用它它会让点心更酥脆，，不会
出筋。平常的食用油也可以，分别不大。
然后把面分成小块，这么多刚好做16个，所以就分别把水皮和油心分成16份。我因为要
带到别人家吃，所以为了大小一致，我是用秤称的。
讲步骤：
1、水皮包油心。就像包饺子一个皮包馅，然后揉圆，压扁。
2、压扁后用擀面杖擀薄，然后这样叠三叠起来再擀，再叠起来再擀一下，就行了，能把它
擀成圆的最好，不能的话尽量让它形状规则。
3、中间放1tbs白糖，然后把它包起来。
我先捏住4个 |
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x*******i
发帖数: 819 | 33 各位新年好！
我很早就想试试 Isa Moskowitz 有名的cupcake菜谱，就是下不了决心。我做饭是很懒
很烂的，我妈妈都惊讶我一个人还活下来了。去年她来看我的时候，给我做了整整一冰
柜的
速食---各种馅的包子，饺子，各种饼，馄饨，甚至还有手擀面！到现在我还没吃完：
（ 烤箱对我
就是热热东西用的。最近假期有空，又特别馋点心，就从图书馆借了Isa Moskowitz的
几本菜谱来
做。
cupcake 惊人的简单，就是把几样ingredients 混合，烤个10几20分钟就好了。我做了
最基本的巧克力cupcake，非常非常好吃。还作了巧克力-巧克力chip-核桃cookie,这个
也不麻
烦，也是把材料搅和搅和，做成小饼子，去烤。但是我太不遵守规则了，为了省事，把
size作的
大了一倍，然后想当然的把烤得时间也延长一倍，就太干了。即便这样，还是非常非常
好吃（就是要
多喝水：）。
我口味淡，所以里面的糖的用量都减少一半，然后没有的材料直接忽略，或者替换一下
，比如核桃不够了，就加点pecan (要是再不够本来打算把松子也扔进去：）还好够了.
我的原则
是：除了面粉，糖，油... 阅读全帖 |
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y*******o
发帖数: 396 | 34 分享一下做蛋糕的几个小心得,大家多交流.
准备工作,
1图案准备好,什么颜色,怎么装饰都提前计划好.避免过程中手忙脚乱地,十分影响制作的心情.
2桌面整洁,再放上所需要的裱花和绘图工具,例如,多几个花嘴(一样的常用的花型多几
个是最好的,因为有的时候一个花形需要多个颜色,如果只有一个花嘴就不够用了),裱花
袋几个(一次性的用于需要上色的,反复使用的可以放白色鲜奶油或者巧克力奶油),花嘴
转换头几个.调色的牙签之类.
这里要特别说一下用parchment paper 做的一次性小袋非常好用,因为有些时候就需要
一点点带颜色的,用一个那种大的就可惜了.但如果你需要大面积地用带颜色的奶油覆盖
(象我上面的easter cake一样)就一定要用那种外面买的,一次性的裱花袋,不然就很容
易因为手的力度让奶油从自制的裱花袋里挤的到处都是.
