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O*******i 发帖数: 335 | 2 之所以说多半,是因为历史不是唯一决定因素。另一个重要决定因素是地理,所谓当地
产什么就吃什么,尤其是贸易和物流不发达的古代。今天单说历史,如果不研究人类饮
食的历史,就妄言什么饮食的优劣,那简直是太没文化了。
首先要明确一个概念,就是后天味觉。人类对食物的喜好,很大程度是后天味觉,也就
是说你从小吃什么长大,你当然就喜欢吃什么。blue cheese有的人喜欢,有的人觉得
恶心,取决于你从小是不是吃这个长大的。臭豆腐也有人喜欢,有人觉得恶心,也取决
于你是不是吃这个长大的。
扯远了,回到中西方饮食的问题。之所以互相吐槽,并不是因为饮食有什么优劣,只是
因为人们历史上习惯的烹饪方式不一样,所以喜好不同。所以转一百八十圈回来,还是
要说历史。
西方饮食被华人吐槽最多的,就是牛排。牛排非得表面烤的有点糊,里面还是生的,而
且一切开还流水,那才叫好吃,至少西方传统是这么理解的。切开的那个水,其实一定
程度上是血水,有时候看着还是红的,就这么吃。为什么要这么吃?还是历史,历史,
历史养成的惯性。古代生产力不发达,人们虽然掌握用火,但方法比较原始,一块肉直
接放在火上烤,表面都烤的糊了,里面还是不... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 3 现在还活的好吗? 没破产吧。
钱都让台湾人挣去了。
其实没啥技巧。就是画几寸厚的浓妆。
用个单反。取点背景 就搞定了。
这个就是哄老婆开心的 |
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发帖数: 1 | 4 毛泽东身边的工作人员们总是说,毛泽东十分节俭,只喜欢吃回锅肉和辣椒,困难时期
连肉都戒了,喝茶抽烟都是自己掏钱,睡衣打了几十个补丁,等等。总之,他 对自己
要求很严格,在生活方面也是全国人民的典范,不愧为伟大领袖。但是只要我们稍加留
意,就会发现这些说法与实际情况有很大出入,有的甚至完全相反。
例 如卫士李银桥说,主席的月工资只有200元多点,江青大约是100多元。而管家吴连
登说,主席的月工资是404.8元,江青是243元。李银桥说,从 1953年底到1962年底,
主席没做过一件新衣服。实际上,毛泽东最满意的衣服是1956年8月新做的,做衣服的
师傅叫田阿桐,是京城名剪王子清和中办 人员亲赴上海挑选的。吴连登说主席吃东西
不讲究,厨师做什么就吃什么,从不提出自己想吃什么。但厨师程汝明说,主席有个习
惯,有些他没吃过的菜肴,不管多 么有讲究,是名系名菜,你就是烹制得再好,他也
不吃,一筷子都不动。程汝明还说,主席想吃什么了,也会比较早地告诉厨师,但有一
次“他突然要吃‘酪炸’, 弄得我们措手不及。”厨师于存说,有一次主席提出要吃
天津狗不理包子,但我不会做,就赶紧到天津去学习。
毛泽... 阅读全帖 |
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P**C 发帖数: 4333 | 5 低温Broil,一般一寸厚的牛排一面八分钟左右,出来一般肉还是比较嫩但不带血了。 |
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b*******8 发帖数: 37364 | 7 现代人在公共场合安全,主要靠法律保障,而不是带上几寸厚头盔防人用锤击。现代人
头上没保护,然而比人人头上有保护的乱世发达。 |
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m**********e 发帖数: 12525 | 8 难个屁
科学分2类:
一类是繁,典型例子是生物,生物连自己的知识体系都没有,花大把时间学化学,生物
的课本都是几寸厚,看着都吓人
还有一类是难,典型例子是数学和物理,比如物理,基础知识就四本薄薄的书,剩下的
就是智力问题了
你连难跟繁都分不清,就开始瞎叽歪 |
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发帖数: 1 | 9 M110自行火炮(英语:M110 203mm self-propelled gun)是美国生产的履带式自行火
炮系列之一,也是战后美国制造的自行火炮中装载火炮口径最大的一款。
