i***s
发帖数: 39120 | 1 黄桷坪搬运东村，“老地方见面”面馆。
这是一家在重庆司空见惯的普通小面馆，朴素的店铺、热气腾腾的小面、免费的豆浆，还有热情爽朗的女老板。
与众不同的是，这家面馆创立于1983年，30年来，从母亲传给女儿，从姑姑传给侄子，一个家族三代人始终坚守在这方寸之间，为街坊四邻挑出一碗碗热气腾腾的小面。
如果说电视剧《大宅门》反映了大家族延续百年的故事，那么黄桷坪市井间的这家普通小面馆，何尝不是一出平凡版的《大宅门》？
创业 50岁母亲卖小面养家
清晨，吕桂芳从菜市场买菜回来，一进店就忙碌起来——洗菜、擦桌、热浇头……动作麻利，有条不紊，完全看不出这是一位80岁的老婆婆。
吕桂芳就是这家小面馆的创始人，迄今为止，她已经在这里坚守了30年。
1983年，没有工作的吕桂芳为了养家，在搬运东村附近搭了一个摊，卖起小面，那一年，吕桂芳50岁。
“刚开始那时候，现在这条街还是石板路。”回忆起创业时候，吕桂芳笑了起来，她说，当时这一带加上她家总共只有3个面摊，“都是小摊摊，连凳子都没得，大家就站在路边吃，2两面只要8分钱。”
如今，80高龄的吕桂芳仍然在店里帮忙，并且始终保持着创业时的习惯，每天4:30起床买... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 2 来源: 中奢网|2014-01-28 00:00:00
泡面的种类千千万，一个喜爱泡面的美国泡面达人在尝试过世界上无数种泡面之后
，这位高人特别选出了十款他认为最最美味的泡面推荐出来，美味的泡面不仅仅只在日
韩，美国跟新加坡的也不错！
#10. Mama泰式鲜虾酸辣面（泰国）
尝过了泰国的几款泡面，感觉MAMA的这个冬阴功风味确实不错，热水冲泡后能闻到
香茅和柠檬的香味，汤底酸辣呛口，面条则比普通泡面要更细和更爽口些，是不开胃时
的首选。
#9. Paldo咕咕面 香辣鸡汤味（韩国）
韩国的这款Paldo咕咕面汤汁看起来清澈如清鸡汤，不过其实配料中加入了墨西哥
辣椒，入口之后会有微辣感在舌头延展开来，不过强度不大，至于面质方面，则如同韩
国的大多数泡面，滑溜顺口。
#8.韩国农心黑色版辛拉面（美国制造）
辛拉面大家应该都听过或尝过了吧？不过这次上榜的是被誉为高级版本的黑色包装
。这款辛拉面内附一大片蘑菇和脱水牛肉，味道上依然是辛辣为主！据说加片芝士味道
更好，有兴趣的可以试试这种吃法。
#7. 札幌第一日式炒面（美国制造）
这款炒面在去年的榜单中也占了一席位，之所以那么得泡面狂人的心，... 阅读全帖 |
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z********5
发帖数: 176 | 3 憋了一段时间了，顶住了老妈无休止的唠叨，终于把几个offer一起憋出来了，
按时间顺序：
1.费城一家做zigbee的startup，给的工资费城地区中等，关键就是赌option，我自己
在学校跟着老师就做这个，也面过大小几家做这个的公司，这家公司是个EE的PHD nerd
当老板，已经创业失败过一次了，勇气可嘉
公司产品其实是各个技术的组合，zigbee+sensor+mobile+cloud server组成的整体办
公和家电的控制系统，涉及范围广，但没有哪一块真的称得上是核心技术有自己的
patent的，我觉得还得看市场行情和他们的产品marketing那些做的如何
面经：小公司我就不多说了，这些都是我做过的，所以他们要的是直接上手做事的人，
所以没什么普遍意义。 另外考察了下基础知识，那可真是基础知识…… 大学一年级的
都会……
2.IBM的Emerging Leaders Program, title是software engineer，在德州，待遇不错
，base 80K，估计在达拉斯那地方得爽歪了，这个program招的是要培训成manager
的SE，在美国工作+培训两... 阅读全帖 |
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T*********s
发帖数: 17839 | 4 李察听说战况之后，想了想，就派出一名黯锋骑士穿过传送门，前往另一端的巨龙
位面打探情况，然后每隔两个小时就派一名黯锋骑士穿过传送门。这样整整过了一天时
间，还没有一名黯锋骑士能够从传送门中回来。
李察也不着急，一边安排公国军队进攻珠链公国，一边继续研究查太莱的隐形能力
。从规则力量的层面看，查太莱的能力不值一提，可是却又颇具实战价值。研究这个能
力花不了多少时间，却可以让李察的生存和实际战力大幅提升。
两天过去了，依旧没有任何黯锋骑士从传送门中回来。然后第三天中午，李察忽然
把以前的宗虎，现在的修罗叫了过来，让他进入了传送门。
这一次仅仅过去半个小时，宗虎就大笑着从传送门里走了出来。他来到李察的魔法
实验室，将那件异形的兵器往地上一放，笑道：“那边可是聚集了不少的巨龙教徒，还
有三头巨龙。这次可算杀得过瘾了！”
说着，宗虎又在地上那件宛若活物的兵器上踢了一脚，说：“这家伙可是喝饱了龙
血。那头巨龙差不多一半的血进了这家伙的肚子。让它睡一个月，估计就可以晋阶了。
醒来后至少得是件准传奇才算对得起我。”
李察向宗虎看了一眼，皱眉走到他的身前，一把撕开了那件完好无损连皱褶都没有
几处的衣服，... 阅读全帖 |
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y****6
发帖数: 4193 | 5 昨天看三枪，里面有做扯面的镜头，而且是油泼扯面，我最喜欢油泼面了，真是馋死我
了，从昨天一直馋到今天晚上，馋也没办法，外面吃不到，只能自己动手做
1,和面
面要软，所以水比手擀面和刀削面要多放些，揉好面醒半小时，把面揪成小剂子，然后
揉成长圆柱状，揉成圆柱状以后再醒也可以
因为扯面不像手擀面那么筋道，所以我没放盐和面碱，谁知美国面粉只加水都会这么筋
道。。。。汗
2,扯面
把揉好的圆柱形面按扁，再用擀面杖擀成上下均匀的稍宽面饼，中间用筷子横压一下，
手捏住两端，就像做拉面师傅那样拉，然后沿着中间横压部分撕开，扯面就成了
3，油泼
喜欢的蔬菜（我用的豆芽和油菜）在面汤里烫熟，把面和蔬菜盛出来，放葱蒜末，放酱
油，醋，盐和红辣椒面，然后热油浇在上面即可 |
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t*****x
发帖数: 2602 | 6 看小觅这个湘妹子做揪面吃，我馋！所以今天自己动手揪了一锅
具体做法和臊子面差不多，我觉得分解图已经挺详细了
羊肉臊子汤：
1、原料
羊肉丁（至少1.5厘米见方）一饭碗，西红柿一个切丁（这个是必须的），其余的可选
：我用了西葫芦一根（美国的西葫芦小，和黄瓜差不多大），香菇两朵切丝，韭菜一绺
