由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 变汤
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B********e
发帖数: 19317
1
来自主题: Food版 - 大家都这么喜欢煮汤吗?

变叔也可以学习一哈。。。。
b*******t
发帖数: 33714
2
变叔晚安
k******u
发帖数: 3416
3
【小觅闲侃】
最近有点母爱泛滥哈哈~ Hairui前两天刚刚生下个七八磅的大宝宝,我们这一群人都非
常激动!这小屁孩儿,临盆前居然用手抱着头,导致Hairui不得不剖腹把他生下来。孩
啊~ 你妈之前为了能顺产,天天跟着我去游泳啊!后来游不了了,就每天顶着个大太阳
走五里地锻炼身体啊!你就这么个亮相世界的pose来坑你妈啊!!!好在你生下来就一
头乌黑的头发,而且居然还会笑?!?!?! 好吧,我替你妈原谅你了,只要你以后
能健康快乐的长大,不给你妈淘气就成!哈哈哈~
另外,兰溪姐姐好久木有来鸟,不知道她生宝宝顺不顺利呀?!
兰溪姐姐看到帖子冒个泡呗~ 赶紧给我们奔个宝宝的照片啊!哈哈哈~~~
【小觅近庖厨】
材料:
土豆、五花肉、葱姜蒜、青椒、宽面条
花生油、料酒、甜面酱、干黄酱
做法:
1、土豆切小丁,五花肉切小丁,葱姜蒜和青椒切碎。
2、热锅倒入少许花生油,把肥肉丁下入锅中炸酥后,下入葱姜蒜末爆香后,倒入其余
的肉丁翻炒。
3、将肉丁充分煸香,油脂煸炒出来以后,加入半勺料酒、一勺干黄酱、一勺甜面酱继
续翻炒。
4、倒入土豆丁炒入味后,加水没过土豆和肉丁,煮软后大火收汁。(不要收太干,... 阅读全帖
b*******t
发帖数: 33714
4
你就象征性写一写嘛。。。变叔哪里不好交代呀
l******y
发帖数: 472
5
哦也,变叔最好了 *\(^o^)/*
a******a
发帖数: 2067
6
排獭獭的灌水(汤)包!

名)
S*****s
发帖数: 2290
7
太赞了!!!