M110的开发时间于1956年1月开始,为取代当时服役中的M55自行火炮及上面所搭载的
M115榴弹炮[1]。由于当时美军的共通化需求,因此与M107自行火炮采用了共通底盘,
原型车T236于1958年完成。但因为美军当时同时进行柴油引擎化作业,因此原型车进行
了引擎改造,此项作业隔年完成并进行测试,于1961年正式以M110的编号投入量产。
除了主炮以外,M110与M107结构大致相同,为了要符合空运需求也严格限制了此型自行
火炮的重量;车壳只有13毫米厚的铝合金装甲,只能防御5.56毫米等级的步枪弹。并使
用开放式炮塔,炮车移动时只有车组3位乘员,炮班跟随弹药运输车移动。弹药运输车
部分则因应各国需求各自开发,美军则使用同样以M-113底盘为基础研制的M-548装甲运
输车协同作战。
M110服役时,在美军中是以连级规模编制在师级单位下;或是采独立营的编组隶属于炮
兵指挥部,作为核子打击的主力。由于科技更新,... 阅读全帖 |
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k*******n 发帖数: 963 | 10 切成半寸厚撒点盐和料酒铁板烤烤到刚出油就很好吃。 |
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L*****d 发帖数: 5093 | 11 美国鸡品种都经过改良,鸡胸3寸厚,而且肉特别柴,新鲜的鸡肉还有臊味 |
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m**********e 发帖数: 12525 | 12 60年前祖国有赤脚医生手册,
好几寸厚的一本,
简直是祖国版的merck manual
非常普及,
你那亲戚家肯定没有
对了,估计你连merck manual都是第一次听说 |
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t**g 发帖数: 784 | 13 来源: 饭统戴老板
2018-08-23 00:47
工业间谍、茶叶大盗和弯道超车
数据支持:远川研究
1789年9月1日,伦敦泰晤士河码头,21岁的英国纺织工人萨缪尔·斯莱特(Samuel
Slater),换上一身破旧的脏衣服,将自己的纺织从业证书缝进了外套内衬,打扮成农
民的模样,操着一口浓重的乡下口音,声称自己要去美国投奔开农场的亲戚,躲过了皇
家海军士兵们的严密盘查,混上了一艘前往纽约的客船。
在波涛汹涌的大西洋上航行了66天后,斯莱特终于抵达纽约。那会儿的纽约,还没有自
由女神像和曼哈顿群楼,是一片崭新的热土。跟斯莱特一起下船的乘客并不知道,这位
衣衫褴褛的年轻人,是未来的美国工业之父,他脑子里的图纸和知识,是美国在十八世
纪获得的最宝贵的一笔知识产权资产。
斯莱特出生于英国工业革命起飞阶段的1768年,在这一年,阿克莱特爵士(Sir
Richard Arkwright)发明了水利纺纱机,一年后,瓦特(James Watt)注册了蒸汽机
专利,资本主义开始以暴风骤雨般的速度完成从手工业向机器大工业的转型,当时的英
国,无疑处于工业食物链的最顶端。
斯莱特的父母虽然都是农民,但... 阅读全帖 |
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h*********n 发帖数: 11319 | 14 扯淡了,什么钢弹匣能挡住步枪子弹
用223可以轻松打穿半寸厚的刹车盘。
索南日常生活里能接触到的99%的东西对步枪子弹来说都是透明的。什么冰箱 浴缸
drywall 车门,柜台,都白给。 |
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M*V 发帖数: 3205 | 15 一本两寸厚不到的软皮教科书,轻易的要你一两百美刀,理工科,医学法律之类的,每
本三、四百美刀不是吓你。
而且每个学期都来个不同的版本,下个星期不能再用。
资本家抢年轻人的钱的招数真是够狠够黑的。
一般的学生,每学期三、四、五百美刀的书费压得他们喘不过气来。
此例又可以算入资本主义社会的剥削性、丑恶性。 |
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f****o 发帖数: 8105 | 16 【 以下文字转载自 everybodydeservestruth 俱乐部 】
