由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 完锅
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M****o
发帖数: 4860
1
来自主题: Faculty版 - 没经费开不了锅
上完自动变FHEA不
a*****2
发帖数: 227
2
来自主题: Faculty版 - 没经费开不了锅
给博士名额就已经很好啦,比光给startup好多了。
我也是1个月前刚当lecturer,来的这个系里,这两天年招了10几个,说是没钱给每个
人博士名额了。还要在college里compete...真是穷到死!
自己当初谈了15K,现在可能还能在搞10K左右吧。刚开始都是挺难的,招博士也很难招
的。
好在我的专业不需要太多的设备,不像生物医学之类的。有些计算仪器就好了,而且我
原来的博士老板也让我用他组里的设备。
我博士的老板人真的很好。去年别人找他合作写proposal,他就把我放到research CI
上了,然后现在项目下来了,他就说让我把那个项目的travel和买仪器的钱拿走去用就
可以了(虽然都不在一个学校了)。不过他的钱实在太多,花都花不完!
我觉得合作的话,需要你自己去build network。你博士应该不是在英国读的吧?否则
你可以多和你原来的老板组里合作。不一定要和原来的老板合作,和原来老板组里的其
他人合作也不错呀。
像我老板对我真的很支持,他说我申请grant的时候,可以把他的名字挂上。我在读博
士的时候,也通过我老板认识了欧洲和英国我们圈子里的一些人,开会的时... 阅读全帖
s***t
发帖数: 13743
3
来自主题: Family版 - 吃完饭后老婆对我破口大骂
比涮锅水强多了
r********9
发帖数: 18394
4
来自主题: Family版 - 吃完饭后老婆对我破口大骂
饭菜在锅里, 人在床上,
楼主怎么能看电视呢
t***z
发帖数: 5112
5
有次带孩子去rac center玩,遇到一个老太太,聊起来了,说儿媳妇非要上班,没人看
孩子,找了保姆之后觉得不满意就把她叫来给看孩子。还说他儿子儿媳给她钱。一开始
不告诉我多少,后来聊得开心了,悄悄给我说一天100美金。。。我问都干啥?白天做
饭带孩子,晚上吃完晚饭之后就回自己屋里,什么都不管了。过了一会她孙女(当时才
10多个月,在那个rec center上的类似gymboree的课)上课出来了,是这个老太太的儿
子带着小孩上课老太太在外面等着。。。好纳闷那个老太太的儿子是干啥工作的。。。
w******r
发帖数: 2750
6
洗碗那个,其实洗一次碗,使用的是生水,可能比不洗引入更多的细菌。洗碗布上的脏
东东我就不描述了。
如果真的介意,建议每次洗碗用洗碗机消毒,用之前用煮沸的开水烫一下。碗千万别用
手摸,手特别脏。吃饭前刷牙,牙上细菌特别多,吃到肚子里不好。牙刷要消毒,否则
牙白刷了。吃饭所有的锅都要这样处理,里外都要消毒,否则细菌爬到饭里,碗也白洗
了。还有,洗脸毛巾和浴巾也要每天消毒,厕所里的细菌最多了,不消毒,细菌j就擦
脸上了。卫生间里最好不放东西,因为研究表面厕所里空气的细菌含量很高,而且来源
于粪便。自己想像一下,用这种牙刷和毛巾吧。主卧也不要住了,和卫生间是通着的。
p***a
发帖数: 6396
7
如果是整机 只收太平洋和山地时区
AZ NM除外
My Label 不囤货
如果是已经拆好的喷头 I can take from any where
拆下来的墨盒归你 空机器也是你的
I can not billpay FIA & AMEX, do paypal
otherwise, I can provide any other payment form whenever order cleared
不限量收 直到我砍掉这个帖子
量大电话联系
9O9 3O5 3594
p*******[email protected]
老相好先款后货 款用完我会提前告知
p***a
发帖数: 6396
8
来自主题: FleaMarket版 - 【锅胖胖求购】Apple Gift Card @ 0.95
5000起 My Fedex Overnight
5000以下 Your Label to me
收到当天用完付款结账 老ID可以先款
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付款方式多样 可以Online Billpay 人民币 美金Cash Deposit
不能Wire 和支票
p***a
发帖数: 6396
9
来自主题: FleaMarket版 - 【锅胖胖求购】Apple Gift Card @ 0.95
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s**********3
发帖数: 1216
10
专门有一个锅的油炸东西用,这些油很久才倒一次(再久也比不上外面店铺重复用的次
数多,所以不用担心健康)。
要倒的时候,倒在几个叠起来的塑料袋里(保证不会漏的)快速扔楼下垃圾箱(偶住
apartment)
m**t
发帖数: 3911
11
其實如果是每天用的話
就一般不會容易生銹
但是洗完一定不能積水就是了
t*n
发帖数: 14458
12
热水刷
不能用洗涤剂
刷完擦干或者烘干

一般锅底能刷吗?