干迷迭香(rosemary)1茶匙或者新鲜的2枝,月桂叶(bay leaf)2片,香菜,橄榄油,
盐,黑胡椒
和少许黑胡椒炒香,炒至洋葱变软缩水。
可。
R*****s
发帖数: 41236
8
对对,叫冬阴功汤...
这有个菜谱:
http://www.meishij.net/chufang/diy/tangbaocaipu/165491.html
忘了放香茅了.....
M*****a
发帖数: 7122
9
我第一次试做这种汤的时候水放多了,调味料不够,做出来跟刷锅水似的。俺lg当时还
是bf,咕嘟咕嘟喝下去了还说好喝,哈哈。之后再也没试做过,太embarrassing :-)
t*****x
发帖数: 2602
10
冬阴功汤英语叫啥?
我还没吃过。去餐厅瞎点,从没碰上过这道菜
这个冬阴功酱英语叫啥?
f*****r
发帖数: 508
11
老狼这也太浪费了,把这俩锅换成跑鞋,估计够你跑2,3千mile了
话说回来,为啥不用呢。这锅炖肉烧汤都挺合适,就是拿它煮个面条都挺好用
i****n
发帖数: 13151
12
来自主题: Food版 - 【秋水】番茄虾仁汤
trackback:http://zhidao.baidu.com/question/341419292.html
台湾这个事,确实有过。。。。
当然报道归报道,在美国流行reasoning的这地儿,真假难辨
但还是宁肯信其有不可信其无
当然很多专家也都表示少量的混在一起吃不足畏惧
1. 柿子不能同螃蟹一起吃
2. 维他命C不能和虾子一起吃
在台湾,一名女警突然无缘无故的七孔流血暴毙,一夜之间,就奔赴黄泉。经过初
步验尸,断定为因砒霜中毒而死亡。那砒霜从何而来, 警员展开了深入而广泛的调查。
一名医学院的教授被邀赶来协助破案。教授仔细地察看了死者胃中取物,不到半个
小时,暴毙之谜便揭晓。
教授说:“死者并非自杀,亦不是被杀,而是死于无知的‘它杀’”。大家莫名其
妙,何为“它杀”那砒霜又是从何而来。教授说:“砒霜是在死者腹内产生的。”死者
生前每天也会服食“维他命C”,这完全没有问题,问题出在她晚餐吃了大量的虾,吃
虾本身也是没有问题的,所以她的家人吃了都没有事,但死者却同时服用了“维他命C
”,问题就出在这里!
美国芝加哥大学的研究员,通过实验发现,虾等... 阅读全帖
s******s
发帖数: 13035
13
来自主题: Food版 - 求教:怎么调牛肉饺子馅
不够。馅要水到每隔5分钟必须搅一搅,否则就变汤了的水平
b*******t
发帖数: 33714
14
变叔你能往里拐?
b*******t
发帖数: 33714
15
。。。变叔你不会搜索的么。。。
s****m
发帖数: 5375
16
变叔你有所不知,市面上那种罐头装的泡姜片和泡墨西哥辣椒、泰国辣椒我都试遍了,
还是找不到类似四川老坛泡菜那种味道的…… T___T
b*****o
发帖数: 2407
17
小火熬三个小时以上,水不要放太多了,就能变粘稠。
r**********5
发帖数: 251
18
【沙茶鸡翼】
山寨毛毛妈的,那个汁被我不小心给倒掉了,然后直接捞出鸡翅拌的沙茶酱,结果就变
得比较干,汗~
第一张自然光底下好像还不错,后面两张是在昏暗的灯光下拍的。
好玩,切了几朵胡萝卜花,抽了3根葱丝,装饰一下,嘿嘿。。。
用料:
1:鸡翅中段和上段翅700克,洗净沥水。
2:绍酒1大匙,水1杯,生抽酱油1大匙,老抽2大匙,糖1大匙。
3:橄榄油2大匙,葱1根洗净切段,姜片3片,八角1粒,丁香1粒。
4:牛头牌沙茶酱1大匙。
做法:
不沾锅,置炉上开大火,加2大匙橄榄油,放入葱段,姜片,八角和丁香炒香,然后下
鸡翅炒至焦香。喷入1大匙绍酒,然后依次放入剩余的2料煮滚,调中小火,加盖焖煮35
分钟。调大中火稍微收汁,放入沙茶酱兜匀即可。
r**********5
发帖数: 251
19
【空心菜两吃】
哇,终于到我的“原创”了----肯定是0技术啦~
呵呵。。。我想大家都这么做过:叶子,菜梗分开吃啊。
1,叶子用蒜末炒就好了,因为炒过头了,青绿变墨绿了,那我不上照片了,省得毁我
名声。
2,菜梗切段,热油爆一下蒜末,然后加菜梗翻炒,加点点盐,半熟的时候,加入辣豇
豆继续炒到菜梗软一点了就可以啦。
H**J
发帖数: 690
20
谢谢啦
从来没买过。下午去看了,不知道哪一种,问超市的,他正在摆货,说从来不知道可以
放面里做面包,我选了个regular,问他有没有大瓶装,结果这家伙象见到外星人,指着
成分表,说,你看多少 卡,你想变个胖子么?
a*****s
发帖数: 5562
21
看均之的方子,是中层烤箱预热365度华氏,上下烤,13分钟左右,面包颜色变金黄即
可。
H**J
发帖数: 690
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谢谢啦
从来没买过。下午去看了,不知道哪一种,问超市的,他正在摆货,说从来不知道可以
放面里做面包,我选了个regular,问他有没有大瓶装,结果这家伙象见到外星人,指着
成分表,说,你看多少 卡,你想变个胖子么?
a*****s
发帖数: 5562
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看均之的方子,是中层烤箱预热365度华氏,上下烤,13分钟左右,面包颜色变金黄即
可。
h********1
发帖数: 831
24
为什么我做出来有点像馒头呢?二次发酵后表面那层面好像变硬成表皮了。
[在 chriscow (奶牛肉倒三角!专拍极品!) 的大作中提到:]
:好棒!第一次做面包就超成功!好松软!加的肉松和提子干

:...........
h********1
发帖数: 831
25
为什么我做出来有点像馒头呢?二次发酵后表面那层面好像变硬成表皮了。
[在 chriscow (奶牛肉倒三角!专拍极品!) 的大作中提到:]
:好棒!第一次做面包就超成功!好松软!加的肉松和提子干

:...........
t*****e
发帖数: 15794
26
来自主题: Food版 - 求炖汤菜谱
butter天然提取,
margarine是从植物油合成。
有段时间,大家(包括科学家)说,黄油对人体不好造成的。
现在观点又变掉了。
啥方子?
贴上来看看?
l******g
发帖数: 71
27
美国很多小溪里都有野生的,比超市卖的嫩得多。
这种煮法广东人一般西洋菜煲久一点,变了颜色,煮烂的程度,跟蜜枣、南北杏一起据
说特别润肺的。
也可以像平常青菜汤那样快煮法,清凉的。
或者西洋菜先烫过,然后热油起锅,下蒜子炒。我都喜欢。
a*****g
发帖数: 19398
28
如题啊
不然只能面片汤了
e****7
发帖数: 4387
29
片汤挺好的
d****u
发帖数: 1373
30
我经常买馄饨皮饺子皮做片汤
p*****n
发帖数: 387
31
来自主题: NextGeneration版 - 怎样才能变奶牛啊?
艳羡不已,你家宝宝真幸福啊。
黄花菜就是中国店买的那种吗?
还有,除了下奶汤,你还用什么别的辅助措施了吗?
请超级奶妈传授一下经验。。
h****m
发帖数: 1490
32
吃主食会发胖?
我不吃会没力气的。
我觉得只要营养均衡就不会变大胖妈,别补过量就好
t**********s
发帖数: 223
33
我是6个月的时候来的第一次例假。来的那几天产量减少,我喝了几天汤,例假完了产
量就恢复了。当然总的趋势产量肯定是越来越少的。
b***r
发帖数: 4186
34
来自主题: NextGeneration版 - 奶水好稀啊!怎么才能让奶水变浓稠?
试试喝油点的汤?多吃点high calorie的东西?
还有就是我家的第三天第四天也是夜里每个小时要吃一次,我觉得要不是她那个时候
growth spurt,就是我的母乳还没有
到位,又过了一天就好了。你们家的可能是这个情况?
你准备纯胸喂?我觉得好累啊,
我现在夜里3个小时起来一次都觉得累,这两天想着培养她吃瓶子然后我晚上好让人帮
忙。

