由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 卤儿
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S*****4
发帖数: 514
1
来自主题: Food版 - 特别馋这一口儿。。。。
蒋蒋蒋,(杜昂)
鹌鹑蛋闪亮登场~大家会不会以为是啥高大上的好吃的呢,我特喜欢鹌鹑蛋~尤其是卤过
的和熏制的~~
那叫一个香啊~
而且还特别爱吃鹌鹑蛋罐头,现在某宝上和超市里的都不是小时候的味道。。。
不知道大家都喜欢吗?
t*x
发帖数: 1065
2
对哈,那个叫卤门,谢谢mm。。呵呵。。听说宝宝越小越不能按的,可是从宝宝出生后
第一次检查开始,他就这样做了,每次宝宝都大声大声的哭,我太后知后觉了。。
t*x
发帖数: 1065
3
天阿,这么多mm都说没按过卤门啊,我好后怕。。有mm知道会有什么不好吗?
g********n
发帖数: 447
4
不太知道,不过我好像在哪里看到过,提醒大家注意一个坏保姆的,那个保姆被辞退前
好像使劲按了宝宝的卤门。
t*x
发帖数: 1065
5
谢谢各位mm的回复,一直都相信医生按卤门是为了检查,从来没有怀疑过他有其他企图
,只不过就是怀疑他的手法是不是太重了,怕对宝宝有什么不好的影响。
a*******8
发帖数: 4534
6
按卤门重了会拉希
你家宝没拉希就正常
M*******A
发帖数: 14451
7
卤门不能使劲按!应该是轻轻摸过去,因为是软的,摸过去就知道情况了!
换医生吧!
t*x
发帖数: 1065
8
呵呵,mm批评的对。。今天下午让老公看这个帖子的时候,他就说过我了,是囟门,不
是卤门,嘿嘿,俺经常白字。。
V*****8
发帖数: 33122
9
我连什么叫卤门都不知道。。。不过医生从来没按过脑袋,也没按过肚子。
l****t
发帖数: 36289
10
那个不叫卤门,叫囟门
m*********y
发帖数: 10616
11
我更乐观,2014年之前大胆持有多头,不做空头,不买卤蛋
M*****t
发帖数: 26706
12
来自主题: LosAngeles版 - 大家来看我一豆三吃 (转载)
我觉得你说得好象不太对,你说的是配料,不是那个卤儿。土人!
n****a
发帖数: 2525
13
我也补充几个
和凉皮比起来,他家的肉夹膜更好吃
湘菜就是故乡味的沸腾鱼,绝棒
小火锅,推荐kissena上的福冈,台湾人开的,酱料很好吃
大火锅,个人觉得还是 川霸王
红筷子的东西不是很喜欢
王子街的 快乐牛肉面好吃,炸鸡排饭超级赞!!!鸡排鲜嫩多汁,外焦里嫩,还有炸
地瓜条
故乡台菜呢,味道好像跟以前差很多了,但是牛键卤的还是很好吃
flushing mall 的牛排很赞,黑胡椒口味
我再想想啊,
我超级爱烤肉,觉得全法拉盛,烤肉的话,在大停车场corner 的那家韩国很好吃,肉
厚又嫩,小菜生拌辣的小螃蟹超好吃。
烤串呢,北方大道过去一点点的地方有一家羊肉串是真的好吃,以前啊梵提也好吃
炸鸡,在北方大道的拐角处那家很好吃,暑条很香,chicken gyro很好吃。而且开到很
晚,像是玩的很晚就可以去它家或者王子街那家最适合夜宵了
小龙包,就数南翔啦
以上都是小吃,大吃很少吃,只去过东湖和广东酒楼,现在广东酒楼好像也关了
那个味千拉面实在不对我的胃,我一共给它两次机会
以前听说避风唐好吃,去了两次,也没觉得什么特别
太多了,写着太累了,不写了
n****a
发帖数: 2525
14
我也补充几个
和凉皮比起来,他家的肉夹膜更好吃
湘菜就是故乡味的沸腾鱼,绝棒