好像铁锅时间你久了,锅底会比较脏一点?
m**t
发帖数: 3911
13
每天吵完菜你怎么洗呢??
鑄鐵鍋應該完全不用洗滌劑
用燙水,越燙越好,然后用刷子刷
什么東西都可以刷掉,完全不需要用洗滌劑的
然后放在爐子上晾干就好
用熱水讓鍋子熱起來的余溫加上爐子的余溫就可以讓鍋子完全干掉
然后也不用抹油
就這樣就okay啦
如果什么時候真的一定要用洗滌劑洗的,再做一次完全的season
那個需要等鍋子完完全全干燥之后才能抹油

iron
p********n
发帖数: 124
14
来自主题: Food版 - 麻辣香锅
超赞,喜欢麻辣,毛血旺,水煮鱼,重庆火锅。。就是吃完,要喝好多好多水,让后肚
子好涨好涨。
a*******e
发帖数: 12169
15
来自主题: Food版 - 铸铁锅油烟很大
用中火烧
用完不要用水洗,用纸擦干净就好了。。。如果洗过了,要用火烧干,烧热后用纸粘点
生油擦一下锅内壁
t*n
发帖数: 14458
16
来自主题: Food版 - 铸铁锅油烟很大
不水洗怎么能干净
尤其粘了的情况下
就是用热水刷干净
不用洗洁精
之后要么烘干
要么用纸巾擦干
然后可以涂点油
过两年油都不用涂了
万一不小心上了洗洁精
买点bacon翻炒一下

用中火烧
用完不要用水洗,用纸擦干净就好了。。。如果洗过了,要用火烧干,烧热后用纸粘点
生油擦一下锅内壁
Y******m
发帖数: 1422
17
来自主题: Food版 - 过完感恩节, 饭还得吃

饭? 熟了, 在锅里呢, 去盛啊? :)
y****6
发帖数: 4193
18
mm你这些个蛋糕卖不卖啊?吃不完卖给我吧
第一个第3个看着好馋
m********l
发帖数: 848
19
来自主题: Food版 - 新出锅的大馒头~~
我也喜欢臭豆腐夹馒头。上大学那时候偶尔发疯买了罐王致和臭豆腐乳,结果把寝室那
帮丫头们给熏死
了,我自己吃得很开心。臭豆腐吃完以后罐子还舍不得扔,拿来插油菜花,半天后花儿
蔫了,估计花儿
是给臭死的,哈哈!
s**********e
发帖数: 454
20
来自主题: Food版 - 说说我家的锅及其它
你说的没错,平底锅确实不适合炒中国菜, 电炉子也不适合。可惜,我们仍然住
apartment,仍然没有自己的厨房。
不过话说回来了,我尝试过一些西餐,做起来简单,吃起来还可以,还没有炒完菜后的
烟熏火燎,所以我现在都很少炒菜了 (pan-frying),而是把材料切好慢炖 (Sauté
ing), 尤其是一些蔬菜。烤箱用的也比较多,烤小蛋糕,pizza,BBq等。
s**********e
发帖数: 454
21
来自主题: Food版 - 说说我家的锅及其它
应该可以吧。说出来怕人笑话,我们家没有微波炉。
我一直这么做,老婆喜欢吃plain的酸奶,现在吃多了我也习惯吃plain的了。一般我用
一杯酸奶(6 oz)兑1加仑牛奶,分两次做。打开过的酸奶可以放3-4天,自己做的酸奶
4天内吃完。其实有时我们吃一个多星期,没问题。
J*******2
发帖数: 2457
22
来自主题: Food版 - carbon steel锅怎么season?
