G**I
发帖数: 102 | 1 我是吃素的, 6-7年了, 身体健康, 体重未变, 最重要是杂, 在素中不挑,常吃豆制品,
蘑菇, 木耳, 八宝粥, 吃素的易体寒, 要多用姜,吃姜.
吃素和身体健康有关, 但生命在于运动.
Less is More! |
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s***a
发帖数: 4921 | 2 http://www.sina.com.cn 2008年09月29日10:56 39健康网
据《印度时报》报道，科学家发现，吃素过多可能对大脑不利，易患脑萎缩。
吃素的人容易出现维生素B12摄入不足，因为其最佳来源是肉类，尤其是动物肝脏、
牛奶和鱼类。如果维生素B12缺乏，可能导致贫血和神经系统疾病。能够给素食者提供丰
富营养的理想食品并不多，添加酵母的食品是其中之一，它们可提供较多的维生素B12，
但含量远不如肉类。
吃素和大脑萎缩之间的这种联系，是英国牛津大学的科学家们发现的，他们使用记
忆测试、体检和大脑扫描测试了107位志愿者。5年后，再次对这些志愿者进行检查后，
科学家们发现，维生素B12水平最低的人最可能患上脑萎缩，一直吃素食的人患脑萎缩的
概率，是经常吃肉的人的6倍。
另外，瑞典研究人员发现，超重或者肥胖的人与大脑萎缩有关。科学家对大约300名
参加实验的志愿者进行大脑扫描后发现，患有脑萎缩的人，平均体重指数(用体重公斤数
除以身高米数平方得出的数字，是目前国际上常用的衡量人体胖瘦程度以及是否健康的
标准之一)是27，体重指数每增加一个点，大脑萎缩的风险就会增加13 |
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g***l
发帖数: 18555 | 3 吃素不是让你天天吃挂面，你要象牛一样顿顿吃青草，一吃一大山，这样才叫吃素，老
美一说吃素，大嚼cheese,大碗的喝牛奶，根本就不吃蔬菜，让他们吃点豆腐，比杀了
他们都难受。你不吃肉就的多吃面，最后的结果就是细胳膊大肚子。 |
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b**o
发帖数: 5769 | 4 上次听一对台湾夫妻说，他们以前是无肉不欢。
后来慢慢地就吃素了，感觉对身体很好。
他们开始每周一天吃素，然后觉得也不饿。就慢慢地加一天。最后只剩下一天吃肉，说
感觉那天肠胃就不舒服。
讲的我也很神往，不过家里有小孩，不能光吃素吧。
他们吃鸡蛋和鱼的。算是半素吧。 |
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L******1
发帖数: 1599 | 5 不太懂的扔块砖，达到营养均衡很难呗。缺这个少那个的呗。
再说，减肥少吃几口都不容易做到，何况叫你不吃肉，一直不吃，那个难度可想而知..
..
何况我个人脚着，为了减肥也还真用不着吃素。吃素那些合成的鱼虾里热量也不低。
为了健康的话，不用吃素合理安排一下饮食也能健康减肥。 |
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G***a
发帖数: 27294 | 6 为什么吃素能保持弱碱性？
对做得好的减肥菜肴，我们当然感兴趣。ｍｍ写吧，给你大包子。多吃素的东西，当然
好。
我们只是忍不了光吃素罢了～～～ 哈哈 |
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h********3
发帖数: 2075 | 7 坚持吃素下去，估计会老得更快。之前不是有个照片就是对比吃素和吃荤的女星。
吃素的那个明显老得更快。缺少动物蛋白，估计最后连新细胞的分裂都会受到影响。 |
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o**y
发帖数: 3065 | 8 吃素还有一点好就是对肠道比较好。素食里有很多寡糖类的物质，可以让双歧杆菌和乳
酸菌大量增加，而肉食就做不到，反而会让坏菌增加。我吃素以前肠道估计是不好的，
吃素以后有两个星期左右会每天胀气，要么有点拉肚子，要么有点便秘，但是过了之后
就好了，每天都可以很顺。估计是头两个星期肠道内菌相在试图寻找平衡造成的，过了
两个星期好菌就占优势了。
可以参考一下这个
新谷弘實醫學博士 醫學臨床紀錄片：實證肉食與素食腸道的差別
http://www.youtube.com/watch?v=nVy97xNIpRE |
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h********3
发帖数: 2075 | 9 那个美食记者也是旅游记者，常年跑各地，日照只会比前面那个更大。
只要原因还是吃素和吃晕的区别造成的。周围吃素的美国人其实也不少。基本上皮肤都
是干燥，下垂的，虽然很瘦。不要小瞧吃素和吃晕之间的差别。
一般过了40岁的人，一个爱吃鱼和不吃鱼肉的人，差别都是很大的。一个每天一个酸奶
和不吃奶制品的人，差别都是很大的。比如刘德华50多岁了，每天一个酸奶，保证蛋白
的补充。 |