小火锅,推荐kissena上的福冈,台湾人开的,酱料很好吃
大火锅,个人觉得还是 川霸王
红筷子的东西不是很喜欢
王子街的 快乐牛肉面好吃,炸鸡排饭超级赞!!!鸡排鲜嫩多汁,外焦里嫩,还有炸
地瓜条
故乡台菜呢,味道好像跟以前差很多了,但是牛键卤的还是很好吃
flushing mall 的牛排很赞,黑胡椒口味
我再想想啊,
我超级爱烤肉,觉得全法拉盛,烤肉的话,在大停车场corner 的那家韩国很好吃,肉
厚又嫩,小菜生拌辣的小螃蟹超好吃。
烤串呢,北方大道过去一点点的地方有一家羊肉串是真的好吃,以前啊梵提也好吃
炸鸡,在北方大道的拐角处那家很好吃,暑条很香,chicken gyro很好吃。而且开到很
晚,像是玩的很晚就可以去它家或者王子街那家最适合夜宵了
小龙包,就数南翔啦
以上都是小吃,大吃很少吃,只去过东湖和广东酒楼,现在广东酒楼好像也关了
那个味千拉面实在不对我的胃,我一共给它两次机会
以前听说避风唐好吃,去了两次,也没觉得什么特别
太多了,写着太累了,不写了
W********1
发帖数: 5019
15
来自主题: Seattle版 - 这两天准备卤凤爪猪蹄啥的
我明天也清点冷库,把野味儿都酱出来
P*V
发帖数: 1145
16
老北京的名吃其实都是很市井的东西,什么烤鸭,涮肉,爆肚,炒肝,卤煮。
至于宫里的,其实也是一帮土人。
D***e
发帖数: 48486
17
你得把烤鸭和涮肉拿出去
老北京穷人吃不起介个
爆肚,炒肝,卤煮都是猪下水,介些都是穷人食品,也是穷人打牙祭用的
m**o
发帖数: 9805
18
北方人的东西吧哈哈,南方人跟你们尿不到一个坑里:)
俺只想吃臭豆腐卤粉
b*******3
发帖数: 8135
19
来自主题: Basketball版 - 决定以后叫Woodson卤蛋生
雀儿蛋
P****6
发帖数: 207
20
老乡好~~顺便给渔版的朋友们拜个年。
PS:嘛时候打个卤啊?哈哈~~~
c*******s
发帖数: 5839
21
粗一饺匝,粗二面呀,粗三盒子往家钻
卤斗吃完了
哈哈
l********r
发帖数: 684
22
来自主题: NCAA版 - 上道小菜儿
货架上几乎没有,找butcher预要的。做法很简单,卤后浇汁就行了。
L****A
发帖数: 12692
23
来自主题: gardening版 - 卤猪肚,你吃吗?
我最近对你有意见啊!嫩是变着法儿的谗人是不?嫩再这样子我就要把你放到我的黑名
单上啦。。。。太过分太另俺无法忍受了!害得我这几天总去相菜馆解谗。嫩给我报销
餐费!!!
笑。。。
g***y
发帖数: 16371
24
来自主题: LeisureTime版 - 来认字儿了
鸡肯定是吃了,其他忘了
好像是当地的一种什么卤豆制品挺好吃的
l******m
发帖数: 31446
25
现在就爱看画儿。。。
x***n
发帖数: 10764
26
来自主题: LeisureTime版 - 【又来了】李瓶姐的金簪儿(上)
我记得杀死比尔里面刘玉玲看某位老大不顺眼,拔下簪子坑吃一声扎了对方个透心凉…
以后我卤牛肉啥的用筷子扎肉看有没有熟透就会想起这个情节…
a********l
发帖数: 39524
27
来自主题: PhotoGear版 - 卤牛肉
惊闻轩儿和贪玩都没吃午饭。功夫不好,肉切不薄,白平衡调了半天也不知道对不对。
中心点对焦,把光圈缩到4.5还是向前跑焦啊有木有!
f******k
发帖数: 5329
28
来自主题: WaterWorld版 - 最TM受不了甜味儿的豆腐脑
北方人吃甜味的粽子就是吃不起肉?那北方的豆腐脑还是打卤的呢?岂不是南方人连黄
花木耳也吃不起?