宝老是饿,一两个小时就要吃
扛饿啊?每天晚上一个多小
ot
发帖数: 4549
35
来自主题: NextGeneration版 - 奶水好稀啊!怎么才能让奶水变浓稠?
排骨汤,猪蹄汤,鸡汤,鱼汤,牛奶,奶酪,豆奶,牛羊肉,鸡蛋。。。。
s*******u
发帖数: 5796
36
来自主题: NextGeneration版 - 奶牛变草牛了 求助 。。。
对, 我啥汤都不喝,只要能睡好觉就是奶牛。
p********2
发帖数: 9939
37
来自主题: NextGeneration版 - 好像突然变奶牛了
请问木瓜牛奶怎么吃呢?木瓜和牛奶炖汤吗?
h**********5
发帖数: 1636
38
来自主题: NextGeneration版 - 奶牛变草牛,宝宝和妈妈都着急
多喝,喝水,喝汤,喝牛奶
m****o
发帖数: 5689
39
来自主题: NextGeneration版 - 宝宝一般什么时候开始4顿变3顿奶的?
奶和每顿solid food一般都还是要岔开一段时间是么,什么时候开始就大概能一起吃完
呢,就是吃饭喝奶跟我们大人吃饭喝汤一样
还有snack,看来每天要吃的顿数更多而不是更少了,呵呵,对了,那一天总奶量跟以前
保持的差不多么?
w*******o
发帖数: 4857
40
来自主题: NextGeneration版 - 奶牛突然变草牛, 咋办?
多喝汤,别着急。
z********i
发帖数: 628
41
来自主题: NextGeneration版 - 奶变少了咋办啊
我以前每天产量35OZ左右,到5个月的时候明显下降了,因为不涨了,泵4次太勉强,所
以我就换成3次了,现在已经两周了,基本上就维持25-28OZ左右。就算8小时一泵,也
没有涨的感觉,估计挺不了多久了。我只好又开始喝鲫鱼汤和吃酒酿。不求追奶,只求
能够保持到7-8个月。
e******u
发帖数: 61
42
来自主题: NextGeneration版 - 奶变少了咋办啊
哎呀,我也不知道啊,是不是要增加泵奶的次数,娃大了,让他吸他也不咋地愿意啊,
然后就多喝点汤啊,水啊,牛奶啊,自我感觉
b*******y
发帖数: 12791
43
嗯,荤汤的蒸蛋是好吃,比如肉末蒸蛋就是我的大爱
P****a
发帖数: 230
44
骨头汤炖全蛋,你家宝宝是几个月开始吃的?
s******1
发帖数: 624
45
一个鸡蛋要加多少汤?
c********r
发帖数: 12
46
如题,娃11天大,现在娃每一个半小时吸一次,两边各十分钟之后就睡了,如果直接
pump出来,量大概在180-200ml,娃吸得勤,奶胀的时间也变勤了,请问麻麻们这样的情
况还需要不需要补充那些下奶汤水的?
B****o
发帖数: 8307
47
羡慕呀

如题,娃11天大,现在娃每一个半小时吸一次,两边各十分钟之后就睡了,如果直接
pump出来,量大概在180-200ml,娃吸得勤,奶胀的时间也变勤了,请问麻麻们这样的情
况还需要不........
★ Sent from iPhone App: iReader Mitbbs Lite 7.56
g***c
发帖数: 11523
48
你就是个二逼呀
你以为中国人不来生,你就省钱了
还不是纳税给墨西哥人生的黑鬼用
你这种心态,就是宁愿舔墨西哥人屁眼
也不愿意让中国人过来喝汤
真是贱种
f******1
发帖数: 76
49
来自主题: NextGeneration版 - 出了月子奶水能变多吗?
实在是不好意思。我就只喝汤吃肉了。没吃主食了。惭愧啊。。。
f******1
发帖数: 76
50
来自主题: NextGeneration版 - 出了月子奶水能变多吗?
以前怀孕的时候,体重上升很快,整个孕期长了40磅,ob不让吃主食后就变得很少吃主
食了。后来又血压高,宝宝被提前刨出来了。今晚开始多吃米饭和蔬菜水果,再喝汤。
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