。常见的配料还有洋葱、蒜薹，豆腐，土豆。都是很家常的菜，根据手里的材料可以自
己发挥的。
调料：姜丝一撮，蒜片一撮，辣椒粉一勺（可选），酱油一大勺
2、做法
把锅烧热，先下羊肉翻炒（图2）
待水煸干后把羊肉拨开，锅底放油，然后放入姜蒜辣椒粉炒香（图3，图4几秒钟的时间
就够了）
然后连羊肉一起炒，倒入酱油炒香（几秒钟），然后倒入西红柿丁，炒软之后逐步放入
其他配菜（图5）。
如果有韭菜的话，这时候先不要放，韭菜都是最后关火前放的。其他配菜炒两分钟之后
添入足量的水，放盐，我一般这么大一锅放一小勺（6克）盐。煮开之后关火（图6）。
面的做法：
原料（2人半份）：一杯半面粉，1/2杯水，和成面团（1杯容量250毫升）。这个比例是
很精确的，尤其是新手，不要自己估计分量，按这个比例和面，出来的面团就是软硬适... 阅读全帖 |
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h******x
发帖数: 1279 | 7 宽面、细面、杂酱面，包子、饺子、肉卷卷，锅盔、蒸馍、热烧饼，蘸蒜丙丙，油炒煎
，扯面，拉面，棍棍儿面，炒面，汤面，油泼面，白面，黑面，饸絡面，擀面，压面，
搅面，刀削面，蒸鲁面，黑踏糊涂还有几十种面，除了老陕，你们哪里顿顿有这口福？
？？独独不吃超市里面卖的那种山东面条。 |
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x*******a
发帖数: 11067 | 8 有才地在这里.
发信人: haizaikx (haizaikx), 信区: Shaanxi
标 题: Re: 老陕顿顿吃面条？
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 2 20:28:52 2011, 美东)
宽面、细面、杂酱面，包子、饺子、肉卷卷，锅盔、蒸馍、热烧饼，蘸蒜丙丙，油炒煎
，扯面，拉面，棍棍儿面，炒面，汤面，油泼面，白面，黑面，饸絡面，擀面，压面，
搅面，刀削面，蒸鲁面，黑踏糊涂还有几十种面，除了老陕，你们哪里顿顿有这口福？
？？独独不吃超市里面卖的那种山东面条。 |
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x*********l
发帖数: 594 | 9 重庆小面
在重庆最普及最经济最实惠的饮食当属小面。其平民化姿态对很多层面的重庆人来
说，都具有一种说不清道不明的亲和力。凡重庆籍或到重庆长驻过的人都吃过或喜欢吃
小面。有次重庆的一个知名私营企业主在接受电视台采访，畅谈自已的创业史时，也仅
然用小面来打比喻。由此也可窥见小面非凡的号召力。
' y& o. V2 q5 V3 h, l* k- H/ h3 g
; o7 n- s" f) U" V- ^8 X$ N: \4 z# G; S 重庆小面在市场经济中也是实行的市场
调节价，但在重庆却几乎一直是个通价。重庆小面从原来计划经济时代的一角钱加二两
粮票开始，到一角五分、二角、五角、一元二角、到现在的一元五角。经过市场杠杆的
调节，步步飙升后，稳定下来。重庆小面一旦稳定下来，就不受季节和气候的影响，成
为重庆市最为稳定的物价之一。不管是在大街当街的门面还是在背街的小巷，在重庆城
里只要是小面几乎都不会超出这个范围。
. ^6 S' ^1 c; t+ Y9 T
6 L8 K. |' A" i/ N: r* S# b 重庆小面和传统小吃担担面不同。在用料上小面不讲
求宽、窄、粗、细，只要是 |
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i***r
发帖数: 6012 | 10 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: yy0416 (我奔，故我在), 信区: Food
标 题: 油泼扯面
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 10 20:24:10 2010, 美东)
昨天看三枪，里面有做扯面的镜头，而且是油泼扯面，我最喜欢油泼面了，真是馋死我
了，从昨天一直馋到今天晚上，馋也没办法，外面吃不到，只能自己动手做
1,和面
面要软，所以水比手擀面和刀削面要多放些，揉好面醒半小时，把面揪成小剂子，然后
揉成长圆柱状，揉成圆柱状以后再醒也可以
因为扯面不像手擀面那么筋道，所以我没放盐和面碱，谁知美国面粉只加水都会这么筋
道。。。。汗
2,扯面
把揉好的圆柱形面按扁，再用擀面杖擀成上下均匀的稍宽面饼，中间用筷子横压一下，
手捏住两端，就像做拉面师傅那样拉，然后沿着中间横压部分撕开，扯面就成了
3，油泼
喜欢的蔬菜（我用的豆芽和油菜）在面汤里烫熟，把面和蔬菜盛出来，放葱蒜末，放酱
油，醋，盐和红辣椒面，然后热油浇在上面即可 |
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s*****k
发帖数: 2297 | 11 关于针对少数民族公民犯罪的“两少一宽”政策：
所谓“两少一宽”，即中共中央1984年第5号文件提出的：“对少数民族的犯罪分子要
坚持‘少捕少杀’，在处理上一般要从宽”。这是我国的民族刑事政策。“两少一宽”
政策的基本精神是对少数民族的犯罪分子处理从宽。处理从宽包括刑事司法上的从宽和
刑事立法上的从宽。在刑事司法上的从宽，包括刑事诉讼程序上从宽，定罪上从宽，量
刑上从宽和刑罚执行上从宽。在司法上从宽的面较广，只要在法律、政策允许的范围内
一般该从宽都要从宽。
http://blog.sina.com.cn/s/blog_851b24e701016e5f.html |
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v*****e
发帖数: 47 | 12 本人计算机专业博士毕业于国内某985高校，来美国做了两年博士后，主要从事推荐系
统和基于社交网络的社区发现方面的研究，用Hadoop构建过基本的推荐系统，但是没发
什么比较好的论文，人生比较失败，已经32了打算回国发展，因为对金融行业比较感兴
趣，希望以后能够成为一名宽客，所以重点投了各大券商，目前拿了深圳国信证券的博
士后offer，可能会从事期权方面的研究，但是不太确定，听说里面研究什么课题是要
和领导协商的，但是我的提交的研究计划是期权方面的，面试时候问我有没有高频交易
算法的研究经验，我如实回答没有，但是希望以后能够从事这方面研究。听我一个研究
生同学说证券公司不错，能留下来发展前途很好，他也是学计算机的，硕士毕业后到海
通证券某省级公司营业部工作，听他说进去了之后钱途一片光明。但是我在网上查了，
说法不一，但是大家普遍反映券商博后不怎么好，没有银行好，研究课题都比较过时，