c*******7
发帖数: 17225
29
多好的哥俩儿。
r**********9
发帖数: 19633
30

。。。。。。。。。还好意思公开
汤和疝气似的,屎都比它香,
再新鲜的猪蹄子在屎里面打个滚儿都恶心着呢
a****a
发帖数: 342
31
来自主题: Beijing版 - 大家来说说卤煮的精髓吧,
不怎么吃内脏的飘过。表歧视姐,姐喝豆汁儿。
r****n
发帖数: 971
32
来自主题: Beijing版 - 大家来说说卤煮的精髓吧,
不吃内脏,也喝不了豆汁儿的飘过。表歧视俺,我喝大碗茶。
l****n
发帖数: 6773
33
来自主题: Beijing版 - 婶儿
攻你妹啊, 一边卤管去
P*D
发帖数: 2194
34
多谢哈,那我下盘告哈儿
s********y
发帖数: 156
35
来自主题: Shanxi版 - 有人知道 双来饭庄 么?
不知道啊,我们就叫河捞面,呵呵。
下面是一个百度百科的介绍:
http://baike.baidu.com/view/329166.htm
河捞是一种古老的面食品种,大约有1000多年的历史了,多在北方人家尤其山西民间和
陕北流行,在
不同的地方名称有些不大一样,有叫河捞面的,有叫床子面的,有叫饸饹面的,还有叫
压河捞或叫轧
河捞的。制作河捞时,有专门压河捞的工具,称为“河捞床”,床身用粗壮而弯曲的木
料制成,现在也
有用铁制机械做的,中间有一木芯象活塞一样可上下穿动。老的木头制的河捞床是在一
根木头上挖个
杯口粗细的圆坑,坑上下通透,在坑底下钉一块扎满小孔均匀分布大小适中的铁皮或铜
板。在河捞床
上方有一根圆柱体上面连接在一个轴上,将河捞床架于锅上,把和好的面搓成长圆形,
在水里沾一
下,将面添满圆洞,放入河捞床坑内,木芯置于洞口,然后按住河捞床的床把,手板木
杠用力下压
(挤压),将面从小孔中压入开水锅中,把面压尽后,用刀将河捞床底的面丝割断,煮
熟后从锅里捞
出来即可,再浇上不同口味的臊子(也就是吃面条的时候在面条上浇的卤儿。山西人一
般都说臊
子),就可以吃了。大的河捞床,要用
M*******h
发帖数: 645
36
我们原来在德国买过压面条的机器,就是有个摇把,然后自己和好了面,擀成长条的,
放到机器里,然后一摇,这边面条就压出来了。
好吃是好吃,但是没用几次就坏了,价钱也不便宜,后来就一直没有再买过来。
手擀面好吃,原来家里都是自己和面然后擀薄了,切成条的,做面汤很好吃。可惜太麻
烦了,好几年都没人做了(我妈没时间做,我又不会做)。
不过韩国店卖的那种鲜面条还是不错的,还有大华的袋装阳春面,味道都跟国内的手擀
面差不多,打卤儿或者炸酱,都不错的,呵呵
wh
发帖数: 141625
37
来自主题: Xibei版 - 这句话啥意思?
蜡像问你个不相干的事:陕西把饸饹面写成河捞面吗?我只听说过前者。另外陕西有拨
鱼面吗?你看这个:
http://baike.baidu.com/view/329166.htm
河捞是一种古老的面食品种,大约有1000多年的历史了,多在北方人家尤其山西民间和
陕北流行,在
不同的地方名称有些不大一样,有叫河捞面的,有叫床子面的,有叫饸饹面的,还有叫
压河捞或叫轧
河捞的。制作河捞时,有专门压河捞的工具,称为“河捞床”,床身用粗壮而弯曲的木
料制成,现在也
有用铁制机械做的,中间有一木芯象活塞一样可上下穿动。老的木头制的河捞床是在一
根木头上挖个
杯口粗细的圆坑,坑上下通透,在坑底下钉一块扎满小孔均匀分布大小适中的铁皮或铜
板。在河捞床
上方有一根圆柱体上面连接在一个轴上,将河捞床架于锅上,把和好的面搓成长圆形,
在水里沾一
下,将面添满圆洞,放入河捞床坑内,木芯置于洞口,然后按住河捞床的床把,手板木
杠用力下压
(挤压),将面从小孔中压入开水锅中,把面压尽后,用刀将河捞床底的面丝割断,煮
熟后从锅里捞
出来即可,再浇上不同口味的臊子(也就是吃面条的时候在面条上浇的卤儿。山西人一
般都说臊
l****r
发帖数: 21884
38
现在我们这儿超市塑料袋儿收费,直接导致我超市买的东西能少就少。可惜costco一直
就不提供塑料袋,所以这招对costco没用。。。
l*****l
发帖数: 4691
39
恩,我有次跑去你们那儿大中华买菜才发现袋儿收钱,于是我们很有骨气的捧着所有的
东西回到车里。
r***u
发帖数: 1272
40
就在前几天,和几个同行一起,采访完了大家一起吃饭。
一个朋友到的比较晚,是在北京一家社会报做摄影记者,拍的片子很牛逼,说话更牛逼

没一会儿,丫急匆匆赶来了。一脸不忿。
我:咋了?