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h********3
发帖数: 2075 | 10 坚持吃素下去，估计会老得更快。之前不是有个照片就是对比吃素和吃荤的女星。
吃素的那个明显老得更快。缺少动物蛋白，估计最后连新细胞的分裂都会受到影响。 |
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o**y
发帖数: 3065 | 11 吃素还有一点好就是对肠道比较好。素食里有很多寡糖类的物质，可以让双歧杆菌和乳
酸菌大量增加，而肉食就做不到，反而会让坏菌增加。我吃素以前肠道估计是不好的，
吃素以后有两个星期左右会每天胀气，要么有点拉肚子，要么有点便秘，但是过了之后
就好了，每天都可以很顺。估计是头两个星期肠道内菌相在试图寻找平衡造成的，过了
两个星期好菌就占优势了。
可以参考一下这个
新谷弘實醫學博士 醫學臨床紀錄片：實證肉食與素食腸道的差別
http://www.youtube.com/watch?v=nVy97xNIpRE |
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h********3
发帖数: 2075 | 12 那个美食记者也是旅游记者，常年跑各地，日照只会比前面那个更大。
只要原因还是吃素和吃晕的区别造成的。周围吃素的美国人其实也不少。基本上皮肤都
是干燥，下垂的，虽然很瘦。不要小瞧吃素和吃晕之间的差别。
一般过了40岁的人，一个爱吃鱼和不吃鱼肉的人，差别都是很大的。一个每天一个酸奶
和不吃奶制品的人，差别都是很大的。比如刘德华50多岁了，每天一个酸奶，保证蛋白
的补充。 |
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c******1
发帖数: 435 | 13 单美国就每年增加100万 – 欧美蔓延过来的素食风潮
如果，你因为听说身边有人在食素而大惊小怪，那么，我们要说，你真没见识，你
落伍啦！
素食已经成为了一种文化，一种全球性时尚的标签。一种全新的、健康的生活方式
。
美国康奈尔大学和哈佛大学的专家于2000年发布过最新版本的金字塔式素食食谱，
美国吃素人数大大增加，由过去几年的900万，增加至1600万，而且每年都约有100万人
加入到素食行列。据最新的调查显示，已经有37%的美国青年选择避免吃红肉，而他们
也将成为美国食素的主力军。
英国一家市场调查公司「民特尔国际集团有限公司」（Mintel International
Group Ltd）最近进行一项调查，发现美国地区的素食品和牛乳替代品的零售业绩，从
1998到2003年就成长了113%，每年销售总额窜升至16亿美元。这个统计数字颇具意义，
研究调查结果显示，由于美国人爱吃很多牛肉，他们比其它任何国家的人吃更多肉，所
以美国人罹患癌症的比例居全世界最高。
可以说，素食主义是当今飙升最快的一种饮食风尚。不仅美国，欧洲亦然，例如在
英国，素食食品的年销售总额达110亿英磅； 15～3... 阅读全帖 |
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b*******n
发帖数: 8420 | 14 要是因为世界粮食不够吃而提倡吃素还有点意义
为了吃素而吃素就是纯傻逼
人类好不容易占领食物链顶端，不是为了吃草的 |
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z**n
发帖数: 22303 | 15 【 以下文字转载自 Wisdom 讨论区 】
发信人: zoun (Konchog Gyamtso), 信区: Wisdom
标 题: 素食文化：你知道吗？吃素创造的数字奇迹！
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 15 23:47:39 2013, 美东)
1、一个素食者至少拯救3只羊、11头牛、43头猪、1,100只鸡和千万只鱼虾。
2、如果一个人选择素食，那么他立刻就可以将他个人的碳排责任降低18%，每年可减排
1.5吨二氧化碳！
3、如果全球吃素，那么只需30%的土地，就足以喂养我们的所有人口，从此远离饥饿之
苦，土地无需化肥将得以再度喘息，再生，恢复。
4、一公顷土地能喂养22个吃土豆的人或19个吃大米的人，但仅能养活1个吃牛肉的或2
个吃羊肉的人。
5、目前全世界每年喂养牲畜的谷物足以供20亿人食用，这足以解决近10亿人的饥饿问
题。吃素可节省7亿吨谷物（全球粮食的一半），多出的土地超过34亿公顷！
6、联合国报告中指出，肉食是全球暖化主因。
全球改变饮食习惯，以素食为主将能拯救1个地球。
7、肉食者过胖的情况，比素食者高出9倍。
8、素食增加人类的平均寿命15... 阅读全帖 |
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z**n
发帖数: 22303 | 16 发几个包子吧，我禁绝一切肉类快五年了，感觉还不错，体检结果也都很好。
吃素感到的最大的变化是以前每天下午就昏沉的不行，现在每天六小时睡眠精神还很不