哦,可惜我喜欢吃醋,和西红柿,我这几天炒完菜马上洗了,烤干,抹上油,看起来没
有那么惨了。
木头部分一起放进烤箱,虽然看视频是保护起来没事,但不太敢试

次,
season到
,终
汤。
汤也
l*******2
发帖数: 5311
23
mm帖子写的很好,我看了开头就忍不住回帖了
后来看完才发现mm重点推的是Lodge,这个我都不知道,太感谢推荐了
c**********g
发帖数: 102
24
来自主题: Food版 - 请教铸铁锅
我常烙饼,烙完不用刷郭,相当保养了!呵呵
l******a
发帖数: 10467
25
你大概每次都是切完了放一阵, 变红是藕和空气中得氧气产生作用, 切完后马上放进
水里加一点盐, 你下次试试看
o*****i
发帖数: 433
26
藕和土豆什么的切完遇到空气会变红我是知道的……所以我一般切好藕,要么直接扔汤
里煨上,要么泡水里。最近这几次都是直接扔汤里……不过从来没用盐水泡过
l****6
发帖数: 1180
27
来自主题: Food版 - 帮忙看看这口铸铁锅
洗完以后用paper towel擦干 或者 烘干就好了。
x*****n
发帖数: 1905
28
买了一年了。。每次用完都按说明保养来着
M******n
发帖数: 978
29
来自主题: Food版 - 不锈钢的锅有什么讲究吗?
我家也刚换了不锈钢锅,按版上某大说的方法(就是那个要用到猪皮/肥肉season的方法)
处理了一下, 一点也不粘啊, 煎鱼都可以随便翻, 油也可以烧得旺一些,做快炒的菜特
别爽!
用完只用热水洗,不用洗洁精,然后烤干抹点油.
a****l
发帖数: 6431
30
来自主题: Food版 - 隔夜蔬菜能吃吗?
背完锅还得背煤气灶!亚硝酸盐害死人哪~~~
x*******i
发帖数: 819
31
看到turmeric有那么多好处,照着方子煮了一小锅turmeric 茶。4cups water. 现在自
己闻着自己都象印度人。还打算以后每天喝呢。这可怎么办?
R*****s
发帖数: 41236
32
你都下蛋了还问。。。。。我觉得很不错啊。。。
用完来汇报下, 关键看粘不粘锅。。。
超级大包子~~~~~
m**********2
发帖数: 6568
33
来自主题: Food版 - 请教铸铁煎锅的使用
其实没那么复杂。
前几次用,都煎完bacon再煎蛋就好了。
唯一切记:不要用洗涤灵或者洗碗剂来洗!!!!!!!
热水+刷子洗掉残渣,不要把油洗掉。 然后擦干,喷或涂一层油,放好。
b*******t
发帖数: 33714
34
用的,每次用完烘干还会喷层油抹一遍收起来
M*****a
发帖数: 7122
35
来自主题: Food版 - cast iron (铸铁)锅求教
用热水+刷子刷。洗完后抹薄薄一层油。
s***b
发帖数: 177
36
来自主题: Food版 - cast iron (铸铁)锅求教
谢谢妹妹,很喜欢你家狗狗!