表层和夹心的奶油(我很推荐horizon家的heavy whipping cream),
不要打的太发,7-8分就足够了,其实软一点的状态更容易抹在蛋糕上,如果不是做蛋糕的
老手,我觉得一个转盘,抹刀,抹片还是很必要的.抹的时候用抹刀浮在奶油上抹,不要碰
蛋糕,... 阅读全帖 |
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H****3
发帖数: 72 | 35 女人不易，玩烘培的女人更不容易！做款点心宠爱下自己——红糖蛋黄饼干
虽然面包、饼干、蛋糕花样百出，但是，总是孩子第一、老人第一、老公第一。
自己呢？边角余料、黑暗料理打发打发做款点心宠爱下自己——红糖蛋黄饼干
好在老公还算是体贴，听说红糖对女人好，立马给我扛了一大箱回来。做款点心宠爱下
自己——红糖蛋黄饼干
既然有这么好的现成的材料，咱也就好好为自己做一款美食吧！
女人，也要好好爱爱自己！
红糖是女性最佳的保养品，富含铁、钙、胡萝卜素等物质。它释放能量快，营养吸收利
用率高，有健脾暖胃。活血散寒的效用。更能有效缓解妇女因受寒体虚所致的痛经。所
以，红糖是女性的好朋友呢！
这款饼干，特意用了粗颗粒的红糖，细细咀嚼，不时和舌头碰撞的红糖颗粒，带来
一股浓浓的幸福感！
食材：玉米淀粉60克 低粉40克 黄油40克 红糖30克 盐2克 蛋黄1颗
过程：
所有的食材备用。
先用手动打蛋器将室温软化的黄油搅打均匀，红糖块用刀切碎，和盐一起加入黄油里面
。拌匀。
加入油，充分拌匀后筛入低粉和玉米淀粉，加入蛋黄。
用刮刀大致将油、粉拌匀。
用手将油、粉抓捏均匀成面团。
将面团放在案板上，轻轻搓... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 36 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 18图详解【草莓奶油蛋糕卷】【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 14 18:58:59 2012, 美东)
蛋糕做过很多次了，可蛋糕卷却从来没尝试过。现在是草莓季了，看到大家都在做草莓
点心，手也痒痒的。最近每天都在为自己即将出版的食谱书疯狂的做菜和拍菜，天天累
史了，也没时间和精力做做点心。恰逢Walmart的草莓大特价，于是再也忍不住了，就
买了一大盒回来打算试验一下草莓卷。蛋糕体用的是平时做戚风蛋糕的方子，但没有打
至干性发泡，觉得蛋糕卷得软软的才好吃！
详细的拍了过程图，大家也可以跟着小觅一步一步的学做蛋糕卷啦~ 第一次做蛋糕卷至
少没有失败~ 我得意的笑啊~ 这个蛋糕卷又美丽又美味！草莓也可以用自己喜欢的水果
替换，我觉得做成芒果或者菠萝的也一定很好吃！快快快！动起来~~~！
材料：
低筋面粉(cake flour)1/2cup，泡打粉（baking Powder）1/2tsp，盐1/4tsp；
蛋白4个，柠檬汁两滴，细砂糖3tbsp... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 37 账单前那两张是大馄饨，我前面说有大馄饨等其他点心，所以一块贴出来。我家小朋友
吃了一次大馄饨后说还是小馄饨好吃。小笼旁边的大包子他们也爱吃。
手巧的人肯定会做，我在园园的帖子里不是贴了一个浙江女孩征求温州小馄饨的做法么
，问怎样做得吃不出一点面疙瘩。她手很巧。刚刚找到她自己摸索的窍门：
发信人: icebluemm (猫太), 信区: Zhejiang
标 题: Re: 温州老乡谁能帮忙描述一下小馄饨的包法？
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 30 12:02:49 2012, 美东)
就是皮足够薄。我的标准是50g干粉制20张8*8cm的皮，有回旋余地，温州小摊子上比这
个标准略厚。不知道这边的pasta机器最薄可以压到多少，反正手擀挺容易做到的。
皮手心摊开，少量馅抹开在皮中心。随意轻轻握一把，不收口。
再不厚道地给你看她做的生煎、锅贴、榨菜鲜肉月饼等点心：
http://www.mitbbs.com/article_t/Zhejiang/31437279.html |
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l****t