而且最后做了博士后还是得去高校当老师了。所以有几个疑问想咨询一下各位大神：
1、 像我这种计算机背景的，去券商做博士后前途如何？
2、 券商招博后一般是想要留下来，还是只是招些人，写些不着边际的... 阅读全帖 |
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B*******a
发帖数: 452 | 13 是史敏（依弘）的声乐老师，据史讲卢对她恩同再造，她的嗓音就是在卢指导下练出来
的。卢以前还给梅兰芳拉过琴。
①】水亮响膛宽净脆，是听演员嗓音时一种常见的习惯的形容词。它的产生无疑是感性
的概括，人们听了好的嗓音以後，有感于衷，要想表达出来，才去找一些字、词、句来
形容它。字就是前面所说的这一类；词，例如：耐听、漂亮、解气；句，如：余音绕梁
、响遏行云等。但这些说法一经概念化以後，就成了比较抽象的东西。因此，对学习的
人来说，首先要回到具体，才能有明确的目标。不然，在练习的时候，光想着要水一点
，膛一点，不但做不到，还会引起发声感觉上的混乱。在说明、解释一些声乐要求时，
西洋声乐的理论方法，就要比我们具体得多。他们直接讲求音色和共鸣方面的美，而上
面所列举的对嗓音形容的七种不同感觉，恰恰都是舆音色、共鸣有关，在很大程度上由
它们来决定。它们又都是可以·改变的，例如：改变共鸣後，音色就会改变，而改变发
声方法和共鸣腔，则共鸣也会改变。因此说水亮响膛宽净脆是可变的，也是可塑的，既
可以练出来，也可以唱没了。
【卢文勤谈怎样练就水亮响膛宽净脆②】现在先讲讲共鸣，当共鸣的道理和法则懂了，
在这个 |
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w***n
发帖数: 4358 | 14 ☆─────────────────────────────────────☆
bluebusi1 (丫鬟中的丫鬟) 于 (Fri Jun 24 02:06:33 2011, 美东) 提到:
我绝对是一个米粉控……
大半夜让我看到去年回国拍的生烫牛肉粉、牛杂粉，这日子过不下去了啊！
☆─────────────────────────────────────☆
happymichael (something new) 于 (Fri Jun 24 10:02:57 2011, 美东) 提到:
口水
☆─────────────────────────────────────☆
hikari (nana) 于 (Fri Jun 24 10:49:55 2011, 美东) 提到:
我也是米粉控!
最近发现中国超市卖的山东拉面, 最最宽的那种 煮起来很像宽粉啊
☆─────────────────────────────────────☆
Viaaa (大V) 于 (Fri Jun 24 11:27:45 2011, 美东) 提到:
口水啊。。。
☆─... 阅读全帖 |
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B********n
发帖数: 12753 | 15 好吧，我们家的碗不够大，但是足够深，所以，嘿嘿，新疆大碗鸡是也。
方子，其实是youtube里一个新疆大盘鸡里看来的，略有改动，简单说下
1、鸡切块，加葱、姜、料酒、水煮开，去血沫，鸡块撩出晾着
2、起油锅，下葱、姜、蒜、2个八角、2个草果、1~2把花椒，出香味后加入鸡块，翻炒
，加糖（略微多一些，上色用滴），加点酱油，继续翻炒
3、加水，不需要没过鸡块，加锅盖煮开
4、加土豆，继续煮，这次的时候可以往里加盐了，否则一会咸味进不去肉里和土豆里
就不好吃了，顺便记得加入辣椒（朝天椒什么的都可以放or不放，我就用了干辣椒照样
很好吃）
5、大概10~15分钟后，觉得不够麻的可以加花椒面，觉得不够辣的可以加辣油，我觉得
花椒面可以不要，但是辣油还是要滴，整个色面完全不一样哈
6、最后放如青椒，还可以放红色的黄色的那种，就为了颜色好看，继续煮一会，就可以出锅啦
---------------满足滴分割线-----------------
大盘鸡里，那个宽面也是很重要滴，不过这个是我此次最失败滴，好在最后补过了，一
会说哈
1、揉面。。。大家都会，其实我不会，就不说了，不过据说揉面时候一定要加盐... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 16 港姐的选举依然“口水与板砖齐飞”。有专家表示，“冠军的下面部偏宽，从五官比例的角度来比较，其实并不如亚军和季军。”
港姐三甲
候选港姐泳装亮相 戏水湿身臀部透视引关注
新一届的港姐顺利选出，“三料冠军”邵珮诗最终胜出，亚军和季军分别由王卓淇和何艳娟获得，尽管打着“美貌与智慧并重”的旗号，但港姐的选举依然“口水与板砖齐飞”。冠军的美貌度真的就足以支撑起“三料”的殊荣？亚军和季军真的能成为美貌智慧并重的代表之一？这样的问题虽然有口水之嫌，但网友们依然聊得津津乐道。南京某医院整形科的一位专家，也站在医学专业的角度，针对港姐的外貌进行了点评。
亚军的五官比例更和谐
“冠军的下面部偏宽，从五官比例的角度来比较，其实并不如亚军和季军。”专家表示，从专业角度说，冠军邵珮诗眼裂的宽度和长度在她脸部的比例偏小一些，而且最重要的“扣分点”出在牙齿上。“微笑的过程中露出了部分上牙龈，其实是会让美貌度打折扣的。”这位专家告诉记者，邵珮诗的长相还是更加偏重南方一些，“她的鼻子就是南方人常见的鼻子，但是嘴唇偏厚。”
从照片上看，季军的样貌有些“苦巴巴”，根据专家的点评，季军的长相之所以会给人留下“苦巴巴”的印象，... 阅读全帖 |
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y***u
发帖数: 7039 | 17 在美国坐牢的日子－－－狱中几需：衣食住行拉撒睡（2）by 西路之蝉 (2014-02-03
16:32:35)
食篇
都 说美国的看守所羁押系统有这样一个好处: 这就是无论如何, 他们不能不给你吃饭
，虽然饭食往往少得可怜, 质量差得连狱方自己都管它们叫“狗食”（chow)。但我刚
到莫狱, 就赶上一次例外: 没有人给我任何晚餐, 这也许是警方给我的下马威：先饿你
一顿。那狱中第一夜，饥寒与耻辱, 焦虑与失望, 由天堂到地狱的痛苦无法以言语来表
达。第二天早上如厕，偶尔窥镜, 右侧头顶的头发已白了一束, 由此才信, 世上真有一
夜愁白头的。谈起狱食的细节，先来一个白描：一块拆去骨头的发着灰白颜色的鸡肉,
如一片快用光的肥皂大小，泛着水光, 很可能来自水煮的火鸡胸。这是我此生第一次吃
水煮的火鸡肉, 味很腥，盐放的很少，吃进口中味如嚼蜡。配菜为每日必见的罐头装的
水煮豆角，主食是两片面包, 再加一块1／3手掌大的棕褐色的玉米面甜发糕：这就是感