朋友:今天采访一老头,剑桥毕业的。
我:这不很正常吗?
朋友:等我说完。老头是剑桥毕业的,媳妇是牛津的。儿子是耶鲁的,儿媳妇是麻省理
工的。女儿是早稻田的,女婿是普林斯顿的。孙子和外孙今年刚考上大学,俩斯坦福。
全家的最低学历是老头的亲家母,清华的,但也是清华女博士。
我:那,你呢?
朋友:我操他大爷。
前两年,有一次去宁夏采访。某天晚上,和宁夏台跑娱乐的一哥们一起吃饭,同席的还
有一号称是娱乐圈里的著名导演。虽然没见过,但名字倒听过。当时,此导演正在宁夏
拍一部戏。
正吃着,导演接了一电话………………
对方:…………
导演(大惊):我操!
对方:…………
导演(更惊):我操我操!!
对方:…………
导演(发狂):我操我操我操我操我操!!!!
对方:…………
导演(松了一口气):我~~~~~~~~操!
问及原因,原来是剧务打来的电话,导演还原了对话………………
对方:出大事了,咱们剧组的车在路上翻车了!!... 阅读全帖
d**********e
发帖数: 2
41
来自主题: paladin版 - 妖刀22
第百零六折天仗风甫,八寒阴狱
韩雪色这一下变招快绝,风篁猝不及防,厚实的胸膛肌肉忽变得温软如绵,于掌力
及体的瞬间身子一挪,生生卸去三成劲力,然而毕竟是亡羊补牢,仍被轰得倒飞出去,
仰天喷出鲜血。
“风兄!”
耿照正欲动作,一股微妙悚栗掠过背脊,本能擎出“藏锋”;激越的龙吟声乍现倏
隐,刀刃停在无声掠至的聂雨色喉前,矮小的黑衣男子急停顿止,发鬌逆风激扬,乌缎
般“泼喇!”摊上刀锋,抚刃皆断,寂然无声。
约莫同时,韩雪色抄住旋落的寻真刀,遥指风篁,虽未回头,声音却是出奇地平静
。“耿兄弟,本座无意伤人,实不得已而为。请你把刀放下,你我之间,没必要见血。
”既没有偷袭得手的雀跃,也无撕破脸的决绝,非喜非怒,自透着一宫之主的威严。
耿照瞳孔微缩,突然意识到这名身穿单衣的高大男子,的的确确是指剑奇宫的主人
,是龙庭山群龙之首,外表的狼狈丝毫未损其高贵优雅。即使是衣装完好、于席间从容
谈笑之时,韩雪色也没像现在这样,周身散发着难以言喻的沈静威压,恍如一堵苔浓遍
染的千年古城墙,光是伫立不动,便使人不禁仰望,未敢轻攀。是他……稳稳控制着场
面。
“这个人……绝不简单!”