发信人: fuxeto (富士德), 信区: everybodydeservestruth
标 题: 西瓜摊主劝我要“相信法轮大法好”
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 8 16:16:02 2016, 美东)
〖山东济南来稿〗今年六月二十六日星期天下午,我在路上看到一位四十多岁的男子在
卖西瓜。
我走过去问他:“西瓜多少钱一斤?”他说:“一块钱。”我说:“前些日子才六、七
毛钱,怎么突然涨价了呢?”他说:“你没看电视吗?我是章丘的,我们那里下了两次
冰雹,西瓜都被砸了,有的都绝产了。”我说:“你这一大车西瓜哪来的?”“是我自
己种的。”“为什么你的没砸着呢?”“那我就和你讲讲吧。”接下来他就很自豪的、
滔滔不绝的讲了起来:
第一次我们那里下了很大的冰雹,这么多年少见呀,那冰雹下的,一眼望去,坡里都不
见青了,冰雹有几寸厚,这时候正是西瓜成长时期。我家的西瓜地四面也全是别人家的
西瓜地,地挨着地,瓜连着瓜。你猜怎么着?冰雹过后,一看就我那地里没下冰雹,老
远就看到一片青,很快这事就成了当地的... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 17 战国雄主燕昭王的乐舞奇缘
仰岳
燕昭王是战国时期的著名君王,即位之初国内历经战乱,百姓苦不堪言,他励精图治,
召募贤才。为此他建立一座堆满了黄金的高台来招纳四方的贤士。唐朝诗人陈子昂写了
一首诗叫“登幽州台歌”,歌颂的就是燕昭王。
在燕昭王的经营下,贫弱的燕国数年间就走向鼎盛富强,成了战国七雄之一。昭王特别
广为流传的故事就是他潜心修道、感动上天派仙女下世为他而舞的一段奇缘。
燕昭王手下有位名叫甘需的大臣,是个修道人,常给燕昭王讲述登昆仑山修道的神仙故
事。他告诉昭王只要去掉心中的嗜好和欲望、不犯色戒、精进实修,就可以得道成神,
并传授给昭王一套修持之法。
燕昭王依照甘需的要求修持一段时间后,仙人谷将子驾着白云来到燕昭王宫中对他说:
“西王母将要降临,她要看看你修道的情况,指点你修炼的要诀。”
一年后西王母果然莅临宫殿,她传授昭王炎帝钻木取火的技术并与他一起在燧林游历,
随后昭王陆续获得宝珠、玉珮等神物。自此西王母又三次降临燕昭王的宫中,鼓励他精
进实修。
乐舞奇缘
有一日广延国向昭王进献了二名非常会跳舞的女子,一位名叫旋娟,另一位名叫提谟,
二人都有着如白玉般洁白的肌肤,跳舞时体态轻... 阅读全帖 |
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J*V 发帖数: 3150 | 18 在美国坐牢的日子---烟 by 西路之蝉 (2013-07-05 13:58:10)
对烟的第一印象始于我刚到黑郡的第一天。自录入处到我所在的囚区要乘
电梯和穿过一条长走廊。夹着条破烂的床垫,手拿着纸杯和手纸,我跟在个狱 卒后面
,木然蹒跚而行。随着狱卒一声声嘶力竭的吆喝:"开门!",三寸厚的铁滑门轰然洞
开,我,被称为"一条鲜鱼"的新押囚人,走进了这个对绝大多数正常 人而言,完全
陌生的世界:美国司法羁押系统,具体而言:美国E州黑郡关押候审中心第二囚区,又
名"保护性看管区",即为人所共知的性犯罪囚区。实际上,此 监区除了关押被性罪
指控的囚人外,还关押整个看守所中的高危囚犯:毒品贩子,杀人犯,纵火犯,和其他
麻烦制造者。在实际监管上,狱方对这个监区的警戒和监 控比其他区域要严格得多。
当然这些情况我是后来才得知的。
当是时,身着大出我身材4,5个号码的橘红色囚服,我迈入这厚厚的监区铁门,迎面而
来的是于冉冉 青烟中十几个晃动的橘红身影,以及各种颜色的好奇的眼睛。"244。"
这是狱卒嚷道。这是我囚室的的号码。5秒钟后,沉重的铁滑门轰然关闭,响动之大、
给 我一种奇怪的错觉,仿佛这扇... 阅读全帖 |
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c*****g 发帖数: 21627 | 19 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: xinchong (文革余孽), 信区: Military
标 题: 美国的教科书业抢钱越来越离谱了
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Aug 17 19:22:26 2013, 美东)