发帖数: 36289 | 38 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: fwdo (长老), 信区: Military
标 题: 冯远征：我穿墙过去
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 18 05:08:14 2015, 美东)
http://m.jiemian.com/article/283108.html
冯远征：我穿墙过去
柏林墙已经拆了，但是在德国的每一个中国人心里都会有一道墙，就是中国跟德国之间
文化的、生活习惯的墙。
张莹莹 05/18
口述|冯远征 采访|张莹莹
一
1986年初，德国人露特·梅尔辛第一次来到中国。那年她将近六十岁，一头金发。在人
艺，她成了我的老师。
那时我刚考入人艺不久。此前报考北京电影学院，尽管在考场上被当场选中，最终我还
是给刷掉了，他们说我“形象一般”——那一届跟我形象差不多的不也进去了吗？所以
，能进入人艺这个殿堂，我特别珍惜。
那几年是中西方文化交流特别多的时候。对西方艺术，中国正处于从茫然、不知所措到
渐渐了解的过程中。格洛托夫斯基学派是斯坦尼斯拉夫斯基、布莱希特之外的表演流派
，林兆华导演去欧洲，在西柏林高等艺术学院认识了教格洛托夫... 阅读全帖 |
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x*********o
发帖数: 64 | 39 开门见山吧，夏初的时候我把工作辞了，既是为了多和宝宝接触，也是想休息一下。没
过多久婆婆说想孩子了就从老家来了和我们同住帮我们带孩子，公公自己在老家。
半个月前，公公突然就从老家来北京了，弄得我和老公一点思想准备都没有。
婆婆知道，只是没知会我们。
公公来了之后就成了太上皇了（他以前在家的时候就是吃睡玩，太上皇） 。每
天早上婆婆做早饭，公公睡懒觉，饭好之后婆婆叫他吃饭，公公懒洋洋地洗漱吃饭，吃
好多，吃完了擦擦嘴换衣服出去玩了，十二点回来吃午饭睡觉，睡醒了出去玩，晚上七
点回来吃晚饭，躺一会，然后出去玩，晚上十点回来睡觉。每天如此，啥也不干。公公
三高，还有糖尿病，一定要忌口，多运动（公公每天出去玩，就是和一帮老头下象棋）
。可是公公却是往死了吃东西，肉、糖吃好多。
老公去台湾带回来的凤梨酥不吃，嫌酸；给孩子带的乳酪点心没少吃。老公去鄂尔多斯
专门给公公带回来的咸味奶茶一口没喝；给孩子带的甜味奶酪，公婆悄悄拿回自己屋里
吃去了。我公公胖，医生不让公公吃油条，他非得吃，吃完了不好受，躺半天；中午我
把剩油条藏在厨房了，他又去吃了，又不好受了。晚饭了，他还... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 40 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 18图详解【草莓奶油蛋糕卷】【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 14 18:58:59 2012, 美东)
蛋糕做过很多次了，可蛋糕卷却从来没尝试过。现在是草莓季了，看到大家都在做草莓
点心，手也痒痒的。最近每天都在为自己即将出版的食谱书疯狂的做菜和拍菜，天天累
史了，也没时间和精力做做点心。恰逢Walmart的草莓大特价，于是再也忍不住了，就
买了一大盒回来打算试验一下草莓卷。蛋糕体用的是平时做戚风蛋糕的方子，但没有打
至干性发泡，觉得蛋糕卷得软软的才好吃！
详细的拍了过程图，大家也可以跟着小觅一步一步的学做蛋糕卷啦~ 第一次做蛋糕卷至
少没有失败~ 我得意的笑啊~ 这个蛋糕卷又美丽又美味！草莓也可以用自己喜欢的水果
替换，我觉得做成芒果或者菠萝的也一定很好吃！快快快！动起来~~~！
材料：
低筋面粉(cake flour)1/2cup，泡打粉（baking Powder）1/2tsp，盐1/4tsp；
蛋白4个，柠檬汁两滴，细砂糖3tbsp... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 41 【 以下文字转载自 Zhejiang 讨论区 】
发信人: icebluemm (猫太), 信区: Zhejiang
标 题: 【年夜饭】那些家常点心们
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 27 19:55:52 2011, 美东)