错。我一周三四次游泳每次1500米多年了，完全没觉得因为吃素体力不行。当然有人说
得对，有些体质弱的可能真不适合吃素。 |
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A**********e
发帖数: 3102 | 17 ☆─────────────────────────────────────☆
StarryStarry (吃素第三天*Life is Sweet) 于 (Sun Jul 23 01:33:04 2006) 提到:
发信人: StarryStarry (吃素第一天*Life is Sweet), 信区: Fitness
标 题: 吃素第3天-July 22
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 20 22:12:45 2006), 站内
今天是第三天，可是真的没什么感觉啊，现在汇报一下day 2 and day 3的饮食状况：
Day 2: 早餐： 一碗西瓜
午餐：一个vege 汉堡， 一小盒冰激凌
晚餐： nothing
snack: 山楂片几个
Day 3: 早餐： 一个kiwi, 4颗葡萄
午餐： 一杯咖啡
晚餐： 一杯酸奶 low fat
2片全麦面包夹一片cheese
一些假的crab（这个基本都是淀粉，应该不是荤吧？）
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r*****e
发帖数: 1196 | 18
好。
印度的吃素和佛教没关系，印度人主要信仰印度教，印度教有很多支派，里面的一部分
吃素，还有一些印度教徒只是不吃牛肉，因为牛被认为是神圣的。目前印度人口的20–
42%是吃素的。现在信仰伊斯兰教的印度人越来越多了，那群人和巴基斯坦人一样吃
halal meat。 |
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r****y
发帖数: 26819 | 19 嗯。印度教差不多也就是婆罗门教，是富人的搞法，有钱人有资本吃素。
佛教以穷人为基础，没有实力要求吃素啊。到了中国江南，梁武帝有实力吃素了。 |
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l*****a
发帖数: 38403 | 20 来源：台湾素食网
吃素吃到吐血听起来很恐怖，不过以为吃素的人都会贫血甚至吐血的这种误解更恐怖！
贫血通常都是
因为不正确的饮食导致营养不良所引起，它又分成三种类型，包括正球性贫血、小球性
贫血和大球性
贫血，其中大球性贫血就是却乏维生素B12所引起的，最常被误以为是素食者都会罹患
的也就是大球
性贫血。
素食里就有维生素B12啦！
维生素B12又称为抗恶性贫血因子，可以用来治疗大球性贫血，而一般人错误的观念就
是以为维生素
B12只有在动物性食物里才有，以为吃素的人会因为摄取不到维生素B12而贫血，但是事
实上一些植
物里也拥有大量的维生素B12，包括香菇、紫菜、海带、大豆、全麦、糙米、海藻、小
麦草、米糠、
雏菊、大豆、泡菜、各种发酵的豆制品(例如：味噌汤、豆腐乳与豆豉)和酵母衍生食物
(例如：无酒
精啤酒)等等，另外有些植物像是绿藻的维生素B12含量还比动物性食物更多。东方医学
也指出例如当
归、明日叶、康复力等中草药都含有维他命B12。
根据柿子文化出版的《怀孕蔬食宝典》一书中指出， 维生素B12的真正来源并不
是动物，而是
植物上沾附的菌类，因为动物会吃到沾附菌类的植物，所以肉 |
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r****n
发帖数: 8253 | 21 原来他宣传吃素，呵呵。
你是不是现在看见宣传吃素的就两眼放光？
为什么你推崇的这些宣传吃素的都是清一色的骗子大忽悠呢？ |
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p****y
发帖数: 23737 | 22 我又要blush了，因为我做菜的技术很普通，不算好吃，哈哈 ：）
如果不怕冷不必常吃姜，怕冷可以适量煮姜汤喝，冬天喝尤其好，
姜对人体的健康有大好处，在素食馆有几篇文章专门讲姜的文章。
刚开始吃素会不习惯，比如容易饿，久了就习惯了，变正常了，
我觉得饮食是一种习惯，习惯吃肉就不习惯吃素，习惯吃素会不喜肉的腥味。 |
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k**L
发帖数: 3630 | 23 1.吃当然不是唯一的，但是最大的，人可以不穿，不住，但无法不吃。人口的存在是事
实，十几亿人的口对环境的掠夺可不是一个“减少”就能解决的。
2.那一斤肉产生的热能多还是一斤蔬菜产生的热能多? 营养呢？牛需要嚼上几十吨的草
，才能产生狮子吃上一顿肉的热量。这里你就可以知道大概两者之间的距离。人无法像
牛一般，有几个胃去消化大量的蔬菜，人的消化系统其实和狮子没啥太大的区别。你见
过狮子光靠吃素的活下去的例子吗.?