恩节”大餐“了。那”圣诞大餐“呢？火鸡胸肉换成熏火鸡肉而已。平常呢？下面咱们
就聊聊，为了增加 兴趣和简单起见，我给狱中的食物都起了个好听的名字... 阅读全帖 |
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x*******6
发帖数: 994 | 18 来自北京政坛的消息说，在日前举行的中共秘密会议─北戴河会议上，中共元老批评习
近平、王岐山反腐「打击面太宽」，不利中共形象和党内团结。在元老的推动下，会议
作出决议：终止对前中央中央政治局常委温家宝、贾庆林、李长春和贺国强的审查。此
前外界一直传闻此四人因家人涉嫌严重贪腐，已被中纪委调查。
消息人士说，会议认为温家宝等四人只是对配偶、子女、身边工作人员管教不严，
与「周永康案」性质不同，因此他们只须在中共党内民主生活会上对工作及生活作风问
题说清楚、讲明白，做批评和自我批评。
捲宋林案 大公网「辟谣」
上述消息未获独立来源证实，但从半官方的香港「大公报」网站15日发表的「独家
：前国家领导人涉宋林案报导不实」的澄清反证，上述消息必有所本。「大公网讯」的
报导说：「近日有媒体报导，受查港中旅高层爆料国家前领导人捲入宋林案，经大公网
记者多方面查询证实，该报导不实，并被斥为『纯属恶意造谣』。」
「大公报」的这一报导显然是针对海外「***网」的报导「辟谣」。「***网」指早
前被查处的香港中旅(集团)有限公司副董事长王帅廷供出惊人线索，指前国务院总理温
家宝捲入前华润董事长宋林案。而宋林能升... 阅读全帖 |
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r*******g
发帖数: 32828 | 19 (世界日报) 来自北京政坛的消息说，在日前举行的中共秘密会议─北戴河会议上
，中共元老批评习近平、王岐山反腐「打击面太宽」，不利中共形象和党内团结。在元
老的推动下，会议作出决议：终止对前中央中央政治局常委温家宝、贾庆林、李长春和
贺国强的审查。此前外界一直传闻此四人因家人涉嫌严重贪腐，已被中纪委调查。
消息人士说，会议认为温家宝等四人只是对配偶、子女、身边工作人员管教不严
，与「周永康案」性质不同，因此他们只须在中共党内民主生活会上对工作及生活作风
问题说清楚、讲明白，做批评和自我批评。 |
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m***a
发帖数: 13878 | 20 来自北京政坛的消息说，在日前举行的中共秘密会议─北戴河会议上，中共元老批评习
近平、王岐山反腐「打击面太宽」，不利中共形象和党内团结。在元老的推动下，会议
作出决议：终止对前中央中央政治局常委温家宝、贾庆林、李长春和贺国强的审查。此
前外界一直传闻此四人因家人涉嫌严重贪腐，已被中纪委调查。 消息人士说，会
议认为温家宝等四人只是对配偶、子女、身边工作人员管教不严，与「周永康案」性质
不同，因此他们只须在中共党内民主生活会上对工作及生活作风问题说清楚、讲明白，
做批评和自我批评。 捲宋林案 大公网「辟谣」 上述消息未获独立来源证实
，但从半官方的香港「大公报」网站15日发表的「独家：前国家领导人涉宋林案报导不
实」的澄清反证，上述消息必有所本。「大公网讯」的报导说：「近日有媒体报导，受
查港中旅高层爆料国家前领导人捲入宋林案，经大公网记者多方面查询证实，该报导不
实，并被斥为『纯属恶意造谣』。」 「大公报」的这一报导显然是针对海外「***
网」的报导「辟谣」。「***网」指早前被查处的香港中旅(集团)有限公司副董事长王
帅廷供出惊人线索，指前国务院总理温家宝捲入前华润董事... 阅读全帖 |
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n*****t
发帖数: 22014 | 21 你也不会吃，大宽吃面、毛细吃汤和菜，各有巧妙，要不然就没毛细这种面了 |
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z******4
发帖数: 4716 | 22 妈蛋 你就抬杠吧 我那句说纯面了
拒绝和你讨论了
[在 nickmit (上海老姜) 的大作中提到：]
：我说了，白水泡大宽你吃不吃，也有嚼头，可见吃面也要讲汤水。
：
：........... |
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发帖数: 1 | 23 美国联准会（Fed）15日升息1码已几成定局。加上2月就业数字超出市场预估，已使华
尔街不再怀疑今年将升息3码，一些分析师甚至预测将升4码。此外，量化宽鬆（QE）政
策退场的议题也开始浮上檯面。
Fed最近设法使市场预期3月升息的机率从30%上升到90%，因经济数据持续偏强，且金融
市场异常繁荣，尤其是美股持续上涨。
比较意外的是，Fed这次的决策并未受到财政政策到底将多宽鬆的影响。国会减税案的
版本仍不明确，但Fed主席叶伦并未因此而犹豫不决，升息的理由完全聚焦于实体经济
表现。
一些经济学者强调，由于减税计画将使美国经济更加接近全速运转，因此Fed的升息计
画可能过于平缓；由于Fed过去两年共只升息2码，因此即使现在加速，从历史经验来看
仍然太浅。贝伦堡银行经济学者李维表示，如果国会当真推动有利成长的税改计画，「
Fed的政策不仅将落后经济情势，而且还落后很多」。
但叶伦并不赞同此种看法，她坚信Fed并未拖延过久才紧缩信用，并仍支持去年12月Fed
对今年将升息3码的预测。
关键问题在于3月升息之后，下次升息究竟会在6月，还是要等到9月？高盛目前预测今
年第2次升息将落在6月。
预... 阅读全帖 |
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j*******i
发帖数: 2424 | 24 请问这个压面机能压宽面吗？还是只压细面条？多谢。
我想吃扯面（宽的）。 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 25 我喜欢吃宽面才切宽的，口感比较好爽。第二锅面我做的还更类似裤带面的粗细 |
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S**i
发帖数: 205 | 27 今天也去了。
不好吃，开始点了一个牛肉柠檬拌宽面，柠檬的感觉很奇怪，不是很新鲜的感觉。而且
量一点都没有传说中说的光够，根本不够，量很少，难道是听了macboat所说有所改进
么？拉面本身不错。由于根本不够，又点了牛尾宽面，量也不大，汤倒是不少，喝的时候感觉很好，老
汤的感觉。结账的时候说不愿意分开算，要10块以上才单刷。出门就开始觉得口很渴，