若只将此人当作偷鸡摸狗之辈... 阅读全帖
j****i
发帖数: 68152
42
蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,
烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅
,卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花,小肚儿
,晾肉,香肠,什锦苏盘,
熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子,
罐儿野鸡,罐儿鹌鹑,
卤什锦,卤子鹅,卤虾
,烩虾,炝虾仁儿,山鸡,兔脯,菜蟒,银鱼,
清蒸哈什蚂,烩鸭腰儿,烩鸭条儿,清拌鸭丝儿,黄心管儿,
焖白鳝,焖黄鳝,豆鼓鲇鱼,锅烧鲇鱼,烀皮甲鱼,锅烧鲤鱼,抓炒鲤鱼,
软炸里脊,软炸鸡,什锦套肠,麻酥油卷儿,
熘鲜蘑,熘鱼脯儿,熘鱼片儿,熘鱼肚儿,醋熘肉片儿,熘白蘑,
烩三鲜,炒银鱼,烩鳗鱼,清蒸火腿,炒白虾,炝青蛤,炒面鱼,
炝芦笋,芙蓉燕菜,炒肝尖儿,南炒肝关儿,油爆肚仁儿,汤爆肚领儿,
炒金丝,烩银丝,糖熘饹炸儿,糖熘荸荠,蜜丝山药,拔丝鲜桃,
熘南贝,炒南贝,烩鸭丝,烩散丹,
清蒸鸡,黄焖鸡,大炒鸡,熘碎鸡,香酥鸡,炒鸡丁儿,熘鸡块儿,
三鲜丁儿,八宝丁儿,清蒸玉兰片,
炒虾仁儿,炒腰花儿,炒蹄筋儿,锅烧海参,锅烧白菜,
炸海耳,浇田鸡,桂花翅子,清蒸翅子,炸飞禽,炸葱,炸排骨,
烩鸡肠肚儿,烩南荠,盐水肘花儿,拌瓤子,炖吊子,锅烧猪蹄儿,
烧鸳鸯,烧百合,烧苹果,酿果藕,酿江米... 阅读全帖
b*******c
发帖数: 20683
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蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,
烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅
,卤煮咸鸭,酱鸡蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,
烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅
,卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花,小肚儿
,晾肉,香肠,什锦苏盘,
熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子,
罐儿野鸡,罐儿鹌鹑,
卤什锦,卤子鹅,卤虾
,烩虾,炝虾仁儿,山鸡,兔脯,菜蟒,银鱼,
清蒸哈什蚂,烩鸭腰儿,烩鸭条儿,清拌鸭丝儿,黄心管儿,
焖白鳝,焖黄鳝,豆鼓鲇鱼,锅烧鲇鱼,烀皮甲鱼,锅烧鲤鱼,抓炒鲤鱼,
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熘鲜蘑,熘鱼脯儿,熘鱼片儿,熘鱼肚儿,醋熘肉片儿,熘白蘑,
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炒虾仁儿,炒腰花儿,炒蹄筋儿,锅烧海参,锅烧白菜,
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烩鸡肠肚儿,烩南荠,盐水肘花儿... 阅读全帖
f********t
发帖数: 6999
44
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: juanxi (胡安克塞,胡认穷,字服老), 信区: Military
标 题: 毕福剑饭局更多细节流出,一桌三万二,菜单曝光
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 10 11:47:23 2015, 美东)
蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,
烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅
,卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花,小肚儿
,晾肉,香肠,什锦苏盘,
熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子,