3.“吃素于人于己，于身于心都好些而已”在我看来，不过是”我自己身体好，心安理
得，就可以了“全然没有为其他人，动物，植物，环境的福利角度去想。吃素其实并不
比吃肉高明到哪里去，至少在道德上没有任何的区别，我只不过为你指出这一点而已。 |
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E*********g
发帖数: 185 | 24 你这种情况应该随顺家人的习惯
吃素不吃素不是佛法修行的重点
你倒是应该反思一下，为什么学佛那么多年，家人的观念一点没有因为你而改变
恒顺众生，说起来容易，做起来是很难的。知道别人是错的，为了他对佛法不生
诽谤，而去恒顺，宁可自己承担更多的因果，是菩萨发心也。
愿你把心量放大一点，不要执着在一些细枝末节上， 把你的老公，家人也当作是
你修行的一部分
BTW, 想要孩子的话，为什么不求观世音菩萨呢？孩子来了，你们的问题也就解决了
们已经结婚6年多，从4年前就计划要个孩子，可是到现在还没动静，我们俩都很着急。
我们俩仪器去医院做检查也做了无数次，始终不知道问题出在哪里，虽然没孩子，但日
子也算安安稳稳，我们俩感情也一直很稳定。
的饮食习惯，说没有孩子就是因为我一直吃素，不论我怎么解释，她始终坚持她自己的
想法，一开始我老公还站在我这边，还会科学的去帮我和她姐解释，努力的想调解好我
们之间的关系。但再怎么坚固的心也禁不住他姐的软磨硬泡，终于，我老公妥协了。
终不满意，因为这个原因，我已经不在家吃饭很久了，每天都是吃好晚饭再回家，他不
仅没有为我想过，反而还因为这个跟我动手，说如果我不改变，就... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 25 现在人对营养学，治病等方面的看法上面，都是有很多的问题。
可能是现在快节奏的时候吧，中医等等这些方面的内容都开始变得不受推崇了，还有好
的的中国古典的书籍。其实中医之所以不受推崇，可能是和他治愈的时间有关系吧。但
是真的，中国的中医真是很神奇的。
不知道有多少人听说过《黄帝内经》，里面的内容虽然不太容易看懂，但是真的是可以
很受用的，希望大家有时间都可以看看的。我自己现在也开始在学习一些相关的内容，
自己还不能学的很好，但是我现在就是开始吃素。
其实吃素真的是有很多的好处，就好像现在人们的生活环境吧，其实都不是那么好了，
以前看到过一些肉的加工过程啊，还有那些动物的养成过程，真的是挺有害健康的。可
能不是所有人都可以接受佛家的一些看法，就是从杀生角度来看。但是为了自己的身体
健康，就从世俗中学习的科学角度来看待，也是有一定的根据的。
肉的消化时间比素食是要长的，那些有害的物质留在体内的时间也就更长，所以还是多
多吃素吧。 |
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l*****y
发帖数: 9433 | 27 [申请ID]:
leonany
[英文版名]:
InChingHaiWeTrust
[中文版名]:
吃素救地球
[所属讨论区]:
文学艺术
[申请理由]:
可以在青海无的弟子，本站纵横十年之久的风云人物waichi的带领之下， 与真理俱乐
部的各位同门一起大步向吃素救地球前进，顺便休习剽窃自音流瑜伽的观音观光大法，
倾听宇宙的声音
，给自己带来解脱～
附注：因为剽窃的残缺不全，修炼此观光观音法带有极度危险性，不打算看到另一个自
己的请尽量只以吃素及购买青海师傅的各样高端产品来救地球求解脱。详情请参考真理
俱乐部里各位同门师兄弟姐妹的日常举止交谈逻辑行为。
这样就可以把慧版留给真正讨论分享佛儒道精华心得的人，何必让正常人和cult混在一
起，不太公正。再说老邢应该抓住商机，还可以顺便在本站开个青海网上商店，贩卖各
种天衣天饰咸菜
椅子的加持物，拿回扣，比交友那点蝇头小利有赚头的多，多做点广告大力发展会员估
计赚个两年就能赚个上亿，岂不是乐哉美哉也。
p.s.