看到和食物相关的征文，马上就心痒了，不过仔细一想，无论是浙江年俗还是浙江
美食，对于我都是相当困难的命题。对年俗的无知，尚且可以把罪名推给城市化进程，
可对故乡美食竟甚至于不如对其他某些地域菜系的了解，就该惭愧了。从这一年的照片
中勉强能翻出这几样点心，凡沾了点边的我就给拎出来了。不敢说是地道的浙江美食，
很多只能是“全国都有，江南犹盛”而已。
先上菜，不，先上点心。
1）榨菜鲜肉月饼。杭州特色，由于我和ld对它味道的偏爱，某年暑假曾一起寻遍杭城
大小月饼摊，恨不得拉个排行榜出来，自家也做过好几遍，因此是最有把握的~上海类
似的是纯鲜肉月饼，但个人认为榨菜在其中的作用很点睛的。早年要是和北方人说起鲜
肉月饼这类品种，他们必然要惊一下的。十几年前北京新街口有个摊子，杭州人开的榨
菜鲜肉月饼和臭豆腐，我经常大老远去吃，聊慰乡愁与馋意，可惜... 阅读全帖 |
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C*****d
发帖数: 2253 | 42 walt disney world游记板上已经有很多了，但是景点的review很多是针对大人的，我
和娃爸以前没孩的时候已经玩过orlando,所以这次基本是完全按小孩的喜好行动。经验
就是，小孩的喜好真是unpredictable. 所以想和大家分享一下两个小女孩游disney的
感想，希望对别的家长有帮助。
老大的胆子在同龄中算中等，不是特别胆大也不是特别胆小。老二的胆子在同龄中算是
偏胆小的。老大很喜欢princess, 老二最近两三个月开始明白什么是princess,在姐姐
的熏陶下可以辨识绝大部分的princess, 还认识micky和minnie。
这次我们住的是Disney里的port orleans riverside, 12月3-10号去的算淡季，有free
dining plan的promotion.
Disney resort:
这个port orleans riverside在Disney算是中档resort, 但不得不说光看房间是完全不
值，基本是2-2.5星的水平，但是除了房间，别的都不错，landscape很漂亮，一般3星
都很难有这么漂亮的，disney... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 43 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 南方媳妇儿的面食自修课之【牛奶大馒头】——【小觅的美食日记
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 15 21:44:17 2010, 美东)
为了庆祝下雪、喝到好喝的酒，以及我纠结了几年后终于毅然放弃了正版Vista、P放弃
了自视清高的优帮兔，夫妻双双重装了盗版XP系统，于是我今晚给p做了大馒头！！！
牛奶大馒头！！！松软得像面包一样的大馒头！！！就着白米粥和榨菜、腐乳能吃下三
四个的大馒头！！！
翠花，上！
人生第一次做馒头是一个月前，为了做出正宗的北方大馒头，特意在网上找了好多北方
做法的方子。结果可能一是因为口味不习惯，二是第一次做还没找着感觉，做出来的效
果就不好。后来总结失败经验，另外搜了几个广式点心里的馒头做法，才发现自己的口味根本就不忠于正宗北方口味，还是喜欢广式点心的偏甜、奶味偏重的馒头口味~~~
不过最后终于找到了适合自己口味和段数的馒头做法——牛奶馒头！虽然外观看起来还是瑕疵很多啊，不过内部组织绝对达到了自己想要的效果！吃起来就跟在广式茶楼吃的... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 44 到中年的时候，基本上物质都多多少少有一点积累，或者相对稳定，不管收入多还是少
，至少已经可以稳定的养家糊口了，
不想太累的人，在这个时候就会维持现在的经济条件，
开始追求精神方面的享受。
说起来这种精神层面的享受，有点文艺的感觉。
脑子里立刻浮现出了几个画面，还蛮有意境的，文艺女青年的那种范儿。
比如在铺着小碎花田园风的布艺的桌布上，摆着精致的小咖啡杯和小点心，和老公的都
是情侣杯，在周末或者假期，一起享受下午茶的乐趣，
不管咖啡的口感如何，小点心是不是都很美味，至少这种感觉是想要的，