另外同去的也有这样的感觉，应该是太咸了。回来还有一点闹肚子，可能是第一个柠檬
拌面的问题。一起去的五个人都说再不来了。 |
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l*****0
发帖数: 179 | 28 你认为好吃的四川火锅了店呢？
宽粉：比如？一般什么样的店？
浆水面是甘肃天水那边的特产，知道什么有名的甘肃或者陕西店么（黄金一条街里面没
有）。
多谢啊。想着天一亮就去吃啊。 |
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p*********l
发帖数: 26270 | 29 不是米粉，就是宽的面条，我喜欢吃宽面，有嚼头 :)
焖面很好做的，我蜜是老北京，我看她妈妈做过一次 |
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M********t
发帖数: 5032 | 30 为什么说木星是太阳
系内最大的“情种”
科技日报
ugmbbc
1天1小时前
作为太阳系内最特殊的气态巨行星，木星一直以来都勾起了人们的无限遐想。据美国
国家航空航天局（NASA）消息，“朱诺”号木星探测器历经5年旅程，终 于不辱使命，
将于美国东部时间7月4日晚进入木星轨道，人类得以更近距离地与木星亲密接触。“块
头”大、自转快、磁场强、大红斑最有名、自带光环、卫星 “情人”最多……
作为太阳系内最特殊的气态巨行星，木星一直以来都勾起了人们的无限遐想。据美国国
家航空航天局（NASA）消息，“朱诺”号木星探测器历经5年旅程，终于不辱使命，将
于美国东部时间7月4日晚进入木星轨道，人类得以更近距离地与木星亲密接触。那么，
木星究竟是一个什么样的存在，值得科学家们跨越数百年时间、跨越数亿万公里的空间
，苦苦追寻呢?
“块头”最大
据NASA官网介绍，木星是太阳系八大行星中体积最大、自转最快的行星，从内向外的第
五颗行星。木星的赤道约为14.3万公里。木星如此大，太阳系内所有其他行星都能塞进
木星里面，木星“大肚”能容超过1000颗行星。木星的质量是地球质量的318倍，是太
阳系内所有其他... 阅读全帖 |
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M********t
发帖数: 5032 | 31 西安“一日游”现山寨兵马
俑 有双眼皮红嘴唇(组图)
央广网
爱国者
20小时21分钟前
十一黄金周，全国景区开启“人人从从众众”模式！多路央广记者正“潜伏”在你
打算去的、没顾上去的或者正在逛的热门景点。你想问的、想了解的、没想到的…TA们
都帮你“暗访”清楚了！全方位发掘、帮你感受、替你发现“景区里的那些事”…
第五站：西安一日游
西安，这座有着几千年历史的文化古城，以其深厚的文化底蕴吸引着数以万计的游客。
根据《2016十一旅游报告与人气排行榜》显示，西安在20个热点旅游城市中位居前列，
国庆前四天，西安市12个重点监测景区接待游客131.6万人次，门票收入1.2亿元。著名
的国家级5A级景区秦始皇兵马俑景区客流量屡创新高，仅10月3号当天接待游客就接近
12万人。
去西安旅行的小伙伴，真实的旅游体验究竟如何？央广记者周益帆、杨博宇在古城西安
暗访发现，这里的“一日游”堪称古怪、混乱！一些旅游景点粗制滥造，疑似“山寨”
。如下图，求鉴定！
http://web.popo8.com/201610/07/1/fe4eedae37.jpg
上图究竟是什么鬼？这是兵马俑吗？赶紧来记者最真... 阅读全帖 |
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b***n
发帖数: 13455 | 32 纹 面
作者：漂泊旅人
2015年6月10日首发于SIS001
第一章
随着身体的一阵哆嗦，我终于从噩梦当中惊醒过来。窗外依旧一片漆黑，我
摸索着，在床头柜上找到了烟盒和打火机，双手颤抖着掏出了一根，然后点燃。
当烟雾顺着气管进入肺部后，之前因为紧张而剧烈跳动着的心脏方才在尼古
丁的作用下缓缓的安定了下来。
拿起手机看了看时间，大约五点多钟了。想着即使再睡，到天亮之前只怕也
很难睡着了。我干脆叼着烟，光着身子走进了卫生间，打开了淋雨喷头……
洗完澡后，终于有了神清气爽的感觉。想着去编辑部早了，我一边打开了电
视，一边从冰箱里拿出了昨夜和朋友外出宵夜，打包回来的残留食物，放进微波
炉内加热。一分多钟后，微波炉发出了加热完毕的声响，我端着盘子，坐在了电
视机前，一边收看着早间新闻，一边用加热过的剩余食物满足着肠胃对早餐的需
求。
吃光了面前的食物，觉得有些恶心，便又连忙沏了一壶红茶以中和胃内的不
适感觉。就这样，浑浑噩噩的混过了上班前最后的时光，然后便穿上了外套按部
就班的前往编辑部点卯。
在编辑部，我的身份有些特殊。因为我实际的人事关系一直保留在某报业集
团公司内。对外的准确身份也是... 阅读全帖 |
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a*******g
发帖数: 867 | 33 （摘自《近代往生随闻录》 宽律法师撰录）
显 根 法 师
显根，浙江温岭人。不识字，中年出家。初嗜烟酒，后净戒行。居天台山灵峰庵。凡国
清、华顶、高明诸大丛林，有经忏佛事，必请根参加。人只知其善梵呗，不知其精修梵
行也。根每逢人，只称一句阿弥陀佛而已。一九三九年春，忽向山中诸庵僧告假云：‘
将往生西方极乐世界。’适国清寺住持显莲居必明庵，问之曰：‘生西方有把握否？莫
贻笑于大家。’根答：‘一句弥陀，生西不疑。平时打包，佛不欺我。’初，根恒蹀躞
于庵前山后，自告假后，足不出庵门，终日趺坐，念佛不辍。二月十五日，有沙弥至灵
峰庵，见根于庵门外，面西趺坐，合掌当胸。庵门已锁，而钥匙则斜插右衣襟上。呼之
不应，气息全无，唯顶尚热。沙弥奔走惊呼，各庵四众咸集，交口赞叹，敬仰不已。年
七十五。□□
晴 朗 法 师
晴朗，湖北安陆府钟祥县人。俗姓鄢。十九岁，以童身披剃，法名寂效。遍朝名山，远
赴印度，请舍利于释塔。至西天目山，驻锡禅源寺，为首座，阅藏七载。建舍利殿于寺
左。住养老院。一九三一年，众举任方丈，辞不受。日夜诵经坐禅。四众来请开示者，
座常满，无不如愿而返。一九三七年，抗战军兴，设浙西行署... 阅读全帖 |
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B****2
发帖数: 8892 | 34 和面时可稍加一点油。面经常时间醒好后，先擀成约1厘米后、10厘米宽的长条，再切
成约三厘米宽的短条（约10x3x1厘米），表面再摸上一层油膜（用于保持表面光洁），
再醒一段时间。
准备抻面之前，将准备好的短条用擀面杖沿10厘米长度方向在中间压一下，这样在三厘