清海（英文：Suma Ching Hai[1]，越南文：Thanh Hải Vô Thư&#
79 |
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i******s
发帖数: 566 | 28 来自主题: _beyond_real_world版 - 吃素后的改变 8年前,一位朋友,带我开始了解佛教.这些年来,佛教陪伴着我走过了很艰难的时候,很惭
愧的,我属于临时抱佛脚的那类.遇到困难挫折,就转回去投入佛教的怀抱,一旦顺利的时
候,就又很懒惰的吃喝玩乐.
我曾经想吃素,好几次决定戒了,却总是没坚持下去,结果总是吃素几个星期后,一顿猛吃
肉.然后就放弃了.
一年半前,女朋友离开,极度痛苦半年后,我痛下决心,戒肉戒酒,如今已经一年了,我这次
终于成功了.吃素以后,很明显的降低了淫欲,我知道自己再不会去找419,也不会因为性
的需求去做种种不如法的事情了.对于各种曾经很纠结的感受和贪欲,都慢慢能看淡和放
下了,感受到了一种精神上的自由和放松.
最重要的是,对于佛教的理解和修行理解比以前深入了,似乎也容易些.
当然,我还是个烦恼很深重的人,我执特别的强.唯一能做的就是继续努力,做到身口意的
逐渐清净.
虽然我希望一切顺利,但是我很深刻的明白,没有挫折,就不能成长.我太不成熟,需要困
难和障碍来磨练我,最终我才成器,去帮助别人,和造福社会.
愿佛菩萨加持. |
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p****y
发帖数: 23737 | 29 MM这个贴写得好认真啊，我的贴比较之下都是水贴啊，哈哈，blush//
wisdom有一帮素食者，MM要不要转这个贴过去引他们来这里讨论？：）
我吃素原因是看了一些推广素食的书，当时觉得吃肉对动物太残酷了，而在现代社会
有很多非肉食的食品可以选择，那为什么不吃素呢？所以当时就下决心不再吃肉。我
从小信佛，宗教的素食风气多少也影响了我一些。现在宗教对我就没什么影响了，就
算没任何宗教信仰，我也吃不了肉了，觉得吃素很好，身体健康，没有负担。
此之 |
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R*****s
发帖数: 41236 | 30 我认识个印度人， 老婆吃素， 他在家就吃素， 一个人出来吃，
就偷吃点肉 :D
回教似乎是吃放过血的牛羊肉， 我以前去过一个巴基斯坦朋友
家， 煮的奶茶还蛮好喝的。。
anyway, 俺不是吃素的， 你们介意么？ |
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p*******y
发帖数: 18288 | 31 【 以下文字转载自 Wisdom 讨论区 】
发信人: prettyday (胖墩爱吃包子), 信区: Wisdom
标 题: 吃素要怎么样顶饿？
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep 18 21:27:02 2010, 美东)
我是消化挺快的那种人，不吃素的时候吃不少肉的那种。
最近为给信佛的人祈福而吃素，吃了一个星期，我每天饿呀饿呀，晚饭到睡前饿了吃两
根素火腿肠，根本不顶事。。。
我的主食是很稠很稠的五谷粥，加些蔬菜水果什么的，再不就是素火锅，蔬菜土豆地瓜
芋头面条什么的一顿一小锅。
真是饿的慌，指导我一下吧 |
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s******m
发帖数: 653 | 32 今年春天看到一篇文章，说是由于人类的肠子比较长，适合吃蔬菜和水果，不适合吃肉
类，肉类积存在肠子里太久，就会发臭。食肉类动物的肠子比较短，比如老虎的肠子只
有人的肠子的三分之一，肉不会在肠子里呆太久就被消化了。人类就是应该吃素的！让
我们从今天开始吃素吧！这样可以延年益寿。
就是吃包子也要吃素包子！我是贵版新人，我等着吃热的素包子！ |
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p****y
发帖数: 23737 | 33 印度很多一辈子都吃素的素食者，在美国的印度素食者也不少，表现很优秀。
台湾有宗教信仰的人多，胎里素也不少，完全没问题。我一个朋友的女儿是