罐儿野鸡,罐儿鹌鹑,
卤什锦,卤子鹅,卤虾
,烩虾,炝虾仁儿,山鸡,兔脯,菜蟒,银鱼,
清蒸哈什蚂,烩鸭腰儿,烩鸭条儿,清拌鸭丝儿,黄心管儿,
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烩三鲜,炒银鱼,烩鳗鱼,清蒸火腿,炒白虾,炝青蛤,炒面鱼,
炝芦笋,芙蓉燕菜,炒肝尖儿,南炒肝关儿,油爆肚仁儿,汤爆肚领儿,
炒金丝,烩银丝,糖熘饹炸儿,糖熘荸荠,蜜丝山药,拔丝鲜桃,
熘南贝,炒南贝,烩鸭丝,烩散丹,
清蒸鸡,黄焖鸡,大炒鸡,熘... 阅读全帖
e*u
发帖数: 10016
45
来自主题: pets版 - zt猫和狗都是一样的聪明
猫狗故事,从小最爱看动物故事了,这次在豆瓣看到个,很好玩,所以发来跟大家分享。
顺便催更,一直在等satas的"怎么说呢 我养了只猫"系列。@___@
我养过两只狗,智商大相径庭。
大的那只蜡肠很聪明。
在家里知道母上大人不喜欢它,遇到母上大人总是踮起脚趾缩着头溜墙边走。
在我因为养宠物问题跟家庭绝裂搬出来住后,帮我看在外摆的摊子,好像它知
道我摆摊子赚钱是争取自由的一部分。有时候我偷懒不想摆,它就非要坚持,不是拖我
的裤脚,就是把货包向外拉扯。
你相信一只四岁多一点的狗可以蹲在摊子前面盯住货,一遇到有人来就吠着叫
主人吗?而且最灵的是,它可以观察到谁拿了东西给了钱,谁拿了东西没给钱。
遇到没给钱的,它就拦着他的去路绕来绕去,如果那人坚持要走,它就咬别人
的裤角或是扑别人手上拿的我摊上的货。
不过它不认识钱,因为有不信邪的人试过拿我的货然后给我一张口香糖的纸,
或是一张商场会员卡,或是一个打火机,它都放行,不再拦了。它还会买东西。有时候
我想买零食泡面或者烟什么的,又不想下楼,就在它颈上挂一个塑料袋,里面放上钱跟
纸条,纸条上面写我要买的东西,然后拍拍它说,去找老刘(他是我们楼下小卖部... 阅读全帖
u*****y
发帖数: 239
46
来自主题: Beijing版 - 北京大杂院的饭食
杂院的特色当然是杂。四面八方的人聚在一处。光说口味,就南甜北咸东辣西酸,各有所好。可杂院人都是过日子的高手。重点在“省”的宗旨一致。俭省引领口味。也圈定卫生标准:没干没净,吃了没病。饼烙糊了,面条煮烂了:“糊饼烂面不伤人”。至于营养,推崇小米:“小米粥”,养人!“要不坐月子都喝小米粥呢。”“一米度三关嘛”。美味最是剩面条:“面条热三遍,给肉都不换”。对付馋虫的办法是“要解馋,辣跟咸”。而无论咸淡都有理“咸中有味淡中香”。杂院的观点:“嗐,多么好的吃食,过了嗓子眼儿都一样!”“香香嘴,臭臭屁股。”
“省”,是两项。一要成本低,花销少,数量多。还得顺口儿。吃的做的都高兴。二要耐饥扛饿禁时候。灌一肚子豆汁,塞一大碗豆腐渣。钱省下了!撒泡长尿,放俩响屁,肚子一瘪,脑袋就耷拉,霜打了似的,蔫了。没了精气神儿。您还靠什麽挣钱?!
杂院,大都本地人少,外来户儿多。山东山西河北籍居多。河南人大批进京,是五十年代初了。大兴土木,建筑员工多河南籍。杂院人过的是京城环境下的农村日子。讲的可是京城的老理儿。老住户不欺生,热心肠,仁义厚道。新住户入乡随俗,按老住户的做派来,不出幺蛾子。老的风气,旧的规矩,一茬一... 阅读全帖
f*******m
发帖数: 5008
47
如本帖最后所言:本来只是想列个个人吃面经验小结,后来发现误入了无底大坑。本文
只能秉着经验主义吃过才算的态度,列天下面食九牛一毛,不免挂一漏万,姑且如此吧。
另外曾经提醒我还有多少种面的诸位同学对此文亦有贡献。
请勿转帖,以免我到别处贻笑大方。
说饮食,塞北江南各有看家绝技百宝囊。宁夏不会去抢苏州的虾爆鳝,山东不会去和四
川斗火锅。但说面,那真是华夏大一统,比汉语拼音还要深入人心,直抵肠胃。五湖四
海、天南地北、碧落黄泉、大学宿舍,火车卧铺、随便一扯,各家都有镇山之宝的一碗
面。西红柿葱花蛋,白水煮滴香油,拌油加醋,炸酱打卤,过桥浇头,宽汤免青,下虾
丸,和鸡蛋,油炒后煮,生冷银丝,一碗中国面的花样,可以写一百本百科全书去。
面条初称汤饼。五石散的始祖爷美少年何晏皮肤雪白,曹丕以为他敷了粉,大热天请他
吃热汤饼,指望他出汗把妆划花了——这一招如今也可以推广,比如你想看某姑娘妆下
真面目又没机会和她百年修得共枕眠一起床头吃早饭,那就只好夏天约游泳或者吃热汤
面。南北朝时已经有“搓”和“揪”的面了。《水浒》里山东好汉吃酒和肉,偶尔让店
家打饼,或直接下面来吃了。《金瓶梅》里有猪肉做卤来下水... 阅读全帖
M**S
发帖数: 3483
48
来自主题: Military版 - 下次再吃哪家?