温馨、浪漫、温暖、安静、美好。。。。。
仿佛又回到了美好的年纪，和心爱的人做着美好的事情。
还有就是和老公一起去散步，这个没有什么成本，如果只是散步真的不需要花钱，
但是在穿着上，中年文艺范儿女人就会花点小心思，
会和老公一起穿着简单的白T恤，也算是情侣的哟，佩戴小小的精致的首饰，
和老公一起手牵手，出去散步，
会享受此刻两人的步伐和甜蜜的笑容，
觉得这一切胜过大笔的钱。 |
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k******u
发帖数: 3416 | 45 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 南方媳妇儿的面食自修课之【牛奶大馒头】——【小觅的美食日记
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 15 21:44:17 2010, 美东)
为了庆祝下雪、喝到好喝的酒，以及我纠结了几年后终于毅然放弃了正版Vista、P放弃
了自视清高的优帮兔，夫妻双双重装了盗版XP系统，于是我今晚给p做了大馒头！！！
牛奶大馒头！！！松软得像面包一样的大馒头！！！就着白米粥和榨菜、腐乳能吃下三
四个的大馒头！！！
翠花，上！
人生第一次做馒头是一个月前，为了做出正宗的北方大馒头，特意在网上找了好多北方
做法的方子。结果可能一是因为口味不习惯，二是第一次做还没找着感觉，做出来的效
果就不好。后来总结失败经验，另外搜了几个广式点心里的馒头做法，才发现自己的口味根本就不忠于正宗北方口味，还是喜欢广式点心的偏甜、奶味偏重的馒头口味~~~
不过最后终于找到了适合自己口味和段数的馒头做法——牛奶馒头！虽然外观看起来还是瑕疵很多啊，不过内部组织绝对达到了自己想要的效果！吃起来就跟在广式茶楼吃的... 阅读全帖 |
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g*********r
发帖数: 9366 | 46 ☆─────────────────────────────────────☆
grasshopper (大肚子哥哥 (singing crickets)) 于 (Wed Aug 17 23:22:44 2011, 美东) 提到:
就是相当多（甚至已经是大多数）国女拜金和掠夺的心性作怪
这次修法非常公平，什么叫公平---男女平等， 可以对换。 你嫌弃这个嫌弃那个，那
么你可以买房子呀。法律也保护你。 可是这些女人从来只有自己合适才高兴； 公平
的事情就要骂娘
国女视婚姻为一个只赚不能赔的project, 事实上婚姻是有风险的，不论是感情上还是
经济上
你嫁了一个男人，就有可能这个男人飞黄腾达，你坐享富贵， 也可能俩人共同努力，
分享成果，
记住了，还有可能你们俩一起贫穷， 贫贱夫妻百事哀。 这都是有可能的。 天下事本
就如此。
男人娶妻就稳赚不赔么？ 娶妻不贤不忠不仁不义的少么？ 头顶绿油油的少么？
最烦一下弱智女讲什么男人出轨啦------- 男人们他妈的跟大猩猩出轨啊？
女人说了，不行， 我只能赚不能赔。我要确保我只能赚不能赔。 可是怎么实现呢？答
案就是掠夺对方父母 ... 阅读全帖 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 47 【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: chinabbsdad (张果老他爹), 信区: Detective
标 题: 相爱相杀的大坏蛋——康生（下）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 26 07:07:53 2018, 美东)
原创：Vitoyzh 给姑娘卸个妆 微信号
功能介绍
都说历史是任人打扮的小姑娘，让我们来给姑娘卸个妆！
前两篇说完了康.生同志的“才”和“功”，可是要知道那个风起云涌的战斗年代，革
命阵营里面有才和有功的人一抓一大把。但是很多人都倒在了路上，没能坚持到最后。
用一句时髦的话说那就是“有的人走着走着就散了”。有的人牺牲了，有的人投降了，
有的人莫名其妙消失了，还有相当一部分在内部斗争中被杀了。而且说起来有点不可思
议，我党对付起自己人来比对付敌人更狠，自己人杀的自己人比敌人杀的还要多。
其中最狠的一件事是1931年的富田事件，苏区的肃反委员会主任李韶九，按照领.导指