胎里素，父母都吃素，今年六岁，从出生到现在都吃素，很健康。学校老师
表扬她很聪明，学习能力好，学东西很快，她爸爸说他女儿那么聪明是遗传
了他的聪明基因。：） |
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p****y
发帖数: 23737 | 34 来自主题: _Vegetarianism版 - 吃素与减肥 http://www.twvns.org/articles/faq/38-2009-01-21-03-06-31
許多營養流行病學的研究都顯示，素食者的體重比葷食者來的低，通常也比較接近理想
體重，但這不保證素食一定能夠減肥喔!放眼望去，也有不少素食者體重屬於過重! 原
來很多人雖然吃素，但依然攝取大量的高油質，高熱量，高糖分食物! 多餘的熱量，在
沒有被消耗出去的情況下，會被肝臟轉換成油脂，儲存於體內，久而久之，就成了所謂
的肥肉! 使體脂肪在不知不覺中提高，不但發福，也大大提高各種慢性病 (癌症，高血
壓，心臟病，糖尿病)的機率!
通常，新鮮天然的植物性食物其水分高，纖維質高，熱量卻相較不高，因此，所謂 "熱
量密度" 也較低! 熱量密度，我們可以想像為是同樣體積的食物所含的熱量! 研究顯示
體積的大小影響飽足感! 因此選擇熱量密度低的食物，如蔬菜水果等，比較起高油脂食
物 (如肉類，奶類或其他油炸食物)較容易幫助控制!
希望以吃素來達到減重效果的民眾應該注意以下原則:
1. 避免油炸食物: 泡麵，甜甜圈，洋芋片，薯條 ，油炸素料火鍋料等。
2. 避免含糖飲料及零食 如可樂，珍珠... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 35 来自主题: _Vegetarianism版 - 吃素与减肥 已淡出娱乐圈3年的天后王菲近日击败maggie q、大s等女星，获得网站票选“亚洲最性
感素食女艺人”冠军，由此点燃了广大菲迷的食素热情。夏天来临，冰清玉洁的蔬菜本
来就受人青睐，现在更成为一种时尚，如果吃素能吃出健康，则是更高一层境界。
吃素五大好处
防止血管硬化。素食者吸收的油脂较少，不容易发生血管硬化的现象，对于老年人
来说，更可以减少高血压的困扰。
提高免疫能力，有抗癌作用。蔬菜水果中除了含有丰富的维生素、矿物质外，还含
有大量丰富的纤维。这些果蔬纤维既可防止便秘，又可减少粪便中有害物质对肠壁的损
害，预防肠癌的发生率。
能够减肥，降低血脂。长期低油脂、低热量的饮食，因此素食者不容易发胖，且容
易保持苗条的身形。
保持体内酸碱平衡
减少骨质疏松症的发病几率。素食者因为较少吃蛋白质的关系，可减少钙质的流失
，因此骨骼密度较高，不易患有骨质疏松症。
保持酸碱平衡。大多蔬菜和水果属碱性食品，而一般高蛋白食品属酸性食品。在人
体胃中，肉、米、麦等食物消化后往往会发生酸性反应，这就需要蔬菜和水果来中和，
维持体内酸碱平衡。
科学吃素保健康
多吃新鲜蔬菜。一些蔬菜长时间存放，里面的维生素等... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 36 http://tw.myblog.yahoo.com/yogihouse123/article?mid=688&prev=69
我們曾聽信於一種錯誤的理論，即：人必須吃肉食才能健康。五十年代，科學家們曾將
肉類蛋白列為“頭等”，而將植物蛋白列為“次等”。現在，這種觀點已被徹底否定。
科學家們發現，植物蛋白與肉類蛋白的價值完全相同。兩者無優劣之分。
素食含有豐富的蛋白質。谷物的蛋白質含量一般為8-12%；許多堅果、果仁和豆類約在
30%上下；黃豆（既大豆）竟高達40%。約為肉類的2倍（最瘦的牛排也只含20%的可用蛋
白）。
蛋白質的主要功能是構成人體組織，以及合成各種??，激素和抗體等。構成蛋白質的基
本原素是氨基酸，其種類共20種。人體所必需的氨基酸有8種。營養學家們認為，人體
對食物蛋白中每一種氨基酸的需要量是不同的，也就是說，我們必須按照某種“比例”
吃進各種氨基酸，否則的話，某些氨基酸可能會不足，而另一些氨基酸可能會因過多而
浪費掉。這個所謂的“比例”被稱之為人體對氨基酸的需求模式。食物蛋白中所含各種
氨基酸的比例愈接近於這個模式，則其營養價值就愈高，反之，則愈低。當某種食物蛋
... 阅读全帖 |
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e*******g