米方向中间会有一条不断开的“沟”。然后，用擀面杖沿着长度方向擀至长约20厘米，
之后再放一两分钟方可开拉，到一定长度后，沿着原来的“沟”撕开（一条变为两条）
，继续拉至理想的长度和厚度入锅。 |
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n*****t
发帖数: 22014 | 35 膳丝面焖肉面爆鱼面辣酱面香菇菜心面雪菜面葱油拌面，这几个最有代表性 |
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m*****a
发帖数: 118 | 36 看到版上的“河南卤面！”（还是叫“闷面”？）
谗了几天终于自己动手做了。
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
面是自己和的，有点软，做成细面条比较费事，就拉成了宽的，节约时间。
面的味道真的特别好，
很好的吸收了烫汁的味道，而且味道是完全渗透在面里的。
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
做后感：
面条还是要选择相对比较硬身的，卤面好吃的是比较硬而干爽一点的（个人感觉）。
太软太薄的面条容易比较囊。 |
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k******u
发帖数: 3416 | 37 【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: HifoCH (爱菊轩), 信区: Texas
标 题: 家乡饭，油泼面
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 9 12:58:00 2011, 美东)
一个名导带着一堆明星拍了个《三枪拍案惊奇》，没啥大反响，结果倒是把油泼面给炒
红了。前几天有个朋友在MSN上问我，这油泼面到底是咋回事儿，看着馋，真的有这东
西么？好吃么？
我说真的好吃，然后就开始流口水了。
烧一点点水，撒两把菠菜叶（最好是做沙拉的小菠菜，梗子少），煮五分钟，关火晾凉
。连汤带菜用来和面。面团饧十分钟之后擀成面片，折叠，切宽条。
烧开水，煮面，点两次水，捞到大海碗里，依次撒辣椒面、盐、糖，旁边撒点葱花。
小锅烧油，八九成热，拿汤匙舀了均匀地往佐料和葱花上浇
辣椒粉上冒出细密的泡泡，发出刺啦刺啦的响声，飘起辣椒的熶香
浇上老陈醋，加点味精再来点儿生抽，拌匀，吃吧！
有些人喜欢往面里拌一点焯过的蔬菜，我这菠菜面就不用了。单另炒了一个青菜香菇平
衡一下营养。饭后再切个costco买的蜜瓜，又甜又香。
饭后去Home Depot逛了一圈买了两盆植物，算是消食... 阅读全帖 |
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w**x
发帖数: 45 | 38 北京有很多陕西餐馆,好多好吃的面食,其中之一就是油泼面.顾名而知做法, 来到西雅
图后在超市里买到各种形状的面,大部分产自台湾,其中就有刀削面, 根据记忆中油泼面
的味道尝试一下, 一举而中, very yummy. 大致程序：
1 煮面（刀削面效果不错，不过只要是稍宽的面条都可以）
2 面捞出来后撒上辣椒面，蒜末（这个是点睛之笔），少量盐，少量醋
3 烧热1~2勺植物油，淋在辣椒面和蒜末上， 蒜末和辣椒面被热油激发出肉的味道。
4拌匀面条就可以吃啦
（我一般会在煮面的时候烫一些芥兰， 虽然吃的是干面，用骨汤煮面会让面条更好吃） |
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G******i
发帖数: 5226 | 39 赞几个offer。。呵呵
等面经。。
憋了一段时间了，顶住了老妈无休止的唠叨，终于把几个offer一起憋出来了，
按时间顺序：
1.费城一家做zigbee的startup，给的工资费城地区中等，关键就是赌option，我自己
在学校跟着老师就做这个，也面过大小几家做这个的公司，这家公司是个EE的PHD nerd
当老板，已经创业失败过一次了，勇气可嘉，但是我从市场方面看没看到多大前景，感
觉不怎么值得我赌……
2.IBM的Emerging Leaders Program, title是software engineer，在德州，待遇不错
，base 80K，估计在达拉斯那地方得爽歪了，不过这个program招的是要培训成manager
的SE，在美国工作+培训两年，然后派回中国上海分部当技术组manager，如果最终想回
国，这是不错的选择，喜欢的同学可以去申请一下，需要面经私信我……
这个方向我其实蛮喜欢的，我是专注力很差的人，感觉很深入的技术工作不太适合我，
这种万金油一点的工作我反而更喜欢，估计就是因为我这种万金油的感觉他们才要我的
。 而且刚毕业嘛，这个职位做industry... 阅读全帖 |
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v***s
发帖数: 109 | 40 夏天里人们偏爱面食，特别是冷面，这是一款广东风味的面食，是在朋友家座客时的偶
感，广东人怎么会偏爱面食？搞不懂！没关系，略加辅料，以革其面。
豪华版：
主料：伊府面一包，是海天食品有限公司的，$1.39一包。
辅料：（三色三丝）胡罗卜丝、豆芽（菜）丝、黄瓜丝、李锦记的《熊猫牌鲜味蚝油》
（是大瓶的）。
操作：
1、锅水烧开，入整包的面，焯之；你别看一包面特别地大，一入开水后，就变小了。
2、面焯好后，出锅入冷水；而后将二丝入锅（可没有黄瓜丝啊），焯之；出锅入冷水
片刻。
3、锅内开水倒掉，将面和三丝一并入尚有余温的锅内，以蚝油拌之，蚝油的多少以个
口味而定。
4、上桌。
家庭版：
主料：普通切面
辅料：白菜丝、金针菇丝或是普通的蘑菇切片、芹菜丝、青椒丝等，蚝油。
操作同上。
野餐版：
主料：粗切面或圆宽切面。
辅料：
蔬菜类：生菜丝、笋叶菜、芹菜丝、园白菜丝、胡罗卜丝、小上海白菜、豆芽菜等。
调料类：花生酱、海鲜酱、蚝油、麻辣酱、、老干妈、鲜虾酱、腊八醋（有蒜）、白糖
、辣椒粉、孜然粉等。
操作：
除生菜丝、笋叶菜不上锅焯外，其他的蔬菜都焯一下，冷水浸之后沥水。焯好后的蔬菜
可集中放入 |
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t*********0
发帖数: 3495 | 41 呵呵：）这些我也都喜欢。
不过对我而言，冰淇淋最好控制，大肉尤其是自制红烧肉我喜欢做，喜欢吃，不过也还
能控制，最不好控制的就是面食。我喜欢做面食：包子，饺子，葱油饼，花卷，韭菜盒
子，煎饼，宽面，细面，扯面，韭叶面，油泼面，哨子面，炸酱面，饸饹，麻食...