一本两寸厚不到的软皮教科书,轻易的要你一两百美刀,理工科,医学法律之类的,每
本三、四百美刀不是吓你。
而且每个学期都来个不同的版本,下个星期不能再用。
资本家抢年轻人的钱的招数真是够狠够黑的。
一般的学生,每学期三、四、五百美刀的书费压得他们喘不过气来。
此例又可以算入资本主义社会的剥削性、丑恶性。 |
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a**e 发帖数: 8800 | 20 你们总统女士可以写本一寸厚的书,别人说说都不行? |
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h***e 发帖数: 2823 | 21 俺对这玩意的唯一印象,是小时候庙会卖的琉璃棒儿:咖啡色,一根快一尺长的细管子
,顶头是个拳头大,一寸厚的“琉璃鼓”,非常薄,比纸都薄。从细管子口里弄进去一
股股的空气,鼓的底面会鼓出来凹进去发出声音。笨蛋会用嘴,一吹就破,正确的玩法
是俩手交叉,俩虎口交叉夹着,手心成空,俩手心对着一捏一捏,就不停的响。 |
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d********n 发帖数: 228 | 22 我买车,纯粹是给憋得。
我是一个很奇怪的人,平时特别懒,懒到能一周不出门,天天睡懒觉。但是又耐不住寂
寞,没人跟我吹牛扯皮骂人打牌总觉得少了点儿什么。上网了一堆朋友,又变得不会说
话了……。总而言之,言而总之,一个典型的落后于时代的老菜帮子WS男,兴冲冲的擦
掉跟老婆分别时的鼻涕,一头扎到了美国。
按老话说,这人缺不了衣食住行。但在国内,我从来都不操心这些,原因如下:
衣:男人嘛,总是不喜欢逛街,再加上我逛街又爱犯困,所以在我恋爱2年以后,成功
的被我可爱的老婆从逛街的第一候选人给踢到了宁可自己逛街也不带我的地步。不过不
怕,有我那神通广大老妈在,只要每次回家定时领衣服就好了--虽然她买的衣服我从来
不穿在外面。但是在东北那嘎答,里面多穿几层,总不是坏事儿。所以,衣,不用考虑
食:我虽然懒,但是我不馋,所以还不算五毒俱全。
住:我是从有着50多年历史天天早上洗脸抹好肥皂就没水上铺磨牙说梦话翻身放屁午睡
小强饶有兴致的为我清理指甲地上瓜子皮3寸厚一屋住11个人平时可以打两桌拖拉机另
外有3个看毛片的经典大宿舍里活着爬出来的,(吗呀,憋死我了,先喝口咖啡喘喘气
)所以,住,不用考虑。
行: |
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f*******r 发帖数: 5301 | 23 1/4寸厚 几十斤一块的skid plate啊 那叫锻炼啊 |
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S****n 发帖数: 519 | 24 这两天跑了5家TOYOTA DEALER,跑之前INTERNET QUOTE了20家,
打印了各种资料和QUOTES有两寸厚,一个大夹子带着信心十足
走入每个DEALERSHIP。另外带着电脑,充电器,水和食物。
进入DEALER店后,先拿出FOLDER有意无意给SALES看,不笑,
一直板着脸严肃状,先直接跟SALES约法三章:
1.我前后只有1个小时时间跟你讨论,没有结果我就走,期间
假装拿出DEALER LIST,打电话给下一家问一个小时后可不可以去。
2.不试驾,不看车,告诉他已经都看好,非常熟悉车的样子。
3.最后定下我满意的成交价前不给任何个人信息,
包括姓名(LAST NAME),家庭地址,公司地址等等,所有跟价格
无关的问题一概不回答,他们爱有啥表有啥表,我就是不填。不给
价格就走人,后来所有SALES都软了。
当然要留电话,以防万一我没谈成价格WALK OUT后,他们有更低价
打电话叫我。事后证明留电话留对了,找到最低OTD就是在我WALK
OUT 3分钟后,被电话叫回去的。
我上来直接给SALES我要的车的SPECIFICS,颜色,配置。我的OPTIONS
全部给C... 阅读全帖 |
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S*********g 发帖数: 24893 | 25 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: zoun (zoun), 信区: Joke