发帖数: 1407 | 37 问151：卢台长您好！我现在已经基本上吃全素了，但是又担心会不会营养不良，怎么
办？
答151：
•吃素，也可以吃得很有营养很健康的。
•我们应该要保证饮食调配均衡，因为我们要保护好我们的肉体，菩萨也让我们
有好的肉身，这样才能更好的在人间修行。
•吃素是能够吃鸡蛋的，里面营养成分很多。这个是菩萨同意的，因为鸡蛋很多
都是孵不出小鸡的。但是不要吃鹌鹑蛋。
•可以吃牛奶、奶制品，可以为身体补充钙质等一些必要的营养成分。
•要多吃豆制品，豆制品里面含有丰富的蛋白质，比如黄豆、豆干、豆皮、豆浆
等。
•可以选择买些素食，譬如素火腿、素肠、素肉、素鸭等等，它们是大豆卵磷脂
提炼出来的，蛋白质特别高，而且味道也好。
•吃素的人要不断地想出花样来吃，蒸的、煮的、炒的等等，如果味道太单一的
话，时间长了，会导致某种元素不足。
•也要多吃水果蔬菜，补充各种维生素。
•菌菇的营养很丰富，而且味道鲜美。
•还有要多吃些五谷杂粮坚果类，花生米、核桃、栗子等等、这种都很有营养的。
̶... 阅读全帖 |
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j**********5
发帖数: 5878 | 38 本以为到了美国可以大吃各种肉类，结果被肉类的激素，抗生素什么的吓得不行（师兄
师姐说的美国的肉少吃为妙，而且自己吃了不到一年就身体开始发福，以前在欧洲吃肉
也没见得长肉长得那么欢实，这次直接长了快10斤肥膘）
现在打算开始吃素了，鸡蛋我还是挺喜欢的，不知道吃素的话每天可以吃多少个蛋，有
吃素的朋友请告诉一下哈， |
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j**********5
发帖数: 5878 | 39 本以为到了美国可以大吃各种肉类，结果被肉类的激素，抗生素什么的吓得不行（师兄
师姐说的美国的肉少吃为妙，而且自己吃了不到一年就身体开始发福，以前在欧洲吃肉
也没见得长肉长得那么欢实，这次直接长了快10斤肥膘）
现在打算开始吃素了，鸡蛋我还是挺喜欢的，不知道吃素的话每天可以吃多少个蛋，有
吃素的朋友请告诉一下哈， |
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l*****y
发帖数: 9433 | 40 【 以下文字转载自 board 讨论区 】
发信人: leonany (Cagalli Yula Athha), 信区: board
标 题: 建议开个火星吃素版
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 23 19:42:11 2009, 美东)
可以在青海无的弟子，本站风云人物waichi的带领之下， 与真理俱乐部的各位同门一
起大步向吃素救
地球前进，顺便休习剽窃自音流瑜伽的观音观光大法，倾听宇宙的声音，给自己带来解
脱～
附注：因为剽窃的残缺不全，修炼此观光观音法带有极度危险性，不打算看到另一个自
己的请尽量只以
吃素及购买青海师傅的各样高端产品来救地球求解脱。详情请参考真理俱乐部里各位同
门师兄弟姐妹的
日常举止交谈逻辑行为。
这样就可以把慧版留给真正讨论分享佛儒道精华心得的人，何必让正常人和cult混在一
起，不太公正。
再说老邢应该抓住商机，还可以顺便在本站开个青海网上商店，贩卖各种天衣天饰咸菜
椅子的加持物，
拿回扣，比交友那点蝇头小利有赚头的多，多做点广告大力发展会员估计赚个两年就能
赚个上亿，岂不
是乐哉美哉也。
这是个一举三得的好方法，有同意得出来申请，赚 |
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p****y
发帖数: 23737 | 41 你的情况不一样啊，你本来不是吃素的，你们结婚前也没说好你以后要吃素，
你LG做到这样已经很好了，慢慢来。
我不一样，吃素太久，闻到腥味不喜欢，连人家做生意牵涉到酒或肉食也不行。
果啊 |
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T*****m
发帖数: 3480 | 42 广州两美女菜叶蔽体三点式宣传素食主义(图)2008年09月26日14:57 [我来说两句(331)
] [字号：大 中 小] 来源：金羊网—羊城晚报