刚才还寻思着把今晚包饺子剩下的那块面做什么呢，又想着万一明天哥本哈根了，那块
面该怎么处置呢？：）
另外，MM也是北方人吗？ |
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i****r
发帖数: 1803 | 42 纹面（140、141）
作者：漂泊旅人
2016年7月27日首发于SIS
第一百四十章
回头张望间，我看到了达耶。仁波切，但这女人却并未注意到身处众多逃亡
者当中的我。
此刻的她正同她身边一名身穿西式职业套装，盘着头发，身材高挑的青年女
性一边交谈，一边姿态舒缓优雅的步入营地。她似乎更在意和身边女性的谈话，
而非我们这些被抢手撵的鸡飞狗跳的逃亡者。发生在营地各个区域以及两侧山脊
的杀戮和暴行也根本就视而不见。
在发觉两侧山脊顶部的摩托车抢手们开始驱车从两侧山脊朝下行进围堵营地
后，我意识到了此刻状况的极度危险，也顾不上去考虑这个女疯子怎么会在这种
情况下出现，而只能转身拉着周静宜加快了速度，朝营地后门奔跑而去。
从营地后方出口冲出后，营地以及整座营地四周的地理环境很快全部呈现在
我了视线当中，这一刻我明白了孙家兄弟以及关悦然选择在这里建立营地的具体
原因。原来营地后面居然是一条山谷，营地左右两侧的山脊则是形成山谷的两边
山峰朝外的延伸。也只有在这山谷外侧和外面那座湖之间的这片空地可以建设营
地。而且从山谷入口两侧开始，两边山脊的坡度和高度陡然... 阅读全帖 |
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k****i
发帖数: 1504 | 43 说到贵州的小吃，自然要首推肠旺面。肠旺面始于晚清，已有一百二
十余年的历史了。但至今肠旺面由何人创制，至今无法考证。
主料：人工鸡蛋面条、猪大肠猪槽头肉或者五花肉。
配料：猪旺子（即用新鲜生猪血凝结而成），猪板油与大肠油合
炼的混合熟猪油，手包豆腐干。
调料：糍粑辣椒、姜、葱、蒜泥、花椒、八角、山奈、酱油、醋
、盐、味精、甜酒酿豆腐乳、鸡汤或者黄豆芽与猪筒子骨一起熬的骨
头汤、料酒。
（1）面条加工：正宗的肠旺面应该用人工擀制的鸡蛋面条。面
条制成就立即分团，一碗面一团。分好团的面即放入瓷盘，用湿纱布
覆盖，以防表面脱水，煮出后夹心不透。
（2）猪肠加工：洗净的猪肠切成一尺左右的长段，和花椒、八
角、山奈入锅，煮至六分熟，捞出改刀，切成宽一寸，长一寸二的片
子，再和山奈、八角、老姜、葱一齐放入砂锅用文火炖熟，待用。肠
不能炖到粑烂，否则就没有嚼头。
（3）脆臊加工：槽头肉或五花肉去肉皮，再将肥瘦肉分开切成
丁。油锅洗净倒进肥肉丁，加盐、甜酒水、上大火反复翻炒，至金黄
色时再下瘦肉丁合炒，炸出油后用冷水激一下，将锅抬起，下少量的
醋及适量的甜酒酿入锅转炒，用文火炒十至十五分钟，起锅滤油待 |
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L*****e
发帖数: 8347 | 44 你那叫狗屁的实例啊，IBM的软件做得是每况愈下，lotus notes，db2现在是啥状况了
需要科普一下吗？websphere，rational，tivoli也好不到哪去。。。
不过我老不跟你纠缠这个，MS产品面窄不窄我也不跟你扯，我本来也没有品评哪家软件
的意思。我就单说说你的狗屁逻辑，什么叫“产品面窄，工程师的面必然更窄”啊？你
给我说说Netflix的产品面有多宽？Netflix的工程师的面是不是和Netflix的产品面一
样窄？
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.2.2 |
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d*****0
发帖数: 68029 | 45 【 以下文字转载自 paladin 讨论区 】
发信人: Xentar (思考猪), 信区: paladin
标 题: 马伯庸新作《新海瑞上书》
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 3 21:45:31 2012, 美东)
http://bbs.hupu.com/4382334.html
新海瑞上书（一）
（本文与历史人物、历史团体、历史事件没有关系，绝无影射，如有雷同，均属历史必
然规律）
嘉靖四十五年二月朔。
此时已是三更时分，整个北京城都沉沉睡去，入夜的春寒悄然爬进这一座矮小的房屋。
屋子里没有灯，只有电脑闪烁着幽幽的蓝光，把画屏前海瑞清癯的脸庞染上一层黯淡神
色。
这台电脑已经有年头了，蒸汽风扇的声音大得惊人，画屏的颜色也有些失真，外头就连
车马店的前台伙计都不愿意用这种配置的垃圾货。但海瑞一直没有更换，一则是因为他
坚信君子固穷；二则是真穷——现在物价太高了，买块硬盘得一两多银子，即使海瑞是
户部主事，可凭自己的薪俸，实在是没钱去给电脑升级。
为了不惊扰母亲睡觉，海瑞没有开灯，他在黑暗中保持着最标准的坐姿，用苍老的手挪
动了一下鼠标。空寂的屋子里传来“咔嗒”一... 阅读全帖 |
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d****o
发帖数: 32610 | 46 嘉靖四十五年二月朔。
此时已是三更时分，整个北京城都沉沉睡去，入夜的春寒悄然爬进这一座矮小的房屋。
屋子
里没有灯，只有电脑闪烁着幽幽的蓝光，把画屏前海瑞清癯的脸庞染上一层黯淡神色。
这台电脑已经有年头了，蒸汽风扇的声音大得惊人，画屏的颜色也有些失真，外头就连
车马
店的前台伙计都不愿意用这种配置的垃圾货。但海瑞一直没有更换，一则是因为他坚信
君子
固穷；二则是真穷——现在物价太高了，买块硬盘得一两多银子，即使海瑞是户部主事
，可
凭自己的薪俸，实在是没钱去给电脑升级。
为了不惊扰母亲睡觉，海瑞没有开灯，他在黑暗中保持着最标准的坐姿，用苍老的手挪
动了
一下鼠标。空寂的屋子里传来“咔嗒”一声，画屏上很快出现了一个论坛。
这是一个叫做“大明理学之光”的论坛，论坛的题图是朱熹与孔子的画像，主色调是青
色，
以象征着“青青子衿”的优雅与清高。