标 题: 来BSO一下跟n个CAMRY DEALER战斗的结果 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 19 01:14:14 2012, 美东)
发信人: SimFan (SimFan), 信区: Automobile
标 题: 来BSO一下跟n个CAMRY DEALER战斗的结果
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 18 05:20:26 2012, 美东)
这两天跑了5家TOYOTA DEALER,跑之前INTERNET QUOTE了20家,
打印了各种资料和QUOTES有两寸厚,一个大夹子带着信心十足
走入每个DEALERSHIP。另外带着电脑,充电器,水和食物。
进入DEALER店后,先拿出FOLDER有意无意给SALES看,不笑,
一直板着脸严肃状,先直接跟SALES约法三章:
1.我前后只有1个小时时间跟你讨论,没有结果我就走,期间
假装拿出DEALER LIST,打电话给下一家问一个小时后可不可以去。
2.不试驾,不看车,告诉他已经都看好,非... 阅读全帖 |
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b***6 发帖数: 6011 | 26 “机械表的误差比石英表的误差大得多”
这个不敢苟同,看你的维护了
很多矿主都有rolex,带一年以后基本就扔一边了,不维护,误差越来越大
很多矿场里面停了很多8 -9 成新的德车,落的灰一寸厚,维护不当, 越开越难开 |
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b*******8 发帖数: 37364 | 27 我看楼主不如左脚穿双5寸厚的橡胶底,材料就是自行车刹车片
万一汽车刹不住,开车门伸脚出去在地上摩擦刹车
环保可靠
反正左脚开车也没用 |
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z*****3 发帖数: 15515 | 28 【 以下文字转载自 Automobile 讨论区 】
发信人: SimFan (SimFan), 信区: Automobile
标 题: 来BSO一下跟n个CAMRY DEALER战斗的结果
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 18 05:20:26 2012, 美东)
这两天跑了5家TOYOTA DEALER,跑之前INTERNET QUOTE了20家,
打印了各种资料和QUOTES有两寸厚,一个大夹子带着信心十足
走入每个DEALERSHIP。另外带着电脑,充电器,水和食物。
进入DEALER店后,先拿出FOLDER有意无意给SALES看,不笑,
一直板着脸严肃状,先直接跟SALES约法三章:
1.我前后只有1个小时时间跟你讨论,没有结果我就走,期间
假装拿出DEALER LIST,打电话给下一家问一个小时后可不可以去。
2.不试驾,不看车,告诉他已经都看好,非常熟悉车的样子。
3.最后定下我满意的成交价前不给任何个人信息,
包括姓名(LAST NAME),家庭地址,公司地址等等,所有跟价格
无关的问题一概不回答,他们爱有啥表有啥表,我就是不填。不给
价格就走人,后来... 阅读全帖 |
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T********e 发帖数: 8631 | 29 我那镜子大概有两三寸厚,好像还跟rain sensor连在一起。看来没戏了 |
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j****i 发帖数: 68152 | 30 近视镜不是会发散光线吗,你鼻子上架着个两寸厚的瓶子底儿,还怕这个? |
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D********A 发帖数: 1251 | 31 看起来大家都有经验啊,赞一个。我要从中国城扛个2寸厚的棕榈床垫,大概40mile左
右的高速,也可以绕弯走local。老板好像见多了的样子,说他们捆的很结实,走高速