示，处决了红二十军从军长到副排长的全部700多名军官。这绝对可以说是人类史上最
狠的窝里斗，比斯大林的肃反还厉害，最后李韶九也被灭口。根据党的正式文件说明，
... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 48 蛋糕做过很多次了，可蛋糕卷却从来没尝试过。现在是草莓季了，看到大家都在做草莓
点心，手也痒痒的。最近每天都在为自己即将出版的食谱书疯狂的做菜和拍菜，天天累
史了，也没时间和精力做做点心。恰逢Walmart的草莓大特价，于是再也忍不住了，就
买了一大盒回来打算试验一下草莓卷。蛋糕体用的是平时做戚风蛋糕的方子，但没有打
至干性发泡，觉得蛋糕卷得软软的才好吃！
详细的拍了过程图，大家也可以跟着小觅一步一步的学做蛋糕卷啦~ 第一次做蛋糕卷至
少没有失败~ 我得意的笑啊~ 这个蛋糕卷又美丽又美味！草莓也可以用自己喜欢的水果
替换，我觉得做成芒果或者菠萝的也一定很好吃！快快快！动起来~~~！
材料：
低筋面粉(cake flour)1/2cup，泡打粉（baking Powder）1/2tsp，盐1/4tsp；
蛋白4个，柠檬汁两滴，细砂糖3tbsp，天然香草精2滴；
蛋黄4个，细砂糖2tbsp，玉米油3tbsp，牛奶2.5tbsp；
鲜奶油（heavy whipping cream）1cup，细砂糖1/4cup，新鲜草莓150g。
做法：
1、32*22厘米的烤盘底部铺上烘焙油纸（parchme... 阅读全帖 |
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C*****e
发帖数: 1413 | 49 来自: Ｃｅｌｅｓｔｅ 2011-06-16 10:08:49
第一周（1－7天）：早餐：生化汤50CC，麻油猪肝一碗、薏米饭一碗10点：生化汤50CC
，红豆汤一碗午餐：生化汤50CC，麻油猪肝一碗、薏米饭一碗3点：生化汤50CC，红豆
汤一碗晚餐：生化汤50CC，麻油鱼半份，糯米粥一碗宵夜：生化汤50CC，麻油鱼半份，
糯米粥一碗不能吃的：生冷食物、蒟蒻、白萝卜、咸菜、腌渍白菜、梅干、味熷汤、日
本茶、乌龙茶、啤酒、果汁、牛乳、水、开水、醋、红花油、猪油、牛油
产后第一周食谱：
1、生化汤 材料： 【一天份】当归(全)40克、川芎30克、桃仁(去心)25克、烤老姜25
克、炙草(蜜甘草)25克。【也可一次泡用七天份，只要将量乘以七份即可】
作法： 【一天份】作法分成两次，准备米酒水 700cc，加入药材，大火煮开再以慢火
煮 1 小时，直到锅内米酒量约剩 200cc，把药酒倒出，备用。第二次，倒入米酒水
350cc，和第一次煮法相同，直到锅内米酒剩 100cc，最后将第一次煮的和第二次煮的
倒在一起。喝法 ： 当茶喝；每次用正餐前，空腹时先喝50cc。
作用： 生化汤的好处，根据古... 阅读全帖 |
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c******j
发帖数: 149 | 50 最近140刚下来，跌跌撞撞的一路走来，写下一点心得给以后要办perm的同学。
我们公司的移民律师是外包的，我们只允许通过HR联系律师，所以每个问题一来一回都
一两个月。而且HR从来不主动联系律师，之前有一个同事的perm被audit之后很没有消
息，等她让HR去催的时候才发现perm早就被批准了，但是因为太久，已经失效了，真是
让人想杀人。。。
按照timeline来讲我的case吧：
10年2月老板问我有没有兴趣办绿卡。我和老板关系不错，但是老板对HR也无可奈何。
2－7月晃荡着和老板准备材料，老板是时不时问我，你还在准备绿卡的材料吗？我老婆
说我如果不积极点，老板怀疑我是不是要跳槽:)我其实就是懒。
7－11月和律师来回了一两次质疑一些问题。我也是自己做了一点research，老觉得律
师准备的东西很毛糙。最后HR怒了，问我为什么不相信律师，我只好从了。。。
11－3月，PWD搞定了之后一直都没有消息，反复催，而且拉上同时办绿卡的一个小印一
起催，小印上来就直接骂HR，HR很愤怒的回信分别骂我们两个。上网查了下，之前给我
办绿卡的哪个律师跳槽！还好HR骂完了终于开始打广告了。
3－... 阅读全帖 |
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