昨天也问我妈了,我妈说国内从前用的都是铁锅,用洗涤剂可以洗得很干净,问题就是
会粘。 我觉得粘锅不是问题,健康更重要。 所以我决定不再season, 每次用完用就用
洗涤剂洗干净算了,擦干防生锈就好了。
n******h
发帖数: 222
37
来自主题: Food版 - all clad 煎锅试用报告
是能保温挺久的。早上用完后放那儿,过了好一会儿,吃玩早饭,觉得应该凉下来了吧
。去洗的时候,还是温的。
w******y
发帖数: 4871
38
来自主题: Food版 - 刚收到大同电压锅
我再去瞅瞅:)。鱼汤味道还成哎。突然发现一个人何时才能吃的完啊。
m******i
发帖数: 9479
39
来自主题: Food版 - le creuset 锅使用报告
我跟你的感受一样~便宜的blender经常用得一肚子气
不过blendtec不如vitamix的有一个地方就是没有原配的那个搅拌棒。那个搅拌棒真的
顶很多事儿……不过可以自己搞一个或者上网买一个。其他的,我真是can't be
happier with my blendtec。买来一个半月,用了一百二十次完整的cycle,用pulse和
不打完完整cycle的还没算进去。这个使用频率不能算低了吧?我是建议能负担得起的
都去试一试。反正costco有roadshow,可以当场试它打出来的产品,买回来用如果不满
意随便退,也没负担。
q**********n
发帖数: 4160
40
来自主题: Food版 - 【秋水】鱼头串串锅
锡盟的羊肉那是好吃的没话说~
嗯,啥时候再回内蒙那一定是不撑死不算完~~
:-)
c*******7
发帖数: 3763
41
来自主题: Food版 - 锅二选一,Dutch Oven vs. Wok
不是月子期间能不能下床的问题。
婴儿出生后的一段时间,产妇睡觉都成问题。每三个小时左右要起来喂一次奶,期间还
要给新生儿换尿布、察屁股,自己产后还需要恢复/康复,喂完奶后还要给婴儿顺气、抱、哄、等等。。。
白天老人帮着看管婴儿的话,产妇能够有一两个小时的空闲时间,绝对是赶紧抓紧时间
睡觉。。。
晚上,产妇和老公(也是上班辛苦了一整天的老公)一起照料婴儿。。。
slow cooker,还可以放着自动炖overnight,还可以定时。炖制的时候,人还可以去干一点别的事情,或者休息一下。
砂锅的话,气炉子、或者电炉子,必须要人守着炉子旁边几个小时,否则太危险。
b*******t
发帖数: 33714
42
来自主题: Food版 - 锅二选一,Dutch Oven vs. Wok
不行 睡去了 还好过完剩下两天就周末了!
嗷 丝拉~~
b*******t
发帖数: 33714
43
洗完涂过油400F一小时,用的是canola oil,稍微有点油烟味,没什么烟
p********1
发帖数: 1210
44
来自主题: Food版 - 说说我对各种锅的体会
不锈钢锅 Demeyere的 是我们家最满意的,跟 all clad d5 比,加热快,容易洗,每
次洗完后基本跟新的一样,缺点就是贵了点

不锈钢锅要
个也是很
很多细小的
B********n
发帖数: 12753
45
你那个柠檬就用了3片,剩下滴怎么办?我们就2人都觉得配料用完好费劲,所以懒得做
材料多滴。。。你怎么处理完的呀
h**v
发帖数: 2191
46
来自主题: Food版 - 请教关于铸铁锅
有个山寨的,walmart买的~$30?
炖牛肉,烤面包挺好的。 就是洗完不擦干,边上会有点锈
T*k
发帖数: 398
47
来自主题: Food版 - 【TTk】腊肠油饭,一锅的上
又去借鉴毛毛妈的菜谱了。
http://maomaomom.com/%E7%AE%80%E5%8D%95%E5%A5%BD%E5%90%83%E7%9A
不过我老人家没干贝,没虾米,统统换成腊肠。狠狠放了大半包下去,就是金然栈的瘦
肉加鸡肉肠。然后,因为我爱吃木耳,自做主张地加了一把。
实在是太香了。我都吃完晚饭了,还是忍不住划拉了一碗下肚。这下才消停了。
t*******i
发帖数: 4960
48
来自主题: Food版 - 经验贴:铸铁锅French Oven
家里有 staub 和 log 的铁锅 wok,现在 staub 已经放到一边不用了。
staub 那个比 lodge 粘不说,作完一道菜还不敢马上冲冷水,怕搪瓷裂了。
log 的很好,强力推荐,就是千万别忘了每次洗干净擦干,有水的话,一个晚上就锈了
。随便拿铲子刮,一点不担心。
t*******i
发帖数: 4960
49
来自主题: Food版 - 经验贴:铸铁锅French Oven
家里有 staub 和 log 的铁锅 wok,现在 staub 已经放到一边不用了。
staub 那个比 lodge 粘不说,作完一道菜还不敢马上冲冷水,怕搪瓷裂了。
log 的很好,强力推荐,就是千万别忘了每次洗干净擦干,有水的话,一个晚上就锈了
。随便拿铲子刮,一点不担心。
f*****8
发帖数: 7581
50
好吧变叔,我今天晚上吃完饭直接杀进去IKEA
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