没问题。就怕压坏车窗或者刮坏车子,装个roof rail会不会好一点? |
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C********9 发帖数: 670 | 32 2013年烤肉 没有倒车雷达 倒车时候大概以1~2mile的速度斜的撞到一个1寸厚的木栏杆
。
栏杆折断 车后bumper留下一个巴掌大的dent |
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m****a 发帖数: 1257 | 33 我觉得在车前杠上装个两寸厚的海绵是个不错的主意 :) |
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g***n 发帖数: 14250 | 34 雪链很有用,只要压实的雪或者冰有小半寸厚就很好用了,
不过高速上除非是大雪之后那天还没扫雪,一般积雪不深,主要是有冰很危险 |
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t********i 发帖数: 7856 | 35 LSL的话也信,真是日了老色狼了。
前两代爬坡王(02—07,08—13)是三差全开,比RX少了粘性耦合器限滑。当然,爬坡
王也靠电子辅助制动来限滑。爬坡王的电子辅助限滑具体性能怎么样我也不知道,但前
两年东北部暴雪几寸厚的雪中,爬坡王是没问题的,基本可以如履平地。
我记得车托之家好像有个视频是测试奔驰G的四驱。其实奔驰G也是三个开放式差速器,
但加了三把手动差速锁。在不使用手动差速锁的情况下就是三差全开。测试结果也不算
差。这说明三差全开加电子辅助限滑也可以做得不错。 |
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h******k 发帖数: 15372 | 36 不能叠起来是对的,不过主要不是为了节省空间,而是因为受力的问题,液晶电视垂直
于屏幕的受力能力差,横着放几乎肯定会被几层叠加,容易压坏脆弱的液晶屏幕,那玩
意儿是不到1mm厚的玻璃薄片做的。 |
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b*******0 发帖数: 42 | 37 今年寒假临时决定回国一次,由于准备仓促,只有提前一个礼拜买票,所有芝加哥直飞
北京的美联航机票均已告罄,我只好选择从其他地方转机。正好看到加拿大航空(Air
Canada)的机票在打折,从芝加哥经由多伦多转机到北京,价格虽然比我以前回国的机
票高出很多,但考虑到这个季节再加上我只有提前一个礼拜买票,所以也算合理,便那
么义无反顾的订下了,从此便踏上了悲催的旅程。
首先,在走前两天跟室友聊天中,他问我,你确定你没有去加拿大的签证可以去加拿大
转机吗?我说怎么不可以,我又不在他们多伦多入境加拿大,只是中转而已,以前也从
其他第三国家转过飞机,从来没有遇到什么问题。他说他有一朋友便是乘坐加拿大的航
班从北京到美国来,结果在北京被扣下了不让他上飞机,说是因为没有入境加拿大的签
证。我将信将疑,回来上网一查,果然有网友反映有这个问题。我一下子紧张了起来,
这就剩下两天就要走了,而且还是周末,真要办签证怎么也来不及了,难不成要退票?
后来到处上网查询和打电话,确定我的条件符合他们网站刚公布的travel without
visa (TWOV)要求,这才放心了下来。
接下来说一说12月30日的回国经... 阅读全帖 |
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t*********u 发帖数: 6 | 38 Moving Sale!!!(by 10/16/2015)
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t****j 发帖数: 1159 | 39 去了3次了,头两次都是看着人家报走6个全新的本本
今天总算买了点东东,后天全都关门,不过估计剩不了啥了
sony那个黑东东 140一个,可惜只有一个地址,只能搞50mir
苹果那个白东东 80
剩下的那个东东 120-50(mir)
还有一个好东东,sony的台式机,特别之处在于它的机箱是集成在一个带摄像头和音像
的19LCD上的,看上去cool极了,totally仅1寸厚,配置极高,core 2 duo, 2GB.....