这个论坛分成好几个部分，主论坛叫天人合一，用来讨论理学的各种话题，以前海瑞很
有兴
趣，但现在已经不想去了。因为这个论坛里冒出几个王学的支持者，跟朱子的拥趸吵得
不可
开交，动辄一画屏的“歪理邪说”，简直就是斯文扫地。
除了主论坛以外，还有几个附属论坛... 阅读全帖 |
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z****n
发帖数: 1933 | 47 这里面 五毛=五文， 五美分=五羊皮
【 以下文字转载自 paladin 讨论区 】
发信人: Xentar (思考猪), 信区: paladin
标 题: 马伯庸新作《新海瑞上书》
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 3 21:45:31 2012, 美东)
http://bbs.hupu.com/4382334.html
新海瑞上书（一）
（本文与历史人物、历史团体、历史事件没有关系，绝无影射，如有雷同，均属历史必
然规律）
嘉靖四十五年二月朔。
此时已是三更时分，整个北京城都沉沉睡去，入夜的春寒悄然爬进这一座矮小的房屋。
屋子里没有灯，只有电脑闪烁着幽幽的蓝光，把画屏前海瑞清癯的脸庞染上一层黯淡神
色。
这台电脑已经有年头了，蒸汽风扇的声音大得惊人，画屏的颜色也有些失真，外头就连
车马店的前台伙计都不愿意用这种配置的垃圾货。但海瑞一直没有更换，一则是因为他
坚信君子固穷；二则是真穷——现在物价太高了，买块硬盘得一两多银子，即使海瑞是
户部主事，可凭自己的薪俸，实在是没钱去给电脑升级。
为了不惊扰母亲睡觉，海瑞没有开灯，他在黑暗中保持着最标准的坐姿，用苍老的手挪
动... 阅读全帖 |
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d*******g
发帖数: 8992 | 48 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: HazelEyes (HazelEyes), 信区: WaterWorld
标 题: 新海瑞上书——马伯庸（内涵神作，超长）
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 3 21:12:17 2012, 美东)
嘉靖四十五年二月朔。
此时已是三更时分，整个北京城都沉沉睡去，入夜的春寒悄然爬进这一座矮小的房屋。
屋子里没有灯，只有电脑闪烁着幽幽的蓝光，把画屏前海瑞清癯的脸庞染上一层黯淡神
色。
这台电脑已经有年头了，蒸汽风扇的声音大得惊人，画屏的颜色也有些失真，外头就连
车马店的前台伙计都不愿意用这种配置的垃圾货。但海瑞一直没有更换，一则是因为他
坚信君子固穷；二则是真穷——现在物价太高了，买块硬盘得一两多银子，即使海瑞是
户部主事，可凭自己的薪俸，实在是没钱去给电脑升级。
为了不惊扰母亲睡觉，海瑞没有开灯，他在黑暗中保持着最标准的坐姿，用苍老的手挪
动了一下鼠标。空寂的屋子里传来“咔嗒”一声，画屏上很快出现了一个论坛。
这是一个叫做“大明理学之光”的论坛，论坛的题图是朱熹与孔子的画像，主色调是青
色，以象征着“青青... 阅读全帖 |
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h*h
发帖数: 18873 | 49 【 以下文字转载自 paladin 讨论区 】
发信人: Xentar (思考猪), 信区: paladin
标 题: 马伯庸新作《新海瑞上书》
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 3 21:45:31 2012, 美东)
http://bbs.hupu.com/4382334.html
新海瑞上书（一）
（本文与历史人物、历史团体、历史事件没有关系，绝无影射，如有雷同，均属历史必
然规律）
嘉靖四十五年二月朔。
此时已是三更时分，整个北京城都沉沉睡去，入夜的春寒悄然爬进这一座矮小的房屋。
屋子里没有灯，只有电脑闪烁着幽幽的蓝光，把画屏前海瑞清癯的脸庞染上一层黯淡神
色。
这台电脑已经有年头了，蒸汽风扇的声音大得惊人，画屏的颜色也有些失真，外头就连
车马店的前台伙计都不愿意用这种配置的垃圾货。但海瑞一直没有更换，一则是因为他
坚信君子固穷；二则是真穷——现在物价太高了，买块硬盘得一两多银子，即使海瑞是
户部主事，可凭自己的薪俸，实在是没钱去给电脑升级。
为了不惊扰母亲睡觉，海瑞没有开灯，他在黑暗中保持着最标准的坐姿，用苍老的手挪
动了一下鼠标。空寂的屋子里传来“咔嗒”一... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 50 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 南方媳妇儿的面试自修课之六【红烧肉面】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 23 10:27:41 2011, 美东)
【小觅闲侃】
最近一周忙搬家真是忙得我骨头都散了。最不给力的是这只是中途过渡搬，7月还得再
搬一次才算完事啊！以后再不干这种折腾自己不偿命的事儿了，一定要一步到位啊有没
有！
【小觅近庖厨】
Hairui拖家带口的去Detroit过暑假了哈哈，于是把她的面条机留给了我。这下可爽了
，不用自己手擀得要死了，只要把面和好揉好，醒完往面条机上一过，就出来好吃的面
条了！下次回国我也要带一个过来，就是太沉了挖，纠结。。。
材料：
红烧肉——
带肥的猪肉（最好是五花肉）、姜、蒜、干红椒、干花椒、八角、桂皮、香叶；
花生油、料酒、红糖、盐、老抽、水。
面条——
高筋面粉（bread flour）、鸡蛋、盐、水
做法：
红烧肉——
1、先炒糖色：热锅热油，加入一勺红糖，小火，用锅铲不停搅散，直到红糖浆呈细腻
的小泡泡状（如右边第二幅图所示... 阅读全帖 |
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