习近平在文艺工作座谈会上的讲话(节选)
历史和现实都表明,人类文明是由世界各国各民族共同创造的。我出访所到之处,最陶
醉的是各国各民族人民创造的文明成果。世界文明瑰宝比比皆是,这里我举几个国家、
几个民族的例子。古希腊产生了对人类文明影响深远的神话、寓言、雕塑、建筑艺术,
埃斯库罗斯、索福克勒斯、欧里庇得斯、阿里斯托芬的悲剧和喜剧是希腊艺术的经典之
作。俄罗斯有普希金、果戈理、莱蒙托夫、屠格涅夫、陀思妥耶夫斯基、涅克拉索夫、
车尔尼雪夫斯基、托尔斯泰、契诃夫、高尔基、肖洛霍夫、柴可夫斯基、里姆斯基-科
萨科夫、拉赫玛尼诺夫、列宾等大师。法国有拉伯雷、拉封丹、莫里哀、司汤达、巴尔
扎克、雨果、大仲马、小仲马、莫泊桑、罗曼·罗兰、萨特、加缪、米勒、马奈、德加
、塞尚、莫奈、罗丹、柏辽兹、比才、德彪西等大师。英国有乔叟、弥尔顿、拜伦、雪
莱、济慈、狄更斯、哈代、萧伯纳、透纳等大师。德国有莱辛、歌德、席勒、海涅、巴
赫、贝多芬、舒曼、瓦格纳、勃拉姆斯等大师。美国有霍桑、朗费罗、斯托夫人、惠特
曼、马克·吐温、德莱赛、杰克·伦敦、海明威等大师。我最近访问了印度,印度人民
也是具有非凡文艺创造活力... 阅读全帖
v****g
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你麻痹的,别说唐朝宋朝了,清朝皇族是真正的外族吧?你自己去看看清廷的满汉全席
,有多少猪肉。尼玛比羊肉多!
下面是菜名。。。
蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松
花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野
鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭丝、
烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝、黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲇鱼、锅烧鲤鱼、烀烂
甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对儿虾、软炸里脊、软炸鸡、什锦套肠儿、卤煮寒鸦儿、麻酥油
卷儿、熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼片儿、醋熘肉片儿、烩三鲜、烩白蘑、烩鸽子蛋
、炒银丝、烩鳗鱼、炒白虾、炝青蛤、炒面鱼、炒竹笋、芙蓉燕菜、炒虾仁儿、烩虾仁
儿、烩腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜、炸木耳、炒肝尖儿、桂花翅
子、清蒸翅子、炸飞禽。炸汁儿、炸排骨、清蒸江瑶柱、糖熘芡仁米、拌鸡丝、拌肚丝
、什锦豆腐、什锦丁儿、糟鸭、糟熘鱼片儿、熘蟹肉、炒蟹肉、烩蟹肉、清拌蟹肉、蒸
南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、酿冬瓜.烟鸭掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、炝茭白、茄子晒炉肉、
鸭羹、蟹肉羹、鸡... 阅读全帖
s*******n
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来自主题: Seattle版 - 红烧排骨醋溜白菜麻婆茄子
下班回家做了这些菜,也全吃完了。
蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松
花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野
鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭丝、
烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝、黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲇鱼、锅烧鲤鱼、烀烂
甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对儿虾、软炸里脊、软炸鸡、什锦套肠儿、卤煮寒鸦儿、麻酥油
卷儿、熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼片儿、醋熘肉片儿、烩三鲜、烩白蘑、烩鸽子蛋
、炒银丝、烩鳗鱼、炒白虾、炝青蛤、炒面鱼、炒竹笋、芙蓉燕菜、炒虾仁儿、烩虾仁
儿、烩腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜、炸木耳、炒肝尖儿、桂花翅
子、清蒸翅子、炸飞禽。炸汁儿、炸排骨、清蒸江瑶柱、糖熘芡仁米、拌鸡丝、拌肚丝
、什锦豆腐、什锦丁儿、糟鸭、糟熘鱼片儿、熘蟹肉、炒蟹肉、烩蟹肉、清拌蟹肉、蒸
南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、酿冬瓜.烟鸭掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、炝茭白、茄子晒炉肉、
鸭羹、蟹肉羹、鸡血汤、三鲜木樨汤、红丸子、白丸子、南煎丸子、四喜丸子、三鲜丸
子、氽丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子... 阅读全帖
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