..打完折1190, 可惜是display model |
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i*******i 发帖数: 663 | 40 有个东西因为神医跳水,老卖不出去,就挂在CL上,很快有人联系。
见面的是个黑人小伙,从包里掏出一大摞钱,有几寸厚,用皮筋扎着。
我楞着看着他,这是干吗?
他解释说除了两张五块的,其余都是一块的,192张,餐馆的tip。
我问他东西为谁买的,他说妈妈的生日礼物。
想了想,我接了他的钱,从自己钱包里掏了50给他,转祝他妈生日快乐。他连问几遍
are you sure???
本来这50是我准备挣他的。不过shopper的cashback我没吐出来,嘿嘿 |
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R********0 发帖数: 4134 | 41 发信人: SimFan (SimFan), 信区: Automobile
标 题: 来BSO一下跟n个CAMRY DEALER战斗的结果
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 18 05:20:26 2012, 美东)
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3.最后定下我满意的成交价前不给任何个人信息,
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s********r 发帖数: 4449 | 42 天马装 17' 的elitebook妥妥的。难道病人的电脑很厚? |
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f****g 发帖数: 23666 | 43 大哥大很厚很砖的好吧,现在的很薄赛裤兜没啥问题 |
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s***i 发帖数: 600 | 44 昨天晚上老婆回来,我发现她包鼓鼓的
她洗澡去了,我就去翻她的包
结果里面是一本一本2寸厚的书
"making of atomic bomb"
不知道该咋办,放回去了。
这个要报警不? |
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s******g 发帖数: 2318 | 45 家里的空调是Rheem的,用的滤网(如图)不同于home depot卖得那种1寸厚曲折的,请
问哪里能买得到?谢谢啦 |
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t*********u 发帖数: 6 | 46 搬家甩卖
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t*********u 发帖数: 6 | 47 Queen Size---10" Renew Foam Coil Mattress with bed frame---$200
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t*********u 发帖数: 6 | 48 Moving Sale!!!(by 10/16/2015)
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P**********e 发帖数: 2964 | 49 【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: Thor (费头子), 信区: Fishing
标 题: 完美的肉体,奔了
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 9 02:10:41 2009, 美东)
呵呵,欠了很久,应同学们要求示范一下怎么给CATFISH去红肉,希望同学们不要失望。这样处理过后,不用料酒,不用葱姜蒜,100%无星味,想怎么做就怎么做。想要完全去除腥味,完全去除红肉是关键。
首先说明,我这个程序没有
一、放血的步骤。这个简单,就是把头和胸那个部位剪断,你看到大量的血流出来就成
了。
二、把肉从鱼身上fillet下来的过程。这个你基本上能从YOUTUBE上找到。
然后开始:我们从把一侧的肉从鱼上片下来后,皮下肉上平放于平板上。我觉得一寸厚
的木板最好用(修房子那种大梁)。店里卖的带夹子那种专门FILLET用的有槽的
板子反而不好用。
去肥肉——片下来后把上下两边的肥肉(看起来象脂肪,没有肌肉纹理的那种)切掉。
注意在靠鱼的脊背端还有一条白筋,如果你的FILLET上有,说明你背上那刀下得
很正,刀法正统。切除之。这条白线只有你在匪猫鱼的时候才看得 |
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l*****i 发帖数: 20533 | 50 选好的牛排,就洒盐,胡椒粉,十分钟以后,下锅两面煎熟,完事。切开后中间必须是
粉红色-深红色的,取决于个人习惯的生熟程度。想要偏粉红一点,也就是熟一点,就
在烤箱里略微烤几分钟。不然连烤箱都不要用。家庭平底煎锅烤牛排,个人最喜欢的是
烤一寸厚的ribeye。
牛肉做好后摆放在那儿一会儿,同时最后煎出来的油可以加点其它汁和调料做成蘸汁。
有谁自己试过高等级的牛肉?比如usda prime? 和choice比有明显区别么? |
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