昨天下午2时，北京路商业步行街，两位自称来自善待动物组织的外国女孩仅用菜
叶挡住身体关键部位，大方招摇过市。但见两位“夏娃”一路高举标语牌，大声用生硬
中文高喊“请吃素吧”。据了解，这两位性感女郎来自韩国和加拿大。
呵呵，吃不吃素往后再说，眼睛吃吃荤先！此举引来上百路人驻足围观，男士们尤
其兴奋，掏出相机、手机狂拍一轮。
本报记者 蔡惠中 实习生 吴进 摄影报道 |
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n****8
发帖数: 4141 | 43 关键还是心境平和，跟吃不吃素没多大关系。我同事吃素的，得了乳癌，手术，放疗化
疗，过了几年，今年发现又复发了，吃了这么多年素，该啥还是啥啊。 |
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p********8
发帖数: 2061 | 44 支持吃素，但是请讲点逻辑
吃素的印度，平均寿命才68.89
吃涮羊肉。在店里的厨房门前，厨师正在死拉硬拽着一只要宰杀的羊。那羊凄厉地惨叫
着，跪在那里，就是不肯进门。
来是从……
没有沾过一点荤腥。
高龄。
北大文学院院长胡适先生特别录取，就读北大法学院经济系。中年后师侍南怀瑾先生、
陈健民上师。
门经典课程，并有多项著作问世，在海内外享有盛誉。
地双手推着类似手扶轮椅的“流动车”走到我们对面的椅子上坐下。看上去，她就像八
十多岁的模样，皮肤白皙干净，一脸的书卷气，头发虽被染过，但却疏密有致，与其对
话，思路清晰，谈锋甚健。 |
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H*******o
发帖数: 1637 | 45 有一个吃素的活了超过100岁，得出结论吃素长寿
这逻辑完全不及格 |
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c***s
发帖数: 70028 | 46 周海媚颜值被赞无年龄
最近，周海媚的一组自拍照让诸多网友惊叹，红了20多年后女神依然容颜未改。网友纷纷欲效仿其保养秘诀，想在这个看脸的世界里领张通行票。日前，周海媚接受采访，被问及如何有不老容颜，直爽的她称“不觉得谁会真的不老”，更自曝自己吃肉却成功瘦身。
颜值被赞无年龄
随着电视剧《武媚娘传奇》与观众见面，饰演杨淑妃的周海媚又回归大众视线。红了20多年，观众惊叹其容颜依旧，她的一组自拍照也风靡网络，被赞颜值高的看不出年龄。
称没有人不老 吃素反长胖
近日，周海媚被媒体问及如何保养，她透露自己因为工作，很难保持规律的生活，拥有良好的心态非常重要。直爽的她淡定表示，根本没有不老女神，“我不觉得谁会真的不老，谁也敌不过自然规律，但心境和心态是自己的”，态度相当洒脱。她还自曝只吃素反而长了6公斤，吃肉却成功瘦了下来，连自己也觉得很惊讶。 |
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f******k
发帖数: 5329 | 47 楼主真狭隘，让小孩吃素,将来还可以选择吃肉,一旦让小孩儿吃了肉,将来再想吃素,都
难了 |
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d******w
发帖数: 2213 | 48 不是所有人都能吃素的。有人对植物蛋白严重过敏，吃不了豆制品，这样如果他们吃素
蛋白质摄入量就会严重不足，必须要吃肉和蛋。 |
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j***o
发帖数: 2842 | 49 我倒是听说，如果孩子在生长期间吃素的话，在进取心和leadership以及性格上会非常
软弱。
尤其是男孩，不能吃素。 |
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q****n
发帖数: 4574 | 50 小孩子在长身体期间，我不是很支持全素，或者说没有很强的把握，应该全素，虽然我
认为素食很好。我的一点看法，可以稍微吃点肉类，奶制品，是可以多吃点。有的小孩
，根基比较好的，很小就喜欢吃素。
吃素，也是要注意补充蛋白质，要吃些豆制品，否则会营养不良。
吃肉，攻击性比较强。 |
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